Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T

belegstation pizza Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T

Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 2T ist für die Integration in Arbeitsplatten mit den Maßen EN 600 × 400 mm konzipiert. Sie bietet eine separate Kühlung, um die Frische von Pizzazutaten konstant zu halten.

Die Einheit verfügt über zwei Volltüren, die bis zu 100 ° geöffnet werden können, und eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige sowie programmierbarem Thermostat für temperaturgeregelte Ablage von 0 bis 8 °C.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Belegstation ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurantküchen und Großküchen vorgesehen, wo eine hygienische und platzsparende Lagerung von Belägen erforderlich ist.

Material & Verarbeitung

Die Konstruktion beinhaltet eine CNS‑Griffleiste und eine werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung, die eine schnelle Reinigung ermöglichen. Abgerundete Ecken reduzieren das Verletzungsrisiko bei der Bedienung.

Einsatzbereiche

Durch die separate Kühlung eignet sich die Station für die Lagerung von frischen Zutaten wie Tomatensauce, Käse, Gemüse und Aufschnitt in gastronomischen Betrieben, die eine konstante Kühlkette benötigen.

Betriebsvorteile

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der Verdampfer ist im Leerraum hinter den Türpfosten positioniert, wodurch der nutzbare Innenraum maximiert wird. Die umschaltbare Kühlungsart zwischen Umluft‑ und statischer Kühlung ermöglicht flexible Anpassungen an unterschiedliche Betriebsbedingungen.

Technische Eigenschaften

• Außenmaße: 1480 × 800 × 1080 mm
• Innenabmessung: 960 × 630 × 570 mm
• Bruttoinhalt: 350 + 70 L (Nettoinhalt: 250 + 39 L)
• Kältemittel: R‑290, 110 g
• Anschlusswert: 0,23 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz
• Temperaturbereich: 0 – 8 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
• 2 × Volltür, Öffnung bis 100 °
• Elektronische Steuerung, Digitalanzeige, programmierbarer Thermostat
• Automatische Abtauung, automatische Tauwasserverdunstung
• Kühlungsart: Umluftkühlung / statische Kühlung, umschaltbar
• Anschlussart: steckerfertig

Vorteile auf einen Blick

• Separate Kühlung für frische Zutaten
• Volltüren mit 100 ° Öffnungswinkel
• Werkzeugfreie Magnetdichtung
• Automatisierte Abtau‑ und Verdunstungsfunktion
• Umschaltbare Kühlungsart (Umluft / statisch)
• Programmierbarer Thermostat von 0 bis 8 °C

FAQ

Welche Kühlungsarten stehen zur Verfügung?
Die Station kann zwischen Umluftkühlung und statischer Kühlung umgeschaltet werden.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Ein elektronischer Thermostat mit Digitalanzeige ermöglicht eine programmierbare Einstellung von 0 bis 8 °C.

Ist die Installation werkzeugfrei?
Die Magnetdichtung kann ohne Werkzeug gewechselt werden; der Anschluss ist steckerfertig.

Für welche Arbeitsplattenmaße ist die Belegstation ausgelegt?
Sie ist für EN 600 × 400 mm Arbeitsplatten vorgesehen.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?
Der Bruttoinhalt beträgt 350 L plus 70 L Zusatzvolumen.