Contacto Confiseriepalette, gewinkelt

Contacto Confiseriepalette, gewinkelt – Präzision für die Patisserie

Die Contacto Confiseriepalette, gewinkelt, ist ein Werkzeug für Konditoren und Confiseure. Sie verfügt über einen gekröpften Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0 und einen ergonomischen Griff aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid.

Mit einer Spatellänge von 11,7 cm × 2,4 cm und einer Gesamtlänge von 24,5 cm ist die Palette für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die gewinkelte Form erleichtert das Unterheben und Portionieren von zarten Massen. Die Palette ist für die Verarbeitung von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts in Confiserie, Patisserie und Fine‑Dining‑Bereichen geeignet.

Material & Verarbeitung

Der Spatel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, der sich an verschiedene Oberflächen anpasst. Der Griff ist aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid gefertigt, wodurch ein sicherer Halt gewährleistet wird.

Einsatzbereiche

Verwendbar in der Confiserie, Patisserie, Gastronomiebedarf und Hotellerie, insbesondere bei der Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Desserts und beim Portionieren von Massen.

Betriebsvorteile

Durch die gewinkelte Bauform wird das Arbeiten mit weichen Massen erleichtert, während das flexible Edelstahlmaterial eine präzise Formgebung ermöglicht. Der glasfaserverstärkte Griff reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.

Technische Eigenschaften

• Spatelmaß: 11,7 cm × 2,4 cm
• Gesamtlänge: 24,5 cm
• Spatelmaterial: Edelstahl 18/0
• Griffmaterial: schwarz glasfaserverstärktes Polyamid
• Gewinkelte Form für besseres Unterheben

Vorteile auf einen Blick

• Gekröpfter Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0
• Ergonomischer Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid
• Gewinkelte Form für einfaches Portionieren
• Abmessungen passend für professionelle Küchen

FAQ

Welche Materialien werden für Spatel und Griff verwendet?
Der Spatel ist aus flexiblem Edelstahl 18/0 gefertigt, der Griff besteht aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid.

Für welche Zubereitungen ist die Palette geeignet?
Sie eignet sich zum Unterheben und Portionieren von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts.

In welchen Bereichen der Gastronomie wird die Palette eingesetzt?
Einsatz findet sie in Confiserie, Patisserie, Fine‑Dining und im Gastronomiebedarf von Großküchen.

Wie groß ist die Palette?
Der Spatel misst 11,7 cm × 2,4 cm, die Gesamtlänge beträgt 24,5 cm.