Grill- & Griddleplatten für Gastronomie & Großküche
Unsere Grill- & Griddleplatten bieten professionelle Lösungen für den Gastronomiealltag. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche wissen wir, worauf es ankommt: Qualität, Effizienz und Langlebigkeit.
- ✓ Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen
- ✓ Robuste Bauweise für intensive Nutzung
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Lieferung gemäß HACCP-Standards
EKU Snackline Elektro-Grillplatte GRE-60C
EKU Snackline Elektro-Grillplatte GRE-60C – professionelle Grillplatte für die Gastronomie Die EKU Snackline Elektro‑Grillplatte GRE-60C ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert zwei separat steuerbare Heizzonen mit einer hartverchromten Grillfläche und einem Anschlusswert von 400 V / 7,15 kW. Durch die kompakte Bauweise (B 600 mm × T 600 mm × H 300 mm) lässt sich die Einheit platzsparend in vorhandene Küchenlayouts integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Grillplatte ist glatt und hartverchromt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Die Einheit eignet sich für die Zubereitung von Snacks, Grillgerichten und Bratwaren in Restaurants, Imbissbetrieben und anderen gastronomischen Einrichtungen, die eine präzise Temperaturkontrolle benötigen. Betriebsvorteile Die getrennten Heizzonen erlauben simultanes Grillen bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch die Durchlaufzeit reduziert wird. Der Anschlusswert von 7,15 kW ermöglicht schnelle Aufheizphasen und stabile Leistung während des Betriebs. Technische Eigenschaften Heizzonen: 2 Stück, separat regelbar Bratfläche: 596 mm × 500 mm Plattenoberfläche: glatt, hartverchromt Anschlusswert: 400 V, 7,15 kW Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 300 mm Vorteile auf einen Blick Getrennte Temperaturregelung für zwei Heizzonen Gleichmäßige Hitzeverteilung durch hartverchromte Oberfläche Kompatibel mit üblichen 400 V‑Stromnetzen Platzsparende Baugröße für integrierte Küchenlösungen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die EKU Snackline Elektro‑Grillplatte GRE-60C geeignet?Sie ist für Restaurants, Imbisse und Großküchen konzipiert, wo gleichzeitig unterschiedliche Grilltemperaturen benötigt werden. Wie wird die Temperatur der beiden Heizzonen geregelt?Jede Heizzone kann separat über das integrierte Thermostat eingestellt werden. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Die Grillplatte benötigt einen 400 V‑Stromanschluss mit einer Leistungsaufnahme von 7,15 kW. Wie groß ist die nutzbare Grillfläche?Die Bratfläche misst 596 mm × 500 mm.
Bartscher Elektro-Griddleplatte, glatt, OU Vorführgerät
bartscher grillplatte Bartscher Elektro‑Griddleplatte, glatt, OU Vorführgerät Die Bartscher Elektro‑Griddleplatte (Herstellernummer OU Vorführgerät) ist ein elektrisches Standgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Großküchen. Sie verfügt über eine glatte Bratfläche aus Stahl und zwei getrennt regelbare Heizzonen, die gleichzeitig unterschiedliche Temperaturen ermöglichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Bratfläche sind aus Stahl gefertigt. Die offene Unterbau‑Art erleichtert die Reinigung. Die Füße sind höhenverstellbar von 900 mm bis 950 mm, sodass das Gerät an individuelle Arbeitshöhen angepasst werden kann. Einsatzbereiche Durch die Möglichkeit, zwei Temperaturzonen zu steuern, eignet sich die Griddleplatte für das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und Großküchen. Betriebsvorteile Mit einer Anschlussleistung von 15 kW bei 400 V erreicht die Platte schnelle Aufheizzeiten. Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, was eine gleichmäßige Garung unterstützt. Die kompakte Bauweise (B 800 mm × T 900 mm × H 900 mm) spart Platz im Küchenlayout. Technische Eigenschaften Typ: Standgerät Material: Stahl Bratfläche: glatt, 755 mm × 760 mm Anzahl Heizzonen: 2, getrennt regelbar Leistung: 15 kW Spannung: 400 V, Frequenz 50/60 Hz Geräte‑Anschluss: 3 NAC Höhenverstellbare Füße: 900 mm–950 mm Unterbau‑Art: offen Herstellergarantie: 12 Monate Vorführgerät mit Gebrauchsspuren Vorteile auf einen Blick zwei unabhängige Heizzonen glatte Stahl‑Bratfläche höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitshöhe offener Unterbau für erleichterte Reinigung kompakte Abmessungen für platzsparende Integration 12‑monatige Herstellergarantie trotz Vorführgerätestatus FAQ Welche Temperaturzonen kann die Griddleplatte gleichzeitig bedienen? Die Platte verfügt über zwei getrennt regelbare Heizzonen, sodass unterschiedliche Temperaturen parallel eingestellt werden können. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Wie wird das Gerät an das Stromnetz angeschlossen? Der Anschluss erfolgt über 3 NAC bei einer Spannung von 400 V. Welche Garantie gilt für das Vorführgerät? Es wird mit einer 12‑monatigen Herstellergarantie angeboten.
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Tischgerät, 800x700 mm, gerillte Grillfläche,
Stalgast Elektro-Griddleplatte – professionelle Grillplatte für die Gastronomie Die Stalgast Elektro‑Griddleplatte aus der Serie 700 ND verfügt über eine gerillte Grillfläche von ca. 4400 cm² und kann in zwei separat regelbaren Zonen bis 300 °C betrieben werden. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und eignet sich für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen. Aus Edelstahl gefertigt, bietet die Platte eine stabile Konstruktion, eine Fettauffangschublade sowie dreiseitige Aufkantungen, die eine saubere Arbeitsumgebung unterstützen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Oberfläche ist ohne Folierung gefertigt und das Bedienfeld ist lasergraviert. Die Knebel in Edelstahloptik besitzen rutschfeste Griffzonen. Einsatzbereiche Die Griddleplatte ist für Frontcooking geeignet, kann in stationären Küchenstationen integriert werden und ist mit Ausgleichsfüßen für einen stabilen Stand ausgestattet. Betriebsvorteile Durch die stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C und die getrennten Grillzonen lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten, was die Durchlaufzeit reduziert. Die Fettauffangschublade ermöglicht eine fettarme Zubereitung und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Material: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 250 mm Grillfläche: ca. 4400 cm², gerillt Leistung: 8,1 kW Maximale Temperatur: 300 °C Spannung: 400 V Funktion: Zwei separat regelbare Grillzonen, Fettauffangschublade, Ausgleichsfüße, Frontcooking Lieferumfang: Ohne Netzkabel Optionen: Kamin und Unterbauten in verschiedenen Ausführungen Vorteile auf einen Blick Zwei regelbare Grillzonen ermöglichen gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C für präzise Garprozesse. Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Fettauffangschublade reduziert Fettaufkommen und erleichtert Wartung. Ausgleichsfüße gewährleisten stabilen Stand auf unebenen Untergründen. FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Stalgast Elektro‑Griddleplatte geeignet?Sie ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, insbesondere für Frontcooking‑Stationen. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur kann stufenlos bis zu 300 °C eingestellt werden; jede Grillzone lässt sich separat steuern. Welche Wartungsfunktionen sind vorhanden?Eine integrierte Fettauffangschublade sammelt auslaufendes Fett, und die Edelstahloberfläche lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln abwischen. Wie wird die Griddleplatte stabilisiert?Ausgleichsfüße sorgen für einen ebenen und sicheren Stand, auch auf unebenen Untergründen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Das Gerät arbeitet mit 400 V und einer elektrischen Leistung von 8,1 kW.
Stalgast ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte, zwei Heizzonen, Abmessung 620 x 450 x 1
ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte mit zwei Heizzonen – Professionelle Grillplatte für die Gastronomie Die ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte von Stalgast ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer robusten 10 mm starken Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl und einer Grillfläche von 600x400 mm bietet sie optimale Bedingungen für perfekte Grillergebnisse. Die Platte ist in weniger als 10 Minuten betriebsbereit und gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung bis zum Rand. Flexible Temperaturkontrolle und Sicherheit Dank zwei unabhängig regelbarer Heizzonen und einer präzisen Temperaturregelung bis zu 300°C können verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet werden. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zuverlässigen Schutz, während der abnehmbare Spritzschutz und die Fettauffangschublade für einfache Reinigung und Hygiene sorgen. Robustes Design und einfache Handhabung Das Gehäuse aus Edelstahl garantiert Langlebigkeit und eine professionelle Optik. Die Gas-Griddleplatte ist mit Stabbrennern ausgestattet und wird inklusive Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan (G30) geliefert. Mit einer Gasleistung von 6,4 kW und kompakten Abmessungen (620x450x190 mm) ist sie perfekt für den Einsatz in jeder Profiküche geeignet. Produktdetails Hersteller: Stalgast Herstellernummer: ROLLER GRILL Gas-Griddleplatte mit zwei Heizzonen Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 620 x 450 x 190 mm Grillfläche: 600 x 400 mm Leistungsart: Gas Gasleistung: 6,4 kW Temperaturbereich: 0°C bis 300°C Farbe: Schwarz, Silber Besondere Merkmale: 10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl Temperaturregelung bis zu 300°C Stabbrenner Sicherheitsthermostat Zwei unabhängig regelbare Heizzonen Betriebsbereit in weniger als 10 Minuten Einheitliche Erwärmung der Platte bis zum Rand Abnehmbarer Spritzschutz Fettauffangschublade Gehäuse aus Edelstahl Inkl. Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan (G30)
Hendi Gasgrill Atlanta, HENDI, Schwarz, 13kW, 1285x770x(H)917mm
Hendi Gasgrill Atlanta – Professioneller Gasgrill für das Gastgewerbe Leistungsstark und effizient Der Hendi Gasgrill Atlanta überzeugt durch seine herausragenden Gareigenschaften. Dank optimaler Wärmeverteilung und effizienter Heißluftzirkulation im Brennergehäuse wird Fleisch gleichmäßig und schnell gebraten – ohne am Rost anzubrennen, selbst ohne Einfetten. Mit einer Leistung von 13 kW und drei separat einstellbaren Edelstahlbrennern bietet er maximale Flexibilität für den professionellen Einsatz. Praktisch und sicher Die drei Brenner sind mit Thermoelementen gesichert und elektronisch zündbar, was für sicheren Betrieb sorgt. Die abnehmbaren Roste ermöglichen eine einfache Reinigung, während das schwarz epoxidbeschichtete Rahmengestell mit vier Lenkrollen für Mobilität und Stabilität sorgt. Die tiefergesetzte Gasflaschenhalterung garantiert eine sichere Platzierung der Gasflasche unter der Grillfläche. Ideal für vielseitiges Grillen Mit einer Grillfläche von 1100 x 500 mm und der Möglichkeit, unterschiedliche Hitzezonen zu schaffen, eignet sich der Gasgrill Atlanta perfekt für das gleichzeitige Garen von Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr. Die Maße (B x T x H) betragen 1285 x 770 x 917 mm, was ihn zu einem platzsparenden, aber leistungsstarken Helfer in jeder Profiküche macht. Produktdetails Modell: Gasgrill Atlanta Hersteller: Hendi Farbe: Schwarz Leistung: 13 kW Abmessungen (B x T x H): 1285 x 770 x 917 mm Grillfläche: 1100 x 500 mm 3 Edelstahlbrenner mit Thermoelementen Elektronische Zündung Abnehmbare Roste für einfache Reinigung Schwarz epoxidbeschichtetes Rahmengestell 4 Lenkrollen für einfache Mobilität Sichere Gasflaschenhalterung
Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HT
Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HT – Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HT ist speziell für den harten Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Ihre robuste Konstruktion und die präzise Steuerung der Temperatur machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Großküche. Die Verwendung von Erdgas sorgt für eine effiziente und kostengünstige Energieversorgung. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer Diese Gas-Bratplatte zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige CNS-Front- und -Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm aus. Dies garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit, auch bei täglicher, intensiver Nutzung. Die präzise gefertigten Erdgasdüsen gewährleisten eine optimale Verbrennung und somit eine hohe Energieeffizienz. Die Piezo-Zündung sorgt für ein schnelles und sicheres Zünden der Heizzone. Der Korpus besteht aus hochwertigem Material und ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Optimale Leistung für vielfältige Gastronomieprozesse Die Nordcap Gas-Bratplatte eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen in der Gastronomie. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Eierspeisen – die einstellbare Arbeitstemperatur von 100 bis 280 °C ermöglicht eine präzise Steuerung des Garprozesses. Die großzügige Plattenabmessung von 330 x 540 mm bietet ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen. Ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und Großküchen. Vorteile der Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HT auf einen Blick: Hohe Effizienz: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung sparen Zeit und Energie. Robuste Bauweise: CNS-Edelstahl garantiert lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit. Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung und sorgen für hygienische Bedingungen. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Geeignet für eine breite Palette von Gerichten und Gastronomiebetrieben. Sichere Bedienung: Piezo-Zündung für ein sicheres und zuverlässiges Starten der Heizzone. Technische Daten im Detail: CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm Erdgas-Düsen 1 x Heizzone mit Piezo-Zündung Maße: 400 x 730 x 355 mm Korpusabmessung: 400 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Plattenabmessung: 330 x 540 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 7,00 kW Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C Hinweis: Optional ist ein Flüssiggasdüsensatz als Sonderzubehör erhältlich, um die Bratplatte flexibel an verschiedene Gasarten anzupassen. Häufige Fragen zur Nordcap Gas-Bratplatte GBP7 / GE1HT: Ist die Nordcap Gas-Bratplatte für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien machen die Nordcap Gas-Bratplatte ideal für den täglichen, intensiven Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben. Wie reinige ich die Gas-Bratplatte am besten? Die glatten Oberflächen und die abnehmbaren Teile erleichtern die Reinigung. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Vermeiden Sie aggressive Reiniger, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Kann ich die Gas-Bratplatte auch mit Flüssiggas betreiben? Ja, optional ist ein Flüssiggasdüsensatz als Sonderzubehör erhältlich, um die Bratplatte flexibel an verschiedene Gasarten anzupassen. Fragen Sie unser Service-Team.
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T – Die Profi-Lösung für Ihre Gastronomie Die Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Konzipiert für höchste Ansprüche, bietet diese Gas-Bratplatte präzise Temperaturkontrolle und eine effiziente Arbeitsweise. Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von langlebigen Materialien garantieren eine zuverlässige Performance auch unter hoher Belastung. Robuste Bauweise und präzise Verarbeitung der Nordcap Gas-Bratplatte Die Nordcap Gas-Bratplatte zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige Konstruktion aus CNS-Front- und -Deckplatten mit einer Stärke von 2 mm aus. Die Verwendung von Erdgas-Düsen sorgt für eine effiziente und kostengünstige Nutzung. Die tiefgezogene Bratfläche mit einer Neigung von 1,5° ermöglicht einen optimalen Fettablauf und trägt somit zur einfachen Reinigung und hygienischen Arbeitsweise bei. Die thermostatische Temperaturregelung im Bereich von 90 bis 270 °C gewährleistet präzise Garergebnisse. Vorteile der Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T auf einen Blick: Effiziente Wärmeverteilung: Zwei Heizzonen mit Piezo-Zündung und selbststabilisierender Flamme für gleichmäßiges Braten. Hygienische Arbeitsweise: Integrierter Fettablauf mit Verschlussstopfen und Fettsammelbehälter zur einfachen Reinigung. Präzise Temperaturkontrolle: Thermostatische Regelung von 90 bis 270 °C für optimale Garergebnisse. Robuste Konstruktion: CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) für hohe Langlebigkeit im Gastronomiebetrieb. Platzsparendes Design: Kompakte Maße von 800 x 930 x 410 mm für flexible Integration in Ihre Küche. Einsatzbereiche in der Gastronomie und Großküche Die Nordcap Gas-Bratplatte ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob in Restaurants, Imbissen, Kantinen oder Catering-Unternehmen – diese Bratplatte meistert mühelos die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine schonende und gleichmäßige Garung, während die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch gewährleistet. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Die Nordcap Gas-Bratplatte trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrer Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sparen Zeit und Energie. Der integrierte Fettablauf und der Fettsammelbehälter reduzieren den Reinigungsaufwand und sorgen für eine hygienische Arbeitsumgebung. Durch die langlebige Konstruktion und die geringen Betriebskosten ist diese Gas-Bratplatte eine wirtschaftliche Investition für Ihren Gastronomiebetrieb. Technische Details der Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T: CNS-Front- und -Deckplatte Stärke: 2 mm Erdgas-Düsen Fettablauföffnung mit Verschlussstopfen Fettsammelbehälter (unter der Bratplatte) 2 x Heizzone Piezo-Zündung Selbststabilisierende Flamme 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien Thermostatische Temperaturregelung Bratfläche tiefgezogen, 1,5° nach vorn geneigt Maße: 800 x 930 x 410 mm Korpusabmessung: 800 x 915 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Plattenabmessung: 730 x 700 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 20,00 kW Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C Wichtiger Hinweis zur Installation: Gemäß DVGW G 631 ist bei gewerblichen Gasgeräten mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Bitte beachten Sie dies bei der Installation der Nordcap Gas-Bratplatte. FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Nordcap Gas-Bratplatte Wie reinige ich die Nordcap Gas-Bratplatte am besten? Die Reinigung wird durch den integrierten Fettablauf und den Fettsammelbehälter erleichtert. Nach dem Abkühlen können Sie die Bratfläche mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Ist die Nordcap Gas-Bratplatte für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die Nordcap Gas-Bratplatte ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Performance. Welche Gasart wird für die Nordcap Gas-Bratplatte benötigt? Die Nordcap Gas-Bratplatte wird mit Erdgas betrieben. Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Anschluss für Erdgas geeignet ist.
RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch geriffelt ohne Unterbauten 400 V / REDFOX
RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch geriffelt – Professionelle Leistung für Ihre Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch geriffelt von REDFOX ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die eine zuverlässige und leistungsstarke Grillplatte benötigen. Diese elektrische Grillplatte bietet schnelle Aufheizzeiten, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und robuste Bauweise für den täglichen Einsatz. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Die RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch geriffelt zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung erstklassiger Materialien aus. Die Grillfläche besteht aus robustem AISI 304 Edelstahl, bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die Umhüllung aus AISI 430 Stahl bietet zusätzlichen Schutz und Langlebigkeit. Diese Kombination gewährleistet eine lange Lebensdauer und hygienische Arbeitsbedingungen in Ihrer Küche. Optimierte Gastronomieprozesse mit der RM Gastro Grillplatte Diese elektrische Grillplatte ist perfekt geeignet für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse. Die geriffelte Oberfläche sorgt für ein ansprechendes Grillmuster und eine optimale Ableitung von Fett. Durch die präzise Temperaturregelung (50°C bis 300°C) gelingen Ihnen stets perfekte Grillergebnisse. Die RM Gastro Grillplatte 80x51 ist ein unverzichtbares Profi-Equipment für jeden Gastronomiebetrieb. Vorteile der RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch auf einen Blick Effiziente Leistung: Schnelle Aufheizzeiten dank 9 kW Leistung. Robuste Konstruktion: Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 und AISI 430 Edelstahl. Präzise Temperaturregelung: Einstellbar von 50°C bis 300°C für optimale Grillergebnisse. Einfache Reinigung: Dank des integrierten Fettauffangbehälters und der glatten Edelstahloberfläche. Anpassungsfähig: Verstellbare Füße für eine optimale Anpassung an jede Küchenumgebung. Sicherheit: Betriebsanzeige und Heizanzeige für einen sicheren Betrieb. Langlebigkeit: Sandgestrahlter Stahl für eine widerstandsfähige Arbeitsfläche. Technische Daten im Überblick Konstruktionstyp: Tischgerät Elektrische Leistung: 9,00 kW Spannung: 400 V / 3N - 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abmessungen (HxBxT): 390 mm x 800 mm x 700 mm Gewicht: 78,00 kg Temperaturbereich: 50°C - 300°C Grillfläche: 800 mm x 510 mm Top-Typ: Geriffelt Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die RM Gastro Grillplatte spülmaschinengeeignet? Die Grillplatte selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahloberfläche lässt sich jedoch leicht manuell reinigen. Der Fettauffangbehälter ist entnehmbar und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wie lange dauert es, bis die Grillplatte aufgeheizt ist? Die Aufheizzeit der RM Gastro Grillplatte beträgt in der Regel nur wenige Minuten, abhängig von der eingestellten Temperatur. Dank der hohen Leistung von 9 kW wird die gewünschte Temperatur schnell erreicht. Ist die RM Gastro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die RM Gastro Grillplatte ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit.
KBS Elektro-Grillplatte 3 Heizzonen Grillfläche glatt hartverchromt Auftischgerä
KBS Elektro-Grillplatte 3 Heizzonen: Professionelles Grillen für die Gastronomie Die KBS Elektro-Grillplatte mit 3 Heizzonen ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und effizientes Grillen legen. Die separate Steuerung der 3 Heizzonen und die großzügige, glatte Grillfläche ermöglichen die Zubereitung verschiedenster Speisen gleichzeitig. Die robuste Bauweise garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien der Elektro Grillplatte Die Elektro Grillplatte von KBS zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung aus. Die 10 mm starke, hartverchromte Grillfläche sorgt für optimale Wärmeverteilung und ist äußerst widerstandsfähig gegen Abnutzung. Der Korpus aus Edelstahl (AISI 304) gewährleistet eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung. Die IPX4-Schutzart schützt die Bedienelemente vor Spritzwasser. Vorteile der KBS Elektro-Grillplatte auf einen Blick: Präzise Temperatursteuerung: 3 separat regelbare Heizzonen für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Robuste und langlebige Konstruktion: Hartverchromte Grillplatte und Edelstahlkorpus (AISI 304) für maximale Lebensdauer. Effiziente Reinigung: Glatte Oberflächen und integrierte Fettauffangschale reduzieren den Reinigungsaufwand. Hohe Sicherheit: Sicherheitsthermostat und dreiseitige Aufkantung für sicheres Arbeiten. Schnelle Betriebsbereitschaft: Dank 400V Starkstromanschluss (9 kW) schnell einsatzbereit. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Elektro Grillplatte ist optimal geeignet für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und Großküchen. Sie ermöglicht die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen mit minimalem Fettaufwand. Die getrennt regelbaren Heizzonen erlauben es, verschiedene Garstufen gleichzeitig zu realisieren, was Zeit spart und die Effizienz in der Küche steigert. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Gastronomiebetrieb Durch die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung der KBS Elektro Grillplatte sparen Sie Energie und reduzieren die Zubereitungszeit. Die robuste Bauweise minimiert Wartungskosten und gewährleistet eine lange Lebensdauer, was sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs auswirkt. Die leichte Reinigung spart zudem wertvolle Arbeitszeit. Technische Daten: Grillfläche: 97 x 48 cm Material Grillplatte: Hartverchromt (10 mm Stärke) Material Korpus: Edelstahl (AISI 304) Anschlusswert: 9 kW / 400 V Max. Temperatur: 320°C Schutzart: IPX4 Abmessungen: 990 x 600 x 290 mm Gewicht: 73,4 kg Besonderheiten: 3 Temperaturzonen, Sicherheitsthermostat, Fettauffangschale, 4 höhenverstellbare Füße FAQ – Häufig gestellte Fragen zur KBS Elektro Grillplatte Wie reinige ich die hartverchromte Grillplatte am besten? Die hartverchromte Grillplatte lässt sich am besten mit einem Schaber und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Achten Sie darauf, die Platte nach der Reinigung gründlich abzutrocknen. Ist die Elektro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die KBS Elektro-Grillplatte ist speziell für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Kann ich die Temperatur jeder Heizzone separat einstellen? Ja, die KBS Elektro Grillplatte verfügt über 3 separate Heizzonen, deren Temperatur individuell eingestellt werden kann, um unterschiedliche Speisen gleichzeitig zuzubereiten.
Bartscher Griddleplatte 900 G800 G
Bartscher Griddleplatte 900 G800 G - Professionelle Bratfläche für Ihre Großküche Die Bartscher Griddleplatte 900 G800 G ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese Gas-Griddleplatte aus der Serie 900 bietet eine großzügige, hartverchromte Bratfläche und ist speziell für die Zubereitung großer Mengen an Speisen konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der Bartscher Griddleplatte 900 G800 G Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, garantiert die Bartscher Griddleplatte nicht nur Langlebigkeit, sondern auch höchste Hygienestandards in Ihrer Küche. Die hartverchromte Stahl-Bratfläche sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und verhindert das Anhaften von Speisen. Der offene Unterbau mit tiefer Kochzone ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung. Die Griddleplatte entspricht den strengen Normen für Gastronomiebedarf und ist für den täglichen Dauereinsatz ausgelegt. Vorteile der Bartscher Griddleplatte 900 G800 G auf einen Blick Robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl für lange Lebensdauer Hartverchromte Bratfläche für optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung Zwei getrennt regelbare Heizzonen für flexible Temperatursteuerung (90 °C – 280 °C) Integrierter 1/2-GN Fettauffangbehälter für eine saubere Arbeitsumgebung Verstellbare Füße für eine optimale Anpassung an Ihre Küchenzeile (bis 900 mm) Geeignet für Erdgas H und Flüssiggas (Düsen 50 mbar) Optimale Einsatzbereiche der Griddleplatte in der Gastronomie Die Bartscher Griddleplatte 900 G800 G ist ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen, von Burger-Patties und Steaks bis hin zu Gemüse und Eierspeisen. Dank der zwei getrennt regelbaren Heizzonen können Sie verschiedene Speisen gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zubereiten. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien und erleichtert die Reinigung. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Durch die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperatursteuerung sparen Sie mit der Bartscher Griddleplatte wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Der integrierte Fettauffangbehälter reduziert den Reinigungsaufwand erheblich und trägt zu einem hygienischen Arbeitsumfeld bei. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und reduzieren die Wartungskosten. Technische Daten der Bartscher Griddleplatte 900 G800 G Arbeitsfläche: 720 mm x 640 mm Abmessungen: 800 mm B x 900 mm T x 900 mm H Temperaturbereich: 90 °C – 280 °C Anschlusswert: 18 kW Gasart: Erdgas H oder Flüssiggas (Düsen 50 mbar) Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Bartscher Griddleplatte 900 G800 G leicht zu reinigen? Ja, die Griddleplatte verfügt über eine hartverchromte Bratfläche, die das Anhaften von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Der integrierte Fettauffangbehälter trägt zusätzlich zu einer sauberen Arbeitsumgebung bei. Kann die Temperatur der Bartscher Griddleplatte individuell eingestellt werden? Ja, die Griddleplatte verfügt über zwei getrennt regelbare Heizzonen, mit denen Sie die Temperatur präzise einstellen und verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten können. Ist die Bartscher Griddleplatte für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Griddleplatte ist aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert.
KBS Elektro-Grillplatte 1/3 gerillt verchromt 16,2kW 3 Heizzonen offener Unterba
KBS Elektro-Grillplatte 1/3 gerillt verchromt 16,2kW: Professionelle Grilllösung für Gastronomie Die KBS Elektro-Grillplatte ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die eine leistungsstarke und zuverlässige Grillmöglichkeit suchen. Mit ihren drei individuell regulierbaren Heizzonen und der Kombination aus glatter und gerillter Grillfläche (113,5 x 530 mm) ermöglicht diese Elektro-Grillplatte die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen mit optimalen Ergebnissen. Robuste Edelstahlkonstruktion und präzise Temperaturkontrolle der KBS Elektro-Grillplatte Das Gehäuse der KBS Elektro-Grillplatte ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, was eine lange Lebensdauer und höchste Hygienestandards gewährleistet. Die dicht verschweißte, abgesenkte Oberplatte (40 mm) mit geneigter Fläche und integrierter Kaltzone (65 mm) sorgt für optimale Grillergebnisse. Ein Fettablauf (Ø 40 mm) leitet überschüssiges Fett in die 2,5 Liter Fettauffangschale. Die gekapselten Incoloy-Widerstände ermöglichen eine präzise Temperaturregelung von 110°C bis 280°C, unterstützt durch ein Sicherheitsthermostat und eine Kontrollleuchte. Vorteile der KBS Elektro-Grillplatte auf einen Blick: Effizientes Grillen: Drei individuell regulierbare Heizzonen für optimale Temperaturkontrolle. Hochwertige Materialien: Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit und Hygiene. Einfache Reinigung: Abgesenkte Oberplatte mit Fettablauf und herausnehmbarer Fettauffangschale. Sicherer Betrieb: Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte für maximale Sicherheit. Flexibler Einsatz: Standgerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung. Optimierung von Gastronomieprozessen durch die KBS Elektro-Grillplatte Die KBS Elektro-Grillplatte ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen, was die Effizienz in der Küche deutlich steigert. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Paninis – die vielseitige Grillplatte liefert stets perfekte Ergebnisse. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung tragen dazu bei, den Arbeitsalltag in der Gastronomie zu erleichtern und die hohen Hygienestandards einzuhalten. Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit der KBS Elektro-Grillplatte Im Vergleich zu Standard-Grillplatten zeichnet sich die KBS Elektro-Grillplatte durch ihre hohe Energieeffizienz und lange Lebensdauer aus. Die präzise Temperaturregelung minimiert den Energieverbrauch, während die robuste Edelstahlkonstruktion eine lange Nutzungsdauer auch bei täglichem Dauereinsatz gewährleistet. Dies führt zu einer deutlichen Reduzierung der Betriebskosten und macht die KBS Elektro-Grillplatte zu einer wirtschaftlichen Investition für jedes Gastronomieunternehmen. Technische Daten: Maße (BxTxH): 1200 x 730 x 900 mm Anschluss: 400 V / 16,2 kW Gewicht (brutto): 178 kg Grillfläche: 113,5 x 530 mm (2/3 glatt, 1/3 gerillt) Temperaturbereich: 110°C - 280°C Bautiefe: 700 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur KBS Elektro-Grillplatte Ist die KBS Elektro-Grillplatte einfach zu reinigen? Ja, die KBS Elektro-Grillplatte verfügt über eine abgesenkte Oberplatte mit Fettablauf und eine herausnehmbare Fettauffangschale, was die Reinigung erheblich erleichtert. Zudem ist das Edelstahlgehäuse leicht abzuwischen und resistent gegen Verschmutzungen. Kann die KBS Elektro-Grillplatte in jeder Gastronomie eingesetzt werden? Die KBS Elektro-Grillplatte ist ein Standgerät und kann überall dort eingesetzt werden, wo ein 400V Anschluss vorhanden ist. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine optimale Anpassung an die Arbeitsumgebung. Welche Vorteile bietet die Kombination aus glatter und gerillter Grillfläche? Die Kombination aus glatter und gerillter Grillfläche ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. Die glatte Fläche eignet sich ideal für das Braten von Eiern, Speck oder Paninis, während die gerillte Fläche perfekte Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse erzeugt.
Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T
Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T – Der Profi-Grill für Ihre Gastronomie Der Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T ist eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Dieser robuste Gas-Rostgrill überzeugt durch seine effiziente Leistung und langlebige Konstruktion. Erhältlich als Tischgerät in zwei Breiten: 400 mm (10,5 kW) und 800 mm (21 kW), passend für jeden Bedarf. Ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professioneller Qualität. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Nordcap Gas-Rostgrill Der Nordcap Gas-Rostgrill ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Die Front- und Deckplatte sind aus 2 mm starkem CNS gefertigt, was eine hohe Stabilität gewährleistet. Seiten- und Rückenverkleidungen bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Reinigung erleichtert. Abgerundete Kanten minimieren das Verletzungsrisiko. Die IPX5-zertifizierten Bedienknebel schützen vor Strahlwasser und gewährleisten einen sicheren Betrieb, selbst in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Optimale Grillergebnisse und vielseitige Einsatzmöglichkeiten Der Grillrost aus hochwertig beschichtetem Gusseisen mit niedriger Porosität ist zweiseitig nutzbar, wodurch er sich sowohl für Fleisch als auch für Fisch und Gemüse eignet. Das patentierte Heizsystem sorgt für einen direkten Kontakt mit den gusseisernen Rosten, was ein präzises und gleichmäßiges Grillergebnis ermöglicht. Die einzeln regelbaren Brenner mit Flammenschutz bieten eine hohe Kontrolle über die Grilltemperatur. Die serienmäßige Fett-/Wasserschublade erleichtert die Reinigung und sorgt für einen hygienischen Betrieb. Der 3-seitige Spritzschutz aus Edelstahl verhindert Verschmutzungen in der Umgebung. Höhenverstellbare Füße (+50 mm) ermöglichen eine flexible Anpassung an die Arbeitsumgebung. Vorteile des Nordcap Gas-Rostgrills GRG9 / 2H-T auf einen Blick: Effizientes Grillen: Patentiertes Heizsystem für optimale Hitzeverteilung und schnelle Garzeiten. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Hygiene: Leicht zu reinigende Oberflächen und Fett-/Wasserschublade für einen hygienischen Betrieb. Flexibilität: Zweiseitig nutzbarer Grillrost und höhenverstellbare Füße für individuelle Anpassung. Präzise Steuerung: Einzeln regelbare Brenner mit Flammenschutz für optimale Temperaturkontrolle. Reduzierter Reinigungsaufwand: Edelstahl-Spritzschutz und leicht zugängliche Komponenten. Geringere Betriebskosten: Effiziente Gasverbrennung für sparsamen Energieverbrauch. Technische Daten: Ausführung: Tischgerät Breite: Wahlweise 400 mm (10,5 kW) oder 800 mm (21 kW) Material Front-/Deckplatte: CNS, 2 mm stark Material Seiten-/Rückenverkleidung: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliff Schutzart: IPX5 (Strahlwasserschutz) Grillrost: Gusseisen, zweiseitig nutzbar Brenner: Einzeln regelbar mit Flammenschutz Ausstattung: Fett-/Wasserschublade, 3-seitiger Spritzschutz, Reinigungsschaber Füße: Höhenverstellbar (+50 mm) Maße (800 mm Variante): 800 x 900 x 250 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas (800 mm Variante): 21,00 kW Zubehör (optional): Flüssiggasdüsensatz FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T Ist der Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Nordcap Gas-Rostgrill ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T am besten? Die glatten Edelstahlflächen lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Die Fett-/Wasserschublade kann einfach entnommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Grillrost sollte nach jeder Benutzung mit dem mitgelieferten Reinigungsschaber von Rückständen befreit werden. Kann ich den Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-T auch mit Flüssiggas betreiben? Der Grill wird standardmäßig mit Erdgasdüsen geliefert. Ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich und ermöglicht den Betrieb mit Flüssiggas.
RM Gastro Grillplatte elektrisch geriffelt Tisch 230 V / REDFOX - PD 2020 RB
RM Gastro Grillplatte elektrisch geriffelt – Für effizientes Grillen in der Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte elektrisch geriffelt (Modell: REDFOX - PD 2020 RB) ist eine leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effizientes und qualitativ hochwertiges Grillen legen. Diese robuste Tischgrillplatte mit 230V Anschluss bietet präzise Temperaturkontrolle und ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen. Die geriffelte Oberfläche sorgt für ansprechende Grillstreifen und eine optimale Hitzeverteilung. Robuste Edelstahlkonstruktion für höchste Ansprüche Diese elektrische Grillplatte zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung aus. Das Gehäuse aus Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Die verstellbaren Füße sorgen für einen sicheren Stand auf jeder Arbeitsfläche. Zwei separat steuerbare Heizzonen mit je 1,2 kW ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen bei verschiedenen Temperaturen. Die präzise Temperaturregelung von 50°C bis 300°C garantiert optimale Grillergebnisse. Effizientes Arbeiten in der Gastronomie dank durchdachter Details Ein integrierter Auffangbehälter für überschüssiges Fett erleichtert die Reinigung und minimiert Spritzer. Die klaren Betriebs- und Heizindikatoren geben dem Küchenpersonal jederzeit Auskunft über den aktuellen Betriebszustand. Die kompakten Abmessungen der Grillplatte (593 mm Breite, 356 mm Tiefe, 230 mm Höhe) ermöglichen eine platzsparende Integration in jede professionelle Küchenumgebung. Diese elektrische Grillplatte ist ein zuverlässiger Partner für den täglichen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben. Sie ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten und trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Vorteile der RM Gastro Grillplatte elektrisch geriffelt auf einen Blick: Effizientes Grillen: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturkontrolle für optimale Grillergebnisse. Robuste Konstruktion: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für Langlebigkeit und hygienische Sauberkeit. Zwei Heizzonen: Unabhängige Steuerung für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Einfache Reinigung: Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigungsaufwand. Platzsparend: Kompakte Abmessungen für flexible Integration in jede Küche. Verstellbare Füße: Sicherer Stand auf unebenen Flächen. Gleichmäßige Hitzeverteilung: Geriffelte Oberfläche für perfekte Grillstreifen. Reduzierter Energieverbrauch: Gezielte Nutzung der benötigten Leistung durch 2 Zonen RM Gastro Grillplatte – Technische Details: Konstruktionstyp: Tischgerät Elektrische Leistung: 2,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: Edelstahl Höhe: 230 mm Gewicht: 17 kg Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Top-Oberfläche: Geriffelt Abmessungen Grillfläche: 570 mm × 240 mm Häufige Fragen zur RM Gastro Grillplatte elektrisch geriffelt: Ist die RM Gastro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Grillplatte ist aus robustem Edelstahl gefertigt und für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Wie reinige ich die RM Gastro Grillplatte am besten? Der integrierte Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung. Die Edelstahlflächen lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Kann ich mit der RM Gastro Grillplatte auch empfindliche Speisen wie Fisch zubereiten? Ja, dank der präzisen Temperaturregelung können Sie auch empfindliche Speisen optimal zubereiten.
Virtus Elektro-Grillplatte, Tischmodell, glatte verchromte Platte
Virtus Elektro-Grillplatte - Professionelles Tischmodell für die Gastronomie Die Virtus Elektro-Grillplatte der Excellence 11 Serie ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen. Dieses robuste Tischmodell aus Edelstahl AISI 304 20/10 mit glatter, verchromter Grilloberfläche erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchenausstattung. Die geneigte Oberfläche (10 mm) und die ausziehbare Fettschublade ermöglichen eine einfache und hygienische Fettentsorgung. Perfekt für Restaurants, Imbisse und Catering. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Diese Virtus Elektro-Grillplatte zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von erstklassigen Materialien aus. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind aus robustem Edelstahl gefertigt, während die Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10 besteht. Der Kamin aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Die vollständig verschweißte und oben versiegelte Grillplatte garantiert eine lange Lebensdauer und verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten. Die verchromte Grilloberfläche ist nicht nur besonders hygienisch, sondern auch leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Abnutzung. Erfüllt höchste Gastronomie-Standards. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie und Großküche Die Virtus Elektro-Grillplatte ist für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie geeignet. Ob zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder zur Zubereitung von Burger Patties – diese Grillplatte bietet die nötige Leistung und Präzision für perfekte Ergebnisse. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung und der präzisen Temperaturregelung lassen sich Speisen optimal zubereiten. Ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen, Kantinen und andere Großküchen. Sparen Sie Zeit und Energie mit dieser effizienten Grillplatte. Betriebsvorteile, die sich auszahlen Die Investition in eine Virtus Elektro-Grillplatte zahlt sich schnell aus. Die schnelle Aufheizzeit und die gleichmäßige Hitzeverteilung sparen Zeit und Energie. Die einfache Reinigung reduziert den Reinigungsaufwand und sorgt für eine hygienische Arbeitsumgebung. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, was die Betriebskosten senkt. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine optimale Zubereitung von Speisen, was die Kundenzufriedenheit erhöht. Die ausziehbare Fettschublade erleichtert die Entsorgung von Fett und trägt zur Sauberkeit bei. Profitieren Sie von der Effizienz und Langlebigkeit dieser professionellen Grillplatte. Vorteile der Virtus Elektro-Grillplatte auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeit für effizientes Arbeiten Gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Grillergebnisse Einfache Reinigung dank verchromter Oberfläche und Fettschublade Robuste Konstruktion aus Edelstahl für lange Lebensdauer Präzise Temperaturregelung für optimale Zubereitung Erfüllt höchste Hygienestandards für die Gastronomie Kamin aus emailliertem Gusseisen für optimale Wärmeverteilung Sicherheitsthermostat für einen sicheren Betrieb Technische Daten: Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 15 kW Kapazität: 695x610 mm Maße: B: 440 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm Material: Edelstahl AISI 304 20/10 Grilloberfläche: Verchromt FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Virtus Elektro-Grillplatte Ist die Virtus Elektro-Grillplatte spülmaschinengeeignet? Die Grillplatte selbst ist aufgrund ihrer Größe und der elektrischen Komponenten nicht für die Spülmaschine geeignet. Die verchromte Oberfläche lässt sich jedoch leicht von Hand reinigen. Die Fettschublade kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Temperatur kann die Virtus Elektro-Grillplatte maximal erreichen? Die Virtus Elektro-Grillplatte verfügt über einen Thermostat, der eine präzise Temperaturregelung ermöglicht. Die maximale Temperatur hängt von den jeweiligen Einstellungen ab, ist aber für die meisten Anwendungen in der Gastronomie ausreichend. Ist die Virtus Elektro-Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Virtus Elektro-Grillplatte ist speziell für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion, die hochwertigen Materialien und die einfache Bedienung machen sie zu einem zuverlässigen Partner in jeder Großküche.
Bartscher Griddleplatte 650 600E-G
Bartscher Griddleplatte 650 600E-G – Bartscher Griddleplatte 650 600E-G Die Bartscher Griddleplatte 650 600E-G aus der Serie 650 ist ein Tischgerät für professionelle Küchen. Sie verfügt über eine Bratfläche von 590 × 515 mm und zwei getrennt regelbare Heizzonen mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Der Anschluss erfolgt mit 400 V, 50/60 Hz und einer Leistung von 7,8 kW. Ein Fettauffangbehälter, Spritzschutz und ein Sicherheitsthermostat gehören zur Grundausstattung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Bratfläche besteht aus glattem, geneigtem Edelstahl, das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 (CNS). Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die hygienische Nutzung in Gastronomieumgebungen. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise (600 × 650 × 295 mm) lässt sich die Griddleplatte in kleinen und mittleren Großküchen, Hotelküchen sowie in Catering-Betrieben einsetzen. Die modulare Bauweise der Serie 650 erlaubt die Kombination mit weiteren Geräten der Produktfamilie. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen simultanes Garen bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch Arbeitsabläufe effizienter gestaltet werden können. Die integrierte Kontrollleuchte zeigt den Aufheizvorgang an, während der Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert. Technische Eigenschaften Bratfläche: 590 mm × 515 mm, glatt und geneigt Material: Edelstahl (Bratfläche), Chromnickelstahl 18/10 (Gehäuse) 2 getrennt regelbare Heizzonen, Temperaturbereich 50 °C – 300 °C Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 7,8 kW, 3 NAC Fettauffangbehälter und Spritzschutz Kontrollleuchte (Aufheizen) und Sicherheitsthermostat Inklusive Reinigungsschaber Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Separate Heizzonen für differenziertes Garen Energieeffiziente 7,8 kW Leistung bei 400 V Hygienisches Material (Chromnickelstahl 18/10) Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigung Modulbauweise ermöglicht Systemerweiterungen FAQ Welche Temperaturbereiche decken die Heizzonen ab?Beide Heizzonen können unabhängig im Bereich von 50 °C bis 300 °C eingestellt werden. Wie wird die Griddleplatte in der Küche installiert?Die Platte wird als Tischgerät mit einem 400 V Anschluss betrieben; die Anschlussleistung beträgt 7,8 kW. Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe konzipiert, die eine kompakte, modulare Griddlelösung benötigen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und eine Kontrollleuchte signalisiert den Aufheizvorgang. Wie wird die Reinigung durchgeführt?Das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 ist spülmaschinengeeignet, und ein Reinigungsschaber wird mitgeliefert.
RM Gastro Grillplatte 75x55 drop-in elektrisch verchromt kombiniert 400 V / RM -
RM Gastro Grillplatte 75x55 Drop-In Elektrisch Verchromt Kombiniert 400V Die RM Gastro Grillplatte 75x55 ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für den professionellen Gastronomiebetrieb. Diese elektrische Grillplatte im Drop-In Design bietet eine effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung für optimale Grillergebnisse. Ideal für Großküchen, Restaurants und Catering. Robuste und Hygienische Elektro Grillplatte für Gastronomiebedarf Diese RM Gastro Grillplatte 75x55 kombiniert Funktionalität mit Langlebigkeit. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit einer verchromten Grillfläche (Super-Chrom), garantiert sie hygienische Arbeitsbedingungen und eine einfache Reinigung. Die robuste Konstruktion ist speziell für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert die Wartung und Reinigung erheblich, was wertvolle Zeit im Küchenbetrieb spart. Ausgestattet mit Betriebs- und Heizungsindikatoren für eine einfache Bedienung. Vorteile der RM Gastro Grillplatte auf einen Blick Effiziente Hitzeverteilung: Schnelle Aufheizzeiten bis 300°C. Robuste Bauweise: Hochwertiger Edelstahl für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Eingepresste Arbeitsfläche und Chrom-Oberfläche. Präzise Temperaturkontrolle: Einstellbar von 50°C bis 300°C. Hohe Leistung: 9 kW Leistung für schnelles und effizientes Grillen. Platzsparendes Design: Drop-In Bauweise für nahtlose Integration in Küchenzeilen. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen in Restaurants, Imbissen, Kantinen und Catering-Betrieben. Ihre robuste Konstruktion hält den hohen Anforderungen im Gastronomiealltag stand und sorgt für konstante Leistung. Die große Grillfläche (600 x 800 mm) ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen, was die Effizienz im Küchenbetrieb steigert. Reduzierter Reinigungsaufwand und hohe Hygienestandards Durch die Verwendung von Edelstahl und der verchromten Grillfläche lässt sich die RM Gastro Grillplatte schnell und einfach reinigen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern trägt auch zu hohen Hygienestandards in der Küche bei. Die glatte Oberfläche verhindert das Anhaften von Speiseresten und ermöglicht eine mühelose Reinigung nach jedem Gebrauch. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert zusätzlich die Reinigung und Wartung der Grillplatte. Technische Daten der RM Gastro Grillplatte 75x55 Konstruktionstyp: Drop-in Elektrische Leistung: 9,00 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: Edelstahl Höhe: 470,0 mm Gewicht: 65,00 kg Mindesttemperatur: 50,0 °C Maximale Temperatur: 300,0 °C Arbeitsplatzmaterial: Super-Chrom Außenfarbe: Edelstahl Top-Typ: Kombiniert Breite: 800,0 mm Tiefe: 600,0 mm Griddle-Abmessungen: 600 × 800 mm Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die RM Gastro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die RM Gastro Grillplatte ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Ihre robuste Konstruktion und hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Wie reinige ich die Grillplatte am besten? Die Grillplatte lässt sich am besten mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Vermeiden Sie aggressive Reiniger, die die Oberfläche beschädigen könnten. Die eingepresste Arbeitsfläche erleichtert die Reinigung zusätzlich. Welche Vorteile bietet die verchromte Grillfläche? Die verchromte Grillfläche (Super-Chrom) sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und verhindert das Anhaften von Speisen. Zudem ist sie leicht zu reinigen und trägt zu hohen Hygienestandards bei.
Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR
Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR – Gastronomiebedarf Die Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kombiniert einen CNS 18/10 Edelstahlkörper mit einer Oberfläche, die zu zwei Dritteln glatt und zu einem Drittel gerillt ist. Mit einer Bratfläche von 720 mm und einer Tiefe von 640 mm sowie einer höhenverstellbaren Bauhöhe von 855 mm bis 900 mm bietet sie flexible Arbeitsbedingungen für unterschiedliche Küchenabläufe. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Stabilität gewährleistet sind. Der offene Unterbau ermöglicht eine effektive Luftzirkulation, die die Temperaturverteilung unterstützt. Einsatzbereiche Die Griddleplatte kann in Großküchen, Buffets, Grillstationen und beim Catering eingesetzt werden. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen lassen sich gleichzeitig verschiedene Garprofile realisieren. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die integrierte Kontrollleuchte signalisiert die Aufheizphase, das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Der Temperaturbereich von 80 °C bis 290 °C ermöglicht sowohl Warmhaltefunktionen als auch Hochtemperaturgaren. Technische Eigenschaften Die Platte verfügt über zwei separat regelbare Heizzonen mit einer Gesamtnennleistung von 16 kW bei 400 V. Schutzart IPX4 schützt vor Spritzwasser. Ein ½ GN Fettauffangbehälter ist im Lieferumfang enthalten. Vorteile auf einen Blick 720 mm Bratfläche, 640 mm Tiefe Höhenverstellung 855 mm–900 mm 2 Heizzonen, unabhängige Regelung Temperaturbereich 80 °C–290 °C Schutzart IPX4, integrierte Kontrollleuchte ½ GN Fettauffangbehälter inklusive FAQ Welche Garprofile können gleichzeitig genutzt werden?Durch die getrennt regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Temperaturen eingestellt werden, sodass gleichzeitig Braten und Warmhalten möglich sind. Wie wird die Griddleplatte gereinigt?Der offene Unterbau und die glatte Edelstahloberfläche ermöglichen eine einfache Reinigung, wobei der integrierte Fettauffangbehälter das Entleeren von Ablagerungen erleichtert. Für welche Küchenbereiche ist die Bartscher Griddleplatte 900 E800 GR geeignet?Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Buffets, Grillstationen und im Catering geeignet, wo flexible Temperaturregelung und robuste Bauweise gefordert sind. Welche Schutzart besitzt das Gerät?Die Griddleplatte ist nach Schutzart IPX4 klassifiziert, was Schutz gegen Spritzwasser bedeutet.
EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-40
EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-40 Der EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-40 ist die professionelle Lösung für eine saubere und sichere Arbeitsumgebung in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Er minimiert Fettspritzer und andere Verschmutzungen während des Grillens. Optimaler Schutz durch EKU Spritzschutz für Grillplatten Dieser dreiseitige EKU Spritzschutz für Grillplatten mit einer Höhe von 130 mm bietet umfassenden Schutz vor Fettspritzern. Er trägt maßgeblich zur Einhaltung von hohen Hygienestandards in Ihrer Küche bei und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Hochwertiges Material und robuste Verarbeitung Gefertigt aus CNS 1.4301 Edelstahl, zeichnet sich der Spritzschutz durch Langlebigkeit und Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln aus. Das Material ist lebensmittelecht und erfüllt die strengen Anforderungen in der Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der EKU Spritzschutz ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen und Catering-Services. Er ist speziell für die Verwendung mit Grillplatten konzipiert und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe beim Zubereiten von Fleisch, Gemüse und anderen Speisen. Betriebswirtschaftliche Vorteile auf einen Blick Reduzierung des Reinigungsaufwands und der damit verbundenen Kosten Erhöhung der Arbeitssicherheit durch Vermeidung von Verbrennungen Längere Lebensdauer der umliegenden Küchengeräte durch Schutz vor Fettspritzern Einhaltung höchster Hygienestandards für zufriedene Kunden Robuste Konstruktion für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie Technische Daten Ausführung: Dreiseitig Höhe: 130 mm Material: CNS 1.4301 Edelstahl Geeignet für: Grillplatten Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der EKU Spritzschutz spülmaschinengeeignet? Ja, der EKU Spritzschutz aus CNS 1.4301 Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und lässt sich somit einfach und hygienisch reinigen. Für welche Grillplattengrößen ist der Spritzschutz geeignet? Der EKU Spritzschutz 850-SG-40 ist für gängige Grillplattengrößen konzipiert. Bitte prüfen Sie die Abmessungen Ihrer Grillplatte, um eine optimale Passform zu gewährleisten oder kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung. Wie trägt der Spritzschutz zur Arbeitssicherheit bei? Durch die Minimierung von Fettspritzern reduziert der Spritzschutz das Risiko von Verbrennungen und sorgt für eine sicherere Arbeitsumgebung in der Küche.
RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt geriffelt ohne Unterbauten 400
RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt geriffelt Die RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt geriffelt ist eine leistungsstarke Lösung für den professionellen Gastronomiebedarf. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben, bietet diese elektrische Grillplatte mit 400V Anschluss eine zuverlässige und effiziente Möglichkeit, eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten. Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung für den Gastronomieeinsatz Diese elektrische Grillplatte von RM Gastro zeichnet sich durch ihre robuste Konstruktion aus hochwertigen Materialien aus. Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, während die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Die verchromte Stahlarbeitsfläche mit geriffelter Oberfläche sorgt für ein optimales Branding der Speisen. Die präzise Temperaturregelung im Bereich von 50°C bis 300°C ermöglicht eine exakte Steuerung des Garprozesses. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen und Warmhalten verschiedenster Speisen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Burger-Patties – die gleichmäßige Hitzeverteilung und die geriffelte Oberfläche sorgen für perfekte Grillergebnisse und ansprechende Optik. Dank der kompakten Abmessungen lässt sich die Grillplatte problemlos in jede professionelle Küche integrieren. Die integrierte Fettauffangschale erleichtert die Reinigung und sorgt für einen hygienischen Betrieb. Vorteile der RM Gastro Grillplatte auf einen Blick: Effiziente Leistung: Schnelles Aufheizen und konstante Temperatur für optimale Grillergebnisse. Robuste Konstruktion: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für lange Lebensdauer im Gastronomiebereich. Präzise Temperaturregelung: Exakte Steuerung des Garprozesses für perfekte Ergebnisse. Einfache Reinigung: Herausnehmbare Fettauffangschale für eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Platzsparendes Design: Kompakte Abmessungen für eine einfache Integration in jede Küche. Technische Daten: Konstruktion: Tischgerät Elektrische Leistung: 4,5 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abmessungen (HxBxT): 390 mm x 400 mm x 700 mm Gewicht: 42 kg Temperaturbereich: 50°C - 300°C Arbeitsplatzmaterial: Verchromter Stahl Top-Typ: Gerillt Griddle-Abmessungen: 400 mm x 510 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen zur RM Gastro Grillplatte: Wie reinige ich die RM Gastro Grillplatte am besten? Die Reinigung der RM Gastro Grillplatte ist unkompliziert. Entfernen Sie zunächst die Fettauffangschale und entleeren Sie diese. Verwenden Sie anschließend einen geeigneten Reiniger für Edelstahl und eine Bürste oder einen Schaber, um die Grillfläche zu reinigen. Achten Sie darauf, dass das Gerät vor der Reinigung vollständig abgekühlt ist. Ist die RM Gastro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die RM Gastro Grillplatte ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine hohe Zuverlässigkeit. Welche Vorteile bietet die geriffelte Oberfläche der Grillplatte? Die geriffelte Oberfläche der Grillplatte sorgt für ein optimales Branding der Speisen und verleiht ihnen ein ansprechendes Aussehen. Zudem ermöglicht die geriffelte Oberfläche ein besseres Ablaufen von Fett, was zu fettärmeren und gesünderen Grillergebnissen führt.
EKU Spritzschutz für Grillplatten 650-SG-80
EKU Spritzschutz für Grillplatten 650-SG-80 Der EKU Spritzschutz für Grillplatten 650-SG-80 schützt vor Fettspritzern und ermöglicht eine saubere Arbeitsumgebung in professionellen Grillstationen. Gefertigt aus Edelstahl CNS 1.4301 bietet er Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die dreiseitige Ausführung mit einer Höhe von 130 mm ist für den Einsatz mit Grillplatten konzipiert und erfüllt die Anforderungen von Gastronomie und Großküche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Spritzschutz besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, einem Material mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit und hoher Hygieneeigenschaft. Die Verarbeitung erfolgt präzise, um eine gleichmäßige Oberfläche zu gewährleisten. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Grillplatten in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen, in denen Fettspritzer vermieden werden sollen. Betriebsvorteile Durch die dreiseitige Konstruktion wird das Spritzen von Fett reduziert, was die Reinigung vereinfacht und die Wartungsintervalle verlängert. Das Material ist spülmaschinengeeignet und behält seine Eigenschaften auch bei häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Ausführung: dreiseitig Höhe: 130 mm Einsatzbereich: Grillplatten Material: Edelstahl CNS 1.4301 Vorteile auf einen Blick Schutz vor Fettspritzern Korrosionsbeständiger Edelstahl Einfache Reinigung Dreiseitige Konstruktion für umfassenden Schutz FAQ Welche Grillplatten können mit dem EKU Spritzschutz verwendet werden?Der Spritzschutz ist für alle Grillplatten konzipiert, die im professionellen Gastronomiebereich eingesetzt werden. Wie wird der Spritzschutz gereinigt?Der Spritzschutz kann mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel gespült oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Ist der Spritzschutz korrosionsbeständig?Ja, das Material Edelstahl CNS 1.4301 ist korrosionsbeständig. Für welchen Einsatzbereich ist der Spritzschutz gedacht?Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen vorgesehen.
KBS Gas-Grillplatte aus Edelstahl 2/3 glatt + 1/3 gerillt 12kW offener Unterbau
KBS Gas-Grillplatte Edelstahl Gastro 2/3 Glatt + 1/3 Gerillt 12kW Die KBS Gas-Grillplatte Edelstahl Gastro mit 12kW Leistung und offener Unterbau ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe. Diese robuste Grillplatte bietet zwei unabhängige Heizzonen und eine optimierte Grillfläche für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Hochwertige Edelstahl Gas-Grillplatte für Gastronomie-Anwendungen Diese Gas-Grillplatte aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) ist speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Grillfläche ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen gleichzeitig. Die separate Steuerung der zwei Heizzonen mit einer Gesamtleistung von 12 kW sorgt für präzise Temperaturregelung und optimale Grillergebnisse. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Grillplatte aus Edelstahl mit einer abgesenkten Oberplatte (40 mm) und dichter Schweißnaht garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Wärmestabilität. Die integrierte Kaltzone (65 mm) an der Vorderseite erhöht die Arbeitssicherheit. Das Gehäuse ist ebenfalls aus robustem Edelstahl AISI 304 gefertigt und gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch in Großküchen. Effizientes Grillen in der Gastronomie: Vielseitige Einsatzbereiche Diese Gas-Grillplatte ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und andere gastronomische Einrichtungen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Burger – die Kombination aus glatter und gerillter Fläche ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Durch die getrennten Heizzonen können unterschiedliche Speisen gleichzeitig und mit optimaler Temperatur gegrillt werden. Die Grillplatte ist ideal für den Einsatz in Großküchen, da sie eine hohe Leistung und eine zuverlässige Performance bietet. Vorteile der KBS Gas-Grillplatte auf einen Blick: Zeitersparnis: Zwei Heizzonen ermöglichen simultanes Grillen unterschiedlicher Speisen. Hygienestandards: Gehäuse und Grillfläche aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 für einfache Reinigung. Reduzierter Reinigungsaufwand: Geneigte Grillplatte mit Fettablaufsystem und herausnehmbarer Auffangschale. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer. Präzise Temperaturregelung: Manuelle Temperaturregelung von 110-280°C für optimale Grillergebnisse. Einfache Bedienung: Piezozündung für schnellen und unkomplizierten Start. Technische Daten: Leistung: 12 kW Grillfläche: 2/3 glatt, 1/3 gerillt Temperaturbereich: 110-280°C Abmessungen: 800 x 750 x 900 mm (BxTxH) Gewicht: 125 kg Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Gas-Grillplatte leicht zu reinigen? Ja, die Grillplatte ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine geneigte Grillfläche mit Fettablaufsystem und eine herausnehmbare Fettauffangschale. Dies erleichtert die Reinigung erheblich. Welche Gasart wird für die Grillplatte benötigt? Die Gas-Grillplatte ist für den Betrieb mit Propangas oder Erdgas geeignet. Bitte beachten Sie die spezifischen Anforderungen in der Bedienungsanleitung. Ist die Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die KBS Gas-Grillplatte ist speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine zuverlässige Performance.
Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-T
Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-T – Gastronomiebedarf Der Nordcap Gas-Rostgrill GRG9 / 1H‑T ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Services konzipiert. Er kombiniert eine robuste Bauweise mit spülmaschinenfesten Bauteilen und einer thermostatischen Temperaturregelung. Der Grill arbeitet mit einem Gasanschlusswert von 10,50 kW und ist standardmäßig mit Erdgas‑Düsen ausgestattet. Ein Flüssiggas‑Düsensatz ist als Sonderzubehör verfügbar. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front‑ und Deckplatte bestehen aus 2 mm starkem CNS‑Material. Der 3‑seitige Spritzschutz ist aus Edelstahl gefertigt. Alle entnehmbaren Teile – Gusseisen‑Grillrost, Fettsammelbecken und Deflektoren – sind spülmaschinenfest. Einsatzbereiche Der Grill ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten geeignet. Durch die kompakte Baugröße von 400 × 900 × 250 mm lässt er sich in begrenzten Küchenbereichen integrieren. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die thermostatische Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Wärmestabilität, während die geschützte Zündflamme und der Flammenwächter die Sicherheit im Betrieb erhöhen. Das integrierte Wassersammelbecken reduziert Fettablagerungen und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften CNS‑Front‑ und‑Deckplatte, Stärke 2 mm Wassersammelbecken 3‑seitiger Spritzschutz aus Edelstahl Fettsammelbecken Spülmaschinenfeste Entnahmeeinheiten Gusseisen‑Grillrost, beschichtet, zweiseitig verwendet geschützte Zündflamme, Flammenwächter thermostatische Temperaturregelung Maße: 400 × 900 × 250 mm Energieart: Gas Anschlusswert: 10,50 kW Standard: Erdgas‑Düsen, optional Flüssiggas‑Düsensatz Vorteile auf einen Blick Robuste CNS‑Konstruktion mit 2 mm Stärke Spülmaschinenfeste Bauteile für schnelle Reinigung Thermostatische Regelung für stabile Grilltemperatur Sicherheitsfunktionen: geschützte Zündflamme, Flammenwächter Flexibel einsetzbar mit Erd‑ und Flüssiggas FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap Gas‑Rostgrill GRG9 / 1H‑T geeignet? Er ist für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotelbuffets und mobilen Catering‑Einheiten konzipiert. Wie wird die Temperatur am Grill reguliert? Durch eine thermostatische Temperaturregelung, die eine konstante Grilltemperatur gewährleistet. Welche Gasarten können verwendet werden? Standardmäßig Erdgas‑Düsen; ein Flüssiggas‑Düsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Sind die Grillteile spülmaschinengeeignet? Ja, alle entnehmbaren Bauteile wie Grillrost, Fettsammelbecken und Deflektoren können in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Grill verfügt über eine geschützte Zündflamme und einen Flammenwächter.
Virtus Elektro-Grillplatte, Tischmodell, glatte Platte
Virtus Elektro-Grillplatte – Elektro‑Grillplatte für die Gastronomie Die Virtus Elektro‑Grillplatte aus der Excellence 11 Serie ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine vollständig verschweißte, versiegelte Grillfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10 und ein emailliertes Gusseisen‑Kamin‑System. Durch die 10 mm geneigte Arbeitsfläche wird Fett in eine ausziehbare Schublade geleitet, während Hochleistungs‑Heizelemente und integrierte Thermostate eine präzise Temperaturregelung ermöglichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Seitenwände, Boden und Rückseite bestehen aus Edelstahl, die Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10. Die Grillplatte ist vollständig verschweißt und versiegelt, der Kamin aus emailliertem Gusseisen unterstützt die Wärmeverteilung. Einsatzbereiche Die Grillplatte ist geeignet für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben, wo eine gleichmäßige Wärmeverteilung und effiziente Fettabführung gefordert werden. Betriebsvorteile Die 10 mm Neigung sorgt für eine kontrollierte Fettabsaugung, die ausziehbare Schublade ermöglicht eine einfache Entleerung. Hochleistungs‑Heizelemente erreichen die Betriebstemperatur schnell, während Thermostate die Temperatur kontinuierlich überwachen. Das Sicherheitsthermostat und die wassergeschützten Bedienknöpfe erhöhen die Betriebssicherheit. Technische Eigenschaften Arbeitsfläche: Edelstahl AISI 304 20/10 Kamin: emailliertes Gusseisen Grillplatte: vollständig verschweißt und versiegelt Neigung: 10 mm für Fettabführung Fettablage: ausziehbare Schublade Heizelemente: Hochleistungs‑Heizelemente Temperaturregelung: Thermostate, Sicherheitsthermostat Bedienknöpfe: wassergeschützt Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: elektrisch Spannung: 380‑415 V Leistung: 7,500 kW Abmessungen (B × T × H): 480 mm × 480 mm × 1030 mm Arbeitsfläche: 335 mm × 610 mm Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit Geneigte Oberfläche für automatisierte Fettabsaugung Ausziehbare Fettschublade für einfache Wartung Präzise Temperaturregelung durch integrierte Thermostate Sicherheitsthermostat und wassergeschützte Bedienelemente FAQ Welche Gastronomiebereiche profitieren von der Virtus Elektro‑Grillplatte?Die Grillplatte eignet sich für Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Dienstleister, die eine stabile Wärmeverteilung und integrierte Fettabführung benötigen. Wie wird das Fett bei der Virtus Elektro‑Grillplatte abgeführt?Die 10 mm geneigte Arbeitsfläche leitet das Fett in eine ausziehbare Schublade, die anschließend entleert werden kann. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und die Bedienknöpfe sind wassergeschützt, um das Eindringen von Flüssigkeit zu verhindern. Welche elektrischen Anschlusswerte sind erforderlich?Die Grillplatte arbeitet mit einer Spannung von 380‑415 V und einer elektrischen Leistung von 7,500 kW. Wie groß ist die nutzbare Grillfläche?Die nutzbare Arbeitsfläche misst 335 mm in der Breite und 610 mm in der Tiefe.
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Standgerät - glatt, Unterbau offen, 400 x 700
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Standgerät – 400 × 700 mm für die Gastronomie Die Stalgast Elektro‑Griddleplatte als Standgerät verfügt über eine glatte Edelstahloberfläche von ca. 2200 cm² und eine stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 300 °C. Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit einer elektrischen Leistung von 4,05 kW bei 400 V erwärmt sich die Platte schnell und liefert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und die integrierte Fettauffangschale ermöglichen ein sauberes Arbeiten, während die dreiseitige Aufkantung ein sicheres Handling gewährleistet. Material & Verarbeitung Der Geräteaufbau besteht aus rostfreiem Edelstahl, das sowohl die Grillfläche als auch das Bedienfeld und den Knebel ausmacht. Das Bedienfeld ist lasergraviert, der Knebel weist eine rutschfeste, gummierte Griffzone auf. Einsatzbereiche Die Griddleplatte eignet sich für das Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten. Durch die kompakte Bauweise (400 × 700 × 850 mm) ist sie auf begrenzten Arbeitsflächen einsetzbar. Betriebsvorteile Ein Sicherheitsthermostat, das über die Frontblende bedient wird, und eine kombinierte Betriebs‑ sowie Temperatur‑Kontrollleuchte erhöhen die Betriebssicherheit. Der Grundboden mit Ausgleichsfüßen sorgt für eine stabile Positionierung auf unterschiedlichen Untergründen. Technische Eigenschaften Leistung: 4,05 kW Spannung: 400 V Grillfläche: ca. 2200 cm² Temperaturbereich: 60 °C – 300 °C (stufenlos) Auffangrinne mit Ablassöffnung Integrierte Fettauffangschale Dreiseitige Aufkantung Grundboden mit Ausgleichsfüßen Lieferumfang: Gerät ohne Netzkabel Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Gleichmäßige Wärmeverteilung dank 4,05 kW Stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 300 °C Integrierte Fettauffangschale für saubere Arbeitsbedingungen Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte Kompatibel mit Standard‑Ausgleichsfüßen für stabile Installation FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Stalgast Elektro‑Griddleplatte abdecken?Die Platte lässt sich stufenlos von 60 °C bis 300 °C einstellen. Ist die Griddleplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die Leistung von 4,05 kW und die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb. Wie wird das Gerät auf dem Untergrund befestigt?Das Gerät verfügt über einen Grundboden mit Ausgleichsfüßen, die eine stabile Positionierung auf flachen Untergründen ermöglichen. Welche Reinigung ist erforderlich?Die glatte Edelstahloberfläche und die integrierte Fettauffangschale ermöglichen eine leichte Reinigung nach dem Gebrauch. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?Der Lieferumfang umfasst das Gerät ohne Netzkabel; ein passendes Stromkabel muss separat bereitgestellt werden.
Bartscher Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt
Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400, gerillt – Für effizientes Grillen in der Gastronomie Die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 mit gerillter Oberfläche ist die perfekte Ergänzung für jede professionelle Gastronomie-Küche, die Wert auf Leistung, Robustheit und optimale Grillergebnisse legt. Diese Gas-Grillplatte bietet eine zuverlässige Lösung für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Professionelle Gas-Grillplatte für den Gastronomiebedarf Die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 ist ein offenes Standgerät aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, das speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert wurde. Die gerillte Bratfläche aus Stahl (320 mm x 445 mm) sorgt für ein perfektes Branding von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank der Piezo-Zündung ist die Grillplatte schnell und sicher einsatzbereit. Der integrierte Sicherheitsthermostat gewährleistet einen zuverlässigen Schutz vor Überhitzung. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer Die Griddleplatte besteht aus robustem CNS 18/10 Edelstahl, der höchsten hygienischen Standards entspricht und eine einfache Reinigung ermöglicht. Die gerillte Bratfläche aus Stahl sorgt nicht nur für optimale Grillergebnisse, sondern ist auch besonders widerstandsfähig gegenüber Kratzern und Abnutzung. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine individuelle Anpassung an die Arbeitshöhe in Ihrer Küche (850 mm bis 900 mm). Die mitgelieferten Flüssiggas- und Erdgasdüsen (H/L) bieten Flexibilität bei der Wahl des Brennstoffs. Mit einem Anschlusswert von 7 kW bietet die Griddleplatte ausreichend Leistung für den professionellen Einsatz. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen. Sie eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Steaks, Burgern, Würstchen, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Die gerillte Oberfläche sorgt für ein ansprechendes Branding und verleiht Ihren Speisen eine professionelle Optik. Die kompakte Bauweise (B: 400 mm x T: 700 mm x H: 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küche. Vorteile der Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 auf einen Blick Effizientes Grillen: Leistungsstarke 7 kW Heizzone für schnelle und gleichmäßige Grillergebnisse. Hygienische Reinigung: CNS 18/10 Edelstahl für einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Flexibilität: Geeignet für Erdgas und Flüssiggas (Düsen im Lieferumfang enthalten). Sicherheit: Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Schutz vor Überhitzung. Anpassbarkeit: Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe. Professionelle Optik: Gerillte Bratfläche für ansprechendes Branding. Technische Daten im Überblick Höhenverstellbar: bis 900 mm Anzahl Heizzonen: 1 Ausführung Bratfläche: Gerillt Zünd-Art: Piezo-Zündung Gas-Art: Erdgas H Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen beigelegt Unterbau-Art: Offen Anschlusswert: 7 kW Sicherheitsthermostat: Ja Typ: Standgerät Material: CNS 18/10 Höhenverstellbar: von 850 mm Breite Bratfläche: 320 mm Füße höhenverstellbar: Ja Serie: 700 Material Bratfläche: Stahl Betriebsart: Gas Tiefe Bratfläche: 445 mm Maße: B: 400.0 mm x T: 700.0 mm x H: 850.0 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 Ist die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Griddleplatte ist speziell für den harten Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Kann die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 sowohl mit Erdgas als auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, die Griddleplatte wird mit den passenden Düsen für Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L geliefert, sodass Sie flexibel zwischen den Brennstoffen wählen können. Wie reinige ich die Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400 am besten? Die Bratfläche aus Stahl und das Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl lassen sich leicht mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuermittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
KBS Gas-Grillplatte gerillt aus Edelstahl 6 kW mit 1 Heizzone offener Unterbau
KBS Gas-Grillplatte gerillt aus Edelstahl 6 kW – Für Profi-Gastronomie Die KBS Gas-Grillplatte gerillt aus Edelstahl 6 kW mit offener Unterbau ist die ideale Lösung für Restaurants, Catering-Services und Großküchen, die Wert auf Leistung, Hygiene und Langlebigkeit legen. Diese professionelle Grillplatte ermöglicht effizientes und gleichmäßiges Grillen und ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Robuste Bauweise und Leistungsstarke Technik der Gas-Grillplatte Das Gehäuse der Gas-Grillplatte ist vollständig aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Die gerillte Grillfläche aus Edelstahl sorgt für ein optimales Grillergebnis und eine ansprechende Optik der Speisen. Der leistungsstarke 6 kW Stahlbrenner erzeugt eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung von 110°C bis 280°C, gesteuert über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die 40 mm tiefe, verschweißte Oberplatte mit integrierter Kaltzone (65 mm) erhöht die Arbeitssicherheit. Die geneigte Rillenplatte gewährleistet einen optimalen Fettablauf in die 1,5-Liter-Auffangschale. Die Piezozündung ermöglicht eine einfache und schnelle Inbetriebnahme der Gas-Grillplatte. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz in der Gastronomie. Optimale Integration in Gastronomieprozesse Diese Gas-Grillplatte eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Grillspezialitäten. Die präzise Temperaturregelung und die gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglichen ein optimales Grillergebnis und eine hohe Produktionskapazität. Die kompakten Maße (400 x 750 x 900 mm) ermöglichen eine platzsparende Integration in bestehende Küchenstrukturen. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße ermöglichen eine Anpassung an die individuelle Arbeitshöhe. Ihre Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeit und effizientes Grillen. Hygienestandards: Gehäuse aus AISI 304 Edelstahl für einfache Reinigung und Desinfektion. Reduzierter Reinigungsaufwand: Geneigte Rillenplatte und Fettauffangschale erleichtern die Reinigung. Hohe Haltbarkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Geringer Gasverbrauch durch effiziente Brennertechnologie. Technische Daten der KBS Gas-Grillplatte Anschlussleistung: 6 kW Grillfläche: Gerillt, Edelstahl Gehäusematerial: AISI 304 Edelstahl Temperaturbereich: 110°C - 280°C Fettauffangschale: 1,5 Liter Zündung: Piezozündung Abmessungen (BxTxH): 400 x 750 x 900 mm Gewicht: 78 kg (brutto) Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie reinige ich die Gas-Grillplatte am besten? Die Gas-Grillplatte lässt sich am besten reinigen, indem Sie die Grillfläche nach dem Abkühlen mit dem mitgelieferten Schaber von Rückständen befreien. Anschließend können Sie die Platte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel abwischen. Die Fettauffangschale ist spülmaschinengeeignet. Ist die Gas-Grillplatte für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die KBS Gas-Grillplatte ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer auch bei täglicher Nutzung. Welche Gasart wird für die Grillplatte benötigt? Die KBS Gas-Grillplatte ist für den Betrieb mit Flüssiggas (Propan/Butan) ausgelegt. Bitte beachten Sie die entsprechenden Anschlussbedingungen und Sicherheitsvorschriften.
RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt glatt ohne Unterbauten 400 V /
RM Gastro Grillplatte 40x51 elektrisch verchromt glatt ohne Unterbauten 400 V Die elektrische Tischgrillplatte von RM Gastro liefert mit 4,5 kW und einer Spannung von 400 V schnelle und gleichmäßige Hitze. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht Braten, Grillen und Warmhalten in Gastronomie, Hotel und Café. Durch die verchromte, glatte Arbeitsfläche aus AISI 304 Edelstahl ist die Reinigung einfach, während die verstellbaren Füße und die integrierten Betriebs‑ und Heizindikatoren einen sicheren Betrieb unterstützen. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Grillplatte ist als Tischgerät konzipiert und eignet sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannengerichten in professionellen Küchen. Sie erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment in der Großküche. Material & Verarbeitung Obere Platte: AISI 304 Edelstahl. Umhüllung: AISI 430 Edelstahl. Der Arbeitsplatz besteht aus verchromtem Stahl, wobei die glatte Oberfläche Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen gewährleistet. Einsatzbereiche Die Grillplatte kann in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, wo schnelle Wärme und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind. Betriebsvorteile Mit einer Leistung von 4,5 kW erreicht die Platte die maximale Temperatur von 300 °C innerhalb kurzer Zeit. Die einstellbare Temperaturregelung ermöglicht energiesparendes Arbeiten, und die integrierten Indikatoren geben klare Rückmeldung über Betriebs‑ und Heizzustand. Technische Eigenschaften Leistung: 4,5 kW Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 390 mm Griddle‑Abmessungen: 400 mm × 510 mm Gewicht: 42 kg Verstellbare Füße: ja Behälter für flüssiges Fett: ja Indikatoren: Betrieb und Heizen Vorteile auf einen Blick Leistungsstarke 4,5 kW Heizung Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C Verchromte, glatte Edelstahloberfläche für einfache Reinigung Verstellbare Füße für stabile Positionierung Integrierter Fettbehälter für sicheres Braten Indikatoren für Betrieb und Heizen FAQ Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Grillplatte abdecken?Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C. Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?Die Grillplatte ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur wird über ein integriertes Regelventil eingestellt, das den Heizwiderstand proportional zur gewünschten Temperatur steuert. Welche Sicherheitsanzeigen sind vorhanden?Es gibt separate Indikatoren für den Betriebszustand und das Aufheizen. Ist das Gerät korrosionsbeständig?Ja, die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl, beide sind korrosionsbeständig.
EKU Elektro-Grillplatte D-GRE-60R
EKU Elektro-Grillplatte D-GRE-60R – Produktdaten für die Gastronomie Die EKU Elektro‑Grillplatte D-GRE-60R ist ein Einbaugerät mit einer Bratfläche von 600 × 550 mm. Die Oberfläche ist zur Hälfte gerillt, zur Hälfte glatt, wodurch unterschiedliche Zubereitungstechniken gleichzeitig möglich sind. Der Rahmen besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, der Anschlusswert beträgt 400 V bei einer Leistung von 7,15 kW. Die Abmessungen betragen B 650 mm × T 600 mm × H 310 mm, wodurch die Platte in gängige Küchenzeilen integriert werden kann. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Rahmen aus Edelstahl CNS 1.4301 bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung in einer gewerblichen Küchenumgebung. Einsatzbereiche Die Grillplatte ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieb und anderen Großküchen konzipiert. Durch die kombinierte gerillte und glatte Oberfläche können gleichzeitig Fleisch, Gemüse oder Fisch zubereitet werden. Betriebsvorteile Der Anschlusswert von 400 V und die Leistung von 7,15 kW ermöglichen schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche. Die kompakte Baugröße unterstützt die Integration in beengte Küchenlayouts. Technische Eigenschaften Ausführung: Einbaugerät Bratfläche: 600 × 550 mm Oberfläche: 1/2 gerillt, 1/2 glatt Material Rahmen: Edelstahl CNS 1.4301 Anschlusswert: 400 V, 7,15 kW Abmessungen (B × T × H): 650 mm × 600 mm × 310 mm Vorteile auf einen Blick Einbaugerät für professionelle Küchen Geteilte Grillfläche für verschiedene Zubereitungsarten Stahlrahmen nach Lebensmittelstandard Leistung von 7,15 kW für schnelle Erwärmung Kompatibel mit 400‑V‑Stromnetz FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die EKU Elektro‑Grillplatte D‑GRE‑60R geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering und anderen Großküchen konzipiert, wo ein Dauerbetrieb erforderlich ist. Wie ist die Grillfläche gestaltet? Die Bratfläche misst 600 × 550 mm; die eine Hälfte ist gerillt, die andere Hälfte glatt. Welche Stromversorgung wird benötigt? Die Platte wird mit einem Anschlusswert von 400 V betrieben und leistet 7,15 kW. Welches Material wird für den Rahmen verwendet? Der Rahmen besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, das korrosionsbeständig ist. Wie groß ist das Gerät insgesamt? Die äußeren Abmessungen betragen B 650 mm, T 600 mm und H 310 mm.
Stalgast Gas-Griddleplatte als Tischgerät, 800x700 mm, gerillte Grillfläche, Ser
Stalgast Gas-Griddleplatte als Tischgerät 800x700 mm – Gas-Griddle für die Gastronomie Die Stalgast Gas‑Griddleplatte aus der Serie 700 ND ist ein Tischgerät mit einer gerillten Grillfläche von ca. 4400 cm². Sie verfügt über zwei separat regelbare Grillzonen und eine stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C. Das Gerät arbeitet mit Gasart G20 (13 kW) und einem Stromanschluss von 230 V. Durch die aus Edelstahl gefertigte Konstruktion, die integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und die Fettauffangschublade ist eine hygienische Arbeitsumgebung gewährleistet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehärteter Edelstahl bildet die Basis der Griddleplatte. Die Oberfläche ist gerillt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das Bedienfeld ist lasergraviert, ein Piezozünder mit Pilotflamme sorgt für zuverlässige Zündung, und ein an der Frontblende bedienbarer Sicherheitsthermostat reguliert die Temperatur. Einsatzbereiche Die Griddleplatte eignet sich für die Zubereitung von Speisen, die hohe Temperaturen erfordern, wie zum Beispiel Pfannengerichte, Steak, Fisch und Pfannkuchen in Gastronomie‑ und Großküchen. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Grillzonen erlauben gleichzeitig unterschiedliche Garstufen. Die stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C ermöglicht präzises Braten und Anbraten. Die integrierte Auffangrinne und Fettauffangschublade reduzieren Fettablagerungen und vereinfachen die Reinigung. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Maße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 250 mm Grillfläche: ca. 4400 cm², gerillt Grillzonen: 2 separat regelbar Temperaturbereich: stufenlos bis 300 °C Gasleistung: 13 kW (Gasart G20) Stromanschluss: 230 V Ausgleichsfüße für stabilen Stand Rückseitiger Kamin für Dampfabführung Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Gerillte Fläche für gleichmäßige Wärme Zwei regelbare Grillzonen Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C Integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung Piezozünder mit Pilotflamme Sicherheitsthermostat an der Frontblende FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Stalgast Gas‑Griddleplatte geeignet?Sie ist für Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, insbesondere für Stationen, an denen gleichzeitig mehrere Garstufen benötigt werden. Wie wird die Griddleplatte beheizt?Die Beheizung erfolgt über Gas (G20) mit einer Leistung von 13 kW, unterstützt durch einen Stromanschluss von 230 V für die Steuerung. Welche Reinigungseinrichtungen sind vorhanden?Eine integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und eine Fettauffangschublade ermöglichen das Ablassen von Fett und vereinfachen die Reinigung. Wie wird die Temperatur geregelt?Ein Sicherheitsthermostat an der Frontblende ermöglicht eine stufenlose Einstellung bis 300 °C.
Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400
Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 – Professionelle Grilllösung für Gastronomie Die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 ist eine robuste und vielseitige Grillplatte, konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Diese Grillplatte ist die ideale Ergänzung für Kombidämpfer oder Öfen mit 600 x 400 mm Einschubmaßen. Die beidseitige Nutzbarkeit bietet maximale Flexibilität in der Großküche. Robuste Aluguss-Konstruktion für höchste Ansprüche: Die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 Die Fertigung aus hochwertigem Aluguss mit Beschichtung gewährleistet eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung der Wende-Grillplatte. Konzipiert für Kombidämpfer der Serie Silversteam2 sowie Heißluftöfen AT400 (mit Beschwadung) und AT410-MDI, bietet sie eine passgenaue Lösung für gängige Gastronomiegeräte. Die eckige Ausführung mit den Maßen 600 x 400 x 15 mm (B x T x H) ermöglicht die problemlose Integration in Standard-Gastronomiegeräte. Vorteile der Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 auf einen Blick: Beidseitig nutzbar: glatte Seite für Pizza, gerillte Seite für Grillmuster Passgenau für Kombidämpfer 1/1 GN Serie Silversteam2, Heißluftofen AT400 (Beschwadung), Heißluftofen AT410-MDI Material: Robuster Aluguss mit Beschichtung für Langlebigkeit Abmessungen: 600 mm x 400 mm x 15 mm Optimiert für professionelle Gastronomie-Anforderungen Effiziente Nutzung in der Gastronomie: Grillen, Backen, Rösten Die doppelseitige Funktionalität der Grillplatte spart Zeit und Platz in der Küche und optimiert Arbeitsabläufe. Die glatte Seite eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizzen mit knusprigem Boden, während die gerillte Seite Grillgemüse und Fleisch mit einem professionellen Grillmuster und intensiven Röstaromen versieht. Die robuste Bauweise hält dem täglichen Einsatz in der Gastronomie stand. Langlebigkeit und einfache Reinigung für den Dauereinsatz Der hochwertige Aluguss mit Beschichtung sorgt für eine lange Lebensdauer der Grillplatte, auch bei intensivem Gebrauch. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung, was Zeit und Ressourcen im Gastronomiebetrieb spart. Die Grillplatte ist nicht spülmaschinengeeignet, die Reinigung per Hand wird empfohlen. Die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 ist somit eine wirtschaftliche und hygienische Lösung für den professionellen Einsatz. Technische Daten: Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 Ausführung: Eckig, 1 Seite gerillt, 1 Seite glatt Kompatibilität: Kombidämpfer 1/1 GN Serie Silversteam2, Heißluftofen AT400 (Beschwadung), Heißluftofen AT410-MDI Material: Aluguss, beschichtet Maße: B: 600 mm x T: 400 mm x H: 15 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 Ist die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 spülmaschinengeeignet? Nein, die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung per Hand wird empfohlen, um die Beschichtung zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern. Für welche Geräte ist die Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400 geeignet? Die Grillplatte ist ideal für Kombidämpfer der Serie Silversteam2 sowie Heißluftöfen AT400 (mit Beschwadung) und AT410-MDI mit entsprechenden Einschubmaßen von 600 x 400 mm. Welche Seite der Grillplatte eignet sich für welches Gericht? Die glatte Seite ist optimal für die Zubereitung von Pizzen und anderen Backwaren, während die gerillte Seite sich hervorragend für Grillgemüse, Fleisch und andere Speisen eignet, die ein typisches Grillmuster erhalten sollen.
RM Gastro Grillplatte geriffelt / RM - FTR 708 E
RM Gastro Grillplatte geriffelt – Professionelles Grillen für Ihre Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte geriffelt RM-FTR 708 E ist die ideale Lösung für Restaurants, Großküchen und Catering-Betriebe, die Wert auf effizientes und professionelles Grillen legen. Diese robuste Tischgrillplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 garantiert langlebige Leistung und perfekte Grillergebnisse. Mit einer elektrischen Leistung von 9 kW sorgt die RM Gastro Grillplatte geriffelt für eine schnelle Aufheizzeit und konstante Hitze. Robuste Konstruktion und präzise Temperaturkontrolle der RM Gastro Grillplatte Die RM Gastro Grillplatte geriffelt zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von erstklassigen Materialien aus. Der eingepresste Arbeitsplatz aus Edelstahl AISI 304 und die robuste Umhüllung gewährleisten eine lange Lebensdauer, selbst bei täglichem Einsatz in anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Dank der präzisen Temperaturregelung im Bereich von 50 °C bis 360 °C lassen sich unterschiedliche Speisen optimal zubereiten. Der integrierte Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und sorgt für einen hygienischen Betrieb. Vorteile der RM Gastro Grillplatte geriffelt auf einen Blick: Effiziente Wärmeleistung: 9 kW für schnelle Einsatzbereitschaft. Präzise Temperaturkontrolle: Einstellbar von 50 °C bis 360 °C. Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Eingepresster Arbeitsplatz und Fettauffangbehälter. Platzsparend: Kompakte Abmessungen für jede Küche. Optimale Grillergebnisse: Geriffelte Oberfläche für perfekte Grillstreifen. Sicherheit: Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die RM Gastro Grillplatte geriffelt ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Steaks, Fisch, Gemüse und anderen Grillgerichten. In Restaurants, Hotels, Imbissen und Catering-Services ermöglicht sie ein schnelles und effizientes Arbeiten. Die geriffelte Oberfläche sorgt für ein ansprechendes Branding der Speisen und trägt zur optischen Aufwertung bei. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung wird ein optimales Garergebnis erzielt, was die Qualität der Speisen verbessert und die Kundenzufriedenheit steigert. Ideal für Großküchen, die hohe Ansprüche an Hygiene und Langlebigkeit stellen. Wirtschaftlichkeit und einfache Wartung Die RM Gastro Grillplatte geriffelt überzeugt nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihre Wirtschaftlichkeit. Der geringe Energieverbrauch und die lange Lebensdauer der Komponenten tragen zur Senkung der Betriebskosten bei. Die einfache Reinigung und Wartung sparen Zeit und Personalressourcen. Der eingepresste Arbeitsplatz aus Edelstahl AISI 304 ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung. Der abnehmbare Fettauffangbehälter kann problemlos entleert und gereinigt werden. Dies trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie bei. Technische Daten der RM Gastro Grillplatte geriffelt RM-FTR 708 E: Konstruktionstyp: Tischgerät Elektrische Leistung: 9,00 kW Spannung: 400 V / 3N - 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung Höhe: 480 mm Gewicht: 81.00 kg Mindesttemperatur: 50.0 °C Maximale Temperatur: 360.0 °C Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Außenfarbe: Edelstahl Top-Typ: gerillt Abnehmbarer Gerätebehälter: Nein Sicherheitsthermostat: Bis zu 360.0 °C Breite: 800 mm Tiefe: 730 mm Indikatoren: Betrieb und Heizen Arbeitsplatztyp: Eingepresst - komfortable Wartung und Reinigung Griddle-Abmessungen: 560 x 770 mm Behälter für flüssiges Fett: Ja Häufig gestellte Fragen zur RM Gastro Grillplatte Ist die RM Gastro Grillplatte spülmaschinengeeignet? Einzelne Komponenten wie der Fettauffangbehälter sind spülmaschinengeeignet. Die Grillplatte selbst sollte manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit des Materials zu gewährleisten. Welche Vorteile bietet die geriffelte Oberfläche der Grillplatte? Die geriffelte Oberfläche sorgt für die typischen Grillstreifen und ermöglicht eine bessere Ableitung von Fett, was zu einem gesünderen Grillergebnis führt. Ist die RM Gastro Grillplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die RM Gastro Grillplatte ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert und zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise und hochwertige Materialien aus.
Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner
Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner – Effiziente Grilllösung für Gastronomiebetriebe Die Virtus Glatte Grillplatte mit 1 Brenner ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe und Großküchen, die eine zuverlässige und langlebige Lösung zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse suchen. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertige Gussplatte gewährleisten eine optimale und gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Grillergebnisse. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung der Glatten Grillplatte Die Fertigung der Virtus Grillplatte erfolgt unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) garantiert Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit, auch bei täglichem, intensivem Gebrauch. Die massive Gussplatte sorgt für eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung, was zu gleichmäßigen Garergebnissen führt. Der leistungsstarke, stufenlos regulierbare Brenner ermöglicht die exakte Steuerung der Temperatur, um stets die gewünschte Bräunung und Garstufe zu erzielen. Die glatte Oberfläche der Grillplatte erleichtert zudem die Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Gastronomiebereich. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie Die Virtus Glatte Grillplatte eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob in Restaurants, Imbissen, Kantinen oder Catering-Betrieben – die Grillplatte ermöglicht die Zubereitung von Burger-Patties, Steaks, Fischfilets, Gemüse und vielem mehr. Die präzise Temperaturregelung erlaubt die Anpassung an die jeweiligen Anforderungen der Speisen, während die robuste Bauweise eine zuverlässige Leistung auch unter hoher Belastung gewährleistet. Die Grillplatte ist sowohl für den stationären Einsatz als auch für den mobilen Einsatz bei Veranstaltungen geeignet. Optimierung der Betriebsabläufe und Reduzierung der Kosten Der Einsatz der Virtus Glatten Grillplatte trägt zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung ermöglichen eine effiziente Zubereitung von Speisen. Die glatte Oberfläche der Grillplatte erleichtert die Reinigung und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, wodurch sich die Investition in die Virtus Grillplatte langfristig auszahlt. Durch die effiziente Wärmeleitung wird zudem Energie gespart, was zu einer Reduzierung der Betriebskosten führt. Vorteile der Virtus Glatten Grillplatte auf einen Blick: Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Gleichmäßige Hitzeverteilung durch massive Gussplatte Präzise Temperaturregelung für optimale Grillergebnisse Einfache Reinigung dank glatter Oberfläche Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie Effiziente Wärmeleitung für Energieersparnis Geeignet für den Dauereinsatz in Großküchen Erfüllt höchste Hygienestandards Technische Daten: Herstellernummer: Virtus Glatte Grillplatte, 1 Brenner Material: Edelstahl (AISI 304), Gussplatte Brenneranzahl: 1 Oberfläche: Glatt, leicht zu reinigen Einsatzbereich: Großküche, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung Besonderheiten: Präzise Temperaturregelung, robuste Bauweise, energieeffizient FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Virtus Glatte Grillplatte spülmaschinengeeignet? Die Gussplatte ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung der Platte mit einem Schaber und einem feuchten Tuch. Der Edelstahlkorpus kann mit einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Welche Gasart wird für den Betrieb der Grillplatte benötigt? Die Virtus Glatte Grillplatte ist für den Betrieb mit Propan- oder Butangas ausgelegt. Bitte beachten Sie die jeweiligen Anschlussbedingungen. Ist die Virtus Glatte Grillplatte für den dauerhaften Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Virtus Glatte Grillplatte ist speziell für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei täglicher Nutzung.
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT – Professionelle Leistung für Gastronomiebetriebe Die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT ist eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt mit einer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm stark), bietet diese Elektro-Bratplatte zwei unabhängig voneinander regelbare Heizzonen für eine präzise Temperaturkontrolle und effizientes Kochen. Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung Die Nordcap Bratplatte zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige Konstruktion und die Möglichkeit zur genauen Temperatursteuerung aus. Die thermostatische Regelung ermöglicht Arbeitstemperaturen von 120 bis 280 °C, ideal für das schonende Garen empfindlicher Speisen ebenso wie für das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen. Die horizontale Unterteilung in zwei Kochzonen erlaubt es, unterschiedliche Garprozesse gleichzeitig zu steuern. Die hohe Leistung von 8,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) gewährleistet eine konstante und zuverlässige Performance, auch bei starker Beanspruchung. Material & Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die Bratplatte ist aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS) gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die Materialstärke von 1,5 mm für Front- und Deckplatte garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung, was besonders in professionellen Küchenumgebungen von Bedeutung ist. Die Einhaltung relevanter Normen für Großküchengeräte ist selbstverständlich. Flexible Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Nordcap Elektro-Bratplatte ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse, zum Zubereiten von Pfannkuchen und Spiegeleiern sowie zum Warmhalten von Speisen. Die zwei getrennten Heizzonen ermöglichen es, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten oder unterschiedliche Garstufen zu realisieren. Der vordere Bereich mit niedrigerer Temperatur ist ideal zum langsamen Fortkochen, während der hintere Bereich für das scharfe Anbraten genutzt werden kann. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Küche Durch die präzise Temperaturregelung und die effiziente Wärmeverteilung ermöglicht die Nordcap Elektro-Bratplatte eine gleichmäßige Garung der Speisen, was zu weniger Ausschuss führt. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, was die Investition langfristig rentabel macht. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Arbeitsaufwand. Die kompakte Bauweise optimiert die Nutzung des vorhandenen Platzes in der Küche. Platzsparend und langlebig Die kompakte Bauweise (800 x 730 x 355 mm) und die stabile Konstruktion mit einer Höhe von 275 mm (inkl. Füße) machen die Bratplatte besonders platzsparend. Die großzügige Plattenfläche (730 x 540 mm) bietet ausreichend Platz für mehrere Pfannen oder Töpfe gleichzeitig. Vorteile der Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT auf einen Blick: Präzise Temperaturregelung (120-280 °C) für optimale Garergebnisse Zwei unabhängig regelbare Heizzonen für flexible Nutzung Robuste CNS-Konstruktion (1,5 mm) für lange Lebensdauer Einfache Reinigung durch glatte Oberflächen Kompakte Bauweise für platzsparende Integration in die Küche Hohe Leistung (8,40 kW) für schnelle Betriebsbereitschaft Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering Technische Daten: CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm 2 Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung Maße: 800 x 730 x 355 mm Korpusabmessung: 800 x 700 x 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Plattenabmessung: 730 x 540 mm Energieart: Elektro Anschlusswert: 8,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT leicht zu reinigen? Ja, die glatte Oberfläche aus Chromnickelstahl (CNS) ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf. Kann ich mit der Bratplatte unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten? Ja, die zwei unabhängig regelbaren Heizzonen ermöglichen es, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten oder unterschiedliche Garstufen zu realisieren. Ist die Nordcap Elektro-Bratplatte für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien machen die Bratplatte ideal für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen.
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T
Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T – Professionelle Bratfläche für Gastronomiebetriebe Die Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T ist eine robuste und effiziente Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Sie bietet eine präzise Temperatursteuerung und eine einfache Reinigung, was sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche macht. Die Gas-Bratplatte ist ideal für das schnelle und gleichmäßige Zubereiten von Speisen. Robuste Bauweise und Präzise Temperaturregelung der Nordcap Gas-Bratplatte Die Nordcap Bratplatte zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) aus, die auch bei hoher Beanspruchung eine lange Lebensdauer gewährleistet. Die verbauten Erdgas-Düsen sind präzise gefertigt und sorgen für eine optimale Verbrennung. Zwei unabhängig voneinander regelbare Heizzonen, gesteuert durch eine Piezo-Zündung und thermostatische Temperaturregelung (90–270 °C), ermöglichen eine exakte Anpassung der Hitze an die jeweiligen Anforderungen der Speisen. Die selbststabilisierende Flamme mit 2 Abzweigungen und 4 Flammenlinien garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Bratfläche. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl (CNS) für die Front- und Deckplatte gewährleistet nicht nur eine hohe Stabilität, sondern auch eine einfache Reinigung und Einhaltung der hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Die tiefgezogene Bratfläche (730 x 700 mm) mit einer Neigung von 1,5° nach vorn unterstützt den optimalen Fettablauf. Der integrierte Fettablauf mit Verschlussstopfen und der Fettsammelbehälter unter der Platte tragen zusätzlich zur einfachen und schnellen Reinigung bei. Die Maße der Bratplatte (800 x 930 x 410 mm, Höhe mit Füßen: 275 mm) sind so konzipiert, dass sie sich optimal in professionelle Küchen integrieren lässt. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Nordcap Gas-Bratplatte eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse oder zur Zubereitung von Eierspeisen – die präzise Temperaturregelung und die gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglichen optimale Ergebnisse. Die zwei Heizzonen erlauben es, unterschiedliche Speisen gleichzeitig bei verschiedenen Temperaturen zuzubereiten, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Betriebswirtschaftliche Vorteile der Nordcap Gas-Bratplatte Die Investition in die Nordcap Gas-Bratplatte zahlt sich durch ihre Langlebigkeit, Effizienz und einfache Reinigung aus. Die robuste Bauweise reduziert den Wartungsaufwand und verlängert die Lebensdauer der Bratplatte. Die präzise Temperaturregelung und die gleichmäßige Hitzeverteilung minimieren den Energieverbrauch und sorgen für eine optimale Ausnutzung des Gases. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Personalaufwand. Vorteile der Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T auf einen Blick: Robuste CNS-Konstruktion für lange Lebensdauer Präzise Temperaturregelung (90–270 °C) für optimale Ergebnisse Zwei Heizzonen für flexible Nutzung Einfache Reinigung durch tiefgezogene Bratfläche und Fettablaufsystem Selbststabilisierende Flamme für gleichmäßige Hitzeverteilung Technische Details: CNS-Front- und -Deckplatte (2 mm stark) Erdgas-Düsen 2 Heizzonen mit Piezo-Zündung Thermostatische Temperaturregelung (90–270 °C) Bratfläche: 730 x 700 mm, tiefgezogen, 1,5° geneigt Maße: 800 x 930 x 410 mm (Höhe mit Füßen: 275 mm) Anschlusswert Gas: 20,00 kW Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist eine Abgasabführung über die Küchenlüftung bei einem Anschlusswert ab 14 kW erforderlich. Bei dieser Bratplatte ist aufgrund des Anschlusswertes von 20 kW eine entsprechende Lüftungslösung notwendig. FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Nordcap Gas-Bratplatte GBP9 / 2H-GL-W-T Ist die Nordcap Gas-Bratplatte einfach zu reinigen? Ja, die Bratplatte verfügt über eine tiefgezogene Bratfläche mit Fettablauf und einen herausnehmbaren Fettsammelbehälter, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Kann ich die Temperatur der beiden Heizzonen separat regeln? Ja, die Nordcap Gas-Bratplatte verfügt über zwei unabhängig voneinander regelbare Heizzonen mit thermostatgesteuerter Temperaturregelung. Benötige ich eine spezielle Installation für die Gas-Bratplatte? Aufgrund des Anschlusswertes von 20 kW ist gemäß DVGW G 631 eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich.
Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G
Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G – Professionelles Grillen für Gastronomiebetriebe Die Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ist eine zuverlässige Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effizientes und präzises Grillen legen. Mit ihrer robusten Stahlbratfläche und der einfachen Bedienung optimiert diese Griddleplatte Ihre Arbeitsabläufe. Die Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Imbissen. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G Die Griddleplatte GDP 260E-G von Bartscher zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung langlebiger Materialien aus. Die glatte Bratfläche aus Stahl (260 x 230 mm) gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und ist resistent gegenüber Abnutzung. Das Gehäuse aus Edelstahl ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Der fest verschweißte Spritzschutz minimiert Verschmutzungen und erleichtert die Reinigung der Arbeitsumgebung. Ein integrierter Fettauffangbehälter sorgt für eine saubere und effiziente Arbeitsweise. Die Griddleplatte entspricht den gängigen Hygienevorschriften für den Gastronomiebereich. Optimale Temperaturkontrolle und einfache Bedienung Die einzelne Heizzone der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle im Bereich von 50 °C bis 300 °C. Dies ermöglicht es Ihnen, verschiedene Speisen optimal zuzubereiten, von Burger Patties bis hin zu gegrilltem Gemüse. Die Kontrollleuchte zeigt den Aufheiz- und Betriebszustand an, sodass Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garprozess haben. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und gewährleistet einen sicheren Betrieb. Die Griddleplatte ist steckerfertig (230 V) und somit sofort einsatzbereit. Vorteile der Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G für Ihren Gastronomiebetrieb Effizienzsteigerung: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung verkürzen die Zubereitungszeiten. Hygiene: Edelstahlgehäuse und glatte Oberflächen ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Sicherheit: Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Platzsparend: Das kompakte Tischgerät passt in jede Küche und optimiert die Nutzung des vorhandenen Raums. Technische Daten im Überblick: Breite Bratfläche: 260 mm Tiefe Bratfläche: 230 mm Spannung: 230 V Anschlusswert: 1,2 kW Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Material Bratfläche: Stahl Material Gehäuse: Edelstahl Maße (BxTxH): 330 x 282 x 180 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Griddleplatte GDP 260E-G Ist die Griddleplatte leicht zu reinigen? Ja, das Edelstahlgehäuse und die glatte Stahlbratfläche lassen sich einfach und schnell reinigen. Der Fettauffangbehälter kann entnommen und separat gereinigt werden. Kann ich die Temperatur präzise einstellen? Ja, die Griddleplatte verfügt über eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C, sodass Sie die Temperatur optimal an die jeweiligen Speisen anpassen können. Ist die Griddleplatte für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine hohe Lebensdauer und machen die Griddleplatte ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.
Professionelle Auswahl von Grill- & Griddleplatten
Die Wahl der richtigen Grill- & Griddleplatten ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf in der Gastronomie. Einkäufer müssen auf Qualität und Effizienz achten, um den hohen Anforderungen des Alltags gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Grill- & Griddleplatten sind für den intensiven Einsatz konzipiert. Sie bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für das perfekte Garen von Speisen unerlässlich ist. Ihre robuste Bauweise gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei hoher Belastung.
Material- und Ausführungsunterschiede
Grill- & Griddleplatten bestehen aus hochwertigen Materialien, die den Anforderungen der Gastronomie gerecht werden. Unterschiede in der Materialauswahl können die Wärmeleitfähigkeit und die Reinigungseigenschaften beeinflussen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Einkäufer sollten auf Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit achten. Eine effiziente Wärmeverteilung und einfache Reinigung sind entscheidend für einen reibungslosen Betrieb. Die Verfügbarkeit und Einhaltung von Normen sind ebenfalls wichtige Faktoren.
FAQ – Häufige Fragen zu Grill- & Griddleplatten
- Wie reinigt man Grill- & Griddleplatten effektiv?
Regelmäßige Reinigung mit geeigneten Mitteln sorgt für Hygiene und verlängert die Lebensdauer. - Welche Belastung halten Grill- & Griddleplatten aus?
Sie sind für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert und halten hohen Temperaturen stand. - Sind Grill- & Griddleplatten HACCP-konform?
Ja, unsere Produkte erfüllen die notwendigen Hygiene- und Sicherheitsstandards.