Professionelle Café-Ausstattung für Gastronomie und Hotellerie
Die wirtschaftliche Zubereitung von Kaffeespezialitäten erfordert eine exakt aufeinander abgestimmte Infrastruktur aus leistungsstarker Maschinentechnik und funktionalem Zubehör. In der Kategorie Café bietet gastro-sparen gewerblichen Betrieben wie Kaffeebars, Restaurants, Hotels und Bäckereien ein herstellerunabhängiges Sortiment für den Hochleistungsdurchsatz. Vom Starkstrom-Siebträger für Stoßzeiten über geräuschreduzierte On-Demand-Mühlen bis hin zu stapelbarem Gastro-Porzellan sind alle Komponenten auf hohe Standzeiten und HACCP-Konformität ausgelegt. Nutzen Sie unsere B2B-Großhandelskonditionen für Ihre Objektausstattung.
Bei der Auswahl von Kaffeemaschinen und Mahlwerken stehen thermische Stabilität und präzise Dosierbarkeit im Vordergrund, um eine konstante Extraktionsqualität bei optimiertem Wareneinsatz zu sichern. Das Sortiment umfasst sowohl kompakte Plug-and-Play-Lösungen für den Bar- und Bürobereich als auch mehrgruppige Gastro-Siebträgermaschinen mit großem Kesselvolumen für die Systemgastronomie.
Kernsegmente der Café-Ausstattung im funktionalen Überblick:
- Siebträgermaschinen: Mehrgruppige Hochleistungsgeräte mit großem Kesselvolumen und 400V-Anschluss für kontinuierliche Dampfleistung sowie platzsparende 230V-Modelle für mittlere Durchsatzmengen. Entdecken Sie die vollständige Auswahl unter Espresso-Siebträgermaschinen.
- Kaffeemühlen: Elektronisch gesteuerte Präzisionsmahlwerke mit mikrometrischer Mahlgradeinstellung, integrierter Belüftung und minimiertem Totraum für aromatisches Kaffeemehl ohne Streuverluste. Das Gesamtsortiment finden Sie unter Espresso- und Kaffeemühlen.
- Wasserfiltration: Gewerbliche Filtersysteme und Wechselpatronen zum effektiven Schutz von Brühgruppen und Kesseln vor Kalkablagerungen sowie zur Optimierung des Kaffeegeschmacks. Zu den Systemen: Wasserfilter für Kaffeemaschinen.
- Gastro-Porzellan & Serien: Bruchfeste, temperaturstabile Tassen, Untertassen und großzügige Coup-Teller, speziell entwickelt für industrielle Spülprozesse und dichte Stapelbarkeit. Zum gesamten Sortiment: Gastronomie-Porzellangeschirr.
- Zubehör & Buffet-Elemente: Spülmaschinengeignete Funktionsteile wie Zuckerstreuer aus schwerem Pressglas mit Edelstahlkappe, Barista-Werkzeuge wie Sudschubladen sowie ergonomisches Gastro-Besteck für den täglichen Dauereinsatz.
Sanremo Espressomaschine Zoe Competition, 2 Gruppen Schwarz / Man. Aufschäumer
Sanremo Zoe Competition Espressomaschine – Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie Die Sanremo Zoe Competition ist eine robuste und zuverlässige Espressomaschine, die speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Sie bietet erstklassige Espressoqualität zu einem attraktiven Preis und ist damit die ideale Wahl für Cafés, Restaurants und Bars, die Wert auf konstante Leistung und Wirtschaftlichkeit legen. Das markante Monocoque-Design, bei dem der Rahmen Teil des Außengehäuses ist, verleiht der Maschine nicht nur einen einzigartigen Look, sondern sorgt auch für hohe Stabilität und Langlebigkeit – entscheidende Vorteile im täglichen Gastronomiebetrieb. Die werkseitig kalibrierte Brühtemperatur von ca. 91 °C garantiert eine optimale Extraktion und somit einen perfekten Espresso, ohne aufwendige Temperaturregelsysteme. Ausgestattet mit zwei leistungsstarken Dampfstäben, einem großzügigen 10-Liter-Boiler und einem Warmwasserhahn, ermöglicht die Sanremo Zoe Competition einen effizienten und reibungslosen Arbeitsablauf, auch bei hohem Bestellaufkommen. Die manuelle Bedienung bietet dem Barista volle Kontrolle über den Brühvorgang und ermöglicht die individuelle Anpassung an verschiedene Kaffeesorten. Vorteile der Sanremo Zoe Competition auf einen Blick: Monocoque-Gehäuse: Maximale Robustheit und ein markantes, leicht zu reinigendes Design. Optimierte Brühtemperatur (ca. 91 °C): Garantiert eine konstante und hochwertige Espressoqualität. Zwei schnelle Dampfstäbe: Ermöglichen zügiges und effizientes Milchschäumen. 10-Liter-Boiler (2 Gruppen): Bietet ausreichend Kapazität für hohe Auslastung in der Gastronomie. Warmwasserhahn: Für die Zubereitung von Tee und Americanos. Shot Timer: Überwacht die Extraktionszeit für optimale Espressoqualität. LED-beleuchtete Arbeitsfläche: Sorgt für optimale Sicht und effizientes Arbeiten. Electronic Auto-Level: Automatisches Befüllen des Boilers für konstanten Füllstand. Aktivierte elektronische Pre-Infusion: Optimale Extraktion und Geschmacksentfaltung. Starker Gegenwert: Profi-Features zum Einstiegspreis. Material & Verarbeitung für den harten Gastronomiealltag Die Sanremo Zoe Competition ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen der Gastronomie standhalten. Das Monocoque-Gehäuse aus robustem Stahlblech schützt die inneren Komponenten und ist gleichzeitig leicht zu reinigen. Die Edelstahl-Brühgruppen und Dampfstäbe gewährleisten eine lange Lebensdauer und sind resistent gegen Korrosion. Die manuelle Bedienung mit robusten Hebeln und Schaltern ermöglicht eine präzise Steuerung und minimiert das Risiko von Ausfällen. Einsatzbereiche: Mehr als nur ein Espresso Diese Espressomaschine eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben, darunter: Cafés und Kaffeebars Restaurants und Bistros Bars und Lounges Catering-Unternehmen Bäckereien und Konditoreien mit Kaffeebetrieb Die Sanremo Zoe Competition ist nicht nur für die Zubereitung von Espresso geeignet, sondern auch für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Kaffeespezialitäten. Dank des Warmwasserhahns können Sie auch Tee und Americanos zubereiten. Die hohe Leistung der Maschine ermöglicht es Ihnen, auch bei hohem Bestellaufkommen schnell und effizient zu arbeiten. Effizienz im Betrieb: Zeit und Kosten sparen Die Sanremo Zoe Competition wurde entwickelt, um den Arbeitsablauf in Ihrem Gastronomiebetrieb zu optimieren und Kosten zu sparen. Die schnellen Dampfstäbe ermöglichen ein zügiges Milchschäumen, während der große Boiler für eine konstante Dampfleistung sorgt. Die werkseitig kalibrierte Brühtemperatur reduziert den Einstellungsaufwand und garantiert eine gleichbleibend hohe Espressoqualität. Das robuste Design und die hochwertigen Materialien minimieren den Wartungsaufwand und sorgen für eine lange Lebensdauer der Maschine. Sanremo Zoe Compact vs. Sanremo Zoe Competition – Was ist der Unterschied? Merkmal Sanremo Zoe Compact Sanremo Zoe Competition Brühgruppen 2 2 Design Klassisches, kompaktes Gehäuse Monocoque-Design (Rahmen = Außengehäuse) Besonderheit Automatischer Reinigungszyklus Temperaturkalibrierung für ca. 91 °C Kesselkapazität 7,0 l 10 l Heizelement 2,4 kW (Dampfkessel) 2,95 kW (Dampfkessel) Pumpenleistung 0,13 kW 0,13 kW Spannung / Leistung 230 V / 2,7 kW 400 V / 3,3 kW Dampfstäbe 2 2 Heißwasserauslauf 1 1 Tassenwärmer – Ja (gibt es als Option gegen Aufpreis) Siebträger 1 × für 1 Tasse, 2 × für 2 Tassen 1 × für 1 Tasse, 3 × für 2 Tassen Maße (B/T/H) 530 × 528 × 534 mm 720 x 528 x 538 mm Gewicht 45 kg 55 kg Zertifizierung - – Einsatzbereich Kompakte Lösung für kleinere Cafés, Büros etc. Leistungsstarke Maschine für höhere Ansprüche Technische Daten Brühgruppen: 2 400 Volt Boilerkapazität: 10 l Brühtemperatur: kalibriert auf ca. 91 °C Dampfstäbe: 2 Heißwasserhahn: 1 Gehäuse: Monocoque-Konstruktion Einsatzbereich: Gastronomie, hoher Durchsatz FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Sanremo Zoe Competition für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Sanremo Zoe Competition ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Das robuste Monocoque-Gehäuse und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit. Wie reinige ich die Sanremo Zoe Competition? Die Sanremo Zoe Competition lässt sich leicht reinigen. Das Monocoque-Gehäuse ist glatt und einfach abzuwischen. Die Brühgruppen und Dampfstäbe können mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Es wird empfohlen, die Maschine regelmäßig zu entkalken, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Welchen Stromanschluss benötigt die Sanremo Zoe Competition? Die Sanremo Zoe Competition benötigt einen 400V Starkstromanschluss.
JoeFrex Milchkännchen Edelstahl 350 ml – Milk Pitcher für Latte Art & Cappuccino
JoeFrex Milchkännchen Edelstahl 350 ml – Milk Pitcher für Latte Art & Cappuccino Produktbeschreibung Das Milchkännchen aus dickwandigem Edelstahl hat ein Fassungsvermögen von 350 ml und wird zum Aufschäumen sowie zum Ausgießen von Milch für Cappuccino, Latte Macchiato und Latte Art verwendet. Es ist spülmaschinenfest und besitzt eine ergonomische Form für kontrolliertes Ausgießen. Produktmerkmale Fassungsvermögen: 350 ml Höhe: 9 cm Material: dickwandiger Edelstahl Spülmaschinenfest Ergonomische Form für kontrolliertes Ausgießen Technische Daten MerkmalWert HerstellerJoeFrex ProduktMilchkännchen / Milk Pitcher MaterialEdelstahl (dickwandig) Füllmenge350 ml Höhe9 cm EinsatzbereichCappuccino, Latte Macchiato, Latte Art FAQ Ist das Milchkännchen für Latte Art geeignet? Ja, es ist für Latte Art optimiert und ermöglicht ein präzises Ausgießen. Für wie viele Cappuccino ist 350 ml geeignet? Das Volumen ist für 1 bis 2 Cappuccino ausgelegt. Kann das Milchkännchen in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, es ist spülmaschinenfest. Wofür wird ein Milchkännchen verwendet? Es wird zum Aufschäumen von Milch und zum Ausgießen für Espresso‑Getränke wie Cappuccino und Latte Macchiato genutzt. Gibt es Angaben zur Wärmeverteilung beim Milchaufschäumen? Hierzu liegen keine Angaben vor.
Sanremo Espressomaschine ZOE COMPACT 2 Gr. Schwarz Version 2026
Sanremo Zoe Compact 2‑Group – kompakte Profi‑Espressomaschine Die Sanremo Zoe Compact 2‑Group (Version 2026) ist eine schwarze 2‑Gruppen‑Espressomaschine mit 7 l Kesselvolumen, automatischem Reinigungszyklus und E‑Automatik zur Kesselbefüllung. Sie richtet sich an Gastronomiebetriebe mit begrenztem Platzangebot. Produktdetails Material & Verarbeitung Robustes Gehäuse in Schwarz Manometer für Kesseldruck und Kaffeeausgabe Einsatzbereiche Kleine Cafés Bars Restaurants Büros Betriebsvorteile Automatischer Reinigungszyklus für einfache Pflege Elektronisches Dosiersystem per Tastendruck E‑Automatik zur Kesselbefüllung Servicefreundlicher Maschinenaufbau Technische Eigenschaften Brühgruppen: 2 Spannung: 230 V Stromaufnahme: 2,7 kW Pumpenleistung: 0,13 kW Heizelement Dampfkessel: 2,4 kW Kesselkapazität: 7,0 l Gewicht: 45 kg Maße (B × T × H): 530 mm × 528 mm × 534 mm 2 Dampfhähne, 1 Heißwasserauslauf, Siebträger für 1 Tasse und 2 Tassen Vorteile auf einen Blick Kompakte Bauweise (530 mm Breite) Automatischer Reinigungszyklus E‑Automatik für Kesselbefüllung Manometer für präzise Druckkontrolle Geeignet für begrenzte Raumverhältnisse Barista‑freundliche Bedienung mit elektronischer Dosierung Stabile Thermostabilität dank 2,4 kW Heizelement
Sanremo D8 Schwarz 2 gruppig
Sanremo D8 2‑gruppige Kaffeemaschine – Schwarz Die Sanremo D8 ist eine 2‑gruppige Siebträgermaschine in Standard‑Ausführung. Sie verfügt über einen 400 V Starkstromanschluss und ist für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Maschine kombiniert ein ikonisches italienisches Design mit Funktionen, die in stark frequentierten Service‑Umgebungen erforderlich sind. Sie ist geeignet für Cafés, Restaurants, Hotels und zentrale Küchen, die gleichzeitig mehrere Espressi und Milchschaum benötigen. Material & Verarbeitung Gehäuse und Brühgruppen aus robustem Metall, integrierte LED‑Beleuchtung an den Brühgruppen und ein aktiver Tassenwärmer. Das Zubehör umfasst einen Einzelsiebträger sowie zwei Doppelsiebträger. Einsatzbereiche Durch die zwei Dampfdüsen und den separaten Heißwasserhahn kann gleichzeitig Espresso, Cappuccino und heißes Wasser für Tee oder Americanos zubereitet werden. Die zentrale Warmwasserentnahme unterstützt einen flexiblen Workflow in Cafés und Großküchen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Zweigruppige Leistung ermöglicht kontinuierliche Ausgabe ohne Wartezeiten. LED‑Worklight an den Brühgruppen erleichtert die Sichtkontrolle der Extraktion. Aktiver Tassenwärmer hält das Serviergeschirr auf optimaler Temperatur. 400 V Anschluss liefert stabile Energie für hohe Belastungsphasen. Technische Eigenschaften SpezifikationDetails ModellSanremo D8 (2‑gruppig) Spannung400 V Maße (B × T × H)807 mm × 544 mm × 496 mm BeleuchtungLED‑Worklight an den Brühgruppen ExtrasAktiver Tassenwärmer, LED‑Beleuchtung Dampf / Wasser2 Dampfdüsen / 1 Heißwasserhahn Vorteile auf einen Blick 2‑gruppige Extraktion für hohen Durchsatz LED‑Beleuchtung an Brühgruppen für präzise Kontrolle Integrierter Tassenwärmer 2 Dampfdüsen und separater Heißwasserhahn Starkstrom‑Anschluss (400 V) für stabile Leistung FAQ Welche Anschlüsse sind für den Betrieb der Sanremo D8 erforderlich? Die Maschine benötigt einen 400 V Starkstromanschluss. Wie viele Dampfdüsen hat die Sanremo D8? Zwei Dampfdüsen stehen zur Verfügung, die parallel betrieben werden können. Ist ein separater Heißwasserhahn integriert? Ja, ein Heißwasserhahn ist für die Zubereitung von Tee und Americanos vorhanden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Sanremo D8 geeignet? Sie ist geeignet für Cafés, Restaurants, Hotels und Großküchen, die mehrere Espressi gleichzeitig benötigen.
JoeFrex Milchkännchen Edelstahl 950 ml – Milk Pitcher für Latte Art & Cappuccino
JoeFrex Milchkännchen Edelstahl 950 ml – Milk Pitcher für Latte Art & Cappuccino Das JoeFrex Milchkännchen Edelstahl 950 ml ist ein großes Milk Pitcher für die professionelle Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und Latte Art. Es gehört zum klassischen Barista Zubehör und eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomie, Coffee Shops und größeren Kaffeebars. Mit einem Fassungsvermögen von 950 ml ist dieses Milchkännchen optimal für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Milchgetränke oder größere Portionen Milchschaum im Barista-Alltag geeignet. Material & Ausführung Das Milchkännchen besteht aus robustem Edelstahl und ist für den täglichen professionellen Einsatz ausgelegt. Die stabile Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Milchaufschäumen und unterstützt die Entwicklung feinporigen, stabilen Milchschaums. Technische Merkmale Fassungsvermögen: 950 ml Material: Edelstahl Höhe: 13 cm Ausgusstülle für präzises Ausgießen und Latte Art Spülmaschinenfest Ergonomische Form für kontrolliertes Arbeiten Anwendungsbereiche Geeignet für den professionellen Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels, Coffee Shops und im Catering. Das Milchkännchen wird für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und weiteren Espresso-Milchgetränken verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil im Barista Zubehör. Vorteile auf einen Blick Großes 950 ml Fassungsvermögen für hohe Produktivität Robuster Edelstahl für den professionellen Einsatz Optimiert für Latte Art und präzises Ausgießen Teil des klassischen Barista Zubehörs Spülmaschinenfest und pflegeleicht Technische Daten Hersteller: JoeFrex Produkt: Milchkännchen / Milk Pitcher Material: Edelstahl Füllmenge: 950 ml Höhe: 13 cm Einsatzbereich: Cappuccino, Latte Macchiato, Latte Art FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das JoeFrex Milchkännchen 950 ml für Latte Art geeignet? Ja, das Milchkännchen verfügt über eine präzise Ausgusstülle und ist für Latte Art wie Herz-, Rosetta- oder Tulip-Muster geeignet. Für welche Anwendungen ist 950 ml geeignet? Das 950 ml Milchkännchen ist ideal für größere Milchmengen in der Gastronomie und eignet sich für die Zubereitung mehrerer Cappuccino oder Latte Macchiato gleichzeitig. Kann das Milchkännchen in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, das JoeFrex Milchkännchen ist spülmaschinenfest und dadurch für den täglichen professionellen Einsatz geeignet. Wofür wird ein Milchkännchen verwendet? Ein Milchkännchen (Milk Pitcher) wird zum Aufschäumen von Milch und zum kontrollierten Ausgießen bei Espresso-Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato verwendet. Ist das Milchkännchen für den professionellen Einsatz geeignet? Ja, es ist für den Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels, Coffee Shops und im Catering konzipiert und gehört zum klassischen Barista Zubehör.
JoeFrex Milchkännchen 590 ml Schwarz – Milk Pitcher für Cappuccino & Latte Art
JoeFrex Milchkännchen 590 ml Schwarz – Milk Pitcher für Cappuccino & Latte Art Das JoeFrex Milchkännchen 590 ml Schwarz ist ein hochwertiger Milk Pitcher für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und Latte Art. Es gehört zum klassischen Barista Zubehör und wird in Cafés, Coffee Shops, Restaurants und im Home-Barista Bereich eingesetzt. Mit einem Fassungsvermögen von 590 ml eignet sich das Milchkännchen ideal für 1–3 Milchgetränke und ermöglicht ein kontrolliertes Aufschäumen von Milch für feinen, stabilen Milchschaum. Material & Ausführung Das Milchkännchen besteht aus Edelstahl 18/10 und ist mit einer schwarzen Pulverbeschichtung versehen. Diese sorgt für eine robuste Oberfläche und eine moderne, professionelle Optik im Barista-Bereich. Technische Merkmale Fassungsvermögen: 590 ml Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Schwarze Pulverbeschichtung Spülmaschinenfest: Nein (Handreinigung empfohlen) Geeignet für Milchaufschäumen und Latte Art Anwendungsbereiche Geeignet für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und doppelten Espresso-Milchgetränken. Das Milchkännchen wird in der Gastronomie, in Hotels, Restaurants und im Catering sowie im privaten Barista-Bereich verwendet. Vorteile auf einen Blick Optimale 590 ml Größe für den täglichen Barista-Einsatz Robuster Edelstahl 18/10 mit langlebiger Beschichtung Schwarze Pulverbeschichtung für moderne Optik Geeignet für präzises Milchaufschäumen und Latte Art Teil des professionellen Barista Zubehörs Technische Daten Hersteller: JoeFrex Produkt: Milchkännchen / Milk Pitcher Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Pulverbeschichtet Schwarz Fassungsvermögen: 590 ml Spülmaschinenfest: Nein FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das JoeFrex Milchkännchen 590 ml Schwarz für Latte Art geeignet? Ja, die Form und Ausgusstülle sind für präzises Ausgießen geeignet und unterstützen Latte Art Motive wie Herz, Rosetta oder Tulip. Ist das Milchkännchen spülmaschinenfest? Nein, aufgrund der schwarzen Pulverbeschichtung wird eine schonende Handreinigung empfohlen. Für wie viele Getränke ist 590 ml geeignet? Das Milchkännchen eignet sich ideal für 1 bis 3 Cappuccino oder ähnliche Milchgetränke. Wofür wird ein Milchkännchen verwendet? Ein Milchkännchen (Milk Pitcher) wird zum Aufschäumen von Milch und zum kontrollierten Ausgießen bei Espresso-Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato verwendet.
JoeFrex Sudschublade Exclusive L
JoeFrex Sudschublade Exclusive L: Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie Die JoeFrex Sudschublade Exclusive L ist die ideale Lösung für die schnelle und saubere Entsorgung von Kaffeesatz in Gastronomiebetrieben. Konzipiert für den täglichen, intensiven Einsatz, überzeugt diese Sudschublade durch ihre robuste Bauweise und durchdachte Funktionalität. Sie ist geeignet für eine Belastung von bis zu 30 kg und bietet somit ausreichend Kapazität auch für stark frequentierte Betriebe. Robuste Materialien und durchdachte Verarbeitung Gefertigt aus hochwertigen Materialien, garantiert die JoeFrex Sudschublade Exclusive L Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Der gummierte, ergonomische Griff ermöglicht eine bequeme und sichere Handhabung. Massive Gummipuffer sorgen für einen stabilen Stand und reduzieren die Geräuschentwicklung beim Abschlagen des Kaffeesatzes. Die PVC-Schienen im Inneren gewährleisten ein leichtgängiges und leises Ausziehen der Schublade. Der Abschlagbalken aus massivem Aluminium ist mit einer Silikonummantelung versehen, die eine optimale Schlagdämpfung bietet und die Übertragung von Vibrationen auf das Gehäuse minimiert. Optimiert für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering Die JoeFrex Sudschublade Exclusive L wurde speziell für die Anforderungen in professionellen Küchen entwickelt. Ob in Cafés, Restaurants, Hotels oder Catering-Unternehmen – diese Sudschublade trägt zur Effizienzsteigerung und zur Aufrechterhaltung hoher Hygienestandards bei. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung und Desinfektion, was besonders in der Gastronomie von großer Bedeutung ist. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und einfache Entsorgung des Kaffeesatzes. Hygienestandards: Leichte Reinigung und Desinfektion der glatten Oberflächen. Langlebigkeit: Robuste Bauweise für den täglichen, intensiven Einsatz. Ergonomie: Gummierter Griff für bequeme Handhabung. Geräuscharm: Gummipuffer und Silikonummantelung reduzieren die Geräuschentwicklung. Technische Daten: Geeignet für: 30 KG Stellfläche: Breite: 36cm Tiefe: 30cm Höhe 11cm (Tiefe mit Griff: 35cm) Material Abschlagbalken: Aluminium mit Silikon-Ummantelung Schienen: PVC Häufige Fragen (FAQ): Ist die JoeFrex Sudschublade Exclusive L spülmaschinengeeignet? Die Schublade selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit einem milden Reinigungsmittel, um die Lebensdauer der Materialien zu gewährleisten. Der Abschlagbalken kann abgenommen und separat gereinigt werden. Welche Vorteile bietet die Silikonummantelung des Abschlagbalkens? Die Silikonummantelung des Abschlagbalkens dient der Geräuschdämmung und verhindert die Übertragung von Vibrationen auf das Gehäuse. Dies sorgt für einen angenehmeren Arbeitsablauf und reduziert die Belastung des Materials. Ist die JoeFrex Sudschublade Exclusive L für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die JoeFrex Sudschublade Exclusive L ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die hochwertigen Materialien und die robuste Bauweise gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Sie ist eine ideale Ergänzung für jede professionelle Espressomaschine und erleichtert die Arbeitsabläufe in Ihrem Betrieb.
WAS Doppiountertasse Set ITALIA BLACK für 4998 018, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Doppiountertasse Set ITALIA BLACK für Gastronomie (6 Stk) Das WAS Doppiountertasse Set ITALIA BLACK (Herstellernummer: 4998 018) ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf eine professionelle und stilvolle Präsentation von Kaffeespezialitäten legen. Dieses Set besteht aus sechs hochwertigen Porzellan-Untertassen und zeichnet sich durch sein zeitloses, schwarzes Design aus. Ideal geeignet für Espresso, Cappuccino und andere Kaffeevariationen. Hochwertiges Gastro-Porzellan: WAS Doppiountertasse ITALIA BLACK im Detail Die WAS Doppiountertasse ITALIA BLACK ist speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie konzipiert. Gefertigt aus robustem Porzellan, widersteht sie den täglichen Belastungen in Cafés, Restaurants und Hotels. Die Untertasse hat einen Durchmesser von 15,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Dank der spülmaschinengeeigneten Eigenschaften reduziert sich der Reinigungsaufwand erheblich, was wertvolle Zeit im Arbeitsalltag spart. Das Set aus 6 Stück ist ideal für den professionellen Einsatz. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Serie ITALIA BLACK zeichnet sich durch ein schlichtes und elegantes Design aus, das sich harmonisch in jedes Ambiente einfügt. Diese Doppiountertassen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für verschiedene Kaffeespezialitäten, von Espresso über normalen Kaffee bis hin zu Cappuccino. Sie unterstützen einen reibungslosen Service und tragen zur professionellen Präsentation bei. Vorteile der WAS Doppiountertasse ITALIA BLACK im Überblick Zeitersparnis: Spülmaschinengeeignet für schnelle und effiziente Reinigung. Langlebigkeit: Robustes Porzellan für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Hygienisch: Glatte Oberfläche für einfache Reinigung und hohe Hygienestandards. Vielseitig: Geeignet für Espresso, Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten. Stilvoll: Zeitloses, schwarzes Design für eine professionelle Präsentation. Technische Details Serienname: ITALIA BLACK Ausführung: Untertasse Material: Porzellan Durchmesser: 15,5 cm Höhe: 2,5 cm Herstellernummer: 4998 018 Menge: Set á 6 Stück FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Untertassen spülmaschinengeeignet? Ja, die WAS Doppiountertassen ITALIA BLACK sind spülmaschinengeeignet und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie, wo eine schnelle und effiziente Reinigung erforderlich ist. Aus welchem Material bestehen die Untertassen? Die Untertassen bestehen aus hochwertigem Porzellan, das besonders robust und langlebig ist, um den täglichen Anforderungen in Cafés, Restaurants und Hotels standzuhalten. Für welche Kaffeespezialitäten sind die Untertassen geeignet? Die WAS Doppiountertassen ITALIA BLACK sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für alle gängigen Kaffeespezialitäten, wie Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und normalen Kaffee.
Inhalt: 6 Stück (5,39 € / 1 Stück)
Contacto Zuckerstreuer
zuckerstreuer gastro – Contacto Zuckerstreuer Der Contacto Zuckerstreuer ist aus glattem Pressglas gefertigt und verfügt über eine Edelstahlkappe (18/0). Er ist spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 225 ml, einem Durchmesser von 8,5 cm und einer Höhe von 12 cm ist er kompakt und ermöglicht eine präzise Dosierung von Zucker. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Zuckerstreuer wird in der Gastronomie und Großküche eingesetzt, um Zucker hygienisch und kontrolliert zu portionieren. Durch das robuste Pressglas ist er beständig gegenüber häufigem Gebrauch. Material & Verarbeitung Das Behältnis besteht aus glattem Pressglas, das eine einfache Reinigung ermöglicht. Die Kappe ist aus rostfreiem Edelstahl (18/0) gefertigt, wodurch Korrosionsbeständigkeit gewährleistet wird. Einsatzbereiche Verwendung findet der Zuckerstreuer an Kaffeebars, Frühstücksbuffets und an Selbstbedienungsstationen, wo ein schneller Zugriff auf Zucker erforderlich ist. Betriebsvorteile Die spülmaschinengeeignete Konstruktion reduziert den Reinigungsaufwand. Das Material erfüllt gängige Hygienestandards, die in der Gastronomie gefordert werden. Technische Eigenschaften Volumen: 225 ml Durchmesser: 8,5 cm Höhe: 12 cm Material: Pressglas Kappe: Edelstahl 18/0 Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit gängigen Hygienerichtlinien Platzsparende Bauweise Robuste Edelstahlkappe verhindert Verunreinigungen Einfaches Spülen in der Maschine FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Contacto Zuckerstreuer geeignet? Er ist für Restaurants, Cafés, Hotels und Selbstbedienungsstationen konzipiert. Wie wird der Zuckerstreuer gereinigt? Der Zuckerstreuer kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welches Material wird für den Behälter verwendet? Der Behälter besteht aus glattem Pressglas. Welche Eigenschaften hat die Kappe? Die Kappe ist aus rostfreiem Edelstahl (18/0) gefertigt.
WAS Espresso Obertasse Set ITALIA WHITE, 90 ml, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Espresso Obertasse Set ITALIA WHITE – Professionelles Gastro Porzellan Das WAS Espresso Obertasse Set ITALIA WHITE ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Dieses Set, bestehend aus sechs Espressotassen aus robustem Porzellan, bietet mit einem Fassungsvermögen von 90 ml die perfekte Größe für einen intensiven Espresso. Hochwertiges Porzellan für den professionellen Gastronomiebedarf Das WAS Espresso Obertasse Set ITALIA WHITE wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Cafés, Restaurants und Hotels entwickelt. Das verwendete Porzellan ist besonders widerstandsfähig gegenüber Abnutzung und hohen Temperaturen. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Die Tassen der Serie ITALIA WHITE sind spülmaschinenfest und somit bestens für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie geeignet. Der Durchmesser von 6,5 cm und die Höhe von 6 cm gewährleisten eine komfortable Handhabung und ermöglichen ein platzsparendes Stapeln. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Espressotassen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich nicht nur für Espresso, sondern auch für andere kleine Kaffeespezialitäten wie Ristretto oder Mokka. Das schlichte, weiße Design fügt sich harmonisch in jede Tischdekoration ein und unterstreicht die Professionalität Ihres Betriebs. Das Set ist ideal für den Einsatz in der Kaffeeküche, am Buffet oder direkt am Tisch des Gastes. Vorteile des WAS Espresso Obertasse Sets im Überblick Robustes Porzellan: Hohe Widerstandsfähigkeit für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Spülmaschinenfest: Einfache und schnelle Reinigung, spart Zeit und Kosten. Hygienisch: Glatte Oberfläche verhindert die Ansammlung von Bakterien. Stapelbar: Platzsparende Lagerung in der Gastronomieküche. Klassisches Design: Passt zu jedem Einrichtungsstil und jeder Tischdekoration. Optimale Größe: 90 ml Fassungsvermögen für den perfekten Espresso. Technische Daten Serienname: ITALIA WHITE Ausführung: Espresso Obertasse Material: Porzellan Inhalt: 90 ml Durchmesser: 6,5 cm Höhe: 6 cm Set: 6 Stück FAQ – Häufig gestellte Fragen Sind die Espressotassen spülmaschinenfest? Ja, das WAS Espresso Obertasse Set ITALIA WHITE ist spülmaschinenfest und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Sind die Tassen stapelbar? Ja, die Tassen sind stapelbar und ermöglichen eine platzsparende Lagerung. Eignen sich die Tassen auch für andere Kaffeespezialitäten? Ja, die Tassen eignen sich auch für andere kleine Kaffeespezialitäten wie Ristretto oder Mokka.
Inhalt: 6 Stück (1,38 € / 1 Stück)
WAS Espresso doppio Set ITALIA WHITE 180 ml, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Espresso Doppio Tassen Set ITALIA WHITE – Für den professionellen Einsatz Das WAS Espresso Doppio Tassen Set ITALIA WHITE, bestehend aus 6 hochwertigen Porzellantassen, ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen. Dieses Set eignet sich hervorragend für den Ausschank von Espresso Doppio, aber auch für andere Heißgetränke wie Kaffee oder Cappuccino. Die schlichte Eleganz in Weiß passt sich nahtlos jedem Ambiente an. Robustes Porzellan für höchste Ansprüche an Espresso Doppio Tassen Das ITALIA WHITE Espresso Doppio Tassen Set überzeugt durch seine Fertigung aus widerstandsfähigem Porzellan. Dieses Material garantiert eine hohe Langlebigkeit, auch bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie. Der Durchmesser von 8,5 cm und die Höhe von 6,5 cm der Espresso Doppio Tassen gewährleisten eine komfortable Handhabung. Das schlichte Design in Weiß fügt sich harmonisch in jede Tischdekoration ein und unterstreicht den professionellen Anspruch Ihres Betriebs. Vielseitigkeit im Gastronomiealltag Das Espresso Doppio Tassen Set ist nicht nur für den Espresso-Genuss konzipiert, sondern eignet sich auch für andere Heißgetränke. Die neutrale Farbgebung und die klare Form machen das Set zu einem vielseitigen Begleiter im gastronomischen Alltag. Die Doppio Tasse ist spülmaschinenfest und somit leicht zu reinigen, was im stressigen Gastronomiebetrieb Zeit und Ressourcen spart. Vorteile auf einen Blick Robustes Porzellan: Langlebig und widerstandsfähig gegenüber täglicher Beanspruchung. Spülmaschinenfest: Einfache und zeitsparende Reinigung. Universell einsetzbar: Geeignet für Espresso Doppio, Kaffee, Cappuccino und andere Heißgetränke. Elegantes Design: Schlichte Optik, die sich in jedes Ambiente einfügt. Optimale Größe: 180 ml Fassungsvermögen für den perfekten doppelten Espresso. Stapelbar: Platzsparende Lagerung im Gastronomiebetrieb. Hygienisch: Glatte Oberfläche für einfache Reinigung und hohe Hygienestandards. Technische Daten Serienname: ITALIA WHITE Ausführung: Espresso Doppio Material: Porzellan Inhalt: 180 ml Durchmesser: 8,5 cm Höhe: 6,5 cm Farbe: Weiß Anzahl: 6 Stück FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die Espresso Doppio Tassen spülmaschinenfest? Ja, das Espresso Doppio Tassen Set ITALIA WHITE ist spülmaschinenfest und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Sind die Tassen stapelbar? Ja, die Espresso Doppio Tassen sind stapelbar, was die Lagerung erleichtert und Platz spart. Eignen sich die Tassen auch für andere Heißgetränke? Ja, die Tassen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich neben Espresso Doppio auch für Kaffee, Cappuccino und andere Heißgetränke.
Inhalt: 6 Stück (3,23 € / 1 Stück)
.png?ts=1745566005 "Simonelli Group S.P.A.")
Simonelli MDXS on Demand Mühle, Silent schwarz, 1,6 kg
Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle, Silent Schwarz, 1,6 kg Die Simonelli MDXS On Demand Mühle in Silent Schwarz ist die ideale Kaffeemühle für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Sie zeichnet sich durch ihre leise Arbeitsweise und präzise, elektronische Dosierung aus, was eine effiziente Zubereitung von Espresso und anderen Kaffeespezialitäten ermöglicht. Leistungsmerkmale der Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle Die MDXS Kaffeemühle integriert die Silent Technologie, wodurch sie im Vergleich zu anderen Modellen deutlich leiser mahlt. Das spezielle Trichtersystem sorgt für eine vollständige Entleerung der Mahlkammer, wodurch Kaffeepulverrückstände vermieden werden. Das Präzisionsmahlwerk mit Belüftungssystem optimiert die Aromaentfaltung des Kaffees. Die mikrometrische Mahlgradeinstellung mit durchlaufenden Intervallen garantiert eine optimale Anpassung an verschiedene Kaffeesorten und Zubereitungsarten. Die Dosis lässt sich bequem von außen einstellen, was die Justierung vereinfacht. Vorteile auf einen Blick: Leise Mahltechnologie: Deutlich geringere Geräuschentwicklung im Betrieb. Präzisionsmahlwerk: Optimale Aromaentfaltung und gleichmäßige Mahlergebnisse. Mikrometrische Mahlgradeinstellung: Exakte Anpassung an unterschiedliche Kaffeesorten. Elektronische Dosierung: Konstante Kaffeemenge für jede Portion. Geringe Rückstände: Trichtersystem für vollständige Entleerung der Mahlkammer. Robustes Design: Langlebigkeit im professionellen Gastronomiebetrieb. Material & Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die Simonelli MDXS On Demand ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden. Das Gehäuse ist robust und widerstandsfähig gegenüber täglicher Beanspruchung. Das Präzisionsmahlwerk aus gehärtetem Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und konstante Mahlergebnisse. Die elektronischen Komponenten sind zuverlässig und einfach zu bedienen. Die Mühle entspricht den gängigen Sicherheitsstandards für den Einsatz in gewerblichen Küchen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die MDXS On Demand Kaffeemühle eignet sich hervorragend für den Einsatz in Cafés, Bars, Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben. Sie ermöglicht eine effiziente und präzise Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und anderen Kaffeespezialitäten. Die elektronische Dosierung sorgt für eine gleichbleibende Qualität und reduziert den Kaffeeverbrauch. Die Mühle kann sowohl für kleine als auch für große Mengen an Kaffee eingesetzt werden. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Einsatz der Simonelli MDXS On Demand Kaffeemühle bietet zahlreiche betriebswirtschaftliche Vorteile. Die präzise Dosierung reduziert den Kaffeeverbrauch und spart Kosten. Die leise Arbeitsweise sorgt für eine angenehmere Arbeitsumgebung. Die einfache Bedienung minimiert den Schulungsaufwand für das Personal. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert die Wartungskosten. Durch die schnelle und effiziente Zubereitung von Kaffee können Wartezeiten für die Gäste verkürzt und die Kundenzufriedenheit gesteigert werden. Technische Daten Abmessung (B / T / H): 212 x 585 x 290 mm Kapazität Bohnenbehälter: 1,6 kg Ø Mahlscheiben: 65 mm Anschlusswert: 230 V Leistung: 500 - 750 W Mahlgeschwindigkeit: 2g/s Dosierung: Elektronisch Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie reinige ich die Simonelli MDXS On Demand Mühle richtig? Die Mühle sollte regelmäßig mit einem Staubsauger und einer Bürste gereinigt werden. Die Mahlscheiben können bei Bedarf mit einem speziellen Reinigungsmittel für Kaffeemühlen gereinigt werden. Beachten Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung. Welchen Mahlgrad sollte ich für Espresso einstellen? Der optimale Mahlgrad für Espresso hängt von der Kaffeesorte und der Espressomaschine ab. Beginnen Sie mit einem feinen Mahlgrad und passen Sie ihn nach Bedarf an, bis der Espresso die gewünschte Durchlaufzeit und Crema hat. Wie oft muss ich die Mahlscheiben austauschen? Die Lebensdauer der Mahlscheiben hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Kaffeesorte ab. Bei normalem Gebrauch sollten die Mahlscheiben alle 1-2 Jahre ausgetauscht werden. Anzeichen für abgenutzte Mahlscheiben sind ungleichmäßige Mahlergebnisse und eine längere Mahldauer.
JoeFrex Technik Tampergriff Silber – Kalibrierbarer Espresso Tampergriff 8–21 kg
JoeFrex Technik Tampergriff Silber – Kalibrierbarer Espresso Tampergriff für präzise Kaffeeextraktion Der JoeFrex Technik Tampergriff Silber ist ein hochwertiger, kalibrierbarer Tampergriff für professionelle Basistarif, ambitionierte Home-Baristi und gastronomische Betriebe. Dank des integrierten Druckkontrollsystems ermöglicht er ein reproduzierbares Tampen und unterstützt eine gleichmäßige Espresso-Extraktion. Sobald der voreingestellte Anpressdruck erreicht wird, löst der Mechanismus automatisch aus und signalisiert die optimale Verdichtung des Kaffeepucks. Der einstellbare Druckbereich von 8 kg bis 21 kg erlaubt eine individuelle Anpassung an Kaffeesorte, Röstgrad, Mahlgrad und gewünschtes Extraktionsprofil. Dadurch werden Unterschiede beim Tampen reduziert und eine konstante Qualität bei der Zubereitung von Espresso gewährleistet. Kalibrierter Tampergriff mit Druckkontrolle für gleichbleibende Ergebnisse Ein gleichmäßiger Anpressdruck ist eine wichtige Voraussetzung für eine optimale Kaffeeextraktion im Siebträger. Der JoeFrex Technik Tampergriff unterstützt dabei, den gewünschten Druck konstant einzuhalten. Durch die automatische Auslösung wird zuverlässig angezeigt, wann der eingestellte Maximaldruck erreicht wurde. Dies minimiert Bedienungsfehler und sorgt für reproduzierbare Ergebnisse – unabhängig davon, welcher Barista den Espresso zubereitet. Besonders in Cafés, Coffee Shops, Restaurants, Hotels und Röstereien trägt ein kalibrierter Tamper dazu bei, die Qualität jedes Espressobezugs konstant hoch zu halten. Robuste Verarbeitung für den professionellen Barista-Alltag Der silberfarbene Tampergriff besteht aus einer langlebigen Metallkonstruktion und wurde für den täglichen Einsatz an Barista-Stationen entwickelt. Ein integrierter Gummipuffer zwischen Griff und Tamperbasis unterstützt eine gleichmäßige Druckverteilung und sorgt für ein angenehmes Handling während des Tampvorgangs. Die hochwertige Verarbeitung macht den Tampergriff zu einem zuverlässigen Zubehör für professionelle Siebträgermaschinen und anspruchsvolle Kaffeeumgebungen. Flexibel einstellbarer Anpressdruck von 8 bis 21 kg Nicht jede Kaffeesorte benötigt denselben Tamperdruck. Mit dem JoeFrex Technik Tampergriff lässt sich der gewünschte Anpressdruck präzise zwischen 8 kg und 21 kg einstellen. Dadurch können unterschiedliche Espressorezepte reproduzierbar umgesetzt und Extraktionsfehler wie Channeling oder ungleichmäßige Durchläufe reduziert werden. Die Druckkontrolle unterstützt insbesondere bei wechselnden Bohnen, Mahlgraden oder Rezepturen eine konsistente Arbeitsweise. Ideal für Gastronomie, Cafés und professionelle Barista-Stationen Der JoeFrex Technik Tampergriff eignet sich für den Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien, Coffee Shops, Röstereien sowie bei Barista-Wettbewerben. Durch die präzise Druckkontrolle und die reproduzierbare Verdichtung des Kaffeemehls unterstützt er eine gleichbleibende Espressoqualität und optimierte Arbeitsabläufe im täglichen Betrieb. Kalibrierbarer Tampergriff: Reproduzierbarer Anpressdruck für konstante Espressoqualität. Druckkontrolle: Einstellbarer Anpressdruck von 8 kg bis 21 kg. Automatische Auslösung: Signalisiert das Erreichen des voreingestellten Maximaldrucks. Für Siebträger geeignet: Unterstützt eine gleichmäßige Verdichtung des Kaffeepucks. Integrierter Gummipuffer: Fördert eine gleichmäßige Druckverteilung. Professionelle Ausführung: Ideal für Gastronomie, Baristas und Coffee Shops. Robuste Metallkonstruktion: Langlebig und für den täglichen Einsatz konzipiert. Technische Daten Hersteller: JoeFrex Produkt: Technik Tampergriff Farbe: Silber Material: Metall Druckbereich: 8 kg bis 21 kg einstellbar Mechanismus: Automatische Auslösung bei Erreichen des eingestellten Maximaldrucks Dämpfung: Integrierter Gummipuffer Kompatibilität: Für passende JoeFrex-Tamperbasen Lieferumfang: Tampergriff ohne Tamperplatte/Bodenplatte FAQ – Häufig gestellte Fragen Welche Funktion hat die automatische Auslösung? Die Auslösung erfolgt automatisch, sobald der eingestellte Anpressdruck erreicht wird. Dadurch wird ein gleichmäßiges Tampen unterstützt und die Reproduzierbarkeit der Espressoextraktion verbessert. Kann der Anpressdruck individuell eingestellt werden? Ja, der Druck lässt sich flexibel zwischen 8 kg und 21 kg einstellen. So kann der Tamper optimal an verschiedene Kaffeesorten, Mahlgrade und Espressorezepte angepasst werden. Wird die Tamperplatte mitgeliefert? Nein. Im Lieferumfang ist ausschließlich der Tampergriff enthalten. Eine passende Tamperbasis beziehungsweise Tamperplatte muss separat bestellt werden. Siehe Zubehör Für welche Einsatzbereiche eignet sich der JoeFrex Technik Tampergriff? Der Tampergriff eignet sich für professionelle Baristas, Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien, Coffee Shops, Röstereien sowie ambitionierte Home-Baristi mit Siebträgermaschine. Warum lohnt sich ein kalibrierter Tamper? Ein kalibrierter Tampergriff sorgt für einen konstanten Anpressdruck beim Tampen. Dadurch werden Schwankungen zwischen einzelnen Espressozubereitungen reduziert, die Kaffeeextraktion verbessert und eine gleichbleibend hohe Qualität unterstützt.
Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 Ausstellungsstück
waffeleisen bartscher MDI 1HW211 – Ausstellungsstück für die Gastronomie Das Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 ist ein neuwertiges Ausstellungsstück, das für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie vorgesehen ist. Es verfügt über 12 Monate Herstellergarantie und weist lediglich geringe Gebrauchsspuren auf, ist jedoch technisch einwandfrei. Die elektronische Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen in 1 °C‑Schritten von 50 °C bis 300 °C. Eine digitale Anzeige, ein Timer mit Signalton und eine Memory‑Funktion unterstützen ein gleichmäßiges Arbeitspensum. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl, fest montierte emaillierte Gusseisen‑Backplatten und eine Herzwaffel‑Form (Ø 210 mm, Höhe 16 mm) sorgen für eine stabile Konstruktion und gleichmäßige Bräunung. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Küchen, Frühstücksbuffets, Hotelrestaurants und Catering‑Dienstleistungen, bei denen Waffeln regelmäßig zubereitet werden. Betriebsvorteile Die 2,2 kW Anschlussleistung ermöglicht eine schnelle Aufheizung, während die IPX3‑Schutzart Grundschutz gegen Spritzwasser bietet. Der digitale Timer (0–9:30 min) und die Memory‑Funktion reduzieren Bedienungsaufwand und erhöhen die Durchlaufrate. Technische Eigenschaften Elektronische Temperaturregelung (1 °C‑Schritte) Temperaturbereich: 50–300 °C Digital‑Anzeige, Timer, Ein‑/Ausschalter Signalton (0–9:30 min) Memory‑Funktion Backeinheit: Herzwaffel‑Form (Ø 210 mm, Höhe 16 mm) Material: Edelstahl, Gusseisen (emailliert) Spannung: 230 V, 50/60 Hz Anschlusswert: 2,2 kW Schutzart: IPX3 Abmessungen: B 285 mm × T 470 mm × H 225 mm 12 Monate Herstellergarantie Ausstellungsstück, neuwertig, mögliche kleine Kratzer oder Dellen Vorteile auf einen Blick Elektronische Temperaturregelung in 1 °C‑Schritten Digital‑Anzeige mit Timer und Memory‑Funktion Emaillierte Gusseisen‑Backplatten für gleichmäßige Bräunung 2,2 kW Leistung für schnelle Aufheizung IPX3‑Schutzart für Spritzwasserschutz Kompatibel mit professionellen Küchenlayouts FAQ Welche Temperaturbereiche kann das Bartscher Waffeleisen MDI 1HW211 abdecken?Das Gerät lässt sich von 50 °C bis 300 °C in 1 °C‑Schritten einstellen. Ist das Waffeleisen für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Mit einer Anschlussleistung von 2,2 kW und einer robusten Edelstahlkonstruktion ist es für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Wie wird die Bräunung der Waffeln gewährleistet?Die fest montierten, emaillierten Gusseisen‑Backplatten sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Welche Schutzart besitzt das Gerät?Das Waffeleisen hat die Schutzart IPX3, die Grundschutz gegen Spritzwasser bietet. Für welche Gastronomie‑Anwendungen ist das Gerät besonders geeignet?Es eignet sich für Frühstücksbuffets, Hotelrestaurants, Catering‑Services und andere Betriebe, die regelmäßig Waffeln in größeren Stückzahlen produzieren.
Solex LAURA Kuchengabel
Solex LAURA KuchengabelProduktbeschreibungDie Solex LAURA Kuchengabel ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und für den intensiven Einsatz in Hotels, Restaurants, Cafés und Großküchen konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 14,7 cm eignet sie sich zum Servieren und Arrangieren von Kuchen, Torten und Desserts sowohl im Servicebereich als auch bei der Zubereitung.ProduktmerkmaleMaterial: rostfreier EdelstahlGesamtlänge: 14,7 cmErgonomisches Verhältnis von Griff und ZinkenBeständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und chemischer ReinigungTechnische DatenMerkmalWertMaterialEdelstahlSerieLAURALänge14,7 cmFAQFür welche Gastronomiebereiche ist die Solex LAURA Kuchengabel geeignet?Sie ist für Hotels, Restaurants, Cafés und Großküchen konzipiert, insbesondere für Buffet‑ und Dessertservice.Welches Material wird bei der Solex LAURA Kuchengabel verwendet?Die Gabel besteht aus rostfreiem Edelstahl.Wie lang ist die Solex LAURA Kuchengabel?Die Gesamtlänge beträgt 14,7 cm.Ist die Kuchengabel für den Einsatz in industriellen Reinigungsprozessen geeignet?Ja, das Edelstahlmaterial ist beständig gegenüber industrieller Reinigung und Korrosion.Gibt es Angaben zu weiteren Einsatzbereichen?Hierzu liegen keine Angaben vor.
RAK Teller flach coup - clay Serie: Ease Ø 31.7 cm / Ht. 2.3 cm
RAK Teller flach coup - clay Serie: Ease Ø 31.7 cm / Ht. 2.3 cm Der flache Coupé‑Teller aus Ton der Serie Ease misst 31,7 cm im Durchmesser und 2,3 cm in der Höhe. Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelrestaurants konzipiert. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine hygienische Reinigung, während die dezente Rändelung am Rand einen sicheren Griff beim Service bietet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Teller besteht aus Ton-Optik, die eine gleichmäßige Beschaffenheit und Stapelbarkeit gewährleistet. Die Fertigung folgt den Standards von RAK Porzellan für Gastronomiebedarf. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Hauptgerichten in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Betrieben der Großküche. Der Teller kann ebenfalls im Service von Catering-Unternehmen verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die flache Bauweise lässt sich die Tischfläche effizient nutzen. Die robuste Machart reduziert das Risiko von Beschädigungen bei häufigem Stapeln. Technische Eigenschaften Durchmesser: 31,7 cm Höhe: 2,3 cm Serie: Ease Produktart: Teller flach coup – clay Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für Gastronomiebedarf Glatt polierte Oberfläche für hygienische Reinigung Rändelung am Rand für sicheren Griff Stapelfähig für effiziente Lagerung in Profi‑Equipment FAQ Welche Küchenbereiche können den RAK Teller flach coup – clay nutzen? Der Teller ist für den Service in Restaurants, Hotels, Cafés und in der Großküche geeignet. Wie wird die Reinigung des Tellers empfohlen? Die glatte Oberfläche erlaubt eine Reinigung mit gängigen Hygienespülern, die im Gastronomie‑Umfeld verwendet werden. Ist der Teller für den Einsatz in Kühltechnik geeignet? Der Teller kann nach dem Servieren in Kühlräumen gelagert werden, sofern die üblichen Temperaturbereiche der Gastronomie eingehalten werden. Welche Vorteile bietet die Rändelung am Rand? Die dezente Rändelung sorgt für einen sicheren Griff beim Transport und reduziert das Risiko des Abrutschens.
Simonelli MDXS on Demand Mühle, Silent weiß, 1,6 kg
Simonelli MDXS on Demand Mühle Silent weiß 1,6 kg Die Simonelli MDXS on Demand Mühle ist mit Silent‑Technologie ausgestattet, wodurch der Geräuschpegel im Vergleich zu konventionellen Mühlen reduziert wird. Das Gerät verfügt über ein Präzisionsmahlwerk mit Ø 65 mm Scheiben und einer elektronisch gesteuerten Dosierung, die außen am Gehäuse eingestellt wird. Mit einer Bohnenkapazität von 1,6 kg und einer Leistung von 500 – 750 W eignet sich die Mühle für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelbars, die ein leises und exakt einstellbares Mahlwerk benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist in weiß ausgeführt. Das Mahlwerk besteht aus Ø 65 mm Mahlscheiben, die über ein Belüftungssystem die Kaffeeextraktion unterstützen. Die Dosierung wird elektronisch gesteuert und ist außen am Gerät zugänglich. Einsatzbereiche Die Mühle ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert, wo ein leiser Betrieb und präzise Mahlgradkontrolle gefordert werden. Betriebsvorteile Die Silent‑Technologie reduziert die Geräuschentwicklung, während das Präzisionsmahlwerk eine mikrometrische Mahlgradeinstellung ermöglicht. Die elektronische Dosierung erlaubt schnelle Anpassungen des Mahlvolumens, was die Effizienz bei der Kaffeezubereitung steigert. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 212 mm × 585 mm × 290 mm Kapazität Bohnenbehälter: 1,6 kg Leistung: 500 – 750 W Mahlgeschwindigkeit: 2 g/s Spannungsversorgung: 230 V Vorteile auf einen Blick Leiser Betrieb durch Silent‑Technologie, präzises Mikrometer‑Mahlgrad‑System, elektronische Dosis‑Einstellung außen am Gerät, großer Bohnenbehälter (1,6 kg) für kontinuierlichen Service. FAQ Welche Betriebe profitieren von der Silent‑Technologie? Betriebe mit offener Raumgestaltung wie Restaurants, Cafés und Hotelbars profitieren, weil die reduzierte Geräuschentwicklung den Kundenkomfort erhöht. Wie wird die Dosierung bei der MDXS on Demand eingestellt? Die Dosierung wird elektronisch über ein Bedienfeld außen am Gerät gesteuert, wodurch das gewünschte Mahlvolumen schnell angepasst werden kann. Welche Leistung wird für den Betrieb benötigt? Die Mühle arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 500 – 750 W bei einer Netzspannung von 230 V. Ist die Mühle für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, die Kombination aus 1,6 kg Bohnenbehälter, 2 g/s Mahlgeschwindigkeit und leiser Technologie ist für den kontinuierlichen Einsatz in einer Großküche ausgelegt.
WAS Espresso doppio Set ITALIA BLACK, 180 ml, Ø 8,5 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Espresso doppio Set ITALIA BLACK – Porzellan Espressotassen für die Gastronomie Das WAS Espresso doppio Set ITALIA BLACK besteht aus sechs Porzellantassen in Schwarz. Jede Tasse fasst 180 ml und hat einen Durchmesser von 8,5 cm sowie eine Höhe von 6,5 cm. Das Set ist für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino und anderen Kaffeespezialitäten im Gastronomiebetrieb vorgesehen. Die Tassen sind aus robustem Porzellan gefertigt und lassen sich in Restaurants, Cafés oder Großküchen einsetzen, wo ein einheitliches Design und einfache Handhabung gefordert sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Set besteht aus Porzellan, einem feuerfesten Werkstoff, der temperaturbeständig ist und eine glatte Oberfläche aufweist. Die schwarze Lackierung ist beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung. Einsatzbereiche Die ITALIA BLACK Tassen können in allen Bereichen der Gastronomie verwendet werden, in denen Espresso doppio, Cappuccino oder Filterkaffee serviert wird, einschließlich Cafés, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben. Betriebsvorteile Durch das kompakte Fassungsvermögen von 180 ml und den geringen Durchmesser ermöglichen die Tassen eine schnelle und gleichmäßige Wärmeabgabe, was die Konsistenz der Kaffeezubereitung unterstützt. Das niedrige Profil von 6,5 cm erleichtert das Stapeln und spart Platz im Servicebereich. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Fassungsvermögen: 180 ml Durchmesser: 8,5 cm Höhe: 6,5 cm Setumfang: 6 Stück Farbe: Schwarz Vorteile auf einen Blick Standardisiertes Volumen für Espresso doppio und Cappuccino Temperaturbeständiges Porzellan für professionelle Kaffeezubereitung Schwarzes Design passend zu gängigen Gastronomieeinrichtungen Kompaktes Format erleichtert Stapelung und Lagerung FAQ Welche Kaffeespezialitäten können mit dem WAS Espresso doppio Set ITALIA BLACK serviert werden?Die Tassen eignen sich für Espresso doppio, Cappuccino, Filterkaffee und ähnliche Getränke. Ist das Porzellan für den Einsatz in gewerblichen Espressomaschinen geeignet?Ja, das Porzellan ist temperaturbeständig und kann mit handelsüblichen Espressomaschinen verwendet werden. Wie viele Tassen sind im Set enthalten?Das Set beinhaltet sechs Tassen. Welcher Durchmesser und welche Höhe haben die Tassen?Der Durchmesser beträgt 8,5 cm und die Höhe 6,5 cm.
Inhalt: 6 Stück (4,41 € / 1 Stück)
JoeFrex Sudschublade Exclusive ST
JoeFrex Sudschublade Exclusive ST – Gastronomiebedarf Die Sudschublade Exclusive ST von JoeFrex ist für ein maximales Belastungsgewicht von 30 kg ausgelegt. Sie verfügt über einen gummierten, ergonomisch gestalteten Griff, der über die gesamte Breite greifbar ist. Der Auszug ruht auf zwei massiven Gummibalken und ist zusätzlich mit einem verschraubten Gummipuffer an der Vorderseite unten ausgestattet. PVC‑Schienen im Inneren sorgen für ein leises und leichtgängiges Ein‑ und Ausfahren. Ein massiver Aluminium‑Abschlagbalken mit Silikon‑Ummantelung ist nur über das Silikon mit der Sudschublade verbunden, wodurch Vibrationen nicht auf das Gehäuse übertragen werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Baugruppe besteht aus massiven Gummibalken, einem Aluminium‑Abschlagbalken mit Silikon‑Ummantelung und PVC‑Schienen. Der Griff ist gummiert, um einen sicheren Halt zu gewährleisten. Einsatzbereiche Die Sudschublade ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert, wo häufige Entnahme von heißen Flüssigkeiten erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus Gummipuffern und einer Silikon‑Verbindung wird die Übertragung von Schlägen auf das Gehäuse reduziert, was die Lebensdauer mechanischer Komponenten erhöht. Die PVC‑Schienen ermöglichen ein geräuscharmes Arbeiten, das in offenen Küchen von Vorteil ist. Technische Eigenschaften Stellfläche: Breite 23 cm, Tiefe 40 cm, Höhe 11 cm Gesamttiefe mit Griff: 45 cm Belastbarkeit: 30 kg Vorteile auf einen Blick Gummierter Griff für ergonomische Bedienung Massive Gummibalken und Gummipuffer reduzieren Vibrationen Aluminium‑Abschlagbalken mit Silikon‑Ummantelung verhindert Schallemissionen PVC‑Schienen ermöglichen leises und leichtes Aus- und Einfahren FAQ Für welche Küchenbereiche ist die JoeFrex Sudschublade Exclusive ST geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert. Wie wird die Belastbarkeit von 30 kg erreicht? Durch die massive Bauweise mit Gummibalken, Gummipuffer und einem Aluminium‑Abschlagbalken, die das Gewicht gleichmäßig verteilen. Welche Vorteile bietet die Silikon‑Ummantelung am Abschlagbalken? Sie isoliert Schläge, sodass diese nicht auf das Gehäuse übertragen werden, wodurch Geräuschentwicklung reduziert wird. Wie funktioniert das Ausziehen der Schublade? Die integrierten PVC‑Schienen ermöglichen ein leichtgängiges und leises Ein‑ und Ausfahren der Schublade.
WAS Espresso Obertasse Set ITALIA BLACK, 90 ml, Ø 6,5 cm, Set á 6 Stück, Porzell
WAS Espresso Obertasse Set ITALIA BLACK 90 ml Ø 6,5 cm Set á 6 Stück Porzell Das WAS Espresso Obertasse Set ITALIA BLACK besteht aus sechs offenen Tassen aus Porzellan. Jede Tasse fasst 90 ml und hat einen Durchmesser von 6,5 cm sowie eine Höhe von 6 cm. Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchen konzipiert. Die schwarze Ausführung des Porzellangeschirrs ermöglicht eine klare Sicht auf das Getränk und lässt sich in unterschiedliche Serviceumgebungen integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Set richtet sich an Betriebe des Gastronomiebedarfs, die ein einheitliches Geschirr für Espresso, Kaffee und Cappuccino benötigen. Durch die kompakte Form ist es für den täglichen Service in Cafés, Restaurants und Kantinen geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus robustem Porzellan, bietet das Set eine widerstandsfähige Oberfläche, die hohen Belastungen im professionellen Einsatz standhält. Einsatzbereiche Verwendung in der Gastronomie, im Hotelservice, in der Gemeinschaftsverpflegung und in privaten Küchen, wo professionelle Standards gefordert werden. Betriebsvorteile Die schwarze Porzellanoberfläche reduziert das Risiko von Verschmutzungen, die bei hellen Geschirren schneller sichtbar werden. Das einheitliche Format erleichtert das Stapeln und die Lagerung im Servicebereich. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Inhalt: 90 ml Durchmesser: 6,5 cm Höhe: 6 cm Setgröße: 6 Stück Farbgebung: Schwarz (ITALIA BLACK) Vorteile auf einen Blick Standardisiertes Volumen von 90 ml für Espresso und Kaffee Schwarzes Porzellan für klare Präsentation Kompatibel mit gängigen Gastronomie- und Küchentechnik-Standards Set mit sechs Tassen ermöglicht schnelle Serviceabläufe FAQ Für welche Kaffeespezialitäten ist das Set geeignet?Die Tassen können für Espresso, normalen Kaffee und Cappuccino verwendet werden. Welches Material wird verwendet?Das Set ist aus Porzellan gefertigt. Wie groß ist das Fassungsvermögen einer Tasse?Jede Tasse fasst 90 ml. Wie viele Stück umfasst das Set?Das Set enthält sechs Tassen. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Set?Der Fokus liegt auf Gastronomiebetrieben, Großküchen und professionellen Serviceeinrichtungen.
Inhalt: 6 Stück (1,93 € / 1 Stück)
WAS Caffè Latte Set ITALIA WHITE, 350 ml, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Caffè Latte Set ITALIA WHITE 350 ml Set á 6 Stück Porzellan Das WAS Caffè Latte Set ITALIA WHITE besteht aus sechs Porzellanbechern mit einem Fassungsvermögen von 350 ml. Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotel und Café konzipiert und bietet ein einheitliches Erscheinungsbild für verschiedene Kaffeespezialitäten. Durch das weiße Design fügt sich das Set nahtlos in gängige Serviceabläufe ein und lässt eine klare Präsentation von Espresso, Filterkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato zu. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Set ist für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen und Servicebereichen ausgelegt. Es kann in Kombination mit Espressomaschinen, Kaffeemaschinen oder Kaffeeautomaten verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, weist das Set eine kompakte Höhe von 6,5 cm und einen Durchmesser von 11 cm auf. Die Porzellanoberfläche ist beständig gegenüber üblichen Reinigungsvorgängen im Gastronomiebetrieb. Einsatzbereiche Geeignet für die Ausspielung von Espresso, Filterkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato in Cafés, Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Die einheitliche Form und das dezente Weiß ermöglichen eine einheitliche Sichtbarkeit im Service. Der Durchmesser von 11 cm erleichtert das Stapeln und die Lagerung im Servicebereich. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 350 ml Durchmesser: 11 cm Höhe: 6,5 cm Material: Porzellan Setgröße: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Standardisiertes Volumen für verschiedene Kaffeespezialitäten Porzellan für stabile Handhabung im professionellen Einsatz Kompatibel mit gängigen Kaffeemaschinen und Servicegeräten Platzsparende Lagerung durch kompakte Abmessungen FAQ Welche Kaffeesorten können mit dem WAS Caffè Latte Set ITALIA WHITE serviert werden?Das Set ist für Espresso, Filterkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Ist das Porzellan spülmaschinengeeignet?Ja, das Porzellan ist für den üblichen Reinigungsprozess in der Gastronomie vorgesehen. Wie viele Becher sind im Set enthalten?Das Set umfasst sechs Becher. Für welche Betriebsgrößen ist das Set empfehlenswert?Es ist für den Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels und ähnlichen Gastronomiebetrieben konzipiert.
Inhalt: 6 Stück (3,16 € / 1 Stück)
WAS Caffè Latte Set ITALIA BLACK, 350 ml, Ø 11 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Caffè Latte Set ITALIA BLACK – 350 ml Porzellan, Set á 6 Stück Das WAS Caffè Latte Set ITALIA BLACK besteht aus sechs Tassen aus Porzellan. Jede Tasse fasst 350 ml und hat einen Durchmesser von 11 cm bei einer Höhe von 6,5 cm. Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie und Event‑Catering konzipiert. Durch das schwarze Design lässt sich das Set in verschiedensten Einrichtungskonzepten von Cafés, Restaurants und Hotels integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tassen werden aus Porzellan gefertigt, einem Material, das in der Gastronomie für seine Beständigkeit gegenüber thermischen Belastungen geschätzt wird. Einsatzbereiche Das Set ist für den täglichen Service von Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Es kann in Frühstücksbuffets, Business‑Meetings und Abendveranstaltungen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Porzellanoberfläche ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was die Konsistenz von Milchschaum und Kaffeevolumen unterstützt. Der ergonomische Griff erleichtert das Handling bei hohem Serviceaufkommen. Technische Eigenschaften Inhalt: 350 ml Durchmesser: 11 cm Höhe: 6,5 cm Material: Porzellan Setgröße: 6 Stück Serienname: ITALIA BLACK Vorteile auf einen Blick Standardvolumen für gängige Kaffeespezialitäten Robustes Porzellan für Gastronomiebedarf Schwarzes Design passend zu diversen Einrichtungskonzepten Ergonomische Form für schnellen Service FAQ Welche Kaffeespezialitäten können mit dem Set serviert werden?Espresso, Filterkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato und ähnliche Getränke. Ist das Porzellan spülmaschinengeeignet?Das Material Porzellan ist für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen vorgesehen. Für welchen Gastronomiebereich ist das Set geeignet?Das Set kann in Cafés, Restaurants, Hotels und bei Event‑Catering verwendet werden. Wie groß ist das Fassungsvermögen einer Tasse?Jede Tasse fasst 350 ml.
Inhalt: 6 Stück (4,50 € / 1 Stück)
WAS Cappuccinountertasse Set ITALIA BLACK für 4998 020, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Cappuccinountertasse Set ITALIA BLACK für 4998 020 – Set á 6 Stück, Porzellan Das WAS Cappuccinountertasse Set ITALIA BLACK (Herstellernummer 4998 020) besteht aus sechs Porzellanuntertassen. Jede Untertasse hat einen Durchmesser von 15,5 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Das Material ist spülmaschinengeeignet und für den Einsatz in Gastronomiebetrieben vorgesehen. Das Set ist für die Präsentation von Espresso, Kaffee und Cappuccino in Cafés, Restaurants oder Hotels ausgelegt. Die schwarze Farbgebung fügt sich in unterschiedliche Einrichtungskonzepte ein. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Untertassen sind aus Porzellan gefertigt. Die Verarbeitung ermöglicht eine robuste Nutzung im täglichen Gastronomiebetrieb und ist für die Reinigung in Geschirrspülmaschinen geeignet. Einsatzbereiche Das Set kann in der Gastronomie, im Hotelgewerbe und in anderen Serviceeinrichtungen eingesetzt werden, wo Kaffeespezialitäten serviert werden. Es ist geeignet für Espresso, normalen Kaffee und Cappuccino. Betriebsvorteile Durch das spülmaschinengeeignete Porzellan reduziert sich der Reinigungsaufwand. Der einheitliche Durchmesser von 15,5 cm ermöglicht das gleichzeitige Platzieren von Tassen und kleinen Accessoires. Technische Eigenschaften Produkt: WAS Cappuccinountertasse Set ITALIA BLACK Herstellernummer: 4998 020 Setgröße: 6 Stück Material: Porzellan Durchmesser: 15,5 cm Höhe: 2,5 cm Farbe: Schwarz Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Set aus sechs Porzellanuntertassen Durchmesser 15,5 cm, Höhe 2,5 cm Spülmaschinengeeignet für Gastronomiebedarf Schwarzes Design passend zu verschiedenen Einrichtungskonzepten Geeignet für Espresso, Kaffee und Cappuccino FAQ Welche Kaffeespezialitäten können mit dem Set serviert werden? Das Set ist für Espresso, normalen Kaffee und Cappuccino geeignet. Ist das Porzellan für die Reinigung in einer Geschirrspülmaschine geeignet? Ja, das Material ist spülmaschinengeeignet. Wie groß ist die Untertasse? Der Durchmesser beträgt 15,5 cm und die Höhe 2,5 cm. Für welchen Bereich ist das Set konzipiert? Es ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Hotels und ähnlichen Serviceeinrichtungen vorgesehen.
Inhalt: 6 Stück (5,36 € / 1 Stück)
WAS Cappuccino Obertasse Set ITALIA BLACK, 200 ml, Ø 9,5 cm, Set á 6 Stück, Porz
cappuccino-tassen gastronomie – WAS Cappuccino Obertasse Set ITALIA BLACK, 200 ml, Ø 9,5 cm, Set á 6 Stück, Porzellan Das WAS Cappuccino Obertasse Set ITALIA BLACK besteht aus sechs Porzellantassen mit einem Fassungsvermögen von 200 ml. Jede Tasse hat einen Durchmesser von 9,5 cm und eine Höhe von 5,5 cm. Das Set ist spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie vorgesehen. Die schwarze Oberfläche ermöglicht den Einsatz für verschiedene Kaffeevarianten, einschließlich Espresso, Filterkaffee und Cappuccino, und passt zu gängigen Espressomaschinen sowie Kaffeezubereitungssystemen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, das eine robuste Oberfläche bietet und den Anforderungen von Gastronomiebedarf entspricht. Die Tassen sind für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für den Service in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Bereichen der Großküche, in denen regelmäßig Cappuccino‑ und andere Kaffeespezialitäten angeboten werden. Betriebsvorteile Durch die standardisierte Kapazität von 200 ml lässt sich die Menge an Kaffee exakt portionieren, was die Konsistenz bei der Kaffeezubereitung unterstützt. Die schwarze Beschichtung reduziert Sichtbarkeit von Verschmutzungen, was die visuelle Sauberkeit im Servicebereich erhöht. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Fassungsvermögen: 200 ml Durchmesser: 9,5 cm Höhe: 5,5 cm Setgröße: 6 Stück Farbe: Schwarz (ITALIA BLACK) Vorteile auf einen Blick Spülmaschinengeeignet für gewerblichen Einsatz Standardisiertes Volumen für einheitliche Portionierung Kompatibel mit gängigen Kaffeezubereitungssystemen Set von 6 Tassen ermöglicht kontinuierlichen Service FAQ Welche Kaffeesorten können mit den WAS Cappuccino Obertassen zubereitet werden? Die Tassen können für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino verwendet werden. Sind die Tassen für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen geeignet? Ja, das Porzellan ist spülmaschinengeeignet. Für welchen Gastronomiebereich ist das Set konzipiert? Das Set ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Bereichen der Großküche vorgesehen. Wie groß ist das Fassungsvermögen einer einzelnen Tasse? Jede Tasse fasst 200 ml.
Inhalt: 6 Stück (2,77 € / 1 Stück)
WAS Teekännchen, Ø 11 cm, 350 ml, Porzellan
Elegantes Teekännchen aus Porzellan für das GastgewerbeDas WAS Teekännchen aus hochwertigem Porzellan ist die perfekte Wahl für Hotels, Restaurants und Cafés, die ihren Gästen eine stilvolle Teezubereitung bieten möchten. Mit einem Fassungsvermögen von 350 ml eignet es sich ideal für individuelle Portionen oder kleine Gesellschaften.Zeitloses Design und praktische HandhabungDas Kännchen besticht durch sein klassisches, schlichtes Design, das sich nahtlos in jede Tischdekoration einfügt. Mit einem Durchmesser von 11 cm und einer Höhe von 9,5 cm ist es platzsparend und dennoch stabil. Das Porzellanmaterial garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hält den Tee länger warm.Robust und pflegeleichtHergestellt aus langlebigem Porzellan, ist das Teekännchen spülmaschinengeeignet und damit besonders hygienisch für den professionellen Einsatz. Seine glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und sorgt für eine ansprechende Präsentation.ProduktdetailsMaterial: PorzellanInhalt: 350 mlDurchmesser: 11 cmHöhe: 9,5 cm
WAS Cappuccino Obertasse Set ITALIA WHITE, 280 ml, Set á 6 Stück, Porzellan
ITALIA WHITE Cappuccino Obertasse Set – Eleganz für jeden KaffeegenussDas WAS Cappuccino Obertasse Set ITALIA WHITE vereint zeitlose Eleganz mit funktionaler Perfektion. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, überzeugt das Set durch sein schlichtes, weißes Design, das sich ideal für jede Gastronomie oder den privaten Genuss eignet. Mit einem Fassungsvermögen von 280 ml ist die Tasse der perfekte Allrounder – ob für Espresso, klassischen Kaffee oder cremigen Cappuccino.Hochwertiges Porzellan für professionellen EinsatzDas robuste Porzellan garantiert Langlebigkeit und eine angenehme Haptik. Die Tassen sind spülmaschinengeeignet und damit ideal für den täglichen Gebrauch in Cafés, Restaurants oder Hotels. Die kompakte Größe mit einem Durchmesser von 10,5 cm und einer Höhe von 6 cm ermöglicht eine platzsparende Präsentation auf jedem Tisch.Set für stilvolle PräsentationDas Set besteht aus 6 Tassen und bietet somit eine praktische Lösung für den professionellen Einsatz. Die schlichte, weiße Optik der Serie ITALIA WHITE passt zu jedem Einrichtungsstil und unterstreicht die Qualität Ihrer Kaffeespezialitäten.ProduktdetailsDer perfekte Allrounder in dezentem Weiß für alle Kaffeespezialitäten von EspressoÜber normalen Kaffee bis hin zu CappuccinoSerienname: ITALIA WHITEAusführung: CappuccinoMaterial: PorzellanInhalt: 280 mlDurchmesser: 10,5 cmHöhe: 6 cm
Inhalt: 6 Stück (4,77 € / 1 Stück)
Bartscher Kuchenvitrine 100L
Bartscher Kuchenvitrine 100L – Professionelle Präsentation für Ihr GastgewerbeDie Bartscher Kuchenvitrine 100L überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und moderne Technik. Mit einer Rundum-Doppelverglasung und einer automatischen Abtaufunktion sorgt sie für optimale Sichtbarkeit Ihrer Backwaren bei gleichbleibend niedrigen Temperaturen zwischen 2 °C und 8 °C. Die elektronische Steuerung mit Digital-Anzeige ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während die LED-Innenbeleuchtung Ihre Produkte perfekt in Szene setzt.Flexible Nutzung und einfache HandhabungDie Vitrine bietet vier höhenverstellbare und drehbare Glasablagen (Ø 390 mm), die sich individuell anpassen lassen. Dank der gewölbten Flügeltür mit Sicherheitsglas und der abgerundeten Frontscheibe ist die Vitrine nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Die Umluftkühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a garantiert eine gleichmäßige Kühlung bei niedrigem Energieverbrauch (Energieeffizienzklasse C).Robustes Design für den professionellen EinsatzGefertigt aus Edelstahl, Kunststoff und Glas ist die Vitrine besonders langlebig und pflegeleicht. Mit den Maßen 495 x 495 x 1065 mm (B x T x H) passt sie ideal in jede Gastronomie oder Bäckerei. Die separat schaltbare LED-Beleuchtung und die Tauwasserverdunstung runden die Ausstattung ab.ProduktdetailsArt der Verglasung: Doppel-Verglasung, Rundum-VerglasungAutomatische Abtaufunktion: JaTemperaturbereich: 2 °C bis 8 °CDigital-Anzeige: JaFarbe: Silber, SchwarzInhalt: 100 LiterMaterial: Edelstahl, Kunststoff, GlasAnzahl der Zwischenablagen: 4 (drehbar, herausnehmbar, Ø 390 mm)Beleuchtung: LED, separat schaltbarEnergieeffizienzklasse: C (EU Nr. 2019/2024)Energieverbrauch: 1376 kWh/JahrMaße: B: 495 mm x T: 495 mm x H: 1065 mm
Solex LENA Kaffee-/Teelöffel
Solex LENA Kaffee‑/TeelöffelProduktbeschreibungDer Solex LENA Kaffee‑/Teelöffel ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Er besteht aus Edelstahl, hat eine Länge von 14,3 cm und lässt sich in der Spülmaschine reinigen.ProduktmerkmaleEdelstahlLänge 14,3 cmZur Serie LENA gehörendSpülmaschinengeeignetTechnische DatenMerkmalWertMaterialEdelstahlSerieLENALänge14,3 cmFAQWelches Material wird für den Löffel verwendet?Edelstahl.Wie lang ist der Solex LENA Kaffee‑/Teelöffel?14,3 cm.Ist der Löffel spülmaschinengeeignet?Ja, er kann in der Spülmaschine gereinigt werden.Zu welcher Serie gehört der Löffel?Serie LENA.Für welchen Einsatzbereich ist der Löffel vorgesehen?Restaurants, Hotels und Cafés.Gibt es weitere Angaben zu Pflege oder Handhabung?Hierzu liegen keine Angaben vor.
JoeFrex Technik Tampergriff Black– Kalibrierbarer Espresso Tampergriff 8–21 kg
JoeFrex Technik Tampergriff Schwarz – Kalibrierbarer Espresso Tampergriff für präzise Kaffeeextraktion Der JoeFrex Technik Tampergriff Schwarz ist ein hochwertiger, kalibrierbarer Tampergriff für professionelle Baristas, ambitionierte Home-Baristi und gastronomische Betriebe. Dank des integrierten Druckkontrollsystems ermöglicht er ein reproduzierbares Tampen und unterstützt eine gleichmäßige Espresso-Extraktion. Sobald der voreingestellte Anpressdruck erreicht wird, löst der Mechanismus automatisch aus und signalisiert die optimale Verdichtung des Kaffeepucks. Der einstellbare Druckbereich von 8 kg bis 21 kg erlaubt eine individuelle Anpassung an Kaffeesorte, Röstgrad, Mahlgrad und gewünschtes Extraktionsprofil. Dadurch werden Unterschiede beim Tampen reduziert und eine konstante Qualität bei der Zubereitung von Espresso gewährleistet. Kalibrierter Tampergriff mit Druckkontrolle für gleichbleibende Ergebnisse Ein gleichmäßiger Anpressdruck ist eine wichtige Voraussetzung für eine optimale Kaffeeextraktion im Siebträger. Der JoeFrex Technik Tampergriff unterstützt dabei, den gewünschten Druck konstant einzuhalten. Durch die automatische Auslösung wird zuverlässig angezeigt, wann der eingestellte Maximaldruck erreicht wurde. Dies minimiert Bedienungsfehler und sorgt für reproduzierbare Ergebnisse – unabhängig davon, welcher Barista den Espresso zubereitet. Besonders in Cafés, Coffee Shops, Restaurants, Hotels und Röstereien trägt ein kalibrierter Tamper dazu bei, die Qualität jedes Espressobezugs konstant hoch zu halten. Robuste Verarbeitung für den professionellen Barista-Alltag Der schwarzfarbene Tampergriff besteht aus einer langlebigen Metallkonstruktion und wurde für den täglichen Einsatz an Barista-Stationen entwickelt. Ein integrierter Gummipuffer zwischen Griff und Tamperbasis unterstützt eine gleichmäßige Druckverteilung und sorgt für ein angenehmes Handling während des Tampvorgangs. Die hochwertige Verarbeitung macht den Tampergriff zu einem zuverlässigen Zubehör für professionelle Siebträgermaschinen und anspruchsvolle Kaffeeumgebungen. Flexibel einstellbarer Anpressdruck von 8 bis 21 kg Nicht jede Kaffeesorte benötigt denselben Tamperdruck. Mit dem JoeFrex Technik Tampergriff lässt sich der gewünschte Anpressdruck präzise zwischen 8 kg und 21 kg einstellen. Dadurch können unterschiedliche Espressorezepte reproduzierbar umgesetzt und Extraktionsfehler wie Channeling oder ungleichmäßige Durchläufe reduziert werden. Die Druckkontrolle unterstützt insbesondere bei wechselnden Bohnen, Mahlgraden oder Rezepturen eine konsistente Arbeitsweise. Ideal für Gastronomie, Cafés und professionelle Barista-Stationen Der JoeFrex Technik Tampergriff eignet sich für den Einsatz in Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien, Coffee Shops, Röstereien sowie bei Barista-Wettbewerben. Durch die präzise Druckkontrolle und die reproduzierbare Verdichtung des Kaffeemehls unterstützt er eine gleichbleibende Espressoqualität und optimierte Arbeitsabläufe im täglichen Betrieb. Kalibrierbarer Tampergriff: Reproduzierbarer Anpressdruck für konstante Espressoqualität. Druckkontrolle: Einstellbarer Anpressdruck von 8 kg bis 21 kg. Automatische Auslösung: Signalisiert das Erreichen des voreingestellten Maximaldrucks. Für Siebträger geeignet: Unterstützt eine gleichmäßige Verdichtung des Kaffeepucks. Integrierter Gummipuffer: Fördert eine gleichmäßige Druckverteilung. Professionelle Ausführung: Ideal für Gastronomie, Baristas und Coffee Shops. Robuste Metallkonstruktion: Langlebig und für den täglichen Einsatz konzipiert. Technische Daten Hersteller: JoeFrex Produkt: Technik Tampergriff Farbe: Schwarz Material: Metall Druckbereich: 8 kg bis 21 kg einstellbar Mechanismus: Automatische Auslösung bei Erreichen des eingestellten Maximaldrucks Dämpfung: Integrierter Gummipuffer Kompatibilität: Für passende JoeFrex-Tamperbasen Lieferumfang: Tampergriff ohne Tamperplatte/Bodenplatte FAQ – Häufig gestellte Fragen Welche Funktion hat die automatische Auslösung? Die Auslösung erfolgt automatisch, sobald der eingestellte Anpressdruck erreicht wird. Dadurch wird ein gleichmäßiges Tampen unterstützt und die Reproduzierbarkeit der Espressoextraktion verbessert. Kann der Anpressdruck individuell eingestellt werden? Ja, der Druck lässt sich flexibel zwischen 8 kg und 21 kg einstellen. So kann der Tamper optimal an verschiedene Kaffeesorten, Mahlgrade und Espressorezepte angepasst werden. Wird die Tamperplatte mitgeliefert? Nein. Im Lieferumfang ist ausschließlich der Tampergriff enthalten. Eine passende Tamperbasis beziehungsweise Tamperplatte muss separat bestellt werden. Siehe Zubehör Für welche Einsatzbereiche eignet sich der JoeFrex Technik Tampergriff? Der Tampergriff eignet sich für professionelle Baristas, Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien, Coffee Shops, Röstereien sowie ambitionierte Home-Baristi mit Siebträgermaschine. Warum lohnt sich ein kalibrierter Tamper? Ein kalibrierter Tampergriff sorgt für einen konstanten Anpressdruck beim Tampen. Dadurch werden Schwankungen zwischen einzelnen Espressozubereitungen reduziert, die Kaffeeextraktion verbessert und eine gleichbleibend hohe Qualität unterstützt.
JoeFrex Sudschublade Exclusive M poliert
Sudschublade mit Gebrauchsspuren und Kratzern Drawer Exclusive M Geeignet für 30 KG Stellfläche: Breite: 32cm Tiefe: 45cm Höhe 11cm Tiefe mit Griff: 50cm
PCH Espresso Silber Ganze Bohne 1kg
Espressobohnen für den Gastronomiebedarf – Kräftig & Würzig Für Gastronomiebetriebe, die einen ausdrucksstarken und zuverlässigen Espresso suchen, sind unsere sorgfältig ausgewählten Espressobohnen die ideale Wahl. Diese Bohnen liefern einen kräftigen Geschmack und eine beeindruckende Crema, die Ihre Gäste begeistern wird. Hochwertige Espressobohnen mit intensivem Geschmacksprofil Die spezielle Mischung aus 50% Arabica und 50% Robusta macht diesen Espresso zu einem Favoriten für anspruchsvolle Gastronomen. Die Arabica-Bohnen aus Brasilien (Sul de Minas, 1180m) sorgen für feine Säure und Aromen, während die Robusta-Bohnen aus Indien (Kerala, 890m) dem Espresso seine Stärke, Würze und die charakteristische Crema verleihen. Das Ergebnis ist ein Espresso mit einem intensiven, leicht schokoladigen Geschmacksprofil, das an gerösteten Kakao erinnert. Vorteile auf einen Blick: Kräftiger Geschmack: Ideal für Espresso-basierte Getränke. Ausgeprägte Crema: Visuell ansprechend für Ihre Gäste. Hoher Robusta-Anteil: Sorgt für einen intensiven und würzigen Geschmack. Geeignet für Flat White: Perfekt für die Zubereitung moderner Kaffeespezialitäten. Konstante Qualität: Garantiert gleichbleibenden Geschmack für Ihre Kunden. Optimale Röstung für Gastronomiebetriebe Die Espressobohnen sind speziell für den Einsatz in Gastronomiebetrieben geröstet. Die dunkle Röstung betont die kräftigen Aromen und sorgt für eine optimale Extraktion in professionellen Espressomaschinen. Dadurch erhalten Sie einen Espresso mit vollem Körper und lang anhaltendem Geschmack. Empfehlungen für die Zubereitung Die Espressobohnen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von klassischem Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und natürlich Flat White. Für einen Flat White empfehlen wir einen verkürzten Doppio (doppelter Espresso) mit ca. 50 Gramm, kombiniert mit der gleichen Menge Milch und wenig Crema in einer kleinen Tasse. FAQ – Häufig gestellte Fragen Welche Espressomaschine ist für diese Bohnen geeignet? Die Espressobohnen eignen sich für alle gängigen Espressomaschinen, sowohl Siebträgermaschinen als auch Vollautomaten. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine professionelle Espressomaschine mit einstellbarem Mahlgrad und Brühtemperatur. Wie lagere ich die Espressobohnen am besten? Lagern Sie die Espressobohnen kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank, da dies die Aromen beeinträchtigen kann. Wie lange sind die Espressobohnen haltbar? Die Espressobohnen sind nach dem Röstdatum ca. 12 Monate haltbar. Wir empfehlen jedoch, die Bohnen innerhalb von 3-6 Monaten nach dem Röstdatum zu verbrauchen, um das volle Aroma zu genießen. Technische Daten: Mischung: 50% Arabica, 50% Robusta Anbaugebiete: Brasilien (Sul de Minas), Indien (Kerala) Röstgrad: Dunkel Aroma: Kräftig, würzig, schokoladig Gebindegröße: 1kg
Objektpreise & Projektförderung für Café-Gründer und Hotellerie
Sie planen eine Café-Neueröffnung, die Modernisierung Ihrer Hotelbar oder benötigen standardisiertes Service-Geschirr in hohen Stückzahlen? Als B2B-Großhändler bieten wir maßgeschneiderte Stücklistenkalkulationen, Zugriff auf geprüfte Ausstellungsstücke und gestaffelte Mengenrabatte. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam für ein individuelles Projektangebot inklusive technischer Abstimmung.
Leistungsstarke Siebträger und Mühlen im thermischen Verbund
Die Konstanz des Espresso-Bezugs hängt direkt vom Zusammenspiel zwischen Kaffeemühle und Espressomaschine ab. Professionelle Mahlwerke wie die Simonelli MDXS verhindern durch integrierte Gehäusebelüftungen ein Überhitzen der Mahlscheiben, wodurch das Kaffeearoma auch bei hoher Beanspruchung geschützt wird. Die nachgelagerte Extraktion in den 2-gruppigen Systemen von Sanremo (z. B. Sanremo D8 oder Zoe Competition) baut auf vorkalibrierten Brühtemperaturen und elektronischer Pre-Infusion auf. Für stark frequentierte Standorte sichert der Wechsel auf ein 400V-Starkstrommodell mit automatischem Auto-Level (Kesselbefüllung) eine permanente Dampfverfügbarkeit an zwei Heißwasserdüsen parallel zum Kaffeebezug. Um diese wertvollen Maschinenkomponenten vor kostenintensiven Kalkschäden zu schützen, wird die Vorschaltung leistungsfähiger Wasserfilter dringend empfohlen.
Ergonomie und Standardisierung beim Tabletop-Zubehör
Im laufenden Betrieb entscheiden die mechanischen Eigenschaften des Serviergeschirrs über die Arbeitsgeschwindigkeit des Personals. Das Gastro-Porzellan von Marken wie WAS (z. B. die Serien Italia White und Italia Black) verfügt über verstärkte Kantenstrukturen, die das Risiko von Absplitterungen beim dichten Abräumen minimieren. Kombiniert mit großzügigen Coup-Tellern (wie der Serie RAK Ease aus Ton) aus dem Bereich Porzellangeschirr und ergonomischem Gastro-Besteck wird ein einheitliches Deckungsbild auf dem Gästetisch erzielt. Alle Funktionselemente, einschließlich der Glas-Zuckerstreuer von Contacto, sichern kurze Wege und sind vollumfänglich für die industrielle Reinigung ausgelegt.
Betriebswirtschaftliche Kennzahlen zur Prozessoptimierung
Die Implementierung aufeinander abgestimmter Café-Komponenten reduziert den Wareneinsatz und minimiert teure Ausfallzeiten im Service:
| Anforderung im Gastronomiebetrieb | Technische Umsetzung im System | Wirtschaftlicher Vorteil (B2B) |
|---|---|---|
| Hoher Kaffeeverbrauch durch Fehldosierung | Elektronische On-Demand-Dosierung mit digitaler Zeiteinstellung über professionelle Espresso-Kaffeemühlen. | Präzise Portionskontrolle. Kann den Kaffeeverbrauch durch exakte Grammaturen spürbar reduzieren. |
| Druck- und Temperaturabfall bei Stoßzeiten | Großvolumige Kupferkessel (7L bis 10L) mit leistungsstarken Heizelementen bei professionellen Espresso-Siebträgermaschinen. | Gleichzeitiger Bezug von Espresso, Dampf und Teewasser ohne nennenswerte Wartezeiten. |
| Hohe Bruchquote beim Reinigen des Geschirrs | Dickwandiges Gastronomie-Porzellangeschirr mit plan geschliffenen Stellringen. | Sichere Stapelbarkeit und hohe Stoßfestigkeit im gewerblichen Geschirrspüler. |
FAQ – Häufige Fragen zur Gastro-Café-Ausstattung
Wann wird ein 400V-Starkstromanschluss bei Kaffeemaschinen benötigt?
Ein 400V-Anschluss wird meist bei Espressomaschinen mit zwei oder mehr Brühgruppen und großen Kesselvolumina (ab ca. 9 Litern) eingesetzt. Die höhere Leistung stellt sicher, dass das System auch bei paralleler Entnahme von Dampf und Heißwasser den Kesseldruck stabil hält.
Wie unterscheidet sich Gastro-Porzellan von Haushaltsgeschirr?
Gastro-Porzellan zeichnet sich durch eine höhere Materialdichte und verstärkte Kanten aus. Dies macht es widerstandsfähiger gegen mechanische Stöße beim Abräumen und sichert eine kippsichere Stapelbarkeit auf dem Tassenwärmer sowie in gewerblichen Spülkörben.
Wie oft müssen die Mahlscheiben einer gewerblichen Kaffeemühle getauscht werden?
Das Wechselintervall hängt stark von der Kaffeesorte, dem Röstgrad und dem Durchsatz ab. Bei Modellen wie der Simonelli MDXS wird ein Austausch der Mahlscheiben nach dem Mahlen von mehreren hundert Kilogramm Kaffee empfohlen, sobald das Mahlbild ungleichmäßig wird.
Welche Vorteile bieten Ausstellungsstücke oder Vorführgeräte von Herstellern wie Bartscher?
Geprüfte Ausstellungsstücke bieten den vollen gewerblichen Funktionsumfang inklusive Herstellergarantie zu reduzierten Anschaffungskosten. Eventuell vorhandene, rein optische Mängel wie minimale Kratzer haben keinen Einfluss auf die technische Zuverlässigkeit im Betrieb.
Fazit: Die technische Abstimmung zwischen Brühgruppe, Mahlwerk und Serviergeschirr entscheidet über die Marge im Kaffeegeschäft. Das Café-Sortiment von gastro-sparen bietet Betrieben investitionssichere Systemkomponenten namhafter Hersteller. Jetzt Sortiment online analysieren und zu Großhandelskonditionen kalkulieren!