Bartscher Pizza-Saladette 900T2 – Kältetechnik für die Gastronomie

Die Bartscher Pizza-Saladette 900T2 ist eine Kühlvitrine mit einer Kapazität von 260 Liter und einer Aufnahme von 5 × 1/6 GN‑Behältern. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet eine digitale Temperaturregelung im Bereich von 0 °C bis 10 °C.

Die Konstruktion aus Chromnickelstahl und die Granit‑Arbeitsplatte ermöglichen eine robuste Nutzung und eine einfache Reinigung. Die selbstschließenden Flügeltüren reduzieren Energieverluste, während die Umluftkühlung eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Pizza‑Saladette ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die frische Zutaten wie Pizza‑Beläge, Salate oder vorbereitete Lebensmittel kühlen müssen. Mit den Maßen B 900 mm × T 700 mm × H 1175 mm lässt sie sich in standardisierte Kühlräume oder Servicebereiche integrieren.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, die Arbeitsfläche ist aus Granit gefertigt. Die Technik‑Einheit ist gut zugänglich, der Verdampfer ist eingeschäumt und das Gerät verfügt über eine 45 mm Isolierung.

Einsatzbereiche

Geeignet für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm nutzen. Die vier integrierten Stege (Länge 174 mm, Breite 25 mm) ermöglichen eine flexible Anordnung von Produkten.

Betriebsvorteile

Die digitale Temperaturregelung und das elektronische Thermostat ermöglichen eine präzise Einstellung. Die Selbstschließfunktion der Flügeltüren und die digitale Anzeige unterstützen einen energieeffizienten Betrieb. Das Kältemittel R290 (0,056 kg) entspricht den aktuellen Umweltanforderungen.

Technische Eigenschaften

• Kapazität: 260 Liter
• Aufnahmefähigkeit: 5 × 1/6 GN‑Behälter
• Temperaturbereich: 0 °C – 10 °C (digital)
• Kühlmittel: R290
• Leistungsaufnahme: 0,204 kW
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 230 V
• Isolierung: 45 mm
• Umluftkühlung
• Selbstschließende Flügeltüren (links/rechts)
• Digitale Anzeige und Kontrollleuchte
• Technik‑Einheit gut zugänglich
• Material: Chromnickelstahl, Granit‑Arbeitsplatte
• Maße (B × T × H): 900 mm × 700 mm × 1175 mm

Vorteile auf einen Blick

• 260 Liter Fassungsvermögen
• Digital einstellbarer Temperaturbereich 0 °C – 10 °C
• Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur
• Selbstschließende Flügeltüren reduzieren Energieverlust
• Robuste Chromnickelstahlkonstruktion mit Granit‑Arbeitsfläche
• Vier integrierte Stege für flexible Produktanordnung
• Umweltfreundliches Kältemittel R290

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Pizza‑Saladette 900T2 abdecken?
Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C.

Wie viele GN‑Behälter können in der Saladette untergebracht werden?
Sie kann bis zu 5 × 1/6 GN‑Behälter aufnehmen, wobei die maximale Behältertiefe 150 mm beträgt.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das Kältemittel R290 mit einem Gewicht von 0,056 kg.

Ist die Technik‑Einheit zugänglich für Wartungsarbeiten?
Ja, die Technik‑Einheit ist gut zugänglich gestaltet.

Für welche Gastronomiebereiche ist die Pizza‑Saladette geeignet?
Sie eignet sich für Pizzerien, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen, die gekühlte Zutaten in GN‑Behältern benötigen.