Fleischwölfe für Gastronomie & Großküche
Fleischwölfe sind essenziell für die professionelle Verarbeitung großer Fleischmengen in Gastronomie und Großküchen. Profitieren Sie von über 25 Jahren PCH Expertise in der Auswahl hochwertiger Geräte.
- ✓ Effiziente Verarbeitung großer Fleischmengen
- ✓ Hohe Wirtschaftlichkeit durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Hygienestandards
Stalgast Fleischwolf 300 kg/h
Stalgast Fleischwolf 300 kg/h – Der Profi für Ihre Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h ist die ideale Lösung für Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Catering-Betriebe, die eine hohe Verarbeitungsleistung und Zuverlässigkeit benötigen. Mit einer Kapazität von 300 kg pro Stunde optimiert dieser Fleischwolf Ihre Arbeitsabläufe und sorgt für eine effiziente Fleischverarbeitung im professionellen Umfeld. Er ist ein unverzichtbares Gerät für alle, die Wert auf Qualität und Hygiene legen. Robuste Bauweise und einfache Reinigung für höchste Ansprüche Dieser Stalgast Fleischwolf 300 kg/h überzeugt durch seine langlebige Konstruktion. Das Gehäuse aus eloxiertem Aluminium bietet optimalen Schutz und ist leicht zu reinigen. Die Einfüllschale, der Kopf und die Schnecke sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur eine lange Lebensdauer garantiert, sondern auch höchste Hygienestandards erfüllt. Die mitgelieferten Lochscheiben (6 mm und 8 mm, Größe 22) ermöglichen eine flexible Anpassung an verschiedene Fleischsorten und Verarbeitungsgrade. Optional sind weitere Lochscheiben (Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm) und ein Kreuzmesser (VG9901212) erhältlich. Optimale Leistung und sichere Bedienung Der integrierte Rückwärtslauf des Fleischwolfs löst Verstopfungen schnell und unkompliziert, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden. Der Stößel aus Polyethylen und die rutschfesten Füße aus ABS-Kunststoff gewährleisten einen sicheren Stand und eine einfache Bedienung. Mit einer elektrischen Leistung von 1,1 kW (230 V) arbeitet der Fleischwolf energieeffizient und kraftvoll. Er ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Vorteile des Stalgast Fleischwolfs 300 kg/h auf einen Blick: Hohe Verarbeitungsleistung: 300 kg/h Robustes Gehäuse aus eloxiertem Aluminium Hygienische Edelstahlkomponenten (Einfüllschale, Kopf, Schnecke) Rückwärtslauf zur schnellen Behebung von Blockaden Sicherer Stand durch rutschfeste Füße Einfache Reinigung und Wartung Optionales Zubehör für individuelle Anpassung Technische Details: Herstellernummer: Stalgast Fleischwolf 300 kg/h Material: Gehäuse aus eloxiertem Aluminium, Einfüllschale, Kopf und Schnecke aus Edelstahl Leistung: 300 kg/h Lochscheiben: 2x Größe 22 (Ø 6 mm, 8 mm), optional erhältlich: Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm Zubehör: Kreuzmesser separat erhältlich (VG9901212) Abmessungen: 530 mm (Breite) x 270 mm (Tiefe) x 500 mm (Höhe) Elektrische Leistung: 1,1 kW, 230 V Farbe: Silber Besonderheiten: Rückwärtslauf, Stößel aus Polyethylen, rutschfeste Füße aus ABS-Kunststoff FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Stalgast Fleischwolf 300 kg/h Ist der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlkomponenten (Einfüllschale, Kopf, Schnecke) sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse aus eloxiertem Aluminium sollte jedoch per Hand gereinigt werden, um die Oberfläche zu schonen. Welche Lochscheiben sind im Lieferumfang enthalten? Der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h wird mit zwei Lochscheiben der Größe 22 (Ø 6 mm und 8 mm) geliefert. Optional sind weitere Lochscheiben (Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm) erhältlich. Für welche Anwendungsbereiche ist der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h geeignet? Dieser Fleischwolf ist ideal für Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Catering-Betriebe, die eine hohe Verarbeitungsleistung und zuverlässige Ergebnisse benötigen. Er eignet sich zum Verarbeiten von verschiedenen Fleischsorten für Burger, Würste, Hackfleisch und mehr.
Bartscher Fleischwolf FW500
Bartscher Fleischwolf FW500 – Professionelle Fleischverarbeitung für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Fleischwolf FW500 ist die ideale Lösung für professionelle Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Mit einer maximalen Leistung von 500 kg/Stunde und einem robusten 2,2 kW Motor ermöglicht dieser Fleischwolf die effiziente Verarbeitung großer Mengen Fleisch. Der belüftete Motor mit Überlastungsschutz gewährleistet eine lange Lebensdauer und einen zuverlässigen Betrieb im täglichen Gastronomieeinsatz. Hygienische Bauweise und einfache Reinigung des Gastro Fleischwolfs Die hygienische Bauweise des Bartscher Fleischwolf FW500 ist essenziell für den professionellen Einsatz. Alle abnehmbaren Teile, inklusive der Zerkleinerungseinheit und des Mühltrichters aus Aluminium, sind spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung und erleichtert die Reinigung erheblich. Der große Einfüllschacht mit 76 mm Durchmesser optimiert die Handhabung, während die Kontrollleuchten für Ein-/Ausschalter sowie Vorwärts- und Rückwärtslauf eine intuitive Bedienung sicherstellen. Das Edelstahlgehäuse gewährleistet eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Robuste Konstruktion und vielseitige Ausstattung für den Gastronomiebedarf Das Edelstahlgetriebe des Bartscher Fleischwolf FW500 und die Verwendung hochwertiger Materialien garantieren eine hohe Langlebigkeit im Gastronomiealltag. Im Lieferumfang enthalten sind eine Lochscheibe (6 mm), ein 4-flügeliges Edelstahlmesser und ein Stopfer. Mit seinen kompakten Abmessungen (B: 305 mm x T: 470 mm x H: 500 mm) und dem steckerfertigen Anschluss (3 NAC, 400 V) ist der Fleischwolf FW500 sofort einsatzbereit. Der Rückwärtslauf unterstützt bei Verstopfungen und optimiert den Arbeitsablauf. Vorteile des Bartscher Fleischwolf FW500 auf einen Blick: Hohe Leistung: Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten Hygienisch: Spülmaschinengeeignete Teile und HACCP-konforme Lagerung Robust: Edelstahlgetriebe und langlebige Materialien Einfache Bedienung: Intuitives Bedienfeld mit Kontrollleuchten Zeitersparnis: Schnelle Reinigung und effiziente Verarbeitung Vielseitig: Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Catering Technische Daten im Überblick: Spannung: 400 V Rückwärtslauf: Ja Material Mühltrichter: Aluminium Mahlanlage abnehmbar: Ja Belüfteter Motor: Ja Material Getriebe: Edelstahl Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC, steckerfertig Zerkleinerungseinheit abnehmbar: Ja (HACCP-konforme Lagerung möglich) Anschlusswert: 2,2 kW Frequenz: 50 Hz Farbe: Silber Durchmesser Scheiben: 100 mm Überlastungsschutz: Ja Inklusive: 1 Lochscheibe (6 mm), 1 Edelstahlmesser (4-flügelig), 1 Stopfer Material: Edelstahl Leistung: max. 500 kg/Std. Maße: B: 305 mm x T: 470 mm x H: 500 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Fleischwolf FW500 Ist der Bartscher Fleischwolf FW500 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Fleischwolf FW500 ist mit seinem robusten Edelstahlgetriebe und dem leistungsstarken, belüfteten Motor ideal für den täglichen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Unternehmen konzipiert. Wie reinige ich den Bartscher Fleischwolf FW500 hygienisch? Alle abnehmbaren Teile des Bartscher Fleischwolfs FW500, einschließlich Zerkleinerungseinheit und Mühltrichter, sind spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine einfache und HACCP-konforme Reinigung und Zwischenlagerung. Welches Zubehör ist im Lieferumfang des Bartscher Fleischwolf FW500 enthalten? Im Lieferumfang des Bartscher Fleischwolfs FW500 sind eine Lochscheibe (6 mm), ein 4-flügeliges Edelstahlmesser und ein Stopfer enthalten. Dies ermöglicht einen sofortigen Einsatz des Geräts.
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 500 kg/h 400 V /
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 500 kg/h 400 V Der RM Gastro Fleischwolf ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er verarbeitet bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde und wird über eine 400 V‑Dreiphasen‑Stromversorgung betrieben. Mit einer elektrischen Leistung von 2,20 kW und einem abnehmbaren Kopf ermöglicht das Gerät eine kontinuierliche Verarbeitung bei gleichzeitig einfacher Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Fleischwolf besteht aus Edelstahl, was Langlebigkeit und hygienische Oberflächen sicherstellt. Der abnehmbare Kopf lässt sich schnell entfernen, um die Reinigung zu beschleunigen. Einsatzbereiche Das Gerät ist für Großküchen, Kantinen und Fleischereibetriebe geeignet, in denen täglich große Mengen verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die doppelte Zusammensetzung wird die Kraftübertragung optimiert, sodass die Durchsatzrate von 500 kg/h konstant gehalten werden kann. Der integrierte Hauptschalter und der Kunststoff‑Druckknopf (Matrize Ø 6 mm) ermöglichen eine sichere Bedienung. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 2,20 kW Spannung: 400 V / 3‑Phasen – 50 Hz Material: Edelstahl Abmessungen (H × B × T): 680 mm × 320 mm × 520 mm Gewicht: 59 kg Hauptschalter: ja Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mm Vorteile auf einen Blick Durchsatz bis 500 kg/h Abnehmbare Kopf für schnelle Reinigung Edelstahlkonstruktion für Hygienestandards 400 V‑Dreiphasen‑Stromversorgung für stabile Leistung Kompatibel mit Großküchen‑Umgebungen FAQ Welche Leistung erbringt der Fleischwolf?Der RM Gastro Fleischwolf hat eine elektrische Leistung von 2,20 kW. Wie hoch ist die maximale Verarbeitungsmenge?Er kann bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Der Betrieb erfolgt über 400 V Dreiphasen‑Strom (50 Hz). Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?Er ist für Großküchen, Kantinen und Fleischereibetriebe konzipiert, die hohe Durchsatzraten benötigen. Wie wird die Reinigung des Geräts erleichtert?Der abnehmbare Kopf lässt sich schnell abziehen, wodurch die Reinigung der Mahlwerke vereinfacht wird.
Stalgast Fleischmürber 500 x 310 x 500 mm (BxTxH)
Stalgast Fleischmürber 500 x 310 x 500 mm – Fachgerät für die Gastronomie Der Stalgast Fleischmürber ist für die professionelle Fleischzubereitung in Restaurants, Hotels und Metzgereien konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 0,37 kW und einer Spannung von 230 V verarbeitet er bis zu 420 Steaks pro Stunde. Die 880 Klingen sorgen für gleichmäßige Schnitte, während die rutschfesten ABS‑Füße stabile Standfestigkeit gewährleisten. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Fleischmürber verfügt über einen Einfüllschacht von 158 × 23 mm und eine Klingenrollenbreite von ca. 175 mm, was eine einfache Handhabung und eine konsistente Fleischbearbeitung ermöglicht. Durch die kompakte Bauweise (500 × 310 × 500 mm) lässt sich das Gerät platzsparend in jeder Großküche integrieren. Material & Verarbeitung Gehäuse und Füße bestehen aus robustem ABS‑Kunststoff, das rutschfest ist und eine lange Lebensdauer in feuchten Küchenumgebungen unterstützt. Die weiße Oberfläche ist für den hygienischen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Einsatzbereiche Der Stalgast Fleischmürber wird in der Gastronomie, in Großküchen und in der Fleischverarbeitung eingesetzt, um Beefsteaks, Filets und andere Fleischstücke schnell und einheitlich zu schneiden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die linksläufige Drehrichtung ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung. Die hohe Klingenanzahl reduziert den Verschleiß und sorgt für gleichbleibende Schnittqualität bei hoher Produktionsrate. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Abmessungen (BxTxH): 500 × 310 × 500 mm Leistung: 0,37 kW Spannung: 230 V Farbe: Weiß Klingenanzahl: 880 Einfüllschachtgröße: 158 × 23 mm Drehrichtung: links Füße: rutschfest aus ABS‑Kunststoff Vorteile auf einen Blick Verarbeitung von bis zu 420 Steaks pro Stunde Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsplätzen Platzsparende Baugröße für kompakte Küchenlayouts Robuste ABS‑Konstruktion für hygienische Bedingungen FAQ Für welche Fleischsorten ist der Stalgast Fleischmürber geeignet?Er ist für die Bearbeitung von Beefsteaks, Filets und vergleichbaren Fleischstücken ausgelegt. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät?Der Fleischmürber arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer elektrischen Leistung von 0,37 kW. Wie groß ist der Einfüllschacht?Der Einfüllschacht misst 158 mm in der Breite und 23 mm in der Tiefe. Welche Drehrichtung hat die Klingenwalze?Die Klingenwalze dreht nach links. Ist das Gerät für den Einsatz in feuchten Küchenbereichen geeignet?Ja, die rutschfesten ABS‑Füße und das robuste Gehäuse sind für den Einsatz in feuchten Gastronomieumgebungen konzipiert.
Stalgast Schnitzelpresse für Victor Fleischmürber VG0242427
Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 – Gastro-Effizienz Die Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und gleichbleibende Qualität legen. Konzipiert für die Verwendung mit dem Fleischmürber VG0242427, standardisiert diese Presse die Schnitzelproduktion und spart Zeit im Vergleich zum manuellen Plattieren. Robuste Bauweise und einfache Reinigung der Gastro Schnitzelpresse Diese Schnitzelpresse ist speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt worden. Das robuste Kunststoffmaterial gewährleistet Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Einsatz. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Die kompakten Abmessungen (120 mm x 315 mm x 55 mm) erlauben eine platzsparende Lagerung und Integration in jede Profiküche. Optimierung der Arbeitsabläufe in Gastronomie und Catering Der Einsatz der Stalgast Schnitzelpresse rationalisiert die Arbeitsabläufe in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Durch die gleichmäßige Formung der Fleischstücke wird eine konsistente Garzeit erreicht, was zu einer verbesserten Qualität der Speisen führt. Die Zeitersparnis bei der Vorbereitung ermöglicht es dem Küchenpersonal, sich auf andere wichtige Aufgaben zu konzentrieren, wodurch die Gesamteffizienz des Betriebs gesteigert wird. Kosteneffizienz und Langlebigkeit im Gastronomiebereich Im Vergleich zum manuellen Plattieren und Klopfen von Schnitzeln reduziert die Schnitzelpresse den Personalaufwand und minimiert den Fleischverlust durch ungleichmäßige Bearbeitung. Die robuste Konstruktion aus widerstandsfähigem Kunststoff garantiert eine lange Lebensdauer, was die Investition in diese Presse zu einer wirtschaftlichen Entscheidung für jeden Gastronomiebetrieb macht. Die einfache Handhabung minimiert zudem das Risiko von Bedienfehlern und Ausfallzeiten. Vorteile der Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 auf einen Blick: Zeitersparnis bei der Schnitzelvorbereitung Gleichmäßige Form und Dicke der Fleischstücke Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie Optimierung der Arbeitsabläufe und Steigerung der Effizienz Technische Daten: Hersteller: Stalgast Herstellernummer: Schnitzelpresse für Fleischmürber von Victor Material: Kunststoff Abmessungen: 120 mm (Breite) x 315 mm (Tiefe) x 55 mm (Höhe) Farbe: Weiß Geeignet für: Fleischmürber VG0242427 Einsatzbereich: Knochenloses Fleisch (nicht für Geflügel) FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Schnitzelpresse: Ist die Schnitzelpresse spülmaschinengeeignet? Die Schnitzelpresse ist aus Kunststoff gefertigt, der in der Regel spülmaschinengeeignet ist. Wir empfehlen jedoch, die Herstellerhinweise zu beachten, um die Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten. Für welche Fleischsorten ist die Presse geeignet? Die Schnitzelpresse ist speziell für knochenloses Fleisch konzipiert und wird in Verbindung mit dem Fleischmürber VG0242427 verwendet. Sie ist nicht für Geflügel geeignet. Wie reinige ich die Schnitzelpresse am besten? Die Schnitzelpresse lässt sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Dank der glatten Oberfläche können Speisereste einfach entfernt werden.
Stalgast Fleischwolf 250 kg/h
Stalgast Fleischwolf 250 kg/h – Hochleistungs-Fleischwolf für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 250 kg/h ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Mit einer maximalen Stundenleistung von 250 kg, einer Leistung von 0,8 kW und einer Drehzahl von 200 U/min bietet das Gerät eine kontinuierliche Verarbeitung von Fleisch. Die Konstruktion aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl ermöglicht einen Dauerbetrieb von bis zu 8 Stunden. Der Einfüllschacht aus polierter Aluminiumlegierung (Ø 53 mm) und die Edelstahl‑Einfüllschale unterstützen hygienische Arbeitsabläufe. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Schnecke bestehen aus eloxiertem Aluminium, während die Einfüllschale aus Edelstahl gefertigt ist. Diese Werkstoffe gewährleisten Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität im Dauerbetrieb. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist geeignet für die Herstellung von Hackfleisch, Brät und Füllungen in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien. Durch die mitgelieferten Lochscheiben (Ø 6 mm und 8 mm) kann die Konsistenz flexibel angepasst werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion verhindert Verstopfungen und erleichtert das Entleeren des Geräts. Der Kunststoffstößel reduziert Reibungsverluste, und die rutschfesten Füße sichern den Standort während des Betriebs. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Leistung: 0,8 kW Drehzahl: 200 U/min Spannung: 230 V Material: Aluminium, Edelstahl Farbe: Silber Abmessungen (B × T × H): 410 mm × 328 mm × 517 mm Siebdurchmesser: 82,3 mm Einfüllschacht Ø: 53 mm Lochscheiben Ø: 6 mm, 8 mm Vorteile auf einen Blick Leistung von 250 kg/h für hohe Durchsatzraten Dauerbetrieb bis zu 8 Stunden Robuste Bauweise aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion zur Verhinderung von Verstopfungen Kompatibel mit gängigen Lochscheiben für variable Produktgrößen FAQ Welche Einsatzbereiche deckt der Stalgast Fleischwolf 250 kg/h ab?Er wird in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien für die Verarbeitung von Hackfleisch, Brät und ähnlichen Fleischprodukten eingesetzt. Wie wird das Gerät bei einer Verstopfung entlastet?Durch die integrierte Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion kann das Gerät rückwärts laufen, um Blockaden zu lösen. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Der Fleischwolf arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Leistung von 0,8 kW. Wie groß ist das Gerät und passt es in eine professionelle Küche?Mit den Maßen 410 mm × 328 mm × 517 mm ist das Gerät kompakt genug für den Einbau in standardisierte Küchenarbeitsplätze.
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung 160 kg/h 230 V / RM - S 12 EM
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung 160 kg/h 230 V – RM S 12 EM Der RM S 12 EM ist ein Fleischwolf für den professionellen Gastronomiebereich. Er verarbeitet bis zu 160 kg Fleisch pro Stunde bei einer Netzspannung von 230 V. Das Gehäuse besteht aus Aluminium, die äußere Oberfläche ist eloxiert und in Edelstahloptik gehalten. Durch das mechanische Steuersystem und den leicht erreichbaren Hauptschalter ist die Bedienung einfach. Der integrierte Druckknopf aus Kunststoff (Matrize Ø 6 mm) ermöglicht eine präzise Zerkleinerung. Mit einer Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 250 mm und einer Tiefe von 400 mm passt das Gerät in kompakte Küchenbereiche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Fleischwolf ist aus robustem Aluminium gefertigt und mit einer Edelstahloberfläche versehen, was eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und Korrosion bietet. Einsatzbereiche Der RM S 12 EM wird in Großküchen, Kantinen und Fleischereibetrieben eingesetzt, wo kontinuierliche Fleischverarbeitung mit hoher Stückzahl erforderlich ist. Betriebsvorteile Die mechanische Steuerung sorgt für eine stabile Drehzahl, die eine gleichmäßige Zerkleinerung gewährleistet. Das geringe Eigengewicht von 23 kg erleichtert das Positionieren des Geräts innerhalb der Produktionslinie. Technische Eigenschaften Leistung: 160 kg/h Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Steuertyp: mechanisch Hauptschalter: ja Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 250 mm × 400 mm Gewicht: 23 kg Standardausstattung: Druckknopf aus Kunststoff, Matrize Ø 6 mm Vorteile auf einen Blick Robuste Aluminiumkonstruktion, Edelstahloptik, 160 kg/h Verarbeitungsrate, mechanische Steuerung, kompakte Bauweise, geringes Gewicht, integrierter Hauptschalter. FAQ Welche Art von Fleisch kann mit dem RM S 12 EM verarbeitet werden?Der Fleischwolf ist für sämtliche gängigen Fleischsorten geeignet, die in der Gastronomie und Großküche verwendet werden. Wie wird die Zerkleinerungsgenauigkeit eingestellt?Die Zerkleinerungsgenauigkeit wird über die integrierte Matrize mit Ø 6 mm und den mechanischen Steuerelementen reguliert. Ist eine spezielle Installation erforderlich?Der Fleischwolf benötigt einen Anschluss an eine 230 V Stromversorgung (1N – 50 Hz) und kann aufgrund seiner kompakten Abmessungen freistehend aufgestellt werden. Für welche Zielgruppe ist das Gerät konzipiert?Der RM S 12 EM richtet sich an professionelle Anwender im Gastronomiebereich, insbesondere an Betreiber von Großküchen und Fleischverarbeitungsbetrieben.
Bartscher Fleischwolf FW10
Bartscher Fleischwolf FW10 – bartscher fleischwolf fw10 Der Bartscher Fleischwolf FW10 ist ein steckerfertiger Fleischwolf mit einem 0,85 kW‑Motor, der bis zu 10 kg Fleisch pro Stunde verarbeitet. Er verfügt über einen Rückwärtslauf, abnehmbare Mahlanlage und ein integriertes Fach für Lochscheiben, wodurch er sich für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküchen eignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Der FW10 ist für die Fleischverarbeitung in professionellen Küchen konzipiert. Durch die robuste Bauweise und den Überlastungsschutz ist er für kontinuierlichen Betrieb in der Gastronomie, in Kantinen und in Hotelküchen geeignet. Material & Verarbeitung Der Mühltrichter besteht aus Edelstahl und Aluminiumguss, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die abnehmbare Mahlanlage sowie die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglichen schnellen Zugriff für Wartungsarbeiten. Einsatzbereiche Der Fleischwolf kann zur Herstellung von Hackfleisch, Kebbe, Spritzgebäck und zum Befüllen von Wursthüllen verwendet werden. Die mitgelieferten Lochscheiben (3 mm, 4,8 mm, 8 mm) ermöglichen unterschiedliche Feinheitsgrade. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Rückwärtslauf reduziert das Risiko von Verstopfungen, während der integrierte Überlastungsschutz den Motor vor Überbeanspruchung schützt. Die steckerfertige Ausführung erlaubt den sofortigen Anschluss an ein 230 V‑Netz ohne zusätzliche Installation. Technische Eigenschaften Leistung: 0,85 kW (max. 10 kg/h) Spannung: 230 V, Frequenz 50/60 Hz Rückwärtslauf: ja Steckerfertig: ja Abmessungen (B × T × H): 350 mm × 205 mm × 340 mm Durchmesser Scheiben: 62 mm Material Mühltrichter: Edelstahl / Aluminiumguss Inklusive Zubehör: Edelstahlmesser (4‑flügelig), Kebbe‑Vorsatz, Spritzgebäck‑Vorsatz, Stopfer, Wurstfüllhorn, 3 Lochscheiben Vorteile auf einen Blick Steckerfertig, sofort betriebsbereit Rückwärtslauf für verbesserte Verarbeitungsstabilität Abnehmbare Mahlanlage und Zerkleinerungseinheit für Wartungsfreundlichkeit Überlastungsschutz schützt den Motor Umfangreiches Zubehör für verschiedene Verarbeitungsaufgaben FAQ Welche Leistungen kann der Bartscher Fleischwolf FW10 in der Gastronomie erbringen?Der FW10 verarbeitet bis zu 10 kg Fleisch pro Stunde bei einer Motorleistung von 0,85 kW. Ist der Fleischwolf für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, das Gerät verfügt über einen Überlastungsschutz und einen Rückwärtslauf, die einen zuverlässigen Dauerbetrieb unterstützen. Wie wird der FW10 installiert?Der Fleischwolf ist steckerfertig und kann direkt an ein 230 V‑Netz angeschlossen werden; keine zusätzliche Verkabelung ist erforderlich. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?Im Lieferumfang sind ein 4‑flügeliges Edelstahlmesser, ein Kebbe‑Vorsatz, ein Spritzgebäck‑Vorsatz, ein Stopfer, ein Wurstfüllhorn sowie drei Lochscheiben mit Durchmessern von 3 mm, 4,8 mm und 8 mm. Für welche Küchenbereiche ist der FW10 besonders geeignet?Der Fleischwolf eignet sich für Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen, die eine zuverlässige Fleischverarbeitung benötigen.
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 230 V
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 230 V Der RM Gastro Fleischwolf liefert bis zu 160 kg gehacktes Fleisch pro Stunde und ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Großküche und Fleischereien ausgelegt. Das Gerät verfügt über eine mechanische Steuerung, einen integrierten Hauptschalter und einen abnehmbaren Kopf für schnellen Aufsatzwechsel. Die Konstruktion aus Aluminium mit Edelstahl‑Oberfläche kombiniert Stabilität und Korrosionsbeständigkeit, wodurch ein langer Lebenszyklus im professionellen Umfeld ermöglicht wird. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Fleischwolf besteht aus einem Aluminiumrahmen, der mit einer Edelstahloberfläche versehen ist. Der abnehmbare Kopf sowie der Kunststoff‑Druckknopf sind für eine unkomplizierte Reinigung konzipiert. Einsatzbereiche Der Wolf ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Großküchen und Fleischereien, wo eine kontinuierliche Fleischverarbeitung von bis zu 160 kg/h gefordert wird. Betriebsvorteile Durch die mechanische Steuerung erfolgt eine direkte Kraftübertragung, die eine präzise Dosierung ermöglicht. Der integrierte Hauptschalter erhöht die Betriebssicherheit. Die kompakte Bauhöhe von 480 mm und das Gewicht von 22 kg ermöglichen eine stabile Aufstellung ohne erhebliche Raumbeanspruchung. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Leistung: 160 kg/h Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 290 mm × 400 mm Gewicht: 22 kg Steuertyp: mechanisch Außenfarbe: Edelstahl Standardausstattung: Kunststoff‑Druckknopf, 6 mm‑Matrize Hauptschalter: ja Vorteile auf einen Blick Bis zu 160 kg/h Durchsatz Aluminiumrahmen mit Edelstahloberfläche Abnehmbarer Kopf für schnellen Aufsatzwechsel Mechanische Steuerung für präzise Bedienung Integrierter Hauptschalter für Sicherheit Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsplätzen FAQ Welche Leistung erbringt der RM Gastro Fleischwolf?Der Wolf verarbeitet bis zu 160 kg Fleisch pro Stunde. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Er kann in Restaurants, Kantinen, Großküchen und Fleischereien eingesetzt werden. Wie wird der Fleischwolf gesteuert?Die Steuerung erfolgt mechanisch über einen Druckknopf. Ist ein Hauptschalter vorhanden?Ja, ein integrierter Hauptschalter ist vorgesehen. Welche Materialien werden verwendet?Der Rahmen besteht aus Aluminium, die Oberfläche ist aus Edelstahl, und der Druckknopf ist aus Kunststoff.
KBS Fleischwolf 160kg mit Unger-System
KBS Fleischwolf 160kg mit Unger-System – Fleischwolf Unger System Der KBS Fleischwolf mit Unger-System liefert einen Durchsatz von 160 kg Fleisch pro Stunde und ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine herausnehmbare Mahlsatz‑Einheit. Durch die großzügige Fleischeinführöffnung von Ø 52 mm können größere Fleischstücke effizient verarbeitet werden. Das integrierte Unger-System sichert den Sitz des Schneidsystems und erleichtert die Handhabung. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Fleischwolf ist für professionelle Fleischverarbeitung in stark frequentierten Küchen geeignet. Er unterstützt die kontinuierliche Produktion von Hackfleisch und feinen Fleischmahlungen. Material & Verarbeitung Der gesamte Korpus, Trichter und die Walze bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was den hygienischen Anforderungen der Lebensmitteltechnik entspricht. Der Mahlsatz ist herausnehmbar, sodass alle Komponenten gründlich gereinigt werden können. Einsatzbereiche Der KBS Fleischwolf wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Metzgereien eingesetzt, wo ein hoher Fleischdurchsatz und hygienische Verarbeitung gefordert sind. Betriebsvorteile Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Das Unger-System ermöglicht einen sicheren Sitz des Schneidsatzes und reduziert Stillstandszeiten beim Wechseln von Komponenten. Die große Einführöffnung verkürzt die Vorbereitungszeit für größere Fleischstücke. Technische Eigenschaften Durchsatz: 160 kg/h Korpus aus Edelstahl Trichter und Walze aus Edelstahl Herausnehmbarer Mahlsatz Schneidsatz und Zerkleinerungseinheit aus Edelstahl Integriertes Unger-System Fleischeinführöffnung Ø 52 mm Vorteile auf einen Blick Hoher Fleischdurchsatz für Großküchen Komplett aus Edelstahl für Hygiene und Langlebigkeit Ungarisches System für sicheren Schnittsitzz Große Einführöffnung für effizientes Vorbereiten FAQ Für welche Küchenarten ist der KBS Fleischwolf geeignet?Der Fleischwolf ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Wie wird die Reinigung des Mahlsatzes durchgeführt?Der Mahlsatz ist herausnehmbar und kann zusammen mit Trichter und Walze aus Edelstahl vollständig gereinigt werden. Welchen Nutzen bietet das Unger-System?Das Unger-System sorgt für einen sicheren Sitz des Schneidsatzes und erleichtert das Wechseln von Komponenten. Welche Fleischstückgrößen können verarbeitet werden?Durch die Ø 52 mm große Einführöffnung können größere Fleischstücke direkt eingeführt werden.
KBS Fleischwolf-Hartkäsereibe-Brotreibe 50kg
KBS Fleischwolf-Hartkäsereibe-Brotreibe 50kg – Fleischwolf für Gastronomie Der KBS Fleischwolf‑Hartkäsereibe‑Brotreibe kombiniert drei Funktionen in einem kompakten Gerät. Er verarbeitet bis zu 50 kg Brot und 20 kg Hartkäse pro Stunde und ist für den semiprofessionellen Einsatz in Cafés, Bistros oder kleineren Gastronomiebetrieben ausgelegt. Der 0,5 PS‑Motor (230 V) arbeitet mit einem Anschlusswert von 0,37 kW, was eine energieeffiziente Nutzung ermöglicht. Das Gehäuse und der Schneidsatz bestehen aus Aluminium, was Langlebigkeit und hygienische Bedingungen unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus sowie der Schneidsatz sind aus Aluminium gefertigt. Die mitgelieferte 6‑mm‑Schneidscheibe und die 65‑mm‑Reibewalze mit Presshebel ermöglichen präzises Zerkleinern von Brot und effizientes Reiben von Hartkäse. Einsatzbereiche Durch seine kompakte Bauweise (450 × 320 × 360 mm) und das geringe Gewicht von 11 kg lässt sich das Gerät in beengten Küchenbereichen einsetzen. Es ist für die Verarbeitung großer Mengen von Brot und Hartkäse in der Gastronomie, Bäckerei und kleinen Großküchen konzipiert. Betriebsvorteile Der niedrige Anschlusswert von 0,37 kW reduziert den Stromverbrauch im Vergleich zu Geräten mit höherer Leistung. Die Aluminiumkonstruktion bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Der integrierte Presshebel gewährleistet gleichmäßige Druckausübung beim Reiben. Technische Eigenschaften Motorleistung: 0,5 PS Spannung: 230 V Anschlusswert: 0,37 kW Reibekapazität: 20 kg Käse/h, 50 kg Brot/h Aluminiumgehäuse und -schneidsatz Inklusive 6 mm‑Schneidscheibe 65 mm‑Reibewalze mit Presshebel Abmessungen: 450 × 320 × 360 mm (BxTxH) Bruttogewicht: 11 kg Serienzubehör: 6 mm‑Lochsscheibe Vorteile auf einen Blick 3‑in‑1‑Funktion: Fleischwolf, Hartkäsereibe, Brotreibe Verarbeitung von bis zu 50 kg Brot und 20 kg Hartkäse pro Stunde Aluminiumkorpus für Langlebigkeit und Hygiene Energieeffizienter Betrieb mit 0,37 kW Anschlusswert Kompatibel mit semiprofessionellen Küchenlayouts FAQ Welche Produktionsmengen können mit dem Gerät erreicht werden?Der Fleischwolf verarbeitet bis zu 50 kg Brot und 20 kg Hartkäse pro Stunde. Wie wird die Reibewalze betätigt?Die 65 mm‑Reibewalze ist mit einem Presshebel ausgestattet, der für gleichmäßigen Druck beim Reiben sorgt. Für welchen Einsatzbereich ist das Gerät vorgesehen?Es ist für semiprofessionelle Gastronomie, Bistros, Cafés und kleinere Großküchen konzipiert. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Das Gerät benötigt 230 V und hat einen Anschlusswert von 0,37 kW. Welche Materialien kommen beim Bau des Geräts zum Einsatz?Gehäuse und Schneidsatz bestehen aus Aluminium.
Bartscher Fleischwolf FW500US
Bartscher Fleischwolf FW500US – Fachgerät für Gastronomie und Großküche Der Bartscher Fleischwolf FW500US ist ein professioneller Fleischwolf mit einem 2,2 kW‑Motor und einer maximalen Verarbeitungskapazität von 500 kg pro Stunde. Er ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Metzgereien und Großküchen ausgelegt und verfügt über belüfteten Motor, Überlastungsschutz sowie einen rückwärtslauf‑Mechanismus. Alle abnehmbaren Komponenten, einschließlich Mühltrichter aus Aluminium und Zerkleinerungseinheit, sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine HACCP‑konforme Reinigung. Der 76 mm‑große Einfüllschacht erleichtert das Einlegen größerer Fleischstücke. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mühltrichter besteht aus Aluminium, das Getriebe und die Mahlanlage sind aus Edelstahl gefertigt. Das abnehmbare Getriebe aus Edelstahl erleichtert Wartungsarbeiten. Alle abnehmbaren Teile können spülmaschinenreinigt werden. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist für die Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien vorgesehen. Durch die Möglichkeit, die Mahlanlage im Kühlschrank zwischenzulagern, unterstützt er hygienische Abläufe in der Kühltechnik. Betriebsvorteile Der belüftete Motor reduziert die Betriebstemperatur und verlängert die Lebensdauer bei kontinuierlichem Einsatz. Der integrierte Überlastungsschutz schützt das Gerät vor mechanischer Überbeanspruchung. Der Rückwärtslauf ermöglicht ein leichtes Entladen von verstopften Fleischresten. Technische Eigenschaften Leistung: 2,2 kW (max. 500 kg/Std.) Spannung: 400 V, 3‑NAC, steckerfertig Frequenz: 50 Hz Ein-/Ausschalter: Ja Rückwärtslauf: Ja Kontrollleuchten für Ein/Aus, Vorwärtslauf und Rückwärtslauf Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm Material Mühltrichter: Aluminium Material Getriebe und Mahlanlage: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 415 mm × 565 mm × 680 mm Inklusive: 2 Lochscheiben (6 mm), 2 dreiflügelige Edelstahlmesser, 1 Stopfer Vorteile auf einen Blick 500 kg/h Verarbeitungsleistung Belüfteter 2,2 kW‑Motor mit Überlastungsschutz Spülmaschinengeeignete, HACCP‑konforme Bauteile Großer 76 mm Einfüllschacht Rückwärtslauf und Kontrollleuchten für einfache Bedienung Edelstahl‑Getriebe und abnehmbare Mahlanlage für Wartungsfreundlichkeit FAQ Für welche Anwendungen ist der Bartscher Fleischwolf FW500US geeignet?Der Fleischwolf ist für die Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Wie wird die Hygiene beim Einsatz des Fleischwolfs sichergestellt?Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine HACCP‑konforme Reinigung; die Mahlanlage kann kühl gelagert werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Motor ist belüftet und verfügt über einen Überlastungsschutz; ein Rückwärtslauf ermöglicht das Entladen von Verstopfungen. Welche Stromversorgung wird benötigt?Der Fleischwolf arbeitet mit 400 V, 3‑NAC und ist steckerfertig.
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 400 V /
Leistungsstarker Fleischwolf für das GastgewerbeDer RM Gastro Fleischwolf mit doppelter Zusammensetzung und abnehmbarem Kopf verarbeitet bis zu 300 kg/h und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen, Metzgereien und Kantinen. Dank einer elektrischen Leistung von 1,10 kW und einer robusten 400 V-Versorgung (3 Phasen, 50 Hz) liefert das Gerät konstant hohe Durchsatzraten bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch.Robuste Konstruktion und einfache HandhabungDas Gehäuse aus hochwertigem Aluminium in Edelstahl-Optik kombiniert Langlebigkeit mit hygienischer Sauberkeit. Der mechanische Steuertyp und der integrierte Hauptschalter ermöglichen eine intuitive Bedienung, während der abnehmbare Kopf sowie der Kunststoff-Druckknopf (Matrize Ø 6 mm) die Reinigung vereinfachen. Mit einer kompakten Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 290 mm und einer Tiefe von 450 mm passt der Fleischwolf in nahezu jede Arbeitsumgebung. Das Gesamtgewicht von 27 kg sorgt für stabile Standfestigkeit ohne übermäßige Belastung des Bodens.ProduktdetailsElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 400 V / 3 N – 50 HzMaterial: AluminiumHöhe (mm): 480,0Gewicht (kg): 27,00Steuertyp: mechanischAußenfarbe: EdelstahlStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmBreite (mm): 290,0Tiefe (mm): 450,0Hauptschalter: JaHersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
KBS Fleischwolf, Alugehäuse
KBS Fleischwolf Alugehäuse – Professioneller Fleischwolf für die Gastronomie Der KBS Fleischwolf mit Aluminiumgehäuse ist für den semiprofessionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Das Gerät kombiniert eine kompakte Bauform mit einem 0,37 kW Motor und einer 52 mm Fleischeinführöffnung, um Fleisch effizient zu zerkleinern. Durch die Kombination von Aluminium‑ und Edelstahlkomponenten erfüllt der Fleischwolf die hygienischen Anforderungen in Küchen, in denen regelmäßig rohe Lebensmittel verarbeitet werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Aluminium, während Trichter, Fleischauffangschale und Walze aus Edelstahl gefertigt sind. Der Schneidsatz und die Zerkleinerungseinheit sind ebenfalls aus Aluminium, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit unterstützt. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist für den semiprofessionellen Gebrauch vorgesehen und eignet sich für die Verarbeitung von Fleisch in Restaurants, Bäckereien mit Wurstherstellung und anderen Betrieben der Großküche, die standardisierte Zerkleinerung benötigen. Betriebsvorteile Der 0,37 kW Motor arbeitet mit 230 V und ermöglicht eine gleichmäßige Zerkleinerung ohne Überlastung. Die kompakte Abmessung von 330 mm × 300 mm × 360 mm (BxTxH) und das Bruttogewicht von 9 kg erleichtern die Integration in bestehende Arbeitsplätze. Technische Eigenschaften Korpus: Aluminium Trichter, Fleischauffangschale, Walze: Edelstahl Schneidsatz und Zerkleinerungseinheit: Aluminium Inklusive 6 mm Lochscheibe Fleischeinführöffnung: Ø 52 mm Motorleistung: 0,37 kW Spannung: 230 V Abmessungen (B × T × H): 330 mm × 300 mm × 360 mm Bruttogewicht: 9 kg Vorteile auf einen Blick Aluminiumgehäuse für Korrosionsbeständigkeit Edelstahlkomponenten für hygienische Verarbeitung Kompakte Bauform für flexible Platzierung 0,37 kW Motor für gleichmäßige Zerkleinerung 6 mm Lochscheibe für standardisierte Stückgrößen FAQ Für welche Küchenarten ist der KBS Fleischwolf geeignet?Der Fleischwolf ist für semiprofessionelle Küchen und Großküchen konzipiert, in denen regelmäßig Fleisch verarbeitet wird. Welcher Motorleistung entspricht das Gerät?Der integrierte Motor hat eine Anschlussleistung von 0,37 kW bei 230 V. Welche Materialien kommen im Kontakt mit dem Lebensmittel?Trichter, Fleischauffangschale und Walze bestehen aus Edelstahl; der Schneidsatz ist aus Aluminium. Wie groß ist die Fleischeinführöffnung?Die Öffnung hat einen Durchmesser von 52 mm. Welche Siebgröße ist im Lieferumfang enthalten?Im Lieferumfang ist eine Lochscheibe mit 6 mm Durchmesser enthalten.
KBS Fleischwolf 300kg mit Unger-System
KBS Fleischwolf 300kg mit Unger-System – Fleischwolf für Gastronomie und Großküchen Der KBS Fleischwolf bietet eine Durchsatzleistung von 300 kg pro Stunde und ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Das Gerät kombiniert eine vollständige Edelstahlkonstruktion mit dem Unger-System für einen schnellen Werkzeugwechsel. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Fleischwolf ist für die Verarbeitung großer Fleischmengen ausgelegt und eignet sich für professionelle Küchenbetriebe, die eine zuverlässige und hygienische Lösung benötigen. Material & Verarbeitung Der Korpus, Trichter und die Walze bestehen aus Edelstahl, was die hygienische Reinigung erleichtert und die Langlebigkeit des Geräts unterstützt. Einsatzbereiche Durch die 52 mm große Fleischeinführöffnung ist das Gerät für die tägliche Arbeit in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien geeignet. Betriebsvorteile Das Unger-System ermöglicht einen schnellen Werkzeugwechsel ohne zusätzliches Werkzeug. Der herausnehmbare Mahlsatz und die Edelstahl‑Zerkleinerungseinheit erhöhen die Flexibilität im Produktionsablauf. Technische Eigenschaften Durchsatzleistung: 300 kg/h Fleischeinführöffnung: Ø 52 mm Komplett aus Edelstahl gefertigt Unger‑System für werkzeuglosen Wechsel Herausnehmbarer Mahlsatz Edelstahl‑Zerkleinerungseinheit Vorteile auf einen Blick Hohe Durchsatzkapazität für Großbetriebe Hygienische Edelstahlkonstruktion Schneller Werkzeugwechsel dank Unger‑System Einfach zu reinigen durch herausnehmbaren Mahlsatz FAQ Für welche Betriebe ist der KBS Fleischwolf geeignet?Der Fleischwolf ist für Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert, die regelmäßige große Fleischmengen verarbeiten. Wie funktioniert das Unger‑System?Das Unger‑System ermöglicht den Werkzeugwechsel ohne zusätzliches Werkzeug, indem Komponenten wie Mahlsatz und Zerkleinerungseinheit schnell heraus- und eingesetzt werden können. Welches Material wird für den Korpus verwendet?Der Korpus, Trichter und die Walze sind vollständig aus Edelstahl gefertigt. Wie groß ist die Fleischeinführöffnung?Die Fleischeinführöffnung hat einen Durchmesser von 52 mm.
Bartscher Fleischwolf FW200
Bartscher Fleischwolf FW200 – Bartscher Fleischwolf für die Gastronomie Der Bartscher Fleischwolf FW200 verarbeitet bis zu 200 kg Fleisch pro Stunde und ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Das Gerät verfügt über ein belüftetes Edelstahlgehäuse, einen umkehrbaren Motorbetrieb und abnehmbare, spülmaschinengeeignete Edelstahlkomponenten. Mit einem Anschlusswert von 1,47 kW (230 V, 50 Hz) ist der FW200 sofort betriebsbereit. Der 50 mm‑große Einfüllschacht ermöglicht das Zerkleinern größerer Fleischstücke, während die mitgelieferte 4,5 mm‑Lochscheibe und das 4‑flügelige Edelstahlmesser präzise Schnitte liefern. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Bartscher Fleischwolf FW200 ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen hohe Durchsatzraten und strenge Hygienestandards gefordert werden. Er eignet sich für die Verarbeitung von Fleisch, Wurstmasse und ähnlichen Rohstoffen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Material & Verarbeitung Alle wesentlichen Bauteile – Mahlanlage, Mühltrichter, Getriebe und Zerkleinerungseinheit – bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind abnehmbar. Die Konstruktion ermöglicht eine gründliche Reinigung, wobei die Komponenten spülmaschinengeeignet sind. Einsatzbereiche Der FW200 kann in Gastronomiebetrieben, Großküchen, Fleischereien und anderen Lebensmittelverarbeitungsstätten eingesetzt werden, die eine kontinuierliche Fleischverarbeitung von bis zu 200 kg/Std. benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der belüftete Motor sorgt für eine zuverlässige Kühlung während des Dauerbetriebs. Der integrierte Rückwärtslauf erleichtert das Entleeren des Mahlbehälters und verhindert Verstopfungen. Kontrollleuchten für Ein‑/Ausschalter, Vorwärts‑ und Rückwärtsbetrieb unterstützen die sichere Bedienung. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung max.: 200 kg/Std. Leistungsaufnahme: 1,47 kW Frequenz: 50 Hz Rückwärtslauf: Ja Belüfteter Motor: Ja Ein-/Ausschalter: Ja Kontrollleuchte: Ein/Aus, Vorwärtslauf, Rückwärtslauf Durchmesser Einfüllschacht: 50 mm Durchmesser Scheiben: 82 mm (Lochscheibe 4,5 mm) Material: Edelstahl (alle Anbauteile) Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 435 mm × 445 mm Geräte-Anschluss: steckerfertig Inklusive: 1 Lochscheibe (4,5 mm), 1 Edelstahlmesser (4‑flügelig), 1 Stopfer Vorteile auf einen Blick Durchsatz bis 200 kg/Std. Komplett aus Edelstahl, spülmaschinengeeignet Rückwärtslauf für einfache Entleerung Belüfteter Motor für dauerhaften Betrieb Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Fleischwolf FW200 geeignet? Er ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und Fleischereien konzipiert, wo kontinuierliche Fleischverarbeitung und Hygiene gefordert sind. Wie wird der FW200 gereinigt? Alle abnehmbaren Teile – Mahlanlage, Mühltrichter und Zerkleinerungseinheit – bestehen aus Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Welcher Nutzen ergibt sich aus dem Rückwärtslauf? Der Rückwärtslauf ermöglicht das Entleeren des Mahlbehälters ohne manuelles Entfernen von Fleischresten und reduziert das Risiko von Verstopfungen. Welche elektrische Anschlusswerte hat das Gerät? Der Fleischwolf arbeitet mit 230 V, 50 Hz und hat einen Anschlusswert von 1,47 kW. Welche Durchmesser haben Einfüllschacht und Lochscheibe? Der Einfüllschacht hat einen Durchmesser von 50 mm, die mitgelieferte Lochscheibe misst 4,5 mm.
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 230 V
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 230 V Der RM Gastro Fleischwolf liefert eine Durchsatzleistung von bis zu 300 kg/h und ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Kantinen und Fleischereien konzipiert. Die mechanische Steuerung ermöglicht eine direkte Bedienung, während der abnehmbare Kopf die Reinigung vereinfacht. Durch die Aluminiumkonstruktion in Edelstahloptik erfüllt das Gerät die Anforderungen an robuste Maschinen, die gleichzeitig den Hygienestandards in der Gastronomie entsprechen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Fleischwolf besteht aus einem Aluminiumgehäuse, das in einer Edelstahloptik ausgeführt ist. Diese Kombination bietet Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer bei intensivem Gebrauch. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen, Kantinen und Fleischereien, wo große Mengen an Fleisch verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Die einfache Zusammensetzung reduziert die Ausfallzeiten, da Wartungsarbeiten schnell durchgeführt werden können. Der integrierte Hauptschalter ermöglicht ein sicheres Ein‑ und Ausschalten. Der Kunststoff‑Druckknopf mit einer Matrize von Ø 6 mm sorgt für präzises Zerkleinern verschiedener Fleischsorten. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 1,10 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Durchsatz: 300 kg/h Steuertyp: mechanisch Hauptschalter: ja Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 290 mm × 450 mm Gewicht: 27 kg Standardausstattung: Kunststoff‑Druckknopf, Matrize Ø 6 mm Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Durchsatz bis 300 kg/h Abnehmbarer Kopf für schnelle Reinigung Mechanische Steuerung für direkte Bedienung Aluminiumgehäuse in Edelstahloptik für Langlebigkeit Kompatibel mit gängigen Hygienestandards in der Gastronomie FAQ Welche Leistungsparameter hat der RM Gastro Fleischwolf?Der Fleischwolf arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 1,10 kW und einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz. Für welche Anwendungen ist das Gerät ausgelegt?Er ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Fleischereien konzipiert, wo hohe Durchsatzraten erforderlich sind. Wie wird das Gerät gereinigt?Der abnehmbare Kopf ermöglicht eine schnelle Demontage, sodass die Reinigung des Mahlwerks und des Gehäuses unkompliziert durchgeführt werden kann. Welche Steuerungsart verwendet der Fleischwolf?Der Fleischwolf verfügt über einen mechanischen Steuertyp mit einem integrierten Hauptschalter. Welche Größe hat das Gerät?Die Abmessungen betragen 480 mm Höhe, 290 mm Breite und 450 mm Tiefe bei einem Gewicht von 27 kg.
RM Gastro Messer für Fleischwolf RM, M 12, UH 12 MEC / RM - RM - Nuž - masomlýne
RM Gastro Messer für Fleischwolf RM – Modell M 12 Das RM Gastro Messer für Fleischwolf RM, Modell M 12, ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es ist in europäischer Fertigung entstanden und basiert auf über 20 Jahren Erfahrung des Herstellers RM Gastro. Durch die kompakte Bauweise von 15 mm Höhe, einem Gewicht von 0,5 kg sowie einer Breite und Tiefe von je 65 mm bietet das Messer stabile Schnittbedingungen beim Zerkleinern von Fleisch, Wurstwaren und weiteren Zutaten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus korrosionsbeständigem Material, das den Hygiene‑ und Reinigungsanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Einsatzbereiche Das RM Gastro Messer ist geeignet für Fleischwölfe in Restaurantküchen, Kantinen, Fleischereien und anderen Betrieben, die standardisierte Zerkleinerungsprozesse benötigen. Betriebsvorteile Die ausgewogene Gewichtsverteilung von 0,5 kg ermöglicht eine sichere Handhabung, während die 15 mm Höhe eine gleichmäßige Schnittfläche sicherstellt. Die Maße von 65 mm Breite und Tiefe garantieren eine stabile Verankerung im Fleischwolf, was zu gleichbleibenden Schnittergebnissen führt. Technische Eigenschaften Höhe: 15 mm Gewicht: 0,5 kg Breite: 65 mm Tiefe: 65 mm Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit RM‑Fleischwölfen des Modells M 12 Korrosionsbeständiges Material für hygienische Bedingungen Stabile Bauweise für gleichmäßige Schnittergebnisse Gewicht von 0,5 kg für sichere Handhabung FAQ Welches Modell von Fleischwolf ist mit dem RM Gastro Messer kompatibel?Das Messer ist für das RM‑Modell M 12 des Fleischwolfs konzipiert. Welche Materialien sind bei der Herstellung verwendet?Es wird ein korrosionsbeständiges Metall eingesetzt, das den Hygienestandards der Gastronomie entspricht. Für welche Küchenbereiche ist das Messer geeignet?Es ist für den Einsatz in Großküchen, Restaurantküchen und Fleischereien vorgesehen. Wie hoch ist das Messer und welches Gewicht hat es?Das Messer hat eine Höhe von 15 mm und ein Gewicht von 0,5 kg.
Stalgast Fleischwolf 85 kg/h
Stalgast Fleischwolf 85 kg/h – Professionelles Equipment für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 85 kg/h verarbeitet bis zu 85 kg Fleisch pro Stunde und ist für den Einsatz in Restaurants, Metzgereien und Catering-Betrieben konzipiert. Das Gerät verfügt über ein eloxiertes Aluminiumgehäuse und eine Einfüllschale aus Edelstahl, wodurch Langlebigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet werden. Mit einem Rückwärtslauf zur Vermeidung von Blockaden, rutschfesten ABS‑Füßen und einem Stößel aus Polyethylen ist der Fleischwolf für den sicheren Betrieb in der Großküche ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus eloxiertem Aluminium, die Einfüllschale aus rostfreiem Edelstahl. Die drei mitgelieferten Lochscheiben (3 mm, 5 mm, 8 mm) und das Karbonstahl‑Kreuzmesser ermöglichen unterschiedliche Feinheitsgrade bei der Rohfleischverarbeitung. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist für die tägliche Rohfleischverarbeitung in Gastronomiebetrieben, Großküchen und kleinen Metzgereien geeignet. Durch die kompakte Baugröße (410 × 190 × 350 mm) lässt er sich in standardisierten Küchenarbeitsplätzen integrieren. Betriebsvorteile Eine elektrische Leistung von 0,25 kW und eine Drehzahl von 120 U/min ermöglichen eine gleichmäßige Zerkleinerung ohne Überhitzung. Der integrierte Rückwärtslauf reduziert das Risiko von Verstopfungen, was die Prozesssicherheit erhöht. Technische Eigenschaften Verarbeitungsleistung: 85 kg/h Elektrische Leistung: 0,25 kW Drehzahl: 120 U/min Spannung: 230 V Material: eloxiertes Aluminium, Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 410 mm × 190 mm × 350 mm Farbe: Silber Rückwärtslauf, rutschfeste ABS‑Füße, Stößel aus Polyethylen Lieferumfang: 3 Lochscheiben (3 mm, 5 mm, 8 mm), Karbonstahl‑Kreuzmesser Vorteile auf einen Blick 85 kg/h Verarbeitungsleistung für hohe Produktionsvolumen Eloxiertes Aluminiumgehäuse für Korrosionsbeständigkeit Edelstahl‑Einfüllschale für hygienische Arbeitsbedingungen Rückwärtslauf verhindert Blockaden im Betrieb Rutschfeste Füße sichern den Standort auf der Arbeitsfläche FAQ Für welche Betriebsgrößen ist der Stalgast Fleischwolf 85 kg/h geeignet? Der Fleischwolf ist für den Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, kleinen Metzgereien und Großküchen konzipiert, die eine Verarbeitungsleistung von bis zu 85 kg/h benötigen. Welche Funktionen hat der Rückwärtslauf? Der Rückwärtslauf ermöglicht das Rückwärtsdrehen der Schnecke, um Blockaden im Mahlwerk zu lösen und einen kontinuierlichen Betrieb zu unterstützen. Wie wird der Fleischwolf in der Küche installiert? Der Fleischwolf wird über das Netzkabel mit einer Spannung von 230 V angeschlossen. Die rutschfesten ABS‑Füße sorgen für einen stabilen Stand auf jeder Arbeitsfläche. Welche Materialien werden für die Schneidkomponenten verwendet? Das Kreuzmesser besteht aus Karbonstahl, die Lochscheiben aus rostfreiem Edelstahl. Welche Sicherheitsmerkmale sind vorhanden? Der Stößel aus Polyethylen und die rutschfesten Füße reduzieren das Risiko von Fehlbedienungen und Stabilitätsverlusten während des Betriebs.
KBS Fleischwolf 160 kg
KBS Fleischwolf 160 kg – Professioneller Fleischwolf für Gastronomiebedarf Der KBS Fleischwolf 160 kg ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er verarbeitet Fleischmengen von bis zu 160 kg pro Stunde und ist damit für Küchen, Metzgereien und Großküchen geeignet. Der Getriebemotor arbeitet mit 0,75 kW im Ölbad, wodurch eine gleichmäßige Drehzahl und zuverlässige Kühlung gewährleistet wird. Die herausnehmbare Mahl‑ und Schneidegruppe erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Fleischwolf ist für die tägliche Herstellung von Hackfleisch, Brühwürfeln und Wurstfüllungen ausgelegt. Durch die 52 mm Einwurföröffnung können größere Fleischstücke direkt verarbeitet werden. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus leichtem Aluminium, während Trichter, Schneidsatz und Zerkleinerungseinheit aus lebensmittelechtem Edelstahl bzw. Gusseisen gefertigt sind. Diese Kombination unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften in der Lebensmittelverarbeitung. Einsatzbereiche Der KBS Fleischwolf 160 kg wird in Gastronomieküchen, Großküchen, Metzgereien und Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt. Die mitgelieferten Aufsätze ermöglichen zusätzlich die Zubereitung von Wurstfüllungen und Gemüse. Betriebsvorteile Der ölgekühlte Getriebemotor reduziert die Betriebstemperatur und erhöht die Lebensdauer bei Dauerbetrieb. Die modulare Bauweise erlaubt einen schnellen Austausch der Mahl‑ und Schneidegruppe, was Ausfallzeiten minimiert. Technische Eigenschaften Korpus: Aluminium Trichter: Edelstahl Schneidsatz: Edelstahl Zerkleinerungseinheit: lebensmittelechtes Gusseisen Herausnehmbare Mahl‑ und Schneidegruppe Fleischeinführöffnung Ø 52 mm Getriebemotor mit Ölbad, 0,75 kW / 230 V 6 mm Lochscheibe im Serienumfang Zusätzliche Aufsätze für Wurstfüllung und Gemüsezubereitung Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 250 mm × 500 mm Bruttogewicht: 21 kg Vorteile auf einen Blick Robuste Aluminiumkonstruktion Hygienische Edelstahl‑ und Gusseisenkomponenten Ölgekühlter Getriebemotor für Dauerbetrieb Herausnehmbare Mahl‑ und Schneidegruppe für einfache Reinigung 52 mm Einwurföröffnung für größere Fleischstücke Inklusive Aufsätze für Wurst- und Gemüseverarbeitung FAQ Für welche Betriebe ist der KBS Fleischwolf 160 kg geeignet?Er ist ausgelegt für Gastronomieküchen, Großküchen, Metzgereien und Betriebe, die regelmäßig große Mengen Fleisch verarbeiten. Wie wird der Fleischwolf gereinigt?Die Mahl‑ und Schneidegruppe lässt sich herausnehmen und kann separat mit geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden. Welcher Motor wird verwendet?Ein 0,75 kW Getriebemotor mit Ölbad sorgt für Kühlung und dauerhafte Leistungsfähigkeit. Welche Aufsätze sind im Lieferumfang enthalten?Eine 6 mm Lochscheibe sowie zusätzliche Aufsätze für die Wurstfüllung und Gemüsezubereitung. Wie groß ist die Einwurföröffnung?Der Fleischwolf verfügt über eine Ø 52 mm große Fleischeinführöffnung.
Bartscher Fleischwolf FW120
Bartscher Fleischwolf FW120 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Fleischwolf FW120 verarbeitet bis zu 120 kg Fleisch pro Stunde dank eines 0,85 kW Motors. Der integrierte Rückwärtslauf verhindert Blockaden, während die abnehmbaren Komponenten eine schnelle Reinigung ermöglichen. Das Gerät ist steckerfertig, verfügt über einen belüfteten Motor und einen Überlastungsschutz, wodurch ein zuverlässiger Betrieb in der Großküche gewährleistet ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mahltrichter und die Zerkleinerungseinheit bestehen aus Edelstahl, das Getriebe ist aus Stahl gefertigt. Alle relevanten Bauteile sind abnehmbar, was die Wartung und Küchenhygiene erleichtert. Einsatzbereiche Der Fleischwolf eignet sich für die Fleischverarbeitung in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomieeinrichtungen, wo ein kontinuierlicher Durchsatz von bis zu 120 kg/Std. gefordert wird. Betriebsvorteile Der Rückwärtslauf ermöglicht einen bidirektionalen Transport des Futters und reduziert das Risiko von Verstopfungen. Der belüftete Motor und der Überlastungsschutz erhöhen die Lebensdauer bei Dauerbetrieb. Sechs Stellfüße sorgen für stabile Positionierung auf jeder Arbeitsfläche. Technische Eigenschaften Leistung: 0,85 kW (120 kg/Std.) Spannung: 230 V, 50 Hz Rückwärtslauf: ja Steckerfertig: ja Abnehmbare Mahlanlage, Mühltrichter und Zerkleinerungseinheit Durchmesser Einfüllschacht: 49 mm × 43 mm Durchmesser Scheiben: 70 mm Inklusive 4‑flügeligem Edelstahlmesser, 2 Lochscheiben (4,5 mm, 8 mm) und Stopfer Abmessungen (B × T × H): 225 mm × 475 mm × 390 mm Material Rahmen: Aluminium, Farbe: Silber Vorteile auf einen Blick 120 kg/Std. maximale Verarbeitungsgeschwindigkeit Rückwärtslauf verhindert Blockaden Abnehmbare Edelstahlkomponenten für schnelle Reinigung Belüfteter Motor und Überlastungsschutz für langen Betrieb Steckerfertig, kompakte Bauweise FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Fleischwolf FW120 geeignet? Er ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo große Mengen Fleisch verarbeitet werden müssen. Wie wird ein Verstopfen des Mahltrakts vermieden? Der integrierte Rückwärtslauf transportiert das Fleisch in beide Richtungen und verhindert so Blockaden. Welche Reinigungsmaßnahmen sind erforderlich? Der Mahltrichter, die Mahlanlage und die Zerkleinerungseinheit können abgenommen und in der Spülmaschine oder per Hand gereinigt werden. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät? Der Fleischwolf ist für 230 V bei 50 Hz ausgelegt und wird steckerfertig geliefert. Welche Zubehörteile sind im Lieferumfang enthalten? Ein 4‑flügeliges Edelstahlmesser, zwei Lochscheiben (4,5 mm und 8 mm) sowie ein Stopfer.
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 400 V /
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 400 V Der RM Gastro Fleischwolf ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Mit einer maximalen Förderleistung von 300 kg/h und einer elektrischen Anschlussleistung von 1,10 kW bei 400 V / 3‑Phasen liefert das Gerät konstante Ergebnisse unter hohen Belastungen. Der abnehmbare Kopf ermöglicht einen schnellen Matrizentausch, während die kompakte Bauweise (Höhe 680 mm, Breite 300 mm, Tiefe 420 mm) platzsparend in jeder Küchenumgebung integriert werden kann. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Mahlwerk sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was eine hygienische Reinigung und eine lange Lebensdauer sicherstellt. Einsatzbereiche Der Fleischwolf eignet sich für die Verarbeitung von Fleisch in Gastronomiebetrieben, Kantinen, Großküchen und kleineren Fleischereien, wo ein kontinuierlicher Durchsatz von bis zu 300 kg/h erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der mechanische Steuertyp ermöglicht eine direkte und zuverlässige Steuerung ohne elektronische Komponenten. Der integrierte Hauptschalter erlaubt einen schnellen und sicheren An‑ bzw. Ausschaltvorgang. Die Standardausstattung mit einem Kunststoff‑Druckknopf und einer austauschbaren Matrize Ø 8 mm + 4,5 mm unterstützt flexible Produktvarianten. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 1,10 kW Spannung: 400 V / 3 N – 50 Hz Förderleistung: 300 kg/h Abmessungen (H × B × T): 680 mm × 300 mm × 420 mm Gewicht: 40 kg Steuertyp: mechanisch Hauptschalter: ja Standardausstattung: Druckknopf aus Kunststoff, Matrize Ø 8 mm + 4,5 mm Vorteile auf einen Blick Leistungsstarke 1,10 kW‑Motorisierung Durchsatz bis zu 300 kg/h Abnehmbarer Kopf für schnellen Matrizentausch Edelstahlkonstruktion für hygienische Nutzung Kompatibel mit 400 V‑Dreiphasen‑Stromversorgung Mechanische Steuerung für einfache Bedienung FAQ Für welche Betriebsgrößen ist der RM Gastro Fleischwolf geeignet?Der Fleischwolf ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Kantinen und kleineren Fleischereien konzipiert, wo ein kontinuierlicher Durchsatz von bis zu 300 kg/h benötigt wird. Wie wird die Stromversorgung des Geräts realisiert?Das Gerät wird über eine 400 V‑Dreiphasen‑Stromversorgung (50 Hz) betrieben. Welche Materialien kommen beim Fleischwolf zum Einsatz?Gehäuse und Mahlwerk bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Wie erfolgt die Steuerung des Geräts?Der Fleischwolf verfügt über eine mechanische Steuerung und einen integrierten Hauptschalter. Welche Matrizengrößen sind im Lieferumfang enthalten?Im Lieferumfang ist eine Matrize mit Ø 8 mm sowie eine Matrize mit Ø 4,5 mm enthalten.
Stalgast Fleischwolf 160 kg/h
Stalgast Fleischwolf 160 kg/h – Fleischwolf für Gastronomie und Großküche Der Stalgast Fleischwolf 160 kg/h ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Metzgerei und Großküchen konzipiert. Mit einer Förderleistung von 160 kg/h und einer elektrischen Leistung von 0,8 kW verarbeitet er Fleischmengen effizient. Das Gerät verfügt über ein Gehäuse aus eloxiertem Aluminium und Bauteile aus Edelstahl, die eine hygienische Reinigung ermöglichen. Die rutschfesten Füße aus ABS‑Kunststoff sichern den Stand während des Betriebs. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus eloxiertem Aluminium, Einfüllschale, Kopf und Schnecke aus Edelstahl, Stößel aus Polyethylen, rutschfeste Füße aus ABS‑Kunststoff. Einsatzbereiche Geeignet für Fleischverarbeitung in Restaurants, Großküchen und Metzgereien, wo kontinuierliche Verarbeitung großer Fleischmengen erforderlich ist. Betriebsvorteile Der Rückwärtslauf verhindert Verstopfungen und erleichtert die Reinigung. Zwei mitgelieferte Lochscheiben (Ø 5 mm und Ø 8 mm) ermöglichen unterschiedliche Mahlgrade. Optional können weitere Lochscheiben und ein Kreuzmesser nachgerüstet werden. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Leistung: 160 kg/h Elektrische Leistung: 0,8 kW Spannung: 230 V Material: Eloxiertes Aluminium, Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 499 mm × 270 mm × 550 mm Farbe: Silber Vorteile auf einen Blick Hohe Förderleistung von 160 kg/h Robuste Bauweise aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl Rückwärtslauf für einfache Handhabung Standard‑Lochscheiben Ø 5 mm und Ø 8 mm Kompatibel mit zusätzlichem Zubehör (weitere Lochscheiben, Kreuzmesser) FAQ Für welche Betriebe ist der Stalgast Fleischwolf 160 kg/h geeignet?Er ist für Restaurants, Großküchen und Metzgereien konzipiert, die größere Fleischmengen verarbeiten. Wie wird das Gerät gereinigt?Die Edelstahlkomponenten (Einfüllschale, Kopf, Schnecke) können mit üblichen Hygienemaßnahmen in der Gastronomie gereinigt werden. Welche Lochscheiben sind im Lieferumfang enthalten?Im Lieferumfang sind zwei Lochscheiben mit Durchmessern von 5 mm und 8 mm enthalten. Ist ein Rückwärtslauf vorhanden?Ja, das Gerät verfügt über einen Rückwärtslauf, der Verstopfungen reduziert. Welche Anschlusswerte hat das Gerät?Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer elektrischen Leistung von 0,8 kW.
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 400 V /
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 400 V – Leistungsstarker Fleischwolf für die Gastronomie Der RM Gastro Fleischwolf verfügt über eine doppelte Zusammensetzung und einen abnehmbaren Kopf. Mit einer Verarbeitungsleistung von bis zu 160 kg/h ist er für den kontinuierlichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen ausgelegt. Das Gehäuse besteht aus Aluminium, die Außenfarbe ist Edelstahl. Der mechanische Steuertyp ermöglicht eine direkte Geschwindigkeitsregelung, während der integrierte Hauptschalter einen schnellen Zugriff auf das Gerät gewährleistet. Die 6 mm‑Matrize und der Kunststoff‑Druckknopf unterstützen das Mahlen verschiedener Fleischsorten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gerät ist aus Aluminium gefertigt und mit einer Edelstahl‑Außenfarbe versehen, was eine robuste Bauweise und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen konzipiert, wo hohe Durchsatzraten gefordert werden. Betriebsvorteile Durch die abnehmbare Kopfkonstruktion kann die Wartung vereinfacht werden. Der mechanische Steuertyp liefert eine präzise Leistungsabstimmung, und die kompakte Bauhöhe von 480 mm ermöglicht die Integration in beengte Arbeitsbereiche. Technische Eigenschaften Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Leistung: 160 kg/h Steuertyp: mechanisch Hauptschalter: ja Abnehmbare Kopfkonstruktion Material: Aluminium Außenfarbe: Edelstahl Standardausrüstung: Kunststoff‑Druckknopf, Matrize Ø 6 mm Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 290 mm × 400 mm Gewicht: 22 kg Vorteile auf einen Blick Durchsatz von 160 kg/h Robuste Aluminiumkonstruktion mit Edelstahl‑Oberfläche Mechanische Steuerung für präzise Leistungsregelung Abnehmbare Kopfkonstruktion erleichtert Wartung Kompakte Bauhöhe von 480 mm FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Fleischwolf geeignet?Der Fleischwolf ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert. Wie wird die Geschwindigkeit des Fleischwolfs gesteuert?Die Geschwindigkeit wird über einen mechanischen Steuertyp reguliert, der eine direkte Anpassung ermöglicht. Welche Wartungsarbeiten können dank der abnehmbaren Kopfkonstruktion durchgeführt werden?Der abnehmbare Kopf ermöglicht das einfache Reinigen und Austauschen von Verschleißteilen wie der Matrize. Benötigt das Gerät eine spezielle Stromversorgung?Der Fleischwolf arbeitet mit 400 V / 3N – 50 Hz.
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 400 V
Leistungsstarker Fleischwolf für die GastronomieDer RM Gastro Fleischwolf mit abnehmbarem Kopf ist speziell für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Mit einer beeindruckenden Verarbeitungsleistung von bis zu 160 kg/h und einer robusten Aluminiumkonstruktion gewährleistet er gleichbleibend hohe Qualität bei der Fleischzerkleinerung. Dank des mechanischen Steuersystems lässt sich die Geschwindigkeit präzise einstellen, sodass Sie stets optimale Ergebnisse erzielen.Einfache Handhabung und langlebiges DesignDer abnehmbare Kopf ermöglicht eine schnelle Reinigung und Wartung, während die Edelstahl-Außenfarbe nicht nur edel aussieht, sondern auch Korrosion widersteht. Der integrierte Hauptschalter sorgt für sichere Bedienung, und der Kunststoff-Druckknopf mit einer Matrize von Ø 6 mm erleichtert das Einlegen von Zubehör. Mit einer kompakten Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 290 mm und einer Tiefe von 400 mm passt das Gerät in nahezu jede Küchenumgebung.ProduktdetailsSpannung: 400 V / 3N - 50 HzMaterial: AluminiumHöhe mm: 480.0Gewicht Kg: 22.00Steuertyp: mechanischDie Außenfarbe des Geräts: EdelstahlStandardausrüstung für das Gerät: Druckknopf aus Kunststoff Bestandteil der Matrize ø 6 mmBreite [MM]: 290.0Tiefe [MM]: 400.0Hauptschalter: JaHersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 230 V /
Leistungsstarker Fleischwolf für das GastgewerbeDer RM Gastro Fleischwolf mit doppelter Zusammensetzung und abnehmbarem Kopf liefert bis zu 300 kg/h und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen, Kantinen und Fleischereien. Mit einer elektrischen Leistung von 1,10 kW und einer robusten Aluminiumkonstruktion gewährleistet das Gerät höchste Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer. Die Edelstahl-Oberfläche sorgt für ein hygienisches Erscheinungsbild und einfache Reinigung.Technische Daten und VerarbeitungElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 230 V / 1N – 50 HzMaterial: AluminiumHöhe (mm): 480Gewicht (kg): 27,00Steuertyp: mechanischAußenfarbe: EdelstahlStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmBreite (mm): 290Tiefe (mm): 450Hauptschalter: JaVorteile im KüchenbetriebDank des abnehmbaren Kopfes lässt sich das Gerät schnell reinigen und an unterschiedliche Fleischsorten anpassen. Der mechanische Steuertyp ermöglicht eine präzise Geschwindigkeitsregelung, während der leistungsstarke Motor auch bei hohen Durchsatzraten stabil arbeitet. RM Gastro ist ein europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung und steht für Qualität und Innovation im Gastgewerbe.ProduktdetailsElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 230 V / 1N – 50 HzMaterial: AluminiumHöhe (mm): 480Gewicht (kg): 27,00Steuertyp: mechanischAußenfarbe: EdelstahlStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmBreite (mm): 290Tiefe (mm): 450Hauptschalter: Ja
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 500 kg/h 400 V
Leistungsstarker Fleischwolf für die professionelle KücheDer RM Gastro Fleischwolf mit der Herstellernummer RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 500 kg/h 400 V ist speziell für das Gastgewerbe konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 2,20 kW und einer Durchsatzkapazität von bis zu 500 kg/h verarbeitet er Fleisch, Wurst und Gemüse schnell und gleichmäßig. Dank seiner robusten Edelstahlkonstruktion erfüllt er höchste Hygienestandards und ist besonders langlebig.Einfache Handhabung und robuste BauweiseDer abnehmbare Kopf ermöglicht eine schnelle Reinigung, während der mechanische Steuertyp eine intuitive Bedienung garantiert. Der integrierte Hauptschalter sorgt für sichere Bedienung, und der Kunststoff-Druckknopf in der Matrize (Ø 6 mm) ist als Standardausrüstung enthalten. Mit einer kompakten Bauhöhe von 680 mm, einer Breite von 320 mm und einer Tiefe von 520 mm passt das Gerät in nahezu jede Küchenzeile. Das Gesamtgewicht von 59 kg gewährleistet Stabilität ohne übermäßige Belastung des Bodens.ProduktdetailsElektrische Leistung in KW: 2,20Spannung: 400 V / 3N - 50 HzMaterial: EdelstahlHöhe mm: 680,0Gewicht Kg: 59,00Steuertyp: mechanischStandardausrüstung für das Gerät: Druckknopf aus Kunststoff Bestandteil der Matrize ø 6 mmBreite [MM]: 320,0Tiefe [MM]: 520,0Hauptschalter: JaHersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
RM Gastro Fleischwolf doppelte Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 160 kg/h 230 V /
Leistungsstarker Fleischwolf für das GastgewerbeDer RM Gastro Fleischwolf mit doppelter Zusammensetzung und abnehmbarem Kopf liefert bis zu 160 kg/h und ist damit die ideale Lösung für professionelle Küchen, Metzgereien und Kantinen. Dank seiner robusten Aluminiumkonstruktion und der Edelstahl-Oberfläche überzeugt das Gerät nicht nur durch Langlebigkeit, sondern auch durch ein hygienisches Design, das den strengen Anforderungen des Gastgewerbes gerecht wird.Robuste Konstruktion und einfache HandhabungDer mechanische Steuertyp ermöglicht eine präzise und zuverlässige Bedienung, während der integrierte Hauptschalter einen schnellen Zugriff gewährleistet. Der abnehmbare Kopf lässt sich mühelos reinigen und sorgt für minimale Ausfallzeiten im Betriebsablauf.Effiziente Verarbeitung dank doppelter ZusammensetzungMit einer elektrischen Leistung von #WERT! kW und einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz verarbeitet der Fleischwolf verschiedenste Fleischsorten gleichmäßig. Das kompakte Format (Breite 290 mm, Tiefe 400 mm, Höhe 480 mm) passt in jede professionelle Arbeitsumgebung.ProduktdetailsSpannung: 230 V / 1N - 50 HzMaterial: AluminiumHöhe mm: 480.0Gewicht Kg: 22.00Steuertyp: mechanischDie Außenfarbe des Geräts: EdelstahlStandardausrüstung für das Gerät: Druckknopf aus Kunststoff Bestandteil der Matrize ø 6 mmBreite [MM]: 290.0Tiefe [MM]: 400.0Hauptschalter: JaRM Gastro Hersteller aus Europa mit über 20-jähriger Erfahrung
RM Gastro Fleischwolf-Aufsatz / RM - PMM 1
Hochwertiger Fleischwolf-Aufsatz für die GastronomieDer RM-PMM 1 Fleischwolf-Aufsatz von RM Gastro ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Aus robustem Edelstahl gefertigt, garantiert er hygienische Verarbeitung und einfache Reinigung – ein entscheidender Vorteil im anspruchsvollen Gastgewerbe.Robuste Verarbeitung und optimale MaßeMit einer Höhe von 150 mm, einer Breite von 205 mm und einer Tiefe von 300 mm fügt sich der Aufsatz nahtlos in bestehende Geräte ein. Das stabile Gewicht von 60 kg sorgt für sicheren Stand und zuverlässige Kraftübertragung beim Mahlen.Einfache Integration und vielseitige AnwendungDer Aufsatz wird standardmäßig mit einem Wurstfüller geliefert, sodass Sie sofort hochwertige Bratwürste, Aufschnitt und andere Fleischprodukte herstellen können. Die präzise Verarbeitung unterstützt gleichmäßige Ergebnisse und steigert die Effizienz Ihrer Küche.ProduktdetailsMaterial: EdelstahlHöhe: 150 mmGewicht: 60 kgStandardausrüstung: WurstfüllerBreite: 205 mmTiefe: 300 mmHersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung 160 kg/h 400 V / RM - S 12 ET
Leistungsstarke Verarbeitung für das GastgewerbeDer RM Gastro Fleischwolf RM - S 12 ET ist speziell für professionelle Küchen konzipiert und liefert eine beeindruckende Durchsatzrate von 160 kg/h. Mit einer elektrischen Leistung von #WERT! kW und einer stabilen Versorgung von 400 V / 3N – 50 Hz gewährleistet er zuverlässige und gleichmäßige Ergebnisse, selbst bei hohem Arbeitsaufkommen.Robuste Bauweise und einfache HandhabungGefertigt aus hochwertigem Aluminium und mit einer äußeren Edelstahloberfläche versehen, kombiniert das Gerät Langlebigkeit mit einem modernen Erscheinungsbild. Die mechanische Steuerung sorgt für intuitive Bedienung, während der integrierte Hauptschalter einen schnellen Zugriff ermöglicht. Mit einer kompakten Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 250 mm und einer Tiefe von 400 mm passt er in nahezu jede Küchenumgebung. Das Gewicht von nur 23 kg erleichtert die Installation und Wartung.ProduktdetailsSpannung: 400 V / 3N - 50 HzMaterial: AluminiumHöhe mm: 480.0Gewicht Kg: 23.00Steuertyp: mechanischAußenfarbe: EdelstahlStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize ø 6 mmBreite mm: 250.0Tiefe mm: 400.0Hauptschalter: JaRM Gastro ist ein etablierter Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung im Gastgewerbe und steht für Qualität und Zuverlässigkeit.
Stalgast Fleischwolf 220 kg/h
Stalgast Fleischwolf 220 kg/h – Hochleistungs-Fleischwolf für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 220 kg/h ist ein zuverlässiges und leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer Stundenleistung von bis zu 220 kg eignet er sich ideal für die Herstellung von Hackfleisch, Brät, Füllungen und weiteren Produkten. Das robuste Gehäuse aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während der Einfüllschacht aus polierter Aluminiumlegierung und die Edelstahl-Einfüllschale hygienische Standards erfüllen. Effizienz und Benutzerfreundlichkeit Dank der Vorwärts- und Rückwärtsfunktion lässt sich der Fleischwolf flexibel einsetzen, um Blockaden zu vermeiden und eine gleichmäßige Verarbeitung zu gewährleisten. Die zwei mitgelieferten Scheiben mit Lochdurchmessern von 5 mm und 8 mm (Größe 12) ermöglichen vielseitige Anwendungen. Der Fleischwolf ist für einen Dauerbetrieb von bis zu 8 Stunden ausgelegt und wird mit einem praktischen Kunststoffstößel sowie rutschfesten Füßen für sicheren Stand geliefert. Technische Daten und Maße Mit einer elektrischen Leistung von 0,8 kW und einer Spannung von 230 V arbeitet der Fleischwolf effizient und energiesparend. Die kompakte Bauweise mit den Maßen 517 mm (Breite) x 328 mm (Tiefe) x 410 mm (Höhe) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede professionelle Küche. Produktdetails Herstellernummer: Fleischwolf 220 kg/h Hersteller: Stalgast Leistung: Bis zu 220 kg/h Material: Edelstahl, Aluminium Abmessungen: 517 mm (B) x 328 mm (T) x 410 mm (H) Elektrische Leistung: 0,8 kW Spannung: 230 V Besondere Merkmale: Für die Herstellung von Hackfleisch, Brät und Füllungen Gehäuse aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl Einfüllschacht aus polierter Aluminiumlegierung Einfüllschale aus Edelstahl Vorwärts- und Rückwärtsfunktion 2 Scheiben mit Loch-Ø 5 mm und 8 mm (Größe 12) Dauerbetrieb bis zu 8 Stunden Inklusive Kunststoffstößel Rutschfeste Füße für sicheren Stand
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 400 V
Leistungsstarker Fleischwolf für die GastronomieDer RM Gastro Fleischwolf mit einfacher Zusammensetzung und abnehmbarem Kopf ist die ideale Lösung für professionelle Küchen. Mit einer Durchsatzleistung von bis zu 300 kg/h verarbeitet er Fleisch, Wurst und Gemüse schnell und gleichmäßig. Dank seiner robusten Aluminiumkonstruktion und der Edelstahloberfläche garantiert das Gerät Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ein unverzichtbares Werkzeug für Restaurants, Hotels und Kantinen.Einfache Handhabung und sichere SteuerungDer mechanische Steuertyp ermöglicht eine intuitive Bedienung, während der integrierte Hauptschalter für sofortiges Ein- und Ausschalten sorgt. Der praktische Druckknopf aus Kunststoff ist Bestandteil der Matrize (Ø 6 mm) und erleichtert das Laden und Entleeren der Mahlkammer. Der abnehmbare Kopf lässt sich schnell reinigen und reduziert Stillstandszeiten.ProduktdetailsElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: AluminiumHöhe (mm): 480Breite (mm): 290Tiefe (mm): 450Gewicht (kg): 27,00Steuertyp: mechanischAußenfarbe: EdelstahlStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmHauptschalter: JaRM Gastro – Hersteller aus Europa mit über 20 jähriger Erfahrung
RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung abnehmbarer Kopf 300 kg/h 400 V
RM Gastro Fleischwolf – leistungsstarker Fleischwolf für das GastgewerbeDer RM Gastro Fleischwolf ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die hohe Durchsatzraten und zuverlässige Verarbeitung benötigen. Mit einer Kapazität von 300 kg/h und einem robusten Edelstahlgehäuse garantiert das Gerät eine lange Lebensdauer und hygienische Arbeitsbedingungen. Der abnehmbare Kopf erleichtert die Reinigung, während die mechanische Steuerung eine intuitive Bedienung sicherstellt. Dank der europäischen Fertigung und über 20 Jahren Erfahrung von RM Gastro profitieren Sie von höchster Qualität und technischer Präzision.Technische DatenElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: EdelstahlHöhe (mm): 680,0Gewicht (kg): 40,00Steuertyp: mechanischStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmBreite (mm): 300,0Tiefe (mm): 420,0Hauptschalter: JaVorteile für das GastgewerbeDer Fleischwolf ermöglicht ein schnelles Zerkleinern von Fleisch, Wurst und anderen Zutaten, wodurch Arbeitsabläufe optimiert und Wartezeiten reduziert werden. Die kompakte Bauweise passt in jede Küchenzeile, und die einfache Wartung spart Zeit und Kosten. Durch die hohe Leistung und das stabile Design ist das Gerät selbst bei intensiver Nutzung zuverlässig.ProduktdetailsElektrische Leistung in kW: 1,10Spannung: 400 V / 3N – 50 HzMaterial: EdelstahlHöhe (mm): 680,0Gewicht (kg): 40,00Steuertyp: mechanischStandardausrüstung: Druckknopf aus Kunststoff, Bestandteil der Matrize Ø 6 mmBreite (mm): 300,0Tiefe (mm): 420,0Hauptschalter: Ja
Professionelle Auswahl von Fleischwölfe
Die Auswahl des richtigen Fleischwolfs ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Gastronomie. Ein Fleischwolf muss den hohen Anforderungen des täglichen Betriebs standhalten und gleichzeitig wirtschaftlich sein.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Fleischwölfe werden täglich stark beansprucht und müssen zuverlässig große Mengen Fleisch verarbeiten. Ein robuster Aufbau und einfache Bedienung sind entscheidend, um den Workflow in der Küche nicht zu unterbrechen.
Material- und Ausführungsunterschiede
Fleischwölfe unterscheiden sich in Material und Ausführung. Modelle aus hochwertigen Materialien bieten eine längere Lebensdauer und bessere Hygiene. Achten Sie auf leicht zu reinigende Oberflächen und robuste Schneidwerke.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Einkäufer sollten auf die Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit der Geräte achten. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und die Verfügbarkeit von Ersatzteilen sind ebenso wichtig wie die Einhaltung von Hygienestandards.
FAQ – Häufige Fragen zu Fleischwölfe
- Wie reinigt man einen Fleischwolf richtig? Regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch ist wichtig. Achten Sie darauf, alle Teile gründlich zu säubern und zu trocknen.
- Wie lange hält ein professioneller Fleischwolf? Bei richtiger Pflege und Wartung kann ein Fleischwolf viele Jahre im Einsatz bleiben.
- Welche Normen müssen Fleischwölfe erfüllen? Fleischwölfe sollten den geltenden Hygienestandards entsprechen und leicht zu reinigen sein.
- Wie belastbar sind Fleischwölfe im täglichen Einsatz? Hochwertige Modelle sind für den intensiven Einsatz in der Gastronomie ausgelegt und bewältigen große Mengen problemlos.