Salatbar für Gastronomie & Großküche
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Nordcap Salatbar MURALE 6 M
Nordcap Salatbar MURALE 6 M – Professionelle Kühllösung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Salatbar MURALE 6 M ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf die professionelle Kühlung und ansprechende Präsentation von Salaten und kalten Speisen legen. Diese robuste Salatbar bietet optimale Bedingungen für die Lagerung von GN 1/1-150 Behältern und gewährleistet eine zuverlässige Kühlung im Temperaturbereich von 4 bis 10 °C. Ideal für Großküchen, Restaurants und Catering-Services. Robuste Bauweise und präzise Temperaturkontrolle der Nordcap Salatbar MURALE 6 M Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung robuster Materialien zeichnen die Nordcap Salatbar aus. Die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und automatischer Abtaufunktion (Kompressorstop) ermöglicht eine einfache und präzise Temperaturkontrolle. Der stufenlos höhenverstellbare Plexiglas-Hustenschutz mit verspiegelter Rückseite schützt die Lebensmittel vor Kontamination und setzt sie gleichzeitig optimal in Szene. Die integrierte Beleuchtung unter der Abdeckung verstärkt die ansprechende Präsentation. Vorteile der Nordcap Salatbar MURALE 6 M auf einen Blick: Optimale Kühlung für GN 1/1-150 Behälter Hygienischer Plexiglas-Hustenschutz, stufenlos verstellbar Präzise Temperatursteuerung durch elektronische Steuerung Reduzierter Reinigungsaufwand dank glatter Oberflächen Energieeffizienter Betrieb mit Kältemittel R-290 Robuste Bauweise für den täglichen Gastronomie-Einsatz Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Nordcap Salatbar MURALE 6 M ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhalten. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine einfache und hygienische Reinigung. Das verwendete Kältemittel R-290 ist umweltfreundlich und trägt zur Energieeffizienz der Salatbar bei. Die steckerfertige Ausführung ermöglicht eine unkomplizierte Installation und Inbetriebnahme. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Salatbar eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbissen und Catering-Betrieben. Sie ermöglicht die ansprechende Präsentation und Kühlung von Salaten, Antipasti, Desserts und anderen kalten Speisen. Die Nordcap Salatbar MURALE 6 M unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Durch die optionale RAL-Farbtonanpassung lässt sie sich perfekt in jedes Raumkonzept integrieren. Wirtschaftliche Vorteile im täglichen Betrieb Die Nordcap Salatbar MURALE 6 M überzeugt durch ihren energieeffizienten Betrieb und reduziert somit die Betriebskosten. Die robuste Bauweise gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert den Wartungsaufwand. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Durch die professionelle Präsentation der Speisen steigern Sie die Attraktivität Ihres Angebots und somit auch Ihren Umsatz. Technische Daten der Nordcap Salatbar MURALE 6 M Geeignet für: GN 1/1-150 Beleuchtung: Ja, separat schaltbar Hustenschutz: Plexiglas, stufenlos höhenverstellbar, verspiegelt Steuerung: Elektronisch mit Hauptschalter Abtauung: Automatisch (Kompressorstop) Tauwasserentleerung: Manuell Anschlussart: Steckerfertig Kühlung: Statisch Kältemittel: R-290 (100 g) Anschlusswert: 0,34 kW (230 V, 1 ~ 50 Hz) Temperaturbereich: 4 bis 10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Außenmaße: 2062 x 751 x 1560 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Nordcap Salatbar MURALE 6 M steckerfertig? Ja, die Salatbar wird steckerfertig geliefert und ist somit sofort einsatzbereit. Wie erfolgt die Reinigung der Salatbar? Die glatten Oberflächen und der Plexiglas-Hustenschutz lassen sich einfach mit einem milden Reinigungsmittel reinigen. Kann die Salatbar in einer anderen Farbe bestellt werden? Ja, RAL-Farbtöne sind gegen Aufpreis auf Anfrage erhältlich.
Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT
Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT: Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die höchste Ansprüche an die Frische und Präsentation ihrer Speisen stellen. Ausgestattet mit effizienter Umluftkühlung und einer präzisen Temperaturregelung von 4 bis 8 °C, gewährleistet diese Salatbar die optimale Lagerung von Salaten, Gemüse, Obst und anderen Zutaten. Ihre robuste Bauweise und die durchdachte Technik machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küchenausstattung. Perfekt geeignet für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, optimiert sie die Arbeitsabläufe und reduziert den Reinigungsaufwand. Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Nordcap Salatbar zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine sorgfältige Verarbeitung aus. Die Innenwanne mit Luftleitblechen aus robustem Kunststoff sorgt für eine gleichmäßige Kühlung. Das verwendete Kältemittel R-290 (2 x 100 g) ist umweltfreundlich und trägt zur Energieeffizienz bei. Der elektronisch höhenverstellbare Plexiglas-Hustenschutz entspricht den höchsten Hygienestandards im Gastronomiebereich und bietet gleichzeitig eine flexible Präsentationsfläche. Die steckerfertige Bauweise ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Inbetriebnahme. Die Maschine ist zur Wartung und Reinigung komplett herausziehbar. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Salatbar ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbisse und Catering-Unternehmen. Sie ermöglicht die professionelle und ansprechende Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Desserts und anderen Speisen. Die Salatbar unterstützt die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und trägt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei. Durch die optimale Kühlung bleiben die Zutaten länger frisch und appetitlich. Betriebswirtschaftliche Vorteile im Überblick Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale minimiert den Wartungsaufwand. Die LED-Innenbeleuchtung (separat schaltbar) sorgt für eine attraktive Präsentation der Speisen und reduziert den Energieverbrauch. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert die Reparaturkosten. Durch die optimale Kühlung werden Lebensmittelabfälle reduziert, was zu einer deutlichen Kosteneinsparung führt. Optimale Kühlung: Umluftkühlung für gleichbleibende Frische (4 bis 8 °C) Hygienisch: Elektronisch höhenverstellbarer Plexiglas-Hustenschutz Wartungsarm: Automatische Abtauung und herausziehbare Maschine Energieeffizient: LED-Innenbeleuchtung und umweltfreundliches Kältemittel R-290 Flexibel: Geeignet für GN 1/1-150 Behälter Technische Daten Geeignet für GN 1/1-150 LED-Innenbeleuchtung (unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar) Plexiglas-Hustenschutz, elektronisch höhenverstellbar Innenwanne mit Luftleitblechen für optimale Luftzirkulation Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale Maschine zur Wartung/Reinigung komplett herausziehbar Anschlussart: steckerfertig (230 V, 50 Hz, 0,49 kW) Kältemittel: R-290 (2 x 100 g) Temperaturbereich: 4 bis 8 °C (bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % RF) Außenmaße: 1494 x 760 x 1488 mm Standardfarbe: Wenge (Hemlock oder RAL-Farbe auf Anfrage) Häufige Fragen (FAQ) Ist die Nordcap Salatbar TR-BLUE für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT ist für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Ihre robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer auch unter hoher Beanspruchung. Wie oft muss die Salatbar abgetaut werden? Die Nordcap Salatbar TR-BLUE verfügt über eine automatische Abtaufunktion (Kompressorstop) mit Tauwasserschale, die den Abtauprozess selbstständig durchführt. Dies minimiert den Wartungsaufwand und sorgt für einen reibungslosen Betrieb. Kann die Temperatur der Salatbar individuell eingestellt werden? Ja, die Nordcap Salatbar TR-BLUE ist mit einer elektronischen Steuerung und Digitalanzeige ausgestattet, die eine präzise Einstellung der Temperatur im Bereich von 4 bis 8 °C ermöglicht.
Nordcap Salatbar TR-GREEN 4/1
Nordcap Salatbar TR-GREEN 4/1 – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 4/1 ist eine statisch gekühlte Kühlvitrine für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Sie ist für GN 1/1‑200 Behälter ausgelegt und arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290. Das Gerät verfügt über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und herausziehbare Baugruppe für die Wartung. Die äußeren Abmessungen betragen 1494 × 650 × 1488 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatbar dient der gekühlten Aufbewahrung von Salaten, Obst und anderen frischen Zutaten. Sie ist für Betriebe geeignet, die GN‑Behälter nutzen und eine Temperatur zwischen 4 °C und 8 °C bei Umgebungstemperaturen bis 25 °C benötigen. Material & Verarbeitung Die Innenwanne ist dicht verschweißt, abgerundet und mit Diagonalkantung versehen, was den Wasserablauf unterstützt. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist elektronisch höhenverstellbar. Unter der oberen Ablage ist eine schaltbare LED‑Innenbeleuchtung integriert. Einsatzbereiche Geeignet für Salatbars, Buffets, Selbstbedienungsstationen und Kühltheken in Restaurants, Kantinen, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die statische Kühlung mit R‑290 reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu aktiven Kühlkreisläufen. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) minimiert Wartungsaufwand. Die herausziehbare Konstruktion erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Technische Eigenschaften Statische Kühlung, Kältemittel R‑290 (90 g) Temperaturbereich 4 °C – 8 °C bei 25 °C Umgebung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung mit Tauwasserschale LED‑Innenbeleuchtung, separat schaltbar Plexiglas‑Hustenschutz, elektronisch höhenverstellbar GN 1/1‑200 Behälter kompatibel Steckerfertig, Anschluss 0,25 kW (230 V, 50 Hz) Außenmaße 1494 × 650 × 1488 mm Standardfarbe Wenge, optional Hemlock oder RAL Vorteile auf einen Blick Konstante Kühlung bei variabler Raumtemperatur Hygienische Reinigung durch herausziehbare Baugruppe LED‑Beleuchtung für optimale Produktpräsentation Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz Kompatibel mit gängigen GN‑Behältern FAQ Für welche Behältergrößen ist die Salatbar geeignet? Sie ist für GN 1/1‑200 Behälter ausgelegt. Welches Kältemittel wird verwendet? Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (90 g). Wie wird die Temperatur geregelt? Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 °C bis 8 °C. Ist die Salatbar wartungsarm? Ja, die automatische Abtauung (Kompressorstop) und die herausziehbare Baugruppe reduzieren den Wartungsaufwand. Welche Anschlusswerte hat das Gerät? Steckerfertiger Anschluss mit 0,25 kW, 230 V, 50 Hz.
Nordcap Salatbar ISOLA 4 M
Nordcap Salatbar ISOLA 4 M Kühlplatte – elektrische Buffetkühlung Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie bietet eine statische Kühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und ist für GN‑Behälter von 1/1 bis 150 mm ausgelegt. Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und automatischer Abtauung lässt sich das Gerät einfach in Betrieb nehmen. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, während die Hustenschutzabdeckung aus klarem Plexiglas gefertigt ist. Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar und aus energieeffizienten LEDs. Einsatzbereiche Die Salatbar eignet sich für Buffets, Selbstbedienungsstationen und offene Kühltheken in Restaurants, Kantinen und Hotels, wo frische Salate, Antipasti oder andere gekühlte Speisen präsentiert werden. Betriebsvorteile Die statische Kühlung gewährleistet gleichmäßige Temperaturen im Bereich von 4 °C bis 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %. Der steckerfertige Anschluss (0,72 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation ohne zusätzliche Verdrahtung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN‑Behältern 1/1‑150 mm Elektronische Steuerung mit Hauptschalter Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar Statische Kühlung, Kältemittel R‑290 Temperaturbereich: 4 °C – 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF) Außenmaße: 1422 × 750 × 1526 mm Steckerfertiger Anschluss (0,72 kW, 230 V, 50 Hz) Vorteile auf einen Blick Geeignet für GN‑Behälter 1/1‑150 mm Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R‑290 Elektronische Steuerung inkl. automatischer Abtauung Hustenschutz aus Plexiglas, höhenverstellbar Separat schaltbare LED‑Beleuchtung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme FAQ Welche Behältergrößen kann die Salatbar aufnehmen?Die Salatbar ist für GN‑Behälter von 1/1 bis 150 mm geeignet. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter eingestellt; das Gerät arbeitet im Bereich von 4 °C bis 10 °C. Ist eine manuelle Entleerung des Tauwassers nötig?Ja, das Tauwasser kann manuell entleert werden, zusätzlich erfolgt eine automatische Abtauung. Welche Anschlussart hat das Gerät?Das Gerät ist steckerfertig mit einem Anschluss von 0,72 kW, 230 V, 50 Hz. Für welche Gastronomiebereiche ist die Salatbar geeignet?Sie kann in Restaurants, Kantinen, Hotels und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo gekühlte Selbstbedienungsbereiche benötigt werden.
Nordcap Salatbar TR-GREEN 6/1 SERVICE
Nordcap Salatbar TR-GREEN 6/1 SERVICE – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 6/1 SERVICE ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie arbeitet mit statischer Kühlung im Temperaturbereich von 4 °C bis 8 °C und nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (110 g). Die Einheit ist steckerfertig, verfügt über eine digitale Anzeige, eine separate LED‑Innenbeleuchtung und eine automatisierte Abtauung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Innenwanne ist dicht verschweißt, hat abgerundete Kanten und eine Diagonalkantung für einen hygienischen Wasserablauf. Der Glas‑Hustenschutz ist feststehend, die Frontscheibe ist kundenseitig angebracht. Einsatzbereiche Die Salatbar ist für GN 1/1‑200 geeignet und findet Anwendung in Restaurants, Cafés, Kantinen und anderen Großküchen, in denen frische Zutaten gekühlt präsentiert werden müssen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die statische Kühlung bleibt die Temperatur im definierten Bereich von 4 °C bis 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relativer Luftfeuchte konstant. Die automatische Abtauung mit Kompressorstop reduziert den Wartungsaufwand, und die herausziehbare Maschine erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 4 °C – 8 °C (bei 25 °C UT, 60 % RF) Kältemittel: R‑290 (110 g) Leistung: 0,25 kW / 230 V / 1 Ph / 50 Hz Außenmaße: 2144 mm × 650 mm × 1288 mm Steckerfertig LED‑Innenbeleuchtung (unterer Ablagebereich, gesondert schaltbar) Digitale Anzeige mit Hauptschalter Automatische Abtauung (Kompressorstop) inkl. Tauwasserschale Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Vorteile auf einen Blick Statische Kühlung für gleichbleibende Lagertemperatur Dicht verschweißte Innenwanne mit hygienischem Ablauf LED‑Beleuchtung für klare Produktpräsentation Automatische Abtauung reduziert Wartungsintervalle Komplett herausziehbare Einheit erleichtert Reinigung Steckerfertig, sofort betriebsbereit FAQ Für welche Kühlbehältergröße ist die Salatbar ausgelegt? Die Salatbar ist für GN 1/1‑200 konzipiert. Welcher Temperaturbereich wird bei normalen Küchenbedingungen erreicht? Der Temperaturbereich liegt zwischen 4 °C und 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relativer Luftfeuchte. Wie wird die Abtauung gesteuert? Die Abtauung erfolgt automatisch über einen Kompressorstop und wird in einer Tauwasserschale gesammelt. Ist die Einheit sofort einsatzbereit? Ja, das Gerät ist steckerfertig und benötigt nur den Anschluss an das Stromnetz. Welche Farbvarianten sind verfügbar? Standardfarbe ist Wenge; optional kann Hemlock oder eine RAL‑Farbe nach Wunsch bestellt werden.
KBS Salatbar Frutiger 6 K
KBS Salatbar Frutiger 6 K – Salatbar für Gastronomie Die KBS Salatbar Frutiger 6 K ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Gerät kombiniert eine Holzoptik aus laminiertem Artic Pine mit einem Edelstahl‑Dekorrahmen und bietet eine energieeffiziente LED‑Innenbeleuchtung. Durch die separate Schaltbarkeit der Beleuchtung und die stille Kühlung lässt sich die Salatbar flexibel an unterschiedliche Betriebsabläufe anpassen. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Salatbar ist für den gehobenen Gastronomiebereich geeignet, insbesondere für Restaurants, Cafés und Großküchen, die frische Salatkompositionen präsentieren möchten. Material & Verarbeitung Der Materialmix aus laminiertem Holzdekor Artic Pine und einem Edelstahl‑Dekorrahmen sorgt für eine robuste Konstruktion, die den Anforderungen des gewerblichen Einsatzes standhält. Einsatzbereiche Dank der stillen Kühlung und des separaten Temperaturmanagements kann die KBS Salatbar Frutiger 6 K in Bereichen eingesetzt werden, in denen eine geräuscharme Umgebung und konsistente Kühlbedingungen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die energieeffiziente LED‑Innenbeleuchtung reduziert den Stromverbrauch, während die separate Schaltfunktion eine Anpassung an unterschiedliche Tageszeiten ermöglicht. Das durchdachte Kühlkonzept gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und unterstützt die Frische der Salatzutaten. Technische Eigenschaften Materialmix: laminiertes Holzdekor Artic Pine + Edelstahl‑Dekorrahmen Energieeffiziente LED‑Innenbeleuchtung Separate Schaltbarkeit der Beleuchtung Stille Kühlung Separates Temperaturmanagement Vorteile auf einen Blick Kombination aus Holzoptik und Metall für stabile Bauweise LED‑Beleuchtung mit geringem Stromverbrauch Flexibel steuerbare Beleuchtung Ruhiger Kühlbetrieb für angenehme Arbeitsumgebung Kontinuierliches Temperaturmanagement für Frischegarantie FAQ Welche Gastronomiebetriebe profitieren von der KBS Salatbar Frutiger 6 K? Sie ist geeignet für Restaurants, Cafés und Großküchen, die Salatangebote präsentieren und dabei auf geräuscharme Kühlung sowie energieeffiziente Beleuchtung Wert legen. Wie wird die Beleuchtung der Salatbar gesteuert? Die integrierte LED‑Innenbeleuchtung kann separat ein- und ausgeschaltet werden, sodass sie an unterschiedliche Lichtbedürfnisse angepasst werden kann. Welche Kühltechnik wird verwendet? Die Salatbar nutzt eine stille Kühlung mit separatem Temperaturmanagement, das eine gleichmäßige Kühlung der Inhalte sicherstellt. Aus welchen Materialien besteht die äußere Gestaltung? Die äußere Gestaltung besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine und einem Edelstahl‑Dekorrahmen.
Nordcap Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM
Nordcap Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion mit einer elektronischen Steuerung und bietet damit eine zuverlässige Kühlung von GN‑1/1‑Behältern. Durch die integrierte LED‑Innenbeleuchtung und den höhenverstellbaren Plexiglas‑Hustenschutz ermöglicht die Salatbar eine klare Sicht auf die Produkte bei gleichzeitig hohem Hygienestandard. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (Inox) und ist steckerfertig angeschlossen. Der Verdampfer ist beschichtet, um Korrosion zu verhindern, und der Kondensatorfilter ist austauschbar. Einsatzbereiche Die Salatbar ist geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑1/1‑Behälter für kalte Vorspeisen, Salate oder Desserts verwenden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe, während der Reinigungsalarm die regelmäßige Wartung unterstützt. Das Kältemittel R‑290 (140 g) ermöglicht einen niedrigen Energieverbrauch und erfüllt die Klimaklasse 4 (+30 °C, 55 % relative Luftfeuchte). Die Soft‑Touch‑Bedienung mit Außenthermometer erleichtert die Temperaturkontrolle. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern LED‑Innenbeleuchtung (3000 K / 6000 K) Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Elektronische Steuerung, Soft‑Touch Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Kondensatorfilter austauschbar, Reinigungsalarm Beschichteter Verdampfer Anschlussart: steckerfertig Kältemittel: R‑290 / 140 g Anschlusswert: 0,96 kW / 230 V / 1 Phase / 50 Hz Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Maße (B × T × H): 2865 mm × 750 mm × 1500 mm Vorteile auf einen Blick Edelstahlgehäuse für hohe Korrosionsbeständigkeit LED‑Beleuchtung für klare Produktpräsentation Automatischer Abtauzyklus reduziert Wartungsaufwand R‑290 als umweltfreundliches Kältemittel erhöht Energieeffizienz Soft‑Touch‑Bedienfeld mit Außenthermometer ermöglicht präzise Temperatureinstellung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, die GN‑1/1‑Behälter für kalte Speisen nutzen. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Soft‑Touch‑Bedienung und einem integrierten Außenthermometer eingestellt. Welche Wartungsfunktionen sind integriert? Ein automatischer Abtauzyklus, ein austauschbarer Kondensatorfilter und ein Reinigungsalarm unterstützen die regelmäßige Wartung. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Klimaklasse hat das Gerät? Das Gerät verwendet das Kältemittel R‑290 (140 g) und ist für die Klimaklasse 4 (+30 °C, 55 % relative Luftfeuchte) ausgelegt.
Nordcap Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT
Nordcap Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert Umluftkühlung mit einer präzisen Temperaturregelung von 4 °C bis 8 °C und einer elektronischen Steuerung mit Digitalanzeige. Durch die steckerfertige Anschlussart (0,49 kW, 230 V, 50 Hz) ist die Salatbar unmittelbar betriebsbereit. Die integrierte automatische Abtauung und die herausziehbare Maschine ermöglichen einen wartungsarmen Betrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Salatbar ist mit einem höhenverstellbaren Plexiglas‑Hustenschutz ausgestattet, der elektronisch gesteuert wird. Die Innenwanne besitzt Luftleitbleche für eine gleichmäßige Luftzirkulation, und die LED‑Innenbeleuchtung kann separat geschaltet werden. Einsatzbereiche Geeignet für GN 1/1‑150‑Behälter, findet die Einheit Anwendung in Salatbars, Buffets, Kühltheken und ähnlichen Präsentationsflächen, wo Frische und Hygiene gefordert sind. Betriebsvorteile Umluftkühlung mit dem Kältemittel R‑290 sorgt für stabile Lagertemperaturen bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % relativer Luftfeuchte. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) reduziert manuelle Eingriffe, und die digitale Steuerung ermöglicht eine schnelle Einstellung des Temperaturbereichs. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 4 °C bis 8 °C Umluftkühlung mit Kältemittel R‑290 (2 × 150 g) Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung mit Tauwasserschale LED‑Innenbeleuchtung (unterer Ablagebereich, separat schaltbar) Steckerfertiger Anschluss (0,49 kW, 230 V, 50 Hz) Außenmaße: 2144 × 760 × 1488 mm (B × T × H) Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/1‑150‑Behältern Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Herausziehbare Maschine für einfache Reinigung LED‑Beleuchtung für klare Produktpräsentation Steckerfertiger Anschluss für schnellen Aufbau FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT geeignet? Sie ist geeignet für Salatbars, Buffets, Kühltheken und jede Anwendung, bei der GN 1/1‑150‑Behälter verwendet werden. Wie wird die Temperatur der Salatbar eingestellt? Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt; der Bereich liegt zwischen 4 °C und 8 °C. Welche Kühltechnologie wird verwendet? Die Einheit nutzt Umluftkühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290. Ist die Installation aufwendig? Der Anschluss ist steckerfertig (0,49 kW, 230 V, 50 Hz), sodass keine aufwändige Verdrahtung erforderlich ist. Wie wird die Reinigung durchgeführt? Die komplette Maschine ist herausziehbar, was eine einfache Reinigung und Wartung ermöglicht.
Nordcap Salatbar TIFFANY 4 M UM
Nordcap Salatbar TIFFANY 4 M UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TIFFANY 4 M UM ist ein gekühltes Präsentationsgerät für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display, LED‑Innenbeleuchtung und einen elektrisch höhenverstellbaren Hustenschutz. Das Gerät arbeitet mit Umluftkühlung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290. Die automatische Abtauung sowie die manuelle Tauwasserentleerung vereinfachen die Wartung. Die steckerfertige Anschlussart ermöglicht eine schnelle Installation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Salatbar ist aus robustem Metallrahmen gefertigt, der den Anforderungen einer Großküche standhält. Die Innenbeleuchtung erfolgt über energieeffiziente LEDs, die eine gleichmäßige Ausleuchtung der Lebensmittel gewährleisten. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Salaten, kalten Vorspeisen und anderen gekühlten Zutaten in Gastronomiebetrieben, die GN 1/1‑150 Behälter verwenden. Betriebsvorteile Durch die Umluftkühlung wird eine konstante Temperatur von 4 bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte erreicht. Das elektronische, höhenverstellbare Hustenschutzsystem ermöglicht eine schnelle Anpassung an unterschiedliche Produktgrößen und unterstützt die Hygiene. Technische Eigenschaften Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display LED‑Innenbeleuchtung Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz Automatische Abtauung Manuelle Tauwasserentleerung Steckerfertige Anschlussart (0,47 kW, 230 V, 50 Hz) Umluftkühlung Kältemittel R‑290, 100 g Temperaturbereich 4 – 10 °C Außenmaße 1601 × 750 × 1560 mm Kompatibel mit GN 1/1‑150 Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung über LCD‑Touch‑Display Energieeffiziente Umluftkühlung mit R‑290 Modulare Bauweise für Rücken‑an‑Rücken‑Kombination zu einem Inselelement Einfacher Anschluss dank steckerfertiger Ausführung LED‑Beleuchtung für klare Sichtbarkeit der Lebensmittel FAQ Welche Kühltemperatur erreicht die Salatbar?Der Temperaturbereich liegt zwischen 4 °C und 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C und 55 % relativer Luftfeuchte. Wie wird die Salatbar angeschlossen?Die Anschlussart ist steckerfertig mit einem Anschlusswert von 0,47 kW, 230 V, 50 Hz. Kann die Salatbar mit anderen Geräten kombiniert werden?Ja, zwei Geräte der Serie können Rücken an Rücken zu einem kompletten Inselelement verbunden werden. Welches Kältemittel wird verwendet?Verwendet wird das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 100 g. Für welche Behältergröße ist die Salatbar ausgelegt?Sie ist für GN 1/1‑150 Behälter konzipiert.
KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche
KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche – Zubehör für Gastronomie Die KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche ist ein Zubehörteil aus Edelstahl, das für den Einbau an der Frontseite von Salatbarsystemen konzipiert ist. Sie erfüllt die hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe und weist eine Außentiefe von 265 mm auf. Die Rutsche wird werkseitig montiert und ist für den Einsatz in Buffet‑Systemen und Großküchen vorgesehen. Das Außenmaterial besteht aus CNS, was eine leicht zu reinigende Oberfläche sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Tablettrutsche dient dem transportierten Einlegen von Tabletten in Salatbarsysteme, insbesondere dort, wo eine Frontmontage erforderlich ist. Sie ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und in Großküchen ausgelegt. Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl mit einer Vollkonstruktion, wird das Bauteil werkseitig zusammengebaut. Das CNS‑Außenmaterial ermöglicht eine hygienisch einwandfreie Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für Buffet‑Systeme, Salatbars und andere Frontmontage‑Lösungen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Betriebsvorteile Die robuste Edelstahlkonstruktion bietet mechanische Beständigkeit. Die werkseitige Montage reduziert Montageaufwand und gewährleistet eine korrekte Ausrichtung der Rutsche. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Konstruktion: Vollkonstruktion Montage: nur werkseitig Einbauposition: Frontseite Außentiefe: 265 mm Außenmaterial: CNS Bruttogewicht: 10 kg Vorteile auf einen Blick Werkseitig montierte Frontrutsche Edelstahlgehäuse für hygienische Anforderungen CNS‑Oberfläche für einfache Reinigung Kompatibel mit gängigen Salatbarsystemen FAQ Für welche Systeme ist die KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche geeignet?Sie ist für Salatbarsysteme mit Frontmontage konzipiert, die in Buffet‑ und Großküchenumgebungen eingesetzt werden. Wie wird die Tablettrutsche installiert?Die Montage erfolgt ausschließlich werkseitig; ein nachträglicher Einbau ist nicht vorgesehen. Welches Material wird für die Außenfläche verwendet?Die Außenfläche besteht aus CNS, einem Material, das für hygienische Anforderungen in der Gastronomie geeignet ist. Welche Tiefe hat das Bauteil?Die Außentiefe beträgt 265 mm. Wie hoch ist das Gewicht der Tablettrutsche?Das Bruttogewicht liegt bei 10 kg.
KBS Salatbar Frutiger 4
KBS Salatbar Frutiger 4 – Salatbar für Gastronomie und Großküche Die KBS Salatbar Frutiger 4 (Artikel‑Nr. 04059395027938) ist eine gekühlte Präsentationslösung mit vier 150 mm tiefen Behältern, LED‑Innenbeleuchtung und Soft‑Touch‑Steuerung. Sie kombiniert einen Holz‑Edelstahl‑Werkstoffmix mit einer internen Edelstahlverkleidung (AISI 304) und ist für den Dauerbetrieb in Buffet‑ und Selbstbedienungsbereichen ausgelegt. Durch die digitale Temperaturanzeige (4‑10 °C) und die automatische Abtauung bleibt die Kühlleistung konstant, während die separate LED‑Beleuchtung das Angebot optisch unterstützt. Die Einheit kann dank Lenkrollen flexibel positioniert werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Salatbar ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern und Catering‑Einrichtungen konzipiert, wo frische Salate und Beilagen gekühlt und ansprechend präsentiert werden sollen. Sie ist für Umgebungstemperaturen bis 30 °C ausgelegt. Material & Verarbeitung Der Außenrahmen besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine und einem Edelstahl‑Dekorrahmen. Die Innenverkleidung ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, die Verdampfer sind beschichtet. Diese Kombination bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Einsatzbereiche Geeignet für Buffetbereiche, Hotelfrontdesks, Kantinen und mobile Catering‑Stände, in denen vier getrennte Salatbehälter und ein separates Tellerfach benötigt werden. Betriebsvorteile Die stille Kühlung arbeitet mit dem Kältemittel R 290 (Propan) und einem Anschlusswert von 0,4 kW / 230 V, wodurch ein niedriger Energieverbrauch erreicht wird. Die digitale Soft‑Touch‑Steuerung ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, und die separate, abschaltbare LED‑Beleuchtung reduziert den Stromverbrauch im Ruhezustand. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 1425 mm × 750 mm × 1430 mm Gewicht: 167 kg (brutto) Vier Behälter, je 150 mm Tiefe Separates Fach für Teller LED‑Innenbeleuchtung, separat schaltbar Soft‑Touch‑Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige 4‑10 °C Stille Kühlung mit automatischer Abtauung Kältemittel: R 290 (Propan) Maximale Umgebungstemperatur: 30 °C Vorteile auf einen Blick Vier tiefgehende Kühlbehälter für Salate LED‑Beleuchtung für klare Sichtbarkeit Digitale Temperaturregelung und automatische Abtauung Energieverbrauch 0,4 kW bei 230 V Robuste Innenverkleidung aus Edelstahl AISI 304 Mobilität durch Lenkrollen FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Salatbar halten?Die digitale Anzeige ermöglicht eine Einstellung von 4 °C bis 10 °C. Wie wird die Salatbar gekühlt?Sie nutzt ein geschlossenen Kältekreislauf mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R 290 (Propan) und eine automatische Abtaufunktion. Für welche Betriebe ist das Gerät geeignet?Es ist für Gastronomiebetriebe, Hotels, Kantinen und mobile Catering‑Einheiten konzipiert, die eine gekühlte Selbstbedienungspräsentation benötigen. Wie wird die Einheit mit Strom versorgt?Der Anschlusswert beträgt 0,4 kW bei einer Spannung von 230 V.
KBS SalatGazebo
KBS SalatGazebo – Salatbar für Gastronomiebedarf Die KBS SalatGazebo kombiniert ein laminiertes Holzdekor in Nussbaum‑Optik mit einer Innenverkleidung aus Chromnickelstahl (DIN 1.4301). Sie ist für den Einsatz in professionellen Buffets konzipiert und bietet Platz für acht GN 1/1‑Behälter bis zu einer Höhe von 150 mm. Die integrierte Kühltechnik arbeitet mit dem Kältemittel R290 (GWP 3) und hält die Temperatur im Bereich von 4 °C bis 10 °C. Die digitale Temperaturanzeige und die elektronische Steuerung ermöglichen eine präzise Regelung des Kühlkreislaufs. Produktübersicht / Einsatzbereich Die SalatGazebo ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, die eine gekühlte Präsentation von Salaten und kalten Speisen benötigen. Material & Verarbeitung Außen ist das Gerät mit laminiertem Holzdekor in heller Nussbaum‑Optik verkleidet. Die Innenverkleidung besteht aus Chromnickelstahl, was eine hygienische Oberfläche gemäß DIN 1.4301 sicherstellt. Der absenkbare Plexiglas‑Hustenschutz kann elektrisch betätigt werden. Einsatzbereiche Geeignet für Salatbars, Buffets, Selbstbedienungsstationen und Catering‑Bereiche, in denen eine konstante Kühlung von frischen Speisen erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die stille Kühlung mit automatischer Abtauung reduziert den Wartungsaufwand. Durch die separate elektrische Schaltung der Haube bleibt die Bedienung während des Betriebs einfach. Das fahrbare Design mit zwei feststellbaren Lenkrollen ermöglicht flexible Positionierung im Gastraum. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 1400 mm × 1400 mm × 1652 mm Kapazität: 8 GN 1/1‑Behälter (bis 150 mm Höhe) Stromanschluss: 230 V, 0,36 kW Kältemittel: R290 (GWP 3) Temperaturbereich: 4 °C – 10 °C Verdampfer: beschichtet Stege: 4 Stück à 530 mm Gewicht (brutto): 187 kg Klimaklasse: 3 Vorteile auf einen Blick Laminierte Holzoptik kombiniert mit Chromnickelstahl‑Innenverkleidung Elektrische Haubenbetätigung mit separater Schaltung Stille Kühlung, automatische Abtauung und digitale Temperaturanzeige Fahrbares Design mit feststellbaren Lenkrollen Energieeffiziente Kühlung dank R290‑Kältemittel FAQ Welche Kühltemperatur erreicht die KBS SalatGazebo?Die Temperatur kann zwischen 4 °C und 10 °C eingestellt werden. Wie wird die Haube der SalatGazebo bedient?Die Haube lässt sich elektrisch absenken; die Steuerung ist separat von der Kühlfunktion. Für welche Behältergröße ist die SalatGazebo ausgelegt?Sie akzeptiert bis zu acht GN 1/1‑Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm. Wie wird die Einheit am Stromnetz angeschlossen?Der Anschluss erfolgt über 230 V mit einer Leistung von 0,36 kW.
Nordcap Salatbar ISOLA 6 M
Nordcap Salatbar ISOLA 6 M – Gastronomiebedarf für professionelle Kühlung Die Nordcap Salatbar ISOLA 6 M ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet statische Kühlung im Temperaturbereich von 4 bis 10 °C. Das Gerät ist steckerfertig, arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter, automatischer Abtauung und einer manuell zu entleerenden Tauwasserabfuhr. Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung kann separat geschaltet werden, und der Plexiglas‑Hustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatbar eignet sich für Restaurants, Kantinen und andere Großküchen, in denen frische Zutaten gekühlt und ansprechend präsentiert werden müssen. Durch die statische Kühlung bleibt die Temperatur konstant, selbst bei Umgebungstemperaturen von 30 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %. Material & Verarbeitung Der Verdampfer ist beschichtet, was die Lebensdauer erhöht und die Reinigung erleichtert. Der Plexiglas‑Hustenschutz schützt die Lebensmittel und lässt sich stufenlos anpassen. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen gekühlten Zutaten in GN 1/1‑150 Behältern. Die separate Beleuchtung ermöglicht eine gezielte Ausleuchtung von Produktbereichen. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, während die automatische Abtauung den Wartungsaufwand reduziert. Der Anschlusswert von 0,81 kW bei 230 V, 50 Hz sorgt für einen zuverlässigen Betrieb. Technische Eigenschaften Statische Kühlung Kältemittel: R‑290 Temperaturbereich: 4 – 10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Leistung: 0,81 kW, 230 V, 50 Hz Außenmaße: 2062 × 750 × 1526 mm Steckerfertiger Anschluss Elektronische Steuerung mit Hauptschalter Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, gesondert schaltbar Plexiglas‑Hustenschutz, stufenlos höhenverstellbar Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern Vorteile auf einen Blick Konstante Kühlung im Bereich 4 – 10 °C Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation Elektronische Steuerung mit automatischer Abtaufunktion Separate Beleuchtung für Produktpräsentation Beschichteter Verdampfer für einfache Reinigung FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap Salatbar ISOLA 6 M abdecken?Die Salatbar arbeitet im Temperaturbereich von 4 bis 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %. Für welche Behältergrößen ist die Salatbar ausgelegt?Sie ist für GN 1/1‑150 Behälter dimensioniert. Wie wird die Salatbar betrieben?Das Gerät ist steckerfertig und verfügt über einen Anschlusswert von 0,81 kW (230 V, 50 Hz) sowie eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter. Welche Kühltechnologie wird verwendet?Die Salatbar nutzt statische Kühlung mit dem Kältemittel R‑290. Wie erfolgt die Abtauung?Eine automatische Abtauung ist integriert; das aufgenommene Tauwasser wird manuell entleert.
Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM
Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet eine gekühlte Auslage für GN‑1/1‑Behälter und integriert eine LED‑Innenbeleuchtung sowie eine elektronische Soft‑Touch‑Steuerung. Durch den Einsatz des umweltfreundlichen Kältemittels R‑290 und eines Anschlusswerts von 0,50 kW arbeitet die Einheit energieeffizient und kann in Umgebungen bis zu +30 °C (Klimaklasse 4) betrieben werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (Inox) und ist mit einem beschichteten Verdampfer ausgestattet. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Einsatzbereiche Die Salatbar ist für die Präsentation von Salaten, Antipasti und anderen gekühlten Frischprodukten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die LED‑Innenbeleuchtung mit wählbaren Farbtemperaturen (3000 K / 6000 K) verbessert die Sichtbarkeit der Produkte. Der integrierte Kühlkreislauf mit automatischer Abtauung reduziert Wartungsaufwand, während das Außenthermometer eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der austauschbare Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm unterstützt die Langlebigkeit der Anlage. Technische Eigenschaften Für GN 1/1‑Behälter ausgelegt LED‑Innenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar Elektronische Steuerung mit Soft‑Touch‑Bedienung Außenthermometer für Temperaturüberwachung Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Austauschbarer Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm Beschichteter Verdampfer Steckerfertig, Anschluss 230 V / 50 Hz Kältemittel R‑290 (120 g) Anschlusswert 0,50 kW Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte) Abmessungen (B × T × H): 2185 mm × 750 mm × 1500 mm Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit LED‑Beleuchtung mit wählbarer Farbtemperatur Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Soft‑Touch‑Steuerung inkl. Außenthermometer Automatische Abtauung und Reinigungsalarm Energieeffizientes Kältemittel R‑290 Steckerfertige Installation FAQ Für welche Kühltemperatur ist die Salatbar ausgelegt? Die elektronische Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten Lagertemperatur; ein genauer Temperaturbereich ist im Bedienungsblatt angegeben. Kann die Salatbar in einer bestehenden Großküche ohne umfangreiche Verkabelung installiert werden? Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann direkt an eine geeignete Stromversorgung angeschlossen werden. Wie wird die Hygiene bei der Nutzung gewährleistet? Der höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutz schützt die Lebensmittel vor Kontamination, und das Gehäuse aus Edelstahl erleichtert die Reinigung. Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich? Der Kondensatorfilter ist austauschbar und verfügt über einen Reinigungsalarm; die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe. Welche Art von Beleuchtung wird verwendet? Eine LED‑Innenbeleuchtung mit einstellbarer Farbtemperatur von 3000 K (warm) oder 6000 K (kalt) ist integriert.
KBS Salatbar Frutiger 4 K
KBS Salatbar Frutiger 4 K – Salatbar für Gastronomie und Großküche Die KBS Salatbar Frutiger 4 K ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Sie kombiniert einen laminierten Holzdekor‑Aufbau mit einem Edelstahl‑Dekorrahmen und integriert eine energieeffiziente LED‑Beleuchtung sowie eine geräuscharme Kühlung. Durch das separate Schalten der Innenbeleuchtung kann die Präsentation von Frischeprodukten an Tageszeit und Bedarf angepasst werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Salatbar ist für die Präsentation von frischen Lebensmitteln in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Sie unterstützt die hygienische Lagerung und ansprechende Darstellung von Salaten, Gemüse und ähnlichen Produkten. Material & Verarbeitung Der Aufbau besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine, das mit einem Edelstahl‑Dekorrahmen kombiniert ist. Diese Materialkombination liefert eine stabile Oberfläche und einen zeitgemäßen Look. Einsatzbereiche Geeignet ist die Salatbar für offene Küchenbereiche, Selbstbedienungsbuffets und Hotelrestaurants, wo eine geräuscharme Kühlung und klare Sicht auf die Ware erforderlich sind. Betriebsvorteile Die still arbeitende Kühltechnik reduziert Geräuschbelastungen im Gastraum. Die separate LED‑Beleuchtung ermöglicht eine gezielte Ausleuchtung, wodurch der Energieverbrauch minimiert wird. Technische Eigenschaften Materialmix: laminiertes Holzdekor Artic Pine + Edelstahl‑Dekorrahmen Energieeffiziente LED‑Innenbeleuchtung, separat schaltbar Stille Kühlung Separates Fachsystem für übersichtliche Warendarbietung Vorteile auf einen Blick Robuste Kombination aus Holzdekor und Edelstahl LED‑Beleuchtung mit eigenem Schalter Geräuscharme Kühlung für offene Gastronomiekonzepte Klare Warendarstellung durch Fachsystem FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Salatbar Frutiger 4 K geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotelrestaurants und Selbstbedienungsbuffets konzipiert, insbesondere dort, wo offene Küchen und leise Kühlung gefordert werden. Wie wird die Innenbeleuchtung gesteuert?Die LED‑Beleuchtung ist separat schaltbar und kann je nach Tageszeit oder Präsentationsbedarf ein- oder ausgeschaltet werden. Welches Material wird für die Oberfläche verwendet?Die Oberfläche besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine, umrahmt von Edelstahl. Welche Kühltechnik wird eingesetzt?Die Salatbar nutzt eine stille Kühltechnik, die den Geräuschpegel im Gastraum niedrig hält.
Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM
Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet gekühlten Raum für GN 1/1‑150‑Behälter, eine stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe und eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung. Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290. Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation. Der Temperaturbereich liegt bei 4 – 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, die Schutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas. Der Verdampfer ist beschichtet, die elektronische Steuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung. Einsatzbereiche Die Salatbar ist geeignet für Salate, Antipasti, Desserts und andere gekühlte Zubereitungen in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, wo GN‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch automatische Abtauung wird Frostbildung reduziert, wodurch der Wartungsaufwand gering bleibt. Die Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, und das Kältemittel R‑290 reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Fluorkohlenwasserstoffen. Technische Eigenschaften Geeignet für GN 1/1‑150‑Behälter Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar Stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe Elektronische Steuerung mit Hauptschalter Automatische Abtauung, beschichteter Verdampfer Steckerfertiger Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) Umluftkühlung, Kältemittel R‑290 (100 g) Temperaturbereich 4 – 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF) Außenmaße 1422 × 750 × 1525 mm (B × T × H) Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/1‑150‑Behältern Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Separat schaltbare Beleuchtung Automatischer Abtauvorgang Energieeffiziente Umluftkühlung mit R‑290 Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM geeignet? Sie ist für Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und andere Betriebe geeignet, die gekühlte Speisen in GN‑Behältern anbieten. Wie wird die Temperatur geregelt? Eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 – 10 °C. Welche Kühltechnik wird verwendet? Die Einheit nutzt Umluftkühlung und das umweltfreundliche Kältemittel R‑290. Wie erfolgt die Installation? Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) erlaubt eine direkte Verbindung zur Stromversorgung ohne zusätzliche Verdrahtung. Welche Hygienemaßnahmen sind integriert? Eine stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe schützt vor Kontamination, und die automatische Abtauung reduziert das Risiko von Frostbildung.
Nordcap Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM
Nordcap Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion mit einer elektronischen Steuerung und bietet damit kontrollierte Kühlung für frische Zutaten. Durch das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 und eine Leistung von 0,47 kW erfüllt das Gerät die Anforderungen an Energieeffizienz in der Gastronomie‑Kältetechnik. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl (Inox). Die Innenbeleuchtung erfolgt über LED‑Lichtquellen (3000 K / 6000 K). Ein höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz ermöglicht eine hygienische Präsentation. Einsatzbereiche Die Salatbar ist geeignet für GN 1/1‑Einheiten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen, die eine gekühlte Auslage für Salate und kalte Speisen benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektronische Steuerung mit Soft‑Touch‑Bedienung und Außenthermometer sorgt für eine stabile Temperaturregelung. Die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe, während der austauschbare Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm die Wartungsintervalle klar signalisiert. Technische Eigenschaften LED‑Innenbeleuchtung im Auslagebereich (3000 K / 6000 K) Plexiglas‑Hustenschutz, stufenlos höhenverstellbar Elektronische Steuerung, Soft‑Touch, Außenthermometer Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Kondensatorfilter austauschbar, Reinigungsalarm Verdampfer, beschichtet Anschlussart: steckerfertig Kältemittel: R‑290 (100 g) Anschlusswert: 0,47 kW / 230 V / 1 ph / 50 Hz Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Feuchte) Serienzubehör: 2 × Edelstahlstege (B = 5324 mm), 4 × Lenkrollen (2 feststellbar), 4 × Edelstahlstege (B = 325 mm) Abmessungen: B 1505 mm × T 750 mm × H 1500 mm Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit LED‑Beleuchtung für gleichmäßige Ausleuchtung Höhenverstellbarer Hustenschutz für flexible Präsentation Elektronische Temperaturregelung mit Außenthermometer Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm unterstützt Sauberkeit Steckerfertiger Anschluss ermöglicht schnelle Inbetriebnahme Klimaklasse 4 erlaubt Betrieb bis +30 °C Umgebungstemperatur FAQ Für welchen Gastronomiebereich ist die Nordcap Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, die GN 1/1‑Auslagen benötigen. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Bedeutung hat das? Das Gerät verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R‑290, das bei gleicher Kühlleistung geringere Treibhausgasemissionen aufweist. Wie wird die Temperatur geregelt? Eine elektronische Steuerung mit Soft‑Touch‑Bedienung und einem Außenthermometer ermöglicht die präzise Einstellung und Überwachung der Kühltemperatur. Ist eine manuelle Entleerung des Tauwassers erforderlich? Die Salatbar verfügt über automatische Abtauung; eine manuelle Tauwasserentleerung ist zusätzlich möglich. Welche Anschlussart ist vorgesehen? Das Gerät ist steckerfertig und kann direkt an das Stromnetz (230 V, 1 ph, 50 Hz) angeschlossen werden.
KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche Rundrohr
KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche Edelstahl – Produktdetails Die KBS Salatbar Isola 6M VT Tablettrutsche aus rostfreiem Edelstahl ist für den Einsatz in Buffetanlagen, Salatbars und Thekenbereichen von Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben konzipiert. Die Konstruktion ist als Frontmontage ausgelegt und wird werkseitig montiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Tablettrutsche dient der gezielten Verteilung von Portionen in professionellen Gastronomie-Umgebungen. Sie lässt sich in bestehende Küchensysteme integrieren und unterstützt die Arbeitsabläufe in Großküchen. Material & Verarbeitung Die Rundrohrkonstruktion besteht aus rostfreiem Edelstahl, wodurch hygienische Bedingungen und Korrosionsbeständigkeit im Dauerbetrieb gewährleistet sind. Einsatzbereiche Geeignet für Buffetanlagen, Salatbars und Thekenbereiche, insbesondere in Hotelrestaurants, Catering-Betrieben und anderen Großküchen, in denen eine frontseitige Tablettrutsche benötigt wird. Betriebsvorteile Durch die kompakte Bauweise mit einer Außentiefe von 241 mm und einem Bruttogewicht von 8 kg ist die Trutsche leicht zu handhaben und lässt sich platzsparend in vorhandene Systeme einbinden. Die werkseitige Montage sorgt für eine passgenaue Installation. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl (rostfrei) Konstruktion: Rundrohr Montage: nur werkseitig möglich Ausführung: Frontseite Außentiefe: 241 mm Bruttogewicht: 8 kg Vorteile auf einen Blick Rostfreie Edelstahlkonstruktion für hygienischen Einsatz Frontseitige Ausführung für einfache Bedienung Kompatibel mit Buffetanlagen und Salatbars Platzsparende Bauweise mit 241 mm Tiefe Werkseitig montiert für präzise Integration FAQ Welche Materialien werden für die Tablettrutsche verwendet? Die Trutsche ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Für welche Küchenbereiche ist die Tablettrutsche geeignet? Sie ist für Buffetanlagen, Salatbars und Thekenbereiche in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben vorgesehen. Wie wird die Tablettrutsche montiert? Die Montage erfolgt ausschließlich werkseitig. Welche Abmessungen hat das Produkt? Die Außentiefe beträgt 241 mm, das Bruttogewicht 8 kg.
Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT SERVICE
Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT SERVICE – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT SERVICE ermöglicht die gekühlte Präsentation von Salaten, Antipasti und anderen Speisen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Sie arbeitet mit einer Umluftkühlung, hält die Temperatur zwischen 4 °C und 8 °C und ist steckerfertig installiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Entwickelt für den professionellen Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb, eignet sich die Salatbar für GN 1/1‑150‑Behälter. Sie bietet eine Frontscheibe für die Kundenseite und einen feststehenden Glas‑Hustenschutz, um hygienische Standards zu erfüllen. Material & Verarbeitung Die Maschine verfügt über eine herausziehbare Innenwanne mit Luftleitblechen, die gleichmäßige Luftzirkulation gewährleistet. Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar und kann die Speisen optisch hervorheben. Der Kältemitteltyp R‑290 (150 g) wird umweltfreundlich eingesetzt. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering‑Services, in denen gekühlte Vorspeisen und Salate präsentiert werden sollen. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht präzise Temperatureinstellungen. Durch die automatische Abtauung (Kompressorstop) wird der Wartungsaufwand reduziert. Der steckerfertige Anschluss (0,25 kW, 230 V, 50 Hz) erlaubt eine schnelle Inbetriebnahme. Technische Eigenschaften Umluftkühlung mit Kältemittel R‑290 (150 g) Temperaturbereich 4 °C – 8 °C bei 25 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung mit Tauwasserschale Frontscheibe (kundenseitig) und feststehender Glas‑Hustenschutz LED‑Innenbeleuchtung (unterer Ablage), separat schaltbar Innenwanne mit Luftleitblechen Steckerfertiger Anschluss (0,25 kW, 230 V, 50 Hz) Außenmaße 1169 × 760 × 1288 mm (B × T × H) Standardfarbe Wenge, optional Hemlock oder RAL‑Farben Vorteile auf einen Blick Konstante Kühltemperatur zwischen 4 °C und 8 °C Automatischer Abtauvorgang reduziert Wartungszeit Herausziehbare Innenwanne erleichtert Reinigung LED‑Beleuchtung für klare Sicht auf die Produkte Kompatibel mit GN 1/1‑150‑Behältern FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar TR-BLUE geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering‑Betriebe konzipiert, die gekühlte Vorspeisen oder Salate präsentieren. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige eingestellt. Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich? Die automatische Abtauung übernimmt das Abtauen, und die herausziehbare Innenwanne ermöglicht eine schnelle Reinigung. Ist ein zusätzlicher Anschluss für die Stromversorgung nötig? Die Maschine ist steckerfertig (0,25 kW, 230 V, 50 Hz) und kann sofort angeschlossen werden.
KBS Salatbar Gastroline Premium 150
KBS Salatbar Gastroline Premium 150 – KBS Salatbar Gastroline Premium 150 Die KBS Salatbar Gastroline Premium 150 ist eine modulare Salattheke für Gastronomiebetriebe. Sie kombiniert eine Unterbaukühlung mit zwei Türen, ein Glas‑Edelstahl‑Design und eine 40 mm starke Granitplatte. Durch die integrierte Umluftkühlung hält das Gerät die Temperatur im Bereich von 2 °C bis 8 °C und bietet eine automatische Abtaufunktion sowie ein akustisches Alarmsystem. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Theke ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Take‑away‑Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen konzipiert. Sie ermöglicht die Präsentation von frischen Speisen und die Kombination mit Bain‑Marie‑Elementen. Material & Verarbeitung Der Aufbau besteht aus einer pulverbeschichteten Stahlblechkonstruktion mit einem Edelstahl‑Innenraum. Die Frontplatte ist aus schwarzem Melamin, die Arbeitsfläche aus Granit und die Glaselemente sind vormontiert. Einsatzbereiche Die Salatbar kann GN‑Schalen bis zu einer Tiefe von 150 mm aufnehmen und ist für die Integration von Bain‑Marie‑Einheiten geeignet. Höhenverstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Raumgegebenheiten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Kühlraum. Das Sicherheitssystem mit digitaler Temperaturanzeige und akustischem Alarm unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Das umweltfreundliche Kältemittel R290 (Propan) entspricht der Klimaklasse 3. Technische Eigenschaften Abmessungen: 1540 mm × 880 mm × 1300 mm (B × T × H) Unterbaukühlung mit 2 Türen (Lichtmaß 377 mm × 577 mm) 4 Behälter à 150 mm Tiefe Energieverbrauch: 2154 kWh/Jahr (Klimaklasse 3) Kältemittel: R290 (Propan) Anschluss: 230 V / 0,862 kW 365 Liter Nutzinhalt Vorteile auf einen Blick Modulare Bauweise für flexible Anpassungen Umluftkühlung mit automatischer Abtaufunktion Digitale Temperaturanzeige und akustisches Alarmsystem Kompatibel mit GN‑Schalen und Bain‑Marie‑Modulen Umweltfreundliches Kältemittel R290 FAQ Welche Temperaturbereiche kann die KBS Salatbar Gastroline Premium 150 erreichen?Die integrierte Umluftkühlung hält die Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C. Ist die Salatbar für den Einsatz mit Bain‑Marie‑Elementen geeignet?Ja, das System lässt sich mit Bain‑Marie‑Einheiten kombinieren. Welches Kältemittel wird verwendet?Die Salatbar verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R290 (Propan). Wie wird die Temperatur überwacht?Eine digitale Anzeige zeigt die aktuelle Temperatur an; bei Abweichungen ertönt ein akustischer Alarm. Für welche Gastronomiekonzepte ist das Gerät geeignet?Es ist geeignet für Restaurants, Hotels, Take‑away‑Betriebe und andere Gastronomieeinrichtungen, die frische Speisen präsentieren wollen.
Nordcap Salatbar MURALE 4 M
Nordcap Salatbar MURALE 4 M – Professionelle Kühlvorrichtung für Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die GN‑Behälter der Größe 1/1‑150 nutzen und frische Speisen wie Salate oder Antipasti gekühlt präsentieren möchten. Das Gerät kombiniert statische Kühlung mit einem umweltfreundlichen Kältemittel (R‑290) und bietet eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung. Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und die Möglichkeit zur automatischen Abtauung (Kompressorstop) lässt sich die Salatbar einfach bedienen und warten. Die Konstruktion aus Plexiglas‑Hustenschutz mit verspiegelter Rückseite ist höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatbar ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, die GN‑Behälter (1/1‑150) verwenden und eine zuverlässige Kühlung zwischen 4 °C und 10 °C benötigen. Material & Verarbeitung Der Hustenschutz besteht aus Plexiglas mit verspiegelter Rückseite und ist stufenlos höhenverstellbar. Die äußeren Abmessungen betragen 1422 mm × 755 mm × 1546 mm, wodurch die Einheit sowohl platzsparend als auch stabil ist. Einsatzbereiche Geeignet für die Kühlung von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in der Gastronomie, im Catering und in der Großküche. Betriebsvorteile Statische Kühlung mit R‑290 reduziert den Energieverbrauch, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Wartungsaufwand minimiert. Die separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung verbessert die Sichtbarkeit der Produkte ohne zusätzliche Wärmeentwicklung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar, verspiegelte Rückseite Elektronische Steuerung mit Hauptschalter Automatische Abtauung (Kompressorstop) und manuelle Tauwasserentleerung Steckerfertiger Anschluss: 0,34 kW, 230 V, 50 Hz Statische Kühlung, Kältemittel R‑290 (100 g) Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Außenmaße: 1422 mm × 755 mm × 1546 mm Vorteile auf einen Blick GN‑Behälter‑Kompatibilität (1/1‑150) Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R‑290 Automatische Abtauung reduziert Wartungszeit Separierbare Beleuchtung für bessere Produktpräsentation Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz für hygienische Arbeitsbedingungen FAQ Für welche GN‑Behälter ist die Salatbar geeignet? Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für GN‑Behälter der Größe 1/1‑150 ausgelegt. Welches Kältemittel wird verwendet? Die Einheit nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (100 g). Wie wird die Abtauung durchgeführt? Eine automatische Abtauung über Kompressorstop ist integriert; zusätzlich kann das Tauwasser manuell entleert werden. Welcher Temperaturbereich wird bei 30 °C Umgebungstemperatur erreicht? Der Kühlbereich liegt zwischen 4 °C und 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Wie wird die Beleuchtung gesteuert? Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar.
KBS Buffet Frutiger 6 F
KBS Buffet Frutiger 6 F – Gastronomiebedarf Der KBS Buffet Frutiger 6 F ist ein gekühlter Buffetschrank für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Er kombiniert laminiertes Holzdekor Artic Pine mit einem Edelstahlrahmen und verfügt über einen Hustenschutz aus Temperglas. Mit sechs Behältern, einem separaten Tellerfach und einer digitalen Temperaturanzeige ermöglicht das Gerät eine strukturierte Warenpräsentation bei einer Betriebstemperatur von –1 °C. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Schrank besteht aus Laminat Artic Pine und einem Edelstahlrahmen. Das Innenmaterial ist CNS AISI 316‑Edelstahl, der korrosionsbeständig ist. Der integrierte Hustenschutz aus bruchsicherem Temperglas unterstützt die Hygiene. Einsatzbereiche Der KBS Buffet Frutiger 6 F eignet sich für Buffets, Servicebars und Selbstbedienungsstationen in Hotels, Restaurants und Kantinen, wo gekühlte Speisen präsentiert werden müssen. Betriebsvorteile Die stille Kühlung mit R290‑Kältemittel reduziert Geräuschentwicklung. Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar und unterstützt eine energieeffiziente Ausleuchtung. Durch die digitale Temperaturregelung und das Soft‑Touch‑Display lässt sich die Kühltemperatur präzise steuern. Technische Eigenschaften Abmessungen außen: 2073 mm × 750 mm × 1430 mm. Innenmaße: 1957 mm × 587/160 mm. Sechs Behälter mit 150 mm Tiefe. Anschluss: 230 V, 0,41 kW. Max. Umgebungstemperatur 30 °C. Bruttogewicht 172 kg. Der Wannenablauf ist bauseitig vorgesehen (Ø 20 mm). Vorteile auf einen Blick Laminat‑Holzdekor kombiniert mit Edelstahlrahmen Temperglas‑Hustenschutz für hygienische Präsentation Sechs Behälter plus separates Tellerfach Digitale Temperaturanzeige und Soft‑Touch‑Steuerung Stille Kühlung mit R290‑Kältemittel Separierbare LED‑Beleuchtung Rollbare Bauweise für flexible Platzierung Innenmaterial aus CNS AISI 316‑Edelstahl FAQ Welche Temperatur kann der Buffetschrank erreichen?Der KBS Buffet Frutiger 6 F arbeitet im Temperaturbereich bis zu –1 °C. Wie wird die Kühlung gesteuert?Die Temperatur wird über ein digitales Display mit Soft‑Touch‑Steuerung eingestellt. Ist das Gerät für den mobilen Einsatz im Gastraum geeignet?Ja, das Modell verfügt über lenkbare Rollen und kompakte Außenmaße, die eine flexible Positionierung ermöglichen. Welches Kältemittel wird verwendet?Der Buffetschrank nutzt das Kältemittel R290. Wie wird die Reinigung des Innenraums unterstützt?Der Innenraum besteht aus CNS AISI 316‑Edelstahl, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist.
KBS Salatbar Gastroline Premium 200
KBS Salatbar Gastroline Premium 200 – KBS Salatbar für die Gastronomie Die KBS Salatbar Gastroline Premium 200 ist ein modulares Kühlsystem mit integrierter Präsentationsfläche. Sie bietet sechs GN‑Behälter, eine Nutzfläche von 1,0 m² und eine Unterbaukühlung mit zwei Türen. Die Theke arbeitet mit einer Umluftkühlung, die das Kältemittel R290 nutzt und ist für den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahlblech, der Innenraum ist aus Edelstahl gefertigt. Die Arbeitsfläche ist mit einer 40 mm dicken Granitarbeitsplatte in grau‑gesprenkeltem Design ausgestattet. Der Glasaufbau ist schwenkbar, die Füße sind höhenverstellbar. Einsatzbereiche Die Salatbar ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, in denen frische Salate und kalte Speisen präsentiert und gekühlt werden müssen. Betriebsvorteile Automatische Abtaufunktion und digitale Temperaturanzeige (2‑8 °C) ermöglichen eine kontinuierliche Kühlung. Eine separate LED‑Innenbeleuchtung sorgt für gleichmäßige Ausleuchtung. Das akustische Sicherheitssystem warnt bei Verschmutzung des Kondensators. Technische Eigenschaften Maße: 2040 mm × 880 mm × 1300 mm (B × T × H) Energieverbrauch: 0,987 kW bei 230 V Klimaklasse 3 für gewerblichen Dauerbetrieb Volumen Unterbaukühlung: 485 l, verteilt auf zwei separate Kühlräume mit je einem Rost (345 mm × 642 mm) Umluftkühlung mit R290‑Kältemittel Modulares System für individuelle Kombinationen Vorteile auf einen Blick Sechs GN‑Behälter für flexible Lagerung 1,0 m² Präsentationsfläche Automatischer Abtauvorgang Digitale Temperaturanzeige (2‑8 °C) LED‑Innenbeleuchtung Höhenverstellbare Füße und schwenkbarer Glasaufbau FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Salatbar halten? Die digitale Anzeige zeigt einen einstellbaren Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C. Wie wird die Salatbar gekühlt? Sie nutzt eine Umluftkühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Ist die Salatbar für den Dauerbetrieb in der Gastronomie geeignet? Ja, sie entspricht Klimaklasse 3, die für gewerblichen Dauerbetrieb ausgelegt ist. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Anschluss erfolgt mit 230 V und einem Leistungsbedarf von 0,987 kW. Wie groß ist das Volumen der Unterbaukühlung? Das Unterbaukühlvolumen beträgt 485 Liter, verteilt auf zwei separate Kühlräume.
KBS Tablettrutsche für Frutiger 4 Tablettrutsche lange Seite
KBS Tablettrutsche für Frutiger 4 Tablettrutsche lange Seite Die KBS Tablettrutsche ist ein Zubehörteil für die Frutiger‑4‑Kühlgeräteserie. Sie ist aus CNS‑Material gefertigt und besitzt eine äußere Tiefe von 252 mm. Das Bauteil hat ein Bruttogewicht von 20 kg. Dieses Bauteil wird im Gastronomie‑ und Großküchen‑Umfeld eingesetzt, um die Handhabung von gekühlten Produkten zu erleichtern. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tablettrutsche besteht aus robustem CNS, einem korrosionsbeständigen Kunststoff, der den Anforderungen der Kältetechnik in professionellen Küchen standhält. Einsatzbereiche Sie ist für den Einsatz in Frutiger‑4‑Kühlgeräten konzipiert und wird vorrangig in Gastronomiebetrieben sowie in Großküchen verwendet. Betriebsvorteile Durch die lange Seite der Tablettrutsche kann ein größerer Materialfluss erreicht werden, was die Arbeitsabläufe in der Kühlzelle optimiert. Technische Eigenschaften • Gerätekategorie: Zubehör • Passend für: Frutiger 4 • Außenmaterial: CNS • Tiefe außen: 252 mm • Bruttogewicht: 20 kg Vorteile auf einen Blick • Kompatibel mit Frutiger 4‑Kühlgeräten • Außenmaterial aus CNS für Beständigkeit • Tiefe von 252 mm ermöglicht umfangreiche Materialaufnahme • Gewicht von 20 kg gewährleistet stabile Installation FAQ Welche Kühlgeräte unterstützen die KBS Tablettrutsche? Sie ist für die Frutiger 4‑Serie ausgelegt. Wie groß ist die äußere Tiefe der Tablettrutsche? Die Tiefe beträgt 252 mm. Aus welchem Material besteht die Tablettrutsche? Die Außenseite ist aus CNS gefertigt. Wie hoch ist das Bruttogewicht? Das Bauteil wiegt 20 kg.
Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT
Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT – Gastronomiebedarf für gekühlte Salatpräsentation Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT ist eine steckerfertige Kühlvorrichtung für die professionelle Lebensmittelpräsentation. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 4 °C bis 8 °C und nutzt Umluftkühlung, um gleichmäßige Temperaturen in der gesamten Innenwanne zu erreichen. Ausgestattet mit einer separat schaltbaren LED‑Innenbeleuchtung, einem elektronisch höhenverstellbaren Plexiglas‑Hustenschutz und einer automatischen Abtauung mit Kompressor‑Stop, ist die Einheit für den Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering optimiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Innenwanne ist mit Luftleitblechen versehen, die den Luftstrom für die Umluftkühlung unterstützen. Der Plexiglas‑Hustenschutz kann elektronisch in der Höhe verstellt werden, um hygienische Arbeitsbedingungen zu sichern. Einsatzbereiche Geeignet für GN 1/1‑150, lässt sich die Salatbar in Buffetlinien, Selbstbedienungsbereichen und Kühltheken von Großküchen einsetzen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die digitale Steuerung mit Temperaturanzeige und Hauptschalter kann die Kühltemperatur präzise eingestellt werden. Die automatische Abtauung reduziert manuelle Wartungsintervalle, während die herausziehbare Maschine eine schnelle Reinigung ermöglicht. Technische Eigenschaften Kühlungsart: Umluftkühlung Kältemittel: R‑290 (150 g) Leistungsaufnahme: 0,25 kW, 230 V, 1 A, 50 Hz Temperaturbereich: 4 °C – 8 °C bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % relativer Luftfeuchte Außenmaße: 1169 mm × 760 mm × 1488 mm (B × T × H) LED‑Innenbeleuchtung unter der oberen Ablage, separat schaltbar Elektronisch höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Automatische Abtauung mit Kompressor‑Stop und Tauwasserschale Maschine vollständig herausziehbar für Wartung/Reinigung Anschlussart: steckerfertig Vorteile auf einen Blick Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung Digitale Temperaturregelung von 4 °C bis 8 °C Separat schaltbare LED‑Innenbeleuchtung für optimale Produktpräsentation Elektronisch verstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsaufwand Herausziehbare Einheit erleichtert Reinigung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Caterern und Großküchen konzipiert, insbesondere in Selbstbedienungsbuffets und Kühltheken. Wie wird die Temperatur der Salatbar eingestellt? Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter im Bereich von 4 °C bis 8 °C eingestellt. Welche Kühltechnik wird verwendet? Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung, unterstützt durch Luftleitbleche in der Innenwanne. Ist die Salatbar sofort betriebsbereit? Ja, das Gerät ist steckerfertig und kann nach Anschluss an das Stromnetz sofort in Betrieb genommen werden. Wie erfolgt die Reinigung der Maschine? Die gesamte Maschine ist herausziehbar, wodurch eine schnelle und gründliche Reinigung möglich ist.
Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE
Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE ist für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Sie bietet eine kontrollierte Umluftkühlung im Temperaturbereich von 4 °C bis 8 °C und ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt. Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und die automatische Abtauung lässt sich die Bar wartungsarm betreiben. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Frontscheibe aus Sicherheitsglas schützt die Lebensmittel vor Verunreinigungen, während der feststehende Glas‑Hustenschutz zusätzliche Hygiene sicherstellt. Die herausziehbare Maschine erleichtert Reinigung und Wartung. Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar und hebt die Präsentation der Speisen hervor. Einsatzbereiche Die Salatbar ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die gekühlte Vorspeisen, Salate oder Antipasti in Sichtweite ihrer Gäste anbieten möchten. Sie lässt sich in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Einrichtungen integrieren. Betriebsvorteile Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, auch bei Umgebungstemperaturen bis 25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60 %. Das integrierte Kältemittel R‑290 (2 × 100 g) arbeitet effizient ohne zusätzliche Zusatzkomponenten. Die automatische Abtauung (Kompressorstop) verhindert Eisbildung und reduziert den Serviceaufwand. Technische Eigenschaften Geeignet für GN 1/1‑150 Behälter Frontscheibe (kundenseitig) für Präsentation LED‑Innenbeleuchtung (unter der oberen Ablage), separat schaltbar Feststehender Glas‑Hustenschutz Innenwanne mit Luftleitblechen für gleichmäßige Kühlung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale Maschine zur Wartung/Reinigung komplett herausziehbar Steckerfertiger Anschluss (0,49 kW, 230 V, 50 Hz) Kältemittel: R‑290 (2 × 100 g) Temperaturbereich: 4 – 8 °C bei 25 °C Umgebungstemperatur und 60 % RF Außenmaße: 1494 × 760 × 1288 mm (B × T × H) Standardfarbe: Wenge (alternativ Hemlock oder RAL‑Farbe auf Anfrage) Vorteile auf einen Blick Umluftkühlung mit konstanter Temperatur von 4 – 8 °C Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand LED‑Beleuchtung für klare Sicht auf die Produkte Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist die Nordcap Salatbar geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert, die gekühlte Vorspeisen oder Salate präsentieren möchten. Wie wird die Temperatur geregelt?Die elektronische Steuerung verfügt über eine Digitalanzeige und ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 °C bis 8 °C. Welche Anschlussart ist erforderlich?Der steckerfertige Anschluss beträgt 0,49 kW, 230 V, 50 Hz und kann ohne zusätzliche Verdrahtung angeschlossen werden. Wie erfolgt die Reinigung der Einheit?Die gesamte Maschine lässt sich herausziehen, wodurch Reinigung und Wartung vereinfacht werden. Welches Kältemittel wird verwendet?Die Salatbar nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 2 × 100 g.
KBS Salatbar Delizie-S-Kids
KBS Salatbar Delizie-S-Kids – Kältetechnik für Gastronomie Die KBS Salatbar Delizie-S-Kids ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einer Bauhöhe von 745 mm ist sie für Kinder gut erreichbar und erfüllt gängige Hygienestandards durch einen absenkbaren Plexiglas-Hustenschutz. Vier GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 150 mm ermöglichen die Präsentation von Salaten und kalten Speisen bei einer einstellbaren Temperatur von 4‑10 °C. Die integrierte elektronische Steuerung zeigt die Temperatur digital an und steuert die Hauben separat. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Außenfläche ist in blauem Holzdekor gehalten, während die Innenverkleidung aus Chromnickelstahl (DIN 1.4301) besteht. Die Konstruktion ist fahrbar auf Lenkrollen ausgelegt, was eine flexible Platzierung ermöglicht. Einsatzbereiche Durch die niedrige Bauhöhe eignet sich die Salatbar für kindgerechte Buffets in Gastronomie, Hotelrestaurants und anderen Einrichtungen, in denen junge Gäste selbstständig Speisen entnehmen sollen. Betriebsvorteile Die Kühlung arbeitet mit Propan‑Kältemittel (R 290) und einer automatischen Abtauung, was einen energieeffizienten Betrieb bei einem Anschlusswert von 0,2 kW ermöglicht. Die digitale Temperaturregelung sorgt für konstante Kühlbedingungen im Klimaklassenbereich 3. Technische Eigenschaften Außenmaße: 1423 mm (B) × 750 mm (T) × 1315 mm (H) Kühlbereich: 4‑10 °C (Klimaklasse 3) Behälter: 4 × GN 1/1, 150 mm tief Stromversorgung: 230 V, 0,2 kW Gewicht: 88 kg (fahrbar) Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige Automatische Abtauung, Propan‑Kältemittel (R 290) Vorteile auf einen Blick Kindgerechte Bauhöhe, vier GN‑Behälter, digitale Temperaturregelung, energieeffiziente Kühlung mit R 290, fahrbare Ausführung, hygienischer Plexiglas‑Hustenschutz, robuste Innenverkleidung aus Chromnickelstahl. FAQ Welche Temperatur kann ich mit der Salatbar einstellen? Die Temperatur lässt sich im Bereich von 4 °C bis 10 °C regulieren. Wie viele GN‑Behälter sind integriert? Die Einheit verfügt über vier GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 150 mm. Ist die Salatbar für den mobilen Einsatz geeignet? Ja, die Konstruktion ist auf Lenkrollen montiert und kann somit leicht bewegt werden. Welches Kältemittel wird verwendet? Der Kühlkreislauf arbeitet mit dem Propan‑Kältemittel R 290. Welche Stromaufnahme hat das Gerät? Der Anschlusswert beträgt 0,2 kW bei 230 V.
KBS Frühstücksbuffet mit Kühlplatte Frutiger 4 P
KBS Frühstücksbuffet mit Kühlplatte Frutiger 4 P Das KBS Frühstücksbuffet Frutiger 4 P kombiniert ein Frühstücksbuffet mit integrierter Kühlplatte. Es richtet sich an Gastronomiebetriebe, die eine stabile Kühlfunktion und eine strukturierte Präsentation von Speisen benötigen. Der Geräteaufbau besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine und einem Edelstahlrahmen. Die integrierte Temperglasscheibe dient als Hustenschutz und unterstützt die geforderten Hygienestandards. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Oberfläche besteht aus Holzdekor Artic Pine, das mit einem Edelstahl-Dekorrahmen verbunden ist. Das Temperglas schützt vor direktem Kontakt und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Frühstücksbuffets, Hotelrestaurants und Großküchen konzipiert, wo gekühlte Speisen gleichzeitig präsentiert werden sollen. Betriebsvorteile Die Soft‑Touch‑Steuerung ermöglicht eine digitale Temperaturanzeige von –1 °C bis 30 °C und eine automatische Abtaufunktion. Die energieeffiziente LED‑Beleuchtung ist separat schaltbar und reduziert den Stromverbrauch. Die Mobilität wird durch vier Lenkrollen und ein separates Tellerfach unterstützt. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 1425 mm × 750 mm × 1430 mm Nutzinhalt: 1280 mm × 600 mm Kühlleistung: Temperaturbereich –1 °C bis 30 °C Umgebungstemperatur Energieverbrauch: 0,4 kW bei 230 V Gewicht: 170 kg Besonderheiten: automatische Abtauung, LED‑Beleuchtung, R290‑Kältemittel Zertifizierungen: GWP 3 (klimafreundlich) Vorteile auf einen Blick Integrierte Kühlplatte für gekühlte Buffetware Temperglasschutz für erhöhte Hygienestandards Digitale Temperaturkontrolle und automatische Abtauung Energieeffiziente LED‑Beleuchtung Mobilität durch vier Lenkrollen und separates Tellerfach FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das KBS Frühstücksbuffet geeignet? Es ist für Frühstücksbuffets, Hotelrestaurants und Großküchen konzipiert, die gekühlte Speisen präsentieren müssen. Welche Temperaturbereiche kann das Gerät regulieren? Die digitale Steuerung ermöglicht Einstellungen von –1 °C bis 30 °C. Wie wird das Gerät gekühlt? Das Gerät nutzt ein R290‑Kältemittel und arbeitet im Temperaturbereich von –1 °C bis 30 °C Umgebungstemperatur. Ist das Gerät mobil einsetzbar? Ja, vier Lenkrollen und ein separates Tellerfach erlauben flexibles Positionieren. Welche Maßnahmen zur Energieeinsparung sind integriert? Eine energieeffiziente LED‑Beleuchtung und ein Stromverbrauch von 0,4 kW bei 230 V reduzieren den Energiebedarf.
Nordcap Salatbar OASI 8 M
Nordcap Salatbar OASI 8 M – Gastronomie‑Kühlgerät Die Nordcap Salatbar OASI 8 M ist für den Einsatz in gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie bietet statische Kühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 4 °C bis 10 °C. Ein integriertes Plexiglas‑Hustenschutzsystem mit stufenloser Höhenverstellung unterstützt die Hygienestandards. Die digitale Steuerung mit Anzeige erleichtert die Überwachung und Einstellung der Kühlparameter. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Salatbar ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt und eignet sich für die Kühlung von Salaten, Antipasti und anderen frischen Speisen in Restaurants, Kantinen und Großküchen. Material & Verarbeitung Die äußere Verkapselung besteht aus stabilem Stahl, während die Hustenschutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas gefertigt ist. Der Verdampfer ist beschichtet, um Korrosion zu minimieren. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise (1400 mm × 1400 mm × 1742 mm) lässt sich das Gerät sowohl in offenen Servicebereichen als auch in geschlossenen Kühlräumen integrieren. Die optionale Beleuchtung unter der oberen Abdeckung unterstützt die Warenpräsentation. Betriebsvorteile Statische Kühlung reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu dynamischen Systemen. Die automatische Abtaufunktion (Kompressorstop) minimiert Wartungsaufwand, während die digitale Steuerung eine schnelle Anpassung an wechselnde Kühlanforderungen ermöglicht. Technische Eigenschaften GN‑Kompatibilität: GN 1/1‑150 Kühlungsart: statische Kühlung Kältemittel: R‑290 Leistungsaufnahme: 0,65 kW (230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, gesondert schaltbar Steckerfertiger Anschluss Vorteile auf einen Blick Statische Kühlung mit R‑290 für niedrigen Energiebedarf Präzise Temperaturregelung über digitale Anzeige Hustenschutz aus Plexiglas, stufenlos höhenverstellbar Automatische Abtauung reduziert Wartungsintervall Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar OASI 8 M geeignet? Sie ist für Restaurants, Kantinen und Großküchen konzipiert, die GN‑1/1‑150 Behälter für kalte Vorspeisen nutzen. Wie wird die Temperatur reguliert? Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann die Temperatur zwischen 4 °C und 10 °C eingestellt werden. Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz? Die Einheit arbeitet mit statischer Kühlung und dem Kältemittel R‑290. Ist eine manuelle Entleerung des Tauwassers nötig? Die Abtauung erfolgt automatisch (Kompressorstop); das Tauwasser muss jedoch manuell entleert werden.
KBS Salatbar Isola 4M VT Tablettrutsche Rundrohr
KBS Salatbar Isola 4M VT Tablettrutsche Rundrohr Die Tablettrutsche der Serie Isola 4M dient der Materialförderung an Salatbars und Theken. Sie ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und wird werkseitig vormontiert geliefert. Mit einer Außentiefe von 241 mm und einem Bruttogewicht von 3 kg lässt sie sich in bestehende Buffet‑Systeme integrieren, ohne die vorhandenen Platzverhältnisse zu beeinträchtigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht vollständig aus rostfreiem Edelstahl. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle Reinigung und erfüllen die Anforderungen an Hygienestandards in der Gastronomie. Einsatzbereiche Die Tablettrutsche ist für die Frontseite von Theken konzipiert und wird häufig in Salatbars, Selbstbedienungsbuffets und Großküchen eingesetzt, wo eine zuverlässige Verteilung von Zutaten erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die Rundrohrkonstruktion wird eine stabile Führung des Materials gewährleistet, während die kompakte Bauweise den Platzbedarf an Theken minimiert. Das geringe Eigengewicht von 3 kg erleichtert die Handhabung bei Installation und Wartung. Technische Eigenschaften Produktart: Zubehör Ausführung: Tablettrutsche Rundrohr Material: Edelstahl Montage: nur werkseitig Außentiefe: 241 mm Bruttogewicht: 3 kg Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl für hygienische Anwendung Rundrohrdesign für stabile Materialführung Kompatibel mit Frontseiten von Theken Werkseitig vormontiert, reduzierte Installationszeit Geringe Tiefe von 241 mm für platzsparende Integration FAQ Welche Thekenarten können die Tablettrutsche verwenden? Die Tablettrutsche ist für die Frontseite von Theken konzipiert und lässt sich in Salatbars, Buffet‑Systeme und Großküchenfronten einsetzen. Wie wird die Tablettrutsche montiert? Die Montage erfolgt ausschließlich werkseitig; ein nachträgliches Nachrüsten ist nicht vorgesehen. Welche Hygienestandards erfüllt das Produkt? Durch die aus rostfreiem Edelstahl hergestellte Oberfläche kann die Tablettrutsche nach den üblichen Reinigungsprotokollen in der Gastronomie gereinigt werden. Wie beeinflusst das Gewicht die Handhabung? Mit einem Bruttogewicht von 3 kg ist die Trutsche leicht zu transportieren und kann ohne schweres Gerät installiert werden.
KBS Proxima 4 M Salat-, Frühstücksbüffet
KBS Proxima 4 M Salat‑ und Frühstücksbüffet für Gastronomie Das KBS Proxima 4 M Salat‑ und Frühstücksbüffet ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Catering‑Services konzipiert. Es kombiniert eine Tablettrutsche, eine klappbare Haube und einen Plexiglas‑Hustenschutz, um funktionale Anforderungen in Buffet‑Situationen zu erfüllen. Durch die kompakte Bauweise und die leicht zu reinigenden Oberflächen wird ein reibungsloser Arbeitsablauf in der Großküche ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Struktur besteht aus laminiertem Holz in Wenge‑Optik, während Front‑ und Rückwand beige lackiert sind. Der integrierte Plexiglas‑Hustenschutz unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Einsatzbereiche Das Büffet ist geeignet für Salat- und Frühstücksbuffets in Hotelrestaurants, Unternehmenskantinen und mobilen Catering‑Einheiten, wo platzsparende Lösungen und schnelle Bedienbarkeit gefordert sind. Betriebsvorteile Die Tablettrutsche mit einer Tiefe von 1154 mm ermöglicht das einfache Einlegen von Behältern. Die klappbare Haube erreicht bei geöffneter Stellung eine Gesamthöhe von 1528 mm und lässt sich für den Transport zusammenfalten. Der Plexiglas‑Hustenschutz reduziert das Risiko von Kontaminationen während des Service. Technische Eigenschaften Tiefe mit Tablettrutsche: 1154 mm Höhe mit geöffneter Haube: 1528 mm Möbelstruktur: laminiertes Holz in Wenge Front‑ und Rückwand: beige lackiert Ausstattung: Plexiglas‑Hustenschutz Vorteile auf einen Blick Komprimierte Bauweise für platzsparende Aufstellung Klappbare Haube für flexible Nutzung und einfachen Transport Plexiglas‑Hustenschutz für hygienische Bedienung Leicht zu reinigende Oberflächen FAQ Welche Art von Buffets kann mit dem KBS Proxima 4 M realisiert werden?Das Gerät ist für Salat‑ und Frühstücksbuffets konzipiert und lässt sich in Hotelrestaurants, Catering‑Services und Unternehmenskantinen einsetzen. Wie wird das Büffet transportiert?Die Haube lässt sich zusammenklappen, wodurch die Gesamthöhe reduziert wird und ein kompakter Transport möglich ist. Welche Hygienemaßnahmen sind integriert?Ein Plexiglas‑Hustenschutz ist fest installiert, um den Kontakt mit Speisen während des Service zu minimieren. Aus welchem Material besteht die Möbelstruktur?Die Struktur besteht aus laminiertem Holz in Wenge‑Optik, während Front‑ und Rückwand beige lackiert sind.
Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1
Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie bietet statische Kühlung im Temperaturbereich von 4 bis 8 °C und ist mit einer dicht verschweißten Innenwanne ausgestattet. Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und herausziehbare Wartungseinheit ist ein kontrollierter und wartungsarmer Betrieb möglich. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatbar ist für GN 1/1‑200 geeignet und wird üblicherweise in Selbstbedienungsbereichen, Buffets oder an Küchen-Theken eingesetzt, wo frische Salate, Obst und ähnliche Produkte gekühlt präsentiert werden. Material & Verarbeitung Die Innenwanne ist aus rostfreiem Stahl, dicht verschweißt und verfügt über abgerundete Kanten sowie Diagonalkantung, was eine hygienische Reinigung unterstützt. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist elektronisch höhenverstellbar. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotelrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter (1/1‑200) verwenden und eine gleichmäßige Kühlung von frischen Zutaten benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die statische Kühlung sorgt für eine konstante Temperatur ohne Luftzirkulation, wodurch Temperaturgradienten minimiert werden. Die digitale Regelung ermöglicht eine präzise Einstellung, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Energieverbrauch reduziert. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 4 – 8 °C bei 25 °C Umgebungsluft und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit Kältemittel: R‑290 (80 g) LED‑Innenbeleuchtung, separat schaltbar Steckerfertiger Anschluss: 0,25 kW, 230 V, 50 Hz Außenmaße: 1169 × 650 × 1488 mm Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL) Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Hauptschalter Automatische Abtauung und integrierte Tauwasserschale Maschine vollständig herausziehbar für Reinigung und Wartung Vorteile auf einen Blick Statische Kühlung im definierten Temperaturbereich GN‑1/1‑200 Kompatibilität Herausziehbare Einheit für einfache Wartung LED‑Beleuchtung für klare Produktpräsentation Elektronisch höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz FAQ Welche Temperatur kann die Salatbar halten? Die Nordcap Salatbar TR-GREEN 3/1 arbeitet im Bereich von 4 bis 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit. Ist die Einheit für GN‑Behälter geeignet? Ja, sie ist für GN 1/1‑200 ausgelegt. Wie wird die Abtauung durchgeführt? Die Salatbar verfügt über eine automatische Abtauung (Kompressorstop) mit integrierter Tauwasserschale. Welche Anschlussparameter sind erforderlich? Der Anschluss ist steckerfertig mit 0,25 kW, 230 V, 50 Hz. Kann die Innenbeleuchtung gesteuert werden? Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar.
Nordcap Salatbar TIFFANY 6 M UM
Nordcap Salatbar TIFFANY 6 M UM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Salatbar TIFFANY 6 M UM ist eine professionelle Kühlvorrichtung für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display, einen einstellbaren Hustenschutz und eine LED‑Innenbeleuchtung, die eine klare Sicht auf die gelagerten Lebensmittel ermöglicht. Der Kühlbereich reicht von 4 °C bis 10 °C, wobei die Temperaturregelung bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C und einer relativen Luftfeuchte von 55 % geprüft wurde. Der Anschluss erfolgt steckerfertig mit 0,50 kW, 230 V, 50 Hz. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Salatbar ist für den Einsatz mit GN 1/1‑150 Behältern konzipiert und eignet sich für Buffet‑ und Selbstbedienungsbereiche, in denen frische Zutaten gekühlt präsentiert werden sollen. Durch die kombinierbare Bauweise können mehrere Geräte zu einem Inselelement zusammengefügt werden. Material & Verarbeitung Die Außenmaße betragen 2281 mm × 750 mm × 1555 mm. Die Innenbeleuchtung erfolgt über energieeffiziente LEDs, und der Hustenschutz ist elektronisch höhenverstellbar, um hygienische Arbeitsbedingungen zu unterstützen. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Hotels, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter für kalte Vorspeisen, Salate oder Desserts verwenden. Betriebsvorteile Umluftkühlung kombiniert mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 (120 g) ermöglicht einen niedrigen Energieverbrauch und leisen Betrieb. Die automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand, während die manuelle Tauwasserentleerung die Flexibilität erhöht. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C (bei 30 °C UT und 55 % RF) Kühlungsart: Umluftkühlung Kältemittel: R‑290 (120 g) Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display LED‑Innenbeleuchtung Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Anschlussart: steckerfertig Leistungsaufnahme: 0,50 kW / 230 V / 1 Ph / 50 Hz Außenmaße: 2281 mm × 750 mm × 1555 mm Kompatibel mit GN 1/1‑150 Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung von 4 °C bis 10 °C LED‑Beleuchtung für optimale Lebensmittelpräsentation Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz für Hygienestandards Umluftkühlung mit umweltfreundlichem R‑290 Automatische Abtauung reduziert Wartungsintervall Steckerfertiger Anschluss ermöglicht schnelle Inbetriebnahme Modulare Bauweise für erweiterbare Inselelemente FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Salatbar abdecken?Die Temperatur kann zwischen 4 °C und 10 °C eingestellt werden. Ist das Gerät für GN‑Behälter geeignet?Ja, die Salatbar ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt. Wie wird die Salatbar an das Stromnetz angeschlossen?Der Anschluss ist steckerfertig mit 0,50 kW, 230 V, 50 Hz. Welche Kühltechnologie wird verwendet?Die Salatbar nutzt Umluftkühlung und das Kältemittel R‑290. Kann die Salatbar mit weiteren Geräten kombiniert werden?Ja, mehrere Geräte der Serie können Rücken an Rücken zu einem Inselelement verbunden werden.
KBS Buffet Frutiger 4 F
KBS Buffet Frutiger 4 F Kühltheke Die KBS Buffet Frutiger 4 F ist eine Kühltheke, die für den täglichen Service in Gastronomiebetrieben ausgelegt ist. Sie kombiniert einen Materialmix aus laminiertem Holzdekor Artic Pine und einem Edelstahlrahmen mit einer stillen Kühlung und einer digitalen Temperaturanzeige ab -1 °C. Der integrierte Hustenschutz aus Temperglas schützt die gelagerten Lebensmittel, während die energieeffiziente LED‑Innenbeleuchtung separat schaltbar ist. Die Konstruktion umfasst eine Edelstahlwanne (CNS AISI 316) und einen bauseitig anschließbaren Wannenablauf (Ø 20 mm). Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kühltheke ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Großküchen konzipiert, wo eine kompakte Bauweise und flexible Mobilität erforderlich sind. Durch die Lenkrollen kann das Gerät leicht positioniert werden. Material & Verarbeitung Der äußere Aufbau besteht aus laminiertem Holzdekor Artic Pine, das mit einem Edelstahl‑Dekorrahmen kombiniert ist. Das Hustenschutzglas aus Temperglas erhöht den Produktschutz, und die Edelstahlwanne (CNS AISI 316) sorgt für Korrosionsbeständigkeit. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von gekühlten Speisen, das separate Lagern von Tellern und den Einsatz in Umgebungen bis 30 °C bei 55 % relativer Luftfeuchtigkeit. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die stille Kühlung reduziert Geräuschbelastungen im Servicebereich. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht präzise Temperaturkontrolle, und die separate LED‑Beleuchtung unterstützt die optische Warenpräsentation. Die manuelle Abtauung und der Wannenablauf erleichtern die Wartung. Technische Eigenschaften Netzanschluss: 0,46 kW / 230 V Nettokapazität: 150 l Außenmaße (B × T × H): 2075 mm × 750 mm × 1430 mm Innenmaße (B × T × H): 1307 mm × 587 mm × 160 mm Temperaturbereich: ab -1 °C Kältemittel: R 290 (Propan) mit GWP 3 Gewicht: 169 kg Soft‑Touch‑Steuerung und elektronische Regelung Lenkrollen für Mobilität Separates Tellerfach Vorteile auf einen Blick Materialmix aus Holzdekor und Edelstahl, Temperglasschutz, stille Kühlung mit digitaler Anzeige, LED‑Innenbeleuchtung, separate Tellerablage, Soft‑Touch‑Steuerung, manuelle Abtauung, Wannenablauf Ø 20 mm, Lenkrollen, 150 l Kapazität, Anschluss 0,46 kW, Kältemittel R 290. FAQ Welche Temperatur kann die KBS Buffet Frutiger 4 F erreichen? Die digitale Anzeige ermöglicht Einstellungen ab -1 °C. Ist die Kühltheke für den Einsatz in Umgebungen mit höherer Luftfeuchtigkeit geeignet? Der Betrieb ist bei bis zu 55 % relativer Luftfeuchtigkeit spezifiziert. Wie wird die Kühltheke entleert? Ein bauseitig anschließbarer Wannenablauf mit Ø 20 mm ist vorhanden. Welches Kältemittel wird verwendet? R 290 (Propan) mit einem GWP von 3. Welche Stromanschlusswerte sind erforderlich? Der Anschlusswert beträgt 0,46 kW bei 230 V. Wie wird die Innenbeleuchtung gesteuert? Die LED‑Innenbeleuchtung ist separat schaltbar. Ist die Kühltheke mobil? Ja, sie ist mit Lenkrollen ausgestattet.
KBS SalatDelizie
KBS SalatDelizie – Gastronomiebedarf KBS SalatDelizie – Professionelle Salatbar für Gastronomie Die KBS SalatDelizie kombiniert ein zeitgemäßes Design mit moderner Kühltechnik. Sie ist für Buffets, Hotels und Catering-Services konzipiert und verfügt über einen elektrisch absenkbaren Hustenschutz aus Plexiglas sowie eine leise Kühlung, die eine hygienische Präsentation ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatbar ist für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Bereichen, konzipiert. Durch das mobile Untergestell auf vier Lenkrollen kann sie flexibel am Arbeitsplatz positioniert werden. Material & Verarbeitung Die Außenstruktur besteht aus laminiertem Nussbaum-Design, während die Innenflächen aus Chromnickelstahl (AISI 304) ausgeführt sind. Der Hustenschutz ist aus Plexiglas und lässt sich elektrisch absenken. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Salaten und kalten Vorspeisen, unterstützt die KBS SalatDelizie die hygienische Lagerung von bis zu vier GN 1/1‑Behältern (max. 150 mm Höhe) in professionellen Küchen und Buffets. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Regelung des Kühlbereichs von 4 °C bis 10 °C (Klimaklasse 3). Der beschichtete Verdampfer mit automatischer Abtauung reduziert den Wartungsaufwand, und das Propan‑Kältemittel (R290) sorgt für energieeffiziente Kühlung. Technische Eigenschaften Maße (B×T×H): 1423 mm × 750 mm × 1478 mm Kühlbereich: 4 °C – 10 °C (Klimaklasse 3) Stromanschluss: 230 V / 0.2 kW Gewicht: 115 kg (brutto) Kapazität: 4 × GN 1/1 bis 150 mm Höhe Elektrische Haubenbetätigung (separat schaltbar) Automatische Abtauung Mobil auf 4 Lenkrollen Vorteile auf einen Blick Laminat Nussbaum hell als Möbelstruktur Absenkbarer Plexiglas‑Hustenschutz Digitale Temperaturanzeige mit elektronischer Steuerung Innenauskleidung aus Chromnickelstahl (AISI 304) Leiser Betrieb mit Propan‑Kältemittel (R290) Automatisierte Abtaufunktion FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS SalatDelizie geeignet? Sie ist für Buffets, Hotelrestaurants und Catering-Services konzipiert, wo kalte Salate und Vorspeisen präsentiert werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Die digitale Anzeige ermöglicht eine Einstellung des Kühlbereichs von 4 °C bis 10 °C über die elektronische Steuerung. Welche Behältergrößen können verwendet werden? Die Salatbar fasst bis zu vier GN 1/1‑Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm. Ist die Einheit mobil? Ja, sie ist auf vier Lenkrollen montiert und kann somit leicht bewegt werden. Welche Kühltechnologie wird eingesetzt? Die Kühlung erfolgt mit dem Propan‑Kältemittel R290 und einem beschichteten Verdampfer mit automatischer Abtauung.
Qualitätsmerkmale und Workflow-Vorteile im harten Küchenalltag
Eine hochwertige Salatbar ist essenziell für effiziente Küchenabläufe. Sie ermöglicht eine optimale Mise-en-Place und gewährleistet, dass frische Zutaten stets griffbereit sind. Unsere Modelle sind ergonomisch gestaltet, um den Arbeitsfluss zu verbessern und die Belastbarkeit im täglichen Einsatz zu maximieren.
Material- und Bauartunterschiede
Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend. Edelstahl ist die bevorzugte Wahl in der Gastronomie, da es robust, hygienisch und leicht zu reinigen ist. Alternativen wie Kunststoff sind zwar kostengünstiger, bieten jedoch nicht die gleiche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.
Planungshinweise für den Einkäufer
Bei der Planung einer Salatbar sollten Sie die spezifischen Anforderungen Ihrer Küche berücksichtigen. Achten Sie auf die Kompatibilität mit bestehenden Geräten und die benötigten Anschlusswerte (400V/230V). Eine durchdachte Planung spart Zeit und Kosten und sorgt für einen reibungslosen Betrieb.
FAQ – Häufige Fragen zu Salatbar
Wie reinige ich eine Edelstahl-Salatbar richtig?
Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und ein weiches Tuch, um die Oberfläche zu schonen. Vermeiden Sie aggressive Chemikalien, die das Material beschädigen könnten.
Welche Normen muss eine Salatbar erfüllen?
Unsere Salatbars sind HACCP-konform und entsprechen den Gastro-Norm (GN) Standards, um höchste Hygieneanforderungen zu erfüllen.
Wie hoch ist die Belastbarkeit einer Salatbar?
Die Belastbarkeit variiert je nach Modell. Unsere Produkte sind jedoch für den intensiven Einsatz in der Gastronomie ausgelegt und bieten eine hohe Stabilität.