Reiskocher Gastronomie – Professionelle Großraum-Reiskocher & Dampfgarer für Gastgewerbe und Asia-Restaurants
Im professionellen Küchenalltag, beim Event-Catering und in der asiatischen Gastronomie scheitern Haushaltsgeräte schnell an den täglichen Belastungen und großen Mengen. Ein robuster Reiskocher für die Gastronomie garantiert perfekt gegarten, lockeren Reis im Sekundentakt, ohne anzubrennen. Im B2B-Onlineshop von gastro-sparen erwartet Sie ein erstklassiges Sortiment leistungsstarker Gastro-Reiskocher namhafter Hersteller wie Bartscher, Neumärker und Stalgast. Vom kompakten 1,8-Liter-Tischgerät für kleinere Bistros über elektrische Großraum-Reiskocher bis hin zum hochleistungsfähigen 10-Liter-Gas-Reiskocher für bis zu 60 Portionen – finden Sie jetzt das optimale Kochsystem für Ihre Küche.
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Neumärker Profi-Reiskocher XL
Neumärker Profi-Reiskocher XL – Effiziente Reiszubereitung für Gastronomiebetriebe Der Neumärker Profi-Reiskocher XL ist die optimale Lösung für Restaurants, Catering-Services und Großküchen, die Wert auf eine effiziente und zuverlässige Reiszubereitung legen. Mit einer Kapazität von 5,4 Litern gekochtem Reis, ausreichend für ca. 30 Portionen, ermöglicht dieser Großraum-Reiskocher die Zubereitung großer Mengen Reis in kurzer Zeit. Die integrierte automatische Warmhaltefunktion hält den Reis bis zu 12 Stunden bei 70°C servierbereit, ohne Qualitätsverlust. Robuste Bauweise und einfache Bedienung des Gastro Reiskochers Das Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl und der emaillierte Innenbehälter aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung gewährleisten eine hohe Lebensdauer und erleichtern die Reinigung des professionellen Reiskochers. Der entnehmbare Innenbehälter und die gefederte Deckelplatte sorgen für einen dichten Verschluss und eine unkomplizierte Handhabung. Ein Auffangbehälter für Kondenswasser und ein Reislöffel sind im Lieferumfang enthalten. Optimierte Prozesse in der Gastronomie durch den Reiskocher Der Neumärker Profi Reiskocher XL wurde entwickelt, um Arbeitsabläufe in der Gastronomie zu optimieren. Die schnelle Zubereitungszeit und die Warmhaltefunktion ermöglichen eine flexible Planung und reduzieren den Stress während der Stoßzeiten. Der Reiskocher ist ideal für Restaurants, Imbisse, Kantinen und Catering-Unternehmen, die regelmäßig große Mengen Reis benötigen. Geeignet für Reisgerichte aller Art, von Sushi-Reis bis zu Beilagen für asiatische Gerichte. Vorteile des Neumärker Profi-Reiskochers XL auf einen Blick: Zeitersparnis durch schnelle Zubereitung (30-40 Minuten) Reduzierung des Reinigungsaufwands dank Antihaftbeschichtung Konstante Qualität durch automatische Warmhaltefunktion Langlebigkeit durch robuste Edelstahlkonstruktion Effiziente Nutzung durch große Kapazität (5,4 Liter) Technische Daten: Kapazität: 5,4 Liter gekochter Reis (ca. 30 Portionen) Leistung: 1,95 kW Netzspannung: 230V Kochdauer: 30-40 Minuten (abhängig von der Menge) Warmhaltefunktion: Bis zu 12 Stunden bei 70°C Abmessungen: 480 x 400 x 185 mm Gewicht: 9,15 kg Material Gehäuse: Gebürsteter Edelstahl Material Innenbehälter: Aluminium mit Antihaftbeschichtung FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Profi Reiskocher XL Ist der Innenbehälter spülmaschinengeeignet? Ja, der Innenbehälter aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung ist zur einfachen Reinigung entnehmbar und spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, den Behälter von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Wie viele Portionen Reis können mit einer Füllung zubereitet werden? Der Neumärker Profi-Reiskocher XL hat eine Kapazität von 5,4 Litern gekochtem Reis, was etwa 30 Portionen entspricht (ca. 150g pro Portion). Kann der Reiskocher auch für andere Getreidesorten verwendet werden? Der Reiskocher ist primär für die Zubereitung von Reis konzipiert. Die Verwendung anderer Getreidesorten kann die Kochergebnisse beeinträchtigen. Wir empfehlen, sich an die Herstellerangaben zu halten.
Bartscher Reiskocher 8L W
Bartscher Reiskocher 8L W – Gastronomiebedarf Der Bartscher Reiskocher 8L W ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Liter ermöglicht er die Zubereitung von 25 – 40 Portionen Reis pro Durchlauf. Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 1,95 kW bei 230 V und einer Netzfrequenz von 50/60 Hz. Die integrierten Kontrollleuchten zeigen den aktuellen Betriebszustand (Kochen, Warmhalten) an. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, der Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in feuchten Küchenumgebungen sicherstellt. Der herausnehmbare Innentopf ist antihaftbeschichtet und hitzebeständig; eine Silikonmatte schützt vor Anbrennen. Einsatzbereiche Der Reiskocher ist für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und andere professionelle Küchen geeignet, in denen regelmäßig größere Mengen Reis benötigt werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die Kombination von Koch‑ und Warmhaltemodus wird die Temperaturkontrolle präzise gehalten, wodurch die Konsistenz des Reises erhalten bleibt. Der elektrische Betrieb ohne manuellen Schalter reduziert Bedienungsfehler. Die kompakte Bauweise (B 440 mm × T 340 mm × H 360 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Arbeitsflächen. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung: 1,95 kW Frequenz: 50/60 Hz Kapazität: 8 Liter Produktionsmenge Reis: 25 – 40 Portionen Material Gehäuse: Edelstahl Innentopf: antihaftbeschichtet, hitzebeständig, herausnehmbar Funktionen: Kochen, Warmhalten Kontrollleuchte: Kochen, Warmhalten Inklusive Zubehör: Messbecher, Reislöffel, Silikonmatte Vorteile auf einen Blick Kapazität von 8 Liter für 25 – 40 Portionen Antihaftbeschichteter, herausnehmbarer Innentopf Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Kochen und Warmhalten mit visueller Statusanzeige Kompatibel mit 230 V, 50/60 Hz Stromnetz FAQ Welche Menge Reis kann der Bartscher Reiskocher 8L W pro Durchgang zubereiten?Der Innenbehälter fasst 8 Liter, was einer Produktionsmenge von 25 – 40 Portionen entspricht. Wie wird der Reiskocher gesteuert?Der Gerät steuert den Vorgang über integrierte Kontrollleuchten, die den Status „Kochen“ oder „Warmhalten“ anzeigen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der Reiskocher benötigt 230 V, 1,95 kW und eine Netzfrequenz von 50/60 Hz. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert. Welches Material wird für den Innenbehälter verwendet?Der Innenbehälter ist antihaftbeschichtet, hitzebeständig und herausnehmbar.
Bartscher Reiskocher 12L
Bartscher Reiskocher 12L Gastronomie Der Bartscher Reiskocher 12 L ermöglicht die Zubereitung von 40 – 60 Reisportionen pro Durchlauf. Er arbeitet mit 2,85 kW bei 230 V und verfügt über eine Antihaftbeschichtung sowie eine hitzebeständige Silikonmatte zum Schutz vor Anbrennen. Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel, ein Rührlöffel und die Silikonmatte enthalten. Der Edelstahlkorpus sorgt für eine robuste Bauweise und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Innenbehälter ist antihaftbeschichtet und aus hitzebeständigem Material gefertigt. Der äußere Korpus besteht aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit gewährleistet. Einsatzbereiche Der Reiskocher ist für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Großküchen konzipiert, in denen größere Reisportionen regelmäßig benötigt werden. Betriebsvorteile Die integrierte Kontrollleuchte zeigt den aktuellen Betriebsstatus (Kochen, Warmhalten). Die Warmhaltefunktion hält den Reis bis zur Servierung auf konstanter Temperatur, wodurch Temperaturschwankungen vermieden werden. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung: 2,85 kW Kapazität: 12 Liter Produktionsmenge: 40 – 60 Portionen Funktionen: Kochen, Warmhalten Kontrollleuchte: Kochen, Warmhalten Frequenz: 50/60 Hz Maße (B × T × H): 560 mm × 465 mm × 400 mm Material: Edelstahl Innentopf: Antihaftbeschichtet, hitzebeständig Zubehör: Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel, Silikonmatte Vorteile auf einen Blick Kapazität von 12 L für 40 – 60 Portionen Leistung von 2,85 kW bei 230 V Antihaftbeschichtung und Silikonmatte verhindern Anbrennen Edelstahlkorpus für einfache Reinigung und Langlebigkeit Integrierte Kontrollleuchte für Kochen und Warmhalten FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher Reiskocher 12 L geeignet?Er ist für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Großküchen konzipiert, die regelmäßig größere Mengen Reis zubereiten. Welche Funktionen stehen zur Verfügung?Der Reiskocher bietet die Funktionen Kochen und Warmhalten, unterstützt durch eine Kontrollleuchte, die den aktuellen Status anzeigt. Wie wird der Reis vor dem Anbrennen geschützt?Durch die antihaftbeschichtete Innenfläche und die hitzebeständige Silikonmatte wird ein Anbrennen des Reis vermieden. Welche Anschlüsse sind erforderlich?Der Betrieb erfolgt über eine 230 V Stromversorgung mit einer Anschlussleistung von 2,85 kW. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel und eine Silikonmatte sind im Lieferumfang enthalten.
Bartscher Reiskocher 12L W
Bartscher Reiskocher 12L W – Bartscher Reiskocher 12L W für die Gastronomie Der Bartscher Reiskocher 12L W verfügt über ein Fassungsvermögen von 12 Liter und ermöglicht die Zubereitung von 40 – 60 Portionen Reis pro Durchlauf. Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 2,65 kW und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt. Der herausnehmbare Innentopf ist antihaftbeschichtet und hitzebeständig, wodurch Reinigung und Wartung vereinfacht werden. Eine Silikonmatte dient als Anbrennschutz. Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel und die Silikonmatte enthalten. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Bartscher Reiskocher 12L W ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert. Durch die kombinierte Funktion „Kochen“ und „Warmhalten“ kann er kontinuierlich Reis produzieren und gleichzeitig die Temperatur auf Servicestufe halten. Material & Verarbeitung Gehäuse und Innenkomponente bestehen aus Edelstahl, die Oberfläche des Innentopfs ist mit einer antihaftbeschichteten Schicht versehen. Die Konstruktion ist auf hygienische Anforderungen und Langlebigkeit ausgelegt. Einsatzbereiche Der Reiskocher eignet sich für die Zubereitung von Reis in Menüs, Buffets und Selbstbedienungsstationen. Durch die kompakte Baugröße (B 500 mm × T 440 mm × H 370 mm) lässt er sich in standardisierten Küchenzeilen integrieren. Betriebsvorteile (technisch begründet) Mit einer Leistung von 2,65 kW erreicht das Gerät rasche Aufheizzeiten, was die Produktionsgeschwindigkeit erhöht. Die integrierten Kontrollleuchten zeigen eindeutig den aktuellen Modus (Kochen oder Warmhalten) an, sodass das Personal den Prozess kontrollieren kann. Die herausnehmbare Konstruktion ermöglicht schnellen Topfaustausch, was Stillstandszeiten reduziert. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 2,65 kW Kapazität: 12 Liter Produktionsmenge: 40 – 60 Portionen pro Charge Funktionen: Kochen, Warmhalten Material: Edelstahl, antihaftbeschichteter Innentopf Inklusive: Messbecher, Reislöffel, Silikonmatte Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 440 mm × 370 mm Farbe: Weiß Vorteile auf einen Blick 12 Liter Volumen für große Portionen 2,65 kW Leistung für schnelle Kochzyklen Antihaftbeschichtung reduziert Anbrennen Innentopf herausnehmbar für einfache Reinigung Kontrollleuchten für klare Statusanzeige Komplettset mit Messbecher, Reislöffel und Silikonmatte FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Reiskocher 12L W geeignet? Er ist für Restaurants, Kantinen, Catering-Betriebe und andere Großküchen konzipiert, in denen regelmäßig größere Mengen Reis benötigt werden. Welche Funktionen stehen beim Gerät zur Verfügung? Der Reiskocher bietet die Funktionen Kochen und Warmhalten, die über separate Kontrollleuchten angezeigt werden. Wie wird die Reinigung des Innentopfes durchgeführt? Der antihaftbeschichtete Innentopf ist herausnehmbar und kann nach dem Abkühlen mit einem weichen Schwamm und dem mitgelieferten Messbecher gereinigt werden. Welche Anschlusswerte sind zu beachten? Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 230 V und arbeitet mit einer Frequenz von 50/60 Hz bei einer Anschlussleistung von 2,65 kW. Wie viele Portionen Reis können pro Durchlauf zubereitet werden? Der Reiskocher produziert pro Charge 40 – 60 Portionen Reis.
Bartscher generalüberholt Reiskocher für 25-40 Personen
bartscher reiskocher 6l – Generalüberholter Reiskocher für 25‑40 Personen Der generalüberholte Bartscher Reiskocher ist als Messestück bzw. Retourenware in neuwertigem Zustand verfügbar und bietet eine Herstellergarantie von 12 Monaten. Mit einer Spannung von 230 V, einem Anschlusswert von 1,95 kW und einem Fassungsvermögen von 8 Litern eignet er sich für die Zubereitung von 25 bis 40 Portionen Reis in Gastronomie‑ und Großküchen. Das Gerät verfügt über einen einstellbaren Ein‑/Ausschalter, eine Kontrollleuchte für den Kochvorgang sowie die Funktionen Kochen und Warmhalten. Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel, ein Rührlöffel und eine Silikonmatte enthalten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Innenbehälter ist antihaftbeschichtet, hitzebeständig und aus Edelstahl gefertigt. Die Außenseite ist in Silber und Schwarz gehalten, die Griffe sind extragroß ausgeführt, und eine Silikonmatte dient als Anbrennschutz. Einsatzbereiche Der Reiskocher ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen konzipiert, in denen regelmäßig größere Reisportionen benötigt werden. Betriebsvorteile Durch den Anschlusswert von 1,95 kW erreicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten. Die integrierte Warmhaltefunktion ermöglicht eine konstante Temperatur, ohne dass ein erneutes Kochen erforderlich ist. Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert das Anbrennen und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Leistungsaufnahme: 1,95 kW Innenvolumen: 8 Liter Produktionsmenge Reis: 25 – 40 Portionen Material: Edelstahl (Innenbehälter) Farbe: Silber, Schwarz Maße (B × T × H): 385 mm × 480 mm × 345 mm Funktionen: Kochen, Warmhalten Bedienung: Ein-/Ausschalter, Kontrollleuchte Kochen Lieferumfang: 1 Messbecher, 1 Reislöffel, 1 Rührlöffel, 1 Silikonmatte Vorteile auf einen Blick Generalüberholt, neuwertig 12 Monate Herstellergarantie Kapazität für 25‑40 Portionen Reis Antihaftbeschichteter Edelstahl-Innentopf Integrierte Warmhaltefunktion Enthält praktisches Zubehör FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Reiskocher geeignet? Er ist für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Küchen konzipiert, in denen größere Mengen Reis zubereitet werden. Welche Funktionen stehen zur Verfügung? Der Reiskocher bietet die Funktionen Kochen und Warmhalten. Wie wird das Gerät betrieben? Der Betrieb erfolgt über eine 230 V Stromversorgung mit einem Anschlusswert von 1,95 kW. Ein Ein‑/Ausschalter und eine Kontrollleuchte steuern den Kochvorgang. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel, ein Rührlöffel und eine Silikonmatte. Wie groß ist das Fassungsvermögen? Der Innenbehälter fasst 8 Liter, was einer Produktionsmenge von 25 bis 40 Portionen Reis entspricht.
Bartscher Reiskocher 1,8 Liter SD
Bartscher Reiskocher 1,8 Liter SD – Gastronomiebedarf Der Bartscher Reiskocher 1,8 Liter SD ist für den Einsatz in Gastronomie und Catering konzipiert. Mit einer Leistung von 0,7 kW und einer Kapazität von 2‑10 Portionen ermöglicht er ein gleichmäßiges Garen von Reis. Der antihaftbeschichtete Innentopf sorgt für eine einfache Reinigung, während das Edelstahl‑Kunststoff‑Gehäuse Langlebigkeit im Großküchenbetrieb bietet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Innenbehälter ist antihaftbeschichtet, das Gehäuse besteht aus Edelstahl und Kunststoff, was eine robuste Bauweise und eine zuverlässige Hitzeverteilung gewährleistet. Einsatzbereiche Der Reiskocher ist für die Zubereitung von Reis in Gastronomie, Großküchen und Catering geeignet. Zusätzlich können mit dem Dämpfeinsatz Gemüse oder Fisch simultan gedämpft werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die integrierte Kontrollleuchte gibt Auskunft über den aktuellen Betriebszustand. Durch die separate Warmhaltefunktion bleibt Reis nach dem Kochen auf Temperatur, ohne weiter Energie zu verbrauchen. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung: 0,7 kW Kapazität: 1,8 Liter (2‑10 Portionen) Farbe: Silber, Schwarz Frequenz: 50/60 Hz Maße (B × T × H): 290 mm × 262 mm × 293 mm Ein‑/Ausschalter: vorhanden Funktionen: Kochen, Dämpfen, Warmhalten Inklusive Zubehör: Messbecher, Reislöffel, Dämpfeinsatz Vorteile auf einen Blick Leistung 0,7 kW für schnelles Garen Antihaftbeschichteter Innenbehälter für einfache Reinigung Mehrere Funktionen: Kochen, Dämpfen, Warmhalten Robustes Edelstahl‑Kunststoff‑Gehäuse Inklusive Messbecher, Reislöffel und Dämpfeinsatz FAQ Welche Portionenmenge kann der Bartscher Reiskocher 1,8 Liter SD zubereiten? Der Reiskocher ist für 2 bis 10 Portionen Reis ausgelegt. Welche Funktionen stehen neben dem Reis kochen zur Verfügung? Zusätzlich zum Kochen bietet das Gerät Funktionen zum Dämpfen und Warmhalten. Wie wird der Betriebsstatus angezeigt? Eine integrierte Kontrollleuchte signalisiert den aktuellen Betriebszustand. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind ein Messbecher, ein Reislöffel und ein Dämpfeinsatz enthalten. Für welchen Einsatzbereich ist der Reiskocher geeignet? Er ist für Gastronomie, Großküchen und Catering konzipiert.
Bartscher Reiskocher 6L
bartscher reiskocher 6l – Produktinformation Der Bartscher Reiskocher 6L ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering konzipiert. Mit einer Kapazität von bis zu 30 Portionen und einer Leistung von 2,08 kW ermöglicht er das gleichmäßige Garen von Reis sowie das Warmhalten über mehrere Stunden. Der herausnehmbare Innentopf aus antihaftbeschichtetem Aluminium und die integrierte Silikonmatte verhindern Ankleben und erleichtern die Reinigung. Das Edelstahlgehäuse bietet Schutz vor mechanischer Beanspruchung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Innenbehälter besteht aus Aluminium mit antihaftbeschichteter Oberfläche, ist herausnehmbar und hitzebeständig. Das äußere Gehäuse ist aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Der Reiskocher eignet sich für den täglichen Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und Catering‑Einrichtungen, wo größere Reisportionen benötigt werden. Betriebsvorteile Durch die 2,08 kW Heizleistung wird die Kochtemperatur präzise geregelt, wodurch der Reis gleichmäßig gegart wird. Die Warmhaltefunktion hält die Speisen über Stunden servierfertig, während separate Kontrollleuchten den aktuellen Betriebsmodus anzeigen. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung: 2,08 kW Kapazität: 6 Liter (ca. 25–30 Portionen) Abmessungen (B × T × H): 450 mm × 390 mm × 345 mm Frequenz: 50/60 Hz Material Außen: Edelstahl Material Innen: Aluminium, antihaftbeschichtet Warmhaltefunktion Ein‑/Ausschalter Kontrollleuchten für Kochen und Warmhalten Inklusive Messbecher, Reisgabel, Reislöffel, Silikonmatte Vorteile auf einen Blick Kapazität von bis zu 30 Portionen Antihaftbeschichteter, herausnehmbarer Innentopf Integrierte Silikonmatte als Anbrennschutz Warmhaltefunktion mit separater Anzeige Edelstahlgehäuse für robuste Nutzung Standardanschluss 230 V, 2,08 kW FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Reiskocher 6L geeignet?Er ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und Catering‑Betrieben vorgesehen, wo größere Mengen Reis zubereitet werden. Wie wird die Warmhaltefunktion aktiviert?Nach Abschluss des Kochvorgangs schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus, der über eine Kontrollleuchte angezeigt wird. Welche Reinigungskomponenten sind im Lieferumfang enthalten?Der herausnehmbare Innentopf, die Silikonmatte sowie ein Messbecher, eine Reisgabel und ein Reislöffel sind im Lieferumfang enthalten und können leicht gereinigt werden. Welcher Stromanschluss ist erforderlich?Der Reiskocher benötigt einen 230‑Volt‑Anschluss und arbeitet mit einer Leistung von 2,08 kW.
Neumärker Mini-Reiskocher
Neumärker Mini-Reiskocher – Vielseitig und effizient Der Neumärker Mini-Reiskocher ist die ideale Lösung für Gastronomie und Catering, wenn es um die schnelle und schonende Zubereitung von Reis, Gemüse, Fisch oder Fleisch geht. Mit seinem robusten Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff sowie einem antihaftbeschichteten Innentopf bietet er Langlebigkeit und einfache Handhabung. Der 1,8-Liter-Topf eignet sich perfekt für 2 bis 10 Personen und ist damit ideal für kleinere Betriebe oder als Ergänzung in der Profiküche. Praktische Ausstattung für den Profi-Einsatz Der Reiskocher kommt mit nützlichem Zubehör: Ein Messbecher, ein Reislöffel und ein Dämpfeinsatz ermöglichen vielseitige Anwendungen. Ob als Reiskocher, Dampfgarer oder Warmhaltegerät – dieses Gerät überzeugt durch seine Flexibilität. Mit einer Leistung von 700 Watt und 230 Volt Netzspannung arbeitet es effizient und zuverlässig. Kompatibel und platzsparend Mit den Maßen 285 x 285 x 280 mm und einem Gewicht von nur 2,6 kg lässt sich der Reiskocher leicht in jede Küche integrieren. Hinweis: Nicht für den dauerhaften gewerblichen Dauerbetrieb geeignet. Produktdetails Geeignet zum Kochen von Reis, Dämpfen von Gemüse, Fisch und Fleisch sowie zum Warmhalten von Speisen Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff Antihaftbeschichteter Innentopf Inhalt: 1,8 Liter Für ca. 2–10 Personen Inkl. 1 Messbecher, 1 Reislöffel und 1 Dämpfeinsatz Leistung: 700 W Netzspannung: 230 V Maße: 285 x 285 x 280 mm Gewicht: 2,6 kg
Bartscher Reiskocher Gas 10L
Bartscher Reiskocher Gas 10L – Effizient und zuverlässigDer Bartscher Reiskocher Gas 10L ist die ideale Lösung für die professionelle Zubereitung von Reis in Gastronomie, Catering oder Großküchen. Mit einer Kapazität von 10 Litern und einer Produktionsmenge von bis zu 50 Portionen pro Charge überzeugt das Gerät durch Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Der robuste Aluminium-Innentopf ist herausnehmbar und hitzebeständig, was eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer garantiert.Leistungsstark und sicherBetrieben mit Flüssiggas und einem Anschlusswert von 5,6 kW sorgt der Einkreisbrenner für schnelles und gleichmäßiges Kochen. Die Piezo-Zündung ermöglicht ein einfaches Starten, während die Zündsicherung und Pilotflamme für zusätzliche Sicherheit sorgen. Der Reiskocher verfügt zudem über einen Gas-Absperrhahn und klappbare seitliche Griffe, die den Transport und die Handhabung erleichtern.Praktische Funktionen und ZubehörNeben dem Kochen bietet das Gerät eine Warmhaltefunktion, um den Reis stets servierbereit zu halten. Im Lieferumfang enthalten sind ein Messbecher und ein Rührlöffel, die die Zubereitung weiter vereinfachen. Das Gerät ist in den Farben Weiß, Schwarz und Silber erhältlich und besteht aus hochwertigen Materialien wie Aluminium, Emaille und Edelstahl.Wichtiger HinweisDer Reiskocher ist ausschließlich für den Einsatz in gut belüfteten Räumen oder im Außenbereich geeignet. Die Lieferung erfolgt ohne Gas-Anschlussset.ProduktdetailsGasbrenner: EinkreisbrennerZündsicherung: JaPilotflamme: JaFarbe: Weiß, Schwarz, SilberZünd-Art: Piezo-ZündungInnentopf: Aluminium, herausnehmbar, hitzebeständigAnschlusswert: 5,6 kWProduktionsmenge Reis: 50 PortionenEigenschaften: Seitliche Griffe, klappbarRegeldruck: 50 mbarGas-Art: FlüssiggasGas-Absperrhahn: JaFunktionen: Kochen, WarmhaltenInhalt: 10 LiterMaterial: Aluminium, emailliert, EdelstahlInklusive: 1 Messbecher, 1 RührlöffelBetriebsart: GasWichtiger Hinweis: Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar, Lieferung ohne Gas-Anschlussset
Bartscher Reiskocher für 25-40 Personen
Bartscher Reiskocher für 25-40 Personen – Effizienz für das GastgewerbeDer Bartscher Reiskocher ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die große Mengen Reis perfekt zubereiten möchten. Mit einer Kapazität von 8 Litern und einer Produktionsmenge von 25–40 Portionen eignet er sich optimal für Restaurants, Catering oder Kantinen. Der hochwertige Edelstahl-Korpus in silber-schwarz garantiert Langlebigkeit und eine professionelle Optik.Praktische Funktionen für den täglichen EinsatzDer Reiskocher verfügt über einen antihaftbeschichteten, hitzebeständigen Innentopf, der eine einfache Reinigung und gleichmäßige Garergebnisse ermöglicht. Dank der Koch- und Warmhaltefunktion bleibt der Reis stets servierfertig. Die extra großen Griffe und die mitgelieferte Silikonmatte als Anbrennschutz sorgen für sicheren Umgang. Ein Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte ermöglicht eine einfache Bedienung.Komplett ausgestattet für maximale EffizienzIm Lieferumfang sind ein Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel und die Silikonmatte enthalten – alles, was Sie für den sofortigen Einsatz benötigen. Mit einer Leistung von 1,95 kW und 230 V Spannung arbeitet der Reiskocher zuverlässig und energieeffizient. Die kompakte Bauweise (B: 385 mm x T: 480 mm x H: 345 mm) spart Platz in jeder Profiküche.ProduktdetailsSpannung: 230 VFarbe: Silber, SchwarzInnentopf: Antihaftbeschichtet, hitzebeständigAnschlusswert: 1,95 kWProduktionsmenge Reis: 25–40 PortionenEigenschaften: Extra große Griffe, Silikonmatte als AnbrennschutzEin-/Ausschalter: JaFunktionen: Kochen, WarmhaltenInhalt: 8 LiterMaterial: EdelstahlInklusive: 1 Messbecher, 1 Reislöffel, 1 Rührlöffel, 1 SilikonmatteKontrollleuchte: KochenFrequenz: 50/60 HzBetriebsart: ElektroMaße: B: 385,0 mm x T: 480,0 mm x H: 345,0 mm
Stalgast Reiskocher, 6 Liter, Abmessung 470 x 420 x 350 mm (BxTxH)
Stalgast Reiskocher 6 Liter – Effizient und zuverlässig für die Gastronomie Der Stalgast Reiskocher mit 6 Liter Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit einer Leistung von 1,95 kW und einem robusten Edelstahlgehäuse garantiert dieses Gerät eine gleichmäßige und schnelle Zubereitung von bis zu 6 kg gekochtem Reis. Praktische Features für den täglichen Einsatz Der antihaftbeschichtete und hitzebeständige Innentopf ist nicht nur einfach zu reinigen, sondern bietet auch praktische Maßangaben für präzises Arbeiten. Dank der integrierten Warmhaltefunktion bleibt der Reis stets servierfertig, während die Kontrolleuchten den Betriebsstatus anzeigen. Im Lieferumfang enthalten sind ein Reislöffel, ein Rührlöffel und zwei Messbecher für sofortigen Einsatz. Robustes Design für professionelle Ansprüche Mit den Maßen 470 x 420 x 350 mm (BxTxH) und einer Spannung von 230V passt der Reiskocher optimal in jede Großküche. Das schlichte Design in Silber/Schwarz unterstreicht die professionelle Optik und macht das Gerät zu einem zuverlässigen Helfer in der Gastronomie. Produktdetails Hersteller: Stalgast Fassungsvermögen: 6 Liter Leistung: 1,95 kW Spannung: 230V Abmessungen (BxTxH): 470 x 420 x 350 mm Farbe: Silber/Schwarz Besondere Merkmale: Antihaftbeschichteter, hitzebeständiger Innentopf Edelstahlgehäuse Inklusive Reislöffel, Rührlöffel und zwei Messbecher Warmhaltefunktion Kontrolleuchten Praktische Maßangaben im Innentopf Für bis zu 6 kg gekochten Reis
Planungssicherheit in Stoßzeiten des laufenden Service:
Entlasten Sie Ihr Küchenpersonal während der Stoßzeiten. Unsere gewerblichen Reiskocher arbeiten vollautomatisch und schalten nach dem Garprozess direkt in den sensorgesteuerten Warmhaltemodus. Entdecken Sie unsere sofort verfügbaren Top-Seller mit schnellen Lieferzeiten.
Diese Kategorie umfasst professionelle Geräte zur Reiszubereitung und zum Simultandämpfen. Wenn Sie stattdessen multifunktionale Kochgeräte für andere Speisenkomponenten suchen, wechseln Sie bitte in unsere Kategorien für Kombidämpfer, Nudelkocher oder klassische Kochkessel.
Gastro Reiskocher: Welches System passt zu Ihrem Betrieb?
Die Wahl des passenden Geräts richtet sich maßgeblich nach dem stündlichen Durchsatz und der Infrastruktur Ihrer Großküche. Ein moderner Gastro Reiskocher deckt unterschiedliche Kapazitäts-Benchmarks ab:
- Kompaktklasse (1,8 Liter / 2–10 Portionen): Ideal als Ergänzung für kleinere Cafés, Bistros oder Event-Caterer. Modelle wie der Bartscher 1,8L SD oder der Neumärker Mini-Reiskocher sind extrem platzsparend und flexibel einsetzbar.
- Mittelklasse (5,4 bis 6 Liter / bis 30 Portionen): Perfekt für klassische Restaurants, Imbisse und mittlere Kantinen. Der Neumärker Profi-Reiskocher XL (1,95 kW) oder das Edelstahl-Modell von Stalgast liefern exzellente Ergebnisse für bis zu 6 kg gekochten Reis.
- Großraum-Klasse (8 bis 12 Liter / 40–60 Portionen): Konzipiert für Buffets, Hotelküchen und Großkantinen. Schwergewichte wie die Serien Bartscher Reiskocher 8L W und 12L W bewältigen gewaltige Mengen im harten Dauereinsatz.
- Gas-Reiskocher (10 Liter / bis 50 Portionen): Unabhängig vom Stromnetz. Der Bartscher Reiskocher Gas 10L arbeitet mit Flüssiggas und einem kraftvollen 5,6 kW Einkreisbrenner. Perfekt für den Außenbereich, Food Trucks oder Großküchen mit bestehender Gas-Infrastruktur.
Top-Hersteller im Fokus: Robuste Edelstahl-Qualität und technischer Vorsprung
In der Systemgastronomie und im Buffetbetrieb ist Ausfallsicherheit oberstes Gebot. Deshalb setzen wir im B2B-Segment konsequent auf etablierte Marktführer:
- Bartscher (Der Gastronomie-Standard): Bartscher bietet die größte Modellvielfalt. Ob weiße Gehäuseserien (W-Serie), generalüberholte Messestücke für preisbewusste Gründer oder die bewährten Heavy-Duty-Modelle aus massivem Edelstahl – die Marke steht für intuitive Handhabung, präzise Kontrollleuchten und erstklassige Ersatzteilversorgung.
- Neumärker (Premium-Thermik Made in Europe): Bekannt für extreme Langlebigkeit im industriellen Einsatz. Die Profi-Systeme verfügen über hervorragend isolierte, gefederte Deckelplatten für optimalen Verschluss, hocheffiziente Heizelemente und langlebige Antihaftbeschichtungen.
- Stalgast (Wirtschaftliche Großküchentechnik): Die Edelstahl-Gehäuse von Stalgast überzeugen durch mechanische Stabilität und pflegeleichte Strukturen. Praktische, eingeprägte Maßangaben im Innentopf erleichtern dem Küchenpersonal das exakte Portionieren im stressigen Alltag.
B2B-Planungsratgeber: Perfekter Reisschutz und HACCP-Hygiene
Ein großes Problem bei der Warmhaltung von Reis ist das Austrocknen oder Anbrennen am Topfboden. Professionelle Geräte wie der Bartscher Reiskocher 12L lösen dies standardmäßig durch eine Kombination aus einer hochwertigen Antihaftbeschichtung des herausnehmbaren Aluminium- oder Edelstahl-Innentopfs und einer zusätzlichen, hitzebeständigen Silikonmatte als Anbrennschutz.
Aus hygienischer Sicht (HACCP) sind integrierte Kondenswasser-Auffangbehälter elementar. Sie verhindern, dass beim Öffnen des Deckels stehendes Wasser zurück in den Reis läuft, was die Keimbildung begünstigen und die Textur des Gutes zerstören würde.
Wichtige technische Auswahlkriterien vor dem Kauf
Achten Sie bei der Investition in einen professionellen Gastro Reiskocher auf folgende technische Spezifikationen:
- Anschlusswert & Spannung: Die meisten elektrischen Modelle (auch Großgeräte mit 2,85 kW) laufen über das standardisierte 230V-Netz. Prüfen Sie vorab die Absicherung Ihrer Küchenzeile bei Simultanbetrieb mehrerer Thermiggeräte.
- Warmhaltekalibrierung: Hochwertige Geräte halten den Reis bis zu 12 Stunden konstant auf exakt 70 °C. Dies stoppt den Garprozess, verhindert das Verkleistern der Stärke und hält den Reis servierfertig.
- Zusatzfunktion Dämpfen: Kompaktmodelle bieten oft einen zusätzlichen Dämpfeinsatz. Damit lässt sich der aufsteigende Wasserdampf nutzen, um zeitgleich Gemüse, Fisch oder Fleisch vitaminschonend zu garen.
- Lieferumfang: Achten Sie auf Komplettsets, die Messbecher, Reislöffel, Rührlöffel und die passende Silikonmatte direkt enthalten, um Ausfallzeiten bei der Inbetriebnahme zu vermeiden.
Wirtschaftlichkeit im B2B-Großhandel von gastro-sparen
Durch die extrem schnellen Kochzyklen von meist nur 30 bis 40 Minuten amortisiert sich ein gewerblicher Großraum-Reiskocher binnen kürzester Zeit. Er spart teure Arbeitszeit, da das permanente Überwachen am Herd entfällt. Profitieren Sie bei gastro-sparen von optimierten B2B-Preisen, exzellenten Rabatten von bis zu 35% gegenüber der UVP des Herstellers und einer verlässlichen Logistik für Ihren Gastronomieerfolg.
FAQ – Gastronomie Reiskocher
Wie viele Portionen Reis fasst ein Gastro-Reiskocher?
Das hängt vom Gesamtvolumen ab: Ein 1,8-Liter-Gerät ist für ca. 2–10 Portionen ausgelegt. Ein 6- bis 8-Liter-Modell verarbeitet ca. 25–40 Portionen, während die XL-Varianten mit 12 Litern Volumen problemlos 40–60 Portionen (ca. 150g gekochter Reis pro Portion) pro Garkreislauf oder Charge produzieren.
Wie reinigt man den Innentopf eines Profi-Reiskochers richtig?
Obwohl die herausnehmbaren, antihaftbeschichteten Aluminium- oder Edelstahl-Innentöpfe theoretisch spülmaschinengeeignet sind, wird in der Praxis dringend die manuelle Reinigung mit einem weichen Schwamm und mildem Reiniger empfohlen. Das schont die Antihaftbeschichtung und verlängert die Lebensdauer des Geräts erheblich.
Darf ein Gas-Reiskocher überall in der Küche betrieben werden?
Nein. Leistungsstarke Gas-Modelle wie der Bartscher Gas-Reiskocher (5,6 kW) dürfen aufgrund der Verbrennungsgase und des Sauerstoffverbrauchs ausschließlich in gut belüfteten Räumen (unter einer funktionierenden Gastro-Abluftkonsole) oder im geschützten Außenbereich (Catering, Streetfood) eingesetzt werden. Ein Gas-Anschlussset ist separat zu erwerben.
Wie funktioniert die automatische Warmhaltefunktion?
Sobald das Wasser im Innentopf komplett vom Reis aufgenommen oder verdampft ist, steigt die Temperatur am Topfboden über 100 °C. Ein integriertes Thermostat registriert dies und schaltet die Steuerung automatisch vom Kochmodus in den stromsparenden Warmhaltemodus bei ca. 70 °C um.
Fazit: Ein professioneller Gastronomie Reiskocher sichert maximale Effizienz und reproduzierbare Spitzenqualität bei der Zubereitung von Sushi-Reis, Basmati oder klassischen Beilagen. Nutzen Sie unsere attraktiven Konditionen und rüsten Sie Ihre Großküche zukunftssicher auf!