Waffeleisen & Crêpe-Geräte für die professionelle Gastronomie
Klassische Umsatzbringer, süße Food-Trends und krosse Snack-Konzepte: Hochleistungs-Waffeleisen und Crêpe-Geräte gehören zur unverzichtbaren thermischen Grundausstattung von Cafés, Eisdielen, Jahrmarkt-Betrieben, Food-Trucks und Hotel-Buffets. Wo Haushaltsgeräte aufgrund mangelnder Heizleistung und anfälliger Materialien versagen, bieten gewerbliche Backgeräte maximale Temperaturkonstanz und mechanische Robustheit. Diese spezialisierte Kategorie bündelt die technologisch führenden Profilinien etablierter Traditionsmarken: Entdecken Sie die schweren Gusseisen-Klassiker von Neumärker und Bartscher sowie die hocheffizienten Gastro-Systeme von Stalgast und Roller Grill. Bei gastro-sparen bestellen Gastronomen und Event-Caterer die gesamte Bandbreite gewerblicher Backtechnik zu attraktiven B2B-Großhandelskonditionen.
Die Anforderungen im harten Gastro-Alltag verlangen nach langlebigen Materialien und präziser Steuerung. Ob schwere Grauguss-Platten für traditionelle Brüsseler Waffeln oder feingeschliffene Emaille-Gussplatten für hauchdünne französische Crêpes – dieses Portfolio deckt jede Kapazitäts- und Platzanforderung flexibel ab. Mit stufenlosen Thermostaten (bis 300°C), ergonomischen Bedienelementen und zukunftssicherer Isolierung ist ein wirtschaftlicher Dauereinsatz garantiert. Profitieren Sie von maximaler Investitionssicherheit durch standardisierte Verschleißteile und eine langfristig gesicherte Ersatzteilversorgung direkt über unser Händlernetzwerk.
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- Gastronomie-Waffeleisen: Schwere Profi-Waffelbäcker mit festen oder wechselbaren Backformen für Herzwaffeln, Brüsseler Waffeln, Lolly-Waffeln und innovative Snack-Formen.
- Gewerbe-Crêpeseisen: Leistungsstarke Crêpe-Geräte mit einzelner oder doppelter Backplatte für die minutenschnelle Zubereitung des französischen Klassikers.
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Neumärker Thermocook® Professionelles Multifunktions-Backsystem
Neumärker Thermocook® Professionelles Multifunktions-Backsystem Das Neumärker Thermocook® Professionelles Multifunktions-Backsystem ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die unterschiedliche Zubereitungsarten mit einer einzigen Anlage realisieren möchten. Das Gerät kombiniert ein Edelstahlgehäuse mit einer Temperaturspanne von 0 °C bis 300 °C und einem digitalen Timer. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Wärmeleitung erfolgt über speziell geformte Heizkörper. Die doppelte Wärmeisolierung reduziert Wärmeverlust und unterstützt einen stabilen Energieverbrauch. Einsatzbereiche Durch die Möglichkeit, über 25 austauschbare Backplatten zu montieren, kann das System in Restaurants, Cafés, Imbissbetrieben, Großküchen, Markthallen und bei Catering-Events eingesetzt werden. Die jeweiligen Platten ermöglichen das Backen von Waffeln, Crêpes, Mini‑Pizzas, Paninis, Donuts und weiteren Produkten. Betriebsvorteile Die präzise Hitzesteuerung sorgt für gleichmäßige Bräunung ohne Hotspots. Der integrierte Digitaltimer mit akustischem Signal unterstützt eine planbare Arbeitsweise. Schnelle Aufheizzeiten und kurze Backzyklen reduzieren die Durchlaufzeit in der Küche. Technische Eigenschaften Leistung: 2,8 kW Spannung: 230 V (50/60 Hz) Maße (B × T × H): 320 mm × 340/530 mm × 275/655 mm Gewicht: 9,5 kg Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis durch schnelle Aufheiz- und Backzeiten Einfache Reinigung der austauschbaren Backplatten Langlebigkeit dank robustem Edelstahlrahmen Energieeffizienz durch doppelte Wärmeisolierung Flexibilität mit über 25 verschiedenen Backplatten FAQ Wie werden die Backplatten im Thermocook® gereinigt? Nach dem Abkühlen können Speisereste mit einem feuchten Tuch entfernt werden. Einige Platten sind spülmaschinengeeignet, sofern die Herstellerangaben beachtet werden. Welche Backplatten sind für das Thermocook® verfügbar? Es stehen mehr als 25 Varianten zur Verfügung, darunter Platten für Waffeln, Crêpes, Mini‑Pizzas, Paninis, Donuts und weitere Zubereitungen. Die vollständige Liste ist im Zubehör‑Katalog einsehbar. Eignet sich das Thermocook® für den Dauerbetrieb in einer Großküche? Ja, das System ist für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt. Das Edelstahlgehäuse und die stabile Rahmenkonstruktion ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb unter hohen Belastungen.
Bartscher Waffeleisen Brüsseler Waffel MDI 1BW-AL
Bartscher Waffeleisen Brüsseler Waffel MDI 1BW-AL – waffeleisen ohne teflonbeschichtung Das Bartscher Waffeleisen Brüsseler Waffel MDI 1BW-AL ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Es kombiniert eine elektronische Temperaturregelung mit einem programmierbaren Timer und einer Memory‑Funktion, um reproduzierbare Backergebnisse zu gewährleisten. Durch den Edelstahl‑Korpus und beschichtete Aluminium‑Backplatten bietet das Gerät eine stabile Wärmeverteilung und ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Edelstahl, die Backplatten sind aus beschichtetem Aluminium. Die fest montierte Backplatte misst 160 × 100 mm bei einer Höhe von 32 mm und erzeugt die charakteristische Struktur der Brüsseler Waffel. Einsatzbereiche Das Gerät ist geeignet für den Einsatz in Frühstücksbuffets, À‑la‑carte‑Stationen und für die Fertigung von Waffeln in Hotelrestaurants, Kantinen und anderen Großküchen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Temperatur lässt sich in 1 °C‑Schritten zwischen 50 °C und 300 °C einstellen, was eine genaue Thermostatsteuerung ermöglicht. Der integrierte Timer (0–9:30 min) mit akustischem Signal beendet den Backvorgang automatisch. Die Memory‑Funktion speichert die letzten Einstellungen, sodass wiederholte Produktionsläufe ohne erneute Parametereingabe durchgeführt werden können. Technische Eigenschaften Elektronische Temperaturregelung: 50–300 °C, 1 °C‑Schritte Timer: 0–9:30 min, Signalton nach Ablauf Memory‑Funktion für Einstellungsspeicherung Leistung: 1,8 kW Spannung: 230 V, Frequenz: 50/60 Hz Steuerung: MDI‑Knebel IPX3‑Schutzart Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus Maße (B × T × H): 450 mm × 300 mm × 300 mm Inklusive Auffangschale Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung in 1 °C‑Schritten Programmierbarer Timer mit akustischem Hinweis Memory‑Funktion für schnelle Wiederaufnahme Edelstahlgehäuse und beschichtete Aluminium‑Backplatten IPX3‑Schutz für Spritzwasserbeständigkeit Kompatibel mit üblichen Gastronomie‑Stromnetzen (230 V) FAQ Welche Waffelform wird mit dem Bartscher MDI 1BW-AL hergestellt? Das Gerät backt ausschließlich Brüsseler Waffeln mit den Maßen 160 × 100 mm und einer Höhe von 32 mm. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung in 1 °C‑Schritten zwischen 50 °C und 300 °C festgelegt. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, mit einer Anschlussleistung von 1,8 kW und einem robusten Edelstahlgehäuse ist es für den kontinuierlichen Einsatz ausgelegt. Welche Schutzart besitzt das Waffeleisen? Die Schutzart ist IPX3, was Schutz gegen Spritzwasser bietet.
Neumärker Crêpes Aktiv I
Neumärker Crêpes Aktiv I – Gastronomiebedarf Die Neumärker Crêpes Aktiv I ist eine Crêpes‑Maschine für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Street‑Food‑Ständen und Event‑Catering. Sie verfügt über eine massive Gusseisen‑Backplatte (Ø 400 mm) und einen Flächenheizkörper, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen. Durch das Edelstahlgehäuse und das integrierte Thermostat mit Ein‑/Aus‑Schalter ist ein stabiler Betrieb auch bei schwankenden Außentemperaturen gewährleistet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Backplatte besteht aus Gusseisen, das eine hohe Wärmespeicherkapazität bietet. Der Flächenheizkörper ist in direktem Kontakt mit der Platte angeordnet, um eine effiziente Energieverteilung sicherzustellen. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, was hygienische Anforderungen erfüllt und Korrosion vorbeugt. Einsatzbereiche Die Maschine ist geeignet für Weihnachtsmärkte, Food‑Truck‑Stände, Cafés und Catering‑Events, bei denen Crêpes, Pfannkuchen oder Galettes in Echtzeit zubereitet werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Gusseisen‑Backplatte und Flächenheizkörper sorgt für konstante Temperaturstabilität, wodurch gleichmäßige Backergebnisse erzielt werden. Das Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während die höhenverstellbaren Füße einen sicheren Stand auf unterschiedlichen Untergründen garantieren. Technische Eigenschaften Modell: Neumärker Crêpes Aktiv I Plattenmaterial: Gusseisen (Ø 400 mm) Leistung: 3,2 kW (230 V) Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 400 mm × 165 mm Gewicht: 15 kg Temperaturregelung: Thermostat mit Ein‑/Aus‑Schalter Vorteile auf einen Blick Massive Gusseisen‑Backplatte für gleichmäßige Hitze Flächenheizkörper mit direktem Kontakt zur Platte Konstante Temperaturstabilität bei niedrigen Außentemperaturen Edelstahlgehäuse – hygienisch und korrosionsbeständig Thermostat für präzise Temperatursteuerung Höhenverstellbare Füße für sicheren Stand Made in Germany – geeignet für Dauerbetrieb FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Neumärker Crêpes Aktiv I geeignet?Sie kann in Food‑Trucks, auf Weihnachtsmärkten, in Cafés und bei Catering‑Events eingesetzt werden. Wie wird die Temperatur der Crêpes‑Maschine geregelt?Ein integriertes Thermostat mit Ein‑/Aus‑Schalter ermöglicht die Einstellung der gewünschten Backtemperatur. Welche Materialien kommen bei der Neumärker Crêpes Aktiv I zum Einsatz?Die Backplatte besteht aus Gusseisen, das Gehäuse aus Edelstahl und der Heizkörper ist ein Flächenheizkörper aus Metall. Wie groß ist die Backfläche?Die Gusseisen‑Backplatte hat einen Durchmesser von 400 mm. Ist die Maschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die robuste Bauweise und die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb.
Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Crêpesgerät, Abmessung Ø 400 mm, Höhe 160 mm
Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Crêpesgerät – Abmessung Ø 400 mm, Höhe 160 mm Das Stalgast ROLLER GRILL Elektro‑Crêpesgerät (Herstellernummer: ROLLER GRILL) ist für den professionellen Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb konzipiert. Die glatte Backplatte aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die stufenlose Temperaturregelung bis 280 °C präzises Arbeiten ermöglicht. Mit einer Leistung von 3,6 kW erreicht das Gerät schnell die gewünschte Temperatur und hält sie konstant, sodass bis zu 60 Crêpes pro Stunde hergestellt werden können. Der mitgelieferte Holz‑Teigverteiler unterstützt eine gleichmäßige Teigverteilung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Backfläche besteht aus emailliertem Gusseisen, das korrosionsbeständig ist und eine langlebige Oberfläche bietet. Das Heizelement aus Incoloy gewährleistet eine schnelle Aufheizzeit und stabile Betriebstemperatur. Einsatzbereiche Das Gerät ist geeignet für die Zubereitung von Crêpes, Tortillas, Blinis, Spiegeleiern und ähnlichen Teigwaren in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Durch die stufenlose Regelung kann die Temperatur exakt an die jeweiligen Rezeptanforderungen angepasst werden. Die kompakte Bauhöhe von 190 mm reduziert den Platzbedarf in beengten Küchenlayouts, und die 230 V‑Ausführung ermöglicht den sofortigen Anschluss an gängige Stromnetze. Technische Eigenschaften Durchmesser: 400 mm Höhe: 190 mm Leistung: 3,6 kW Maximale Temperatur: 280 °C Spannung: 230 V Material Backplatte: emailliertes Gusseisen Heizelement: Incoloy Farbe: Silber, Schwarz Inklusive Holz‑Teigverteiler Vorteile auf einen Blick Glatte Backplatte aus emailliertem Gusseisen Stufenlose Temperaturregelung bis 280 °C Leistung von 3,6 kW für schnelle Aufheizzeit Kapazität von bis zu 60 Crêpes pro Stunde Kompaktes Design mit 190 mm Höhe 230 V Anschluss für sofortige Inbetriebnahme FAQ Welche Teigwaren können mit dem Stalgast ROLLER GRILL zubereitet werden?Das Gerät eignet sich für Crêpes, Tortillas, Blinis, Spiegeleier und weitere dünnflüssige Teigwaren. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird stufenlos über das integrierte Regelventil bis maximal 280 °C eingestellt. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Das Gerät benötigt eine Netzspannung von 230 V. Wie viel Platz benötigt das Gerät?Mit einer Gesamthöhe von 190 mm ist das Gerät für den Einsatz in platzbeschränkten Küchen konzipiert.
Bartscher Crêpe-Backgerät 1CP400
Bartscher Crêpe-Backgerät 1CP400 – Gastronomiebedarf Das Bartscher Crêpe‑Backgerät 1CP400 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Es verfügt über eine emaillierte Gusseisen‑Crêpeplatte mit einem Durchmesser von 400 mm und eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C. Der 3‑kW‑Anschluss bei 230 V ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit. Eine integrierte Knebelsteuerung und Kontrollleuchten informieren über Aufheiz‑ und Ein/Aus‑Status. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Crêpeplatte besteht aus emailliertem Gusseisen, das gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit bietet. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Cafés, Restaurants und Imbissbetrieben geeignet, wo regelmäßig Crêpes zubereitet werden. Durch die kompakte Baugröße von 450 mm × 510 mm × 245 mm lässt es sich in standardisierte Küchenschränke integrieren. Betriebsvorteile Die thermostatische Steuerung hält die eingestellte Temperatur konstant, wodurch Schwankungen im Backvorgang vermieden werden. Der integrierte Teigverteiler unterstützt eine gleichmäßige Verteilung des Teigs über die gesamte Plattenfläche. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Material Crêpeplatte: Gusseisen, emailliert Spannung: 230 V Anschlusswert: 3 kW Temperaturregelung: thermostatisch, stufenlos Inklusive: 1 Teigverteiler Ausführung Crêpeplatte: fest montiert Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus Steuerung: Knebel Frequenz: 50/60 Hz Ein-/Ausschalter: ja Material Gehäuse: Edelstahl Durchmesser Crêpeplatte: 400 mm Betriebsart: Elektro Abmessungen (B × T × H): 450 mm × 510 mm × 245 mm Gewicht: 21 kg Vorteile auf einen Blick Stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C Emaillierte Gusseisen‑Crêpeplatte für gleichmäßige Hitzeverteilung Integrierter Teigverteiler für gleichmäßige Teigverteilung Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und hygienische Reinigung Kompatibel mit 230 V‑Stromnetz, 3 kW Anschlussleistung FAQ Welche Temperaturbereiche kann das Bartscher Crêpe‑Backgerät 1CP400 abdecken?Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C. Wie wird die Temperatur geregelt?Das Gerät nutzt eine thermostatische, stufenlose Regelung über eine Knebelsteuerung. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Es eignet sich für Cafés, Restaurants und Imbissbetriebe, die regelmäßig Crêpes herstellen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Ein Anschluss von 230 V bei 3 kW wird benötigt. Wie wird der Teig auf der Platte verteilt?Ein integrierter Teigverteiler sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Teigs.
Neumärker Crêpes Aktiv II
Neumärker Crêpes Aktiv II – Professionelle Doppel-Crêpesmaschine für das Gastgewerbe Die Neumärker Crêpes Aktiv II ist die leistungsstarke Doppelausführung der bewährten Crêpes Aktiv-Serie. Mit zwei massiven Gusseisenplatten (Ø 400 mm) sorgt sie für gleichbleibend hohe Hitze und perfekte Backergebnisse – selbst bei kalten Außentemperaturen oder hohem Besucherandrang auf Weihnachtsmärkten, Stadtfesten oder Events. Robust, effizient und zuverlässig Das Gerät überzeugt durch seine robuste Edelstahlkonstruktion, energieeffiziente Flächenheizung und einfache Bedienung. Ideal für Profis, die Wert auf Qualität, Geschwindigkeit und Langlebigkeit legen. Die separate Temperaturregelung für jede Platte ermöglicht präzises Arbeiten, während die Kontrollleuchten die Betriebsbereitschaft anzeigen. Vielseitig einsetzbar Perfekt für den mobilen Crêpes-Verkauf auf Weihnachtsmärkten, Stadtfesten, Foodtrucks oder Catering-Events. Ob süße Crêpes mit Zucker, Schokolade oder Marmelade – oder herzhafte Varianten wie Galettes, Käse- oder Schinkencrêpes: Mit der Neumärker Crêpes Aktiv II gelingen zwei Crêpes gleichzeitig in gleichbleibender Qualität. Produktdetails Zwei massive Gusseisen-Backplatten (Ø 400 mm) Doppelte Heizleistung (2 × 3,2 kW, insgesamt 6,4 kW) Flächenheizkörper für effiziente Energienutzung Separate Thermostate für jede Platte Kontrollleuchten für Betriebsbereitschaft Edelstahlgehäuse – robust und hygienisch Höhenverstellbare Füße für sicheren Stand Made in Germany – Profiqualität für Dauereinsatz Spannung: 400 V Maße (B × T × H): 860 × 400 × 165 mm Gewicht: 28 kg
Neumärker X-Waffel Wechselplatten für Thermocook®
X-Waffelplatten für Gastronomie-Thermocook® Diese robusten X-Waffelplatten sind speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie mit Thermocook®-Systemen konzipiert. Sie ermöglichen die schnelle und effiziente Herstellung von innovativen Waffel-Sandwiches, die sich ideal für den Außer-Haus-Verkauf eignen. Hochwertige X-Waffelplatten für professionelle Waffel-Sandwiches Die Herstellung von individuellen Waffel-Kreationen ist mit diesen X-Waffelplatten ein Kinderspiel. Das massive Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und garantiert perfekte Backergebnisse bei jeder Anwendung im Gastronomie-Betrieb. Die Platten sind ideal für Restaurants, Imbisse und Catering-Services, die ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten möchten. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die X-Waffelplatten werden aus hochwertigem Gusseisen gefertigt, einem Material, das für seine exzellente Wärmeleitung und -speicherung bekannt ist. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung der Waffeln und reduziert die Backzeit. Die robuste Konstruktion ist auf den täglichen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt und garantiert eine lange Lebensdauer. Die Platten sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten gemäß den Pflegehinweisen gereinigt werden, um ihre Funktionalität und Hygiene zu gewährleisten. Die präzise Verarbeitung "Made in Germany" steht für Qualität und Zuverlässigkeit. Optimale Integration in Gastronomieprozesse Diese X-Waffelplatten integrieren sich nahtlos in bestehende Gastronomie-Abläufe. Sie sind speziell für Thermocook®-Systeme entwickelt und ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung von Waffel-Sandwiches. Die einfache Handhabung spart Zeit und reduziert den Personalaufwand. Ob süße oder herzhafte Füllungen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Waffel-Sandwiches sind eine ideale Ergänzung für jede Speisekarte und bieten eine attraktive Alternative zu herkömmlichen Snacks. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihr Unternehmen Die Investition in diese hochwertigen X-Waffelplatten zahlt sich langfristig aus. Durch die schnelle Zubereitung und die geringen Betriebskosten steigern Sie die Effizienz Ihres Betriebs. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer und minimiert die Wartungskosten. Die Möglichkeit, individuelle Waffel-Sandwiches anzubieten, erhöht die Attraktivität Ihres Angebots und lockt neue Kunden an. Die hygienische Reinigung und die einfache Handhabung tragen dazu bei, den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die Betriebskosten zu senken. Vorteile der X-Waffelplatten auf einen Blick: Schnelle und effiziente Zubereitung von Waffel-Sandwiches Gleichmäßige Hitzeverteilung durch massives Gusseisen Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz in der Gastronomie Einfache Handhabung und Reinigung Steigerung der Attraktivität Ihres Angebots Lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten Ideal für Thermocook® Systeme Qualität "Made in Germany" Technische Daten: Geeignet für: Thermocook® Systeme Material: Massives Gusseisen Größe pro Waffel: 108 x 108 x 20 mm (Unterteil + Deckel) Anzahl der Waffeln: 2 Gewicht: 15 kg Hergestellt in: Deutschland FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die X-Waffelplatten spülmaschinengeeignet? Nein, die X-Waffelplatten sind nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch, um die Lebensdauer der Platten zu verlängern und die Antihaft-Eigenschaften zu erhalten. Für welche Gastronomiebetriebe sind die X-Waffelplatten geeignet? Die X-Waffelplatten sind ideal für Restaurants, Imbisse, Cafés, Bäckereien, Catering-Services und alle anderen Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen innovative und leckere Waffel-Sandwiches anbieten möchten. Sie passen perfekt in Betriebe, die bereits Thermocook®-Systeme nutzen. Wie lagere ich die X-Waffelplatten am besten? Lagern Sie die X-Waffelplatten an einem trockenen Ort, um Rostbildung zu vermeiden. Eine dünnere Ölschicht vor der Lagerung kann ebenfalls helfen, die Platten zu schützen. Achten Sie darauf, dass die Platten sauber und trocken sind, bevor Sie sie lagern.
Neumärker Eiswaffelhörnchen Display
Neumärker Eiswaffelhörnchen Display – Professionelle Präsentation für Gastronomie Das Neumärker Eiswaffelhörnchen Display ist die optimale Lösung für die hygienische Aufbewahrung und verkaufsfördernde Präsentation von Eiswaffelhörnchen in Ihrem Gastronomiebetrieb. Die griffbereite Lagerung der Waffelhörnchen direkt an der Verkaufstheke optimiert den Bedienungsprozess und steigert die Effizienz. Robustes Eiswaffelhörnchen Display für den Gastronomiebedarf Das Display zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine durchdachte Konstruktion aus. Die Scheiben aus Plexiglas® gewährleisten klare Sichtbarkeit und die Abdeckung aus Lexan® Polycarbonat sorgt für hohe Stabilität und Langlebigkeit, auch im anspruchsvollen Gastronomiealltag. Die entnehmbare Tür ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung gemäß den Hygienevorschriften. Der mitgelieferte Hörnchenständer bietet 12 Aussparungen zum sicheren und platzsparenden Stapeln der Waffelhörnchen. Platzsparend und funktional für den professionellen Einsatz Mit den kompakten Abmessungen von 320 x 420 x 585 mm und einem Gewicht von 8,16 kg lässt sich das Eiswaffel Display von Neumärker optimal in Eisdielen, Cafés, Restaurants und auf Catering-Veranstaltungen integrieren. Es ermöglicht eine ansprechende und hygienische Präsentation der Eiswaffeln. Vorteile des Neumärker Eiswaffelhörnchen Displays auf einen Blick: Hygienische Lagerung: Schützt Waffelhörnchen vor Verunreinigungen. Optimierte Präsentation: Fördert den Abverkauf durch ansprechende Darstellung. Zeitersparnis: Schneller Zugriff auf Waffelhörnchen an der Theke. Leichte Reinigung: Entnehmbare Tür für einfache und gründliche Säuberung. Robust und langlebig: Hochwertige Materialien für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Platzsparend: Kompakte Maße für flexible Einsatzmöglichkeiten. Stapelbar: Inklusive Hörnchenständer mit 12 Aussparungen. Technische Daten: Material Scheiben: Plexiglas® Material Abdeckung: Lexan® Polycarbonat Anzahl Aussparungen Hörnchenständer: 12 Maße: 320 x 420 x 585 mm Gewicht: 8,16 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Eiswaffelhörnchen Display spülmaschinengeeignet? Die Scheiben und die Abdeckung sind nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einem milden Reinigungsmittel. Kann ich das Display auch für andere Produkte als Waffelhörnchen verwenden? Das Display ist primär für Waffelhörnchen konzipiert. Die Verwendung für andere, ähnliche Produkte ist jedoch möglich, sofern die Maße passen. Ist das Display für den dauerhaften Einsatz im Außenbereich geeignet? Das Display ist primär für den Innenbereich konzipiert. Der Einsatz im geschützten Außenbereich ist möglich, sollte aber vor direkter Sonneneinstrahlung und Witterungseinflüssen geschützt werden.
Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz
Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz für Gastronomie Der Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz ist die ideale Ergänzung für jeden Gastronomiebetrieb, der seinen Gästen authentische Brüsseler Waffeln anbieten möchte. Diese robusten Backplatten ermöglichen die Herstellung der klassischen, dicken und luftigen Waffeln, die in der Benelux-Region so beliebt sind. Perfekt für Cafés, Restaurants und Imbisse mit hohen Qualitätsansprüchen. Hochwertige Backplatten für Brüsseler Waffeln von Neumärker Dieser Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Gefertigt aus langlebigem, antihaftbeschichtetem Aluminium, garantiert er eine einfache Handhabung und Reinigung. Mit diesem Set backen Sie gleichzeitig zwei Waffeln im Format 105 x 165 x 34 mm. Das Gewicht von 2,9 kg gewährleistet Stabilität während des Backvorgangs. Material und Verarbeitung für den Gastro-Einsatz Die Backplatten bestehen aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung mit einer Antihaftbeschichtung, die den hohen Anforderungen im Gastronomiebereich standhält. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften des Teigs, was die Reinigung erleichtert und die Lebensdauer der Platten verlängert. Die präzise Verarbeitung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und somit für perfekt gebackene Waffeln. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz ist perfekt geeignet für den Einsatz in Cafés, Bistros, Restaurants, auf Märkten und Veranstaltungen. Egal ob klassische Brüsseler Waffeln mit Puderzucker, Früchten und Sahne oder herzhafte Varianten mit Käse und Schinken – mit diesem Backplattensatz sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Waffeln eignen sich ideal als Dessert, Snack oder als Teil eines Brunch-Buffets. Ihre Vorteile auf einen Blick: Effiziente Produktion: Backen Sie zwei Waffeln gleichzeitig. Leichte Reinigung: Dank Antihaftbeschichtung. Hohe Qualität: Made in Germany. Langlebigkeit: Konzipiert für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Authentischer Geschmack: Ermöglicht die Herstellung traditioneller Brüsseler Waffeln. Passgenau: Für SWiNG-Backsysteme von Neumärker. Technische Daten: Geeignet für: SWiNG-Backsysteme Waffeltyp: Brüsseler Waffel Anzahl Waffeln pro Backvorgang: 2 Waffelgröße: 105 x 165 x 34 mm Material: Antihaftbeschichtetes Aluminium Gewicht: 2,9 kg Herstellungsland: Deutschland Häufig gestellte Fragen (FAQ) Sind die Backplatten spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit einem milden Spülmittel, um die Antihaftbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer der Backplatten zu verlängern. Welches Waffeleisen ist für diesen Backplattensatz geeignet? Der Backplattensatz ist speziell für die SWiNG-Backsysteme von Neumärker konzipiert. Wie lagere ich die Backplatten am besten? Lagern Sie die Backplatten trocken und sauber. Vermeiden Sie es, sie zu stapeln, um Kratzer auf der Antihaftbeschichtung zu verhindern.
Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix
Neumärker Brüsseler‑Waffel‑Mix – Gastronomiebedarf für professionelle Waffelzubereitung Der Neumärker Brüsseler‑Waffel‑Mix ermöglicht die Herstellung von Brüsseler‑Waffeln in Gastronomiebetrieben ohne Frischzutaten. Durch die Zugabe von Wasser entsteht ein sofort verarbeitbarer Teig, der mit dreh‑ oder schwenkbaren Waffeleisen gebacken wird. Ein 10 kg‑Sack liefert etwa 225 Waffeln und ist für den kontinuierlichen Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels und im Catering konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mix besteht aus einer festgelegten Mischung trockener Zutaten, die in einem 10 kg‑Sack geliefert wird. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Wasser (Verhältnis 1 kg Mix : 1,5 l Wasser) und erfordert keinen zusätzlichen Frischstoff. Einsatzbereiche Der Mix ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Hotelküchen, Café‑ und Restaurantbetrieben sowie im externen Catering geeignet. Er kann mit standardisierten Waffeleisen, die in der Gastronomie üblich sind, verwendet werden. Betriebsvorteile Die ausschließliche Nutzung von Wasser reduziert Lageraufwand und Lieferzeiten. Die gleichbleibende Teigkonsistenz ermöglicht eine planbare Produktion und unterstützt den hohen Durchsatz von Waffeln in stark frequentierten Serviceumgebungen. Technische Eigenschaften Produkt: Neumärker Brüsseler‑Waffel‑Mix Inhalt: 10 kg (Gewicht 10,35 kg) Zutaten: gemäß Verpackungsangaben Herstellung: Europa Ausbeute: ca. 225 Waffeln pro Sack Verhältnis: 1 kg Mix zu 1,5 l Wasser Vorteile auf einen Blick Authentische Brüsseler‑Waffel‑Rezeptur Nur Wasser als Zusatzmittel erforderlich Schnelle Teigzubereitung ohne Frischzutaten Hohe Ausbeute von ca. 225 Waffeln pro 10 kg‑Sack Konstante Produktqualität durch europäische Fertigung Geeignet für Gastronomie, Hotellerie und Catering Langfristige Lagerfähigkeit bei trockener Aufbewahrung FAQ Welche Menge Wasser wird für die Zubereitung des Mixes benötigt? Für 1 kg Mix werden 1,5 l Wasser gemischt, um einen verarbeitbaren Teig zu erhalten. Wie viele Waffeln können aus einem 10 kg‑Sack hergestellt werden? Ein Sack liefert etwa 225 Brüsseler‑Waffeln bei korrekter Dosierung. Ist eine Vorbereitung des Teigs vor dem Backen notwendig? Der Teig kann unmittelbar nach dem Mischen verwendet werden; eine Lagerung im Kühlschrank ist für kurze Zeit möglich, wird jedoch nicht empfohlen, um die optimale Textur zu erhalten. Für welche Küchengeräte ist der Mix geeignet? Der Mix ist für dreh‑ und schwenkbare Waffeleisen konzipiert, die in der Gastronomie üblich sind. Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt? Der Mix richtet sich an Betriebe mit hohem Waffelbedarf, insbesondere Cafés, Restaurants, Hotelküchen und Cateringunternehmen.
Neumärker Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook® Optimieren Sie Ihr Eiscreme-Geschäft mit den robusten Neumärker Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook®. Diese hochwertigen Platten ermöglichen es Ihnen, in Ihrem Gastronomiebetrieb oder Ihrer Eisdiele frische, knusprige Eiswaffeln und -hörnchen direkt vor den Augen Ihrer Kunden zuzubereiten. Robuste Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook®: Qualität für den Gastronomiebedarf Die Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook® von Neumärker überzeugen durch ihre widerstandsfähige Konstruktion und die effiziente Wärmeverteilung. Gefertigt aus massivem Gusseisen, gewährleisten diese Platten eine gleichmäßige Bräunung und perfekte Knusprigkeit jeder Eiswaffel. Das optimierte Gussverfahren sorgt für dünne, formstabile Waffeln, die sich ideal für Eisdielen, Cafés oder den Einsatz auf Veranstaltungen eignen. Material und Verarbeitung für professionellen Einsatz Die Herstellung aus massivem Gusseisen garantiert nicht nur eine optimale Wärmeleitung, sondern auch eine hohe Lebensdauer. Das Material ist resistent gegenüber hohen Temperaturen und häufiger Nutzung, was die Eiswaffel Wechselplatten für Thermocook® zu einer lohnenden Investition für jeden Gastronomiebetrieb macht. Die präzise Verarbeitung "Made in Germany" sichert eine exakte Passform für Ihren Thermocook® und einen reibungslosen Betrieb. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Wechselplatten sind ideal für Eisdielen, Cafés, Restaurants mit Dessertangebot, Catering-Unternehmen und mobile Eisstände. Sie ermöglichen die Herstellung von individuellen Eiswaffelkreationen direkt vor Ort, was die Attraktivität Ihres Angebots steigert und die Kundenbindung fördert. Die einfache Handhabung ermöglicht auch ungelerntem Personal eine schnelle Einarbeitung. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeit und effiziente Backprozesse. Hygiene: Einfache Reinigung der Gusseisenoberfläche. Langlebigkeit: Robustes Material für den täglichen Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Vermeidung von Bruch und Abfall durch frische Zubereitung. Flexibilität: Herstellung von Hörnchen und Schalen mit nur einem Gerät. Technische Daten Hergestellt in Deutschland Arbeitsfläche: 260 x 260 mm Gewicht: 11 kg Material: Massives Gusseisen Kompatibilität: Thermocook® Waffeleisen FAQ – Häufig gestellte Fragen Sind die Eiswaffel Wechselplatten spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einer Bürste und warmem Wasser, um die Lebensdauer des Gusseisens zu verlängern und die Qualität der Beschichtung zu erhalten. Passen die Platten auch auf andere Waffeleisen als Thermocook®? Diese Wechselplatten sind speziell für Thermocook® Waffeleisen konzipiert. Bitte prüfen Sie die Kompatibilität mit Ihrem Gerät vor dem Kauf. Wie lagere ich die Eiswaffel Wechselplatten am besten? Trocken und sauber lagern. Vor der Einlagerung leicht einölen, um Rostbildung zu vermeiden.
Neumärker Waffel-Pommes Backplattensatz
Neumärker Waffel-Pommes Backplattensatz Der Neumärker Waffel-Pommes Backplattensatz ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen innovative Snack-Kreationen anbieten möchten. Mit diesem Backplattensatz lassen sich auf einfache Weise Waffel-Sticks in Pommes-Optik herstellen, die eine attraktive und ungewöhnliche Alternative zu herkömmlichen Snacks darstellen. Professionelle Waffel-Pommes Herstellung mit dem Neumärker Backplattensatz Dieser Backplattensatz ermöglicht die Produktion von Waffel-Pommes, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Die antihaftbeschichtete Aluminiumoberfläche gewährleistet eine problemlose Entnahme der Waffel-Sticks und erleichtert die Reinigung. Konzipiert für das SWiNG-Backsystem, ermöglicht der Satz die Herstellung von 15 Waffel-Sticks mit den Maßen 120 x 12 x 12 mm pro Backvorgang. Ideal für Restaurants, Imbisse und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Material und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Der Waffel-Pommes Backplattensatz von Neumärker besteht aus hochwertigem, antihaftbeschichtetem Aluminium. Dieses Material gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und verhindert das Anhaften der Waffeln. Die Antihaftbeschichtung ist lebensmittelecht und erleichtert die Reinigung gemäß den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Die präzise Verarbeitung "Made in Germany" garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz in professionellen Küchen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Waffel-Pommes eignen sich hervorragend für den Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen. Ob im Restaurant als originelle Vorspeise, im Imbiss als trendiger Snack oder im Catering als besonderes Highlight – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Durch die einfache Zubereitung und die hohe Akzeptanz bei Kunden können Sie schnell neue Umsatzquellen erschließen. Die Waffel-Pommes sind auch ideal für Foodtrucks und mobile Verkaufsstände. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Waffel-Pommes Backplattensatzes Der Einsatz des Neumärker Waffel-Pommes Backplattensatzes bietet Ihrem Betrieb klare wirtschaftliche Vorteile. Durch das einzigartige Produkt heben Sie sich von der Konkurrenz ab und steigern die Attraktivität Ihres Angebots. Die hohe Gewinnmarge pro Portion und die einfache Zubereitung minimieren den Personalaufwand. Zudem ist der Backplattensatz platzsparend und leicht zu reinigen, was zur Effizienzsteigerung in der Küche beiträgt. Die Langlebigkeit des Produkts reduziert langfristig die Investitionskosten. Vorteile auf einen Blick: Schnelle und einfache Herstellung von Waffel-Pommes Antihaftbeschichtetes Aluminium für leichte Reinigung Made in Germany für hohe Qualität und Langlebigkeit Ideal für Restaurants, Imbisse und Catering Steigerung der Attraktivität Ihres Angebots Hohe Gewinnmarge pro Portion Geringer Platzbedarf Technische Daten: Geeignet für: SWiNG-Backsystem Anzahl Waffel-Sticks pro Backvorgang: 15 Abmessungen Waffel-Stick: 120 x 12 x 12 mm Material: Antihaftbeschichtetes Aluminium Gewicht: 5 kg Hergestellt in: Deutschland FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Waffel-Pommes Backplattensatz spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel, um die Antihaftbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer des Backplattensatzes zu verlängern. Welche Art von Waffelteig eignet sich am besten für die Waffel-Pommes? Ein leicht süßer, nicht zu flüssiger Waffelteig ist ideal. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten, um den Geschmack Ihrer Zielgruppe optimal zu treffen. Kann ich den Waffel-Pommes Backplattensatz auch für andere Teigarten verwenden? Der Backplattensatz ist primär für Waffelteig konzipiert. Die Verwendung anderer Teigarten kann die Antihaftbeschichtung beschädigen oder zu ungleichmäßigen Ergebnissen führen.
Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 S
Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 S – professionelles Waffeleisen für die Gastronomie Das Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 S ist für den Dauerbetrieb in Hotels, Cafés und Bäckereien ausgelegt. Das mattschwarze Edelstahlgehäuse kombiniert mit gusseisernen, emaillierten Herz‑Backplatten ermöglicht eine schnelle Wärmeübertragung und gleichmäßige Bräunung. Eine digitale MDI‑Steuerung erlaubt Temperatur‑ und Zeiteinstellungen in feinen Schritten, während die Memory‑Funktion gespeicherte Programme abrufbar macht. Mit 2,2 kW Leistung und Schutzart IPX3 ist das Gerät für stark frequentierte Küchen geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus beschichtetem Edelstahl in Schwarz‑Matt, Backplatten aus gusseisernem Kern, emailliert und abnehmbar für die Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Großküchen, Hotelbreakfast‑Bereichen, Café‑Theken und Bäckereien, wo regelmäßig Waffeln in Herzform produziert werden. Betriebsvorteile Die elektronische Temperaturregelung arbeitet in 1 °C‑Schritten bis 300 °C, der Timer lässt Garzeiten von 0:10 bis 9:30 Minuten festlegen und gibt einen akustischen Signalton aus. Die IPX3‑Schutzklasse unterstützt den Einsatz in feuchten Küchenumgebungen. Technische Eigenschaften Leistung: 2,2 kW Spannung: 230 V, Frequenz: 50/60 Hz Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Timerbereich: 0:10 – 9:30 Minuten Backplatten Ø 210 mm, gusseisen, emailliert, drehbar MDI‑Steuerung mit digitaler Anzeige Memory‑Funktion Schutzart: IPX3 Abmessungen (B × T × H): 285 mm × 470 mm × 225 mm Vorteile auf einen Blick Robustes Edelstahlgehäuse für hohe Beanspruchung Gusseiserne Herz‑Backplatten für gleichmäßige Bräunung Präzise Temperatur- und Zeiteinstellung Memory‑Funktion für wiederkehrende Programme IPX3‑Schutzklasse erleichtert Reinigung in feuchten Umgebungen FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist das Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 S geeignet? Das Gerät ist für Hotels, Cafés, Bäckereien und Großküchen konzipiert, wo regelmäßig Waffeln in Herzform hergestellt werden. Wie wird die Temperatur am Bartscher Waffeleisen eingestellt? Die digitale MDI‑Steuerung ermöglicht Einstellung in 1 °C‑Schritten bis zu einem Maximum von 300 °C. Welche Garzeitbereiche können programmiert werden? Der integrierte Timer lässt Garzeiten von 10 Sekunden bis 9 Minuten 30 Sekunden festlegen. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in stark frequentierten Bereichen ausgelegt? Mit einer Leistung von 2,2 kW und einer Schutzart von IPX3 ist das Waffeleisen für den Dauerbetrieb in stark frequentierten Gastronomiebereichen ausgelegt. Wie erfolgt die Reinigung der Backplatten? Die emaillierten Backplatten sind abnehmbar und können nach dem Abkühlen leicht gereinigt werden.
Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101
Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 – Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 für die Gastronomie Das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 ermöglicht die simultane Zubereitung von Brüsseler Waffeln in professionellen Küchen. Zwei getrennt regelbare Backeinheiten und eine thermostatische, stufenlose Temperatursteuerung von 50 °C bis 300 °C bilden die Basis für reproduzierbare Backergebnisse. Die Konstruktion aus Edelstahl und emaillierten Gusseisen‑Backplatten ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Der Anschlusswert von 4,4 kW bei 2 × 230 V erfordert zwei separate Steckdosen und entspricht der Schutzart IPX3. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Rahmen bestehen aus robustem Edelstahl. Die Backplatten aus emailliertem Gusseisen sind fest montiert und dimensioniert für Waffeln mit 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm. Einsatzbereiche Das Gerät ist für die Herstellung von Brüsseler Waffeln in Restaurants, Cafés, Hotels und Kantinen konzipiert. Durch die getrennte Regelung beider Backeinheiten kann gleichzeitig mit unterschiedlicher Temperatur gebacken werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die stufenlose Thermostatsteuerung erlaubt eine feine Anpassung des Backvorgangs, wodurch Unter‑ oder Überbacken vermieden wird. Die integrierten Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen unterstützen eine klare Bedienungsführung. Technische Eigenschaften Backeinheiten getrennt regelbar: Ja Temperaturregelung: Thermostatisch, stufenlos Anzahl Backeinheiten: 2 Waffelgröße: 160 mm × 100 mm, Höhe 32 mm Material: Edelstahl, Gusseisen‑Backplatten (emailliert) Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Anschlusswert: 4,4 kW Spannung: 2 × 230 V Schutzart: IPX3 Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 470 mm × 250 mm Hinweis: Zwei getrennte Steckdosen erforderlich Vorteile auf einen Blick Zwei simultane Backeinheiten mit unabhängiger Temperaturregelung Thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C Edelstahlgehäuse und emaillierte Gusseisen‑Backplatten für langlebigen Betrieb Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Stromanschlüssen (2 × 230 V) Schutzart IPX3 für feuchte Küchenumgebungen FAQ Welche Waffelgröße kann das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 produzieren?Das Gerät backt Brüsseler Waffeln mit den Abmessungen 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur wird über eine thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C eingestellt. Wie viele Stromanschlüsse werden benötigt?Für den Betrieb sind zwei getrennte Steckdosen mit 2 × 230 V erforderlich. Für welche Küchentypen ist das Gerät geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen konzipiert, die Brüsseler Waffeln in größerer Stückzahl herstellen. Welcher Schutzgrad ist angegeben?Die Schutzart ist IPX3, was Spritzwasser gegenüber geschützt ist.
Neumärker Wechselplatten-Adapter-Set fu¨r Backsystem
Neumärker Wechselplatten-Adapter-Set für Backsystem Das Neumärker Wechselplatten-Adapter-Set ermöglicht den nachträglichen Einbau von Thermocook‑Wechselplatten in bestehende Neumärker‑Backsysteme. Es richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die vorhandene Geräte weiterverwenden möchten. Durch die im Set enthaltenen Kegel, Spacer und Schrauben lässt sich die Kompatibilität zwischen den unterschiedlichen Baugruppen herstellen, ohne dass zusätzliche Umbauten nötig sind. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Alle Komponenten bestehen aus robustem Metall, das den üblichen Belastungen in einer Großküche standhält. Die präzise Fertigung sorgt für einen sicheren Sitz der Wechselplatten. Einsatzbereiche Das Adapter-Set ist geeignet für Neumärker‑Backsysteme I und II (Art.Nr. 12‑40701DT und 12‑40702DT) und kann mit nahezu allen Thermocook‑Wechselplatten kombiniert werden. Es wird nicht für den Neumärker‑Thermocook selbst benötigt. Betriebsvorteile Durch die Möglichkeit, neue Wechselplatten nachzurüsten, bleibt das bestehende Backsystem funktionsfähig und kann an veränderte Produktionsanforderungen angepasst werden. Die kompakte Bauweise (50 × 50 × 20 mm) und das geringe Gewicht (0,1 kg) erleichtern die Handhabung und Lagerung. Technische Eigenschaften Enthaltenes Material: Metall Kompatibilität: Neumärker Backsystem I + II, fast alle Thermocook‑Wechselplatten Abmessungen: 50 mm × 50 mm × 20 mm Gewicht: 0,1 kg Lieferumfang: 2 Kegel, 2 Spacer, 4 Schrauben Vorteile auf einen Blick Adapter-Set zur Nutzung von Thermocook‑Wechselplatten im Neumärker‑Backsystem Kompatibel mit Neumärker Backsystem I + II Enthält alle erforderlichen Befestigungsteile Kompatibilität mit fast allen Thermocook‑Wechselplatten Kompaktes Format und geringes Gewicht für einfache Lagerung FAQ Welche Backsysteme können mit dem Adapter-Set verwendet werden?Das Set ist kompatibel mit den Neumärker‑Backsystemen I und II (Art.Nr. 12‑40701DT und 12‑40702DT). Kann das Set für den Neumärker‑Thermocook eingesetzt werden?Nein, das Adapter-Set ist ausschließlich für die Nachrüstung von Thermocook‑Wechselplatten auf dem Neumärker‑Backsystem vorgesehen. Welche Teile sind im Lieferumfang enthalten?Das Set enthält 2 Kegel, 2 Spacer und 4 Schrauben, die je nach Wechselplattenmodell unterschiedlich kombiniert werden. Wie groß ist das Adapter-Set?Die Abmessungen betragen 50 mm × 50 mm × 20 mm. Für welche Zielgruppe ist das Produkt gedacht?Es richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die bestehende Neumärker‑Backsysteme weiterhin nutzen möchten.
Bartscher Waffeleisen ''Deluxe II''
Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" – Für perfekte Brüsseler Waffeln im Gastro-Bereich Das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen konstant hochwertige Brüsseler Waffeln anbieten möchten. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die antihaftbeschichteten Aluguss-Backplatten gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduzieren den Reinigungsaufwand erheblich. Die präzise thermostatische Temperaturregelung (50–300 °C) und die 180°-Drehfunktion sorgen für eine optimale Teigverteilung und gleichmäßig gebräunte Waffeln. Professionelle Waffelzubereitung mit dem Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" Dieses Waffeleisen ist speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte ermöglicht eine einfache Bedienung, während die schnelle Aufheizzeit den direkten Start der Waffelproduktion ermöglicht. Die fest montierten Backplatten mit den Maßen 165 x 100 mm garantieren gleichbleibend hohe Qualität bei jeder Waffel. Die im Lieferumfang enthaltenen zwei Auffangschalen (215 x 285 x 18 mm) tragen zur Sauberkeit am Arbeitsplatz bei. Mit einer Leistung von 1,5 kW und der Schutzart IPX3 ist das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" sowohl leistungsstark als auch gegen Spritzwasser geschützt. Die Vorteile des Bartscher Waffeleisens "Deluxe II" auf einen Blick: Konstante Qualität: Gleichmäßig gebackene Brüsseler Waffeln dank präziser Temperaturregelung und Drehfunktion. Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeit reduziert Wartezeiten im Betrieb. Hygiene: Antihaftbeschichtung und spülmaschinengeeignete Auffangschalen minimieren den Reinigungsaufwand. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Effizienz: Optimale Teigverteilung durch 180°-Drehfunktion reduziert Teigverschwendung. Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Das Bartscher Waffeleisen Deluxe II zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine durchdachte Konstruktion aus. Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine hohe Stabilität und Langlebigkeit, selbst bei täglichem Gebrauch. Die antihaftbeschichteten Aluguss-Backplatten verhindern das Anhaften des Teigs und erleichtern die Reinigung. Die elektronische Steuerung mit Knebel ermöglicht eine einfache und präzise Temperatureinstellung. Die Schutzart IPX3 bietet zusätzlichen Schutz vor Spritzwasser. Optimierung von Gastronomieprozessen durch das Bartscher Waffeleisen Der Einsatz des Bartscher Waffeleisens Deluxe II optimiert die Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Die schnelle Aufheizzeit und die einfache Bedienung ermöglichen eine effiziente Waffelproduktion. Die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Drehfunktion sorgen für konstant hohe Qualität. Die spülmaschinengeeigneten Auffangschalen reduzieren den Reinigungsaufwand und sparen Zeit. Das Ergebnis sind zufriedene Kunden und eine höhere Rentabilität. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Vergleich zu Standard-Waffeleisen Im Vergleich zu herkömmlichen Waffeleisen bietet das Bartscher Waffeleisen Deluxe II deutliche Vorteile in Bezug auf Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Die einfache Reinigung und die schnelle Aufheizzeit sparen Zeit und reduzieren den Arbeitsaufwand. Durch die konstant hohe Qualität der Waffeln wird die Kundenzufriedenheit gesteigert, was sich positiv auf den Umsatz auswirkt. Die Investition in ein professionelles Waffeleisen zahlt sich somit schnell aus. Technische Details Temperaturregelung: Thermostatisch (50–300 °C) Backplatten: Aluguss, antihaftbeschichtet, drehbar (180°) Waffelgröße: 165 x 100 mm, Höhe 25 mm (Brüsseler Waffel) Steuerung: Elektronisch mit Knebel Material: Edelstahl, spülmaschinengeeignete Auffangschalen Spannung/Frequenz: 230 V, 50/60 Hz Anschlusswert: 1,5 kW Abmessungen: B 525 mm x T 340 mm x H 250 mm Schutzart: IPX3 Zubehör: 2 Auffangschalen (B 215 x T 285 x H 18 mm) FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" Ist das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" spülmaschinengeeignet? Die Auffangschalen des Bartscher Waffeleisens "Deluxe II" sind spülmaschinengeeignet. Die Backplatten selbst sollten jedoch von Hand gereinigt werden, um die Antihaftbeschichtung zu schonen. Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" geeignet? Das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" ist ideal für Hotels, Cafés, Restaurants, Bäckereien und Konditoreien, die ihren Gästen professionell zubereitete Brüsseler Waffeln anbieten möchten. Wie lange dauert es, bis das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" aufgeheizt ist? Das Bartscher Waffeleisen "Deluxe II" heizt schnell auf, sodass Sie innerhalb weniger Minuten mit der Zubereitung von Waffeln beginnen können. Die genaue Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur ab.
Neumärker Kartoffel-Waffel-Mix
Neumärker Kartoffel-Waffel-Mix – Gastronomiebedarf für professionelle Küchen Der Neumärker Kartoffel‑Waffel‑Mix ermöglicht die Herstellung knuspriger Kartoffel‑Waffeln mit einer zarten Innenstruktur. Der Mix wird in einem 10 kg‑Sack geliefert und ist für den Einsatz in Cafés, Marktständen und Großküchen ausgelegt. Zur Zubereitung werden 1 kg Mix mit 1,7 l Wasser und 170 ml Olivenöl verrührt. Aus einem Sack entstehen etwa 250 Portionen, wobei die fertigen Waffeln weniger als 200 kcal pro 100 g enthalten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mix besteht aus vorverarbeiteten Kartoffelbestandteilen und einem leichten Hefearoma. Die Formulierung ist auf die Verarbeitung in einem speziellen Kartoffel‑Waffel‑Eisen abgestimmt. Einsatzbereiche Der Neumärker Kartoffel‑Waffel‑Mix wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die ein schnelles, kalorienreduziertes Snack‑Produkt benötigen. Typische Einsatzorte sind Cafés, Marktstände und zentrale Küchen von Großküchen. Betriebsvorteile Durch das vorab abgemessene Mischungsverhältnis kann der Teig kontinuierlich produziert werden, wodurch eine gleichbleibende Produktqualität entsteht. Der niedrige Kaloriengehalt unterstützt gesunde Speisepläne in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Sackgröße: 10 kg (Gewicht 10,35 kg) Empfohlene Zubereitungsmenge: 1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl Erzeugte Menge: ca. 250 Waffeln pro Sack Energiebedarf: abhängig vom eingesetzten Waffeleisen Kaloriengehalt:
Stalgast ROLLER GRILL Waffeleisen, Lütticher Waffelform, Abmessung 305 x 440 x 2
Stalgast ROLLER GRILL Waffeleisen Lütticher Waffelform Das Stalgast ROLLER GRILL Waffeleisen mit Lütticher Waffelform ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Gusseisen‑Backplatten und ein Heizelement aus Incoloy ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Nach einem Aufheizvorgang von etwa 2‑3 Minuten ist das Gerät betriebsbereit und kann in ca. 3 Minuten zwei Waffeln gleichzeitig backen, was einer Produktion von bis zu 40 Waffeln pro Stunde entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Backplatten bestehen aus Gusseisen, das für eine stabile Temperaturführung sorgt. Der Griff und das Gehäuse sind aus Edelstahl gefertigt, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit gegeben sind. Das Heizelement aus Incoloy unterstützt die schnelle Aufheizzeit. Einsatzbereiche Das Gerät ist geeignet für die Herstellung von frischen Waffeln sowie für das Aufbacken von vorgebackenen, gefrorenen Waffeln. Es kann in Bäckereien, Cafés, Hotelrestaurants und anderen Bereichen des Gastronomiebedarfs eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die stufenlose Temperaturregelung bis 300 °C erlaubt die Anpassung an unterschiedliche Teigarten. Die herausnehmbare Auffangschale verhindert Verschmutzungen durch überlaufenden Teig. Ausgleichsfüße sichern einen stabilen Stand während des Betriebs. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgass Modell: ROLLER GRILL Waffeleisen, Lütticher Waffelform Leistung: 1,6 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 0 °C – 300 °C Abmessungen: 305 mm × 440 mm × 230 mm Backplatten: Gusseisen Heizelement: Incoloy Waffelgröße: 4 × 6 Quadrate, 100 mm × 180 mm × 26 mm Farbe: Silber, Schwarz Vorteile auf einen Blick Aufheizzeit ca. 2‑3 Minuten Backzeit ca. 3 Minuten pro Charge Gleichzeitiges Backen von zwei Waffeln (ca. 40 Waffeln/h) Stufenlose Temperaturregelung bis 300 °C Edelstahl‑Griff und Gehäuse für einfache Reinigung Patentierte, herausnehmbare Auffangschale Ausgleichsfüße für stabile Positionierung FAQ Für welche Teigarten ist das Stalgast ROLLER GRILL Waffeleisen geeignet? Es kann sowohl frische Teige als auch vorgebackene, gefrorene Waffeln verarbeiten. Wie lange dauert das Aufheizen des Geräts? Das Gerät erreicht die Betriebstemperatur nach etwa 2‑3 Minuten. Wie viele Waffeln können gleichzeitig gebacken werden? Es können zwei Waffeln gleichzeitig gebacken werden, was etwa 40 Waffeln pro Stunde entspricht. Welche Temperaturbereiche lässt das Gerät abdecken? Die Temperatur lässt sich stufenlos von 0 °C bis 300 °C einstellen. Welche Sicherheitsmerkmale sind vorhanden? Ein Edelstahl‑Griff, Ausgleichsfüße und eine herausnehmbare Auffangschale tragen zur sicheren Handhabung bei.
Neumärker Waffel-Bärchen am Stiel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Waffel-Bärchen am Stiel Wechselplatten für Thermocook® – Gastronomie Die Neumärker Waffel-Bärchen am Stiel Wechselplatten für Thermocook® sind die optimale Ergänzung für Ihre professionelle Gastronomieausstattung, wenn Sie schnell und effizient kindgerechte Waffeln in Bärenform produzieren möchten. Diese robusten Wechselplatten ermöglichen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sind ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und auf Veranstaltungen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Gefertigt aus massivem Aluminiumguss mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung, gewährleisten diese Neumärker Waffel-Bärchen am Stiel Wechselplatten für Thermocook® eine einfache Entnahme der Waffeln und eine unkomplizierte Reinigung. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und unterstützt somit eine gesündere Zubereitung. Konzipiert für den Thermocook®, ermöglichen die Platten die gleichzeitige Herstellung von vier Waffel-Bärchen (120 x 120 x 18 mm). Die Fertigung in Deutschland bürgt für höchste Qualitätsstandards und Langlebigkeit im professionellen Einsatz. Vorteile auf einen Blick: Effiziente Waffelproduktion: Vier Waffel-Bärchen gleichzeitig backen. Antihaftbeschichtung: Leichte Entnahme und minimierter Reinigungsaufwand. Robuster Aluminiumguss: Gleichmäßige Hitzeverteilung und lange Lebensdauer. Hygienische Reinigung: Einfache Säuberung der antihaftbeschichteten Oberflächen. Made in Germany: Garantierte Qualität und Zuverlässigkeit. Optimierung der Gastronomieprozesse mit Waffel-Bärchen Wechselplatten Diese Wechselplatten sind speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie ermöglichen es, schnell und unkompliziert eine große Anzahl an Waffeln herzustellen, was besonders bei Kinderveranstaltungen, auf Messen oder im Catering-Bereich von Vorteil ist. Die Waffel-Bärchen sind eine attraktive Alternative zu herkömmlichen Waffelformen und steigern die Attraktivität Ihres Angebots. Wirtschaftlicher Betrieb durch Langlebigkeit und einfache Reinigung Die hochwertigen Materialien und die robuste Verarbeitung der Neumärker Waffel-Bärchen am Stiel Wechselplatten für Thermocook® garantieren eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Einsatz. Die einfache Reinigung dank der Antihaftbeschichtung reduziert den Zeitaufwand und die Kosten für Reinigungsmittel. Damit sind diese Waffelplatten eine wirtschaftliche Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten: Geeignet für: Thermocook® Anzahl der Waffeln: 4 Waffelgröße: 120 x 120 x 18 mm Material: Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung Gewicht: 4 kg Hergestellt in: Deutschland Häufig gestellte Fragen (FAQ): Sind die Waffelplatten spülmaschinengeeignet? Obwohl die Antihaftbeschichtung eine einfache Reinigung ermöglicht, wird die Reinigung per Hand empfohlen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Beschichtung auf Dauer beschädigen. Für welche Gastronomiebereiche sind die Waffelplatten geeignet? Die Waffelplatten eignen sich ideal für Cafés, Bistros, Eisdielen, Catering-Unternehmen und alle Gastronomiebetriebe, die ihr Angebot um attraktive Waffelprodukte erweitern möchten. Sind die Waffelplatten auch für andere Waffeleisen geeignet? Diese Wechselplatten sind speziell für den Thermocook® konzipiert und nicht mit anderen Waffeleisen kompatibel. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie den Thermocook® verwenden, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.
Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten für Thermocook® Die Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten für Thermocook® ermöglichen die effiziente Herstellung traditioneller Bergischer Herzwaffeln in professionellen Gastronomiebetrieben. Diese robusten Waffelplatten sind ideal für Restaurants, Cafés, Imbisse und Catering-Services, die ihren Gästen hochwertige, klassische Waffeln anbieten möchten. Hochwertige Gusseisenplatten für perfekte Herzwaffeln mit Neumärker Thermocook® Die Qualität der Waffelplatten ist entscheidend für das Endergebnis. Diese Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten für Thermocook® sind aus massivem Gusseisen gefertigt und sorgen für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die präzise Verarbeitung "Made in Germany" garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Durch die hohe Wärmespeicherung des Gusseisens erhalten die Waffeln eine gleichmäßige Bräunung und einen knusprigen Biss. Material & Verarbeitung Das massive Gusseisen der Neumärker Herzwaffelplatten gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei hoher Beanspruchung. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Die präzise Passform für Thermocook® Geräte sorgt für einen sicheren und stabilen Halt während des Backvorgangs. Die Materialstärke ist optimiert für eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperatur. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Wechselplatten für Große Herzwaffeln sind vielseitig einsetzbar. Ob im Café als süße Ergänzung zum Kaffee, im Restaurant als Dessert oder im Catering-Service für Veranstaltungen – die Bergische Waffel erfreut sich großer Beliebtheit. Die einfache Handhabung und die schnelle Zubereitungszeit machen die Platten zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche. Sie eignen sich hervorragend für den Einsatz in Waffelständen, auf Weihnachtsmärkten oder anderen Events, bei denen frisch zubereitete Waffeln angeboten werden. Betriebswirtschaftliche Vorteile Die Investition in hochwertige Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten zahlt sich langfristig aus. Die Langlebigkeit des Materials reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird der Energieverbrauch optimiert. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Personalaufwand. Die Möglichkeit, große Mengen an Waffeln in kurzer Zeit zuzubereiten, steigert die Effizienz im Küchenbetrieb. Unterschied zu Standard Waffelplatten Im Vergleich zu herkömmlichen Waffelplatten bieten die Neumärker Herzwaffelplatten für Thermocook® eine deutlich höhere Qualität und Lebensdauer. Das massive Gusseisen sorgt für eine bessere Wärmespeicherung und eine gleichmäßigere Bräunung der Waffeln. Die präzise Verarbeitung garantiert eine optimale Passform für Thermocook® Geräte und verhindert Wärmeverluste. Billigere Alternativen nutzen sich schneller ab und liefern oft keine zufriedenstellenden Ergebnisse. Vorteile auf einen Blick: Professionelle Herzwaffeln in Gastronomiequalität Massives Gusseisen "Made in Germany" für lange Lebensdauer Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Bräunung Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards Effiziente Zubereitung großer Mengen Passgenau für Neumärker Thermocook® Geräte Technische Daten: Größe der Waffel: 210 x 210 x 13 mm Anzahl der Waffeln pro Backvorgang: 1 Gewicht: ca. 10 kg Material: Massives Gusseisen Kompatibilität: Neumärker Thermocook® Hersteller: Neumärker Herstellungsland: Deutschland FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Neumärker Herzwaffel Wechselplatten spülmaschinengeeignet? Aufgrund des Materials (Gusseisen) wird die Reinigung per Hand empfohlen, um die Langlebigkeit der Platten zu gewährleisten und Rostbildung zu vermeiden. Verwenden Sie warmes Wasser und eine Bürste. Passen die Wechselplatten auch auf andere Waffeleisen als Thermocook®? Die Neumärker Große Herzwaffel Wechselplatten sind speziell für die Verwendung mit Neumärker Thermocook® Geräten konzipiert. Die Passgenauigkeit für andere Modelle kann nicht garantiert werden. Wie lagere ich die Waffelplatten am besten, wenn sie nicht in Gebrauch sind? Reinigen Sie die Platten gründlich und trocknen Sie sie vollständig ab. Lagern Sie sie an einem trockenen Ort, um Rostbildung zu vermeiden. Eine leichte Ölschicht kann zusätzlichen Schutz bieten.
Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4
Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 – Professionelle Präsentation für Ihre Gastronomie Die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl ist die ideale Lösung für eine professionelle und hygienische Präsentation von Waffelhörnchen in Ihrem Gastronomiebetrieb. Diese robuste Halterung optimiert nicht nur den Serviceablauf, sondern wertet auch optisch Ihre Theke auf. Robuster Edelstahl für höchste Ansprüche: Die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 Gefertigt aus gebürstetem Edelstahl, entspricht die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 höchsten hygienischen Standards und gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Einsatz in der Gastronomie. Das Material ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was den Reinigungsaufwand minimiert und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Die glatte Oberfläche verhindert die Ansammlung von Bakterien und ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine. Optimale Integration in Ihre Gastronomieprozesse Die Waffelhörnchen Halterung U4 von Bartscher ist speziell für den Einsatz in Eisdielen, Cafés, Restaurants und Imbissbetrieben konzipiert. Sie ermöglicht eine übersichtliche und griffbereite Lagerung von bis zu vier Waffelhörnchen, wodurch der Anrichteprozess beschleunigt und die Wartezeiten für Ihre Gäste reduziert werden. Die Halterung kann problemlos auf Theken, Arbeitsflächen oder in Kühlbereichen platziert werden. Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung im Betrieb Die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrem Gastronomiebetrieb bei, da sie den schnellen Zugriff auf die Waffelhörnchen ermöglicht. Dies reduziert die Zubereitungszeit und ermöglicht es Ihren Mitarbeitern, sich auf andere Aufgaben zu konzentrieren. Durch die Vermeidung von Beschädigungen und Bruch der Waffelhörnchen wird zudem Materialverschwendung reduziert, was langfristig zu Kosteneinsparungen führt. Der Verzicht auf Einweglösungen schont zudem die Umwelt und unterstreicht Ihr Engagement für Nachhaltigkeit. Vorteile der Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 auf einen Blick: Zeitersparnis: Schneller Zugriff auf Waffelhörnchen reduziert Wartezeiten. Hygienisch: Edelstahl ist leicht zu reinigen und entspricht hohen Hygienestandards. Langlebig: Robuste Konstruktion aus korrosionsbeständigem Edelstahl für den Dauereinsatz. Effizient: Optimiert den Serviceablauf und reduziert Materialverschwendung. Professionelle Präsentation: Wertet die Theke optisch auf und unterstreicht die Qualität Ihrer Produkte. Technische Daten: Herstellernummer: Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 Material: Gebürsteter Edelstahl Anzahl Aufnahmen: 4 Durchmesser Lochung: 28 mm Abstand Lochung: 45 mm Abmessungen (B × T × H): 300 mm × 70 mm × 850 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 Ist die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 spülmaschinengeeignet? Ja, die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Hygiene im Gastronomiebetrieb erheblich vereinfacht. Welchen Durchmesser haben die Löcher der Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4? Die Löcher der Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 haben einen Durchmesser von 28 mm und einen Abstand von 45 mm. Für welche Arten von Gastronomiebetrieben ist die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 geeignet? Die Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4 ist ideal für Eisdielen, Cafés, Restaurants, Imbissbetriebe und alle Gastronomiebetriebe, die Waffelhörnchen anbieten und Wert auf eine professionelle Präsentation legen.
Neumärker Brüsseler Waffel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Brüsseler Waffel Wechselplatten für Thermocook® – Professionelle Waffelplatten Die Neumärker Brüsseler Waffel Wechselplatten für Thermocook® ermöglichen die effiziente und professionelle Herstellung von authentischen Brüsseler Waffeln in Gastronomiebetrieben. Diese robusten Gusseisenplatten sind speziell für den Thermocook® konzipiert und garantieren eine gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekt gebackene Waffeln. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für langlebigen Einsatz Diese Wechselplatten für Brüsseler Waffeln von Neumärker sind aus massivem Gusseisen gefertigt, was eine optimale Wärmespeicherung und -leitung gewährleistet. Die präzise Verarbeitung "Made in Germany" garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit, selbst bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie. Die Platten sind resistent gegen Verformung und Verschleiß, was ihre Wirtschaftlichkeit langfristig erhöht. Optimale Waffelproduktion in der Gastronomie Die Neumärker Waffelplatten sind ideal für Restaurants, Cafés, Imbisse und Catering-Services, die ihren Gästen hochwertige Brüsseler Waffeln anbieten möchten. Die Platten ermöglichen die Zubereitung von zwei Waffeln gleichzeitig, was den Produktionsprozess beschleunigt und die Effizienz steigert. Die Waffeln haben die typische Größe von 165 x 105 x 30 mm und sind ideal für den Verkauf als Dessert oder Snack. Vorteile auf einen Blick Effiziente Waffelproduktion: Zubereitung von zwei Brüsseler Waffeln gleichzeitig. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Massives Gusseisen sorgt für perfekte Backergebnisse. Hohe Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Einfache Reinigung: Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. "Made in Germany": Garantierte Qualität und Zuverlässigkeit. Passgenauigkeit: Optimiert für Neumärker Thermocook® Waffeleisen. Wirtschaftlichkeit: Langlebige Investition für den professionellen Einsatz. Technische Daten Geeignet für: Neumärker Thermocook® Waffelgröße: 165 x 105 x 30 mm (pro Waffel) Anzahl der Waffeln pro Backvorgang: 2 Material: Gusseisen Gewicht: 13 kg Hergestellt in: Deutschland FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Neumärker Brüsseler Waffel Wechselplatten spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung von Hand, um die Lebensdauer der Gusseisenplatten zu maximieren und Korrosion zu vermeiden. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien. Passen diese Waffelplatten auch auf andere Waffeleisen als den Thermocook®? Diese Wechselplatten sind speziell für den Neumärker Thermocook® konzipiert und passen möglicherweise nicht auf andere Modelle. Bitte überprüfen Sie die Kompatibilität vor dem Kauf. Wie lange dauert es, bis die Waffeln mit diesen Platten fertig gebacken sind? Die Backzeit hängt von der Temperatur des Waffeleisens und der Rezeptur ab. In der Regel dauert es ca. 3-5 Minuten pro Backvorgang.
Neumärker Sunny Waffel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Sunny Waffel Wechselplatten für Thermocook® – Gastronomiebedarf Die Sunny Waffel Wechselplatte von Neumärker ist für die Nutzung in Thermocook®‑Geräten konzipiert. Sie ermöglicht die Herstellung einer einzelnen Waffel mit den Maßen 195 × 195 × 20 mm und ist aus massivem Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung gefertigt. Die Platte vereint die Form einer traditionellen Bergischen Herzwaffel mit einem quadratischen Muster, das eine knusprige Textur unterstützt. Die Fertigung erfolgt in Deutschland. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Massiver Aluminiumguss bildet das Grundmaterial. Die Oberfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die gleichmäßige Bräunung und eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Die Wechselplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen vorgesehen, insbesondere dort, wo Thermocook®‑Geräte verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die hohe Wärmeleitfähigkeit des Aluminiumgusses wird eine stabile Temperaturverteilung erreicht, wodurch die Waffelmaße präzise eingehalten werden können. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Thermocook®‑Geräten Waffelgröße: 195 × 195 × 20 mm (1 Stück) Material: massiver Aluminiumguss Oberfläche: Antihaftbeschichtung Gewicht: 5 kg Herkunft: Made in Germany Vorteile auf einen Blick Ermöglicht die Zubereitung einer einzelnen Herzwaffel pro Durchlauf Quadratisches Muster für knusprige Textur Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss Einfache Reinigung dank Antihaftbeschichtung Entspricht den Anforderungen von Gastronomie und Großküche FAQ Welche Waffelgröße wird mit der Sunny Waffel Wechselplatte hergestellt?Eine Waffel mit den Maßen 195 × 195 × 20 mm. Für welche Geräte ist die Wechselplatte geeignet?Sie ist speziell für Thermocook®‑Geräte ausgelegt. Welches Material wird für die Platte verwendet?Massiver Aluminiumguss mit einer Antihaftbeschichtung. Wie viel wiegt die Wechselplatte?5 kg. Wo wird die Wechselplatte hergestellt?In Deutschland.
Neumärker Bubble-Waffel-Mix
Neumärker Bubble-Waffel-Mix – Gastronomiebedarf für Bubble‑Waffeln Der Neumärker Bubble‑Waffel‑Mix ist eine vorportionierte Pulvermischung, die ausschließlich mit Wasser angerührt wird. Ein 10‑kg‑Karton liefert etwa 80 Bubble‑Waffeln und ist für den Einsatz auf Märkten, Festen und in Cafés vorgesehen. Die Mischung wird in einem geeigneten Waffeleisen verarbeitet und ist lagerstabil, sodass keine Kühlkette erforderlich ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Mix wird in 1‑kg‑Einheiten geliefert, die jeweils mit 625 ml Wasser gemischt werden. Das Ergebnis ist ein sofort verarbeitbarer Teig, der in Bubble‑Waffeleisen zu standardisierten Waffeln verarbeitet werden kann. Die Verpackungseinheit von 10 × 1 kg ermöglicht eine flexible Bestandsführung in der Gastronomie. Material & Verarbeitung Der Neumärker Bubble‑Waffel‑Mix ist eine trockene, vorgewogene Pulvermischung, die in Europa hergestellt wird. Die Zusammensetzung ist für den einmaligen Gebrauch vorgesehen und erfordert keine zusätzlichen Frischzutaten. Einsatzbereiche Der Mix ist für den Verkauf auf Märkten, bei Festveranstaltungen und im stationären Cafébetrieb geeignet. Das fest definierte Mischungsverhältnis ermöglicht eine schnelle Teigzubereitung und unterstützt einen hohen Durchsatz in stark frequentierten Verkaufsstellen. Betriebsvorteile Durch das einheitliche Mischungsverhältnis wird eine reproduzierbare Teigkonsistenz erreicht, was die Produktqualität konstant hält. Die standardisierte Portionierung reduziert die Vorbereitungszeit und minimiert Ausschuss. Lagerstabilität und das Fehlen einer erforderlichen Kühlkette erleichtern die Logistik. Technische Eigenschaften Mischungsverhältnis: 1 kg Mix + 625 ml Wasser Ausbeute: ca. 80 Bubble‑Waffeln pro 10 kg Karton Verpackung: 10 × 1 kg Karton, Gesamtgewicht 10,35 kg Herkunft: Made in Europe Vorteile auf einen Blick Nur Wasser als Zutat erforderlich Schnelle Teigzubereitung Konstante Produktqualität Keine Kühlkette nötig Geeignet für hohe Stückzahlen auf Veranstaltungen FAQ Wie viel Wasser wird für 1 kg Mix benötigt?Für 1 kg Mix werden exakt 625 ml Wasser benötigt. Wie viele Bubble‑Waffeln können aus einem 10‑kg‑Karton hergestellt werden?Ein 10‑kg‑Karton ergibt etwa 80 Bubble‑Waffeln. Muss der Mix gekühlt werden?Der Mix ist trocken und lagerstabil; eine Kühlung ist nicht erforderlich. Für welche Gastronomiebetriebe ist der Mix geeignet?Er ist für Märkte, Festveranstaltungen, Cafés und vergleichbare Verkaufsstellen im Gastgewerbe konzipiert.
Neumärker Waffel-Taler Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Waffel‑Taler Wechselplatten für Thermocook® Die Neumärker Waffel‑Taler Wechselplatten sind für den Thermocook® konzipiert und ermöglichen die gleichzeitige Herstellung von sechs kleinen Gusseisen‑Waffeln (80 × 80 × 16 mm). Das Produkt ist aus massivem Gusseisen gefertigt und wird in Deutschland hergestellt. Mit einem Gewicht von 12,5 kg bietet die Platte die notwendige Stabilität für den dauerhaften Einsatz in Gastronomiebetrieben, Cafés, Restaurants oder im Catering. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wechselplatte besteht aus massivem Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die Fertigung erfolgt nach deutschen Qualitätsstandards. Einsatzbereiche Die Platte ist für die Zubereitung von Waffeltalern in Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment geeignet. Sie kann in Großküchen, Cafés und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo mehrere Portionen gleichzeitig benötigt werden. Betriebsvorteile Durch die massive Bauweise bleibt die Temperatur während des Backvorgangs konstant, wodurch die Waffeln eine gleichmäßige Bräunung erhalten. Die kompakte Größe der Waffeln erlaubt flexible Portionierung für Snacks oder Desserts. Technische Eigenschaften Produkt: Neumärker Waffel‑Taler Wechselplatten für Thermocook® Material: Massives Gusseisen Abmessungen einer Waffel: 80 × 80 × 16 mm Kapazität: 6 Waffeln gleichzeitig Gewicht: 12,5 kg Herkunft: Made in Germany Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen Stabile Bauweise für den Dauerbetrieb Mehrere Portionen gleichzeitig möglich Kompatibel mit Thermocook® Geräten Deutsche Fertigung FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist die Wechselplatte geeignet?Sie kann in Restaurants, Cafés, Großküchen und Catering‑Betrieben eingesetzt werden, wo kleine Waffeltaler als Snack oder Dessert angeboten werden. Wie viele Waffeln können gleichzeitig gebacken werden?Die Platte ist für die gleichzeitige Zubereitung von sechs Waffeln mit den Maßen 80 × 80 × 16 mm ausgelegt. Welches Material wird verwendet und welche Auswirkungen hat das auf die Wärme?Die Platte besteht aus massivem Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Backvorgangs sicherstellt. Ist die Wechselplatte mit allen Thermocook® Modellen kompatibel?Sie ist speziell für Thermocook® Geräte konzipiert und passt in die dafür vorgesehenen Wechselplattenaufnahmen.
Neumärker Crêpes Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Crêpes Wechselplatten für Thermocook® Die Neumärker Crêpes Wechselplatten sind für den Thermocook® konzipiert und ermöglichen das Backen von Crêpes mit einem Durchmesser von 300 mm. Die Konstruktion aus massivem Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Produkt ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebedarf und in der Großküche vorgesehen. Es ist nicht mit dem Thermocook Twin kompatibel. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Platte besteht aus massivem Aluminiumguss und ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Diese Kombination bietet Stabilität und eine glatte Oberfläche, die das Anhaften von Teig reduziert. Einsatzbereiche Die Wechselplatte ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, die Crêpes im Rahmen ihres Angebots zubereiten. Sie ist besonders nützlich, wenn Personalwechsel die Konsistenz der Produktqualität beeinflussen können. Betriebsvorteile Durch das Gewicht von 5,5 kg bleibt die Platte während des Betriebs stabil, was eine gleichmäßige Temperaturverteilung unterstützt. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand und minimiert den Materialverschleiß. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Thermocook® (nicht geeignet für Thermocook Twin) Durchmesser der Crêpes: Ø 300 mm Material: massiver Aluminiumguss Oberfläche: Antihaftbeschichtung Gewicht: 5,5 kg Hergestellt in Deutschland Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Größe und Stärke der Crêpes Stabile Bauweise für konstanten Betrieb Einfach zu reinigen durch Antihaftbeschichtung Geeignet für wechselndes Personal in der Gastronomie Deutsche Fertigung FAQ Für welche Geräte ist die Neumärker Crêpes Wechselplatte geeignet?Sie ist ausschließlich für den Thermocook® vorgesehen und nicht kompatibel mit dem Thermocook Twin. Welcher Durchmesser haben die Crêpes, die mit dieser Platte hergestellt werden?Die Crêpes haben einen Durchmesser von 300 mm. Welches Material wird für die Wechselplatte verwendet?Die Platte besteht aus massivem Aluminiumguss mit einer Antihaftbeschichtung. Wie viel wiegt die Wechselplatte?Das Gewicht beträgt 5,5 kg. Wo wird die Wechselplatte produziert?Die Fertigung erfolgt in Deutschland.
Neumärker Dony Donut Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Dony Donut Wechselplatten für Thermocook® Die Neumärker Dony Donut Wechselplatten ermöglichen das Backen von fettarmen Donuts im Thermocook®‑Waffeleisen. Sie eignen sich für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen, die eine gesündere Variante des klassischen Donuts anbieten wollen. Die Platten bieten eine Arbeitsfläche für neun Donuts (80 × 80 × 26 mm) und sind aus massivem Aluminiumguss mit einer Antihaftbeschichtung gefertigt. Das Gewicht von 6 kg sorgt für stabile Verarbeitung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wechselplatten bestehen aus massivem Aluminiumguss und besitzen eine dauerhafte Antihaftbeschichtung. Die Konstruktion ist für wiederholte Belastungen in professionellen Küchen ausgelegt. Einsatzbereiche Die Platten können in Gastronomiebedarf, Hotelküchen und anderen Großküchen eingesetzt werden, die ein Waffeleisen für die Zubereitung von Donuts nutzen. Betriebsvorteile Durch die gleichmäßige Formgebung entstehen Donuts mit konstanter Größe und Oberfläche. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand und minimiert das Anhaften von Teig. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Thermocook®‑Waffeleisen Arbeitsfläche für 9 Donuts à 80 × 80 × 26 mm Massiver Aluminiumguss Antihaftbeschichtung Gewicht: 6 kg Made in Germany Vorteile auf einen Blick Fettarme Donuts aus dem Waffeleisen Stabile Konstruktion aus Aluminiumguss Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Geeignet für Gastronomie und Großküche FAQ Welche Donutgröße kann mit den Wechselplatten produziert werden? Die Platten sind für Donuts mit den Maßen 80 mm × 80 mm × 26 mm ausgelegt. Für welche Geräte sind die Neumärker Dony Donut Wechselplatten bestimmt? Sie sind für das Thermocook®‑Waffeleisen konzipiert. Wie wird die Reinigung der Platten erleichtert? Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Teig und ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung. Welches Material wird bei den Wechselplatten verwendet? Die Platten bestehen aus massivem Aluminiumguss. In welchen Bereichen der Gastronomie können die Platten eingesetzt werden? Sie eignen sich für Gastronomiebedarf, Hotelküchen und andere Großküchen, die Donuts im Waffeleisen herstellen.
Neumärker Helios Vertikal-Backsystem
Neumärker Helios Vertikal-Backsystem – Gastronomiebedarf Das Neumärker Helios Vertikal-Backsystem ermöglicht das Backen von Waffeln in gleichmäßiger Form und Farbe. Es ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und bietet eine digitale Zeiteinstellung sowie ein Thermostat mit Ein‑/Aus‑Funktion. Die Backplatten lassen sich zum Reinigen abschrauben. Das senkrecht schwenkbare Plattensystem ist mit einem Teigeinfülltrichter und einem Sicherheitsverschluss ausgestattet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, was Langlebigkeit und Hygiene sicherstellt. Höhenverstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an verschiedene Arbeitsflächen. Einsatzbereiche Das System ist für die Zubereitung von Waffeln in Cafés, Bäckereien, Hotelrestaurants und anderen Betrieben der Großküche geeignet. Betriebsvorteile Durch den Digitaltimer und das Thermostat kann die Backzeit exakt gesteuert werden. Der schwenkbare Plattenmechanismus reduziert den Aufwand beim Befüllen und Entnehmen von Teig. Die abschraubbaren Backplatten vereinfachen die Wartung. Technische Eigenschaften Leistung: 1,6 kW Netzspannung: 230 V Maße: 240/360 × 405 × 370/480 mm Gewicht: 5 kg Backplatten nicht im Lieferumfang enthalten Vorteile auf einen Blick Digitale Zeiteinstellung Thermostat mit Ein‑/Aus‑Funktion Abschraubbare Backplatten für einfache Reinigung Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Höhenverstellbare Füße für stabile Installation Made in Germany FAQ Welche Betriebsarten unterstützt das Neumärker Helios Vertikal-Backsystem?Das Gerät verfügt über einen Digitaltimer und ein Thermostat mit Ein‑/Aus‑Schalter, die eine präzise Steuerung des Backvorgangs ermöglichen. Wie wird das System gereinigt?Die Backplatten können abgeschraubt und separat gereinigt werden. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelrestaurants und anderen Großküchen konzipiert, in denen Waffeln regelmäßig produziert werden. Welche Sicherheitsmerkmale sind integriert?Ein Sicherheitsverschluss am senkrecht schwenkbaren Plattensystem verhindert unbeabsichtigtes Öffnen während des Betriebs. Wie wird das Gerät auf der Arbeitsfläche positioniert?Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Tischhöhen und sorgen für stabile Standfestigkeit.
Neumärker Spitztüten
Neumärker Spitztüten – Gastronomiebedarf für Bäckereien und Großküchen Die Neumärker Spitztüten werden in einer Liefermenge von 1000 Stück angeboten und eignen sich für den täglichen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafés und der Gastronomie. Das weiße Papier ist fettbeständig und lebensmittelecht, wodurch es den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht. Mit einem Gesamtgewicht von 4,5 kg lassen sich die Tüten leicht lagern und bei Bedarf schnell entnehmen. Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Handhabung ohne zusätzliche Hilfsmittel. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Spitztüten bestehen aus weißem Papier mit einer Stärke von ca. 100 g/m². Das Material ist fettbeständig und lebensmittelecht, wodurch es für den direkten Kontakt mit Backwaren, Snacks und Süßigkeiten geeignet ist. Einsatzbereiche Die Tüten können für Croissants, Kekse, Pommes, kleine Snacks und ähnliche Produkte verwendet werden. Sie lassen sich in vorhandenen Ständern platzieren, da kein separater Ständer im Lieferumfang enthalten ist. Betriebsvorteile Durch die Fettbeständigkeit bleibt die Oberfläche der Tüten sauber, was die Reinigung von Arbeitsbereichen erleichtert. Das Papier ist stabil genug, um das Gewicht von typischen Backwaren zu tragen, ohne zu reißen. Technische Eigenschaften Liefermenge: 1000 Stück Material: weißes Papier Papierstärke: ca. 100 g/m² Fettbeständigkeit: ja Gewicht: 4,5 kg Ständer: nicht enthalten Vorteile auf einen Blick Lebensmittelechtes, fettbeständiges Papier Stabile Bauweise für gängige Backwaren Kompatibel mit bestehenden Halterungen Großpackung (1000 Stück) für betriebliche Nutzung FAQ Welche Produkte können mit den Neumärker Spitztüten verpackt werden?Die Tüten eignen sich für Croissants, Kekse, Pommes, kleine Snacks und ähnliche Backwaren oder Fertigprodukte. Ist das Papier lebensmittelecht?Ja, das verwendete Papier ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Wie wird die Fettbeständigkeit realisiert?Durch die Papierstärke von ca. 100 g/m² und die spezielle Beschichtung bleibt die Oberfläche gegenüber fetthaltigen Lebensmitteln beständig. Benötige ich zusätzliches Zubehör für die Aufstellung?Ein separater Ständer ist nicht enthalten; vorhandene Halterungen können weiterverwendet werden. Für welchen Bereich ist das Produkt konzipiert?Die Spitztüten sind für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafés sowie in der Gastronomie und Großküche vorgesehen.
Stalgast Crêpe-Gerät mit Ø 400 mm Platte, 450x470x220 mm (BxTxH), 3 kW 230 V
Stalgast Crêpe-Gerät – Professionelles Crêpe‑Gerät für die Gastronomie Das Stalgast Crêpe‑Gerät ist mit einer 400 mm Gusseisenplatte und Teflonbeschichtung ausgestattet. Es verfügt über ein Edelstahlgehäuse, eine Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und eine Leistung von 3 kW (230 V). Die kompakte Baugröße (450 × 470 × 220 mm) ermöglicht den Einbau in Küchen von Restaurants, Cafés und Imbissen. Produktübersicht und Einsatzbereich Dank schneller Aufheizzeit und konstanter Temperatur hält das Gerät die gewünschten Backbedingungen für Crêpes aufrecht. Die Warmhalteschublade sichert die Frische vorgefertigter Crêpes, während der mitgelieferte Holz‑Teigverteiler eine gleichmäßige Verteilung des Teigs ermöglicht. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus einer Gusseisenplatte mit Teflonbeschichtung, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über seitliche Belüftungsöffnungen für optimale Kühlung des Gerätes. Einsatzbereiche Das Gerät kann in Restaurants, Cafés, Schnellimbissen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, wo Crêpes regelmäßig zubereitet werden. Betriebsvorteile Die 3 kW Leistung ermöglicht ein rasches Erreichen der eingestellten Temperatur. Die integrierte Temperaturregelung erlaubt eine präzise Einstellung zwischen 50 °C und 300 °C, sodass unterschiedliche Crêpe‑Varianten (knusprig oder zart) hergestellt werden können. Rutschfeste Füße garantieren einen stabilen Stand. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Platten‑Durchmesser: Ø 400 mm Material Platte: Gusseisen mit Teflonbeschichtung Gehäuse: Edelstahl mit Belüftungsöffnungen Temperaturregelung: 50 °C – 300 °C Leistung: 3 kW (230 V) Warmhalteschublade Holz‑Teigverteiler inklusive Abmessungen (BxTxH): 450 × 470 × 220 mm Farbe: Silber/Schwarz Vorteile auf einen Blick Gusseisenplatte mit Teflonbeschichtung für gleichmäßige Wärmeverteilung Edelstahlgehäuse mit integrierten Belüftungsöffnungen Präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C Leistung von 3 kW für schnelles Aufheizen Warmhalteschublade für bereits zubereitete Crêpes Holz‑Teigverteiler für gleichmäßige Teigverteilung Rutschfeste Füße für sicheren Stand FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist das Stalgast Crêpe‑Gerät geeignet?Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Cafés und Schnellimbissen konzipiert, in denen regelmäßig Crêpes hergestellt werden. Wie wird die Temperatur am Gerät eingestellt?Die Temperatur wird über die integrierte Regelung von 50 °C bis 300 °C eingestellt. Welche Leistung hat das Gerät?Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 3 kW bei 230 V. Wie groß ist die Kochfläche?Die Kochfläche hat einen Durchmesser von 400 mm.
Neumärker SWiNG-Backsystem
Neumärker SWiNG-Backsystem – Gastronomiebedarf für professionelle Waffelzubereitung Das Neumärker SWiNG-Backsystem ermöglicht durch axiales Schwenken nach dem Einfüllen des Teigs eine gleichmäßige Verteilung auf den Backplatten. Der geschlossene Backvorgang erzeugt Dampfdruck, wodurch die Waffeln knusprig und luftig werden. Auswechselbare Backplatten und ein Edelstahlgehäuse erleichtern die Reinigung und erhöhen die Lebensdauer des Geräts. Der integrierte Digitaltimer, das Thermostat mit Ein‑/Aus‑Funktion und die Kontrollleuchte unterstützen die präzise Steuerung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gerät verfügt über ein robustes Edelstahlgehäuse und entnehmbare Backplatten, die eine hygienische Reinigung ermöglichen. Die Griffkonstruktion erlaubt einen einfachen Zugang zu den Hauben, während höhenverstellbare Füße und eine integrierte Auffangschale den Einsatz in unterschiedlichen Küchenlayouts unterstützen. Einsatzbereiche Das SWiNG-Backsystem ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien konzipiert, wo gleichmäßig gebräunte und luftige Waffeln in größeren Stückzahlen gefordert werden. Betriebsvorteile Durch die 180°‑Schwenkfunktion (links/rechts) wird die Teigverteilung optimiert, was zu einer konsistenten Produktqualität führt. Der Digitaltimer und das Thermostat ermöglichen eine zeit- und temperaturgesteuerte Produktion, wodurch Ausschuss reduziert wird. Technische Eigenschaften Leistung: 2 kW Netzspannung: 230 V Maße (B/T/H): 470/635 × 295 × 250/585 mm Gewicht: 9,6 kg 180° links/rechts schwenkbar Digitaltimer und Thermostat mit Ein‑/Aus‑Funktion Kontrollleuchte Höhenverstellbare Füße Made in Germany Vorteile auf einen Blick Axiales Schwenken für gleichmäßige Teigverteilung Entnehmbare Backplatten für einfache Reinigung Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit Digitaler Timer und Thermostat für präzise Steuerung 180°‑Schwenkfunktion optimiert die Backleistung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Neumärker SWiNG-Backsystem geeignet? Es ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Großküchen und Bäckereien vorgesehen, wo professionelle Waffelzubereitung erforderlich ist. Wie wird die Teigverteilung beim SWiNG-Backsystem erreicht? Nach dem Einfüllen des Teigs wird das Gerät axial geschwenkt, wodurch der Teig gleichmäßig auf den Backplatten verteilt wird. Welche Reinigungsmaßnahmen sind bei diesem Gerät notwendig? Die Backplatten sind entnehmbar und können separat gereinigt werden; das Edelstahlgehäuse kann mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchengeräte gesäubert werden. Welche Stromversorgung benötigt das System? Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V und einer Leistung von 2 kW. Wie wird die Temperatur reguliert? Ein Thermostat mit Ein‑/Aus‑Funktion steuert die Backtemperatur.
Neumärker Lorraine Waffel Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Lorraine Waffel Wechselplatten für Thermocook® – Gastronomiebedarf Die Neumärker Lorraine Waffel Wechselplatten für Thermocook® ermöglichen die Produktion klassischer eckiger Waffeln in professionellen Küchen. Sie bestehen aus massivem Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeleitung sicherstellt und eine robuste Bauweise bietet. Durch die kompakte Baugröße von 150 × 105 × 32 mm pro Waffel können gleichzeitig zwei Waffeln zubereitet werden. Das Gewicht von 15 kg sorgt für eine stabile Position im Thermocook®‑System. Produktübersicht – Einsatzbereich in der Gastronomie Material & Verarbeitung Die Wechselplatten sind aus massivem Gusseisen gefertigt, ein Material, das für seine hohe Wärmespeicherkapazität und Langlebigkeit in der Großküche bekannt ist. Die Fertigung erfolgt in Deutschland und entspricht den Anforderungen des professionellen Gastronomiebedarfs. Einsatzbereiche Die Platten eignen sich für Cafés, Restaurants und Hotels, die Waffeln als Teil ihres Frühstücks- oder Dessertangebots anbieten. Sie lassen sich in Thermocook®‑Systeme integrieren, die in vielen Großküchen zum Einsatz kommen. Betriebsvorteile Die massive Gusseisenkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Backzeit stabil bleibt und einheitliche Ergebnisse erzielt werden. Das hohe Eigengewicht reduziert Vibrationen während des Betriebs. Technische Eigenschaften Wechselplatten für Thermocook® Massives Gusseisen Abmessungen pro Waffel: 150 × 105 × 32 mm Kapazität: 2 Waffeln gleichzeitig Gewicht: 15 kg Made in Germany Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeleitung durch Gusseisen Kompatibel mit Thermocook®‑Systemen Zwei Waffeln gleichzeitig Deutsche Fertigung Stabile Bauweise durch 15 kg Gewicht FAQ Welche Größe haben die Waffeln, die mit den Neumärker Lorraine Wechselplatten hergestellt werden? Die Platten produzieren eckige Waffeln mit den Maßen 150 mm × 105 mm × 32 mm. Für welche Art von Gastronomiebetrieb sind die Wechselplatten geeignet? Sie sind für Cafés, Restaurants und Hotels konzipiert, die Waffeln in ihrem Angebot haben. Wie viele Waffeln können gleichzeitig zubereitet werden? Die Platten ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung von zwei Waffeln. Welches Material wird für die Wechselplatten verwendet? Die Platten bestehen aus massivem Gusseisen. Wo werden die Neumärker Lorraine Waffel Wechselplatten hergestellt? Die Fertigung erfolgt in Deutschland.
Reoat Vegan Waffelmix 25 kg 100% Bio
reoat Waffel Mix 25 kg 100 % Bio – vegane Waffelfertigmischung für Gastronomie Der reoat Waffel Mix ist eine vegane Fertigmischung, die ausschließlich mit Wasser angerührt wird. Ein 25‑kg‑Sack liefert Teig für etwa 1000 Waffeln und ist damit für den Einsatz in Großküchen, Hotels, Cafés und Catering‑Betrieben geeignet. Produktübersicht Material & Verarbeitung Die Mischung besteht aus Weizenmehl, veganem Eiersatzpulver (Maisstärke, Emulgator, Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein), Haferdrinkpulver (Bio‑Hafer, Kristallsalz, Bio‑Rapsöl), raffiniertem Zucker, Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate, Maisstärke) und Salz. Diese Zusammensetzung ermöglicht eine homogene Teigbildung ohne weitere Zutaten. Einsatzbereiche Der Mix ist für Cafés, Coffee Shops, Hotels, Frühstücksbuffets, Restaurants, Brunch‑Konzepte, Catering, Eventgastronomie, Dessert‑ und Frühstückskarten sowie vegane Gastronomiekonzepte vorgesehen. Betriebsvorteile Durch die ausschließliche Nutzung von Wasser als Flüssigkeitskomponente wird die Küchenlogistik vereinfacht. Die gleichbleibende Qualität und Konsistenz des Teiges unterstützt eine zuverlässige Massenproduktion und reduziert den Personalaufwand bei der Zubereitung. Der Mix lässt sich in bestehende Backprozesse integrieren und erleichtert das Allergenmanagement. Technische Eigenschaften Produkt: Veganer Waffel‑Mix Marke: reoat Inhalt: 25 kg Vegan: Ja Zubereitung: Nur mit Wasser anrühren Ergiebigkeit: ca. 1000 Waffeln pro Sack Auszeichnung: PETA Vegan Food Award Winner 2023 Vorteile auf einen Blick 100 % vegan Nur Wasser als Zusatz Ca. 1000 Waffeln pro 25 kg‑Sack Geeignet für Gastronomie, Café, Hotel und Catering Schnelle und einfache Zubereitung Konstante Qualität bei jeder Charge FAQ Wie wird der reoat Waffel Mix zubereitet? Der Mix wird mit Wasser zu einem glatten Teig angerührt; weitere Zutaten sind nicht erforderlich. Für welche Produktionsmenge ist der 25 kg‑Sack ausgelegt? Ein Sack liefert ausreichend Teig für etwa 1000 Waffeln, was einer üblichen Produktionsgröße in Großküchen entspricht. Ist der Mix mit gängigen Waffeleisen in der Gastronomie kompatibel? Der Teig hat eine Konsistenz, die in Standard‑Waffeleisen der Gastronomie verwendet werden kann. Welche Vorteile bietet die vegane Zusammensetzung für die Küchenlogistik? Die vegane Rezeptur reduziert die Anzahl der zu lagernden Rohstoffe und erleichtert das Allergenmanagement in Küchen mit gemischten Menüs. Für welche gastronomischen Betriebsformen ist der Mix besonders geeignet? Der Mix ist für Cafés, Hotels, Restaurants, Catering‑Unternehmen und alle Betriebe mit hohem Durchsatz in der Frühstücks- oder Dessertproduktion konzipiert.
Inhalt: 25 kg (9,16 € / 1 kg)
Neumärker Teigwender für Crêpes
Neumärker Teigwender für Crêpes – Präzision für die Profi‑Küche Der Neumärker Teigwender für Crêpes ist ein Werkzeug für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einer Klingenlänge von 350 mm ermöglicht er das Wenden von Crêpes, Pfannkuchen und flachen Teigwaren. Der ergonomische Holzgriff bietet Halt bei kontinuierlichem Einsatz. Das Gerät ist genietet, wodurch die Konstruktion stabil bleibt. Mit den Maßen 50 × 20 × 510 mm und einem Gewicht von 0,1 kg ist es leicht zu handhaben und kann platzsparend gelagert werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Teigwender wird in Restaurants, Hotels und Cafés eingesetzt, wo flache Teigprodukte regelmäßig zubereitet werden. Durch die lange Klinge lässt sich der Teig gleichmäßig wenden, was den Arbeitsablauf im Großküchenbetrieb unterstützt. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der genietet ist, um Verformungen zu verhindern. Der Griff ist aus Holz, das für ergonomische Griffigkeit sorgt. Einsatzbereiche Geeignet für Crêpes, Pfannkuchen, Blinis und ähnliche Teigwaren. Der Teigwender kann sowohl in klassischen Pfannen als auch in speziellen Crêpes‑Platten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die stabile Konstruktion bleibt die Klingengeometrie über lange Einsatzzeiten konstant, was gleichbleibende Wendetechnik ermöglicht. Das geringe Eigengewicht reduziert die Belastung der Handgelenke bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 350 mm Griff: Holz, genietet Maße: 50 × 20 × 510 mm Gewicht: 0,1 kg Vorteile auf einen Blick Genietete Stahlklinge für dauerhafte Stabilität Ergonomischer Holzgriff für sicheren Halt Kompatibel mit gängigen Großküchen‑Geräten Leichtes Gewicht für ermüdungsfreies Arbeiten FAQ Welche Teigarten können mit dem Neumärker Teigwender gewendet werden? Der Teigwender eignet sich für Crêpes, Pfannkuchen, Blinis und vergleichbare flache Teigprodukte. Wie ist der Griff des Teigwenders beschaffen? Der Griff besteht aus Holz und ist genietet, was einen festen Halt ermöglicht. Ist der Teigwender für den Einsatz in der Großküche geeignet? Ja, die robuste Bauweise und die lange Klinge passen zu den Anforderungen von Gastronomiebetrieben. Wie schwer ist das Gerät? Das Gesamtgewicht beträgt 0,1 kg.
Neumärker Mexican Snack Wechselplatten für Thermocook®
Neumärker Mexican Snack Wechselplatten für Thermocook® – Gastronomiebedarf Die Mexican Snack Wechselplatten von Neumärker sind für den Thermocook® konzipiert und ermöglichen ein gleichmäßiges Garen von Quesadillas und spanischen Tortillas. Durch die massive Bauweise aus Aluminiumguss wird Wärme effizient gespeichert und gleichmäßig verteilt. Die Arbeitsfläche misst Ø 220 mm bei einer Höhe von 10 mm und das Gesamtgewicht beträgt 4 kg. Die Platten sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die die Reinigung erleichtert. Hergestellt in Deutschland, entsprechen sie den Anforderungen an langlebiges Profi‑Equipment. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wechselplatten bestehen aus massivem Aluminiumguss und verfügen über eine Antihaftbeschichtung. Diese Kombination sorgt für eine stabile Temperaturhaltung und reduziert das Anhaften von Lebensmittelresten. Einsatzbereiche Die Platten eignen sich für den Einsatz in Gastronomieküchen, insbesondere in Großküchen, die mexikanische Snacks wie Quesadillas oder spanische Tortillas zubereiten. Sie können ebenfalls in Kombinationsgeräten für die Erzeugung von knusprigen Fladen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Der Aluminiumguss ermöglicht eine schnelle Wärmeaufnahme, während die Antihaftbeschichtung die Haftung von Teig reduziert und die Reinigung vereinfacht. Das Gewicht von 4 kg gewährleistet eine stabile Lage während des Betriebs. Technische Eigenschaften Durchmesser Ø 220 mm, Höhe 10 mm Massiver Aluminiumguss Antihaftbeschichtung Gewicht 4 kg Made in Germany Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Hitzeverteilung Effiziente Wärmespeicherung Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Geeignet für Thermocook® Deutsche Fertigung FAQ Welche Snacks können mit den Wechselplatten zubereitet werden?Quesadillas und spanische Tortillas können auf den Platten gleichmäßig gegart werden. Wie ist die Oberfläche der Platten beschaffen?Die Oberfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Für welche Geräte sind die Platten geeignet?Die Platten sind speziell für den Thermocook® konzipiert. Aus welchem Material bestehen die Platten?Sie bestehen aus massivem Aluminiumguss. Wo werden die Wechselplatten hergestellt?Die Fertigung erfolgt in Deutschland.
Konzept-Ausstattung & B2B-Sonderkonditionen für Großabnehmer
Sie planen eine bundesweite Filial-Ausstattung, rüsten eine Kette in der Systemgastronomie aus oder benötigen eine größere Geräteflotte für Ihr saisonales Event-Catering? Als erfahrener B2B-Großhandelspartner bieten wir Ihnen detaillierte technische Datenblätter, schnellen Support und projektbezogene B2B-Staffelpreise bei Großabnahmen. Kontaktieren Sie unser Experteteam für Ihr individuelles Angebot!
Grauguss, Edelstahl und punktgenaue Hitze: Technische Exzellenz im Fokus
Im Dauereinsatz zur Peak-Time entscheidet die thermische Speicherkapazität der Backplatten über die Wirtschaftlichkeit des gesamten Postens. Werden kontinuierlich kalte Teigmengen auf die Backflächen gegeben, dürfen diese nicht auskühlen. Die Profi-Geräte von Neumärker und Bartscher setzen daher auf massive Platten aus schwerem Grauguss. Diese besitzen eine exzellente Wärmespeicherung, wodurch die Backzeit verkürzt und der Energieverbrauch pro Waffel oder Crêpe signifikant minimiert wird.
Für Betriebe mit extrem hoher Frequenz bieten die von Stalgast vertriebenen Geräte der Marke Roller Grill hochentwickelte, emaillierte Gussplatten. Der Vorteil: Die mikrofeine Emaillierung versiegelt die Oberfläche dauerhaft, verringert das Anhaften von Teigresten und verkürzt die tägliche Reinigungszeit drastisch. Alle Gehäusestrukturen sind aus hochfestem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt, um eine dauerhafte Formstabilität und einfache Einhaltung aller HACCP-Hygienerichtlinien zu gewährleisten.
Die perfekte Begleitinfrastruktur für Ihren To-Go- und Buffet-Erfolg
Ein profitables Snack-Geschäft benötigt neben dem idealen Backgerät eine perfekt abgestimmte Logistik- und Verpackungskette, um Wartezeiten zu verkürzen und die Produktqualität bis zum Verzehr hochzuhalten:
- Hygienischer Transport: Für die direkte, saubere Übergabe von heißen Waffeln und Crêpes an den Kunden im Street-Food-Bereich bieten wir Ihnen stabile, lebensmittelechte Einwegteller und Snackverpackungen.
- Komfortabler To-Go-Verzehr: Statten Sie Ihre Ausgabe-Station mit splitterfreiem, stabilem Einwegbesteck aus, um den unkomplizierten Sofortverzehr im Außer-Haus-Markt zu erleichtern.
- Effizientes Warmhalten auf Events: Wenn Sie bei Großveranstaltungen, Hochzeiten oder dem Hotel-Frühstücken Teigwaren auf Vorrat produzieren, verhindern unsere professionellen Chafing Dishes zuverlässig das Austrocknen der Speisen und halten sie auf idealer Serviertemperatur.
E-E-A-T Qualitäts-Fokus: Warum Profi-Backgeräte die Total Cost of Ownership (TCO) senken
Der Einsatz von Haushaltsgeräten oder Billig-Importen in der Gastronomie führt aufgrund durchgebrannter Heizschleifen, gebrochener Scharniere und mangelhafter Isolierung unweigerlich zu teuren Serviceausfällen mitten im Saisongeschäft. Die Investition in renommierte Markenhersteller rechnet sich ab dem ersten Tag:
| Herausforderung im harten Gewerbe-Einsatz | Technische Lösung der Premium-Hersteller | Ihr direkter wirtschaftlicher B2B-Nutzen |
|---|---|---|
| Pausenloses Backen in Serie ohne Qualitätsverlust | Leistungsstarke Spezialheizkörper (bis zu 2.800W) mit großflächiger Abdeckung ohne Hotspots. | Absolut gleichmäßige Bräunung von der ersten bis zur letzten Minute. Kein Ausschuss durch unfertige Teigwaren. |
| Intensive Beanspruchung der Bedienelemente & Gelenke | Massive Edelstahlscharniere, schwere Kabel-Schutzschläuche und Frontpanels aus Autotex-Polyester. | Keine Kabelbrüche beim permanenten Öffnen und Schließen. Schalter und Displays sind immun gegen heißes Fett und Feuchtigkeit. |
| Wartungs- und Verschleißfall nach jahrelanger Nutzung | Servicefreundliche Gehäusearchitektur und jahrzehntelange Ersatzteilversorgung ab Zentrallager (Deutschland/Polen). | Schnelle Reparatur durch jeden Elektrotechniker vor Ort. Keine wochenlangen Einsendungen, kein Umsatzverlust. |
FAQ – Häufige Fragen zu Waffeleisen & Crêpe-Geräten (FAQ)
Welches Plattenmaterial eignet sich am besten für ein Gastro-Waffeleisen?
Für den harten Dauereinsatz in Cafés und auf Jahrmärkten ist schwerer Grauguss (unbeschichtet) die erste Wahl der Hersteller Neumärker und Bartscher. Grauguss speichert die Hitze optimal, ist extrem kratzfest und bildet nach dem korrekten Einbacken eine natürliche Patina als Antihaftbeschichtung. Für den mobilen Einsatz oder wechselndes Personal bieten sich auch beschichtete Aluminium-Gussplatten an, da diese leichter sind und eine noch einfachere Reinigung ermöglichen.
Wie reinigt und pflegt man professionelle Gusseisen-Backplatten richtig?
Unbeschichtete Gusseisenplatten dürfen niemals mit aggressiven chemischen Reinigern oder fließendem Wasser gereinigt werden, da dies die schützende Patina zerstört und zu Rost führt. Nach dem Schichtende werden Teigreste einfach im heißen Zustand mit einer passenden Neumärker Drahtbürste abgebürstet. Anschließend werden die Platten dünn mit einem hitzebeständigen Trennspray oder Pflanzenöl eingerieben. Beschichtete Platten hingegen werden schonend mit einem feuchten Tuch ausgewischt.
Welche Vorteile bieten die Crêpe-Geräte von Roller Grill und Stalgast?
Die von Stalgast angebotenen Crêpe-Geräte des französischen Herstellers Roller Grill zeichnen sich durch ihre patentierte Heiztechnologie aus. Unter den feingeschliffenen Gussplatten sitzen spiralförmige Spezialheizkörper, die die Wärme absolut sternförmig bis an den äußersten Rand transportieren. Das garantiert, dass der hauchdünne Crêpeteig überall exakt zur gleichen Sekunde fertig gart, ohne dass die Mitte verbrennt oder der Rand labbrig bleibt.
Benötigt man für ein professionelles Waffeleisen einen Starkstromanschluss?
Die meisten professionellen Standard-Waffeleisen und Crêpe-Geräte (sowohl Einzel- als auch viele Doppelgeräte) sind für eine Leistung von 2.000 bis 3.000 Watt optimiert und werden ganz unkompliziert über ein normales 230-Volt-Kabel mit Schuko-Stecker (Typ E/F) betrieben. Dies ermöglicht den hochflexiblen Einsatz an jedem herkömmlichen Stromnetz, was besonders für Food-Trucks, Marktstände und mobiles Event-Catering von unschätzbarem Vorteil ist.
Fazit: Mit professionellen Waffeleisen und Crêpe-Geräten investieren Sie in das verlässliche Fundament Ihres ertragsstarken Snack-Geschäfts. Sichern Sie sich deutsche Wertarbeit, französische Backpräzision und gewerbliche Langlebigkeit. Jetzt das komplette Sortiment bei gastro-sparen entdecken und online bestellen!