Nordcap GN-Behälter 1/1 - 20 mm – doppelseitig antihaft-beschichtet

Der Nordcap GN-Behälter 1/1 – 20 mm ist ein GN‑behälter, der für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering konzipiert wurde. Die doppelseitige Antihaft‑Beschichtung ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und erleichtert die Reinigung.

Durch die Bauform im 1/1‑Standard ist der Behälter in allen gängigen GN‑kompatiblen Geräten einsetzbar, darunter Kombidämpfer und Backöfen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Behälter besteht aus einem robusten Grundmaterial, das die Form auch bei häufigem Gebrauch beibehält. Die beidseitige Antihaft‑Beschichtung ist kratzbeständig und unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards.

Einsatzbereiche

Der GN‑Behälter ist für das Garen, Backen und Warmhalten von Speisen in Großküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen geeignet. Die Höhe von 20 mm erlaubt den flexiblen Einsatz in Kombidämpfern, Konvektionsöfen und anderen GN‑Systemen.

Betriebsvorteile

Die antihaft‑beschichtete Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, was eine gleichmäßige Garung begünstigt und den Reinigungsaufwand verringert. Die stabile Konstruktion minimiert Verformungen bei wiederholtem thermischem Stress.

Technische Eigenschaften

• GN‑Behälter 1/1 – 20 mm
• Doppelseitig antihaft‑beschichtet
• Kompatibel mit GN‑Systemen, Kombidämpfer, Backöfen

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Hitzeverteilung durch doppelseitige Beschichtung
• Reduzierter Reinigungsaufwand
• Beständig gegen Kratzer und Abnutzung
• Einsatz in allen gängigen GN‑kompatiblen Geräten

FAQ

Welche Geräte unterstützen den Nordcap GN‑Behälter 1/1 – 20 mm?
Der Behälter ist für alle GN‑kompatiblen Geräte geeignet, insbesondere für Kombidämpfer und Konvektions‑ bzw. Backöfen.

Wie wirkt sich die doppelseitige Antihaft‑Beschichtung auf die Reinigung aus?
Durch die antihaft‑beschichtete Oberfläche haften Lebensmittel kaum an, sodass ein kurzes Abspülen in der Regel ausreicht.

Ist der Behälter für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, das Design entspricht dem GN‑Standard 1/1 und ist für den intensiven Gebrauch in Großküchen konzipiert.

Welche Vorteile bietet die 20 mm Höhe?
Die Höhe ermöglicht den flexiblen Einsatz für verschiedene Gar‑ und Warmhalteprozesse, ohne dass das Volumen übermäßig erhöht wird.