Erleben Sie die ultimative Kochperformance mit unseren hochwertigen Kochgeräten für Gastronomie und Gewerbe, von führenden Herstellern wie Bartscher, Rational, Nordcap und EKU! 

"|Kapazität: 6 x GN 1/1Anzahl Essen pro Tag: 30 - 100Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNWasserzulauf R 3/4“Wasserablauf DN 50Wasserdruck 1,0 - 6,0 barGewicht 99 kgAnschlusswert 10,8 kWAbsicherung 3 x 16 ANetzanschluss 3 NAC 400 VLeistung „Heißluft“ 10,25 kWLeistung „Dampf“ 9,0 kWBreite 850 mmTiefe 842 mmHöhe 754 mm |"

12 Monate Herstellergarantie Made in Germany Backplatte Brüsselerform / Gusseisen Plattengröße: 165x105x23 mm Temperaturregler: 0 bis +300°C Inklusive: Reinigungsbürste Anschlusswert: 230V 2,2kW Gewicht: 20Kg ABM: B 285 T 355 H 245 mm

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 620x620x144 mm für: 8 Pizzen Ø 300 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 9,2kW Abmessung : B 902 T 764 H 700 mm

Doppelbecken Tischfritteuse Steckerfertig in 2x 230V Ausführung mit 2x 3,2 kW Ölinhalt 2x 4-5 Liter Stundenleistung 2x 6-7 kg Zwei Frittierkörbe 230 Volt max. Füllung 0,5 kg, empfohlene Menge 0,35 kg Ohne Ecken und Schweissnähte für perfekte Reinigung Bewährtes Heizelement in klassischer Form Spritzwasserdicht Öltemperatur von 100°C – 190°C stufenlos einstellbar Maße B: 450 mm x T: 375 mm x H: 295 mm

Kapazität:            10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             121 kg Anschlusswert         18,9 kW Absicherung         3 x 32 A Netzanschluss         3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“         18,0 kW Leistung „Dampf“         18,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            1014 mm  

Einbeckenfritteuse mit neuem, einfachen Bedienungselement und manueller Temperaturkontrolle von 90°C bis 195°C durch elektromechanisches Thermostat.   1 großer Korb oder 2 kleine. Bitte bei Bestellung angeben Ölinhalt 8-9,5 Liter Leistung 6,9 kW Stundenleistung 16,5 kg 1 Korb (groß) max. Füllung 1 kg, empfohlene Füllung 0,8 kg Tischfritteuse in Einzelbeckenausführung Heizkörper spritzwassergeschützt Einfache Drehknopfsteuerung mit Kontrollleuchte und Hauptschalter Präzise Temperatursteuerung +/- 5°C Leichte Reinigung da komplett zerlegbar Schutzgrad IPX 1 Maße : B: 360 mm x T: 475 mm x H: 456 mm

Ausf.:thermostatische Regelung und Schamottboden mit: 2 Kammern Backkammer: 2x 720x720x144 mm für: 8 Pizzen Ø 350 mm Temperatur: bis 400°C Anschlusswert: 400V 10,4kW Abmessung : B 1002 T 864 H 700 mm

Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit (0 - 9:30 Minuten) ,Memory-Funktion Programmierung - Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °CWaffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Inklusive 1 Auffangschale Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl Spannung 230 V Material Backplatten Aluminium ,Beschichtet Temperaturbereich von 50 °CDigital-Anzeige Ja Anschlusswert 1,8 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 450.0 mm x T: 300.0 mm x H: 300.0 mm

Kapazität:            6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    30 - 100 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             93 kg Anschlusswert         10,8 kW Absicherung         3 x 16 A Netzanschluss         3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“         10,25 kW Leistung „Dampf“         9,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            754 mm  

Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für Gastronomie-Garprozesse (Dehydrieren, Dämpfen, Niedertemperaturgaren, Sous-Vide-Garen, Braten, Grillen, Pfannenbraten, Regenerieren und Plattenregenerieren) und für frisches oder gefrorenes Backen dank der Technologien Unox Intensive Cooking und Intelligence Performance, die perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit für jede Beladungsgröße garantieren. Automatisches Management der Garprozesse (CHEFUNOX) für perfekte Ergebnisse auch ohne geschultes Personal.Linksanschlag (Türgriff Rechts)Spannung : 50 / 60 Hz380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~Elektrische Leistung : 5,15 kWBreite : 535 mmTiefe : 672 mmHöhe : 649 mmAnzeige : 9.5 Touch Bedienpanel

Crêpesplatte Ø 400 mm Durchmesser Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Spiralförmiger Heizkörper für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und Gussteil Gehäuse Edelstahl Thermostatische Regelung bis 300°C KontrollleuchteMade in EuropeElektrische Leistung : 3 kWNetzspannung : 230VMaße : 400 x 400 x 130 mm

Einbecken Tischfritteuse Steckerfertig in 230V Ausführung mit 3,2 kW Ölinhalt 4-5 Liter Stundenleistung 6-7 kg Ein Frittierkorb max. Füllung 0,5 kg, empfohlene Menge 0,35 kg Ohne Ecken und Schweissnähte für perfekte Reinigung Bewährtes Heizelement in klassischer Form Spritzwasserdicht Öltemperatur von 100°C – 190°C stufenlos einstellbar Masse: 218x375x295 mm (BxTxH) Lieferung mit einem Korb  B 190 x T 260 x H 100 mm und Deckel  

1 x Backkammer mit 650 mm Bandbreite elektronische Regelung für Pizzen / Pizzableche Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 650, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Selbstdiagnosesystem Maschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar Maße: 2050 x 1185 x 620 mm Innenabmessung : 910 x 650 x 80 mm Höhe mit Fahrgestell : 1220 mm Aufnahme Wahlweise : 100 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 38 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde 30 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :17,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Arbeitstemperatur :25 bis 320 °C Bestellartikel: Ware ist vom Umtausch/Rückgabe ausgeschlossen Hinweis: Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Untergestell nicht im Lieferumfang dabei. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

für Pizzen / Pizzableche Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut 2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens) mechanische Steuerung Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer Maße: 850 x 991 x 660 mm Innenabmessung : 614 x 660 x 140 | 140 mm Tiefe bei geöffneter Klappe : 1109 mm Aufnahme Wahlweise : 4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30 1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm Energieart :Elektro Anschlusswert Elektro :8,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz Hinweis: Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.

Ausführung Transportband Gitter Anschlusswert 3,5 kWBreite innen 360 mmTiefe Innen 450 mmEigenschaften - Frequenz 50 Hz Isolierung - Material Backkammer Edelstahl Höhe Innen 85 mmPizzaofen Serie - Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräte-Anschluss Steckerfertig Material Edelstahl Pizza-Aufnahmefähigkeit Max. Ø 32 cm Farbe Silber Spannung 230 V Timer Nein Temperaturbereich bis 250 °CTemperaturanzeige Nein Bandgeschwindigkeit Regelbar in 10 Stufen ,Durchlaufzeit: Ca. 2 bis 14 Minuten Temperaturbereich von 70 °CInnenbeleuchtung Nein Anzahl Backkammern 1 Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Wichtiger Hinweis - Maße B: 472.0 mm x T: 1045.0 mm x H: 400.0 mm

Becken: 2x 9 l, 225x340x180 mm mit: Beckendämmung und 2 herausschwenkbare Heizkörper Korbgröße: 200x280x100 mm Anschlusswert: 400V 15,0kW Abmessung : B: 600 mm x T:  600 mm x  H: 300 mm

Ausstellungsstück / Neuwertig 12 Monate Herstellergarantie Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen ausgeliefert werden Temperaturbereich von 50 °C Material Crêpeplatten Gusseisen, emailliert Spannung 230 V Anschlusswert 3 kW Temperaturregelung Thermostatisch ,Stufenlos Inklusive 1 Teigverteiler Ausführung Crêpeplatten Fest montiert Anzahl Crêpeplatten 1 Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Steuerung Knebel Frequenz 50/60 Hz Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl Durchmesser Crêpeplatten 400 mm Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °C Wichtiger Hinweis - Maße B: 450.0 mm x T: 510.0 mm x H: 245.0 mm Gewicht: 21 kg

Kombidämpfer mit Grill 4x GN 2/3, HENDI, Grau, 230V/3000W, 625x585x(H)590mmKombidämpfer mit Grill 4x GN 2/3Gehäuse und Garraum aus hochwertigem Edelstahl. Manuelle Steuerung der Programmauswahl, Temperatur, Zeit und Dampfmenge. Verfügt über Funktionen zum Auftauen, Vorwärmen, Heißluft, Grill, Dampf oder Kombinationen. Temperatur regelbar bis 280ºC. Timer einstellbar bis 120 Minuten. Die Heißluftfunktion erfolgt unter Verwendung von 2 Heizelementen und einem Ventilator. Oben angebrachtes Element zum Grillen. Passend für vier Bleche GN 2/3, Abstand zwischen den Blechen 70 mm. Inklusive 1 Rost GN 2/3. Konvektion 3 kW, Grill 1,8kW. Garraumheizung unten 1,6 kW, oben 0,7 kW. Höhenverstellbare Füße 55 bis 75 mm.Breite :625 mm Länge :585 mm Höhe :590 mm

Ausstellungsstück  12 Monate Herstellergarantie Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen ausgeliefert werden Temperaturbereich von 50 °C Material Crêpeplatten Gusseisen, emailliert Spannung 2 x 230 V Anschlusswert 6 kW Crêpeplatten getrennt regelbar Ja Temperaturregelung Thermostatisch ,Stufenlos Inklusive 1 Teigverteiler Ausführung Crêpeplatten Fest montiert Anzahl Crêpeplatten 2 Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Steuerung Knebel Frequenz 50/60 Hz Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl Durchmesser Crêpeplatten 400 mm Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °C Wichtiger Hinweis 2 getrennte Steckdosen erforderlich Maße B: 860.0 mm x T: 510.0 mm x H: 245.0 mm

Ausstellungsstück / Neuwertig 12 Monate Herstellergarantie Gerät kann mit kleinen Kratzern oder Dellen ausgeliefert werden Temperaturbereich von 150 °C Zündsicherung Nein Zünd-Art Elektronische Zündung mit Batterie Material Crêpeplatten Gusseisen, emailliert Pilotflamme Nein Regeldruck 20 mbar Gasbrenner Einkreis-Sternbrenner-Kombination Anschlusswert 3 kW Temperaturregelung 2 Stufen Inklusive - Ausführung Crêpeplatten Fest montiert Gas-Art Erdgas H Anzahl Crêpeplatten 1 Steuerung Knebel Ein-/Ausschalter Nein Material Edelstahl Durchmesser Crêpeplatten 400 mm Gas-Absperrhahn Ja Betriebsart Gas Temperaturbereich bis 300 °C Wichtiger Hinweis Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar ,Nicht im Lieferumfang enthalten: Gas-Anschluss-Set, Batterie (1 x AA) Maße B: 450.0 mm x T: 500.0 mm x H: 250.0 mm

Becken: 2x 9 l, 225x340x180 mmmit: Beckendämmung und2 herausschwenkbare HeizkörperKorbgröße: 200x280x100 mmAnschlusswert: 400V 20,0kWAbmessung : B 600 T 600 H 300 mm

Kombidämpfer Ready Touch10x GN 1/1Elektronische Steuerung über LCD-TFT FarbdisplayFarbliche Prommphasenanzeige und BetriebskontrolleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf für Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenInklusive USB Schnittstelle19-stufige Feuchtigkeitsregelung (0 % bis 90 %)Programmierbarer Dampfstoß bis zu 20 SekundenTimer manuell einstellbar bis 540 MinutenAkustisches Signal nach Beendigung des GarvorgangsGroßes SichtfensterInnenraumbeleuchtungAutoreverse Lüfter mit 4 GeschwindigkeitenManuelle GarraumentfeuchtungDampfgaren +60° C bis +120° CHeißluftbetrieb +50°C bis + 265 °CKombinationsgaren +60°C bis +265° CInklusive Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 860 mmTiefe außen : 710 mmHöhe außen : 1020 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 265 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Innenbeleuchtung : ja Aussenmaterial :  Edelstahl (CHR) Innenmaterial :  Edelstahl (CHR) Anschlusswert Elektro : 16,5 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 102 kgBetriebsart : Elektro

SWiNG. Das Schwenken macht den Unterschied: Durch das axiale Schwenken nach dem Einfüllen verteilt sich der Teig gleichmäßig auf den Backplatten. Der sofortige Kontakt zur Backplatte lässt die Waffel außen knusprig, gleichmäßig in der Bräunung und besonders schön in der Form werden. Außen geschlossen, werden die Waffeln durch den Dampfdruck im Inneren sehr luftig. Das neue Modell: Entnehmbare Backplatten erleichtern die Reinigung Neue Griffkonstruktion für eine bessere Erreichbarkeit der Hauben beim Reinigen Gehäuse Edelstahl 180° links/rechts schwenkbar für optimale Teigverteilung Digitaltimer Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion Kontrollleuchte Auffangschale Höhenverstellbare Füße Backplatten nicht im Lieferumfang enthaltenMade in GermanyElektrische Leistung : 2 kWNetzspannung : 230VMaße : 470/635 x 295 x 250/585 mm

für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)elektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je KammerArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 924 x 1495 x 660 mmInnenabmessung : 660 x 1056 x 140 | 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1600 mmAufnahme Wahlweise : 6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :15,40 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.

Kombidämpfer Ready Touch6x GN 1/1Elektronische Steuerung über LCD-TFT FarbdisplayFarbliche Prommphasenanzeige und BetriebskontrolleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf für Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenInklusive USB Schnittstelle19-stufige Feuchtigkeitsregelung (0 % bis 90 %)Programmierbarer Dampfstoß bis zu 20 SekundenTimer manuell einstellbar bis 540 MinutenAkustisches Signal nach Beendigung des GarvorgangsGroßes SichtfensterInnenraumbeleuchtungAutoreverse Lüfter mit 4 GeschwindigkeitenManuelle Garraumentfeuchtung3 GarmodiDampfgaren +60° C bis +120° CHeißluftbetrieb +50°C bis + 265 °CKombinationsgaren +60°C bis +265° CInklusive Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 860 mmTiefe außen : 710 mmHöhe außen : 740 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 265 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Innenbeleuchtung : ja Aussenmaterial :  Edelstahl (CHR) Innenmaterial :  Edelstahl (CHR) Anschlusswert Elektro : 8,25 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 77 kgBetriebsart : Elektro

CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2Infrarot-Heizelemente (außen liegend)elektronische SteuerungFettablauf über Auslaufhahn unter dem BeckenSicherheitsthermostat, thermostatische Temperaturregelung Maße: 400 x 900 x 1229 mmKorpusabmessung : 400 x 900 x 700 mmBeckenabmesung : 340 x 400 x 575 mmBeckenabmesung : 340 x 400 x 575 mmHöhe mit Füssen : 1229 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :18,00 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :110 bis 185 °CBecken :1 x 21 bis 23 l

Kann kleine Kratzer und Beulen Vorweisen 1 Jahr Garantie Unbenutztes Vorführgerät Elektro Pizzaofen Proline 6+ 6 Für 6 Pizzen bis ø 30 cm je Backkammer Touchsteuerung Front und Korpus aus Edelstahl gefertigt Optimierte Wärmedämmung mit doppelt verstärkter Isolierung 2 Backkammern 58 x 92 x 13,5 cm Backkammer aus aluminiertem Stahlblech Backkammer mit federentlasteter Tür und Sichtfenster Backkammer mit Innenbeleuchtung Backdeckboden aus Schamottstein (ideal für das Pizzabacken auf Stein) Gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl zum Schutz gegen Korrosion Elektrisch ausbalancierte Lastenverteilung mit je 3 Heizelementen je Backkammer Seperate Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze DigitaleTemperatursteuerung bis maximal 450 °C Separater Geräte Ein- Ausschalter Inklusive neutraler Haube zum Ableiten von Dämpfen Elektrisch ausbalancierte Lastenverteilung mit je 3 Heizelementen oben und unten je Backkammer Maße : B: 850 mm x T: 1250 mm x H: 700 mm

Vorführgeräte können mit leichten Gebrauchsspuren, Kratzer oder Dellen geliefert werden 12 Monate Herstellergarantie Anschlusswert (WEEE-Registrierungs-Nr.: DE 27256797) 3,3 kW Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 50 °C Temperaturbereich bis 300 °C Steuerung Touch Funktionen Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Rack-Control ja Dauerbetrieb ja Wrasenabzug ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich USB-Anschluss Seitlich Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert 300 programmierbar Anzahl Garphasen 9 Art der Einschübe Quer Anzahl Einschübe 5 Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Wasseranschluss 3/4" Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Zeiteinstellung bis 599 Minute(n) Material Garraum CNS 18/10 Anzahl Lüfter 1 Eigenschaften Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig LED-Anzeige Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit Inklusive 1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch Auf Anfrage lieferbar - Kontrollleuchte - Serie Silversteam Temperaturregelung Stufenlos Innenbeleuchtung ja Format Einschübe 2/3 GN Betriebsart Elektro Mit Reinigungssystem nein Material CNS 18/10 Wichtiger Hinweis Ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar Breite 620 mm Tiefe 775 mm Höhe 675 mm Gewicht 58,6 kg

Die traditionelle Waffel der Benelux-Region. Der Klassiker! Gehäuse Edelstahl Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert 2 Ein-/Ausschalter 2 Digitaltimer 2 Kontrollleuchten 2 Thermostate höhenverstellbare Kunststofffüße für 4 Waffeln à 165 x 105 x 30 mmMade in GermanyElektrische Leistung : 4,4 kWNetzspannung : 400VMaße : 610 x 340 x 250 mmGröße der Waffeln : 165 x 105 x 30 mmAnzahl der Waffeln : 4

1 x V-Becken, Heizelemente (außen liegend)CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2elektronische SteuerungErdgas-DüsenFettablauf über Auslaufhahn unter dem BeckenSicherheitsthermostat, thermostatische Temperaturregelung Maße: 400 x 900 x 1229 mmKorpusabmessung : 400 x 900 x 700 mmBeckenabmesung : 340 x 400 x 575 mmBeckenabmesung : 340 x 400 x 575 mmHöhe mit Füssen : 1229 mmEnergieart :GasAnschlusswert Elektro :0,30 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :25,00Arbeitstemperatur :110 bis 185 °CBecken :1 x 21 bis 23 l Hinweis:Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).

Kombidämpfer Compact für 6 GN 1/1 Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem GarenKompakte Bauart nur 505 mm breitMinimalster PlatzbedarfWerkseitig Türanschlag links(Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-FarbdisplayUSB SchnittstelleFarbliche Programmphasenanzeige und BetriebskontrollleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf mit Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenGarraum mit InnenbeleuchtungSchienenabstand im Garraum 70 mmManuelle Garraumentfeuchtung Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten4 BetriebsmodiHeißluftbetrieb +50 ° C bis +265° CDampfgaren +60° C bis +120° CKombinationsgaren +60° C bis +250° CAutomatisches Vorwärmen19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden langTimer manuell bis zu 540 Minuten einstellbarAkustisches Signal nach Ende des Garvorgangs Höhenverstellbare AusgleichsfüßeInklsuvie Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 505 mmTiefe außen : 870 mmHöhe außen : 800 mmBreite innen : 455 mmTiefe innen : 585 mmTiefe innen : 480 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 275 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 8,5 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 75 kgBetriebsart : Elektro

Ohne die Zugabe von Frischzutaten. Es wird lediglich Wasser benötigt! Dadurch kann der Teig auch ohne großen Aufwand zwischendurch zubereitet werden. Anschließend kann direkt losgebacken werden. Einfacher geht es nicht! ohne die Zugabe von Frischzutaten es wird lediglich Wasser benötigt es kann direkt losgebacken werden Zubereitung: 1 kg Mix + 500 ml Wasser 10 kg Mix ergeben z.B. ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffel / ca. 100 große Herzwaffeln Karton à 10 kg (10x 1 kg)Made in EuropeInhalt : 10 kg

Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem GarenKompakte Bauart nur 505 mm breitMinimalster PlatzbedarfWerkseitig Türanschlag links(Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-FarbdisplayUSB SchnittstelleFarbliche Programmphasenanzeige und BetriebskontrollleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf mit Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenGarraum mit InnenbeleuchtungSchienenabstand im Garraum 70 mmManuelle GarraumentfeuchtungAutoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten4 BetriebsmodiHeißluftbetrieb +50 ° C bis +265° CDampfgaren +60° C bis +120° CKombinationsgaren +60° C bis +250° CAutomatisches Vorwärmen19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden langTimer manuell bis zu 540 Minuten einstellbarAkustisches Signal nach Ende des Garvorgangs Höhenverstellbare AusgleichsfüßeInklsuvie Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 505 mmTiefe außen : 870 mmHöhe außen : 1080 mmBreite innen : 455 mmTiefe innen : 585 mmTiefe innen : 760 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 275 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 16,5 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 100 kgBetriebsart : Elektro

Eigenschaften - Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 295 mmFüße höhenverstellbar Nein Breite Korb 163 mmAnzahl Becken 2 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 10 LiterBetriebsart Elektro Geräte-Anschluss 3 NAC Heizelement Herausschwenkbar Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Frequenz 50/60 Hz Inklusive 2 Körbe ,2 Deckel Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Kontrollleuchte Aufheizen Farbe Silber Spannung 400 V Höhe Korb 110 mmSerie 650 Steuerung Knebel Anschlusswert 18 kWWichtiger Hinweis - Maße B: 600.0 mm x T: 650.0 mm x H: 295.0 mm

Austellungsgerät Messe 1 Jahr Vollgarantie vom Hersteller Spannung 400 V Sichtfenster Ja Timer Nein Anschlusswert 6 kW Breite innen 910 mm Tiefe Innen 610 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräte-Anschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 6 Pizzen Ø 30 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber Wichtiger Hinweis - Maße B: 1190.0 mm x T: 780.0 mm x H: 395.0 mm