Servierbretter für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Servierbretter, die den hohen Anforderungen von Küchen, Service und Hotelrestaurants entsprechen. Die Produkte sind auf Langlebigkeit, hygienische Handhabung und effiziente Logistik ausgelegt.
- ✓ Optimale Tragfähigkeit für schwere Tabletts und Mehrfachbeladungen
- ✓ Stapelbare Bauweise reduziert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ Lieferungen nach DIN‑EN‑ISO‑9001 zertifizierten Prozessen, sofort verfügbar
APS Servierbrett 28,5 x 15,5 cm, H: 1,5 cm
APS Servierbrett 28,5 x 15,5 cm – Professionelle Speisenpräsentation Das APS Servierbrett aus Akazienholz (Maße: 28,5 x 15,5 cm, Höhe: 1,5 cm) ist die ideale Lösung für die stilvolle und professionelle Präsentation von Speisen in Gastronomiebetrieben. Gefertigt aus robustem, geöltem Akazienholz, bietet dieses Servierbrett eine ansprechende Ästhetik und ist gleichzeitig für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Services konzipiert. Hochwertiges Servierbrett aus Akazienholz für Gastronomiebedarf Das verwendete Akazienholz ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch äußerst strapazierfähig. Die geölte Oberfläche schützt das Holz vor Feuchtigkeit und erleichtert die Reinigung. Dieses Servierbrett ist eine hygienische und langlebige Alternative zu herkömmlichen Servierlösungen und trägt zur professionellen Darstellung Ihrer Speisen bei. Die Artikelnummer lautet 04004133303386. Akazienholz – Das Material für Gastronomie-Servierbretter Akazienholz zeichnet sich durch seine Härte und Widerstandsfähigkeit aus. Die natürliche Maserung und Farbgebung machen jedes Servierbrett zu einem Unikat. Die geölte Oberfläche entspricht den hohen Hygieneanforderungen in der Gastronomie und ist leicht zu reinigen. Im Vergleich zu Kunststoffbrettern bietet Akazienholz eine natürlichere Optik und ist zudem nachhaltiger. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie Dieses Servierbrett eignet sich hervorragend für die Präsentation von Tapas, Vorspeisen, Käseplatten, Brot und vielem mehr. Es kann sowohl im Servicebereich als auch in der Küche eingesetzt werden. Die kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung und erleichtert die Handhabung. Einsetzbar als Frühstücksbrett, Jausenbrett oder zur Präsentation von kleinen Speisen. Vorteile auf einen Blick: Professionelle Speisenpräsentation: Steigert die Wertigkeit Ihrer Speisen. Robustes Akazienholz: Langlebigkeit auch bei täglichem Gebrauch. Leichte Reinigung: Geölte Oberfläche für hygienischen Einsatz. Platzsparend: Kompakte Größe für einfache Lagerung. Vielseitig einsetzbar: Für verschiedene Speisen und Anlässe geeignet. Technische Daten: Material: Akazienholz, geölt Abmessungen: 28,5 cm (Länge) x 15,5 cm (Breite) x 1,5 cm (Höhe) Form: Rechteckig Hersteller: Assheuer Artikelnummer: 04004133303386 FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Servierbrett spülmaschinengeeignet? Nein, das Servierbrett ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung sollte per Hand mit einem milden Spülmittel erfolgen, um die Lebensdauer des Holzes zu gewährleisten. Wie pflege ich das Akazienholz am besten? Um die natürliche Schönheit des Akazienholzes zu erhalten, empfehlen wir, das Brett regelmäßig mit einem lebensmittelechten Öl zu behandeln. Dies schützt das Holz vor Austrocknung und Rissbildung. Ist das Servierbrett lebensmittelecht? Ja, das Servierbrett ist lebensmittelecht. Die geölte Oberfläche entspricht den geltenden Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln.
Contacto Rindenbrett 50-60 cm
Contacto Rindenbrett 50-60 cm – Die rustikale Servierlösung für Ihre Gastronomie Das Contacto Rindenbrett 50-60 cm ist eine stilvolle und funktionale Ergänzung für jeden Gastronomiebetrieb, der Wert auf hochwertige Präsentation legt. Gefertigt aus massivem Eschenholz mit natürlicher Rinde, bietet dieses Servierbrett eine einzigartige Bühne für Ihre kulinarischen Kreationen. Die lebensmittelechte Lackierung gewährleistet dabei höchste Hygienestandards. Natürliche Eleganz mit dem Contacto Rindenbrett 50-60 cm Jedes Contacto Rindenbrett 50-60 cm ist ein Unikat. Die individuelle Maserung und Form der Baumscheibe machen jedes Brett zu einem Blickfang. Mit einer Stärke von ca. 2 cm und einem Durchmesser zwischen 50 und 60 cm bietet es ausreichend Platz für ansprechende Arrangements von Käse, Wurst, Tapas oder anderen Köstlichkeiten. Die natürliche Optik fügt sich harmonisch in rustikale und moderne Gastro-Konzepte ein. Ideal für Restaurants, Hotels, Caterings und Event-Locations, die eine besondere Note suchen. Contacto Rindenbrett: Material und Verarbeitung Das Rindenbrett besteht aus sorgfältig ausgewähltem Eschenholz. Die Rinde wird schonend erhalten, um den natürlichen Charakter zu bewahren. Eine farblose, lebensmittelechte Lackierung versiegelt die Oberfläche. Dies schützt das Holz vor Feuchtigkeit und erleichtert die Reinigung. Die Lackierung entspricht den gängigen Hygienevorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln im Gastronomiebereich. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Rindenbrett eignet sich hervorragend für diverse Einsatzbereiche in der Gastronomie. Nutzen Sie es zum stilvollen Servieren von: Käseplatten und Antipasti Tapas und Mezze Wurst- und Schinkenspezialitäten Brot und Gebäck Desserts und Kuchen Auch für Buffets und Caterings ist das Rindenbrett eine attraktive Option, um Speisen ansprechend zu präsentieren. Es kann ebenfalls als dekoratives Element auf Tischen oder Theken verwendet werden. Vorteile des Contacto Rindenbretts auf einen Blick Einzigartige Optik: Jedes Brett ist ein Unikat durch natürliche Maserung und Rinde. Hygienisch: Lebensmittelechte Lackierung für sicheren Kontakt mit Lebensmitteln. Robust und langlebig: Gefertigt aus massivem Eschenholz. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Käse, Antipasti, Tapas und mehr. Pflegeleicht: Einfache Reinigung per Hand. Reinigung und Pflege Um die Langlebigkeit des Rindenbretts zu gewährleisten, empfehlen wir die Reinigung per Hand mit einem milden Spülmittel und warmem Wasser. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, da dies das Holz beschädigen kann. Trocknen Sie das Brett nach der Reinigung gründlich ab. Technische Daten Material: Eschenholz mit Rinde Größe: 50-60 cm Durchmesser (variiert je nach Produkt) Stärke: ca. 2 cm Oberfläche: Farblos lebensmittelecht lackiert Nicht spülmaschinengeeignet FAQ zum Contacto Rindenbrett 50-60 cm Wie reinige ich das Rindenbrett richtig? Reinigen Sie das Rindenbrett mit einem milden Spülmittel und warmem Wasser. Vermeiden Sie die Spülmaschine und trocknen Sie das Brett anschließend gründlich ab. Ist das Rindenbrett lebensmittelecht? Ja, das Rindenbrett ist mit einer farblosen, lebensmittelechten Lackierung versehen, die den Kontakt mit Lebensmitteln unbedenklich macht. Kann ich das Rindenbrett für heiße Speisen verwenden? Wir empfehlen, das Rindenbrett nicht für sehr heiße Speisen zu verwenden, da dies das Holz beschädigen könnte.
APS Servierbrett -OLIVE- 39,5 x 21 cm, H: 2,5 cm
APS Servierbrett Olive – Natürliche Eleganz für Gastronomie Das APS Servierbrett Olive aus geöltem Olivenholz vereint Ästhetik und Funktionalität für den professionellen Gastronomiebedarf. Jedes Servierbrett ist ein Unikat und eignet sich ideal für die stilvolle Präsentation von Speisen wie Käse, Antipasti oder Tapas. Servierbrett Olive: Langlebig & Hygienisch für den Gastro-Einsatz Das Servierbrett Olive von APS ist aus robustem, geöltem Olivenholz gefertigt. Die natürliche Maserung und die individuelle Form machen jedes Brett zu einem Blickfang. Dank der Ölbehandlung ist das Olivenholz pflegeleicht und widerstandsfähig, ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Die integrierte Saftrille verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten und sorgt für einen sauberen Service. Olivenholz: Natürliches Material für höchste Ansprüche Olivenholz ist bekannt für seine Härte, Dichte und Langlebigkeit. Es ist resistent gegen Bakterien und nimmt kaum Gerüche an, was es zu einem idealen Material für den Einsatz in der Gastronomie macht. Die geölte Oberfläche schützt das Holz zusätzlich und erleichtert die Reinigung. Jedes Servierbrett Olive ist ein Naturprodukt, daher sind Abweichungen in Farbe, Maserung und Form möglich, was jedes Stück zu einem Einzelstück macht. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Servierbrett Olive eignet sich hervorragend für die Präsentation von Käseplatten, Antipasti, Tapas, Wurstwaren, Brot und vielem mehr. Es kann sowohl im Restaurant als auch im Catering-Bereich eingesetzt werden, um Speisen stilvoll anzurichten und den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Die Abmessungen von 39,5 x 21 cm bieten ausreichend Platz für kreative Arrangements. Vorteile des APS Servierbretts Olive auf einen Blick: Natürliches Material: Geöltes Olivenholz für eine warme und ansprechende Optik. Hygienisch & Langlebig: Olivenholz ist resistent gegen Bakterien und nimmt kaum Gerüche an. Saftrille: Verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten und sorgt für einen sauberen Service. Unikat: Jedes Brett ist einzigartig in Farbe, Maserung und Form. Pflegeleicht: Die geölte Oberfläche ist einfach zu reinigen. Professionelle Qualität: Ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Technische Daten: Material: Geöltes Olivenholz Abmessungen: 39,5 x 21 cm Höhe: 2,5 cm Ausstattung: Mit Saftrille Hersteller: APS (Assheuer + Pott GmbH + Co. KG) Artikelnummer: 04004133010222 FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Servierbrett Olive spülmaschinengeeignet? Nein, das Servierbrett Olive ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, um die Lebensdauer und die natürliche Schönheit des Olivenholzes zu erhalten. Nach der Reinigung sollte das Brett gut abgetrocknet und gelegentlich mit Olivenöl gepflegt werden. Wie pflege ich das Servierbrett Olive richtig? Um die Lebensdauer des Servierbretts Olive zu verlängern, empfehlen wir, es regelmäßig mit Olivenöl zu pflegen. Tragen Sie einfach eine dünne Schicht Olivenöl auf das trockene Brett auf und lassen Sie es über Nacht einziehen. Dies hält das Holz geschmeidig und verhindert Rissbildung. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und scheuernde Schwämme. Ist jedes Servierbrett Olive gleich? Nein, da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist jedes Servierbrett Olive ein Unikat. Farbe, Maserung und Form können variieren. Diese natürlichen Unterschiede machen jedes Brett zu etwas Besonderem und unterstreichen den natürlichen Charakter des Olivenholzes.
Contacto Flammkuchenbrett rund 32 cm
Contacto Flammkuchenbrett rund 32 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Flammkuchenbrett rund 32 cm ist aus 8 mm starkem Birkenholz gefertigt und mehrfach verleimt. Es bietet die notwendige Stabilität für den Einsatz in professionellen Küchen und im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Gesamtlänge von 43 cm inklusive Griff ist das Brett für die Zubereitung sowie das Servieren von Flammkuchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus massivem Birkenholz, das durch mehrfache Verleimung eine gleichmäßige Belastbarkeit sicherstellt. Die Holzoberfläche ist für den hygienisch einwandfreien Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Einsatzbereiche Der Einsatz ist auf die Zubereitung von Flammkuchen beschränkt. Das Brett kann in Großküchen, Hotelrestaurants und Bäckereien verwendet werden, wo ein robustes Arbeitsmittel für Teigprodukte erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die massive Holzkonstruktion bleibt das Brett auch bei wiederholtem Gebrauch formstabil. Der integrierte Griff ermöglicht ein sicheres Handling beim Transport vom Arbeitsbereich zum Servierbereich. Technische Eigenschaften Material: Birkenholz, 8 mm Stärke Mehrfach verleimt Durchmesser: 32 cm Gesamtlänge inkl. Griff: 43 cm Griff für ergonomisches Handling nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Stabile Holzkonstruktion Mehrfach verleimt für gleichmäßige Belastung Griff für sicheren Transport Geeignet für den Einsatz in Großküchen Einfache manuelle Reinigung FAQ Wie wird das Contacto Flammkuchenbrett gereinigt?Das Brett sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Manuelle Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel wird empfohlen. Für welche Küchengeräte ist das Brett geeignet?Das Brett ist für die Zubereitung und das Servieren von Flammkuchen in professionellen Küchen vorgesehen. Welcher Küchenbereich profitiert am meisten von diesem Brett?Der Einsatz in der Großküche, insbesondere im Back- und Vorbereitungsbereich, nutzt die robuste Bauweise optimal.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 40,5 x 20 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 40,5 x 20 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Oberteil aus Naturschiefer mit einer Basis aus Akazienholz. Die Abmessungen betragen außen 40,5 × 20 × 1,5 cm, innen 30 × 17 × 0,5 cm. Durch die gebrochenen Kanten entsteht eine natürliche Optik, während der Schiefer eine messbare Kältespeicherung ermöglicht. Das Brett ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf konzipiert und lässt sich in Restaurants, Hotels oder bei Veranstaltungen platzieren, wo kühle Präsentation von Produkten gefordert ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Unterbau besteht aus massivem Akazienholz, das für mechanische Stabilität sorgt. Der Deckel aus Naturschiefer ist unbehandelt und nutzt die intrinsische thermische Trägheit des Gesteins zur Kältespeicherung. Einsatzbereiche Das Servierbrett kann in der Großküchenbetrieb, im Buffetservice und bei Fachausstellungen eingesetzt werden. Die Kombination aus Holz und Schiefer ist sowohl für die Präsentation von Käse als auch für gekühlte Antipasti geeignet. Betriebsvorteile Durch die natürliche Kältespeicherung bleibt das servierte Gut länger kühl, ohne dass externe Kühlgeräte erforderlich sind. Die robuste Bauweise minimiert mechanische Belastungen während des Transports und der täglichen Nutzung. Technische Eigenschaften Material: Akazienholz, Naturschiefer Außenmaße: 40,5 × 20 × 1,5 cm Innenmaße: 30 × 17 × 0,5 cm Gebrochene Kanten Natürliche Kältespeicherung Vorteile auf einen Blick Robuste Kombination aus Holz und Schiefer Messbare Kältespeicherung für gekühlte Produkte Maße für flexible Anordnung von Speisen Geeignet für Gastronomie, Großküchenbetrieb und Eventservice FAQ Für welche Produkte ist das Servierbrett geeignet? Es ist geeignet für Käse, Antipasti und andere kühl zu servierende Lebensmittel. Wie wirkt die Kältespeicherung des Schiefers? Der Schiefer speichert die beim Vorlegen der Speisen vorhandene Kälte und gibt sie langsam an das Produkt ab. Welche Pflege ist für das Akazienholz erforderlich? Das Holz sollte trocken gelagert und bei Bedarf mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Kann das Brett in einer professionellen Großküche eingesetzt werden? Ja, die Abmessungen und die Materialkombination entsprechen den Anforderungen im Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb.
APS Servierbrett -PIZZA- Ø 34 cm, H: 2 cm
APS Servierbrett PIZZA aus Eichenholz – Gastronomie‑Servierbrett Das APS Servierbrett -PIZZA- (Herstellernummer: APS Servierbrett -PIZZA-) ist aus geöltem Eichenholz gefertigt. Der Durchmesser beträgt 34 cm, die Höhe 2 cm, wodurch das Brett für Pizzen und vergleichbare Speisen geeignet ist. Eine integrierte Saftrinne verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten, und zwei Griffmulden ermöglichen ein sicheres Tragen bei voller Belastung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus massivem Eichenholz, das mit einer Ölbehandlung versehen ist. Die Oberfläche ist geölt, um das Holz zu schützen und die natürliche Optik zu erhalten. Einsatzbereiche Das Servierbrett wird in Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betrieben eingesetzt. Es ist für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie und in der Großküche konzipiert. Betriebsvorteile Die Saftrinne reduziert Reinigungsaufwand, indem Flüssigkeiten aufgefangen werden. Die Griffmulden ermöglichen ein ergonomisches Heben und Transportieren, was den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz Oberfläche: geölt Ausstattung: Saftrinne Griffmulden: 2 Stück Durchmesser: 34 cm Höhe: 2 cm Länge: 34 cm Breite: 34 cm Modell: PIZZA Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz für natürliche Beständigkeit Saftrinne verhindert Auslaufen von Flüssigkeiten Zwei Griffmulden für sicheren Transport Durchmesser 34 cm bietet ausreichend Platz für Pizzen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Servierbrett -PIZZA- geeignet?Es ist für Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betriebe konzipiert. Wie wird das Servierbrett gereinigt?Die Saftrinne fängt Flüssigkeiten auf; das Brett kann nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Welche Holzart wird verwendet?Es wird Eichenholz verwendet, das geölt ist. Wie viele Griffmulden hat das Brett?Das Brett verfügt über zwei integrierte Griffmulden.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 28 x 12 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 28 x 12 cm, Olivenholz Das Servierbrett PURE OLIVE aus Olivenholz bietet eine robuste Unterlage für die Präsentation von Brot, Käse und weiteren Speisen im Gastronomie‑Umfeld. Die Abmessungen betragen 28 × 12 cm bei einer Höhe von 2 cm, wodurch das Brett sowohl auf kleinen als auch auf größeren Küchenarbeitsplätzen eingesetzt werden kann. Das Holz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, ist ölgeölt und weist eine ausgeprägte Maserung auf. Durch die Ölveredelung ist das Brett widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards im professionellen Service. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz, das aus kontrollierten Rückschnitten gewonnen wird, wird nach dem Schneiden mit speziellem Öl veredelt. Diese Behandlung erhöht die Oberflächenhärte und liefert antibakterielle Eigenschaften, die für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Cafés relevant sind. Einsatzbereiche Das Brett ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf konzipiert und kann in der Küche, am Service‑Counter oder im Buffetbereich verwendet werden. Es ist geeignet für die Präsentation von Backwaren, Käseplatten und kleineren Portionen. Betriebsvorteile Durch die natürliche Härte des Olivenholzes reduziert sich das Risiko von Kerben und Schnitten, was die Langlebigkeit erhöht. Die Ölveredelung unterstützt die Reinigung und minimiert die Aufnahme von Flüssigkeiten, wodurch die Lebensmittelsicherheit verbessert wird. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Maße: 28 × 12 cm Höhe: 2 cm Oberfläche: mit Öl veredelt Herkunft: rückgeschnittene Olivenbäume Vorteile auf einen Blick Extrem harte Holzstruktur Antibakterielle Oberfläche durch Ölveredelung Nachhaltige Herkunft aus Rückschnitten Kompatibel mit gängigen Hygienestandards Geeignet für verschiedene Gastronomie‑Anwendungen FAQ Welche Hygienestandards erfüllt das Servierbrett?Die Ölveredelung reduziert die Feuchtigkeitsaufnahme und unterstützt die Einhaltung gängiger Hygienerichtlinien im Gastronomiebereich. Kann das Brett in einer Großküche verwendet werden?Ja, die robuste Beschaffenheit und die abgerundeten Kanten ermöglichen den Einsatz in professionellen Küchenumgebungen. Wie wird das Brett gereinigt?Ein feuchtes Tuch reicht aus; bei stärkerer Verschmutzung kann mildes Spülmittel verwendet werden, da die Ölschicht das Eindringen von Wasser verhindert. Ist das Material nachhaltig?Das Olivenholz stammt aus kontrollierten Rückschnitten, wodurch vorhandene Bäume nicht zusätzlich gefällt werden.
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 24 x 11 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 24 x 11 cm, Olivenholz Das Servierbrett mit Griff PURE OLIVE ist aus rückgeschnittenen Olivenbäumen gefertigt und mit Öl veredelt. Die Kombination aus natürlicher Maserung und einer Höhe von 2 cm ermöglicht den Einsatz als Präsentationsfläche für Speisen sowie als Unterlage für Gläser und Flaschen im Gastronomiebereich. Ein integriertes Lederband erleichtert den Transport und unterstützt die Handhabung in Restaurants, Cafés oder Hotels, die auf langlebige Gastronomiebedarf setzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz ist ein extrem hartes, nachwachsender Rohstoff. Das Brett stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, ist mit Öl veredelt und weist eine lebendige Maserung auf. Das Lederband ist fest angenäht und dient als Griff. Einsatzbereiche Das Brett kann in der Großküche zur Präsentation von Vorspeisen, als Unterlage für Flaschen im Barbereich oder als stabile Ablage für Kühlhaus-Transportbehälter verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die Ölbehandlung bietet das Olivenholz einen natürlichen Schutz gegen Feuchtigkeit und antibakterielle Eigenschaften, die die Hygienestandards in der Gastronomie unterstützen. Die Härte des Holzes reduziert mechanische Abnutzung bei regelmäßigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Abmessungen: 24 cm × 11 cm × 2 cm (L × B × H) Veredelt mit Öl Integriertes Lederband Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Natürliche Maserung aus rückgeschnittenen Olivenbäumen Antibakterielle Wirkung durch Ölveredelung Robuste Höhe von 2 cm für stabile Unterlage Transportierbar dank Ledergriff Nachhaltiger Rohstoff aus nachwachsenden Bäumen FAQ Welche Hygienestandards erfüllt das Servierbrett?Die Ölveredelung liefert antibakterielle Eigenschaften, die den gängigen Hygienestandards in der Gastronomie entsprechen. Kann das Brett in feuchten Bereichen wie Kühlräumen eingesetzt werden?Durch die Ölbehandlung ist das Brett gegen Feuchtigkeit geschützt und kann daher auch in Kühlräumen verwendet werden. Ist das Lederband austauschbar?Das Lederband ist fest am Brett befestigt und ist nicht als austauschbares Bauteil vorgesehen. Für welche Gastronomieeinrichtungen ist das Brett geeignet?Es ist geeignet für Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen, die langlebige Servierunterlagen benötigen. Welcher Nachhaltigkeitsaspekt ist mit dem Material verbunden?Olivenholz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, wodurch ein nachwachsender Rohstoff genutzt wird.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 30 x 12 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 30 x 12 x 1,5 cm – Akazienholz & Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert Akazienholz mit Naturschiefer. Die Konstruktion ermöglicht die Präsentation von Speisen in Gastronomiebetrieben, Cafés und bei Catering‑Events. Durch den Schiefer wird Kälte passiv gespeichert, wodurch kalte Komponenten länger auf Temperatur gehalten werden können. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus einer Schicht Naturschiefer, die von einer Akazienholzrahmen umschlossen ist. Die gebrochenen Kanten resultieren aus der natürlichen Form des Schiefers und dienen als ergonomische Handhabung. Einsatzbereiche Geeignet für kalte Platten, Sushi, Desserts sowie für die dekorative Anordnung von Käse und Antipasti in Restaurants, Großküchen und Food‑Catering. Betriebsvorteile Der Schiefer besitzt eine hohe thermische Trägheit, wodurch die gespeicherte Kälte über einen längeren Zeitraum abgegeben wird. Das Akazienholz ist resistent gegenüber Feuchtigkeit und ermöglicht eine stabile Tragfähigkeit. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer, Akazienholz Außenmaße: 30 × 12 × 1,5 cm Innenmaße: 18 × 9 × 0,5 cm Serienname: SLATE & SERVE Funktion: Optimale Kältespeicherung, gebrochene Kanten Vorteile auf einen Blick Passive Kältespeicherung durch Naturschiefer Robuste Tragfähigkeit durch Akazienholz Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen Natürliche Oberfläche mit hygienischen Eigenschaften FAQ Welche Speisen können auf dem WAS Servierbrett SLATE & SERVE gekühlt werden? Der Schiefer speichert Kälte und kann kalte Platten, Sushi, Desserts sowie andere temperaturempfindliche Produkte für den vorgesehenen Zeitraum kühlen. Ist das Brett für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Kombination aus Akazienholz und Naturschiefer erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und ist für den regelmäßigen Gebrauch in Großküchen ausgelegt. Wie wird das Servierbrett gereinigt? Die Schieferfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; das Akazienholz sollte vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden. Welche Vorteile bietet das Brett gegenüber reinem Holzbrett? Der integrierte Schiefer ermöglicht eine passive Kältespeicherung, die bei reinem Holz nicht vorhanden ist.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 18 cm, Olivenholz
servierbrett olivenholz – WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 × 18 cm Das Servierbrett PURE OLIVE ist aus Olivenholz gefertigt und verfügt über eine 1 cm tiefe Vertiefung. Es misst 35 cm in der Länge, 18 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Die Oberfläche ist mit Öl veredelt. Das Brett eignet sich für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen, wo eine robuste, hygienische Unterlage für Käse, Antipasti oder Brot erforderlich ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen. Durch die natürliche Härte des Holzes und die Ölveredelung wird die Oberfläche vor mechanischer Beanspruchung geschützt und erhält antibakterielle Eigenschaften. Einsatzbereiche Das Servierbrett kann in der Gastronomie, in Hotelrestaurants, in der Großküche und an Buffets eingesetzt werden. Es lässt sich zudem in Bereichen mit Kühltechnik, zum Beispiel in Kühltheken, ohne direkte Temperatureinflüsse zu beeinträchtigen. Betriebsvorteile Die hohe Dichte des Olivenholzes sorgt für geringe Verformung bei wiederholtem Beschneiden. Die Ölbehandlung reduziert das Risiko von bakterieller Kontamination, was den Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung entspricht. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Maße (L × B × H): 35 cm × 18 cm × 2 cm Vertiefung: 1 cm Serienname: OLIVE Oberflächenbehandlung: geölt Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz aus rückgeschnittenen Bäumen Geölte Oberfläche mit antibakteriellen Eigenschaften Vertiefung von 1 cm für Lebensmittelpräsentation Abmessungen ermöglichen vielseitige Nutzung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotelbetrieben, Buffets und Großküchen eingesetzt werden. Wie wirkt sich die Ölveredelung auf die Hygiene aus? Die Ölbehandlung bildet eine geschlossene Oberfläche, die das Anhaften von Bakterien reduziert. Ist das Brett für den Kontakt mit gekühlten Lebensmitteln geeignet? Ja, das Material ist stabil gegenüber den üblichen Temperaturbereichen von Kühltheken. Welches Holz wird verwendet und woher stammt es? Verwendet wird Olivenholz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 40 x 20 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 40 × 20 cm, Olivenholz – Gastronomiebedarf Das Servierbrett PURE OLIVE besteht aus Olivenholz, das aus rückgeschnittenen Olivenbäumen gewonnen wird. Es ist mit Öl veredelt, was antibakterielle Eigenschaften und Feuchteschutz bietet. Mit den Maßen 40 × 20 cm und einer Höhe von 2 cm bietet das Brett ausreichende Fläche für Portionen, Desserts und Dekorationsartikel. Eine 1 cm tiefe Vertiefung verhindert das Verrutschen von Tellern oder Gläsern. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Brett ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert, wo hygienische Oberflächen und robuste Materialien gefordert werden. Material & Verarbeitung Olivenholz zeichnet sich durch hohe Dichte und Härte aus. Die natürliche Maserung entsteht durch die Wachstumsstruktur des Baumes. Die Ölveredelung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und unterstützt die antibakterielle Wirkung. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Vorspeisen, Buffets, Buffettafeln, sowie für die Ablage von Gläsern und kleinen Tellern in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die extreme Härte des Olivenholzes ist das Brett beständig gegen mechanische Belastungen. Die Ölbeschichtung reduziert die Notwendigkeit häufiger Reinigungszyklen und minimiert das Risiko von Wasseraufnahme. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen Abmessungen: 40 × 20 cm Höhe: 2 cm Vertiefung: 1 cm Oberflächenbehandlung: Ölveredelung Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz mit lebendiger Maserung Antibakterielle Wirkung durch Ölveredelung Feuchtigkeitsbeständig und pflegeleicht Vertiefung verhindert Verrutschen von Geschirr Nachhaltiges Material aus kontrolliertem Rückschnitt FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen eingesetzt werden. Wie wird das Brett gereinigt? Durch die Ölveredelung lässt sich das Brett mit einem feuchten Tuch abwischen; zusätzliche Reinigung ist nicht erforderlich. Welcher Vorteil bietet die 1 cm Vertiefung? Sie verhindert das Verrutschen von Tellern oder Gläsern während des Service. Ist das Olivenholz nachhaltig? Ja, das Holz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, wodurch vorhandene Bestände genutzt werden.
APS Servierbrett -SIMPLY WOOD- 40 x 22 cm, H: 2 cm
APS Servierbrett SIMPLY WOOD – Servierbrett für die Gastronomie Das APS Servierbrett SIMPLY WOOD aus geöltem Eichenholz hat die Abmessungen 40 × 22 cm und eine Höhe von 2 cm. Die nutzbare Servierfläche beträgt 32 × 22 cm, der Griff ist 8 cm lang und ein Hängeloch (Ø 1,5 cm) ist integriert. Ein Lederband schließt das Brett ab. Das Brett ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels konzipiert und kann zum Servieren von Frühstück, Desserts oder kleinen Speisen genutzt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Das SIMPLY WOOD Servierbrett ist ein Holzbauteil, das in der Gastronomie‑ und Küchentechnik als Präsentationsfläche dient. Durch das integrierte Hängeloch kann es platzsparend an einer Küchenwand oder einem Servicewagen aufgehängt werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus geöltem Eichenholz, bietet das Brett eine stabile Oberfläche, die mechanischen Belastungen im täglichen Service standhält. Einsatzbereiche Geeignet für Frühstücks- und Brunch-Stationen, Dessertpräsentation, sowie für die Ausgabe von kleinen Vorspeisen in Gastronomiebetrieben und Großküchen. Betriebsvorteile Die natürliche Holzoberfläche ist resistent gegenüber Feuchtigkeit, solange sie regelmäßig geölt wird. Der Griff ermöglicht ein sicheres Tragen, und das Hängeloch reduziert den Platzbedarf bei Lagerung. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz, geölt Abmessungen: 40 × 22 cm (L × B), Höhe 2 cm Servierfläche: 32 × 22 cm Grifflänge: 8 cm Hängeloch: Ø 1,5 cm Zusatz: Lederband Herstellernummer: APS Servierbrett -SIMPLY WOOD- Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz für robusten Serviceeinsatz Integrierter Griff und Hängeloch für einfache Handhabung Kompatibel mit gängigen Serviceabläufen in Gastronomie und Großküche Leicht zu reinigen und zu lagern FAQ Welche Maße hat die nutzbare Servierfläche?Die Servierfläche misst 32 × 22 cm. Wie wird das Brett aufgehängt?Durch das Hängeloch mit einem Durchmesser von 1,5 cm kann das Brett an einem Haken oder einer Halterung befestigt werden. Für welche Servicebereiche ist das Brett geeignet?Es kann für Frühstück, Desserts und kleine Speisen in Restaurants, Cafés und Hotels eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet?Das Brett besteht aus geöltem Eichenholz und ist mit einem Lederband versehen.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 18 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 18 cm, Olivenholz Das Servierbrett PURE OLIVE (Herstellernummer: WAS) ist aus Olivenholz gefertigt und mit Öl veredelt. Es besitzt die Abmessungen 35 × 18 cm und eine Höhe von 2 cm, wodurch es für die Präsentation von Käse, Antipasti oder Brot geeignet ist. Durch die Nutzung von Holz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen wird ein nachhaltiger Beitrag zum Ressourcenschutz geleistet. Die ölimprägnierte Oberfläche bietet eine antibakterielle Eigenschaft, die im Gastronomiebedarf von Bedeutung ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz ist ein extrem hartes und langlebiges Material. Das Brett ist mit Öl behandelt, wodurch das Holz vor Feuchtigkeit geschützt wird und die natürliche Maserung erhalten bleibt. Einsatzbereiche Das Brett kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo hygienische und stabile Servierunterlagen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Kombination aus harter Holzstruktur und antibakterieller Öloberfläche reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung, was den Anforderungen an Küchenhygiene entspricht. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Maße: 35 × 18 cm Höhe: 2 cm Oberfläche: mit Öl veredelt, antibakteriell Herkunft des Holzes: rückgeschnittene Olivenbäume Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz mit lebendiger Maserung Nachhaltige Holzquelle Ölveredelung für Feuchtigkeitsschutz und antibakterielle Wirkung Geeignet für den täglichen Gebrauch im Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb FAQ Welche Hygienestandards erfüllt das Servierbrett? Das Brett ist ölimprägniert, wodurch es antibakterielle Eigenschaften besitzt und den üblichen Hygieneanforderungen in der Gastronomie entspricht. Ist das Brett für den Einsatz in Kühlräumen geeignet? Das Olivenholz ist temperaturbeständig; das Brett kann daher auch in gekühlten Bereichen von Großküchen eingesetzt werden. Wie wird das Brett gereinigt? Die glatte, geölte Oberfläche lässt sich mit einem feuchten Tuch abwischen; bei Bedarf kann mildes Spülmittel verwendet werden. Welcher Nutzen entsteht durch die Verwendung von Holz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen? Durch die Nutzung von Rückschnittholz wird ein Abfallprodukt verwertet, was die Nachhaltigkeit des Produkts erhöht.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 33 x 23 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 33 x 23 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Deckblatt aus Naturschiefer mit einer Unterkonstruktion aus Akazienholz. Durch die Schieferfläche wird die Kaltlagerung von Käse, Antipasti oder kalten Vorspeisen unterstützt, während das Holz eine stabile Handhabung ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus Akazienholz, das für seine Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung bekannt ist, und einem Naturschiefer‑Deckblatt, das natürliche Kältespeicherung bietet. Die Kanten sind gebrochen, die Griffmulden ermöglichen einen sicheren Halt. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Gastronomie, Hotels, Catering‑Services und anderen Großküchen, wo kalt servierte Speisen präsentiert werden. Das Brett kann sowohl als Servierplatte als auch als dekoratives Präsentationsbrett verwendet werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Holz und Schiefer sorgt für eine geruchsneutrale Oberfläche und ermöglicht eine längere Temperaturhaltung ohne zusätzliche Kühlgeräte. Die robuste Bauweise unterstützt den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Technische Eigenschaften Material: Akazienholz, Naturschiefer Außenmaße: 33 × 23 × 1,5 cm Innenmaße: 30 × 20 × 0,5 cm Gebrochene Kanten, integrierte Griffmulden Serienname: SLATE & SERVE Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältespeicherung durch Schiefer Robuste Holzunterkonstruktion für lange Lebensdauer Geruchsneutrale Oberfläche für hygienische Anwendung Einfacher Transport dank Griffmulden Einheitliche Maße für standardisierte Servierprozesse
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 20 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett PURE OLIVE 35 x 20 cm Olivenholz Das WAS Servierbrett PURE OLIVE besteht aus Olivenholz, das aus rückgeschnittenen Olivenbäumen gewonnen wird. Die Ölveredelung schützt das Holz und bietet antibakterielle Eigenschaften, wodurch das Brett den Anforderungen im Gastronomiebedarf entspricht. Mit einer Länge von 35 cm, einer Breite von 20 cm und einer Höhe von 2 cm ist das Brett für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Cafés dimensioniert. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Servierbrett wird im professionellen Küchenbetrieb eingesetzt, beispielsweise für die Präsentation von Käse, Antipasti oder frischen Früchten. Die integrierte Saftrille verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten. Material & Verarbeitung Olivenholz zeichnet sich durch extreme Härte und eine ausgeprägte Maserung aus. Die handwerkliche Verarbeitung sichert gleichbleibende Qualität, während die Ölveredelung das Material vor Feuchtigkeit schützt. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen, Hotelrestaurants und Cafés, wo ein robustes und hygienisches Servierbrett benötigt wird. Betriebsvorteile Die Kombination aus harter Holzstruktur und antibakterieller Ölschicht reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen. Die Saftrille ermöglicht das Servieren von flüssigkeitsreichen Produkten ohne zusätzliche Unterlage. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Abmessungen: 35 × 20 cm Höhe: 2 cm Veredelt mit Öl (Schutz & antibakteriell) Integrierte Saftrille Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz aus rückgeschnittenen Bäumen Natürliche Maserung für eindeutige Identifikation Ölveredelung für Feuchtigkeitsschutz Saftrille für flüssige Lebensmittel Geeignet für professionellen Gastronomiebedarf FAQ Welche Lebensmittel können auf dem WAS Servierbrett PURE OLIVE präsentiert werden? Das Brett ist für feste und flüssige Lebensmittel wie Käse, Antipasti, Obst und kleine Vorspeisen geeignet. Ist das Servierbrett für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, das Brett erfüllt die üblichen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb. Wie wird das Servierbrett gereinigt? Das Brett kann mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend trocken gelagert werden; die Ölveredelung unterstützt die Pflege. Welchen Nutzen bietet die Saftrille? Die Saftrille sammelt ablaufende Flüssigkeiten und verhindert, dass diese den Arbeitsplatz verschmutzen.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 34 x 18 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 34 x 18 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Akazienholz‑Brett mit einer Naturschiefer‑Oberfläche. Durch die Schieferplatte wird Kälte gespeichert, sodass kalte Speisen länger frisch bleiben. Das Produkt richtet sich an Gastronomiebedarf und professionelle Küchen. Die Maße betragen außen 34 × 18 × 1,5 cm, die nutzbare Fläche liegt bei 23 × 14,5 cm. Jeder Artikel ist ein Unikat, da die Kanten gebrochen und die Maserung variabel ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus Akazienholz, das für seine Stabilität bekannt ist, und einer Naturschiefer‑Oberfläche, die Kältespeicherung ermöglicht. Die gebrochenen Kanten und die natürliche Schiefermaserung entstehen beim Handfertigungsprozess. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von kalten Platten, Käse, Antipasti oder Sushi in Gastronomie, Großküche und Eventcatering. Die Kombination aus Holz und Schiefer kann sowohl im Buffet als auch beim Tischservice eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Schieferplatte speichert Temperatur, wodurch gekühlte Speisen länger kühl bleiben, ohne zusätzliche Kühlgeräte. Das Holz bietet eine stabile Unterlage, die mechanischen Belastungen im Service standhält. Technische Eigenschaften Material: Akazienholz, Naturschiefer Außenmaße: 34 × 18 × 1,5 cm Innenmaße (nutzt): 23 × 14,5 × 0,5 cm Gebrochene Kanten, natürliche Maserung Serienname: SLATE & SERVE Vorteile auf einen Blick Naturschiefer mit Kältespeicherung Akazienholz als robustes Trägermaterial Unikates Aussehen durch gebrochene Kanten Geeignet für Gastronomie, Großküche und Eventservice FAQ Welche Speisen können auf dem WAS Servierbrett SLATE & SERVE gekühlt werden? Durch die Schieferplatte können kalte Speisen wie Käse, Antipasti, Sushi oder kalte Vorspeisen länger kühl gehalten werden. Ist das Brett für den Einsatz in einer Großküche zugelassen? Das Produkt ist aus robustem Akazienholz gefertigt und kann im Servicebereich von Großküchen verwendet werden. Wie wirkt sich die Schieferoberfläche auf die Kältespeicherung aus? Naturschiefer hat die physikalische Eigenschaft, Kälte aufzunehmen und über einen gewissen Zeitraum zu halten, wodurch die Temperatur der darauf platzierten Lebensmittel stabil bleibt. Kann das Brett als Unterlage für heiße Platten genutzt werden? Das Brett ist primär für kalte Anwendungen konzipiert; für heiße Platten ist eine hitzebeständige Unterlage empfehlenswert. Wie groß ist die nutzbare Oberfläche? Die nutzbare Fläche beträgt 23 × 14,5 cm.
Contacto Rindenbrett mit Griff 50 cm
Contacto Rindenbrett mit Griff 50 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Rindenbrett mit Griff 50 cm ist eine natürliche Baumscheibe aus Esche oder Erle, die mit einer farblosen, lebensmittelechten Lackschicht versehen ist. Es eignet sich für den Servicebereich in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen. Die Scheibe ist nicht spülmaschinengeeignet und muss manuell gereinigt werden. Jede Einheit weist aufgrund ihrer natürlichen Herkunft individuelle Abmessungen und ein einzigartiges Aussehen auf. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Natürliche Baumscheibe aus Esche oder Erle, inklusive Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert. Einsatzbereiche Geeignet zum Servieren von rustikalen Speisen in Gastronomie, Catering und Großküchen. Besonders praktisch in Servicebereichen, an Kühltheken oder Buffets. Betriebsvorteile Die unbehandelte Rinde bietet eine rutschfeste Oberfläche, die das Abrutschen von Tellern reduziert. Der integrierte Griff ermöglicht ein sicheres Transportieren innerhalb des Küchenbetriebs. Technische Eigenschaften Länge: 50 cm Fläche: 38 cm × 25 cm Stärke: 2,5 cm Lebensmittelecht lackiert, farblos nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik durch unveränderte Rinde Lebensmittelechte Lackierung Griff für einfachen Transport Individuelle Formate durch natürliche Herkunft FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Rindenbrett geeignet?Das Brett kann in Restaurants, Kantinen, Catering-Services und anderen Großküchen zur Präsentation von Speisen eingesetzt werden. Ist das Brett spülmaschinengeeignet?Nein, das Brett ist nicht für die Spülmaschine vorgesehen und muss von Hand gereinigt werden. Wie wird das Brett hygienisch sicher gehalten?Die farblose, lebensmittelechte Lackierung schützt das Holz und ermöglicht eine einfache Reinigung mit einem feuchten Tuch. Welches Holz wird verwendet?Das Brett besteht aus einer Baumscheibe aus Esche oder Erle, inklusive natürlicher Rinde.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 53 x 12,5 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 53 x 12,5 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer Das Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert Akazienholz und Naturschiefer. Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotel und Café konzipiert und bietet durch den Schiefer eine natürliche Kältespeicherung. Die Abmessungen betragen außen 53 × 12,5 × 1,5 cm, innen 40 × 8,5 × 0,5 cm. Das Brett kann als Servierplatte für Käse, Antipasti oder andere kalte Speisen verwendet werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kern besteht aus Akazienholz, das für Stabilität sorgt. Die Oberfläche aus Naturschiefer verfügt über gebrochene Kanten, die eine rustikale Optik erzeugen und gleichzeitig die Kälteeigenschaften des Steins nutzen. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von kalten Speisen in Restaurants, Großküchen und Hotelbuffets. Das Brett dient als Unterlage für Servierplatten oder als eigenständige Präsentationsfläche. Betriebsvorteile Durch die thermischen Eigenschaften des Schiefers bleibt die Temperatur der darauf platzierten Lebensmittel länger konstant. Das Holzgestell ermöglicht einen sicheren Transport innerhalb des Gastronomiebetriebs. Technische Eigenschaften Material: Akazienholz, Naturschiefer Außenmaße: 53 × 12,5 × 1,5 cm Innenmaße: 40 × 8,5 × 0,5 cm Serienname: SLATE & SERVE Gebrochene Kanten Kältespeicherung durch Naturschiefer Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältespeicherung Stabile Konstruktion aus Akazienholz Maße für gängige Serviergrößen Rustikale Optik durch gebrochene Kanten
Contacto Flammkuchenbrett 30 x 38 cm
Contacto Flammkuchenbrett 30 x 38 cm – Gastronomiebedarf Das Contacto Flammkuchenbrett aus 9 mm starkem Birkenholz dient der Vorbereitung und dem Servieren von Flammkuchen in Gastronomiebetrieben. Es ist für den Einsatz in der Großküche konzipiert und lässt sich dank integriertem Griff sicher handhaben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus mehrfach verleimtem Birkenholz, das eine stabile und langlebige Arbeitsfläche bietet. Die Holzoberfläche ist natürlich und umweltfreundlich. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Flammkuchen, das Anrichten von Vorspeisen sowie das Präsentieren von kalten Platten in Restaurants, Bäckereien und Hotels. Betriebsvorteile Durch die robuste Holzkonstruktion bleibt die Form des Bretts auch bei häufiger Nutzung erhalten. Der integrierte Griff ermöglicht ein ergonomisches Handling, wodurch das Servieren in belebten Küchenabläufen erleichtert wird. Technische Eigenschaften Material: 9 mm starkes Birkenholz, mehrfach verleimt Abmessungen (Arbeitsfläche): 30,5 cm × 38,5 cm Gesamtlänge: 51 cm Form: eckig Griff: integriert Reinigung: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Stabile Holzarbeitsfläche für Flammkuchen Ergonomischer Griff für sicheres Servieren Umweltfreundliches Material Geeignet für Gastronomiebedarf und Profi-Equipment FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Flammkuchenbrett geeignet? Es wird in Restaurants, Bäckereien und Hotels für die Zubereitung und das Servieren von Flammkuchen sowie für kalte Platten verwendet. Wie muss das Brett gereinigt werden? Das Brett ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Es besteht aus 9 mm starkem, mehrfach verleimtem Birkenholz, das eine stabile und langlebige Oberfläche bietet. Ist das Brett für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die robuste Konstruktion und die ergonomische Handhabung machen es für den regelmäßigen Gebrauch in Großküchen geeignet.
Contacto Rindenbrett 70-85 cm
Contacto Rindenbrett 70-85 cm – Gastronomiebedarf für die professionelle Küche Das Contacto Rindenbrett 70-85 cm besteht aus einer natürlichen Eschenbaumscheibe mit intakter Rinde. Es ist farblos lebensmittelecht lackiert und für die Präsentation von Käse, Antipasti und ähnlichen Speisen konzipiert. Die Abmessungen reichen von 70 cm bis 85 cm bei einer Stärke von 2 cm. Der Lack ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen, jedoch ist das Brett nicht spülmaschinengeeignet; Handwäsche wird empfohlen. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Rindenbrett eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels und bei gastronomischen Events, wo eine rustikale Servierfläche benötigt wird. Es kann sowohl in traditionellen als auch in modernen Servicekonzepten verwendet werden. Material & Verarbeitung Material: Natürliche Esche mit erhaltener Rinde. Oberflächenbeschichtung: Farbloser, lebensmittelechter Lack, der das Holz vor Feuchtigkeit schützt und die Hygieneanforderungen der Gastronomie erfüllt. Einsatzbereiche Verwendung zum Servieren von rustikalen Speisen in der Gastronomie, für Buffetpräsentationen, in der Hotelküche sowie bei externen Catering-Events. Betriebsvorteile Durch die natürliche Maserung und die intakte Rinde wird jede Scheibe zu einem einzelnen Servierobjekt, das eine authentische Optik bietet. Der lackierte Untergrund verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die Reinigung per Hand. Technische Eigenschaften Abmessungen: 70 cm – 85 cm (Breite), Stärke 2 cm Material: Esche (Naturprodukt) mit Rinde Lebensmittelecht, farblos lackiert Keine Spülmaschinenkompatibilität Handwäsche empfohlen Vorteile auf einen Blick Einzigartige Maserung und Form pro Stück Lebensmittelechte Beschichtung Geeignet für rustikale und moderne Servierkonzepte Einsetzbar in Gastronomie, Hotelbetrieb und Eventcatering FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Rindenbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Buffetstationen und bei externen Catering-Events eingesetzt werden. Ist das Brett spülmaschinengeeignet? Nein, das Brett ist nicht spülmaschinengeeignet; Handwäsche wird empfohlen. Wie wird das Brett vor Feuchtigkeit geschützt? Durch den farblosen, lebensmittelechten Lack, der das Holz vor Feuchtigkeit abschirmt. Welche Holzart wird verwendet? Es wird natürliche Esche verwendet, wobei die Rinde erhalten bleibt. Wie dick ist das Brett? Die Stärke beträgt 2 cm.
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, Ø 25 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, Ø 25 cm, Olivenholz – Gastronomiebedarf Das Servierbrett mit Griff PURE OLIVE ist aus Olivenholz gefertigt und richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe. Es kombiniert eine ölveredelte Oberfläche mit einem integrierten Lederband für sicheren Transport. Durch den Durchmesser von 25 cm und einer Höhe von 2 cm bietet das Brett ausreichend Fläche für die Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels oder Catering‑Services. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus rückgeschnittenen Olivenbäumen. Das Holz ist extrem hart und wurde mit Öl veredelt, wodurch die Oberfläche vor Feuchtigkeit geschützt und antibakterielle Eigenschaften unterstützt werden. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering, die eine robuste Servierfläche benötigen, die gleichzeitig den hygienischen Standards der Lebensmittelverarbeitung entspricht. Betriebsvorteile Die Härte des Olivenholzes reduziert mechanische Abnutzung bei regelmäßigem Gebrauch. Die Ölveredelung erleichtert die Reinigung und minimiert das Risiko von Keimbildung, was im Kontext von Küchenhygiene und HACCP relevant ist. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen Durchmesser: 25 cm Höhe: 2 cm Oberfläche: mit Öl veredelt Transport: integriertes Lederband Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem harte Holzstruktur Natürliche Maserung für eindeutige Identifikation Ölveredelte Oberfläche für Feuchtigkeitsschutz Antibakterielle Wirkung durch Ölbehandlung Lederband ermöglicht einfachen Transport FAQ Welche Betriebe können das Servierbrett nutzen?Restaurants, Hotels, Catering‑Services und Großküchen, die eine stabile Servierfläche benötigen. Wie wird das Brett gereinigt?Durch die ölveredelte Oberfläche kann das Brett mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend getrocknet werden. Welcher Nutzen ergibt sich aus der Ölveredelung?Die Ölveredelung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und unterstützt antibakterielle Eigenschaften, was die Haltbarkeit erhöht. Ist das Brett für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, das Brett erfüllt die üblichen Anforderungen an hygienische Oberflächen in professionellen Küchen.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 40 x 12 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 40 x 12 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Kernstück aus Akazienholz mit einer Oberfläche aus Naturschiefer. Die Maße betragen außen 40 × 12 × 1,5 cm, die nutzbare Innenfläche 30 × 9,5 × 0,5 cm. Durch die gebrochenen Kanten entsteht eine flache Randgestaltung, die das Handling im Gastronomiebetrieb erleichtert. Durch die thermischen Eigenschaften des Schiefers kann das Brett Kälte speichern, wodurch kalte Speisen über einen begrenzten Zeitraum kühl bleiben. Die Materialien sind für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt und können den gängigen Hygienestandards entsprechen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus massivem Akazienholz, das für seine Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung bekannt ist. Die Oberfläche aus Naturschiefer wird in situ auf das Holz geklebt und bildet eine glatte, leicht zu reinigende Schicht. Die Kombination ermöglicht eine stabile Konstruktion, die täglichem Gebrauch in Restaurants und Hotels standhält. Einsatzbereiche Durch die Größe und die Kältespeicherung eignet sich das Servierbrett für die Präsentation von Käse, Antipasti, kalten Vorspeisen sowie für das Servieren von Dessertplatten in Gastronomie, Hotelservice und Catering. Die robuste Bauweise erlaubt den Einsatz in Großküchen, wo häufiges Reinigen und kurze Transportwege erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Schieferoberfläche speichert Kälte und reduziert den Bedarf an zusätzlichen Kühlgeräten beim kurzfristigen Servieren. Das Akazienholz bietet eine harte, kratzfeste Unterlage, die die Lebensdauer des Produkts verlängert. Beide Materialien sind chemisch inert, wodurch das Risiko von Kontaminationen in hygienisch sensiblen Bereichen minimiert wird. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer, Akazienholz Außenmaße: 40 × 12 × 1,5 cm Innenmaße: 30 × 9,5 × 0,5 cm Serienname: SLATE & SERVE Gebrochene Kanten, optimierte Kältespeicherung Vorteile auf einen Blick Natürliche Kältespeicherung durch Schiefer Mechanisch robuste Oberfläche aus Akazienholz Geeignet für kalte Speisen in Gastronomie und Großküche Einfach zu reinigen, entspricht gängigen Hygienestandards FAQ Welche Speisen können auf dem WAS Servierbrett SLATE & SERVE präsentiert werden? Das Brett kann für kalte Speisen wie Käse, Antipasti, Salate und Desserts verwendet werden, da die Schieferoberfläche Kälte speichert. Wie wird das Servierbrett gereinigt? Die Schieferfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt und bei Bedarf mit einem milden Reinigungsmittel gespült werden. Das Akazienholz sollte nicht dauerhaft nass gehalten werden. Ist das Brett für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die robuste Bauweise aus Akazienholz und Schiefer entspricht den Anforderungen von Großküchen, wo häufiges Reinigen und häufiges Handling üblich sind. Kann das Brett Temperaturschwankungen standhalten? Durch die thermischen Eigenschaften des Schiefers kann das Brett kurzfristig Kälte speichern, ohne die Materialstruktur zu beeinträchtigen.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 35 x 20 x 2,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 35 x 20 x 2,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Deckblatt aus Naturschiefer mit einem Unterbau aus Akazienholz. Durch die natürliche Kältespeicherung des Schiefers bleibt gekühlte Ware länger kalt, während das Holz eine stabile Unterlage bietet. Die Konstruktion beinhaltet Griffmulden für sicheren Transport und eine integrierte Saftrille, die Flüssigkeiten vom Serviergut ableitet. Das Brett misst außen 35 × 20 × 2,5 cm, die nutzbare Fläche beträgt 30 × 20 cm. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Servierbrett ist für den professionellen Gastronomiebedarf konzipiert und kann in Restaurants, Cafés sowie in der Großküche eingesetzt werden. Es eignet sich für kalte Vorspeisen, Käseplatten und Antipasti, wo eine gleichmäßige Kühlung gefordert ist. Material & Verarbeitung Die Oberfläche besteht aus Naturschiefer, der durch seine physikalischen Eigenschaften eine konstante Kältespeicherung ermöglicht. Der Unterbau aus Akazienholz sorgt für strukturelle Festigkeit und eine warme Optik. Die Kanten sind gebrochen, was die Handhabung erleichtert. Einsatzbereiche Durch die Kombination aus Schiefer und Holz ist das Brett sowohl für den täglichen Service in der Gastronomie als auch für spezielle Catering-Events geeignet. Die Saftrille verhindert das Austreten von Flüssigkeiten bei der Präsentation von saftigen Produkten. Betriebsvorteile Die Kältespeicherung des Schiefers reduziert den Bedarf an zusätzlicher Kühlung während des Servierens. Die Griffmulden ermöglichen ein einhändiges Tragen, wodurch das Risiko von Verschütten minimiert wird. Die robuste Holzunterkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer unter häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer, Akazienholz Außenmaße: 35 × 20 × 2,5 cm Innenmaße (nutzbare Fläche): 30 × 20 cm Gebrochene Kanten Griffmulden und integrierte Saftrille Vorteile auf einen Blick Naturschiefer sorgt für konstante Kältespeicherung Akazienholz bietet strukturelle Stabilität Griffmulden erleichtern den Transport Saftrille verhindert Flüssigkeitsflecken Maße ermöglichen flexiblen Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Speisen ist das WAS Servierbrett geeignet?Das Brett kann für kalte Vorspeisen, Käse, Antipasti und andere gekühlte Produkte verwendet werden, da der Schiefer die Kälte speichert. Wie wird das Servierbrett gereinigt?Die glatte Schieferoberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; das Akazienholz sollte nicht dauerhaft nass werden. Ist das Brett für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, die Dimensionen und die Materialkombination entsprechen den Anforderungen des Gastronomie‑ und Großküchenbedarfs. Wie wirkt sich die Saftrille technisch aus?Die Saftrille leitet Flüssigkeiten von der Servierfläche ab und verhindert, dass sie in die Umgebung des Arbeitsplatzes gelangen.
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 50 x 23 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 50 × 23 cm, Olivenholz Das Servierbrett mit Griff PURE OLIVE ist aus Olivenholz gefertigt, das aus rückgeschnittenen Olivenbäumen stammt. Die Oberfläche ist ölveredelt, wodurch das Holz vor Feuchtigkeit geschützt wird und antibakterielle Eigenschaften besitzt. Die Abmessungen betragen 50 cm in der Länge, 23 cm in der Breite und 2 cm in der Höhe. Eine 1 cm tiefe Vertiefung und ein Lederband mit Griff erleichtern den Transport und die Handhabung im Gastronomiebetrieb. Durch die natürliche Maserung und die hohe Härte des Olivenholzes ist das Brett für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés geeignet. Es gehört zur Serie OLIVE, die für nachhaltige Materialien im Profi‑Equipment steht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus Olivenholz, das aus Rückschnitten gewonnen wird. Die Ölveredelung schützt das Material und unterstützt die antibakterielle Wirkung. Das Lederband ist fest integriert und bietet einen sicheren Griff. Einsatzbereiche Das Servierbrett wird in der Gastronomie, im Hotelservice und in der Großküche eingesetzt, um Speisen sicher zu präsentieren und zu transportieren. Betriebsvorteile Durch die extreme Härte des Olivenholzes ist das Brett widerstandsfähig gegenüber mechanischen Belastungen. Die Ölbeschichtung reduziert das Risiko von Feuchtigkeitsaufnahme, wodurch das Brett länger einsatzbereit bleibt. Die integrierte Vertiefung verhindert das Verrutschen von kleineren Portionen. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz (Rückschnitt) Oberfläche: ölveredelt Maße (L × B × H): 50 cm × 23 cm × 2 cm Vertiefung: 1 cm Griff: Lederband Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz mit lebendiger Maserung Ölveredelte Oberfläche für Feuchtigkeitsschutz Antibakterielle Eigenschaften durch Öl Praktische Vertiefung von 1 cm Lederband mit Griff für sicheren Transport Nachhaltiges Material aus Rückschnitten FAQ Welche Gastronomiebereiche profitieren von diesem Servierbrett? Das Brett ist für den Service in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen geeignet. Wie wird das Olivenholz behandelt? Das Holz wird mit Öl veredelt, wodurch es vor Feuchtigkeit geschützt wird und antibakterielle Eigenschaften erhält. Ist das Brett für den täglichen Gebrauch in einer Großküche robust genug? Ja, die extreme Härte des Olivenholzes macht das Brett widerstandsfähig gegenüber mechanischer Belastung. Wie groß ist die Vertiefung und wozu dient sie? Die Vertiefung ist 1 cm tief und verhindert das Verrutschen kleiner Portionen beim Servieren. Welches Material wird für den Griff verwendet? Der Griff besteht aus einem festen Lederband, das in das Brett integriert ist.
Contacto Rindenbrett 60-70 cm
Contacto Rindenbrett 60-70 cm – Gastronomiebedarf für die professionelle Küche Das Contacto Rindenbrett 60-70 cm ist ein Servierbrett aus Esche mit originaler Rinde. Es ist farblos lebensmittelecht lackiert und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Mit einer Stärke von 2 cm bietet das Brett eine stabile Unterlage für rustikale Speisen. Jede Baumscheibe ist ein Unikat, da natürliche Schwankungen in Größe und Maserung auftreten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus einer naturnahen Baumscheibe aus Esche, die mit der originalen Rinde belassen wurde. Die Oberfläche ist farblos lackiert, um die Lebensmittelhygiene zu sichern und das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Käseplatten, Antipasti, Brotzeiten und anderen rustikalen Gerichten in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Catering-Services. Betriebsvorteile Die 2 cm dicke Konstruktion gewährleistet mechanische Stabilität bei Belastungen von schweren Portionen. Die lackierte Oberfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die manuelle Reinigung. Technische Eigenschaften Abmessungen: 60 cm – 70 cm (variabel) Stärke: 2 cm Material: Esche mit originaler Rinde Oberfläche: farblos, lebensmittelecht lackiert Reinigung: Handwäsche empfohlen Vorteile auf einen Blick Natürliche Optik durch originale Rinde Lebensmittelechte Lackierung Mechanische Robustheit durch 2 cm Stärke Einsetzbar für rustikale Servieraufgaben Einzigartige Maserung als Unikat FAQ Wie wird das Contacto Rindenbrett gereinigt?Das Brett sollte von Hand mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gesäubert werden. Der Einsatz von Spülmaschinen ist nicht vorgesehen. Welcher Einsatzbereich ist für das Rindenbrett vorgesehen?Es wird hauptsächlich zum Servieren von Käse, Antipasti, Brot und ähnlichen rustikalen Speisen in Gastronomie, Hotelküchen und Catering eingesetzt. Ist das Brett für den Kontakt mit heißen Speisen geeignet?Durch die lackierte Oberfläche ist ein direkter Kontakt mit heißen Speisen möglich, solange keine abrupten Temperaturwechsel auftreten, die das Holz belasten könnten. Kann das Rindenbrett in einer Kühltheke verwendet werden?Ja, das Brett kann in Kühltheken verwendet werden, solange es nicht mit Wasser besprüht wird, das die Lackierung beeinträchtigen könnte.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 35 x 20 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 35 x 20 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert Naturschiefer mit Akazienholz. Die Abmessungen von 35 × 20 × 1,5 cm (Außen) und die gebrochenen Kanten ergeben eine stabile, kältehaltende Oberfläche für die Präsentation von Käse, Antipasti und ähnlichen Speisen. Durch die Kombination von Schiefer, der Kältespeicherung unterstützt, und Akazienholz, das als tragfähige Basis dient, erfüllt das Brett die Anforderungen von Gastronomiebetrieben, Hotels und Catering-Dienstleistern. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Brett besteht aus Naturschiefer und Akazienholz. Naturschiefer bietet eine natürliche Optik und speichert Kälte, während das Akazienholz eine robuste Unterkonstruktion liefert. Die Kanten sind gebrochen, was die Handhabung erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für die Kältepräsentation von Käse, Antipasti, Sushi oder kalten Vorspeisen in Restaurantküchen, Hotelbuffets und Catering-Stationen. Betriebsvorteile Die Schieferfläche hält die Temperatur von gekühlten Produkten länger konstant, wodurch die Frischezeit verlängert wird. Das Holzgestell gewährleistet Stabilität bei transportbedingten Belastungen. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer, Akazienholz Außenmaße: 35 × 20 × 1,5 cm Innenmaße: 32 × 17 × 0,5 cm Gebrochene Kanten Serienname: SLATE & SERVE Vorteile auf einen Blick Kältespeicherung durch Naturschiefer Stabile Basis aus Akazienholz Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Kühltechnik Maße ermöglichen flexible Platzierung FAQ Für welche Speisen ist das SLATE & SERVE Servierbrett geeignet? Es ist für kühle Speisen wie Käse, Antipasti, Sushi und kalte Vorspeisen vorgesehen. Wie wirkt sich Naturschiefer auf die Temperatur von Lebensmitteln aus? Naturschiefer hat eine hohe Wärmekapazität, die gekühlte Produkte länger kalt hält. Welches Gewicht kann das Brett tragen? Die Angaben zum maximalen Traggewicht liegen nicht im Produktdatensatz. Ist das Brett für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert? Ja, das Brett erfüllt die Anforderungen von Gastronomie, Hotels und Catering-Services.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 18 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 35 x 18 cm, Olivenholz – Gastronomiebedarf Das Servierbrett PURE OLIVE (Herstellernummer WAS) ist aus Olivenholz gefertigt und verfügt über eine 1 cm tiefe Vertiefung. Die Abmessungen betragen 35 cm × 18 cm × 2 cm (Höhe). Das Brett ist mit Öl veredelt, wodurch das Material vor Feuchtigkeit geschützt ist und antibakterielle Eigenschaften aufweist. Olivenholz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, was das Produkt zu einer nachhaltigen Wahl für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie macht. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Servierbrett wird im Gastronomiebereich zum Anrichten von Käse, Antipasti oder Brot verwendet. Die stabile Bauweise und die natürliche Maserung ermöglichen einen wiederholten Einsatz in Großküchen und im Service. Material & Verarbeitung Gefertigt aus extrem hartem Olivenholz, das durch seine natürliche Dichte eine lange Lebensdauer bietet. Die Öl‑Veredelung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und unterstützt die antibakterielle Wirkung. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von kalten Vorspeisen, Brot und Käse in Restaurants, Hotels und Caterings. Das Brett lässt sich leicht reinigen und kann in Spülbecken mit warmem Wasser abgewaschen werden. Betriebsvorteile Durch die hohe Härte des Olivenholzes bleibt die Oberfläche beständig gegen Kratzer. Die antibakteriellen Eigenschaften reduzieren mikrobielles Risiko bei der Lebensmittelpräsentation. Die Vertiefung verhindert das Auslaufen von Saucen. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Abmessungen: 35 cm × 18 cm × 2 cm Vertiefung: 1 cm Oberflächenbehandlung: Öl‑Veredelung Herkunft des Holzes: rückgeschnittene Olivenbäume Vorteile auf einen Blick Extrem hartes, langlebiges Olivenholz Natürliche Maserung für individuelle Optik Antibakterielle Oberfläche durch Öl‑Veredelung Nachhaltige Herkunft aus Rückschnittbäumen Praktische Vertiefung für Antipasti und Saucen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Caterings und Großküchen zum Servieren von Käse, Antipasti und Brot eingesetzt werden. Wie wird das Servierbrett gereinigt? Einfach mit warmem Wasser abspülen; regelmäßige Nachbehandlung mit Öl erhält die antibakterielle Wirkung. Welchen Nutzen hat die Öl‑Veredelung? Sie schützt das Holz vor Feuchtigkeit und unterstützt die antibakteriellen Eigenschaften. Ist das Material nachhaltig? Ja, das Olivenholz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen.
WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 37 x 26 x 2,5 cm, Akazienholz, Schiefer
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 37 × 26 × 2,5 cm Akazienholz Schiefer Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert Naturschiefer mit Akazienholz. Durch die Schieferfläche wird Kälte gespeichert, während das Holz für Stabilität sorgt. Das Brett ist mit Griffmulden und einer integrierten Saftrille ausgestattet, was den Transport und das Servieren von gekühlten Produkten erleichtert. Produktübersicht / Einsatzbereich Für Gastronomiebedarf, Hotels und Catering-Services konzipiert, dient das Brett als Präsentationsfläche für Käse, Antipasti oder andere gekühlte Delikatessen. Material & Verarbeitung Die Oberfläche besteht aus Naturschiefer, der Kälte effizient hält. Das Untergestell aus Akazienholz bietet mechanische Festigkeit. Gebrochene Kanten ergeben eine rustikale Optik. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen und Hotelbuffets, insbesondere dort, wo gekühlte Speisen präsentiert werden müssen. Betriebsvorteile Die Schieferfläche reduziert den Wärmefluss von der Umgebung, wodurch die Serviertemperatur länger gehalten wird. Das Holzrahmen‑Design ermöglicht eine stabile Handhabung ohne Verziehen. Technische Eigenschaften Material: Naturschiefer, Akazienholz Abmessungen außen: 37 × 26 × 2,5 cm Abmessungen innen: 32 × 26 × 0,5 cm Gefertigt mit Griffmulden und Saftrille Gebrochene Kanten Vorteile auf einen Blick Kältespeicherung durch Naturschiefer Stabile Konstruktion aus Akazienholz Griffmulden und Saftrille für sicheren Transport Maße ermöglichen vielseitige Präsentation FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen eingesetzt werden, wo gekühlte Speisen präsentiert werden. Wie wirkt sich Naturschiefer auf die Temperatur von Lebensmitteln aus? Naturschiefer speichert Kälte und verlangsamt den Temperaturanstieg der darauf platzierten Speisen. Welche Pflege ist für das Akazienholz erforderlich? Das Holz sollte trocken gelagert und nach Gebrauch mit einem weichen Tuch abgewischt werden, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Ist das Brett für den Transport von Flüssigkeiten geeignet? Ja, die integrierte Saftrille verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten während des Transports.
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 30 x 15 cm, Olivenholz
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE – Olivenholz, 30 × 15 cm Das Servierbrett mit Griff PURE OLIVE besteht aus Olivenholz, das von rückgeschnittenen Olivenbäumen stammt. Die Ölveredelung schützt das Holz und liefert antibakterielle Eigenschaften. Das Brett misst 30 × 15 cm und ist 2 cm hoch. Ein Lederband am Griff ermöglicht das transportable Handling, was den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Cafés unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz zeichnet sich durch hohe Härte und eine ausgeprägte Maserung aus. Durch die Veredelung mit Öl wird die Oberfläche vor Feuchtigkeit geschützt und die natürliche Antibakterialität des Holzes unterstützt. Einsatzbereiche Das Brett ist geeignet für die Präsentation von Vorspeisen, Desserts oder kleinen Portionen in der Gastronomie, für den Service in Großküchen sowie für den Einsatz in Hotelbuffets. Betriebsvorteile Die Kombination aus harter Holzstruktur und Ölbeschichtung reduziert das Risiko von Kratzern und Feuchtigkeitsaufnahme. Das Lederband ermöglicht ein ergonomisches Tragen, wodurch das Personal das Brett sicher von der Küche zum Servicebereich transportieren kann. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz aus rückgeschnittenen Olivenbäumen Abmessungen: 30 × 15 cm Höhe: 2 cm Oberfläche: mit Öl veredelt Griff: Lederband Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem harte Holzoberfläche Natürliche Maserung für eindeutige Identifikation Ölveredelung für Feuchtigkeitsschutz und antibakterielle Wirkung Transportierbares Lederband Geeignet für Gastronomie, Großküche und Hotelbetrieb FAQ Wie wird das Servierbrett gereinigt?Nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch abwischen und anschließend trocken lagern; die Ölveredelung verhindert übermäßige Wasseraufnahme. Ist das Olivenholz lebensmittelecht?Durch die Ölveredelung ist das Brett gegen direkte Lebensmittelkontamination geschützt und erfüllt gängige Hygienestandards. Kann das Brett in einer Spülmaschine gereinigt werden?Eine Spülmaschinenreinigung wird nicht empfohlen, da das Wasser die Ölbeschichtung beeinträchtigen kann. Welcher Zweck erfüllt das Lederband?Das Lederband dient als Griff zum sicheren Tragen des Bretts zwischen Küchenbereich und Service. Für welche Gastronomiebereiche ist das Brett geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen für die Präsentation von Speisen verwendet werden.
WAS Servierbrett mit Griff PURE OLIVE, 27 x 13 cm, Olivenholz
Olivenholzbrett mit Griff – WAS Servierbrett PURE OLIVE, 27 × 13 cm Das Servierbrett mit Griff aus Olivenholz ist aus rückgeschnittenen Olivenbäumen gefertigt. Die Ölveredelung schützt das Holz und bietet antibakterielle Eigenschaften. Das integrierte Lederband ermöglicht einen sicheren Transport. Mit einer Abmessung von 27 × 13 cm und einer Höhe von 2 cm ist das Brett kompakt und lässt sich in Restaurants, Hotels oder Cafés flexibel einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Olivenholz zeichnet sich durch extreme Härte und eine ausgeprägte Maserung aus. Das Holz wird aus rückgeschnittenen Olivenbäumen gewonnen und anschließend mit Öl veredelt, um Oberflächenschutz und antibakterielle Eigenschaften zu gewährleisten. Einsatzbereiche Das Brett ist für die Präsentation von Brot, Käse und kleinen Speisen in der Gastronomie und Großküche geeignet. Das Lederband erlaubt den Transport zwischen Küchenstationen ohne zusätzlichen Aufwand. Betriebsvorteile Durch die hohe Dichte des Olivenholzes ist das Brett resistent gegenüber mechanischer Beanspruchung. Die Öloberfläche reduziert die Wasseraufnahme und erleichtert die Reinigung, was den Hygienestandard in der Küchentechnik unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Olivenholz Verarbeitung: Ölveredelt, antibakteriell Abmessungen: 27 × 13 cm Höhe: 2 cm Ausgestattet mit Lederband Serienname: OLIVE Vorteile auf einen Blick Extrem hartes Olivenholz mit lebendiger Maserung Hergestellt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen Ölveredelung für Schutz und antibakterielle Wirkung Praktisches Lederband für transportfähiges Design FAQ Für welche gastronomischen Anwendungen ist das Olivenholzbrett geeignet?Es kann zum Servieren von Brot, Käse und kleineren Speisen in Restaurants, Hotels und Cafés verwendet werden. Wie wird das Brett gereinigt?Durch die Ölveredelung ist das Brett wasserabweisend; eine feuchte Reinigung mit einem weichen Tuch genügt. Ist das Brett für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, die mechanische Härte und die antibakteriellen Eigenschaften erfüllen die Anforderungen der Großküchenhygiene.
WAS Servierbrett PURE OLIVE, 26 x 10 cm, Olivenholz
Servierbrett PURE OLIVE – Natürliche Eleganz für Ihr GastgewerbeDas Servierbrett PURE OLIVE aus hochwertigem Olivenholz vereint Funktionalität und natürliche Ästhetik. Mit einer lebendigen Maserung und robuster Haptik ist es ideal für die anspruchsvolle Gastronomie. Das Holz stammt aus nachhaltigem Anbau rückgeschnittener Olivenbäume und wird mit Öl veredelt, um antibakterielle Eigenschaften und Langlebigkeit zu gewährleisten.Nachhaltigkeit & QualitätDieses Servierbrett überzeugt durch seine ökologische Herkunft und handwerkliche Verarbeitung. Die ölige Oberfläche schützt vor Feuchtigkeit und macht es besonders hygienisch – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Cafés.Praktische DetailsMit den Maßen 26 x 10 cm und einer Höhe von 2 cm bietet es ausreichend Platz für Brot, Käse oder andere Köstlichkeiten. Die Serie OLIVE steht für zeitlose Eleganz und professionelle Präsentation.ProduktdetailsExtrem hartes, langlebiges Olivenholz mit lebendiger MaserungHolz aus rückgeschnittenen OlivenbäumenMit Öl veredelt für Schutz und antibakterielle EigenschaftenSerienname: OLIVEMaterial: OlivenholzHöhe: 2 cmLänge x Breite: 26 x 10 cm
Contacto Rindenbrett rund 27-30 cm
natürliche Baumscheibe aus Esche oder Erle mit Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert, nicht spülmaschinengeeignet, zum Servieren von rustikalen SpeisenDurchmesser: 27 cm - 30 cm, Stärke: 2,5 cm[Als Naturprodukt ist jede Scheibe eigen in Abmessung und Aussehen.]
APS Servierbrett 37 x 8 cm, H: 2 cm
Servierbrett aus Akazienholz – Elegante Präsentation für Ihr GastgewerbeDas Servierbrett aus Akazienholz von Assheuer ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Mit den Maßen 37 x 8 cm (L x B) und einer Höhe von 2 cm bietet es eine stabile und gleichzeitig schlanke Oberfläche, ideal zum Servieren von Speisen, Brot oder Käse.Natürliche Eleganz und LanglebigkeitHergestellt aus hochwertigem, geöltem Akazienholz, besticht dieses Servierbrett durch seine natürliche Maserung und warme Optik. Die Ölbehandlung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und verlängert die Lebensdauer, sodass es auch im täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés oder Hotels zuverlässig bleibt.Vielseitig einsetzbarOb als Unterlage für Frühstücksangebote, als Präsentationsfläche für Antipasti oder als stilvolles Accessoire für Buffets – dieses Servierbrett ist ein vielseitiger Begleiter in der Gastronomie. Die kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung, während die robuste Verarbeitung für Stabilität sorgt.Produktdetails Material: Akazienholz, geölt Abmessungen: 37 x 8 cm (Länge x Breite) Höhe: 2 cm Herstellernummer: APS Servierbrett Ideal für Gastronomie, Hotellerie und Catering
Contacto Rindenbrett rund 20-22 cm
natürliche Baumscheibe aus Esche oder Erle mit Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert, nicht spülmaschinengeeignet, zum Servieren von rustikalen SpeisenDurchmesser: 20 cm - 22 cm, Stärke: 2,5 cm[Als Naturprodukt ist jede Scheibe eigen in Abmessung und Aussehen.]
Contacto Rindenbrett rund 23-26 cm
natürliche Baumscheibe aus Esche oder Erle mit Rinde, farblos lebensmittelecht lackiert, nicht spülmaschinengeeignet, zum Servieren von rustikalen SpeisenDurchmesser: 23 cm - 26 cm, Stärke: 2,5 cm[Als Naturprodukt ist jede Scheibe eigen in Abmessung und Aussehen.]
Professionelle Auswahl von Servierbrettern
Beim Einkauf von Servierbrettern stehen Beständigkeit, Hygiene und betriebliche Effizienz im Vordergrund. Unsere Produktpalette berücksichtigt die typischen Belastungen in Servicebereichen und unterstützt einen reibungslosen Ablauf von der Küche bis zum Gast.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Servierbretter werden täglich mit schweren Tabletts, Geschirr und teilweise feuchten Produkten belastet. Ein robustes Kernmaterial verhindert Verformungen, während abgerundete Kanten das Handling für das Servicepersonal erleichtern. Die Oberfläche ist so gestaltet, dass sie schnell abgewischt werden kann, ohne dass sich Bakterien festsetzen.
Material- und Ausführungsunterschiede
Wir führen hauptsächlich drei Materialklassen: massives Buchenholz, hochwertiges Ahorn und strapazierfähiges Kunststoff‑Verbund. Buchenholz bietet natürliche Stabilität und eine ansprechende Optik, Ahorn punktet mit geringerer Gewichtslast bei gleicher Tragkraft, und Kunststoff‑Verbund ist beständig gegen Feuchtigkeit und lässt sich leicht desinfizieren. Alle Varianten besitzen eine rutschhemmende Unterseite, die ein Verrutschen auf glatten Böden verhindert.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Belastbarkeit: Prüfen Sie das maximale Gewicht pro Brett (typisch 30 kg).
- Reinigungsaufwand: Materialien, die spülmaschinengeeignet oder mit Schnellreiniger kompatibel sind, reduzieren Personalzeit.
- Lagerlogistik: Stapelbare Formen minimieren Lagerfläche und senken Transportkosten.
- Lieferfähigkeit: Verfügbarkeit aus unserem 25‑jährigen Netzwerk garantiert kurze Lieferzeiten.
- Preis‑Leistungs‑Relation: Langlebigkeit reduziert Ersatzbeschaffungen über die Nutzungsdauer.
FAQ – Häufige Fragen zu Servierbrettern
Wie reinige ich ein Servierbrett aus Holz?
Entfernen Sie grobe Rückstände, wischen Sie mit einem feuchten Tuch ab und desinfizieren Sie anschließend mit einem für Lebensmittel zugelassenen Reiniger. Trocknen Sie das Brett vollständig, um Rissbildung zu vermeiden.
Kann ich das Brett in der Spülmaschine reinigen?
Nur Kunststoff‑Verbund‑Bretter sind spülmaschinengeeignet. Holz‑ und Ahornbretter sollten von Hand gereinigt werden, um Risse und Verformungen zu verhindern.
Wie hoch ist die maximale Belastung?
Alle Modelle sind für mindestens 30 kg ausgelegt, wobei die genauen Werte in den jeweiligen Produktdatenblättern angegeben sind.
Entsprechen die Bretter HACCP‑Anforderungen?
Ja, die Oberflächen sind glatt genug, um eine effektive Reinigung zu ermöglichen, und das Material ist beständig gegen übliche Desinfektionsmittel.