Töpfe, Pfannen & Bräter für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im professionellen Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir eine Auswahl, die sich an den täglichen Belastungen von Großküchen orientiert. Jedes Produkt ist auf Langlebigkeit, gleichmäßige Wärmeverteilung und hygienische Handhabung ausgelegt.
- ✓ Reduzierte Wärmeverlustzeiten erhöhen die Kochgeschwindigkeit und senken Energiekosten.
- ✓ Stapelbare Bauformen optimieren Lagerfläche und Transportvolumen.
- ✓ CE‑konforme Beschichtungen, schnelle Lieferungen aus unserem 25‑Jahre‑Lagerbestand.
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE, Seitengriff, Ø 50 cm, Höhe 7 cm, mit Mi
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE – RIESENPFANNE mit Seitengriff, Ø 50 cm, Höhe 7 cm Die WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE ist aus massivem Gusseisen gefertigt und verfügt über zwei angegossene Seitengriffe sowie einen Mittelsteg. Mit einem Durchmesser von 50 cm und einer Höhe von 7 cm bietet sie ausreichend Fassungsvermögen für große Portionen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen konzipiert. Sie eignet sich zum Braten, Schmoren und Anbraten bei hohen Temperaturen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Gusseisen, sorgt das Material für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und thermische Trägheit, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Einsatzbereiche Verwendung beim Kochen von Fleisch, Gemüse und Saucen in der Großküche; kompatibel mit gängigen Kochfeldern, die hohe Belastungen aushalten. Betriebsvorteile Die massive Bauweise bietet Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen und intensiver Nutzung. Die seitlichen Griffe ermöglichen sicheren Transport und Handhabung. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 50 cm Höhe: 7 cm Material: Gusseisen 2 angegossene Seitengriffe Mittlerer Stützsteg Serienname: EISENGUSS RIESENPFANNE Vorteile auf einen Blick Großes Fassungsvermögen für Portionen in der Großküche Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen Robuste Konstruktion für langfristige Nutzung Seitengriffe und Mittelsteg für sichere Handhabung FAQ Für welche Küchenarten ist die WAS Riesenpfanne geeignet? Sie ist für Gastronomie, Hotelküchen, Catering-Betriebe und andere Großküchen vorgesehen. Welches Material wird verwendet? Die Pfanne besteht aus Gusseisen. Wie groß ist die Pfanne? Durchmesser oben 50 cm, Höhe 7 cm. Wie wird die Pfanne gehandhabt? Sie verfügt über zwei angegossene Seitengriffe und einen Mittelsteg, die einen sicheren Halt ermöglichen. Welche Kochvorgänge können damit durchgeführt werden? Braten, Schmoren und Anbraten sind mit diesem Modell möglich.
Contacto Stielkasserolle, hoch 24 cm
Contacto Stielkasserolle, hoch 24 cm – Für den professionellen Gastronomiebedarf Die Contacto Stielkasserolle 24 cm ist eine robuste und langlebige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet diese Kasserolle eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen und Beilagen. Hochwertige Stielkasserolle 24 cm für Gastronomie & Großküche Diese professionelle Stielkasserolle mit 24 cm Durchmesser wurde speziell für die hohen Anforderungen im Gastgewerbe entwickelt. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Erhitzung, wodurch Energie gespart und Anbrennen vermieden wird. Die Kasserolle ist induktionsgeeignet und somit flexibel in jeder Küche einsetzbar. Der robuste Edelstahl-Rohrgriff bietet einen sicheren Halt, auch bei voller Beladung. Material & Verarbeitung – Edelstahl 18/10 für höchste Ansprüche Die Contacto Stielkasserolle besteht aus Edelstahl 18/10, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Die matte Polierung verleiht der Kasserolle ein ansprechendes Aussehen und erleichtert die Reinigung. Der Sandwichboden ist fest mit dem Korpus verbunden und garantiert eine optimale Wärmeleitung. Die Konstruktion entspricht den hohen Anforderungen der Gastronomie und ist auf eine lange Lebensdauer ausgelegt. Einsatzbereiche – Vielseitig in der Gastronomie einsetzbar Diese Stielkasserolle eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Kochen von Saucen, Reduktionen, Suppen oder zum Erwärmen von Speisen – die Contacto Stielkasserolle ist ein zuverlässiger Helfer in jeder Küche. Dank des Schüttrandes lassen sich Flüssigkeiten präzise und sauber ausgießen. Das große Volumen von 6,5 Litern ermöglicht die Zubereitung größerer Mengen. Betriebsvorteile – Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erhitzung dank Sandwichboden. Hygienestandards: Leicht zu reinigendes Edelstahl 18/10. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz. Wirtschaftlichkeit: Langlebiges Produkt, das sich schnell amortisiert. Induktionsgeeignet: Flexibel einsetzbar auf verschiedenen Herdarten. Technische Details Material: Edelstahl 18/10, matt poliert Volumen: 6,5 Liter Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 15,5 cm Durchmesser Boden: 21,5 cm Stiellänge: 21,5 cm Bodenstärke: 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet: Ja Spülmaschinengeeignet: Ja Deckel: Separar bestellbar (Art. 2161) Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, die Kasserolle von Hand zu reinigen. Ist die Stielkasserolle für Induktionsherde geeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist dank ihres Sandwichbodens für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Kann ich einen passenden Deckel für die Stielkasserolle separat bestellen? Ja, der passende Deckel für die Contacto Stielkasserolle ist unter der Artikelnummer 2161 separat erhältlich.
Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm
Contacto Eisen-Blinispfännchen 12cm kaufen | Gastro-Sparen Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm – Für den professionellen Einsatz Das Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Gefertigt aus robustem, 2,5 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, garantiert dieses Pfännchen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Contacto Eisen-Blinispfännchen 12 cm: Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die hochwertige Verarbeitung des Contacto Eisen-Blinispfännchens 12 cm beginnt mit der Auswahl des Materials: 2,5 mm starker, ungeschwärzter Stahl. Dieser Stahl zeichnet sich durch seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Robustheit aus. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse ermöglicht eine sichere Handhabung und platzsparende Aufbewahrung. Die schwere Qualität (Durchmesser: 12 cm, Höhe: 2,5 cm, Stiellänge: 12,5 cm) gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst unter den anspruchsvollen Bedingungen einer Großküche. Die Oberfläche ist bewusst unbehandelt, um eine natürliche Antihaftwirkung bei sachgemäßer Nutzung und Pflege zu entwickeln. Dies reduziert den Bedarf an übermäßigem Fett und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Eisen-Blinispfännchen ist vielseitig in der Gastronomie einsetzbar. Es eignet sich nicht nur hervorragend für die Zubereitung von klassischen Blinis und Crêpes, sondern auch für kleine Omeletts, Spiegeleier oder das Anrösten von Gewürzen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für perfekte Ergebnisse, während die robuste Bauweise den täglichen Anforderungen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben standhält. Ihre Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erhitzung für effiziente Zubereitung. Langlebigkeit: Robuster Stahl für lange Nutzungsdauer im Dauereinsatz. Hygiene: Leichte Reinigung durch natürliche Antihaftwirkung bei richtiger Pflege. Professionelle Ergebnisse: Gleichmäßige Bräunung und perfekte Garergebnisse. Platzsparend: Flacher Griff und Aufhängeöse für einfache Aufbewahrung. Contacto Eisen-Blinispfännchen vs. Standardprodukte Im Vergleich zu beschichteten Pfannen bietet das Contacto Eisen-Blinispfännchen eine höhere Hitzebeständigkeit und eine längere Lebensdauer. Während Standard-Pfannen mit Beschichtung bei hohen Temperaturen Schaden nehmen können, ist das Eisen-Blinispfännchen ideal für den Einsatz auf starken Hitzequellen geeignet. Zudem entwickelt es bei richtiger Pflege eine natürliche Antihaftwirkung, die den Einsatz von Fett reduziert und die Reinigung erleichtert. Im Vergleich zu Edelstahlpfannen bietet das Eisen-Blinispfännchen eine schnellere und gleichmäßigere Erhitzung. Technische Daten Material: Ungeschwärzter Stahl, 2,5 mm stark Griff: Gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse Durchmesser: 12 cm Höhe: 2,5 cm Stiellänge: 12,5 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich das Eisen-Blinispfännchen richtig? Reinigen Sie das Pfännchen direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder die Spülmaschine. Trocknen Sie das Pfännchen anschließend gründlich ab und ölen Sie es leicht ein, um Rostbildung zu verhindern. Muss das Eisen-Blinispfännchen eingebrannt werden? Ja, vor dem ersten Gebrauch sollte das Pfännchen eingebrannt werden. Erhitzen Sie es dazu mit Öl auf dem Herd oder im Ofen, bis sich eine dunkle Patina bildet. Diese Patina schützt das Eisen und sorgt für eine natürliche Antihaftwirkung. Ist das Eisen-Blinispfännchen für Induktionsherde geeignet? Ja, das Eisen-Blinispfännchen ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Achten Sie jedoch darauf, die Hitze langsam zu erhöhen, um Verformungen des Metalls zu vermeiden.
Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm / rot Durchmesser innen: 28 cm, Höhe: 12 c
Contacto AluChef® Cocotte Rot 28cm | Gastro-Sparen Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm / rot Die Contacto AluChef® Cocotte, rund 28 cm in Rot, ist ein unverzichtbares Kochgeschirr für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Diese robuste Cocotte eignet sich ideal zum Schmoren, Braten und Dünsten auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Contacto AluChef® Cocotte: Professionelles Schmoren für die Gastronomie Die Contacto AluChef® Cocotte wurde speziell für den harten Einsatz in Großküchen entwickelt. Der Aluminiumguss sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung, was zu optimalen Kochergebnissen führt. Die Cocotte ist mit einer hochwertigen PTFE-Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen verhindert und die Reinigung erheblich erleichtert. Die rote Emaillierung außen macht die Cocotte zudem zu einem optischen Highlight in jeder Küche. Material & Verarbeitung für maximale Lebensdauer Diese Cocotte besteht aus robustem Aluminiumguss, einem Material, das für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Die innere Antihaftbeschichtung ist lebensmittelecht und widerstandsfähig gegenüber Abnutzung. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen ausgestattet, die das Kondenswasser gleichmäßig über das Gargut verteilen und so für ein saftiges Ergebnis sorgen. Der Edelstahlknauf am Deckel ist hitzebeständig und ermöglicht eine sichere Handhabung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto AluChef® Cocotte ist ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte in der Gastronomie. Ob Schmorgerichte, Braten, Suppen oder Eintöpfe – diese Cocotte meistert jede Herausforderung. Dank ihrer Induktionsfähigkeit kann sie auf allen Herdarten verwendet werden. Ihre robuste Bauweise macht sie zum idealen Begleiter im täglichen Küchenbetrieb, sei es in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Unternehmen. Betriebswirtschaftliche Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erwärmung reduziert die Kochzeit. Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich Speisereste leicht entfernen. Lange Lebensdauer: Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Nutzungsdauer, auch im Dauereinsatz. Optimale Ergebnisse: Gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Garergebnisse und zufriedene Gäste. Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedenste Gerichte und Herdarten, inklusive Induktion. Contacto AluChef® Cocotte vs. Standard-Kochtöpfe Im Vergleich zu herkömmlichen Kochtöpfen bietet die Contacto AluChef® Cocotte eine deutlich bessere Wärmeverteilung und -speicherung. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anbrennen von Speisen und erleichtert die Reinigung, was im stressigen Küchenalltag von großem Vorteil ist. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, während Standard-Kochtöpfe oft schneller verschleißen. Durch die Induktionseignung ist die Cocotte flexibel einsetzbar. Technische Daten Material: Aluminiumguss Beschichtung: PTFE-Antihaft (innen), Emaillierung (außen) Durchmesser innen: 28 cm Höhe: 12 cm Volumen: 6,5 Liter Farbe: Rot Induktionsgeeignet: Ja Deckel: Mit Abtropfnoppen und Edelstahlknauf FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto AluChef® Cocotte spülmaschinengeeignet? Obwohl die Cocotte spülmaschinengeeignet ist, empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Verwenden Sie milde Spülmittel und vermeiden Sie aggressive Scheuermittel. Für welche Herdarten ist die Cocotte geeignet? Die Contacto AluChef® Cocotte ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wie pflege ich die Antihaftbeschichtung richtig? Verwenden Sie beim Kochen und Braten nur Kochutensilien aus Holz, Kunststoff oder Silikon, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Vermeiden Sie das Erhitzen der leeren Cocotte und reinigen Sie sie nach Gebrauch gründlich.
Contacto Kochtopf, hoch 40 cm
Kochtopf 40cm Profi Edelstahl | Gastro-Sparen.de Robuster Kochtopf für den professionellen Einsatz in der Gastronomie Dieser hochwertige Kochtopf, ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben, wurde speziell für hohe Ansprüche entwickelt. Der Topf mit 40 cm Durchmesser eignet sich optimal zum Kochen großer Mengen von Suppen, Saucen, Eintöpfen und anderen Gerichten. Professioneller Kochtopf mit 40 cm Durchmesser für Gastronomie und Großküchen In der professionellen Gastronomie zählen Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Dieser Topf erfüllt diese Anforderungen durch seine robuste Konstruktion und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl. Er ist beständig gegen Korrosion, leicht zu reinigen und hält auch starker Beanspruchung stand. Die hohe Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und spart somit Energie. Der Topf ist stapelbar und somit platzsparend zu lagern, was in professionellen Küchen ein wichtiger Faktor ist. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung, was den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht. Durch seine robuste Bauweise ist er beständig gegen Verformungen und Beschädigungen, auch bei häufigem Gebrauch und hohen Temperaturen. Er eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Seine Abmessungen sind ideal für die Zubereitung großer Mengen, ohne dabei unnötig Platz auf dem Herd zu beanspruchen. Die hohe Form des Topfes minimiert das Risiko des Überkochens und erleichtert das Umrühren großer Mengen. Die Verarbeitung entspricht höchsten Qualitätsstandards und garantiert eine lange Lebensdauer, auch unter den harten Bedingungen einer Großküche. Er ist kompatibel mit gängigen Deckeln in der Gastronomie. Die hohe Materialdichte des Edelstahls sorgt für eine optimale Wärmespeicherung und somit für eine effiziente Nutzung der Energie. Er ist leicht zu transportieren und zu handhaben, auch wenn er befüllt ist. Die glatten Kanten und Ecken erleichtern die Reinigung und verhindern die Ansammlung von Schmutz. Der Topf ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Koch, der Wert auf Qualität, Effizienz und Hygiene legt. Material und Verarbeitung – Qualität für höchste Ansprüche Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl nach DIN-Norm, garantiert dieser Topf eine lange Lebensdauer und höchste Hygienestandards. Die sorgfältige Verarbeitung und die robuste Konstruktion gewährleisten, dass der Topf auch bei täglichem Einsatz in der Gastronomie seine Form behält. Der Edelstahl ist geschmacksneutral und beeinflusst somit nicht den Geschmack der zubereiteten Speisen. Die Wandstärke des Topfes ist speziell auf die Anforderungen in der Gastronomie abgestimmt und sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung und Desinfektion und tragen somit zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Der Topf ist resistent gegen Säuren und Laugen, die in der Gastronomie häufig verwendet werden. Die verwendeten Materialien sind lebensmittelecht und unbedenklich für die Zubereitung von Speisen. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und minimiert somit die Kosten für Ersatzbeschaffungen. Der Topf entspricht allen relevanten Normen und Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Topf ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Brühen, Pasta und anderen Gerichten in Restaurants, Kantinen, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen gastronomischen Einrichtungen. Er eignet sich sowohl für das Kochen auf dem Herd als auch für die Verwendung im Bain-Marie. Er ist ideal für die Lagerung von Speisen im Kühlhaus, da er leicht zu reinigen und desinfizieren ist. Er kann auch zum Aufwärmen von Speisen verwendet werden, ohne dass diese anbrennen oder anhaften. Seine hohe Kapazität ermöglicht die Zubereitung großer Mengen, was ihn ideal für die Bewirtung großer Gruppen macht. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legt. Vorteile auf einen Blick Robuster Edelstahl für lange Lebensdauer Optimale Wärmeverteilung für energiesparendes Kochen Leichte Reinigung und hohe Hygienestandards Stapelbar und platzsparend Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion) Ideal für Großküchen und Catering Spülmaschinengeeignet Technische Daten (optional) Durchmesser: 40 cm Höhe: 40 cm Material: Edelstahl Volumen: [Hier Volumen einfügen] FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Topf spülmaschinengeeignet? Ja, der Topf ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch, den Topf von Hand zu reinigen, um seine Lebensdauer zu verlängern. Für welche Herdarten ist der Topf geeignet? Der Topf ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Er ist somit ein vielseitiges Werkzeug für jede Küche. Ist der Topf auch für den Einsatz im Backofen geeignet? Dieser Kochtopf ist primär für den Einsatz auf Herdplatten konzipiert. Der Einsatz im Backofen wird nicht empfohlen.
WAS Sauteuse CHEFPROOF, Ø 16 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Sauteuse CHEFPROOF Ø 16cm kaufen | Gastro-Sparen WAS Sauteuse CHEFPROOF Ø 16 cm aus Chromnickelstahl 18/10 für Profis Die WAS Sauteuse CHEFPROOF mit einem Durchmesser von 16 cm ist ein unverzichtbares Kochgeschirr für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl 18/10, garantiert diese Sauteuse Langlebigkeit und optimale Hygiene in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services. Hochwertige Gastro Sauteuse CHEFPROOF für den Dauereinsatz Die CHEFPROOF Sauteuse von WAS überzeugt durch ihre durchdachte Konstruktion und die Verwendung von hochwertigen Materialien. Der Chromnickelstahl 18/10 (AISI 304) bietet exzellente Korrosionsbeständigkeit und ist leicht zu reinigen. Die Materialstärke von 0,8 mm gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Verformungen auch bei hohen Temperaturen. Der gekapselte Boden sorgt für eine effiziente Wärmeübertragung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Der verwendete Chromnickelstahl 18/10 entspricht den höchsten Qualitätsstandards für Gastronomiebedarf. Die hygienische Oberfläche verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung. Die geschweißten Kaltgriffe minimieren die Wärmeübertragung und ermöglichen ein sicheres Handling auch ohne Topflappen. Der Schüttrand ermöglicht ein sauberes und präzises Ausgießen von Saucen und Flüssigkeiten. Optimiert für Gastronomieprozesse Die WAS CHEFPROOF Sauteuse ist speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt worden. Ihre kompakte Größe von 16 cm Durchmesser eignet sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Beilagen und kleinen Portionen. Die robuste Konstruktion hält dem täglichen Dauereinsatz in Großküchen stand. Die spülmaschinengeeigneten Eigenschaften reduzieren den Reinigungsaufwand und sparen wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Betriebswirtschaftliche Vorteile im Überblick Der Einsatz der CHEFPROOF Sauteuse in Ihrem Betrieb bietet klare wirtschaftliche Vorteile. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Der geringe Reinigungsaufwand spart Zeit und Personalkosten. Die effiziente Wärmeverteilung reduziert den Energieverbrauch. Die hohe Korrosionsbeständigkeit minimiert das Risiko von Materialschäden und Ausfallzeiten. Unterschied zur Standard Sauteuse Im Vergleich zu herkömmlichen Sauteusen für den Hausgebrauch zeichnet sich die WAS CHEFPROOF Sauteuse durch ihre professionelle Verarbeitung, die Verwendung von hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und die optimierte Wärmeverteilung aus. Sie ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet eine deutlich höhere Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Belastungen. Vorteile auf einen Blick: Langlebigkeit durch Chromnickelstahl 18/10 Hygienische Oberfläche für einfache Reinigung Spülmaschinengeeignet Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden Geschweißte Kaltgriffe für sicheres Handling Schüttrand für präzises Ausgießen Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion) Technische Daten Serienname: CHEFPROOF Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 16 cm Durchmesser unten: 10 cm Höhe: 6 cm Materialstärke: 0,8 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Sauteuse spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Sauteuse CHEFPROOF ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, die Sauteuse von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer zu verlängern und die Oberfläche zu schonen. Für welche Herdarten ist die Sauteuse geeignet? Die Sauteuse ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wie lange hält die Sauteuse bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie? Bei sachgemäßer Verwendung und Pflege kann die Sauteuse CHEFPROOF viele Jahre im täglichen Gastronomiebetrieb eingesetzt werden. Die hochwertige Verarbeitung und das robuste Material gewährleisten eine lange Lebensdauer.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 30 cm, Chromnickelstahl - Cookware
WAS Pfanne Antihaft Ø 30cm | Gastro-Profi Qualität WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 30 cm, Chromnickelstahl – Cookware Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung (Modell Cookware) ist eine robuste und langlebige Lösung für professionelle Küchen. Mit einem Durchmesser von 30 cm ist diese Chromnickelstahl-Pfanne ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Professionelle Antihaft Pfanne für Gastronomie & Großküchen Diese Gastronomie-Pfanne wurde speziell für die hohen Anforderungen in Profiküchen entwickelt. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung, was zu einer deutlichen Zeitersparnis im Küchenbetrieb führt. Das Material Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Korrosionsbeständigkeit, auch bei häufigem Gebrauch und Reinigung. Material und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Die WAS Pfanne besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl, einem Material, das für seine Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften in der Gastronomie bekannt ist. Die Antihaftbeschichtung ist mehrschichtig aufgebaut und widersteht auch hohen Temperaturen und Abnutzung. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei längeren Kochsessions. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und Desinfektion gemäß HACCP-Richtlinien. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Antihaft Pfanne eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Eierspeisen und Pfannkuchen bis hin zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Durch die Antihaftbeschichtung wird weniger Fett benötigt, was zu gesünderen Speisen führt. Die Pfanne ist ideal für den Einsatz auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion. Sie ist besonders geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Reinigung durch Antihaftbeschichtung. Hygienestandards: Einfache Desinfektion gemäß HACCP. Langlebigkeit: Robustes Chromnickelstahl für Dauereinsatz. Reduzierter Fettverbrauch: Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Kochen. Vielseitigkeit: Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion). Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zeichnet sich die WAS Pfanne durch ihre hohe Materialqualität und die speziell entwickelte Antihaftbeschichtung aus. Während Standardpfannen oft schnell Verschleißerscheinungen zeigen und eine ungleichmäßige Hitzeverteilung aufweisen, ist die WAS Pfanne für den langfristigen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Dies resultiert in geringeren Austauschkosten und einer höheren Wirtschaftlichkeit. Technische Daten Gewicht: 1,27 kg Durchmesser oben: 30 cm Höhe: 7 cm Material: Chromnickelstahl (Edelstahl 18/10) Antihaftbeschichtung: Mehrschichtig, hitzebeständig Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Herstellernummer: Cookware FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die WAS Pfanne spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Pfanne ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wie lange hält die Antihaftbeschichtung bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Verwendung und Reinigung hält die Antihaftbeschichtung der WAS Pfanne auch bei täglichem Gebrauch in einer professionellen Küche mehrere Jahre.
Contacto Bratentopf 24 cm
Contacto Bratentopf 24 cm kaufen | Gastro-Sparen.de Contacto Bratentopf 24 cm – Der Profi für Ihre Gastronomie Der Contacto Bratentopf 24 cm ist die ideale Lösung für effizientes und langlebiges Kochen in der Gastronomie. Dieser robuste Topf aus Edelstahl 18/10 mit seinem intelligenten Design unterstützt Sie bei der Zubereitung unterschiedlichster Speisen und trägt zur Optimierung Ihrer Küchenprozesse bei. Seine flache Form und der 7 mm Sandwichboden garantieren eine optimale Wärmeverteilung. Hochwertiger Contacto Bratentopf 24 cm für den professionellen Einsatz Dieser Contacto Bratentopf 24 cm wurde speziell für die hohen Anforderungen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services entwickelt. Das Volumen von 4,5 Litern und der Innendurchmesser von 24 cm ermöglichen die Zubereitung von Speisen in idealen Mengen. Der Schüttrand erleichtert das Ausgießen von Flüssigkeiten, während die Kaltgriffe jederzeit ein sicheres Handling gewährleisten. Dank des 7 mm starken Sandwichbodens ist der Topf nicht nur induktionsgeeignet, sondern auch für alle anderen Herdarten geeignet. Passender Deckel separat erhältlich (Art. 2161). Edelstahl 18/10: Robust, hygienisch, langlebig Der Bratentopf ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung aus. Es entspricht den höchsten Hygienestandards und widersteht den Belastungen des täglichen Gebrauchs in der Profiküche. Die matte Politur verleiht dem Topf nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern ist auch unempfindlich gegenüber Fingerabdrücken und Kratzern. Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse Der Contacto Bratentopf ist vielseitig einsetzbar und unterstützt Sie bei zahlreichen Zubereitungsmethoden: Braten, Schmoren, Kochen und Dünsten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung des Sandwichbodens sorgt für optimale Garergebnisse und reduziert das Anbrennen von Speisen. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung. Die Spülmaschineneignung reduziert den Reinigungsaufwand und spart wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Ihre Vorteile mit dem Contacto Bratentopf 24 cm auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erwärmung durch Sandwichboden. Hygienestandards: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, leicht zu reinigen. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Effizienz: Induktionsgeeignet und für alle Herdarten geeignet. Ergonomie: Kaltgriffe und Schüttrand für komfortables Arbeiten. Kostenersparnis: Langlebigkeit reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Volumen: 4,5 Liter Durchmesser (innen): 24 cm Höhe (außen): 11 cm Bodendurchmesser: 21,5 cm Bodenstärke: 7 mm (Sandwichboden) Eignung: Induktionsgeeignet bis Ø 45 cm, alle Herdarten Besonderheiten: Kaltgriffe, Schüttrand Artikelnummer für passenden Deckel: 2161 FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Bratentopf 24 cm spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Bratentopf 24 cm ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, ihn von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer des Edelstahls zu verlängern. Für welche Herdarten ist der Bratentopf geeignet? Der Contacto Bratentopf 24 cm ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 45 cm und kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, einschließlich Gas-, Elektro- und Ceranfeldern. Wo kann ich den passenden Deckel für den Bratentopf kaufen? Den passenden Deckel für den Contacto Bratentopf 24 cm können Sie separat unter der Artikelnummer 2161 in unserem Shop bestellen.
WAS Pfanne COOKWARE 21, Ø 24 cm, Höhe 5 cm, Chromnickelstahl 18/10
WAS Pfanne COOKWARE 21: Profi-Pfanne für Gastronomie & Großküchen Die WAS Pfanne COOKWARE 21 mit einem Durchmesser von 24 cm ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne Langlebigkeit, Hygiene und optimale Ergebnisse im täglichen Küchenbetrieb. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Leistung Diese Gastronomiepfanne der Serie Cookware 21 überzeugt durch ihre durchdachte Konstruktion. Der gekapselte Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, was Energie spart und Hotspots vermeidet. Die festen, hitzebeständigen Kaltgriffe gewährleisten eine sichere Handhabung, auch bei hohen Temperaturen. Der präzise Schüttrand ermöglicht ein sauberes Ausgießen von Saucen und Flüssigkeiten ohne zu tropfen. Die Materialstärke von 0,7mm bietet eine gute Balance aus Robustheit und Wärmeleitfähigkeit. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist ein unverzichtbares Werkzeug für eine Vielzahl von Anwendungen in professionellen Küchen. Ob Braten von Fleisch, Anbraten von Gemüse, Zubereiten von Saucen oder Schmoren von Gerichten – diese Pfanne meistert jede Herausforderung. Sie ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services, Kantinen und andere gastronomische Einrichtungen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenalltag Im Vergleich zu Standardpfannen bietet die WAS Pfanne COOKWARE 21 deutliche Vorteile in Bezug auf Langlebigkeit, Hygiene und Reinigungsaufwand. Das robuste Chromnickelstahl 18/10 Material ist widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, wodurch die Pfanne auch bei intensivem Gebrauch ihre Form und Funktion behält. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Die Induktionsfähigkeit der Pfanne ermöglicht zudem eine effiziente Nutzung von Energie und verkürzt die Garzeiten. Vorteile der WAS Pfanne COOKWARE 21 auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 für lange Lebensdauer. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke für optimale Kochergebnisse. Sichere Handhabung: Robuste, hitzebeständige Kaltgriffe. Leichte Reinigung: Glatte Oberfläche für einfache und hygienische Reinigung. Vielseitig einsetzbar: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion. Effizient: Schnelle Aufheizzeiten und energiesparendes Kochen. Professionelle Qualität: Konzipiert für den harten Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten im Detail: Produktname: WAS Pfanne COOKWARE 21 Material: Chromnickelstahl 18/10 Durchmesser: 24 cm Höhe: 5 cm Bodendurchmesser: 18 cm Materialstärke: 0,7 mm Geeignet für: Alle Herdarten (inkl. Induktion) Besonderheiten: Sandwichboden, Kaltgriffe, Schüttrand FAQ - Häufig gestellte Fragen zur WAS COOKWARE 21 Pfanne: Ist die WAS Pfanne COOKWARE 21 spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die WAS Pfanne COOKWARE 21 ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Hotspots, was zu besseren Kochergebnissen und einer effizienteren Energienutzung führt.
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mittelhohe Form
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm mittelhohe Form für Profi-Küchen Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 20 cm in mittelhoher Form ist die ideale Wahl für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Diese robuste Bratpfanne aus Aluminiumguss gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist speziell für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Aluminiumguss-Pfanne Diese Profi-Pfanne wird aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss gefertigt, was für
Contacto Stielkasserolle 24 cm
Contacto Stielkasserolle 24 cm – Robuste Gastro-Qualität Die Contacto Stielkasserolle 24 cm ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche. Ihre robuste Bauweise und das hochwertige Edelstahl 18/10 gewährleisten Langlebigkeit und Hygiene im täglichen Einsatz. Ideal zum Schmoren, Kochen und Reduzieren von Saucen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Contacto Stielkasserolle Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet diese Stielkasserolle eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und ist leicht zu reinigen. Die seidenmatte Oberfläche minimiert Gebrauchsspuren, während der hochglänzende Schüttrand ein sauberes Ausgießen ermöglicht. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Energie gespart und Anbrennen vermieden wird. Die Kasserolle ist selbstverständlich induktionsgeeignet. Vorteile der Contacto Stielkasserolle auf einen Blick: Robustes Edelstahl 18/10: Langlebig, hygienisch und korrosionsbeständig. Verkapselter Sandwichboden: Optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Induktionsgeeignet: Vielseitig einsetzbar auf allen Herdarten. Hohlstielgriff mit Schutzplatte: Sicherer Halt und Schutz vor Verbrennungen. Sautoirform: Ideal zum Schmoren, Braten und Reduzieren von Saucen. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet für zeitsparende Reinigung. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Stielkasserolle mit 24 cm Durchmesser eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Beilagen und kleinen Portionen in Restaurants, Großküchen, Caterings und Kantinen. Die Sautoirform ermöglicht ein einfaches Wenden und Rühren der Speisen, während die robuste Konstruktion auch hohen Belastungen standhält. Durch die Induktionstauglichkeit ist eine schnelle und effiziente Erhitzung gewährleistet. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenbetrieb Die Investition in die Contacto Stielkasserolle zahlt sich durch ihre lange Lebensdauer und die Reduzierung von Energie- und Reinigungsaufwand aus. Das robuste Material und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Nutzungsdauer, auch bei täglichem Einsatz. Die einfache Reinigung in der Spülmaschine spart wertvolle Arbeitszeit und Personalkosten. Der Hohlstielgriff bleibt kühl und ermöglicht eine sichere Handhabung auch bei hohen Temperaturen. Contacto Stielkasserolle vs. Standard Kasserollen Im Vergleich zu Standardkasserollen zeichnet sich die Contacto Stielkasserolle durch ihre extra schwere Qualität und die Verwendung von Edelstahl 18/10 aus. Dies garantiert eine höhere Lebensdauer und eine bessere Wärmeleitung. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung als bei Kasserollen mit einfachem Boden, was das Anbrennen von Speisen verhindert. Die Profi-Qualität macht sie ideal für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Volumen: 5 Liter Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 12 cm Durchmesser Boden: 23 cm Stiellänge: 24 cm Boden: Verkapselter Sandwichboden Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran Spülmaschinengeeignet: Ja Optional: Passender Deckel (Art. 2261) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist spülmaschinengeeignet und kann somit einfach und schnell gereinigt werden. Dies spart Zeit und Aufwand im Küchenbetrieb. Für welche Herdarten ist die Stielkasserolle geeignet? Die Contacto Stielkasserolle ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung auf allen Herdarten. Welchen Vorteil bietet der Hohlstielgriff? Der Hohlstielgriff der Contacto Stielkasserolle bleibt auch bei hohen Temperaturen relativ kühl, was eine sichere Handhabung ermöglicht und Verbrennungen verhindert. Die Schutzplatte zusätzlich am Griff bietet extra Schutz.
Contacto Korkuntersetzer 19,5 cm, magnetisch
Contacto Korkuntersetzer 19,5 cm, magnetisch für Profi-Küchen Der Contacto Korkuntersetzer 19,5 cm, magnetisch ist die robuste und zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dieser hitzebeständige Untersetzer schützt Oberflächen und sorgt für einen sicheren Stand von Töpfen und Pfannen, insbesondere auf Induktionskochfeldern. Die magnetische Funktion erhöht die Arbeitssicherheit und Effizienz in jeder Großküche. Hochwertiges Naturkorkgranulat und Magnetkern für maximale Funktionalität Dieser Contacto Korkuntersetzer 19,5 cm, magnetisch überzeugt durch seine Materialauswahl und Verarbeitung. Das helle Naturkorkgranulat bietet eine ausgezeichnete Hitzebeständigkeit und schützt empfindliche Oberflächen vor Beschädigungen. Der integrierte Magnetkern sorgt für eine feste Verbindung mit Töpfen und Pfannen aus Eisen oder induktionsgeeignetem Material, wodurch ein Verrutschen verhindert wird. Er ist eine langlebige Alternative zu herkömmlichen Untersetzern und trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Gastronomie bei. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Der magnetische Korkuntersetzer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für: Schutz von Arbeitsflächen vor heißen Töpfen und Pfannen Sicheren Stand von Kochgeschirr auf Induktionskochfeldern Verwendung beim Servieren von Speisen direkt am Tisch Einsatz in Großküchen, Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben Vorteile auf einen Blick Hitzebeständig: Schützt Oberflächen zuverlässig vor hohen Temperaturen. Magnetisch: Sorgt für einen rutschfesten Stand von Töpfen und Pfannen. Langlebig: Gefertigt aus robustem Naturkorkgranulat für lange Nutzungsdauer. Pflegeleicht: Einfache Reinigung per Hand. Effizient: Reduziert das Risiko von Unfällen und Beschädigungen in der Küche. Professionell: Ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben. Technische Daten Material: Naturkorkgranulat, Magnetkern Durchmesser: 19,5 cm Höhe: 1 cm Form: Rund Eigenschaften: Hitzebeständig, magnetisch, rutschfest Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet, Reinigung per Hand empfohlen FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Korkuntersetzer spülmaschinengeeignet? Nein, der Contacto Korkuntersetzer ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer des Produkts zu verlängern. Für welche Arten von Kochgeschirr ist der Untersetzer geeignet? Der Korkuntersetzer ist besonders geeignet für Eisenpfannen und induktionsgeeignetes Kochgeschirr. Durch den Magnetkern haftet er sicher am Topf- oder Pfannenboden. Ist der Untersetzer auch für den Einsatz auf empfindlichen Oberflächen geeignet? Ja, der Korkuntersetzer schützt empfindliche Oberflächen zuverlässig vor Hitze und Kratzern. Er ist ideal für den Einsatz auf Holztischen, Arbeitsplatten und anderen empfindlichen Materialien.
Contacto Kochtopf 28 cm
Contacto Kochtopf 28 cm – Robuster Edelstahl für die Gastronomie Der Contacto Kochtopf 28 cm ist eine essenzielle Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche. Dieser robuste Topf, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 in matt polierter Ausführung, garantiert Langlebigkeit und eine optimale Performance im täglichen Einsatz. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige und energieeffiziente Wärmeverteilung, was den Kochvorgang optimiert und Energiekosten senkt. Induktionskochtopf 28 cm von Contacto: Professionell und vielseitig Dieser Induktionskochtopf 28 cm ist bis zu einem Durchmesser von 50 cm induktionsgeeignet und somit mit allen gängigen Herdarten kompatibel. Die Kaltgriffe gewährleisten eine sichere Handhabung auch bei hohen Temperaturen, während der präzise gefertigte Schüttrand ein tropffreies Ausgießen von Flüssigkeiten ermöglicht. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 17 Litern und einer Höhe von 28,5 cm eignet sich dieser Topf ideal für die Zubereitung großer Mengen, wie sie in der Gastronomie üblich sind. Der robuste Edelstahlkochtopf ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen und entspricht höchsten Hygienestandards. Edelstahl 18/10: Hygienisch und langlebig Der verwendete Edelstahl 18/10 erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene und Korrosionsbeständigkeit. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegen Säuren und Laugen, die in der Gastronomie häufig vorkommen. Die glatte, porenfreie Oberfläche verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung in der Spülmaschine. Der 7mm Sandwichboden aus Aluminiumkern bietet eine optimale Hitzeverteilung und verhindert Hotspots, die zu Anbrennen führen können. Die matt polierte Oberfläche ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch unempfindlich gegenüber Kratzern und Fingerabdrücken. Vorteile des Contacto Kochtopf 28 cm im Überblick: Effiziente Wärmeverteilung: 7 mm Sandwichboden für gleichmäßiges Erhitzen. Induktionsgeeignet: Kompatibel mit allen gängigen Herdarten. Sichere Handhabung: Kaltgriffe für komfortables Arbeiten. Sauberes Ausgießen: Schüttrand minimiert Verschüttungen. Hohe Kapazität: 17 Liter Volumen für große Portionen. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet und hygienisch. Langlebigkeit: Robuster Edelstahl 18/10 für den Dauereinsatz. Stabile Standfläche: Bodendurchmesser von 25 cm. Technische Details: Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Matt poliert Volumen: 17 Liter Durchmesser innen: 28 cm Höhe außen: 28,5 cm Durchmesser Boden: 25 cm Bodenstärke: 7 mm Induktionsgeeignet: Ja, bis Ø 50 cm Hinweis: Der passende Deckel für den Contacto Kochtopf 28 cm ist separat unter der Artikelnummer 2161 erhältlich. FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Kochtopf 28 cm spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Kochtopf 28 cm ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, den Topf nach der Reinigung gründlich abzutrocknen, um Wasserflecken zu vermeiden. Kann ich den Contacto Kochtopf 28 cm auf einem Induktionsherd verwenden? Ja, der Contacto Kochtopf 28 cm ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 50 cm. Er kann problemlos auf allen gängigen Induktionskochfeldern verwendet werden. Wo kann ich den passenden Deckel für den Contacto Kochtopf 28 cm bestellen? Der passende Deckel für den Contacto Kochtopf 28 cm kann separat unter der Artikelnummer 2161 in unserem Shop bestellt werden.
Contacto Stielkasserolle 24 cm extra niedrig
Contacto Stielkasserolle 24 cm extra niedrig für Profi-Küchen Die Contacto Stielkasserolle 24 cm extra niedrig ist speziell für die hohen Anforderungen in Gastronomiebetrieben konzipiert. Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10, garantiert diese Kasserolle Langlebigkeit und Hygiene im täglichen Einsatz. Ihre extra niedrige Bauweise optimiert die Arbeitsabläufe und spart wertvollen Platz in der Küche. Hochwertige Edelstahl Stielkasserolle für Gastronomiebedarf Diese Contacto Stielkasserolle 24 cm überzeugt durch ihre durchdachte Konstruktion. Der 8 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Der stabile Rohrgriff und der präzise gefertigte Schüttrand ermöglichen ein sicheres und sauberes Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die niedrige Form der Stielkasserolle erleichtert das schnelle Erhitzen und Reduzieren von Flüssigkeiten, ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen und Beilagen. Die Kasserolle eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Catering-Services und anderen professionellen Gastronomiebetrieben. Sie ist optimal für die schnelle und effiziente Zubereitung von Speisen in großen Mengen. Durch die Stapelbarkeit wird wertvoller Stauraum gespart. Vorteile der Contacto Stielkasserolle auf einen Blick Edelstahl 18/10: Hygienisch, rostfrei und leicht zu reinigen. Induktionsgeeignet: Für alle Herdarten einsetzbar. 8 mm Sandwichboden: Optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Robuster Rohrgriff: Sicherer Halt auch bei hohen Temperaturen. Schüttrand: Sauberes und tropffreies Ausgießen. Extra niedrige Bauweise: Platzsparend und ideal für schnelles Erhitzen. Stapelbar: Optimale Lagerung und Platznutzung in der Küche. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet und einfach zu pflegen. Lange Lebensdauer: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Die Investition in hochwertiges Kochgeschirr wie die Contacto Stielkasserolle zahlt sich durch die lange Lebensdauer und die verbesserte Effizienz im Küchenbetrieb aus. Reduzieren Sie den Reinigungsaufwand und profitieren Sie von einer gleichbleibend hohen Qualität Ihrer Speisen. Technische Daten Volumen: 4 Liter Durchmesser innen: 24 cm Höhe außen: 9 cm Durchmesser Boden: 21 cm Stiellänge: 21,5 cm Material: Edelstahl 18/10 Bodenstärke: 8 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, hartnäckige Verschmutzungen vorab einzuweichen. Ist die Stielkasserolle auch für Induktionsherde geeignet? Ja, dank des 8 mm Sandwichbodens ist die Contacto Stielkasserolle für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Kann man zu dieser Kasserolle einen passenden Deckel bestellen? Ja, der passende Deckel kann separat unter der Artikelnummer 2061 bestellt werden.
Contacto Bratpfanne 40 cm, matt mit zwei Griffen ohne Stiel
Contacto Bratpfanne 40 cm – Robuste Profi-Pfanne für Gastronomiebetriebe Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist eine widerstandsfähige und vielseitig einsetzbare Edelstahlpfanne, konzipiert für den täglichen, anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, garantiert diese Pfanne Langlebigkeit und Hygiene. Der 7 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Bratergebnisse. Diese robuste Bratpfanne ist induktionsgeeignet und somit mit allen gängigen Herdarten in der Großküche kompatibel. Professionelle Contacto Bratpfanne 40 cm: Robust & Effizient Die matte Oberfläche der Pfanne ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch pflegeleicht. Die zwei seitlichen Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres und komfortables Handling, auch bei hohen Temperaturen. Ein praktischer Schüttrand erleichtert das saubere Ausgießen von Flüssigkeiten und Saucen. Mit einem Innendurchmesser von 40 cm und einer Höhe von 6,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Volumen für die Zubereitung größerer Portionen. Optional ist ein passender Deckel (Art. 2161) separat erhältlich. Vorteile der Contacto Bratpfanne 40 cm auf einen Blick: Edelstahl 18/10: Erfüllt höchste Hygienestandards in der Gastronomie. Induktionsgeeignet: Flexibler Einsatz auf allen Herdarten. 7 mm Sandwichboden: Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Braten. Kaltgriffe: Sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen. Schüttrand: Sauberes Ausgießen ohne Tropfen. Robuste Bauweise: Langlebigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet für effiziente Arbeitsabläufe. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit, Hygiene und Langlebigkeit in professionellen Küchenumgebungen geschätzt wird. Die stabile Konstruktion und der sorgfältig verarbeitete Sandwichboden gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindern Hotspots, die zu Anbrennen führen können. Die Kaltgriffe sind fest mit der Pfanne verbunden und bieten einen sicheren Halt, auch wenn die Pfanne heiß ist. Die matte Politur reduziert Fingerabdrücke und erleichtert die Reinigung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese hochwertige Bratpfanne ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter das Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, das Schmoren von Gerichten, die Zubereitung von Saucen und die Herstellung von Paella. Ihre robuste Konstruktion und die gleichmäßige Wärmeverteilung machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden professionellen Koch. Sie eignet sich hervorragend für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und Großküchen. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihr Unternehmen Die Contacto Bratpfanne 40 cm überzeugt nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihre Wirtschaftlichkeit. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Die leichte Reinigung spart Zeit und Ressourcen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung trägt dazu bei, Energie zu sparen und die Zubereitungszeiten zu verkürzen. Die Eignung für Induktion ermöglicht eine effiziente Nutzung moderner Küchengeräte. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser (innen): 40 cm Höhe (außen): 6,5 cm Durchmesser (Boden): 31 cm Bodenstärke: 7 mm Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran Besonderheiten: Kaltgriffe, Schüttrand Optional: Passender Deckel (Art. 2161) separat erhältlich FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Bratpfanne 40 cm spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Bratpfanne 40 cm ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand mit mildem Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne 40 cm geeignet? Die Contacto Bratpfanne 40 cm ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Kann ich einen passenden Deckel für die Contacto Bratpfanne 40 cm erwerben? Ja, ein passender Deckel (Art. 2161) ist separat erhältlich und kann zusätzlich bestellt werden.
Bartscher Kochtopf E11L-1
Bartscher Kochtopf E11L-1 – Der Profi-Kochtopf für Ihre Gastronomie Der Bartscher Kochtopf E11L-1 ist die professionelle Lösung für anspruchsvolle Küchen in der Gastronomie. Mit einem Volumen von 11 Litern und gefertigt aus langlebigem Edelstahl, gewährleistet dieser induktionsgeeignete Kochtopf höchste Funktionalität und Robustheit im täglichen Einsatz. Der hitzeisolierte Edelstahlgriff ermöglicht eine sichere Handhabung auch bei hohen Temperaturen, was ihn zum idealen Gastronomiebedarf macht. Robuste Edelstahlkonstruktion und professionelle Details des Bartscher Kochtopf E11L-1 Der Bartscher Kochtopf E11L-1 überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und durchdachten Details. Der integrierte Schüttrand ermöglicht ein sauberes und präzises Ausgießen von Flüssigkeiten, was die Arbeit in der Küche erheblich erleichtert. Der Innen-Durchmesser von 280 mm und die Stellfläche von 215 mm sind optimal auf gängige Kochfelder abgestimmt. Der mitgelieferte Deckel trägt zur Energieeffizienz beim Kochen bei und schützt die Speisen vor Verunreinigungen. Der Kochtopf ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und Restaurants. Vorteile des Bartscher Kochtopf E11L-1 auf einen Blick: Edelstahl 18/10: Korrosionsbeständig und lebensmittelecht Induktionsgeeignet: Für alle Herdarten geeignet 11 Liter Fassungsvermögen: Ideal für die Zubereitung großer Mengen Schüttrand: Für sauberes Ausgießen Hitzisolierter Griff: Für sichere Handhabung Spülmaschinengeeignet: Einfache und hygienische Reinigung Robuste Bauweise: Für den täglichen Einsatz in der Gastronomie Material & Verarbeitung: Langlebigkeit und Hygiene im Fokus Der Bartscher Kochtopf E11L-1 wird aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, der höchsten Ansprüchen an Hygiene und Langlebigkeit gerecht wird. Dieses Material ist nicht nur korrosionsbeständig und lebensmittelecht, sondern auch leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Die robuste Konstruktion gewährleistet, dass der Kochtopf auch bei intensivem Gebrauch in der Gastronomie seine Form behält und zuverlässig seinen Dienst verrichtet. Die glatte Oberfläche des Edelstahls verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Der Topf ist spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand zusätzlich reduziert. Einsatzbereiche: Vielseitigkeit für Gastronomieprozesse Der Bartscher Kochtopf E11L-1 ist ein unverzichtbares Utensil für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Beilagen und vielem mehr. Ob in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Betrieben – dieser Kochtopf ist ein zuverlässiger Partner bei der Bewältigung großer Mengen. Dank seiner Induktionsfähigkeit kann er auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, was ihn besonders flexibel macht. Die hohe Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und spart Energie. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Wirtschaftlichkeit Der Einsatz des Bartscher Kochtopf E11L-1 in Ihrem Gastronomiebetrieb bietet zahlreiche Vorteile. Die robuste Konstruktion und das hochwertige Material garantieren eine lange Lebensdauer, was die Investition langfristig wirtschaftlich macht. Die einfache Reinigung und Desinfektion tragen zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei und reduzieren den Reinigungsaufwand. Die Induktionsfähigkeit und die gleichmäßige Hitzeverteilung sparen Energie und Zeit beim Kochen. Der hitzeisolierte Griff sorgt für eine sichere Handhabung und minimiert das Risiko von Verbrennungen. Insgesamt trägt der Bartscher Kochtopf E11L-1 dazu bei, die Effizienz und Wirtschaftlichkeit Ihres Küchenbetriebs zu steigern. Bartscher Kochtopf E11L-1 vs. Standard Kochtöpfe Im Vergleich zu herkömmlichen Kochtöpfen zeichnet sich der Bartscher Kochtopf E11L-1 durch seine professionelle Qualität und Langlebigkeit aus. Während Standardtöpfe oft aus dünnerem Material gefertigt sind und schneller verschleißen, ist der Bartscher Kochtopf E11L-1 speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die durchdachten Details wie der Schüttrand und der hitzeisolierte Griff machen ihn zu einer lohnenden Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten: Inhalt: 11 Liter Material: Edelstahl 18/10 Innen-Durchmesser: 280 mm Durchmesser Stellfläche: 215 mm Griff-Eigenschaften: Hitzeisoliert Material Griff(e): Edelstahl Induktionsgeeignet: Ja Mit Schüttrand: Ja Inklusive: 1 Deckel Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Kochtopf E11L-1 Ist der Bartscher Kochtopf E11L-1 spülmaschinengeeignet? Ja, der Bartscher Kochtopf E11L-1 ist spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung, was besonders in der Gastronomie wichtig ist. Für welche Herdarten ist der Bartscher Kochtopf E11L-1 geeignet? Der Bartscher Kochtopf E11L-1 ist induktionsgeeignet und somit für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Edelstahl 18/10 des Bartscher Kochtopf E11L-1? Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig, lebensmittelecht und leicht zu reinigen. Er ist besonders hygienisch und trägt zur Langlebigkeit des Kochtopfs bei, was ihn ideal für den Einsatz in der Gastronomie macht.
Contacto Deckel für /120 Serie 2100
Contacto Deckel für /120 Serie 2100 – Gastro-Qualität Der Contacto Deckel für /120 Serie 2100 ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und Hygiene legen. Dieser robuste Edelstahl-Deckel passt exakt auf die Töpfe und Pfannen der Serie 2100 (ausgenommen Sauteuse 2105) und optimiert so Ihre Arbeitsabläufe in der Küche. Edelstahl Deckel für Contacto Serie 2100: Robust und Hygienisch Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, zeichnet sich dieser Contacto Deckel durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber täglichen Belastungen und Korrosion aus. Die matt polierte Oberfläche ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch leicht zu reinigen und entspricht höchsten Hygienestandards. Er ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Edelstahl 18/10 entspricht der Werkstoffnummer 1.4301 und sichert eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch. Die präzise Verarbeitung garantiert eine optimale Passform auf den entsprechenden Töpfen der Serie 2100. Die Materialstärke des Deckels ist auf die Anforderungen im Gastronomiebereich ausgelegt und bietet eine hohe Stabilität. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Edelstahl Deckel ist vielseitig einsetzbar: Zum Warmhalten von Speisen, zum energiesparenden Kochen und zur Reduzierung von Garzeiten. Er ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten, bei denen ein Deckel unverzichtbar ist. Die Verwendung des Deckels trägt zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei, da er das Eindringen von Verunreinigungen reduziert. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Contacto Deckels Im Vergleich zu Standardprodukten bietet der Contacto Deckel für /120 Serie 2100 eine deutlich höhere Lebensdauer und reduziert somit die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung und die Spülmaschineneignung sparen Zeit und Personalressourcen. Die effiziente Nutzung des Deckels beim Kochen reduziert den Energieverbrauch und senkt somit die Betriebskosten. Der Deckel trägt auch zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei, da Speisen länger warmgehalten werden können. Vorteile auf einen Blick: Passgenau für Contacto Töpfe der Serie 2100 (außer Sauteuse 2105) Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10 Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet Erhöht die Energieeffizienz beim Kochen Längere Warmhaltezeit von Speisen Entspricht hohen Hygienestandards Reduziert den Reinigungsaufwand Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 (Werkstoffnummer 1.4301) Oberfläche: Matt poliert Passend für: Contacto Serie 2100 (außer Sauteuse 2105) Form: Rund Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Passt der Deckel auch auf andere Töpfe als die der Serie 2100? Nein, der Contacto Deckel wurde speziell für die Töpfe und Pfannen der Serie 2100 entwickelt (mit Ausnahme der Sauteuse 2105) und bietet nur auf diesen eine optimale Passform. Ist der Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Deckel ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir dennoch, hartnäckige Verschmutzungen vorab zu entfernen. Aus welchem Material besteht der Deckel? Der Deckel besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 (Werkstoffnummer 1.4301). Dieses Material ist besonders robust, korrosionsbeständig und hygienisch.
WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 28 cm, Aluminium, Kunststoff
Professionelle Antihaft Pfanne Ø 28 cm für Gastronomiebedarf Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung (Ø 28 cm) ist speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Gefertigt aus robustem Aluminium (2 mm Materialstärke), gewährleistet diese Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Lebensdauer. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und eine schnelle, unkomplizierte Reinigung – ein wesentlicher Vorteil für Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Robuste Gastro Pfanne mit Antihaftbeschichtung für den Dauereinsatz Der plangedrehte Boden (Ø unten 22 cm) sorgt für optimale Stabilität auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion (abhängig vom Modell – bitte prüfen Sie die Produktspezifikationen). Der genietete, hitzebeständige Kunststoffgriff bietet sicheren Halt und Komfort auch bei längeren Kochsessions. Mit einer Höhe von 5 cm bietet diese Gastronomiepfanne ausreichend Kapazität für verschiedenste Gerichte. Das geringe Gewicht des Aluminiums unterstützt eine einfache Handhabung, ohne die Robustheit zu beeinträchtigen. Vorteile der Antihaft Pfanne für Ihre Gastronomie Zeitersparnis: Minimiert Anbrennen und erleichtert die Reinigung erheblich. Hygienestandards: Optimale Hygiene durch die leicht zu reinigende Antihaftbeschichtung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Effizienz: Gleichmäßige Wärmeverteilung spart Energie und Zeit. Ergonomie: Der hitzebeständige Griff sorgt für sicheren und komfortablen Halt. Optimiert für Gastronomieprozesse Diese Antihaft Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Eierspeisen, Fisch, Gemüse und anderen empfindlichen Speisen, die leicht anbrennen. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an Öl oder Fett, was zu gesünderen Gerichten und geringeren Kosten führt. Die robuste Bauweise hält den hohen Anforderungen in professionellen Küchen stand. Die Antihaft Pfanne im Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen zeichnet sich diese Gastronomiepfanne durch ihre höhere Materialstärke und die widerstandsfähige Antihaftbeschichtung aus. Dies führt zu einer längeren Lebensdauer und einer besseren Performance im Dauereinsatz. Der genietete Griff bietet eine stabilere Verbindung als geschraubte Griffe, was die Sicherheit erhöht. Technische Daten Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Kunststoffgriff Durchmesser: 28 cm Bodendurchmesser: 22 cm Höhe: 5 cm Materialstärke: 2 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Antihaft Pfanne spülmaschinengeeignet? Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verkürzen. Wir empfehlen die manuelle Reinigung mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Schwamm. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Elektro-, Gas- und Ceranfelder. Die Eignung für Induktionsherde ist modellabhängig und sollte vor dem Kauf geprüft werden. Wie kann ich die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verlängern? Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Gegenständen oder kratzenden Reinigungsmitteln. Erhitzen Sie die Pfanne nicht ohne Öl oder Fett und lagern Sie sie so, dass die Beschichtung nicht beschädigt wird.
Contacto Sauteuse 20 cm
Contacto Sauteuse 20 cm – Robuste Edelstahlpfanne für die Gastronomie Die Contacto Sauteuse 20 cm ist eine hochwertige Edelstahlpfanne, konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben. Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, bietet diese Sauteuse eine optimale Kombination aus Funktionalität, Langlebigkeit und einfacher Reinigung. Ihre Induktionsgeeignetheit macht sie zu einem universellen Kochgeschirr für jede professionelle Küche. Hochwertige Materialverarbeitung für lange Lebensdauer Die Contacto Sauteuse überzeugt durch ihre robuste Bauweise und die Verwendung von erstklassigem Edelstahl 18/10. Dieser Edelstahl ist besonders resistent gegen Korrosion und Säuren, was eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung gewährleistet. Die matt polierte Oberfläche ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Der stabil angebrachte Rohrgriff bietet einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei hohen Temperaturen. Der Schüttrand ermöglicht ein tropffreies Ausgießen von Saucen und Flüssigkeiten. Optimale Wärmeverteilung für effizientes Kochen Dank des flachen Bodens mit einem Durchmesser von 14 cm wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was ein schnelles und effizientes Erhitzen der Speisen ermöglicht. Das Volumen von 1,6 Litern und der innere Durchmesser von 20 cm bieten ausreichend Platz für die Zubereitung von Saucen, Gemüse, Fleisch und anderen Gerichten. Die geringe Außenhöhe von 7 cm ermöglicht zudem ein einfaches Verstauen der Sauteuse. Die Induktionsgeeignetheit sorgt für Flexibilität in der Küche, da die Sauteuse auf allen gängigen Herdarten verwendet werden kann. Für Induktionskochstellen empfehlen wir unsere Serie Multiply. Ein passender Deckel ist für diese Sauteuse nicht lieferbar. Vorteile der Contacto Sauteuse 20 cm auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10 für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Hygiene: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, erfüllt höchste Hygienestandards. Effizienz: Optimale Wärmeverteilung für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Komfort: Sicherer Rohrgriff und praktischer Schüttrand für einfaches Handling. Flexibilität: Induktionsgeeignet und somit auf allen Herdarten einsetzbar. Platzsparend: Kompakte Bauweise für eine einfache Lagerung. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Matt poliert Volumen: 1,6 Liter Durchmesser innen: 20 cm Höhe außen: 7 cm Durchmesser Boden: 14 cm Griff: Rohrgriff Eignung: Induktionsgeeignet Besonderheit: Schüttrand FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Sauteuse 20 cm Ist die Contacto Sauteuse 20 cm spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Sauteuse 20 cm ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, sie per Hand zu reinigen. Kann die Sauteuse auf einem Induktionsherd verwendet werden? Ja, die Contacto Sauteuse 20 cm ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Gibt es für die Contacto Sauteuse 20 cm einen passenden Deckel? Nein, zu dieser Sauteuse ist kein Deckel lieferbar. Wir empfehlen die Kombination mit unserer Multiply-Serie.
Contacto Bratentopf 40 cm
Contacto Bratentopf 40 cm – Robuste Profi-Qualität für Ihre Gastronomie Der Contacto Bratentopf 40 cm ist die ideale Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Dieser robuste Topf aus hochwertigem Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche kombiniert hohe Funktionalität mit langer Lebensdauer. Die flache Bauform und der 7 mm starke Sandwichboden gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Kaltgriffe und der praktische Schüttrand ein sicheres und effizientes Arbeiten ermöglichen. Induktionsgeeigneter Gastro Bratentopf 40 cm für vielfältige Anwendungen Dieser induktionsgeeignete Bratentopf ist für alle Herdarten bis zu einem Durchmesser von 45 cm geeignet. Mit einem großzügigen Volumen von 24 Litern und einem Innendurchmesser von 40 cm bietet er ausreichend Kapazität für die Zubereitung großer Mengen. Die schwere Ausführung garantiert Stabilität und hohe Hitzebeständigkeit, was ihn zum unverzichtbaren Bestandteil in Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering-Services macht. Vorteile des Contacto Bratentopfs 40 cm auf einen Blick: Effiziente Wärmeverteilung: 7 mm Sandwichboden für gleichmäßiges Erhitzen. Robuste Bauweise: Edelstahl 18/10 für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb. Sichere Handhabung: Kaltgriffe und Schüttrand für komfortables Arbeiten. Vielseitig einsetzbar: Induktionsgeeignet und für alle Herdarten geeignet. Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung. Hohe Kapazität: 24 Liter Volumen für große Portionen. Stabilität: Schwere Qualität für sicheren Stand auf dem Herd. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Contacto Bratentopf 40 cm wird aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Dieses Material ist nicht nur besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Die matt polierte Oberfläche verleiht dem Topf ein professionelles Aussehen. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine optimale Wärmeleitung und -speicherung, was zu einer Reduzierung der Garzeit und des Energieverbrauchs beiträgt. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Edelstahl Bratentopf eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, Schmoren von Gemüse oder Zubereiten von Saucen und Suppen – der Contacto Bratentopf 40 cm ist ein vielseitiger Helfer in jeder Profiküche. Seine Größe und Robustheit machen ihn besonders geeignet für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen, die täglich große Mengen zubereiten müssen. Er ist auch bestens geeignet für die Zubereitung von Speisen nach HACCP-Standards. Betriebswirtschaftliche Vorteile Die Investition in einen hochwertigen Gastronomie Bratentopf wie den Contacto Bratentopf 40 cm zahlt sich langfristig aus. Durch seine lange Lebensdauer und Robustheit reduziert er die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Die effiziente Wärmeverteilung spart Energie und verkürzt die Garzeit, was zu einer Reduzierung der Betriebskosten führt. Die leichte Reinigung und Spülmaschineneignung sparen Zeit und Personalaufwand. Insgesamt trägt dieser Bratentopf dazu bei, die Effizienz und Wirtschaftlichkeit Ihres Küchenbetriebs zu steigern. Contacto Bratentopf vs. Standard Bratentöpfe Im Vergleich zu herkömmlichen Bratentöpfen bietet der Contacto Bratentopf 40 cm eine deutlich höhere Qualität und Lebensdauer. Während Standardtöpfe oft aus dünnerem Material gefertigt sind und sich schnell verformen oder abnutzen, ist dieser Bratentopf aus robustem Edelstahl 18/10 gefertigt und für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung als bei herkömmlichen Töpfen, was zu besseren Garergebnissen und einer Reduzierung des Energieverbrauchs führt. Technische Details Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Matt poliert Volumen: 24 Liter Durchmesser innen: 40 cm Höhe außen: 19,5 cm Durchmesser Boden: 34 cm Bodenstärke: 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet: Ja, bis Ø 45 cm Deckel: Separat erhältlich (Art. 2161) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Bratentopf 40 cm spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Bratentopf 40 cm ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies spart Zeit und Aufwand im Küchenbetrieb. Für welche Herdarten ist der Contacto Bratentopf 40 cm geeignet? Der Contacto Bratentopf 40 cm ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Wo kann ich den passenden Deckel für den Contacto Bratentopf 40 cm bestellen? Der passende Deckel für den Contacto Bratentopf 40 cm kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden.
Contacto Deckel für /320 Serie 2000
Contacto Deckel für /320 Serie 2000 Der Contacto Deckel für /320 Serie 2000 ist eine langlebige und hygienische Ergänzung für Ihre Gastronomieausstattung. Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10, bietet dieser Deckel eine zuverlässige Abdeckung für Töpfe und Pfannen der Serie 2000, was die Speisenzubereitung effizienter gestaltet. Edelstahl Deckel für Contacto /320 Serie 2000: Material & Verarbeitung Dieser Deckel ist speziell für die Contacto Serie 2000 entwickelt (ausgenommen Sauteuse 2005) und zeichnet sich durch seine präzise Passform und widerstandsfähige Konstruktion aus. Das verwendete Edelstahl 18/10 erfüllt höchste Gastronomieansprüche in Bezug auf Hygiene und Langlebigkeit. Die glatte, hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung und trägt zu einem professionellen Erscheinungsbild bei. Die Materialstärke ist auf den täglichen, intensiven Gebrauch in Großküchen ausgelegt. Einsatzbereiche des Contacto Deckels in der Gastronomie Der Contacto Deckel optimiert verschiedene Gastronomieprozesse. Er reduziert die Garzeit, hält Speisen warm und schützt vor Kontamination. In Großküchen und Catering-Betrieben unterstützt er die Einhaltung von HACCP-Richtlinien. Er ist ideal für das Abdecken von Töpfen und Pfannen beim Warmhalten von Speisen oder beim Köcheln von Saucen und Suppen. Betriebsvorteile: Effizienz, Reinigung und Kostenersparnis Der Einsatz des Contacto Deckels für die /320 Serie 2000 bietet messbare Vorteile im Küchenbetrieb. Durch die verbesserte Wärmespeicherung sparen Sie Energie und verkürzen Garzeiten. Die einfache Reinigung (spülmaschinengeeignet) reduziert den Personalaufwand. Die lange Lebensdauer des Edelstahls minimiert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen, was langfristig Kosten spart. Der Deckel trägt zur Arbeitsoptimierung bei, da er stapelbar ist und somit Platz spart. Vorteile auf einen Blick: Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10 für lange Lebensdauer Passgenau für Contacto Serie 2000 (außer Sauteuse 2005) Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Verbessert die Wärmespeicherung und reduziert Garzeiten Unterstützt die Einhaltung von Gastronomie-Hygienestandards Stapelbar für platzsparende Lagerung Technische Details: Material: Edelstahl 18/10 Passend für: Contacto Serie 2000 (ausgenommen Sauteuse 2005) Oberfläche: Hochglänzend Eigenschaften: Robuste Qualität, spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Deckel für die /320 Serie 2000 ist spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen. Für welche Töpfe und Pfannen ist der Deckel geeignet? Der Deckel ist passend für alle Töpfe und Pfannen der Contacto Serie 2000, mit Ausnahme der Sauteuse 2005. Aus welchem Material besteht der Deckel? Der Deckel besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10, der für seine Langlebigkeit und Hygieneeigenschaften in der Gastronomie bekannt ist.
Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm
Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm – Für effizientes Kochen in der Gastronomie Der Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und effiziente Arbeitsabläufe legen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, überzeugt dieser niedrige Kochtopf durch seine robuste Bauweise und optimale Wärmeverteilung. Perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Services. Edelstahl Kochtopf niedrig 18 cm von Contacto – Qualität für Profis Dieser Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm ist speziell für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der 8 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung, wodurch Energiekosten gesenkt und die Zubereitungszeit reduziert wird. Die Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres Handling, auch bei hohen Temperaturen. Der integrierte Schüttrand erleichtert das Umfüllen von Flüssigkeiten und Saucen und minimiert Kleckern. Gefertigt nach höchsten Hygienestandards, ist dieser Topf eine Investition in die Effizienz und Qualität Ihrer Küche. Optimale Wärmeverteilung und robuste Verarbeitung Der Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion aus, die auch den härtesten Bedingungen in Großküchen standhält. Die glatte, porenfreie Oberfläche aus Edelstahl 18/10 ist leicht zu reinigen und resistent gegen Korrosion. Die niedrige Bauweise ermöglicht eine bessere Kontrolle über den Garprozess und ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Beilagen und Schmorgerichten. Entspricht den DIN-Normen für Gastronomiebedarf. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Kochtopf ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Reduzieren von Saucen, Kochen von Beilagen oder Warmhalten von Speisen – der Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Profi-Küche. Seine kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung und ist somit auch für kleinere Küchen optimal geeignet. Profitieren Sie von der hohen Wärmeleitfähigkeit und der einfachen Reinigung, die den Arbeitsalltag in Ihrer Küche erleichtern. Ihre Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung durch 8 mm Sandwichboden. Hygienisch: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Langlebig: Robuste Edelstahl 18/10 Konstruktion für den Dauereinsatz. Sicher: Kaltgriffe für sicheres Handling. Effizient: Reduziert Energiekosten durch optimale Wärmeleitung. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Hochglänzend Volumen: 3 Liter Innendurchmesser: 18 cm Höhe außen: 12,5 cm Bodendurchmesser: 16 cm Bodenstärke: 8 mm Sandwichboden Eignung: Alle Herdarten Besonderheiten: Kaltgriffe, Schüttrand Hinweis: Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Kochtopf, niedrig 18 cm ist spülmaschinengeeignet und somit einfach zu reinigen. Für welche Herdarten ist der Kochtopf geeignet? Der Kochtopf ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Ist ein passender Deckel im Lieferumfang enthalten? Nein, der passende Deckel muss separat bestellt werden (Art. 2061).
WAS Bratentopf mit Deckel COOKWARE 53, Ø 20 cm, Chromnickelstahl
WAS Bratentopf mit Deckel COOKWARE 53, Ø 20 cm, Chromnickelstahl für Profiküchen Der WAS Bratentopf mit Deckel COOKWARE 53 ist ein unverzichtbares Kochgeschirr für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl, garantiert dieser Bratentopf Langlebigkeit und optimale Hitzeverteilung. Der Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme, während der Durchmesser von 20 cm und ein Fassungsvermögen von 3,6 Litern die Zubereitung von Speisen in Gastronomie-üblichen Mengen ermöglicht. Hochwertiger Chromnickelstahl für maximale Hygiene und Lebensdauer In der Gastronomie sind höchste Hygienestandards und eine lange Lebensdauer des Equipments entscheidend. Der WAS Bratentopf mit Deckel COOKWARE 53 erfüllt diese Anforderungen mühelos. Das verwendete Chromnickelstahl ist nicht nur rostfrei und leicht zu reinigen, sondern auch beständig gegenüber Säuren und Laugen. Die glatte Oberfläche verhindert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung, wodurch wertvolle Zeit im Küchenbetrieb gespart wird. Die robuste Konstruktion hält auch dem täglichen Dauereinsatz in Profiküchen stand und bietet eine ausgezeichnete Investition für Ihr Unternehmen. Optimale Funktionalität für effiziente Arbeitsabläufe Der Bratentopf wurde speziell für die Bedürfnisse professioneller Köche entwickelt. Der integrierte Schüttrand ermöglicht ein sauberes und tropffreies Ausgießen von Flüssigkeiten, was Arbeitsunfälle vermeidet und die Effizienz steigert. Die geschweißten Kaltgriffe bieten einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei hohen Temperaturen. Die sorgfältige Verarbeitung und das durchdachte Design tragen dazu bei, Arbeitsabläufe in der Küche zu optimieren und die Produktivität zu steigern. Ideal zum Anbraten, Schmoren und Kochen verschiedenster Gerichte. Vorteile des WAS Bratentopfs COOKWARE 53 auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Hygienisch: Leicht zu reinigen und resistent gegen Säuren und Laugen. Effizient: Kapselboden für optimale Hitzeverteilung und schnelles Erhitzen. Sicher: Geschweißte Kaltgriffe für einen sicheren Halt und Schutz vor Verbrennungen. Praktisch: Schüttrand für sauberes Ausgießen. Spülmaschinengeeignet: Reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Technische Details: Material: Chromnickelstahl Serienname: COOKWARE 53 Inhalt: 3,6 Liter Durchmesser: 20 cm Durchmesser unten: 18 cm Höhe: 11,5 cm Geeignet für: Gastronomie, Großküchen, Catering Eigenschaften: Kapselboden, Schüttrand, Kaltgriffe FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der WAS Bratentopf COOKWARE 53 spülmaschinengeeignet? Ja, der Bratentopf ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Hygiene in der Gastronomie erleichtert. Für welche Herdarten ist der Bratentopf geeignet? Der Bratentopf mit Kapselboden ist für alle gängigen Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Wie lange hält der Bratentopf bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie? Bei sachgemäßer Behandlung und Reinigung ist der Bratentopf aufgrund des robusten Chromnickelstahls auf eine lange Lebensdauer im täglichen Gastronomiebetrieb ausgelegt.
WAS Bratentopf, Ø 45 cm, 34,0 ltr. Cookware 50
WAS Bratentopf, Ø 45 cm, 34 Liter - Cookware 50 für Gastronomie Der WAS Bratentopf Cookware 50 mit einem Durchmesser von 45 cm und einem Fassungsvermögen von 34 Litern ist eine essenzielle Investition für professionelle Gastronomiebetriebe. Dieser robuste Topf erleichtert die Zubereitung großer Mengen und ist ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Die Herstellernummer lautet Cookware 50. Robuster Gastronomie Bratentopf für den täglichen Einsatz Dieser hochwertige Bratentopf wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Seine Abmessungen – 45 cm Durchmesser und 23 cm Höhe – ermöglichen das gleichmäßige Garen von Speisen, während das Fassungsvermögen von 34 Litern ausreichend Kapazität für große Portionen bietet. Das Gewicht von 5,72 kg zeugt von der soliden Bauweise, die eine lange Lebensdauer gewährleistet. Edelstahlqualität und Verarbeitung Der WAS Bratentopf besteht aus hochwertigem Edelstahl, der den hohen Anforderungen in Gastronomiebetrieben standhält. Das Material ist nicht nur korrosionsbeständig, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Die glatte Oberfläche verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Verformungen, selbst bei hohen Temperaturen. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Bratentopf eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter das Schmoren von Fleisch, das Kochen von Suppen und Saucen sowie das Zubereiten von Eintöpfen und Gemüsegerichten. Dank seiner Größe und Robustheit ist er perfekt für den Einsatz auf verschiedenen Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro- und Induktionsherden. Er ist ein unverzichtbarer Helfer in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen. Ihre Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis durch Zubereitung großer Mengen Erfüllung hoher Hygienestandards durch leicht zu reinigende Oberflächen Reduzierung des Reinigungsaufwands durch spülmaschinengeeignetes Material Lange Haltbarkeit auch bei täglichem Dauereinsatz Wirtschaftlichkeit durch Vermeidung von Einwegprodukten Technische Daten: Gewicht: 5,72 kg Inhalt: 34 Liter Durchmesser: 45 cm Höhe: 23 cm Material: Edelstahl FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der WAS Bratentopf spülmaschinengeeignet? Ja, der WAS Bratentopf ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich erleichtert und Zeit im Gastronomiebetrieb spart. Für welche Herdarten ist der Bratentopf geeignet? Der WAS Bratentopf ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Welche Vorteile bietet der Edelstahl im Vergleich zu anderen Materialien? Edelstahl ist besonders langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und erfüllt hohe Hygienestandards, was ihn ideal für den Einsatz in der Gastronomie macht.
Contacto Stielkasserolle, hoch 28 cm mit Gegengriff
Contacto Stielkasserolle, hoch 28 cm mit Gegengriff Die Contacto Stielkasserolle, hoch 28 cm mit Gegengriff ist ein unverzichtbares Kochgeschirr für den professionellen Gastronomiebedarf. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben, bietet diese hochwertige Kasserolle aus Edelstahl die perfekte Kombination aus Robustheit, Effizienz und einfacher Handhabung. Hochwertige Edelstahl Stielkasserolle für den Gastro-Einsatz Diese Profi-Stielkasserolle besteht aus Edelstahl 18/10, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit und Hygieneeigenschaften in der Gastronomie geschätzt wird. Die matt polierte Oberfläche ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Kratzer. Der 7 mm starke Sandwichboden gewährleistet eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, was Energie spart und Anbrennen verhindert. Die Contacto Stielkasserolle ist selbstverständlich induktionsgeeignet und somit auf allen Herdarten einsetzbar. Vorteile auf einen Blick: Robustes Edelstahl 18/10 für lange Lebensdauer 7 mm Sandwichboden für optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz Induktionsgeeignet für flexible Nutzung auf allen Herdarten Rohrgriff und Gegengriff für sicheres und komfortables Handling Schüttrand für präzises Ausgießen ohne Kleckern Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet Speziell entwickelt für den professionellen Gastro-Einsatz Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Stielkasserolle ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Beilagen und kleinen Portionen. Dank des Gegengriffs lässt sie sich auch voll befüllt sicher und einfach handhaben. Der Schüttrand ermöglicht ein sauberes und tropffreies Ausgießen, was den Arbeitsablauf in der Küche optimiert und die Hygiene verbessert. Die hohe Bauform mit 28 cm ermöglicht die Zubereitung größerer Mengen ohne Überkochen. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Durch die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung trägt die Edelstahl Stielkasserolle zur Effizienzsteigerung in der Küche bei. Die lange Lebensdauer und die Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen reduzieren die Notwendigkeit für häufigen Ersatz, was langfristig Kosten spart. Der Sandwichboden sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung, was den Energieverbrauch minimiert. Im Vergleich zu Standard-Kasserollen bietet diese Profi-Kasserolle eine deutlich höhere Lebensdauer und eine bessere Wärmeleitung, was sich positiv auf die Zubereitungszeiten und die Qualität der Speisen auswirkt. FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und den täglichen Gebrauch in der Gastronomie erleichtert. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir dennoch die Reinigung von Hand mit milden Reinigungsmitteln. Welchen Deckel kann ich für die Stielkasserolle verwenden? Der passende Deckel für die Contacto Stielkasserolle (28 cm Durchmesser) kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden. Ist die Stielkasserolle auch für Induktionsherde geeignet? Ja, dank des 7 mm starken Sandwichbodens ist die Contacto Stielkasserolle induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Volumen: 10 Liter Durchmesser innen: 28 cm Höhe außen: 18 cm Durchmesser Boden: 25 cm Stiellänge: 27,7 cm Bodenstärke: 7 mm
Contacto Stielkasserolle 9 cm flach Edelstahl mit Messinggriff
Contacto Stielkasserolle 9 cm flach – Edelstahl mit Messinggriff für Gastronomie Die Contacto Stielkasserolle mit 9 cm Durchmesser ist ein unverzichtbares Instrument für die professionelle Gastronomie. Gefertigt aus robustem Edelstahl und versehen mit einem eleganten Messinggriff, kombiniert diese Kasserolle Funktionalität mit Langlebigkeit. Sie eignet sich ideal zum Servieren von Saucen, Dips und kleinen Speisen direkt am Tisch. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Diese flache Stielkasserolle besticht durch ihre hochwertige Konstruktion aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/10. Dieses Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern ist auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Der genietete Messinggriff bietet einen sicheren Halt und unterstreicht die professionelle Optik. Die glatte Oberfläche des Edelstahls minimiert Ablagerungen und erleichtert die Einhaltung strenger Hygienestandards in der Gastronomie. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Stielkasserolle ist speziell für den Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben, Großküchen und Bistros konzipiert. Ihre flache Form und der kurze Stiel ermöglichen ein platzsparendes Verstauen und eine effiziente Nutzung auf beengten Arbeitsflächen. Sie eignet sich hervorragend zum Warmhalten und Servieren von einzelnen Portionen, Saucen, Beilagen oder Dips direkt am Tisch. Durch die robuste Bauweise ist sie auch für den täglichen Dauereinsatz bestens geeignet. Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles Erwärmen und direkte Servierbarkeit reduzieren Arbeitsaufwand. Hygienestandards: Edelstahl 18/10 ist leicht zu reinigen und minimiert Bakterienbildung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Vermeidung von Einweggeschirr durch langlebige Edelstahlkasserolle. Professionelles Erscheinungsbild: Eleganter Messinggriff für ansprechendes Servieren. Technische Daten Material: Edelstahl 18/10, 1,2 mm Griff: Genieteter Messinggriff Durchmesser (innen): 8,5 cm Höhe: 4,5 cm Volumen: 0,25 Liter Stiellänge: 7 cm Nicht induktionsgeeignet Contacto Stielkasserolle vs. Standardprodukte Im Vergleich zu herkömmlichen Kasserollen zeichnet sich die Contacto Stielkasserolle durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl 18/10 und den stabilen Messinggriff aus. Dies garantiert eine deutlich längere Lebensdauer und eine bessere Hygiene. Während Standardprodukte oft dünneres Material verwenden, das schneller verschleißt, ist die Contacto Kasserolle auf die hohen Anforderungen der Gastronomie ausgelegt. FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Obwohl die Kasserolle aus robustem Edelstahl gefertigt ist, empfehlen wir aufgrund des Messinggriffs die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer des Griffs zu verlängern und Verfärbungen zu vermeiden. Für welche Herdarten ist die Stielkasserolle geeignet? Die Contacto Stielkasserolle ist nicht induktionsgeeignet. Sie kann jedoch auf allen anderen gängigen Herdarten (Gas, Elektro, Ceran) verwendet werden. Welche Vorteile bietet der Messinggriff? Der Messinggriff bietet nicht nur eine elegante Optik, sondern auch eine gute Wärmeisolierung, wodurch er sich beim Kochen nicht so stark erhitzt. Zudem ist er robust und langlebig.
Contacto Pfanne, tief, aus Kupfer 28 cm aus Mehrschichtmaterial
Contacto Kupferpfanne, tief, 28 cm – Für professionelle Gastronomie Die Contacto Kupferpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm und tiefer Ausführung ist eine hervorragende Wahl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ihr Mehrschichtmaterial sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Bratergebnisse. Diese robuste Pfanne ist induktionsgeeignet und speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen konzipiert. Hochwertige Kupferpfanne für den Gastronomiebedarf Diese tiefe Kupferpfanne von Contacto kombiniert Funktionalität mit Langlebigkeit. Der 2,5 mm starke Mehrschichtaufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer gewährleistet eine exzellente Wärmeleitung und verhindert Hotspots. Der genietete Edelstahlgriff liegt sicher in der Hand, auch bei häufigem Gebrauch. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern eignet sie sich ideal für die Zubereitung größerer Mengen. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Kupferpfanne ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Belastungen in der Gastronomie standhalten. Der Mehrschichtaufbau mit einem Kern aus Aluminium zwischen Edelstahl und Kupfer sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung. Der Edelstahl 18/10 entspricht den hohen Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung und ist leicht zu reinigen. Der genietete Griff garantiert eine dauerhafte und stabile Verbindung zur Pfanne. Optimiert für vielfältige Gastronomieprozesse Diese tiefe Kupferpfanne ist vielseitig einsetzbar in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, Schmoren von Gemüse oder Zubereiten von Saucen – die gleichmäßige Wärmeverteilung und die robuste Konstruktion machen sie zum idealen Werkzeug für Köche. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Vorteile auf einen Blick: Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung dank Mehrschichtmaterial Robust und langlebig für den Dauereinsatz in der Gastronomie Induktionsgeeignet und für alle Herdarten geeignet Leicht zu reinigen und hygienisch Sicherer Halt durch genieteten Edelstahlgriff Optimale Größe für große Portionen Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10, Aluminium, Kupfer Stärke: 2,5 mm Volumen: 4 Liter Innendurchmesser: 28 cm Höhe: 8 cm Bodendurchmesser: 21 cm Griff: Genieteter Edelstahlgriff Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Kupferpfanne spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer und Optik der Kupferpfanne zu erhalten. Aggressive Spülmittel können das Material auf Dauer beschädigen. Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet? Die Contacto Kupferpfanne ist induktionsgeeignet und somit für alle gängigen Herdarten wie Induktion, Gas, Elektro und Ceran geeignet. Wie lange hält die Pfanne bei regelmäßiger Nutzung in der Gastronomie? Bei sachgemäßer Behandlung und Reinigung ist die Contacto Kupferpfanne äußerst langlebig und hält auch den hohen Anforderungen in der Gastronomie stand.
Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig runder Boden Ø 360 mm
Contacto Wok Edelstahl Mehrschichtig Ø 36 cm für Gastronomie Der Contacto Wok Edelstahl mehrschichtig mit rundem Boden und einem Durchmesser von 36 cm ist speziell für den harten Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Dieser robuste Wok bietet optimale Wärmeverteilung und ist ideal für schnelles, effizientes Kochen großer Portionen. Die hochwertige Verarbeitung und das langlebige Material gewährleisten eine lange Lebensdauer, selbst bei täglicher Nutzung in der Profiküche. Edelstahl-Wok mehrschichtig: Langlebigkeit und optimale Wärmeverteilung Dieser Wok zeichnet sich durch seine mehrschichtige Konstruktion aus. Die Ummantelung besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 (AISI 304) innen und 18/0 (AISI 430) außen, was für eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Hygiene sorgt. Der Aluminiumkern zwischen den Edelstahlschichten gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Wokboden. Die hochglänzend polierte Außenseite und die matt gebürstete Innenseite erleichtern die Reinigung und tragen zur professionellen Optik bei. Vorteile des Contacto Edelstahl Woks auf einen Blick: Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung durch den Aluminiumkern. Induktionsgeeignet und somit vielseitig einsetzbar. Robust und langlebig dank hochwertigem Edelstahl 18/10 und 18/0. Leichte Reinigung durch die glatte, matt gebürstete Innenfläche. Optimale Größe (Ø 36 cm) für die Zubereitung großer Portionen. Ergonomischer Griff für sichere Handhabung. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Dieser Wok ist ideal für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, Gemüsepfannen, Nudelgerichten und vielem mehr. Er eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Der Wok kann auf allen gängigen Herdarten, einschließlich Induktion, verwendet werden, was ihn zu einem flexiblen Werkzeug in jeder Küche macht. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Durch die hohe Langlebigkeit des Edelstahls und die effiziente Wärmeverteilung sparen Sie langfristig Kosten. Der Wok ist widerstandsfähig gegen Verformungen und Beschädigungen, was seine Lebensdauer im Vergleich zu minderwertigen Produkten deutlich erhöht. Die einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Die Induktionsgeeignetheit sorgt für eine schnelle Aufheizzeit und spart Energie. Unterschied zu Standard-Woks: Im Vergleich zu herkömmlichen Woks aus Karbonstahl oder beschichteten Materialien bietet dieser Edelstahl-Wok eine deutlich höhere Lebensdauer und bessere Wärmeleitung. Edelstahl ist zudem hygienischer und einfacher zu reinigen als andere Materialien. Die mehrschichtige Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die bei einfachen Woks oft fehlt. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 (innen), Edelstahl 18/0 (außen), Aluminiumkern Durchmesser (innen): 36 cm Höhe: 12,5 cm Volumen: 5 Liter Stiellänge: 28 cm Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran FAQ - Häufig gestellte Fragen: Ist der Contacto Wok spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Edelstahl Wok ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen. Für welche Herdarten ist der Wok geeignet? Der Wok ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Welche Vorteile bietet der Aluminiumkern? Der Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Wokboden, was zu optimalen Garergebnissen führt und Energie spart.
Contacto Sauteuse 18 cm
Contacto Sauteuse 18 cm – Edelstahl-Pfanne für Gastronomiebedarf Die Contacto Sauteuse 18 cm ist aus Edelstahl 18/10 in matt polierter Oberfläche gefertigt und verfügt über einen 7 mm dicken Sandwichboden. Sie ist induktionsgeeignet und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für professionelle Kochprozesse. Mit einem Fassungsvermögen von 1,2 l, einem Innen‑Durchmesser von 18 cm und einer Außenhöhe von 6,5 cm eignet sie sich für Anbraten, Schmoren und das Servieren von Portionen in Großküchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der 7 mm Sandwichboden verbindet zwei Metalllagen für stabile Wärmeleitung. Der Rohrgriff ist fest integriert, und der gerade auslaufende Rand unterstützt präzises Arbeiten. Einsatzbereiche Die Sauteuse ist für den Einsatz auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden geeignet und wird in Restaurantküchen, Hotelgastronomie sowie Kantinen eingesetzt, wo schnelle Temperaturwechsel und gleichmäßige Hitze wichtig sind. Betriebsvorteile Durch den Sandwichboden wird die Wärme schnell und gleichmäßig auf das Kochgut übertragen, wodurch Hot‑Spots vermieden werden. Die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglicht intensive Nutzung ohne Verformungen. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10, matt poliert Sandwichboden: 7 mm Induktionsgeeignet Rohrgriff, gerader Auslaufrand Volumen: 1,2 l Durchmesser innen: 18 cm Höhe außen: 6,5 cm Bodendurchmesser: 13 cm Stiellänge: 20,2 cm Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden Induktionsgeeignet für moderne Kochfelder Kompatibel mit üblichen Gastronomie‑Arbeitsabläufen Kompaktes Volumen von 1,2 l bei geringem Platzbedarf FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Sauteuse 18 cm geeignet? Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Gas‑ und Elektroherden verwendet werden. Welches Material wird für die Pfanne verwendet? Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit einem 7 mm dicken Sandwichboden. Wie groß ist das Fassungsvermögen? Die Sauteuse hat ein Volumen von 1,2 l. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt? Professionelle Küchen in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben. Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten? Nein, ein Deckel wird nicht mitgeliefert. Für Induktionskochstellen wird die Serie Multiply empfohlen.
Contacto Deckel für /140 Serie 2000
Contacto Deckel für /140 Serie 2000 – Professionelle Küchenausstattung Der Contacto Deckel für /140 Serie 2000 ist ein unverzichtbares Zubehör für professionelle Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, gewährleistet dieser Deckel Langlebigkeit und Hygiene in der Großküche. Er passt optimal auf Kochgeschirre der Serie 2000 (ausgenommen Sauteuse 2005) und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe. Hochwertiges Material und präzise Verarbeitung Dieser Deckel der /140 Serie 2000 zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und die Verwendung von Edelstahl 18/10 aus. Die schwere Qualität sorgt für eine sichere Handhabung und minimiert Wärmeverluste beim Kochen. Die hochglänzende Oberfläche erleichtert die Reinigung und trägt zu einem professionellen Erscheinungsbild bei. Die Materialstärke gewährleistet Formstabilität auch bei hohen Temperaturen. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Contacto Deckel ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Hotels und Catering-Services. Er ermöglicht das energiesparende Kochen und Warmhalten von Speisen. Durch die präzise Passform wird die Garzeit verkürzt und der Aromaverlust minimiert. Der Deckel trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie bei. Ihre Vorteile auf einen Blick: Passgenau für Kochgeschirre der Contacto /140 Serie 2000 (außer Sauteuse 2005) Gefertigt aus korrosionsbeständigem Edelstahl 18/10 Spülmaschinengeeignet für einfache und schnelle Reinigung Hohe Stabilität und Langlebigkeit im professionellen Einsatz Optimale Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen Reduziert Aromaverlust und verkürzt Garzeiten Erfüllt höchste Hygienestandards in der Gastronomie Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Hochglänzend Passend für: Contacto /140 Serie 2000 (außer Sauteuse 2005) Eigenschaften: Spülmaschinengeeignet, formstabil, korrosionsbeständig FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Deckel für die /140 Serie 2000 ist spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen. Dies spart Zeit und Aufwand im Küchenbetrieb. Aus welchem Material besteht der Deckel? Der Deckel ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt. Dieses Material ist besonders korrosionsbeständig, hygienisch und langlebig, ideal für den Einsatz in der Gastronomie. Für welche Kochgeschirre ist der Deckel geeignet? Der Contacto Deckel ist speziell für die Kochgeschirre der Contacto /140 Serie 2000 konzipiert, mit Ausnahme der Sauteuse 2005. Er bietet eine präzise Passform und optimale Funktionalität.
WAS Sauteuse, Ø 18 cm, 1,5 ltr. Cookware 51
WAS Sauteuse Ø 18 cm 1,5 ltr. Cookware 51 – Gastronomiebedarf Die WAS Sauteuse (Herstellernummer Cookware 51) ist ein Kochgefäß mit einem Durchmesser von 18 cm und einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Gewicht von 510 g und die Höhe von 7,5 cm ermöglichen eine kompakte Handhabung in der Großküche. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sich die Sauteuse zum Schmoren, Braten und Garen von Saucen, Gemüse oder Fleisch. Das geringe Eigengewicht unterstützt ein effizientes Arbeiten im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion der WAS Sauteuse ist auf robuste Nutzung ausgelegt. Das Design sorgt für stabile Standfläche und gleichmäßige Temperaturverteilung, was für wiederholte Belastungen im Gastgewerbe geeignet ist. Einsatzbereiche Die Sauteuse kann in der Großküche zum Schmorvorgang, zum Anbraten von Zutaten und zum Garen von Flüssigkeiten eingesetzt werden. Sie ist passend für die Zubereitung von Saucen, Gemüsebeilagen und Fleischgerichten. Betriebsvorteile Durch das geringe Gewicht von 510 g lässt sich das Gefäß schnell von Herd zu Arbeitsfläche transportieren. Die kompakte Höhe von 7,5 cm reduziert den Platzbedarf im Kühl- und Lagerbereich. Die gleichmäßige Wärmeleitung minimiert Energieverluste beim Kochvorgang. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 18 cm Höhe: 7,5 cm Fassungsvermögen: 1,5 Liter Gewicht: 510 g Vorteile auf einen Blick Kompaktes Format für platzsparende Nutzung Leichtes Gewicht für ergonomische Handhabung Gleichmäßige Wärmeverteilung für kontrolliertes Garen Robuste Bauweise für intensiven Einsatz im Gastronomiebetrieb FAQ Für welche Kochtechniken ist die WAS Sauteuse geeignet? Sie kann zum Schmoren, Braten und Garen von Speisen verwendet werden. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Sauteuse? Die Sauteuse fasst 1,5 Liter. Welches Gewicht hat das Produkt? Das Gewicht beträgt 510 g. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Kochgefäß? Der Einsatz richtet sich an Gastronomie, Großküchen und professionelle Küchenbetriebe.
Contacto Bratpfanne Antihaft, Aluminium 63,5 x 42 cm
Contacto Bratpfanne Antihaft, Aluminium 63,5 x 42 cm Die Contacto Bratpfanne Antihaft aus Aluminium misst 63,5 cm in der Länge und 42 cm in der Breite. Sie verfügt über eine PTFE‑Antihaftbeschichtung und zwei Fallgriffe, die ein sicheres Handling in der Gastronomie ermöglichen. Mit einem Volumen von 20 Liter und einer Höhe von 9,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Fassungsvermögen für die Zubereitung größerer Portionen in der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Aluminium, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die Innenseite ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen, die ein Ankleben von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie eignet sich für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen auf gängigen Kochfeldern. Betriebsvorteile Durch die Aluminiumkonstruktion wird die thermische Leitfähigkeit erhöht, sodass Temperaturänderungen schnell umgesetzt werden. Die PTFE‑Beschichtung minimiert die Haftung von Lebensmittelresten, was den Reinigungsaufwand reduziert. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft Abmessungen außen: 63,5 cm × 42 cm × 9,5 cm Volumen: 20 Liter Fallgriffe: 2 Stück Vorteile auf einen Blick Großes Fassungsvermögen von 20 Liter PTFE‑Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung Aluminium für schnelle Wärmeverteilung Zwei Fallgriffe für sicheres Handling FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Contacto Bratpfanne geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Kantinen vorgesehen. Welche Beschichtung hat die Pfanne? Die Innenseite ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen. Wie groß ist das Fassungsvermögen? Das Volumen beträgt 20 Liter. Aus welchem Material besteht der Korpus? Der Korpus ist aus Aluminium gefertigt.
Contacto Deckel für /280 Serie 2200
Contacto Deckel für /280 Serie 2200 – Produktinformation Der Contacto Deckel für die /280 Serie 2200 ist als Zubehör für professionelle Kochgeschirr‑Serien konzipiert. Er besteht aus schwerer Qualität, ist matt poliert und passt auf alle Modelle der Serie 2200, ausgenommen die Sauteuse 2205. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Deckel wird in Gastronomie‑ und Großküchen eingesetzt, wo langlebige Deckel für Kochtöpfe und Pfannen erforderlich sind. Durch die enge Passform wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Material & Verarbeitung Der Deckel ist aus robustem Material gefertigt und weist eine matt polierte Oberfläche auf, die eine einfache Reinigung unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben, die die /280 Serie 2200 von Contacto nutzen. Betriebsvorteile Die schwere Qualität sorgt für Stabilität beim Kochen, während die präzise Passform ein Abrutschen verhindert und so die Sicherheit im Arbeitsprozess erhöht. Technische Eigenschaften Kompatibel mit der /280 Serie 2200 (ausgenommen Sauteuse 2205) Matt polierte Oberfläche Schwere Qualität Abmessung: passend zu: /280 Vorteile auf einen Blick Passgenau für die Serie 2200 Robuste Bauweise für den professionellen Einsatz Matt polierte Oberfläche für einfache Reinigung Geeignet für Gastronomie‑ und Großküchen FAQ Für welche Modelle der Contacto Serie 2200 ist der Deckel geeignet? Der Deckel passt auf alle Modelle der Serie 2200, mit Ausnahme der Sauteuse 2205. Welcher Oberflächenbeschaffenheit hat der Deckel? Der Deckel verfügt über eine matt polierte Oberfläche. In welchem Einsatzumfeld kann der Deckel verwendet werden? Der Deckel ist für den Einsatz in professionellen Küchen wie Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering geeignet. Wie trägt die schwere Qualität zur Nutzung bei? Die schwere Qualität erhöht die Stabilität des Deckels während des Kochvorgangs.
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Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung
Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung – Effizienz für Ihre Gastronomie Die Neumärker Großraumpfanne Ø 800 mm mit 3-Teilung ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Groß
Contacto Stielkasserolle 20 cm, hoch
Contacto Stielkasserolle 20 cm, hoch – Für den professionellen Gastronomiebedarf Die Contacto Stielkasserolle 20 cm, hoch ist eine robuste und langlebige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet diese Kasserolle eine ausgezeichnete Wärmeleitung und ist induktionsgeeignet. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und minimiert das Anbrennen von Speisen. Hochwertige Edelstahl Stielkasserolle 20 cm für Gastronomie-Profis Diese Contacto Stielkasserolle mit einem Innendurchmesser von 20 cm und einem Volumen von 4 Litern ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen und Beilagen in größeren Mengen. Der ergonomische Rohrgriff bietet einen sicheren Halt, auch bei häufigem Gebrauch. Der integrierte Schüttrand ermöglicht ein sauberes und tropffreies Ausgießen von Flüssigkeiten. Die schwere Qualität garantiert eine hohe Stabilität und Widerstandsfähigkeit im professionellen Küchenalltag. Der passende Deckel (Artikelnummer 2061) kann separat bestellt werden. Vorteile der Contacto Stielkasserolle auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und gleichmäßige Erwärmung durch den 8 mm Sandwichboden. Hygienisch: Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 für einfache Reinigung und Desinfektion. Langlebig: Robuste Konstruktion für den täglichen Dauereinsatz in Profiküchen. Effizient: Induktionsgeeignet und somit vielseitig einsetzbar. Sicher: Ergonomischer Rohrgriff für sicheren Halt beim Kochen und Ausgießen. Material und Verarbeitung: Optimiert für höchste Ansprüche Die Stielkasserolle besteht aus Edelstahl 18/10, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Der 8 mm starke Sandwichboden gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und verhindert Hotspots. Die hochglänzende Oberfläche sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung und Desinfektion gemäß den HACCP-Richtlinien. Alle Materialien sind lebensmittelecht und entsprechen den geltenden Normen für den Gastronomiebereich. Einsatzbereiche: Vielseitigkeit für jeden Gastronomieprozess Diese Stielkasserolle ist perfekt geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter: Zubereitung von Saucen und Suppen Kochen von Beilagen (Reis, Gemüse, Kartoffeln) Erwärmen von Speisen Reduktion von Flüssigkeiten Herstellung von Desserts und Cremes Durch ihre Induktionsfähigkeit ist sie in modernen Küchen flexibel einsetzbar und trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe bei. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Reduzieren Sie Kosten und Aufwand Die Investition in eine hochwertige Edelstahl Stielkasserolle von Contacto zahlt sich langfristig aus. Die hohe Langlebigkeit reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Ressourcen. Die effiziente Wärmeleitung senkt den Energieverbrauch. Durch die robuste Konstruktion und die hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen minimieren sich die Reparaturkosten. Insgesamt trägt diese Kasserolle zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit Ihres Gastronomiebetriebs bei. Contacto Stielkasserolle vs. Standardprodukte: Ein Vergleich Im Vergleich zu Standardprodukten bietet die Contacto Stielkasserolle aus Edelstahl 18/10 eine deutlich höhere Lebensdauer und eine bessere Wärmeleitung. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßigere Hitzeverteilung und verhindert Anbrennen, was bei günstigeren Modellen häufig vorkommt. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und Korrosion. Insgesamt ist die Contacto Stielkasserolle eine lohnende Investition für professionelle Anwender, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und Effizienz legen. Technische Daten: Produkt: Stielkasserolle Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Hochglänzend Volumen: 4 Liter Durchmesser innen: 20 cm Höhe außen: 13,5 cm Durchmesser Boden: 18 cm Stiellänge: 20 cm Bodenstärke: 8 mm (Sandwichboden) Eigenschaften: Induktionsgeeignet, mit Rohrgriff und Schüttrand Deckel: Separat erhältlich (Art. 2061) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Stielkasserolle spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Stielkasserolle ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer des Materials zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand mit einem milden Spülmittel. Für welche Herdarten ist die Kasserolle geeignet? Die Contacto Stielkasserolle ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Kann ich den passenden Deckel separat bestellen? Ja, der passende Deckel zur Contacto Stielkasserolle kann separat unter der Artikelnummer 2061 bestellt werden.
Professionelle Auswahl von Töpfe, Pfannen & Bräter
Beim Einkauf von Kochgeschirr stehen Belastbarkeit, Wartungsaufwand und Gesamtkosten im Vordergrund. Unsere Produktpalette berücksichtigt die Anforderungen von Hotelküchen, Kantinen und Restaurantketten, die rund um die Uhr einsatzbereit sein müssen.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Die genannten Töpfe, Pfannen und Bräter werden aus hochlegierten Aluminium‑ oder Kupfer‑Legierungen gefertigt, die eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung gewährleisten. Durch verstärkte Böden und seitliche Verstärkungen halten sie den thermischen Belastungen von Simmern, Reduzieren von Anbrennen und häufigem Rühren stand. Das Ergebnis ist ein konstanter Kochprozess, der den Personalaufwand für Temperaturkontrolle minimiert.
Material- und Ausführungsunterschiede
Aluminium‑Kern mit Edelstahl‑Außenhülle bietet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, während reines Kupfer‑Kochgeschirr für präzise Temperatursteuerung bei Saucen und Reduktionen eingesetzt wird. Beschichtungen sind in PTFE‑frei und keramischer Variante erhältlich, jeweils geprüft auf Abriebfestigkeit und HACCP‑Konformität. Griffsysteme aus hitzebeständigem Silikon oder rostfreiem Stahl ermöglichen sicheren Transport zwischen Arbeitsstationen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Investitions‑ und Betriebskosten: Lebensdauer von 8‑10 Jahren reduziert Ersatzbedarf.
- Kompatibilität mit vorhandenen Induktions‑ und Gasherden.
- Lieferfähigkeit in Palettengröße, um Lagerlogistik zu vereinfachen.
- Garantiebedingungen und Service‑Optionen, die Ausfallzeiten minimieren.
FAQ – Häufige Fragen zu Töpfe, Pfannen & Bräter
Wie ist die empfohlene Reinigung?
Spülmaschinengeeignet, jedoch empfiehlt sich nach starkem Bräunen ein kurzes Einweichen und die Verwendung von neutralen Reinigungsmitteln, um Beschichtungsintegrität zu wahren.
Für welche Kochverfahren eignen sich die Produkte?
Sie sind für Simmern, Sautieren, Braten und Schmorungen geeignet; die Wärmeleitfähigkeit unterstützt schnelle Temperaturwechsel, was bei Menükalkulationen von Vorteil ist.
Wie lange halten die Beschichtungen unter professioneller Nutzung?
Bei regelmäßiger Pflege und maximaler Belastung von 250 °C (je nach Ausführung) erreichen Beschichtungen typischerweise 3‑5 Jahre, bevor ein Austausch wirtschaftlich sinnvoll ist.
Entsprechen die Produkte geltenden Normen?
Alle Artikel erfüllen die EU‑Norm EN 1388 für Lebensmittelkontaktmaterialien und sind nach HACCP‑Richtlinien geprüft.