Pfannen für Gastronomie & Großküche
Pfannen sind unverzichtbare Werkzeuge in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Ihnen eine Auswahl, die auf die Anforderungen von Großküchen zugeschnitten ist.
- ✓ Hohe Hitzebeständigkeit für intensive Nutzung
- ✓ Wirtschaftliche Effizienz durch langlebige Materialien
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Seitengriff, Ø 50 cm, Höhe 7 cm, mit Mi
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE – RIESENPFANNE mit Seitengriff, Ø 50 cm, Höhe 7 cm Die WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE ist aus massivem Gusseisen gefertigt und verfügt über zwei angegossene Seitengriffe sowie einen Mittelsteg. Mit einem Durchmesser von 50 cm und einer Höhe von 7 cm bietet sie ausreichend Fassungsvermögen für große Portionen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen konzipiert. Sie eignet sich zum Braten, Schmoren und Anbraten bei hohen Temperaturen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Gusseisen, sorgt das Material für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und thermische Trägheit, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Einsatzbereiche Verwendung beim Kochen von Fleisch, Gemüse und Saucen in der Großküche; kompatibel mit gängigen Kochfeldern, die hohe Belastungen aushalten. Betriebsvorteile Die massive Bauweise bietet Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen und intensiver Nutzung. Die seitlichen Griffe ermöglichen sicheren Transport und Handhabung. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 50 cm Höhe: 7 cm Material: Gusseisen 2 angegossene Seitengriffe Mittlerer Stützsteg Serienname: EISENGUSS RIESENPFANNE Vorteile auf einen Blick Großes Fassungsvermögen für Portionen in der Großküche Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen Robuste Konstruktion für langfristige Nutzung Seitengriffe und Mittelsteg für sichere Handhabung FAQ Für welche Küchenarten ist die WAS Riesenpfanne geeignet? Sie ist für Gastronomie, Hotelküchen, Catering-Betriebe und andere Großküchen vorgesehen. Welches Material wird verwendet? Die Pfanne besteht aus Gusseisen. Wie groß ist die Pfanne? Durchmesser oben 50 cm, Höhe 7 cm. Wie wird die Pfanne gehandhabt? Sie verfügt über zwei angegossene Seitengriffe und einen Mittelsteg, die einen sicheren Halt ermöglichen. Welche Kochvorgänge können damit durchgeführt werden? Braten, Schmoren und Anbraten sind mit diesem Modell möglich.
Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm
Contacto Eisen-Blinispfännchen 12cm kaufen | Gastro-Sparen Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm – Für den professionellen Einsatz Das Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Gefertigt aus robustem, 2,5 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, garantiert dieses Pfännchen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm: Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die hochwertige Verarbeitung des Contacto Eisen-Blinispfännchens 12 cm beginnt mit der Auswahl des Materials: 2,5 mm starker, ungeschwärzter Stahl. Dieser Stahl zeichnet sich durch seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Robustheit aus. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse ermöglicht eine sichere Handhabung und platzsparende Aufbewahrung. Die schwere Qualität (Durchmesser: 12 cm, Höhe: 2,5 cm, Stiellänge: 12,5 cm) gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst unter den anspruchsvollen Bedingungen einer Großküche. Die Oberfläche ist bewusst unbehandelt, um eine natürliche Antihaftwirkung bei sachgemäßer Nutzung und Pflege zu entwickeln. Dies reduziert den Bedarf an übermäßigem Fett und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Eisen-Blinispfännchen ist vielseitig in der Gastronomie einsetzbar. Es eignet sich nicht nur hervorragend für die Zubereitung von klassischen Blinis und Crêpes, sondern auch für kleine Omeletts, Spiegeleier oder das Anrösten von Gewürzen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für perfekte Ergebnisse, während die robuste Bauweise den täglichen Anforderungen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben standhält. Ihre Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erhitzung für effiziente Zubereitung. Langlebigkeit: Robuster Stahl für lange Nutzungsdauer im Dauereinsatz. Hygiene: Leichte Reinigung durch natürliche Antihaftwirkung bei richtiger Pflege. Professionelle Ergebnisse: Gleichmäßige Bräunung und perfekte Garergebnisse. Platzsparend: Flacher Griff und Aufhängeöse für einfache Aufbewahrung. Contacto Eisen-Blinispfännchen vs. Standardprodukte Im Vergleich zu beschichteten Pfannen bietet das Contacto Eisen-Blinispfännchen eine höhere Hitzebeständigkeit und eine längere Lebensdauer. Während Standard-Pfannen mit Beschichtung bei hohen Temperaturen Schaden nehmen können, ist das Eisen-Blinispfännchen ideal für den Einsatz auf starken Hitzequellen geeignet. Zudem entwickelt es bei richtiger Pflege eine natürliche Antihaftwirkung, die den Einsatz von Fett reduziert und die Reinigung erleichtert. Im Vergleich zu Edelstahlpfannen bietet das Eisen-Blinispfännchen eine schnellere und gleichmäßigere Erhitzung. Technische Daten Material: Ungeschwärzter Stahl, 2,5 mm stark Griff: Gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse Durchmesser: 12 cm Höhe: 2,5 cm Stiellänge: 12,5 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich das Eisen-Blinispfännchen richtig? Reinigen Sie das Pfännchen direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder die Spülmaschine. Trocknen Sie das Pfännchen anschließend gründlich ab und ölen Sie es leicht ein, um Rostbildung zu verhindern. Muss das Eisen-Blinispfännchen eingebrannt werden? Ja, vor dem ersten Gebrauch sollte das Pfännchen eingebrannt werden. Erhitzen Sie es dazu mit Öl auf dem Herd oder im Ofen, bis sich eine dunkle Patina bildet. Diese Patina schützt das Eisen und sorgt für eine natürliche Antihaftwirkung. Ist das Eisen-Blinispfännchen für Induktionsherde geeignet? Ja, das Eisen-Blinispfännchen ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Achten Sie jedoch darauf, die Hitze langsam zu erhöhen, um Verformungen des Metalls zu vermeiden.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 30 cm, Chromnickelstahl - Cookware
WAS Pfanne Antihaft Ø 30cm | Gastro-Profi Qualität WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 30 cm, Chromnickelstahl – Cookware Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung (Modell Cookware) ist eine robuste und langlebige Lösung für professionelle Küchen. Mit einem Durchmesser von 30 cm ist diese Chromnickelstahl-Pfanne ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Professionelle Antihaft Pfanne für Gastronomie & Großküchen Diese Gastronomie-Pfanne wurde speziell für die hohen Anforderungen in Profiküchen entwickelt. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung, was zu einer deutlichen Zeitersparnis im Küchenbetrieb führt. Das Material Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Korrosionsbeständigkeit, auch bei häufigem Gebrauch und Reinigung. Material und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Die WAS Pfanne besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl, einem Material, das für seine Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften in der Gastronomie bekannt ist. Die Antihaftbeschichtung ist mehrschichtig aufgebaut und widersteht auch hohen Temperaturen und Abnutzung. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei längeren Kochsessions. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und Desinfektion gemäß HACCP-Richtlinien. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Antihaft Pfanne eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Eierspeisen und Pfannkuchen bis hin zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Durch die Antihaftbeschichtung wird weniger Fett benötigt, was zu gesünderen Speisen führt. Die Pfanne ist ideal für den Einsatz auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion. Sie ist besonders geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Reinigung durch Antihaftbeschichtung. Hygienestandards: Einfache Desinfektion gemäß HACCP. Langlebigkeit: Robustes Chromnickelstahl für Dauereinsatz. Reduzierter Fettverbrauch: Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Kochen. Vielseitigkeit: Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion). Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zeichnet sich die WAS Pfanne durch ihre hohe Materialqualität und die speziell entwickelte Antihaftbeschichtung aus. Während Standardpfannen oft schnell Verschleißerscheinungen zeigen und eine ungleichmäßige Hitzeverteilung aufweisen, ist die WAS Pfanne für den langfristigen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Dies resultiert in geringeren Austauschkosten und einer höheren Wirtschaftlichkeit. Technische Daten Gewicht: 1,27 kg Durchmesser oben: 30 cm Höhe: 7 cm Material: Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) Antihaftbeschichtung: Mehrschichtig, hitzebeständig Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Herstellernummer: Cookware FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die WAS Pfanne spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Pfanne ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Verwendung und Reinigung hält die Antihaftbeschichtung der WAS Pfanne auch bei täglichem Gebrauch in einer professionellen Küche mehrere Jahre.
WAS Pfanne COOKWARE 21, Ø 24 cm, Höhe 5 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Pfanne COOKWARE 21: Profi-Pfanne für Gastronomie & Großküchen Die WAS Pfanne COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 24 cm ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne Langlebigkeit, Hygiene und optimale Ergebnisse im täglichen Küchenbetrieb. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Leistung Diese Gastronomiepfanne der Serie Cookware 21 überzeugt durch ihre durchdachte Konstruktion. Der gekapselte Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, was Energie spart und Hotspots vermeidet. Die festen, hitzebeständigen Kaltgriffe gewährleisten eine sichere Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Der präzise Schüttrand ermöglicht ein sauberes Ausgießen von Saucen und Flüssigkeiten ohne zu tropfen. Die Materialstärke von 0,7mm bietet eine gute Balance aus Robustheit und Wärmeleitfähigkeit. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist ein unverzichtbares Werkzeug für eine Vielzahl von Anwendungen in professionellen Küchen. Ob Braten von Fleisch, Anbraten von Gemüse, Zubereiten von Saucen oder Schmoren von Gerichten – diese Pfanne meistert jede Herausforderung. Sie ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services, Kantinen und andere gastronomische Einrichtungen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenalltag Im Vergleich zu Standardpfannen bietet die WAS Pfanne COOKWARE 21 deutliche Vorteile in Bezug auf Langlebigkeit, Hygiene und Reinigungsaufwand. Das robuste Chromnickelstahl 18/10 Material ist widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, wodurch die Pfanne auch bei intensivem Gebrauch ihre Form und Funktion behält. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Die Induktionsfähigkeit der Pfanne ermöglicht zudem eine effiziente Nutzung von Energie und verkürzt die Garzeiten. Vorteile der WAS Pfanne COOKWARE 21 auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 für lange Lebensdauer. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke für optimale Kochergebnisse. Sichere Handhabung: Robuste, hitzebeständige Kaltgriffe. Leichte Reinigung: Glatte Oberfläche für einfache und hygienische Reinigung. Vielseitig einsetzbar: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion. Effizient: Schnelle Aufheizzeiten und energiesparendes Kochen. Professionelle Qualität: Konzipiert für den harten Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten im Detail: Produktname: WAS Pfanne COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 24 cm Höhe: 5 cm Bodendurchmesser: 18 cm Materialstärke: 0,7 mm Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Besonderheiten: Sandwichboden, Kaltgriffe, Schüttrand FAQ - Häufig gestellte Fragen zur WAS COOKWARE 21 Pfanne: Ist die WAS Pfanne COOKWARE 21 spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Hotspots, was zu besseren Kochergebnissen und einer effizienteren Energienutzung führt.
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mittelhohe Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mittelhohe Form für Profi-Küchen Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm in mittelhoher Form ist die ideale Wahl für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Diese robuste Bratpfanne aus Aluminiumguss gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist speziell für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Aluminiumguss-Pfanne Diese Profi-Pfanne wird aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss gefertigt, was für
Contacto Bratpfanne 40 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel
Contacto Bratpfanne 40 cm – Robuste Profi-Pfanne für Gastronomiebetriebe Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist eine widerstandsfähige und vielseitig einsetzbare Edelstahlpfanne, konzipiert für den täglichen, anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne Langlebigkeit und Hygiene. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Bratergebnisse. Diese robuste Bratpfanne ist induktionsgeeignet und somit mit allen gängigen Herdarten in der Großküche kompatibel. Professionelle Contacto Bratpfanne 40 cm: Robust & Effizient Die matte Oberfläche der Pfanne ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch pflegeleicht. Die zwei seitlichen Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres und komfortables Handling, auch bei hohen Temperaturen. Ein praktischer Schüttrand erleichtert das saubere Ausgießen von Flüssigkeiten und Saucen. Mit einem Innendurchmesser von 40 cm und einer Höhe von 6,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Volumen für die Zubereitung größerer Portionen. Optional ist ein passender Deckel (Art. 2161) separat erhältlich. Vorteile der Contacto Bratpfanne 40 cm auf einen Blick: Edelstahl 18/10: Erfüllt höchste Hygienestandards in der Gastronomie. Induktionsgeeignet: Flexibler Einsatz auf allen Herdarten. 7 mm Sandwichboden: Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Braten. Kaltgriffe: Sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen. Schüttrand: Sauberes Ausgießen ohne Tropfen. Robuste Bauweise: Langlebigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet für effiziente Arbeitsabläufe. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit, Hygiene und Langlebigkeit in professionellen Küchenumgebungen geschätzt wird. Die stabile Konstruktion und der sorgfältig verarbeitete Sandwichboden gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindern Hotspots, die zu Anbrennen führen können. Die Kaltgriffe sind fest mit der Pfanne verbunden und bieten einen sicheren Halt, auch wenn die Pfanne heiß ist. Die matte Politur reduziert Fingerabdrücke und erleichtert die Reinigung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese hochwertige Bratpfanne ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter das Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, das Schmoren von Gerichten, die Zubereitung von Saucen und die Herstellung von Paella. Ihre robuste Konstruktion und die gleichmäßige Wärmeverteilung machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden professionellen Koch. Sie eignet sich hervorragend für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und Großküchen. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihr Unternehmen Die Contacto Bratpfanne 40 cm überzeugt nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihre Wirtschaftlichkeit. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Die leichte Reinigung spart Zeit und Ressourcen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung trägt dazu bei, Energie zu sparen und die Zubereitungszeiten zu verkürzen. Die Eignung für Induktion ermöglicht eine effiziente Nutzung moderner Küchengeräte. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser (innen): 40 cm Höhe (außen): 6,5 cm Durchmesser (Boden): 31 cm Bodenstärke: 7 mm Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran Besonderheiten: Kaltgriffe, Schüttrand Optional: Passender Deckel (Art. 2161) separat erhältlich FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Bratpfanne 40 cm spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Bratpfanne 40 cm ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne 40 cm geeignet? Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Kann ich einen passenden Deckel für die Contacto Bratpfanne 40 cm erwerben? Ja, ein passender Deckel (Art. 2161) ist separat erhältlich und kann zusätzlich bestellt werden.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 28 cm, Aluminium, Kunststoff
Professionelle Antihaft Pfanne Ø 28 cm für Gastronomiebedarf Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung (Ø 28 cm) ist speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Gefertigt aus robustem Aluminium (2 mm Materialstärke), gewährleistet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Lebensdauer. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und eine schnelle, unkomplizierte Reinigung – ein wesentlicher Vorteil für Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Robuste Gastro Pfanne mit Antihaftbeschichtung für den Dauereinsatz Der plangedrehte Boden (Ø unten 22 cm) sorgt für optimale Stabilität auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion (abhängig vom Modell – bitte prüfen Sie die Produktspezifikationen). Der genietete, hitzebeständige Kunststoffgriff bietet sicheren Halt und Komfort auch bei längeren Kochsessions. Mit einer Höhe von 5 cm bietet diese Gastronomiepfanne ausreichend Kapazität für verschiedenste Gerichte. Das geringe Gewicht des Aluminiums unterstützt eine einfache Handhabung, ohne die Robustheit zu beeinträchtigen. Vorteile der Antihaft Pfanne für Ihre Gastronomie Zeitersparnis: Minimiert Anbrennen und erleichtert die Reinigung erheblich. Hygienestandards: Optimale Hygiene durch die leicht zu reinigende Antihaftbeschichtung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Effizienz: Gleichmäßige Wärmeverteilung spart Energie und Zeit. Ergonomie: Der hitzebeständige Griff sorgt für sicheren und komfortablen Halt. Optimiert für Gastronomieprozesse Diese Antihaft Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Eierspeisen, Fisch, Gemüse und anderen empfindlichen Speisen, die leicht anbrennen. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an Öl oder Fett, was zu gesünderen Gerichten und geringeren Kosten führt. Die robuste Bauweise hält den hohen Anforderungen in professionellen Küchen stand. Die Antihaft Pfanne im Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zeichnet sich diese Gastronomiepfanne durch ihre höhere Materialstärke und die widerstandsfähige Antihaftbeschichtung aus. Dies führt zu einer längeren Lebensdauer und einer besseren Performance im Dauereinsatz. Der genietete Griff bietet eine stabilere Verbindung als geschraubte Griffe, was die Sicherheit erhöht. Technische Daten Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Kunststoffgriff Durchmesser: 28 cm Bodendurchmesser: 22 cm Höhe: 5 cm Materialstärke: 2 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Antihaft Pfanne spülmaschinengeeignet? Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verkürzen. Wir empfehlen die manuelle Reinigung mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Schwamm. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Elektro-, Gas- und Ceranfelder. Die Eignung für Induktionsherde ist modellabhängig und sollte vor dem Kauf geprüft werden. Wie kann ich die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verlängern? Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Gegenständen oder kratzenden Reinigungsmitteln. Erhitzen Sie die Pfanne nicht ohne Öl oder Fett und lagern Sie sie so, dass die Beschichtung nicht beschädigt wird.
Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig runder Boden Ø 360 mm
Contacto Wok Edelstahl Mehrschichtig Ø 36 cm für Gastronomie Der Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig mit rundem Boden und einem Durchmesser von 36 cm ist speziell für den harten Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Dieser robuste Wok bietet optimale Wärmeverteilung und ist ideal für schnelles, effizientes Kochen großer Portionen. Die hochwertige Verarbeitung und das langlebige Material gewährleisten eine lange Lebensdauer, selbst bei täglicher Nutzung in der Profiküche. Edelstahl-Wok mehrschichtig: Langlebigkeit und optimale Wärmeverteilung Dieser Wok zeichnet sich durch seine mehrschichtige Konstruktion aus. Die Ummantelung besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 (AISI 304) innen und 18/0 (AISI 430) außen, was für eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Hygiene sorgt. Der Aluminiumkern zwischen den Edelstahlschichten gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Wokboden. Die hochglänzend polierte Außenseite und die matt gebürstete Innenseite erleichtern die Reinigung und tragen zur professionellen Optik bei. Vorteile des Contacto Edelstahl Woks auf einen Blick: Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung durch den Aluminiumkern. Induktionsgeeignet und somit vielseitig einsetzbar. Robust und langlebig dank hochwertigem Edelstahl 18/10 und 18/0. Leichte Reinigung durch die glatte, matt gebürstete Innenfläche. Optimale Größe (Ø 36 cm) für die Zubereitung großer Portionen. Ergonomischer Griff für sichere Handhabung. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Dieser Wok ist ideal für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, Gemüsepfannen, Nudelgerichten und vielem mehr. Er eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Der Wok kann auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion, verwendet werden, was ihn zu einem flexiblen Werkzeug in jeder Küche macht. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Durch die hohe Langlebigkeit des Edelstahls und die effiziente Wärmeverteilung sparen Sie langfristig Kosten. Der Wok ist widerstandsfähig gegen Verformungen und Beschädigungen, was seine Lebensdauer im Vergleich zu minderwertigen Produkten deutlich erhöht. Die einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Die Induktionsgeeignetheit sorgt für eine schnelle Aufheizzeit und spart Energie. Unterschied zu Standard-Woks: Im Vergleich zu herkömmlichen Woks aus Karbonstahl oder beschichteten Materialien bietet dieser Edelstahl-Wok eine deutlich höhere Lebensdauer und bessere Wärmeleitung. Edelstahl ist zudem hygienischer und einfacher zu reinigen als andere Materialien. Die mehrschichtige Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die bei einfachen Woks oft fehlt. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 (innen), Edelstahl 18/0 (außen), Aluminiumkern Durchmesser (innen): 36 cm Höhe: 12,5 cm Volumen: 5 Liter Stiellänge: 28 cm Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran FAQ - Häufig gestellte Fragen: Ist der Contacto Wok spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Edelstahl Wok ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen. Für welche Herdarten ist der Wok geeignet? Der Wok ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Aluminiumkern? Der Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Wokboden, was zu optimalen Garergebnissen führt und Energie spart.
Contacto Bratpfanne Antihaft, Aluminium 63,5 x 42 cm
Contacto Bratpfanne Antihaft, Aluminium 63,5 x 42 cm Die Contacto Bratpfanne Antihaft aus Aluminium misst 63,5 cm in der Länge und 42 cm in der Breite. Sie verfügt über eine PTFE‑Antihaftbeschichtung und zwei Fallgriffe, die ein sicheres Handling in der Gastronomie ermöglichen. Mit einem Volumen von 20 Liter und einer Höhe von 9,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Fassungsvermögen für die Zubereitung größerer Portionen in der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Aluminium, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die Innenseite ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen, die ein Ankleben von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie eignet sich für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen auf gängigen Kochfeldern. Betriebsvorteile Durch die Aluminiumkonstruktion wird die thermische Leitfähigkeit erhöht, sodass Temperaturänderungen schnell umgesetzt werden. Die PTFE‑Beschichtung minimiert die Haftung von Lebensmittelresten, was den Reinigungsaufwand reduziert. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft Abmessungen außen: 63,5 cm × 42 cm × 9,5 cm Volumen: 20 Liter Fallgriffe: 2 Stück Vorteile auf einen Blick Großes Fassungsvermögen von 20 Liter PTFE‑Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Aluminium für schnelle Wärmeverteilung Zwei Fallgriffe für sicheres Handling FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Contacto Bratpfanne geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Kantinen vorgesehen. Welche Beschichtung hat die Pfanne? Die Innenseite ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen. Wie groß ist das Fassungsvermögen? Das Volumen beträgt 20 Liter. Aus welchem Material besteht der Korpus? Der Korpus ist aus Aluminium gefertigt.
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Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung – Effizienz für Ihre Gastronomie Die Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Groß
WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3520 220, Holz Cast Iron 35
WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3520 220 Der WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3520 220 ist eine robuste und langlebige Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dieser Untersetzer aus Holz und Gusseisen bietet eine stabile Basis für Ihre heißen Servierpfannen und trägt zur professionellen Präsentation Ihrer Speisen bei. Robuste Konstruktion für den Gastronomiealltag Dieser Ersatzuntersetzer kombiniert die natürliche Optik von Holz mit der Stabilität von Gusseisen. Die Maße von 27 x 23 x 1,5 cm und das Gewicht von ca. 497 g sorgen für einen sicheren Stand und verhindern ein Verrutschen der Servierpfanne. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Material & Verarbeitung Der Untersetzer besteht aus einer hochwertigen Holzplatte, die mit einem robusten Gusseisenrahmen verstärkt ist. Diese Kombination gewährleistet eine hohe Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit. Das Gusseisen ist präzise verarbeitet und bietet optimalen Schutz vor Beschädigungen des Tisches. Die verwendeten Materialien entsprechen den hohen Anforderungen im Gastronomiebereich. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Untersetzer eignet sich ideal für den Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen. Ob im Restaurant, in der Großküche oder beim Catering-Service – der Untersetzer bietet stets eine sichere und stilvolle Präsentationsfläche für Ihre Servierpfannen. Er schützt Tische und Oberflächen vor Hitze und Kratzern. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch die Verwendung dieses robusten Untersetzers reduzieren Sie das Risiko von Beschädigungen an Tischen und Oberflächen. Die lange Lebensdauer des Produkts minimiert die Notwendigkeit von häufigen Ersatzkäufen. Die einfache Reinigung trägt zur Effizienzsteigerung im Küchenbetrieb bei. Vorteile auf einen Blick: Schutz von Tischen und Oberflächen vor Hitze Hohe Stabilität und sicherer Stand Lange Lebensdauer durch robuste Materialien (Holz, Gusseisen) Einfache Reinigung und Pflege Professionelle Präsentation Ihrer Speisen Geeignet für Servierpfannen der Größe Cast Iron 35 Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering Reduziert Beschädigungen und spart Kosten Technische Daten: Gewicht: 497 g Länge x Breite x Höhe: 27 x 23 x 1,5 cm Material: Holz und Gusseisen Herstellernummer: WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3520 220 FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Untersetzer spülmaschinengeeignet? Nein, der Untersetzer ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Für welche Pfannengrößen ist der Untersetzer geeignet? Der Untersetzer ist speziell für die Servierpfanne 3520 220 und ähnliche Modelle mit einem Durchmesser von ca. 35 cm (Cast Iron 35) konzipiert. Wo kann ich den WAS Ersatzuntersetzer für Servierpfanne 3520 220 kaufen? Sie können den WAS Ersatzuntersetzer direkt hier auf gastro-sparen.de bestellen. Profitieren Sie von schnellem Versand und günstigen Preisen für Gastronomiebedarf.
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm mittelhohe Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm mittelhohe Form – Bratpfanne für die Gastronomie Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 28 cm mittelhohe Form ist für den professionellen Einsatz in der Großküche konzipiert. Sie verfügt über eine Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Antihaftbeschichtung und einen handgegossenen Aluminium‑Kokillenguss, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung sichergestellt wird. Der Edelstahl‑Stiel 18/10 ermöglicht eine sichere Handhabung, und die Backofenfestigkeit bis +250 °C erweitert die Einsatzmöglichkeiten auf kombinierte Herd‑ und Ofenzubereitungen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kern der Pfanne besteht aus handgegossenem Aluminium‑Kokillenguss. Die Oberfläche ist mit einer Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen reduziert. Der Stiel ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt. Einsatzbereiche Durch die mittelhohe Form und die Backofenfestigkeit eignet sich die Pfanne für das Braten, Schmoren und kurze Garen von Fleisch, Gemüse und Saucen in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Sie ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Thermodynamik des Aluminiumgusses minimiert Hot‑Spots, was zu reproduzierbaren Bratergebnissen führt. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert die Reinigung. Die Backofenfestigkeit bis +250 °C erlaubt den direkten Transfer vom Herd in den Ofen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 28 cm Höhe: 5 cm Bodendurchmesser: 22 cm Stiellänge: 20 cm Stiel aus Edelstahl 18/10 Antihaftbeschichtung: Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma Backofenfest bis +250 °C nicht induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Handgegossener Aluminium‑Kokillenguss für gleichmäßige Wärmeverteilung Antihaftbeschichtung aus Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma Backofenfest bis +250 °C Edelstahl‑Stiel 18/10 für sichere Handhabung Geeignet für alle Herdarten außer Induktion FAQ Welche Herdarten können mit der Contacto Aluminiumguss‑Pfanne 28 cm verwendet werden?Die Pfanne ist für Gas‑, Elektro‑ und Cerankochfelder geeignet, jedoch nicht für Induktionsherde. Kann die Pfanne im Backofen eingesetzt werden?Ja, sie ist bis zu einer Temperatur von +250 °C backofenfest. Welche Vorteile bietet die Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Beschichtung?Sie reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit des Materials zu beeinträchtigen. Für welche Betriebe ist die Contacto Aluminiumguss‑Pfanne 28 cm geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Unternehmen und andere Großküchen konzipiert.
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Rundgriff, Ø 80 cm, Höhe 12 cm, mit Mit
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE Ø 80 cm – Rundgriff, Höhe 12 cm, mit Mittelsteg Die WAS EISENGUSS RIESENPFANNE Ø 80 cm ist eine massive Gusseisenpfanne mit integriertem Mittelsteg und abnehmbarem Rundgriff. Sie wird für das Braten, Warmhalten und Präsentieren großer Mengen von Speisen in der Gastronomie und bei Events eingesetzt. Durch die hohe Seitenwand von 12 cm bietet die Pfanne ausreichenden Rand zum Spritzschutz und zur Aufnahme von Flüssigkeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung ermöglicht. Der abnehmbare Rundgriff erleichtert Transport, Lagerung und Reinigung. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für Marktstände, Festivals, Weihnachtsmärkte, Outdoor‑Gastronomie und Cateringbetriebe konzipiert, wo große Portionen vor Ort zubereitet werden. Betriebsvorteile Der integrierte Mittelsteg erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen ohne Kreuzkontamination. Die massive Bauweise hält hohen Temperaturen stand und unterstützt eine kontinuierliche Wärmespeicherung bei Dauereinsatz. Technische Eigenschaften Modell: WAS EISENGUSS RIESENPFANNE Material: Gusseisen Durchmesser (oben): 80 cm Höhe: 12 cm Ausstattung: Mittelsteg, abnehmbarer Rundgriff Vorteile auf einen Blick Massive Gusseisenkonstruktion für optimale Wärmeverteilung Großformat Ø 80 cm für hohe Produktionsmengen Mittelsteg für parallel gekochte Gerichte Abnehmbarer Rundgriff für einfachen Transport Hohe Seitenwand (12 cm) für spritzfreies Arbeiten Hitzebeständig und für täglichen Dauereinsatz geeignet FAQ Für welche gastronomischen Anwendungen ist die WAS Riesenpfanne geeignet? Sie wird zum Braten, Warmhalten und Präsentieren von großen Portionen bei Marktständen, Events, Weihnachtsmärkten und im Catering eingesetzt. Wie wird die Pfanne transportiert? Der abnehmbare Rundgriff ermöglicht einen einfachen Transport und die Lagerung der Pfanne. Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Mittelsteg? Der Mittelsteg erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen in einer Pfanne. Ist die Pfanne für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die massive Gusseisenkonstruktion ist hitzebeständig und für kontinuierlichen Gebrauch ausgelegt. Welche Wärmeigenschaften hat das Gusseisen? Gusseisen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Wärme über längere Zeiträume.
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit Titan-Alu-Beschichtung
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit Titan-Alu-Beschichtung Robuste Aluminiumguss-Pfanne für den professionellen Gastronomiebedarf Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit ihrer widerstandsfähigen Titan-Alu-Beschichtung ist die ideale Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt aus hochwertigem, handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, garantiert diese Pfanne eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche, was zu exzellenten Kochergebnissen führt. Die spezielle Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes und effizientes Braten, reduziert Anhaften und erleichtert die Reinigung erheblich. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Basis dieser Pfanne bildet ein hochwertiger Aluminiumguss, der für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Robustheit bekannt ist. Der handgegossene Aluminium-Kokillenguss sorgt für eine homogene Struktur, die Verformungen auch bei hohen Temperaturen minimiert. Die Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Beschichtung ist extrem widerstandsfähig gegen Kratzer und Abrieb, was die Lebensdauer der Pfanne im anspruchsvollen Gastro-Alltag deutlich verlängert. Der Griff aus rostfreiem Edelstahl 18/10 bietet eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei häufigem Gebrauch. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Aluminiumguss-Pfanne eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse, zum Zubereiten von Saucen oder zum Gratinieren im Backofen – die Pfanne ist vielseitig einsetzbar und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Küche. Dank ihrer Backofenfestigkeit bis +250°C können Gerichte direkt vom Herd in den Ofen gegeben werden, was Zeit und Aufwand spart. Die mittelhohe Form der Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Speisen mit höherem Flüssigkeitsanteil. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Küche Die Investition in eine hochwertige Aluminiumguss-Pfanne von Contacto zahlt sich langfristig aus. Durch die ausgezeichnete Antihaftbeschichtung wird weniger Öl oder Fett benötigt, was zu gesünderen Gerichten und reduzierten Kosten führt. Die robuste Konstruktion und die widerstandsfähige Beschichtung gewährleisten eine lange Lebensdauer, wodurch weniger häufig Ersatzbeschaffungen notwendig sind. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand, während die gleichmäßige Wärmeverteilung zu optimalen Garergebnissen und zufriedenen Gästen beiträgt. Vorteile auf einen Blick: Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Bratergebnisse Robuste Titan-Alu-Beschichtung für lange Lebensdauer Fettarmes Kochen durch exzellente Antihaftwirkung Backofenfest bis +250°C für vielseitige Anwendungen Einfache Reinigung für geringen Personalaufwand Ergonomischer Edelstahlgriff für sichere Handhabung Technische Daten: Durchmesser: 24 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 20 cm Durchmesser Boden: 18 cm Material: Handgegossenes Aluminium-Kokillenguss Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung Stiel: Edelstahl 18/10 Backofenfestigkeit: Bis +250°C FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Aluminiumguss-Pfanne spülmaschinengeeignet? Obwohl die Pfanne durch ihre Antihaftbeschichtung leicht zu reinigen ist, empfehlen wir, sie von Hand zu spülen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Beschichtung auf Dauer beschädigen. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Aluminiumguss-Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro- und Ceranherde. Aufgrund des Aluminiumgusses ist sie nicht für Induktionsherde geeignet. Wie kann ich die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verlängern? Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen oder metallischen Küchenutensilien, die die Beschichtung beschädigen könnten. Reinigen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch mit einem weichen Schwamm und warmem Wasser. Vermeiden Sie extreme Temperaturschocks, indem Sie die Pfanne nicht direkt nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.
Contacto Bratpfanne Antihaft 40 cm Aluminium
Contacto Bratpfanne Antihaft 40 cm Aluminium – Für Profi-Küchen Die Contacto Bratpfanne Antihaft 40 cm Aluminium ist eine robuste und langlebige Lösung für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Konzipiert für Restaurants, Großküchen und Catering, ermöglicht diese Profi-Bratpfanne effizientes und fettarmes Braten großer Portionen. Die hochwertige Antihaftbeschichtung und die solide Konstruktion garantieren optimale Ergebnisse und reduzieren den Reinigungsaufwand. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastro-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem Aluminium, bietet diese Gastronomie Bratpfanne eine ausgezeichnete und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Antihaft-PTFE-Beschichtung verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung erheblich. Der plangedrehte Boden sorgt für Stabilität auf allen Herdarten (außer Induktion). Der Edelstahl-Rundstiel liegt sicher in der Hand und bleibt auch bei hohen Temperaturen angenehm kühl. Mit einer Wandstärke von 5 mm ist diese Bratpfanne besonders widerstandsfähig und für den Dauereinsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Entspricht höchsten Hygienestandards. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Antihaft Bratpfanne eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, Gemüse oder Fisch, die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Antihaftbeschichtung sorgen stets für perfekte Ergebnisse. Die Größe von 40 cm Durchmesser ist ideal für die Zubereitung größerer Mengen, was sie besonders geeignet für Restaurants, Hotels und Catering-Services macht. Ideal für den Einsatz in Großküchen. Vorteile der Contacto Bratpfanne Antihaft 40 cm im Überblick Zeitersparnis: Schnelles und gleichmäßiges Erhitzen reduziert die Zubereitungszeit. Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich Speisereste leicht entfernen. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Gebrauch. Wirtschaftlichkeit: Minimiert den Bedarf an Öl und Fett, was zu Kosteneinsparungen führt. Hygienisch: Leicht zu reinigen und entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Daten Material: Aluminium Beschichtung: PTFE Antihaft Durchmesser: 40 cm Höhe außen: 7,5 cm Stiellänge: 34,5 cm Stärke: 5 mm Durchmesser Boden: 30,5 cm Geeignet für: Alle Herdarten (außer Induktion) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Bratpfanne Antihaft 40 cm spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Die Reinigung ist durch die Beschichtung sehr einfach. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Pfanne ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Nutzung und Reinigung (keine kratzenden Schwämme oder Reiniger) hält die Antihaftbeschichtung mehrere Jahre.
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 13 x 8,5 x 3,5 cm,
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE – Edelstahl für professionellen Einsatz Die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE (Herstellernummer: WAS) ist eine elegante und robuste Lösung für das Servieren von Saucen, Dips und Beilagen in der Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) und mit zwei Messinggriffen versehen, kombiniert diese Servierpfanne Ästhetik mit Funktionalität für den täglichen Einsatz. Hochwertige Edelstahl Servierpfanne im Vintage-Design für Gastronomie und Hotellerie Diese Servierpfanne ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch auf Langlebigkeit und Hygiene ausgelegt. Das Material Chromnickelstahl ist rostfrei, geschmacksneutral und leicht zu reinigen, was den hohen Anforderungen in professionellen Küchen gerecht wird. Die Messinggriffe sind fest vernietet und bieten einen sicheren Halt beim Servieren. Material und Verarbeitung: Edelstahl für höchste Ansprüche Die Verwendung von Chromnickelstahl (18/10) garantiert eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und Säuren. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo die Pfanne regelmäßig mit verschiedenen Speisen und Reinigungsmitteln in Kontakt kommt. Die glatte Oberfläche des Edelstahls verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung erheblich. Die Servierpfanne entspricht den gängigen Hygienevorschriften für Gastronomiebetriebe. Einsatzbereiche: Vielseitig einsetzbar in der Gastronomie Die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen. Sie ist ideal zum Servieren von kleinen Portionen, Saucen, Dips, Beilagen und Amuse-Gueules. Durch ihr ansprechendes Design wertet sie jede Tischdekoration auf und trägt zu einem positiven Gesamterlebnis für Ihre Gäste bei. Die Servierpfanne ist sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich geeignet. Betriebsvorteile: Effizienz und Langlebigkeit für Ihren Betrieb Hygienisch: Chromnickelstahl ist leicht zu reinigen und desinfizieren. Langlebig: Robuste Verarbeitung für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlich: Reduziert den Bedarf an Einweggeschirr. Effizient: Kompakte Größe für platzsparendes Servieren und Lagern. Ästhetisch: Vintage-Design für eine ansprechende Präsentation. Vergleich zu Standardprodukten: Edelstahl vs. Alternativen Im Vergleich zu Servierpfannen aus anderen Materialien wie Kunststoff oder Aluminium bietet die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE aus Edelstahl deutliche Vorteile. Edelstahl ist hitzebeständiger, langlebiger und hygienischer. Zudem ist Edelstahl geschmacksneutral und verfälscht nicht den Geschmack der Speisen. Im Gegensatz zu Einwegprodukten ist die Edelstahl-Servierpfanne eine nachhaltige und kosteneffiziente Lösung für den Gastronomiebetrieb. Produktdetails Serienname: VINTAGE Material: Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10), Messing Inhalt: 230 ml Höhe: 3,5 cm Länge x Breite: 13 x 8,5 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Servierpfanne spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, die Pfanne von Hand zu reinigen. Ist die Servierpfanne hitzebeständig? Ja, die Servierpfanne ist hitzebeständig und kann auch zum Warmhalten von Speisen verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass die Messinggriffe heiß werden können. Für welche Speisen eignet sich die Servierpfanne? Die Servierpfanne eignet sich ideal für Saucen, Dips, Beilagen, kleine Portionen und Amuse-Gueules.
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 25 x 18,5 x 2 cm, Gusseisen,
WAS Servierpfanne IRON DINING – Gusseisen für Gastronomie Die WAS Servierpfanne IRON DINING ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Robustheit und stilvolle Präsentation legen. Gefertigt aus widerstandsfähigem Gusseisen, gewährleistet diese Servierpfanne eine optimale Wärmeverteilung und ist extrem langlebig. Mit den Abmessungen 25 x 18,5 x 2 cm eignet sie sich hervorragend zum Servieren von Speisen direkt am Tisch. Robuste Gusseisen Servierpfanne IRON DINING für den Gastronomiebedarf Diese Servierpfanne ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Services konzipiert. Das Material Gusseisen bietet nicht nur eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sondern ist auch extrem widerstandsfähig gegenüber hohen Temperaturen und häufigem Gebrauch. Der angegossene Stielgriff sorgt für eine sichere Handhabung, während der mitgelieferte Holzuntersetzer aus natürlichen Materialien wie Bambus, Holz, Kork und Vollweide Ihre Tischoberflächen vor Beschädigungen schützt. Material & Verarbeitung: Gusseisen für höchste Ansprüche Die IRON DINING Servierpfanne besteht aus hochwertigem Gusseisen, das für seine ausgezeichnete Wärmespeicherfähigkeit und lange Lebensdauer bekannt ist. Der Holzuntersetzer, gefertigt aus Bambus, Holz, Kork und Vollweide, ist hitzebeständig und bietet eine sichere Unterlage für die heiße Pfanne. Die Kombination aus Gusseisen und natürlichen Materialien verleiht der Servierpfanne ein rustikales und ansprechendes Aussehen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Servierpfanne ist vielseitig einsetzbar, ideal für: Servieren von Steaks, Bratkartoffeln und anderen Fleischgerichten Präsentation von Tapas und Vorspeisen Warmhalten von Beilagen am Tisch Einsatz im À-la-carte-Service und am Buffet Die Servierpfanne IRON DINING ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb, der Wert auf Qualität und Präsentation legt. Betriebsvorteile der Gusseisen Servierpfanne Durch die Verwendung der WAS Servierpfanne IRON DINING profitieren Sie von folgenden Vorteilen: Lange Lebensdauer: Gusseisen ist extrem robust und widerstandsfähig. Optimale Wärmeverteilung: Speisen bleiben länger warm. Hygienische Reinigung: Die glatte Oberfläche ist leicht zu reinigen. (Hinweis: Gusseisen ist nicht spülmaschinengeeignet. Stilvolle Präsentation: Das rustikale Design wertet jede Tischdekoration auf. Unterschied zu Standard-Servierpfannen Im Vergleich zu herkömmlichen Servierpfannen aus Edelstahl oder Aluminium bietet die IRON DINING Servierpfanne aus Gusseisen eine deutlich bessere Wärmespeicherfähigkeit. Dies sorgt dafür, dass Speisen länger warm bleiben und der Gastronomiebetrieb weniger Energie für das Warmhalten aufwenden muss. Zudem ist Gusseisen robuster und langlebiger als viele andere Materialien. Vorteile auf einen Blick Robustes Gusseisen für lange Lebensdauer Inklusive Holzuntersetzer zum Schutz der Tischoberfläche Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Ergebnisse Angesetzter Griff für sichere Handhabung Ideal für Gastronomie, Hotellerie und Catering Technische Daten Serienname: IRON DINING Material: Gusseisen, Bambus, Holz, Kork, Vollweide Höhe: 2 cm Länge x Breite: 25 x 18,5 cm Form: Rechteckig FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Servierpfanne spülmaschinengeeignet? Nein, die Servierpfanne IRON DINING aus Gusseisen ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel, um die Langlebigkeit des Materials zu gewährleisten. Kann die Servierpfanne auf allen Herdarten verwendet werden? Die Servierpfanne IRON DINING ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Die optimale Wärmeverteilung des Gusseisens sorgt für gleichmäßige Garergebnisse auf jeder Herdplatte. Ist der Holzuntersetzer hitzebeständig? Ja, der mitgelieferte Holzuntersetzer ist hitzebeständig und schützt Ihre Tischoberflächen vor Beschädigungen durch die heiße Servierpfanne. Er ist aus natürlichen Materialien wie Bambus, Holz, Kork und Vollweide gefertigt.
Contacto Bratpfanne 40 cm mit Gegengriff
Contacto Bratpfanne 40 cm mit Gegengriff – Gastronomiebedarf Die Contacto Bratpfanne 40 cm mit Gegengriff ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine matt polierte Oberfläche. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht die Pfanne induktionsgeeignet bis Ø 45 cm. Mit einem Innendurchmesser von 40 cm, einer Höhe von 7 cm und einer Stiellänge von 34,5 cm bietet sie ausreichend Arbeitsfläche für große Portionen in der Großküche. Der Rohrgriff und der Schüttrand ermöglichen ein sicheres Handling. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Edelstahl 18/10 mit mattierter Politur bildet die Außenhaut. Der Sandwichboden aus 7 mm Stahl liegt zwischen zwei Edelstahlblechen, um thermische Stabilität zu erhöhen. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für Induktionskochfelder geeignet und kann in professionellen Küchen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt werden. Durch die Größe lässt sie sich für das Braten von Fleisch, Gemüse und Fisch in der Großküche nutzen. Betriebsvorteile Der Sandwichboden reduziert lokale Hotspots und unterstützt eine konstante Temperaturführung, was ein gleichmäßiges Bratergebnis ermöglicht. Der Rohrgriff bleibt während des Kochens kühl, wodurch das Risiko von Verbrennungen minimiert wird. Technische Eigenschaften Durchmesser innen: 40 cm Höhe außen: 7 cm Durchmesser Boden: 31 cm Stiellänge: 34,5 cm Sandwichboden 7 mm Induktionsgeeignet bis Ø 45 cm Edelstahl 18/10, matt poliert Rohrgriff mit Schüttrand Deckel separat bestellbar (Art. 2161) Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden Induktionskompatibel bis Ø 45 cm Rohrgriff und Schüttrand für sicheres Handling Matt polierte Edelstahloberfläche Geeignet für große Portionen in der Großküche FAQ Für welche Kochfelder ist die Contacto Bratpfanne geeignet? Sie ist induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm. Welcher Werkstoff wird für die Pfanne verwendet? Edelstahl 18/10 mit mattierter Oberfläche. Wie dick ist der Sandwichboden? Der Sandwichboden misst 7 mm. Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten? Der Deckel muss separat bestellt werden (Art. 2161). Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Produkt? Professionelle Küchen, Großküchen und Gastronomiebetriebe, die auf Induktionskochfelder arbeiten.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium, Kunststoff
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium, Kunststoff Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung verfügt über einen Durchmesser von 32 cm und eine Materialstärke von 2,5 mm. Durch den plangedrehten Boden wird die Wärme gleichmäßig auf alle Herdarten übertragen. Der Griff aus genietetem Kunststoff ist hitzebeständig und ergonomisch geformt. Die Kombination aus Aluminium und einer Antihaftbeschichtung ermöglicht ein reduziertes Fettaufkommen beim Braten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das für seine Wärmeleitfähigkeit bekannt ist. Die Antihaftbeschichtung ist druckbeständig und unterstützt das leichte Ablösen von Speisen. Der Griff ist aus genietetem Kunststoff, der hohen Temperaturen standhält. Einsatzbereiche Durch den Durchmesser von 32 cm und den Bodendurchmesser von 24 cm eignet sich die Pfanne für Braten, Schmoren und Sautieren in professionellen Küchen, einschließlich Großküchen und Kantinen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Hotspots, was ein kontrolliertes Bratverhalten ermöglicht. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Fettbedarf und erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch. Technische Eigenschaften Durchmesser: 32 cm Bodendurchmesser: 24 cm Höhe: 5,5 cm Materialstärke: 2,5 mm Material: Aluminium, Kunststoff Antihaftbeschichtung Plangedrehter Boden Genieteter Kunststoffgriff Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeleitung durch Aluminium Antihaftbeschichtung für geringeren Fettverbrauch Hitzebeständiger Kunststoffgriff Plangedrehter Boden für alle Herdarten Materialstärke von 2,5 mm für Langlebigkeit FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Pfanne geeignet?Der plangedrehte Boden ermöglicht den Einsatz auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden. Wie wird die Antihaftbeschichtung gereinigt?Die Beschichtung lässt sich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abwaschen; abrasive Reinigungsmittel sind nicht erforderlich. Ist die Pfanne für das Braten von Fleisch in einer Großküche tauglich?Der Durchmesser von 32 cm und die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen das Braten von Fleischportionen in professionellen Küchen. Welcher Grifftyp ist verbaut?Ein genieteter Kunststoffgriff, der hitzebeständig und ergonomisch geformt ist.
Contacto Paellapfanne aus Kupfer/Edelstahl
Contacto Paellapfanne aus Kupfer/Edelstahl – Gastronomiebedarf Die Contacto Paellapfanne aus Kupfer/Edelstahl ist aus 1,5 mm starkem Kupfer gefertigt und innen mit 0,7 mm Edelstahl 18/10 ausgekleidet. Die Konstruktion liefert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für die Zubereitung von Paella oder Omelette in professionellen Küchen vorgesehen. Die Pfanne verfügt über genietete Stielgriffe aus Messing, einen gebördelten Rand und ein Gewicht, das eine stabile Handhabung auf dem Kochfeld ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Kupfer mit einer Dicke von 1,5 mm bildet das äußere Gehäuse, während die Innenbeschichtung aus 0,7 mm Edelstahl 18/10 besteht. Die Kombination sorgt für hohe thermische Trägheit und konstante Wärmeleitfähigkeit. Einsatzbereiche Die Paellapfanne ist für die Zubereitung von Paella, Omelette und ähnlichen Gerichten in Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben geeignet. Sie ist nicht induktionsgeeignet und wird daher auf Gas‑ oder Elektro‑Kochfeldern verwendet. Betriebsvorteile Durch das Kupfergehäuse wird die Temperatur schnell erreicht, während die Edelstahl‑Innenfläche korrosionsbeständig bleibt und die Reinigung erleichtert. Der gebördelte Rand verhindert das Überlaufen von Flüssigkeiten. Technische Eigenschaften Außenmaterial: Kupfer, 1,5 mm Innenbeschichtung: Edelstahl 18/10, 0,7 mm Stielgriffe: Messing, genietet Rand: gebördelte Ausführung Durchmesser innen: 12 cm Höhe: 2,5 cm Volumen: 0,2 l Induktionskompatibilität: nein Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Kupfer Korrosionsbeständige Innenfläche aus Edelstahl 18/10 Robuste Messinggriffe für sichere Handhabung Gebördelter Rand reduziert Überlaufgefahr Geeignet für Gas‑ und Elektrokochfelder FAQ Für welche Gerichte ist die Contacto Paellapfanne geeignet?Sie ist für die Zubereitung von Paella, Omelette und vergleichbaren Gerichten konzipiert. Ist die Pfanne für Induktionskochfelder geeignet?Nein, die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet. Welches Material bildet die Innenbeschichtung?Die Innenbeschichtung besteht aus Edelstahl 18/10 mit einer Stärke von 0,7 mm. Welche Kühltechnik ist bei diesem Produkt relevant?Die Pfanne selbst beinhaltet keine Kältetechnik; sie wird in Verbindung mit herkömmlichen Kochfeldern verwendet. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt?Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringunternehmen, die professionelle Kochutensilien benötigen.
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm Die Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm ist die effiziente Lösung für Gastronomiebetriebe, die Speisen professionell zubereiten, warmhalten und verkaufsfördernd präsentieren möchten. Ihre robuste Konstruktion und der große Durchmesser qualifizieren sie optimal für den Einsatz auf Märkten, Events und im Aktionsverkauf. Robuste Bauweise für den Gastro-Einsatz: Die Neumärker Großraumpfanne Diese Riesenpfanne ist ideal für die Zubereitung großer Mengen von Speisen wie Pilzgerichten, Paella, Currywurst, Meeresfrüchten, Fleischgerichten und Bratkartoffeln. Die Keramik-basierte Antihaftbeschichtung garantiert eine unkomplizierte Handhabung und minimiert den Reinigungsaufwand. Sie entspricht den hohen Ansprüchen professioneller Gastronomie. Material und Verarbeitung für Langlebigkeit Die Pfanne wird aus Aluminium-Handguss gefertigt und verfügt über eine Bodenstärke von 10 mm. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche und eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Einsatz in der Gastronomie. Das Material ist resistent gegenüber Verformungen und hohen Temperaturen. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Neumärker Großraumpfanne optimiert Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Sie eignet sich für den direkten Einsatz am Verkaufsstand, im Catering oder in der Großküche. Durch die Möglichkeit, große Mengen vorzubereiten und warmzuhalten, reduziert sie den Zeitaufwand während der Stoßzeiten. Die ansprechende Präsentation der Speisen steigert zusätzlich den Umsatz. Betriebswirtschaftliche Vorteile der Großraumpfanne Durch die Verwendung dieser robusten Großraumpfanne reduziert sich der Bedarf an kleineren Pfannen und Kochutensilien. Die Antihaftbeschichtung minimiert den Einsatz von Öl und Fett, was zu Kosteneinsparungen führt. Der geringe Reinigungsaufwand spart zudem Arbeitszeit und Ressourcen. Die lange Lebensdauer der Pfanne amortisiert die Investition schnell. Vorteile der Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm auf einen Blick: Zeitersparnis durch Zubereitung großer Mengen Reduzierter Reinigungsaufwand dank Antihaftbeschichtung Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Garergebnisse Robuste Bauweise für lange Lebensdauer im Gastro-Einsatz Verkaufsfördernde Präsentation der Speisen Minimierter Öl- und Fettverbrauch Optimierung der Arbeitsabläufe in Großküchen und Catering Ideal für Märkte, Events und Aktionsverkäufe Technische Daten: Material: Aluminium-Handguss Bodenstärke: 10 mm Innendurchmesser: Ø 800 mm Innenhöhe: 80 mm Maße: 930 x 810 x 90 mm Gewicht: 18 kg Beschichtung: Keramik-basierte Antihaftbeschichtung Hergestellt in Europa FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Neumärker Großraumpfanne spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung von Hand, um die Antihaftbeschichtung langfristig zu erhalten. Die Reinigung ist durch die Beschichtung sehr einfach. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Pfanne ist primär für den Einsatz mit Gasbrennern konzipiert, kann aber auch auf anderen Wärmequellen verwendet werden, sofern diese eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung bei regelmäßiger Nutzung? Bei sachgemäßer Nutzung und Reinigung kann die Antihaftbeschichtung mehrere Jahre halten. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Reinigungsmitteln und kratzenden Gegenständen.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 20 cm, Aluminium, Edelstahl
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 20 cm für den professionellen Gastronomiebedarf Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 20 cm ist die essentielle Bratpfanne für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben. Ihre robuste Konstruktion und die hochwertige Antihaftversiegelung ermöglichen effizientes und fettarmes Braten, wodurch Sie Zeit und Kosten sparen. Der ideale Gastro-Artikel für Profiköche. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Diese Gastronomie-Pfanne zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige Bauweise aus. Der Korpus besteht aus hochwertigem Aluminium, das für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Der plangedrehte Boden garantiert optimalen Kontakt mit allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion. Der genietete Edelstahlkaltgriff bietet einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei hohen Temperaturen. Geprüfte Qualität für den täglichen Profi-Einsatz. Konzipiert für den anspruchsvollen Gastronomiealltag Die WAS Antihaftpfanne ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, schonenden Garen von Gemüse oder Zubereiten von Saucen – diese Pfanne meistert jede Aufgabe mit Bravour. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung erheblich, was wertvolle Zeit im hektischen Küchenalltag spart. Die Materialstärke von 3 mm gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung. Vorteile der WAS Antihaftpfanne im Überblick Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich Speisereste mühelos entfernen. Fettarmes Braten: Die hochwertige Beschichtung ermöglicht die Zubereitung gesunder Gerichte mit wenig Öl. Langlebigkeit: Robuste Materialien und eine solide Verarbeitung garantieren eine lange Nutzungsdauer. Ergonomischer Griff: Der Edelstahlkaltgriff bleibt kühl und sorgt für einen sicheren Halt. Optimale Wärmeverteilung: Der Aluminiumkorpus sorgt für gleichmäßiges Braten ohne Hotspots. Technische Daten Material: Aluminium (Korpus), Edelstahl (Griff) Beschichtung: Antihaft Durchmesser: 20 cm Bodendurchmesser: 15,5 cm Höhe: 4,5 cm Materialstärke: 3 mm Griff: Genieteter Edelstahlkaltgriff Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Pfanne spülmaschinengeeignet? Obwohl die Pfanne spülmaschinengeeignet ist, empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Antihaftpfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro-, Ceran- und Induktionsherde. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung? Bei sachgemäßer Nutzung und Pflege kann die Antihaftbeschichtung mehrere Jahre halten. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Gegenständen und aggressiven Reinigungsmitteln.
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit 2 Messinggriffen, 15 x 9,5 x 4,5 cm,
WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE mit Messinggriffen – Gastronomiebedarf Die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf stilvolle Präsentation und langlebige Qualität legen. Diese robuste Servierpfanne aus Chromnickelstahl mit edlen Messinggriffen (15 x 9,5 x 4,5 cm) bietet ein Fassungsvermögen von 370 ml und eignet sich hervorragend für Saucen, Dips, Beilagen oder kleine Speisenportionen. Robuste Servierpfanne VINTAGE aus Edelstahl für den Gastro-Einsatz Diese Servierpfanne der Serie STEEL & STYLE VINTAGE kombiniert Ästhetik und Funktionalität ideal. Das hochwertige Material und die durchdachte Konstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer auch im anspruchsvollen Gastronomiealltag. Die polierte Oberfläche des Chromnickelstahls sorgt für eine ansprechende Optik und erleichtert die Reinigung. Die Messinggriffe bieten einen sicheren und komfortablen Halt. Vorteile der WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE auf einen Blick: Hygienisch: Gefertigt aus korrosionsbeständigem Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) für höchste Hygienestandards. Langlebig: Robust und widerstandsfähig gegenüber täglicher Beanspruchung in der Gastronomie. Pflegeleicht: Glatte Oberflächen ermöglichen eine einfache und schnelle Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Stilvoll: Das VINTAGE-Design mit Messinggriffen verleiht jedem Tischambiente eine elegante Note. Vielseitig: Geeignet für Saucen, Dips, Beilagen und kleine Speisenportionen. Platzsparend: Kompakte Abmessungen (15 x 9,5 x 4,5 cm) für eine effiziente Nutzung des vorhandenen Platzes. Optimierung der Gastronomieprozesse durch hochwertige Servierpfannen Die Servierpfanne VINTAGE ist nicht nur optisch ansprechend, sondern trägt auch zur Effizienzsteigerung in Ihrem Gastronomiebetrieb bei. Durch die Bereitstellung von portionierten Saucen oder Beilagen direkt am Tisch reduzieren Sie Laufwege und Wartezeiten. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, wodurch Sie langfristig Kosten sparen. Material & Verarbeitung: Edelstahl nach Gastronomie-Norm Die Servierpfanne besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10), der den hohen Anforderungen der Gastronomie entspricht. Dieses Material ist besonders korrosionsbeständig, hygienisch und leicht zu reinigen. Die Messinggriffe sind fest mit der Pfanne verbunden und bieten einen sicheren Halt. Die glatte Oberfläche verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche: Vielseitigkeit in Gastronomie, Hotellerie und Catering Die Servierpfanne VINTAGE eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen. Sie ist vielseitig einsetzbar für die Präsentation von Saucen, Dips, Beilagen, kleinen Speisenportionen oder als Element auf Buffets. Die kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einen flexiblen Einsatz. Wirtschaftlichkeit und Effizienzsteigerung im Gastgewerbe Im Vergleich zu Einweglösungen bietet die Servierpfanne VINTAGE eine langfristige und wirtschaftliche Alternative. Durch die hohe Lebensdauer und die einfache Reinigung reduzieren Sie den Bedarf an ständigem Nachkauf und senken somit Ihre Betriebskosten. Die professionelle Qualität gewährleistet eine zuverlässige Performance auch bei häufigem Gebrauch. Technische Daten im Überblick: Serienname: VINTAGE Material: Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10), Messing Inhalt: 370 ml Höhe: 4,5 cm Länge x Breite: 15 x 9,5 cm Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen zur WAS Servierpfanne VINTAGE Ist die Servierpfanne spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Servierpfanne STEEL & STYLE VINTAGE ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies spart Zeit und Aufwand im Gastronomiealltag. Aus welchem Material besteht die Servierpfanne? Die Servierpfanne besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) und ist mit Messinggriffen ausgestattet. Dieses Material ist besonders korrosionsbeständig, hygienisch und langlebig. Für welche Anwendungsbereiche ist die Servierpfanne geeignet? Die Servierpfanne eignet sich ideal für die Präsentation von Saucen, Dips, Beilagen, kleinen Speisenportionen oder als Element auf Buffets in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen.
Contacto Eisenguss-Riesenpfanne mit 2 angegossenen Griffen
Contacto Eisenguss-Riesenpfanne – Die Profi-Pfanne für Gastronomiebetriebe Die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und effizientes Arbeiten legen. Diese robuste Pfanne, gefertigt in Deutschland, meistert mühelos hohe Anforderungen in Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Mit einem Durchmesser von 55 cm und einer Höhe von 8 cm bietet sie ausreichend Volumen für die Zubereitung großer Mengen. Optimale Wärmeverteilung und robuster Eisenguss – Ihre Contacto Eisenguss-Riesenpfanne Der hochwertige Eisenguss der Riesenpfanne gewährleistet eine gleichmäßige und optimale Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche. Dies führt zu exzellenten Bratergebnissen und reduziert Hotspots. Die angegossenen Griffe sorgen für einen sicheren Transport, auch bei voller Beladung. Bitte beachten Sie, dass die Lieferung dieser robusten Contacto Eisenguss-Riesenpfanne aufgrund des Gewichts und der Größe per Spedition erfolgt. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne eignet sich hervorragend für das Anbraten von Fleisch, Gemüse und Fisch in großen Mengen. Sie ist ideal für Restaurants, Catering-Unternehmen und Großküchen, die eine zuverlässige und langlebige Pfanne für den täglichen Einsatz benötigen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht konstante Garergebnisse und reduziert den Bedarf an manuellem Nachjustieren während des Bratvorgangs. Wirtschaftlicher Vorteil durch Langlebigkeit und geringen Wartungsaufwand Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zeichnet sich die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne durch ihre extreme Langlebigkeit aus. Der robuste Eisenguss widersteht hohen Temperaturen und häufigem Gebrauch ohne Verformung oder Beschädigung. Dies reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen und senkt langfristig die Betriebskosten. Die einfache Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) trägt zusätzlich zur Effizienz in der Küche bei. Die verbesserte Wärmespeicherung hilft zudem, Energiekosten zu senken. Contacto Eisenguss-Riesenpfanne: Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Bratergebnisse Robuste Eisenguss-Konstruktion für lange Lebensdauer Sichere Handhabung durch angegossene Griffe Ideal für große Portionen in der Gastronomie Reduzierte Betriebskosten durch Langlebigkeit und geringen Wartungsaufwand Technische Daten Material: Eisenguss Durchmesser: 55 cm Höhe: 8 cm Gewicht: 23 kg Griffe: 2 angegossene Griffe Hergestellt in Deutschland Nicht spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne für Induktionsherde geeignet? Ja, die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Der Eisenguss sorgt für eine effiziente Wärmeübertragung auf Induktionskochfeldern. Wie reinige ich die Contacto Eisenguss-Riesenpfanne am besten? Die Pfanne sollte nach Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste gereinigt werden. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und die Spülmaschine, um die Patina zu erhalten. Nach dem Reinigen gut abtrocknen und leicht einölen. Warum erfolgt der Versand der Contacto Eisenguss-Riesenpfanne per Spedition? Aufgrund des hohen Gewichts und der Größe der Pfanne erfolgt der Versand per Spedition, um eine sichere und zuverlässige Zustellung zu gewährleisten.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 36 cm, Aluminium, Edelstahl
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 36 cm für Gastronomie Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, mit einem Durchmesser von 36 cm, ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben, bietet diese Pfanne eine optimale Kombination aus Leistung, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Der robuste Aufbau und die hochwertige Antihaftversiegelung ermöglichen effizientes Braten und schonende Zubereitung von Speisen. Hochwertige Antihaftpfanne für professionelle Gastronomie Diese Profi-Pfanne wurde speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Das Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, während der Edelstahlkaltgriff auch bei hohen Temperaturen angenehm in der Hand liegt. Die Materialstärke von 5,5 mm garantiert Formstabilität und Widerstandsfähigkeit auch bei intensiver Nutzung. Der plangedrehte Boden sorgt für optimale Wärmeübertragung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Optimale Materialien und Verarbeitung für maximale Hygiene Die Kombination aus Aluminium und Edelstahl gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards. Die glatte Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speiseresten und erleichtert die Reinigung erheblich. Der Edelstahlgriff ist fest mit dem Pfannenkörper verbunden und bietet keine Angriffsfläche für Bakterien. Diese Pfanne erfüllt somit die höchsten Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Die WAS Antihaftpfanne eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse, Zubereiten von Saucen oder Anbraten von Beilagen – diese Pfanne meistert jede Aufgabe mit Bravour. Der großzügige Durchmesser von 36 cm bietet ausreichend Platz für große Portionen und ermöglicht ein effizientes Arbeiten auch bei hohem Durchsatz. Vorteile auf einen Blick: Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung bleiben keine Speisereste haften. Lange Lebensdauer: Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Nutzungsdauer auch bei täglichem Einsatz. Effizientes Arbeiten: Die schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung spart Zeit und Energie. Hohe Hygienestandards: Die glatte Oberfläche und der Edelstahlgriff erleichtern die Reinigung und verhindern Bakterienbildung. Vielseitig einsetzbar: Geeignet für alle Herdarten und eine Vielzahl von Zubereitungsarten. Technische Daten: Material: Aluminium, Edelstahl Beschichtung: Antihaft Durchmesser: 36 cm Bodendurchmesser: 32,5 cm Höhe: 5,5 cm Materialstärke: 5,5 mm Griff: Edelstahlkaltgriff Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Die Reinigung mit einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel ist jedoch sehr einfach. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung bei professioneller Nutzung? Bei sachgemäßer Nutzung und Reinigung kann die Antihaftbeschichtung viele Jahre halten. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Gegenständen oder aggressiven Reinigungsmitteln, um die Beschichtung zu schonen.
Contacto Flambierpfanne, 20 cm Kupfer aus Mehrschichtmaterial
Contacto Flambierpfanne, 20 cm Kupfer aus Mehrschichtmaterial Die Contacto Flambierpfanne aus Kupfer mit einem Innendurchmesser von 20 cm ist für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Der 2,5 mm starke Mehrschichtenaufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für Induktionskochfelder geeignet. Ein Schüttrand und ein genietetes Stielgriff‑Design aus Edelstahl sorgen für sichere Handhabung und Langlebigkeit unter den Anforderungen einer Großküche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kern der Pfanne besteht aus einem mehrlagigen Verbund: außen ein 2,5 mm starkes Kupferband, mittig eine Aluminiumschicht und innen ein Edelstahl‑18/10‑Auskleidung. Der genietete Stielgriff aus Edelstahl ist fest mit dem Schüttrand verbunden. Einsatzbereiche Durch die schnelle Wärmeleitung ist die Pfanne geeignet für Flambieren, scharfes Anbraten, Kurzschmoren und das Zubereiten von Saucen, die eine präzise Temperaturkontrolle erfordern. Betriebsvorteile Die Kombination aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl reduziert thermische Trägheit, wodurch Temperaturänderungen innerhalb von Sekunden umgesetzt werden. Die Induktionskompatibilität ermöglicht den flexiblen Einsatz auf modernen Induktionskochfeldern. Technische Eigenschaften Innendurchmesser: 20 cm Außenhöhe: 4 cm Bodendurchmesser: 14 cm Stiellänge: 17,5 cm Mehrschichtenaufbau: Edelstahl 18/10, Aluminium, Kupfer (2,5 mm) Induktionsgeeignet Schüttrand Genieteter Stielgriff aus Edelstahl Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Mehrschichtmaterial Schnelle Temperaturreaktion dank Kupferkern Kompatibel mit Induktionskochfeldern Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb in der Großküche FAQ Welche Kochtechniken können mit der Contacto Flambierpfanne durchgeführt werden? Flambieren, scharfes Anbraten, Kurzschmoren und das Zubereiten von Saucen, bei denen eine präzise Temperatursteuerung erforderlich ist. Ist die Pfanne für Induktionskochfelder geeignet? Ja, der mehrschichtige Aufbau aus Edelstahl, Aluminium und Kupfer macht die Pfanne induktionsgeeignet. Für welche Zielgruppe ist die Pfanne konzipiert? Sie richtet sich an professionelle Küchen im Gastgewerbe, insbesondere an Betriebe mit Großküchen, die hohe Anforderungen an Wärmeleitung und Haltbarkeit stellen. Wie ist der Griff konstruiert? Der Griff besteht aus genietetem Edelstahl und ist mit dem Schüttrand verschweißt, was eine sichere Handhabung ermöglicht.
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 36 cm Lyoneser Form, induktionsfähig
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 36 cm Lyoneser Form, induktionsfähig Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 36 cm Lyoneser Form, induktionsfähig ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Langlebigkeit und effizientes Braten legen. Diese robuste Pfanne aus Aluminiumguss ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung und ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Hochwertige Aluminiumguss-Pfanne für Gastronomie & Großküche Diese hochwertige Gastronomiepfanne wird aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss gefertigt, was eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und -verteilung gewährleistet. Die Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und erleichtert die Reinigung. Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Der massive Edelstahlstiel (18/10) bietet eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Pfanne überzeugt durch die Verwendung hochwertiger Materialien und eine erstklassige Verarbeitung. Der Aluminium-Kokillenguss gewährleistet eine lange Lebensdauer und Formstabilität, auch bei intensiver Nutzung in der Gastronomie. Die Antihaftbeschichtung ist besonders widerstandsfähig und verhindert das Anhaften von Speisen. Der Edelstahlstiel ist fest mit dem Pfannenkörper verbunden und bietet eine hohe Stabilität. Backofenfest bis +250°C ermöglicht vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Aluminiumguss-Pfanne eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter das Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, die Zubereitung von Saucen und das Warmhalten von Speisen. Durch die Induktionsfähigkeit kann die Pfanne auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Die Lyoneser Form erleichtert das Wenden und Herausnehmen von Speisen. Perfekt für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und Imbisse. Betriebsvorteile für Ihre Küche Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne bietet zahlreiche Vorteile für den Küchenbetrieb. Die schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung spart Zeit und Energie. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an Öl und Fett, was zu gesünderen Gerichten führt. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Reinigungsaufwand. Die lange Lebensdauer der Pfanne reduziert die Kosten für Ersatzbeschaffungen. Der robuste Edelstahlstiel sorgt für eine sichere Handhabung und minimiert das Unfallrisiko. Contacto Aluminiumguss-Pfanne vs. Standardpfannen Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen bietet die Contacto Aluminiumguss-Pfanne eine deutlich höhere Wärmespeicherung und -verteilung, was zu besseren Bratergebnissen führt. Die spezielle Antihaftbeschichtung ist widerstandsfähiger und langlebiger als Standardbeschichtungen. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung. Die Induktionsfähigkeit und Backofenfestigkeit erweitern die Einsatzmöglichkeiten gegenüber herkömmlichen Pfannen. Vorteile auf einen Blick: Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung Fettarmes Braten dank Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung Leichte Reinigung und Pflege Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer Induktionsfähig und backofenfest bis +250°C Sicherer und komfortabler Edelstahlstiel (18/10) Optimale Ergonomie durch Lyoneser Form Technische Daten: Material: Aluminium-Kokillenguss Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung Durchmesser: 36 cm Höhe: 6 cm Stiellänge: 38 cm Durchmesser Boden: 28 cm Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Backofenfest: Bis +250°C Artikelnummer Deckel (separat erhältlich): 5509 FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Aluminiumguss-Pfanne spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Beschichtung auf Dauer beschädigen. Kann die Pfanne auch auf einem Gasherd verwendet werden? Ja, die Contacto Aluminiumguss-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro-, Ceran- und Induktionsherde. Welchen Vorteil bietet die Lyoneser Form der Pfanne? Die Lyoneser Form mit dem abgerundeten Übergang vom Boden zur Wand erleichtert das Wenden und Herausnehmen von Speisen. Zudem ermöglicht sie eine bessere Luftzirkulation und somit ein gleichmäßigeres Bratergebnis.
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 15,5 x 9,5 x 3 cm, Gusseisen
WAS Servierpfanne IRON DINING aus Gusseisen mit Holzuntersetzer Die WAS Servierpfanne IRON DINING ist die ideale Lösung für stilvolles und professionelles Servieren in der Gastronomie. Diese robuste Gusseisen Servierpfanne garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Hitzespeicherung, perfekt um Speisen direkt am Tisch warm zu halten. Der mitgelieferte Holzuntersetzer schützt empfindliche Oberflächen und sorgt für eine ansprechende Präsentation. Dank der zwei angegossenen Seitengriffe ist die Pfanne leicht zu transportieren und sicher in der Handhabung. Robuste Gusseisen Servierpfanne IRON DINING für professionelle Gastronomie Die IRON DINING Servierpfanne von WAS ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Das massive Gusseisen sorgt nicht nur für optimale Wärmeeigenschaften, sondern auch für eine lange Lebensdauer. Ideal geeignet für Restaurants, Hotels, Caterings und Buffets, bietet diese Servierpfanne eine vielseitige Möglichkeit, Speisen ansprechend zu präsentieren. Die kompakte Größe von 15,5 x 9,5 x 3 cm ist perfekt für individuelle Portionen, Tapas, Dips oder Desserts. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Servierpfanne besteht aus hochwertigem Gusseisen, das für seine hervorragenden Wärmeleiteigenschaften und seine Robustheit bekannt ist. Der mitgelieferte Untersetzer ist aus Bambus/Kork gefertigt und schützt Tischoberflächen zuverlässig vor Hitze. Die beiden Seitengriffe sind fest mit der Pfanne verbunden und ermöglichen ein sicheres Handling, auch bei hohen Temperaturen. Die glatte Oberfläche der Gusseisenpfanne ist leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards. Vielfältige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die vielseitige Servierpfanne eignet sich ideal für eine breite Palette von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Servieren von Vorspeisen, Tapas, Beilagen, kleinen Hauptgerichten oder Desserts – die IRON DINING Pfanne setzt Ihre Speisen gekonnt in Szene. Sie ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Caterings, Bistros, Bars und auf Buffets. Die Pfanne ist auch ideal für das Warmhalten von Speisen am Tisch, da das Gusseisen die Wärme lange speichert. Betriebsvorteile für Ihren Gastronomiebetrieb Durch die Verwendung der WAS Servierpfanne IRON DINING profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen: Die lange Hitzespeicherung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Warmhalten und spart Energie. Die robuste Bauweise aus Gusseisen garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand. Der mitgelieferte Holzuntersetzer schützt Tischoberflächen und reduziert das Risiko von Hitzeschäden. Die ansprechende Präsentation Ihrer Speisen steigert die Kundenzufriedenheit und fördert den Umsatz. Vorteile der Servierpfanne auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Gusseisen Lange Hitzespeicherung für warmes Servieren Robuste Bauweise für lange Lebensdauer im Gastronomiealltag Inklusive Holzuntersetzer zum Schutz der Tischoberfläche Sichere Handhabung durch zwei angegossene Seitengriffe Leichte Reinigung für hygienischen Einsatz Kompakte Größe ideal für individuelle Portionen Technische Details Material: Gusseisen, Holz (Bambus/Kork) Abmessungen: 15,5 x 9,5 x 3 cm Gewicht: ca. 0,8 kg Ausstattung: Holzuntersetzer, zwei Seitengriffe Einsatzbereich: Restaurants, Hotels, Catering, Buffets Häufige Fragen zur Gusseisen Servierpfanne Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur WAS Servierpfanne IRON DINING. Wie reinige ich die Gusseisen Servierpfanne richtig? Die Servierpfanne sollte nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuermittel, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach der Reinigung die Pfanne gründlich abtrocknen und gegebenenfalls mit etwas Speiseöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden. Ist die Servierpfanne spülmaschinengeeignet? Es wird empfohlen, die Gusseisen Servierpfanne nicht in der Spülmaschine zu reinigen, da dies die Oberfläche auf Dauer beschädigen kann. Die manuelle Reinigung ist schonender und verlängert die Lebensdauer der Pfanne. Kann ich die Servierpfanne auch auf einem Induktionsherd verwenden? Ja, die Gusseisen Servierpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Das Gusseisen leitet die Wärme optimal und sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung auf jeder Herdplatte.
Contacto Bratpfanne 20 cm
Contacto Bratpfanne 20 cm kaufen | Gastro-Sparbedarf Contacto Bratpfanne 20 cm – Profi-Qualität für Gastronomie Die Contacto Bratpfanne 20 cm ist die ideale Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese robuste Bratpfanne aus hochwertigem Edelstahl wurde speziell für die hohen Anforderungen professioneller Küchen entwickelt und bietet eine optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Braten. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Contacto Bratpfanne 20 cm Gefertigt aus rostfreiem 18/10 Edelstahl, garantiert die Contacto Bratpfanne 20 cm Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch. Der gekapselte Sandwichboden sorgt für eine effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch Energie gespart und Anbrennen vermieden wird. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards. Die Pfanne ist zudem spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand in der Küche erheblich reduziert. Die Bratpfanne entspricht den gängigen Gastronomie-Normen und bietet somit eine zuverlässige Lösung für professionelle Köche. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei längeren Einsätzen. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Bratpfanne 20 cm eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Sie ist ideal zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, zur Zubereitung von Saucen und zum Warmhalten von Speisen. Ihre kompakte Größe macht sie besonders geeignet für kleinere Portionen und Einzelgerichte. Ob im à la carte Geschäft, in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering – diese Bratpfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Koch. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Ihre Vorteile mit der Contacto Bratpfanne 20 cm auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung verkürzt die Garzeit. Hygienestandards: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Langlebige Qualität reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Effizienz: Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Im Vergleich zu Standard-Bratpfannen zeichnet sich die Contacto Bratpfanne 20 cm durch ihre professionelle Qualität und Langlebigkeit aus. Während herkömmliche Pfannen oft schnell verschleißen und ungleichmäßig erhitzen, bietet diese Bratpfanne eine zuverlässige und effiziente Lösung für den anspruchsvollen Gastronomiealltag. Die robuste Konstruktion und die hochwertige Materialauswahl garantieren eine lange Lebensdauer und reduzieren somit die langfristigen Kosten. Technische Daten Durchmesser: 20 cm Material: 18/10 Edelstahl Boden: Gekapselter Sandwichboden Geeignet für: Alle Herdarten (Induktion, Gas, Elektro, Ceran) Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Bratpfanne 20 cm für Induktion geeignet? Ja, die Contacto Bratpfanne 20 cm ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Kann die Bratpfanne in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, die Bratpfanne ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Aus welchem Material besteht die Contacto Bratpfanne? Die Bratpfanne besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium, Edelstahl
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 32 cm für Gastronomie Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 32 cm ist eine robuste und effiziente Bratpfanne, speziell entwickelt für den harten Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben. Gefertigt aus hochwertigem Aluminium mit einem Edelstahlkaltgriff, bietet diese Profi-Pfanne optimale Wärmeleitung und eine lange Lebensdauer im täglichen Gastronomiebetrieb. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Diese Gastronomie-Pfanne kombiniert die Vorteile von Aluminium (5,5 mm Materialstärke) für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung mit der Langlebigkeit von Edelstahl im Griffbereich. Die Antihaftversiegelung entspricht den hohen Anforderungen professioneller Küchen und ermöglicht fettarmes Braten sowie eine einfache Reinigung. Die Pfanne ist ideal für Induktionsherde und andere gängige Herdarten geeignet. Die Materialstärke von 5,5mm gewährleistet eine hohe Stabilität und Formbeständigkeit, auch bei hohen Temperaturen. Optimale Wärmeverteilung und Antihaft-Eigenschaften Die spezielle Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an Öl und Fett erheblich, was zu gesünderen Gerichten führt und den Reinigungsaufwand minimiert. Der Durchmesser von 32 cm (Bodendurchmesser 28 cm) bietet ausreichend Fläche für die Zubereitung großer Portionen, ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen. Die Höhe von 5,5 cm ermöglicht auch das Schmoren von Speisen. Vorteile der WAS Antihaft Pfanne im Gastronomiebetrieb Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeit und leichte Reinigung reduzieren den Arbeitsaufwand. Hygienestandards: Die Antihaftbeschichtung minimiert Anbrennen und erleichtert die Einhaltung hoher Hygienestandards. Reduzierter Reinigungsaufwand: Die Antihaftversiegelung ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Die robuste Konstruktion aus Aluminium und Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei täglicher Nutzung. Wirtschaftlichkeit: Reduzierter Ölverbrauch und lange Lebensdauer senken die Betriebskosten. Im Vergleich zu Standardpfannen Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannen für den Hausgebrauch ist die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf die besonderen Anforderungen des Gastronomiebetriebs ausgelegt. Sie bietet eine höhere Materialstärke, eine robustere Antihaftbeschichtung und einen ergonomischen Edelstahlkaltgriff für sicheres Arbeiten. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und häufige Reinigungszyklen macht sie zur idealen Wahl für professionelle Köche. Technische Daten Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Edelstahlkaltgriff Durchmesser: 32 cm (oben), 28 cm (unten) Höhe: 5,5 cm Materialstärke: 5,5 mm Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung für Induktionsherde geeignet? Ja, die WAS Pfanne ist für alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet. Wie reinige ich die Antihaft-Pfanne am besten? Die Pfanne lässt sich leicht per Hand mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Sie ist auch spülmaschinengeeignet, wobei die Reinigung per Hand die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verlängern kann. Welche Vorteile bietet der Edelstahlkaltgriff? Der Edelstahlkaltgriff bleibt auch bei hohen Temperaturen kühl und ermöglicht ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Verbrennungsgefahr.
Contacto Fischbratpfanne, Aluminiumguss 38 x 26 x 6 cm
Contacto Fischbratpfanne Aluminiumguss – Profi-Qualität für Gastronomie Die Contacto Fischbratpfanne aus Aluminiumguss (38 x 26 x 6 cm) ist eine robuste und langlebige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der speziellen Antihaftbeschichtung ermöglicht sie ein optimales Bratergebnis und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Hochwertige Aluminiumguss Fischbratpfanne für den Gastronomiebedarf Diese Fischbratpfanne von Contacto überzeugt durch ihre Fertigung aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss. Die Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung verhindert Anhaften und Anbrennen, was die Zubereitung von empfindlichem Fisch und anderen Speisen erleichtert. Die Backofenfestigkeit bis +250°C erweitert die Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche. Der ergonomisch geformte Edelstahlstiel (18/10) sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Aluminiumguss sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu optimalen Bratergebnissen führt. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch in Großküchen und Catering-Betrieben. Der Edelstahlstiel ist hitzebeständig und bietet einen sicheren Griff. Die Antihaftbeschichtung ist PFOA-frei und entspricht den höchsten Hygienestandards für die Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Fischbratpfanne eignet sich ideal für die Zubereitung von Fischgerichten aller Art, aber auch für Gemüse, Fleisch und andere Spezialitäten. Sie findet ihren Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben, die Wert auf Qualität, Effizienz und Langlebigkeit legen. Die backofenfeste Eigenschaft ermöglicht das Überbacken und Warmhalten von Speisen. Betriebliche Vorteile der Contacto Fischbratpfanne Der Einsatz dieser Fischbratpfanne bietet zahlreiche Vorteile für den Küchenbetrieb. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand erheblich und spart somit Zeit und Kosten. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für optimale Bratergebnisse und reduziert den Energieverbrauch. Der ergonomische Griff erleichtert die Handhabung und erhöht die Arbeitssicherheit. Vorteile auf einen Blick: Reduzierter Reinigungsaufwand durch Titan-Antihaftbeschichtung Lange Lebensdauer durch robusten Aluminiumguss Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Bratergebnisse Backofenfest bis +250°C für vielseitige Einsatzmöglichkeiten Sicherer Griff durch ergonomischen Edelstahlstiel (18/10) Contacto Fischbratpfanne vs. Standardpfannen Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen bietet die Contacto Fischbratpfanne eine deutlich höhere Lebensdauer und eine bessere Antihaftwirkung. Die spezielle Antihaftbeschichtung ist widerstandsfähiger gegen Kratzer und Abrieb, was sie ideal für den professionellen Einsatz macht. Die Backofenfestigkeit und der ergonomische Griff sind weitere Vorteile, die Standardpfannen oft nicht bieten. Technische Details: Material: Aluminiumguss Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaft Stiel: Edelstahl 18/10 Abmessungen: 38 x 26 x 6 cm Stiellänge: 20 cm Backofenfest: Bis +250°C FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Fischbratpfanne spülmaschinengeeignet? Obwohl die Pfanne spülmaschinengeeignet ist, empfehlen wir die Reinigung von Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Für welche Herdarten ist die Fischbratpfanne geeignet? Die Fischbratpfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, außer für Induktion. Welche Vorteile bietet die Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung? Diese spezielle Beschichtung sorgt für eine hervorragende Antihaftwirkung, ist besonders widerstandsfähig gegen Kratzer und Abrieb und erleichtert die Reinigung erheblich.
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 32 cm, Eisen Iron Pan 22
WAS Lyoneser Pfanne Ø 32 cm – Robuste Eisenpfanne für Gastronomie Die WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 32 cm ist eine essentielle Ergänzung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Diese robuste Eisenpfanne gewährleistet eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und ist speziell für den täglichen, intensiven Gebrauch in Restaurants, Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus massivem Eisen (Iron Pan 22), zeichnet sich diese Lyoneser Pfanne durch ihre Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer aus. Das Material ermöglicht nicht nur eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung, sondern bietet bei korrekter Einpflege auch natürliche Antihafteigenschaften. Die Pfanne ist ideal für hohe Temperaturen und hält auch starker Beanspruchung stand. Sie entspricht den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Die WAS Lyoneser Pfanne eignet sich hervorragend für vielfältige Zubereitungsmethoden. Ob Braten von Fleisch, Anbraten von Gemüse oder Zubereiten von Saucen – die massive Eisenpfanne liefert stets optimale Ergebnisse. Durch die hervorragende Wärmespeicherung bleibt die Temperatur konstant, was besonders beim Schmoren und langsamen Garen von Vorteil ist. Sie ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Ideal auch für die Zubereitung von Speisen im Front-Cooking-Bereich. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiealltag Die Investition in eine hochwertige Eisenpfanne wie die WAS Lyoneser Pfanne zahlt sich durch ihre Langlebigkeit und die Reduzierung des Reinigungsaufwands aus. Im Vergleich zu beschichteten Pfannen ist die Eisenpfanne robuster gegenüber Kratzern und Abnutzung. Durch die gute Wärmespeicherung kann Energie gespart werden, da die Hitze optimal genutzt wird. Dies führt zu einer höheren Effizienz im Küchenbetrieb und senkt langfristig die Betriebskosten. Vorteile der WAS Lyoneser Pfanne auf einen Blick: Hohe Wärmespeicherung für gleichmäßiges Garen Robuste Eisenkonstruktion für lange Lebensdauer Natürliche Antihaft-Eigenschaften bei richtiger Pflege Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte Geeignet für hohe Temperaturen Optimale Wärmeverteilung Reduziert den Reinigungsaufwand im Vergleich zu minderwertigen Pfannen Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering Technische Daten: Material: Eisen (Iron Pan 22) Durchmesser (oben): 32 cm Höhe: 4,5 cm Gewicht: 2,57 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Lyoneser Pfanne: Wie pflege ich meine Lyoneser Pfanne richtig? Um die Lebensdauer Ihrer Eisenpfanne zu maximieren, reinigen Sie sie nach Gebrauch mit heißem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie Spülmittel, da diese die natürliche Patina zerstören können. Trocknen Sie die Pfanne anschließend gründlich ab und ölen Sie sie leicht ein. Ist die Lyoneser Pfanne für Induktionsherde geeignet? Ja, die WAS Lyoneser Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Durch das Eisenmaterial wird die Wärme effizient übertragen. Kann ich die Lyoneser Pfanne in der Spülmaschine reinigen? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Patina und somit die Antihaft-Eigenschaften der Pfanne zu erhalten. Die Reinigung in der Spülmaschine kann zu Rostbildung führen.
Contacto Servierpfanne 20 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen
Contacto Servierpfanne 20 cm – Optimale Lösung für Gastronomiebetriebe Die Contacto Servierpfanne 20 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen ist eine robuste und langlebige Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Ihre hervorragende Wärmeverteilung und Induktionsfähigkeit machen sie zu einem vielseitigen Werkzeug für die Zubereitung und das Servieren verschiedenster Gerichte. Hochwertiges Material und präzise Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, zeichnet sich diese Servierpfanne durch ihre extreme Widerstandsfähigkeit aus. Der fest vernietete Flachgriff mit Haken ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen. Die flache Form der Pfanne erleichtert das Anrichten und Servieren der Speisen direkt am Tisch. Optimale Abmessungen und Spezifikationen für den Gastronomiealltag Mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 3 cm bietet die Contacto Servierpfanne 20 cm ausreichend Volumen für Portionsgerichte. Der Bodendurchmesser von 14,5 cm sorgt für eine effiziente Wärmeaufnahme auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Die Stiellänge von 21,5 cm gewährleistet eine gute Balance und Kontrolle beim Kochen und Servieren. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Servierpfanne eignet sich ideal für die Zubereitung und das Servieren von Fleischgerichten, Gemüsepfannen, Gratins und vielem mehr. Sie ist perfekt für den Einsatz in Restaurants, Bistros, Hotels und Cateringservices. Durch ihre robuste Bauweise hält sie auch den hohen Anforderungen im täglichen Gastronomiebetrieb stand. Klare Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb Langlebigkeit: Kaltgeschmiedetes Eisen für hohe Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer. Effiziente Wärmeübertragung: Schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung sparen Zeit und Energie. Induktionsgeeignet: Vielseitig einsetzbar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Sichere Handhabung: Fester Griff mit Haken für sicheren Halt und einfache Aufbewahrung. Optimale Größe: Ideal für die Zubereitung von Portionsgerichten und das Servieren am Tisch. Technische Daten im Überblick Material: Kaltgeschmiedetes Eisen, geschwärzt Durchmesser: 20 cm Höhe: 3 cm Bodendurchmesser: 14,5 cm Stiellänge: 21,5 cm Griff: Angesetzter Flachgriff mit Haken Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Servierpfanne 20 cm spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer und die Antihaft-Eigenschaften des Eisens zu erhalten. Die Reinigung mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm ist ausreichend. Kann die Pfanne auch im Ofen verwendet werden? Ja, die Servierpfanne ist ofenfest. Beachten Sie jedoch, dass der Griff heiß werden kann, verwenden Sie daher immer Topflappen oder Ofenhandschuhe. Wie pflege ich die Eisenpfanne richtig, um Rostbildung zu vermeiden? Nach der Reinigung sollte die Pfanne gründlich getrocknet und leicht mit Speiseöl eingerieben werden. Dies schützt das Eisen vor Rost und erhält die Antihaft-Eigenschaften.
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Stielgriff, Ø 80 cm, Höhe 12 cm, mit Mi
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Stielgriff, Ø 80 cm Die WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE mit 80 cm Durchmesser ist eine robuste Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf langlebige und effiziente Kochutensilien legen. Diese Riesenpfanne aus Gusseisen eignet sich ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Services, die große Portionen schnell und gleichmäßig zubereiten müssen. Der abnehmbare Stielgriff erleichtert die Handhabung und Lagerung. Professionelle Gusseisen Riesenpfanne für den Gastronomiebedarf Diese Gusseisen Riesenpfanne mit einem Durchmesser von 80 cm ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Das Material Gusseisen sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, was ein schnelles und effizientes Kochen ermöglicht. Die robuste Konstruktion garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch in professionellen Küchen. Hochwertiges Material und Verarbeitung Gefertigt aus massivem Gusseisen, bietet diese Riesenpfanne exzellente Wärmeleiteigenschaften und eine hohe Wärmespeicherkapazität. Dies ermöglicht ein energieeffizientes Braten, Schmoren und Anbraten. Der abnehmbare Stielgriff mit Mittelsteg aus hitzebeständigem Material gewährleistet eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Die Pfanne ist Teil der Serie EISENGUSS RIESENPFANNE, bekannt für ihre Robustheit und Langlebigkeit. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Gusseisen Riesenpfanne ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen von Speisen in Restaurants, Großküchen, Kantinen und Catering-Unternehmen. Egal ob Paella, Schmorgerichte, Bratkartoffeln oder andere Spezialitäten – diese Pfanne bewältigt jede Herausforderung. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung werden die Speisen optimal gegart und erhalten eine perfekte Bräunung. Vorteile der Gusseisen Riesenpfanne im Überblick Effizientes Kochen: Gleichmäßige Wärmeverteilung spart Zeit und Energie. Langlebigkeit: Robustes Gusseisen garantiert eine lange Nutzungsdauer. Sichere Handhabung: Abnehmbarer Stielgriff mit Mittelsteg für einfachen Transport. Vielseitigkeit: Ideal für Braten, Schmoren und Anbraten großer Portionen. Professionelle Qualität: Konzipiert für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten Material: Gusseisen Durchmesser (oben): 80 cm Höhe: 12 cm Stielgriff: Abnehmbar, mit Mittelsteg Serie: EISENGUSS RIESENPFANNE FAQ zur Gusseisen Riesenpfanne Wie reinige ich die Gusseisen Riesenpfanne richtig? Am besten reinigen Sie die Pfanne direkt nach Gebrauch mit heißem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie Spülmittel, da diese die Patina beschädigen können. Nach dem Reinigen die Pfanne gut abtrocknen und leicht einölen. Ist die Gusseisen Riesenpfanne für alle Herdarten geeignet? Ja, die Gusseisen Riesenpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Gas, Elektro, Ceran und Induktion. Sie kann auch im Backofen verwendet werden. Wie kann ich die Lebensdauer meiner Gusseisen Riesenpfanne verlängern? Regelmäßiges Einölen nach der Reinigung schützt die Pfanne vor Rost und erhält die Patina. Vermeiden Sie starke Temperaturschocks und die Verwendung von scharfen Reinigungsmitteln.
WAS Servierpfanne IRON DINING, mit Holzuntersetzer, 24 x 17,5 x 5 cm, Gusseisen,
WAS Servierpfanne IRON DINING – Gusseisen für professionellen Einsatz Die WAS Servierpfanne IRON DINING ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und eine ansprechende Präsentation legen. Gefertigt aus robustem Gusseisen, gewährleistet diese Servierpfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist somit perfekt für das Warmhalten und Servieren von Speisen. Der mitgelieferte Holzuntersetzer schützt Oberflächen und unterstreicht das rustikale Design. Robuste Gusseisen Servierpfanne für Gastronomie & Catering Diese Servierpfanne aus Gusseisen ist speziell für den harten Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Services konzipiert. Die angegossenen Seitengriffe ermöglichen einen sicheren Transport, selbst bei hohen Temperaturen. Der Untersetzer, gefertigt aus Bambus, Kork oder Vollweide, bietet einen zuverlässigen Schutz vor Hitzeschäden und rundet das Gesamtbild stilvoll ab. Ideal für Tapas, Beilagen, Desserts oder kleine Hauptgerichte. Material & Verarbeitung: Gusseisen Qualität für höchste Ansprüche Die WAS Servierpfanne IRON DINING zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Das Gusseisen sorgt für eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung, was besonders beim Servieren von Vorteil ist. Der Untersetzer aus Bambus, Kork oder Vollweide ist hitzebeständig und schützt empfindliche Oberflächen. Dank der robusten Verarbeitung ist die Servierpfanne äußerst langlebig und widerstandsfähig gegenüber den Belastungen im Gastronomiealltag. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Vielseitig & Effizient Diese Servierpfanne eignet sich hervorragend für den Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen. Ob im Restaurant, Hotel, Bistro oder Catering-Service – die WAS Servierpfanne IRON DINING ist vielseitig einsetzbar. Sie ist ideal zum Servieren von Tapas, Vorspeisen, Beilagen, Desserts oder kleinen Hauptgerichten. Durch die gute Wärmespeicherung bleiben die Speisen länger warm, was besonders bei längeren Servicezeiten von Vorteil ist. Betriebsvorteile: Langlebigkeit, Hygiene & Wirtschaftlichkeit Der Einsatz der WAS Servierpfanne IRON DINING bietet Ihrem Gastronomiebetrieb zahlreiche Vorteile. Die hohe Langlebigkeit des Gusseisens reduziert die Notwendigkeit eines häufigen Austauschs, was langfristig Kosten spart. Die einfache Reinigung und die Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen tragen zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Zudem sorgt die ansprechende Präsentation der Speisen für eine positive Wahrnehmung bei Ihren Gästen. Die Servierpfanne eignet sich für den täglichen Einsatz in Restaurant, Hotel oder Catering. Vorteile auf einen Blick: Robustes Gusseisen: Langlebig und widerstandsfähig Gleichmäßige Wärmeverteilung: Hält Speisen länger warm Inklusive Holzuntersetzer: Schützt Oberflächen vor Hitze Anggegossene Seitengriffe: Sicherer Transport Vielseitig einsetzbar: Für Tapas, Beilagen, Desserts u.v.m. Einfache Reinigung: Spart Zeit und Aufwand Professionelle Qualität: Für den Gastronomiebedarf optimiert Technische Daten: Serienname: IRON DINING Material: Gusseisen, Bambus/Kork/Vollweide (Untersetzer) Höhe: 5 cm Länge x Breite: 24 x 17,5 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die WAS Servierpfanne IRON DINING spülmaschinengeeignet? Die Servierpfanne selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung von Hand, um die Langlebigkeit des Gusseisens zu gewährleisten. Der Holzuntersetzer sollte ebenfalls von Hand gereinigt werden. Kann die Servierpfanne auch auf Induktionsherden verwendet werden? Ja, die WAS Servierpfanne IRON DINING ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Ist der Holzuntersetzer im Lieferumfang enthalten? Ja, die WAS Servierpfanne IRON DINING wird inklusive eines passenden Holzuntersetzers geliefert.
Professionelle Auswahl von Pfannen
Die Wahl der richtigen Pfanne ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in Großküchen. Einkäufer müssen auf Qualität und Funktionalität achten, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Pfannen müssen extremen Temperaturen und häufigem Gebrauch standhalten. Ihre Konstruktion ermöglicht effizientes Arbeiten und trägt zur Optimierung der Küchenprozesse bei.
Material- und Ausführungsunterschiede
Pfannen sind in verschiedenen Materialien wie Gusseisen oder Aluminium erhältlich. Jedes Material bietet spezifische Vorteile, die auf die jeweiligen Kochanforderungen abgestimmt sind.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit stehen im Vordergrund. Eine durchdachte Auswahl unterstützt die Organisation und Effizienz im Küchenbetrieb.
FAQ – Häufige Fragen zu Pfannen
- Wie reinige ich Pfannen richtig? Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Lebensdauer zu verlängern.
- Welche Pfannen sind für den intensiven Einsatz geeignet? Modelle aus Gusseisen sind besonders robust und hitzebeständig.
- Wie lange halten professionelle Pfannen? Bei richtiger Pflege und Nutzung können sie viele Jahre im Einsatz bleiben.
- Gibt es spezielle Normen für Pfannen? Achten Sie auf die Einhaltung von HACCP-Richtlinien, um den hygienischen Standards gerecht zu werden.