Gastro-Herde kaufen – professionelle Gewerbeherde für Gastronomie & Großküche
Der Gastroherd ist das zentrale Kochgerät jeder professionellen Küche. In Restaurant, Hotel, Großküche oder Catering entscheidet er über Geschwindigkeit, Prozesssicherheit und gleichbleibende Speisenqualität. Wer einen Gewerbeherd kaufen möchte, benötigt maximale Leistungsstabilität, präzise Temperatursteuerung und kompromisslose Dauerbelastbarkeit im täglichen 10–16-Stunden-Betrieb.
Unsere Kochgeräte für die Gastronomie sind speziell für diese Anforderungen konzipiert: robuste Edelstahlkonstruktionen (CNS), hohe Anschlussleistungen, einfache Reinigung und eine Konstruktion, die auch bei permanenter Volllast zuverlässig arbeitet. Bei gastro-sparen finden Sie flexible Lösungen vom kompakten Tischgerät bis zum leistungsstarken Standherd mit integriertem Backofen.
Wir setzen auf führende Hersteller der professionellen Küchentechnik: EKU sowie Zanussi Professional (vertrieben über Nordcap) stehen für industrielle Qualität und internationale Großküchenerfahrung. Ergänzt wird das Sortiment durch wirtschaftliche und langlebige Systeme von Bartscher, RM Gastro, Stalgast, KBS und Virtus, die sich besonders im mittelständischen Gastrosegment bewährt haben.
- ✓ Hohe Leistungsreserven: Gewerbeherde mit starker kW-Performance für schnelles Ankochen und konstante Hitze.
- ✓ Flexible Bauformen: Als Tischgerät, Modulherd oder Standherd mit Backofen kombinierbar.
- ✓ Hygienisches Edelstahl-Design: CNS-Gehäuse mit tiefgezogenen Kochfeldern für schnelle Reinigung.
- ✓ Bewährte Markenqualität: EKU, Zanussi (Nordcap), Bartscher, RM Gastro, Stalgast, KBS und Virtus.
Bartscher Gasherd 4Flammen + Backofen 650, B700, Ausstellungsstück
Bartscher Gasherd 650 B700 – 4-Flammen Gasherd mit Umluftbackofen für die Gastronomie Der Bartscher Gasherd 650 mit 4 Kochstellen und integriertem Elektro-Umluftbackofen ist die perfekte Kombination aus traditioneller Gas-Power und präziser Elektro-Backtechnik für die professionelle Großküche. Wer einen leistungsstarken Bartscher Gasherd mit Backofen kaufen möchte, erhält mit diesem Modell eine extrem wirtschaftliche Lösung für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe. Bei diesem Gerät handelt es sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück im neuwertigen Zustand. Profitieren Sie von einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis mit vollen 12 Monaten Garantie! Kleinere, rein optische Mängel wie minimale Kratzer oder Dellen beeinträchtigen die Funktionalität in keiner Weise und ermöglichen eine kostengünstige Investition in Ihre Küchenausstattung. Leistungsstarke Gas-Kochstellen für maximale Flexibilität Dieser Gastro-Gasherd überzeugt mit vier hocheffizienten Brennern, die optimal auf den intensiven Alltag in Großküchen ausgelegt sind. Die Verteilung von zwei 3,5 kW und zwei 5,5 kW Brennern bietet Ihnen exakt die Flexibilität, die Sie für das gleichzeitige Arbeiten mit kleinen Stieltöpfen und großen Fleischtöpfen benötigen. Dank der zuverlässigen Pilotflamme ist eine sichere und schnelle Zündung im laufenden Betrieb jederzeit garantiert. Integrierter Elektro-Umluftbackofen im GN 1/1 Format Ergänzt wird der Großküchenherd durch einen leistungsstarken, elektrisch betriebenen Umluftbackofen (4,2 kW, 400 V Anschluss). Mit einem großzügigen Temperaturbereich bis 280 °C und der präzisen Hitzeverteilung durch die Umluftfunktion gelingen Braten, Aufläufe und Backwaren perfekt gleichmäßig. Der Ofen ist voll kompatibel mit dem Gastronorm-Standard (1/1 GN), was reibungslose Arbeitsabläufe in der Profiküche garantiert. Ein passender Rost sowie ein Backblech sind bereits im Lieferumfang enthalten. Robuste CNS 18/10 Edelstahl-Verarbeitung für höchste Hygiene Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl (CNS 18/10), steht der Bartscher Gasherd 650 für extreme Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Stabilität. Die glatten Oberflächen lassen sich nach dem Service schnell und unkompliziert reinigen, sodass die strengen Hygieneauflagen in der Gastronomie mühelos erfüllt werden. Mit seinen kompakten Abmessungen von 700 x 650 x 870 mm (B x T x H) fügt sich das Standgerät platzsparend in bestehende Küchenzeilen ein. Wirtschaftliche Vorteile für Ihren Betrieb Mit einer Gas-Gesamtanschlussleistung von 18 kW ist der Herd ab Werk für Flüssiggas (50 mbar) eingestellt. Für maximale Flexibilität bei der Installation liegen die passenden Erdgasdüsen (H und L, 20 mbar) direkt bei. Die schnelle Aufheizzeit der Gasbrenner spart im täglichen Geschäft wertvolle Zeit und reduziert effektiv den Energieverbrauch. Produktdetails & Technische Daten Marke / Typ: Bartscher Gasherd 650 (Serie 650 Imbiss) Zustand: Unbenutztes Ausstellungsstück (neuwertig, evtl. leichte optische Mängel) Bauart: Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen Anzahl Kochstellen: 4 Gas-Brenner (2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW) Gas-Anschlusswert: 18 kW Gas-Art: Flüssiggas 50 mbar (Erdgasdüsen H und L beigelegt) Zündungsart: Manuell mit verlässlicher Pilotflamme Backofen-Typ: Elektro-Umluftbackofen (4,2 kW / 400 V) Temperaturbereich Ofen: Bis 280 °C Backofen-Maße: B 570 x T 490 x H 295 mm (passend für 1/1 GN) Material: Hochwertiger Edelstahl (CNS 18/10) Zubehör inklusive: 1 verchromter Rost, 1 Backblech Gesamtmaße: B 700 x T 650 x H 870 mm Gewicht: 71,8 kg Garantie: 12 Monate Vollgarantie Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Bartscher Gasherd 650 Kann der Herd sofort an eine Erdgasleitung angeschlossen werden? Werkseitig ist das Gerät auf Flüssiggas eingestellt. Da die passenden Erdgasdüsen (H und L) jedoch direkt mitgeliefert werden, kann der Herd von einem zertifizierten Fachbetrieb im Handumdrehen auf Erdgas umgerüstet werden. Was bedeutet der Zustand „Ausstellungsstück unbenutzt“ konkret? Das Gerät stand zu Präsentationszwecken in einer Ausstellung und wurde noch nie zum Kochen oder Backen verwendet – die Technik ist absolut neu. Es können lediglich minimale optische Schönheitsfehler wie leichte Kratzer oder kleine Dellen durch den Transport vorhanden sein, was Ihnen einen deutlichen Preisvorteil ermöglicht. Welcher Stromanschluss wird für den Backofen benötigt? Da es sich um einen leistungsstarken Profi-Umluftofen mit 4,2 kW handelt, ist ein Starkstromanschluss (Elektro-Anschlusswert 400 V / 3 NAC) erforderlich. Sind Gastronorm-Behälter direkt im Backofen einsetzbar? Ja, der Backofeninnenraum ist exakt auf das Standardmaß GN 1/1 ausgelegt. Sie können entsprechende GN-Behälter oder Roste direkt in die Schienen einschieben. ✔ Jetzt Bartscher Gasherd 650 als neuwertiges Ausstellungsstück mit 12 Monaten Garantie sichern – nur solange verfügbar!
KBS Gas-Herd 6 Brenner mit Elektro Ofen
Professioneller KBS Gas-Herd mit Elektro-Ofen für gewerbliche KüchenLeistungsstarke Ausstattung für hohe AnsprücheDer KBS Gas-Herd mit 6 Brennern und Elektro-Ofen vereint Robustheit mit modernster Technik. Die vier leistungsstarken 6 kW-Brenner mit stufenloser Regelung (1,6-6,0 kW) und Pilot-Sparzündbrennern ermöglichen präzises Kochen. Die tiefgezogene Edelstahl-Kochmulde (AISI 304) mit abgerundeten Ecken garantiert einfache Reinigung und langjährige Hygiene.Praktische Details für den KüchenalltagDer Elektro-Ofen mit 6 kW Leistung bietet Ober-/Unterhitze und präzise Temperaturregelung zwischen 50°C und 300°C. Die Edelstahl-Backkammer (GN2/1) mit emaillierter Ofensohle und verchromtem Rost ist ideal für Großgebinde. Das integrierte 400 mm Schrankfach mit Flügeltür bietet praktischen Stauraum.Robuste Technik für gewerblichen EinsatzDer korrosionsbeständige Edelstahlkorpus steht auf höhenverstellbaren Füßen. Die säure-, laugen- und feuerfesten Gusseisenroste sowie das Sicherheitsthermostat garantieren Betriebssicherheit. Werkseitig für Erdgas H vorbereitet, inklusive Wechseldüsenkit für flexible Anpassung.Produktdetails:6-Brenner Gasherd mit ElektroofenKochflächen aus Edelstahl AISI 3044x Brenner à 6 kW (stufenlos 1.6-6.0 kW)Pilot-Sparzündbrenner (170 W)Elektro-Ofen 6 kW mit Ober-/UnterhitzeTemperaturbereich: 50°C bis 300°CBackkammermaße: 675 x 650 x 300 mmAbmessungen: 1200 x 730 x 900 mmAnschluss: 400 V (6 kW elektrisch), 36 kW GasGewicht: 192 kgHöhenverstellbare EdelstahlfüßeInklusive verchromtem GN2/1-Rost
Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO
Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO kaufen | Gastro-Sparen Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO – Profi-Kochfeld für höchste Ansprüche Der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die auf der Suche nach einem robusten, leistungsstarken und effizienten Kochgerät sind. Mit sechs Brennern, davon drei mit 6 kW und drei mit 10 kW, bietet dieser Gasherd maximale Flexibilität für unterschiedliche Kochtechniken und die Zubereitung großer Mengen. Der integrierte Elektrobackofen (EBO) erweitert die Einsatzmöglichkeiten zusätzlich. Materialien und hochwertige Verarbeitung des Bartscher Gasherds Der Bartscher Gasherd 900 zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der Garraum besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, bekannt für seine Beständigkeit gegenüber Korrosion und seine einfache Reinigung. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse des Küchenpersonals. Flüssiggasdüsen für den Betrieb mit alternativen Gasarten sind im Lieferumfang enthalten. Vorteile des Bartscher Gasherd 900 auf einen Blick: Hohe Leistung: 6 Gasbrenner (3 x 6 kW, 3 x 10 kW) für schnelles und effizientes Kochen. Edelstahl CNS 18/10 Garraum: Robust, hygienisch und leicht zu reinigen. Integrierter Elektrobackofen: Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten mit Ober-/Unterhitze bis 300°C. Ergonomisches Design: Höhenverstellbare Füße für komfortables Arbeiten. Sicherheit: IPX4-Schutz und Wrasenabzug für einen sicheren Betrieb. Flexibilität: Geeignet für Erdgas H (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar). Einsatzbereiche des Gastro Gasherds Der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO ist optimal geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Die hohe Leistung und die flexible Konfiguration der Brenner ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen und die effiziente Bewältigung hoher Produktionsvolumen. Der integrierte Backofen erweitert die Einsatzmöglichkeiten auf das Backen von Brot, Kuchen, Aufläufen und anderen Gerichten. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Gastro-Küche Durch seine hohe Leistung und Effizienz trägt der Bartscher Gasherd 900 zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit der Brenner und die präzise Temperaturregelung ermöglichen eine zeitsparende Zubereitung von Speisen. Der robuste Edelstahl-Garraum gewährleistet eine lange Lebensdauer und reduziert den Wartungsaufwand. Dank der einfachen Reinigung können Hygienestandards problemlos eingehalten werden, was zu einer höheren Lebensmittelsicherheit beiträgt. Im Vergleich zu Standard-Gasherden bietet der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO eine deutlich höhere Leistung und eine größere Flexibilität. Der integrierte Elektrobackofen erweitert die Einsatzmöglichkeiten und macht ihn zu einer vielseitigen Kochlösung für professionelle Küchen. Technische Daten im Detail: Herstellernummer: Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO Flammenleistung: 3 × 6 kW, 3 × 10 kW Garraumvolumen: 105 Liter, Edelstahl CNS 18/10 Backofen: 2/1 GN, 400 V, 300 °C, Ober-/Unterhitze Unterbauhöhe: 855 mm – 900 mm, Breite 340 mm, Tiefe 830 mm Höhenverstellbare Füße, IPX4-Schutz, manueller Zünder Wrasenabzug: ja Gasart: Erdgas H (20 mbar) und Flüssiggasdüsen (50 mbar) inklusive Abmessungen Kochstellen: 370 mm × 395 mm Frequenz: 50-60 Hz, Anschlusswert: 48 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Gasherd 900 Ist der Bartscher Gasherd 900 für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Bartscher Gasherd 900 ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit. Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 900 betrieben werden? Der Gasherd ist standardmäßig für Erdgas H (20 mbar) ausgelegt. Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind im Lieferumfang enthalten, sodass der Herd auch mit Flüssiggas betrieben werden kann. Wie reinige ich den Edelstahl-Garraum des Bartscher Gasherds am besten? Der Edelstahl-Garraum lässt sich am besten mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Tuch reinigen. Bei stärkeren Verschmutzungen können spezielle Edelstahlreiniger verwendet werden. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
Bartscher Elektroherd 700, B1200, 6Pl, EBO
Bartscher Elektroherd 700 – Gastro Herd mit Backofen | gastro-sparen.de Bartscher Elektroherd 700 – Der Profi-Herd für Ihre Gastronomie Der Bartscher Elektroherd 700 (B1200, 6Pl, EBO) ist die robuste und leistungsstarke Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit seinen sechs Elektrokochfeldern und dem integrierten Umluft-Backofen bietet dieser Gastro Herd die Flexibilität, die Sie für eine effiziente Speisenzubereitung benötigen. Ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien des Bartscher Elektroherd 700 Dieser Elektroherd wurde speziell für die hohen Anforderungen im Gastgewerbe entwickelt. Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl CNS 18/10, garantiert er Langlebigkeit und Hygiene. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung, was zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien beiträgt. Der Backofen ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und bietet mit seiner Gastronorm 1/1 GN Kompatibilität höchste Flexibilität bei der Speisenzubereitung. Vorteile des Bartscher Elektroherd 700 auf einen Blick: Sechs Elektrokochstellen: Schnelles und gleichmäßiges Erhitzen für effizientes Kochen. Umluft-Backofen: Gleichmäßige Hitzeverteilung für optimale Backergebnisse. Gastronorm 1/1 GN: Kompatibilität für flexible Nutzung von Behältern und Zubehör. Edelstahl CNS 18/10: Robuste Bauweise und einfache Reinigung für höchste Hygienestandards. Höhenverstellbare Füße: Anpassung an die individuellen Bedürfnisse Ihrer Küche. Optimale Einsatzbereiche für den Bartscher Elektroherd 700 Der Bartscher Elektroherd 700 eignet sich hervorragend für verschiedene Gastronomieprozesse: vom Anbraten von Fleisch über das Köcheln von Saucen bis hin zum Backen von Kuchen und Brot. Der Umluft-Backofen ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was besonders beim Backen größerer Mengen von Vorteil ist. Die sechs Kochstellen bieten ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Bartscher Elektroherd 700 Durch die hohe Leistung und die präzise Temperaturregelung des Bartscher Elektroherd 700 können Sie Ihre Speisen effizienter zubereiten und somit Zeit und Energie sparen. Die robuste Bauweise aus Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer, was die Investition in diesen Herd besonders wirtschaftlich macht. Die einfache Reinigung reduziert den Reinigungsaufwand und spart somit Personalkosten. Technischen Daten im Überblick: Anzahl Kochstellen: 6 x 2,6 kW Backofen-Volumen: 58 Liter Temperaturbereich: 100 °C bis 300 °C Anschlusswert: 19,25 kW Spannung: 400 V Maße: B: 1200 mm x T: 700 mm x H: 850 mm Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der Bartscher Elektroherd 700 für den Dauereinsatz geeignet? Ja, der Bartscher Elektroherd 700 ist für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei hoher Beanspruchung. Wie reinige ich den Bartscher Elektroherd 700 am besten? Der Bartscher Elektroherd 700 lässt sich dank seiner glatten Edelstahloberflächen einfach reinigen. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Vermeiden Sie abrasive Reiniger, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Welche Gastronorm-Behälter passen in den Backofen des Bartscher Elektroherd 700? Der Backofen des Bartscher Elektroherd 700 ist Gastronorm 1/1 GN kompatibel. Das bedeutet, dass alle Behälter und Zubehörteile, die der Gastronorm 1/1 GN entsprechen, problemlos verwendet werden können.
RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM - SPL 780 E
RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau kaufen | Gastro-Sparen RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM - SPL 780 E Der RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM - SPL 780 E ist eine robuste und leistungsstarke Kochlösung, speziell für den harten Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben konzipiert. Dieser professionelle Elektroherd mit Unterbau bietet vier Kochplatten mit präziser Temperatursteuerung und ermöglicht effizientes Arbeiten bei minimalem Energieverbrauch. Leistungsmerkmale des RM Gastro Elektroherds SPL 780 E Der RM Gastro SPL 780 E Elektroherd ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt und gewährleistet somit höchste Hygienestandards und Langlebigkeit. Die vier Kochzonen mit je 2,5 kW Leistung ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen bei Temperaturen von 50 °C bis 400 °C. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert die Reinigung und Wartung erheblich, was Zeit und Ressourcen spart. Dieser Gastro Elektroherd ist ideal für den täglichen, intensiven Gebrauch in professionellen Küchen. Edelstahlverarbeitung und Normenkonformität Der RM Gastro Herd ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der den strengen Hygieneanforderungen in der Gastronomie entspricht. Dieses Material ist nicht nur korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, sondern auch äußerst robust und langlebig. Die glatte Oberfläche verhindert das Anhaften von Speiseresten und Bakterien, was die Einhaltung höchster Hygienestandards unterstützt. Die Konstruktion des Herds entspricht den gängigen Sicherheitsnormen für Großküchengeräte. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Elektroherd eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen, darunter das Kochen von Saucen, Suppen, Beilagen und Hauptspeisen. Er ist ideal für Restaurants, Kantinen, Catering-Unternehmen und andere Großküchen, die eine zuverlässige und leistungsstarke Kochlösung benötigen. Dank der präzisen Temperaturregelung können auch empfindliche Speisen schonend zubereitet werden. Betriebsvorteile des RM Gastro Elektroherds Zeitersparnis: Vier leistungsstarke Kochzonen ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Gerichte. Hygienestandards: Edelstahl AISI 304 für einfache Reinigung und Desinfektion. Reduzierter Reinigungsaufwand: Eingepresste Arbeitsfläche minimiert das Anhaften von Speiseresten. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Präzise Temperaturregelung und geringer Energieverbrauch. RM Gastro Elektroherd vs. Standardprodukte Im Vergleich zu herkömmlichen Haushaltsherden bietet der RM Gastro Elektroherd eine deutlich höhere Leistung und Robustheit. Während Haushaltsherde oft nur für den gelegentlichen Gebrauch ausgelegt sind, ist der RM Gastro Herd für den täglichen, intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die hochwertige Verarbeitung, die präzise Temperaturregelung und die einfache Reinigung machen ihn zu einer lohnenden Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten Breite: 800 mm Tiefe: 730 mm Höhe: 1080 mm Gewicht: 110 kg Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung) Anzahl der Brenner/Platten: 4 Elektrische Leistung: 10 kW Temperaturbereich: 50 °C - 400 °C FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd spülmaschinengeeignet? Die Oberfläche des RM Gastro Elektroherds ist leicht zu reinigen und desinfizieren. Einzelne Komponenten können, sofern dafür ausgelegt, in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben. Welche Vorteile bietet der Unterbau des RM Gastro Herds? Der Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum für Töpfe, Pfannen und andere Küchenutensilien. Zudem sorgt er für eine ergonomische Arbeitshöhe, die die körperliche Belastung des Küchenpersonals reduziert. Ist der RM Gastro Elektroherd energieeffizient? Ja, der RM Gastro Elektroherd ist mit einer präzisen Temperaturregelung ausgestattet, die den Energieverbrauch minimiert. Jede Kochzone verbraucht exakt 2,5 kW, was zu niedrigen Betriebskosten beiträgt.
Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern (3,5 + 5 + 2x7) als Tischgerät, Serie 700ND
Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern für Gastronomie Das Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern aus der Serie 700ND ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Dieses robuste Tischgerät aus Edelstahl bietet mit einer Gesamtleistung von 22,5 kW optimale Voraussetzungen für schnelles und gleichmäßiges Kochen in kleinen bis mittleren Küchen. Leistungsstarkes Edelstahl Gas-Kochfeld mit 4 Brennern (Serie 700ND) Dieses Gas-Kochfeld ist ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, im Imbiss oder in der mobilen Küche. Die vier Gasbrenner, bestehend aus einem 3,5 kW Brenner, einem 5 kW Brenner und zwei 7 kW Doppelkranzbrennern, ermöglichen eine flexible und präzise Hitzeregulierung für unterschiedliche Speisen. Die minimale Brennerleistung beträgt ca. 30% der Maximalleistung, was ein schonendes Köcheln ermöglicht. Die Serie 700ND von Stalgast steht für Qualität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Das Stalgast Gas-Kochfeld ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber den Belastungen in einer professionellen Küche gewährleistet. Die Topfträger aus Gusseisen sind besonders robust und bieten eine sichere Auflagefläche für Töpfe und Pfannen. Die abnehmbare Auffangschale aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und erleichtert die Reinigung. Die lasergravierte Bedienblende und die gummierten Knebel sorgen für eine einfache und sichere Bedienung. Die Ausgleichsfüße ermöglichen einen sicheren Stand auf unebenen Flächen. Optimiert für vielfältige Gastronomieprozesse Das Gas-Kochfeld ist ideal für Catering-Unternehmen, Imbisse, Food Trucks und andere mobile Gastronomiekonzepte. Es ermöglicht das Zubereiten verschiedenster Gerichte, von Saucen und Suppen bis hin zu gebratenen Speisen. Die unterschiedlichen Brennerleistungen erlauben eine flexible Anpassung an die jeweiligen Anforderungen. Optional ist ein Kamin erhältlich, um die Abgase effizient abzuführen. Auch verschiedene Untergestelle sind verfügbar, um das Kochfeld optimal in die Kücheneinrichtung zu integrieren. Vorteile des Stalgast Gas-Kochfelds auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und präzise Hitzeregulierung. Hygienestandards: Leicht zu reinigende Edelstahlkonstruktion und spülmaschinengeeignete Auffangschale. Reduzierter Reinigungsaufwand: Abnehmbare Teile und glatte Oberflächen erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Effiziente Gasbrenner und geringer Wartungsaufwand senken die Betriebskosten. Technische Daten Serie: 700ND Material: Edelstahl, Gusseisen Brennerleistung: 3,5 kW, 5 kW, 2x7 kW (Doppelkranzbrenner) Brennerleistung auf unterster Stufe: ca. 30% der Maximalleistung Gasart: G20 (2E+) Breite: 800 mm Tiefe: 700 mm Höhe: 250 mm Leistungsart: Gas FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Gas-Kochfeld spülmaschinengeeignet? Die Auffangschale des Stalgast Gas-Kochfelds ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich erleichtert. Welche Gasart wird für das Kochfeld benötigt? Das Gas-Kochfeld ist für die Gasart G20 (2E+) ausgelegt. Kann das Kochfeld auch in einem Food Truck eingesetzt werden? Ja, das Stalgast Gas-Kochfeld ist ideal für den Einsatz in Food Trucks und anderen mobilen Gastronomiekonzepten geeignet.
Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS
Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS – Leistungsstark für professionelle Gastronomie Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS ist eine erstklassige Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf zuverlässige und leistungsstarke Küchentechnik setzen. Dieser robuste 6-Flammen-Gasherd bietet präzise Temperaturkontrolle und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Restaurants. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Bauweise aus. Die CNS-Front- und Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Die hochwertigen Edelstahlbrenner sorgen für eine effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter bieten eine stabile Basis für Töpfe und Pfannen. Vorteile des Nordcap Gasherds GH7 / 6FLGBS auf einen Blick: Robuste Bauweise: CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) für lange Lebensdauer Präzise Temperaturkontrolle: Thermostatische Regelung von 110 bis 270 °C Hohe Sicherheit: Pilot-Zündflamme und Zündsicherung je Brenner Effiziente Leistung: Anschlusswert von 39 kW für schnelle Kochprozesse Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und abnehmbare Teile Stabile Abstellgitter: Emailliertes Gusseisen für sicheren Stand Flexible Aufstellung: Kompakte Maße und optionale Abgasführung Einsatzbereiche: Perfekt für den Gastronomiebedarf Dieser Gasherd eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben, darunter Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Er ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Fleischgerichten, Gemüse und vielem mehr. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht es Köchen, Gerichte auf den Punkt genau zuzubereiten. Optimierte Betriebsabläufe und Wirtschaftlichkeit Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS trägt zur Optimierung der Betriebsabläufe in der Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen es, Speisen effizient und zeitsparend zuzubereiten. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, was die Wirtschaftlichkeit des Geräts erhöht. Die einfache Reinigung reduziert den Reinigungsaufwand und spart Zeit und Ressourcen. Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS vs. Standard Gasherde Im Vergleich zu Standard-Gasherden bietet der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS eine höhere Leistung, eine robustere Bauweise und eine präzisere Temperaturkontrolle. Die hochwertigen Materialien und die durchdachte Konstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine zuverlässige Leistung, auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Die Sicherheitsmerkmale wie die Pilot-Zündflamme und die Zündsicherung sorgen für einen sicheren Betrieb. Technische Daten im Überblick: Material: CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm) Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 39,00 kW Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C Maße: 1200 x 730 x 908 mm Korpusabmessung: 1200 x 715 x 700 mm Unterschrankabmessung: 330 x 640 x 380 mm Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Häufig gestellte Fragen (FAQ) Welche Gasart wird für den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS benötigt? Der Gasherd wird standardmäßig mit Erdgas-Düsen geliefert. Ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Benötigt der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS eine spezielle Abgasführung? Laut DVGW G 631 benötigen Geräte ab 14 kW eine Abgasführung über die Küchenlüftung. Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS mit 39 kW benötigt demnach eine Abgasführung. Wie reinige ich den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS am besten? Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter können zur Reinigung abgenommen werden.
EKU Elektroherd 750-EH-4
EKU Elektroherd 750-EH-4 kaufen | Gastro-Sparen EKU Elektroherd 750-EH-4 – Leistungsstark für Profiküchen Der EKU Elektroherd 750-EH-4 ist eine zuverlässige und effiziente Lösung für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Seine robuste Konstruktion, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl CNS 1.4301, gewährleistet Langlebigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Dieser Elektroherd kombiniert vier individuell regelbare Kochplatten mit einem integrierten leistungsstarken E-HL-Backofen, ideal für vielseitige Anwendungen. Professioneller EKU Elektroherd 750-EH-4 für Gastronomie Die Konfiguration der Kochzonen des EKU Elektroherd 750-EH-4 bietet maximale Flexibilität für unterschiedlichste Anforderungen in der Gastronomie: 1x Kochplatte Ø 300 mm (3,5 kW) – für große Töpfe und Bräter 2x Kochplatte Ø 220 mm (je 2,6 kW) – für Standard-Kochgeschirr 1x Blitzkochstelle Ø 180 mm (2,0 kW) – für schnelles Erhitzen und Anbraten Mit einem Anschlusswert von 400V und 19,25 kW ist der Elektroherd für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Die kompakte Bauweise (B 800 x T 750 x H 850 mm) ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen. Vorteile des EKU Elektroherds 750-EH-4 auf einen Blick: Robuste Bauweise: Edelstahl CNS 1.4301 für lange Lebensdauer Leistungsstarke Kochzonen: Unterschiedliche Größen für maximale Flexibilität Integrierter E-HL-Backofen: 8,55 kW Leistung für vielseitige Zubereitung Hygienisches Design: Leichte Reinigung und Desinfektion Platzsparend: Kompakte Abmessungen für optimale Nutzung des Küchenraums Effizient: Schnelles Erhitzen und gleichmäßige Wärmeverteilung Edelstahl CNS 1.4301 – Hygiene und Langlebigkeit Der Einsatz von Edelstahl CNS 1.4301 (auch bekannt als Edelstahl V2A) im Gehäuse und der Abdeckung des EKU Elektroherd 750-EH-4 garantiert nicht nur eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung, sondern auch die Einhaltung strengster Hygienestandards. Die glatte, porenfreie Oberfläche ermöglicht eine einfache und effektive Reinigung, was besonders in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung ist. Die Materialwahl trägt maßgeblich zur Langlebigkeit des Geräts bei und reduziert somit langfristig die Betriebskosten. Optimierung von Gastronomieprozessen durch den EKU Elektroherd Der EKU Elektroherd 750-EH-4 unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Die Kombination aus Kochplatten unterschiedlicher Leistung und dem integrierten Backofen ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Dies spart Zeit und optimiert die Nutzung des Küchenpersonals. Die schnelle Aufheizzeit der Kochplatten und des Backofens reduziert zudem die Vorbereitungszeit und ermöglicht eine flexible Anpassung an wechselnde Anforderungen im Küchenbetrieb. Der Elektroherd ist ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Vergleich zu Standardherden Im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden zeichnet sich der EKU Elektroherd 750-EH-4 durch seine robuste Bauweise und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Dies führt zu einer längeren Lebensdauer und geringeren Wartungskosten. Die leistungsstarken Kochplatten und der effiziente Backofen ermöglichen eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen, was den Energieverbrauch reduziert. Die einfache Reinigung und Desinfektion spart zudem Zeit und Personalressourcen. Insgesamt bietet der EKU Elektroherd eine höhere Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Vergleich zu Standardprodukten. Technische Daten: EKU Elektroherd 750-EH-4 Kochplatten: 1x Ø 300 mm (3,5 kW), 2x Ø 220 mm (je 2,6 kW), 1x Ø 180 mm Blitzkochstelle (2,0 kW) Backofen: E-HL-Backofen mit 8,55 kW Gehäusematerial: Edelstahl CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V, 19,25 kW Abmessungen (B x T x H): 800 mm x 750 mm x 850 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der EKU Elektroherd 750-EH-4 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der EKU Elektroherd 750-EH-4 ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Seine robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den EKU Elektroherd 750-EH-4 am besten? Die Reinigung des EKU Elektroherds 750-EH-4 ist durch die Verwendung von Edelstahl CNS 1.4301 sehr einfach. Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und ein weiches Tuch oder einen Schwamm. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuermittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Welche Vorteile bietet der integrierte E-HL-Backofen? Der integrierte E-HL-Backofen mit 8,55 kW Leistung ermöglicht eine vielseitige Zubereitung von Speisen. Er bietet ausreichend Platz für Bleche und Roste und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu optimalen Back- und Garergebnissen führt.
KBS Elektro-Kochfläche mit 4 Platten Ø18 cm Tischgerät
Professionelle Kochfläche für Gastronomiebetriebe Diese robuste und leistungsstarke Elektro Kochfläche mit vier Kochplatten ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Services. Konzipiert für den täglichen Dauereinsatz, bietet dieses Tischgerät eine zuverlässige und effiziente Möglichkeit, Speisen schnell und präzise zuzubereiten. Die hochwertige Verarbeitung und die einfache Reinigung machen diese Kochfläche zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Edelstahl Kochfeld: Robust und Hygienisch für den Gastronomiebedarf Die Kochfläche ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der nicht nur langlebig, sondern auch besonders hygienisch ist. Die spritzwassergeschützte IPX4-Steuerung und die tiefgezogene Hygiene-Kochmulde ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung. Der Korpus aus Edelstahl AISI 430 mit abgerundeten Ecken trägt zusätzlich zur schnellen und effizienten Reinigung bei. Diese Eigenschaften sind entscheidend, um die hohen Hygienestandards in der Gastronomie zu erfüllen und den Reinigungsaufwand zu minimieren. Vielseitiger Einsatz in Gastronomie und Großküche Diese Elektro Kochfläche ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Gerichten. Die vier Kochplatten mit je 18 cm Durchmesser bieten ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen. Dank des thermostatischen Plattenschutzes ist ein sicherer und zuverlässiger Betrieb gewährleistet, auch bei längeren Kochvorgängen. Die optionale Unterschrankmontage ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenstrukturen. Effiziente Kochleistung und einfache Reinigung im Gastro-Alltag Diese Kochfläche bietet nicht nur eine hohe Leistung, sondern auch eine hohe Wirtschaftlichkeit. Der thermostatische Plattenschutz trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Kochzonen bei, was langfristig Kosten spart. Die einfache Reinigung der Edelstahloberflächen reduziert den Reinigungsaufwand erheblich und spart wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Die vier höhenverstellbaren Stellfüße gewährleisten einen stabilen Stand, auch auf unebenen Flächen. Vorteile auf einen Blick: Schnelles Aufheizen und effizientes Arbeiten Hygienische Edelstahl-Ausführung für einfache Reinigung Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie Thermostatischer Plattenschutz für lange Lebensdauer Flexible Aufstellmöglichkeiten mit höhenverstellbaren Füßen Spritzwassergeschützte IPX4-Steuerung Technische Daten: Anzahl Kochplatten: 4 Kochplattendurchmesser: je 18 cm Material Kochfläche: Edelstahl AISI 304 (1 mm) Material Korpus: Edelstahl AISI 430 Schutzklasse: IPX4 Anschlusswert: 8 kW / 230 V Abmessungen: 660 x 600 x 290 mm Bruttogewicht: 30,7 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Kochfläche spülmaschinengeeignet? Die Kochfläche selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahloberflächen lassen sich jedoch leicht von Hand reinigen und desinfizieren. Kann die Kochfläche auf einem Unterschrank montiert werden? Ja, die Kochfläche ist für die Montage auf einem Unterschrank vorbereitet. Dies ermöglicht eine platzsparende und ergonomische Arbeitsumgebung. Welche Vorteile bietet der thermostatische Plattenschutz? Der thermostatische Plattenschutz verhindert eine Überhitzung der Kochplatten und trägt somit zur Verlängerung der Lebensdauer der Kochzonen bei. Dies ist besonders wichtig bei Dauerbetrieb in der Gastronomie.
Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT
Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT – Der Profi Elektroherd für Ihre Gastronomie Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT ist die robuste und effiziente Lösung für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Gastronomiebetrieben. Seine hochwertige Verarbeitung und präzise Steuerung garantieren zuverlässige Leistung, reduzieren Ausfallzeiten und optimieren Ihre Küchenprozesse. Die massive CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) gewährleistet Langlebigkeit und erleichtert die hygienische Reinigung nach jedem Einsatz. Robuste Bauweise und präzise Temperaturkontrolle für den Gastronomiebedarf Dieser Gastronomie Elektroherd zeichnet sich durch seine einteilige, tiefgezogene und hermetisch versiegelte Kochfläche aus. Dies verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und Speiseresten und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Küche. Die vier Kochzonen, jeweils mit einem 7-Takt-Schalter ausgestattet, ermöglichen eine exakte Temperatureinstellung für verschiedenste Gartechniken. Die großzügige Kochzonengröße von 230 x 230 mm bietet ausreichend Platz auch für große Töpfe und Pfannen, was die Effizienz in der Großküche deutlich steigert. Material & Verarbeitung: Gastronomie Elektroherd für höchste Ansprüche Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT ist aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt, was ihn besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung macht. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung, was in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung ist. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglicher, intensiver Nutzung. Die Einhaltung aller relevanten Hygienevorschriften und Normen ist durch die sorgfältige Verarbeitung gewährleistet. Einsatzbereiche: Vielseitiger Profi-Elektroherd für Gastronomieprozesse Dieser Elektroherd ist ideal für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen geeignet, von der Zubereitung von Saucen und Suppen bis hin zum Anbraten von Fleisch und Gemüse. Er findet Anwendung in Restaurants, Imbissen, Kantinen, Hotels und Catering-Betrieben. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie jede Speise optimal zubereiten und so die Qualität Ihrer Gerichte sicherstellen. Die hohe Leistung ermöglicht auch die schnelle Zubereitung großer Mengen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperaturregelung optimieren Ihre Küchenprozesse. Hygienestandards: Die einteilige, wasserdichte Kochfläche erleichtert die Reinigung und minimiert das Risiko von Verunreinigungen. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und robuste Materialien ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Die hochwertige Verarbeitung und die robusten Materialien garantieren eine lange Lebensdauer des Herdes. Wirtschaftlichkeit: Der geringe Energieverbrauch und die lange Lebensdauer senken die Betriebskosten. Technische Daten im Überblick: Abmessungen: 800 x 700 x 332 mm (inkl. Füße: 274 mm Höhe) Korpusabmessung: 800 x 700 x 250 mm Kochzonenabmessung: 230 x 230 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 10,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Herstellernummer: AI675437030051 CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm Einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT leicht zu reinigen? Ja, die einteilige, tiefgezogene Kochfläche und die glatten Edelstahlflächen ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung. Die hermetische Versiegelung verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und Speiseresten. Für welche Gastronomiebetriebe ist der Elektroherd geeignet? Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPT eignet sich ideal für Restaurants, Imbisse, Kantinen, Hotels und Catering-Betriebe, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen. Welche Vorteile bietet der 7-Takt-Schalter? Der 7-Takt-Schalter ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung für jede Kochzone, was die Zubereitung verschiedenster Gerichte optimiert und Energie spart.
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner, tiefgezogene Arbeitsoberfläche
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern - Leistungsstark für Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern der Serie Excellence 11 ist eine robuste und effiziente Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Die tiefgezogene, hygienische Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (20/10 Stärke) gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ausgestattet mit einem 6,0 kW und drei 10,0 kW Doppelkranz-Brennern, bietet dieses Gaskochfeld präzise und effiziente Hitzeverteilung für unterschiedlichste Garprozesse. Robust und Sicher: Das Virtus Gaskochfeld für den Gastro-Einsatz Die Gusseisen- und Messingbrenner des Virtus Gaskochfelds sind hermetisch auf der Arbeitsoberfläche befestigt und gewährleisten eine sichere und zuverlässige Nutzung. Ein Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht die stufenlose Einstellung der Heizleistung. Die Zündung des Hauptbrenners erfolgt durch einen separaten Zündbrenner aus Messing. Die speziell konstruierten Bedienelemente verhindern das Eindringen von Wasser und erhöhen die Lebensdauer des Gaskochfelds deutlich. Diese Eigenschaften machen das Gerät ideal für den harten Gastro-Alltag. Edelstahl-Verarbeitung und Hygiene-Standards Die tiefgezogene Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 erfüllt höchste Hygienestandards und ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung. Das verwendete Material ist beständig gegenüber Speiseresten und Reinigungsmitteln, was den Reinigungsaufwand minimiert und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Perfekt für vielfältige Gastronomieprozesse Das Virtus Gaskochfeld eignet sich ideal für das Kochen, Braten, Schmoren und Warmhalten von Speisen in Großküchen, Restaurants, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Die präzise Hitzeregulierung ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Die robuste Bauweise und die hohe Leistung machen es zu einem zuverlässigen Partner im täglichen Küchenbetrieb. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten und präzise Hitzeregulierung Hohe Hygienestandards: Leichte Reinigung und Desinfektion dank Edelstahl Minimierter Reinigungsaufwand: Tiefgezogene Oberfläche ohne schwer zugängliche Ecken Lange Lebensdauer: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz Wirtschaftlichkeit: Effiziente Gasnutzung und geringe Wartungskosten Technische Daten Arbeitsoberfläche: Rostfreier Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10 Brenner: 1 x 6,0 kW (Doppelkranz), 3 x 10,0 kW (Doppelkranz) aus Gusseisen und Messing Sicherheit: Sicherheitsventil mit Thermoelement, Zündbrenner aus Messing Roste: Gussroste für Töpfe und Pfannen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 36 kW Maße (B x T x H): 510 mm x 1030 mm x 880 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Virtus Gaskochfeld spülmaschinengeeignet? Die Gussroste sind nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahloberfläche und die Brenner lassen sich jedoch leicht manuell reinigen. Welchen Gasanschluss benötigt das Virtus Gaskochfeld? Das Gaskochfeld ist für den Anschluss an Erdgas oder Flüssiggas (mit entsprechendem Umrüstsatz) geeignet. Die genauen Anschlussdetails entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung. Wie lange hält das Virtus Gaskochfeld bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie? Dank der hochwertigen Materialien und der robusten Konstruktion ist das Virtus Gaskochfeld für eine lange Lebensdauer im professionellen Einsatz ausgelegt. Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Wartung können Sie von einer Nutzungsdauer von vielen Jahren ausgehen.
EKU Induktionsherd I-750-EST-2
EKU Induktionsherd I-750-EST-2 – Leistungsstark für die Gastronomie Der EKU Induktionsherd I-750-EST-2 ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services. Seine robuste Induktionstechnologie ermöglicht präzise Temperaturkontrolle und effizientes Kochen. Dieser Induktionsherd ist ideal für den täglichen Dauereinsatz. Hochwertige Induktionstechnik und robuste Bauweise Das Induktions-Glaskeramikkochfeld (350 x 605 mm) des EKU Induktionsherds I-750-EST-2 verfügt über zwei leistungsstarke Rundspulen mit je 5,0 kW. Diese sorgen für ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Der offene Unterbau erleichtert die Reinigung und das Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Dieser Induktionsherd ist konzipiert für anspruchsvolle Gastronomieumgebungen. Vorteile des EKU Induktionsherds I-750-EST-2 auf einen Blick: Schnelles und effizientes Erhitzen durch Induktionstechnologie. Leichte Reinigung dank offenem Unterbau und glatter Oberflächen. Robuste Konstruktion aus CNS 1.4301 Edelstahl für lange Lebensdauer. Präzise Temperaturkontrolle für optimale Kochergebnisse. Kompakte Abmessungen ideal für Profiküchen. Hohe Energieeffizienz senkt Betriebskosten. Erfüllt höchste Hygienestandards für den Gastronomiebereich. Ideal für vielfältige Gastronomieprozesse Dieser Induktionsherd eignet sich hervorragend für das schnelle Anbraten von Fleisch, das schonende Garen von Gemüse und das Warmhalten von Speisen. Er ist ein unverzichtbares Gerät für Restaurants, Kantinen, Catering-Unternehmen und alle Betriebe, die Wert auf Effizienz und Präzision in der Küche legen. Die schnelle Reaktionszeit der Induktionstechnologie ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Garprozesse, was zu einer erheblichen Zeitersparnis führt. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch Effizienz und Langlebigkeit Der EKU Induktionsherd I-750-EST-2 reduziert den Reinigungsaufwand durch seine glatten Oberflächen und den offenen Unterbau. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Dauereinsatz. Die hohe Energieeffizienz der Induktionstechnologie senkt die Betriebskosten im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden. Dies macht den Induktionsherd zu einer wirtschaftlichen Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten im Detail Der EKU Induktionsherd I-750-EST-2 ist ausgelegt für einen Anschlusswert von 400V und 10,0 kW. Seine Abmessungen betragen B 400 x T 750 x H 850 mm. Das Induktionskochfeld hat eine Größe von 350 x 605 mm und verfügt über zwei Rundspulen mit einem Durchmesser von jeweils 260 mm. Das offene Untergestell unterstützt die einfache Reinigung. Das Gehäuse ist aus robustem CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt. Technische Details: Induktions-Glaskeramikkochfeld: 350 x 605 mm 2 Rundspulen Ø 260 mm, je 5,0 kW Anschlusswert: 400V, 10,0 kW Abmessungen: B 400 x T 750 x H 850 mm Material: CNS 1.4301 Edelstahl Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der EKU Induktionsherd I-750-EST-2 leicht zu reinigen? Ja, der offene Unterbau und die glatten Edelstahlflächen ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Dies spart Zeit und Aufwand im täglichen Küchenbetrieb. Eignet sich dieser Induktionsherd für den Dauereinsatz in einer Großküche? Absolut. Die robuste Konstruktion aus CNS 1.4301 Edelstahl und die hochwertige Induktionstechnologie sind speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Welche Vorteile bietet die Induktionstechnologie im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden? Induktionsherde erhitzen schneller, sind energieeffizienter und bieten eine präzisere Temperaturkontrolle. Dies führt zu einer Zeitersparnis und reduzierten Energiekosten.
RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 / REDFOX - SPT 90/12
RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 – REDFOX SPT 90/12 Der RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 vom Typ REDFOX SPT 90/12 ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe. Dieser Elektroherd kombiniert sechs individuell regelbare Kochzonen mit einem geräumigen GN 2/1 Backofen aus Edelstahl, was effizientes und flexibles Arbeiten in der Großküche ermöglicht. Die widerstandsfähige Konstruktion und die einfache Reinigung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Professioneller Gastro Elektroherd mit 6 Kochplatten und GN 2/1 Backofen Dieser RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 ist ideal für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die einen zuverlässigen und leistungsstarken Elektroherd benötigen. Der Herd bietet eine hohe thermische Leistung und präzise Temperaturkontrolle für optimale Kochergebnisse. Der integrierte Backofen im GN 2/1 Format erweitert die Einsatzmöglichkeiten und ermöglicht die Zubereitung von Speisen in großen Mengen. Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der RM Gastro Elektroherd REDFOX SPT 90/12 zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine robuste Verarbeitung aus. Die obere Platte besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und eine einfache Reinigung gewährleistet. Die Umhüllung ist aus AISI 430 gefertigt. Der Backofen besteht ebenfalls aus Edelstahl, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine lange Lebensdauer garantiert. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an unebene Böden. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 eignet sich hervorragend für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob Kochen, Braten, Schmoren oder Backen – der Herd bietet die nötige Flexibilität und Leistung für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Der GN 2/1 Backofen ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die sechs Kochplatten bieten ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Komponenten eines Menüs. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten und hohe Leistung reduzieren die Kochzeit. Hygienestandards: Edelstahlflächen sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Reduzierter Reinigungsaufwand: Die glatten Oberflächen und die robuste Konstruktion erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Hochwertige Materialien und eine solide Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Kochplatten und ein isolierter Backofen reduzieren den Energieverbrauch. Technische Daten im Überblick Ofentyp: Elektrisch, statisch Anzahl der Brenner/Platten: 6 Konstruktionstyp: Mit Unterbau Elektrische Leistung: 27,30 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Höhe: 1180 mm Gewicht: 177 kg Durchmesser: 300 mm (Platten) Verstellbare Füße: Ja Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Anzahl der Stufen: 6 Stromverbrauch Zone 1-4: je 3,5 kW Breite: 1200 mm Tiefe: 900 mm Sicherheitselement: Innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung Ofengröße: GN 2/1 Ofenmaterial: Edelstahl FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd leicht zu reinigen? Ja, die Oberflächen aus Edelstahl AISI 304 und AISI 430 sind glatt und leicht zu reinigen. Eingebrannte Rückstände lassen sich mit geeigneten Reinigungsmitteln problemlos entfernen. Welche Art von Stromanschluss benötigt der Herd? Der Herd benötigt einen 400 V / 3N – 50 Hz Stromanschluss, der in den meisten gewerblichen Küchen vorhanden ist. Kann der Herd auch für Catering-Services verwendet werden? Ja, der RM Gastro Elektroherd ist mobil einsetzbar und für den Einsatz in Catering-Services geeignet, sofern ein entsprechender Stromanschluss vorhanden ist.
Bartscher Gasherd 70040 EB21
Bartscher Gasherd 70040 EB21 – Leistungsstark für die Gastronomie Der Bartscher Gasherd 70040 EB21 ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Ausgestattet mit vier Gas-Kochstellen (2 x 6,2 kW und 2 x 8,5 kW) und einem geräumigen 126-Liter-Elektro-Backofen mit Umluft, bietet dieser Gasherd maximale Flexibilität für den täglichen Küchenbetrieb. Der Backofen ist für Gastronorm 2/1 GN Behälter geeignet und erreicht Temperaturen von 100 °C bis 300 °C. Professioneller Einsatz des Bartscher Gasherds 70040 EB21 in der Großküche Dieser Bartscher Gasherd wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services konzipiert. Seine robuste Bauweise und die einfache Bedienung gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen reibungslosen Arbeitsablauf. Die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse des Küchenpersonals. Robuste Materialien und durchdachte Konstruktion Der Gasherd besteht aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, was ihn besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und leicht zu reinigen macht. Die Gusseisenroste bieten eine optimale Hitzeverteilung und sind extrem langlebig. Herausnehmbare Brennmulden erleichtern die Reinigung zusätzlich und sorgen für hygienische Bedingungen in der Küche. Die manuelle Zündung und die Pilotflamme gewährleisten eine zuverlässige und einfache Bedienung. Vielseitigkeit und Effizienz in der Gastronomie Der Elektro-Backofen des Gasherds verfügt über drei Einschübe mit einem Abstand von 90 mm, was eine effiziente Nutzung des Garraums ermöglicht. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Backergebnisse. Mit den mitgelieferten Düsen für Erdgas H/L (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar) ist der Gasherd flexibel einsetzbar und kann an die vorhandene Infrastruktur angepasst werden. Der Wrasenabzug sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung. Mit einem Anschlusswert von 29,4 kW und einer Frequenz von 50 Hz bietet der Herd die nötige Leistung für den professionellen Einsatz. Vorteile des Bartscher Gasherds 70040 EB21 auf einen Blick: Effiziente Kochleistung: Vier leistungsstarke Gas-Kochstellen für schnelles und präzises Kochen. Großer Backofen: 126-Liter-Elektro-Backofen mit Umluft für optimale Backergebnisse. Gastronorm-Kompatibilität: Geeignet für Gastronorm 2/1 GN Behälter für maximale Flexibilität. Robuste Konstruktion: CNS 18/10 Edelstahl und Gusseisenroste für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Herausnehmbare Brennmulden und glatte Oberflächen für hygienische Bedingungen. Flexible Gasoptionen: Umrüstbar für Erdgas und Flüssiggas. Ergonomische Anpassung: Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe. Technische Details: Anzahl Kochstellen: 4 Backofen-Volumen: 126 Liter Temperaturbereich: 100 °C bis 300 °C Gastronorm: 2/1 GN Material: CNS 18/10 Edelstahl Anschlusswert: 29,4 kW Gas-Art: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) Maße: 800 x 690 x 920 mm (BxTxH) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Gasherd 70040 EB21 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Gasherd 70040 EB21 ist speziell für den harten Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Seine robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die leistungsstarken Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Performance. Kann der Gasherd sowohl mit Erdgas als auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, der Bartscher Gasherd 70040 EB21 wird mit Düsen für Erdgas H/L (20 mbar) geliefert. Zusätzlich sind Flüssiggasdüsen (50 mbar) im Lieferumfang enthalten, sodass Sie den Herd problemlos an Ihre vorhandene Gasversorgung anpassen können. Wie reinige ich den Bartscher Gasherd 70040 EB21 am besten? Die Reinigung des Bartscher Gasherds 70040 EB21 ist dank der glatten Edelstahloberflächen und der herausnehmbaren Brennmulden besonders einfach. Verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel für die tägliche Reinigung. Für hartnäckige Verschmutzungen können Sie spezielle Edelstahlreiniger verwenden. Die Gusseisenroste können mit einer Bürste gereinigt werden.
RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten / REDFOX - SP 90/120 E
RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten REDFOX SP 90/120 E Der RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten REDFOX SP 90/120 E ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services. Dieser robuste Elektroherd bietet sechs leistungsstarke Kochplatten für eine effiziente Speisenzubereitung im Dauereinsatz. Er ist ideal für Restaurants, Kantinen und andere Einrichtungen, die auf zuverlässige und langlebige Küchentechnik angewiesen sind. Durch die präzise Temperaturregelung und die hochwertige Verarbeitung unterstützt dieser Herd optimale Arbeitsabläufe und trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrer Küche bei. Material & Verarbeitung des RM Gastro Elektroherds Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, erfüllt der RM Gastro Elektroherd höchste Ansprüche an Hygiene und Langlebigkeit. Die robuste Konstruktion gewährleistet Stabilität und Widerstandsfähigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Die glatte Edelstahloberfläche ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung, was essentiell für die Einhaltung strenger Hygienestandards in professionellen Küchen ist. Die Fertigung nach europäischen Qualitätsstandards durch RM Gastro, einem erfahrenen Hersteller von Gastronomiebedarf, garantiert eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der RM Gastro Herd eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Kantinen, Catering-Unternehmen und Imbissbetrieben. Er unterstützt vielfältige Gastronomieprozesse, von der Zubereitung von Saucen und Suppen bis zum Anbraten von Fleisch und Gemüse. Die sechs Kochplatten bieten ausreichend Kapazität für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Durch seine robuste Bauweise und die einfache Bedienung ist er ein zuverlässiger Partner für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen. Betriebsvorteile im Überblick Der Einsatz des RM Gastro Elektroherds bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die sieben stufenlos einstellbaren Leistungsstufen ermöglichen eine präzise und energieeffiziente Zubereitung der Speisen. Die Reduzierung des Reinigungsaufwands durch die Edelstahloberfläche spart Zeit und Kosten. Die hohe Haltbarkeit und Zuverlässigkeit des Geräts minimieren Ausfallzeiten und Reparaturkosten. Insgesamt trägt der RM Gastro Herd zur Effizienzsteigerung und Kostenoptimierung in Ihrem Gastronomiebetrieb bei. Vorteile auf einen Blick: Effiziente Speisenzubereitung durch 6 Kochplatten Robuste Konstruktion aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl Einfache Reinigung für hohe Hygienestandards Präzise Temperaturregelung durch 7 Leistungsstufen Lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit im Dauereinsatz Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche Geringer Reinigungsaufwand Technische Daten: Anzahl der Brenner/Platten: 6 Elektrische Leistung: 21 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: AISI 304 Edelstahl Höhe: 1180 mm Gewicht: 140 kg Anzahl der Stufen: 7 Breite: 1200 mm Tiefe: 900 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten REDFOX SP 90/120 E ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl und die leistungsstarken Kochplatten gewährleisten eine hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Wie reinige ich den RM Gastro Elektroherd am besten? Die Reinigung des RM Gastro Elektroherds ist dank der glatten Edelstahloberfläche sehr einfach. Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und ein weiches Tuch, um Verschmutzungen zu entfernen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel oder Stahlwolle, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Welche Vorteile bietet der RM Gastro Herd im Vergleich zu anderen Elektroherden? Der RM Gastro Herd zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Robustheit und Langlebigkeit aus. Die präzise Temperaturregelung, die einfache Reinigung und die hohe Leistungsfähigkeit machen ihn zu einer idealen Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die auf zuverlässige und effiziente Küchentechnik angewiesen sind. Die Fertigung nach europäischen Standards durch RM Gastro garantiert zudem höchste Qualitätsstandards.
EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen vorne und hinten offen
EKU Gasherd POWERBURNER 6-flammig – Leistungsstark für die Gastronomie Der EKU Gasherd POWERBURNER 6-flammig ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen. Mit sechs leistungsstarken 8,0 kW Brennern ermöglicht dieser Gasherd schnelles und effizientes Kochen. Die robuste Konstruktion und die beidseitige Bedienbarkeit machen ihn zum unverzichtbaren Bestandteil jeder Profi-Küche. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für maximale Lebensdauer Der EKU Gasherd POWERBURNER zeichnet sich durch seine robuste Bauweise aus. Die verwendeten CNS-Schieberoste gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der offene Unterbau (vorne und hinten) sorgt für eine optimale Belüftung und erleichtert die Reinigung. Das verwendete Edelstahl entspricht höchsten Hygienestandards und ist resistent gegen Korrosion, was für eine lange Nutzungsdauer im anspruchsvollen Gastronomiealltag sorgt. Dieser Gasherd ist konzipiert für den täglichen Dauereinsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen. Optimierte Prozesse für effizientes Arbeiten in der Gastronomie Dieser Gasherd ist optimal für die Zubereitung verschiedenster Speisen in der Gastronomie geeignet. Ob Saucen, Suppen, Fleischgerichte oder Gemüse – der EKU Gasherd POWERBURNER bietet die notwendige Leistung und Präzision für perfekte Ergebnisse. Die sechs Kochstellen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Die beidseitige Bedienung unterstützt einen reibungslosen Arbeitsablauf, besonders in beengten Küchenumgebungen. Vorteile des EKU Gasherds POWERBURNER auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und hohe Leistung für effizientes Kochen. Einfache Reinigung: Herausnehmbare Brennerwannen und glatte Edelstahloberflächen erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Flexibilität: Beidseitige Bedienbarkeit für optimale Anpassung an die Küchenumgebung. Hohe Leistung: 6 x 8,0 kW Brenner für schnelles und präzises Kochen. Hygienisch: Edelstahlkonstruktion für höchste Hygienestandards. Technische Details Herstellernummer: EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen Ausführung: CNS-Schieberoste Gerät beidseitig bedienbar Brenner: 6x 8,0 kW Herausnehmbare Brennerwannen Unterbau: vorne und hinten offen FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der EKU Gasherd POWERBURNER spülmaschinengeeignet? Die Brennerwannen sind herausnehmbar und können einfach gereinigt werden. Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Teile zu verlängern. Die Edelstahloberflächen des Herdes sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Für welche Gastronomiebetriebe ist der EKU Gasherd POWERBURNER geeignet? Der EKU Gasherd POWERBURNER ist ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen, Catering-Unternehmen und alle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen. Wie lange hält der EKU Gasherd POWERBURNER im Dauereinsatz? Dank seiner robusten Konstruktion und der Verwendung hochwertiger Materialien ist der EKU Gasherd POWERBURNER für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Bei regelmäßiger Wartung und Reinigung ist eine lange Lebensdauer gewährleistet.
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 6x Kochfeld 40
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 6x Kochfeld 40 Der RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und Hygiene legen. Mit seinen sechs Kochfeldern und dem integrierten GN 2/1 Backofen bietet dieser Elektroherd die Flexibilität und Kapazität, die in professionellen Küchen gefordert wird. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und erleichtert die tägliche Reinigung. Robuster Elektroherd für den professionellen Gastronomiebedarf Dieser RM Gastro Herd elektrisch wurde speziell für den harten Einsatz in Gastronomie und Großküchen entwickelt. Die sechs Kochfelder mit einer Leistung von je 2,6 kW ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen. Der statische Elektrobackofen GN 2/1 bietet ausreichend Platz für größere Mengen und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Der Elektroherd ist ideal für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Betriebe mit hohem Durchsatz. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an unebene Böden. Vorteile auf einen Blick: Sechs unabhängige Kochfelder (je 2,6 kW) für maximale Flexibilität Statischer Elektrobackofen GN 2/1 für effizientes Backen Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304 & AISI 430) für lange Lebensdauer Einfache Reinigung durch eingepresstes Arbeitsfeld und glatte Oberflächen Sicherheitsthermostat bis 360 °C für sicheren Betrieb Verstellbare Füße für optimale Standfestigkeit Direkt vom europäischen Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung Der RM Gastro Herd elektrisch überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung langlebiger Materialien. Das Arbeitsfeld besteht aus AISI 304 Edelstahl, der besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und leicht zu reinigen ist. Die obere Platte ist ebenfalls aus AISI 304 gefertigt, während die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl besteht. Diese Kombination garantiert eine lange Lebensdauer und eine hygienische Arbeitsumgebung. Das eingepresste Arbeitsfeld erleichtert die Reinigung zusätzlich und verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten in das Innere des Geräts. Vielfältige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser RM Gastro Elektroherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob Braten, Kochen, Dünsten oder Backen – dieser Herd bietet die nötige Flexibilität und Leistung. Der statische Backofen ist perfekt für die Zubereitung von Gratins, Aufläufen, Kuchen und anderen Backwaren. Die sechs Kochfelder ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Gerichte, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Der Elektroherd ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Der RM Gastro Herd elektrisch trägt zur Effizienzsteigerung und Wirtschaftlichkeit in Ihrem Küchenbetrieb bei. Die präzise Temperaturregelung der Kochfelder ermöglicht eine optimale Energieausnutzung und reduziert den Stromverbrauch. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, wodurch sich die Investition schnell amortisiert. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Personalaufwand. Dieser Elektroherd ist eine wirtschaftliche und nachhaltige Lösung für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten: Ofentyp: Elektrisch, statisch Anzahl der Brenner / Platten: 6 Konstruktionstyp des Geräts: Mit Unterbau Elektrische Leistung: 21,90 kW Spannung: 400 V / 3N - 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abmessungen (H x B x T): 975 mm x 1200 mm x 700 mm Gewicht: 136,35 kg Ofengröße: GN 2/1 FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd leicht zu reinigen? Ja, das eingepresste Arbeitsfeld und die glatten Oberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Verwenden Sie handelsübliche Reinigungsmittel für Edelstahl. Welche Garprozesse sind mit dem statischen Backofen möglich? Der statische Backofen eignet sich ideal für Backen, Gratinieren und andere Garprozesse, bei denen eine gleichmäßige Hitzeverteilung erforderlich ist. Ist der RM Gastro Herd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und machen den Herd ideal für den Dauereinsatz in professionellen Küchen.
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG – Leistungsstark für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ein robustes Tischgerät der Serie 650, entwickelt für den täglichen, professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ausgestattet mit vier Gas-Kochstellen bietet dieser Gasherd eine optimale Energieausnutzung und präzise Temperaturkontrolle für effizientes Kochen in Großküchen und Catering-Services. Die Modulbauweise ermöglicht eine flexible Integration in Ihre bestehende Küchenausstattung. Robuste Bauweise des Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 garantiert der Bartscher Gasherd eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abnehmbaren Gusseisenroste und die durchgehende Flammabdeckung erleichtern die tägliche Wartung und sorgen für hygienische Bedingungen. Die manuelle Zündung mit Pilotflamme gewährleistet eine sichere und zuverlässige Inbetriebnahme. Dieser Gasherd ist sowohl für Flüssiggas (50 mbar) als auch für Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geeignet, dank der mitgelieferten Düsen. Vorteile des Bartscher Gasherds 650, 4FL, TG auf einen Blick: Effiziente Kochleistung: Vier Gas-Kochstellen (2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW) für optimale Energieausnutzung. Robuste Konstruktion: Chromnickelstahl 18/10 für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Flexible Einsatzmöglichkeiten: Geeignet für Flüssiggas und Erdgas. Einfache Reinigung: Abnehmbare Gusseisenroste und Flammabdeckung. Sichere Bedienung: Manuelle Zündung mit Pilotflamme. Optimal für vielfältige Gastronomieprozesse Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ideal für das schnelle Anbraten von Fleisch, das schonende Köcheln von Saucen oder das Warmhalten von Speisen. Seine Leistungsstärke und präzise Temperaturregelung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Ob in Restaurants, Kantinen oder Catering-Unternehmen – dieser Gasherd unterstützt Sie bei der Zubereitung hochwertiger Speisen für Ihre Gäste. Effizienzsteigerung und Kostenreduktion Durch seine robuste Bauweise und die einfache Reinigung trägt der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG zur Reduzierung von Wartungs- und Reinigungskosten bei. Die effiziente Energieausnutzung minimiert den Gasverbrauch und senkt somit die Betriebskosten. Investieren Sie in Qualität und profitieren Sie von einer langfristigen Kostenersparnis. Technische Daten Serie: 650 Anzahl Kochstellen: 4 Leistung Kochstellen: 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW Material: Chromnickelstahl 18/10 Zündung: Manuell mit Pilotflamme Gasart: Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas H/L (20 mbar) Maße (B x T x H): 800 x 650 x 295 mm Anschlusswert: 18,4 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG spülmaschinengeeignet? Die Gusseisenroste und die Flammabdeckung sind abnehmbar und können manuell gereinigt werden. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um die Lebensdauer der Materialien zu gewährleisten. Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG verwendet werden? Der Gasherd wird mit Düsen für Flüssiggas (50 mbar) sowie Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geliefert und ist somit flexibel einsetzbar. Wo kann ich den Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG kaufen? Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist direkt hier im Gastro-Sparen.de Shop erhältlich. Lieferbar ab Lager Salzkotten (voraussichtlich KW 03/2025).
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5+2x5+7) und Elektro-Backofen GN2/1, Serie 70
Stalgast Edelstahl Gasherd mit 4 Brennern und Elektro-Backofen GN2/1 Leistungsstarker Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen für den professionellen Einsatz Der Stalgast Edelstahl Gasherd aus der Serie 700 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Leistung, Flexibilität und Zuverlässigkeit legen. Ausgestattet mit vier Gasbrennern (3,5 kW, 2x 5 kW und einem 7 kW Doppelkranzbrenner) ermöglicht dieser Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen ein breites Spektrum an Koch- und Gartechniken. Die präzise regulierbare Brennerleistung, mit einer minimalen Stufe von etwa 30% der Maximalleistung, erlaubt sowohl kraftvolles Anbraten als auch schonendes Köcheln. Der robuste Edelstahl und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer auch im anspruchsvollen Dauereinsatz. Der integrierte Elektro-Backofen (GN2/1) mit statischer Beheizung sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Die Innenbeleuchtung und die verglaste Ofentür erleichtern die Kontrolle des Garprozesses. Drei Einschübe bieten ausreichend Platz für verschiedene Speisen. Die abnehmbaren, spülmaschinengeeigneten Auffangschalen und Topfträger aus Gusseisen erleichtern die Reinigung und Wartung des Gastro Gasherds. Die höhenverstellbaren Füße (45 mm) ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse der Küche. Vorteile des Stalgast Gasherds mit Elektro-Backofen auf einen Blick: Vielseitige Brennerleistung: 3,5 kW, 2x 5 kW und 7 kW Doppelkranzbrenner für maximale Flexibilität. Elektro-Backofen GN2/1: Gleichmäßige Hitzeverteilung durch statische Beheizung. Robuste Edelstahlkonstruktion: Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im Gastronomiebetrieb. Einfache Reinigung: Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Teile. Ergonomische Anpassung: Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe. Sicherheit: Pilotflamme und Sicherheitsthermostat für einen sicheren Betrieb. Umrüstbar: Von G20 auf G30 Gasart umrüstbar. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Der Stalgast Gasherd ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt (CNS 18/10), der den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Edelstahl ist nicht nur hygienisch und leicht zu reinigen, sondern auch besonders widerstandsfähig gegenüber Korrosion und mechanischer Beanspruchung. Die Topfträger aus robustem Gusseisen bieten eine sichere Auflagefläche für Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größen. Die glatte Oberfläche des Edelstahls minimiert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die tägliche Reinigung. Die verwendeten Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften für Gastronomiebetriebe. Optimale Einsatzbereiche für den Stalgast Gasherd in der Gastronomie Dieser Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbissbetrieben und Catering-Unternehmen. Er ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von klassischen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu komplexen Saucen und Beilagen. Der leistungsstarke 7 kW Doppelkranzbrenner ist ideal für das schnelle Anbraten von Fleisch und Gemüse, während die kleineren Brenner sich für schonendes Köcheln und Warmhalten eignen. Der Elektro-Backofen bietet ausreichend Platz für die Zubereitung von Gratins, Aufläufen, Kuchen und anderen Backwaren. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Der Stalgast Gasherd trägt zur Effizienzsteigerung und Kostenreduktion im Küchenbetrieb bei. Die präzise regulierbare Brennerleistung ermöglicht eine optimale Energieausnutzung und reduziert den Gasverbrauch. Die schnelle Aufheizzeit des Elektro-Backofens spart Zeit und Energie. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und minimieren die Wartungskosten. Die einfache Reinigung des Gastro Gasherds reduziert den Arbeitsaufwand und spart Zeit. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Serie: 700 Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (BxTxH): 800 x 700 x 850 mm Brennerleistung: 3,5 kW, 2x 5 kW, 7 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: Elektro-Backofen, GN2/1, statisch Innenmaß Backofen: 660 x 545 x 285 mm Gasart: G20 (umrüstbar auf G30) Gesamtgasleistung: 20,5 kW Besonderheiten: Pilotflamme, Innenbeleuchtung, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße FAQ zum Stalgast Gasherd mit Elektro-Backofen Kann der Gasherd auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, der Stalgast Gasherd ist standardmäßig für Erdgas (G20) ausgelegt, kann aber problemlos auf Flüssiggas (G30) umgerüstet werden. Das entsprechende Umrüstkit ist separat erhältlich oder kann bei der Bestellung hinzugefügt werden. Sind die Topfträger spülmaschinengeeignet? Ja, die Topfträger aus Gusseisen sowie die Auffangschalen unter den Brennern sind spülmaschinengeeignet und können zur einfachen Reinigung entnommen werden. Welche Garbehälter können im Elektro-Backofen verwendet werden? Der Elektro-Backofen des Gastro Gasherds ist für GN2/1 Behälter ausgelegt. Es können aber auch kleinere GN-Behälter oder herkömmliche Backformen verwendet werden.
RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau / REDFOX - SPF 120 G
RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau / REDFOX - SPF 120 G Der RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau REDFOX - SPF 120 G ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit legen. Dieser professionelle Gasherd bietet sechs leistungsstarke Gussbrenner und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Unternehmen. Leistungsstarker Gastro Gasherd für effizientes Kochen Mit seinen sechs Gussbrennern ermöglicht der RM Gastro Gasherd eine präzise und gleichmäßige Hitzeverteilung. Jeder Brenner liefert bis zu 7 kW Leistung, was insgesamt eine Gasleistung von 36 kW ergibt. Dies erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen ohne Leistungseinbußen. Die robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch. Robuste Edelstahlkonstruktion und sicherer Betrieb Der Gasherd ist aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt, der für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften bekannt ist. Der stabile Unterbau mit verstellbaren Füßen sorgt für einen sicheren Stand und ermöglicht eine einfache Anpassung an unterschiedliche Küchenböden. Die Gussbrenner gewährleisten eine optimale Wärmeübertragung und sind leicht zu reinigen. Die Fertigung durch RM Gastro, einem europäischen Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung, bürgt für bewährte Qualität und Sicherheit. Vorteile des RM Gastro Gasherds auf einen Blick: Hohe Leistung: 6 Brenner mit je 7 kW (36 kW Gesamtleistung) für schnelles und effizientes Kochen. Robuste Bauweise: Gefertigt aus langlebigem AISI 304 Edelstahl für hohe Beanspruchung. Präzise Hitzekontrolle: Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Gussbrenner. Einfache Reinigung: Glatte Edelstahloberfläche und leicht zu reinigende Gussbrenner. Stabiler Unterbau: Verstellbare Füße für optimalen Stand auf unterschiedlichen Böden. Flexibler Einsatz: Geeignet für Erdgas und Propan/Butan. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der RM Gastro Gasherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben, darunter Restaurants, Großküchen, Catering-Unternehmen und Imbisse. Er ermöglicht die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Gemüse und vielem mehr. Die hohe Leistung und die präzise Hitzekontrolle machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenbetrieb Durch die hohe Leistung und die präzise Hitzekontrolle des RM Gastro Gasherds können Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche optimieren und Zeit sparen. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, was sich positiv auf Ihre Betriebskosten auswirkt. Die einfache Reinigung und die hygienischen Eigenschaften des Edelstahls tragen zusätzlich zur Effizienzsteigerung bei. Technische Daten: Anzahl der Brenner / Platten: 6 Konstruktionstyp: mit Unterbau Gasleistung: 36 kW Höhe: 1010 mm Gewicht: 66 kg Gasart: Erdgas, Propan Butan Verstellbare Füße: Ja Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Anzahl der Stufen: 6 Art der Gaskochzonen: Gussbrenner Leistung pro Zone: 7 kW Breite: 1200 mm Tiefe: 700 mm FAQ zum RM Gastro Gasherd Ist der RM Gastro Gasherd leicht zu reinigen? Ja, der RM Gastro Gasherd ist dank seiner glatten Edelstahloberfläche und der leicht zu reinigenden Gussbrenner sehr einfach zu reinigen. Regelmäßige Reinigung gewährleistet Hygiene und verlängert die Lebensdauer des Geräts. Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Gasherd verwendet werden? Der RM Gastro Gasherd ist sowohl für Erdgas als auch für Propan/Butan geeignet. Bitte stellen Sie sicher, dass die entsprechenden Anschlüsse vorhanden sind. Ist der RM Gastro Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der RM Gastro Gasherd ist speziell für den Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit.
Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell
Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell – Effiziente Hitze für Profi-Küchen Der Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell aus der Excellence 11 Serie, ist eine leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise und effiziente Hitze beim Kochen legen. Dieser robuste Gas-Glühplattenherd mit einer Arbeitsplatte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und einer Gusseisen-Kochfläche mit zentralem Bullauge bietet Langlebigkeit und eine einfache Reinigung, ideal für den täglichen Einsatz in der Großküche. Robuste Bauweise und Hochwertige Materialien beim Virtus Gas-Glühplattenherd Die Fertigung des Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell, erfolgt unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Die Arbeitsplatte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 15/10 garantiert eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung. Die Gusseisen-Kochfläche sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Die thermostatische Sicherheitsventilsteuerung und die automatische piezoelektrische Zündung gewährleisten einen sicheren und zuverlässigen Betrieb. Optimale Leistung in verschiedenen Gastronomiebereichen Dieser Gas-Glühplattenherd ist vielseitig einsetzbar in Restaurants, Hotels, Catering-Services und anderen Gastronomiebetrieben. Er eignet sich ideal zum schnellen Anbraten von Fleisch, Gemüse und anderen Speisen, wobei die hohe Temperatur von bis zu 500°C eine perfekte Kruste und ein saftiges Inneres ermöglicht. Durch die präzise Temperaturkontrolle lassen sich auch empfindliche Gerichte schonend zubereiten. Vorteile des Virtus Gas-Glühplattenherds für Ihren Betrieb Der Einsatz des Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell, bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Küchenbetrieb. Die effiziente Gasnutzung reduziert die Betriebskosten, während die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten gewährleistet. Die einfache Reinigung der Edelstahl- und Gusseisenoberflächen spart Zeit und Personalaufwand. Die kompakte Bauweise des Tischmodells ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenstrukturen. Unterschiede zu herkömmlichen Kochfeldern Im Vergleich zu herkömmlichen Elektro- oder Induktionskochfeldern bietet der Gas-Glühplattenherd eine höhere und direktere Hitze, die sich präziser regulieren lässt. Die Gusseisen-Kochfläche speichert die Wärme besser und sorgt für eine gleichmäßigere Hitzeverteilung. Durch den Gasbetrieb ist der Herd zudem unabhängig von Stromausfällen und bietet somit eine höhere Betriebssicherheit. Vorteile auf einen Blick: Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 für lange Lebensdauer Gusseisen-Kochfläche für optimale Wärmeverteilung bis 500°C Effiziente Gasnutzung zur Reduzierung der Betriebskosten Einfache Reinigung von Edelstahl- und Gusseisenoberflächen Kompaktes Tischmodell für flexible Integration in jede Küche Thermostatische Sicherheitsventilsteuerung für sicheren Betrieb Automatische piezoelektrische Zündung für schnelle Inbetriebnahme Technische Daten: Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 9 kW Maße (B x T x H): 510 mm x 860 mm x 880 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich die Gusseisen-Kochfläche des Gas-Glühplattenherds richtig? Die Gusseisen-Kochfläche sollte nach jeder Benutzung mit einer Drahtbürste oder einem Schaber von Speiseresten befreit werden. Anschließend kann sie mit einem feuchten Tuch abgewischt und mit etwas Pflanzenöl eingerieben werden, um Rostbildung zu vermeiden. Welchen Gasdruck benötigt der Virtus Gas-Glühplattenherd? Der Virtus Gas-Glühplattenherd ist für den Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas (Propan/Butan) geeignet. Der genaue Gasdruck ist dem Typenschild des Geräts zu entnehmen und sollte von einem qualifizierten Fachmann eingestellt werden. Ist der Gas-Glühplattenherd für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Virtus Gas-Glühplattenherd ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise, die hochwertigen Materialien und die präzise Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung auch unter hoher Belastung.
Bartscher Induktionsherd 900 2 Kochfelder OU
Bartscher Induktionsherd 900 2 Kochfelder OU Der Bartscher Induktionsherd 900 2 Kochfelder OU ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf der Suche nach einem leistungsstarken und energieeffizienten Kochgerät sind. Dieser Profi-Induktionsherd optimiert Arbeitsabläufe in Großküchen und bietet präzise Temperaturkontrolle für perfekte Kochergebnisse. Produktbeschreibung Der Bartscher Induktionsherd 900 mit zwei leistungsstarken Kochfeldern ist speziell für den gehobenen Gastronomiebereich konzipiert. Die robuste SCHOTT CERAN®‑Oberfläche und das korrosionsbeständige CNS 18/10‑Gehäuse garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Unterbau‑Herd lässt sich von 855 mm bis 900 mm höhenverstellbar anpassen und verfügt über höhenverstellbare Füße für flexible Arbeitsplatzgestaltung. Die integrierte Topferkennung und neun stufenweise einstellbare Leistungsstufen ermöglichen präzise Temperaturkontrolle. Mit einem Anschlusswert von 10 kW bei 400 V, einer Schutzart IPX4 und einer Frequenz von 50‑60 Hz liefert das Gerät zuverlässige Leistung auch bei hohem Arbeitsaufkommen. Die kompakte Bauweise (Tiefe 830 mm, Glasfeldbreite 320 mm) spart Platz in jeder Profi‑Küche. Optimale Materialeigenschaften und Verarbeitung Dieser Induktionsherd zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine sorgfältige Verarbeitung aus. Das Gehäuse aus Chromnickelstahl (CNS 18/10) ist korrosionsbeständig und erfüllt höchste Hygienestandards. Die SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochfläche ist extrem robust, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Diese Materialkombination garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglicher, intensiver Nutzung in der Gastronomie. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Bartscher Induktionsherd 900 eignet sich ideal für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob in Restaurants, Großküchen, Kantinen oder Catering-Betrieben, der Herd ermöglicht schnelles und effizientes Kochen. Die präzise Temperaturregelung ist besonders vorteilhaft für die Zubereitung von Saucen, Suppen und empfindlichen Speisen. Dank der Topferkennung wird Energie nur dann verbraucht, wenn ein geeigneter Topf auf der Kochfläche steht, was zur Energieeffizienz beiträgt. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Bartscher Induktionsherds Durch den Einsatz des Bartscher Induktionsherds 900 profitieren Gastronomiebetriebe von deutlichen betriebswirtschaftlichen Vorteilen. Die Induktionstechnologie ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit und eine effiziente Energieausnutzung, was zu geringeren Energiekosten führt. Die einfache Reinigung und die robuste Bauweise reduzieren den Wartungsaufwand und verlängern die Lebensdauer des Geräts. Dies führt zu einer langfristigen Kostenersparnis und einer höheren Rentabilität. Vorteile auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeit durch Induktionstechnologie Präzise Temperaturregelung in 9 Stufen Robustes CNS 18/10 Gehäuse für lange Lebensdauer Leichte Reinigung dank SCHOTT CERAN® Kochfläche Energieeffiziente Topferkennung Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten Spritzwassergeschützt (IPX4) Technische Daten Herstellernummer: Bartscher Induktionsherd 900 2 Kochfelder OU Leistung: 2 × 5 kW (Gesamt 10 kW) Spannung: 400 V, 50‑60 Hz Abmessungen (BxTxH): 400 mm × 830 mm × verstellbar 855‑900 mm Glasfeldbreite: 320 mm, Durchmesser Kochzonen: Ø 260 mm Material Kochfläche: SCHOTT CERAN® Gehäuse: CNS 18/10 Schutzart: IPX4 Leistungsstufen: 9 Topferkennung: ja Höhenverstellbare Füße: ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Induktionsherd 900 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Induktionsherd ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wie reinige ich die SCHOTT CERAN® Kochfläche am besten? Die SCHOTT CERAN® Kochfläche lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Verwenden Sie bei Bedarf einen speziellen Glaskeramik-Reiniger. Welche Töpfe sind für den Bartscher Induktionsherd 900 geeignet? Für den Induktionsherd benötigen Sie Töpfe und Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden. Diese sind in der Regel mit einem Induktionssymbol gekennzeichnet.
Nordcap Induktionsherd IH7 / 2ZT 5 KW
Nordcap Induktionsherd IH7 / 2ZT 5 KW – Leistungsstark für die Gastronomie Der Nordcap Induktionsherd IH7 / 2ZT 5 KW ist eine robuste und effiziente Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und Langlebigkeit legen. Dieser Induktionsherd ist ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Die Konstruktion aus CNS-Edelstahl und die hermetisch versiegelte Kochfläche gewährleisten Hygiene und eine einfache Reinigung. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien Der Nordcap Induktionsherd zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Bauweise aus. Die CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) bieten Schutz vor Beschädigungen im anspruchsvollen Küchenalltag. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was die Reinigung erleichtert und die Lebensdauer des Geräts verlängert. Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Induktionsherd eignet sich hervorragend für verschiedene Gastronomieprozesse, darunter das schnelle Anbraten von Fleisch, das schonende Köcheln von Saucen und das Warmhalten von Speisen. Die zwei Heizzonen (je Ø 230 mm) ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Gerichte. Der 9-Takt-Schalter pro Zone erlaubt eine exakte Steuerung der Hitze, was besonders bei der Zubereitung empfindlicher Speisen von Vorteil ist. Ideal für Restaurants, Imbisse, Catering und Kantinen. Betriebsvorteile des Nordcap Induktionsherds Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten dank Induktionstechnologie. Energieeffizienz: Gezielte Wärmeabgabe reduziert den Energieverbrauch. Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und hermetische Versiegelung ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Präzise Steuerung: 9-Takt-Schalter für exakte Temperatureinstellung. Technische Daten im Überblick CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm Einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 9-Takt-Schalter je Heizzone mit Betriebs- und Störungsanzeige Maße: 400 x 730 x 332 mm (Korpus: 400 x 730 x 251 mm) Höhe mit Füßen: 275 mm Kochzonenabmessung: Ø 230 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 10,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) Hinweis: Montage ist generell nur auf offenen Unterbauten möglich. FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Nordcap Induktionsherd IH7 / 2ZT 5 KW spülmaschinengeeignet? Die Kochfläche des Induktionsherds ist nicht spülmaschinengeeignet. Sie lässt sich jedoch dank der glatten Oberfläche und der hermetischen Versiegelung leicht von Hand reinigen. Welche Töpfe und Pfannen sind für den Nordcap Induktionsherd geeignet? Für den Induktionsherd benötigen Sie Töpfe und Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden. Diese sind in der Regel mit einem Induktionssymbol gekennzeichnet. Wie lange ist die Garantie auf den Nordcap Induktionsherd IH7 / 2ZT 5 KW? Die Garantiebedingungen entnehmen Sie bitte den AGB von Gastro-Sparen oder kontaktieren Sie unseren Kundenservice.
RM Gastro Herd elektrisch / RM - SPQ 708 E
RM Gastro Herd elektrisch / RM - SPQ 708 E Der RM Gastro Herd elektrisch RM-SPQ 708 E ist ein leistungsstarkes Tischgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit seinen vier Kochzonen und einer Gesamtleistung von 10,4 kW bietet dieser Elektroherd die nötige Power für effizientes Kochen im Großküchenbereich. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 garantiert Langlebigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Robuste Konstruktion und Hochwertige Materialien des RM Gastro Elektroherds Der RM Gastro Herd elektrisch zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Bauweise aus. Die Oberplatte und die Umhüllung sind aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt. Dieses Material ist nicht nur korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, sondern auch besonders langlebig – ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert die Reinigung zusätzlich und minimiert den Wartungsaufwand. Die präzise Verarbeitung und die Verwendung von Qualitätskomponenten gewährleisten eine hohe Betriebssicherheit und eine lange Lebensdauer des Geräts. Einsatzbereiche des RM Gastro Elektroherds in der Gastronomie Der RM Gastro Herd elektrisch RM-SPQ 708 E ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Unternehmen und andere Gastronomiebetriebe. Er ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Gerichte, von Saucen und Suppen bis hin zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Die vier individuell regelbaren Kochzonen bieten Flexibilität und ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C erlaubt eine präzise Steuerung der Garprozesse und sorgt für optimale Ergebnisse. Vorteile im täglichen Einsatz des RM Gastro Elektroherds Die Investition in einen RM Gastro Herd elektrisch bietet zahlreiche Vorteile im täglichen Küchenbetrieb. Die schnelle Aufheizzeit und die gleichmäßige Wärmeverteilung sparen Zeit und Energie. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine hohe Lebensdauer und minimiert den Wartungsaufwand. Die einfache Reinigung und die hygienische Bauweise tragen zur Einhaltung der strengen Hygienestandards in der Gastronomie bei. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine flexible Integration in jede Arbeitsumgebung. RM Gastro, ein erfahrener europäischer Hersteller, steht für Qualität und Zuverlässigkeit. Durch die Verwendung dieses Geräts optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe und steigern die Effizienz Ihrer Küche. Vorteile auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeit: Spart Zeit im Küchenbetrieb. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Optimale Garergebnisse. Edelstahl AISI 304: Langlebig, robust und hygienisch. Einfache Reinigung: Reduziert den Reinigungsaufwand. Vier Kochzonen: Flexibilität bei der Zubereitung. Kompakte Bauweise: Flexible Integration in jede Küche. Technische Daten: Anzahl der Brenner/Platten: 4 Konstruktionstyp: Tischgerät Elektrische Leistung: 10,40 kW (je Zone 2,6 kW) Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: AISI 304 (Platte & Umhüllung) Temperaturbereich: 50 °C – 400 °C Gewicht: 61 kg Indikatoren: Betriebsanzeige Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung Breite: 800 mm Tiefe: 730 mm Höhe: 480 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Herd elektrisch für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der RM Gastro Herd elektrisch RM-SPQ 708 E ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine hohe Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den RM Gastro Elektroherd am besten? Die Reinigung des RM Gastro Elektroherds ist einfach und unkompliziert. Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel abwischen. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert die Reinigung zusätzlich. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuermittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Welche Vorteile bietet die eingepresste Arbeitsfläche? Die eingepresste Arbeitsfläche des RM Gastro Elektroherds bietet mehrere Vorteile. Sie verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und Speiseresten unter die Kochplatten, was die Reinigung erheblich erleichtert. Zudem sorgt sie für eine höhere Stabilität und Robustheit der Arbeitsfläche.
Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB
Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB – Der Profi Gasherd für Ihre Gastronomie Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist die robuste und effiziente Lösung für anspruchsvolle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Dieser Profi Gasherd bietet präzise Temperaturregelung und höchste Zuverlässigkeit, um Ihren Küchenbetrieb zu optimieren. Die CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) sowie die langlebigen Edelstahlbrenner garantieren eine lange Nutzungsdauer und einfache Reinigung. Dank der thermostatischen Temperaturregelung und der selbststabilisierenden Flamme arbeiten Sie stets mit optimaler Hitze für gleichbleibende Ergebnisse. Robuste Bauweise und Sichere Anwendung Dieser Gastro Gasherd ist mit einer Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner ausgestattet, was maximale Sicherheit im täglichen Betrieb gewährleistet. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter bieten einen stabilen und sicheren Halt für Ihr Kochgeschirr. Mit einem Anschlusswert von 28 kW und einer Arbeitstemperatur von 110 bis 270 °C ist der Nordcap GH7 / 4FLGB ideal für den professionellen Dauereinsatz geeignet. Vorteile des Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB auf einen Blick: Langlebigkeit: Robuste CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) sowie Edelstahlbrenner für lange Lebensdauer. Sicherheit: Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner für maximale Betriebssicherheit. Präzise Temperaturregelung: Thermostatische Temperaturregelung von 110 bis 270 °C für optimale Garergebnisse. Einfache Reinigung: CNS-Oberflächen und emaillierte Gusseisen-Abstellgitter ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Hohe Kapazität: Geräumiger Ofen (540 x 650 x 300 mm) für die Zubereitung großer Mengen. Optimierung der Gastronomieprozesse durch den Nordcap Gasherd Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB wurde entwickelt, um die Effizienz in professionellen Küchen zu steigern. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen eine zügige Zubereitung von Speisen. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass der Gasherd auch unter hoher Belastung zuverlässig funktioniert. Die einfache Reinigung trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei und reduziert den Reinigungsaufwand. Materialien und Verarbeitung für den anspruchsvollen Gastronomiealltag Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie CNS-Edelstahl und emailliertem Gusseisen garantiert die Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit des Nordcap Gasherds. Die Einhaltung der DVGW G 631-Richtlinie stellt sicher, dass der Gasherd den höchsten Sicherheitsstandards entspricht. Die präzise Verarbeitung aller Komponenten gewährleistet eine zuverlässige und störungsfreie Funktion. Technische Details des Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB Maße: 800 x 730 x 908 mm (Höhe mit Füßen: 850 mm) Korpusabmessung: 800 x 715 x 700 mm Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 28,00 kW Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C Hinweis: Gemäß DVGW G 631 ist bei einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Passende Anschlüsse und Flüssiggasdüsensätze sind als Sonderzubehör erhältlich, um Ihre individuellen Anforderungen zu erfüllen. FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB Ist der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Seine robuste Bauweise und hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Welche Sicherheitsvorkehrungen sind beim Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB getroffen? Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist mit einer Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner ausgestattet, um maximale Sicherheit im Betrieb zu gewährleisten. Dies minimiert das Risiko von Gaslecks und sorgt für einen sicheren Arbeitsablauf. Wie reinige ich den Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB am besten? Die CNS-Oberflächen des Nordcap Gasherds GH7 / 4FLGB lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter können zur Reinigung entnommen werden. Regelmäßige Reinigung trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei und verlängert die Lebensdauer des Geräts.
KBS Wokherd 2 Brenner Wand-Modell 26kW
KBS Wokherd 2 Brenner Wand-Modell 26kW für Profi-Küchen Der KBS Wokherd 2 Brenner im robusten Wand-Modell ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Gesamtleistung von 26 kW und gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, bietet dieser Wokherd optimale Voraussetzungen für schnelles und effizientes Arbeiten in der Großküche. Ideal für Restaurants, Catering-Services und andere professionelle Kochanwendungen. Robuster und Leistungsstarker Wokherd für den Gastronomiebedarf Dieser KBS Wokherd 2 Brenner wurde speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Die tiefgezogene Arbeitsfläche aus 1,2 mm starkem Chromnickelstahl, verstärkt durch eine 2,0 mm starke Sandwichbauweise, garantiert Stabilität und Langlebigkeit. Die zwei Hochleistungs-Schlitzbrenner mit Gusseisen-Brennerkränzen (Ø 180 mm) liefern jeweils 13 kW Leistung für schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung. Die Wandmontage spart Platz und erleichtert die Reinigung des Küchenbodens. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Der Wokherd besteht aus Chromnickelstahl, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Die Verarbeitung entspricht höchsten Qualitätsstandards und gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch. Die glatten Oberflächen und die durchdachte Konstruktion minimieren den Reinigungsaufwand und tragen zu optimalen Hygienestandards in der Küche bei. Die Einhaltung relevanter Gastronomie-Normen ist selbstverständlich. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Der KBS Wokherd 2 Brenner eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedenster asiatischer Gerichte, aber auch für andere Kochtechniken, die hohe Hitze erfordern. Der abnehmbare Wokringaufsatz (Ø 290 mm) ermöglicht die Verwendung von Standardtöpfen (175-230 mm) sowie großen Wok-Pfannen (350-450 mm). Die integrierte Fettschublade sorgt für eine effiziente Fettabscheidung und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards. Optimal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen und Großküchen. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Der Wokherd ermöglicht durch seine hohe Heizleistung und präzise Temperaturregelung eine deutliche Zeitersparnis bei der Zubereitung von Speisen. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und reduzieren Wartungskosten. Die einfache Reinigung und die integrierte Fettschublade tragen zur Minimierung des Reinigungsaufwands bei. Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen erhöhen die Betriebssicherheit. Die werkseitige Einstellung auf Erdgas H und die mitgelieferten Wechseldüsen für Flüssiggas bieten Flexibilität bei der Installation. Vorteile des KBS Wokherd 2 Brenner auf einen Blick: Hohe Leistung: 26 kW Gesamtleistung für schnelles Aufheizen Robustes Material: Chromnickelstahl für lange Lebensdauer und einfache Reinigung Flexible Nutzung: Geeignet für Wok-Pfannen und Standardtöpfe Hohe Sicherheit: Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen Einfache Reinigung: Integrierte Fettschublade und glatte Oberflächen Platzsparend: Wandmontage Technische Daten: Maße (BxTxH): 900 x 600 x 850 mm Material: Chromnickelstahl mit 100 mm Arbeitsplatten-Aufkantung Brenner: 2x Hochleistungs-Schlitzbrenner (Ø 180 mm), je 13 kW Wokringaufsatz: 2x Ø 290 mm (im Lieferumfang enthalten) Gasanschluss: 3/4 Zoll Gewicht: 84 kg Zündart: Pilotflamme Besonderheiten: Höhenverstellbare Fußleveler, Arbeitsfläche mit Fettauffangschale Häufig gestellte Fragen (FAQ): Kann der Wokherd auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, der Wokherd wird werkseitig auf Erdgas H eingestellt, aber es werden Wechseldüsen für Flüssiggas mitgeliefert. Wie reinige ich den Wokherd am besten? Die glatten Oberflächen aus Chromnickelstahl lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Die Fettschublade kann entnommen und separat gereinigt werden. Ist der Wokherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Wokherd ist aus robusten Materialien gefertigt und für den täglichen, intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert.
Nordcap Elektroherd EH7 / 6RPT
Nordcap Elektroherd EH7 / 6RPT – Gastronomiebedarf Der Nordcap Elektroherd EH7 / 6RPT ist für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Er verfügt über eine einteilige, tiefgezogene Kochfläche, die wasserdicht und hermetisch versiegelt ist, wodurch Reinigung und Hygiene erleichtert werden. Mit einer Gesamtleistung von 15,60 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und einer Kochzonendurchmesser von Ø 230 mm bietet er stabile Wärmeentwicklung für anspruchsvolle Kochprozesse. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen ausgelegt, bei denen Zuverlässigkeit und präzise Temperaturregelung gefordert sind. Material & Verarbeitung Die Front‑ und Deckplatte besteht aus CNS‑Material mit einer Stärke von 1,5 mm, was Stabilität und Langlebigkeit sicherstellt. Die einteilige Kochfläche ist tiefgezogen, wasserdicht und hermetisch versiegelt. Einsatzbereiche Durch das kompakte Format (1200 × 700 × 332 mm inkl. Füße) lässt sich der Elektroherd in vorhandene Küchenzeilen integrieren und spart gleichzeitig Arbeitsfläche. Betriebsvorteile Jede Heizzone ist mit einem 7‑Takt‑Schalter ausgestattet, der eine feine Thermostatsteuerung ermöglicht. Die hohe Anschlussleistung von 15,60 kW unterstützt simultane Kochvorgänge ohne Leistungseinbußen. Technische Eigenschaften CNS‑Front‑ und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm Einteilige, tiefgezogene Kochfläche, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7‑Takt‑Schalter je Heizzone Maße: 1200 × 700 × 332 mm (inkl. Füße 274 mm Höhe) Korpusabmessung: 1200 × 700 × 250 mm Kochzonen‑Durchmesser: Ø 230 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 15,60 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Vorteile auf einen Blick Robuste CNS‑Bauweise (1,5 mm) Wasserdichte, hermetisch versiegelte Kochfläche 7‑Takt‑Temperaturregelung pro Zone Kompatibel mit Standard‑400 V‑Dreiphasen‑Stromversorgung Kompatible Maße für modulare Küchenlayouts FAQ Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektroherd EH7 / 6RPT geeignet? Er ist für Großküchen, Hotelrestaurants und andere professionelle Gastronomiebetriebe konzipiert. Wie wird die Temperatur an den einzelnen Heizzonen reguliert? Jede Heizzone verfügt über einen 7‑Takt‑Schalter, der eine stufenweise Thermostatsteuerung ermöglicht. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Herd benötigt einen Anschluss mit 400 V, 3‑phasen, 50 Hz und einer Gesamtleistung von 15,60 kW. Wie groß ist die Kochfläche? Die Kochzonen haben einen Durchmesser von Ø 230 mm. Welche Abmessungen hat das Gerät inklusive Füße? 1200 mm × 700 mm × 332 mm, Höhe mit Füßen 274 mm.
KBS Elektro-Glaskeramikherd 5kW offener Unterbau
KBS Elektro-Glaskeramikherd 5kW mit offenem Unterbau für Gastronomie Der KBS Elektro-Glaskeramikherd 5kW mit offenem Unterbau ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering Services, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen. Ausgestattet mit zwei Heizzonen und einer maximalen Temperatur von 400°C, ermöglicht dieser Herd ein schnelles und präzises Kochen für den täglichen professionellen Einsatz. Optimieren Sie Ihre Küchenprozesse mit diesem leistungsstarken Glaskeramikkochfeld. Robuste Bauweise und einfache Reinigung des KBS Elektro-Glaskeramikherds Der robuste Edelstahlkorpus des KBS Elektro-Glaskeramikherds 5kW, kombiniert mit den höhenverstellbaren Edelstahlfüßen, garantiert Stabilität auch auf unebenen Böden. Das 6 mm starke, dichtversiegelte Glaskeramikkochfeld lässt sich mühelos reinigen und entspricht höchsten Hygienestandards. Die präzise Temperatureinstellung über Drehregler und die klare Kennzeichnung der Heizzonen sorgen für eine intuitive Bedienung im stressigen Küchenalltag. Vorteile des KBS Elektro-Glaskeramikherds auf einen Blick: Schnelles Anbraten: Max. Temperatur von +400°C für effizientes Arbeiten. Einfache Reinigung: Glatte, dichtversiegelte Glaskeramikoberfläche. Robuste Bauweise: Edelstahlkorpus und höhenverstellbare Füße für Stabilität. Präzise Steuerung: Drehregler für genaue Temperatureinstellung. Sicherheit: Kontrollleuchten für Restwärme und Betriebsstatus. Platzsparend: Schlankes Design für optimale Integration in Ihre Küche. Offener Unterbau: Flexible Nutzung des Raumes unter dem Herd. Optimieren Sie Ihre Gastronomie mit dem KBS Elektro-Glaskeramikherd Dieser Glaskeramikherd wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die Kombination aus schneller Aufheizzeit, präziser Temperaturregelung und einfacher Reinigung spart Zeit und Ressourcen in Ihrer Küche. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum oder ermöglicht die Integration weiterer Geräte. Investieren Sie in Qualität und Effizienz mit dem KBS Elektro-Glaskeramikherd. Technische Daten im Detail: Heizzonen: 2 x 2,5 kW (ø 230 mm) Kochfeldmaterial: 6 mm Glaskeramik Temperaturbereich: Bis +400°C Aufheizzeit: Max. 3 Minuten Steuerung: Drehregler Gehäusematerial: Edelstahl Füße: Höhenverstellbar, Edelstahl Anschluss: 400 V Leistung: 5 kW Außenmaße (B x T x H): 400 x 730 x 900 mm Gewicht: 60 kg (brutto) Bauart: Standgerät FAQ – Häufig gestellte Fragen zum KBS Elektro-Glaskeramikherd Ist der KBS Elektro-Glaskeramikherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der KBS Elektro-Glaskeramikherd ist speziell für den intensiven und dauerhaften Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Bauweise und hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit. Wie reinige ich das Glaskeramikkochfeld am besten? Das Glaskeramikkochfeld lässt sich am besten mit einem Ceranfeldreiniger und einem Schaber für hartnäckige Verschmutzungen reinigen. Achten Sie darauf, das Kochfeld vor der Reinigung abkühlen zu lassen. Benötige ich einen Starkstromanschluss für den KBS Elektro-Glaskeramikherd? Ja, der KBS Elektro-Glaskeramikherd benötigt einen 400-V-Starkstromanschluss aufgrund seiner Leistung von 5 kW. Artikelnummer: 04059395096231
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5x+5+2x7) und Elektro-Umluft-Backofen GN1/1,
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern und Elektro-Umluft-Backofen GN1/1, Serie 700 ND Leistungsstarker Gasherd mit Umluftofen für Gastronomiebetriebe Der Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5 kW, 5 kW, 2x 7 kW Doppelkranzbrenner) und integriertem Elektro-Umluft-Backofen (GN1/1) der Serie 700 ND ist eine robuste und vielseitige Kochlösung für professionelle Gastronomieumgebungen. Dieser Gasherd kombiniert die präzise Hitzesteuerung von Gasbrennern mit der gleichmäßigen Backleistung eines elektrischen Umluftofens, ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Die feinjustierbare Brennerleistung ermöglicht schonendes Köcheln ab ca. 30 % der Maximalleistung. Hochwertige Materialien und durchdachte Verarbeitung Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert dieser Gasherd Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die abnehmbaren Auffangschalen und Topfträger aus Gusseisen sind spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert. Der Elektro-Backofen (600x400 mm) mit Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verfügt über Innenbeleuchtung sowie drei Einschübe. Eine verglaste Ofentür ermöglicht die Sichtkontrolle des Backprozesses, während eine manuelle Lüftungsklappe für den Wrasenabzug die Backergebnisse optimiert. Das lasergravierte Bedienfeld mit Kontrollleuchten und Knebeln in Edelstahloptik (gummierte Griffzone) gewährleistet eine intuitive Bedienung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Gasherd mit Umluftofen eignet sich hervorragend für eine breite Palette von Gastronomieanwendungen, von der Zubereitung von Saucen und Suppen bis hin zum Backen von Brot, Kuchen und Aufläufen. Die Kombination aus Gas- und Elektrobetrieb ermöglicht es, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und dabei die spezifischen Vorteile beider Energiequellen zu nutzen. Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb auf einen Blick Effizienzsteigerung: Schnelle Aufheizzeiten der Brenner und gleichmäßiges Backen im Umluftofen. Hygienestandards: Edelstahlkonstruktion und spülmaschinengeeignete Teile für einfache Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz. Flexibilität: Gas- und Elektrobetrieb für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Sicherheit: Sicherheitsthermostat und Pilotflamme für einen sicheren Betrieb. Technische Details Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Artikelnummer: 04062125026927 Brennerleistung: 3,5 kW, 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: Elektro-Umluft, GN1/1 (600x400 mm) Innenmaß Backofen: 660x445x285 mm (BxTxH) Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen: 800 mm (B) x 700 mm (T) x 850 mm (H) Leistungsart: Gas/Elektro Elektrische Leistung: 7,03 kW Gasart: G20 (2E) Umrüstbar auf: G30 Füße: Höhenverstellbar (+45 mm) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Stalgast Gasherd mit Elektro-Umluft-Backofen ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Sind die Topfträger spülmaschinengeeignet? Ja, die Topfträger aus Gusseisen sowie die Auffangschalen sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Wartung des Gasherds erheblich vereinfacht und Zeit spart. Kann der Gasherd an verschiedene Gasarten angeschlossen werden? Der Gasherd wird standardmäßig für G20 (Erdgas) ausgeliefert, kann aber problemlos auf G30 (Flüssiggas) umgerüstet werden. Die entsprechenden Düsen sind optional erhältlich.
EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT 6 Kochstellen Elektro-Backofen & -Wärmeschrank
EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT 6 Kochstellen Elektro-Backofen & -Wärmeschrank Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit sechs leistungsstarken Brennern à 5,5 kW und einer robusten CNS-Schieberost-Ausführung bietet er präzise Hitzeverteilung und einfache Handhabung. Die Brennerzündung mit Zündflamme sorgt für zuverlässiges Arbeiten auch unter hohem Zeitdruck. Dieser professionelle Gasherd für die Gastronomie ist ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. EKU Gasherd 6 Flammen: Leistung & Effizienz für Ihre Gastronomie Dieser EKU Gasherd mit 6 Flammen kombiniert hohe Leistung mit kompakter Bauweise. Der integrierte E-HL-Backofen (7,8 kW) und der Elektrowärmeschrank (0,25 kW) ermöglichen flexibles Kochen, Backen und Warmhalten. Das hochwertige Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Gesamtanschlusswert von 33,0 kW (Gas) und 8,05 kW (elektrisch, 400V) ist der Herd optimal für den professionellen Einsatz in Großküchen ausgelegt. Material & Verarbeitung für den harten Gastro-Alltag Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist aus hochwertigem CNS 1.4301 (Edelstahl) gefertigt. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegenüber den hohen Anforderungen in der Gastronomie. Es ist beständig gegen Korrosion, leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards. Die CNS-Schieberoste sorgen für eine stabile Auflage von Töpfen und Pfannen und erleichtern die Reinigung. Die Brennerzündung mit Zündflamme garantiert eine zuverlässige und sichere Inbetriebnahme, auch unter Zeitdruck. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer des Geräts, selbst bei täglichem Dauereinsatz. Vielseitige Einsatzbereiche im Gastronomieprozess Dieser Gasherd mit Backofen und Wärmeschrank eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen. Ob Kochen, Braten, Schmoren, Backen oder Warmhalten – der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT bietet die nötige Flexibilität für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Er ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe, Kantinen und Großküchen. Die sechs leistungsstarken Brenner ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Speisen, während der Backofen und der Wärmeschrank zusätzliche Kapazitäten für das Backen von Brot, Kuchen oder das Warmhalten von Speisen bieten. Die kompakte Bauweise ermöglicht auch den Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Sechs leistungsstarke Brenner ermöglichen die parallele Zubereitung von Speisen. Hygienestandards: Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für einfache Reinigung und Desinfektion. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und herausnehmbare Teile erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Geringer Energieverbrauch und lange Lebensdauer reduzieren die Betriebskosten. Technische Daten Ausführung: CNS-Schieberoste Brennerzündung: Mit Zündflamme Brenner: 6x 5,5 kW E-HL-Backofen: 7,8 kW Elektrowärmeschrank: 0,25 kW Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert Gas: 33,0 kW Elektrisch: 400V, 8,05 kW Abmessungen: B 1200 x T 650 x H 850 mm Häufige Fragen zum EKU Gasherd Ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT leicht zu reinigen? Ja, das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) ist besonders leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Die CNS-Schieberoste sind ebenfalls leicht herausnehmbar und zu reinigen. Welche Gasart wird für den EKU Gasherd benötigt? Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT kann mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben werden. Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers zur korrekten Einstellung. Ist der EKU Gasherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer.
RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen / RM - PCID-84ET
RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen / RM - PCID-84ET Der RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen (Modell RM-PCID-84ET) ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und sechs präzisen Leistungsstufen ermöglicht dieser Induktionsherd eine flexible und energieeffiziente Zubereitung verschiedenster Gerichte. Die Drop-in Bauweise erlaubt eine nahtlose Integration in bestehende Küchenarbeitsflächen und optimiert den verfügbaren Platz. Robuste Edelstahlkonstruktion für höchste Ansprüche Dieser RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen besticht durch seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der Langlebigkeit und höchste Hygienestandards gewährleistet. Die eingepresste Arbeitsfläche vereinfacht die Reinigung und reduziert den Wartungsaufwand erheblich. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung, steht für Qualität und Innovation im Bereich Gastronomiebedarf. Die glatte Oberfläche ist leicht zu reinigen und resistent gegen aggressive Reiniger. Vorteile des RM Gastro Induktionsherds auf einen Blick: Effiziente Energienutzung: Induktionstechnologie für schnelles und energiesparendes Kochen. Präzise Temperaturregelung: 6 Leistungsstufen für optimale Kontrolle über den Garprozess. Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit und Hygiene. Einfache Reinigung: Eingepresste Arbeitsfläche für minimalen Reinigungsaufwand. Platzsparendes Design: Drop-in Bauweise zur Integration in bestehende Küchen. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Je 5 kW pro Zone für optimale Kochergebnisse. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der RM Gastro Induktionsherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter: Restaurants: Schnelle und präzise Zubereitung von Saucen, Beilagen und Hauptgerichten. Großküchen: Effizientes Kochen großer Mengen für Kantinen und Mensen. Catering: Mobile und zuverlässige Kochlösung für Veranstaltungen und Events. Hotels: Zubereitung von Speisen für Frühstücksbuffets und à la carte-Gerichte. Wirtschaftlichkeit und Betriebsvorteile Im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden bietet der RM Gastro Induktionsherd deutliche Vorteile in Bezug auf Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Die Induktionstechnologie ermöglicht eine schnellere Aufheizzeit und einen geringeren Energieverbrauch. Zudem reduziert die einfache Reinigung den Zeitaufwand für die Küchenreinigung erheblich. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert die Wartungskosten. Technische Daten Anzahl der Brenner / Platten: 2 Konstruktionstyp: Drop-in Elektrische Leistung: 10 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: Edelstahl AISI 304 Abmessungen (H x B x T): 540 mm x 400 mm x 800 mm Gewicht: 25 kg Anzahl der Stufen: 6 Leistung pro Zone: 5 kW FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Induktionsherd spülmaschinengeeignet? Die Arbeitsfläche des RM Gastro Induktionsherds ist aufgrund des hochwertigen Edelstahls leicht zu reinigen. Einzelne Komponenten sind nicht spülmaschinengeeignet, aber die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung per Hand. Welche Töpfe und Pfannen sind für den Induktionsherd geeignet? Für den RM Gastro Induktionsherd benötigen Sie Töpfe und Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden. Dies sind in der Regel Edelstahl-, Gusseisen- oder Emaille-Töpfe, die speziell für Induktionsherde gekennzeichnet sind. Wie lange hält der RM Gastro Induktionsherd bei täglichem Gebrauch? Dank der robusten Edelstahlkonstruktion und der hochwertigen Verarbeitung ist der RM Gastro Induktionsherd für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt. Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Reinigung ist eine lange Lebensdauer zu erwarten.
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner je 6 kW, tiefgezogene Arbeitsoberfläche
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern – Gaskochfeld für die Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld aus der Serie Excellence 11 ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Es verfügt über vier Brenner mit je 6 kW, was einer Gesamtleistung von 24 kW entspricht. Die Arbeitsfläche ist tiefgezogen und aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10), wodurch hygienische Anforderungen erfüllt werden. Die Brenner bestehen aus Gusseisen und Messing und sind hermetisch auf der Oberseite befestigt. Ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht die präzise Einstellung der Heizleistung, während die Zündung des Hauptbrenners über einen Messing‑Zündbrenner erfolgt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Arbeitsfläche ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, Stärke 20/10. Die Brenner aus Gusseisen und Messing sind hermetisch montiert, wodurch eine stabile Konstruktion entsteht. Gussroste sichern den Halt von Töpfen und Pfannen. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchen vorgesehen, wo hohe Kochleistung und robuste Bauweise gefordert sind. Durch die wasserabweisenden Bedienelemente ist es für feuchte Umgebungen geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Kombination aus 24 kW Gesamtleistung und einzelnen 6 kW Brennern ermöglicht simultanes Kochen mehrerer Gerichte. Das Sicherheitsventil mit Thermoelement reduziert das Risiko von Überhitzung. Die hermetische Befestigung der Brenner erhöht die thermische Effizienz. Technische Eigenschaften Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gesamtgasleistung: 24 000 kW Abmessungen (B × T × H): 510 mm × 860 mm × 880 mm Arbeitsoberfläche: rostfreier Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10 Brenner: 4 × 6 kW, Gusseisen/Messing, hermetisch befestigt Sicherheitsventil mit Thermoelement Zündbrenner aus Messing Gussroste für Töpfe und Pfannen Bedienknöpfe wasserabweisend Vorteile auf einen Blick Vier 6 kW Brenner, Gesamtleistung 24 kW Tiefgezogene Edelstahloberfläche (AISI 304, Stärke 20/10) Hermetisch befestigte Brenner aus Gusseisen und Messing Sicherheitsventil mit Thermoelement für präzise Leistungsregelung Messing‑Zündbrenner für zuverlässige Zündung Gussroste für sicheren Topf‑ und Pfannenhalt Wasserabweisende Bedienelemente FAQ Für welche Küchenarten ist das Virtus Gaskochfeld geeignet? Es ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Wie wird die Heizleistung geregelt? Durch ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement, das eine präzise Einstellung ermöglicht. Welche Materialien werden für die Brenner und die Arbeitsfläche verwendet? Die Brenner bestehen aus Gusseisen und Messing, die Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10). Wie erfolgt die Zündung des Hauptbrenners? Die Zündung wird über einen Zündbrenner aus Messing durchgeführt. Welche Abmessungen hat das Gaskochfeld? Breite 510 mm, Tiefe 860 mm, Höhe 880 mm.
RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 5x Kochfeld 400 V / RED
RM Gastro Herd Elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 5x Kochfeld 400 V / RED Der RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 ist die robuste und effiziente Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dieser 400V Elektroherd mit Heißluftbackofen bietet fünf Kochfelder und ermöglicht zeitgleiches Kochen und Backen auf Profi-Niveau. Leistungsstarker RM Gastro Elektroherd mit Heißluft-Backofen für Gastronomie Dieser leistungsstarke RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 wurde speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen, Restaurants und Catering-Services entwickelt. Die Kombination aus vier Kochfeldern und einem Heißluftofen ermöglicht eine flexible und effiziente Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Die präzise Temperaturregelung und die robuste Bauweise aus Edelstahl garantieren Zuverlässigkeit und Langlebigkeit im täglichen Betrieb. Edelstahl & Verarbeitung: Langlebigkeit für den Gastro-Einsatz Der RM Gastro Elektroherd zeichnet sich durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von robusten Materialien aus. Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Diese Materialien sind nicht nur widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, sondern auch leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was den hohen Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Die präzise gefertigten Komponenten und die stabile Unterbaukonstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch. Vielseitige Einsatzbereiche in professionellen Gastronomieprozessen Der RM Gastro Herd ist ideal für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen geeignet. Ob Braten, Kochen, Dünsten oder Backen – dieser Herd meistert jede Herausforderung. Die unabhängigen Kochfelder ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte, während der Heißluftofen für gleichmäßige Backergebnisse sorgt. Ideal für Restaurants, Großküchen, Kantinen und Catering-Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Wirtschaftlichkeit Der Einsatz des RM Gastro Elektroherds mit Heißluft-Backofen bietet zahlreiche Betriebsvorteile. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sparen Zeit und Energie. Die glatten Oberflächen und die spülmaschinengeeigneten Komponenten erleichtern die Reinigung und reduzieren den Reinigungsaufwand. Die robuste Bauweise und die lange Lebensdauer minimieren Ausfallzeiten und Reparaturkosten, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit führt. Vorteile auf einen Blick: Schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung durch Heißlufttechnologie Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 für lange Lebensdauer Einfache Reinigung und Desinfektion für hohe Hygienestandards Präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 400 °C Vier unabhängige Kochfelder für flexible Zubereitung Sicherheitsthermostat bis 360 °C für maximalen Schutz Verstellbare Füße für stabile Installation Technische Daten Ofentyp: Elektrisch mit Heißluft Anzahl der Brenner /Platten: 4 Konstruktionstyp des Geräts: Mit Unterbau Elektrische Leistung: 13,13 kW Spannung: 400 V / 3N - 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Höhe: 1120 mm Gewicht: 83 kg Mindesttemperatur: 50 °C Maximale Temperatur: 400 °C Verstellbare Füße: Ja Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Anzahl der Stufen: 6 Geräteheiztyp: Heißluft Farbe: Edelstahl Stromverbrauch pro Zone: 2 kW Sicherheitsthermostat: bis 360 °C Breite: 988 mm Tiefe: 609 mm Sicherheitselement: Sicherheitsthermozelle des Ofens Indikatoren: Betrieb der Kochfelder, Betrieb und Heizen der Backröhre Arbeitsplatztyp: Eingepresst - komfortable Wartung und Reinigung FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd spülmaschinengeeignet? Einzelne Komponenten, wie z.B. Roste, sind spülmaschinengeeignet. Die glatten Edelstahloberflächen des Herdes ermöglichen eine einfache Reinigung und Desinfektion mit handelsüblichen Reinigungsmitteln. Welche Vorteile bietet der Heißluft-Backofen im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen? Der Heißluft-Backofen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu optimalen Backergebnissen führt. Zudem ermöglicht er die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig, ohne Geschmacksübertragung. Für welche Gastronomiebetriebe ist dieser Herd geeignet? Der RM Gastro Elektroherd mit Heißluft-Backofen ist ideal für Restaurants, Großküchen, Kantinen, Catering-Unternehmen und alle Betriebe, die einen zuverlässigen und leistungsstarken Herd für den täglichen Einsatz benötigen.
Nordcap Ceranherd CF9 / 4Z-T
elektrokocher 2 platten Nordcap Ceranherd CF9 / 4Z‑T Der Nordcap Ceranherd CF9 / 4Z‑T ist ein elektrisch betriebenes Kochfeld mit zwei unabhängigen Doppelheizzonen. Das 6 mm starke Cerankochfeld liefert eine gleichmäßige Hitzeverteilung, während die elektrischen Strahl‑Heizkörper die Energie effizient in Wärme umwandeln. Mit einer Anschlussleistung von 13,60 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist der Herd für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front‑ und Deckplatte besteht aus CNS‑Material mit einer Stärke von 2 mm, was eine robuste Oberfläche und eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Cerankochfeld ist 6 mm stark und gewährleistet schnelle Reaktionszeiten bei Temperaturänderungen. Einsatzbereiche Der Herd ist geeignet für den Einsatz in Hotels, Restaurants und anderen Großküchen, wo eine zuverlässige elektrische Kochleistung gefordert ist. Betriebsvorteile Die integrierten Energieregler je Doppelheizzone erlauben eine präzise Temperatursteuerung. Die Restwärmeanzeige unterstützt die Energieeffizienz, indem sie anzeigt, wann noch Restwärme vorhanden ist. Technische Eigenschaften CNS‑Front‑ und ‑Deckplatte, Stärke 2 mm Elektrische Strahl‑Heizkörper Cerankochfeld, Stärke 6 mm Energieregler je Doppelheizzone Restwärmeanzeige Maße: 800 × 900 × 250 mm Kochzonenabmessung: Ø 300 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 13,60 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Vorteile auf einen Blick Zwei Doppelheizzonen mit individueller Regelung Robuste CNS‑Oberfläche, leicht zu reinigen Schnelle Wärmeübertragung durch 6 mm Cerankochfeld Energieeffiziente Steuerung dank Restwärmeanzeige Ausgelegt für den Dauerbetrieb in Großküchen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Elektrokocher? Der Herd ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, beispielsweise in Hotelküchen, Restaurantküchen und Kantinen. Wie wird die Temperatur bei den Doppelheizzonen reguliert? Jede Doppelheizzone ist mit einem eigenen Energieregler ausgestattet, der eine präzise Einstellung der gewünschten Temperatur ermöglicht. Welche Anschlusswerte sind für die Installation erforderlich? Der Herd benötigt einen elektrischen Anschluss von 400 V, 3‑adrig, 50 Hz mit einer maximalen Leistung von 13,60 kW. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb ausgelegt? Ja, die technische Ausführung mit 13,60 kW Anschlussleistung und robusten Materialien ist für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen vorgesehen. Wie unterstützt die Restwärmeanzeige den Energieverbrauch? Die Restwärmeanzeige informiert darüber, wann noch Restwärme in den Heizkörpern vorhanden ist, sodass das Gerät nach dem Kochen nicht unnötig weiterläuft.
Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T
Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T – Gastronomiebedarf Der Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T ist für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Er bietet eine robuste Bauweise, eine CNS‑Front‑ und -Deckplatte sowie spülmaschinentaugliche CNS‑Topfgitter. Mit Erdgas‑Düsen, Pilot‑Zündflamme und Gas‑Regelventilen lässt sich die Temperatur präzise steuern. Der Anschlusswert beträgt 60 kW, die Außenmaße betragen 1200 × 930 × 310 mm, die Höhe mit Füßen 275 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig ist und die Reinigung erleichtert. Die Topfgitter sind ebenfalls aus CNS gefertigt und spülmaschinentauglich. Einsatzbereiche Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotels, Kantinen und anderen gewerblichen Küchen geeignet, wo eine zuverlässige Gas‑Betriebsart gefordert wird. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die Erdgas‑Düsen und das integrierte Gas‑Regelventil wird eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung ermöglicht. Die Pilot‑Zündflamme sorgt für eine sofortige Zündung ohne externe Stromquelle. Technische Eigenschaften CNS‑Front‑ und -Deckplatte, Stärke 2 mm Erdgas‑Düsen CNS‑Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot‑Zündflamme Gas‑Regelventil Maße (B × T × H): 1200 × 930 × 310 mm Korpusabmessung: 1200 × 900 × 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 60 kW Erfüllung DVGW‑Richtlinie G 631 (Abgasführung über Küchenlüftung bei ≥ 14 kW) Vorteile auf einen Blick Robuste CNS‑Konstruktion für Langlebigkeit Spülmaschinengeeignete Topfgitter für einfache Hygiene Präzise Temperaturregelung durch Gas‑Regelventil Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Abgassystemen FAQ Welche Küchenarten profitieren vom Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T?Der Herd ist für Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und alle gewerblichen Küchen geeignet, die eine Gas‑Betriebsart benötigen. Wie wird die Zündung des Herdes initiiert?Der Herd verfügt über eine integrierte Pilot‑Zündflamme, die eine sofortige Zündung der Erdgas‑Düsen ermöglicht. Welche Anforderungen stellt die DVGW‑Richtlinie G 631 an den Herd?Bei einem Anschlusswert von 60 kW ist gemäß DVGW G 631 eine Abgasabführung über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Wie sind die Front- und Deckplatten des Geräts beschaffen?Beide Platten bestehen aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Welche Reinigungsmöglichkeiten gibt es für die Topfgitter?Die CNS‑Topfgitter sind spülmaschinentauglich und können im regulären Geschirrspülprogramm gereinigt werden.
Gewerbeherde im Vergleich: Gas, Elektro und Induktion für professionelle Küchen
Die Wahl des passenden Energieträgers beeinflusst Effizienz, Arbeitsweise und Betriebskosten Ihrer Küche erheblich. Moderne Gastro-Herde sind heute in drei zentralen Systemen verfügbar:
Gasherde – maximale Kontrolle mit offener Flamme
Gasherde sind der klassische Standard in der À-la-carte-Gastronomie. Sie bieten sofortige Hitze, präzise visuelle Kontrolle der Flamme und sind besonders flexibel im Leistungsaufbau. Geräte von EKU, Zanussi (Nordcap) und RM Gastro sind für Erdgas- und Flüssiggasbetrieb ausgelegt und mit robusten Gussrosten sowie Sicherheitssystemen ausgestattet.
Elektroherde – robuste Dauerläufer für konstante Wärme
Elektroherde mit Gusskochplatten sind ideal für gleichmäßiges Kochen über lange Zeiträume. Sie speichern Wärme stabil und eignen sich hervorragend für Saucen, Fonds und Großvolumenproduktion. Hersteller wie Bartscher, Stalgast und Virtus setzen hier auf mechanisch robuste und wartungsarme Konstruktionen.
Induktionsherde – maximale Effizienz und moderne Küchenlogik
Induktionsherde arbeiten mit direkter Variable und Energieübertragung in den Topfboden. Das sorgt für extrem schnelle Reaktionszeiten, niedrige Energieverluste und ein deutlich bzw. spürbar besseres Raumklima. Modelle von KBS, EKU und Zanussi bieten zudem glatte Glaskeramikoberflächen für maximale Reinigungseffizienz.
Warum professionelle Gewerbeherde entscheidend für Ihre Küchenleistung sind
Ein Herd muss im Gastro-Alltag dauerhaft funktionieren – ohne Leistungseinbruch, ohne Ausfallzeiten. Hersteller wie EKU entwickeln Heavy-Duty-Systeme für maximale Belastung im Dauerbetrieb. Zanussi Professional (Nordcap) steht für international etablierte Großküchentechnik mit hoher Energieeffizienz und ergonomischem Design.
Im wirtschaftlichen Segment bieten Bartscher, Stalgast, RM Gastro, KBS und Virtus ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis mit zuverlässiger Ersatzteilverfügbarkeit und standardisierten Modulkonzepten für flexible Küchenlayouts.
FAQ – Häufige Fragen zu Gastro-Herden
Was unterscheidet einen Gastroherd von einem Haushaltsherd?
Gastroherde sind für den Dauerbetrieb ausgelegt und bieten deutlich höhere Leistungswerte pro Kochzone. Sie bestehen aus verstärktem Edelstahl, verfügen über industrielle Komponenten und sind auf maximale Ausfallsicherheit im 24/7-Betrieb optimiert.
Welche Herdart ist für die Gastronomie am besten geeignet?
Gas bietet maximale Kontrolle, Elektro maximale Robustheit und Induktion die höchste Energieeffizienz. Die optimale Wahl hängt vom Küchenkonzept, Energieanschluss und Arbeitsablauf ab.
Welche Anschlussarten sind erforderlich?
Elektro- und Induktionsherde benötigen in der Regel 400V-Starkstrom. Gasherde müssen durch Fachbetriebe installiert und mit einer normgerechten Abluftlösung kombiniert werden.
Fazit: Ein professioneller Gastroherd ist die Grundlage effizienter Küchenprozesse. Mit EKU, Zanussi Professional (Nordcap), Bartscher, RM Gastro, Stalgast, KBS und Virtus erhalten Sie bei gastro-sparen leistungsstarke Gewerbeherde für jede Betriebsgröße.