Rational Grill- und Bratplatte GN 1/1 – Rational Grillplatte

Die Rational Grill- und Bratplatte GN 1/1 (325 × 530 mm) ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Sie bietet eine robuste Edelstahlkonstruktion mit TriLax®‑Antihaftbeschichtung und einen umlaufenden Rand zur Aufnahme von fettreichen Lebensmitteln.

Durch die spülmaschinengeeignete Oberfläche ist die Reinigung im täglichen Betrieb gewährleistet. Die Platte ist für das Grillen, Braten und multifunktionale Kochen vorgesehen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl, ist die Platte mit einer TriLax®‑Antihaftbeschichtung versehen, die eine gleichmäßige Bräunung unterstützt und die Langlebigkeit des Produkts erhöht.

Einsatzbereiche

Die Grill‑ und Bratplatte kann für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. Der umlaufende Rand ermöglicht das Braten von Produkten mit hohem Flüssigkeitsaustritt, wie Schinken oder Speck, ohne Spritzer zu verursachen.

Betriebsvorteile

Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch ein gleichmäßiges Grillmuster entsteht. Die spülmaschinengeeignete Beschaffenheit reduziert den Reinigungsaufwand und unterstützt den kontinuierlichen Betrieb in stark frequentierten Küchen.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen: 325 × 530 mm
• Material: Edelstahl mit TriLax®‑Antihaftbeschichtung
• Umlaufender Rand für fettreiche Lebensmittel
• Spülmaschinengeeignet
• Einsatz: Grillen, Braten, multifunktionale Nutzung

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• TriLax®‑Antihaftbeschichtung für gleichmäßige Bräunung
• Umlaufender Rand verhindert Spritzer bei fettreichen Produkten
• Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung
• Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Rational Grill‑ und Bratplatte geeignet?
Sie kann für Fleisch, Fisch, Gemüse sowie für fettreiche Produkte wie Schinken oder Speck verwendet werden.

Wie wird die Platte gereinigt?
Die Platte ist spülmaschinengeeignet und kann somit im normalen Gastronomiespülmaschinenzyklus gereinigt werden.

Welches Material wird verwendet?
Die Platte besteht aus Edelstahl und ist mit einer TriLax®‑Antihaftbeschichtung versehen.

Ist ein umlaufender Rand vorhanden?
Ja, die Platte verfügt über einen umlaufenden Rand, der das Braten von Lebensmitteln mit hohem Flüssigkeitsaustritt unterstützt.

Welche Abmessungen hat die Grill‑ und Bratplatte?
Die Abmessungen betragen 325 mm × 530 mm.