Espresso-Kaffeemühlen für die Gastronomie kaufen – Professionelle On-Demand-Mühlen für Cafés und Restaurants
Das Geheimnis eines perfekten Espressos liegt in der Frische und der Präzision des Mahlguts. Wer eine professionelle Kaffeemühle für die Gastronomie kaufen möchte, weiß, dass selbst die exklusivste Siebträgermaschine ohne perfekt abgestimmte Partikelgrößen ihr volles Potenzial verfehlt. Eine erstklassige Gastro-Espressomühle garantiert ein homogenes Mahlergebnis ohne hitzebedingten Aromaverlust – und das im Sekundentakt während der Rushhour. Bei gastro-sparen können Sie hochtourige On-Demand-Mühlen (Direktmahler) führender Marken wie Mahlkönig, Nuova Simonelli, Santos und Bartscher online bestellen – maßgeschneidert für den anspruchsvollen B2B-Gewerbeeinsatz.
Je nach Tassenvolumen, Bohnenvielfalt und dem gewünschten Automatisierungsgrad unterscheidet sich der Bedarf an Mahlscheiben, Motorleistung und Dosiertechnik grundlegend. Unser Sortiment bietet Ihnen die exakte Lösung für jedes Konzept: Von flüsterleisen Portionsmühlen für Spezialitäten-Cafés über ultraschnelle Grind-by-Weight-Systeme für maximale Standardisierung im Franchise bis hin zu extrem robusten Allround-Ladenmühlen für Hotellerie und Großverpflegung. Kombinieren Sie höchste Wiederholgenauigkeit und intuitive Barista-Bedienung mit den attraktiven Großhandelskonditionen unseres Online-Shops.
Die entscheidenden B2B-Vorteile unserer Gastronomie-Kaffeemühlen:
Sichern Sie sich konstante Durchlaufzeiten, minimalen Totraum und exzellenten Workflow hinter der Bar:
- Frischegarantie durch On-Demand-Mahlung: Kaffee wird sekundengenau direkt in den Siebträger gemahlen – kein Aromaverlust durch vorgemahlenes Pulver im Dosierer.
- Temperaturoptimierte Mahlwerke: Hochleistungsmotoren und aktive Belüftungssysteme verhindern das Erhitzen der Kaffeebohnen während des Mahlvorgangs.
- Präzise Portionskontrolle: Digitale Timer-Steuerungen im Millisekundenbereich oder sensorbasierte Gewichtsmahlung garantieren grammgenaue Dosierungen.
- Gewerbliche Langlebigkeit: Hochfeste Spezial-Stahlmahlscheiben und vibrationsgedämpfte Gehäuse für Hunderttausende Bezüge ohne Qualitätsverlust.
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Simonelli MDXS on Demand Mühle, Silent schwarz, 1,6 kg
Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle, Silent Schwarz, 1,6 kg Die Simonelli MDXS On Demand Mühle in Silent Schwarz ist die ideale Kaffeemühle für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Sie zeichnet sich durch ihre leise Arbeitsweise und präzise, elektronische Dosierung aus, was eine effiziente Zubereitung von Espresso und anderen Kaffeespezialitäten ermöglicht. Leistungsmerkmale der Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle Die MDXS Kaffeemühle integriert die Silent Technologie, wodurch sie im Vergleich zu anderen Modellen deutlich leiser mahlt. Das spezielle Trichtersystem sorgt für eine vollständige Entleerung der Mahlkammer, wodurch Kaffeepulverrückstände vermieden werden. Das Präzisionsmahlwerk mit Belüftungssystem optimiert die Aromaentfaltung des Kaffees. Die mikrometrische Mahlgradeinstellung mit durchlaufenden Intervallen garantiert eine optimale Anpassung an verschiedene Kaffeesorten und Zubereitungsarten. Die Dosis lässt sich bequem von außen einstellen, was die Justierung vereinfacht. Vorteile auf einen Blick: Leise Mahltechnologie: Deutlich geringere Geräuschentwicklung im Betrieb. Präzisionsmahlwerk: Optimale Aromaentfaltung und gleichmäßige Mahlergebnisse. Mikrometrische Mahlgradeinstellung: Exakte Anpassung an unterschiedliche Kaffeesorten. Elektronische Dosierung: Konstante Kaffeemenge für jede Portion. Geringe Rückstände: Trichtersystem für vollständige Entleerung der Mahlkammer. Robustes Design: Langlebigkeit im professionellen Gastronomiebetrieb. Material & Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die Simonelli MDXS On Demand ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden. Das Gehäuse ist robust und widerstandsfähig gegenüber täglicher Beanspruchung. Das Präzisionsmahlwerk aus gehärtetem Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und konstante Mahlergebnisse. Die elektronischen Komponenten sind zuverlässig und einfach zu bedienen. Die Mühle entspricht den gängigen Sicherheitsstandards für den Einsatz in gewerblichen Küchen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die MDXS On Demand Kaffeemühle eignet sich hervorragend für den Einsatz in Cafés, Bars, Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben. Sie ermöglicht eine effiziente und präzise Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und anderen Kaffeespezialitäten. Die elektronische Dosierung sorgt für eine gleichbleibende Qualität und reduziert den Kaffeeverbrauch. Die Mühle kann sowohl für kleine als auch für große Mengen an Kaffee eingesetzt werden. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Einsatz der Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die präzise Dosierung reduziert den Kaffeeverbrauch und spart Kosten. Die leise Arbeitsweise sorgt für eine angenehmere Arbeitsumgebung. Die einfache Bedienung minimiert den Schulungsaufwand für das Personal. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert die Wartungskosten. Durch die schnelle und effiziente Zubereitung von Kaffee können Wartezeiten für die Gäste verkürzt und die Kundenzufriedenheit gesteigert werden. Technische Daten Abmessung (B / T / H): 212 x 585 x 290 mm Kapazität Bohnenbehälter: 1,6 kg Ø Mahlscheiben: 65 mm Anschlusswert: 230 V Leistung: 500 - 750 W Mahlgeschwindigkeit: 2g/s Dosierung: Elektronisch Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie reinige ich die Simonelli MDXS On Demand Mühle richtig? Die Mühle sollte regelmäßig mit einem Staubsauger und einer Bürste gereinigt werden. Die Mahlscheiben können bei Bedarf mit einem speziellen Reinigungsmittel für Kaffeemühlen gereinigt werden. Beachten Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung. Welchen Mahlgrad sollte ich für Espresso einstellen? Der optimale Mahlgrad für Espresso hängt von der Kaffeesorte und der Espressomaschine ab. Beginnen Sie mit einem feinen Mahlgrad und passen Sie ihn nach Bedarf an, bis der Espresso die gewünschte Durchlaufzeit und Crema hat. Wie oft muss ich die Mahlscheiben austauschen? Die Lebensdauer der Mahlscheiben hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Kaffeesorte ab. Bei normalem Gebrauch sollten die Mahlscheiben alle 1-2 Jahre ausgetauscht werden. Anzeichen für abgenutzte Mahlscheiben sind ungleichmäßige Mahlergebnisse und eine längere Mahldauer.
Santos Kaffeemühle - horizontales Mahlwerk - BariEdition
Santos Kaffeemühle - Barista Edition mit horizontalem Mahlwerk Die Santos Kaffeemühle Barista Edition mit horizontalem Mahlwerk ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf konstant hohe Kaffeequalität legen. Diese professionelle Kaffeemühle garantiert eine präzise Dosierung und gleichmäßige Mahlung, essentiell für die optimale Extraktion in Restaurants, Cafés und Hotels. Professionelle Santos Kaffeemühle für Gastronomiebetriebe Die Santos Kaffeemühle Barista Edition wurde speziell für den täglichen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Das horizontale Mahlwerk gewährleistet eine homogene Mahlung, die sich direkt auf den Geschmack auswirkt. Die kompakte Bauweise (B 190 x L 330 x H 560 mm) erlaubt eine flexible Integration in jede professionelle Küchenumgebung oder im Barbereich. Vorteile der Santos Kaffeemühle Barista Edition auf einen Blick: Präzise Dosierung: Für gleichbleibende Kaffeequalität, Tasse für Tasse. Robustes Design: Konzipiert für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie. Horizontales Mahlwerk: Sorgt für eine homogene und gleichmäßige Mahlung. Kompakte Bauweise: Optimale Nutzung des Arbeitsplatzes in der Küche oder Bar (B 190 x L 330 x H 560 mm). Hohe Drehzahl (1.500 U/min): Schnelle und effiziente Mahlung für hohe Frequenz. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Die Santos Kaffeemühle ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen im Gastronomiebereich standhalten. Das robuste Gehäuse und das präzise Mahlwerk garantieren eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung, auch bei intensiver Nutzung. Die einfache Reinigung und Wartung tragen zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Kaffeemühle eignet sich hervorragend für Restaurants, Cafés, Hotels, Bars und Catering-Unternehmen. Sie unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und ermöglicht die Zubereitung von hochwertigem Kaffee für anspruchsvolle Gäste. Dank der präzisen Dosierung und der gleichmäßigen Mahlung lassen sich Kaffeespezialitäten in gleichbleibender Qualität zubereiten. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihr Unternehmen Die Santos Kaffeemühle Barista Edition reduziert den Zeitaufwand bei der Kaffeezubereitung und minimiert gleichzeitig den Kaffeeverlust durch ungenaue Dosierung. Dies führt zu einer deutlichen Steigerung der Effizienz und Wirtschaftlichkeit in Ihrem Betrieb. Die lange Lebensdauer und die geringen Wartungskosten machen diese Kaffeemühle zu einer lohnenden Investition. Santos Kaffeemühle vs. Standard Kaffeemühlen Im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeemühlen bietet die Santos Kaffeemühle Barista Edition eine deutlich höhere Präzision und Robustheit. Die professionelle Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine gleichbleibend hohe Qualität, die im Gastronomiebereich unerlässlich ist. Die automatische Dosierung spart Zeit und reduziert den Kaffeeverbrauch. Technische Daten: Typ: Kaffeemühle mit horizontalem Mahlwerk Modell: Barista Edition Drehzahl: 1.500 U/min Maße: B 190 x L 330 x H 560 mm Dosierung: Manuell FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Santos Kaffeemühle Ist die Santos Kaffeemühle für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Santos Kaffeemühle Barista Edition ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Ihre robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Wie reinige ich die Santos Kaffeemühle am besten? Die Reinigung der Santos Kaffeemühle ist unkompliziert. Die abnehmbaren Teile können leicht gereinigt werden. Regelmäßige Reinigung sorgt für eine optimale Leistung und Hygiene. Bietet die Santos Kaffeemühle eine präzise Dosierung? Ja, die Santos Kaffeemühle Barista Edition bietet eine präzise manuelle Dosierung, was besonders wichtig ist, um konstant die gleiche Menge an Kaffeepulver für jede Zubereitung zu erhalten. Dies ist entscheidend für eine gleichbleibende Kaffeequalität.
Santos Silence Espresso Kaffeemhle - braun
Santos Silence Espresso Kaffeemühle - Braun Die Santos Silence Espresso Kaffeemühle in Braun ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über einen automatischen Dispenser und einen Portionierer für 6,5 – 9 g, wodurch sie zu ein‑ bis dreigruppigen Espressomaschinen passt. Durch die robuste Bauweise aus lackiertem Aluminium und den großen Trichteraufsatz kann die Mühle bis zu 2,2 kg Kaffeebohnen aufnehmen und mit 1 500 U/min eine Kapazität von bis zu 8 kg/h erreichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus lackiertem Aluminium in Braun, Trichteraufsatz für Kaffeebohnen (2,2 kg), statischer Tamper Ø 55 mm (optional Ø 53 mm oder Ø 57 mm). Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Cafés sowie zentrale Küchen, die 1‑, 2‑ oder 3‑gruppige Espressomaschinen betreiben. Betriebsvorteile Automatischer Nachfüllmechanismus des Dispensers reduziert manuelle Eingriffe. Der integrierte Portionierer liefert gleichbleibende Dosierungen zwischen 6,5 g und 9 g, was die Konsistenz des Espressos erhöht. Die kompakte Bauweise (B 190 mm × L 390 mm × H 580 mm) spart Platz in der Arbeitsumgebung. Technische Eigenschaften Automatische Mühle mit Kaffeemehl‑Dispenser und Portionierer (6,5 – 9 g) Dispenser wird automatisch nachgefüllt Aluminium lackiert, Braun Trichter für Kaffeebohnen, Kapazität 2,2 kg Statischer Tamper Ø 55 mm (optional Ø 53 mm, Ø 57 mm) Durchsatz bis zu 8 kg/h Drehzahl 1 500 U/min Abmessungen B 190 mm × L 390 mm × H 580 mm Vorteile auf einen Blick Automatischer Dispenser reduziert Bedienaufwand Präziser Portionierer sorgt für einheitliche Espresso‑Mengen Robuste Aluminiumkonstruktion erhöht Langlebigkeit Kompatibel mit ein‑ bis dreigruppigen Espressomaschinen Platzsparendes Design für dichte Küchenlayouts FAQ Welche Espressomaschinen können mit der Santos Silence Espresso Kaffeemühle betrieben werden?Sie ist für 1‑, 2‑ und 3‑gruppige Espressomaschinen geeignet. Wie groß ist die maximale Bohnenkapazität?Der Trichteraufsatz fasst bis zu 2,2 kg Kaffeebohnen. Welche Portionierungsbereiche liefert die Mühle?Die Portionierung kann zwischen 6,5 g und 9 g eingestellt werden. Wie wird der Dispenser nachgefüllt?Der Dispenser wird automatisch nachgefüllt, sobald das Fach leer ist. Welche Maße hat das Gerät?Breite 190 mm, Länge 390 mm, Höhe 580 mm.
Mahlkönig E65S GbW Kaffeemühle
Mahlkönig E65S GbW Kaffeemühle – Espressomühle für die Gastronomie Die Mahlkönig E65S GbW ist eine Espressomühle mit Grind‑by‑Weight‑Technologie (GbW) und automatischer Siebträgererkennung. Sie dosiert das Kaffeemehl in Echtzeit nach Gewicht und ermöglicht eine stufenlose Mahlgradeinstellung über die Disc Distance Detection. Produktübersicht und Einsatzbereich Die E65S GbW ist für den professionellen Einsatz in Cafés, Restaurants und Großküchen konzipiert. Durch die direkte Mahlung (Grind on Demand) wird das Kaffeemehl unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen, wodurch Frische und Konsistenz gewährleistet werden. Material & Verarbeitung Das Mahlwerk besteht aus einem Scheibenmahlwerk mit 65 mm Durchmesser aus Spezialstahl. Der Mahlbehälter fasst bis zu 1200 g Bohnen, der Trichter bis zu ca. 800 g. Das Gehäuse misst 19,5 × 62 × 28,3 cm und wiegt 12,2 kg. Einsatzbereiche Geeignet für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen, insbesondere dort, wo eine präzise Dosierung und schnelle Mahlvorgänge gefordert sind. Betriebsvorteile Gewichtsbasierte Dosierung reduziert Fehlmengen und spart Personalzeit. Automatische Siebträgererkennung stellt die voreingestellte Mahlmenge bereit und startet den Mahlvorgang. Stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht feine Anpassungen des Mahlabstandes zwischen den Mahlscheiben. Mittlere Mahlleistung von ca. 4‑6 g/s unterstützt hohe Ausschussraten. Technische Eigenschaften Grind‑by‑Weight‑Technologie (GbW) Direktmahlung (Grind on Demand) Disc Distance Detection für Mahlgradjustierung Siebträgererkennung Bohnenbehälterkapazität: 1200 g Trichterinhalt: ca. 800 g Mahlscheiben‑Durchmesser: 65 mm Mahlscheiben‑Material: Spezialstahl Mahlgradeinstellung: stufenlos Mahlleistung: ca. 4‑6 g/s Drehzahl: 1400 U/min Abmessungen (B × H × T): 19,5 × 62 × 28,3 cm Nettogewicht: 12,2 kg Vorteile auf einen Blick Gewichtsbasierte Dosierung in Echtzeit Automatische Erkennung und Einstellung des Siebträgers Stufenlose Mahlgradeinstellung über Disc Distance Detection Hohe Mahlleistung von 4‑6 g/s bei 1400 U/min Robustes Scheibenmahlwerk aus Spezialstahl FAQ Welche Technologie ermöglicht die präzise Dosierung? Die Grind‑by‑Weight‑Technologie (GbW) dosiert das Kaffeemehl nach dem tatsächlichen Gewicht in Echtzeit. Wie wird der Mahlgrad eingestellt? Der Mahlgrad wird stufenlos über die Disc Distance Detection gesteuert, die den Abstand der Mahlscheiben misst. Für welche Betriebsgrößen ist die E65S GbW geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Cafés und Großküchen konzipiert, wo hohe Mahlmengen und schnelle Dosierung erforderlich sind. Welche Kapazitäten haben Bohnenbehälter und Trichter? Der Bohnenbehälter fasst 1200 g Bohnen, der Trichter hat ein Fassungsvermögen von ca. 800 g. Wie hoch ist die Drehzahl der Mühle? Die Drehzahl beträgt 1400 U/min.
Santos Silence Automatik Espresso Kaffeemühle
Santos Silence Automatik Espresso Kaffeemühle – Fachgerät für Gastronomie Die Santos Silence Automatik Espresso Kaffeemühle ermöglicht eine automatisierte Portionierung von 6,5 g bis 15 g pro Mahlvorgang. Die digitale Steuerung stellt die Dosiermenge per Zeitsteuerung ein und liefert das gemahlene Pulver direkt in den Siebträger. Durch die Leistung von 600 W und einer Drehzahl von 2 850 U/min erreicht die Mühle eine Kapazität von bis zu 25 kg/h, was den kontinuierlichen Betrieb in Restaurants, Hotels und Cafés unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus lackiertem Aluminium, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Stabilität im Gastronomiebetrieb gewährleistet sind. Der Bohnentrichter fasst 2,2 kg Kaffeebohnen und reduziert damit Nachfüllintervalle. Einsatzbereiche Entwickelt für 1‑, 2‑ und 3‑gruppige Espressomaschinen, lässt sich die Mühle in Bar, Hotelküche oder Großküche integrieren. Der bewegliche Tamper ist in den Durchmessern Ø 53 mm, 55 mm und 57 mm erhältlich und passt zu gängigen Siebträgergrößen. Betriebsvorteile Die elektronische Mahlmengenregelung ermöglicht eine reproduzierbare Dosiergenauigkeit, was die Konsistenz des Espresso‑Extraktionsprozesses erhöht. Die kompakte Bauweise (B 198 mm × L 397 mm × H 577 mm) spart Platz in beengten Arbeitsbereichen. Technische Eigenschaften Automatische Portionierung: 6,5 – 15 g Elektronische Zeitsteuerung für Mahlmenge Digitale Anzeige mit Tasten für 1‑ und 2‑Tassen‑Auswahl Leistung: 600 W Drehzahl: 2 850 U/min Kapazität: bis zu 25 kg/h Bohnentrichtervolumen: 2,2 kg Abmessungen: B 198 mm × L 397 mm × H 577 mm Aluminiumgehäuse, lackiert Beweglicher Tamper (Ø 53 mm, 55 mm, 57 mm) Vorteile auf einen Blick Automatisierte Dosierung reduziert Bedienaufwand Elektronische Steuerung gewährleistet konsistente Mahlmenge Hohe Mahlkapazität ermöglicht Dauerbetrieb Robustes Aluminiumgehäuse bietet Langlebigkeit Kompatibel mit mehrschichtigen Espressomaschinen FAQ Für welche Maschinentypen ist die Santos Silence Automatik Espresso Kaffeemühle geeignet? Sie ist für 1‑, 2‑ und 3‑gruppige Espressomaschinen konzipiert. Wie wird die Mahlmenge eingestellt? Die Menge wird über eine elektronische Zeitsteuerung festgelegt, die über die digitale Bedienoberfläche programmiert wird. Welches Fassungsvermögen hat der Bohnentrichter? Der Trichter fasst 2,2 kg Kaffeebohnen. Welche Leistung erbringt die Mühle? Die Maschine arbeitet mit 600 W und einer Drehzahl von 2 850 U/min. Welche Tampergrößen sind verfügbar? Der bewegliche Tamper ist in den Durchmessern Ø 53 mm, 55 mm und 57 mm erhältlich.
Santos Silence Espresso Kaffeemühle - schwarz
Santos Silence Espresso Kaffeemühle - schwarz Die Santos Silence Espresso Kaffeemühle in Schwarz ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Sie kombiniert automatischen Kaffeemehl‑Dispenser mit einem Portionierer, der für 1‑, 2‑ oder 3‑gruppige Espressomaschinen geeignet ist. Mit einer Mahlkapazität von bis zu 8 kg/h und einer Drehzahl von 1 500 U/min ermöglicht die Mühle eine schnelle und gleichmäßige Mahlung, während der Trichteraufsatz bis zu 2,2 kg Kaffeebohnen aufnehmen kann. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus lackiertem Aluminium in Schwarz, Trichteraufsatz für Kaffeebohnen mit einem Fassungsvermögen von 2,2 kg. Optional ist ein statischer Tamper in den Durchmessern 53 mm, 55 mm oder 57 mm verfügbar. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Küchen, Cafés und Hotels, die Espressomaschinen mit ein‑, zwei‑ oder drei‑Gruppen betreiben. Der automatische Dispenser erleichtert den Arbeitsablauf in der Gastronomie. Betriebsvorteile Der integrierte Portionierer liefert exakt 6,5 g bis 9 g Kaffeemehl pro Portion, wodurch eine konsistente Extraktion gewährleistet wird. Der automatische Nachfüllmechanismus des Dispensers reduziert manuelle Eingriffe. Technische Eigenschaften Automatischer Kaffeemehl‑Dispenser und Portionierer (6,5 – 9 g) Automatisches Nachfüllen des Dispensers Aluminium, lackiert schwarz Trichteraufsatz für 2,2 kg Kaffeebohnen Statischer Tamper Ø 55 mm (optional Ø 53 mm oder Ø 57 mm) Kapazität bis zu 8 kg/h Drehzahl 1 500 U/min Abmessungen B 190 mm × L 390 mm × H 580 mm Vorteile auf einen Blick Automatischer Dispenser mit Nachfüllfunktion Portionierer für präzise Dosierung Robuste Aluminiumkonstruktion in Schwarz Hohe Mahlkapazität von 8 kg/h Kompatibel mit 1‑, 2‑ und 3‑gruppigen Espressomaschinen FAQ Für welche Arten von Espressomaschinen ist die Mühle geeignet?Sie ist für ein‑, zwei‑ und drei‑gruppige Espressomaschinen konzipiert. Wie wird das Kaffeemehl dosiert?Der integrierte Portionierer liefert eine Menge von 6,5 g bis 9 g pro Portion. Welches Fassungsvermögen hat der Bohnenbehälter?Der Trichteraufsatz fasst bis zu 2,2 kg Kaffeebohnen. Welche Materialien werden verwendet?Das Gehäuse besteht aus lackiertem Aluminium, der Tamper ist statisch und in verschiedenen Durchmessern erhältlich.
Simonelli MDXS on Demand Mühle, Silent weiß, 1,6 kg
Simonelli MDXS on Demand Mühle Silent weiß 1,6 kg Die Simonelli MDXS on Demand Mühle ist mit Silent‑Technologie ausgestattet, wodurch der Geräuschpegel im Vergleich zu konventionellen Mühlen reduziert wird. Das Gerät verfügt über ein Präzisionsmahlwerk mit Ø 65 mm Scheiben und einer elektronisch gesteuerten Dosierung, die außen am Gehäuse eingestellt wird. Mit einer Bohnenkapazität von 1,6 kg und einer Leistung von 500 – 750 W eignet sich die Mühle für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelbars, die ein leises und exakt einstellbares Mahlwerk benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist in weiß ausgeführt. Das Mahlwerk besteht aus Ø 65 mm Mahlscheiben, die über ein Belüftungssystem die Kaffeeextraktion unterstützen. Die Dosierung wird elektronisch gesteuert und ist außen am Gerät zugänglich. Einsatzbereiche Die Mühle ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert, wo ein leiser Betrieb und präzise Mahlgradkontrolle gefordert werden. Betriebsvorteile Die Silent‑Technologie reduziert die Geräuschentwicklung, während das Präzisionsmahlwerk eine mikrometrische Mahlgradeinstellung ermöglicht. Die elektronische Dosierung erlaubt schnelle Anpassungen des Mahlvolumens, was die Effizienz bei der Kaffeezubereitung steigert. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 212 mm × 585 mm × 290 mm Kapazität Bohnenbehälter: 1,6 kg Leistung: 500 – 750 W Mahlgeschwindigkeit: 2 g/s Spannungsversorgung: 230 V Vorteile auf einen Blick Leiser Betrieb durch Silent‑Technologie, präzises Mikrometer‑Mahlgrad‑System, elektronische Dosis‑Einstellung außen am Gerät, großer Bohnenbehälter (1,6 kg) für kontinuierlichen Service. FAQ Welche Betriebe profitieren von der Silent‑Technologie? Betriebe mit offener Raumgestaltung wie Restaurants, Cafés und Hotelbars profitieren, weil die reduzierte Geräuschentwicklung den Kundenkomfort erhöht. Wie wird die Dosierung bei der MDXS on Demand eingestellt? Die Dosierung wird elektronisch über ein Bedienfeld außen am Gerät gesteuert, wodurch das gewünschte Mahlvolumen schnell angepasst werden kann. Welche Leistung wird für den Betrieb benötigt? Die Mühle arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 500 – 750 W bei einer Netzspannung von 230 V. Ist die Mühle für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, die Kombination aus 1,6 kg Bohnenbehälter, 2 g/s Mahlgeschwindigkeit und leiser Technologie ist für den kontinuierlichen Einsatz in einer Großküche ausgelegt.
Bartscher Kaffeemühle Modell Tauro
Bartscher Kaffeemühle Modell Tauro – Bartscher Kaffeemühle für die Gastronomie Die Bartscher Kaffeemühle Modell Tauro ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über ein 60 mm Mahlwerk, eine regelbare Dosierung von 5–12 g und einen 1 kg Bohnenbehälter, wodurch ein konstanter Mahlgrad für Siebträgermaschinen gewährleistet wird. Mit einem maximalen Drehmoment von 1 300 U/min und einem Anschlusswert von 0,275 kW bietet die Mühle ausreichend Leistung für den Dauerbetrieb in einer Großküche. Die kompakte Bauweise (B 165 mm × T 390 mm × H 510 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in vorhandene Arbeitsbereiche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff, Schutzart IP21, integrierter Überhitzungsschutz und Ein‑/Ausschalter. Einsatzbereiche Ausgelegt für den Einsatz mit Siebträgermaschinen in Cafés, Restaurants und Hotelküchen. Geeignet für den täglichen Betrieb in der Großküche und im Barista‑Bereich. Betriebsvorteile Die regelbare Dosierung ermöglicht eine präzise Menge von 5–12 g pro Portion, wodurch Ausschuss reduziert wird. Der 600 g Auffangbehälter erlaubt lange Arbeitsintervalle ohne häufiges Entleeren. Der Überhitzungsschutz minimiert Ausfallrisiken bei längerem Dauerbetrieb. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Frequenz: 50–60 Hz Leistungsaufnahme: 0,275 kW Drehzahl: max. 1 300 U/min Mahlwerk: Ø 60 mm Dosierung: 5–12 g Bohnenbehälter: 1 kg Auffangbehälter: 600 g Schutzart: IP21 Abmessungen: B 165 mm × T 390 mm × H 510 mm Material: Edelstahl, Kunststoff Überhitzungsschutz: ja Ein‑/Ausschalter: ja Vorteile auf einen Blick Präzise Dosierung von 5–12 g Großer Bohnenbehälter (1 kg) und Auffangbehälter (600 g) Robuste Konstruktion aus Edelstahl und Kunststoff IP21 Schutzart für feuchte Küchenumgebungen Integrierter Überhitzungsschutz Kompatibel mit Siebträgermaschinen FAQ Welche Kaffeemengen können mit der Tauro dosiert werden?Die Dosierung ist regelbar zwischen 5 g und 12 g pro Mahlvorgang. Ist die Mühle für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die maximale Drehzahl von 1 300 U/min und der integrierte Überhitzungsschutz unterstützen einen kontinuierlichen Betrieb. Wie groß ist der Bohnenbehälter?Der Bohnenbehälter fasst bis zu 1 kg Kaffeebohnen. Welche Schutzart erfüllt die Mühle?Die Mühle hat die Schutzart IP21, geeignet für feuchte Umgebungen. Für welche Kaffeemaschinen ist die Tauro ausgelegt?Sie ist speziell für Siebträgermaschinen konzipiert.
Mahlkönig E65S Kaffeemühle
Mahlkönig E65S Kaffeemühle Die Mahlkönig E65S ist eine professionelle Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk aus Spezialstahl. Sie ermöglicht eine stufenlose Mahlgradverstellung und unterstützt bis zu sechs voreinstellbare Rezepte. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Die Mühle verfügt über ein Icon‑Menu, einen multifunktionalen Dreh‑/Drück‑Knopf und einen leisen Betrieb. Durch die unabhängige Arretierung lässt sich die Mahlgradverstellung einhändig durchführen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Mahlwerk besteht aus einem 65 mm großen Scheibenmahlwerk aus Spezialstahl. Der Korpus ist schlank und aus robustem Material gefertigt, was eine lange Lebensdauer im intensiven Gastronomie‑Einsatz unterstützt. Einsatzbereiche Die Mahlkönig E65S ist geeignet für Espressomahlungen in Cafés, Restaurants und Hotels. Durch die Möglichkeit der Direktmahlung (Grind on Demand) kann sie in Schnellservice‑Stations und Selbstbedienungsbereichen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Mühle liefert eine mittlere Mahlleistung von ca. 4‑7 g / s bei einer Drehzahl von 1400 U/min. Der Trichter fasst ca. 800 g Kaffeebohnen, während der Bohnenbehälter bis zu 1200 g aufnehmen kann. Die einhändige, stufenlose Mahlgradverstellung ermöglicht schnelle Anpassungen ohne Produktionsunterbrechung. Technische Eigenschaften Direktmahlung: Ja Doserbehälter: Nein Bohnenbehälter Kapazität: 1200 g Mahlwerk: Scheibenmahlwerk Mahlscheiben‑Durchmesser: 65 mm Mahlscheiben‑Material: Spezialstahl Mahlgradeinstellung: stufenlos Mittlere Mahlleistung: ca. 4‑7 g / s Trichterinhalt: ca. 800 g Abmessungen (B × H × T): 19,5 × 58,3 × 28,3 cm Nettogewicht: 11,2 kg Drehzahl: 1400 U/min Vorteile auf einen Blick Stufenlose Mahlgradverstellung Bis zu sechs voreinstellbare Rezepte Leiser Betrieb Hohe Bohnenkapazität (1200 g) Robustes Scheibenmahlwerk aus Spezialstahl Direktmahlung für flexible Kaffeezubereitung FAQ Welche Arten von Kaffee können mit der Mahlkönig E65S gemahlen werden? Durch die stufenlose Mahlgradverstellung kann die Mühle sowohl für Espresso als auch für filterbasierte Kaffeezubereitungen eingesetzt werden. Ist ein Dosierbehälter integriert? Nein, die Mahlkönig E65S verfügt über keinen integrierten Dosierbehälter. Wie wird die Mahlgradverstellung bedient? Die Verstellung erfolgt über einen kombinierten Dreh‑ und Drück‑Knopf, der eine einhändige, stufenlose Einstellung ermöglicht. Welche maximale Bohnenmenge kann die Mühle aufnehmen? Der Bohnenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 1200 g. Wie laut ist die Mahlkönig E65S im Betrieb? Die Mühle ist für einen leisen Betrieb ausgelegt; konkrete Lautstärkewerte liegen jedoch nicht vor.
Santos Silence Espresso Kaffeemhle - schwarz mit beweglichem Tamper
Santos Silence Espresso Kaffeemühle – professionelle Lösung für das Gastgewerbe Die Santos Silence Espresso Kaffeemühle in Schwarz ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Sie kombiniert automatischen Kaffeemehl‑Dispenser mit einem Portionierer für 6,5–9 g und ist damit für 1‑, 2‑ und 3‑gruppige Espressomaschinen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus lackiertem Aluminium in Schwarz, Trichteraufsatz für 2,2 kg Kaffeebohnen. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen und andere Betriebe, die eine kontinuierliche Versorgung mit frisch gemahlenem Espresso benötigen. Betriebsvorteile Kapazität von bis zu 8 kg/h und Drehzahl von 1 500 U/min sichern eine stabile Mahlleistung auch bei hohem Kundenaufkommen. Der Dispenser füllt sich automatisch nach, wodurch Unterbrechungen im Service reduziert werden. Technische Eigenschaften Leistung: 8 kg/h Drehzahl: 1 500 U/min Trichterkapazität: 2,2 kg Kaffeebohnen Maße (B × L × H): 190 mm × 390 mm × 580 mm Beweglicher Tamper Ø 55 mm, optional Ø 53 mm oder Ø 57 mm Vorteile auf einen Blick Automatischer Kaffeemehl‑Dispenser mit Portionierer (6,5–9 g) Kompatibel mit 1‑, 2‑ und 3‑gruppigen Espressomaschinen Selbstnachfüllender Dispenser reduziert Bedienaufwand Aluminiumgehäuse für Langlebigkeit Großer Bohnenbehälter (2,2 kg) minimiert Nachfüllhäufigkeit FAQ Welche Espressomaschinen können mit der Santos Silence Espresso Kaffeemühle betrieben werden? Die Mühle ist für 1‑, 2‑ und 3‑gruppige Espressomaschinen ausgelegt. Wie wird das Kaffeemehl portioniert? Ein integrierter Portionierer gibt 6,5–9 g Kaffeemehl pro Dosierung aus. Welcher Tamper ist im Lieferumfang enthalten? Standardmäßig ein beweglicher Tamper mit Ø 55 mm; optional sind Ø 53 mm und Ø 57 mm erhältlich. Wie groß ist der Bohnenbehälter? Der Trichteraufsatz fasst 2,2 kg Kaffeebohnen. Welche Abmessungen hat das Gerät? Breite 190 mm, Länge 390 mm, Höhe 580 mm.
Santos Kaffeemühle mit Beutelhalterung
Santos Kaffeemühle mit Beutelhalterung – Gastronomiebedarf Die Santos Kaffeemühle mit Beutelhalterung arbeitet mit 1.500 U/min und ermöglicht eine gleichmäßige Mahlung von Kaffeebohnen. Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert und unterstützt einen hohen Durchsatz von bis zu 14 kg/h. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus robustem Metall, das den Anforderungen einer Großküche standhält. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cafés, in denen ein schneller und sauberer Arbeitsablauf erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die integrierte Beutelhalterung wird das Befüllen der Mühle erleichtert und das Risiko von Verschmutzungen reduziert. Die kompakte Bauweise (B 250 × L 320 × H 550 mm) spart Platz an Theken und Arbeitsflächen. Technische Eigenschaften Drehzahl: 1.500 U/min Kapazität: bis zu 14 kg/h Trichteraufsatz für 1 kg Kaffeebohnen Abmessungen: B 250 × L 320 × H 550 mm Vorteile auf einen Blick Hohe Mahlgeschwindigkeit für schnellen Durchsatz Beutelhalterung für sauberes Befüllen Platzsparendes Design Robuste Metallkonstruktion FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Santos Kaffeemühle geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert, die einen hohen Kaffeeverbrauch haben. Wie wird die Kaffeemühle befüllt? Die integrierte Beutelhalterung ermöglicht das einfache Einsetzen von Kaffeebohnenbeuteln. Welche Produktionskapazität erreicht die Mühle? Die Mühle kann bis zu 14 kg Kaffee pro Stunde mahlen. Wie groß ist die Maschine? Die Abmessungen betragen 250 mm Breite, 320 mm Länge und 550 mm Höhe.
Mahlkönig EK 43S Kaffeemühle
Mahlkönig EK 43S Kaffeemühle – kompakte EK43 für die Gastronomie Die EK 43S kombiniert die bekannte Mahlleistung der EK43 von Mahlkönig mit einem reduzierten Gehäusevolumen. Sie ermöglicht eine gleichmäßige Vermahlung von Kaffeebohnen bei einer mittleren Mahlleistung von etwa 19‑21 g / s und ist für den Einsatz in kleinen bis mittelgroßen Kaffeebars konzipiert. Mit einem Bohnenbehälter von 800 g, einem 98 mm Hartgussstahl‑Mahlscheiben‑Durchmesser und einer Drehzahl von 1450 U/min liefert die Maschine reproduzierbare Mahlgrade über eine Stufeneinstellung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Scheibenmahlwerk besteht aus Hartgussstahl, das für eine lange Standzeit und stabile Mahlresultate sorgt. Das Gehäuse enthält einen 800 g‑großen Trichter, der das Einfüllen von Bohnen erleichtert. Einsatzbereiche Die EK 43S ist geeignet für Kaffeeservice in kleinen Gastronomiebetrieben, Cafés, Hotelbars und vergleichbaren Einrichtungen, die eine konsistente Mahlqualität ohne direkten Dosierbehälter benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch das Scheibenmahlwerk mit 98 mm Durchmesser und die feste Drehzahl von 1450 U/min wird ein gleichmäßiger Mahlgrad erreicht, was die Extraktion der Kaffeearomen unterstützt. Die Stufeneinstellung ermöglicht präzise Anpassungen für Espresso, Filterkaffee oder French Press. Technische Eigenschaften Bohnenbehälter Kapazität: 800 g Mahlscheiben-Durchmesser: 98 mm Mahlscheiben-Material: Hartgussstahl Mahlgradeinstellung: Stufeneinstellung Mittlere Mahlleistung: ca. 19‑21 g / s Trichterinhalt: ca. 800 g Abmessungen (B × H × T): 19,5 × 62 × 28,3 cm Nettogewicht: 24,5 kg Drehzahl: 1450 U/min Direktmahlung / Grind on Demand: Nein Dosierbehälter: Nein Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit der EK43‑Mahltechnologie in kompakter Bauform Hartgussstahl‑Mahlscheiben für gleichmäßige Partikelgrößen Stufenbasierte Mahlgradeinstellung für verschiedene Brühmethoden 800 g Bohnenbehälter ermöglicht kontinuierlichen Betrieb Konstante Drehzahl von 1450 U/min für reproduzierbare Ergebnisse FAQ Welche Kaffeespezialitäten können mit der EK 43S gemahlen werden?Die Stufeneinstellung erlaubt das Mahlen für Espresso, Filterkaffee, French Press und andere Brühverfahren, die in der Gastronomie üblich sind. Benötigt die EK 43S einen separaten Dosierbehälter?Nein, die Maschine ist ohne integrierten Dosierbehälter konzipiert; die Bohnen werden manuell in den 800 g‑Trichter gefüllt. Ist die EK 43S für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Sie ist für den kontinuierlichen Einsatz in kleineren Gastronomiebetrieben ausgelegt und bietet eine mittlere Mahlleistung von 19‑21 g / s. Wie wird die Mahlgradstufe eingestellt?Der Mahlgrad wird über eine mechanische Stufeneinstellung reguliert, die eine präzise Anpassung an die gewünschte Partikelgröße ermöglicht. Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich?Die Wartung beschränkt sich auf die regelmäßige Reinigung des Bohnenbehälters und der Mahlscheiben gemäß den Herstellerhinweisen.
Stalgast Professionelle Kaffeemühle mit Mahlgutbehälter und manueller Steuerung,
Stalgast Professionelle Kaffeemühle mit Mahlgutbehälter und manueller Steuerung Die Stalgast Professionelle Kaffeemühle mit Mahlgutbehälter und manueller Steuerung ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über einen Bohnenbehälter von 500 g und einen luftdichten Mahlgutbehälter für 300 g. Das gehärtete Stahl‑Scheibenmahlwerk (Ø 60 mm) ermöglicht eine mikro‑metrische Einstellung des Mahlgrades im Bereich von 5–12 g pro Portion. Der Motor arbeitet mit 0,27 kW bei 1.300 U/min und ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Die Lebensdauer der Mahlscheiben beträgt etwa 500 kg, was einen Dauerbetrieb von bis zu 30 Minuten ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus ABS‑Kunststoff, Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl, luftdichter Mahlgutbehälter. Einsatzbereiche Geeignet für Cafés, Restaurants, Bars und andere professionelle Gastronomiebetriebe, bei denen eine präzise Dosierung und gleichbleibende Mahlqualität erforderlich sind. Betriebsvorteile Die mikro‑metrische Regulierung erlaubt eine genaue Anpassung des Mahlgrades. Der beidseitig installierbare Dosierhebel und der Universaltamper erleichtern die Bedienung. Die integrierte Siebträgerannahme reduziert Kaffeepulververlust. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Modell: Professionelle Kaffeemühle von Cunill Material: ABS Abmessungen: 170 mm × 340 mm × 430 mm Leistung: 0,27 kW Drehzahl: 1.300 U/min Spannung: 230 V Bohnenbehältervolumen: 0,5 L (500 g) Mahlgutbehälter: 300 g Farbe: Schwarz Vorteile auf einen Blick 500 g Bohnenbehälter 300 g luftdichter Mahlgutbehälter Gehärtetes Stahl‑Scheibenmahlwerk Ø 60 mm Micro‑metrische Mahlgradeinstellung (5–12 g) Motor mit Überhitzungsschutz Lebensdauer der Mahlscheiben ca. 500 kg Beidseitig installierbarer Dosierhebel Integrierte Siebträgerannahme FAQ Welche Kaffeemengen können mit der manuellen Mengendosierung eingestellt werden? Die Dosierung ist im Bereich von 5 g bis 12 g pro Portion einstellbar. Wie groß ist der Bohnenbehälter? Der Bohnenbehälter fasst 500 g Kaffeebohnen. Ist ein Überhitzungsschutz vorhanden? Ja, der Motor ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Für welche Gastronomiebereiche ist die Mühle geeignet? Sie ist für Cafés, Restaurants und Bars konzipiert, wo präzise Mahlgrade und Dosierung erforderlich sind. Wie lange kann die Mühle im Dauerbetrieb laufen? Der Dauerbetrieb ist auf maximal 30 Minuten begrenzt.
Bartscher Kaffeemühle Modell Space II
Bartscher Kaffeemühle Modell Space II – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDie Bartscher Kaffeemühle Space II ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Mahlung und hohe Leistung legen. Mit einem robusten Mahlwerk (Ø 60 mm) und einer regelbaren Dosierung von 5–12 g liefert sie gleichbleibend hochwertiges Kaffeemehl für Siebträgermaschinen. Der große Bohnenbehälter (2 kg) und der Auffangbehälter für bis zu 600 g Kaffeemehl ermöglichen effizientes Arbeiten auch bei hohem Bedarf.Zuverlässige Technik für den DauerbetriebDank Überhitzungsschutz und einer Schutzart IP21 ist die Mühle für den professionellen Einsatz ausgelegt. Mit einer Leistung von 0,352 kW und einer maximalen Drehzahl von 1.300 U/min garantiert sie schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Das Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung.Praktische Details für den Gastronomie-AlltagDie kompakte Bauweise (200 x 390 x 600 mm) spart Platz, während der Ein-/Ausschalter eine einfache Bedienung ermöglicht. Mit 230 V Spannung und 50 Hz Frequenz ist die Mühle problemlos in jede Kücheninfrastruktur integrierbar.ProduktdetailsSpannung: 230 VÜberhitzungsschutz: JaAusgelegt für SiebträgerkaffeemaschinenInhalt Bohnenbehälter: 2 kgEin-/Ausschalter: JaSchutzart: IP21Auffangbehälter für bis zu 600 g KaffeemehlDosierung regelbar: 5–12 gMahlwerk: Ø 60 mmAnschlusswert: 0,352 kWMaterial: Edelstahl, KunststoffFrequenz: 50 HzDrehzahl max.: 1.300 U/minMaße (B x T x H): 200 x 390 x 600 mm
Santos Silence Shop-Kaffeemhle
Santos Silence Shop-Kaffeemühle – Professionelle Lösung für das Gastgewerbe Leistungsstark und effizient für hohe Anforderungen Die Santos Silence Shop-Kaffeemühle ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die große Mengen frisch gemahlenen Kaffee benötigen. Mit einem beeindruckenden Output von durchschnittlich 100 kg/h überzeugt sie durch Schnelligkeit, Präzision und Zuverlässigkeit. Ob für Coffee Shops, Supermärkte oder Röstereien – diese Mühle garantiert herausragende Mahlqualität, selbst für die Herstellung von türkischem Kaffee. Präzision und Benutzerfreundlichkeit im Fokus Dank der äußerst präzisen Mahlgradeinstellung und speziellen Mahlscheiben mit 3-fach-Profil lässt sich der Kaffee individuell anpassen. Die Mahlscheiben können zudem nachgeschärft werden, was die Langlebigkeit der Maschine sichert. Ein transparenter Trichteraufsatz mit 1,2 kg Fassungsvermögen und eine Vibrationsfunktion für eine gleichmäßige Verteilung des Kaffeemehls im Beutel runden die praktischen Features ab. Die einfache Bedienung macht sie auch für den Self-Service geeignet. Technische Details Hoher Output: durchschnittlich 100 kg/h Transparenter Trichteraufsatz: 1,2 kg Vibration für bessere Verteilung des Kaffeemehls Präzise Mahlgradeinstellung Spezielle Mahlscheiben mit 3-fach-Profil Nachschärfbare Mahlscheiben Einfache Bedienung, auch für Self-Service Drehzahl: 1.500 U/min Maße: B 279 x L 329 x H 677 mm
Santos Kaffeemühle mit Schublade
Santos Kaffeemühle mit Schublade – Professionelle Lösung für Gastronomie und Hotellerie Die Santos Kaffeemühle mit Schublade ist die ideale Wahl für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf frisch gemahlenen Kaffee und effiziente Arbeitsabläufe legen. Mit einer Leistung von bis zu 14 kg/h und einer Drehzahl von 1.500 U/min garantiert diese Mühle eine schnelle und gleichmäßige Vermahlung von Kaffeebohnen. Der praktische Trichteraufsatz fasst bis zu 1 kg Bohnen, während die integrierte Kaffeemehl-Schublade (800 g) oder die optionale Beutelhalterung für eine saubere und hygienische Handhabung sorgen. Vielseitig einsetzbar – auch als Gewürzmühle Neben Kaffee eignet sich diese robuste Mühle auch zum Mahlen von Pfeffer und anderen trockenen Gewürzen, was sie zu einem vielseitigen Helfer in jeder professionellen Küche macht. Die hochwertige Verarbeitung in Aluminium (braun lackiert) oder Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und eine ansprechende Optik, die sich perfekt in jedes gastronomische Umfeld einfügt. Platzsparend und leistungsstark Mit den kompakten Maßen von B 250 x L 320 x H 550 mm findet die Santos Kaffeemühle auch in beengtem Raum Platz, ohne auf Leistung zu verzichten. Ob für den täglichen Bedarf in einem Café oder für den Einsatz in der Hotelküche – diese Mühle überzeugt durch Zuverlässigkeit und Präzision. Produktdetails Mühle mit Kaffeemehl-Schublade (800 g) oder Beutelhalterung (max. Beutelhöhe 150 mm) Auch als Gewürzmühle für Pfeffer und andere trockene Gewürze lieferbar Ausführung in Aluminium (braun lackiert) und Edelstahl Trichteraufsatz für Kaffeebohnen 1 kg Kapazität: bis zu 14 kg/h 1.500 U/min Maße: B 250 x L 320 x H 550 mm
Ihr exklusiver B2B-Service: Große Projekt-Ausstattungen & Sonderkonditionen
Sie planen eine komplette Neuausstattung für Ihr Café, benötigen mehrere Mühlen für verschiedene Kaffeesorten oder suchen ein spezifisches Modell eines bestimmten Herstellers? Dank unserer exzellenten Kontakte zu den weltweit führenden Mühlenbauern können wir Ihnen zahlreiche weitere Varianten und Großprojektrabatte auf Anfrage anbieten. Sprechen Sie unser Service-Team an – wir kalkulieren Ihr individuelles B2B-Angebot!
Professionelle Gastro-Espressomühlen im Fokus – Die Technologieführer im Vergleich
Um im harten Gastronomiealltag reproduzierbare Spitzenwerte in der Tasse zu erzielen, setzen wir auf bewährte Marken, die weltweit Maßstäbe in Sachen Mahltechnologie und Ergonomie setzen:
Mahlkönig – Die unangefochtene Referenz in der Barista-Szene
Wenn es um absolute Präzision und Innovationskraft geht, führt an den Modellen aus dem Hause Mahlkönig kein Weg vorbei. Sie gehören weltweit zur Grundausstattung anspruchsvoller Coffee Shops:
- Mahlkönig E65S: Der moderne Klassiker unter den Premium-Gastronomiemühlen. Sie besticht durch ein schlankes Gehäusedesign, ein extrem leises Mahlgeräusch und ein innovatives Icon-Menü zur spielend leichten Einstellung von bis zu 6 individuellen Rezepten.
- Mahlkönig E65S GbW (Grind-by-Weight): Die technologische Revolution für den High-Volume-Einsatz. Dank integrierter Echtzeit-Gewichts-Dosierung wiegt die Mühle das Kaffeemehl direkt während des Mahlvorgangs im Siebträger ab. Portionsabweichungen durch veränderten Mahlgrad oder Bohnen-Füllstand gehören damit endgültig der Vergangenheit an.
Nuova Simonelli – Geräuschoptimierte Performance für ein angenehmes Bar-Ambiente
Der italienische Traditionshersteller versteht es perfekt, mechanische Höchstleistung mit maximalem Bedienkomfort zu verbinden. Unser absoluter Spezialist in dieser Klasse ist die **Nuova Simonelli MDXS**. Verfügbar in den klassischen Gastro-Farben **Schwarz und Weiß**, setzt diese Mühle Maßstäbe in der Geräuschreduzierung. Durch eine hochentwickelte Silent-Technologie (Vibrationsisolierung) läuft der Mahlvorgang extrem leise ab, sodass Kundengespräche direkt an der Theke ungestört fortgeführt werden können. Das präzise Scheibenmahlwerk und die intuitive Elektronik machen sie zum perfekten Partner im täglichen Barbetrieb.
Santos & Bartscher – Robuste Allrounder für Hotellerie und Gaststätten
Wer nach absoluter Verlässlichkeit, hoher Standzeit und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis sucht, wird hier fündig:
- Santos Espresso- & Kaffeemühlen: Der französische Spezialist baut Mühlen wie Panzer. Mit extrem kraftvollen Asynchronmotoren und unverwüstlichen Gehäusekomponenten eignen sich die Santos-Modelle hervorragend für das schnelle, unkomplizierte Vermahlen von Espressoblends sowie für den Dauereinsatz in Hotelküchen oder beim klassischen Kaffeeverkauf.
- Bartscher Kaffeemühlen: Kompakte, hochgradig wirtschaftliche Einstiegs- und Mittelklasse-Mühlen, die sich perfekt in das Gesamtkonzept kleinerer Gaststätten, Kantinen oder Bistros einfügen. Sie glänzen durch einfache Wartung und schnelles Handling ohne komplizierte Software-Menüs.
E-E-A-T Qualitäts-Fokus: Warum die Mühle wichtiger ist als die Kaffeemaschine
Selbst minimale Abweichungen in der Mahlgutstruktur führen in der Gastronomie sofort zu Channeling (Fehlextraktion) und bitterem oder saurem Geschmack. Unsere Profi-Modelle lösen die typischen Bar-Probleme durch intelligente Ingenieurskunst:
| Herausforderung im Gastro-Alltag | Technische Lösung unserer Top-Mühlen | Ihr direkter wirtschaftlicher Nutzen |
|---|---|---|
| Schwankende Grammzahlen pro Bezug | Grind-by-Weight-Technologie (Mahlkönig GbW) wiegt grammgenau im Siebträger. | Keine Kaffeeverschwendung, absolut konstante Geschmacksprofile und fehlerfreie Abläufe auch bei ungeschultem Personal. |
| Störender Lärmpegel direkt am Gast | Silent-Dämpfungssysteme wie bei der Nuova Simonelli MDXS. | Entspannte Bar-Atmosphäre, bessere Kommunikation im Service und gesteigerter Umsatz durch längere Verweildauer der Gäste. |
| Hitzestau und "verbrannter" Geschmack | Aktive, temperaturgesteuerte Gehäuse- und Motorbelüftung. | Die empfindlichen Kaffeeöle werden beim Mahlen geschützt. Der Espresso schmeckt auch bei Volllast niemals bitter. |
Das perfekte Barista-Setup für Ihren Kaffeerfolg
Die Kaffeemühle ist das entscheidende Bindeglied im Workflow. Kombinieren Sie Ihre neue Profil-Mühle mit den passenden High-End-Espresso-Siebträgermaschinen aus unserem Sortiment, um das Maximum aus Ihren Kaffeebohnen herauszuholen. Denken Sie auch an den passenden Schutz: Ein vorgeschalteter Wasserfilter verhindert Schäden an Ihren Geräten und optimiert den Geschmack. Runden Sie Ihre Kaffeestation mit unserem professionellen Espresso-Kaffeezubehör ab und servieren Sie das Ergebnis in formschönem Kaffeegeschirr.
FAQ – Häufige Fragen zu Espresso-Kaffeemühlen in der Gastronomie
Warum sollte man in der Gastronomie eine On-Demand-Mühle (Direktmahler) kaufen?
Klassische Mühlen mit vorgeschaltetem Dosierer lagern gemahlenen Kaffee auf Vorrat. Hier verfliegen die flüchtigen Aromen bereits nach wenigen Minuten, und der Espresso schmeckt flach. Ein moderner Direktmahler wie die Mahlkönig E65S oder die Nuova Simonelli MDXS mahlt die exakte Grammzahl erst in dem Moment, in dem der Siebträger unter den Auslauf gehalten wird. Das garantiert maximale Frische, Hygiene und verhindert Kaffeemüll am Ende des Tages.
Was bedeutet GbW (Grind-by-Weight) bei Kaffeemühlen?
Herkömmliche On-Demand-Mühlen dosieren über die Zeit (Mahlung für z. B. 3,2 Sekunden). Ändert sich jedoch die Luftfeuchtigkeit oder der Mahlgrad, verändert sich auch die Kaffeemenge in Gramm. Bei einer GbW-Mühle wie der Mahlkönig E65S GbW misst eine hochpräzise, integrierte Waage das tatsächliche Gewicht des Kaffeemehls im Siebträger und stoppt exakt bei der Zielvorgabe – unabhängig von äußeren Einflüssen.
Welche Mühle eignet sich für ein hohes Tassenaufkommen in Stoßzeiten?
Für hochfrequentierte Betriebe sind Mühlen mit großen Mahlscheibendurchmessern (ab 65 mm aufwärts) und aktiver Kühlung Pflicht. Die Mahlkönig E65S-Serie sowie die Nuova Simonelli MDXS sind exakt für diesen Dauereinsatz konzipiert. Sie mahlen eine Einzel- oder Doppelportion in rund 2 bis 3 Sekunden und halten das Mahlgut dabei konstant kühl.
Wie oft müssen die Mahlscheiben einer Gastro-Mühle gewechselt werden?
Das hängt ganz vom Material (Stahl oder Keramik) und dem Scheibendurchmesser ab. Im Durchschnitt müssen qualitative Stahlmahlscheiben nach ca. 500 bis 1000 Kilogramm Kaffeedurchsatz getauscht werden. Ein stumpfer werdendes Mahlwerk erkennen Sie daran, dass die Mühle für dieselbe Grammzahl länger braucht, das Mahlgut klumpt oder der Espresso zunehmend bitter schmeckt, weil sich das Kaffeemehl beim Mahlen zu stark erhitzt.
In welchen Segmenten bewegen sich die Kosten für gewerbliche Kaffeemühlen?
Die Anschaffungskosten richten sich strikt nach der integrierten Technologie, der Motorleistung und dem Mahlscheibentyp. Grundsätzlich unterteilt sich der gewerbliche Markt in drei Klassen:
- Einstiegsklasse: Robuste, zeitgesteuerte Mühlen (wie die Modelle von Bartscher) für kleinere Bars, Bistros oder als Zweitmühle für entkoffeinierten Kaffee.
- Mittel- bis Oberklasse: Hochleistungs-Direktmahler mit hocheffizienter Geräuschdämpfung und präziser Digitalsteuerung (z. B. Nuova Simonelli MDXS oder Mahlkönig E65S) – das unentbehrliche Werkzeug für klassische Restaurants und vielbeschäftigte Kaffeebars.
- Premiumsegment: High-End-Mühlen mit sensorgesteuerter Gewichtsdosierung (Grind-by-Weight) für absolute Standardisierung und höchste Qualitätsansprüche im Specialty-Coffee-Bereich.
Als B2B-Großhändler bieten wir Ihnen tagesaktuell kalkulierte Konditionen und attraktive Paketpreise an. Kontaktieren Sie unser Service-Team, um das optimale Angebot für Ihre Gastronomie-Kaffeemühle zu erhalten.
Fazit: Mit einer professionellen Espresso-Kaffeemühle von Mahlkönig, Nuova Simonelli, Santos oder Bartscher investieren Sie in kompromisslose Tassenqualität und reibungslose Arbeitsabläufe an Ihrer Bar. Profitieren Sie von modernster Dosierpräzision und unserem kompetenten Beratungsservice. Jetzt die passende Kaffeemühle bei gastro-sparen entdecken und online bestellen!