GN + Deckel für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir GN‑Deckel, die exakt auf die Anforderungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Dienstleistern abgestimmt sind. Sie gewährleisten sichere Verschlüsse, minimale Wärmeverluste und passen zu allen gängigen GN‑Behältern.
- ✓ Präzise Passform zu GN‑Behältern reduziert Nacharbeit und Ausschuss
- ✓ Stapelbare Bauweise optimiert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ Zertifizierte Lebensmittel‑Kontaktmaterialien, schnelle Verfügbarkeit aus unserem Logistiknetz
PAPSTAR GN 1/2 Zuckerrohr, PLA beschichtet eckig 4 l 6,5 cm
PAPSTAR GN 1/2 Zuckerrohr, PLA beschichtet eckig 4 l 6,5 cm Der GN 1/2 Behälter aus Zuckerrohr mit PLA‑Beschichtung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er bietet ein Volumen von 4 Liter und passt in standardisierte Gastronorm‑Systeme. Mit den Maßen 6,5 cm × 32,5 cm × 26,5 cm lässt sich das Modell platzsparend stapeln und in Kühltheken oder Regalsystemen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus nachwachsendem Zuckerrohr, das mit einer biologisch abbaubaren PLA‑Beschichtung versehen ist. Die Oberfläche ist lebensmittelecht und für die Reinigung mit üblichen Hygienemaßnahmen geeignet. Einsatzbereiche Durch die GN 1/2 Kompatibilität ist das Produkt für den Einsatz in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und anderen professionellen Küchen geeignet, wo standardisierte Behältnisse für die Lagerung von Zutaten und vorbereiteten Speisen benötigt werden. Betriebsvorteile Die eckige Form ermöglicht ein effizientes Stapeln, wodurch der verfügbare Stauraum in Kühltheken und Regalen optimal genutzt wird. Die Verwendung von Zuckerrohr reduziert den ökologischen Fußabdruck im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffbehältern. Technische Eigenschaften Marke: PAPSTAR Farbe: Weiß Material: Zuckerrohr mit PLA‑Beschichtung EVP pro Karton: 100 Stück Volumen: 4 Liter Abmessungen: 6,5 cm × 32,5 cm × 26,5 cm Norm: GN 1/2 kompatibel Vorteile auf einen Blick Nachwachsender Rohstoff Zuckerrohr Biologisch abbaubare PLA‑Beschichtung Lebensmittelecht und leicht zu reinigen GN 1/2 kompatibel für Standard‑Küchensysteme Platzsparende eckige Form für effizientes Stapeln 4 Liter Fassungsvermögen bei kompakten Abmessungen FAQ Welche Küchenbereiche können den GN 1/2 Behälter nutzen?Der Behälter ist für Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und jede Gastronomieeinrichtung geeignet, die auf Gastronorm‑Systeme standardisiert ist. Ist das Material für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen?Ja, die PLA‑Beschichtung ist lebensmittelecht und entspricht den entsprechenden Hygienestandards. Wie lässt sich der Behälter reinigen?Der Behälter kann mit üblichen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf und durch einfaches Abspülen gereinigt werden. Kann der Behälter in Kühltheken gelagert werden?Ja, die kompakte Bauweise und die GN 1/2 Kompatibilität ermöglichen die Verwendung in Kühltheken und Regalsystemen.
Inhalt: 100 Stück (0,97 € / 1 Stück)
Pacovis Schale GN 1/4 mit PBAT, 265x162x65 mm, 1600 ml
Pacovis Schale GN 1/4 mit PBAT – Nachhaltige Verpackungslösung für die Gastronomie Umweltfreundlich und funktional Die Pacovis Schale GN 1/4 mit PBAT ist die ideale Wahl für nachhaltige Speisenverpackungen in der Gastronomie, im Catering und für Streetfood. Hergestellt aus PBAT, einem biologisch abbaubaren Kunststoff, verbindet diese Schale Umweltbewusstsein mit robuster Funktionalität. Mit den Maßen 265x162x65 mm und einem Fassungsvermögen von 1600 ml bietet sie ausreichend Platz für eine Vielzahl von Gerichten – von Salaten bis zu Hauptspeisen. Praktisch für den professionellen Einsatz Diese Schale ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch besonders praktisch. Sie ist stapelbar, leicht zu handhaben und eignet sich perfekt für den Einsatz in Großküchen, bei Events oder im Take-away-Bereich. Die Lieferung erfolgt in praktischen Kartons mit 240 Stück, sodass Sie stets ausreichend Verpackungen zur Hand haben. Pacovis steht für hochwertige, nachhaltige Lösungen, die den Anforderungen moderner Gastronomie gerecht werden. Produktdetails Pacovis Schale GN 1/4 mit PBAT 265x162x65 mm 1600 ml 240 im Karton
Inhalt: 240 Stück (0,81 € / 1 Stück)
Pacovis Flachdeckel 1/2 ZR weiss, 325x265mm zu Art. Nr. 20
Pacovis Flachdeckel 1/2 ZR weiss 325x265mm zu Art. Nr. 20 Der Pacovis Flachdeckel 1/2 ZR weiss mit den Maßen 325 × 265 mm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Streetfood konzipiert. Er wird in Kartons zu je 240 Stück geliefert und ist auf die Artikelnummer 20115 abgestimmt. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Deckel wird als flacher Verschluss für vorverpackte Speisen verwendet und ist für die tägliche Nutzung in Restaurants, Imbissen und bei Veranstaltungen geeignet. Durch die weiße Oberfläche wird eine klare Präsentation der Lebensmittel ermöglicht. Material & Verarbeitung Der Flachdeckel besteht aus einem stabilen, lebensmittelechten Werkstoff, der den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht. Die Konstruktion ermöglicht ein sicheres Schließen ohne zusätzlichen Aufwand. Einsatzbereiche Er ist einsetzbar in der Gastronomie, in Großküchen, bei Catering‑Dienstleistungen sowie in mobilen Food‑Ständen. Die Größe passt zu gängigen Thermobox‑ und Kühlbox‑Systemen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Deckel bietet einen geschlossenen Verschluss, der das Eindringen von Luft reduziert und somit die Haltbarkeit von warmen und kalten Speisen unterstützt. Die kompakte Form erleichtert die Stapelung in der Verpackungslogistik. Technische Eigenschaften Abmessungen: 325 mm × 265 mm Farbe: Weiß Artikelnummer: 20115 Menge pro Karton: 240 Stück Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für gängige Gastronomiebehälter Lebensmittelecht und hygienisch Stapelbar für effiziente Lagerung Kompatibel mit Kühlbox‑ und Thermobox‑Systemen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Pacovis Flachdeckel geeignet?Er wird in Restaurants, Imbissen, Catering‑Services und bei mobilen Food‑Ständen eingesetzt. Wie wird der Deckel verschlossen?Der Deckel wird flach auf das Behältnis gelegt und durch die Passform sicher abgeschlossen. Welche Menge ist in einer Verpackungseinheit enthalten?Ein Karton enthält 240 Deckel. Ist der Deckel für den Einsatz in Kühlboxen geeignet?Ja, die Abmessungen entsprechen gängigen Kühl- und Thermobox‑Systemen.
Inhalt: 240 Stück (0,50 € / 1 Stück)
PAPSTAR GN 1/8 Zuckerrohr, PLA beschichtet eckig 4,7 cm x 16
Nachhaltiger GN-Behälter aus Zuckerrohr für professionelle AnsprücheDer PAPSTAR Gastronorm-Behälter im Format GN 1/8 kombiniert ökologische Verantwortung mit praktischer Funktionalität. Hergestellt aus nachwachsendem Zuckerrohr mit lebensmittelechter PLA-Beschichtung, bietet diese weiß eingefärbte Lösung eine umweltbewusste Alternative für Catering, Gastronomie und Take-Concepte.Umweltfreundliches Material mit Premium-EigenschaftenDie innovative Zuckerrohrbasis mit PLA-Beschichtung gewährleistet absolute Auslaufsicherheit und hohe Stabilität. Das Material ist biologisch abbaubar, fettresistent und überzeugt durch seine glatte Oberfläche, die eine einfache Reinigung ermöglicht.Maximale Flexibilität im TemperaturbereichMit einer Temperaturbeständigkeit von -20°C bis +200°C eignet sich der 16,5 x 12,3 cm große Behälter (Höhe: 4,7 cm) gleichermaßen für Tiefkühlkost, Heißgerichte und Mikrowellennutzung. Die hitzebeständigen Eigenschaften ermöglichen den direkten Einsatz im Backofen ohne Qualitätseinbußen.Produkteigenschaften im Überblick:Format: Gastronorm GN 1/8Material: Zuckerrohr mit PLA-BeschichtungAbmessungen: 16,5 cm × 12,3 cm × 4,7 cmTemperaturbereich: -20°C bis +200°CMicrowave, Backofen und Gefrierschrank geeignetFettresistent und auslaufsicherBiologisch abbaubar und nachhaltigEVP: 200 Stück pro KartonFarbe: Weiß
Inhalt: 200 Stück (0,32 € / 1 Stück)
PAPSTAR GN 1/4 Zuckerrohr, PLA beschichtet eckig 1,8 l 6,5 c
Gastronorm-Behälter GN 1/4 aus Zuckerrohr mit PLA-Beschichtung - Weiß & NachhaltigDer eckige PAPSTAR Gastronorm-Behälter im GN 1/4-Format vereint Funktionalität mit ökologischer Verantwortung. Mit einem Fassungsvermögen von 1,8 Litern und den praktischen Abmessungen (6,5 x 26,5 x 16,2 cm) ist der Behälter ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Catering und Gastronomiebetrieben.Nachhaltiges Material mit moderner PLA-BeschichtungGefertigt aus robustem Zuckerrohrmaterial mit umweltfreundlicher PLA-Beschichtung bietet dieser Behälter eine biologisch abbaubare Alternative zu herkömmlichem Plastik. Die lebensmittelechte Innenbeschichtung gewährleistet höchste Hygieneansprüche.Praxistauglich für den Gastro-AlltagDas genormte GN 1/4-Maß garantiert perfekte Kompatibilität mit allen gängigen Gastronorm-Systemen. Die hitzebeständigen Eigenschaften (bis 85°C) und spülmaschinengeeignete Oberfläche machen den Behälter zum perfekten Begleiter für Warmhalte-, Kühl- und Aufbewahrungsaufgaben.Optimales Handling & LagerungDurch die stapelbare eckige Form und den praktischen Kartoninhalt (EVP 200 Stück) lässt sich der Behälter platzsparend lagern und einfach transportieren. Die weiße Optik sorgt für ein professionelles Erscheinungsbild am Buffet oder in der Betriebsgrube.Marke: PAPSTAR SerieFarbe: WeißMaterial: Zuckerrohr mit PLA-BeschichtungEVP pro Karton: 200 StückMaße: 6,5 cm x 26,5 cm x 16,2 cmVolumen: 1,8 Liter
Inhalt: 200 Stück (0,58 € / 1 Stück)
Pacovis Schale GN 1/2 mit PBAT, 325x265x65 mm, 3945 ml
Pacovis Schale GN 1/2 mit PBAT – Nachhaltige Lösung für die Gastronomie Umweltfreundlich und funktional Die Pacovis Schale GN 1/2 mit PBAT ist die ideale Wahl für nachhaltige Speisenverpackungen in der Gastronomie, im Catering und für Streetfood. Hergestellt aus PBAT, einem biologisch abbaubaren Kunststoff, kombiniert diese Schale Umweltfreundlichkeit mit hoher Funktionalität. Mit den Maßen 325x265x65 mm und einem Fassungsvermögen von 3945 ml bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Praktisch für den professionellen Einsatz Diese Schale ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und eignet sich perfekt für die Präsentation und den Transport von Speisen. Die robuste Bauweise gewährleistet Stabilität, während das Material leicht und einfach zu handhaben ist. Mit 240 Schalen pro Karton ist sie zudem wirtschaftlich und platzsparend in der Lagerung. Nachhaltigkeit von Pacovis Pacovis steht für innovative und nachhaltige Verpackungslösungen. Die Schale GN 1/2 mit PBAT ist ein Beispiel für das Engagement des Herstellers, umweltfreundliche Alternativen für die Food-Packaging-Branche anzubieten. Ideal für Betriebe, die Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität legen. Produktdetails Pacovis Schale GN 1/2 mit PBAT 325x265x65 mm 3945 ml 240 im Karton
Inhalt: 240 Stück (1,56 € / 1 Stück)
Professionelle Auswahl von GN + Deckel
Beim Einkauf von GN‑Deckeln stehen Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Entscheider prüfen, ob das Produkt den täglichen Belastungen in einer Großküche standhält, die Logistikprozesse unterstützt und langfristig Kosten senkt.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
GN‑Deckel werden ausschließlich zum Verschließen von GN‑Behältern verwendet – sei es für Warmhalte- oder Kühlprozesse. Sie müssen hohen Temperaturwechseln, häufigem Öffnen/Schließen und intensiver Stapelbelastung standhalten, ohne Verformungen. Ein passgenauer Deckel verhindert Wärmeverlust, reduziert Energieverbrauch und sichert die Qualität der Lebensmittel bis zum Servieren.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind Deckel aus lebensmittelechtem Polypropylen (PP) und Polyethylen (PE) üblich. PP‑Deckel bieten höhere Temperaturbeständigkeit, während PE‑Varianten leichter und kostengünstiger sind. Einige Modelle besitzen integrierte Griffmulden für ein ergonomisches Handling. Alle Varianten sind spülmaschinengeeignet und entsprechen den geltenden Lebensmittel‑Kontakt‑Normen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
1. **Kompatibilität** – Der Deckel muss exakt zu den im Haus genutzten GN‑Behältern (z. B. GN 1/1, GN 2/1) passen. 2. **Beständigkeit** – Prüfen Sie die Temperatur‑ und Belastungsgrenzen, um häufige Ersatzkäufe zu vermeiden. 3. **Logistik** – Stapelbare Bauformen reduzieren Lagerfläche und Transportvolumen. 4. **Kostenstruktur** – Berücksichtigen Sie Stückpreis, mögliche Mengenrabatte und die Gesamtkosten über die erwartete Lebensdauer. 5. **Zertifizierung** – Lieferanten sollten Nachweise zu Lebensmittel‑Kontakt‑ und HACCP‑Konformität bereitstellen.
FAQ – Häufige Fragen zu GN + Deckel
Wie reinige ich GN‑Deckel optimal?
Deckel aus PP oder PE können in der Spülmaschine bei 70 °C gereinigt werden. Für besonders hartnäckige Rückstände empfiehlt sich ein kurzzeitiges Einweichen in einem milden Alkalireiniger.
Welche Belastungen sind im täglichen Einsatz zu erwarten?
Ein GN‑Deckel muss wiederholtes Öffnen/Schließen, Stapelgewichte von bis zu 15 kg pro Ebene und Temperaturwechsel von -20 °C bis +95 °C aushalten, ohne dass die Dichtungsfunktion leidet.
Wie lange ist die typische Lebensdauer?
Bei sachgemäßem Gebrauch und regelmäßiger Reinigung liegt die durchschnittliche Lebensdauer zwischen 3 und 5 Jahren, abhängig vom Material (PP‑Deckel tendenziell länger).
Entsprechen die Deckel den gängigen Normen?
Alle von uns angebotenen GN‑Deckel erfüllen die EU‑Verordnung 1935/2004 für Lebensmittelkontaktmaterialien sowie die DIN 10506‑Norm für GN‑Behälter‑Systeme.