Platten für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Platten, die den täglichen Anforderungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen entsprechen. Die Produkte sind auf Langlebigkeit, hygienische Handhabung und logistische Effizienz ausgelegt.
- ✓ Hohe Tragfähigkeit für schwere Portionen und Mehrfachbeladungen
- ✓ Stapelbare Bauweise reduziert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ Zertifizierte Lebensmittel‑Kontaktoberflächen, schnelle Verfügbarkeit aus unserem 25‑Jahre‑Lager
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" eckig 26 cm x 35 cm weiss
Papstar Servierplatten Zuckerrohr pure eckig 26 cm x 35 cm weiss Die Papstar Servierplatten aus Zuckerrohr (Bagasse) sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Event-Catering konzipiert. Mit einer Größe von 26 cm × 35 cm und einer weißen, glatten Oberfläche bieten sie eine stabile Unterlage für warme und kalte Speisen. Die Platten sind mikrowellengeeignet bis 800 W für maximal 2 Minuten und können nach Gebrauch im heimischen Kompost gemäß EN 13432 entsorgt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Hergestellt aus Zuckerrohrfasern, einem schnell nachwachsenden Nebenprodukt der Zuckerproduktion. Die Bagasse wird zu einer kompostierbaren, lebensmittelsicheren Platte verarbeitet, die den Anforderungen des Gastronomiebedarfs entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Buffets, Catering-Stationen, Selbstbedienungsbereiche und Großküchen, wo sowohl warme als auch kalte Gerichte präsentiert werden. Betriebsvorteile Die Oberfläche ist hochbelastbar und mikrowellentauglich, wodurch ein kurzer Aufwärmvorgang ohne zusätzliche Geräte möglich ist. Die einheitliche Größe ermöglicht effizientes Stapeln und reduziert Lagerfläche. Technische Eigenschaften Marke: PAPSTAR pure Material: Zuckerrohr (Bagasse) Farbe: Weiß Abmessungen: 26 cm × 35 cm Mikrowellentauglich: bis 800 W, max. 2 Minuten Kompostierbar nach EN 13432 (Heimkompost) Verpackungseinheit: 6 Stück pro Karton Vorteile auf einen Blick Nachhaltiges Einweggeschirr aus nachwachsendem Rohstoff Lebensmittelsichere, glatte Oberfläche Mikrowellengeeignet für Kurzaufwärmen Kompostierbar gemäß EN 13432 Standardisierte Größe für stapelbare Lagerung FAQ Welche Gerichte können auf den Papstar Servierplatten erwärmt werden?Platten können in der Mikrowelle bis zu 800 W für maximal 2 Minuten erhitzt werden, geeignet für vorgegarte warme Speisen. Sind die Platten für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, die Größe und Belastbarkeit entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküchen. Wie wird die Entsorgung der Platten empfohlen?Die Platten sind kompostierbar und können im heimischen Kompost gemäß EN 13432 entsorgt werden. Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Material Bagasse?Bagasse ist ein schnell nachwachsender Rohstoff, der aus Resten der Zuckerproduktion stammt und somit Ressourcen schont. Wie viele Platten sind pro Verpackungseinheit enthalten?Jeder Karton enthält 6 Stück.
Inhalt: 150 Stück (0,52 € / 1 Stück)
Pacovis Platte klein Zuckerrohr, 340 x 235 mm
Pacovis Platte klein Zuckerrohr – Nachhaltige Gastro-Verpackung Die Pacovis Platte klein aus Zuckerrohr (340 x 235 mm) ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Nachhaltigkeit und Funktionalität legen. Diese kompostierbare Platte aus Zuckerrohr ist robust, hitzebeständig und perfekt für den professionellen Einsatz in Catering, Großküchen und Restaurants. Zuckerrohr Platte klein für Gastronomie: Nachhaltigkeit & Stabilität Die Pacovis Zuckerrohrplatten bieten eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Einweggeschirr. Das Material ist biologisch abbaubar und trägt zur Reduzierung von Plastikmüll bei. Die Platten sind lebensmittelecht und für den Kontakt mit kalten und warmen Speisen geeignet. Ihre Stabilität gewährleistet einen sicheren Transport und eine ansprechende Präsentation der Speisen. Vorteile der Pacovis Zuckerrohr Platte auf einen Blick: Nachhaltige Alternative: Hergestellt aus nachwachsendem Zuckerrohr. Kompostierbar: Reduziert Abfall und schont die Umwelt. Hitzebeständig: Geeignet für warme Speisen bis zu [Temperatur einfügen, falls bekannt]. Robust und Stabil: Verhindert Durchweichen und Auslaufen. Lebensmittelecht: Sicher für den Kontakt mit allen Lebensmitteln. Platzsparend: Stapelbar für effiziente Lagerung. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Catering, Buffets, Imbisse und To-Go-Angebote. Einsatzbereiche der Zuckerrohrplatte in der Gastronomie Die Pacovis Zuckerrohrplatte ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für verschiedene Anwendungen im Gastronomiebereich. Ob für den Einsatz im Restaurant, auf Caterings oder in der Imbissbude – die Platte bietet eine praktische und umweltfreundliche Lösung für die Präsentation und den Transport von Speisen. Sie ist besonders geeignet für: Catering-Events: Präsentation von Speisen auf Buffets und Menüs. Streetfood: Ausgabe von Speisen zum Mitnehmen. Restaurantbetrieb: Servieren von Speisen am Tisch oder für Take-Away-Bestellungen. Großküchen: Portionierung und Ausgabe von Speisen. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Gastro-Betrieb Durch die Verwendung von kompostierbaren Zuckerrohrplatten können Gastronomiebetriebe nicht nur ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren, sondern auch Kosten sparen. Die einfache Entsorgung und die Reduzierung von Abfallgebühren tragen zur Wirtschaftlichkeit bei. Zudem sind die Platten stapelbar und platzsparend, was die Lagerung und den Transport erleichtert. Technische Daten: Material: Zuckerrohr (Bagasse) Abmessungen: 340 x 235 mm Form: Rechteckig Farbe: Natur (hellbraun) Menge pro Karton: 200 Stück Hitzebeständigkeit: Bis zu [Temperatur einfügen, falls bekannt] Kompostierbarkeit: Industriell kompostierbar gemäß [Norm einfügen, falls bekannt] Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Zuckerrohrplatte spülmaschinengeeignet? Nein, die Zuckerrohrplatte ist nicht spülmaschinengeeignet. Sie ist für den einmaligen Gebrauch bestimmt und kann nach der Verwendung kompostiert werden. Kann ich die Platte für heiße Speisen verwenden? Ja, die Zuckerrohrplatte ist hitzebeständig und kann für warme Speisen bis zu einer Temperatur von [Temperatur einfügen, falls bekannt] verwendet werden. Wo kann ich die gebrauchten Zuckerrohrplatten entsorgen? Die gebrauchten Zuckerrohrplatten können in der Biotonne oder über den industriellen Kompostierungsprozess entsorgt werden. Bitte beachten Sie die lokalen Entsorgungsvorschriften.
Inhalt: 200 Stück (0,46 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" rund Ø 47 cm weiss für Meeresfrüchte
Papstar Servierplatten Zuckerrohr pure rund Ø 47 cm weiss für Meeresfrüchte Die weißen Servierplatten von PAPSTAR besitzen einen Durchmesser von 47 cm und werden aus Bagasse, dem natürlichen Rohstoff Zuckerrohrfasern, gefertigt. Sie sind für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere für die Präsentation von Meeresfrüchten, konzipiert. Die Platten sind nach EN 13432 kompostierbar und können in Mikrowellen bis zu 800 W für maximal 2 Minuten verwendet werden. Jede Verpackungseinheit enthält 25 Stück. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platten bestehen zu 100 % aus nachwachsenden Zuckerrohrfasern (Bagasse). Die glatte Oberfläche ermöglicht hygienisches Anrichten und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Durch den Durchmesser von 47 cm eignen sich die Servierplatten für Buffets, Fischplatten, Austern, Sushi und andere kalte oder warme Meeresfrüchte. Betriebsvorteile Die Kombination aus Mikrowellentauglichkeit und biologischer Abbaubarkeit reduziert Abfall und ermöglicht flexibles Warmhalten von Speisen ohne zusätzliche Geräte. Technische Eigenschaften Material: Zuckerrohr (Bagasse) Farbe: Weiß Durchmesser: 47 cm Mikrowellengeeignet: bis 800 W, max. 2 Min. Kompostierbar nach EN 13432 Inhalt pro Karton: 25 Servierplatten Vorteile auf einen Blick 100 % nachwachsender Rohstoff Kompostierbarkeit gemäß EN 13432 Geeignet für Mikrowelle (800 W, 2 Min.) Großer Durchmesser für umfangreiche Präsentationen FAQ Welche Speisen können auf den Papstar Servierplatten präsentiert werden?Die Platten eignen sich für Fischplatten, Austern, Sushi und andere Meeresfrüchte sowie für kalte Buffets. Sind die Servierplatten für die Mikrowelle geeignet?Ja, sie können bis zu 800 W für maximal 2 Minuten verwendet werden. Wie wird die Kompostierbarkeit nachgewiesen?Die Platten sind nach EN 13432 zertifiziert und können im Heimkompost entsorgt werden. Wie viele Platten sind in einer Lieferung enthalten?Jeder Karton enthält 25 Servierplatten.
Inhalt: 50 Stück (1,10 € / 1 Stück)
PAPSTAR Servierplatten, Zuckerrohr pure eckig 32,5 cm x 26,5 cm x 1 cm weis
PAPSTAR Servierplatten Zuckerrohr pure eckig 32,5 cm x 26,5 cm x 1 cm weis Die Servierplatten „pure“ von PAPSTAR bestehen aus nachwachsendem Zuckerrohr und sind für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie bieten eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Kunststoff- oder Porzellanplatten. Mit einer Größe von 32,5 × 26,5 cm und einer Dicke von 1 cm eignen sie sich für Buffets, Caterings sowie Thekenpräsentationen und können in Backofen, Mikrowelle und Gefrierschrank verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Material Zuckerrohr ist ein nachwachsender Rohstoff, der in der Fertigung zu einer stabilen, hitzebeständigen Platte verarbeitet wird. Die weiße Oberfläche ist leicht zu reinigen und lässt sich nahtlos in bestehende Servicekonzepte integrieren. Einsatzbereiche Die Platten sind bis zu 220 °C im Backofen, für 800 W Mikrowellenleistung (max. 2 Min.) und bis –25 °C im Gefrierschrank geeignet. Dadurch können sie sowohl für warme Gerichte als auch für gekühlte oder gefrorene Speisen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Hitzebeständigkeit, Mikrowellentauglichkeit und Frostsicherheit reduziert den Bedarf an mehreren Servierbehältern. Das einheitliche Design ermöglicht eine schnelle Orientierung für das Servicepersonal und unterstützt einen effizienten Arbeitsablauf in Großküchen. Technische Eigenschaften Material: Zuckerrohr (nachwachsender Rohstoff) Farbe: Weiß Abmessungen: 32,5 × 26,5 × 1 cm Einsatztemperatur Backofen: bis 220 °C Mikrowellenleistung: 800 W, max. 2 Min. Gefrierschrank‑Temperatur: bis –25 °C Lieferumfang: 2 Servierplatten, 25 Stück pro Karton Vorteile auf einen Blick Nachwachsender Rohstoff Zuckerrohr Hitzebeständig bis 220 °C Mikrowellentauglich (800 W, max. 2 Min.) Frostsicher bis –25 °C Weiße, leicht zu reinigende Oberfläche Geeignet für Buffets, Catering und Thekenservice FAQ Welche Temperaturbereiche können die Servierplatten im Backofen abdecken?Bis zu 220 °C. Sind die Platten für den Einsatz in der Mikrowelle geeignet?Ja, bei 800 W für maximal 2 Minuten. Bis zu welcher Temperatur können die Platten im Gefrierschrank gelagert werden?Bis –25 °C. Für welche Gastronomiebereiche sind die Platten besonders geeignet?Für Buffets, Catering, Thekenpräsentationen und den Einsatz in Großküchen.
Inhalt: 50 Stück (0,85 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" rund Ø 35 cm weiss für Meeresfrüchte
Papstar Servierplatten Zuckerrohr pure rund Ø 35 cm weiß für Meeresfrüchte Die Servierplatten aus Zuckerrohr (Bagasse) von PAPSTAR bieten eine kompostierbare Alternative zu herkömmlichem Einweggeschirr. Sie werden in einem Durchmesser von 35 cm geliefert und sind für den Einsatz in professionellen Buffets und Gastronomiebetrieben konzipiert. Die Platten sind mikrowellengeeignet bis 800 W für maximal 2 Minuten und können nach Gebrauch in der Heimkompostierung gemäß EN 13432 entsorgt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Hergestellt aus Bagasse, dem faserigen Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung, besteht die Platte ausschließlich aus nachwachsenden Rohstoffen. Die weiße Oberfläche ist glatt und ermöglicht eine hygienische Präsentation von Speisen. Einsatzbereiche Durch die stabile Konstruktion eignen sich die Platten für die Präsentation von Meeresfrüchten, Fingerfood, Desserts und anderen kalten oder warm gehaltenen Speisen im Buffetservice. Die Mikrowellenfähigkeit erlaubt ein kurzes Aufwärmen direkt am Servicepunkt. Betriebsvorteile Die kompostierbare Beschaffenheit reduziert Abfallvolumen und unterstützt nachhaltige Catering-Konzepte. Die physikalische Stabilität von Bagasse gewährleistet ein Tragen von bis zu 1 kg pro Portion ohne Verformung, was den täglichen Service in Großküchen vereinfacht. Technische Eigenschaften Marke: PAPSTAR Serie pure Material: Zuckerrohr (Bagasse) Farbe: Weiß Durchmesser: 35 cm Mikrowellengeeignet: bis 800 W (max. 2 Min.) Verpackungseinheit pro Karton: 20 Stück Zertifizierung: Kompostierbar nach EN 13432 Nachwachsende Rohstoffe Vorteile auf einen Blick Kompostierbar nach EN 13432 Aus Bagasse, einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung Mikrowellengeeignet bis 800 W Durchmesser 35 cm für standardisierte Buffetlayouts Weiße, glatte Oberfläche für hygienische Lebensmittelpräsentation FAQ Welche Speisen können auf den Papstar Servierplatten präsentiert werden?Die Platten eignen sich für Meeresfrüchte, Fingerfood, Desserts und weitere kalte oder kurzzeitig erwärmte Gerichte. Sind die Platten mikrowellengeeignet?Ja, sie können bis zu 800 W für maximal 2 Minuten verwendet werden. Wie wird die Entsorgung der Platten empfohlen?Die Platten sind nach EN 13432 für die Heimkompostierung zertifiziert. Für welchen Gastronomiebereich sind die Platten konzipiert?Sie sind für den professionellen Einsatz in Buffets, Großküchen und Catering-Events vorgesehen.
Inhalt: 60 Stück (1,03 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" rund Ø 35 cm weiss für Meeresfrüchte
Papstar Servierplatten Zuckerrohr pure rund Ø 35 cm weiss für Meeresfrüchte Die Servierplatte aus Bagasse (Zuckerrohr) bietet mit einem Durchmesser von 35 cm eine stabile Unterlage für Meeresfrüchte‑Präsentationen in Gastronomie und Großküche. Die weiße Oberfläche ist wasserresistent und kann bis zu 800 W Mikrowellenleistung für maximal zwei Minuten verwendet werden. Durch die Kompostierbarkeit nach EN 13432 ist die Platte für Betriebe geeignet, die ökologische Vorgaben im Catering‑Umfeld umsetzen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus Bagasse, einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung. Das Material ist nachwachsende Rohstoffbasis, weist eine homogene Struktur auf und ist für den einmaligen Gebrauch konzipiert. Einsatzbereiche Verwendung findet die Servierplatte bei der Präsentation von rohen oder gekühlten Meeresfrüchten, bei Buffets in Restaurants, Hotels und Kreuzfahrtschiffen sowie im Event‑Catering, wo eine schnelle und hygienische Handhabung erforderlich ist. Betriebsvorteile Die hohe Tragfähigkeit ermöglicht das Platzieren von schweren Meeresfrüchte‑Portionen, während die glatte Oberfläche das Ablösen von Speiseresten erleichtert. Die Mikrowellentauglichkeit unterstützt das Temperieren von Speisen direkt vor dem Service. Technische Eigenschaften Marke: PAPSTAR pure Material: Bagasse (Zuckerrohr) Durchmesser: 35 cm Farbe: Weiß EVP pro Karton: 2 Mikrowellentauglich (800 W / 2 min) Heimkompostierbar nach EN 13432 Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen Vorteile auf einen Blick Nachwachsende Rohstoffe, kompostierbar nach EN 13432, mikrowellentauglich, wasserresistente Oberfläche, geeignete Tragfähigkeit für Meeresfrüchte, 35 cm Durchmesser, 2 Stück pro Karton. FAQ Welche Speisen können auf der Papstar Servierplatte aus Zuckerrohr präsentiert werden? Die Platte ist für kalte und warme Meeresfrüchte, Fischplatten sowie allgemeine Buffet‑Artikel geeignet. Ist die Platte mikrowellengeeignet? Ja, bis zu 800 W für maximal zwei Minuten. Wie wird die Servierplatte nach dem Gebrauch entsorgt? Sie ist heimkompostierbar nach EN 13432 und kann in industriellen Kompostieranlagen oder gemäß lokalen Vorgaben entsorgt werden. Für welche Gastronomiebetriebe ist die Servierplatte relevant? Restaurants, Hotels, Kreuzfahrtschiffe, Event‑Catering und Großküchen, die nachhaltige Einwegprodukte benötigen.
Inhalt: 50 Stück (0,61 € / 1 Stück)
Pacovis Platte gross Zuckerrohr, 430 x 280 mm
Pacovis Platte gross Zuckerrohr 430 x 280 mm Die Pacovis Platte gross aus Zuckerrohr wird in den Abmessungen 430 × 280 mm geliefert und ist in Kartons zu 200 Stück verpackt. Das Material besteht ausschließlich aus kompostierbarem Zuckerrohr, einem nachwachsenden Rohstoff, der für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Die Platte ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Operationen und Food‑Truck‑Konzepten vorgesehen und erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit sowie eine stabile Einwegverpackung. Produktübersicht Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus Zuckerrohrfasern, die zu einer kompostierbaren Struktur verarbeitet werden. Die Fertigung erfolgt ohne Zusatz von Kunststoffen, wodurch die Entsorgung über industrielle Kompostierungsanlagen möglich ist. Einsatzbereiche Die Abmessungen von 430 × 280 mm ermöglichen den Einsatz in Restaurant‑Buffets, Großküchen, Catering‑Events und mobilen Food‑Ständen. Die Platte ist geeignet für Hauptgerichte, warme und kalte Speisen sowie Take‑away‑Portionen. Betriebsvorteile Durch die Verwendung von nachwachsenden Rohstoffen wird der ökologische Fußabdruck reduziert. Die Kompostierbarkeit unterstützt betriebliche Nachhaltigkeitsziele, während die feste Form der Platte eine zuverlässige Handhabung während des Service gewährleistet. Technische Eigenschaften Abmessungen: 430 × 280 mm Menge pro Karton: 200 Stück Material: Zuckerrohr (kompostierbar) Hersteller: Pacovis Vorteile auf einen Blick Kompostierbares Material aus Zuckerrohr Standardgröße 430 × 280 mm für gängige Gastronomie‑Anwendungen Verpackungseinheit von 200 Stück pro Karton Geeignet für Restaurants, Catering und Food‑Trucks FAQ Wie viele Platten sind in einem Karton enthalten? Ein Karton enthält 200 Stück. Welche Abmessungen hat die Pacovis Platte gross? Die Platte misst 430 mm in der Länge und 280 mm in der Breite. Für welche Gastronomiebereiche ist die Platte geeignet? Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Services, Food‑Trucks und für Take‑away‑Bestellungen verwendet werden. Ist das Material kompostierbar? Ja, die Platte besteht aus kompostierbarem Zuckerrohr.
Inhalt: 200 Stück (0,58 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" eckig 26 cm x 35 cm weiss
Papstar Servierplatten Zuckerrohr “pure” eckig 26 cm x 35 cm weiß Die Papstar Servierplatten aus Zuckerrohr (Bagasse) werden für den professionellen Einsatz in der Gastronomie angeboten. Jede Platte misst 26 cm × 35 cm und ist in der Ausführung „pure“ in Weiß erhältlich. Die Platten sind mikrowellengeeignet bis 800 W (maximal 2 Minuten) und können nach der Nutzung kompostiert werden. Sie werden in Kartons zu 20 Stück geliefert. Produktübersicht und Einsatzbereich Die eckigen Servierplatten eignen sich für die Präsentation von Speisen, Gebäck und Buffetkompositionen in Restaurants, Kantinen und Großküchen. Durch die glatte Oberfläche aus Bagasse sind sie lebensmittelecht und lassen sich unkompliziert handhaben. Material & Verarbeitung Das Produkt besteht aus Bagasse, einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung. Dieses Material ist nach EN 13432 für den Heimkompost zertifiziert und unterstützt die Kreislaufwirtschaft im Gastgewerbe. Einsatzbereiche Verwendung findet die Platte beim Servieren von warmen und kalten Gerichten, beim Anrichten von Desserts sowie beim Aufbau von Buffets. Die Mikrowellentauglichkeit ermöglicht ein kurzes Aufwärmen direkt vor dem Service. Betriebsvorteile Durch die mikrowellengeeignete Bauweise können Speisen schnell erwärmt werden, ohne dass ein separates Aufwärmbesteck benötigt wird. Die kompostierbare Beschaffenheit reduziert Abfallvolumen im Vergleich zu konventionellem Einweggeschirr. Technische Eigenschaften Marke: PAPSTAR Serie pure Farbe: Weiß Material: Zuckerrohr (Bagasse) Größe: 26 cm × 35 cm Verpackung: 20 Stück pro Karton Mikrowellengeeignet: 800 W, max. 2 Minuten Kompostierbar gemäß EN 13432 Vorteile auf einen Blick Eckige Form für stabile Platzierung Lebensmittelecht und glatte Oberfläche Mikrowellengeeignet bis 800 W Kompostierbar nach EN 13432 Unterstützt Kreislaufwirtschaft durch Nutzung von Zuckerrohrresten FAQ Welche Mikrowellenleistung ist zulässig? Die Platten können bis zu 800 W für maximal 2 Minuten verwendet werden. Sind die Platten für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen? Ja, die Oberfläche aus Bagasse ist lebensmittelecht. Wie wird das Material nach Gebrauch entsorgt? Das Material ist kompostierbar nach EN 13432 und kann im Heimkompost entsorgt werden. Für welche Gastronomiebereiche sind die Platten geeignet? Sie eignen sich für Restaurants, Kantinen, Großküchen und andere Einrichtungen des Gastgewerbes, in denen Einweggeschirr verwendet wird.
Inhalt: 120 Stück (0,62 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr "pure" rund Ø 47 cm weiss für Meeresfrüchte
Stilvoll servieren mit nachhaltiger QualitätDie runden Servierplatten aus der PAPSTAR Serie pure vereinen praktische Funktionalität mit modernem Design. Mit ihrem großzügigen Durchmesser von 47 cm bieten sie idealen Platz für Meeresfrüchte-Präsentationen, üppige Buffetarrangements oder kreatives Food Styling.Umweltbewusste GastronomielösungHergestellt aus stabiler Bagasse - einem natürlichen Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung - leisten diese weißen Servierplatten einen aktiven Beitrag zur Nachhaltigkeit. Die glatte Oberfläche ermöglicht einfaches Anrichten und hygienische Reinigung, während die Mikrowellentauglichkeit (800 W für max. 2 Minuten) flexible Einsatzmöglichkeiten bietet.ProduktdetailsMaterial: Zuckerrohr-BagasseDurchmesser: Ø 47 cmFarbe: ReinweißMikrowellengeeignet bis 800 Watt (max. 2 Min.)SpülmaschinentauglichKompostierbar nach EN 13432Lieferumfang: 3 ServierplattenEVP pro Karton: 20 Stück
Inhalt: 60 Stück (1,27 € / 1 Stück)
PAPSTAR Servierplatten, Zuckerrohr pure eckig 26,5 cm x 32,5 cm x 1 cm weis
Professionelle Servierplatten aus Zuckerrohr für Gastronomie & CateringDie eckigen Servierplatten „Evasion“ der Marke PAPSTAR überzeugen durch zeitloses Design in Reinweiß und ökologische Materialien. Hergestellt aus nachwachsendem Zuckerrohr bieten die 32,5 x 26,5 cm großen Platten eine nachhaltige Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.Vielseitig einsetzbar – von kalten bis warmen BuffetsMit einer stapelbaren Höhe von 1 cm und hoher Stabilität eignen sich die Platten optimal für:- Fingerfood-Präsentationen- kalte/warme Buffettheken- Dessertstationen und SnackausgabenDie temperaturbeständige Ausführung ermöglicht den Einsatz im Backofen bis 220°C, Gefrierschrank (-25°C) und Mikrowelle (800 W für max. 2 Minuten).Nachhaltigkeit trifft DesignAls Teil der pure-Serie harmonieren die Platten perfekt mit weiteren Artikeln der Cella-Produktlinie. Die matte Weiß-Optik unterstreicht moderne Food-Konzepte, während das leichte Material Transport und Handling vereinfacht.ProduktdetailsMaterial: Zuckerrohr (nachwachsender Rohstoff)Farbe: reinweißMaße: 32,5 cm x 26,5 cm x 1 cmEinsatzbereiche: Mikrowelle, Backofen, GefrierschrankLiefermenge: 10 Stück pro KartonSerie: pure (Designreihe Evasion)Bestellen Sie jetzt die praktischen Servierplatten für ein stilvolles und umweltbewusstes Gastronomiekonzept!
Inhalt: 50 Stück (0,91 € / 1 Stück)
Papstar Menü-Trays, Zuckerrohr "pure" 5-geteilt 2,4 cm x 21,6 cm x 31,7 cm weiss
PAPSTAR pure Menü-Tray aus Zuckerrohr – Praktisch & NachhaltigDas 5-geteilte Menü-Tray der Serie pure von PAPSTAR überzeugt durch Funktionalität und Umweltbewusstsein. Hergestellt aus natürlichem Zuckerrohr (Bagasse) ist dieser weiße Tray ideal für das Gastgewerbe – ob für Buffets, Take-away oder die Präsentation von Menüs. Mit den Maßen 21,6 x 31,7 cm und 2,4 cm Höhe bietet er genug Platz für verschiedene Komponenten, bleibt dabei aber handlich.Ökologische Vorteile durch ZuckerrohrDas Material besteht aus Reststoffen der Zuckerrohrverarbeitung, einem jährlich nachwachsenden Rohstoff. Die Trays sind nicht nur besonders stabil und glatt, sondern auch kompostierbar nach EN 13432 – ideal für nachhaltige Betriebe. Die Herstellung schont Ressourcen, da Bagasse ein Abfallprodukt der Zuckerproduktion ist.Flexibel in der AnwendungDer Tray ist mikrowellengeeignet bis 800 Watt (max. 2 Minuten) und backofentauglich bis 100°C. Die fünf Unterteilungen ermöglichen eine übersichtliche Portionierung, während die weiße Optik professionell wirkt. Perfekt für Restaurants, Catering oder Eventbereich.ProduktdetailsMaterial: Zuckerrohr (Bagasse)Farbe: WeißAbmessungen: 21,6 x 31,7 cm (Höhe 2,4 cm)5-fach unterteiltMikrowellentauglich (800 W / max. 2 Min.)Backofengeeignet bis 100°CKompostierbar (EN 13432)Inhalt: 25 Stück pro Karton
Inhalt: 125 Stück (0,23 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Zuckerrohr GN 1/2 2 cm x 32,4 cm x 26,4 cm weiss
Nachhaltige Servierlösungen für die GastronomieDie weißen Servierplatten der PAPSTAR Serie in Gastronorm-Größe ½ (32,4 x 26,4 cm) vereinen Funktionalität mit Umweltschutz. Hergestellt aus Bagasse - einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung - bieten sie eine stabile, kompostierbare Alternative zu konventionellen Servierlösungen.Optimale EinsatzbereicheMit einer Höhe von 2 cm und der PLA-Beschichtung eignen sich die formfesten Platten ideal für Buffetpräsentationen, Catering-Events und Take-away-Services. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine hygienische und ansprechende Speisendarbietung, während das Material hohen Temperaturbelastungen standhält.Umweltbewusste Gastro-PraxisDurch die Verwendung nachwachsender Rohstoffe reduzieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck. Die Platten sind komplett kompostierbar und passen perfekt zu weiteren nachhaltigen Verpackungslösungen im Zuckerrohr-Sortiment.Produktdetails:Marke: PAPSTARMaterial: Zuckerrohr (Bagasse) mit PLA-BeschichtungFarbe: WeißGröße: 32,4 x 26,4 cm (GN 1/2)Höhe: 2 cmEigenschaften: wasserfest, hitzebeständig, kompostierbarLieferumfang: 25 Stück pro KartonEVP: 4 Kartons
Inhalt: 100 Stück (0,72 € / 1 Stück)
Papstar Menü-Trays, Zuckerrohr "pure" 5-geteilt 3,7 cm x 22 cm x 28,2 cm weiss
Nachhaltige Qualität aus ZuckerrohrDas 5-geteilte Menü-Tray der Serie pure von PAPSTAR überzeugt durch ökologische Materialien und funktionales Design. Hergestellt aus nachwachsendem Zuckerrohr (Bagasse) nutzt es pflanzliche Reststoffe der Zuckerproduktion. Die weiß eingefärbten Trays bieten eine besonders stabile und glatte Oberfläche - ideal für anspruchsvolle Gastronomie-Einsätze.Praktische Eigenschaften für den Gastro-AlltagMit den Maßen 22 x 28,2 cm bei 3,7 cm Höhe bietet das Tablett ausreichend Platz für Menükomponenten. Die mikrowellengeeignete Ausführung (bis 800 Watt, max. 2 Minuten) und Backofen-Tauglichkeit bei bis zu 100°C machen es zum universellen Helfer in Küche und Service. Optional erhältliche Deckel (Art.-Nr. 89883 und 88277) ermöglichen eine hygienische Speisenpräsentation.Umweltfreundlich & kompostierbarDie Zuckerrohr-Menüschalen sind nach EN 13432 für Heimkompost zertifiziert und schonen damit Umweltressourcen. Die Verwendung nachwachsender Rohstoffe macht dieses Produkt zur nachhaltigen Alternative für umweltbewusste Betriebe.ProduktdetailsMaterial: Zuckerrohr (Bagasse)Farbe: WeißAbmessungen: 22 x 28,2 cm (Höhe 3,7 cm)5-fach unterteilte MenüschaleMikrowellentauglich bis 800 Watt (max. 2 Min.)Backofengeeignet bis 100°CKompostierbar nach EN 13432Passende Deckel: Art.-Nr. 89883 und 88277EVP pro Karton: 5 Stück
Inhalt: 125 Stück (0,27 € / 1 Stück)
Professionelle Auswahl von Platten
Beim Einkauf von Platten stehen Beständigkeit, Hygiene und betriebliche Integration im Vordergrund. Unsere Produktpalette umfasst ausschließlich Varianten, die in der Großküche routinemäßig eingesetzt werden und den gängigen HACCP‑Anforderungen genügen.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Platten werden für das Servieren, Vorbereiten und Transportieren von warmen sowie kalten Speisen verwendet. Sie müssen wiederholten Belastungen von 30 kg – 50 kg pro Einheit standhalten, ohne Verformungen. Durch glatte, lebensmittelechte Oberflächen lässt sich das Anhaften von Speiseresten minimieren, was den Reinigungsaufwand reduziert und die Durchlaufzeit im Service verkürzt.
Material- und Ausführungsunterschiede
Wir führen Platten aus robustem Polypropylen (PP) und aus hitzebeständigem Polyethylen (PE). PP‑Platten bieten eine höhere Temperaturbeständigkeit bis ca. 120 °C, ideal für Warmhaltebereiche. PE‑Platten sind leichter, eignen sich für kalte Buffets und haben eine ausgezeichnete Schlagfestigkeit. Beide Varianten besitzen eine zertifizierte Lebensmittel‑Kontakt‑Oberfläche (LFGB) und sind spülmaschinengeeignet.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Belastbarkeit und Dimensionen im Vergleich zu den vorhandenen Transportbehältern.
- Stapelbarkeit und Lageroptimierung – reduzierte Raumbedarf senkt Lagerkosten.
- Lebensmittelechte Zertifizierungen (LFGB, EU‑Verordnung 1935/2004) für konforme HACCP‑Prozesse.
- Preis‑Leistungs‑Verhältnis bei langfristiger Nutzung – höhere Anschaffungskosten können durch längere Lebensdauer und geringeren Reinigungsaufwand amortisiert werden.
- Lieferfähigkeit aus unserem Zentrallager, um Engpässe im Küchenbetrieb zu vermeiden.
FAQ – Häufige Fragen zu Platten
Wie sind die Platten zu reinigen?
Alle Modelle sind spülmaschinengeeignet bei 65 °C. Für die manuelle Reinigung empfiehlt sich ein mildes, alkalisches Reinigungsmittel und ein weicher Schwamm, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
Welche Belastung können die Platten dauerhaft tragen?
Die meisten PP‑Platten sind für bis zu 50 kg pro Stück ausgelegt, PE‑Platten für bis zu 35 kg. Diese Werte gelten bei gleichmäßiger Lastverteilung.
Entsprechen die Platten den HACCP‑Vorgaben?
Ja, alle Produkte besitzen LFGB‑Zertifizierung und sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Sie können ohne zusätzliche Beschichtung in Warmhalte- und Kaltbereichen eingesetzt werden.
Gibt es unterschiedliche Größen für verschiedene Küchenlayouts?
Wir führen Standardgrößen von 300 mm × 300 mm bis 600 mm × 600 mm sowie Sondermaße auf Anfrage. Die Auswahl richtet sich nach vorhandenen Transportbehältern und Servierkonzepten.