Currywurstschneider für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Currywurstschneider, die den hohen Durchsatz von Schnellrestaurants und Großküchen bewältigen. Die Werkzeuge sind auf präzises Schneiden und minimale Ausfallzeiten ausgelegt.
- ✓ Einheitliche Schnittbreite für gleichmäßige Portionierung
- ✓ Stapelbare Bauweise reduziert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ CE‑geprüfte Konstruktion, sofort lieferbar aus unserem Logistiknetz
Bartscher Elektro-Currywurst-Schneider mit Doppel- Sichelmesser
Bartscher Elektro-Currywurstschneider mit Doppel-Sichelmesser für Gastronomie Der Bartscher Elektro-Currywurstschneider mit Doppel-Sichelmesser ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Imbisse und Catering-Services, die Wert auf Effizienz und Präzision beim Schneiden von Currywurst legen. Dieser robuste Schneider optimiert Arbeitsabläufe und liefert gleichmäßige Scheiben für eine ansprechende Präsentation und Portionierung. Präzision und Leistung: Der Elektro-Currywurstschneider von Bartscher Ausgestattet mit einem 0,135 kW-Motor und einer elektronischen Steuerung, ermöglicht der Bartscher Elektro-Currywurstschneider ein müheloses und schnelles Schneiden. Das Doppel-Sichelmesser aus Chromnickelstahl gewährleistet eine dauerhafte Schärfe und somit eine konstant hohe Schnittleistung, auch bei intensivem Gebrauch. Konstruktion und Material: Für den harten Gastro-Alltag Der Currywurstschneider ist aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Chromnickelstahl, oft auch als Edelstahl bezeichnet, entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Die glatten Oberflächen minimieren die Anhaftung von Speiseresten und erleichtern die Desinfektion. Die präzise Verarbeitung und die robuste Konstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen. Die Einhaltung relevanter DIN-Normen für Lebensmittelverarbeitung ist selbstverständlich. Optimierung der Arbeitsabläufe in der Gastronomie Der Bartscher Currywurstschneider ist ideal für den Einsatz in Imbissbuden, Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen. Er ermöglicht die schnelle und effiziente Zubereitung von Currywurst-Gerichten, reduziert den Personalaufwand und sorgt für eine gleichbleibende Qualität der geschnittenen Würste. Die regulierbare Scheibenstärke erlaubt die Anpassung an individuelle Kundenwünsche und verschiedene Rezepturen. Durch die Automatisierung des Schneidprozesses können sich Ihre Mitarbeiter auf andere wichtige Aufgaben konzentrieren. Ihre Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis durch schnelles und effizientes Schneiden Gleichmäßige Scheibenstärke für professionelle Präsentation Hohe Hygienestandards durch Chromnickelstahl-Konstruktion Reduzierter Reinigungsaufwand durch glatte Oberflächen Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im Dauereinsatz Regulierbare Scheibenstärke (5–35 mm) für maximale Flexibilität Technische Daten: Frequenz: 50 Hz Ein-/Ausschalter: Ja Anschlusswert: 0,135 kW Spannung: 230 V Bedienung: Elektronisch Messer-Art: Doppel-Sichelmesser Scheibenstärke: 5–35 mm Automatische Einschaltfunktion: Ja Material: Chromnickelstahl Durchmesser Einfüllschacht: 47 mm Scheibenstärke regulierbar: Ja Maße: B: 185,0 mm x T: 210,0 mm x H: 325,0 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Currywurstschneider spülmaschinengeeignet? Die Einzelteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Chromnickelstahl gefertigt und können zur Reinigung leicht demontiert werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird jedoch nicht empfohlen, da dies die Lebensdauer der Messer beeinträchtigen kann. Wir empfehlen die manuelle Reinigung mit mildem Spülmittel. Für welche Wurstsorten ist der Currywurstschneider geeignet? Der Bartscher Currywurstschneider ist primär für die Verarbeitung von Currywurst konzipiert, kann aber auch für andere Wurstsorten mit ähnlicher Konsistenz verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Wurst nicht zu weich ist, um ein optimales Schneidergebnis zu erzielen. Wie oft müssen die Messer des Currywurstschneiders geschärft werden? Die Messer des Bartscher Currywurstschneiders sind aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt und zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus. Die Häufigkeit des Nachschärfens hängt von der Intensität der Nutzung ab. Bei täglichem Gebrauch empfehlen wir, die Messer regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf von einem Fachmann schärfen zu lassen.
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Neumärker Elektrischer Currywurstschneider
Neumärker Elektrischer Currywurstschneider – elektrischer Currywurstschneider Der Neumärker Elektrische Currywurstschneider ist ein Gerät zum präzisen Schneiden von Würsten in gastronomischen Betrieben. Er verfügt über einen extra‑scharfen Doppelsichelmesser, eine einstellbare Schnittstärke und einen besonders langen Schacht, der Würste bis zu einem Durchmesser von 48 mm verarbeitet. Mit einer elektrischen Leistung von 135 W bei 230 V ist das Gerät für den Dauerbetrieb in Imbissständen, Restaurants und Catering‑Services ausgelegt. Die kompakte Bauweise (230 × 185 × 325 mm, 6,55 kg) ermöglicht eine einfache Handhabung und Lagerung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Currywurstschneider ist aus robustem Metall konstruiert und besitzt einen Doppelsichelmesser, der für gleichmäßige Schnitte sorgt. Der lange Schacht ist so dimensioniert, dass er Würste mit einem maximalen Durchmesser von 48 mm aufnehmen kann. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Imbissständen, Restaurants, Großküchen und Catering‑Dienstleistungen vorgesehen, wo häufig verschiedene Wurstsorten verarbeitet werden. Betriebsvorteile Durch die einstellbare Schnittstärke kann die gewünschte Scheibendicke exakt definiert werden, was eine gleichbleibende Produktqualität sicherstellt. Die elektrische Leistung von 135 W ermöglicht ein zügiges Schneiden ohne Unterbrechungen. Technische Eigenschaften Leistung: 135 W Netzspannung: 230 V Maße (B × T × H): 230 × 185 × 325 mm Gewicht: 6,55 kg Doppelsichelmesser, extra scharf Einstellbare Schnittstärke Schacht für Wurstdurchmesser bis 48 mm Vorteile auf einen Blick Präziser Schnitt durch Doppelsichelmesser Flexible Schnittstärke Verarbeitung von Würsten bis 48 mm Durchmesser Leistungsstark mit 135 W Kompakte Bauform für einfache Handhabung FAQ Für welche Wurstgrößen ist der Neumärker Currywurstschneider geeignet? Der Schacht ist für Würste mit einem maximalen Durchmesser von 48 mm ausgelegt. Wie wird die Schnittstärke eingestellt? Die Schnittstärke ist über eine integrierte Einstellvorrichtung am Gerät regelbar. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät? Der Currywurstschneider arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V. In welchen Gastronomiebereichen kann der Schneider eingesetzt werden? Er ist für Imbissstände, Restaurants, Großküchen und Catering‑Services konzipiert.
Bartscher Hand-Currywurst-Schneider
currywurstschneider bartscher – Bartscher Hand‑Currywurst‑Schneider Der Bartscher Hand‑Currywurst‑Schneider ist ein manuell zu bedienendes Werkzeug für die Wurstverarbeitung in Gastronomiebetrieben. Er schneidet standardisierte Wurstabschnitte mit einer festen Scheibenstärke von 17,5 mm und liefert bis zu 11 gleichmäßige Scheiben pro Arbeitsgang. Ausgestattet mit vier Stellfüßen inklusive Saugnäpfen bietet das Gerät stabile Positionierung auf Arbeitsflächen. Die Konstruktion aus Chromnickelstahl ist robust und lässt sich hygienisch reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Schneider ist für Imbissbetriebe, Restaurants und Catering‑Dienstleister konzipiert, die eine gleichmäßige Wurstportionierung benötigen. Durch die kompakte Baugröße (B 300 mm × T 115 mm × H 210 mm) lässt er sich in jeder Großküche platzieren. Material & Verarbeitung Der Rahmen und die zehn fest montierten Messer bestehen aus Chromnickelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der den Anforderungen der Küchenhygiene entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für die Herstellung von Currywurst, Bratwurst und anderen Brüh‑ oder Grillwürsten in Imbissbetrieben, Schnellrestaurants und Großküchen. Betriebsvorteile Manuelle Bedienung ermöglicht präzise Schnitte ohne elektrische Anbindung. Die feste Scheibenstärke von 17,5 mm sorgt für gleichbleibende Portionen, was die Produktionsplanung unterstützt. Die Saugnapf‑Stellfüße sichern den Schneider während des Schneidvorgangs. Technische Eigenschaften 10 fest montierte Messer Scheibenstärke: 17,5 mm Maximale Wurstabschnitte pro Durchlauf: 11 Innere Breite: 210 mm Maße (B × T × H): 300 mm × 115 mm × 210 mm Material: Chromnickelstahl 4 Stellfüße mit Saugnäpfen Vorteile auf einen Blick Manuelle Bedienung für einfache Handhabung Robuste Chromnickelstahlkonstruktion Stabile Positionierung durch Saugnapf‑Stellfüße Konstante Scheibenstärke von 17,5 mm Kompatibel mit Standard‑Wurstgrößen (210 mm Innenbreite) FAQ Welche Wurstgrößen können mit dem Schneider verarbeitet werden?Der innere Abstand von 210 mm ermöglicht das Schneiden von Standard‑Wurstlängen, die in den meisten Imbiss- und Restaurantküchen verwendet werden. Wie wird das Gerät gereinigt?Durch die Verwendung von Chromnickelstahl lässt sich die Oberfläche mit üblichen Hygienereinigern abwischen; ein Zerlegen ist nicht erforderlich. Benötigt der Schneider eine Stromversorgung?Nein, das Gerät wird ausschließlich manuell betrieben. Für welche Betriebstypen ist der Schneider geeignet?Er ist für Imbissbetriebe, Restaurants und Catering‑Dienstleister konzipiert, die eine gleichmäßige Wurstportionierung benötigen.
Neumärker Messerrahmen komplett mit Messer
Neumärker Messerrahmen komplett mit Messer für Currywurst-Schneider Der Neumärker Messerrahmen komplett mit Messer ist für den Currywurst-Schneider der Marke Mano VA vorgesehen. Das Produkt bietet präzise Schnitte und ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Hergestellt von Neumärker, einem bekannten Hersteller von Gastronomieausstattungen, zeichnet sich der Rahmen durch robuste Bauweise und einfache Handhabung aus. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Messerrahmen und das Messer bestehen aus Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Der Rahmen ist kompatibel mit dem Currywurst-Schneider Mano VA und wird in Gastronomiebetrieben sowie in Großküchen eingesetzt, wo Currywurst regelmäßig verarbeitet wird. Betriebsvorteile Durch den schnellen Austausch des Messers können Ausfallzeiten reduziert werden. Die Konstruktion ermöglicht gleichmäßige, saubere Schnitte, was zu einer konstanten Produktqualität beiträgt. Technische Eigenschaften Hersteller: Neumärker Herstellernummer: Neumärker Messerrahmen komplett mit Messer Verwendung: Messer für Currywurst-Schneider Mano VA Material: Edelstahl Eigenschaften: präzise Schnitte, robuste Bauweise, einfache Handhabung Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Mano VA Currywurst-Schneider Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Reduzierte Ausfallzeiten durch schnellen Messerwechsel Gleichmäßige Schnittqualität für Gastronomiebedarf FAQ Welcher Cutter wird mit dem Neumärker Messerrahmen verwendet?Der Rahmen ist für den Currywurst-Schneider der Marke Mano VA bestimmt. Aus welchem Material besteht das Messer?Das Messer ist aus Edelstahl gefertigt. Ist der Messerrahmen für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, er ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben und Großküchen ausgelegt. Wie wird das Messer ausgetauscht?Der Rahmen lässt sich schnell und unkompliziert öffnen, sodass das Messer ohne Werkzeug gewechselt werden kann.
Neumärker Currywurstschneider TW 6
Neumärker Currywurstschneider TW 6 – Gastronomiebedarf Der Neumärker Currywurstschneider TW 6 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Gerät verfügt über ein Edelstahlgehäuse, auswechselbare Klingen und eine integrierte Auffangschale. Mit einer Schnittbreite von 6 mm und einer maximalen Wurstlänge von 22 cm ermöglicht der Schneider eine gleichmäßige Verarbeitung von Currywürsten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit gewährleistet. Die Klingen können bei Bedarf ausgetauscht werden, um die Schneidleistung zu erhalten. Einsatzbereiche Der Currywurstschneider ist geeignet für Imbisse, Restaurants und Catering-Unternehmen, die täglich Wurstwaren in standardisierter Größe schneiden. Betriebsvorteile Durch die kompakte Bauweise (270 × 180 × 180 mm) und das geringe Gewicht von 2 kg lässt sich das Gerät platzsparend in der Küche integrieren. Die integrierte Auffangschale unterstützt eine hygienische Arbeitsweise. Technische Eigenschaften Edelstahlgehäuse Auswechselbare Klingen Auffangschale für geschnittene Wurst Schnittbreite: 6 mm Maximale Wurstlänge: 22 cm Made in Europe Abmessungen: 270 × 180 × 180 mm Gewicht: 2 kg Vorteile auf einen Blick Robustes Edelstahlgehäuse Präzise Schnittbreite von 6 mm Kompatibel mit Wurstlängen bis 22 cm Integrierte Auffangschale für hygienisches Arbeiten Platzsparende Abmessungen und geringes Gewicht Hergestellt in Europa FAQ Welche Wurstlängen können mit dem TW 6 geschnitten werden?Der Schneider verarbeitet Wurststücke bis zu einer Länge von 22 cm. Wie wird die Schnittbreite eingestellt?Die Schnittbreite ist fest auf 6 mm ausgelegt. Ist das Gerät für den täglichen Gebrauch in einer Großküche geeignet?Ja, das Edelstahlgehäuse und die auswechselbaren Klingen sind für den regelmäßigen Einsatz konzipiert. Wie wird die Hygienisierung unterstützt?Die integrierte Auffangschale sammelt die Schnittreste und erleichtert die Reinigung. Wo wird der Currywurstschneider hergestellt?Der Neumärker TW 6 wird in Europa produziert.
Neumärker Hand-Currywurstschneider
Neumärker Hand-Currywurstschneider – Präzision für die Gastronomie Der Neumärker Hand-Currywurstschneider ist das ideale Werkzeug für Imbisse, Restaurants und Catering-Betriebe, die Wert auf gleichmäßige, saubere Schnitte legen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert dieser Schneider Langlebigkeit und Hygiene – essenziell für den täglichen Einsatz im Gastgewerbe. Robustes Design für den professionellen Gebrauch Das Gehäuse, der Schneidbügel und das Messer bestehen aus rostfreiem Edelstahl, der nicht nur strapazierfähig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Die auswechselbaren Klingen ermöglichen eine flexible Anpassung und sorgen für präzise Ergebnisse. Mit einer Schnittbreite von 17,5 mm und einer maximalen Wurstlänge von 21 cm eignet sich der Schneider perfekt für klassische Currywürste und andere Wurstspezialitäten. Praktisch und platzsparend Mit den kompakten Maßen von 300 x 155 x 210 mm und einem Gewicht von nur 2,3 kg lässt sich der Neumärker Hand-Currywurstschneider problemlos in jeder Küche unterbringen. Seine stabile Bauweise sorgt für sicheren Halt, während die einfache Handhabung Zeit spart und die Effizienz in der Küche steigert. Produktdetails Gehäuse, Schneidbügel und Messer aus Edelstahl Mit auswechselbaren Klingen Schnittbreite: 17,5 mm Maximale Wurstlänge: 21 cm Maße: 300 x 155 x 210 mm Gewicht: 2,3 kg
Professionelle Auswahl von Currywurstschneider
Beim Einkauf von Schnittwerkzeugen für die Wurstproduktion stehen Zuverlässigkeit und Prozessintegration im Vordergrund. Unser Sortiment umfasst Modelle, die sich nahtlos in bestehende Produktionslinien einfügen und gleichzeitig die Anforderungen von HACCP‑Audits erfüllen.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Ein Currywurstschneider muss wiederholte Belastungen von bis zu 150 Schnitten pro Minute standhalten, ohne Schlupf oder Verformung. Unsere Produkte besitzen gehärtete Klingen, die selbst bei feuchtem Wurstmaterial scharf bleiben und ein sauberes Schnittbild liefern. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung des Bedienpersonals, wodurch die Arbeitszeit pro Portion sinkt und die Personalplanung effizienter wird.
Material- und Ausführungsunterschiede
Wir führen ausschließlich Modelle aus hochlegiertem, rostfreiem Stahl (AISI 304) mit einer Oberflächenhärte, die das Anhaften von Fett verhindert. Die Klingen können als einteiliges Stück oder als austauschbare Einheit bestellt werden – letztere Variante ermöglicht eine schnelle Wartung ohne kompletten Gerätewechsel. Alle Varianten besitzen eine rutschfeste Auflagefläche, die ein Verrutschen während des Schneidens ausschließt.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Lebenszykluskosten: Austauschbare Klingen reduzieren langfristige Investitionen.
- Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen lassen sich in gängigen Spülmaschinen nach HACCP‑Standard spülen.
- Lieferfähigkeit: Unser Zentrallager in Deutschland garantiert 48‑Stunden‑Lieferung für Standardmodelle.
- Kompatibilität: Die Aufnahmen sind für gängige Schneidetische mit 400 mm × 300 mm Grundfläche konzipiert.
FAQ – Häufige Fragen zu Currywurstschneider
Wie ist die Reinigung zu handhaben?
Alle Bauteile sind spülmaschinengeeignet; die Klinge kann nach jedem Arbeitstag mit einem weichen Bürstenaufsatz und neutralem Reinigungsmittel nachgespült werden.
Welcher Durchsatz ist realistisch?
Bei korrekter Einstellung erreichen unsere Modelle bis zu 150 Schnitte pro Minute, was für ein durchschnittliches Schnellrestaurant ausreicht.
Wie lange hält die Klinge unter Dauerbetrieb?
Bei regulärem Gebrauch und sachgemäßer Pflege bleibt die Schneidleistung mindestens 12 Monate stabil; ein Austauschintervall wird individuell nach Schnittvolumen empfohlen.
Gibt es normative Vorgaben, die beachtet werden müssen?
Alle Modelle sind CE‑geprüft und entsprechen den relevanten EU‑Normen für Lebensmittelkontaktmaterialien (EN 1672‑2).