Rational Grillplatte 2/3 GN – Professionell Grillen & Pizza backen

Die Rational Grillplatte 2/3 GN (325 x 354 mm) ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Top-Ergebnisse legen. Mit der hochwertigen TriLax® Antihaftbeschichtung gelingen Pizza, Flammkuchen und Fladenbrot knusprig und gleichmäßig. Die Rückseite dient ideal zum Grillen von Steaks, Gemüse oder Fisch. Perfekt für den professionellen Gastro-Einsatz.

Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Rational Grillplatte

Die Basis der Rational Grill- und Pizzaplatte bildet ein hochwärmeleitfähiges Material, das eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet und somit schnelle Garzeiten ermöglicht. Die widerstandsfähige TriLax® Beschichtung bietet exzellente Antihafteigenschaften und unterstützt die Bräunung der Speisen. Die Beschichtung ist hitzebeständig bis 300 °C und erfüllt höchste Ansprüche an Langlebigkeit und Hygiene in der Gastronomie. Die GN 2/3 Norm (325 x 354 mm) sorgt für Kompatibilität mit gängigen Gastronorm-Geräten.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Die Rational Grill- und Pizzaplatte ist vielseitig einsetzbar in Pizzerien, Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pizza, Flammkuchen, Fladenbrot, Steaks, Gemüse, Fisch und vielem mehr. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Speisen leicht entnehmen, was den Arbeitsablauf optimiert und die Effizienz steigert. Die Platte ist sowohl für frische als auch für Convenience-Produkte geeignet.

Betriebswirtschaftliche Vorteile der Rational Grillplatte

Der Einsatz der Rational Grill- und Pizzaplatte bietet deutliche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die schnelle Aufheizzeit und gleichmäßige Hitzeverteilung reduzieren den Energieverbrauch und verkürzen die Garzeiten. Die robuste Konstruktion und die hochwertige Beschichtung gewährleisten eine lange Lebensdauer, was die Investitionskosten amortisiert. Die einfache Reinigung der Antihaftbeschichtung spart Zeit und reduziert den Reinigungsaufwand. Die Kompatibilität mit Gastronorm-Geräten ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchensysteme.

Vorteile auf einen Blick:

• Zeitersparnis durch schnelle Aufheizzeit und gleichmäßige Hitzeverteilung
• Reduzierung des Reinigungsaufwands dank TriLax® Antihaftbeschichtung
• Langlebigkeit und Robustheit für den täglichen Gastro-Einsatz
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Pizza, Flammkuchen, Steaks und Gemüse
• Hervorragende Bräunungsergebnisse für optisch ansprechende Speisen
• Kompatibel mit Gastronorm 2/3 Behältern
• Hygienische Zubereitung durch hochwertige Materialien
• Hitzebeständig bis 300°C

Technische Daten:

• Herstellernummer: Rational Grill- und Pizzaplatte 2/3 GN 325 x 354 mm
• Abmessungen: 325 x 354 mm (2/3 GN)
• Material: Hochwärmeleitfähiges Material mit TriLax® Beschichtung
• Hitzebeständigkeit: Bis 300 °C
• Geeignet für: Rational Kombidämpfer und andere Gastronorm-Geräte

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Rational Grill- und Pizzaplatte spülmaschinengeeignet?

Ja, die Rational Grill- und Pizzaplatte ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der TriLax® Beschichtung zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand mit einem milden Reinigungsmittel.

Welche Speisen können auf der Rational Grill- und Pizzaplatte zubereitet werden?

Die Rational Grill- und Pizzaplatte eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizza, Flammkuchen, Fladenbrot, Steaks, Gemüse, Fisch und weiteren Speisen. Die glatte Seite ist optimal für Pizza und Co., die geriffelte Seite zum Grillen.

Wie lange hält die TriLax® Beschichtung der Rational Grill- und Pizzaplatte?

Bei sachgemäßer Verwendung und Reinigung hält die TriLax® Beschichtung der Rational Grill- und Pizzaplatte auch bei intensivem Gastro-Einsatz über einen langen Zeitraum. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Gegenständen und aggressiven Reinigungsmitteln.