Hackbeile & Knochensägen für Gastronomie & Großküche
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Contacto Fleischersäge 45 cm
Contacto Fleischersäge 45 cm – Profi-Qualität für Gastronomie & Metzgereien Die Contacto Fleischersäge 45 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, Metzgereien und Großküchen, das höchste Ansprüche an Hygiene, Präzision und Langlebigkeit erfüllt. Diese robuste Fleischersäge aus hochwertigem Edelstahl mit hochglänzender Oberfläche ist speziell für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Robuste Edelstahl-Fleischersäge 45 cm für den professionellen Einsatz Mit einer Gesamtlänge von 62 cm und einer Klingenlänge von 45 cm ermöglicht diese Fleischersäge das mühelose und präzise Zerteilen von Fleisch, Knochen und Geflügel. Der ergonomisch geformte, schwarze ABS-Griff gewährleistet einen rutschfesten und sicheren Halt, auch bei längeren Arbeitszyklen. Die schwere Qualität und die robuste Bauweise garantieren eine lange Lebensdauer, selbst unter den harten Bedingungen des Gastronomiealltags. Vorteile der Contacto Fleischersäge 45 cm auf einen Blick: Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit Ergonomischer ABS-Griff für sicheren und komfortablen Halt Hochglänzende Oberfläche für einfache Reinigung und Desinfektion Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Metzgerei Präzise Schnitte durch scharfe Klinge mit 2 cm Breite Hochwertige Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Fleischersäge zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl aus, der den hohen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung entspricht. Das Material ist korrosionsbeständig, hygienisch und leicht zu reinigen. Die hochglänzende Oberfläche minimiert das Anhaften von Rückständen und erleichtert die Reinigung. Der ABS-Griff ist resistent gegen Fette und Öle und bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt. Die Klinge ist präzise geschliffen für optimale Schnittergebnisse. Die Fleischersäge ist für den professionellen Einsatz konzipiert und hält auch hohen Belastungen stand. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Fleischersäge ist ideal für den Einsatz in Metzgereien, Restaurants, Großküchen, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Sie eignet sich hervorragend zum Zerteilen von Fleischstücken, Knochen, Geflügel und Fisch. Die präzisen Schnitte ermöglichen eine effiziente Verarbeitung und eine ansprechende Präsentation der Produkte. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei häufigem Gebrauch. Wirtschaftlichkeit und Effizienz für Ihren Betrieb Die Contacto Fleischersäge 45 cm trägt zur Optimierung Ihrer Arbeitsabläufe bei. Durch die scharfe Klinge und den ergonomischen Griff lassen sich Fleisch und Knochen schnell und effizient zerteilen. Die einfache Reinigung und Desinfektion spart Zeit und Ressourcen. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen und senkt somit Ihre Betriebskosten. Im Vergleich zu weniger robusten Alternativen bietet diese Fleischersäge eine deutlich höhere Wirtschaftlichkeit. Technische Daten: Material: Edelstahl, ABS-Griff Gesamtlänge: 62 cm Klingenlänge: 45 cm Klingenbreite: 2 cm Griffmaterial: ABS Farbe Griff: Schwarz FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Fleischersäge 45 cm Ist die Contacto Fleischersäge spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Schärfe der Klinge und die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten. Die hochglänzende Edelstahloberfläche lässt sich leicht reinigen. Für welche Anwendungen ist die Fleischersäge geeignet? Die Fleischersäge eignet sich ideal zum Zerteilen von Fleisch, Knochen und Geflügel in Metzgereien, Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben. Wie lange hält die Klinge der Fleischersäge? Bei sachgemäßer Verwendung und regelmäßiger Reinigung behält die Klinge lange ihre Schärfe. Bei Bedarf kann die Klinge von einem Fachmann nachgeschärft werden.
Contacto Hackbeil 16 cm
Contacto Hackbeil 16 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Hackbeil 16 cm verfügt über eine Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) und einen Griff aus schwarzem Polypropylen. Die Konstruktion ermöglicht den Einsatz in anspruchsvollen Küchenprozessen, wobei die Spülmaschinenfestigkeit eine schnelle Reinigung unterstützt. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm, einer Klingenlänge von 16 cm und einer Breite von 10 cm ist das Hackbeil für das Zerteilen von Fleisch, Gemüse und ähnlichen Zutaten ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Hackbeil ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Durch die Materialwahl erfüllt es die Anforderungen an Schnitttechnik und Hygienestandards in Großküchen. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15), einem Werkstoff, der für Schärfe und Verschleißbeständigkeit bekannt ist. Der Griff aus Polypropylen ist robust, bietet sicheren Halt und ist spülmaschinengeeignet. Einsatzbereiche Geeignet für das Zerteilen von Fleisch, das grobe Schneiden von Gemüse sowie das Vorbereiten von Zutaten in der Großküche und im Gastronomiebetrieb. Betriebsvorteile Die Kombination aus langlebiger Klingenlegierung und spülmaschinenfestem Griff reduziert Wartungsaufwand und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Die kompakte Klingenlänge von 16 cm ermöglicht präzise Schnitte bei gleichzeitigem Komfort. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) Griffmaterial: Schwarzes Polypropylen Klingenlänge: 16 cm Klingenbreite: 10 cm Gesamtlänge: 30 cm Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Schneidefläche aus verschleißbeständiger Legierung Ergonomischer Griff für sicheren Halt Spülmaschinenfest für einfache Reinigung Dimensionen abgestimmt auf professionelle Schnittaufgaben FAQ Welche Materialien werden für Klinge und Griff verwendet? Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) und der Griff aus schwarzem Polypropylen. Ist das Hackbeil für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet? Ja, beide Komponenten sind spülmaschinengeeignet. Für welche Aufgaben in der Gastronomie ist das Hackbeil vorgesehen? Es ist zum Zerteilen von Fleisch, groben Schneiden von Gemüse und allgemeinen Vorbereitungsarbeiten in professionellen Küchen geeignet. Welche Gesamtabmessungen hat das Werkzeug? Die Gesamtlänge beträgt 30 cm, die Klingenlänge 16 cm und die Klingenbreite 10 cm.
Contacto Hackbeil 20 cm
Contacto Hackbeil 20 cm – Professionelles Hackbeil für Gastronomiebedarf Das Contacto Hackbeil 20 cm ist aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Klingenstahl gefertigt und verfügt über einen vernieteten Griff aus schwarzem Polypropylen. Die Konstruktion ist spülmaschinengeeignet und für den intensiven Einsatz in Restaurantküchen und Großküchen ausgelegt. Mit einer Gesamtlänge von 33 cm, einer Klingenbreite von 9 cm und einer 20 cm langen Schneide bietet das Hackbeil die erforderliche Stabilität zum Zerteilen von Fleisch, Knochen und harten Zutaten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl, der eine gleichbleibende Schneidkante bei hoher Belastung sicherstellt. Der Griff aus Polypropylen ist vernietet und dadurch besonders robust. Einsatzbereiche Geeignet für Metzgereien, Restaurantküchen, Großküchen und andere professionelle Küchenbereiche, in denen häufig große Mengen an Fleisch und Knochen verarbeitet werden. Betriebsvorteile Durch die spülmaschinenfeste Ausführung kann das Hackbeil schnell und hygienisch gereinigt werden, was den Anforderungen an Küchenhygiene in der Gastronomie entspricht. Die schwere Bauweise reduziert Vibrationen beim Hacken und erhöht die Schnittpräzision. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl Griffmaterial: schwarzes Polypropylen, vernietet Gesamtlänge: 33 cm Klingenbreite: 9 cm Klingenlänge: 20 cm Spülmaschinengeeignet Extra schwere Profi‑Qualität Vorteile auf einen Blick Robuste Stahlklinge für hohe Belastungen Ergonomischer, vernieteter Griff Spülmaschinengeeignete Konstruktion für einfache Reinigung Geeignet für intensive Nutzung in Gastronomie und Großküchen FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Hackbeil 20 cm geeignet?Es wird in Metzgereien, Restaurantküchen und Großküchen eingesetzt, wo Fleisch, Knochen und harte Zutaten verarbeitet werden. Ist das Hackbeil spülmaschinenfest?Ja, das Hackbeil kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl. Wie ist der Griff des Hackbeils konstruiert?Der Griff ist aus schwarzem Polypropylen und ist vernietet.
WAS Knochensäge, 70 cm, Carbonstahl
Professionelle Knochensäge für das GastgewerbeDie WAS Knochensäge mit einer Gesamtlänge von 70 cm und einer Klingenlänge von 50 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Küche. Hergestellt aus hochwertigem Carbonstahl, Stahlblech und Stahldraht, bietet sie maximale Langlebigkeit und Präzision beim Schneiden von Knochen und hartem Fleisch.Robust und zuverlässigDiese Knochensäge ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Das scharfe Sägeblatt aus Carbonstahl ermöglicht präzise Schnitte, während der stabile Griff aus Stahlblech und Stahldraht für eine sichere Handhabung sorgt. Ideal für Metzgereien, Restaurants und Großküchen.Einfache WartungDas Sägeblatt kann bei Bedarf einfach ausgetauscht werden – Ersatzsägeblätter sind auf Anfrage erhältlich. So bleibt Ihre Knochensäge stets einsatzbereit und garantiert eine gleichbleibend hohe Schneidleistung.ProduktdetailsErsatzsägeblatt auf AnfrageMaterial: Stahl, Stahlblech, StahldrahtLänge: 70 cmLänge Klinge: 50 cm
Qualitätsmerkmale und Workflow-Vorteile im harten Küchenalltag
Hackbeile und Knochensägen sind essenziell für effiziente Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Ihre Ergonomie und Belastbarkeit unterstützen den Mise-en-Place-Prozess, während HACCP-Konformität für Sicherheit sorgt.
Material- und Bauartunterschiede
Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, ideal für die strengen Hygieneanforderungen in Großküchen. Alternativen wie Carbonstahl können schärfere Klingen bieten, erfordern jedoch mehr Pflege.
Planungshinweise für den Einkäufer
Berücksichtigen Sie die spezifischen Anforderungen Ihrer Küche. Wählen Sie Geräte, die sowohl in Leistung als auch in Kompatibilität mit bestehenden Systemen überzeugen. Achten Sie auf die Einhaltung von Normen und die langfristige Wirtschaftlichkeit.
FAQ – Häufige Fragen zu Hackbeile & Knochensägen
Wie reinige ich Hackbeile und Knochensägen korrekt?
Reinigen Sie die Geräte nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie sie gründlich, um Rostbildung zu vermeiden.
Sind die Produkte HACCP-konform?
Ja, unsere Hackbeile und Knochensägen erfüllen die HACCP-Anforderungen und sind für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet.
Welche Normen gelten für Hackbeile und Knochensägen?
Unsere Produkte sind Gastro-Norm kompatibel und entsprechen den aktuellen Sicherheits- und Hygienevorschriften.
Wie hoch ist die Belastbarkeit der Knochensägen?
Knochensägen sind für den intensiven Einsatz konzipiert und bieten hohe Belastbarkeit, ideal für den täglichen Gebrauch in Großküchen.