GN-Schalen für Gastronomie & Großküche
GN-Schalen sind unverzichtbare Komponenten in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bietet PCH eine Auswahl, die auf Effizienz und Langlebigkeit optimiert ist.
- ✓ Optimale Stapelbarkeit für effiziente Lagerung
- ✓ Hohe Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen
- ✓ Erhältlich in verschiedenen Normgrößen für flexible Einsatzmöglichkeiten
APS GN 1/2 Schale -EMMA- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/2 Schale EMMA - Professioneller Gastrobedarf Die APS GN 1/2 Schale EMMA ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die eine robuste und stilvolle Lösung suchen. Diese GN Schale im Format 1/2 mit den Maßen 32,5 x 26,5 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet ein Fassungsvermögen von 3,5 Litern und eignet sich hervorragend für Salate, Beilagen, Desserts und mehr. Die türkis-farbene GN 1/2 Schale EMMA ist aus hochwertigem Melamin gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche im professionellen Gastronomiebereich. Robuste Melamin GN 1/2 Schale EMMA für den Gastronomie-Einsatz Diese GN 1/2 Schale EMMA aus strapazierfähigem Melamin ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Das Material ist bruchsicher, hitzebeständig bis zu einer bestimmten Temperatur (siehe technische Daten) und leicht zu reinigen. Die glatte Oberfläche der GN 1/2 Schale EMMA ist hygienisch und unempfindlich gegenüber Flecken und Gerüchen. Die türkise Farbe verleiht Ihrem Buffet oder Ihrer Speisenausgabe eine frische und einladende Optik. Vorteile der APS GN 1/2 Schale EMMA auf einen Blick Robustes Melamin: Bruchfest und langlebig für den Dauereinsatz. Hygienisch & leicht zu reinigen: Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigungsprozesse. GN 1/2 Standard: Kompatibel mit allen gängigen Gastronorm-Systemen. Hitzebeständig: Geeignet für warme Speisen (Temperaturbereich beachten). Platzsparend: Stapelbar für effiziente Lagerung. Ansprechendes Design: Türkise Farbe für eine moderne Präsentation. Optimale Einsatzbereiche der GN 1/2 Schale in der Gastronomie Die GN 1/2 Schale EMMA eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Sie ist perfekt für die Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Desserts und Beilagen auf Buffets, in Vitrinen oder bei der Speisenausgabe. Dank der Gastronorm-Größe lässt sich die Schale problemlos in bestehende Systeme integrieren und ermöglicht einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche. Effizienz und Wirtschaftlichkeit für Ihren Gastronomiebetrieb Durch die Verwendung der APS GN 1/2 Schale EMMA sparen Sie Zeit und Kosten. Das robuste Melamin sorgt für eine lange Lebensdauer, wodurch weniger Ersatzbeschaffungen notwendig sind. Die einfache Reinigung in der Spülmaschine reduziert den Personalaufwand. Die Stapelbarkeit der Schalen ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einen effizienten Transport. Im Vergleich zu Einweglösungen ist diese GN 1/2 Schale eine nachhaltige und wirtschaftliche Alternative. Technische Daten Maße: 32,5 x 26,5 cm (Länge x Breite) Höhe: 7,5 cm Fassungsvermögen: 3,5 Liter Material: Melamin Farbe: türkis Form: Rechteckig Gastronorm: GN 1/2 Artikelnummer: 04004133851337 Hitzebeständigkeit: Bis zu 70°C (Herstellerangaben beachten) Spülmaschinengeeignet: Ja Häufig gestellte Fragen zur GN 1/2 Schale EMMA Ist die GN 1/2 Schale EMMA spülmaschinengeeignet? Ja, die GN 1/2 Schale EMMA ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Dies spart Zeit und Personalaufwand. Für welche Temperaturen ist die GN 1/2 Schale EMMA geeignet? Die GN 1/2 Schale EMMA ist hitzebeständig bis zu 70°C. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben, um Beschädigungen zu vermeiden. Ist die GN 1/2 Schale EMMA bruchsicher? Die GN 1/2 Schale EMMA ist aus robustem Melamin gefertigt und daher sehr bruchfest. Sie ist ideal für den harten Gastronomiealltag geeignet.
APS GN 1/4 Schale -FRIDA- 26,5 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/4 Schale FRIDA – Melamin‑Schale für Gastronomie Die APS GN 1/4 Schale FRIDA von Assheuer misst 26,5 × 16,2 cm, ist 7,5 cm hoch und fasst 1,8 Liter. Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Die Schale entspricht dem GN‑Standard 1/4 und lässt sich deshalb in gängige Gastronomie‑Systeme integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin, weist die Schale eine kratz- und stoßfeste Oberfläche auf. Das Innenleben ist in Holzoptik gehalten, die Außenseite ist schwarz. Einsatzbereiche Die FRIDA‑Schale kann für Salate, Beilagen, Desserts und ähnliche Speisen verwendet werden. Sie ist für den täglichen Gebrauch in Großküchen und bei Catering‑Events geeignet. Betriebsvorteile Durch das Melamin‑Material ist die Schale beständig gegenüber mechanischen Belastungen, was einen langfristigen Einsatz ohne Materialverschleiß ermöglicht. Die glatte Oberfläche unterstützt eine schnelle Reinigung. Technische Eigenschaften Maße: 26,5 × 16,2 cm, Höhe: 7,5 cm Material: Melamin Innenfläche: Holzoptik Außenfläche: Schwarz Fassungsvermögen: 1,8 Liter GN‑Standard: 1/4 Vorteile auf einen Blick GN‑Standard 1/4 – kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Systemen Melamin‑Konstruktion – kratz- und stoßfest Holzoptik Innenfläche – visuelle Aufbereitung von Speisen Schwarze Außenseite – neutraler Farbton für professionelle Präsentation Fassungsvermögen 1,8 Liter – geeignet für mittlere Portionen FAQ Welche GN‑Größe hat die FRIDA‑Schale?Die Schale entspricht dem GN‑Standard 1/4. Für welche Speisen ist die Schale geeignet?Sie kann für Salate, Beilagen, Desserts und ähnliche Gerichte verwendet werden. Ist die Schale spülmaschinengeeignet?Die Melamin‑Oberfläche ist für die Reinigung konzipiert, eine Spülmaschinenanwendung ist jedoch nicht spezifiziert. In welchen Gastronomiebereichen wird die Schale eingesetzt?Sie wird in Restaurants, Hotels, Großküchen und bei Catering‑Veranstaltungen eingesetzt.
APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- 53 x 32,5 cm, H: 4,5 cm
APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- Gastronomiebedarf Die APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- (53 x 32,5 cm, H: 4,5 cm) ist ein robuster und vielseitig einsetzbarer Gastronomieartikel, der speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und Restaurants entwickelt wurde. Diese GN Schale bietet ausreichend Volumen für die Zubereitung, Lagerung und Präsentation einer Vielzahl von Speisen und ist ein unverzichtbares Element in jeder professionellen Küche. GN 1/1 Schale -FROSTFIRE-: Robust, Temperaturbeständig, Antihaftbeschichtet Diese Gastronorm Schale zeichnet sich durch ihre hohe Temperaturbeständigkeit, die Antihaftbeschichtung und die robuste Verarbeitung aus. Die Schale ist sowohl für den Einsatz im Ofen als auch für die Lagerung im Kühl- oder Gefrierschrank geeignet. Die GN 1/1 Größe (530 x 325 mm) ermöglicht eine optimale Nutzung des vorhandenen Platzes in Öfen, Kühlungen und GN-Wagen. Das Material ist lebensmittelecht und leicht zu reinigen, wodurch hohe Hygienestandards gewährleistet werden. Edelstahlkern mit widerstandsfähiger Frostfire Beschichtung Die Frostfire-Beschichtung der GN Schale sorgt für eine hervorragende Antihaftwirkung und erleichtert die Reinigung erheblich. Der robuste Kern aus hochwertigem Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch. Die Schale ist beständig gegen Säuren und Laugen und behält auch bei extremen Temperaturen ihre Form und Stabilität. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Sie kann zum Gratinieren, Backen, Warmhalten und Kühlen von Speisen verwendet werden. Die Schale ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Cateringbetrieben und anderen gastronomischen Einrichtungen. Durch ihre hohe Funktionalität und Robustheit trägt sie zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Ihre Vorteile auf einen Blick: Hohe Temperaturbeständigkeit: Geeignet für Temperaturen von -30°C bis +200°C Antihaftbeschichtung: Erleichtert die Reinigung und verhindert Anhaften von Speisen Robuste Verarbeitung: Lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch GN 1/1 Größe: Optimale Nutzung des vorhandenen Platzes Lebensmittelecht: Erfüllt höchste Hygienestandards Spülmaschinengeeignet: Einfache und schnelle Reinigung Stapelbar: Platzsparende Lagerung Technische Daten: Material: Edelstahl mit Frostfire Beschichtung Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm) Höhe: 4,5 cm Temperaturbeständigkeit: -30°C bis +200°C Herstellernummer: APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- spülmaschinengeeignet? Ja, die GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und den Arbeitsablauf in der Küche erheblich erleichtert. Für welche Temperaturbereiche ist die GN Schale geeignet? Die GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- ist für einen Temperaturbereich von -30°C bis +200°C geeignet und kann somit sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen eingesetzt werden. Welche Vorteile bietet die Antihaftbeschichtung? Die Antihaftbeschichtung der GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Zudem ermöglicht sie ein einfaches Entnehmen der Speisen ohne Beschädigung.
APS GN 1/6 Schale -FRIDA- 17,6 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/6 Schale -FRIDA- 17,6 x 16,2 cm – Gastronomiebedarf Die Assheuer FRIDA Schale entspricht der GN 1/6 Norm und misst 17,6 cm × 16,2 cm bei einer Höhe von 7,5 cm. Sie fasst 1 Liter und ist aus bruchsicherem Melamin gefertigt, wodurch sie den Anforderungen von Gastronomiebetrieben, Hotels und Cafés im täglichen Einsatz entspricht. Durch die weiße Außenseite und die innere Holzoptik lässt sie Speisen übersichtlich präsentieren und lässt sich nahtlos in bestehende GN‑Systeme integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Die FRIDA Schale ist für den Einsatz im Buffetservice, bei der Zubereitung von Salaten, Beilagen und Desserts sowie im Catering geeignet. Sie kann in Kühlregalen, Warmhalteschränken und auf Servierstationen verwendet werden, sofern die Temperaturbereiche des jeweiligen Geräts beachtet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin, ist die Schale bruchsicher und hygienisch. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und widersteht typischen Belastungen im Gastronomiebetrieb. Einsatzbereiche Verwendung in Gastronomie, Großküche, Hotelbuffet und Catering-Stationen. Die GN‑Norm ermöglicht den Einbau in standardisierte Kühl- und Warmhaltesysteme. Betriebsvorteile Durch das Material Melamin ist die Schale beständig gegenüber mechanischen Einwirkungen und lässt sich ohne spezielle Reinigungschemikalien spülen. Die standardisierte Größe reduziert den Aufwand beim Stapeln und Transportieren innerhalb des Betriebs. Technische Eigenschaften Abmessungen: 17,6 cm × 16,2 cm, Höhe 7,5 cm Fassungsvermögen: 1 Liter Material: Melamin GN‑Norm: 1/6 Innenfarbe: Holzoptik Außenfarbe: Weiß Herstellernummer: APS GN 1/6 Schale -FRIDA- Vorteile auf einen Blick Maße: 17,6 cm × 16,2 cm, Höhe 7,5 cm Material: Melamin – bruchsicher und hygienisch Innen: Holzoptik für natürliche Präsentation Außen: Weiße Oberfläche Fassungsvermögen: 1 Liter GN 1/6 Norm – kompatibel zu gängigen Gastronomie‑Systemen FAQ Welche GN‑Norm hat die FRIDA Schale?Die Schale entspricht der GN 1/6 Norm. Für welche Speisen ist die Schale geeignet?Sie kann für Salate, Beilagen, Desserts und ähnliche Portionen verwendet werden. Ist das Material für den Einsatz in Kühlgeräten geeignet?Melamin ist temperaturbeständig innerhalb der üblichen Kühl- und Warmhaltesysteme der Gastronomie. Wie wird die Schale gereinigt?Die Oberfläche lässt sich mit handelsüblichem Spülmittel und Wasser abspülen. Welches Fassungsvermögen hat die Schale?Die Schale fasst 1 Liter.
APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- 53 x 32,5 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- 53 × 32,5 cm, H: 7,5 cm Die APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche und ist für Temperaturbereiche von -30 °C bis +200 °C ausgelegt. Durch die Größe nach GN‑Standard kann die Schale in gängigen Bratgeräten, Kombidämpfern und Kühlsystemen eingesetzt werden, wodurch ein flexibler Arbeitsfluss in der Küche ermöglicht wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schale ist aus einem Metallgehäuse gefertigt und mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung versehen, die Kratzfestigkeit und Beständigkeit gegenüber chemischen Einflüssen aufweist. Einsatzbereiche Sie kann im Gefrierschrank, im Ofen sowie in Dampfgarern verwendet werden. Die Temperaturbeständigkeit von -30 °C bis +200 °C ermöglicht das schnelle Kühlen, Auftauen und Erwärmen von Lebensmitteln. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen, was die Reinigung erleichtert und die Prozesszeit in stark frequentierten Küchen verkürzt. Die robuste Konstruktion erhöht die Lebensdauer bei häufigem Temperaturwechsel. Technische Eigenschaften Maß: 53 × 32,5 cm Höhe: 7,5 cm Antihaftbeschichtung Temperaturbereich: -30 °C bis +200 °C GN‑Standard 1/1 Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtet für leichtes Lösen von Lebensmitteln Temperaturbeständig von -30 °C bis +200 °C Erfüllt Hygienestandards für den professionellen Küchenbetrieb Kompatibel mit gängigen GN‑Systemen FAQ Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- abdecken? Sie ist für Temperaturen von -30 °C bis +200 °C geeignet. Ist die Schale für den Einsatz im Gefrierschrank und im Ofen geeignet? Ja, die Schale kann sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen verwendet werden. Wie unterstützt die Antihaftbeschichtung die Küchenhygiene? Die Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, reduziert Rückstände und erleichtert die Reinigung, wodurch hygienische Standards leichter eingehalten werden können. Für welche Küchenbereiche ist die Schale konzipiert? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und weiteren professionellen Küchenumgebungen vorgesehen.
APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- 17,6 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- 17,6 × 16,2 cm, H: 7,5 cm Die APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- ist antihaftbeschichtet und für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie ist temperaturbeständig von –30 °C bis +200 °C und kann sowohl im Gefrierschrank als auch im vorgeheizten Ofen verwendet werden. Mit den Abmessungen 17,6 × 16,2 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet die Schale ausreichend Kapazität für das Vorbereiten, Servieren und Aufbewahren von Speisen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich der APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- Die Schale erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf, Großküchen und Kaltlagerung, da sie eine hygienische Oberfläche und eine beständige Antihaftbeschichtung aufweist. Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus einem wärmebeständigen Material, das die Antihaftbeschichtung schützt. Die Oberfläche ist glatt und erleichtert das Lösen von Lebensmitteln sowie die Reinigung. Einsatzbereiche Durch die breite Temperaturspanne kann die Schale für gefrorene Zutaten, warme Gerichte und mikrowellengeeignete Zubereitungen genutzt werden. Sie ist geeignet für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben. Betriebsvorteile Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Bedarf an Zusatzfetten beim Kochen und minimiert Anhaftungen. Die Temperaturbeständigkeit ermöglicht einen nahtlosen Übergang zwischen Kaltlagerung und Erwärmung, was die Arbeitsabläufe in der Küche beschleunigt. Technische Eigenschaften Antihaftbeschichtet Gebrauchstemperatur: –30 °C bis +200 °C Abmessungen: 17,6 × 16,2 cm, Höhe 7,5 cm Herstellernummer: APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- Vorteile auf einen Blick Temperaturbereich von –30 °C bis +200 °C Antihaftbeschichtung für einfache Lebensmittelentnahme Kompatibel mit Gefrierschrank, Mikrowelle und Ofen Konforme Maße für GN‑1/6 Einsatz FAQ Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/6 Schale -FROSTFIRE- abdecken?Sie ist für Temperaturen von –30 °C bis +200 °C ausgelegt. Ist die Schale mikrowellengeeignet?Ja, die Schale kann in der Mikrowelle verwendet werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Schale geeignet?Sie wird in Restaurants, Hotelküchen und Cateringbetrieben eingesetzt. Wie wird die Antihaftbeschichtung gereinigt?Die glatte Oberfläche lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln ohne mechanische Scheuern säubern.
APS GN 1/2 Schale -FRIDA- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/2 Schale -FRIDA- 32,5 x 26,5 cm – Gastronomiebedarf Die APS GN 1/2 Schale -FRIDA- mit den Außenmaßen 32,5 × 26,5 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet ein Fassungsvermögen von 4 Liter. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Umgebungen konzipiert. Gefertigt aus bruchfestem Melamin, zeichnet sich die Schale durch Hitzebeständigkeit und eine Innenfläche in Holzoptik aus, während die Außenseite weiß ist. Die Form entspricht dem GN‑1/2 Standard und lässt sich platzsparend stapeln. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Melamin, einem thermisch stabilen Kunststoff, der gegenüber mechanischen Belastungen resistent ist. Die Innenfläche ist in Holzoptik ausgeführt, die Außenfläche bleibt weiß, was eine klare Kennzeichnung im Arbeitsbereich ermöglicht. Einsatzbereiche Die Schale ist für Buffets, Tabletts, Servicestationen und die Präsentation von Salaten, Beilagen oder Desserts geeignet. Durch die GN‑1/2 Ausführung lässt sie sich in standardisierte Gastronomieböden und Kühltheken integrieren. Betriebsvorteile Durch die Bruchfestigkeit des Melamins reduziert sich das Risiko von Beschädigungen im täglichen Einsatz. Die Hitzebeständigkeit ermöglicht den Einsatz bei warmen Speisen, während die glatte Oberfläche die Reinigungsprozesse nach Hygienestandards unterstützt. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (L × B) Höhe: 7,5 cm Fassungsvermögen: 4 Liter Material: Melamin Innenfläche: Holzoptik Außenfläche: weiß GN‑Standard: 1/2 Modell: FRIDA Vorteile auf einen Blick GN‑1/2 kompatibel, stapelbar Bruchfestes Melamin, hitzebeständig Innenfläche in Holzoptik, außen weiß Kapazität 4 Liter für gängige Portionsgrößen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS GN 1/2 Schale -FRIDA- geeignet? Sie wird in Restaurants, Hotels, Catering‑Services und Großküchen verwendet, insbesondere für Buffets und Servicebereiche. Ist die Schale mit gängigen Gastronomiestandards kompatibel? Ja, sie entspricht dem GN‑1/2 Standard und lässt sich in standardisierte Gastronomieböden und Kühltheken einordnen. Wie lässt sich die Schale reinigen? Die glatte Melaminoberfläche kann mit üblichen Reinigungsmitteln gemäß den Hygienestandards der Gastronomie gesäubert werden. Kann die Schale warmen Speisen verwendet werden? Durch die Hitzebeständigkeit des Melamins ist ein kurzer Kontakt mit warmen Speisen möglich, solange die Temperatur die Materialgrenzen nicht überschreitet.
APS GN 1/6 Schale -FRIDA- 17,6 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/6 Schale -FRIDA- 17,6 x 16,2 cm, H: 7,5 cm Die APS GN 1/6 Schale FRIDA ist aus Melamin gefertigt und misst 17,6 × 16,2 cm bei einer Höhe von 7,5 cm. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter eignet sie sich für die sachgerechte Handhabung von Salaten, Beilagen oder Desserts im Gastronomiebetrieb. Durch die schwarze Außenseite und die Innenfläche in Holzoptik liefert die Schale ein klares Erscheinungsbild, das in Buffets und Servierbereichen von Restaurants, Hotels oder Cafés eingesetzt wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schale besteht aus robustem Melamin, das eine hohe Bruchfestigkeit aufweist. Die Außenfläche ist schwarz lackiert, während das Innere eine Holzoptik aufweist, wodurch eine hygienische und gleichzeitig ästhetische Oberfläche entsteht. Einsatzbereiche Die FRIDA‑Schale ist für den täglichen Gebrauch im GN‑Format konzipiert. Sie kann in Buffetservice, als Servierschale oder für die portionierte Ausgabe von Speisen verwendet werden. Betriebsvorteile Die Materialwahl ermöglicht eine lange Lebensdauer bei häufigem Transport. Das kompakte Volumen von 1 Liter unterstützt ein effizientes Stapeln im Lager und reduziert den Platzbedarf in der Großküche. Technische Eigenschaften Abmessungen: 17,6 × 16,2 cm, Höhe: 7,5 cm Material: Melamin Innenfarbe: Holzoptik Außenfarbe: Schwarz Fassungsvermögen: 1 Liter Modell: FRIDA Vorteile auf einen Blick GN‑1/6 Größe für standardisierte Küchenabläufe Bruchfeste Melamin‑Konstruktion Klare Farbgebung für hygienische Sichtprüfung Kompatibel mit Buffetservice und Portionierung FAQ Welche Größe hat die APS GN 1/6 Schale FRIDA? Die Schale hat die Abmessungen 17,6 × 16,2 cm und eine Höhe von 7,5 cm, entsprechend dem GN‑1/6 Standard. Für welche Anwendungen ist die Schale geeignet? Sie kann für Salate, Beilagen, Desserts und ähnliche Speisen im Buffetservice oder als einzelne Servierschale verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Die Schale besteht aus Melamin, das eine hohe Bruchfestigkeit und Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung aufweist. Ist die Schale für den Einsatz in der Großküche konzipiert? Ja, die GN‑1/6 Größe und das kompakte Fassungsvermögen unterstützen standardisierte Arbeitsabläufe in Gastronomie und Großküchen. Welche Farben hat die Schale außen und innen? Außen ist die Schale schwarz, das Innere ist in Holzoptik gehalten.
APS GN 1/2 Schale -EMMA- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/2 Schale -EMMA- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm Die APS GN 1/2 Schale EMMA von Assheuer ist eine Melamin‑Schale im GN‑Standard. Sie misst 32,5 × 26,5 cm, ist 7,5 cm hoch und fasst 3,5 Liter. Das Produkt ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotel und Catering vorgesehen. Durch die graue Melaminoberfläche ist die Schale stoßfest und kann bei Bedarf mit handelsüblichem Reinigungsmittel gesäubert werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Melamin in grauer Ausführung. Das Material ist hitzebeständig und lässt sich mechanisch beanspruchen, ohne dass Risse auftreten. Einsatzbereiche Die GN 1/2‑Größe ermöglicht die Integration in bestehende Gastronomie‑Systeme, zum Beispiel in Kühltheken, Buffets, Tabletts oder bei der direkten Tischausgabe. Betriebsvorteile Die Schale kann in standardisierten GN‑Behältergestellen eingesetzt werden, wodurch sie in Großküchen und Kantinen flexibel kombiniert werden kann. Die robuste Bauweise reduziert den Austauschbedarf bei intensivem Service. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (B × L), Höhe 7,5 cm Fassungsvermögen: 3,5 Liter Material: Melamin, Farbe: Grau GN‑Standard: 1/2 Modellbezeichnung: EMMA Herstellernummer: APS GN 1/2 Vorteile auf einen Blick GN 1/2‑Kompatibilität für gängige Gastronomie‑Systeme Stoßfestes Melamin‑Material Hitzebeständigkeit für Warm- und Kaltservice Einheitliches Fassungsvermögen von 3,5 Liter FAQ Welche GN‑Größe hat die EMMA‑Schale?Die Schale entspricht dem GN 1/2‑Standard. Für welche Anwendungen ist die Schale geeignet?Sie kann für Salate, Beilagen, Desserts sowie für den Service in Buffets, Kühltheken oder Tabletts verwendet werden. Wie wird die Schale gereinigt?Die Melaminoberfläche kann mit handelsüblichem Reinigungsmittel und warmem Wasser abgewaschen werden. Ist die Schale hitzebeständig?Ja, das Melamin ist für den Einsatz bei üblichen Gastronomie‑Temperaturen ausgelegt.
APS GN 1/2 Schale -FROSTFIRE- 32,5 x 26,5 cm, H: 4,5 cm
APS GN 1/2 Schale -FROSTFIRE- 32,5 x 26,5 cm, H: 4,5 cm Die APS GN 1/2 Schale -FROSTFIRE- ist ein Bestandteil von Gastronomiebedarf, der für den Einsatz in standardisierten GN‑1/2‑Behältern konzipiert ist. Mit einer Grundfläche von 32,5 × 26,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm passt sie in gängige Großküchen‑Layouts. Das Produkt ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Catering vorgesehen, wobei es sich in bestehende Kühl- und Warmhaltesysteme einfügt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schale besteht aus dem vom Hersteller definierten Material, das den Anforderungen des Gastronomie‑Betriebs standhält. Einsatzbereiche Die Schale kann in GN‑1/2‑Behältern für die Lagerung, den Transport und die Präsentation von Lebensmitteln verwendet werden. Sie ist geeignet für Anwendungen in Großküchen, Kantinen und Catering‑Services. Betriebsvorteile Durch die genormte Größe lässt sich die Schale nahtlos in bestehende Lager‑ und Kühlketten integrieren, wodurch Platzoptimierung und standardisierte Arbeitsabläufe unterstützt werden. Technische Eigenschaften Produkt: APS GN 1/2 Schale -FROSTFIRE- Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm Höhe: 4,5 cm Kompatibel mit GN‑1/2‑Systemen Vorteile auf einen Blick GN‑1/2‑Kompatibilität für standardisierte Lagerung Klare Maße für präzise Integration in Kühl- und Warmhaltesysteme Geeignet für professionelle Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen
APS GN 1/4 Schale -FROSTFIRE- 26,5 x 16,2 cm, H: 4,5 cm
APS GN 1/4 Schale Frostfire – Gastronomie‑Schale Die APS GN 1/4 Schale Frostfire misst 26,5 × 16,2 cm bei einer Höhe von 4,5 cm und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die ein problemloses Lösen von Speisen ermöglicht. Die Schale ist für Temperaturen von -30 °C bis +200 °C ausgelegt und kann sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen verwendet werden. Die Konstruktion ist spülmaschinengeeignet und widersteht wiederholtem Reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Die APS GN 1/4 Schale Frostfire ist für die Präsentation von Vorspeisen, Desserts und kleinen Aufläufen in Gastronomie‑ und Großküchen geeignet. Durch die GN‑Norm ist sie kompatibel mit standardisierten Wärmebehältern. Material & Verarbeitung Die Schale besteht aus einem strapazierfähigen Material, das die Antihaftbeschichtung dauerhaft schützt. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Großküche. Einsatzbereiche Dank des breiten Temperaturbereichs kann die Schale für kalte Salate, gefrorene Portionen sowie warme Snacks eingesetzt werden. Sie ist sowohl für den Service als auch für die Vor- und Nachbereitung von Speisen nutzbar. Betriebsvorteile Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Kraftaufwand beim Entnehmen von Speisen. Die Temperaturbeständigkeit ermöglicht einen flexiblen Wechsel zwischen Kühl- und Heizprozessen ohne Materialwechsel. Technische Eigenschaften Durchmesser: 26,5 cm Breite: 16,2 cm Höhe: 4,5 cm Gebrauchstemperatur: -30 °C bis +200 °C Antihaftbeschichtung Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑Norm Antihaftbeschichtung für problemloses Entformen Temperaturbereich von -30 °C bis +200 °C Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung FAQ Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/4 Schale Frostfire abdecken? Die Schale ist für -30 °C bis +200 °C ausgelegt, sodass sie sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen eingesetzt werden kann. Ist die Schale für die Spülmaschine geeignet? Ja, die antihaftbeschichtete Oberfläche ist spülmaschinenfest und behält ihre Eigenschaften nach mehreren Reinigungszyklen. Für welche Gastronomiebereiche ist die Schale konzipiert? Sie ist für die Nutzung in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet, wo GN‑Norm‑Behälter verwendet werden. Wie lässt sich die Schale reinigen? Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche können Rückstände leicht entfernt werden; die Schale kann im normalen Spülmaschinenprogramm gereinigt werden.
APS GN 2/4 Schale -FROSTFIRE- 53 x 16,2 cm, H: 4,5 cm
APS GN 2/4 Schale -FROSTFIRE- Die APS GN 2/4 Schale -FROSTFIRE- hat die Abmessungen 53 × 16,2 cm bei einer Höhe von 4,5 cm. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert und erfüllt gängige Hygienestandards. Die Schale ist antihaftbeschichtet und kann in einem Temperaturbereich von –30 °C bis +200 °C verwendet werden, wodurch sie sowohl für das Einfrieren als auch für das Servieren warmer Speisen geeignet ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schale verfügt über eine Antihaftbeschichtung, die ein Anhaften von Lebensmitteln verhindert und die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Durch die GN‑Standardgröße ist die Schale kompatibel mit gängigen Kühlbehältern und Servicegeräten im Foodservice. Sie kann in Buffets, Kühlräumen und Warmhaltesystemen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Der weite Temperaturbereich ermöglicht das kurzfristige Einfrieren von Zutaten sowie das direkte Servieren von warmen Gerichten, ohne dass das Material verformt wird. Technische Eigenschaften Abmessungen: 53 × 16,2 cm, Höhe 4,5 cm Antihaftbeschichtung Gebrauchstemperatur: –30 °C bis +200 °C GN‑Standard 2/4 Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtet für einfache Reinigung Temperaturbereich von –30 °C bis +200 °C GN‑Standardgröße für universelle Integration Geeignet für Kühl- und Warmhalteanwendungen FAQ Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 2/4 Schale -FROSTFIRE- abdecken? Die Schale ist für Temperaturen von –30 °C bis +200 °C ausgelegt. Ist die Schale für den Einsatz in Kühlbehältern geeignet? Ja, die GN‑Standardgröße ermöglicht die Nutzung in gängigen Kühlbehältern des Foodservice. Welche Vorteile bietet die Antihaftbeschichtung? Sie verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Für welche Bereiche der Gastronomie ist die Schale konzipiert? Sie ist für Buffets, Kühlräume und Warmhaltesysteme in Großküchen und anderen Foodservice‑Umgebungen vorgesehen.
APS GN 1/4 Schale -FRIDA- 26,5 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
APS GN 1/4 Schale FRIDA – Melamin-Schale für Gastronomie Die APS GN 1/4 Schale FRIDA von Assheuer ist eine Melamin‑Schale mit den Maßen 26,5 × 16,2 cm und einer Höhe von 7,5 cm. Sie fasst 1,8 Liter und ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert. Die Schale kombiniert eine weiße Außenseite mit einer Innenfläche in Holzoptik und ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die FRIDA‑Schale ist für die Präsentation von Speisen, Beilagen und Desserts an Buffets, auf Tabletts oder als Servierschale in einer GN‑1/4‑Konfiguration geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus bruchfestem Melamin, bietet die Schale eine robuste Bauweise. Die Innenfläche ist in Holzoptik gehalten, die Außenseite bleibt weiß, was eine klare optische Trennung ermöglicht. Einsatzbereiche Verwendung in Gastronomie, Großküche und Catering, insbesondere für kalte Vorspeisen, Salate oder Nachspeisen. Die Schale ist für das GN‑Standardmaß 1/4 vorgesehen. Betriebsvorteile Die Melamin‑Konstruktion reduziert das Risiko von Bruch bei häufigem Transport. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung, wodurch Reinigungszyklen in der Küchenspülung effizient durchgeführt werden können. Technische Eigenschaften Maße: 26,5 × 16,2 cm, Höhe: 7,5 cm Material: Melamin Innenfläche: Holzoptik Außenfläche: weiß Fassungsvermögen: 1,8 Liter Modell: FRIDA GN‑Standard: 1/4 Vorteile auf einen Blick Bruchfestes Melamin‑Material GN‑1/4‑Kompatibilität für modulare Küchensysteme Innenfläche in Holzoptik für optische Aufwertung von Speisen Weiße Außenseite für hygienische Präsentation Fassungsvermögen von 1,8 Liter ermöglicht vielseitige Portionierung FAQ Welche GN‑Größe hat die FRIDA‑Schale?Die Schale entspricht dem GN‑Standard 1/4. Für welche Temperaturbereiche ist Melamin geeignet?Melamin ist für den Einsatz mit kalten bis warmen Speisen ausgelegt; es ist nicht für direkte Hitzeeinwirkung vorgesehen. Ist die Schale spülmaschinengeeignet?Die glatte Melaminoberfläche kann in gängigen Gastronomiespülmaschinen gereinigt werden. Welcher Einsatzbereich ist für die Schale vorgesehen?Sie wird in Gastronomie, Großküchen und Catering für die Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und Desserts verwendet.
APS GN 1/2 Schale -FRIDA- 32,5 x 26,5 cm, H: 7,5 cm
Melamin-Schale FRIDA – Robust und Stilvoll für die GastronomieDie Melamin-Schale FRIDA von Assheuer überzeugt durch ihr elegantes Design und ihre praktische Funktionalität. Mit den Maßen 32,5 x 26,5 cm (L x B) und einer Höhe von 7,5 cm bietet sie ein Fassungsvermögen von 4 Litern – ideal für Salate, Beilagen oder Desserts. Die schwarze Außenfläche verleiht der Schale einen modernen Look, während die Holzoptik im Inneren für eine warme, einladende Atmosphäre sorgt.Hochwertiges Material für den professionellen EinsatzHergestellt aus robustem Melamin, ist die Schale besonders bruchfest und langlebig. Sie eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Dank ihrer glatten Oberfläche lässt sie sich leicht reinigen und ist hygienisch.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb als Servierschale, Buffetbehälter oder zur Präsentation von Speisen – die FRIDA-Schale ist ein vielseitiger Begleiter in der Gastronomie. Ihr zeitloses Design passt zu jedem Tischsetting und unterstreicht die Professionalität Ihres Service.Produktdetails Maße: 32,5 x 26,5 cm (Länge x Breite), Höhe: 7,5 cm Material: Melamin Design: Innen Holzoptik, außen schwarz Fassungsvermögen: 4 Liter Modell: FRIDA
APS GN 1/4 Schale -EMMA- 26,5 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
Hochwertige Melamin-Schale EMMA für das GastgewerbeDie Assheuer APS GN 1/4 Schale EMMA in türkis ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit ihren Maßen von 26,5 x 16,2 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet sie ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern – perfekt für Salate, Beilagen oder Desserts.Robustes Material für den täglichen EinsatzHergestellt aus hochwertigem Melamin, ist diese Schale besonders bruchfest, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Das elegante türkisfarbene Design verleiht jedem Tisch eine moderne Note und passt sich harmonisch in jedes gastronomische Ambiente ein.Praktisch und vielseitig einsetzbarDie EMMA-Schale eignet sich ideal für Buffets, Catering oder den täglichen Service. Dank ihrer stabilen Bauweise und der standardisierten GN 1/4-Größe lässt sie sich problemlos in bestehende Gastronorm-Systeme integrieren. Ein Muss für jede professionelle Küche!Produktdetails Maße: 26,5 x 16,2 cm, Höhe: 7,5 cm Material: Melamin, Farbe: türkis Fassungsvermögen: 1,5 Liter Modell: EMMA Herstellernummer: APS GN 1/4
APS GN 1/4 Schale -EMMA- 26,5 x 16,2 cm, H: 7,5 cm
Hochwertige Melamin-Schale EMMA für die GastronomieDie APS GN 1/4 Schale EMMA von Assheuer ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die auf Langlebigkeit und ansprechendes Design setzen. Mit den Maßen 26,5 x 16,2 cm und einer Höhe von 7,5 cm bietet sie ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern – perfekt für Salate, Beilagen oder Desserts.Robustes Material für den täglichen EinsatzHergestellt aus hochwertigem Melamin in grau, ist die Schale besonders bruchfest und hitzebeständig. Das macht sie ideal für den intensiven Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Catering-Services. Die glatte Oberfläche erleichtert zudem die Reinigung und sorgt für eine hygienische Handhabung.Funktionalität trifft auf modernes DesignDie EMMA-Schale überzeugt nicht nur durch ihre praktischen Eigenschaften, sondern auch durch ihr zeitloses Design. Sie passt sich nahtlos in jedes Tischsetting ein und unterstreicht den professionellen Auftritt Ihres Betriebs. Dank der standardisierten GN 1/4-Größe lässt sie sich zudem problemlos in bestehende Gastronomie-Systeme integrieren.Produktdetails Maße: 26,5 x 16,2 cm, Höhe: 7,5 cm Material: Melamin, Farbe: grau Fassungsvermögen: 1,5 Liter Modell: EMMA Herstellernummer: APS GN 1/4
Professionelle Auswahl von GN-Schalen
Die Auswahl der passenden GN-Schalen ist entscheidend für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche. Einkäufer sollten auf Qualität und Kompatibilität mit bestehenden Systemen achten, um den Workflow zu optimieren.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
GN-Schalen sind für den täglichen Einsatz unter hohen Belastungen konzipiert. Sie ermöglichen eine effiziente Organisation von Zutaten und Speisen, was den Arbeitsablauf erheblich verbessert.
Material- und Ausführungsunterschiede
GN-Schalen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, darunter Edelstahl und Polycarbonat. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, wie z.B. Hitzebeständigkeit oder geringes Gewicht.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit sind entscheidende Faktoren. Einkäufer sollten auch auf die einfache Integration in bestehende Systeme und die Verfügbarkeit von Ersatzteilen achten.
FAQ – Häufige Fragen zu GN-Schalen
- Wie reinigt man GN-Schalen optimal?
GN-Schalen sollten regelmäßig mit geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden, um Hygienevorschriften zu erfüllen. - Wie belastbar sind GN-Schalen?
GN-Schalen sind für hohe Belastungen ausgelegt und halten Temperaturschwankungen stand. - Sind GN-Schalen genormt?
Ja, GN-Schalen folgen internationalen Normen, die Kompatibilität und Austauschbarkeit gewährleisten.