Bain-Marie für Gastronomie & Großküche – professionelle Warmhalte-Wasserbäder
Eine Bain-Marie (auch Warmhalte-Wasserbad oder Gastro-Warmhaltebecken) ist die Standardlösung für das schonende Warmhalten von Speisen in der professionellen Gastronomie. Sie sorgt dafür, dass Saucen, Suppen, Gemüse und Beilagen dauerhaft auf Serviertemperatur bleiben – ohne Anbrennen, Austrocknen oder Qualitätsverlust.
Im Gegensatz zu direkten Heizsystemen arbeitet die Bain-Marie mit einem indirekten Wasserbad. Dadurch entsteht eine gleichmäßige, stabile Wärmeverteilung, die speziell für die HACCP-konforme Speisenausgabe in Großküchen, Hotels, Kantinen und im Catering ausgelegt ist.
Im Sortiment von gastro-sparen finden Sie professionelle Bain-Maries für den gewerblichen Einsatz – von kompakten Auftischgeräten bis hin zu leistungsstarken Stand- und Einbaulösungen für komplette Ausgabelinien. Nutzen Sie unsere attraktiven B2B-Großhandelskonditionen, um Ihre Ausgabestrukturen prozessoptimiert auszustatten.
Bain-Marie Typen für jeden Einsatzbereich:
- Auftisch-Bain-Maries: Kompakte Geräte für Imbiss, Catering und mobile Ausgabestationen. Ideal bei flexiblem Einsatz und kleinen bis mittleren Mengen (meist 230V).
- Einbau-Bain-Maries (Drop-In): Perfekt für Buffets, Free-Flow-Anlagen und Ausgabetheken. Nahtlos integrierbar in bestehende Küchen- und Möbelsysteme.
- Standgeräte: Robuste Großküchenlösungen der 700er- oder 900er-Thermik-Serien für Kantinen, Mensen und Krankenhäuser. Ausgelegt für den täglichen Dauereinsatz.
- Buffet- und Ausgabestationen: Professionelle Präsentationslösungen mit Hustenschutz, Beleuchtung und ergonomischer Speisenausgabe für die Hotellerie.
Bartscher Elektro- Wasserbad, 1 Becken mit
Bartscher Elektro Wasserbad - Gastro Profi-Qualität Bartscher Elektro-Wasserbad, 1 Becken – Präzise Temperatur für Ihre Gastronomie Das Bartscher Elektro-Wasserbad mit 1 Becken ist ein unverzichtbares Gerät für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und effizientes Warmhalten legen. Dieses Bartscher Elektro-Wasserbad aus der Serie 700 bietet mit seinem leistungsstarken 2 kW Anschluss und einem einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C optimale Bedingungen für das schonende Garen, Warmhalten und Auftauen von Speisen in professionellen Küchen. Die robuste Bauweise und die einfache Bedienung machen es zu einem zuverlässigen Partner im täglichen Gastronomiebetrieb. Edelstahl-Wasserbad für Gastronomie - Robust und Hygienisch Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, gewährleistet das Gastronomie Wasserbad von Bartscher Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Das 1-Beckensystem im GN 2/1 Format (maximale Tiefe 150 mm) ist kompatibel mit standardisierten GN-Behältern (nicht im Lieferumfang enthalten), was Flexibilität und Effizienz in der Speisenzubereitung und -lagerung ermöglicht. Der integrierte Wassereinlauf- und -ablaufhahn erleichtert die Reinigung und den Wasserwechsel erheblich, was zur Einhaltung strenger Hygienevorschriften beiträgt. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung des Arbeitsbereichs. Optimale Einsatzbereiche des Bartscher Wasserbads in der Gastronomie Das Bartscher Elektro-Wasserbad ist ideal für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Es eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und Desserts. Auch das schonende Garen von empfindlichen Speisen wie Fisch oder das Auftauen von Tiefkühlprodukten gelingt mit diesem Gerät mühelos. Durch die präzise Temperaturkontrolle können Sie die Qualität Ihrer Speisen konstant hochhalten und Lebensmittelverschwendung reduzieren. Caterer profitieren von der hohen Kapazität und der einfachen Transportierbarkeit des Geräts. Vorteile des Bartscher Elektro-Wasserbads auf einen Blick Präzise Temperaturkontrolle: Einstellbar von 30 °C bis 90 °C für optimale Ergebnisse. Hygienische Bauweise: CNS 18/10 Edelstahl für einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Effizientes Warmhalten: Spart Zeit und reduziert Lebensmittelverschwendung. Flexible Nutzung: Geeignet für GN 2/1 Behälter für vielfältige Anwendungen. Einfache Reinigung: Wassereinlauf- und -ablaufhahn für schnellen Wasserwechsel. Hohe Kapazität: Ideal für den Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben. Robuste Konstruktion: Für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt. Technischen Daten im Detail Frequenz: 50 Hz Anschlusswert: 2 kW Betriebsart: Elektro Spannung: 230 V Material: CNS 18/10 Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C Höhenverstellbar: 850 mm bis 900 mm Beckengröße: 1 x 2/1 GN Maße (B x T x H): 800 mm x 700 mm x 850 mm Wassereinlauf- und -ablaufhahn: Ja Füße höhenverstellbar: Ja Typ: Standgerät Serie: 700 Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie reinige ich das Bartscher Elektro-Wasserbad hygienisch? Das Wasserbad ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und lässt sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Der Wassereinlauf- und -ablaufhahn ermöglicht einen schnellen und unkomplizierten Wasserwechsel. Achten Sie darauf, das Gerät nach jeder Nutzung gründlich zu reinigen, um die Hygienevorschriften einzuhalten. Welche GN-Behälter passen in das Bartscher Wasserbad? Das Bartscher Elektro-Wasserbad ist für GN 2/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt. Dies ermöglicht die Verwendung einer Vielzahl von Standard-GN-Behältern, um Ihre Speisen optimal zu präsentieren und warmzuhalten. Ist das Bartscher Wasserbad für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Bartscher Elektro-Wasserbad ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die präzise Temperaturkontrolle gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung auch unter hoher Beanspruchung.
KBS Einbau Bain Marie GN 2/1
KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 kaufen | Gastro-Sparen KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 für professionelle Gastronomie Die KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 ist die ideale Lösung für das Warmhalten von Speisen in der Gastronomie, Großküche und im Catering. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards im täglichen Einsatz. Optimieren Sie Ihre Speisenausgabe mit dieser effizienten und zuverlässigen Warmhaltewanne. Robuste Edelstahl Bain Marie für den Gastronomie Einbau Diese KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert. Die Fertigung aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl (Chrom-Nickel-Stahl) garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und Reinigungsmedien. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine einfache und hygienische Reinigung, was den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die Bain Marie entspricht den gängigen Hygienevorschriften und ist für den Dauereinsatz in Großküchen ausgelegt. Die präzise Verarbeitung sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und minimiert Energieverluste. Vorteile der KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 auf einen Blick: Edelstahlkonstruktion (CNS 18/10) für höchste Hygiene und Langlebigkeit Präzise Temperaturregelung von 30°C bis 90°C für optimale Speisenqualität Einfache Reinigung durch integrierten 3/4-Zoll Wasserablauf Optimale Integration in Arbeitsflächen durch genaue Einbaumaße Geeignet für GN 2/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm Konstante Warmhaltung von Speisen spart Zeit und reduziert Lebensmittelverschwendung Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 findet ihren Einsatz in vielfältigen gastronomischen Bereichen. Ob in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben oder Großküchen – sie dient dem zuverlässigen Warmhalten von Suppen, Saucen, Beilagen und anderen Speisen. Durch die Möglichkeit, GN-Behälter unterschiedlicher Größen zu verwenden, ist die Bain Marie äußerst flexibel und anpassbar an verschiedene Anforderungen. Sie optimiert die Speisenausgabe und trägt zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei. Effizienzsteigerung und Kostenreduktion im Küchenbetrieb Der Einsatz der KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 führt zu einer deutlichen Effizienzsteigerung im Küchenbetrieb. Durch die konstante Warmhaltung der Speisen entfällt das wiederholte Erwärmen, was Zeit und Energie spart. Die einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand und die damit verbundenen Kosten. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, wodurch sich die Investition schnell amortisiert. Die Bain Marie trägt somit zur Optimierung der Betriebsabläufe und zur Reduzierung der Betriebskosten bei. KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 vs. Standard Warmhaltebehälter Im Vergleich zu Standard-Warmhaltebehältern bietet die KBS Einbau Bain Marie GN 2/1 entscheidende Vorteile. Die Einbauvariante ermöglicht eine nahtlose Integration in die Arbeitsfläche, was Platz spart und die Arbeitsabläufe optimiert. Die präzise Temperaturregelung gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen oder Austrocknen der Speisen. Die robuste Edelstahlkonstruktion ist deutlich langlebiger und hygienischer als herkömmliche Kunststoffbehälter. Die Bain Marie ist somit die professionelle Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Technische Daten: Material: Edelstahl (CNS 18/10) Außenmaße (B x T x H): 790 x 610 x 304 mm Einbaumaße (B x T): 765 x 585 mm Temperaturbereich: 30°C - 90°C Anschlusswert: 1,6 kW / 230 V Ablauf: 3/4 Zoll Gewicht: 38 kg (brutto) Häufig gestellte Fragen: Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die einzelnen GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Bain Marie selbst sollte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gesäubert werden. Welche GN-Behälter passen in die Bain Marie? Die Bain Marie ist für GN 2/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm geeignet. Achten Sie auf die korrekten Maße, um eine optimale Nutzung zu gewährleisten. Wie reinige ich die Bain Marie am besten? Entleeren Sie die Bain Marie nach Gebrauch und entfernen Sie grobe Verschmutzungen. Reinigen Sie die Oberflächen mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder Stahlwolle, um die Edelstahloberfläche nicht zu beschädigen.
Stalgast Bain-Marie Wagen mit separaten Becken, für 4x GN1/1530x600x850 mm
Stalgast Bain-Marie Wagen: Speisen warmhalten in der Gastronomie Bain-Marie Wagen von Stalgast mit separaten Becken für Gastronomiebedarf Der Stalgast Bain-Marie Wagen mit vier einzeln regelbaren Becken ist die ideale Lösung, um Speisen in der Gastronomie warmzuhalten. Die Bain-Marie eignet sich für 4x GN 1/1 Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm. Dank präziser Temperaturregelung (30–85 °C) bleiben Ihre Speisen optimal temperiert und servierbereit. Edelstahl, Robustheit und Mobilität für den Gastronomie-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet dieser Bain-Marie Wagen eine fest verschweißte Konstruktion für höchste Stabilität und Langlebigkeit im professionellen Einsatz. Die vier separaten Becken ermöglichen eine individuelle Temperatursteuerung für unterschiedliche Speisen. Zwei Lenkrollen mit Feststellern und zwei feststehende Rollen gewährleisten eine einfache und sichere Mobilität. Der Stoßschutz schützt das Gerät vor Beschädigungen. Die robuste Bauweise und die sorgfältige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch in der Großküche. Optimale Speisenpräsentation und effiziente Arbeitsabläufe Dieser Bain-Marie Wagen ist perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Er ermöglicht eine professionelle Speisenpräsentation und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe. Die separaten Becken erleichtern die Organisation und das Warmhalten unterschiedlicher Gerichte. Durch die Mobilität des Wagens können Speisen flexibel an verschiedenen Orten präsentiert und serviert werden. Der Stalgast Bain-Marie Wagen trägt dazu bei, die Qualität Ihrer Speisen zu erhalten und den Service für Ihre Gäste zu optimieren. Vorteile des Stalgast Bain-Marie Wagens auf einen Blick: Vier separate Becken: Individuelle Temperaturregelung für verschiedene Speisen. Edelstahlkonstruktion: Robust, hygienisch und langlebig. Präzise Temperaturregelung: Optimale Warmhaltung der Speisen (30–85 °C). Mobile Ausführung: Einfacher Transport dank Rollen. Separate Ablassventile: Schnelle und einfache Reinigung. Stoßschutz: Schützt vor Beschädigungen im täglichen Gebrauch. GN 1/1 kompatibel: Flexibel einsetzbar mit Standard Gastronorm Behältern. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Artikelnummer: 04062125355744 Material: Edelstahl Abmessungen: 1530 x 600 x 850 mm (B x T x H) GN-Größe: 4 x GN 1/1 (bis 200 mm Tiefe) Leistung: 3 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 30–85 °C Fußtyp: 2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen Besonderheiten: Separate Ablassventile, Aufhängung für Netzstecker, Grundboden Häufige Fragen zum Stalgast Bain-Marie Wagen: Ist der Bain-Marie Wagen spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Der Wagen selbst sollte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Welche GN-Behälter passen in den Bain-Marie Wagen? Der Wagen ist für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Achten Sie darauf, Behälter in Gastronorm Größe zu verwenden. Wie reinige ich den Bain-Marie Wagen am besten? Nach dem Gebrauch sollten die Becken entleert und mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Die Edelstahlflächen können mit einem Edelstahlreiniger behandelt werden.
KBS Elektro Bainmarie 1 x GN 2/1, 150 mm, Tischgerät
KBS Elektro Bain Marie GN 2/1: Professionelle Speisenwärmhaltung für Gastronomie Die KBS Elektro Bain Marie GN 2/1 ist ein robustes Tischgerät, das speziell für die hohen Anforderungen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services entwickelt wurde. Sie ermöglicht eine schonende und gleichmäßige Warmhaltung von Speisen, wodurch Qualität und Geschmack optimal erhalten bleiben. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für lange Lebensdauer Das tiefgezogene Becken der Bain Marie ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, was höchste Hygienestandards und eine lange Lebensdauer gewährleistet. Die glatte, porenfreie Oberfläche ist leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Korrosion. Abgerundete Kanten und ein integriertes Ablaufgefälle erleichtern die Reinigung zusätzlich und sparen wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Präzise Temperaturregelung und Sicherheit Die gekapselten Heizelemente der KBS Elektro Bain Marie GN 2/1 sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglichen eine stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +90°C. So können unterschiedlichste Speisen optimal warmgehalten werden, ohne anzubrennen oder auszutrocknen. Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, während der frontseitige Ablasshahn mit Kindersicherung ein unbeabsichtigtes Entleeren verhindert. Dies erhöht die Sicherheit im Arbeitsalltag und minimiert das Risiko von Unfällen. Flexibilität und Effizienz im Gastronomiebetrieb Mit einer Beckenkapazität von 25 Litern und einer maximalen Behältertiefe von 150 mm bietet die Bain Marie ausreichend Platz für GN 2/1 Behälter. Der serienmäßige Siebboden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und verhindert das Ansetzen von Speisen am Boden. Die Montagevorbereitung für Unterschrankmodule ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Profi-Küche. Die KBS Elektro Bain Marie GN 2/1 ist somit eine ideale Lösung für die effiziente und hygienische Warmhaltung von Speisen in der Gastronomie. Vorteile der KBS Elektro Bain Marie GN 2/1 auf einen Blick: Edelstahl AISI 304: Maximale Hygiene und Langlebigkeit GN 2/1 Kapazität: Flexibel einsetzbar für verschiedene Speisen Stufenlose Temperaturregelung: Optimale Warmhaltung ohne Qualitätsverlust Sicherheitsthermostat: Schutz vor Überhitzung Einfache Reinigung: Zeitersparnis im Küchenbetrieb Ablasshahn mit Kindersicherung: Erhöhte Sicherheit Montagevorbereitung: Platzsparende Integration Technische Daten: Modell: KBS Elektro Bain Marie 1 x GN 2/1 Material Becken: Edelstahl AISI 304 Anschlussleistung: 2 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: +30°C bis +90°C Beckenvolumen: 25 Liter Max. Behältertiefe: 150 mm Maße (BxTxH): 800 x 650 x 295 mm Bruttogewicht: 25 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die KBS Elektro Bain Marie GN 2/1 spülmaschinengeeignet? Die einzelnen Komponenten, wie beispielsweise der Siebboden, sind spülmaschinengeeignet. Das Edelstahlbecken lässt sich leicht von Hand reinigen. Wir empfehlen, aggressive Reinigungsmittel zu vermeiden, um die Oberfläche des Edelstahls zu schonen. Welche GN-Behälter können in der Bain Marie verwendet werden? Die Bain Marie ist für GN 2/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt. Sie können verschiedene GN-Behälter in unterschiedlichen Tiefen und Materialien (Edelstahl, Polycarbonat etc.) verwenden, solange die GN 2/1 Norm eingehalten wird. Wie oft muss das Wasser in der Bain Marie gewechselt werden? Wir empfehlen, das Wasser täglich zu wechseln, um die Hygiene zu gewährleisten und Kalkablagerungen zu vermeiden. Bei Bedarf kann das Wasser auch öfter gewechselt werden, insbesondere wenn es durch Speisereste verunreinigt ist.
KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 2/1
KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 2/1: Die Lösung für professionelles Warmhalten Die KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 2/1 ist speziell für Gastronomiebetriebe konzipiert, die Wert auf effizientes und schonendes Warmhalten von Speisen legen. Diese hochwertige Einbauwanne für Bain-Marie-Systeme gewährleistet eine konstante Temperatur und ist ideal für Buffets, Catering-Services und die À-la-carte-Küche. Sie optimiert den Arbeitsablauf und minimiert den Reinigungsaufwand. Robuste Konstruktion und präzise Verarbeitung Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet die Einbauwanne Bain Marie eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und ist resistent gegenüber Korrosion. Die GN 2/1-Norm ermöglicht eine problemlose Integration in gängige Gastro-Einrichtungen und gewährleistet Kompatibilität mit anderen Geräten. Die glatte Oberfläche und die abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung und tragen zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Vielfältige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Einbauwanne GN 2/1 ist vielseitig einsetzbar: zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen oder kompletten Gerichten. Sie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung bleiben die Speisen über einen längeren Zeitraum appetitlich und servierbereit. Effizienz und Wirtschaftlichkeit für Ihren Betrieb Durch die Verwendung der Edelstahl Einbauwanne reduzieren Sie den Bedarf an Einwegbehältern und senken somit Ihre Betriebskosten. Die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer der Wanne tragen zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei. Die optimierte Wärmeverteilung sorgt für einen geringeren Energieverbrauch und schont die Umwelt. Vorteile auf einen Blick: Konstante Warmhaltung von Speisen GN 2/1 Standard für universellen Einsatz Hochwertige Edelstahlausführung für lange Lebensdauer Einfache Reinigung und Desinfektion Reduzierung von Einwegmaterialien Optimierte Wärmeverteilung für geringen Energieverbrauch Schnelle Integration in bestehende Bain-Marie-Systeme Ideal für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie Technische Daten: Material: Edelstahl Norm: GN 2/1 Abmessungen: (Herstellerangaben beachten) Geeignet für: Bain-Marie-Systeme FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die KBS Einbauwanne Armonia spülmaschinengeeignet? Ja, die Edelstahl-Einbauwanne ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit einfach und hygienisch reinigen. Dies spart Zeit und Personalaufwand in der Küche. Welche Vorteile bietet die GN 2/1 Norm für meinen Betrieb? Die GN 2/1 Norm ermöglicht die problemlose Integration der Einbauwanne in standardisierte Gastro-Einrichtungen und bietet eine hohe Flexibilität bei der Nutzung verschiedener Speisenbehälter. Wie lange kann ich Speisen in der Bain Marie warmhalten? Die Warmhaltedauer hängt von der Art der Speisen und der eingestellten Temperatur ab. Die KBS Einbauwanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Speisen über einen längeren Zeitraum ihre Qualität und Konsistenz behalten.
RM Gastro Bain Marie / REDFOX - BM 01 W
RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W – Professionelle Speisenwärmung Die RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W ist eine zuverlässige Lösung zur Warmhaltung von Speisen in der Gastronomie. Dieses Tischgerät aus robustem Edelstahl gewährleistet konstante Temperaturen und unterstützt einen effizienten Service. Ideal für Großküchen, Catering-Betriebe und Restaurants. Edelstahl-Konstruktion für höchste Ansprüche Die RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung. Gefertigt aus Edelstahl, widersteht sie den täglichen Belastungen in professionellen Küchen. Das Material ist nicht nur langlebig, sondern auch resistent gegenüber Korrosion und leicht zu reinigen, was zur Einhaltung strenger Hygienestandards beiträgt. Die kompakte Bauweise (300 mm × 300 mm × 350 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Arbeitsumgebung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Bain Marie ist optimal für das Warmhalten von Saucen, Beilagen, Suppen und anderen Speisen. In Buffetbereichen, Ausgabeküchen oder Catering-Veranstaltungen sorgt die RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W für konstant warme Speisen über einen längeren Zeitraum. Sie unterstützt Gastronomiebetriebe dabei, Speisen in optimaler Qualität anzubieten und den Gästen ein positives kulinarisches Erlebnis zu bieten. Betriebsvorteile der RM Gastro Bain Marie Die RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W bietet neben der zuverlässigen Warmhaltefunktion auch deutliche Vorteile im täglichen Betrieb. Die präzise Temperaturregelung (30 °C bis 90 °C) ermöglicht eine optimale Anpassung an die jeweiligen Speisen. Die Reinigungsfreundlichkeit des Edelstahls reduziert den Arbeitsaufwand und spart Zeit. Die Betriebsanzeige und Heizanzeige sorgen für eine einfache Überwachung des Gerätestatus. RM Gastro Bain Marie im Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu einfachen Warmhaltegeräten zeichnet sich die RM Gastro Bain Marie REDFOX BM 01 W durch ihre robuste Bauweise, die präzise Temperaturregelung und die einfache Reinigung aus. Standardprodukte bieten oft nicht die gleiche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber den hohen Anforderungen in der Gastronomie. Die Edelstahlausführung garantiert zudem eine höhere Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Vorteile auf einen Blick: Konstante Warmhaltung von Speisen (30°C - 90°C) Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards Kompakte Bauweise für platzsparende Integration Präzise Temperaturregelung für optimale Speisenqualität Betriebs- und Heizanzeige für einfache Überwachung Ideal für Gastronomie, Catering und Großküchen Technische Daten: Konstruktionstyp: Tischgerät Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: Edelstahl Abfluss: Nein Höhe: 350 mm Breite: 300 mm Tiefe: 300 mm Mindesttemperatur: 30 °C Maximale Temperatur: 90 °C Geräteeigenschaften: beheizt Heizort: unter dem Wannenboden Indikatoren: Betrieb und Heizen FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die RM Gastro Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlkonstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung. Wir empfehlen die manuelle Reinigung mit milden Reinigungsmitteln, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten. Einzelne Komponenten können spülmaschinengeeignet sein, bitte prüfen Sie dies vorab. Für welche Gastronomiebereiche ist die Bain Marie geeignet? Die RM Gastro Bain Marie ist ideal für Restaurants, Großküchen, Catering-Unternehmen, Imbisse und alle Betriebe, die Speisen warmhalten müssen. Die kompakte Bauweise ermöglicht einen flexiblen Einsatz. Wie lange dauert es, bis die Bain Marie die gewünschte Temperatur erreicht hat? Die Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Füllmenge ab. In der Regel erreicht die Bain Marie innerhalb von 15-20 Minuten die gewünschte Betriebstemperatur.
Stalgast Bain-Marie Wagen mit einem Becken, für 3x GN1/1205x600x850 mm
Stalgast Bain-Marie Wagen – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomie Der Stalgast Bain-Marie Wagen mit einem Becken ist die professionelle Lösung, um Speisen in Ihrem Gastronomiebetrieb warmzuhalten. Konzipiert für 3x GN 1/1 Behälter (bis 200 mm Tiefe), bietet dieser Bain-Marie Wagen eine flexible und mobile Speisenpräsentation bei optimaler Temperatur. Das präzise Thermostat (30–85 °C) sorgt für konstante Wärmespeicherung und höchste Speisenqualität. Robuster Edelstahl Wagen für den Gastronomie-Einsatz Dieser Bain-Marie Wagen ist ideal für Großküchen, Catering-Services und Restaurants, die Wert auf Hygiene, Langlebigkeit und effiziente Arbeitsabläufe legen. Die robuste Konstruktion aus 1,2 mm starkem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Die Mobilität wird durch zwei Lenkrollen mit Feststellern und zwei feststehende Rollen gewährleistet. Maximale Mobilität und einfache Reinigung Das integrierte Ablassventil vereinfacht die Reinigung des Beckens erheblich. Der Stoßschutz und die fest verschweißte Konstruktion gewährleisten Stabilität und Sicherheit im laufenden Betrieb. Die Aufhängung für den Netzstecker und der Grundboden bieten zusätzlichen Komfort und Ordnung in Ihrer Küche. Konstante Speisentemperatur: Thermostatische Regelung von 30–85 °C Hohe Kapazität: Geeignet für 3x GN 1/1 Behälter (bis 200 mm Tiefe) Robuste Bauweise: Edelstahlkonstruktion (1,2 mm) für lange Lebensdauer Einfache Reinigung: Integriertes Ablassventil Maximale Mobilität: 2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen Sicherer Stand: Feststellbremsen für sicheren Halt Energieeffizient: 2 kW Leistung bei 230 V Vorteile des Stalgast Bain-Marie Wagens im Überblick Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Warmhalten von Speisen. Hygienestandards: Einfache Reinigung und Desinfektion dank Edelstahl. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und Ablassventil erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Reduzierung von Lebensmittelverschwendung durch optimale Wärmespeicherung. Technische Daten Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 1205 x 600 x 850 mm GN-Größe: GN 1/1 Temperaturbereich: 30–85 °C Spannung: 230 V Farbe: Silber Fußtyp: Räder (2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen) Elektrische Leistung: 2 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bain-Marie Wagen spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind spülmaschinengeeignet. Der Wagen selbst sollte manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit der elektrischen Komponenten zu gewährleisten. Welche GN-Behälter kann ich verwenden? Der Wagen ist für 3x GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Achten Sie auf die passenden Abmessungen, um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten. Wie lange kann ich Speisen im Bain-Marie Wagen warmhalten? Die Warmhaltezeit hängt von der Art der Speisen und der eingestellten Temperatur ab. Grundsätzlich können Sie Speisen mehrere Stunden warmhalten, ohne Qualitätsverluste zu riskieren.
KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 3/1 Einbauwanne
KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 3/1 Einbauwanne Die KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 3/1 Einbauwanne ist für den Einbau in gewerbliche Küchen konzipiert. Sie bietet eine digitale Temperaturanzeige, einen abnehmbaren Bedieneinheit und einen Knopfdruck‑Wasserzulauf. Mit einer Anschlussleistung von 3 kW (400 V) und einem Temperaturbereich von 65 °C bis 90 °C kann sie GN‑Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm aufnehmen. Das Gerät misst 1125 mm × 700 mm × 380 mm (B × T × H) und wiegt 61 kg. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Einbauwanne ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen vorgesehen, wo warme Speisen über einen längeren Zeitraum auf Temperatur gehalten werden müssen. Sie lässt sich in vorhandene Arbeitsflächen integrieren und benötigt einen bauseitigen Wasseranschluss. Material & Verarbeitung Der Mantel besteht aus Chromstahl, die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301. Diese Werkstoffe bieten Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Einsatzbereiche Geeignet für die Wärmehaltung von GN‑Behältern in Buffetlinien, à la carte Service und Catering‑Stationen. Die Umlaufheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Behältervolumen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Einstellung des Sollwerts. Die flexibel positionierbare Steuereinheit kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montiert werden, was die Ergonomie am Arbeitsplatz verbessert. Der Knopfdruck‑Wasserzulauf erleichtert das Befüllen des Systems. Technische Eigenschaften Ein-/Ausschalter mit digitaler Temperaturanzeige Abnehmbares Bedienelement für flexible Installation Chromstahl‑Mantel, Chromnickelstahl‑Wanne (1.4301) Wasserzulauf per Knopfdruck Temperaturbereich: 65‑90 °C Leistungsaufnahme: 3 kW (400 V) Maximale Beladung: GN‑Behälter bis 200 mm Höhe Lieferumfang: 2 Stege 530 mm, 1 Überlaufrohr Abmessungen (B × T × H): 1125 mm × 700 mm × 380 mm Bruttogewicht: 61 kg Vorteile auf einen Blick Digitale Temperaturregelung für genaue Sollwerte Robuste Konstruktion aus Chromstahl und Chromnickelstahl Kompatibel mit GN‑Behältern bis 200 mm Höhe Abnehmbare Steuereinheit für variable Einbausituationen Knopfdruck‑Wasserzulauf für schnelle Befüllung FAQ Welche GN‑Behältergrößen können in der Einbauwanne verwendet werden?Die Wanne ist für GN‑Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über das digitale Bedienelement mit einem Ein‑/Ausschalter eingestellt. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Das Gerät benötigt einen Anschluss von 3 kW bei 400 V. Ist die Steuereinheit fest am Gerät montiert?Die Steuereinheit ist abnehmbar und kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt installiert werden. Welche Materialien werden für Mantel und Innenwanne verwendet?Der Mantel besteht aus Chromstahl, die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301.
Stalgast Bain-Marie Tischgerät mit separaten Becken, für 3x GN1/1085x600x310 mm
Stalgast Bain-Marie Tischgerät mit separaten Becken für 3x GN 1/1 Das Stalgast Bain-Marie Tischgerät ist eine essenzielle Komponente für die professionelle Gastronomie, um Speisen warmzuhalten. Mit seinen zwei getrennten Becken, die unabhängig voneinander reguliert werden können, bietet dieses Bain-Marie maximale Flexibilität und Effizienz in der Küche. Konzipiert für 3x GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm, ermöglicht es die gleichzeitige Warmhaltung verschiedener Speisen bei optimaler Temperatur. Präzise Temperaturkontrolle des Gastro Bain-Marie Tischgeräts Die Temperatur des Bain-Marie Tischgeräts wird präzise über ein Thermostat gesteuert, das eine Einstellung von 30 °C bis 85 °C ermöglicht. Diese genaue Temperaturkontrolle ist entscheidend, um die Qualität und Konsistenz der Speisen über längere Zeiträume zu gewährleisten. Die robuste, fest verschweißte Konstruktion aus Edelstahl sichert eine lange Lebensdauer, während die umweltschonende Produktion ohne Folierung Ressourcen spart. Vorteile des Stalgast Bain-Marie Tischgeräts auf einen Blick Separate Becken: Ermöglichen die Warmhaltung unterschiedlicher Speisen bei verschiedenen Temperaturen. Präzise Temperaturregelung: Thermostatsteuerung für Temperaturen von 30 °C bis 85 °C. Robuste Konstruktion: Fest verschweißte Edelstahlbauweise für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Separate Ablassventile für jedes Becken erleichtern die Reinigung. GN 1/1 Kompatibilität: Geeignet für bis zu 3 GN 1/1 Behälter, bis 200mm Tiefe. Ausgleichsfüße: Für einen sicheren Stand auch auf unebenen Flächen. Material und Verarbeitung: Edelstahl und Normen Das Bain-Marie Tischgerät besteht aus hochwertigem Edelstahl, der den hohen hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht. Die fest verschweißte Konstruktion sorgt für Stabilität und verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten. Die Einhaltung der GN-Norm (Gastronorm) garantiert die Kompatibilität mit einer Vielzahl von Behältern und Zubehör. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Bain-Marie ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen gastronomischen Betrieben. Es eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Speisen, die über einen längeren Zeitraum servierbereit gehalten werden müssen. Die separate Steuerung der Becken ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Produktanforderungen. Betriebsvorteile: Effizienz, Reinigung und Kosten Der Einsatz des Bain-Marie Tischgeräts führt zu einer Steigerung der Effizienz im Küchenbetrieb. Durch das Warmhalten der Speisen entfällt das ständige Aufwärmen, was Zeit und Energie spart. Die separaten Ablassventile erleichtern die Reinigung erheblich und tragen zu einem hygienischen Arbeitsumfeld bei. Die lange Lebensdauer der Edelstahlkonstruktion reduziert langfristig die Kosten für Ersatzbeschaffungen. Die präzise Temperatursteuerung minimiert das Risiko des Anbrennens und des Qualitätsverlusts der Speisen. Technische Daten Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen: 1085 mm (Breite) x 600 mm (Tiefe) x 300 mm (Höhe) GN Größe: GN 1/1 Konstruktion: verschweißt Leistungsart: Elektro Elektrische Leistung: 2 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 30 °C bis 85 °C Fußtyp: Ausgleichsfüße Farbe: Silber FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Stalgast Bain-Marie Ist das Bain-Marie spülmaschinengeeignet? Aufgrund der elektrischen Komponenten und der fest verschweißten Konstruktion wird die Reinigung per Hand empfohlen. Die separaten Ablassventile erleichtern die Entleerung und Reinigung der Becken. Welche GN-Behälter können verwendet werden? Das Bain-Marie ist für 3 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 200 mm ausgelegt. Es können auch kleinere GN-Behälter verwendet werden, solange die Gesamtanzahl von 3 GN 1/1 nicht überschritten wird. Wie lange dauert es, bis das Bain-Marie die gewünschte Temperatur erreicht hat? Die Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Umgebungstemperatur ab. In der Regel dauert es ca. 15-20 Minuten, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
Contacto Deckel für 3036/040 /050 /060
Contacto Deckel für 3036/040/050/060 kaufen | Gastro-Sparen Contacto Deckel für 3036/040/050/060 - Professioneller Gastronomiebedarf Der Contacto Deckel für 3036/040/050/060 ist die ideale Ergänzung für Ihre GN-Behälter in der Gastronomie, Großküche oder im Catering. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet dieser Deckel eine zuverlässige und hygienische Abdeckung für Ihre Speisen. Edelstahl-Deckel für GN-Behälter: Contacto Qualität für Profis Dieser Contacto Deckel wurde speziell für die GN-Behälter der Serien 3036, 040, 050 und 060 entwickelt. Er gewährleistet eine optimale Passform und sichert den Inhalt vor Verunreinigungen. Das verwendete Edelstahl entspricht höchsten Gastronomie-Standards und ist resistent gegen Korrosion und Säuren. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung, was im hektischen Küchenalltag von entscheidendem Vorteil ist. Der Deckel ist spülmaschinengeeignet nach DIN-Norm und trägt zur Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien bei. Material & Verarbeitung Der Contacto Deckel besteht aus robustem Edelstahl 18/10. Die Materialstärke ist auf den professionellen Dauereinsatz ausgelegt. Die Kanten sind sorgfältig verarbeitet, um Verletzungen zu vermeiden. Die Passgenauigkeit zu den GN-Behältern der Serien 3036, 040, 050 und 060 ist gewährleistet. Der Deckel ist formstabil und behält auch bei hohen Temperaturen seine Eigenschaften. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Edelstahl-Deckel findet Anwendung in vielfältigen Gastronomieprozessen. Er eignet sich ideal zum Abdecken von Speisen bei der Lagerung, dem Transport und der Warmhaltung. In der Großküche ermöglicht er ein effizientes Stapeln der GN-Behälter. Im Catering sorgt er für einen sicheren und hygienischen Transport der Speisen zum Veranstaltungsort. Durch die Verwendung des Deckels wird die Frische der Speisen länger bewahrt und der Aromaverlust minimiert. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Contacto Deckel reduziert nicht nur den Reinigungsaufwand, sondern trägt auch zur Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs bei. Durch die Verwendung von wiederverwendbaren Edelstahl-Deckeln vermeiden Sie den Einsatz von Einwegprodukten wie Frischhaltefolie oder Alufolie. Dies spart Kosten und schont die Umwelt. Die lange Lebensdauer des Deckels amortisiert die Anschaffungskosten schnell. Zudem ermöglicht der Deckel ein effizienteres Stapeln der GN-Behälter, was Platz in der Küche spart und die Arbeitsabläufe optimiert. Vorteile auf einen Blick: Passgenau für Contacto GN-Behälter 3036/040/050/060 Hygienische Abdeckung aus Edelstahl 18/10 Spülmaschinengeeignet nach DIN-Norm Optimiert Stapelbarkeit Reduziert Kosten durch Vermeidung von Einwegprodukten Lange Lebensdauer im Dauereinsatz Technische Daten Material: Edelstahl 18/10 Passend für GN-Behälter: 3036, 040, 050, 060 Spülmaschinengeeignet: Ja Form: Rechteckig FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Deckel ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Passt der Deckel auch auf GN-Behälter anderer Hersteller? Der Contacto Deckel ist primär für die GN-Behälter der Serien 3036, 040, 050 und 060 von Contacto konzipiert. Die Passgenauigkeit für GN-Behälter anderer Hersteller kann nicht garantiert werden. Aus welchem Material besteht der Deckel? Der Deckel ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Er ist besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Säuren.
KBS Elektro-Bain Marie 2 Becken GN 1/1 - Tischgerät
KBS Elektro-Bain Marie 2 Becken GN 1/1 – Tischgerät Die KBS Elektro-Bain Marie ist ein Tischgerät mit zwei GN 1/1 Becken, ausgelegt für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen. Sie liefert eine stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C und verfügt über einen Sicherheitsthermostat. Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, misst 660 × 600 × 290 mm (B × T × H) und hat ein Bruttogewicht von 22,8 kg. Der Anschlusswert beträgt 3 kW bei 230 V. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Elektro‑Bain Marie eignet sich für Buffets, Catering‑Stationen und den Einsatz in Großküchen, wo warme Speisen über längere Zeit bereitgehalten werden müssen. Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 430, die Oberplatte aus Edelstahl AISI 304. Vier verstellbare Stellfüße ermöglichen eine stabile Positionierung auf unterschiedlichen Arbeitsflächen; optional kann das Gerät im Unterschrank befestigt werden. Einsatzbereiche Dank der GN 1/1 Becken (bis 150 mm Tiefe) kann das Gerät Standard‑Gastronormschalen aufnehmen. Es wird häufig in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen eingesetzt, insbesondere dort, wo eine kontinuierliche Wärmezufuhr für Warmhalteprozesse erforderlich ist. Betriebsvorteile Die stufenlose Temperaturregelung erlaubt eine präzise Einstellung bis zu 90 °C, während der integrierte Sicherheitsthermostat einen automatischen Abschaltungsschutz im Dauerbetrieb bietet. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt hygienische Anforderungen und Korrosionsbeständigkeit. Technische Eigenschaften Elektro‑Bain Marie, 3 kW Anschlusswert (230 V) Abmessungen: 660 × 600 × 290 mm (B × T × H) Edelstahl AISI 430 (Korpus) / AISI 304 (Oberplatte) 2 GN 1/1 Becken, bis 150 mm Tiefe Stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C Sicherheitsthermostat Verstellbare Stellfüße, optional Unterschrank‑Befestigung Bruttogewicht: 22,8 kg Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/1 Gastronomorschalen Präzise Temperaturkontrolle bis +90 °C Hygienische Edelstahlkonstruktion Flexibler Einbau dank verstellbarer Füße und Unterschrankoption Sicherheitsthermostat für Dauerbetrieb FAQ Welche Beckenformate werden unterstützt?Die Bain Marie ist mit zwei GN 1/1 Becken ausgestattet, die Standard‑Gastronormschalen aufnehmen. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur lässt sich stufenlos bis zu +90 °C einstellen; ein Sicherheitsthermostat überwacht den Betrieb. Ist das Gerät für den Einbau unter einer Arbeitsplatte geeignet?Ja, das Gerät kann über die verstellbaren Stellfüße auf einer Arbeitsfläche platziert oder im Unterschrank befestigt werden. Welche Stromversorgung wird benötigt?Der Anschlusswert beträgt 3 kW bei 230 V. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät konzipiert?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Buffets und Catering‑Stationen ausgelegt.
Nordcap Bain-Marie TR-RED 6/1
Nordcap Bain-Marie TR-RED 6/1 – Gastronomiebedarf Das Nordcap Bain-Marie TR-RED 6/1 dient der Warmhaltung von Speisen in professionellen Küchen. Es arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 99 °C und ist mit einer elektronischen Steuerung samt Digitalanzeige ausgestattet. Die Einheit ist steckerfertig, verfügt über einen Anschlusswert von 4,40 kW (230 V, 50 Hz) und besitzt eine außenstehende Abmessung von 2144 × 650 × 1488 mm, wodurch GN 1/1‑200‑Behälter untergebracht werden können. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Innenwanne ist dicht verschweißt, weist abgerundete Kanten und eine Diagonalkantung für den Wasserablauf auf. Ein feststehender Plexiglas‑Hustenschutz schützt die Arbeitsfläche. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, bei denen kontinuierliche Warmhaltung von Speisen gefordert ist. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während die Wasserpegelkontrolle mit Warnleuchte und automatischer Abschaltung bei Wassermangel die Betriebssicherheit erhöht. Der untere Halogenheizstrahler sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung unter der oberen Ablage. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 30 °C – 99 °C Leistungsaufnahme: 4,40 kW (230 V, 50 Hz) Außenmaße: 2144 × 650 × 1488 mm Kompatibel mit GN 1/1‑200‑Behältern Plexiglas‑Hustenschutz, feststehend Halogenheizstrahler unter oberer Ablage Dicht verschweißte Innenwanne mit Diagonalkantung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Wasserpegelkontrolle inkl. Warnleuchte und automatischer Betriebsunterbrechung Steckerfertiger Anschluss Standardfarbe Wenge, optional Hemlock oder RAL nach Wahl Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 99 °C Automatische Abschaltung bei Wassermangel Einfach zu reinigen dank abgerundeter Kanten und Diagonalkantung Steckerfertig für sofortigen Einsatz Kompatibel mit gängigen GN‑Behältern FAQ Welche Temperaturbereiche kann das Nordcap Bain-Marie TR-RED 6/1 abdecken?Der Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 99 °C. Wie wird das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen?Es ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 4,40 kW bei 230 V, 50 Hz. Für welche Behältergrößen ist das Bain‑Marie ausgelegt?Es ist für GN 1/1‑200‑Behälter konzipiert. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Eine Wasserpegelkontrolle mit Warnleuchte und automatische Betriebsunterbrechung bei Wassermangel sind vorhanden. Welche Materialien werden für die Innenwanne verwendet?Die Innenwanne ist dicht verschweißt und verfügt über abgerundete Kanten sowie eine Diagonalkantung für den Wasserablauf.
Virtus Gas-Bainmarie, Tischmodell, GN 1/1+1/3
Virtus Gas-Bainmarie, Tischmodell, GN 1/1+1/3 Die Virtus Gas‑Bainmarie aus der Excellence 11 Serie ist ein Tischmodell für den professionellen Einsatz in Großküchen. Sie ermöglicht ein kontrolliertes Warmhalten von Speisen im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C. Das Gerät ist für GN‑Behälter 1/1 + 1/3 mit einer maximalen Höhe von 10 cm ausgelegt und wird über einen Thermostathahn mit Gas betrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Bainmarie ist für die kontinuierliche Temperaturführung in der Gastronomie konzipiert und findet Anwendung beim Warmhalten von Vorspeisen, Saucen oder bereits gegarten Gerichten. Material & Verarbeitung Alle Seitenwände, der Boden, die Rückseite sowie die Arbeitsfläche und das Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Der Brenner ist ein Edelstahlrohrbrenner mit stabilisierter Flamme, Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Kantinen, Hotelküchen, Restaurantküchen und anderen Großküchen, die GN‑Behälter 1/1 + 1/3 benötigen. Betriebsvorteile Der vertikale Überlaufablauf verhindert ein Überlaufen des Wassers. Das automatische Einschalten erfolgt über einen Piezozünder mit wasserdichter Kappe, und speziell designte Knöpfe schützen das Bedienfeld vor Feuchtigkeit. Technische Eigenschaften Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 3,000 kW Kapazität: GN 1/1 + 1/3, h = 100 mm Maße (B × T × H): 480 mm × 480 mm × 1020 mm Temperatureinstellung: 30 °C – 90 °C Vorteile auf einen Blick Edelstahl AISI 304 für alle Kontaktflächen Edelstahlrohrbrenner mit stabilisierter Flamme Thermostathahn für präzise Gaskontrolle Vertikaler Überlaufablauf Piezozünder mit wasserdichter Kappe FAQ Welche GN‑Behälter können in der Virtus Gas‑Bainmarie verwendet werden? Die Bainmarie ist für GN‑Behälter 1/1 und 1/3 mit einer maximalen Höhe von 10 cm ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über einen Thermostathahn im Bereich von 30 °C bis 90 °C reguliert. Ist die Reinigung des Geräts aufwendig? Alle Oberflächen bestehen aus Edelstahl AISI 304, was eine hygienische und unkomplizierte Reinigung ermöglicht. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Brenner verfügt über eine Zündflamme, ein Sicherheitsthermoelement und einen Piezozünder mit wasserdichter Kappe. Für welchen Küchentyp ist das Gerät geeignet? Die Bainmarie ist für den Einsatz in Großküchen von Gastronomie, Hotels und Kantinen konzipiert.
KBS Einbau Bain Marie GN 3/1
KBS Einbau Bain Marie GN 3/1 – Professionelle Speisenwärme für Ihre Gastronomie Die KBS Einbau Bain Marie GN 3/1 ist die ideale Lösung, um Speisen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services konstant warmzuhalten. Diese robuste und langlebige Einbau Bain Marie garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Robuste Edelstahl-Konstruktion für den professionellen Einsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS Edelstahl, zeichnet sich diese Einbau Bain Marie GN 3/1 durch ihre Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit aus. Das Material ist leicht zu reinigen und beständig gegen Korrosion, was die Einhaltung strenger Hygienevorschriften in der Gastronomie erleichtert. Die Großbeckenversion bietet ausreichend Platz für GN-Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm, ideal für den Einsatz in Umgebungen mit hohem Durchsatz. Vielseitige Einsatzbereiche der KBS Einbau Bain Marie Die KBS Einbau Bain Marie ist perfekt geeignet für: Buffets in Hotels und Restaurants Warme Speisenbereithaltung in Großküchen Catering-Veranstaltungen Front-Cooking-Stationen Effiziente Speisenwärmung und einfache Bedienung Die integrierte Bedienblende ermöglicht eine intuitive Steuerung der Temperatur im Bereich von +30°C bis +90°C. Der Thermostat sorgt für eine präzise und konstante Wärmeregulierung, wodurch Speisen optimal warmgehalten werden, ohne auszutrocknen oder zu überhitzen. Der großzügige 3/4-Wasserablauf ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Entleerung und Reinigung der Bain Marie. Vorteile der KBS Einbau Bain Marie GN 3/1 auf einen Blick: Konstante Speisentemperatur: Präzise Thermostatsteuerung für optimale Wärmeverteilung. Hygienische Reinigung: CNS Edelstahl ermöglicht einfache und gründliche Reinigung. Robuste Bauweise: Langlebige Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Zeitersparnis: Schnelle Entleerung dank großem Wasserablauf. Flexibilität: Geeignet für GN-Behälter bis 150 mm Tiefe. Einfache Integration: Optimale Einbaumaße für bestehende Küchenzeilen. Technische Daten: Konstruktion: Edelstahl CNS Aufnahme: GN-Behälter bis 150 mm Tiefe Temperaturbereich: +30°C bis +90°C Wasserablauf: 3/4 Zoll Ausschnittmaß: 1090 x 585 mm Anschlusswert: 2,4 kW / 230 V Außenmaße: 1115 x 610 x 304 mm Bruttogewicht: 44 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen zur KBS Einbau Bain Marie Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Die Bain Marie selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit der Komponenten zu gewährleisten. Welche GN-Behälter kann ich verwenden? Die Bain Marie ist für GN-Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm ausgelegt. Achten Sie auf die Normgrößen, um eine optimale Passform zu gewährleisten. Wie reinige ich die Bain Marie am besten? Verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel, um die Edelstahloberfläche nicht zu beschädigen. Nach der Reinigung gründlich mit klarem Wasser nachspülen und trockenwischen.
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 1/1 - 200 mit Unterbau / REDFOX - BM 70/40 E
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 1/1 - 200 mit Unterbau / REDFOX - BM 70/40 E Die elektrische Bain Marie von RM Gastro liefert eine kontrollierte Wärmezufuhr für Speisen in professionellen Küchen. Mit einer elektrischen Leistung von 1,60 kW und einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz kann das Gerät Temperaturen von 30 °C bis 90 °C erreichen. Durch die kompakte Bauhöhe von 1080 mm, einer Breite von 400 mm und einer Tiefe von 700 mm lässt sich das Gerät auch in räumlich begrenzten Arbeitsbereichen einsetzen. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Aufstellung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430. Das Heizelement ist als Heizkörper unter dem Boden der Wanne integriert, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet wird. Sicherheitsthermostat und Sicherung verhindern ein unbeabsichtigtes Ablassen. Einsatzbereiche Die Bain Marie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert, insbesondere dort, wo GN 1/1 Behälter mit einer Tiefe von 200 mm verwendet werden. Betriebsvorteile Durch das eingepresste Arbeitsplatzdesign ist eine komfortable Wartung und schnelle Reinigung möglich. Die temperaturgeregelte Wärme hält Speisen über längere Zeit im gewünschten Temperaturbereich, ohne dass ein manueller Eingriff erforderlich ist. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 1,60 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Gewicht: 34 kg Abmessungen (H × B × T): 1080 mm × 400 mm × 700 mm GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm Konstruktionstyp: mit Unterbau Sicherheit: Sicherheitsthermostat, Sicherung gegen unbeabsichtigtes Ablassen Heizelement: Heizkörper unter dem Boden der Wanne Indikatoren: Betrieb und Heizen Arbeitsplatztyp: Eingepresst Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit GN 1/1 Behältern (200 mm Tiefe) Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Edelstahloberfläche (AISI 304) für hygienische Reinigung Verstellbare Füße für flexible Installation Integriertes Heizelement für gleichmäßige Wärmeverteilung FAQ Welche GN‑Größe wird von der Bain Marie unterstützt?Die Einheit ist für GN 1/1 Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt?Ein Sicherheitsthermostat steuert den Betrieb im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Ist das Gerät für den Einbau unter einem Unterschrank geeignet?Ja, der Bau mit Unterbau und verstellbaren Füßen ermöglicht die Installation unter Arbeitsflächen. Welche Materialien kommen beim Gerät zum Einsatz?Obere Platte aus AISI 304 Edelstahl, Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Wie wird die Reinigung durchgeführt?Durch das eingepresste Arbeitsplatzdesign kann die Oberfläche mit üblichen Lebensmittelreinigern abgewaschen werden.
RM Gastro Bain Marie elektrisch 20 / RM - BMD-82 EM
RM Gastro Bain Marie elektrisch - BMD-82 EM für die Gastronomie Die RM Gastro Bain Marie elektrisch 20 / BMD-82 EM ist die ideale Lösung für die professionelle Gastronomie, wenn es um die zuverlässige und gleichmäßige Warmhaltung von Speisen geht. Dieses leistungsstarke Gerät, gefertigt aus robustem AISI 304 Edelstahl, bietet eine präzise Temperaturkontrolle und eine lange Lebensdauer, selbst unter den anspruchsvollsten Bedingungen in Großküchen und Catering-Betrieben. Professionelle Warmhaltung mit der RM Gastro Bain Marie elektrisch Die RM Gastro Bain Marie bietet eine optimale Lösung, um Speisen über längere Zeiträume warm und servierbereit zu halten. Die elektrische Bain Marie sichert eine konstante Temperatur, was nicht nur die Qualität der Speisen erhält, sondern auch den Lebensmittelabfall reduziert. Das Modell BMD-82 EM zeichnet sich durch seine kompakte Bauweise und seine einfache Bedienung aus, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche macht. Robuste Konstruktion und einfache Hygiene Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, garantiert diese Bain Marie nicht nur Langlebigkeit, sondern auch höchste Hygienestandards. Die glatten Oberflächen und der integrierte Abfluss erleichtern die Reinigung erheblich und tragen zur Einhaltung der strengen Hygienevorschriften in der Gastronomie bei. Das eingepresste Arbeitsplatzdesign unterstützt zusätzlich die komfortable Wartung und Reinigung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die RM Gastro Bain Marie elektrisch eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Services und anderen gastronomischen Einrichtungen. Sie ist ideal für die Warmhaltung von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Speisen, die eine konstante Temperatur benötigen. Dank der sieben GN 1/9 Einsätze (je 150 mm tief) bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Gerichte gleichzeitig. Ihre Vorteile auf einen Blick: Konstante Temperatur: Gleichmäßige Wärme für optimale Speisenqualität. Robuster Edelstahl: Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit durch AISI 304. Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und integrierter Abfluss für schnelle Hygiene. Kompakte Bauweise: Platzsparende Lösung für jede Küche. Sicherheit: Integriertes Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Betrieb. Flexibilität: Sieben GN 1/9 Einsätze für verschiedene Speisen. Effizienz: Reduziert Lebensmittelabfall durch optimale Warmhaltung. Technische Details Konstruktionstyp: Drop-in Elektrische Leistung: 1,65 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 Edelstahl Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C Abmessungen (H x B x T): 370 mm x 200 mm x 800 mm Gewicht: 16 kg Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die RM Gastro Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind spülmaschinengeeignet. Das Gerät selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer zu verlängern und die Hygiene zu gewährleisten. Welche GN-Behälter passen in die Bain Marie? Die Bain Marie ist für GN 1/9 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm ausgelegt. Sie bietet Platz für sieben dieser Behälter. Wie lange dauert es, bis die Bain Marie die gewünschte Temperatur erreicht hat? Die Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Umgebungstemperatur ab. In der Regel erreicht die Bain Marie innerhalb von 15-20 Minuten die gewünschte Temperatur.
KBS Bainmarie mit Ablasshahn für 1x 1/1 GN, h=150 mm
KBS Bainmarie mit Ablasshahn für 1x 1/1 GN, h=150 mm – Bain‑Marie für die Gastronomie Die KBS Bainmarie mit Ablasshahn ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie ermöglicht das Warmhalten von Standard‑GN‑Behältern (1 GN 1/1) bei einer maximalen Temperatur von +90 °C. Die Einheit arbeitet elektrisch (230 V, 1,2 kW) und verfügt über einen integrierten Ablasshahn zum schnellen Entleeren von Wasser. Das kompakte Gehäuse (355 × 555 × 255 mm) und ein Bruttogewicht von 8,5 kg erleichtern die Platzierung und den Transport. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Chromnickelstahl, Innenraum mit chemikalienbeständigen Kunststoffelementen. Einsatzbereiche Geeignet für Buffets, Catering‑Stationen und Kantinen, wo GN‑Behälter mit einer Höhe von 150 mm verwendet werden. Betriebsvorteile Der Elektrobetrieb liefert eine stabile Temperaturregelung bis 90 °C. Der Ablasshahn ermöglicht ein kontrolliertes Wasserablassen ohne Unterbrechung des Heizvorgangs. Technische Eigenschaften Material: Chromnickelstahl / Kunststoff Behältergröße: 1 GN 1/1 (Höhe 150 mm) Maximale Betriebstemperatur: +90 °C Abmessungen (B × T × H): 355 × 555 × 255 mm Elektrische Daten: 230 V, 1,2 kW Gewicht: 8,5 kg brutto Betriebsart: Elektro Ausstattung: Mit Ablasshahn Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit 1 GN 1/1 Behältern (150 mm Höhe) Temperatur bis 90 °C bei elektrischer Versorgung 230 V Integrierter Ablasshahn für einfaches Entleeren Robuste Chromnickelstahlkonstruktion Kompatibel mit Buffetstationen und Kantinen FAQ Welche Behälter können in der KBS Bainmarie eingesetzt werden? Die Bain‑Marie ist für 1 GN 1/1 Behälter mit einer Höhe von 150 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Einheit arbeitet elektrisch (230 V, 1,2 kW) und hält die Temperatur bis zu +90 °C konstant. Wie kann das Wasser aus der Bain‑Marie abgelassen werden? Ein integrierter Ablasshahn ermöglicht das kontrollierte Entleeren von Wasser. Für welche Gastronomie‑Anwendungen ist das Gerät geeignet? Es ist für Buffets, Catering‑Stationen und Kantinen geeignet, wo warme Speisen in GN‑Behältern präsentiert werden. Wie groß ist das Gerät und wie viel wiegt es? Die Abmessungen betragen 355 × 555 × 255 mm, das Bruttogewicht liegt bei 8,5 kg.
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 1/1 - 200 ohne Unterbauten / REDFOX - BM 70/0
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 1/1 - 200 ohne Unterbauten / REDFOX - BM 70/0 Die elektrische Bain‑Marie RM Gastro (Herstellernr. BM 70/0) ist ein kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 1,60 kW bei 230 V / 1N‑50 Hz und ist für GN‑Behälter im Format 1/1 ausgelegt. Durch die obere Platte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 bietet das Gerät eine hygienisch sichere Oberfläche. Das integrierte Sicherheitsventil verhindert unbeabsichtigtes Ablassen, und verstellbare Füße ermöglichen eine stabile Platzierung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Obere Platte: Edelstahl AISI 304 Umhüllung: Edelstahl AISI 430 Heizelement: Unter dem Boden der Wanne angebracht Einsatzbereiche Die Bain‑Marie eignet sich zum Warmhalten von Speisen, Auftauen, Schmelzen von Schokolade sowie zur Temperaturkontrolle von Saucen in Gastronomie, Großküche und Catering‑Betrieben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Temperatur lässt sich zwischen 30 °C und 90 °C präzise einstellen, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht wird. Der integrierte Abfluss ermöglicht einen schnellen Wasserablauf, und die Energieeffizienz resultiert aus der Leistung von 1,60 kW bei gezielter Wärmezufuhr. Technische Eigenschaften Leistung: 1,60 kW Spannung: 230 V / 1N‑50 Hz Abmessungen (H × B × T): 494 mm × 400 mm × 700 mm Gewicht: 20 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: 1/1 (Tiefe 200 mm) Sicherheitsventil gegen unbeabsichtigtes Ablassen Verstellbare Füße Indikatoren für Betrieb und Heizen Vorteile auf einen Blick Kompakte Tischbauweise für platzsparende Installation Rostfreier Edelstahl für hygienische Reinigung Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Integrierter Abfluss für schnelle Wasserentleerung Verstellbare Füße für stabile Aufstellung FAQ Welche GN‑Größe wird unterstützt? Die Bain‑Marie ist für GN‑Behälter im Format 1/1 mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über ein Thermostat zwischen 30 °C und 90 °C präzise reguliert. Ist ein Anschluss an das Stromnetz mit 230 V erforderlich? Ja, das Gerät ist für den Betrieb mit 230 V / 1N‑50 Hz ausgelegt. Wie wird das Gerät stabil aufgestellt? Verstellbare Füße ermöglichen eine sichere und ebene Positionierung auf jeder Arbeitsfläche. Welche Sicherheitsfunktion verhindert ein unbeabsichtigtes Ablassen? Ein integriertes Sicherheitsventil blockiert das Ablassen, wenn es nicht aktiviert wird.
KBS Verkaufstheke Gastroline Bain Marie 1511
KBS Gastroline Bain Marie 1511 – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomie Die KBS Gastroline Bain Marie 1511 ist eine hochwertige Bain Marie für die Gastronomie, ideal für die professionelle Speisenpräsentation und Warmhaltung in Restaurants, Cateringbetrieben und Großküchen. Ihr modulares Design ermöglicht flexible Kombinationen mit anderen Elementen und optimiert Arbeitsabläufe. Professionelle Gastro Bain Marie Gastroline 1511 für den Dauereinsatz Diese Gastro Bain Marie der Gastroline Serie bietet eine optimale Lösung zur Warmhaltung von Speisen. Das modulare System erlaubt die Integration in bestehende oder neue Thekenanlagen. Die individuell anpassbare Optik, inklusive einer laminierten Holzfront in Schwarz mit Spiegeleinsatz, fügt sich nahtlos in jedes Gastronomiekonzept ein. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Gebrauch. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die Gastro Bain Marie ist aus pulverbeschichtetem Stahlblech gefertigt, was eine hohe Stabilität und Widerstandsfähigkeit gewährleistet. Die CNS-Innenwanne ist leicht zu reinigen und entspricht höchsten Hygienestandards. Die Granitarbeitsplatte in Grau gesprenkelt ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch äußerst robust und pflegeleicht. Der Sicherheitsglasaufbau schützt die Speisen vor Kontamination und sorgt für eine optimale Präsentation. Optimale Speisenpräsentation und Warmhaltung Das Wasserbad mit manuellem Thermostat (40-70°C) ermöglicht eine gradgenaue und schonende Warmhaltung verschiedenster Speisen. Die separate LED-Innenbeleuchtung setzt die Speisen optimal in Szene und erhöht die Attraktivität für den Kunden. Die Bestückung mit 1/1 GN-Schalen bis 150mm Tiefe bietet ausreichend Platz für eine vielfältige Speisenauswahl. Der Wasserablauf mit bauseitigem Anschluss erleichtert die Reinigung und Wartung der Gastro Bain Marie. Vorteile der KBS Gastroline Bain Marie 1511 auf einen Blick: Schonende Speisenwärmung durch Wasserbad mit Thermostat (40-70°C) Flexibles, modulares System zur Integration in Thekenanlagen Hygienische CNS-Innenwanne für einfache Reinigung Stabile Konstruktion aus pulverbeschichtetem Stahlblech für lange Lebensdauer Optimale Speisenpräsentation durch LED-Innenbeleuchtung Granitarbeitsplatte in Grau gesprenkelt - robust und pflegeleicht Geeignet für 1/1 GN-Behälter bis 150mm Tiefe Technische Details: Maße: 1500 x 800 x 1250 mm (BxTxH) Anschlusswert: 2,43 kW (230 V) Geeignet für Raumtemperaturen bis 25°C Wasserablauf mit bauseitigem Anschluss FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Gastroline Bain Marie 1511 Ist die Gastroline Bain Marie 1511 für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Gastro Bain Marie ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise, die hochwertigen Materialien und die einfache Bedienung gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine zuverlässige Leistung, auch bei täglichem Gebrauch. Welche GN-Behälter können in der Gastroline Bain Marie 1511 verwendet werden? Die Bain Marie für Gastronomie ist für die Verwendung von 1/1 GN-Behältern bis zu einer Tiefe von 150mm ausgelegt. Dies ermöglicht eine flexible Bestückung mit verschiedenen Speisen und eine optimale Ausnutzung des Raumes. Wie reinige ich die Gastroline Bain Marie 1511 am besten? Die CNS-Innenwanne der Gastro Bain Marie lässt sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Der Wasserablauf mit bauseitigem Anschluss erleichtert die Entleerung und Reinigung des Wasserbads. Die Granitarbeitsplatte kann einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Stalgast Bain-Marie Tischgerät mit einem Becken, für 4x GN1/1410x600x310 mm
Stalgast Bain-Marie Tischgerät mit einem Becken für 4x GN 1/1 Das Stalgast Bain-Marie Tischgerät ist eine professionelle Lösung zur Temperierung von Speisen im Gastronomiebereich. Ausgelegt für 4x GN 1/1 Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm, bietet dieses Gerät eine präzise Temperaturkontrolle von 30 °C bis 85 °C durch ein Thermostat. Ideal für Catering, Großküchen und Restaurants, um Speisen warm und servierbereit zu halten. Hochwertiges Edelstahl Bain-Marie Tischgerät für Gastronomie Gefertigt aus robustem Edelstahl, zeichnet sich das Bain-Marie Tischgerät durch seine verschweißte Konstruktion aus, die Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die Fertigung in Polen verzichtet auf Folierung, was die Ressourcenschonung unterstreicht. Der Temperierbereich von 30°C bis 85°C ermöglicht die Einhaltung der HACCP Richtlinien. Die Bauweise des Geräts ist auf den professionellen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Vorteile des Stalgast Bain-Marie Tischgeräts auf einen Blick: Präzise Temperaturregelung für optimale Speisenqualität Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Leichte Reinigung durch glatte Oberflächen und Ablassventil Stabile Ausgleichsfüße für sicheren Stand Effiziente 3 kW Leistung für schnelles Erreichen der Betriebstemperatur Geeignet für GN 1/1 Behälter bis 200mm Tiefe Einfache Entleerung durch Ablassventil Optimierung von Gastronomieprozessen durch professionelle Bain-Maries In der Gastronomie ermöglicht das Stalgast Bain-Marie Tischgerät das Warmhalten von Saucen, Beilagen und Hauptspeisen über längere Zeiträume, ohne dass die Speisen an Qualität verlieren. Es unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards und reduziert den Arbeitsaufwand, da weniger Speisen direkt vor dem Servieren zubereitet werden müssen. Dies führt zu einer effizienteren Arbeitsweise in der Küche, besonders während Stoßzeiten. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiebetrieb Durch die Verwendung des Bain-Marie Tischgeräts können Gastronomiebetriebe den Energieverbrauch optimieren, da Speisen nicht ständig neu erhitzt werden müssen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sichert eine lange Nutzungsdauer und minimiert die Notwendigkeit für häufige Ersatzbeschaffungen. Das Ablassventil vereinfacht die Reinigung und spart Zeit. Im Vergleich zu weniger spezialisierten Geräten bietet das Stalgast Bain-Marie eine höhere Temperaturgenauigkeit und Zuverlässigkeit. Technische Daten: Herstellernummer: Bain-Marie Tischgerät mit einem Becken für 4x GN1/1 Material: Edelstahl Abmessungen: 1410 mm (Breite) x 600 mm (Tiefe) x 300 mm (Höhe) GN Größe: GN 1/1 Konstruktion: verschweißt Leistungsart: Elektro Elektrische Leistung: 3 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 30 °C bis 85 °C Fußtyp: Ausgleichsfüße Farbe: Silber FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Stalgast Bain-Marie Tischgerät Wie reinige ich das Bain-Marie Tischgerät am besten? Das Gerät lässt sich leicht mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch reinigen. Das Ablassventil ermöglicht die schnelle Entleerung des Beckens. Achten Sie darauf, das Gerät vor der Reinigung vom Stromnetz zu trennen. Welche GN-Behälter sind für das Bain-Marie geeignet? Das Bain-Marie ist für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Andere Größen können unter Umständen auch verwendet werden, solange sie die Abmessungen nicht überschreiten. Ist das Bain-Marie Tischgerät für den Dauereinsatz geeignet? Ja, durch die robuste Edelstahlkonstruktion und die präzise Temperaturregelung ist das Gerät ideal für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet.
KBS Bain Marie 200 BM Z Gastroline Premium
KBS Bain Marie 200 BM Z Gastroline Premium – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomie Die KBS Bain Marie 200 BM Z Gastroline Premium ist die ideale Lösung für die professionelle Speisenpräsentation und Warmhaltung in Gastronomiebetrieben. Dieses hochwertige Gastronomiegerät komb
KBS Bain Marie 150 BM Z Gastroline Premium
KBS Bain Marie 150 BM Z Gastroline Premium – Professionelle Speisenwärmung für Ihre Gastronomie Die KBS Bain Marie 150 BM Z Gastroline Premium ist die ideale Lösung für die professionelle Speisenpräsentation und Warmhaltung in Restaurants, Catering-Betrieben und Großküchen. Diese robuste Bain Marie Gastro Lösung bietet mit ihren vier Edelstahlbehältern und der präzisen Temperatursteuerung von 30°C bis 90°C optimale Bedingungen für eine konstante Qualität Ihrer Speisen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Die Bain Marie Gastroline Premium zeichnet sich durch ihre hochwertige Konstruktion aus. Die Edelstahl-Innenwanne (AISI 304) garantiert Hygiene und Langlebigkeit, während das pulverbeschichtete Stahlblech und die melaminbeschichtete Frontplatte für eine ansprechende Optik und hohe Widerstandsfähigkeit sorgen. Die 40 mm starke Granitplatte bietet eine robuste und leicht zu reinigende Arbeitsfläche. Der vormontierte Glasaufbau mit lackiertem Edelstahlrahmen schützt die Speisen und bietet gleichzeitig eine attraktive Präsentationsfläche von 0,8 m². Optimale Einsatzbereiche in Gastronomie und Catering Diese professionelle Bain Marie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Buffetlinien, Restaurants, Imbissen und Catering-Veranstaltungen. Sie ermöglicht die gleichzeitige Warmhaltung verschiedener Speisen wie Saucen, Suppen, Beilagen und Fleischgerichte. Das beheizte Vorratsfach (±5°C Temperaturdifferenz zur Auslage) sorgt für eine kontinuierliche Nachversorgung der Speisen, während der Wasserablaufhahn die Reinigung erleichtert. Die LED-Innenbeleuchtung setzt die Speisen optimal in Szene. Effizienz und Betriebsvorteile der KBS Bain Marie Die KBS Bain Marie bietet zahlreiche Vorteile für den Gastronomiebetrieb. Die separate Temperaturregelung für Auslage und Unterbau ermöglicht eine individuelle Anpassung an die jeweiligen Speisen. Die höhenverstellbaren Füße und Schiebetüren sorgen für Flexibilität bei der Aufstellung und Nutzung. Der modulare Aufbau ermöglicht die Kombination mit weiteren Thekenelementen, um eine individuelle Buffetlösung zu schaffen. Der geringe Energieverbrauch von 8979 kWh/Jahr trägt zur Senkung der Betriebskosten bei. Vorteile auf einen Blick: Präzise Temperatursteuerung (30°C - 90°C) für optimale Speisenqualität Edelstahl-Innenwanne (AISI 304) für hohe Hygienestandards Beheiztes Vorratsfach für kontinuierliche Nachversorgung Robuste Granitplatte als Arbeitsfläche LED-Innenbeleuchtung für attraktive Speisenpräsentation Einfache Reinigung durch Wasserablaufhahn Modulare Bauweise für individuelle Lösungen Technische Daten: Abmessungen: 1540 x 880 x 1300 mm (BxTxH) Gewicht: 310 kg brutto Anschluss: 230 V / 3,076 kW Energieverbrauch: 8979 kWh/Jahr Klimaklasse: 3 Innenraum: 365 Liter Bruttovolumen FAQ - Häufig gestellte Fragen zur KBS Bain Marie Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlbehälter sind spülmaschinengeeignet. Die restlichen Komponenten sollten mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Welche Speisen kann ich in der Bain Marie warmhalten? Die Bain Marie eignet sich für die Warmhaltung von Saucen, Suppen, Beilagen, Fleischgerichten und vielen weiteren Speisen. Wie reinige ich die Granitplatte der Bain Marie? Die Granitplatte lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen.
EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60
EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 – Professionelles Speisenausgabesystem für die Gastronomie Die EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 ist ein robustes und hygienisches Speisenausgabesystem, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Die fugenlose Abdeckung und die indirekte Beheizung gewährleisten optimale Leistung und Hygiene. Hochwertige Verarbeitung und Materialien für höchste Ansprüche Diese Bainmarie ist aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene und Langlebigkeit. Die fugenlose Abdeckung minimiert Reinigungsaufwand und das GN 2/1 Becken bietet ausreichend Kapazität für die Speisenausgabe. Die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen von Speisen. Optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz Die Beckendämmung der EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 reduziert Wärmeverluste und senkt Energiekosten. Der vorn offene Unterbau ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen und erleichtert die Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 230V und 2,25 kW ist die Bainmarie energieeffizient und leistungsstark. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Die EKU Elektro-Bainmarie eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Sie ist perfekt zum Warmhalten von Suppen, Soßen, Gemüse und anderen Speisen geeignet. Das Speisenausgabesystem sorgt für eine konstante Temperatur und hält die Speisen über längere Zeiträume frisch und appetitlich. Ihre Vorteile auf einen Blick: Hygienische Speisenausgabe: Fugenlose Abdeckung aus Edelstahl für einfache Reinigung. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Indirekte Beheizung verhindert Anbrennen und Austrocknen. Energieeffizient: Beckendämmung reduziert Wärmeverluste. Robuste Bauweise: CNS 1.4301 Edelstahl für lange Lebensdauer. Einfache Integration: Vorn offener Unterbau für problemlose Aufstellung. GN 2/1 Becken: Ausreichend Kapazität für den professionellen Einsatz. Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der glatten Edelstahloberflächen. Technische Details im Überblick: Gerät mit fugenloser Abdeckung Becken: GN 2/1 - 195 mm tief Indirekte Beheizung Beckendämmung Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl Anschlusswert: 230V 2,25 kW Abmessungen: B 600 x T 850 x H 850 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die EKU Elektro-Bainmarie spülmaschinengeeignet? Die Edelstahloberflächen der Bainmarie sind leicht zu reinigen und desinfizieren. Einzelne Komponenten können spülmaschinengeeignet sein, bitte prüfen Sie die Herstellerangaben. Welche GN-Behälter passen in die Bainmarie? Die Bainmarie ist für GN 2/1 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 195 mm ausgelegt. Wie lange dauert es, bis die Bainmarie die gewünschte Temperatur erreicht hat? Die Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Füllmenge ab. In der Regel erreicht die Bainmarie innerhalb von 15-20 Minuten die Betriebstemperatur.
Bartscher Bain Marie Hotpot
Bartscher Bain Marie Hotpot – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomie Der Bartscher Bain Marie Hotpot ist die optimale Lösung für das professionelle Warmhalten von Speisen in Restaurants, Catering-Betrieben und Großküchen. Mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 35 °C bis 95 °C gewährleistet dieser Hotpot eine gleichmäßige und präzise Wärmeverteilung, um Ihre Speisen über längere Zeit servierbereit zu halten. Das robuste Edelstahlgehäuse sichert Langlebigkeit und eine unkomplizierte Reinigung, während der 3,5-Liter-Einsatztopf ausreichend Volumen für verschiedenste Speisen bietet. Ideal für Buffets, Kantinen und den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Professionelles Warmhalten mit dem Bartscher Bain Marie Hotpot Der Bartscher Bain Marie Hotpot wurde speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Seine robuste Konstruktion und die präzise Temperaturregelung machen ihn zu einem zuverlässigen Partner beim Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Gerichten. Die Bain Marie Technologie sorgt dabei für eine schonende Erwärmung, die das Anbrennen oder Austrocknen der Speisen verhindert. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Das Gehäuse des Bartscher Bain Marie Hotpots besteht aus hochwertigem Edelstahl, der nicht nur robust und langlebig ist, sondern auch höchsten hygienischen Standards entspricht. Edelstahl ist leicht zu reinigen und resistent gegen Korrosion, was den Hotpot ideal für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Der Einsatztopf ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und lässt sich zur Reinigung einfach entnehmen. Die präzise Verarbeitung gewährleistet eine lange Lebensdauer und zuverlässige Funktion. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Bartscher Bain Marie Hotpot ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für verschiedene Anwendungen in der Gastronomie. Ob auf Buffets, in Kantinen, beim Catering oder im Restaurant – der Hotpot hält Ihre Speisen zuverlässig warm und servierbereit. Er ist ideal für die Warmhaltung von Saucen, Suppen, Eintöpfen, Beilagen und anderen Gerichten. Durch die präzise Temperaturregelung können Sie die Wärme optimal auf die jeweiligen Speisen abstimmen. Betriebsvorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung: Bain Marie Technologie verhindert Anbrennen und Austrocknen. Präzise Temperaturregelung: Einstellbarer Temperaturbereich von 35 °C bis 95 °C. Robuste Edelstahlkonstruktion: Langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Energieeffizient: Geringer Anschlusswert von 0,15 kW. Kompakte Bauweise: Spart Platz in der Küche. Einfache Handhabung: Unkomplizierte Bedienung und Reinigung. Zeitersparnis: Speisen bleiben über längere Zeit servierbereit. Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der glatten Edelstahloberfläche. Technische Daten Temperaturbereich: 35 °C bis 95 °C Inhalt: 3,5 Liter Frequenz: 50/60 Hz Material: Edelstahl Anschlusswert: 0,15 kW Anzahl Einsatztöpfe: 1 Spannung: 230 V Maße (B x T x H): 210 mm x 210 mm x 320 mm Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der Bartscher Bain Marie Hotpot spülmaschinengeeignet? Der Einsatztopf des Bartscher Bain Marie Hotpots ist spülmaschinengeeignet. Das Edelstahlgehäuse sollte jedoch von Hand gereinigt werden, um die Oberfläche zu schonen. Wie lange kann ich Speisen im Bartscher Bain Marie Hotpot warmhalten? Die Warmhaltezeit hängt von der Art der Speisen und der eingestellten Temperatur ab. Generell können Sie Speisen im Bartscher Bain Marie Hotpot mehrere Stunden warmhalten, ohne dass sie an Qualität verlieren. Ist der Bartscher Bain Marie Hotpot energieeffizient? Ja, der Bartscher Bain Marie Hotpot ist mit einem Anschlusswert von 0,15 kW sehr energieeffizient und trägt somit zur Reduzierung der Betriebskosten bei.
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seite / REDF
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 REDF – Profi Warmhaltegerät Die RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 REDF ist die ideale Lösung, um Speisen in der Gastronomie, Großküche oder im Catering zuverlässig warmzuhalten. Die präzise Temperaturregelung und die robuste Bauweise aus Edelstahl machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil professioneller Küchenausstattung. Dank der Steuerung auf der kürzeren Seite ist eine intuitive Bedienung gewährleistet. Die Bain Marie ist mobil und flexibel einsetzbar. Edelstahl Bain Marie elektrisch: Langlebigkeit und Hygiene für Gastronomiebetriebe Diese RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung. Das Gehäuse aus robustem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und entspricht höchsten Hygienestandards. Der integrierte Abfluss erleichtert die Reinigung und verhindert die Bildung von Staunässe. Mit Abmessungen von 1010 mm (H) x 910 mm (B) x 750 mm (T) und einem Gewicht von 55 kg bietet die Bain Marie eine stabile und sichere Basis für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die elektrische Leistung beträgt 1,40 kW bei einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz. Der Temperaturbereich ist von 30 °C bis 90 °C einstellbar. Die Bain Marie ist für GN 1/1 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 200 mm ausgelegt, wobei zwei Behälter gleichzeitig eingesetzt werden können. Die Steuerung befindet sich an der kürzeren Seite, was die Bedienung vereinfacht. Verstellbare Füße sind nicht vorhanden, die Mobilität wird durch ihre Konstruktion gewährleistet. Vorteile der RM Gastro Bain Marie auf einen Blick: Präzise Temperaturregelung: Konstante Warmhaltung zwischen 30 °C und 90 °C. Hygienisches Edelstahl: Einfache Reinigung und Desinfektion. Integrierter Abfluss: Schnelle und unkomplizierte Entleerung. Mobile Bauweise: Flexibler Einsatz in verschiedenen Bereichen der Küche. GN 2/1 Kapazität: Platz für zwei GN 1/1 Behälter bis 200 mm Tiefe. Intuitive Bedienung: Steuerung auf der kürzeren Seite für schnellen Zugriff. Optimierte Gastronomieprozesse durch effiziente Warmhaltung Die RM Gastro Bain Marie ist ideal für Buffets, Restaurants, Kantinen und Catering-Services. Sie ermöglicht es, Speisen über einen längeren Zeitraum warmzuhalten, ohne dass diese an Qualität verlieren. Dies führt zu einer Reduzierung von Lebensmittelabfällen und einer effizienteren Nutzung von Ressourcen. Die Bain Marie trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei, da das Personal weniger Zeit mit dem Aufwärmen von Speisen verbringen muss. Die konstante Temperatur sorgt für eine gleichbleibende Qualität der Speisen, was sich positiv auf die Kundenzufriedenheit auswirkt. Ihre Mobilität ermöglicht den flexiblen Einsatz dort, wo sie gerade benötigt wird, sei es in der Vorbereitungsküche, am Buffet oder im Servicebereich. Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit im Gastronomiealltag Im Vergleich zu weniger robusten Warmhaltealternativen bietet die RM Gastro Bain Marie eine deutlich höhere Lebensdauer und geringere Wartungskosten. Die robuste Edelstahlkonstruktion hält auch den hohen Belastungen im Gastronomiealltag stand. Die einfache Reinigung und der geringe Energieverbrauch tragen zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei. Die RM Gastro Bain Marie ist eine Investition, die sich durch ihre Langlebigkeit und ihre positiven Auswirkungen auf die Effizienz der Küchenabläufe schnell amortisiert. Sie ist eine professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit legen. Technische Daten: RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 REDF Konstruktionstyp: Mobil Elektrische Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: Edelstahl Abfluss: Ja Abmessungen (H × B × T): 1010 mm × 910 mm × 750 mm Gewicht: 55 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN-Größe: GN 1/1, 2 Einheiten GN-Tiefe: 200 mm Geräteeigenschaften: Beheizt Außenfarbe: Edelstahl Verstellbare Füße: Nein FAQ – Häufig gestellte Fragen zur RM Gastro Bain Marie Kann ich die Temperatur der Bain Marie präzise einstellen? Ja, die RM Gastro Bain Marie verfügt über eine präzise Temperaturregelung im Bereich von 30 °C bis 90 °C, wodurch Sie die Wärme optimal auf die jeweiligen Speisen abstimmen können. Ist die Bain Marie leicht zu reinigen? Dank der Konstruktion aus Edelstahl und dem integrierten Abfluss ist die Reinigung der Bain Marie einfach und schnell durchzuführen. Dies trägt zur Einhaltung der Hygienestandards in der Gastronomie bei. Welche GN-Behälter kann ich in der Bain Marie verwenden? Die RM Gastro Bain Marie ist für GN 1/1 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 200 mm ausgelegt. Es können zwei GN 1/1 Behälter gleichzeitig verwendet werden.
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der längeren Seit
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 – Professionelle Warmhaltung Die RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 mit Steuerung auf der längeren Seite ist die ideale Lösung für die professionelle Warmhaltung von Speisen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und im Catering. Diese mobile Bain Marie gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und sichert die Qualität Ihrer Speisen über längere Zeiträume. Die robuste Konstruktion und einfache Bedienung machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Mobile Bain Marie für den Gastronomiebedarf Diese fahrbare Bain Marie von RM Gastro ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 2,80 kW und einer Spannung von 230 V / 1 N – 50 Hz bietet sie eine zuverlässige Performance für die Warmhaltung von Speisen. Das hochwertige Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) gewährleistet eine lange Lebensdauer und erleichtert die Einhaltung höchster Hygienestandards. Der integrierte Abfluss ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Die Steuerung befindet sich auf der längeren Seite für eine komfortable Bedienung. Edelstahl & Verarbeitung: Langlebigkeit für den Dauereinsatz Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl (AISI 304 und AISI 430) garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer der Bain Marie, sondern auch die Einhaltung strengster Hygienevorschriften. Das Material ist resistent gegen Korrosion und leicht zu reinigen, was den Reinigungsaufwand in der Küche deutlich reduziert. Die robuste Konstruktion ist speziell auf die Anforderungen im harten Gastronomiealltag ausgelegt und hält auch starker Beanspruchung stand. Die Steuerung auf der längeren Seite ermöglicht eine ergonomische und effiziente Bedienung. Einsatzbereiche: Vielseitigkeit in Gastronomieprozessen Die RM Gastro Bain Marie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe. Sie ermöglicht die Warmhaltung verschiedenster Speisen, von Soßen und Suppen bis hin zu Beilagen und Hauptgerichten. Die mobile Bauweise erlaubt eine flexible Positionierung in der Küche oder im Buffetbereich. Durch die Verwendung von GN 1/1 Behältern (bis 200mm Tiefe) ist eine einfache Integration in bestehende Gastronorm-Systeme gewährleistet. Betriebsvorteile auf einen Blick: Effizienz, Hygiene, Kostenersparnis Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Warmhalten von Speisen. Hygienestandards: Einfache Reinigung dank hochwertigem Edelstahl und integriertem Abfluss. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und robuste Konstruktion erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Optimale Temperaturkontrolle reduziert Lebensmittelverschwendung. Flexibilität: Mobile Bauweise ermöglicht flexible Positionierung. Kompatibilität: Geeignet für GN 1/1 Behälter (bis 200mm Tiefe). Technische Daten Konstruktionstyp des Geräts: mobil Elektrische Leistung in kW: 2,80 Spannung: 230 V / 1 N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: Ja Höhe: 1010 mm Gewicht: 70 kg Mindesttemperatur: 30 °C Maximale Gerätetemperatur: 90 °C Verstellbare Füße: Nein GN/EN-Größe: GN 1/1 Anzahl der GN/EN: 4 GN-Gerätetiefe: 200 mm Geräteeigenschaften: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Breite: 1601 mm Tiefe: 675 mm Hersteller: RM Gastro FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die RM Gastro Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Die Bain Marie selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit der elektrischen Komponenten zu gewährleisten. Welchen Temperaturbereich bietet die Bain Marie? Die RM Gastro Bain Marie bietet einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C, wodurch eine optimale Warmhaltung verschiedener Speisen gewährleistet wird. Ist die Bain Marie für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die zuverlässige Technik machen die RM Gastro Bain Marie ideal für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen.
KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 2/1 Einbauwanne
KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 2/1 Einbauwanne Die KBS Bain Marie Einbauwanne der Serie Elegance E-BM GN 2/1 ist eine professionelle Lösung für das Warmhalten von Speisen in Gastronomiebetrieben und der Hotellerie. Sie vereint robuste Bauweise mit präziser Temperaturregelung und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering. Professionelle Bain Marie Einbauwanne für Gastronomie & Hotellerie Diese hochwertige Bain Marie Einbauwanne bietet eine zuverlässige und effiziente Möglichkeit, Speisen über längere Zeiträume warmzuhalten. Die präzise elektronische Temperatursteuerung und die widerstandsfähige Edelstahlausführung machen sie zur idealen Wahl für professionelle Küchen, Catering-Services und Hotels. Die GN 2/1 Norm ermöglicht die Verwendung verschiedener Behältergrößen, was maximale Flexibilität im Arbeitsalltag gewährleistet. Material & Verarbeitung Die KBS Bain Marie Einbauwanne zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der Außenbereich ist aus korrosionsbeständigem Chromstahl gefertigt, während die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301 besteht. Dieses Material gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch optimale Hygieneeigenschaften. Der umlaufende Einhängerahmen ermöglicht einen sicheren und stabilen Einbau in Arbeitsflächen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Bain Marie findet breite Anwendung in der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und kompletten Gerichten. In Buffetbereichen ermöglicht sie eine ansprechende Präsentation warmer Speisen. Auch im Catering-Bereich spielt sie eine wichtige Rolle, um Speisen während des Transports und der Ausgabe warmzuhalten. Betriebe wie Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen profitieren von der Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit dieser Bain Marie. Betriebsvorteile der KBS Bain Marie Der Einsatz der KBS Bain Marie bietet zahlreiche Vorteile für den Küchenbetrieb. Die präzise Temperaturregelung sorgt für gleichbleibende Qualität der Speisen. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Gebrauch. Durch die einfache Reinigung und die hygienischen Materialien wird der Reinigungsaufwand reduziert. Die GN-Norm ermöglicht eine flexible Bestückung mit verschiedenen Behältergrößen, was die Arbeitsabläufe optimiert. Vorteile auf einen Blick: Präzise elektronische Temperatursteuerung (65-90°C) Robuste Edelstahlausführung (Chromstahl außen, Chromnickelstahl 1.4301 innen) GN 2/1 Norm für flexible Behälterbestückung (bis 200 mm Höhe) Einfache Reinigung durch hochwertige Materialien Abnehmbares Bedienpanel für flexible Montage (bis 20 cm Entfernung) Wasserzulauf per Knopfdruck Kompakte Außenmaße (800x700x380 mm) Technische Daten: Ein-/Ausschalter Digitale Temperaturanzeige Elektronische Steuerung Temperaturbereich: 65-90°C Leistung: 2 kW (230 V) Maße (BxTxH): 800x700x380 mm Bruttogewicht: 55 kg FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301 ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Welche GN-Behälter können verwendet werden? Die Bain Marie ist für GN-Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm geeignet. Es können GN 2/1 Behälter oder kleinere Kombinationen verwendet werden. Wie weit kann das Bedienpanel entfernt werden? Das Bedienpanel kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montiert werden, was eine flexible Installation ermöglicht.
Contacto Deckel für 3036
Contacto Deckel für 3036 kaufen | Gastro-Sparen Contacto Deckel für 3036 – Professionelle Gastronomiequalität Der Contacto Deckel für 3036 ist die ideale Ergänzung für Ihre GN-Behälter in der Gastronomie. Entwickelt für den täglichen, anspruchsvollen Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und Restaurants, gewährleistet dieser Deckel eine sichere und hygienische Abdeckung von Speisen und Zutaten. Optimieren Sie Ihre Küchenprozesse mit diesem robusten und langlebigen Gastronomiebedarf. Robuster Deckel für GN-Behälter 3036 von Contacto Dieser Contacto Deckel für 3036 ist speziell für GN-Behälter der Größe 3036 konzipiert. Er ist unerlässlich für eine effiziente Organisation und Hygiene in jeder professionellen Küche. Der GN-Deckel sorgt für eine zuverlässige Abdichtung, wodurch Aromen erhalten und Lebensmittel vor Kontamination geschützt werden. Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit diesem unverzichtbaren Zubehör für Ihren Gastronomiebedarf. Material & Verarbeitung: Edelstahl für höchste Ansprüche Der Deckel ist gefertigt aus hochwertigem Edelstahl nach DIN-Norm. Dieses Material garantiert eine lange Lebensdauer, hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und eine einfache Reinigung. Die glatte Oberfläche minimiert das Anhaften von Speiseresten und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Die präzise Verarbeitung gewährleistet eine optimale Passform auf den entsprechenden GN-Behältern. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Contacto Deckel für 3036 findet breiten Einsatz in verschiedenen Gastronomieprozessen: Abdecken von Speisen zur Lagerung im Kühlhaus Warmhalten von Speisen im Chafing Dish Transport von Speisen im Catering-Bereich Schutz von Zutaten vor Staub und Schmutz Betriebsvorteile für Ihre Gastronomie Durch den Einsatz des Contacto Deckel für 3036 profitieren Sie von folgenden Vorteilen: Zeitersparnis: Schnelles und einfaches Abdecken und Wiederöffnen von GN-Behältern. Hygienestandards: Reduzierung des Kontaminationsrisikos und Einhaltung strenger Hygienevorschriften. Reduzierter Reinigungsaufwand: Die glatte Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Vermeidung von Einwegprodukten und Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Stapelbarkeit: Deckel ermöglichen das platzsparende Stapeln von GN-Behältern. Contacto Deckel vs. Standarddeckel Im Vergleich zu Standarddeckeln bietet der Contacto Deckel für 3036 eine höhere Qualität und Haltbarkeit. Die präzise Passform und die robuste Edelstahlausführung gewährleisten eine zuverlässige Abdichtung und eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Günstige Alternativen bieten oft nicht die gleiche Stabilität und Hygieneeigenschaften. Vorteile auf einen Blick: Passgenau für GN-Behälter 3036 Edelstahl nach DIN-Norm Hygienisch und leicht zu reinigen Spülmaschinengeeignet Langlebig und robust Ideal für Gastronomie, Catering und Großküchen Technische Daten: Material: Edelstahl Passend für: GN-Behälter Größe 3036 Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Deckel spülmaschinengeeignet? Ja, der Contacto Deckel für 3036 ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Für welche GN-Behälter ist der Deckel geeignet? Der Deckel ist speziell für GN-Behälter der Größe 3036 konzipiert. Bitte überprüfen Sie die Größe Ihrer GN-Behälter vor dem Kauf. Aus welchem Material ist der Deckel gefertigt? Der Deckel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird.
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 - 200 mit Unterbau / REDFOX - BM 90/80 E
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 - 200 mit Unterbau Die RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 2/1 – 200 mit Unterbau (REDFOX – BM 90/80 E) ist eine robuste und effiziente Lösung zum Warmhalten von Speisen in professionellen Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese elektrische Bain Marie gewährleistet eine konstante Temperatur und somit optimale Lebensmittelqualität über längere Zeiträume. Dank des integrierten Unterbaus und des GN 2/1 Formats ist sie ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 für die obere Platte, AISI 430 für die Umhüllung) bietet die RM Gastro Bain Marie nicht nur eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und Einhaltung höchster Hygienestandards. Der eingepresste Arbeitsplatz aus AISI 304 erleichtert die Wartung und Reinigung zusätzlich. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine problemlose Anpassung an unebene Oberflächen. Optimiert für Gastronomieprozesse: Vielseitigkeit und Effizienz Die RM Gastro Bain Marie eignet sich hervorragend für das Warmhalten von Saucen, Beilagen, Suppen und anderen Speisen in Großküchen, Restaurants, Imbissen und Catering-Unternehmen. Die GN 2/1 Größe bietet ausreichend Kapazität, um den Anforderungen eines hohen Durchsatzes gerecht zu werden. Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Durch die präzise Temperaturregelung (30°C bis 90°C) wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung sichergestellt, was die Qualität der Speisen erhält. Betriebsvorteile der RM Gastro Bain Marie auf einen Blick Reduzierter Reinigungsaufwand: Edelstahlkonstruktion ermöglicht schnelle und hygienische Reinigung. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien garantieren eine lange Lebensdauer. Präzise Temperaturkontrolle: Optimale Warmhaltung der Speisen durch einstellbaren Temperaturbereich (30°C - 90°C). Sicherer Betrieb: Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und unbeabsichtigtem Ablassen. Flexibler Einsatz: Verstellbare Füße ermöglichen Anpassung an verschiedene Arbeitsumgebungen. Effiziente Raumnutzung: Integrierter Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum. Konstante Speisenqualität: Gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert Anbrennen und Austrocknen. Technische Daten Konstruktionstyp: mit Unterbau Elektrische Leistung: 3,20 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: Ja Höhe: 1185 mm Gewicht: 63,00 Kg Temperaturbereich: 30°C bis 90°C GN-Größe: GN 2/1 Gerätetiefe: 200 mm Breite: 800 mm Tiefe: 900 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die RM Gastro Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die einzelnen GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Die Bain Marie selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer der elektrischen Komponenten zu gewährleisten. Welche GN-Behälter passen in die RM Gastro Bain Marie? Die Bain Marie ist für GN 2/1 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 200 mm ausgelegt. Bitte stellen Sie sicher, dass die Behälter den GN-Normen entsprechen. Wie reinige ich die RM Gastro Bain Marie am besten? Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und warmes Wasser. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit in die elektrischen Komponenten gelangt. Die Edelstahloberflächen können mit einem speziellen Edelstahlreiniger behandelt werden, um Glanz und Hygiene zu erhalten.
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der längeren Seit
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 – Professionelle Warmhaltung Die RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 mit seitlicher Steuerung ist die ideale Lösung, um Speisen in der Gastronomie, Großküche oder im Catering zuverlässig warmzuhalten. Dank der mobilen Bauweise und der GN 2/1 Kapazität ist sie flexibel einsetzbar und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Profiküche. Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung der RM Gastro Bain Marie Diese hochwertige Bain Marie von RM Gastro kombiniert robuste Materialien mit einfacher Handhabung. Der Temperaturbereich von 30°C bis 90°C, gesteuert über das seitliche Bedienfeld, ermöglicht die schonende Warmhaltung unterschiedlichster Speisen. Die fahrbare Ausführung sorgt für maximale Flexibilität in Ihrer Küche. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die obere Platte aus Edelstahl AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 garantieren Langlebigkeit und erfüllen höchste Hygienestandards. Die robuste Konstruktion hält dem täglichen Einsatz in der Gastronomie stand und ermöglicht eine einfache Reinigung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die RM Gastro Bain Marie eignet sich ideal für Buffets, Kantinen, Restaurants und Catering-Veranstaltungen. Sie ermöglicht das Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und Hauptgerichten, wodurch Speisen konstant servierbereit bleiben und die Speisenqualität erhalten bleibt. Betriebsvorteile auf einen Blick: Flexible Positionierung: Fahrbare Ausführung für einfachen Transport. Präzise Temperaturkontrolle: Optimale Warmhaltung von 30°C bis 90°C. Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 und AISI 430 für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und Ablasshahn für schnelles Reinigen. GN 2/1 Kapazität: Ausreichend Platz für große Mengen an Speisen. Zeitersparnis: Speisen können vorbereitet und warmgehalten werden. Technische Daten: Konstruktionstyp: Mobil Elektrische Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: Ja Höhe: 1010 mm Gewicht: 40 kg Temperaturbereich: 30°C - 90°C GN-Größe: GN 1/1 Anzahl GN-Behälter: 2 GN-Behältertiefe: 200 mm Breite: 797 mm Tiefe: 675 mm Häufige Fragen zur RM Gastro Bain Marie Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu dieser Bain Marie: Wie reinige ich die RM Gastro Bain Marie am besten? Die Bain Marie lässt sich einfach mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch reinigen. Der Ablasshahn erleichtert die Entleerung des Wasserbades. Welche GN-Behälter kann ich verwenden? Die Bain Marie ist für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist die Temperatur präzise einstellbar? Ja, die Temperatur kann über das seitliche Bedienfeld präzise zwischen 30°C und 90°C eingestellt werden, um eine optimale Warmhaltung zu gewährleisten.
EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 1 1/2 GN
EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 1 1/2 GN – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomiebetriebe Das EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 1 1/2 GN ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Speisen effizient warmhalten und servierbereit halten müssen. Dieses Elektro-Bainmarie bietet präzise Temperaturkontrolle und eine robuste Bauweise für den täglichen Einsatz. Mit seinem GN 1 1/2 Becken und der indirekten Beheizung ist es perfekt für den professionellen Einsatz in Großküchen und Catering. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für lange Lebensdauer Dieses Gastro-Bainmarie zeichnet sich durch sein robustes Edelstahlbecken aus, das den strengen Hygieneanforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen von Speisen. Die hochwertige Beckendämmung minimiert Wärmeverluste und trägt zur Energieeffizienz bei. Gefertigt nach Gastronomie-Normen, garantiert das EKU Bainmarie BME-60 Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Elektro Bainmarie EKU BME-60 ist vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gastronomieprozessen. Es eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Speisen. Im Catering-Bereich ermöglicht es den sicheren und hygienischen Transport von warmen Speisen. In Großküchen unterstützt es die effiziente Speisenausgabe und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen. Betriebswirtschaftliche Vorteile des EKU Snackline Elektro-Bainmarie Die Investition in das EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 zahlt sich durch seine hohe Energieeffizienz und lange Lebensdauer aus. Die einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand und spart Zeit. Durch die konstante Temperaturhaltung werden Speisen optimal präsentiert und Lebensmittelverschwendung minimiert. Der geringe Wartungsaufwand trägt zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei. Die Einhaltung höchster Hygienestandards durch die glatten Edelstahlflächen erleichtert die Reinigung und sorgt für einwandfreie Hygiene. Vorteile auf einen Blick: Präzise Temperaturkontrolle für optimale Speisenqualität Indirekte Beheizung verhindert Anbrennen Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Energieeffiziente Beckendämmung Einfache Reinigung für hohe Hygienestandards Kompakte Abmessungen für platzsparende Integration in die Küche Technische Daten: Becken: GN 1 1/2 - 150 mm Anschlusswert: 230V 2,25 kW Abmessungen: B 600 x T 600 x H 300 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlkomponenten des Bainmarie sind leicht zu reinigen. Wir empfehlen jedoch die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten. Welche GN-Behälter passen in das EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60? Das Bainmarie ist für GN 1 1/2 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm ausgelegt. Andere GN-Behälter können mit entsprechenden Adaptern verwendet werden. Wie lange dauert es, bis das EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-60 die Betriebstemperatur erreicht hat? Dank des hohen Anschlusswertes von 2,25 kW erreicht das Bainmarie schnell die gewünschte Temperatur. Die genaue Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Füllmenge ab.
Contacto Bain-Marie-Einsatz 1 l Serie C / klein
Contacto Bain-Marie-Einsatz klein 1 l Serie C Der Contacto Bain-Marie-Einsatz klein 1 l Serie C ist die optimale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl 18/10, gewährleistet dieser Einsatz Langlebigkeit und entspricht höchsten Hygienestandards. Seine kompakte Bauweise und das Volumen von 1 Liter machen ihn vielseitig einsetzbar. Edelstahl Bain-Marie Einsatz klein 1L für den Gastro-Bereich Dieser Bain-Marie-Einsatz klein 1l der Serie C von Contacto ist speziell für die Anforderungen in professionellen Küchen entwickelt worden. Das verwendete Edelstahl 18/10 garantiert nicht nur eine hohe Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und Desinfektion. Die seidenmatte Politur verleiht dem Einsatz ein ansprechendes Äußeres. Die Materialstärke sorgt für Formstabilität auch bei hohen Temperaturen und häufigem Gebrauch. Er erfüllt somit alle Kriterien für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Catering-Services und Großküchen. Material und Verarbeitung Der Bain-Marie Einsatz besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10, der den gängigen DIN-Normen für Lebensmittelkontakt entspricht. Die seidenmatte Politur minimiert Fingerabdrücke und erleichtert die Reinigung. Die Schweißnähte sind sauber verarbeitet und garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung. Die Stapelbarkeit wird durch präzise gefertigte Kanten sichergestellt. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Bain-Marie-Einsatz eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und Desserts. Er kann auch zum schonenden Schmelzen von Schokolade oder zur Zubereitung von empfindlichen Speisen wie Eierstich verwendet werden. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird ein Anbrennen oder Überkochen verhindert. Ideal für Buffets, Restaurants, Kantinen und alle anderen Bereiche, in denen Speisen über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden müssen. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch die Verwendung von Edelstahl 18/10 ist der Bain-Marie Einsatz extrem langlebig und widerstandsfähig gegenüber Korrosion. Dies reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Die Stapelbarkeit ermöglicht eine platzsparende Lagerung. Im Vergleich zu Einwegbehältern ist dieser Einsatz eine kosteneffiziente und umweltfreundliche Alternative. Unterschied zu Standardprodukten Im Gegensatz zu günstigeren Alternativen aus weniger hochwertigem Edelstahl zeichnet sich der Contacto Bain-Marie-Einsatz durch seine hohe Materialstärke und präzise Verarbeitung aus. Dies führt zu einer längeren Lebensdauer und einer besseren Wärmeverteilung. Die Stapelbarkeit ist ein zusätzlicher Vorteil gegenüber nicht stapelbaren Modellen. Vorteile auf einen Blick: Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/10 für lange Lebensdauer Leichte Reinigung und Desinfektion für hohe Hygienestandards Stapelbar für platzsparende Lagerung Gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert Anbrennen Ideal zum Warmhalten und schonenden Zubereiten von Speisen Wirtschaftliche Alternative zu Einwegbehältern Technische Daten: Material: Edelstahl 18/10 Oberfläche: Seidenmatt poliert Volumen: 1 Liter Länge: 15,5 cm Breite: 10,5 cm Höhe: 7,5 cm Serie: C FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Bain-Marie-Einsatz spülmaschinengeeignet? Ja, der Bain-Marie-Einsatz ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Dies spart Zeit und Personalressourcen. Welche Temperatur kann der Einsatz maximal aushalten? Der Bain-Marie-Einsatz ist hitzebeständig und kann Temperaturen bis zu 300°C standhalten. Er ist somit ideal für den Einsatz in Bain-Maries und Chafing Dishes geeignet. Ist der Bain-Marie-Einsatz auch für Induktionsherde geeignet? Nein, der Bain-Marie-Einsatz ist nicht für Induktionsherde geeignet, da er keinen magnetischen Boden hat. Er ist primär für den Einsatz in Bain-Maries konzipiert.
KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1
KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 – Professionelle Warmhaltung für Ihre Gastronomie Die KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 ist die ideale Lösung für die professionelle Warmhaltung von Speisen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese Trocken Bain Marie verzichtet auf Wasser und bietet somit maximale Hygiene und reduziert den Reinigungsaufwand. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz. Robuste Edelstahlkonstruktion und präzise Temperaturregelung Diese Einbau Bain Marie überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl (CNS), die auch unter hoher Beanspruchung eine lange Lebensdauer gewährleistet. Das digitale Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung im Bereich von 30°C bis 90°C, wodurch eine optimale Warmhaltung verschiedenster Speisen gewährleistet wird. Die gelochten Blechabdeckungen schützen die Heizelemente und sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Vorteile der KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 auf einen Blick: Wasserloses Heizsystem: Reduziert Reinigungsaufwand und erhöht die Hygiene Präzise Temperaturregelung (30°C - 90°C): Optimale Warmhaltung verschiedenster Speisen Edelstahlkonstruktion (CNS): Langlebigkeit und Robustheit im Dauereinsatz Flexible Einbaumöglichkeiten: Integrierbar in Arbeitsplatten und Ausgabetheken Gleichmäßige Wärmeverteilung: Gelochte Heizelementabdeckungen Energieeffizient: Anschlusswert von 1,8 kW bei 230 V Einfache Bedienung: Intuitive Bedienblende mit ON/OFF-Schalter und Temperaturanzeige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Sie ermöglicht die Warmhaltung von Beilagen, Saucen, Gemüse, Fleischgerichten und vielen weiteren Speisen bei optimaler Temperatur und Konsistenz. Durch die flexible Einbaumöglichkeit lässt sie sich nahtlos in bestehende Küchenkonzepte integrieren. Technische Daten im Detail Konstruktion: Edelstahl (CNS) Heizsystem: Wasserlos Temperaturbereich: 30°C - 90°C Thermostat: Digital Ausschnittmaß: 1090 x 585 mm Anschlusswert: 1,8 kW / 230 V Außenmaße: 1115 x 610 x 364 mm Gewicht: 46 kg (brutto) Geeignet für: GN-Behälter bis 150 mm Tiefe Fragen und Antworten zur KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 Welche Vorteile bietet eine Trocken Bain Marie gegenüber einer herkömmlichen Bain Marie? Eine Trocken Bain Marie benötigt kein Wasser, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert und die Hygiene verbessert. Zudem entfällt das Risiko von Kalkablagerungen und Überhitzung. Ist die KBS Einbau Trocken Bain Marie GN 3/1 energieeffizient? Ja, die Bain Marie verfügt über einen optimierten Anschlusswert von 1,8 kW bei 230 V und bietet somit eine energieeffiziente Lösung für die Warmhaltung von Speisen. Kann die Temperatur präzise eingestellt werden? Ja, das digitale Thermostat ermöglicht eine genaue Temperaturregelung im Bereich von 30°C bis 90°C.
EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN
EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN – Professionelle Warmhaltung für Gastronomie Die EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN ist eine robuste Lösung für die professionelle Warmhaltung von Speisen in Gastronomiebetrieben. Dieses Gerät gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Catering-Services und Großküchen, um Saucen, Suppen und andere Gerichte konstant warm zu halten. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung Das EKU Bainmarie BME-40 1/1 GN überzeugt durch seine Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl, der den hohen hygienischen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die indirekte Beheizung sorgt für eine schonende und gleichmäßige Erwärmung der Speisen, ohne Anbrennen oder Austrocknen. Die Beckendämmung minimiert Wärmeverluste und trägt zur Energieeffizienz bei. Die GN 1/1 Norm ermöglicht die Verwendung standardisierter Gastronormbehälter. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die EKU Snackline Elektro-Bainmarie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Buffetlinien, Front-Cooking-Stationen und in der Speisenausgabe. Sie ist ideal, um Speisen über einen längeren Zeitraum warmzuhalten, ohne Qualitätsverluste hinnehmen zu müssen. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine Anpassung an die jeweiligen Anforderungen der Speisen und sorgt so für eine optimale Präsentation und Konsistenz. Betriebswirtschaftliche Vorteile im Überblick Durch die effiziente Wärmespeicherung und die präzise Temperaturregelung der EKU Bainmarie BME-40 1/1 GN werden Energiekosten reduziert. Die robuste Bauweise und die einfache Reinigung tragen zur Langlebigkeit des Gerätes bei und minimieren den Wartungsaufwand. Der Einsatz standardisierter GN-Behälter vereinfacht die Arbeitsabläufe und spart Zeit im Küchenbetrieb. Vorteile der EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN auf einen Blick: Konstante Warmhaltung von Speisen Energieeffiziente Beckendämmung Präzise Temperaturregelung Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Einfache Reinigung und Wartung Kompatibel mit GN 1/1 Behältern Optimale Wärmeverteilung durch indirekte Beheizung Technische Daten: Becken: GN 1/1 - 150 mm Anschlusswert: 230V, 1,5 kW Abmessungen: B 400 × T 600 × H 300 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Das Gerät selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer der Komponenten zu gewährleisten. Welche Temperatur kann die Bainmarie maximal erreichen? Die maximale Temperatur der Bainmarie richtet sich nach der Füllmenge und den Umgebungsbedingungen. Die Temperatur ist regelbar, um eine optimale Warmhaltung verschiedener Speisen zu gewährleisten. Ist die EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien machen die EKU Snackline Elektro-Bainmarie BME-40 1/1 GN ideal für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie.
KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 3/1
KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 3/1 – Professionelles Warmhalten für Ihre Gastronomie Die KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 3/1 ist die ideale Lösung für das schonende und effiziente Warmhalten von Speisen in der Gastronomie. Diese professionelle Bain Marie wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und Restaurants entwickelt und bietet eine robuste Konstruktion sowie präzise Temperaturkontrolle. Professionelle Bain Marie Einbauwanne GN 3/1 für Gastronomiebetriebe Diese Einbauwanne überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung aus korrosionsbeständigem Edelstahl. Die Bain Marie Technologie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen oder Austrocknen der Speisen. Das robuste Design gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Gebrauch in stark frequentierten Küchen. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, entspricht die KBS Einbauwanne Armonia den höchsten Hygieneanforderungen der Gastronomie. Die glatten Oberflächen und abgerundeten Ecken ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Die GN 3/1-Normgröße gewährleistet die Kompatibilität mit gängigen Gastronormbehältern, was die Flexibilität und Effizienz in der Küche erhöht. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die KBS Einbauwanne Armonia eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen. Ob in Buffetlinien, beim Front-Cooking oder in der Speisenausgabe – die Bain Marie sorgt für konstant warme Speisen und trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe bei. Sie ist perfekt für das Warmhalten von Soßen, Gemüse, Fleischgerichten und Beilagen. Betriebsvorteile auf einen Blick Effizientes Warmhalten: Gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert Anbrennen und Austrocknen. Hygienische Reinigung: Glatte Edelstahloberflächen erleichtern die Reinigung und Desinfektion. Langlebige Konstruktion: Robustes Design für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. GN 3/1 Kompatibilität: Passend für Standard Gastronormbehälter. Präzise Temperaturkontrolle: Ermöglicht das schonende Warmhalten verschiedenster Speisen. Zeitersparnis: Schnelle und einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand. Im Vergleich zu Standardprodukten Im Gegensatz zu herkömmlichen Warmhalteplatten bietet die KBS Einbauwanne Armonia Bain Marie GN 3/1 eine deutlich gleichmäßigere Wärmeverteilung und verhindert Hotspots, die zur Qualitätsminderung der Speisen führen können. Die präzise Temperaturkontrolle und die robuste Edelstahlausführung machen sie zu einer langlebigen und wirtschaftlichen Investition für jeden Gastronomiebetrieb. Technische Daten Norm: GN 3/1 Material: Edelstahl Bauart: Einbau FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die KBS Einbauwanne Armonia spülmaschinengeeignet? Die Edelstahloberflächen der KBS Einbauwanne Armonia sind leicht zu reinigen und desinfizieren. Einzelne Komponenten können unter Beachtung der Herstellerhinweise in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die manuelle Reinigung, um die Lebensdauer zu verlängern. Welche Gastronormbehälter sind mit der Einbauwanne kompatibel? Die KBS Einbauwanne Armonia ist mit allen Gastronormbehältern im Format GN 3/1 kompatibel. Dies ermöglicht eine flexible Nutzung und die Integration in bestehende Küchensysteme. Wie genau ist die Temperaturregelung der Bain Marie? Die KBS Einbauwanne Armonia verfügt über eine präzise Temperaturregelung, die es ermöglicht, die Wärme optimal auf die jeweiligen Speisen abzustimmen. Dies gewährleistet ein schonendes Warmhalten und verhindert das Überkochen oder Austrocknen.
Großküchen-Projektierung & B2B-Objektkonditionen
Sie planen den Neubau einer Free-Flow-Ausgabelinie, statten ein Hotel-Frühstücksbuffet aus oder benötigen robuste Thermik-Standgeräte für Ihre Kantine? Als spezialisierter B2B-Großhändler bieten wir Ihnen herstellerunabhängige Fachberatung, optimierte Projektpreise und maßgeschneiderte Großhandelskonditionen. Kontaktieren Sie unsere Fachberater für Ihr individuelles Angebot.
Vorteile einer professionellen Bain-Marie
- Schonendes Warmhalten ohne Qualitäts- und Feuchtigkeitsverlust
- HACCP-konforme Speisenausgabe (sicheres Halten der Kerntemperatur von über 65 °C)
- Gleichmäßige Temperaturverteilung durch materialschonendes Wasserbad-System
- Perfekt kompatibel mit dem standardisierten GN-Behälter-System
- Energieeffizienter Dauerbetrieb durch präzise Thermostatsteuerung
Optimale Integration in Ihre Küchenlogistik
Die Bain-Marie ist ein zentraler Bestandteil moderner Küchenprozesse. Sie schließt die logistische Lücke zwischen Produktion und Ausgabe. Im Küchenalltag arbeitet sie ideal mit vorgelagerten thermischen Geräten wie hocheffizienten Kombidämpfern oder spezialisierten Nudelkochern zusammen. Durch diese systemische Verzahnung entsteht eine effiziente, standardisierte und hygienische Speisenlogistik – von der Kochstrecke bis zum Gast.
Welche Bain-Marie ist die richtige?
Die Auswahl des passenden Warmhaltebeckens hängt primär vom Einsatzzweck und Ihrem Durchsatz ab:
- Kleine Betriebe, Foodtrucks & Catering: Mobile Auftischgeräte für maximale Flexibilität.
- Hotels, Brunches & Buffets: Drop-In Einbaugeräte für eine repräsentative Speisenpräsentation.
- Kantinen, Mensen & Großküchen: Leistungsstarke Thermo-Standgeräte auf Unterbau für den harten Schichtbetrieb.
Material, Technik & Arbeitssicherheit
Professionelle Gastro-Wasserbäder bestehen aus robustem, korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl (CNS) und sind für die tägliche Intensivbelastung ausgelegt. Die nahtlos tiefgezogenen Becken verhindern Schmutzecken und sichern eine schnelle Reinigung. Für maximale Arbeitssicherheit beim Wasserwechsel sorgen integrierte, robuste Kugelablaufhähne im Unterbau, die ein sicheres Entleeren des heißen Wassers ohne Verbrennungsrisiko garantieren.
Führende Marken für professionelle Bain-Maries
In unserem herstellerunabhängigen B2B-Sortiment setzen wir auf kompromisslose Gastro-Qualität. Sie finden bei uns Spitzenmodelle von traditionsreichen Marken wie Bartscher, Stalgast, Neumärker, KBS, RM Gastro und EKU sowie Premium-Lösungen von Zanussi Professional (vertrieben über das Logistiknetzwerk von Nordcap).
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