Paletten für Gastronomie & Großküche
Seit über 25 Jahren liefert gastro-sparen.com standardisierte Paletten, die den hohen Anforderungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Lieferketten gerecht werden. Unsere Produkte unterstützen eine reibungslose Logistik und reduzieren Ausfallzeiten.
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- ✓ Belastbarkeit von bis zu 1500 kg pro Palette für schwere Lebensmittelbehälter
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Contacto Palette 20,5 cm
Contacto Palette 20,5 cm – Präzision für die Gastronomie Die Contacto Palette 20,5 cm ist ein essenzielles Werkzeug für professionelle Bäcker, Konditoren und Köche. Diese robuste und hygienische Konditorpalette aus hochwertigem Edelstahl 18/0 unterstützt Sie bei der täglichen Arbeit in der Gastronomie. Edelstahl Palette 20,5 cm von Contacto: Langlebigkeit und Präzision für Profis Diese hochwertige Palette ist aus flexiblem Edelstahl 18/0 gefertigt, der eine optimale Kombination aus Stabilität und Flexibilität gewährleistet. Der Griff aus Polypropylen (PP) liegt sicher in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies, präzises Arbeiten. Die glatte Oberfläche des Edelstahls minimiert Anhaftungen und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Großküche. Vielseitige Einsatzbereiche der Contacto Gastronomie Palette Die Contacto Palette findet breite Anwendung in Gastronomiebetrieben, Bäckereien, Konditoreien und Catering-Services. Verwenden Sie sie zum Glattstreichen von Cremes und Glasuren auf Torten und Kuchen, zum Verteilen von Füllungen oder zum Portionieren von Teig. Die Palette ist ideal für die Herstellung von Desserts, Gebäck und anderen Speisen, bei denen Präzision und Sauberkeit entscheidend sind. Ihre Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Verteilen von Cremes und Füllungen. Hygiene: Glatte Edelstahloberfläche für einfache Reinigung und Desinfektion. Langlebigkeit: Robuster Edelstahl 18/0 für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Ergonomie: Komfortabler Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Präzision: Gleichmäßiges Auftragen von Glasuren und Cremes für ein professionelles Ergebnis. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/0, Polypropylen (Griff) Spatelmaß: 20 cm x 2,5 cm Gesamtlänge: 33 cm Griff: Weißes Polypropylen Oberfläche: Hochglänzend Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Contacto Palette spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Palette ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, sie von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer des Materials zu verlängern. Für welche Anwendungen ist die Palette am besten geeignet? Die Contacto Palette eignet sich hervorragend zum Glattstreichen von Torten, zum Verteilen von Cremes und Füllungen, zum Portionieren von Teig und für viele weitere Anwendungen in der Gastronomie und Konditorei. Wie lange hält die Contacto Palette bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Handhabung und Reinigung ist die Contacto Palette aufgrund des robusten Edelstahls 18/0 und des stabilen Griffs für den langfristigen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Langlebigkeit hängt von der Intensität der Nutzung ab, aber Sie können von einer langen Lebensdauer ausgehen.
Contacto Palette 30,5 cm
Contacto Palette 30,5 cm – Präzision für Gastronomie & Großküche Die Contacto Palette 30,5 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und Konditoren, die höchste Ansprüche an Funktionalität, Hygiene und Langlebigkeit stellen. Diese Contacto Palette 30,5 cm aus flexiblem Edelstahl 18/0 ist ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Edelstahl 18/0 und Polypropylen: Material & Verarbeitung der Contacto Palette 30,5 cm Die Palette besteht aus hochwertigem, flexiblem Edelstahl 18/0. Dieser Edelstahl zeichnet sich durch seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung aus, was besonders in der Gastronomie von Bedeutung ist. Die hochglänzende Oberfläche minimiert die Anhaftung von Speiseresten und unterstützt die Einhaltung strenger Hygienestandards. Der Griff ist aus robustem, weißem Polypropylen gefertigt, das resistent gegen Säuren und Laugen ist und auch bei häufigem Gebrauch formstabil bleibt. Die Verbindung zwischen Edelstahl und Polypropylen ist so gestaltet, dass keine Spalten entstehen, in denen sich Bakterien ansiedeln könnten. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie: Vom Teig bis zur Dekoration Die Contacto Palette findet ihren Einsatz in vielfältigen Bereichen der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Glattstreichen von Cremes und Glasuren auf Torten und Kuchen in Konditoreien und Bäckereien. In Großküchen und Restaurants wird sie zum Anrichten von Speisen, zum Wenden von empfindlichen Lebensmitteln in der Pfanne oder auf dem Grill und zum Portionieren von Teigen verwendet. Die Palette ist ein zuverlässiges Werkzeug für alle Aufgaben, die Präzision und Hygiene erfordern. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Effizienz, Reinigung und Haltbarkeit Der Einsatz der Contacto Palette 30,5 cm bietet messbare Vorteile für den Küchenbetrieb. Durch die optimale Flexibilität und das ergonomische Design wird die Arbeitszeit reduziert und die Effizienz gesteigert. Der hochwertige Edelstahl 18/0 ist spülmaschinengeeignet und ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung, was den Reinigungsaufwand minimiert. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch, was die Investition langfristig wirtschaftlich macht. Im Vergleich zu Paletten aus Kunststoff oder minderwertigem Edelstahl bietet die Contacto Palette eine deutlich höhere Lebensdauer und bessere Hygieneeigenschaften. Vorteile der Contacto Palette 30,5 cm auf einen Blick: Hygienischer Edelstahl 18/0 für einfache Reinigung Ergonomischer Griff aus Polypropylen für komfortables Arbeiten Optimale Flexibilität für präzises Auftragen und Anrichten Lange Lebensdauer durch robuste Materialien Spülmaschinengeeignet für effiziente Reinigungsprozesse Korrosionsbeständig für den Dauereinsatz in der Gastronomie Kontaminationsfreies Arbeiten durch hochwertige Materialien Produktdetails Konditorpalette / Küchenpalette Material: Edelstahl 18/0, Polypropylen (Griff) Oberfläche: Hochglänzend Spatellänge: 30,5 cm Gesamtlänge: 43 cm Breite: 2,5 cm Farbe: Silber (Edelstahl), Weiß (Griff) FAQ zur Contacto Palette 30,5 cm Ist die Contacto Palette 30,5 cm spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Palette 30,5 cm ist spülmaschinengeeignet. Der Edelstahl 18/0 und das Polypropylen des Griffs sind beständig gegenüber den üblichen Reinigungsmitteln in der Gastronomie. Für welche Einsatzbereiche ist die Contacto Palette 30,5 cm geeignet? Die Palette eignet sich für vielfältige Einsatzbereiche in der Gastronomie, einschließlich Konditoreien, Bäckereien, Restaurants und Großküchen. Sie ist ideal zum Glattstreichen von Cremes, Anrichten von Speisen, Wenden von Lebensmitteln und Portionieren von Teigen. Wie lange hält die Contacto Palette 30,5 cm bei täglichem Gebrauch? Durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl 18/0 und robustem Polypropylen ist die Contacto Palette 30,5 cm sehr langlebig und für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Bei sachgemäßer Behandlung und Reinigung ist eine lange Lebensdauer zu erwarten.
Contacto Palette 26 cm
Contacto Palette 26 cm – Konditorpalette für Gastronomiebedarf Die Contacto Palette 26 cm ist eine Konditorpalette, die für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Sie kombiniert ein geschmiedetes Blatt aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium mit einem Griff aus POM‑Kunststoff und ist spülmaschinengeeignet. Mit einer Spatelmaß von 26 cm × 3,5 cm und einer Gesamtlänge von 39,5 cm bietet die Palette ausreichend Größe für die Verarbeitung von Teigen, Cremes und Füllungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Blatt besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15), einem legierten Stahl, der hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist. Der Griff ist aus formbeständigem POM‑Kunststoff gefertigt, der spülmaschinengeeignet ist. Einsatzbereiche Die Palette wird in Konditoreien, Bäckereien und Großküchen eingesetzt, insbesondere für das Glätten von Teig, das Auftragen von Cremes und das Verteilen von Füllungen. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus flexiblem Blatt und ergonomischem Griff ermöglicht die Contacto Palette 26 cm präzises Arbeiten bei gleichzeitig hoher Stabilität. Die Spülmaschinenfähigkeit reduziert den Reinigungsaufwand im professionellen Umfeld. Technische Eigenschaften Blattmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Griffmaterial: POM‑Kunststoff Spatelmaß: 26 cm × 3,5 cm Gesamtlänge: 39,5 cm Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Legierter Stahlblatt für Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit Ergonomischer POM‑Griff für präzises Handling Geeignet für professionelle Konditorei‑ und Großküchenarbeiten Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung FAQ Für welche Anwendungen ist die Contacto Palette 26 cm geeignet?Sie eignet sich für das Glätten von Teig, das Auftragen von Cremes, das Verteilen von Füllungen und weitere manuelle Verarbeitungsschritte in Konditorei und Großküche. Welches Material wird für das Blatt verwendet?Das Blatt ist aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) gefertigt. Ist die Palette spülmaschinengeeignet?Ja, der Griff aus POM‑Kunststoff ist spülmaschinengeeignet. Welche Abmessungen hat die Palette?Spatelmaß: 26 cm × 3,5 cm, Gesamtlänge: 39,5 cm.
Contacto Confiseriepalette, gewinkelt
Contacto Confiseriepalette, gewinkelt – Präzision für die Patisserie Die Contacto Confiseriepalette, gewinkelt, ist ein Werkzeug für Konditoren und Confiseure. Sie verfügt über einen gekröpften Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0 und einen ergonomischen Griff aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid. Mit einer Spatellänge von 11,7 cm × 2,4 cm und einer Gesamtlänge von 24,5 cm ist die Palette für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Die gewinkelte Form erleichtert das Unterheben und Portionieren von zarten Massen. Die Palette ist für die Verarbeitung von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts in Confiserie, Patisserie und Fine‑Dining‑Bereichen geeignet. Material & Verarbeitung Der Spatel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, der sich an verschiedene Oberflächen anpasst. Der Griff ist aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid gefertigt, wodurch ein sicherer Halt gewährleistet wird. Einsatzbereiche Verwendbar in der Confiserie, Patisserie, Gastronomiebedarf und Hotellerie, insbesondere bei der Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Desserts und beim Portionieren von Massen. Betriebsvorteile Durch die gewinkelte Bauform wird das Arbeiten mit weichen Massen erleichtert, während das flexible Edelstahlmaterial eine präzise Formgebung ermöglicht. Der glasfaserverstärkte Griff reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Spatelmaß: 11,7 cm × 2,4 cm Gesamtlänge: 24,5 cm Spatelmaterial: Edelstahl 18/0 Griffmaterial: schwarz glasfaserverstärktes Polyamid Gewinkelte Form für besseres Unterheben Vorteile auf einen Blick Gekröpfter Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0 Ergonomischer Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid Gewinkelte Form für einfaches Portionieren Abmessungen passend für professionelle Küchen FAQ Welche Materialien werden für Spatel und Griff verwendet? Der Spatel ist aus flexiblem Edelstahl 18/0 gefertigt, der Griff besteht aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid. Für welche Zubereitungen ist die Palette geeignet? Sie eignet sich zum Unterheben und Portionieren von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts. In welchen Bereichen der Gastronomie wird die Palette eingesetzt? Einsatz findet sie in Confiserie, Patisserie, Fine‑Dining und im Gastronomiebedarf von Großküchen. Wie groß ist die Palette? Der Spatel misst 11,7 cm × 2,4 cm, die Gesamtlänge beträgt 24,5 cm.
Contacto Confiseriepalette, gewinkelt
Contacto Confiseriepalette, gewinkelt – Präzision für die Patisserie Die Contacto Confiseriepalette ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Konditoren und Köche. Mit ihrem gekröpften Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0 ermöglicht sie präzises Arbeiten bei der Herstellung von Pralinen, Torten und feinen Desserts. Der ergonomische Griff aus schwarzem glasfaserverstärktem Polyamid sorgt für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten. Hochwertige Materialien für beste Ergebnisse Der Spatel besteht aus hochwertigem Edelstahl, der sowohl flexibel als auch langlebig ist. Die spezielle Kröpfung des Spatels erleichtert das Arbeiten in engen Formen und ermöglicht ein sauberes Finish. Der Griff ist robust und liegt angenehm in der Hand, was die Handhabung besonders komfortabel macht. Technische Details Die Confiseriepalette von Contacto ist mit einer Gesamtlänge von 21,5 cm und einer Spatelgröße von 9,2 cm x 2 cm ideal für den Einsatz in der professionellen Küche. Die Kombination aus Flexibilität und Stabilität macht sie zu einem vielseitigen Helfer in der Patisserie. Produktdetails Confiserie-Winkelpalette Mit gekröpftem Spatel Flexibler Edelstahl 18/0 Griff aus schwarzem glasfaserverstärktem Polyamid Abmessung: Spatelmaß: 9,2 cm x 2 cm Länge: 21,5 cm
Contacto Palette 25,5 cm
Contacto Palette 25,5 cm – Präzision für die Patisserie Die Contacto Palette 25,5 cm ist eine professionelle Konditorpalette, die sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und Funktionalität auszeichnet. Hergestellt aus flexiblem Edelstahl 18/0, bietet sie die perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität für präzises Arbeiten mit Cremes, Teigen und Dekorationen. Hochwertige Materialien für langlebige Nutzung Der hochglänzende Edelstahl ist nicht nur hygienisch und leicht zu reinigen, sondern auch besonders widerstandsfähig gegen Korrosion. Der ergonomische Griff aus weißem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei längerem Einsatz. Optimale Abmessungen für vielseitige Anwendungen Mit einer Spatellänge von 25 cm und einer Breite von 2,5 cm eignet sich diese Palette ideal für das Auftragen, Glätten und Dekorieren. Die Gesamtlänge von 38 cm ermöglicht eine komfortable Handhabung, während die flexible Klinge präzises Arbeiten ermöglicht. Produktdetails Konditorpalette 25 cm aus flexiblem Edelstahl 18/0 hochglänzend mit Griff aus weißem Polypropylen Abmessung: Spatelmaß: 25 cm x 2,5 cm Gesamtlänge: 38 cm
Professionelle Auswahl von Paletten
Beim Einkauf von Paletten stehen Langlebigkeit, Belastbarkeit und nahtlose Integration in bestehende Logistikprozesse im Vordergrund. Die Entscheidung basiert auf klar definierten Kriterien, die den täglichen Betrieb in Gastronomie und Großküche sichern.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Standard‑Euro‑Paletten (120 cm × 80 cm) ermöglichen einheitliche Handhabung mit Gabelstaplern und Hubwagen. Sie tragen schwere Lieferungen von Frischwaren, Trockenprodukten oder Mehrwegbehältern, ohne Verformungen. Durch die robuste Bauweise bleibt die Oberfläche auch bei häufigem Stapeln unbeschädigt, was die Gefahr von Kontamination reduziert.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind hauptsächlich Holz‑ und Kunststoffpaletten verfügbar. Holzpaletten bieten hohe Tragfähigkeit und sind kostengünstig, erfordern jedoch regelmäßige Inspektion auf Risse und Splitter. Kunststoffpaletten sind hygienisch, resistent gegen Feuchtigkeit und lassen sich leicht reinigen, sind jedoch im Anschaffungspreis höher. Beide Varianten erfüllen die europäische Norm EN 13698‑1.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
1. **Wirtschaftlichkeit** – Gesamtkosten über den Lebenszyklus, inkl. Wiederverwendung und eventueller Reparatur.
2. **Belastbarkeit** – Maximale statische Belastung im Verhältnis zu den zu transportierenden Gütern.
3. **Kompatibilität** – Passende Maße zu vorhandenen Regalsystemen und Fördertechnik.
4. **Verfügbarkeit** – Lieferfähigkeit aus regionalen Lagern, um Lieferzeiten zu minimieren.
5. **Nachhaltigkeit** – Möglichkeit zur Rücknahme, Recycling oder Wiederverwendung gemäß Kreislaufwirtschaft.
FAQ – Häufige Fragen zu Paletten
Wie werden Paletten gereinigt?
Holzpaletten sollten trocken gebürstet und bei Bedarf mit einem milden Desinfektionsmittel behandelt werden. Kunststoffpaletten können in der Spülküche mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel abgewaschen werden.
Welche Belastungsgrenzen gelten im Praxisbetrieb?
Die meisten Euro‑Paletten sind für 1500 kg statische Belastung ausgelegt. Für besonders schwere Lasten (z. B. Metallbehälter) empfiehlt sich die Nutzung von Doppelpaletten oder verstärkten Modellen.
Entsprechen die Paletten den geltenden Normen?
Ja, alle angebotenen Paletten erfüllen die europäische Norm EN 13698‑1 und sind CE‑gekennzeichnet. Das garantiert einheitliche Maße, Tragfähigkeit und Sicherheitsanforderungen.
Wie lässt sich die Lagerlogistik durch Paletten optimieren?
Durch einheitliche Maße können Regalsysteme dichter belegt werden, Stapelhöhen werden vorhersehbar und die Umschlagzeiten an Lieferanten- und Wareneingangsstellen sinken signifikant.