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Rational Grill- und Pizzaplatte 2/3 GN 325 x 354 mm

Mit Rational Trilax Beschichtung Mit der speziellen hochwärmeleitenden Grill- und Pizzaplatte bereiten Sie frische oder Convenience Pizza, Flammkuchen und Fladenbrot wie ein Profi zu. Die Rückseite eignet sich zum Grillen von Steaks, Gemüse oder auch Fisch. Die Grill- und Pizzaplatte zeichnet sich besonders durch perfekte Antihafteigenschaften sowie extreme Robustheit und Langlebigkeit aus. Die TriLax® Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend und ist bestens für den Einsatz bei Temperaturen bis 300 °C geeignet.

124,65 €* 169,52 €* (26.47% gespart)

Rational GN Behälter 2/3 20 mm tief Granit Emailliert (325 x 354 mm)

Granitemaillierte Behälter von RATIONAL eignen sich ganz besonders für Blechkuchen, Rührteige und Blechpizzen. Die sehr gute Wärmeleitfähigkeit sorgt auch an der Unterseite der Backprodukte für eine gleichmäßige Bräunung. Die Ecken der Behälter sind voll ausgeformt, sodass auch Eckstücke ausgegeben werden können

77,51 €* 88,39 €* (12.31% gespart)

Rational Potato Baker 1/1 GN (325 x 530 mm)

Mit dem einzigartigen Potato Baker von RATIONAL bereiten Sie Ofenkartoffel oder Maiskolben ohne Alufolie und bis zu 50 % schneller zu.

143,66 €* 163,82 €* (12.31% gespart)

KBS Untergestell mit Auflageschienen Kombidämpfer Compact 6x und 10x GN 1/1

Untergestell mit AuflageschienenFür Kombidämpfer Compakt 6x und 10x GN 1/1Geräteart : ZubehörBruttogewicht : 38 kg

670,48 €* 1.048,39 €* (36.05% gespart)

Rational GN Behälter 1/1 40 mm tief Granit Emailliert (325 x 530 mm)

110,18 €* 125,64 €* (12.3% gespart)

Rational Kochkorb

250,39 €* 319,73 €* (21.69% gespart)

Rational Untergestell für Combi-Duo

449,41 €* 693,83 €* (35.23% gespart)

Rational Backblech GN 2/3

Mit Rational Trilax Beschichtung Die Aluminium-Backbleche von RATIONAL zeichnen sich besonders durch perfekte Antihafteigenschaften sowie extreme Robustheit und Langlebigkeit aus. Die TriLax® Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend und ist bestens für den Einsatz bei Temperaturen bis 300 °C geeignet.

57,34 €* 65,39 €* (12.31% gespart)

Rational GN Behälter 2/3 40 mm tief Granit Emailliert (325 x 354 mm)

82,82 €* 94,45 €* (12.31% gespart)

Rational Untergestell UG 2 für Combi - Duo

884,38 €* 1.163,65 €* (24% gespart)

Rational Sieb für iVario Pro L

158,78 €* 181,07 €* (12.31% gespart)

Rational Kreuz- und Streifen-Grillrost 2/3 GN 325 x 354 mm

Mit Rational Trilax Beschichtung Ohne Vorheizen steht Ihnen Dank seiner innovativen Konstruktion und Beschichtung beim Kreuz- und Streifen-Grillrost gleich zwei unterschiedliche Grillmuster mit nur einem Rost zur Verfügung. Je nachdem, welche Seite Sie nutzen, bringt der Kreuz- und Streifen-Grillrost entweder die klassischen Grillstreifen oder das beliebte, original amerikanische Steakhouse-Muster auf Ihre Produkte. Der Kreuz- und Streifen-Grillrost ist extrem robust und langlebig. Die TriLax® Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend und ist bestens für den Einsatz bei Temperaturen bis 300 °C geeignet.

113,07 €* 153,78 €* (26.47% gespart)

Rational Spare Rib-Rost GN 1/1 325 x 530 mm

Die vertikale Anordnung der Spare Ribs auf dem Rost ermöglicht, dass Spare Ribs bei optimaler Kapazitätsauslastung perfekt - auch über Nacht-- zart vorgekocht werden können.

113,62 €* 129,56 €* (12.3% gespart)

Rational Rost GN 1/1 Edelstahl rostfrei

Die Materialdicke der RATIONAL-Behälter liegt bis zu 33 % über dem Standard. Diese Besonderheit garantiert maximale Stabilität auch bei großen Füllmengen, Langlebigkeit sowie angenehme Handhabung, ohne scharfe Kanten. Durch maximale Lochung wird Ihr Gargut gleichmäßig und effizient gedämpft. Nutzen Sie dieses vielseitige, robuste und langlebige Zubehör für das Dämpfen von Gemüse oder für Ihr Buffet.

47,78 €* 54,49 €* (12.31% gespart)

Rational Kondensatunterbrecher Typ 61,101,62

Nur Für SCC und Combimaster ab Baujahr 09/2011 Erzeugt einen beschleunigten Auftrieb von Dampf und anderen Wrasen aus dem Entlüftungsrohr. Dämpfe und Wrasen können somit gezielt mittels einer Rohrleitung in eine Abzugsanlage geleitet werden.

167,37 €* 206,00 €* (18.75% gespart)

Rational Kreuz- und Streifen-Grillrost 1/2 GN 325 x 265 mm

133,94 €* 152,74 €* (12.31% gespart)

Rational UltraVent 6-1/1, 10-1/1

Kondensationshaube zur Bindung und Ableitung von Dämpfen. Kein Außenanschluss notwendig. Darf nicht in Kombination mit einem Untergestell II MobilityLine aufgebaut und betrieben werden. Anschluss 230 V Breite: 854 mm Tiefe: 885 mm Höhe: 313 mm

4.741,14 €* 5.406,57 €* (12.31% gespart)

Rational Nivellierbausatz 6-1/1, 10-1/1

Breite: 850 mm Tiefe: 614 mm Höhe: 35 mm Für den Ausgleich von Höhenunterschieden bei Boden- oder Tischaufstellung. Die Höhe läßt sich um bis zu 20 mm ändern.

303,69 €* 346,31 €* (12.31% gespart)

Rational Untergestell I, allseitig offen

527,31 €* 693,83 €* (24% gespart)

Rational Untergestell für iVario 2-XS mit Edelstahlfüßen

1.785,21 €* 2.348,96 €* (24% gespart)

Rational Untergestell für iVario 2-S mit Edelstahlfüßen

2.249,53 €* 2.959,91 €* (24% gespart)

Rational Hähnchen- und Enten Superspike

Maximales Gewicht: 1300 g Die stehende Anordnung der Hähnchen sorgt für besonders saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichmäßige gebräunte Haut

71,29 €* 81,30 €* (12.31% gespart)

Rational Grillpaket 1/1 GN

bestehend aus: 2 x Grill- und Pizzaplatte GN 1/1 (6070943) 2 x Kombigrillrost GN 1/1 (60351017) Hochwärmeleitende Grill- und Pizzaplatte mit TriLax Antihaftbeschichtung. Ideal für frische oder Convenience Pizza, Flammkuchen und Fladenbrot bei Temperaturen bis zu 300 °C. Die Rückseite eignet sich zum Grillen von Steaks, Gemüse oder auch Fisch. Der CombiGrill-Rost mit TriLax Antihaftbeschichtung ermöglicht perfekte Grillmuster auf Kurzgebratenem, Fisch und Gemüse. Kein Vorheizen nötig

476,72 €* 715,42 €* (33.37% gespart)

Rational GN Behälter 1/1 20 mm tief Granit Emailliert (325 x 530 mm)

97,69 €* 111,40 €* (12.31% gespart)

Rational Muffin- und Timbalformen, GN 1/1 300 x 400 mm

Die Muffin- und Timbalformen sind aus hochflexiblem Material hergestellt. Sie eignen sich ideal für das Garen von z. B. Gemüseflans, Fischtimbalen, Brotpudding, pochierten Eiern, verschiedensten Desserts und vielem mehr. Füllvolumen ca. 100 ml.

74,33 €* 84,76 €* (12.31% gespart)

Rational Multibaker GN 1/3 2 Mulden (325 x 265 mm)

Mit Rational Trilax Beschichtung Der Multibaker eignet sich für die Zubereitung großer Mengen Spiegeleier, Omelettes, Rösti und Tortillas. Die spezielle Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass die Speisen nicht anhaften. Die TriLax® Antihaftbeschichtung wirkt zudem bräunungsunterstützend und ist bestens für den Einsatz bei Temperaturen bis 300 °C geeignet.

61,57 €* 70,21 €* (12.31% gespart)

Rational GN Behälter 1/1 60 mm tief Granit Emailliert (325 x 530 mm)

132,73 €* 151,36 €* (12.31% gespart)

Rational Multibaker GN 1/1

101,23 €* 133,20 €* (24% gespart)

Rational Hähnchen Superspike Kapazität H4 1/2 GN

Maximales Gewicht: 1300 g Die stehende Anordnung der Hähnchen sorgt für besonders saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichmäßige gebräunte Haut

45,66 €* 52,07 €* (12.31% gespart)

Rational Behälter 600 x 400 mm 60 mm tief Granitemailliert

164,18 €* 187,23 €* (12.31% gespart)

Rational Kondensatunterbrecher ICP Höhe 458 mm Typ 6-1,10-1,6-2 und 10-2/1

Für Rational Kombidämpfer iCombi PRO und ICombi Classic. Erzeugt einen beschleunigten Auftrieb von Dampf und anderen Wrasen aus dem Entlüftungsrohr. Dämpfe und Wrasen können somit gezielt mittels einer Rohrleitung in eine Abzugsanlage geleitet werden.

144,79 €* 180,51 €* (19.79% gespart)

Rational Untergestell III 6-1/1, 10-1/1

- 14 Paar Auflageschienen - Seitenwände und Decke geschlossen - Rückseite geschlossen B 860 x T 703 x H 699 mm

1.622,39 €* 1.850,10 €* (12.31% gespart)

Rational Untergestell II mit Lenkrollen 6-1/1, 10-1/1

Lenkrollen höhenverstellbar - 14 Paar Auflageschienen - Seitenwände und Decke geschlossen - Rückseite offen B 883 x T 769 x H 699 mm

1.489,39 €* 1.959,72 €* (24% gespart)

Rational Granitemailierte Behälter Bäckernorm 20mm tief (400x 600 mm)

119,99 €* 136,83 €* (12.31% gespart)

Bartscher Kerntemperaturfühler-Set 3KA

Länge Kabel 1,9 mMaterial Temperaturfühler Chromnickelstahl Durchmesser Temperaturfühler 3 mmSet bestehend aus 1 Kerntemperaturfühler ,1 Halterung Material Chromnickelstahl ,Kunststoff Voraussichtlich lieferbar ab Lager Salzkotten in ca. KW 03 / 2023 Einstechtiefe 80 mmWichtiger Hinweis -

249,01 €* 332,01 €* (25% gespart)

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