RM Gastro Herd Elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 5x Kochfeld 400 V / RED

Der RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 ist die robuste und effiziente Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dieser 400V Elektroherd mit Heißluftbackofen bietet fünf Kochfelder und ermöglicht zeitgleiches Kochen und Backen auf Profi-Niveau.

Leistungsstarker RM Gastro Elektroherd mit Heißluft-Backofen für Gastronomie

Dieser leistungsstarke RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 wurde speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen, Restaurants und Catering-Services entwickelt. Die Kombination aus vier Kochfeldern und einem Heißluftofen ermöglicht eine flexible und effiziente Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Die präzise Temperaturregelung und die robuste Bauweise aus Edelstahl garantieren Zuverlässigkeit und Langlebigkeit im täglichen Betrieb.

Edelstahl & Verarbeitung: Langlebigkeit für den Gastro-Einsatz

Der RM Gastro Elektroherd zeichnet sich durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von robusten Materialien aus. Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Diese Materialien sind nicht nur widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, sondern auch leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was den hohen Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Die präzise gefertigten Komponenten und die stabile Unterbaukonstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch.

Vielseitige Einsatzbereiche in professionellen Gastronomieprozessen

Der RM Gastro Herd ist ideal für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen geeignet. Ob Braten, Kochen, Dünsten oder Backen – dieser Herd meistert jede Herausforderung. Die unabhängigen Kochfelder ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte, während der Heißluftofen für gleichmäßige Backergebnisse sorgt. Ideal für Restaurants, Großküchen, Kantinen und Catering-Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen.

Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Wirtschaftlichkeit

Der Einsatz des RM Gastro Elektroherds mit Heißluft-Backofen bietet zahlreiche Betriebsvorteile. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sparen Zeit und Energie. Die glatten Oberflächen und die spülmaschinengeeigneten Komponenten erleichtern die Reinigung und reduzieren den Reinigungsaufwand. Die robuste Bauweise und die lange Lebensdauer minimieren Ausfallzeiten und Reparaturkosten, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit führt.

Vorteile auf einen Blick:

• Schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung durch Heißlufttechnologie
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 für lange Lebensdauer
• Einfache Reinigung und Desinfektion für hohe Hygienestandards
• Präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 400 °C
• Vier unabhängige Kochfelder für flexible Zubereitung
• Sicherheitsthermostat bis 360 °C für maximalen Schutz
• Verstellbare Füße für stabile Installation

Technische Daten

• Ofentyp: Elektrisch mit Heißluft
• Anzahl der Brenner /Platten: 4
• Konstruktionstyp des Geräts: Mit Unterbau
• Elektrische Leistung: 13,13 kW
• Spannung: 400 V / 3N - 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 1120 mm
• Gewicht: 83 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Temperatur: 400 °C
• Verstellbare Füße: Ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Geräteheiztyp: Heißluft
• Farbe: Edelstahl
• Stromverbrauch pro Zone: 2 kW
• Sicherheitsthermostat: bis 360 °C
• Breite: 988 mm
• Tiefe: 609 mm
• Sicherheitselement: Sicherheitsthermozelle des Ofens
• Indikatoren: Betrieb der Kochfelder, Betrieb und Heizen der Backröhre
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst - komfortable Wartung und Reinigung

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist der RM Gastro Elektroherd spülmaschinengeeignet?

Einzelne Komponenten, wie z.B. Roste, sind spülmaschinengeeignet. Die glatten Edelstahloberflächen des Herdes ermöglichen eine einfache Reinigung und Desinfektion mit handelsüblichen Reinigungsmitteln.

Welche Vorteile bietet der Heißluft-Backofen im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen?

Der Heißluft-Backofen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu optimalen Backergebnissen führt. Zudem ermöglicht er die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig, ohne Geschmacksübertragung.

Für welche Gastronomiebetriebe ist dieser Herd geeignet?

Der RM Gastro Elektroherd mit Heißluft-Backofen ist ideal für Restaurants, Großküchen, Kantinen, Catering-Unternehmen und alle Betriebe, die einen zuverlässigen und leistungsstarken Herd für den täglichen Einsatz benötigen.