Gewerbliche Saladetten, Belegstationen & Pizzakühltische für die Gastronomie
Im hektischen À-la-carte-Geschäft, in Pizzerien, Fast-Food-Betrieben, Sandwich-Shops oder an stark frequentierten Ausgabestationen entscheidet jede Sekunde über die Effizienz des Workflows. Eine professionelle Saladette für die Gastronomie, eine hochfunktionale Belegstation Gastro oder ein spezialisierter Pizzakühltisch bildet das logistische Herzstück einer strukturierten Postenarbeit. Im Gegensatz zu klassischen, geschlossenen Kühltischen verfügen diese Kältemöbel über maßgeschneiderte, gekühlte Ausschnitte in der Oberseite oder separate Kühlaufsätze. Hier finden genormte Gastronorm-Behälter (GN) ihren Platz, sodass Toppings, Saucen, geschnittenes Frischgemüse, Käse oder Fleischwaren perfekt temperiert und direkt im Zugriffsbereich auf Greifhöhe bereitstehen. Das garantiert minimale Laufwege, ergonomische Handgriffe und eine lückenlose Einhaltung der HACCP-Kühlkette direkt am Zubereitungsplatz.
Bei gastro-sparen.com erwartet Sie eine erstklassige Auswahl an Saladetten, Pizzakühltischen und Sandwich-Stationen führender Erstausrüster. Je nach Ihrem spezifischen Angebot bieten wir Ihnen Modelle mit praktischen Teleskop-Klappdeckeln, hygienischen Glasaufbauten (Hustenschutz) oder großzügigen Arbeitsplatten aus langlebigem Edelstahl oder edlem, kühlem Granit. Vertrauen Sie auf die Kältekompetenz von KBS Gastrotechnik, NordCap und Bartscher sowie auf die wirtschaftlichen Profilösungen von Stalgast, Hendi, Chromonorm sowie RM Gastro. Um Ausfallzeiten in Ihrem Betrieb zu minimieren, sind ausgewählte Modelle direkt ab Lager lieferbar oder mit besonders kurzen Lieferzeiten für Ihr Business verfügbar.
Wichtige Sortimentsabgrenzung: Diese Kühlmöbel sind speziell für das Bestücken mit offenen Zutaten sowie für die direkte Teig- und Speisenverarbeitung konzipiert. Wenn Sie stattdessen eine komplett geschlossene, durchgehende Edelstahl-Arbeitsfläche ohne integrierte GN-Ausschnitte oder Aufsätze für die reine Lagerung suchen, wechseln Sie bitte in unsere Kategorie für Kühltische & Tiefkühltische.
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T – Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf höchste Ansprüche an Kühlung und eine effiziente Arbeitsweise legen. Diese Pizza-Belegstation mit integrierter Belegstation und separater Kühlung gewährleistet ideale Bedingungen für die professionelle Zubereitung von Pizzen und anderen Speisen. Die präzise elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und programmierbarem Thermostat ermöglicht eine exakte Temperaturregelung zwischen 0 und 8 °C, auch unter anspruchsvollen Umgebungsbedingungen von bis zu 40 °C. Effiziente Kühlung und einfache Wartung der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T bietet flexible Kühloptionen und reduziert den Wartungsaufwand erheblich. Ausgestattet mit drei Volltüren aus Chromnickelstahl (CNS) inklusive ergonomischer Griffleisten und werkzeugfrei austauschbaren Magnetdichtungen, garantiert sie eine einfache Handhabung. Die integrierte automatische Abtaufunktion mit Tauwasserverdunstung minimiert den Wartungsaufwand. Durch die umschaltbare Kühlungsart (Umluftkühlung oder statische Kühlung) kann die Belegstation optimal an die jeweiligen Produktanforderungen angepasst werden. Der Verdampfer befindet sich platzsparend im Leerraum hinter den Türpfosten, was nicht nur die Raumnutzung optimiert, sondern auch die Reinigung erheblich erleichtert. Robustes Design und schnelle Installation Dank der abgerundeten Ecken und der steckerfertigen Anschlussart ist die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T nicht nur sicher im Betrieb, sondern auch schnell und unkompliziert einsatzbereit. Die Außenmaße von 2020 x 800 x 1080 mm und die Innenabmessungen von 1500 x 630 x 570 mm bieten ausreichend Stauraum für die Zutaten. Das umweltfreundliche Kältemittel R-290 (120 g) und der geringe Anschlusswert von nur 0,38 kW machen die Station besonders energieeffizient und nachhaltig im Betrieb. Vorteile der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T auf einen Blick: Optimierte Kühlung für höchste Ansprüche an Qualität Reduzierter Reinigungsaufwand durch durchdachtes Design Flexible Anpassung durch umschaltbare Kühlungsart Schnelle Inbetriebnahme dank steckerfertiger Ausführung Energieeffizienter und nachhaltiger Betrieb Ergonomisches Design für effizientes Arbeiten Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb Technische Daten: Geeignet für: EN 600 x 400 mm Anzahl Türen: 3 Volltüren, Offenstellung bei 100° Griffleiste: CNS-Griffleiste Dichtung: Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) Ecken: Abgerundete Ecken Steuerung: Elektronische Steuerung, Digitalanzeige, Thermostat, programmierbar Abtauung: Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Verdampfer: Im Leerraum hinter den Türpfosten Anschlussart: Steckerfertig Kühlungsart: Umluftkühlung / statische Kühlung, umschaltbar Innenabmessung: 1500 x 630 x 570 mm Bruttoinhalt: 490 + 90 L Nettoinhalt: 375 + 58 L Kältemittel: R-290, 120 g Anschlusswert: 0,38 kW, 230 V, 1, 50 Hz Temperaturbereich: 0 bis 8 °C bei 40 °C UT und 40 % RF Außenmaße: 2020 x 800 x 1080 mm FAQ zur Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T Ist die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch in professionellen Küchen. Wie oft muss die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T abgetaut werden? Dank der automatischen Abtaufunktion ist ein manuelles Abtauen in der Regel nicht erforderlich. Das System sorgt selbstständig für einen reibungslosen Betrieb. Kann die Temperatur der Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 3T präzise eingestellt werden? Ja, die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und programmierbarem Thermostat ermöglicht eine exakte Temperaturregelung im Bereich von 0 bis 8 °C.
Hendi Pizzatisch, zweitürig mit 7 Schubladen 280L, Arktic, 250L, 230V/250W, 2020
Hendi Pizzatisch mit Schubladen Arktic 250L - Gastro-Qualität Der Hendi Pizzatisch mit Schubladen der Arktic-Serie bietet professionelle Kühlleistung und optimierten Stauraum für jede Gastronomieküche. Mit einem Nutzvolumen von 250 Litern und robuster Bauweise ist dieser Pizzatisch ideal für die effiziente Lagerung und Zubereitung von Pizza-Zutaten. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion und die präzise Temperaturregelung garantieren Frische und Hygiene. Professioneller Pizzatisch mit Schubladen für höchste Ansprüche Dieser zweitürige Pizzatisch mit Schubladen von Hendi Arktic kombiniert Funktionalität und Langlebigkeit. Das Gehäuse aus Edelstahl (innen und außen) gewährleistet hygienische Bedingungen und einfache Reinigung. Die Granitarbeitsplatte dient als robuste Arbeitsfläche für die Pizzazubereitung. Die 7 ungekühlten Schubladen bieten zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien. Material und Verarbeitung für den harten Gastro-Alltag Der Hendi Pizzatisch ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Edelstahloberfläche entspricht höchsten Hygienestandards und ist leicht zu reinigen. Die 60mm Polyurethan-Isolierung sorgt für eine effiziente Kühlung und minimiert den Energieverbrauch. Die Kühlkammer ist passend für Gastronorm 1/1 Behälter und bietet somit maximale Flexibilität bei der Lagerung von Zutaten. Die digitale Anzeige und das elektronische Thermostat ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie Der Pizzatisch mit Schubladen unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Küche. Die Umluftkühlung mit automatischer Abtauung sorgt für eine konstante Temperatur im gesamten Kühlraum. Der Kompressor ist unter der Kammer platziert, was eine gleichmäßige Kühlung gewährleistet. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an die individuellen Arbeitsbedingungen. Die 7 Schubladen bieten zusätzlichen Stauraum für Utensilien und Zutaten, was den Arbeitsablauf optimiert. Vorteile für Ihren Betrieb auf einen Blick: Optimale Kühlung: Umluftkühlung mit automatischer Abtauung für konstante Temperaturen. Hygienisch: Edelstahl innen und außen für einfache Reinigung und hohe Hygienestandards. Robust: Granitarbeitsplatte für eine langlebige und widerstandsfähige Arbeitsfläche. Flexibel: Kühlkammer passend für Gastronorm 1/1 Behälter. Effizient: Energieeffizientes Design mit Energielabel A. Zusätzlicher Stauraum: 7 ungekühlte Schubladen für Utensilien und Zutaten. Präzise Temperaturkontrolle: Digitale Anzeige und elektronisches Thermostat. Technische Daten: Abmessungen (BxTxH): 2020x802x1000mm Kühlraumabmessungen (BxTxH): 1480x670x570 mm Volumen: 250 Liter Leistung: 230V/250W Kühlmittel: R600a Temperaturbereich: +2°C bis +8°C Anzahl Schubladen: 7 (ungekühlt, je 400x620x65mm) Isolierung: 60 mm Polyurethan Gewicht: 367 kg Energieeffizienzklasse: A Klimaklasse: SN-T FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Pizzatisch für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Hendi Pizzatisch ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den Pizzatisch am besten? Die Edelstahloberflächen lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Die Granitarbeitsplatte ist ebenfalls leicht zu reinigen. Achten Sie darauf, keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel zu verwenden. Welche Gastronorm-Behälter passen in den Kühlraum? Der Kühlraum ist passend für Gastronorm 1/1 Behälter. Dies ermöglicht eine flexible und effiziente Lagerung von Zutaten.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 – Professionelle Kühlung für Gastronomie Der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 ist die ideale Lösung für die effiziente und hygienische Lagerung von Pizzabelägen und anderen frischen Zutaten in Ihrem Gastronomiebetrieb. Dieser Pizzakühltisch Aufsatz gewährleistet mit seiner präzisen Temperaturregelung zwischen 2 und 8 °C und der statischen Kühlung eine optimale Frische und verlängert die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Der 3-seitig geschlossene Glasaufsatz ermöglicht eine klare Produktpräsentation und die integrierte Frontbelüftung sorgt für eine gleichmäßige Kühlleistung. Effiziente Lagerung und einfache Bedienung mit dem Nordcap Pizzakühltisch Aufsatz Die elektronische Steuerung des Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 mit Digitalanzeige und Touch-Pad ermöglicht eine intuitive Bedienung und exakte Temperaturkontrolle. Die automatische, sowie manuell steuerbare Abtaufunktion minimiert den Wartungsaufwand und sichert eine konstante Kühlleistung. Der Bruttoinhalt von 83 Litern und die Innenmaße von 2210 x 243 x 150 mm bieten ausreichend Platz für GN-Behälter der Größen 1/4-150 oder 1/9-100. Ideal für Großküchen, Restaurants und Catering. Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und beständige Leistung. Das verwendete Kältemittel R-290 (100 g) ist umweltfreundlich und trägt zur Energieeffizienz bei. Vorteile des Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 auf einen Blick: Optimale Kühlung: Temperaturbereich von 2 bis 8 °C für frische Zutaten. Benutzerfreundlich: Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch-Pad. Hygienisch: Automatische Abtaufunktion und leicht zu reinigende Oberflächen. Flexibel: Geeignet für GN 1/4-150 oder GN 1/9-100 Behälter. Energieeffizient: Anschlusswert von 0,19 kW bei 230 V. Platzsparend: Kompakte Bauweise mit Außenmaßen von 2725 x 324 x 387 mm. Klare Präsentation: 3-seitig geschlossener Glasaufsatz. Technische Daten im Detail: Geeignet für: GN 1/4-150 oder GN 1/9-100 Bauart: Glasaufsatz, 3-seitig geschlossen Belüftung: Frontbelüftung Steuerung: Elektronische Steuerung Anzeige: Digitalanzeige, Touch-Pad Abtauung: Automatische Abtauung (auch manuell steuerbar) Anschlussart: Steckerfertig Kühlungsart: Statische Kühlung Innenabmessung: 2210 x 243 x 150 mm Bruttoinhalt: 83 L Kältemittel: R-290, 100 g Anschlusswert: 0,19 kW, 230 V, 1, 50 Hz Temperaturbereich: 2 bis 8 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Außenmaße: 2725 x 324 x 387 mm Häufige Fragen zum Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 Welche GN-Behälter passen in den Pizzakühltisch Aufsatz? Der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 ist für GN-Behälter der Größen 1/4-150 oder 1/9-100 ausgelegt. Wie oft muss der Pizzakühltisch Aufsatz abgetaut werden? Der Pizzakühltisch Aufsatz verfügt über eine automatische Abtaufunktion, die den Abtauprozess selbstständig durchführt. Bei Bedarf kann die Abtauung auch manuell gesteuert werden. Ist der Pizzakühltisch Aufsatz steckerfertig? Ja, der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 wird steckerfertig geliefert und ist sofort einsatzbereit.
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T – Professionelle Kühlung für Gastronomie Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T ist die optimale Lösung für die effiziente und hygienische Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen frischen Zutaten im professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einem nutzbaren Bruttoinhalt von 400 Litern und einem präzisen Temperaturbereich von 2 bis 10 °C bietet diese Saladette ideale Bedingungen für die Lebensmittelaufbewahrung. Die robuste Bauweise mit drei Türen und Magnetdichtungen gewährleistet eine zuverlässige Kühlleistung und minimiert den Energieverbrauch im täglichen Gebrauch. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien der Nordcap COOL-LINE SL 3T Die Saladette überzeugt durch ihre Konstruktion aus hochwertigen Materialien. Der CNS-Klappdeckel schützt die gekühlten Lebensmittel und dient gleichzeitig als praktische Arbeitsfläche. Ein integriertes Schneidbrett aus Polypropylen (135 mm Tiefe) ermöglicht die direkte Verarbeitung von Zutaten. Der abgerundete Innenboden aus Edelstahl erleichtert die Reinigung und sorgt für optimale Hygiene. Der eingeschäumte Verdampfer trägt zu einer gleichmäßigen und konstanten Kühlung bei. Vorteile der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T auf einen Blick: Zeitersparnis: Direkte Verarbeitung von Zutaten dank integriertem Schneidbrett. Hygienestandards: Leicht zu reinigender Edelstahl-Innenraum mit abgerundeten Ecken. Zuverlässige Kühlung: Präzise Temperaturregelung und konstante Kühlleistung. Reduzierter Reinigungsaufwand: Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie mit der Nordcap Saladette Die Nordcap COOL-LINE SL 3T wurde speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Die Ausschnitte für GN-Behälter ermöglichen eine flexible und individuelle Bestückung mit verschiedenen Zutaten. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige erlaubt eine präzise Überwachung und Anpassung der Temperatur. Die automatische Abtaufunktion und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand und sorgen für einen reibungslosen Betrieb. Das umweltfreundliche Kältemittel R-600a trägt zu einer nachhaltigen Kühlung bei. Effizienter Betrieb und einfache Integration der Nordcap SL 3T Mit einem Elektroanschluss von 0,24 kW (230 V / 50 Hz) ist die Saladette äusserst energieeffizient und lässt sich problemlos in jede bestehende Kücheninfrastruktur integrieren. Die drei Türen mit Magnetdichtungen gewährleisten eine optimale Isolierung und minimieren den Energieverlust. Die automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand und sparen Zeit und Kosten. Im Vergleich zu herkömmlichen Kühlgeräten bietet die Nordcap COOL-LINE SL 3T eine höhere Effizienz und eine längere Lebensdauer. Technische Daten der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T: Aussenabmessung: 1365 x 700 x 877 mm Innenabmessung: 1295 x 515 x 500 mm Bruttoinhalt: 400 L Kältemittel: R-600a / 110 g Elektroanschluss: 0,24 kW / 230 V / 1 / 50 Hz Temperaturbereich: 2 bis 10 °C bei 32 °C UT und 55 % RF 3 Türen mit Magnetdichtungen CNS-Klappdeckel Ausschnitt für GN-Behälter Schneidbrett aus Polypropylen (Tiefe: 135 mm) Abgerundeter Boden Eingeschäumter Verdampfer Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Nordcap COOL-LINE SL 3T: Ist die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Saladette ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und verfügt über eine robuste Bauweise und hochwertige Materialien. Wie oft muss die Nordcap SL 3T abgetaut werden? Die Saladette verfügt über eine automatische Abtaufunktion, wodurch manuelles Abtauen in der Regel nicht erforderlich ist. Welche GN-Behälter können in der Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T verwendet werden? Die Saladette ist für die Aufnahme von Standard GN-Behältern ausgelegt. Die genaue Anzahl und Größe der Behälter hängt von der individuellen Bestückung ab.
RM Gastro Kühltisch Snack 2D Salattisch / REDFOX - MT 901
RM Gastro Kühltisch Snack 2D Salattisch / REDFOX - MT 901 Der RM Gastro Kühltisch Snack 2D Salattisch (Modell REDFOX – MT 901) ist ein kompakter Kühltisch für professionelle Küchen, Buffets und Selbstbedienungsbereiche. Mit einer Breite von 900 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer Gesamthöhe von 1195 mm bietet er ausreichend Arbeitsfläche bei begrenztem Platzbedarf. Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290 und hält eine Kühltemperatur zwischen 2 °C und 8 °C. Zwei Türen mit automatischer Auftaufunktion und fünf GN‑Behältern (2 × GN 1/3 + 1 × GN 1/6) ermöglichen flexibles Arbeiten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kühltisch besteht aus Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und Langlebigkeit sicherstellt. Die Isolationsdicke von 35 mm und der statische Kühltyp sorgen für gleichmäßige Temperaturen, selbst bei Umgebungstemperaturen von 10 °C bis 43 °C. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Selbstbedienungsbereiche, in denen frische Salate, Snacks oder gekühlte Vorspeisen präsentiert werden. Betriebsvorteile Durch das Kältemittel R290 wird ein moderater Stromverbrauch erreicht (Energieklasse C). Die automatische Auftaufunktion reduziert manuelle Eingriffe, während die GN‑Behälter eine standardisierte Lagerung von Lebensmitteln ermöglichen. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: #WERT! Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: Edelstahl Kältemittel: R290 Höhe: 1195 mm Gewicht: 94 kg Mindesttemperatur: 2 °C Maximale Gerätetemperatur: 8 °C Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl GN‑Größe: 2 × GN 1/3 + 1 × GN 1/6 (insgesamt 5 GN‑Behälter) GN‑Tiefe: 200 mm Kühltyp: statisch Maximale Umgebungstemperatur: 43 °C Automatisches Auftauen: ja Isolationsdicke: 35 mm Anzahl der Türen: 2 Außenfarbe: Edelstahl Minimale Umgebungstemperatur: 10 °C Breite: 900 mm Tiefe: 700 mm Energieklasse: C Hersteller: RM Gastro (Europa, >20 Jahre Erfahrung) Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit standardisierten GN‑Behältern Statischer Kühltyp mit 35 mm Isolationsdicke Automatisches Auftauen Energieklasse C bei Nutzung von R290 Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Kühltisch erreichen? Der Kühltisch hält eine Temperatur von 2 °C bis 8 °C. Welches Kältemittel wird verwendet? Das Gerät arbeitet mit dem Kältemittel R290. Wie viele GN‑Behälter können eingesetzt werden? Fünf GN‑Behälter (2 × GN 1/3 und 1 × GN 1/6) sind vorgesehen. Ist eine automatische Auftaufunktion vorhanden? Ja, beide Türen verfügen über eine automatische Auftaufunktion. Welche Umgebungstemperaturen sind zulässig? Der Kühltisch ist für Umgebungstemperaturen von 10 °C bis 43 °C ausgelegt. Welcher Energieverbrauch wird erwartet? Das Gerät ist in Energieklasse C eingestuft, was einen moderaten Stromverbrauch bedeutet.
KBS Rost KTM Serie, Saladette
KBS Rost KTM Serie Saladette - GN 1/1 Edelstahlrost für Profis Der KBS Rost KTM Serie Saladette ist ein unverzichtbares Zubehör für jede professionelle Gastronomieküche. Dieser GN 1/1 Rost ist speziell für Saladetten konzipiert und optimiert die Zubereitung und Präsentation von Salaten, kalten Speisen und Beilagen. Edelstahl Rost für Gastronomie Saladetten: KBS KTM Serie Dieser hochwertige KBS Rost KTM Serie Saladette aus Edelstahl bietet eine rillierte Oberfläche, die den Flüssigkeitsablauf optimiert und somit die Qualität Ihrer Speisen gewährleistet. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung machen ihn zum idealen Partner im stressigen Küchenalltag. Material & Verarbeitung: Edelstahl Rost nach Gastronorm Der KBS Rost KTM Serie Saladette wird aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die präzise Verarbeitung nach GN 1/1 Norm (530 x 325 mm) garantiert eine optimale Passform in gängigen Gastronorm-Behältern und Saladetten. Der Rost ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was die Einhaltung höchster Hygienestandards unterstützt. Die Rillenstruktur des Rostes fördert den Ablauf von Flüssigkeiten und verhindert so ein Aufweichen der Speisen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der KBS Rost KTM Serie Saladette findet vielfältige Anwendung in der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend zur Präsentation und Kühlung von Salaten, Antipasti, kalten Saucen und anderen Speisen in Saladetten. Auch in Kühltheken oder als Ablagefläche in Kühlhäusern ist er bestens geeignet. Die GN 1/1 Norm ermöglicht eine flexible Kombination mit anderen Gastronorm-Behältern und -Komponenten. Betriebsvorteile des KBS KTM Rost Der Einsatz des KBS Rost KTM Serie Saladette bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert somit die Notwendigkeit häufiger Ersatzbeschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Durch die optimierte Luftzirkulation und den Flüssigkeitsablauf bleiben Ihre Speisen länger frisch und appetitlich. Die Einhaltung der GN 1/1 Norm ermöglicht eine flexible und effiziente Nutzung in verschiedenen Anwendungen. Vorteile auf einen Blick: Optimale Passform für GN 1/1 Saladetten Rillierte Oberfläche für verbesserten Flüssigkeitsablauf Langlebiger und robuster Edelstahl Einfache und schnelle Reinigung Verbesserte Hygiene für Ihre Speisen Korrosionsbeständig Technische Daten: Norm: GN 1/1 Material: Edelstahl Oberfläche: Rilliert Abmessungen: 530 x 325 mm Gewicht: 0,7 kg Geräteart: Zubehör Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist der KBS Rost KTM Serie Saladette spülmaschinengeeignet? Ja, der KBS Rost KTM Serie Saladette ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit einfach und hygienisch reinigen. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch, den Rost von Zeit zu Zeit von Hand zu reinigen, um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen. Kann der KBS Rost KTM Serie Saladette auch in anderen Geräten als Saladetten verwendet werden? Ja, der KBS Rost KTM Serie Saladette ist aufgrund seiner GN 1/1 Norm vielseitig einsetzbar. Er kann in allen Geräten verwendet werden, die GN 1/1 Behälter aufnehmen können, wie z.B. Kühltheken, Kühlhäuser oder Kombidämpfer (als Ablagefläche). Welche Vorteile bietet die rillierte Oberfläche des Rostes? Die rillierte Oberfläche des KBS Rost KTM Serie Saladette sorgt für einen optimalen Flüssigkeitsablauf. Dadurch wird verhindert, dass Speisen in Flüssigkeit liegen und aufweichen. Dies trägt zur Qualität und Frische Ihrer Speisen bei.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560-1/1
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560-1/1 – Gastronomiebedarf Der Nordcap Pizzakühltisch‑Aufsatz A 2560-1/1 ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Er verfügt über einen 3‑seitig geschlossenen Glasaufsatz, Frontbelüftung und eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad. Der Aufsatz ist für GN 1/3‑150 bzw. GN 1/9‑100 geeignet, hat ein Bruttovolumen von 97 Liter und arbeitet im Temperaturbereich von 2 bis 8 °C. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Aufsatz besteht aus einem robusten Glasrahmen, der zu drei Seiten geschlossen ist. Das Gerät ist steckerfertig und verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (100 g) bei einem Anschlusswert von 0,20 kW. Einsatzbereiche Durch die Kompatibilität mit GN‑Behältern (1/3‑150, 1/9‑100) ist der Aufsatz für Pizzas, kalte Vorspeisen und andere temperaturempfindliche Produkte in Restaurants, Kantinen und Großküchen geeignet. Betriebsvorteile Die statische Kühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, während die Frontbelüftung die Luftzirkulation unterstützt. Die automatische Abtauung kann bei Bedarf manuell gesteuert werden, wodurch ein kontinuierlicher Betrieb ohne Unterbrechungen möglich ist. Technische Eigenschaften Innenabmessungen: 2045 × 303 × 150 mm Außenmaße: 2560 × 384 × 387 mm Bruttoinhalt: 97 L Kältemittel: R‑290, 100 g Anschlusswert: 0,20 kW, 230 V, 1 Phasen, 50 Hz Temperaturbereich: 2 – 8 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad Automatische Abtauung (manuell steuerbar) Frontbelüftung Steckerfertig Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/3‑150 und GN 1/9‑100 3‑seitig geschlossener Glasaufsatz für Sichtbarkeit Statische Kühlung für gleichmäßige Temperatur Digitale Temperaturregelung via Touch‑Pad Automatische und manuell steuerbare Abtauung Energieeffizient durch Anschlusswert von 0,20 kW Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 FAQ Welche GN‑Behältergrößen können verwendet werden? Der Aufsatz ist für GN 1/3‑150 und GN 1/9‑100 ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über das Touch‑Pad mit Digitalanzeige präzise geregelt. Ist eine manuelle Abtauung möglich? Ja, die automatische Abtaufunktion kann zusätzlich manuell gesteuert werden. Welche Energiequelle benötigt das Gerät? Das Gerät ist steckerfertig und arbeitet mit 230 V, 0,20 kW, 1‑phasen, 50 Hz. Welches Kältemittel wird verwendet? Verwendet wird das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 100 g.
Stalgast Pizzatisch Starline, 2-türig, mit Kühlaufsatz 5x GN 1/6
Stalgast Starline Pizzatisch 2-türig mit Kühlaufsatz – Für Profi-Pizzerien Der Stalgast Starline Pizzatisch mit 2 Türen und Kühlaufsatz (Modellnummer: Starline Pizzatisch, 2-türig, GN 1/1) ist die ideale Kühllösung für Pizzerien, Imbisse und Gastronomiebetriebe, die Wert auf effiziente Arbeitsabläufe und optimale Kühlung legen. Die robuste Granit-Arbeitsplatte und das langlebige Edelstahlgehäuse gewährleisten eine hohe Lebensdauer im professionellen Einsatz. Die statische Kühlung sorgt für konstante Temperaturen im Bereich von +2 bis +8 °C, während die automatische Kondensatverdunstung den Wartungsaufwand minimiert. Der integrierte Kühlaufsatz bietet Platz für 5 GN 1/6 Behälter. Robuste Bauweise und optimale Kühlung: Der Stalgast Pizzatisch für Gastronomie Der Stalgast Pizzatisch Starline ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Die Kombination aus Granit-Arbeitsfläche und Edelstahlkonstruktion bietet eine hygienische und widerstandsfähige Arbeitsumgebung. Mit einem Bruttovolumen von 240 Litern (netto 198 Liter) bietet der Kühltisch ausreichend Platz für die Lagerung von Pizza-Zutaten und anderen Lebensmitteln. Die zwei selbstschließenden, isolierten Türen mit Digitalanzeige gewährleisten eine präzise Temperaturkontrolle und minimieren Energieverluste. Das umweltfreundliche Kältemittel R600a und die 35 mm starke Isolierung tragen zur Energieeffizienz bei. Im Lieferumfang sind 2 GN 1/1 Einlegeböden enthalten. Optional sind Führungsschienen (KT9905011) und ein Zusatzrost (KT9906011) erhältlich. Vorteile des Stalgast Starline Pizzatisches auf einen Blick: Robuste Konstruktion: Edelstahlgehäuse und Granit-Arbeitsplatte für lange Lebensdauer. Optimale Kühlung: Statische Kühlung mit +2 bis +8 °C für frische Zutaten. Effiziente Arbeitsabläufe: Integrierter Kühlaufsatz für 5x GN 1/6 Behälter. Hohe Energieeffizienz: Umweltfreundliches Kältemittel R600a und 35 mm Isolierung. Einfache Reinigung: Edelstahl und Granit sind leicht zu reinigen und hygienisch. Präzise Temperaturkontrolle: Digitalanzeige und selbstschließende Türen. Flexibler Stauraum: 2 GN 1/1 Einlegeböden inklusive, optionales Zubehör erhältlich. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Stalgast Pizzatisch Starline überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von robusten Materialien. Das Edelstahlgehäuse gemäß Gastronomie-Normen gewährleistet eine lange Lebensdauer und ist leicht zu reinigen. Die Granit-Arbeitsplatte bietet eine ideale Oberfläche für die Zubereitung von Pizzen und anderen Speisen. Die Isolierung mit einer Stärke von 35 mm sorgt für eine optimale Energieeffizienz und reduziert den Stromverbrauch. Optimiert für Gastronomieprozesse in Pizzerien und Imbissen Der Stalgast Pizzatisch wurde speziell für die Anforderungen in Pizzerien, Döner-Imbissen und anderen Gastronomiebetrieben entwickelt. Der integrierte Kühlaufsatz ermöglicht die griffbereite Lagerung von Toppings und Zutaten. Die großzügige Arbeitsfläche bietet ausreichend Platz für die Zubereitung von Pizzen und anderen Speisen. Die leicht zu reinigenden Oberflächen und die automatische Kondensatverdunstung erleichtern die tägliche Reinigung und Wartung. Der Pizzatisch trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe bei und spart Zeit und Kosten. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit Der Stalgast Starline Pizzatisch bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die hohe Energieeffizienz reduziert den Stromverbrauch und senkt die Betriebskosten. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und minimieren Reparaturkosten. Die einfache Reinigung und die hygienischen Oberflächen tragen zur Einhaltung der Hygienestandards bei und sparen Zeit und Arbeitsaufwand. Der Pizzatisch ist eine Investition, die sich langfristig auszahlt. Unterschiede zu Standard-Kühltischen Im Vergleich zu Standard-Kühltischen bietet der Stalgast Pizzatisch Starline eine speziell auf die Bedürfnisse von Pizzerien und Imbissen zugeschnittene Lösung. Der integrierte Kühlaufsatz ermöglicht die optimale Lagerung von Zutaten, während die Granit-Arbeitsplatte eine ideale Oberfläche für die Zubereitung von Pizzen bietet. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer im harten Gastronomiealltag. Standard-Kühltische sind oft weniger spezifisch und bieten nicht die gleichen Vorteile. Technische Details: Serie: STARLINE Material: Edelstahl mit Granit-Arbeitsplatte Abmessungen (BxTxH): 900 x 700 x 1090 mm Kühlaufsatz: Für 5x GN 1/6 (max. 150 mm) Temperaturbereich: +2/+8 °C Volumen: 240 Liter (brutto) / 198 Liter (netto) Türen: 2 selbstschließende, isolierte Türen Steuerung: Digitalanzeige mit manueller Steuerung Kältemittel: R600a Spannung: 230 V Leistung: 0,17 kW Isolierung: 35 mm Zubehör: 2 Einlegeböden GN 1/1 inklusive Optionales Zubehör: Zusatzrost KT9906011, Führungsschienen KT9905011 Einsatzbereich: Pizzerien, Döner-Imbisse, Take-away, Bistros FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Stalgast Pizzatisch Starline Ist der Stalgast Pizzatisch für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Stalgast Pizzatisch Starline ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den Stalgast Pizzatisch am besten? Die Edelstahl- und Granitoberflächen lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Kann ich die Temperatur im Stalgast Pizzatisch präzise einstellen? Ja, der Stalgast Pizzatisch verfügt über eine Digitalanzeige und eine manuelle Steuerung, mit der Sie die Temperatur präzise im Bereich von +2 bis +8 °C einstellen können.
Chromonorm Saladette BR 795, GN 1/1, 2 Türen - 950x680x825/1120 mm
Chromonorm Saladette BR 795 GN 1/1 – Professionelle Kühlung für Ihre Gastronomie Die Chromonorm Saladette BR 795 mit GN 1/1 Abmessungen und 2 Türen ist die ideale Lösung für die professionelle Lagerung und Zubereitung von Salaten und Speisen in Gastronomiebetrieben. Diese robuste Saladette bietet eine optimierte Kühlleistung und eine hygienische Arbeitsumgebung. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Hygiene Die Chromonorm Saladette BR 795 überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung erstklassiger Materialien. Der Kühlkorpus ist aus Edelstahl gefertigt und in einem Stück hochdruckgeschäumt, was eine optimale Isolierung und Energieeffizienz gewährleistet. Der Innenraum ist verdampferfrei, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert. Die geteilte Maschinenfachblende ermöglicht eine einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug. Die FlügelTüren sind ebenfalls in einem Stück hochdruckgeschäumt und mit leicht auswechselbaren Magnet-Dichtungen ausgestattet. Vorteile auf einen Blick: Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Optimierte Kühlleistung für frische Zutaten Leichte Reinigung durch verdampferfreien Innenraum Einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug Austauschbare Magnet-Dichtungen für lange Lebensdauer Optimale Kühlung für Ihre Gastronomieprozesse Diese Saladette ist speziell für den Einsatz in professionellen Gastronomieumgebungen konzipiert. Der von unten gekühlte Ausschnitt bietet Platz für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6 Behälter (Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter), was eine flexible und effiziente Organisation Ihrer Zutaten ermöglicht. Die elektronische Regelung mit Digitalanzeige und beleuchtetem EIN-/AUS-Schalter sorgt für eine einfache und präzise Temperaturkontrolle im Bereich von +2 bis +12 °C. Die steckerfertige Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung gewährleistet eine konstante und zuverlässige Kühlung. Effizienz und Wirtschaftlichkeit für Ihren Betrieb Die Chromonorm Saladette BR 795 ist nicht nur robust und hygienisch, sondern auch energieeffizient. Mit einem Energieverbrauch von nur 2,6 kWh/24h und der Verwendung des Kältemittels R290 trägt sie zur Senkung Ihrer Betriebskosten bei. Die integrierte Griffleiste und das Schneidbrett aus Kunststoff erleichtern die tägliche Arbeit und optimieren Ihre Gastronomieprozesse. Dank der 4 Ausgleichsfüße ist die Saladette stabil und sicher aufstellbar. Die Möglichkeit zur Sockelbauweise ermöglicht eine individuelle Anpassung an Ihre Küchenumgebung. Saladette BR 795 im Vergleich zu Standard-Kühltheken Im Vergleich zu herkömmlichen Kühltheken bietet die Chromonorm Saladette BR 795 eine speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnittene Lösung. Die Saladette ermöglicht eine effizientere Organisation und Präsentation von Zutaten, was zu einer schnelleren und hygienischeren Zubereitung von Speisen führt. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten. Technische Daten: Tiefe: 950 mm Breite: 680 mm Höhe: 815 mm (825/1120 mm) Temperaturbereich: +2 / +12 °C Anschlusswert: 320 W / 230 V / 50 Hz Kältemittel: R290 Kälteleistung: 310 W -10 °C VT Energieverbrauch: 2,6 kWh/24h FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Chromonorm Saladette BR 795 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Saladette ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich die Chromonorm Saladette BR 795 am besten? Dank des verdampferfreien Innenraums und der glatten Edelstahloberflächen ist die Reinigung der Saladette einfach und schnell. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Die geteilte Maschinenfachblende ermöglicht eine einfache Kondensatorreinigung ohne Werkzeug. Werden GN-Behälter mit der Chromonorm Saladette BR 795 geliefert? Nein, die Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter. Diese können jedoch separat in unserem Shop erworben werden, um Ihre Saladette optimal auszustatten.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560 – Gastronomiebedarf Der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560 ist ein 3‑seitig geschlossener Glasaufsatz für GN‑Behälter (1/4‑150 oder 1/9‑100). Er ermöglicht eine kontrollierte Kühlung im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist mit einer elektronischen Steuerung samt Digitalanzeige und Touch‑Pad ausgestattet. Durch die Frontbelüftung, die statische Kühlung und das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 arbeitet das Gerät energieeffizient. Der Anschluss ist steckerfertig, der Anschlusswert beträgt 0,19 kW bei 230 V/50 Hz. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Aufsatz besteht aus einem dreiseitigen Glasrahmen, der eine Sicht auf die gelagerten Produkte ermöglicht und gleichzeitig hygienische Bedingungen sicherstellt. Die Frontbelüftung sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation im Kühlraum. Einsatzbereiche Der Kühltisch‑Aufsatz ist für die Lagerung von Pizzazutaten, kalten Snacks und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln in Großküchen, Pizzerien und Kantinen geeignet. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Touch‑Pad ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, während die automatische Abtauung (auch manuell steuerbar) den Wartungsaufwand reduziert. Der niedrige Anschlusswert von 0,19 kW trägt zur Senkung des Energieverbrauchs bei. Technische Eigenschaften Bruttoinhalt: 73 Liter; Innenabmessungen: 2045 mm × 243 mm × 150 mm; Außenmaße: 2560 mm × 324 mm × 387 mm; Kältemittel: R‑290 (100 g); Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte; Anschluss: steckerfertig, 0,19 kW, 230 V, 50 Hz. Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/4‑150 und GN 1/9‑100 3‑seitig geschlossener Glasaufsatz für Sicht und Hygiene Frontbelüftung für gleichmäßige Kühlung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad Automatische Abtauung, manuell steuerbar Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R‑290 Steckerfertiger Anschluss, geringer Anschlusswert von 0,19 kW FAQ Welche GN‑Behältergrößen werden unterstützt?Der Aufsatz ist für GN 1/4‑150 und GN 1/9‑100 geeignet. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad eingestellt. Ist eine manuelle Abtauung möglich?Ja, die automatische Abtauung kann bei Bedarf manuell gesteuert werden. Welches Kältemittel wird verwendet?Der Aufsatz nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (100 g). Wie hoch ist der Anschlusswert?Der Anschlusswert beträgt 0,19 kW bei 230 V/50 Hz.
Bartscher Ausstellungsstück Pizza-Saladette 900T2
Bartscher Ausstellungsstück Pizza‑Saladette 900T2 – pizza saladette Die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 ist ein neuwertiges Ausstellungsstück mit 12‑monatiger Herstellergarantie. Sie kombiniert Chrom‑Nickelstahl‑Konstruktion, digitale Temperaturregelung (0–10 °C) und Umluftkühlung für die Lagerung von Pizzabelägen, Salaten und ähnlichen Zutaten im Gastronomiebereich. Mit einer Aufnahmekapazität von 5 × 1/6 GN‑Behältern (max. 150 mm Tiefe) und einem Fassungsvolumen von 260 Liter ermöglicht die Saladette eine flexible und platzsparende Organisation von Frischware. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette ist für den Einsatz in Restaurants, Pizzerien und Imbissen konzipiert. Durch die selbstschließenden Flügeltüren mit wechselbarem Anschlag (links/rechts) lässt sich die Einheit sowohl an der linken als auch an der rechten Wand integrieren. Material & Verarbeitung Die Außenverkleidung besteht aus Chrom‑Nickelstahl, das Korrosion beständig ist. Der Verdampfer ist eingeschäumt, und die 45 mm‑Isolierung reduziert den Energiebedarf. Der spülmaschinengeeignete Edelstahl‑Filter erleichtert die regelmäßige Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Pizzabelägen, frischen Salaten, Antipasti und anderen leicht verderblichen Zutaten. Die Granit‑Arbeitsplatte unterstützt das hygienische Arbeiten und die stabile Lagerung von GN‑Behältern. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die digitale Steuerung mit Anzeige ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung im Bereich 0–10 °C. Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Luftverteilung, wodurch Temperaturschwankungen im Innenraum minimiert werden. Der eingeschäumte Verdampfer in Kombination mit der 45 mm‑Isolierung reduziert den Wärmeverlust. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 1175 mm Fassungsvermögen: 260 Liter Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/6 GN (max. 150 mm Tiefe) Temperaturbereich: 0–10 °C, digitale Regelung Kühlmittel: R290 (0,056 kg) Leistungsaufnahme: 0,204 kW, 230 V, 50 Hz Isolierung: 45 mm Türanschlag: links / rechts, selbstschließend Steuerung: elektronisch, Knopf, Digital‑Anzeige, Kontrollleuchte Ein/Aus Material: Chrom‑Nickelstahl, Granit‑Arbeitsplatte Klasse: Klimaklasse N Vorteile auf einen Blick Neuwertiges Ausstellungsstück mit 12 Monaten Garantie Digitale Temperaturregelung (0–10 °C) Umluftkühlung für gleichmäßige Innenraumtemperatur 45 mm Isolierung und eingeschäumter Verdampfer für Energieeffizienz Wechselbarer Türanschlag (links/rechts) 5 × 1/6 GN‑Behälteraufnahme, Granit‑Arbeitsplatte Spülmaschinengeeigneter Edelstahl‑Filter FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 geeignet? Sie wird in Restaurants, Pizzerien und Imbissen eingesetzt, um Pizzabeläge, Salate und andere frische Zutaten zu lagern. Wie wird die Temperatur in der Saladette eingestellt? Die Temperatur wird über die digitale Steuerung mit Knopfbedienung im Bereich von 0 bis 10 °C eingestellt. Welches Kühlmittel wird verwendet? Das Gerät verwendet das Kältemittel R290 mit einem Gewicht von 0,056 kg. Ist die Saladette energieeffizient? Ja, dank 45 mm Isolierung und einem eingeschäumten Verdampfer wird der Wärmeverlust reduziert. Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig eingesetzt werden? Bis zu fünf 1/6 GN‑Behälter (max. 150 mm Tiefe) können gleichzeitig genutzt werden.
Nordcap Saladette SL 1
Nordcap Saladette SL 1 – nordcap saladette Kühllösung für die Gastronomie Die Nordcap Saladette SL 1 ist ein gekühlter Arbeitsbereich mit einem Bruttoinhalt von 210 Liter und einem nutzbaren Nettoinhalt von 120 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist für den Einsatz in GN‑1/1‑100 Einrichtungen konzipiert. Die Einheit verfügt über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz). Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette SL 1 ist für die Lagerung von frischen Zutaten in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen vorgesehen. Durch die Frontbelüftung und die kompakte Bauweise lässt sie sich in bestehenden Küchenlayouts integrieren. Material & Verarbeitung Die beiden Volltüren schließen selbstschließend und besitzen Magnetdichtungen sowie CNS‑Griffleisten, die werkzeugfrei ausgetauscht werden können. Der Innenraum ist mit abgerundeten Ecken gestaltet, das lebensmittelechte Schneidbrett aus 20 mm starkem Kunststoff misst 880 mm × 150 mm. Einsatzbereiche Geeignet für GN‑1/1‑100 Systeme, kann die Saladette SL 1 optional mit einem Umrüstkit zu 2 × 1/2‑Schubladen umgerüstet werden. Varianten mit schwarzen Türen (BLACK) oder mit vorinstalliertem Expansionsventil (OM) stehen ebenfalls zur Verfügung. Betriebsvorteile Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum. Die automatische Abtauung reduziert den Wartungsaufwand, während die Tauwasserverdunstung das Innenklima stabilisiert. Der Verdampfer ist im Leerraum hinter den Türpfosten positioniert, was die Reinigung erleichtert. Technische Eigenschaften Bruttoinhalt: 210 L, Nettoinhalt: 120 L Innenabmessungen: 800 × 585 × 425 mm Außenmaße: 900 × 730 × 830 mm Temperaturbereich: 2 °C – 8 °C (bei 30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte) Kältemittel: R‑290 (60 g) Leistungsaufnahme: 0,18 kW Spannung: 230 V, 50 Hz Frontbelüftung, steckerfertiger Anschluss Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige 2 × selbstschließende Volltüren, Magnetdichtung, CNS‑Griffleiste Innenraum mit abgerundeten Ecken Schneidbrett: 880 × 150 mm, Kunststoff, lebensmittelecht, 20 mm stark Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑1/1‑100 Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Automatisierte Abtauung reduziert Servicebedarf Selbstschließende Türen mit Magnetdichtung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap Saladette SL 1 abdecken?Der Betrieb ist zwischen 2 °C und 8 °C möglich, gemessen bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Ist die Saladette SL 1 für GN‑1/1‑100 Systeme geeignet?Ja, das Gerät ist für die Verwendung mit GN‑1/1‑100 ausgelegt. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Anschluss ist steckerfertig (0,18 kW, 230 V, 50 Hz) und erfordert keine zusätzliche Verdrahtung. Welche Kältemittel werden verwendet?Standardmäßig ist das Gerät mit R‑290 (60 g) ausgestattet; Varianten mit Expansionsventil können R‑134a, R‑452A oder R‑449A erhalten. Kann die Saladette SL 1 in Schubladen umgerüstet werden?Ein optionales Umrüstkit ermöglicht die Umrüstung auf 2 × 1/2‑Schubladen.
Nordcap COOL-LINE Pizzatisch PT 1200
Nordcap COOL-LINE Pizzatisch PT 1200 – Gastronomiebedarf Der Nordcap COOL-LINE Pizzatisch PT 1200 ist ein gekühlter Arbeits‑ und Lagertisch für den professionellen Gastronomiebetrieb. Er kombiniert eine Granit‑Arbeitsplatte mit einer elektronischen Temperaturregelung und unterstützt damit die Kaltlagerung von Zutaten und fertigen Produkten. Durch die digitale Anzeige, die automatische Abtau‑ und Tauwasserverdunstung sowie die Werkzeug‑freie Magnetdichtung lässt sich der Tisch wartungsarm in einer Großküche oder Pizzeria betreiben. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Pizzatisch ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert, insbesondere in Pizzerien, Bäckereien, Kantinen und anderen Einrichtungen, die gekühlte Arbeitsflächen benötigen. Die kompakte Bauweise (1510 mm × 800 mm × 1000 mm) ermöglicht die Integration in bestehende Kühlzellen. Material & Verarbeitung Die Arbeitsfläche besteht aus einer Granitplatte, die eine robuste und hygienische Oberfläche bietet. Die beiden Volltüren sind mit einer CNS‑Griffleiste und einer selbstschließenden Mechanik ausgestattet; der Türanschlag ist wählbar (links oder rechts). Die Magnetdichtung kann ohne Werkzeug ausgetauscht werden. Einsatzbereiche Der Tisch eignet sich für die Lagerung von Pizzateig, Belägen, vorgefertigten Portionen und anderen temperaturempfindlichen Zutaten. Die abgerundeten Ecken im Innenraum erleichtern die Reinigung und verhindern die Ansammlung von Rückständen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Thermostatregelung im Temperaturbereich von 2 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Die automatische Abtau‑ und Tauwasserverdunstung reduziert den Wartungsaufwand. Mit Energieklasse B wird ein moderater Stromverbrauch erreicht, was zur Energieeffizienz im Gastronomie‑Kältetechnik‑Umfeld beiträgt. Technische Eigenschaften Arbeitsplatte aus Granit 2 × Volltür, CNS‑Griffleiste, selbstschließend Türanschlag links/rechts Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtau‑ und Tauwasserverdunstung Energieklasse B Abmessungen: 1510 mm × 800 mm × 1000 mm Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Innenraum mit abgerundeten Ecken Für EN 600 × 400 mm, Einschub längs Vorteile auf einen Blick Robuste Granit‑Arbeitsfläche für hygienische Verarbeitung Präzise Temperaturregelung von 2 °C bis 10 °C Automatisierte Abtau‑ und Verdunstungsfunktion Werkzeugfreie Magnetdichtung für schnelle Wartung Energieklasse B für reduzierte Betriebskosten FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap COOL‑LINE Pizzatisch PT 1200 geeignet? Der Tisch ist für Pizzerien, Bäckereien, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die gekühlte Arbeitsflächen benötigen. Wie wird die Temperatur im Pizzatisch geregelt? Eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 2 °C bis 10 °C. Welche Wartungsarbeiten sind erforderlich? Durch die automatische Abtau‑ und Tauwasserverdunstung ist der Wartungsaufwand gering; die Magnetdichtung kann ohne Werkzeug ausgetauscht werden. Wie wird der Tisch in einer bestehenden Kühlzelle installiert? Der Pizzatisch hat die Maße 1510 mm × 800 mm × 1000 mm und ist für die Aufnahme von EN 600 × 400 mm vorgesehen; der Einschub erfolgt längs. Welche Energieeffizienzklasse hat das Gerät? Der Pizzatisch ist mit Energieklasse B zertifiziert.
Nordcap Belegstation SL 3-BLG
Nordcap Belegstation SL 3-BLG – Gastronomiebedarf Kältetechnik Die Nordcap Belegstation SL 3-BLG ist eine gekühlte Arbeitsfläche für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Sie ist für GN 1/6‑ bzw. GN 1/9‑Behälter ausgelegt und verfügt über eine 30 mm starke Granit‑Arbeitsplatte in Rosa Moncao. Die Einheit arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290, besitzt eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und eine automatische Abtauung. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Belegstation wird in Küchen, Kantinen und Hotelrestaurants verwendet, wo gekühlte Arbeitsflächen für die Vorbereitung von kalten Speisen erforderlich sind. Durch die schräggestellte Aussparung können Behälter bis zu 100 mm Höhe problemlos eingesetzt werden. Material & Verarbeitung Die Arbeitsplatte besteht aus 30 mm starkem Granit in der Dekorfarbe Rosa Moncao und ist gekühlt. Drei selbstschließende Volltüren mit CNS‑Griffleisten und werkzeugfrei wechselbaren Magnetdichtungen sichern die Hygiene und Energieeffizienz. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung und Vorbereitung von kalten Vorspeisen, Salaten, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in Gastronomiebetrieben, die GN‑Behälter verwenden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum (1250 × 585 × 425 mm). Die automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der steckerfertige Anschluss (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme. Technische Eigenschaften Für GN 1/6 oder GN 1/9 geeignet Schräggestellter Ausschnitt für Behälter bis 100 mm Höhe Granit‑Arbeitsplatte (Rosa Moncao), 30 mm stark, gekühlt 3 × Volltür, selbstschließend, CNS‑Griffleiste, Magnetdichtung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Rückwandverdampfer und Umluftkühlung Steckerfertiger Anschluss (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) Innenmaße: 1250 × 585 × 425 mm, Außenmaße: 1350 × 700 × 890 mm Bruttoinhalt: 320 L, Nettoinhalt: 180 L Kältemittel: R‑290 (100 g) Temperaturbereich: 2 – 8 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/6 und GN 1/9 Behältern Gekühlte Granit‑Arbeitsplatte für hygienische Arbeitsfläche Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 FAQ Welche Behältergrößen können in der Nordcap Belegstation verwendet werden? Die Station ist für GN 1/6‑ und GN 1/9‑Behälter ausgelegt; der schräggestellte Ausschnitt ermöglicht die Nutzung von Behältern bis zu einer Höhe von 100 mm. Wie wird die Temperatur geregelt? Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Einstellung des Temperaturbereichs von 2 °C bis 8 °C. Ist eine zusätzliche Installation des Kältemittels notwendig? Nein, die Einheit wird steckerfertig geliefert (0,27 kW, 230 V, 50 Hz) und kann unmittelbar an das Stromnetz angeschlossen werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Belegstation geeignet? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelrestaurants konzipiert, wo gekühlte Arbeitsflächen für die Zubereitung kalter Speisen benötigt werden. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Umweltaspekte sind zu beachten? Die Belegstation nutzt das natürliche Kältemittel R‑290, das einen niedrigen Treibhauspotentialwert aufweist.
Hendi Pizzatisch, dreitürig mit Aufsatzkühlvitrine 380+40L, Arktic, 254L, 230V/4
Hendi Pizzatisch mit Aufsatzkühlvitrine – 380+40 L, 230 V/400 W Der Hendi Pizzatisch mit Aufsatzkühlvitrine kombiniert einen dreitürigen Arbeitsbereich von 380 L mit einer zusätzlichen Kühlvitrine von 40 L. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über eine Granitarbeitsplatte und nutzt Umluftkühlung mit automatischer Abtauung. Durch die integrierte Kompressoreinheit und die 35 mm Polyurethan‑Isolierung erreicht das System die Klimaklasse SN‑T und verwendet das Kältemittel R600a. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Pizzatisch ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die sowohl Arbeitsfläche als auch Kühlkapazität benötigen. Die Kühlkammer ist Gastronorm‑1/1‑kompatibel und ermöglicht die Lagerung von 6 × GN 1/4‑Behältern mit einer maximalen Höhe von 150 mm. Material & Verarbeitung Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl, die Arbeitsfläche ist mit einer Granitarbeitsplatte versehen. Die Türen besitzen ergonomische Griffschalen, und das Gerät ist mit vier höhenverstellbaren Kunststofffüßen ausgestattet. Einsatzbereiche Der Tisch eignet sich für die Zubereitung und das Warmhalten von Pizzen, das Vorbereiten von Zutaten sowie das kurzfristige Kühlen von fertigen Produkten in der Aufsatzvitrine. Durch die separate Kühlvitrine können gekühlte Zutaten gleichzeitig mit der warmen Arbeitsfläche genutzt werden. Betriebsvorteile Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Kühlraum. Die automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand. Die 35 mm Polyurethan‑Isolierung minimiert Energieverluste, während das Kältemittel R600a umweltfreundliche Kühlleistung liefert. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 380 L (Arbeitsbereich) + 40 L (Aufsatzkühlvitrine) Spannung: 230 V, Leistung 400 W Abmessungen (Tisch): 1400 × 700 × 1491 mm (H) Abmessungen (Vitrine): 1405 × 335 × 255 mm (H) Kühlraum: 1295 × 595 × 500 mm (H) Gewicht: 190 kg + 41 kg (Vitrine) Isolierung: 35 mm Polyurethan Klimaklasse: SN‑T Kältemittel: R600a Gastronorm‑Kompatibilität: 1/1, 6 × GN 1/4‑Behälter (max. 150 mm Höhe) Digitale Anzeige und elektronisches Thermostat Drei Böden (335 × 570 mm), Belastbarkeit je 15 kg bei gleichmäßiger Lastverteilung Vorteile auf einen Blick Dreiteilige Konstruktion mit integrierter Kühlvitrine Edelstahlgehäuse und Granitarbeitsplatte Umluftkühlung mit automatischer Abtauung Gastronorm‑1/1‑Kompatibilität Digitale Temperaturanzeige 35 mm Polyurethan‑Isolierung für Energieeffizienz Kältemittel R600a FAQ Welche Kühlkapazität bietet die Aufsatzvitrine?Die Aufsatzvitrine hat ein Volumen von 40 Liter und ist für 6 × GN 1/4‑Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur im Kühlraum geregelt?Ein elektronisches Thermostat mit digitaler Anzeige steuert die Temperatur. Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung. Ist das Gerät für die Installation in einer bestehenden Großküche geeignet?Ja, das Gerät verfügt über höhenverstellbare Kunststofffüße und ein kompaktes Maß von 1400 × 700 mm, wodurch es in gängige Küchenlayouts integriert werden kann. Welches Kältemittel wird verwendet?Der Pizzatisch nutzt das Kältemittel R600a. Welche Klimaklasse hat das Gerät?Das Gerät ist in die Klimaklasse SN‑T eingestuft.
Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10
aufsatz saladette Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10 Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 10 bietet mit einem Bruttoinhalt von 270 Liter und einem Temperaturbereich von 2 bis 10 °C eine kontrollierte Lagerung von frischen Lebensmitteln für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑600a und einem Energieverbrauch von 0,18 kW. Mit kompakten Außenmaßen von 1045 × 700 × 877 mm sowie einer nutzbaren Innenfläche von 975 × 515 × 500 mm lässt sich die Saladette flexibel in Küchenräumen integrieren. Der serienmäßige GN‑Tragrost (1/1, weiß rilsaniert) ermöglicht eine hygienische und modulare Nutzung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus kaltgewalztem Stahlblech, das innen mit einer pulverbeschichteten Oberfläche versehen ist. Der GN‑Tragrost aus rostfreiem Stahl ist für den professionellen Einsatz in feuchten Küchenumgebungen ausgelegt. Einsatzbereiche Die Saladette eignet sich für die Lagerung von Salaten, frischem Obst, Gemüse sowie anderen temperaturempfindlichen Produkten in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Einsatz von R‑600a reduziert den ökologischen Fußabdruck und ermöglicht einen niedrigen Stromverbrauch von 0,18 kW. Die Kühlleistung bleibt bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 % konstant, was eine stabile Temperaturführung sicherstellt. Technische Eigenschaften Außenabmessung: 1045 × 700 × 877 mm Innenabmessung: 975 × 515 × 500 mm Bruttoinhalt: 270 L Kältemittel: R‑600a (68 g) Elektroanschluss: 0,18 kW / 230 V / 1 Phase / 50 Hz Temperaturbereich: 2 – 10 °C bei 32 °C UT und 55 % RF Serienzubehör: 1 × GN‑Tragrost 1/1, weiß rilsaniert pro Türabteil Vorteile auf einen Blick 270 L Bruttoinhalt für hohe Lagerkapazität Temperaturbereich 2 – 10 °C für frische Produkte Energieverbrauch 0,18 kW dank R‑600a GN‑Tragrost für modulare Anordnung von Behältern Kompatibel mit 230 V Stromnetz FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Saladette SL 10 geeignet?Die Saladette ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen konzipiert, die frische Lebensmittel bei 2 – 10 °C lagern müssen. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Verwendet wird das natürliche Kältemittel R‑600a, das einen niedrigen Treibhauseffekt aufweist und den Energieverbrauch reduziert. Wie wird die Saladette an die Stromversorgung angeschlossen?Die Einheit ist für einen 230 V Anschluss (1‑Phase, 50 Hz) ausgelegt und benötigt eine Leistung von 0,18 kW. Welche Umgebungstemperatur kann die Saladette dauerhaft bewältigen?Sie arbeitet zuverlässig bei einer Umgebungstemperatur von bis zu 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %.
Hendi Pizzatisch, dreitürig 380L, Arktic, 230V/310W, 1378x702x(H)1155mm
Hendi Pizzatisch, dreitürig 380L, Arktic – Professionelle Kühllösung für Gastronomie Der Hendi Pizzatisch, dreitürig 380L, Arktic ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 380 Liter bietet er ausreichend Lagerfläche für Zutaten und vorgefertigte Produkte. Die Konstruktion aus Edelstahl und die Granitarbeitsplatte ermöglichen einen robusten Betrieb, während die Digitalanzeige und das elektronische Thermostat eine präzise Temperatursteuerung erlauben. Produktübersicht / Einsatzbereich Der dreitürige Pizzatisch ist für die Kühlung von Lebensmitteln gemäß Gastronorm 1/1 ausgelegt. Durch die integrierte Umluftkühlung mit automatischer Abtauung bleibt die Temperatur im gesamten Innenraum konstant, was insbesondere bei der Lagerung von Teig, Belägen und vorgebackenen Pizzen von Bedeutung ist. Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist innen und außen aus Edelstahl gefertigt, die Arbeitsfläche besteht aus Granit. Die Türen besitzen ergonomische Griffleisten, die einen schnellen Zugriff ermöglichen. Vier höhenverstellbare Kunststofffüße gewährleisten eine stabile Aufstellung. Einsatzbereiche Der Pizzatisch kann in Pizzerien, Restaurantküchen und Caterings eingesetzt werden, wo eine schnelle Kühlung von Zutaten und fertigen Produkten erforderlich ist. Die Möglichkeit, bis zu acht GN 1/6‑Behälter (max. Höhe 150 mm) zu integrieren, unterstützt flexible Lagerkonzepte. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Kombination aus Umluftkühlung und einem Kompressor unterhalb der Kammer sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation und reduziert Temperaturschwankungen. Das Kühlmittel R600 a in Verbindung mit der Klimaklasse SN‑T ermöglicht einen energieeffizienten Betrieb. Die 35 mm Polyurethan‑Isolierung trägt zur thermischen Trennung bei. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung: 310 W Abmessungen (B × T × H): 1378 mm × 702 mm × 1155 mm Kühlraumabmessungen: 1295 mm × 595 mm × 500 mm (H) Fassungsvermögen: 380 L Klimaklasse: SN‑T Kühlmittel: R600 a Isolierung: 35 mm Polyurethan Gewicht: 180 kg Inklusive 3 Böden (335 mm × 570 mm), belastbar bis 15 kg pro Boden Vorteile auf einen Blick Drei Türen für schnellen Zugriff Edelstahlgehäuse und Granitarbeitsplatte Umluftkühlung mit automatischer Abtauung Digitalanzeige und elektronisches Thermostat Kompatibel mit Gastronorm 1/1 und GN 1/6‑Behältern SN‑T‑Klimaklasse, Kühlmittel R600 a 35 mm Polyurethan‑Isolierung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Hendi Pizzatisch geeignet? Er ist für Pizzerien, Restaurantküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert, die eine temperaturgeregelte Lagerung von Zutaten und fertigen Produkten benötigen. Wie wird die Temperatur im Pizzatisch geregelt? Durch die Digitalanzeige in Kombination mit einem elektronischen Thermostat kann die gewünschte Temperatur präzise eingestellt werden. Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz? Der Pizzatisch verwendet Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und einen Kompressor unter der Kammer. Ist das Gerät für Gastronorm‑Behälter kompatibel? Ja, die Kühlkammer ist für Gastronorm 1/1 ausgelegt und bietet Platz für bis zu acht GN 1/6‑Behälter (max. Höhe 150 mm). Welche Isolierung wird verwendet? Der Innenraum ist mit einer 35 mm dicken Polyurethan‑Isolierung ausgestattet.
KBS Saladette gerader Glasaufbau 908
KBS Saladette gerader Glasaufbau 908 – Kühlvitrine für Gastronomie Die KBS Saladette mit geradem Glasaufbau (Modell 908) ist für den gewerblichen Einsatz in Küchen, Caterings und Hotels konzipiert. Sie kombiniert eine CNS 18/10 Edelstahl‑Ausführung nach AISI 304/DIN 1.4301 mit einer dreiseitig eingeschäumten Verdampferkonstruktion und 45 mm Isolierung. Die Einheit verfügt über eine elektronische Digitalsteuerung mit visueller Alarm‑ und Abtauanzeige sowie eine umluftbasierte Kühlung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Saladette ist für den Betrieb in der Großküche sowie in gastronomischen Betrieben ausgelegt, die GN‑Normbehälter bis zu einer Tiefe von 150 mm nutzen. Der selbstmontierbare Glasaufbau ermöglicht flexible Standortwahl. Material & Verarbeitung Gehäuse und Innenverkleidung bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl (AISI 304/DIN 1.4301). Der Verdampfer ist dreiseitig eingeschäumt, wodurch thermische Verluste reduziert werden. Der Wannenboden besitzt einen mittigen Tauwasserablauf. Einsatzbereiche Geeignet für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Services, die GN‑Behälter mit maximal 150 mm Tiefe einsetzen. Betriebsvorteile Die digitale Anzeige liefert Echtzeit‑Temperaturwerte und Alarmmeldungen, sodass Temperaturabweichungen sofort erkennbar sind. Die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlverteilung, wodurch die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert wird. Technische Eigenschaften Saladette CNS 18/10 Edelstahlausführung Material: AISI 304 / DIN 1.4301 Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer Elektronische Digitalsteuerung Beleuchteter Ein‑/Ausschalter Visuelle Alarm‑ und Abtauanzeige Gerader Glasaufbau zur Selbstmontage Umluftkühlung mit 45 mm Isolierung Wannenboden mit mittigem Entwässerungssystem GN‑kompatibel bis 150 mm Tiefe 5 Zwischenstege inklusive Pro Tür: 1 Rilsan‑Rost und 2 Auflageschienen Vorteile auf einen Blick Stabile CNS 18/10 Edelstahlkonstruktion Energieeffiziente Isolierung von 45 mm Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Kompatibel mit GN‑Behältern bis 150 mm FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Saladette 908 geeignet? Sie ist für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Services konzipiert, die GN‑Normbehälter bis 150 mm Tiefe verwenden. Wie wird die Temperatur überwacht? Durch die elektronische Digitalanzeige mit visueller Alarm‑ und Abtauanzeige wird die aktuelle Temperatur kontinuierlich angezeigt. Welche Kühltechnik wird eingesetzt? Eine umluftbasierte Kühlung verteilt die Kälte gleichmäßig im Innenraum. Wie ist die Einheit installiert? Der Glasaufbau ist selbstmontierbar; die Wanne verfügt über einen mittigen Tauwasserablauf und kann direkt auf einer geeigneten Unterkonstruktion platziert werden. Welches Material wird für die Innenverkleidung verwendet? Die Innenverkleidung besteht aus CNS 18/10 Edelstahl nach AISI 304/DIN 1.4301.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 1610-1/1
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 1610-1/1 – Gastronomiebedarf Der Nordcap Pizzakühltisch‑Aufsatz A 1610-1/1 ist ein statisch gekühlter Aufsatz für GN‑1/3‑150‑Behälter. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet durch die digitale Steuerung und die Frontbelüftung einen energieeffizienten Betrieb im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C. Mit einem Bruttoinhalt von 54 Liter, einem Glasaufsatz und einer 3‑seitig geschlossenen Bauweise ermöglicht das Gerät eine klare Sicht auf die gelagerten Produkte und unterstützt hygienische Lagerbedingungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Aufsatz wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Pizzerien eingesetzt, wo eine schnelle und zuverlässige Kühlung von Zutaten wie Käse, Tomatensauce oder frischen Belägen erforderlich ist. Die statische Kühlung und die Frontbelüftung reduzieren den Platzbedarf und erleichtern die Integration in bestehende Kühlmöbel. Material & Verarbeitung Der Aufsatz verfügt über einen Glasaufsatz, der eine transparente Sicht auf den Innenraum ermöglicht. Die 3‑seitig geschlossene Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Kälteverteilung. Der Anschluss ist steckerfertig, das Kältemittel R‑290 wird umweltfreundlich eingesetzt. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von Pizzazutaten, kalten Vorspeisen, Desserts und anderen leicht verderblichen Lebensmitteln in Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung. Die automatische Abtauung, die auch manuell steuerbar ist, reduziert Wartungsaufwand. Durch die Frontbelüftung wird eine gleichmäßige Luftzirkulation erreicht, was die Kühlleistung stabil hält. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/3‑150 Glasaufsatz 3‑seitig geschlossen Frontbelüftung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad Automatische Abtauung (manuell steuerbar) Steckerfertiger Anschluss Statische Kühlung Innenabmessung: 1095 × 303 × 150 mm Bruttoinhalt: 54 L Kältemittel: R‑290, 60 g Anschlusswert: 0,14 kW, 230 V, 1‑Phase, 50 Hz Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C bei 30 °C Außentemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Außenmaße: 1610 × 384 × 387 mm Vorteile auf einen Blick Statische Kühlung für gleichmäßige Temperatur Digital gesteuerte Temperaturregelung Automatischer Abtauvorgang Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 Transparenter Glasaufsatz für Sichtprüfung FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Nordcap Pizzakühltisch‑Aufsatz geeignet?Er ist für Gastronomie, Großküchen und Pizzerien konzipiert, wo GN‑1/3‑150‑Behälter verwendet werden. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über das Touch‑Pad mit digitaler Anzeige eingestellt. Welches Kältemittel wird verwendet?Der Aufsatz nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 60 g. Ist eine manuelle Abtauung möglich?Ja, die automatische Abtaufunktion kann zusätzlich manuell gesteuert werden. Wie erfolgt der Anschluss?Der Aufsatz ist mit einem steckerfertigen Anschluss (0,14 kW, 230 V, 1‑Phase, 50 Hz) ausgestattet.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260-1/1
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260-1/1 – Gastronomiebedarf Der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260-1/1 ist ein steckerfertiger Kühlaufsatz für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er kombiniert Glasaufsatz, 3‑seitige Schließung und Frontbelüftung für eine kontrollierte Temperatur von 2 °C bis 8 °C. Mit einem Bruttoinhalt von 83 Liter und Innenmaßen von 1745 mm × 303 mm × 150 mm bietet er ausreichend Platz für GN‑1/3‑150 Behälter. Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und einem Anschlusswert von 0,20 kW bei 230 V / 50 Hz. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Aufsatz ist für den Einsatz in Pizzakühltischen von Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die statische Kühlung und die automatische, auch manuell steuerbare Abtauung bleibt die Kühlleistung konstant. Material & Verarbeitung Der Aufsatz verfügt über einen Glasaufsatz, der eine hygienische Oberfläche bietet. Die 3‑seitige Schließung schützt den Innenraum vor äußeren Einflüssen, während die Frontbelüftung die Luftzirkulation unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für die Lagerung von vorgefertigten Pizzas, kalten Vorspeisen und anderen temperaturempfindlichen Speisen in Restaurants, Hotels und Kantinen, die GN‑1/3‑150 Behälter verwenden. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Die statische Kühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum. Die automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Innenabmessung: 1745 mm × 303 mm × 150 mm Bruttoinhalt: 83 L Kältemittel: R‑290, 100 g Anschlusswert: 0,20 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz Temperaturbereich: 2 °C – 8 °C (bei 30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relativer Luftfeuchte) Außenmaße: 2260 mm × 384 mm × 387 mm Steckerfertig, Frontbelüftung, Glasaufsatz, 3‑seitig geschlossen Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad Automatische Abtauung (manuell steuerbar) Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN‑1/3‑150 Behältern Glasaufsatz für hygienische Präsentation Statische Kühlung für gleichmäßige Temperatur Elektronische Regelung mit Touch‑Pad Automatische Abtauung reduziert Stillstandszeiten Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 Steckerfertig, einfacher Anschluss FAQ Welche Behältergröße wird unterstützt?Der Aufsatz ist für GN‑1/3‑150 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad kann der gewünschte Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C eingestellt werden. Ist eine manuelle Abtauung möglich?Ja, die automatische Abtaufunktion kann zudem manuell gesteuert werden. Welche Anschlussart ist erforderlich?Der Aufsatz ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 0,20 kW, 50 Hz. Welches Kältemittel wird verwendet?Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 (100 g).
Bartscher Ausstellungsstück (Neuwertig) Saladette 900T2 +GL
Bartscher Saladette 900T2 +GL – Neuwertiges Ausstellungsstück für Gastronomie Die Bartscher Saladette 900T2 +GL, ein neuwertiges Ausstellungsstück, bietet eine professionelle und zuverlässige Kühllösung speziell für den Gastronomiebedarf. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, ermöglicht diese Saladette die optimale Präsentation und Kühlung von Salaten, Antipasti und frischen Zutaten. Mit 24 Monaten Herstellergarantie und einer robusten Edelstahlkonstruktion ist Langlebigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb gewährleistet. Professionelle Kühlung und flexible Nutzung mit der Bartscher Saladette Diese Gastronomie-Saladette bietet eine flexible Konfiguration mit einer Aufnahmefähigkeit von 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN. Inklusive sind zwei Edelstahlroste und variable Stege zur individuellen Anpassung. Die digitale Temperaturregelung (0 bis 10 °C) in Kombination mit der Umluftkühlung sichert eine gleichbleibende Temperatur. Die automatische Tauwasserverdunstung und die spülmaschinengeeigneten Edelstahlfilter vereinfachen die Reinigung und gewährleisten hohe Hygienestandards. Edelstahl-Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Bartscher Saladette 900T2 +GL ist aus hochwertigem, gebürstetem Chromnickelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern erfüllt auch die hohen hygienischen Anforderungen im Gastronomiebereich. Die robuste Konstruktion widersteht den Belastungen des täglichen Betriebs und ist leicht zu reinigen. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie Diese Saladette unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Durch die übersichtliche Präsentation der Zutaten wird die Zubereitung von Speisen beschleunigt. Die konstante Kühlung sorgt für die Frische der Produkte und reduziert Lebensmittelverschwendung. Die einfache Reinigung minimiert den Zeitaufwand für die Instandhaltung. Vorteile der Bartscher Saladette 900T2 +GL auf einen Blick: Neuwertiges Ausstellungsstück: Attraktiver Preis bei voller Funktionalität. 24 Monate Herstellergarantie: Zusätzliche Sicherheit für Ihre Investition. Digitale Temperaturregelung: Präzise Steuerung und Überwachung der Kühlung. Umluftkühlung: Gleichmäßige Kühlung für optimale Frische. Automatische Tauwasserverdunstung: Reduziert Wartungsaufwand. Spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter: Schnelle und hygienische Reinigung. Austauschbares Schneidbrett aus Polyethylen: Erfüllt höchste Hygienestandards. Technische Details Tiefe GN-Behälter max. 150 mm Aufnahmefähigkeit GN: 2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN Temperaturbereich: 0 bis 10 °C Inhalt: 250 Liter Material: Chromnickelstahl, gebürstet Inklusive 2 Roste 1/1 GN, Edelstahl Steuerung: Elektronisch, digital Kühlung: Umluft Tauwasserverdunstung: Ja Türanschlag: Links / Rechts Anschlusswert: 0,187 kW, 230 V, 50 Hz Klimaklasse: N Maße (B x T x H): 900 x 700 x 845 mm Mit Schneidbrett (Polyethylen): Ja Nicht im Lieferumfang enthalten: GN-Behälter Download Bedienungsanleitung Datenblatt FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Saladette spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlfilter der Saladette sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht und Zeit spart. Welche GN-Behälter können in der Saladette verwendet werden? Die Saladette ist für GN-Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm ausgelegt und bietet Platz für 2 x 1/1 GN und 3 x 1/6 GN Behälter. Wie erfolgt die Temperaturregelung bei der Bartscher Saladette? Die Temperaturregelung erfolgt elektronisch und digital, wodurch eine präzise Einstellung und Überwachung des Temperaturbereichs von 0 bis 10 °C gewährleistet wird.
KBS Pizzakühltisch Pizza 2610
KBS Pizzakühltisch Pizza 2610 – KBS Pizzakühltisch Pizza 2610 Der KBS Pizzakühltisch Pizza 2610 ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien konzipiert. Er kombiniert sieben ungekühlte Teigschubladen mit einem Nutzkühlvolumen von 266 Litern und bietet damit eine integrierte Lösung für die Lagerung und Vorbereitung von Pizzateig. Das Gerät arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C, verfügt über eine digitale Temperaturanzeige, eine automatische Abtaufunktion und eine Umluftkühlung mit Luftleitblechen, die eine gleichmäßige Luftzirkulation im Innenraum sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Pizzakühltisch ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben und Großküchen ausgelegt, wo die schnelle und hygienische Bereitstellung von Teig erforderlich ist. Durch die Kombination aus Kühlfunktion und Teigschubladen kann er sowohl als Kühlgerät als auch als Teiglager dienen. Material & Verarbeitung Gehüllt ist das Gerät in CNS 18/10‑Edelstahl, die Granitarbeitsplatte bietet eine robuste Oberfläche für den täglichen Gebrauch. Die 60 mm starke Isolierung und die umlaufende Wannenkonstruktion unterstützen die Energieeffizienz gemäß Klimaklasse 5. Einsatzbereiche Geeignet ist der KBS Pizzakühltisch für Pizzerien, Hotelküchen, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige Kühltechnik für Teig benötigen. Betriebsvorteile Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der Kühltemperatur, während die automatische Tauwasserverdunstung den Wartungsaufwand reduziert. Der herausnehmbare Schmutzfilter unterstützt die Reinigung, und die beleuchtete Bedienoberfläche erleichtert die tägliche Kontrolle. Technische Eigenschaften Außenmaße: 2025 mm × 800 mm × 1000 mm Bruttogewicht: 380 kg Anschlusswert: 0,3 kW / 230 V Energieeffizienzklasse: B (793 kWh/Jahr)
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260 – Effiziente Kühlung für Ihr GastgewerbeDer Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 2260 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Kühlung und einfache Handhabung legen. Mit seinem Glasaufsatz und der 3-seitig geschlossenen Bauweise bietet er nicht nur eine optimale Präsentation Ihrer Speisen, sondern auch eine hygienische Lagerung. Die Frontbelüftung sorgt für eine gleichmäßige Kühlung, während die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch-Pad eine intuitive Bedienung ermöglicht.Flexible Kühlung und einfache WartungDank der automatischen Abtauung (auch manuell steuerbar) bleibt der Kühltisch stets effizient und wartungsarm. Die statische Kühlung gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum, der mit 67 Litern Bruttokapazität ausreichend Platz für Ihre Lebensmittel bietet. Der Aufsatz ist steckerfertig und lässt sich problemlos in bestehende GN-Systeme (GN 1/9-100 oder GN 1/4-150) integrieren.Umweltfreundlich und leistungsstarkMit dem Kältemittel R-290 (100 g) setzt der Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz auf eine umweltfreundliche Lösung, die dennoch eine zuverlässige Kühlleistung im Bereich von 2 bis 8 °C (bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % Luftfeuchtigkeit) bietet. Die kompakte Bauweise mit den Außenmaßen 2260 x 324 x 387 mm macht ihn besonders platzsparend.ProduktdetailsFür GN 1/9-100 oder GN 1/4-150Glasaufsatz, 3-seitig geschlossenFrontbelüftungElektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch-PadAutomatische Abtauung (auch manuell steuerbar)Anschlussart: steckerfertigKühlungsart: statische KühlungInnenabmessungen: 1745 x 243 x 150 mmBruttoinhalt: 67 LiterKältemittel: R-290 (100 g)Anschlusswert: 0,19 kW, 230 V, 1 Phase, 50 HzTemperaturbereich: 2 bis 8 °C (bei 30 °C UT und 55 % RF)Außenmaße: 2260 x 324 x 387 mm
Bartscher Saladette 1365T3
Bartscher Saladette 1365T3 – Kältetechnik für die Gastronomie Die Bartscher Saladette 1365T3 ist eine gekühlte Aufbewahrungseinheit, die in Gastronomiebetrieben zur Lagerung von frischen Zutaten eingesetzt wird. Sie fasst vier GN‑Behälter vom Format 1/1 und hat ein Gesamtvolumen von 390 Liter. Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C, während die Umluftkühlung für eine gleichmäßige Kühlverteilung sorgt. Das Gerät wird fertig montiert geliefert und ist sofort betriebsbereit. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Saladette ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo hygienische Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen leicht verderblichen Waren erforderlich ist. Durch die selbstschließenden Flügeltüren und den wechselbaren Türanschlag lässt sich das Gerät flexibel in verschiedene Raumlayouts integrieren. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Auswechselbare Schneidbretter aus Polyethylen und spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter unterstützen die Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich. Einsatzbereiche Die Saladette wird in Küchen eingesetzt, die GN‑Behälter nutzen, zum Beispiel für Salatbars, kalte Buffets oder die Vorbereitung von kalten Vorspeisen. Die Möglichkeit, mehrere Stege zu installieren, erlaubt eine anpassbare Einteilung nach Warengruppe. Betriebsvorteile Die 45 mm Isolierung und das umweltfreundliche Kühlmittel R290 reduzieren den Energieverbrauch. Die Tauwasserverdunstung verhindert Wasseransammlungen im Innenraum. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung und Überwachung der Kühltemperatur. Technische Eigenschaften Maße (B × T × H): 1365 mm × 700 mm × 887 mm Gesamtkapazität: 390 Liter Aufnahmefähigkeit: 4 × 1/1 GN‑Behälter Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C Isolierung: 45 mm Kühlmittel: R290 (0,064 kg) Leistungsaufnahme: 0,321 kW (230 V, 50 Hz) Umluftkühlung, digitale Temperaturregelung, Digitalanzeige Selbstschließende Flügeltüren, Türanschlag links/rechts Auswechselbares Polyethylen‑Schneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter Vorteile auf einen Blick Kapazität für 4 GN‑Behälter (1/1) Digitale Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur 45 mm Isolierung und umweltfreundliches Kühlmittel R290 Selbstschließende Flügeltüren mit wechselbarem Anschlag Hygienisch: Polyethylen‑Schneidbrett, Edelstahlfilter Fertig montiert, sofort einsatzbereit FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Saladette 1365T3 abdecken? Die digitale Regelung ermöglicht Temperaturen von 0 °C bis 10 °C. Für welche GN‑Behältergröße ist die Saladette ausgelegt? Sie ist für GN‑Behälter im Format 1/1 mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt. Welches Kühlmittel wird verwendet? Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kühlmittel R290. Wie wird die Hygiene gewährleistet? Durch ein austauschbares Polyethylen‑Schneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter und selbstschließende Flügeltüren. Ist die Installation aufwendig? Die Saladette wird fertig montiert geliefert; der Anschluss erfolgt über 230 V, 50 Hz.
Nordcap Klappdeckel mit Plexieinsatz, für Belegstationen mit 2 Türen
Nordcap Klappdeckel mit Plexieinsatz für Belegstationen mit 2 Türen Der Nordcap Klappdeckel mit Plexieinsatz ist für Belegstationen mit zwei Türen konzipiert. Er besteht aus robusten Werkstoffen und ermöglicht durch den transparenten Plexieinsatz die Sicht auf die darunterliegenden Belege. Durch die stabile Konstruktion lässt sich der Deckel leicht öffnen und schließen, wodurch ein geordneter Zugriff im Gastronomiebetrieb gewährleistet wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Deckel ist aus langlebigem Material gefertigt und enthält einen Plexieinsatz, der die Belege vor Staub und Feuchtigkeit schützt, während die Sichtbarkeit erhalten bleibt. Einsatzbereiche Der Klappdeckel kann in Restaurants, Hotels und weiteren gastronomischen Betrieben eingesetzt werden, sofern eine Belegstation mit zwei Türen vorhanden ist. Betriebsvorteile Die Kombination aus Klappmechanik und Plexieinsatz unterstützt eine effiziente Küchenorganisation und reduziert das Risiko von Beschädigungen der Belege. Technische Eigenschaften Klappdeckel mit Plexieinsatz Kompatibel mit Belegstationen mit 2 Türen Vorteile auf einen Blick Klare Sicht auf Belege durch transparenten Plexieinsatz Schutz vor Staub und Feuchtigkeit Einfache Handhabung und stabile Bauweise Passend für gängige Belegstationen mit zwei Türen FAQ Für welche Art von Belegstationen ist der Nordcap Klappdeckel geeignet? Der Deckel ist für Belegstationen mit zwei Türen konzipiert. Welcher Nutzen entsteht durch den Plexieinsatz? Der Plexieinsatz ermöglicht die Sicht auf die Belege und schützt sie gleichzeitig vor Staub und Feuchtigkeit. Kann der Klappdeckel in Hotelrestaurants verwendet werden? Ja, er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und ähnlichen gastronomischen Betrieben vorgesehen.
RM Gastro Set Schublade für Salattisch Z2-S / REDFOX - MT DW-Z2
RM Gastro Set Schublade für Salattisch Z2-S / REDFOX - MT DW-Z2 Die RM Gastro Schublade Z2‑S von REDFOX ergänzt Salattische in Restaurants, Hotels und Cafés. Sie besteht aus rostfreiem Edelstahl und verfügt über einen geräuschlosen Schiebemechanismus, der den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt. Durch die kompakte Bauweise von 515 mm Höhe, 530 mm Breite und 400 mm Tiefe lässt sich die Schublade unter nahezu jeden Salattisch integrieren. Das Eigengewicht von 12 kg ermöglicht eine stabile, aber handhabbare Installation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet die Schublade Korrosionsbeständigkeit und lässt sich leicht reinigen, was den Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Einsatzbereiche Die Schublade ist für den Einbau in Salattische von Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert und unterstützt den Servicebereich bei der schnellen Bereitstellung von Zutaten. Betriebsvorteile Der integrierte Schiebemechanismus ermöglicht ein sanftes Öffnen, wodurch die Bedienung effizient und geräuscharm bleibt. Die modulare Bauweise erlaubt eine einfache Integration in bestehende Küchensysteme. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl Höhe: 515 mm Breite: 530 mm Tiefe: 400 mm Gewicht: 12 kg Außenfarbe: Edelstahl Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl – korrosionsbeständig Kompatibel mit gängigen Salattischen Geräuschloser Schiebemechanismus Modulare Bauweise für einfache Integration Leicht zu reinigen gemäß Hygienestandards FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Schublade Z2‑S geeignet?Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert, insbesondere dort, wo Salattische verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Die Schublade besteht aus rostfreiem Edelstahl, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung ermöglicht. Wie groß ist die Schublade und passt sie unter gängige Salattische?Mit 515 mm Höhe, 530 mm Breite und 400 mm Tiefe ist sie für die meisten Standard‑Salattische geeignet. Wie schwer ist das Gerät und welche Auswirkungen hat das auf die Installation?Das Eigengewicht beträgt 12 kg, was eine stabile, aber handhabbare Montage erlaubt. Welcher Hersteller steht hinter dem Produkt?RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung im Gastronomiebedarf.
RM Gastro Kühltisch Pizza 2D Salattisch / REDFOX - MP 902
RM Gastro Kühltisch Pizza 2D Salattisch / REDFOX - MP 902 Der RM Gastro Kühltisch Pizza 2D von REDFOX (Modell MP 902) kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Er bietet eine Arbeitsfläche von 2 × GN 1/1 sowie fünf GN 1/6‑Fächer und ist für die Kühlung von Pizza, Salaten und kalten Vorspeisen ausgelegt. Der Tisch arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist für Umgebungstemperaturen von 10 °C bis 43 °C ausgelegt. Das integrierte automatische Auftauen unterstützt einen schnellen Serviceablauf. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus Edelstahl (SS201). Die Isolationsdicke beträgt 35 mm, was zu einem reduzierten Stromverbrauch beiträgt. Der Kühltisch verfügt über zwei Türen und eine Außenfarbe in Edelstahl‑Optik. Einsatzbereiche Der Kühltisch ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Take‑Away‑Betrieben geeignet, wo sowohl Pizza als auch kalte Speisen gleichzeitig gekühlt werden müssen. Betriebsvorteile Durch das R290‑Kältemittel wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung erreicht, insbesondere bei der Pizza‑Design‑Funktion. Die einstellbare Temperatur von 2 °C bis 8 °C ermöglicht eine präzise Kühlregelung. Die Energieklasse C und die 35 mm Isolationsschicht reduzieren den elektrischen Energieverbrauch. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: #WERT! Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: Edelstahl Kältemittel: R290 Höhe: 1275 mm Gewicht: 112 kg Arbeitsplatzmaterial: SS201 GN/EN‑Größe: 2 × GN 1/1, 5 × GN 1/6 GN‑Tiefe: 150 mm Breite: 900 mm Tiefe: 700 mm Isolationsdicke: 35 mm Temperaturbereich: 2 °C – 8 °C Umgebungstemperatur: 10 °C – 43 °C Automatisches Auftauen: ja Pizza‑Design: ja Anzahl der Türen: 2 Energieklasse: C Hersteller: RM Gastro, Europa, >20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für hygienische Oberflächen R290‑Kältemittel für gleichmäßige Kühlung 2 × GN 1/1 und 5 × GN 1/6 für flexible Lagerung Automatisches Auftauen reduziert Bedienaufwand Energieklasse C und 35 mm Isolationsdicke reduzieren Stromverbrauch Temperatur einstellbar von 2 °C bis 8 °C FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Kühltisch abdecken?Der RM Gastro Kühltisch Pizza 2D arbeitet einstellbar zwischen 2 °C und 8 °C. Für welche GN‑Behältergrößen ist das Gerät ausgelegt?Er verfügt über 2 × GN 1/1‑Fächer und 5 × GN 1/6‑Fächer mit einer Tiefe von 150 mm. Welches Kältemittel wird verwendet?Das Gerät nutzt das Kältemittel R290. Wie wird das automatische Auftauen aktiviert?Das automatische Auftauen ist serienmäßig integriert und arbeitet ohne zusätzliche Einstellungen. Welches Einsatzumfeld ist vorgesehen?Der Kühltisch ist für Gastronomie, Großküchen und Take‑Away‑Betriebe konzipiert, wo sowohl warme als auch kalte Speisen gekühlt werden müssen.
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T
Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T – Belegstation für die Gastronomie Die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T ist für den Einbau in Arbeitsplatten mit den Maßen EN 600 × 400 mm vorgesehen. Sie kombiniert eine separate Kühlung mit einer elektronischen Steuerung und bietet vier Volltüren mit Werkzeug‑frei wechselbaren Magnetdichtungen. Durch die Möglichkeit, zwischen Umluft‑ und statischer Kühlung umzuschalten, lässt sich die Temperaturregelung an unterschiedliche Arbeitsbedingungen anpassen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Station ist mit CNS‑Griffleisten ausgestattet, die abgerundete Ecken besitzen und die Reinigung erleichtern. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine schnelle Installation ohne zusätzliche Verdrahtungsarbeiten. Einsatzbereiche Die Belegstation ist für den Einsatz in Pizza‑ und Pizzabar‑Küchen, Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, bei denen eine getrennte Kühlung von Zutaten erforderlich ist. Betriebsvorteile Die integrierte digitale Anzeige und das programmierbare Thermostat ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle im Bereich von 0 °C bis 8 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchtigkeit. Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen innen: 2040 × 630 × 570 mm Bruttoinhalt: 670 + 120 L (Nettoinhalt 500 + 78 L) Kältemittel: R‑290, 140 g Anschlusswert: 0,42 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz Kühlungsart: umschaltbare Umluft‑ oder statische Kühlung Vier Volltüren, Öffnung bei 100 °C Automatische Abtauung, Tauwasserverdunstung Verdampfer im Leerraum hinter den Türpfosten Vorteile auf einen Blick Separate Kühlung für EN 600 × 400 mm Arbeitsplatte Vier Volltüren mit Werkzeug‑frei wechselbaren Magnetdichtungen Digitale Temperaturanzeige und programmierbares Thermostat Umluft‑ und statische Kühlung umschaltbar Automatische Abtauung und Verdunstungssystem Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation FAQ Welche Kühlungsarten unterstützt die Nordcap Pizza-Belegstation APKTM 4T? Sie kann zwischen Umluftkühlung und statischer Kühlung umgeschaltet werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Ein elektronisches Thermostat mit digitaler Anzeige ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 0 °C bis 8 °C. Ist die Installation ohne zusätzliche Verdrahtung möglich? Ja, die Einheit wird steckerfertig geliefert und kann direkt an das Stromnetz angeschlossen werden. Welche Kältemitteltechnologie wird verwendet? Die Station nutzt das Kältemittel R‑290 mit einer Menge von 140 g. Für welche Betriebstemperaturbedingungen ist die Belegstation ausgelegt? Der Temperaturbereich gilt bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 %.
Nordcap Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480
Nordcap Pizzakühltisch‑Aufsatz A 1480 – Gastronomie‑Kältetechnik Der Nordcap Pizzakühltisch‑Aufsatz A 1480 ist ein GN 1/4‑150‑kompatibler Glasaufsatz zur gekühlten Lagerung von Pizzazutaten und anderen Lebensmitteln. Er verfügt über eine 3‑seitige geschlossene Bauweise, elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad sowie automatische Abtauung. Durch statische Kühlung und Frontbelüftung wird eine gleichmäßige Temperatur von 2 °C bis 8 °C erreicht. Der Aufsatz ist steckerfertig, arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und hat einen Anschlusswert von 0,14 kW. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Aufsatz besteht aus einem glasverkleideten Kern, der zu drei Seiten hin geschlossen ist. Die Front ist belüftet, um eine kontinuierliche Luftzirkulation zu ermöglichen. Die elektronische Steuerung ist mit Touch‑Pad und Digitalanzeige ausgestattet. Einsatzbereiche Der Aufsatz ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, die GN 1/4‑150‑Einheiten nutzen. Er dient zur gekühlten Aufbewahrung von Pizzabelägen, Salaten und kleineren Vorräten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die statische Kühlung sorgt für eine stabile Innentemperatur ohne Luftströmungsgeräusche. Die automatische Abtaufunktion reduziert den Wartungsaufwand, während die digitale Regelung eine präzise Temperatureinstellung ermöglicht. Das Kältemittel R‑290 reduziert den ökologischen Fußabdruck im Vergleich zu fluorierten Medien. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/4‑150 Glasaufsatz, 3‑seitig geschlossen Frontbelüftung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch‑Pad Automatische Abtauung (manuell steuerbar) Steckerfertig (230 V, 50 Hz) Statische Kühlung Innenabmessung: 965 × 243 × 150 mm Bruttoinhalt: 39 l Kältemittel: R‑290, 60 g Anschlusswert: 0,14 kW Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte Außenmaße: 1480 × 324 × 387 mm Vorteile auf einen Blick GN‑kompatibler Glasaufsatz für standardisierte Kühltheken Präzise Temperaturregelung über Touch‑Pad Automatische Abtauung reduziert Wartungsintervalle Statischer Kühlbetrieb mit Frontbelüftung für gleichmäßige Kühlung Umweltfreundliches Kältemittel R‑290 Geringer Anschlusswert von 0,14 kW FAQ Für welche Kühlbereiche ist der Aufsatz geeignet?Der Aufsatz arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C. Welche GN‑Größe wird unterstützt?Der Aufsatz ist für GN 1/4‑150 ausgelegt. Wie wird die Abtauung gesteuert?Die Abtauung erfolgt automatisch, kann jedoch manuell über die elektronische Steuerung aktiviert werden. Wie ist die Stromversorgung geregelt?Der Aufsatz ist steckerfertig und benötigt 230 V, 50 Hz mit einem Anschlusswert von 0,14 kW. Welche Kühltechnik wird verwendet?Es handelt sich um eine statische Kühlung mit Frontbelüftung und dem Kältemittel R‑290.
Bartscher Pizza-Saladette 900T2
Bartscher Pizza-Saladette 900T2 – Kältetechnik für die Gastronomie Die Bartscher Pizza-Saladette 900T2 ist eine Kühlvitrine mit einer Kapazität von 260 Liter und einer Aufnahme von 5 × 1/6 GN‑Behältern. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet eine digitale Temperaturregelung im Bereich von 0 °C bis 10 °C. Die Konstruktion aus Chromnickelstahl und die Granit‑Arbeitsplatte ermöglichen eine robuste Nutzung und eine einfache Reinigung. Die selbstschließenden Flügeltüren reduzieren Energieverluste, während die Umluftkühlung eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Pizza‑Saladette ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die frische Zutaten wie Pizza‑Beläge, Salate oder vorbereitete Lebensmittel kühlen müssen. Mit den Maßen B 900 mm × T 700 mm × H 1175 mm lässt sie sich in standardisierte Kühlräume oder Servicebereiche integrieren. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, die Arbeitsfläche ist aus Granit gefertigt. Die Technik‑Einheit ist gut zugänglich, der Verdampfer ist eingeschäumt und das Gerät verfügt über eine 45 mm Isolierung. Einsatzbereiche Geeignet für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm nutzen. Die vier integrierten Stege (Länge 174 mm, Breite 25 mm) ermöglichen eine flexible Anordnung von Produkten. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturregelung und das elektronische Thermostat ermöglichen eine präzise Einstellung. Die Selbstschließfunktion der Flügeltüren und die digitale Anzeige unterstützen einen energieeffizienten Betrieb. Das Kältemittel R290 (0,056 kg) entspricht den aktuellen Umweltanforderungen. Technische Eigenschaften Kapazität: 260 Liter Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/6 GN‑Behälter Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C (digital) Kühlmittel: R290 Leistungsaufnahme: 0,204 kW Frequenz: 50 Hz Spannung: 230 V Isolierung: 45 mm Umluftkühlung Selbstschließende Flügeltüren (links/rechts) Digitale Anzeige und Kontrollleuchte Technik‑Einheit gut zugänglich Material: Chromnickelstahl, Granit‑Arbeitsplatte Maße (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 1175 mm Vorteile auf einen Blick 260 Liter Fassungsvermögen Digital einstellbarer Temperaturbereich 0 °C – 10 °C Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur Selbstschließende Flügeltüren reduzieren Energieverlust Robuste Chromnickelstahlkonstruktion mit Granit‑Arbeitsfläche Vier integrierte Stege für flexible Produktanordnung Umweltfreundliches Kältemittel R290 FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 abdecken? Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C. Wie viele GN‑Behälter können in der Saladette untergebracht werden? Sie kann bis zu 5 × 1/6 GN‑Behälter aufnehmen, wobei die maximale Behältertiefe 150 mm beträgt. Welches Kältemittel wird verwendet? Das Gerät nutzt das Kältemittel R290 mit einem Gewicht von 0,056 kg. Ist die Technik‑Einheit zugänglich für Wartungsarbeiten? Ja, die Technik‑Einheit ist gut zugänglich gestaltet. Für welche Gastronomiebereiche ist die Pizza‑Saladette geeignet? Sie eignet sich für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die gekühlte Zutaten in GN‑Behältern benötigen.
KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT
KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT – Belegstation Die KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT bietet ein Bruttovolumen von 400 Liter und drei separate Volltüren. Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Pizzerien und Cateringbetrieben ausgelegt. Aus korrosionsbeständigem CNS 18/10‑Edelstahl gefertigt, kombiniert die Belegstation eine dreiseitig eingeschäumte Verdampferkonstruktion mit Umluftkühlung, um eine einheitliche Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C zu erreichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus CNS 18/10‑Edelstahl, die Granitarbeitsplatte ist kratzfest und hygienisch. Die Türen besitzen austauschbare Magnetdichtungen, und die Auflageschienen sind kippsicher. Einsatzbereiche Die Belegstation ist geeignet für die Lagerung von belegten Backwaren, kalten Vorspeisen und Zutaten in Gastronomiebetrieben, insbesondere in Großküchen, Pizzerien und Cateringunternehmen. Betriebsvorteile Durch die automatische Abtauung mit Umluftkühlung wird die Bildung von Eis reduziert, während der mittige Tauwasserablauf überschüssiges Wasser ableitet. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, und die integrierte visuelle Alarmfunktion informiert über Abweichungen. Technische Eigenschaften Abmessungen: 1370 mm × 700 mm × 1090 mm (B × T × H) Bruttogewicht: 175 kg Stromanschluss: 0,235 kW (230 V) Kältemittel: R 600a (GWP 3) Umgebungstemperatur bis 30 °C einsetzbar 8 Einschübe mit 200 mm Behältertiefe 3 Volltüren, je 1 Rost und 2 Auflageschienen Vorteile auf einen Blick 400 Liter Bruttovolumen Gleichmäßige Temperaturverteilung dank Umluftkühlung Korrosionsbeständiger CNS 18/10‑Edelstahl Automatischer Abtauvorgang mit Tauwasserverdunstung Digitale Temperaturanzeige und visuelle Alarmfunktion Einfach zu reinigende, herausnehmbare Fettfilter FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist die KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT geeignet?Sie ist für Großküchen, Pizzerien und Cateringunternehmen konzipiert, die kalte Lagerung von belegten Produkten benötigen. Wie wird die Temperatur geregelt?Die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige ermöglicht die Einstellung von 2 °C bis 8 °C. Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz?Eine dreiseitig eingeschäumte Verdampferkonstruktion in Verbindung mit Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlung. Welches Kältemittel wird verwendet?Das Gerät nutzt das Kältemittel R 600a mit einem Treibhauspotenzial von 3. Wie wird das Gerät abgetaut?Die automatische Abtauung verdunstet das Tauwasser, das über einen mittigen Ablauf in der Bodenwanne abgeführt wird.
Contacto Saucentopf für Saladette 0,8 l
Contacto Saucentopf für Saladette 0,8 l – Gastronomiebedarf Der Contacto Saucentopf für Saladette mit einem Fassungsvermögen von 0,8 l ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die Konstruktion berührt der Einsatz den Kühlboden der Saladette nicht, sodass Saucen nicht gefrieren und ihre Konsistenz erhalten bleibt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, welches Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberflächen bietet. Einsatzbereiche Geeignet für Saladetten in der Gastronomie, insbesondere dort, wo kalte Saucen gelagert werden und ein direkter Kontakt mit dem Kühlboden vermieden werden muss. Betriebsvorteile Die Abstandshalterung verhindert das Einfrieren von Flüssigkeiten, wodurch die Produktqualität über den gesamten Lagerzeitraum erhalten bleibt. Der Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung nach den Vorgaben der Lebensmittelhygiene. Technische Eigenschaften Volumen: 0,8 l Höhe: 10,5 cm Durchmesser: 10 cm Material: Edelstahl 18/10 Einsätze berühren den Kühlboden nicht Vorteile auf einen Blick Verhindert das Einfrieren von Saucen Kompatibel mit gängigen Saladetten Korrosionsbeständiger Edelstahl Einfach zu reinigen gemäß Gastronomie‑Standard FAQ Welche Größe hat der Contacto Saucentopf für Saladette?Der Saucentopf hat ein Volumen von 0,8 l, eine Höhe von 10,5 cm und einen Durchmesser von 10 cm. Welches Material wird verwendet?Der Behälter ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Verhindert der Saucentopf das Einfrieren von Saucen?Ja, die Konstruktion sorgt dafür, dass die Einsätze den Kühlboden nicht berühren, sodass Saucen nicht gefrieren. Für welchen Einsatzbereich ist der Saucentopf vorgesehen?Er ist für den Einsatz in Saladetten innerhalb von Gastronomie und Großküchen konzipiert.
KBS Pizzakühltisch Pizza 3600
KBS Pizzakühltisch Pizza 3600 – Kältetechnik für Gastronomie Der KBS Pizzakühltisch Pizza 3600 ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Er bietet ein Nutzkühlvolumen von 406 Liter bei einer einstellbaren Temperatur von 2‑8 °C und verfügt über drei Volltüren mit den Maßen 600 × 400 mm. Durch die Umluftkühlung und die CNC‑gefräste Granit‑Arbeitsplatte lässt sich das Gerät platzsparend in Pizza‑Stationen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, ergänzt durch eine Granit‑Arbeitsplatte. Sie ist mit sieben Paar L‑Auflageschienen pro Tür sowie einem Bodenrost ausgestattet. Herausnehmbare Schmutzfilter und höhenverstellbare Edelstahl‑Füße ermöglichen eine flexible Anpassung an die Küchenumgebung. Einsatzbereiche Der Kühltisch ist für die Lagerung von Pizza‑Zutaten, vorbereiteten Teigportionen und anderen gekühlten Gastronomie‑Bedarfen vorgesehen. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung unterstützt er die Einhaltung von Hygienestandards in Pizzerien, Hotelküchen und Catering‑Betrieben. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Regelung. Eine automatische Abtaufunktion reduziert manuelle Wartungsintervalle. Die visuelle Alarm‑ und Abtaufunktionsanzeige erhöht die Betriebssicherheit, während die abschließbare Maschinenfachblende unbefugten Zugriff verhindert. Technische Eigenschaften Konstruktionsmaterial: CNS 18/10 Edelstahl Arbeitsplatte: Granit Kühlvolumen: 406 Liter (Nutzvolumen) Bruttovolumen: 670 Liter Temperaturbereich: 2‑8 °C Umluftkühlung mit Luftleitblechen R 600a Kältemittel (GWP 3) Energieeffizienzklasse C (EEI 41) Jahresenergieverbrauch: 1 168 kWh Isolierung: 60 mm Elektronische Steuerung mit Digitaldisplay Beleuchteter Ein‑/Ausschalter Visuelle Alarm‑ & Abtaufunktionsanzeige 3 Volltüren (600 × 400 mm Rostmaß) 7 Paar L‑Auflageschienen + 1 Bodenrost pro Tür Abmessungen (B × T × H): 2020 × 800 × 1000 mm 230 V Anschluss, 0,3 kW Vorteile auf einen Blick 406 Liter Nutzkühlvolumen bei konstanter Temperatur Umluftkühlung für einheitliche Temperaturverteilung Granitarbeitsplatte für hygienische Arbeitsfläche Automatische Abtaufunktion reduziert Wartungsaufwand Energieverbrauch von 1 168 kWh/Jahr bei Energieeffizienzklasse C FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der KBS Pizzakühltisch Pizza 3600 geeignet?Er ist für Pizzerien, Hotelküchen, Großküchen und Catering‑Dienstleister konzipiert, die gekühlte Pizza‑Zutaten benötigen. Wie wird die Temperatur im Kühltisch geregelt?Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige eingestellt und bleibt im Bereich von 2‑8 °C. Welche Kältemitteltechnologie wird verwendet?Der Kühltisch nutzt das Kältemittel R 600a mit einem Global‑Warming‑Potential von 3. Wie erfolgt die Entfeuchtung des Geräts?Eine integrierte automatische Abtaufunktion sorgt für periodische Entfeuchtung ohne manuelles Eingreifen. Welche Anschlusswerte sind zu beachten?Der Kühltisch wird mit 230 V betrieben und hat eine Leistungsaufnahme von 0,3 kW.
KBS Pizzakühltisch Pizza 2600
KBS Pizzakühltisch Pizza 2600 – Kältetechnik für die Gastronomie Der KBS Pizzakühltisch Pizza 2600 ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien und Großküchen konzipiert. Er kombiniert eine CNS 18/10‑Edelstahlkonstruktion mit einer Granitarbeitsplatte und einer elektronischen Steuerung für temperaturgeregelte Lagerung. Durch die zweiseitige Begehbarkeit und die integrierte Umluftkühlung wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung von 2 °C bis 8 °C erreicht. Das Gerät arbeitet mit einer Energieeffizienzklasse B und einem Jahresverbrauch von 793 kWh. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Pizzakühltisch dient der gekühlten Aufbewahrung von Teig, Zutaten und fertigen Pizzen. Die 2‑Volltüren (600 mm × 400 mm Rostmaß) ermöglichen schnellen Zugriff, während die 7 L‑Auflageschienen pro Tür eine flexible Lagerung unterstützen. Material & Verarbeitung Die Außenhülle besteht aus rostfreiem CNS‑18/10‑Edelstahl, die Granitarbeitsplatte ist beständig gegen mechanische Beanspruchung. Eine 60 mm dicke Isolierung reduziert Wärmeverlust, und das automatische Abtausystem verhindert Eisbildung. Einsatzbereiche Der Kühltisch ist geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe mit Pizza‑Station, Hotelküchen und Catering‑Services, die eine temperaturgeführte Lagerung von Teig und Belägen benötigen. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturanzeige mit visueller Alarmfunktion ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle. Herausnehmbare Schmutzfilter und abschließbare Maschinenfachblende vereinfachen die Wartung. Höhenverstellbare CNS‑Füße passen das Gerät an unterschiedliche Bodenhöhen an. Technische Eigenschaften Elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige (2‑8 °C) Umluftkühlung mit Luftleitblechen Automatisches Abtausystem Energieeffizienzklasse B (A+++‑G‑Spektrum) Jahresverbrauch 793 kWh Kältemittel R 600a 230 V Anschluss, 0,3 kW Leistungsaufnahme Maße (B × T × H) 1510 mm × 800 mm × 1000 mm Nutzinhalt 266 Liter (brutto 428 Liter) Gewicht 275 kg Vorteile auf einen Blick CNS 18/10 Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit Granitarbeitsplatte für hygienische Arbeitsfläche 60 mm Isolierung für reduzierte Energiekosten Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion Automatisches Abtau- und Tauwasserverdunstungssystem Höhenverstellbare Füße für flexible Installation FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der KBS Pizzakühltisch Pizza 2600 geeignet?Er wird eingesetzt in Pizzerien, Hotelküchen, Großküchen und Catering‑Einrichtungen, die gekühlte Lagerung von Teig und Zutaten benötigen. Wie wird die Temperatur im Kühltisch geregelt?Eine elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige ermöglicht die Einstellung von 2 °C bis 8 °C und zeigt Abweichungen über eine visuelle Alarmfunktion an. Welche Kältetechnik wird verwendet?Der Kühltisch arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R 600a und einer Umluftkühlung, die über Luftleitbleche eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt. Wie erfolgt die Wartung des Geräts?Die herausnehmbaren Schmutzfilter können regelmäßig gereinigt werden, und die abschließbare Maschinenfachblende ermöglicht den Zugang zu internen Komponenten für Servicearbeiten.
RM Gastro Saladette 2D mit Deckel / REDFOX - MT 900
RM Gastro Saladette 2D mit Deckel – REDFOX MT 900 Die RM Gastro Saladette 2D mit Deckel (REDFOX MT 900) ist ein Kühl- und Aufbewahrungsschrank für den professionellen Gastronomiebetrieb. Das Gerät verfügt über ein statisches Kühlsystem mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 und erreicht Temperaturbereiche von 2 °C bis 8 °C. Durch das Edelstahlgehäuse (AISI 304) und die Energieklasse C wird ein niedriger Energieverbrauch bei gleichzeitig hohen Hygienestandards ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Mit einer Innenfläche von 2 GN 1/1 und 3 GN 1/6 bietet die Saladette ausreichende Kapazität für Salate, kalte Vorspeisen und Desserts. Die beidseitige Öffnung und die zwei Türen ermöglichen schnellen Zugriff in stark frequentierten Küchen und Kantinen. Das Gerät ist für Umgebungstemperaturen von 18 °C bis 43 °C ausgelegt und erfüllt die Klimaklasse 4. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304), das korrosionsbeständig ist und den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die Isolationsschicht beträgt 35 mm, wodurch stabile Kühlleistungen auch bei höheren Umgebungstemperaturen gewährleistet werden. Einsatzbereiche Die Saladette eignet sich für Hotelküchen, Restaurantküchen, Selbstbedienungsrestaurants und Catering-Betriebe, in denen gekühlte Vorspeisen, Salate oder Desserts gelagert werden müssen. Betriebsvorteile Das statische Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum. Das integrierte, automatische Auftaufunktion reduziert den Wartungsaufwand. Durch die Energieklasse C wird der Stromverbrauch im Vergleich zu älteren Modellen reduziert. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Leistung: #WERT! Kältemittel: R290 Höhe: 1055 mm Breite: 900 mm Tiefe: 700 mm Gewicht: 81 kg Minimale Temperatur: 2 °C Maximale Temperatur: 8 °C Isolationsdicke: 35 mm Klimaklasse: 4 Energieklasse: C Steuertyp: elektronisch Kühltyp: statisch Automatisches Auftauen: ja Anzahl der Türen: 2 Öffnung: beidseitig GN‑Größen: 2 x GN 1/1, 3 x GN 1/6 GN‑Tiefe: 150 mm Außenfarbe: Edelstahl Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Maximale Umgebungstemperatur: 43 °C Minimale Umgebungstemperatur: 18 °C Vorteile auf einen Blick Statisches Kühlsystem mit R290 für gleichmäßige Kühlung Beidseitige Türöffnung für schnellen Zugriff Automatisches Auftauen reduziert Wartungsaufwand Energieklasse C reduziert Stromverbrauch Edelstahlgehäuse (AISI 304) für hohe Hygiene Geeignet für Umgebungstemperaturen bis 43 °C FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Saladette halten?Die Gerätetemperatur lässt sich zwischen 2 °C und 8 °C einstellen. Wie wird das Gerät gekühlt?Es verwendet ein statisches Kühlsystem mit dem Kältemittel R290. Ist ein automatisches Abtauen vorhanden?Ja, die Saladette verfügt über eine automatische Auftaufunktion. Für welche Umgebungstemperaturen ist das Gerät ausgelegt?Das Gerät arbeitet stabil bei Umgebungstemperaturen von 18 °C bis 43 °C (Klimaklasse 4). Welches Material hat das Gehäuse?Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304).
Welcher Zubereitungstisch mit Kühlung passt zu Ihrem Konzept?
Die Anforderungen an eine Gastro Salatbar mit Kühlung oder einen Vorbereitungstisch variieren stark je nach Speisekarte und Küchenarchitektur. Finden Sie das exakt dimensionierte Kälte-Setup für Ihren spezifischen Workflow:
- Salatbars, Cafés & Döner-Bistros: Kompakte, 2-türige oder 3-türige Saladetten mit Edelstahl-Klappdeckel (oft ausgelegt für GN 1/1-Einsätze oder flexible Unterteilungen in GN 1/4 und 1/6) nutzen den vorhandenen Raum hinter dem Tresen optimal aus. Ein integriertes Polypropylen- oder Polyethylen-Schneidebrett ermöglicht das direkte Finalisieren vor den Augen des Gastes.
- Pizzerien & Trattorien: Ein professioneller Pizzakühltisch für die Gastronomie ist traditionell mit einer robusten, kühlen Granit-Arbeitsplatte ausgestattet. Der Pizzateig klebt auf der kühlen Natursteinplatte nicht fest. Ein Pizzakühltisch mit Aufsatz sorgt dafür, dass die Zutaten perfekt geschützt über der Arbeitsfläche thronen. Sollte Ihr Wunschtisch ohne passendes Oberteil geliefert werden oder Sie ein bestehendes System nachrüsten wollen, finden Sie die passenden Komponenten in unserer Kategorie für Aufsatzkühlungen. Zudem bieten viele Modelle Ausführungen mit ungekühlten Teigschubladen (Teigballenboxen) oder sind speziell für das Euronorm-Maß (EN 600 x 400 mm) ausgelegt.
- Sandwich-Shops & Burger-Stationen: Großvolumige Belegstationen mit tieferen Arbeitsflächen bieten ausreichend Platz für das Belegen von Baguettes, Wraps und Burger-Varianten, während die Zutatenwannen über ein konstantes Kälteschleiersystem gekühlt werden.
- Großküchen & Systemgastronomie: Leistungsstarke 3- oder 4-türige Großstationen mit umschaltbarer Umluftkühlung garantieren selbst bei dauerhaft geöffnetem Deckel oder hoher Kundenfrequenz in Stoßzeiten extreme Temperaturstabilität.
Top-Hersteller und technische Konstruktionsmerkmale im Überblick
| Hersteller / Marke | Konstruktionsmerkmale & Kältetechnik | Verfügbarkeit & B2B-Vorteil |
|---|---|---|
| KBS Gastrotechnik | Breites Programm für Saladetten, Belegstationen und Pizzatische (z.B. KTM-Serie). Ausgestattet mit digitalen Steuerungen, Umluftsystemen und präziser Temperaturregelung. Passendes Systemzubehör wie GN-Roste sind flexibel wählbar. | Hohe Typenvielfalt, viele Standardmodelle dauerhaft direkt ab Lager lieferbar. |
| NordCap | Premium-Kältetechnik für den anspruchsvollen Dauereinsatz. Die COOL-LINE-Serie und Profi-Modelle (wie APKTM) bieten hochisolierte Korpusse, umschaltbare Kühlungsarten (statisch/Umluft) und extrem robuste CNS-Griffleisten. Technische Spitzenwerte auch bei hoher Umgebungstemperatur (Klimaklasse SN-T bis 40 °C). | Erstklassiger Werterhalt, High-End-Komponenten, kurzfristig lieferbar. |
| Bartscher | Praxisorientierte Allrounder mit intuitiver Bedienung. Robuste CNS-Verarbeitung, pflegeleichte Innenwannen und steckerfertige Pizzastationen für die schnelle Gastro-Integration. | Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, schnell lieferbar zur Vermeidung von Engpässen. |
| Chromonorm | Glänzt mit nahtlos verschweißten Abdeckungen und exzellenter Edelstahl-Verarbeitung. Die Geräte bieten kompromisslose B2B-Hygiene und hochstabile Unterbauten für professionelle Vorbereitungsbereiche. | Zuverlässige deutsche Markenqualität für hohe Ansprüche an Langlebigkeit. |
| Stalgast & Hendi | Ergonomisch optimierte Kompaktgeräte (z.B. Stalgast Starline Pizzatische mit statischer Kühlung oder Hendi Arktic-Serie). Bieten dicke Isolationsschichten (bis 60 mm Polyurethan) und selbstschließende Türen zur Optimierung des Energieverbrauchs. Robust verarbeitete Granitarbeitsplatten für Pizzerien. | Wirtschaftliche Investitionskosten, ideal für Imbisse, Food-Trucks und Pizzerien. |
| RM Gastro | Europäische Markenqualität mit langlebiger Verarbeitung. Setzt konsequent auf das umweltfreundliche Kältemittel R290, stabile Teleskopschienen für den täglichen Dauereinsatz und funktionale Kälteführungen für eine konstante Zutatenkühlung. | Professionelle und wartungsarme Kältetechnik für strukturierte Küchen-Posten. |
Wichtige Kaufkriterien für professionelle Saladetten und Pizzatische
- Kühlungsart (Umluft vs. Statisch): Die statische (stille) Kühlung arbeitet vibrations- und geräuscharm und verhindert das schnelle Austrocknen empfindlicher, offener Zutaten. Eine Umluftkühlung hingegen verteilt die Kälte auch bei hoher Frequenz und ständig geöffnetem Deckel oder geöffneten Türen rasant im gesamten Innenraum. Einige Premium-Pizzatische bieten umschaltbare Systeme für maximale Flexibilität je nach Warengruppe.
- Arbeitsfläche (Edelstahl vs. Granit): Während Edelstahl universell einsetzbar, schlagfest und leicht zu desinfizieren ist, bietet eine Granitplatte unschätzbare thermische Vorteile bei der Teigverarbeitung. Die Kälte des darunter liegenden Korpus überträgt sich minimal auf den Naturstein, sodass Pizzateig geschmeidig bleibt und beim Ausrollen nicht kleben bleibt.
- Kapazität und Maßsysteme (GN vs. Euronorm): Prüfen Sie vorab die benötigte Einbautiefe der Behälter (z. B. bis 150 mm oder 200 mm Tiefe). Da Saladetten und Belegstationen fast immer ohne Einsätze geliefert werden, können Sie die passenden Edelstahl- oder Polycarbonat-Behälter direkt in unserer Kategorie für GN-Behälter mitbestellen. Achten Sie zudem darauf, ob der Unterbau für Gastronorm-Maße oder für das Euronorm-Bäckereimaß (EN 600 x 400 mm) ausgelegt ist.
- Energieeffizienz & Wartung: Moderne Geräte setzen konsequent auf die natürlichen Kältemittel R290 oder R600a. Eine automatische Abtauung mit integrierter Tauwasserverdunstung reduziert den manuellen Wartungsaufwand im laufenden Betrieb erheblich. Werkzeuglos austauschbare Magnetsteckdichtungen sichern langfristig die dichte Schließung der Kühltüren.
Fragen und Antworten zu Saladetten & Pizzakühltischen (FAQ)
Kühlen die Ausschnitte an der Oberseite oder die Kühlaufsätze die Zutaten eigenständig herunter?
Nein, gewerbliche Saladetten, Belegstationen und Pizzakühltisch-Aufsätze sind als reine *Lagermöbel* konzipiert, um die Temperatur bereits vorgekühlter Lebensmittel stabil im HACCP-konformen Bereich (meist 0 °C bis +8 °C) zu halten. Die Zutaten müssen vor dem Einfüllen in die GN-Behälter der Station in einem separaten Kühl- oder Vorbereitungsschrank auf die Zieltemperatur heruntergekühlt worden sein.
Wie wird die Hygiene bei offenen Zutatenkühlschränken sichergestellt?
Bei Modellen mit Klappdeckel sollte dieser außerhalb der aktiven Zubereitungszeiten stets geschlossen werden, um Energie zu sparen und Fremdkörper abzuweisen. Für den direkten Kundenbereich (z.B. in Front-Cooking-Zonen, Pizzerien oder Sandwich-Systemen) sind Belegstationen und Pizzakühltische mit einem 3-seitig geschlossenen Glasaufbau (Hustenschutz) Pflicht, um die offenen Waren vor Verunreinigungen zu schützen.
Was ist bei der Reinigung der Granitplatten von Pizzatheken zu beachten?
Granit ist ein langlebiger, aber offenporiger Naturstein. Er lässt sich hervorragend mit warmem Wasser und milden Reinigungsmitteln pflegen. Vermeiden Sie strikt den Einsatz von säurehaltigen, aggressiven oder scheuernden Reinigern, da diese die Oberfläche stumpf machen und die Schutzschicht angreifen können. Vor jeglichen Reinigungs- und Wartungsarbeiten am Kältekorpus selbst ist das Gerät zudem immer spannungsfrei zu schalten (Netzstecker ziehen).