Saladetten & Belegstationen für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit unseren hochwertigen Saladetten und Belegstationen. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise in der Gastronomie, um Effizienz und Qualität in Ihrer Küche zu steigern.
- ✓ Robuste Bauweise für den intensiven Einsatz
- ✓ Effiziente Raumnutzung und einfache Integration
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und zuverlässige Lieferung
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T – Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf höchste Ansprüche an Kühlung und eine effiziente Arbeitsweise legen. Diese Pizza-Belegstation mit integrierter Belegstation und separater Kühlung gewährleistet ideale Bedingungen für die professionelle Zubereitung von Pizzen und anderen Speisen. Die präzise elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und programmierbarem Thermostat ermöglicht eine exakte Temperaturregelung zwischen 0 und 8 °C, auch unter anspruchsvollen Umgebungsbedingungen von bis zu 40 °C. Effiziente Kühlung und einfache Wartung der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T bietet flexible Kühloptionen und reduziert den Wartungsaufwand erheblich. Ausgestattet mit drei Volltüren aus Chromnickelstahl (CNS) inklusive ergonomischer Griffleisten und werkzeugfrei austauschbaren Magnetdichtungen, garantiert sie eine einfache Handhabung. Die integrierte automatische Abtaufunktion mit Tauwasserverdunstung minimiert den Wartungsaufwand. Durch die umschaltbare Kühlungsart (Umluftkühlung oder statische Kühlung) kann die Belegstation optimal an die jeweiligen Produktanforderungen angepasst werden. Der Verdampfer befindet sich platzsparend im Leerraum hinter den Türpfosten, was nicht nur die Raumnutzung optimiert, sondern auch die Reinigung erheblich erleichtert. Robustes Design und schnelle Installation Dank der abgerundeten Ecken und der steckerfertigen Anschlussart ist die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T nicht nur sicher im Betrieb, sondern auch schnell und unkompliziert einsatzbereit. Die Außenmaße von 2020 x 800 x 1080 mm und die Innenabmessungen von 1500 x 630 x 570 mm bieten ausreichend Stauraum für die Zutaten. Das umweltfreundliche Kältemittel R-290 (120 g) und der geringe Anschlusswert von nur 0,38 kW machen die Station besonders energieeffizient und nachhaltig im Betrieb. Vorteile der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T auf einen Blick: Optimierte Kühlung für höchste Ansprüche an Qualität Reduzierter Reinigungsaufwand durch durchdachtes Design Flexible Anpassung durch umschaltbare Kühlungsart Schnelle Inbetriebnahme dank steckerfertiger Ausführung Energieeffizienter und nachhaltiger Betrieb Ergonomisches Design für effizientes Arbeiten Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb Technische Daten: Geeignet für: EN 600 x 400 mm Anzahl Türen: 3 Volltüren, Offenstellung bei 100° Griffleiste: CNS-Griffleiste Dichtung: Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) Ecken: Abgerundete Ecken Steuerung: Elektronische Steuerung, Digitalanzeige, Thermostat, programmierbar Abtauung: Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Verdampfer: Im Leerraum hinter den Türpfosten Anschlussart: Steckerfertig Kühlungsart: Umluftkühlung / statische Kühlung, umschaltbar Innenabmessung: 1500 x 630 x 570 mm Bruttoinhalt: 490 + 90 L Nettoinhalt: 375 + 58 L Kältemittel: R-290, 120 g Anschlusswert: 0,38 kW, 230 V, 1, 50 Hz Temperaturbereich: 0 bis 8 °C bei 40 °C UT und 40 % RF Außenmaße: 2020 x 800 x 1080 mm FAQ zur Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T Ist die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch in professionellen Küchen. Wie oft muss die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T abgetaut werden? Dank der automatischen Abtaufunktion ist ein manuelles Abtauen in der Regel nicht erforderlich. Das System sorgt selbstständig für einen reibungslosen Betrieb. Kann die Temperatur der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T präzise eingestellt werden? Ja, die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und programmierbarem Thermostat ermöglicht eine exakte Temperaturregelung im Bereich von 0 bis 8 °C.
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T – Professionelle Kühlung für Gastronomie Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T ist die optimale Lösung für die effiziente und hygienische Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen frischen Zutaten im professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einem nutzbaren Bruttoinhalt von 400 Litern und einem präzisen Temperaturbereich von 2 bis 10 °C bietet diese Saladette ideale Bedingungen für die Lebensmittelaufbewahrung. Die robuste Bauweise mit drei Türen und Magnetdichtungen gewährleistet eine zuverlässige Kühlleistung und minimiert den Energieverbrauch im täglichen Gebrauch. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien der Nordcap COOL-LINE SL 3T Die Saladette überzeugt durch ihre Konstruktion aus hochwertigen Materialien. Der CNS-Klappdeckel schützt die gekühlten Lebensmittel und dient gleichzeitig als praktische Arbeitsfläche. Ein integriertes Schneidbrett aus Polypropylen (135 mm Tiefe) ermöglicht die direkte Verarbeitung von Zutaten. Der abgerundete Innenboden aus Edelstahl erleichtert die Reinigung und sorgt für optimale Hygiene. Der eingeschäumte Verdampfer trägt zu einer gleichmäßigen und konstanten Kühlung bei. Vorteile der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T auf einen Blick: Zeitersparnis: Direkte Verarbeitung von Zutaten dank integriertem Schneidbrett. Hygienestandards: Leicht zu reinigender Edelstahl-Innenraum mit abgerundeten Ecken. Zuverlässige Kühlung: Präzise Temperaturregelung und konstante Kühlleistung. Reduzierter Reinigungsaufwand: Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie mit der Nordcap Saladette Die Nordcap COOL-LINE SL 3T wurde speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Die Ausschnitte für GN-Behälter ermöglichen eine flexible und individuelle Bestückung mit verschiedenen Zutaten. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige erlaubt eine präzise Überwachung und Anpassung der Temperatur. Die automatische Abtaufunktion und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand und sorgen für einen reibungslosen Betrieb. Das umweltfreundliche Kältemittel R-600a trägt zu einer nachhaltigen Kühlung bei. Effizienter Betrieb und einfache Integration der Nordcap SL 3T Mit einem Elektroanschluss von 0,24 kW (230 V / 50 Hz) ist die Saladette äusserst energieeffizient und lässt sich problemlos in jede bestehende Kücheninfrastruktur integrieren. Die drei Türen mit Magnetdichtungen gewährleisten eine optimale Isolierung und minimieren den Energieverlust. Die automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand und sparen Zeit und Kosten. Im Vergleich zu herkömmlichen Kühlgeräten bietet die Nordcap COOL-LINE SL 3T eine höhere Effizienz und eine längere Lebensdauer. Technische Daten der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T: Aussenabmessung: 1365 x 700 x 877 mm Innenabmessung: 1295 x 515 x 500 mm Bruttoinhalt: 400 L Kältemittel: R-600a / 110 g Elektroanschluss: 0,24 kW / 230 V / 1 / 50 Hz Temperaturbereich: 2 bis 10 °C bei 32 °C UT und 55 % RF 3 Türen mit Magnetdichtungen CNS-Klappdeckel Ausschnitt für GN-Behälter Schneidbrett aus Polypropylen (Tiefe: 135 mm) Abgerundeter Boden Eingeschäumter Verdampfer Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Nordcap COOL-LINE SL 3T: Ist die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Saladette ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und verfügt über eine robuste Bauweise und hochwertige Materialien. Wie oft muss die Nordcap SL 3T abgetaut werden? Die Saladette verfügt über eine automatische Abtaufunktion, wodurch manuelles Abtauen in der Regel nicht erforderlich ist. Welche GN-Behälter können in der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T verwendet werden? Die Saladette ist für die Aufnahme von Standard GN-Behältern ausgelegt. Die genaue Anzahl und Größe der Behälter hängt von der individuellen Bestückung ab.
KBS Rost KTM Serie, Saladette
KBS Rost KTM Serie Saladette - GN 1/1 Edelstahlrost für Profis Der KBS Rost KTM Serie Saladette ist ein unverzichtbares Zubehör für jede professionelle Gastronomieküche. Dieser GN 1/1 Rost ist speziell für Saladetten konzipiert und optimiert die Zubereitung und Präsentation von Salaten, kalten Speisen und Beilagen. Edelstahl Rost für Gastronomie Saladetten: KBS KTM Serie Dieser hochwertige KBS Rost KTM Serie Saladette aus Edelstahl bietet eine rillierte Oberfläche, die den Flüssigkeitsablauf optimiert und somit die Qualität Ihrer Speisen gewährleistet. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung machen ihn zum idealen Partner im stressigen Küchenalltag. Material & Verarbeitung: Edelstahl Rost nach Gastronorm Der KBS Rost KTM Serie Saladette wird aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die präzise Verarbeitung nach GN 1/1 Norm (530 x 325 mm) garantiert eine optimale Passform in gängigen Gastronorm-Behältern und Saladetten. Der Rost ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was die Einhaltung höchster Hygienestandards unterstützt. Die Rillenstruktur des Rostes fördert den Ablauf von Flüssigkeiten und verhindert so ein Aufweichen der Speisen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der KBS Rost KTM Serie Saladette findet vielfältige Anwendung in der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend zur Präsentation und Kühlung von Salaten, Antipasti, kalten Saucen und anderen Speisen in Saladetten. Auch in Kühltheken oder als Ablagefläche in Kühlhäusern ist er bestens geeignet. Die GN 1/1 Norm ermöglicht eine flexible Kombination mit anderen Gastronorm-Behältern und -Komponenten. Betriebsvorteile des KBS KTM Rost Der Einsatz des KBS Rost KTM Serie Saladette bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert somit die Notwendigkeit häufiger Ersatzbeschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Durch die optimierte Luftzirkulation und den Flüssigkeitsablauf bleiben Ihre Speisen länger frisch und appetitlich. Die Einhaltung der GN 1/1 Norm ermöglicht eine flexible und effiziente Nutzung in verschiedenen Anwendungen. Vorteile auf einen Blick: Optimale Passform für GN 1/1 Saladetten Rillierte Oberfläche für verbesserten Flüssigkeitsablauf Langlebiger und robuster Edelstahl Einfache und schnelle Reinigung Verbesserte Hygiene für Ihre Speisen Korrosionsbeständig Technische Daten: Norm: GN 1/1 Material: Edelstahl Oberfläche: Rilliert Abmessungen: 530 x 325 mm Gewicht: 0,7 kg Geräteart: Zubehör Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist der KBS Rost KTM Serie Saladette spülmaschinengeeignet? Ja, der KBS Rost KTM Serie Saladette ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit einfach und hygienisch reinigen. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, den Rost von Zeit zu Zeit von Hand zu reinigen, um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen. Kann der KBS Rost KTM Serie Saladette auch in anderen Geräten als Saladetten verwendet werden? Ja, der KBS Rost KTM Serie Saladette ist aufgrund seiner GN 1/1 Norm vielseitig einsetzbar. Er kann in allen Geräten verwendet werden, die GN 1/1 Behälter aufnehmen können, wie z.B. Kühltheken, Kühlhäuser oder Kombidämpfer (als Ablagefläche). Welche Vorteile bietet die rillierte Oberfläche des Rostes? Die rillierte Oberfläche des KBS Rost KTM Serie Saladette sorgt für einen optimalen Flüssigkeitsablauf. Dadurch wird verhindert, dass Speisen in Flüssigkeit liegen und aufweichen. Dies trägt zur Qualität und Frische Ihrer Speisen bei.
Chromonorm Saladette BR 795, GN 1/1, 2 Türen - 950x680x825/1120 mm
Chromonorm Saladette BR 795 GN 1/1 – Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie Die Chromonorm Saladette BR 795 mit GN 1/1 Abmessungen und 2 Türen ist die ideale Lösung für die professionelle Lagerung und Zubereitung von Salaten und Speisen in Gastronomiebetrieben. Diese robuste Saladette bietet eine optimierte Kühlleistung und eine hygienische Arbeitsumgebung. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Hygiene Die Chromonorm Saladette BR 795 überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung erstklassiger Materialien. Der Kühlkorpus ist aus Edelstahl gefertigt und in einem Stück hochdruckgeschäumt, was eine optimale Isolierung und Energieeffizienz gewährleistet. Der Innenraum ist verdampferfrei, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert. Die geteilte Maschinenfachblende ermöglicht eine einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug. Die FlügelTüren sind ebenfalls in einem Stück hochdruckgeschäumt und mit leicht auswechselbaren Magnet-Dichtungen ausgestattet. Vorteile auf einen Blick: Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Optimierte Kühlleistung für frische Zutaten Leichte Reinigung durch verdampferfreien Innenraum Einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug Austauschbare Magnet-Dichtungen für lange Lebensdauer Optimale Kühlung für Ihre Gastronomieprozesse Diese Saladette ist speziell für den Einsatz in professionellen Gastronomieumgebungen konzipiert. Der von unten gekühlte Ausschnitt bietet Platz für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6 Behälter (Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter), was eine flexible und effiziente Organisation Ihrer Zutaten ermöglicht. Die elektronische Regelung mit Digitalanzeige und beleuchtetem EIN-/AUS-Schalter sorgt für eine einfache und präzise Temperaturkontrolle im Bereich von +2 bis +12 °C. Die steckerfertige Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung gewährleistet eine konstante und zuverlässige Kühlung. Effizienz und Wirtschaftlichkeit für Ihren Betrieb Die Chromonorm Saladette BR 795 ist nicht nur robust und hygienisch, sondern auch energieeffizient. Mit einem Energieverbrauch von nur 2,6 kWh/24h und der Verwendung des Kältemittels R290 trägt sie zur Senkung Ihrer Betriebskosten bei. Die integrierte Griffleiste und das Schneidbrett aus Kunststoff erleichtern die tägliche Arbeit und optimieren Ihre Gastronomieprozesse. Dank der 4 Ausgleichsfüße ist die Saladette stabil und sicher aufstellbar. Die Möglichkeit zur Sockelbauweise ermöglicht eine individuelle Anpassung an Ihre Küchenumgebung. Saladette BR 795 im Vergleich zu Standard-Kühltheken Im Vergleich zu herkömmlichen Kühltheken bietet die Chromonorm Saladette BR 795 eine speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnittene Lösung. Die Saladette ermöglicht eine effizientere Organisation und Präsentation von Zutaten, was zu einer schnelleren und hygienischeren Zubereitung von Speisen führt. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten. Technische Daten: Tiefe: 950 mm Breite: 680 mm Höhe: 815 mm (825/1120 mm) Temperaturbereich: +2 / +12 °C Anschlusswert: 320 W / 230 V / 50 Hz Kältemittel: R290 Kälteleistung: 310 W -10 °C VT Energieverbrauch: 2,6 kWh/24h FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Chromonorm Saladette BR 795 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Saladette ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich die Chromonorm Saladette BR 795 am besten? Dank des verdampferfreien Innenraums und der glatten Edelstahloberflächen ist die Reinigung der Saladette einfach und schnell. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Die geteilte Maschinenfachblende ermöglicht eine einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug. Werden GN-Behälter mit der Chromonorm Saladette BR 795 geliefert? Nein, die Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter. Diese können jedoch separat in unserem Shop erworben werden, um Ihre Saladette optimal auszustatten.
Bartscher Ausstellungsstück Pizza-Saladette 900T2
Bartscher Ausstellungsstück Pizza‑Saladette 900T2 – pizza saladette Die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 ist ein neuwertiges Ausstellungsstück mit 12‑monatiger Herstellergarantie. Sie kombiniert Chrom‑Nickelstahl‑Konstruktion, digitale Temperaturregelung (0–10 °C) und Umluftkühlung für die Lagerung von Pizzabelägen, Salaten und ähnlichen Zutaten im Gastronomiebereich. Mit einer Aufnahmekapazität von 5 × 1/6 GN‑Behältern (max. 150 mm Tiefe) und einem Fassungsvolumen von 260 Liter ermöglicht die Saladette eine flexible und platzsparende Organisation von Frischware. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette ist für den Einsatz in Restaurants, Pizzerien und Imbissen konzipiert. Durch die selbstschließenden Flügeltüren mit wechselbarem Anschlag (links/rechts) lässt sich die Einheit sowohl an der linken als auch an der rechten Wand integrieren. Material & Verarbeitung Die Außenverkleidung besteht aus Chrom‑Nickelstahl, das Korrosion beständig ist. Der Verdampfer ist eingeschäumt, und die 45 mm‑Isolierung reduziert den Energiebedarf. Der spülmaschinengeeignete Edelstahl‑Filter erleichtert die regelmäßige Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Pizzabelägen, frischen Salaten, Antipasti und anderen leicht verderblichen Zutaten. Die Granit‑Arbeitsplatte unterstützt das hygienische Arbeiten und die stabile Lagerung von GN‑Behältern. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die digitale Steuerung mit Anzeige ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung im Bereich 0–10 °C. Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Luftverteilung, wodurch Temperaturschwankungen im Innenraum minimiert werden. Der eingeschäumte Verdampfer in Kombination mit der 45 mm‑Isolierung reduziert den Wärmeverlust. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 1175 mm Fassungsvermögen: 260 Liter Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/6 GN (max. 150 mm Tiefe) Temperaturbereich: 0–10 °C, digitale Regelung Kühlmittel: R290 (0,056 kg) Leistungsaufnahme: 0,204 kW, 230 V, 50 Hz Isolierung: 45 mm Türanschlag: links / rechts, selbstschließend Steuerung: elektronisch, Knopf, Digital‑Anzeige, Kontrollleuchte Ein/Aus Material: Chrom‑Nickelstahl, Granit‑Arbeitsplatte Klasse: Klimaklasse N Vorteile auf einen Blick Neuwertiges Ausstellungsstück mit 12 Monaten Garantie Digitale Temperaturregelung (0–10 °C) Umluftkühlung für gleichmäßige Innenraumtemperatur 45 mm Isolierung und eingeschäumter Verdampfer für Energieeffizienz Wechselbarer Türanschlag (links/rechts) 5 × 1/6 GN‑Behälteraufnahme, Granit‑Arbeitsplatte Spülmaschinengeeigneter Edelstahl‑Filter FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 geeignet? Sie wird in Restaurants, Pizzerien und Imbissen eingesetzt, um Pizzabeläge, Salate und andere frische Zutaten zu lagern. Wie wird die Temperatur in der Saladette eingestellt? Die Temperatur wird über die digitale Steuerung mit Knopfbedienung im Bereich von 0 bis 10 °C eingestellt. Welches Kühlmittel wird verwendet? Das Gerät verwendet das Kältemittel R290 mit einem Gewicht von 0,056 kg. Ist die Saladette energieeffizient? Ja, dank 45 mm Isolierung und einem eingeschäumten Verdampfer wird der Wärmeverlust reduziert. Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig eingesetzt werden? Bis zu fünf 1/6 GN‑Behälter (max. 150 mm Tiefe) können gleichzeitig genutzt werden.
Nordcap Saladette SL 1
Nordcap Saladette SL 1 – nordcap saladette Kühllösung für die Gastronomie Die Nordcap Saladette SL 1 ist ein gekühlter Arbeitsbereich mit einem Bruttoinhalt von 210 Liter und einem nutzbaren Nettoinhalt von 120 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist für den Einsatz in GN‑1/1‑100 Einrichtungen konzipiert. Die Einheit verfügt über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz). Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette SL 1 ist für die Lagerung von frischen Zutaten in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen. Durch die Frontbelüftung und die kompakte Bauweise lässt sie sich in bestehenden Küchenlayouts integrieren. Material & Verarbeitung Die beiden Volltüren schließen selbstschließend und besitzen Magnetdichtungen sowie CNS‑Griffleisten, die werkzeugfrei ausgetauscht werden können. Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken gestaltet, das lebensmittelechte Schneidbrett aus 20 mm starkem Kunststoff misst 880 mm × 150 mm. Einsatzbereiche Geeignet für GN‑1/1‑100 Systeme, kann die Saladette SL 1 optional mit einem Umrüstkit zu 2 × 1/2‑Schubladen umgerüstet werden. Varianten mit schwarzen Türen (BLACK) oder mit vorinstalliertem Expansionsventil (OM) stehen ebenfalls zur Verfügung. Betriebsvorteile Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum. Die automatische Abtauung reduziert den Wartungsaufwand, während die Tauwasserverdunstung das Innenklima stabilisiert. Der Verdampfer ist im Leerraum hinter den Türpfosten positioniert, was die Reinigung erleichtert. Technische Eigenschaften Bruttoinhalt: 210 L, Nettoinhalt: 120 L Innenabmessungen: 800 × 585 × 425 mm Außenmaße: 900 × 730 × 830 mm Temperaturbereich: 2 °C – 8 °C (bei 30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R‑290 (60 g) Leistungsaufnahme: 0,18 kW Spannung: 230 V, 50 Hz Frontbelüftung, steckerfertiger Anschluss Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige 2 × selbstschließende Volltüren, Magnetdichtung, CNS‑Griffleiste Innenraum mit abgerundeten Ecken Schneidbrett: 880 × 150 mm, Kunststoff, lebensmittelecht, 20 mm stark Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑1/1‑100 Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Automatisierte Abtauung reduziert Servicebedarf Selbstschließende Türen mit Magnetdichtung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap Saladette SL 1 abdecken?Der Betrieb ist zwischen 2 °C und 8 °C möglich, gemessen bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Ist die Saladette SL 1 für GN‑1/1‑100 Systeme geeignet?Ja, das Gerät ist für die Verwendung mit GN‑1/1‑100 ausgelegt. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz) und erfordert keine zusätzliche Verdrahtung. Welche Kältemittel werden verwendet?Standardmäßig ist das Gerät mit R‑290 (60 g) ausgestattet; Varianten mit Expansionsventil können R‑134a, R‑452A oder R‑449A erhalten. Kann die Saladette SL 1 in Schubladen umgerüstet werden?Ein optionales Umrüstkit ermöglicht die Umrüstung auf 2 × 1/2‑Schubladen.
Nordcap Belegstation SL 3-BLG
Nordcap Belegstation SL 3-BLG – Gastronomiebedarf Kältetechnik Die Nordcap Belegstation SL 3-BLG ist eine gekühlte Arbeitsfläche für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Sie ist für GN 1/6‑ bzw. GN 1/9‑Behälter ausgelegt und verfügt über eine 30 mm starke Granit‑Arbeitsplatte in Rosa Moncao. Die Einheit arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290, besitzt eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und eine automatische Abtauung. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Belegstation wird in Küchen, Kantinen und Hotelrestaurants verwendet, wo gekühlte Arbeitsflächen für die Vorbereitung von kalten Speisen erforderlich sind. Durch die schräggestellte Aussparung können Behälter bis zu 100 mm Höhe problemlos eingesetzt werden. Material & Verarbeitung Die Arbeitsplatte besteht aus 30 mm starkem Granit in der Dekorfarbe Rosa Moncao und ist gekühlt. Drei selbstschließende Volltüren mit CNS‑Griffleisten und werkzeugfrei wechselbaren Magnetdichtungen sichern die Hygiene und Energieeffizienz. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung und Vorbereitung von kalten Vorspeisen, Salaten, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in Gastronomiebetrieben, die GN‑Behälter verwenden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum (1250 × 585 × 425 mm). Die automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der steckerfertige Anschluss (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme. Technische Eigenschaften Für GN 1/6 oder GN 1/9 geeignet Schräggestellter Ausschnitt für Behälter bis 100 mm Höhe Granit‑Arbeitsplatte (Rosa Moncao), 30 mm stark, gekühlt 3 × Volltür, selbstschließend, CNS‑Griffleiste, Magnetdichtung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Rückwandverdampfer und Umluftkühlung Steckerfertiger Anschluss (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) Innenmaße: 1250 × 585 × 425 mm, Außenmaße: 1350 × 700 × 890 mm Bruttoinhalt: 320 L, Nettoinhalt: 180 L Kältemittel: R‑290 (100 g) Temperaturbereich: 2 – 8 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/6 und GN 1/9 Behältern Gekühlte Granit‑Arbeitsplatte für hygienische Arbeitsfläche Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 FAQ Welche Behältergrößen können in der Nordcap Belegstation verwendet werden? Die Station ist für GN 1/6‑ und GN 1/9‑Behälter ausgelegt; der schräggestellte Ausschnitt ermöglicht die Nutzung von Behältern bis zu einer Höhe von 100 mm. Wie wird die Temperatur geregelt? Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Einstellung des Temperaturbereichs von 2 °C bis 8 °C. Ist eine zusätzliche Installation des Kältemittels notwendig? Nein, die Einheit wird steckerfertig geliefert (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) und kann unmittelbar an das Stromnetz angeschlossen werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Belegstation geeignet? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelrestaurants konzipiert, wo gekühlte Arbeitsflächen für die Zubereitung kalter Speisen benötigt werden. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Umweltaspekte sind zu beachten? Die Belegstation nutzt das natürliche Kältemittel R‑290, das einen niedrigen Treibhauspotentialwert aufweist.
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10
aufsatz saladette Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10 Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10 bietet mit einem Bruttoinhalt von 270 Liter und einem Temperaturbereich von 2 bis 10 °C eine kontrollierte Lagerung von frischen Lebensmitteln für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑600a und einem Energieverbrauch von 0,18 kW. Mit kompakten Außenmaßen von 1045 × 700 × 877 mm sowie einer nutzbaren Innenfläche von 975 × 515 × 500 mm lässt sich die Saladette flexibel in Küchenräumen integrieren. Der serienmäßige GN‑Tragrost (1/1, weiß rilsaniert) ermöglicht eine hygienische und modulare Nutzung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus kaltgewalztem Stahlblech, das innen mit einer pulverbeschichteten Oberfläche versehen ist. Der GN‑Tragrost aus rostfreiem Stahl ist für den professionellen Einsatz in feuchten Küchenumgebungen ausgelegt. Einsatzbereiche Die Saladette eignet sich für die Lagerung von Salaten, frischem Obst, Gemüse sowie anderen temperaturempfindlichen Produkten in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Einsatz von R‑600a reduziert den ökologischen Fußabdruck und ermöglicht einen niedrigen Stromverbrauch von 0,18 kW. Die Kühlleistung bleibt bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 % konstant, was eine stabile Temperaturführung sicherstellt. Technische Eigenschaften Außenabmessung: 1045 × 700 × 877 mm Innenabmessung: 975 × 515 × 500 mm Bruttoinhalt: 270 L Kältemittel: R‑600a (68 g) Elektroanschluss: 0,18 kW / 230 V / 1 Phase / 50 Hz Temperaturbereich: 2 – 10 °C bei 32 °C UT und 55 % RF Serienzubehör: 1 × GN‑Tragrost 1/1, weiß rilsaniert pro Türabteil Vorteile auf einen Blick 270 L Bruttoinhalt für hohe Lagerkapazität Temperaturbereich 2 – 10 °C für frische Produkte Energieverbrauch 0,18 kW dank R‑600a GN‑Tragrost für modulare Anordnung von Behältern Kompatibel mit 230 V Stromnetz FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Saladette SL 10 geeignet?Die Saladette ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen konzipiert, die frische Lebensmittel bei 2 – 10 °C lagern müssen. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Verwendet wird das natürliche Kältemittel R‑600a, das einen niedrigen Treibhauseffekt aufweist und den Energieverbrauch reduziert. Wie wird die Saladette an die Stromversorgung angeschlossen?Die Einheit ist für einen 230 V Anschluss (1‑Phase, 50 Hz) ausgelegt und benötigt eine Leistung von 0,18 kW. Welche Umgebungstemperatur kann die Saladette dauerhaft bewältigen?Sie arbeitet zuverlässig bei einer Umgebungstemperatur von bis zu 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %.
KBS Saladette gerader Glasaufbau 908
KBS Saladette gerader Glasaufbau 908 – Kühlvitrine für Gastronomie Die KBS Saladette mit geradem Glasaufbau (Modell 908) ist für den gewerblichen Einsatz in Küchen, Caterings und Hotels konzipiert. Sie kombiniert eine CNS 18/10 Edelstahl‑Ausführung nach AISI 304/DIN 1.4301 mit einer dreiseitig eingeschäumten Verdampferkonstruktion und 45 mm Isolierung. Die Einheit verfügt über eine elektronische Digitalsteuerung mit visueller Alarm‑ und Abtauanzeige sowie eine umluftbasierte Kühlung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette ist für den Betrieb in der Großküche sowie in gastronomischen Betrieben ausgelegt, die GN‑Normbehälter bis zu einer Tiefe von 150 mm nutzen. Der selbstmontierbare Glasaufbau ermöglicht flexible Standortwahl. Material & Verarbeitung Gehäuse und Innenverkleidung bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl (AISI 304/DIN 1.4301). Der Verdampfer ist dreiseitig eingeschäumt, wodurch thermische Verluste reduziert werden. Der Wannenboden besitzt einen mittigen Tauwasserablauf. Einsatzbereiche Geeignet für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Services, die GN‑Behälter mit maximal 150 mm Tiefe einsetzen. Betriebsvorteile Die digitale Anzeige liefert Echtzeit‑Temperaturwerte und Alarmmeldungen, sodass Temperaturabweichungen sofort erkennbar sind. Die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlverteilung, wodurch die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert wird. Technische Eigenschaften Saladette CNS 18/10 Edelstahlausführung Material: AISI 304 / DIN 1.4301 Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Digitalsteuerung Beleuchteter Ein‑/Ausschalter Visuelle Alarm‑ und Abtauanzeige Gerader Glasaufbau zur Selbstmontage Umluftkühlung mit 45 mm Isolierung Wannenboden mit mittigem Entwässerungssystem GN‑kompatibel bis 150 mm Tiefe 5 Zwischenstege inklusive Pro Tür: 1 Rilsan‑Rost und 2 Auflageschienen Vorteile auf einen Blick Stabile CNS 18/10 Edelstahlkonstruktion Energieeffiziente Isolierung von 45 mm Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Kompatibel mit GN‑Behältern bis 150 mm FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Saladette 908 geeignet? Sie ist für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Services konzipiert, die GN‑Normbehälter bis 150 mm Tiefe verwenden. Wie wird die Temperatur überwacht? Durch die elektronische Digitalanzeige mit visueller Alarm‑ und Abtauanzeige wird die aktuelle Temperatur kontinuierlich angezeigt. Welche Kühltechnik wird eingesetzt? Eine umluftbasierte Kühlung verteilt die Kälte gleichmäßig im Innenraum. Wie ist die Einheit installiert? Der Glasaufbau ist selbstmontierbar; die Wanne verfügt über einen mittigen Tauwasserablauf und kann direkt auf einer geeigneten Unterkonstruktion platziert werden. Welches Material wird für die Innenverkleidung verwendet? Die Innenverkleidung besteht aus CNS 18/10 Edelstahl nach AISI 304/DIN 1.4301.
Bartscher Ausstellungsstück (Neuwertig) Saladette 900T2 +GL
Bartscher Saladette 900T2 +GL – Neuwertiges Ausstellungsstück für Gastronomie Die Bartscher Saladette 900T2 +GL, ein neuwertiges Ausstellungsstück, bietet eine professionelle und zuverlässige Kühllösung speziell für den Gastronomiebedarf. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, ermöglicht diese Saladette die optimale Präsentation und Kühlung von Salaten, Antipasti und frischen Zutaten. Mit 24 Monaten Herstellergarantie und einer robusten Edelstahlkonstruktion ist Langlebigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb gewährleistet. Professionelle Kühlung und flexible Nutzung mit der Bartscher Saladette Diese Gastronomie-Saladette bietet eine flexible Konfiguration mit einer Aufnahmefähigkeit von 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN. Inklusive sind zwei Edelstahlroste und variable Stege zur individuellen Anpassung. Die digitale Temperaturregelung (0 bis 10 °C) in Kombination mit der Umluftkühlung sichert eine gleichbleibende Temperatur. Die automatische Tauwasserverdunstung und die spülmaschinengeeigneten Edelstahlfilter vereinfachen die Reinigung und gewährleisten hohe Hygienestandards. Edelstahl-Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Bartscher Saladette 900T2 +GL ist aus hochwertigem, gebürstetem Chromnickelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern erfüllt auch die hohen hygienischen Anforderungen im Gastronomiebereich. Die robuste Konstruktion widersteht den Belastungen des täglichen Betriebs und ist leicht zu reinigen. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie Diese Saladette unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Durch die übersichtliche Präsentation der Zutaten wird die Zubereitung von Speisen beschleunigt. Die konstante Kühlung sorgt für die Frische der Produkte und reduziert Lebensmittelverschwendung. Die einfache Reinigung minimiert den Zeitaufwand für die Instandhaltung. Vorteile der Bartscher Saladette 900T2 +GL auf einen Blick: Neuwertiges Ausstellungsstück: Attraktiver Preis bei voller Funktionalität. 24 Monate Herstellergarantie: Zusätzliche Sicherheit für Ihre Investition. Digitale Temperaturregelung: Präzise Steuerung und Überwachung der Kühlung. Umluftkühlung: Gleichmäßige Kühlung für optimale Frische. Automatische Tauwasserverdunstung: Reduziert Wartungsaufwand. Spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter: Schnelle und hygienische Reinigung. Austauschbares Schneidbrett aus Polyethylen: Erfüllt höchste Hygienestandards. Technische Details Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Aufnahmefähigkeit GN: 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN Temperaturbereich: 0 bis 10 °C Inhalt: 250 Liter Material: Chromnickelstahl, gebürstet Inklusive 2 Roste 1/1 GN, Edelstahl Steuerung: Elektronisch, digital Kühlung: Umluft Tauwasserverdunstung: Ja Türanschlag: Links / Rechts Anschlusswert: 0,187 kW, 230 V, 50 Hz Klimaklasse: N Maße (B x T x H): 900 x 700 x 845 mm Mit Schneidbrett (Polyethylen): Ja Nicht im Lieferumfang enthalten: GN-Behälter Download Bedienungsanleitung Datenblatt FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Saladette spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlfilter der Saladette sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht und Zeit spart. Welche GN-Behälter können in der Saladette verwendet werden? Die Saladette ist für GN-Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm ausgelegt und bietet Platz für 2 x 1/1 GN und 3 x 1/6 GN Behälter. Wie erfolgt die Temperaturregelung bei der Bartscher Saladette? Die Temperaturregelung erfolgt elektronisch und digital, wodurch eine präzise Einstellung und Überwachung des Temperaturbereichs von 0 bis 10 °C gewährleistet wird.
Bartscher Saladette 1365T3
Bartscher Saladette 1365T3 – Kältetechnik für die Gastronomie Die Bartscher Saladette 1365T3 ist eine gekühlte Aufbewahrungseinheit, die in Gastronomiebetrieben zur Lagerung von frischen Zutaten eingesetzt wird. Sie fasst vier GN‑Behälter vom Format 1/1 und hat ein Gesamtvolumen von 390 Liter. Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C, während die Umluftkühlung für eine gleichmäßige Kühlverteilung sorgt. Das Gerät wird fertig montiert geliefert und ist sofort betriebsbereit. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Saladette ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo hygienische Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen leicht verderblichen Waren erforderlich ist. Durch die selbstschließenden Flügeltüren und den wechselbaren Türanschlag lässt sich das Gerät flexibel in verschiedene Raumlayouts integrieren. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Auswechselbare Schneidbretter aus Polyethylen und spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter unterstützen die Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich. Einsatzbereiche Die Saladette wird in Küchen eingesetzt, die GN‑Behälter nutzen, zum Beispiel für Salatbars, kalte Buffets oder die Vorbereitung von kalten Vorspeisen. Die Möglichkeit, mehrere Stege zu installieren, erlaubt eine anpassbare Einteilung nach Warengruppe. Betriebsvorteile Die 45 mm Isolierung und das umweltfreundliche Kühlmittel R290 reduzieren den Energieverbrauch. Die Tauwasserverdunstung verhindert Wasseransammlungen im Innenraum. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung und Überwachung der Kühltemperatur. Technische Eigenschaften Maße (B × T × H): 1365 mm × 700 mm × 887 mm Gesamtkapazität: 390 Liter Aufnahmefähigkeit: 4 × 1/1 GN‑Behälter Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C Isolierung: 45 mm Kühlmittel: R290 (0,064 kg) Leistungsaufnahme: 0,321 kW (230 V, 50 Hz) Umluftkühlung, digitale Temperaturregelung, Digitalanzeige Selbstschließende Flügeltüren, Türanschlag links/rechts Auswechselbares Polyethylen‑Schneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter Vorteile auf einen Blick Kapazität für 4 GN‑Behälter (1/1) Digitale Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur 45 mm Isolierung und umweltfreundliches Kühlmittel R290 Selbstschließende Flügeltüren mit wechselbarem Anschlag Hygienisch: Polyethylen‑Schneidbrett, Edelstahlfilter Fertig montiert, sofort einsatzbereit FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Saladette 1365T3 abdecken? Die digitale Regelung ermöglicht Temperaturen von 0 °C bis 10 °C. Für welche GN‑Behältergröße ist die Saladette ausgelegt? Sie ist für GN‑Behälter im Format 1/1 mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt. Welches Kühlmittel wird verwendet? Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kühlmittel R290. Wie wird die Hygiene gewährleistet? Durch ein austauschbares Polyethylen‑Schneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter und selbstschließende Flügeltüren. Ist die Installation aufwendig? Die Saladette wird fertig montiert geliefert; der Anschluss erfolgt über 230 V, 50 Hz.
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T – Belegstation für die Gastronomie Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T ist für den Einbau in Arbeitsplatten mit den Maßen EN 600 × 400 mm vorgesehen. Sie kombiniert eine separate Kühlung mit einer elektronischen Steuerung und bietet vier Volltüren mit Werkzeug‑frei wechselbaren Magnetdichtungen. Durch die Möglichkeit, zwischen Umluft‑ und statischer Kühlung umzuschalten, lässt sich die Temperaturregelung an unterschiedliche Arbeitsbedingungen anpassen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Station ist mit CNS‑Griffleisten ausgestattet, die abgerundete Ecken besitzen und die Reinigung erleichtern. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine schnelle Installation ohne zusätzliche Verdrahtungsarbeiten. Einsatzbereiche Die Belegstation ist für den Einsatz in Pizza‑ und Pizzabar‑Küchen, Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, bei denen eine getrennte Kühlung von Zutaten erforderlich ist. Betriebsvorteile Die integrierte digitale Anzeige und das programmierbare Thermostat ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle im Bereich von 0 °C bis 8 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchtigkeit. Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen innen: 2040 × 630 × 570 mm Bruttoinhalt: 670 + 120 L (Nettoinhalt 500 + 78 L) Kältemittel: R‑290, 140 g Anschlusswert: 0,42 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz Kühlungsart: umschaltbare Umluft‑ oder statische Kühlung Vier Volltüren, Öffnung bei 100 °C Automatische Abtauung, Tauwasserverdunstung Verdampfer im Leerraum hinter den Türpfosten Vorteile auf einen Blick Separate Kühlung für EN 600 × 400 mm Arbeitsplatte Vier Volltüren mit Werkzeug‑frei wechselbaren Magnetdichtungen Digitale Temperaturanzeige und programmierbares Thermostat Umluft‑ und statische Kühlung umschaltbar Automatische Abtauung und Verdunstungssystem Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Welche Kühlungsarten unterstützt die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T? Sie kann zwischen Umluftkühlung und statischer Kühlung umgeschaltet werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Ein elektronisches Thermostat mit digitaler Anzeige ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 0 °C bis 8 °C. Ist die Installation ohne zusätzliche Verdrahtung möglich? Ja, die Einheit wird steckerfertig geliefert und kann direkt an das Stromnetz angeschlossen werden. Welche Kältemitteltechnologie wird verwendet? Die Station nutzt das Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 140 g. Für welche Betriebstemperaturbedingungen ist die Belegstation ausgelegt? Der Temperaturbereich gilt bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 %.
Bartscher Pizza-Saladette 900T2
Bartscher Pizza-Saladette 900T2 – Kältetechnik für die Gastronomie Die Bartscher Pizza-Saladette 900T2 ist eine Kühlvitrine mit einer Kapazität von 260 Liter und einer Aufnahme von 5 × 1/6 GN‑Behältern. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet eine digitale Temperaturregelung im Bereich von 0 °C bis 10 °C. Die Konstruktion aus Chromnickelstahl und die Granit‑Arbeitsplatte ermöglichen eine robuste Nutzung und eine einfache Reinigung. Die selbstschließenden Flügeltüren reduzieren Energieverluste, während die Umluftkühlung eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Pizza‑Saladette ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die frische Zutaten wie Pizza‑Beläge, Salate oder vorbereitete Lebensmittel kühlen müssen. Mit den Maßen B 900 mm × T 700 mm × H 1175 mm lässt sie sich in standardisierte Kühlräume oder Servicebereiche integrieren. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, die Arbeitsfläche ist aus Granit gefertigt. Die Technik‑Einheit ist gut zugänglich, der Verdampfer ist eingeschäumt und das Gerät verfügt über eine 45 mm Isolierung. Einsatzbereiche Geeignet für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm nutzen. Die vier integrierten Stege (Länge 174 mm, Breite 25 mm) ermöglichen eine flexible Anordnung von Produkten. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturregelung und das elektronische Thermostat ermöglichen eine präzise Einstellung. Die Selbstschließfunktion der Flügeltüren und die digitale Anzeige unterstützen einen energieeffizienten Betrieb. Das Kältemittel R290 (0,056 kg) entspricht den aktuellen Umweltanforderungen. Technische Eigenschaften Kapazität: 260 Liter Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/6 GN‑Behälter Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C (digital) Kühlmittel: R290 Leistungsaufnahme: 0,204 kW Frequenz: 50 Hz Spannung: 230 V Isolierung: 45 mm Umluftkühlung Selbstschließende Flügeltüren (links/rechts) Digitale Anzeige und Kontrollleuchte Technik‑Einheit gut zugänglich Material: Chromnickelstahl, Granit‑Arbeitsplatte Maße (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 1175 mm Vorteile auf einen Blick 260 Liter Fassungsvermögen Digital einstellbarer Temperaturbereich 0 °C – 10 °C Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Selbstschließende Flügeltüren reduzieren Energieverlust Robuste Chromnickelstahlkonstruktion mit Granit‑Arbeitsfläche Vier integrierte Stege für flexible Produktanordnung Umweltfreundliches Kältemittel R290 FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 abdecken? Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C. Wie viele GN‑Behälter können in der Saladette untergebracht werden? Sie kann bis zu 5 × 1/6 GN‑Behälter aufnehmen, wobei die maximale Behältertiefe 150 mm beträgt. Welches Kältemittel wird verwendet? Das Gerät nutzt das Kältemittel R290 mit einem Gewicht von 0,056 kg. Ist die Technik‑Einheit zugänglich für Wartungsarbeiten? Ja, die Technik‑Einheit ist gut zugänglich gestaltet. Für welche Gastronomiebereiche ist die Pizza‑Saladette geeignet? Sie eignet sich für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die gekühlte Zutaten in GN‑Behältern benötigen.
Contacto Saucentopf für Saladette 0,8 l
Contacto Saucentopf für Saladette 0,8 l – Gastronomiebedarf Der Contacto Saucentopf für Saladette mit einem Fassungsvermögen von 0,8 l ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die Konstruktion berührt der Einsatz den Kühlboden der Saladette nicht, sodass Saucen nicht gefrieren und ihre Konsistenz erhalten bleibt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, welches Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberflächen bietet. Einsatzbereiche Geeignet für Saladetten in der Gastronomie, insbesondere dort, wo kalte Saucen gelagert werden und ein direkter Kontakt mit dem Kühlboden vermieden werden muss. Betriebsvorteile Die Abstandshalterung verhindert das Einfrieren von Flüssigkeiten, wodurch die Produktqualität über den gesamten Lagerzeitraum erhalten bleibt. Der Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung nach den Vorgaben der Lebensmittelhygiene. Technische Eigenschaften Volumen: 0,8 l Höhe: 10,5 cm Durchmesser: 10 cm Material: Edelstahl 18/10 Einsätze berühren den Kühlboden nicht Vorteile auf einen Blick Verhindert das Einfrieren von Saucen Kompatibel mit gängigen Saladetten Korrosionsbeständiger Edelstahl Einfach zu reinigen gemäß Gastronomie‑Standard FAQ Welche Größe hat der Contacto Saucentopf für Saladette?Der Saucentopf hat ein Volumen von 0,8 l, eine Höhe von 10,5 cm und einen Durchmesser von 10 cm. Welches Material wird verwendet?Der Behälter ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Verhindert der Saucentopf das Einfrieren von Saucen?Ja, die Konstruktion sorgt dafür, dass die Einsätze den Kühlboden nicht berühren, sodass Saucen nicht gefrieren. Für welchen Einsatzbereich ist der Saucentopf vorgesehen?Er ist für den Einsatz in Saladetten innerhalb von Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T
belegstation pizza Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T ist für die Integration in Arbeitsplatten mit den Maßen EN 600 × 400 mm konzipiert. Sie bietet eine separate Kühlung, um die Frische von Pizzazutaten konstant zu halten. Die Einheit verfügt über zwei Volltüren, die bis zu 100 ° geöffnet werden können, und eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige sowie programmierbarem Thermostat für temperaturgeregelte Ablage von 0 bis 8 °C. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Belegstation ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurantküchen und Großküchen vorgesehen, wo eine hygienische und platzsparende Lagerung von Belägen erforderlich ist. Material & Verarbeitung Die Konstruktion beinhaltet eine CNS‑Griffleiste und eine werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung, die eine schnelle Reinigung ermöglichen. Abgerundete Ecken reduzieren das Verletzungsrisiko bei der Bedienung. Einsatzbereiche Durch die separate Kühlung eignet sich die Station für die Lagerung von frischen Zutaten wie Tomatensauce, Käse, Gemüse und Aufschnitt in gastronomischen Betrieben, die eine konstante Kühlkette benötigen. Betriebsvorteile Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der Verdampfer ist im Leerraum hinter den Türpfosten positioniert, wodurch der nutzbare Innenraum maximiert wird. Die umschaltbare Kühlungsart zwischen Umluft‑ und statischer Kühlung ermöglicht flexible Anpassungen an unterschiedliche Betriebsbedingungen. Technische Eigenschaften Außenmaße: 1480 × 800 × 1080 mm Innenabmessung: 960 × 630 × 570 mm Bruttoinhalt: 350 + 70 L (Nettoinhalt: 250 + 39 L) Kältemittel: R‑290, 110 g Anschlusswert: 0,23 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz Temperaturbereich: 0 – 8 °C bei 40 °C UT und 40 % RF 2 × Volltür, Öffnung bis 100 ° Elektronische Steuerung, Digitalanzeige, programmierbarer Thermostat Automatische Abtauung, automatische Tauwasserverdunstung Kühlungsart: Umluftkühlung / statische Kühlung, umschaltbar Anschlussart: steckerfertig Vorteile auf einen Blick Separate Kühlung für frische Zutaten Volltüren mit 100 ° Öffnungswinkel Werkzeugfreie Magnetdichtung Automatisierte Abtau‑ und Verdunstungsfunktion Umschaltbare Kühlungsart (Umluft / statisch) Programmierbarer Thermostat von 0 bis 8 °C FAQ Welche Kühlungsarten stehen zur Verfügung?Die Station kann zwischen Umluftkühlung und statischer Kühlung umgeschaltet werden. Wie wird die Temperatur reguliert?Ein elektronischer Thermostat mit Digitalanzeige ermöglicht eine programmierbare Einstellung von 0 bis 8 °C. Ist die Installation werkzeugfrei?Die Magnetdichtung kann ohne Werkzeug gewechselt werden; der Anschluss ist steckerfertig. Für welche Arbeitsplattenmaße ist die Belegstation ausgelegt?Sie ist für EN 600 × 400 mm Arbeitsplatten vorgesehen. Wie groß ist das Fassungsvermögen?Der Bruttoinhalt beträgt 350 L plus 70 L Zusatzvolumen.
KBS Saladette 900
kbs saladette – KBS Saladette 900 Die KBS Saladette 900 ist eine Salatvitrine aus rostfreiem CNS 18/10‑Stahl (AISI 304 / DIN 1.4301) mit einer Innenhöhe von 875 mm. Sie bietet einen Bruttoinhalt von 247 Liter und ist für den Anschluss an 230 V mit einer Leistungsaufnahme von 0,155 kW ausgelegt. Die Einheit arbeitet mit einer energieeffizienten Umluftkühlung und verwendet das Kältemittel R600a. Der Temperaturbereich liegt zwischen 2 °C und 8 °C, wobei eine maximale Umgebungstemperatur von 38 °C zulässig ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Salatvitrine ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert. Sie ermöglicht die gekühlte Lagerung von Salaten, Feinkost und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 18/10‑Stahl, das Korrosion beständig ist. Der Verdampfer ist dreiseitig eingeschäumt und die Isolierung beträgt 45 mm, was eine gleichmäßige Temperaturverteilung unterstützt. Einsatzbereiche Durch die mitgelieferten Auflageschienen können GN‑Schalen bis zu einer Tiefe von 150 mm eingesetzt werden. Die Vitrine ist damit für die Präsentation von Salaten, kalten Vorspeisen und gekühlten Beilagen in der Gastronomie geeignet. Betriebsvorteile Die integrierte elektronische Digitalanzeige mit beleuchtetem Ein‑/Ausschalter ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Visuelle Alarme informieren über Abweichungen, und die automatische Tauwasserverdunstung reduziert manuelle Eingriffe. Technische Eigenschaften Maße (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 875 mm Bruttoinhalt: 247 Liter 2 Volltüren, links‑ bzw. rechts‑anschlag Energieeffiziente Umluftkühlung mit R600a Kältemittel Leistungsaufnahme: 0,155 kW (230 V) Max. Umgebungstemperatur: 38 °C Lieferumfang: 5 Zwischenstege, 2 Roste GN 1/1, Auflageschienen, Polyethylen‑Schneidbrett, herausnehmbarer Fettfilter, abschließbare Maschinenfachblende Vorteile auf einen Blick Rostfreier CNS 18/10‑Stahl für lange Lebensdauer 45 mm Isolierung und dreiseitig eingeschäumter Verdampfer für stabile Kühltemperatur Kompatibel mit GN‑Schalen bis 150 mm Tiefe Digitale Temperaturanzeige mit Beleuchtung und Alarmfunktion Automatische Tauwasserverdunstung reduziert Wartungsaufwand FAQ Welche Temperaturbereiche kann die KBS Saladette 900 halten?Die Vitrine arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C. Für welche Art von Behältern ist die Vitrine geeignet?Sie ist mit Auflageschienen für GN‑Schalen bis zu einer Tiefe von 150 mm ausgestattet. Welches Kältemittel wird verwendet?Die Kälteerzeugung erfolgt mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a. Wie wird die Temperatur geregelt?Eine digitale Anzeige mit beleuchtetem Ein‑/Ausschalter ermöglicht die Einstellung und Überwachung der Temperatur.
Bartscher Saladette 900T2 +GL
Bartscher Saladette 900T2 +GL – Gastronomiebedarf Kühlgerät Die Bartscher Saladette 900T2 +GL ist ein gekühltes Aufbewahrungsgerät mit einem Fassungsvermögen von 250 Liter. Sie verfügt über eine digitale Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C und eine Umluftkühlung, die gleichmäßige Temperaturen im Innenraum gewährleistet. Durch die Bauweise aus gebürstetem Chrom‑Nickelstahl bietet das Gerät hygienische Oberflächen und eine lange Lebensdauer. Das integrierte Schneidbrett aus Polyethylen sowie selbstschließende Flügeltüren erleichtern die tägliche Handhabung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Türrahmen bestehen aus gebürstetem Chrom‑Nickelstahl. Der Innenraum ist mit Edelstahlrosten und -stegen ausgestattet. Der spülmaschinengeeignete Edelstahl‑Filter unterstützt die Reinigung. Einsatzbereiche Die Saladette eignet sich für die Lagerung von Salaten, kalten Vorspeisen und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die 45 mm Isolierung reduziert den Energiebedarf, während das umweltfreundliche Kühlmittel R290 (0,056 kg) die Betriebskosten senkt. Die digitale Steuerung mit Anzeige ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, und die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlung aller Lagerbereiche. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 250 Liter Abmessungen (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 845 mm Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C Leistungsaufnahme: 0,187 kW Spannung: 230 V, 50 Hz Kühlmittel: R290 Isolierung: 45 mm Umluftkühlung Digitale Anzeige und elektronische Steuerung 2 × 1/1 GN‑Behälter und 3 × 1/6 GN‑Behälter kompatibel Selbstschließende Flügeltüren, wechselbarer Türanschlag Austauschbares Polyethylen‑Schneidbrett Integrierter, spülmaschinengeeigneter Edelstahl‑Filter Technik‑Einheit gut zugänglich Vorteile auf einen Blick 250 Liter Volumen für große Mengen Digitale Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung Gebürsteter Chrom‑Nickelstahl für hygienische Oberfläche R290 als umweltfreundliches Kühlmittel Selbstschließende Türen und austauschbares Schneidbrett Spülmaschinengeeigneter Edelstahl‑Filter Fertig montiert, sofort einsatzbereit FAQ Welche GN‑Behälter können in der Bartscher Saladette 900T2 +GL eingesetzt werden? Die Saladette ist kompatibel mit 2 × 1/1 GN‑Behältern und 3 × 1/6 GN‑Behältern. GN‑Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige zwischen 0 °C und 10 °C eingestellt. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, das Gerät verfügt über eine 45 mm Isolierung, ein umweltfreundliches Kühlmittel R290 und eine Leistungsaufnahme von 0,187 kW, was einen stabilen Betrieb in professionellen Küchen ermöglicht. Wie wird die Reinigung des Filters durchgeführt? Der integrierte Edelstahl‑Filter ist spülmaschinengeeignet und kann nach Bedarf im Geschirrspüler gereinigt werden. Welche Türanschlagoptionen gibt es? Der Türanschlag ist fest und kann nicht gewechselt werden; das Gerät ist für Links‑ bzw. Rechtsanschlag konzipiert.
KBS Saladette 903
KBS Saladette 903 Kühlvitrine für Gastronomiebedarf Die KBS Saladette 903 ist eine dreitägige Kühlvitrine aus Edelstahl (CNS 18/10) mit einem Bruttovolumen von 400 Liter. Sie dient der hygienischen Aufbewahrung von Salaten und Frischeprodukten in Gastronomiebetrieben. Ausgestattet mit einer elektronischen Steuerung, Umluftkühlung und automatischer Abtauung erfüllt sie die Anforderungen an gleichmäßige Temperaturbedingungen zwischen 2 °C und 8 °C. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Vitrine ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Durch das dreifache Türsystem mit variablem Anschlag können unterschiedliche Arbeitsabläufe unterstützt werden. Material & Verarbeitung Gehüllt ist das Gerät in Edelstahl CNS (AISI 304 / DIN 1.4301). Der Dreiseitig eingeschäumte Verdampfer und die 35 mm Wandisolierung tragen zur thermischen Stabilität bei. Magnetsteckdichtungen sind austauschbar, die Maschinenfachblende ist abschließbar. Einsatzbereiche Die Kühlvitrine eignet sich für die Lagerung von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und sonstigen Frischeprodukten, die im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C gelagert werden müssen. Betriebsvorteile Umluftkühlung sorgt für eine homogene Temperaturverteilung im Innenraum. Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Überwachung, während die visuelle Alarmanzeige Fehlfunktionen sofort signalisiert. Die automatische Abtauung reduziert manuellen Aufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen: 1368 mm × 700 mm × 870 mm (B × T × H) Türsystem: 3‑türig, variabler Anschlag Maximale Behältertiefe: 150 mm Anschlussleistung: 235 W bei 230 V Umluftkühlung mit Temperaturbereich 2 °C – 8 °C Automatische Abtauung, digitale Temperaturanzeige, visuelle Alarmanzeige 5 Zwischenstege, kippsichere Auflageschienen, Polyethylen‑Schneidbrett Wannenförmiger Boden mit mittigem Tauwasserablauf Vorteile auf einen Blick Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für hygienische Oberflächen 400 Liter Bruttovolumen für umfangreiche Lagerkapazität Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsaufwand Digitale Steuerung mit Alarmfunktion erhöht Betriebssicherheit FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Saladette 903 geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und Großküchen konzipiert, die Salate und Frischeprodukte im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C lagern. Wie wird die Temperatur geregelt? Über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, die eine präzise Einstellung zwischen 2 °C und 8 °C ermöglicht. Welche Maßnahmen zur Reinigung sind integriert? Der wannenförmige Boden verfügt über einen mittigen Tauwasserablauf, und die Magnetsteckdichtungen können leicht ausgetauscht werden. Wie wird die Abtauung durchgeführt? Die Vitrine ist mit einer automatischen Abtaufunktion ausgestattet, die den Abtauvorgang selbstständig steuert. Welche Anschlussleistung benötigt das Gerät? Die Anschlussleistung beträgt 235 W bei 230 V.
Nordcap Saladette SM 102
Nordcap Saladette SM 102 – Gastronomie Kühllösung Die Nordcap Saladette SM 102 ist ein Kühlschrank für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Sie bietet eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und eine Umluftkühlung, die eine gleichmäßige Temperatur von 2 °C bis 10 °C ermöglicht. Mit zwei selbstschließenden Volltüren, einer lebensmittelechten Schneidbrettfläche und einem tiefgezogenen Boden mit integriertem Ablauf ist das Gerät für hygienische Arbeitsabläufe ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Türanschläge sind links‑ und rechtsseitig einstellbar, die Magnetdichtungen sind werkzeugfrei austauschbar. Der eingeschäumte Verdampfer unterstützt die gleichmäßige Kühlung, während die CNS‑Abdeckung und das lebensmittelechte Schneidbrett aus robustem Material bestehen. Einsatzbereiche Die Saladette SM 102 ist für die Lagerung von Zutaten in GN‑1/1‑Behältern geeignet und findet Anwendung in Küchen, Salatbars, Frühstücksbuffets und ähnlichen Bereichen, in denen präzise Kühlbedingungen erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch die automatische Abtauung mittels Kompressorabwärme und die automatische Tauwasserverdunstung entsteht ein wartungsarmer Betrieb. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung des gewünschten Kühlbereichs. Technische Eigenschaften Innenabmessungen: 870 × 550 × 520 mm Außenmaße: 955 × 700 × 863 mm Bruttoinhalt: 250 L, Nettoinhalt: 140 L Kältemittel: R‑290, 50 g Anschlusswert: 0,22 kW, 230 V, 1 A, 50 Hz Energieeffizienzklasse D (Lagerschrank) Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte Umluftkühlung, eingeschäumter Verdampfer Elektronische Steuerung, Digitalanzeige Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung 2 × selbstschließende Volltüren, Magnetdichtung, CNS‑Griffleiste, links/rechts anschlagbar Lebensmittelechtes Schneidbrett (955 × 160 mm) Tiefgezogener Boden mit integriertem Ablauf (½ ') Steckerfertiger Anschluss Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung von 2 °C bis 10 °C Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Kühlung Hygienische Ausführung mit lebensmittelechtem Schneidbrett und CNS‑Abdeckung Flexibel einstellbare Türanschläge für unterschiedliche Küchenlayouts FAQ Für welche Kühlbereiche ist die Nordcap Saladette SM 102 geeignet?Sie deckt einen Temperaturbereich von 2 °C bis 10 °C ab und ist damit für die Lagerung gekühlter Lebensmittel in Gastronomie und Großküchen geeignet. Wie wird die automatische Abtauung umgesetzt?Die Abtauung erfolgt über die Kompressorabwärme, wodurch ein manuelles Abtauen nicht erforderlich ist. Kann die Saladette SM 102 links- und rechtsseitig installiert werden?Ja, die Volltüren sind mit einer Magnetdichtung und CNS‑Griffleiste links‑ und rechtsanschlagbar. Welche Anschlussart ist erforderlich?Das Gerät ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 0,22 kW, 1 A, 50 Hz. Ist das Gerät für den Einsatz mit GN‑1/1‑Behältern ausgelegt?Ja, die Innenmaße ermöglichen die Nutzung von GN‑1/1‑Behältern.
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM – Gastronomiebedarf Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM ist für die professionelle Lagerung von Salaten, Frischware und weiteren Lebensmitteln in der Gastronomie konzipiert. Sie unterstützt GN 1/1‑200 Behälter, verfügt über einen CNS‑Klappdeckel und ein lebensmittelechtes Schneidbrett aus Polypropylen. Die Einheit arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C und 55 % relativer Luftfeuchtigkeit. Die elektronische Steuerung von DIXELL/COPELAND ermöglicht eine digitale Temperaturanzeige und einen Hauptschalter. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Saladette ist aus robustem Stahl gefertigt, besitzt einen abgerundeten Boden und eine magnetisch wechselbare Dichtung, die ohne Werkzeug ausgetauscht werden kann. Das integrierte Schneidbrett aus Polypropylen ist lebensmittelecht und kann direkt in der Kühlvorrichtung verwendet werden. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die GN‑Behälter der Größe 1/1‑200 einsetzen und eine kompakte Kühllösung benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die automatische Abtauung mit Kompressorstop reduziert die Wartungsintervalle. Die herausziehbare Aggregat‑Einheit ermöglicht einen schnellen Servicezugriff. Der eingeschäumte Verdampfer erhöht die Energieeffizienz, die durch die Energieklasse B bestätigt wird. Technische Eigenschaften Abmessungen: 450 × 698 × 852 mm Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C (bei 32 °C UT, 55 % RF) Energieklasse: B Elektronische Steuerung (DIXELL/COPELAND) mit Digitalanzeige Selbstschließende Volltür, rechts angeschlagen, wechselbar Magnetdichtung, werkzeugfrei wechselbar Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale Maschinenfachblende, abschließbar Aggregat für Servicezwecke herausziehbar Für GN 1/1‑200 Behälter CNS‑Klappdeckel Lebensmittelechtes Schneidbrett aus Polypropylen Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/1‑200 Behältern Elektronische Temperaturregelung Selbstschließende Volltür mit austauschbarer Magnetdichtung Automatische Abtauung für reduzierte Wartung Energieklasse B für effizienten Betrieb FAQ Welche Behältergröße wird unterstützt?Die Saladette ist für GN 1/1‑200 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung von DIXELL/COPELAND mit Digitalanzeige und Hauptschalter eingestellt. Ist die Einheit für den Service leicht zu warten?Ja, das Aggregat ist herausziehbar und die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe. Welche Energieeffizienzklasse besitzt das Gerät?Die Saladette ist in die Energieklasse B eingestuft. Kann die Türanschlagseite geändert werden?Ja, die Volltür ist rechts angeschlagen, kann jedoch dank mitgelieferter Scharniere flexibel gewechselt werden.
KBS Saladette gerader Glasaufbau 904
Professionelle Saladette für anspruchsvolle KüchenDie KBS Saladette mit geradem Glasaufbau (Modell 904) setzt neue Maßstäbe in der Gastronomiekühlung. Das vollständig aus hochwertigem CNS-Edelstahl (AISI 304 / DIN 1.4301) gefertigte Gerät überzeugt durch Langlebigkeit und hygienische Oberflächen. Mit 400 Litern Fassungsvermögen und drei Volltüren bietet es ideale Voraussetzungen für die professionelle Speisenpräsentation.Moderne Kühltechnik & intuitive BedienungDie Umluftkühlung mit dreiseitig eingeschäumtem Verdampfer gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung zwischen 2°C und 8°C. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, während beleuchtete Bedienelemente und Statusanzeigen für Klarheit sorgen. Der selbstmontierbare Glasaufbau erlaubt individuelle Gestaltungsmöglichkeiten.Hygienische Arbeitsweise & einfache WartungDurch den mittigen Tauwasserablauf, herausnehmbare Fettfilter und magnetische Steckdichtungen wird die Reinigung effizient gestaltet. Die kippsicheren Auflageschienen und 5 Zwischenstege bieten sicheren Halt für GN-Schalen bis 150 mm Tiefe. Das beiliegende Polyethylen-Schneidbrett und die abschließbare Maschinenfachblende runden das professionelle Konzept ab.Produktdetails:Abmessungen: 1365 x 700 x 1345 mm (BxTxH)3 Türen mit Links/Rechts/Rechts-AnschlagAutomatische Abtauung & Umluftkühlung35 mm Wandstärke IsolierungEnergieeffiziente 230V-Technik (0.235 kW)Traglast: 155 kg | Bruttoinhalt: 400 LEinsatz bis 38°C UmgebungstemperaturInkl. 5 Zwischenstegen und PE-Schneidbrett
Bartscher Saladette 438T1
Bartscher Saladette 438T1 – Professionelle Kühlung für Ihr GastgewerbeDie Bartscher Saladette 438T1 ist die ideale Lösung für die professionelle Lagerung von Salaten, Frischware und anderen gekühlten Lebensmitteln in der Gastronomie. Mit einem Fassungsvermögen von 140 Litern und einer präzisen digitalen Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C bietet sie optimale Kühlbedingungen. Die robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die selbstschließende Flügeltür für Energieeffizienz sorgt.Effiziente Kühltechnik & BenutzerfreundlichkeitDank der Umluftkühlung und der 45 mm starken Isolierung bleibt die Temperatur gleichmäßig verteilt. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine einfache Bedienung, während die automatische Tauwasserverdunstung Wartungsaufwand reduziert. Die Saladette ist fertig montiert und sofort einsatzbereit. Ein austauschbares Schneidbrett aus Polyethylen und zwei mitgelieferte Stege (535 x 35 mm) sowie ein GN-Rost (1/1) erhöhen die Funktionalität.Technische Highlights & NachhaltigkeitMit einem Anschlusswert von 0,23 kW und dem umweltfreundlichen Kühlmittel R290 (0,048 kg) ist die Saladette energieeffizient und klimafreundlich. Die spülmaschinengeeigneten Edelstahl-Filter und die gut zugängliche Technik-Einheit vereinfachen die Reinigung und Wartung. Die kompakte Bauweise (B: 455 mm x T: 700 mm x H: 887 mm) passt perfekt in jede professionelle Küche oder Theke.ProduktdetailsTiefe GN-Behälter max. 150 mmAufnahmefähigkeit GN: 1 x 1/1 GNTüranschlag: Rechts (nicht wechselbar)Frequenz: 50 HzIsolierung: 45 mmKontrollleuchte: Ein/AusKühlmittel: R290 / 0,048 kgTauwasserverdunstung: JaAnschlusswert: 0,23 kWTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CHöhe Schrank: 590 mmSteuerung: Elektronisch (Knopf)Inklusive: 2 Stege (535 x 35 mm), 1 Rost 1/1 GNMaterial: ChromnickelstahlNorm-Format: 1/1 GNInhalt: 140 LiterSpannung: 230 VDigital-Anzeige: JaMaße (B x T x H): 455 x 700 x 887 mm
Bartscher Saladette 900T2
Bartscher Saladette 900T2 – Professionelle Kühlung für Ihr GastgewerbeDie Bartscher Saladette 900T2 ist die ideale Lösung für die professionelle Lagerung und Präsentation von Salaten, Frischware und anderen gekühlten Lebensmitteln. Mit einer Aufnahmefähigkeit von 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN und einer Gesamtkapazität von 260 Litern bietet sie ausreichend Platz für Ihre Produkte. Die robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Effiziente Kühlung und einfache HandhabungDank der digitalen Temperaturregelung und des eingeschäumten Verdampfers hält die Saladette eine konstante Temperatur zwischen 0 °C und 10 °C. Die selbstschließenden Flügeltüren und die 45 mm starke Isolierung sorgen für Energieeffizienz und optimale Kühlleistung. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Einstellung, während die Tauwasserverdunstung Wartungsaufwand reduziert.Praktische Ausstattung für den täglichen EinsatzDie Saladette 900T2 ist mit einem austauschbaren Schneidbrett aus Polyethylen und spülmaschinengeeigneten Edelstahlfiltern ausgestattet. Die gut zugängliche Technik-Einheit vereinfacht Wartungsarbeiten. Im Lieferumfang enthalten sind mehrere Stege für flexible GN-Behälter-Anordnung. Mit den Maßen B: 910 mm x T: 700 mm x H: 895 mm passt sie perfekt in jede professionelle Küche oder Theke.ProduktdetailsTiefe GN-Behälter max. 150 mmAufnahmefähigkeit GN: 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GNIsolierung: 45 mmKühlmittel: R290 / 0,056 kgTauwasserverdunstung: JaTüranschlag: Links / RechtsAnschlusswert: 0,204 kWTemperaturbereich: 0 °C bis 10 °CMaterial: ChromnickelstahlInhalt: 260 LiterSpannung: 230 V / 50 HzDigitalanzeige und ThermostateinstellungInklusive Stege in verschiedenen LängenMaße: B: 910 mm x T: 700 mm x H: 895 mm
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 9
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 9 – Effiziente Kühlung für Ihr GastgewerbeDie Nordcap COOL-LINE Saladette SL 9 ist die ideale Lösung für die professionelle Lagerung von frischen Zutaten in der Gastronomie. Mit einem Bruttoinhalt von 260 Litern und präzisen Temperaturbereichen von 2 bis 10 °C bietet sie optimale Bedingungen für Salate, Obst und andere empfindliche Lebensmittel. Die kompakte Bauweise mit Außenmaßen von 900 x 700 x 877 mm ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küche oder Theke.Energieeffizient und umweltfreundlichDank des Kältemittels R-600a arbeitet die Saladette nicht nur leistungsstark, sondern auch umweltschonend. Der geringe Energieverbrauch von 0,16 kW bei 230 V reduziert Betriebskosten und unterstützt nachhaltiges Wirtschaften. Die robuste Konstruktion und das serienmäßige GN-Tragrost (1/1, weiß rilsaniert) sorgen für einfache Handhabung und lange Haltbarkeit.Zuverlässige Kühlung für höchste AnsprücheMit einem Temperaturbereich von 2 bis 10 °C (bei 32 °C Umgebungstemperatur und 55 % Luftfeuchtigkeit) garantiert die Saladette SL 9 eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Produkte. Die Innenmaße von 830 x 515 x 500 mm bieten ausreichend Stauraum für GN-Behälter und sorgen für eine übersichtliche Organisation. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Frische und Effizienz legen.ProduktdetailsAußenabmessung: 900 x 700 x 877 mmInnenabmessung: 830 x 515 x 500 mmBruttoinhalt: 260 LKältemittel: R-600a / 68 gElektroanschluss: 0,16 kW / 230 V / 1 / 50 HzTemperaturbereich: 2 bis 10 °C (bei 32 °C UT und 55 % RF)Serienzubehör: 1 x GN-Tragrost 1/1, weiß rilsaniert, je Türabteil
Chromonorm Saladette BR 795, GN 1/1, Glasaufsatz, 2 Türen - 950x680x815/1200 mm
Saladette BR 795, GN 1/1, Glasaufsatz, 2 Türen Glasaufsatz 4-seitig geschlossen Schneidbrett aus Kunststoff Von unten gekühlter Ausschnitt für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6 Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und außen aus Edelstahl Verdampferfreier Innenraum Steckerfertige Umluftkühlung mit unverwüstlich komplett in der Rückwand eingeschäumtem Verdampfer, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung Elektronische Regelung mit Digitalanzeige und beleuchtetem EIN-/AUS-Schalter Geteilte Maschinenfachblende ohne Werkzeug zur Kondensatorreinigung demontierbar FlügelTüren jeweils in einem Stück hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und leicht auswechselbarer Magnet-Dichtung Mit 4 Ausgleichsfüßen 2 Längsstege, 2 kippsichere höhenverstellbare U-Auflageschienenpaare und 2 Tragroste GN 1/1 aus CNS 18/10 als Zubehör Sockelbaufähig Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Temperatrubereich +2 / +12 °C Anschlusswert 320 W / 230 V / 50 Hz Kältemittel R290 Kälteleistung 310 W -10 °C VT Energieverbrauch 2,6 kWh/24hTiefe : 950 mm Breite : 700 mm Höhe : 850 mm
KBS Auflagenschienenpaar KTM Serie, Saladette
Professionelles Auflagenschienenpaar für das GastgewerbeDas KBS Auflagenschienenpaar KTM Serie Saladette ist die perfekte Ergänzung für Ihre gewerbliche Küche oder Buffettheke. Diese hochwertigen Edelstahlschienen bieten optimale Stabilität und Langlebigkeit für den anspruchsvollen Gastro-Alltag.Premium MaterialqualitätGefertigt aus rostfreiem Edelstahl überzeugen die Auflagenschienen durch ihre Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die hygienische Materialbeschaffenheit entspricht allen Anforderungen der Lebensmittelbranche und garantiert eine einwandfreie Oberfläche für jahrelange Nutzung.Vielseitige EinsatzmöglichkeitenAls praktisches Zubehör eignen sich die Schienen ideal für die Ausstattung von Salatbars, Kühltheken oder Servicecounter. Die präzise Verarbeitung ermöglicht eine sichere Befestigung und sorgt für stabilen Halt Ihrer Arbeitsplattenaufsätze.ProduktdetailsAuflageschienenpaarMaterial: EdelstahlGeräteart: ZubehörBruttogewicht: 1 kg
KBS Saladette 902
Professionelle Kühltheke für Gastronomie und GewerbeDie KBS Saladette 902 überzeugt durch hochwertige Edelstahlausführung (CNS 18/10) und intelligente Kühltechnologie. Mit 302 Litern Bruttoinhalt und GN-Behälterkompatibilität bis 150 mm Tiefe bietet sie ideale Voraussetzungen für die professionelle Speisenpräsentation.Moderne Technik & BedienkomfortDie elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht präzise Temperaturregulierung zwischen 2-8°C. Die Umluftkühlung gewährleistet gleichmäßige Kälteverteilung, während die automatische Abtaufunktion und visuelle Statusanzeigen den Betrieb optimieren.Praktische ArbeitsausstattungInklusive 5 Zwischenstegen, 2 Rosten pro Tür und kippsicheren Auflageschienen. Das integrierte Polyethylen-Schneidbrett und der mittige Tauwasserablauf vereinfachen die Arbeitsprozesse. Die abschließbare Maschinenfachblende und leicht wechselbaren Türdichtungen garantieren Langlebigkeit.ProduktdetailsCNS 18/10 EdelstahlDreiseitig eingeschäumter VerdampferElektronische DigitalanzeigeUmluftkühlung mit automatischer Abtauung5 Zwischenstege inklusive2 Roste pro Tür + kippsichere SchienenSchneidbrett aus PolyethylenBodenwanne mit TauwasserablaufHerausnehmbarer FettfilterAbschließbares MaschinenfachMaße: 1045 x 700 x 875 mm (BxTxH)Bruttogewicht: 91 kgEnergieeffizient: 0,175 kW bei 230 VUmgebungstoleranz: bis 38°C / 60% Luftfeuchte
Contacto Einsatz GN 1/3 für Saladette mit zwei Ausschnitten für
Contacto Einsatz GN 1/3 für Saladette Optimale Lösung für die Gastronomie Der Contacto Einsatz GN 1/3 für Saladette ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet dieser Einsatz nicht nur Langlebigkeit, sondern auch hygienische Sicherheit. Dank seiner speziellen Konstruktion berühren die Einsätze in Saladetten nicht den Kühlboden, wodurch ein Gefrieren der Saucen verhindert wird. Praktische Eigenschaften Mit einer Abmessung von GN 1/3 passt dieser Einsatz perfekt in Standard-Saladetten und ermöglicht eine effiziente Nutzung des verfügbaren Platzes. Die robuste Bauweise und die einfache Reinigung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche. Produktdetails Einsatz GN 1/3 für Saladette aus Edelstahl 18/10 die Einsätze berühren in Saladetten nicht den Kühlboden die Saucen gefrieren nicht Abmessung: GN: 1/3
KBS Saladette 450
Professionale Kühlung für anspruchsvolle GastronomieDie KBS Saladette 450 überzeugt als kompakte Kühltheke mit präziser Temperaturführung für Frischeprodukte. Das Gerät kombiniert hochwertigen CNS 18/10-Edelstahl (AISI 304) mit intelligenten Kühlfunktionen - ideal für die Präsentation von Salaten, Desserts oder Feinkost in Großküchen und SB-Bereichen.Hygienisches Design & einfache HandhabungDank dreiseitig eingeschäumtem Verdampfer und 35 mm Wandisolierung garantiert die Salonett-Serie konstante 2-8°C. Die Umluftkühlung mit bodenintegriertem Rost sorgt für optimale Luftzirkulation. Praktische Features wie das herausnehmbare Schneidbrett aus Polyethylen, kippsichere Schienen und der frontentnehmbare Fettfilter vereinfachen die tägliche Reinigung.Smarte SteuerungstechnikDie elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und beleuchtetem Schalter ermöglicht präzises Monitoring. Visuelle Alarmfunktionen und Anzeigen für Kühl-/Abtauvorgänge gewährleisten maximale Betriebssicherheit. Die abschließbare Maschinenfachblende und easy-wechselbare Magnetdichtungen reduzieren Wartungskosten.Produktdetails:CNS 18/10 Edelstahl (Innen/Außen)Maße: 438 x 700 x 882 mm (BxTxH)Bruttoinhalt: 109 LiterAutomatische AbtauungTemperaturbereich: 2°C bis 8°CEnergieeffiziente Umluftkühlung230 V Anschluss / 0,125 kW LeistungInkl. 1x GN-Rost, 2x AuflageschienenMax. Umgebungstemperatur: 38°CUmweltfreundliches Kältemittel R 600a
Professionelle Auswahl von Saladetten & Belegstationen
Die Wahl der richtigen Saladetten und Belegstationen ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Gastronomie. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt, den hohen Anforderungen des professionellen Küchenalltags gerecht zu werden und dabei die Arbeitsabläufe zu optimieren.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Saladetten und Belegstationen sind unverzichtbare Helfer in der Gastronomie, die durch ihre robuste Bauweise und durchdachte Funktionalität überzeugen. Sie ermöglichen eine schnelle und effiziente Zubereitung von Speisen und tragen zur Optimierung der Arbeitsprozesse bei.
Material- und Ausführungsunterschiede
Unsere Saladetten und Belegstationen sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, die speziell für den intensiven Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurden. Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und den hygienischen Betrieb.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl von Saladetten und Belegstationen sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit, Langlebigkeit und die einfache Integration in bestehende Arbeitsabläufe achten. Eine durchdachte Planung und die Berücksichtigung spezifischer Anforderungen sind entscheidend für den erfolgreichen Einsatz.
FAQ – Häufige Fragen zu Saladetten & Belegstationen
- Wie reinige ich meine Saladetten effektiv?
Regelmäßige Reinigung mit geeigneten Reinigungsmitteln sichert Hygiene und Langlebigkeit. - Wie belastbar sind Saladetten im täglichen Einsatz?
Unsere Saladetten sind für den intensiven Einsatz in der Gastronomie ausgelegt und bieten hohe Belastbarkeit. - Sind die Saladetten mit bestehenden Systemen kompatibel?
Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie sich nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe integrieren lassen.