WAS Servierbrett PURE OLIVE, 28 x 12 cm, Olivenholz

WAS Servierbrett PURE OLIVE, 28 x 12 cm, Olivenholz

Das Servierbrett PURE OLIVE aus Olivenholz bietet eine robuste Unterlage für die Präsentation von Brot, Käse und weiteren Speisen im Gastronomie‑Umfeld. Die Abmessungen betragen 28 × 12 cm bei einer Höhe von 2 cm, wodurch das Brett sowohl auf kleinen als auch auf größeren Küchenarbeitsplätzen eingesetzt werden kann.

Das Holz stammt aus rückgeschnittenen Olivenbäumen, ist ölgeölt und weist eine ausgeprägte Maserung auf. Durch die Ölveredelung ist das Brett widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards im professionellen Service.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Olivenholz, das aus kontrollierten Rückschnitten gewonnen wird, wird nach dem Schneiden mit speziellem Öl veredelt. Diese Behandlung erhöht die Oberflächenhärte und liefert antibakterielle Eigenschaften, die für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Cafés relevant sind.

Einsatzbereiche

Das Brett ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf konzipiert und kann in der Küche, am Service‑Counter oder im Buffetbereich verwendet werden. Es ist geeignet für die Präsentation von Backwaren, Käseplatten und kleineren Portionen.

Betriebsvorteile

Durch die natürliche Härte des Olivenholzes reduziert sich das Risiko von Kerben und Schnitten, was die Langlebigkeit erhöht. Die Ölveredelung unterstützt die Reinigung und minimiert die Aufnahme von Flüssigkeiten, wodurch die Lebensmittelsicherheit verbessert wird.

Technische Eigenschaften

• Material: Olivenholz
• Maße: 28 × 12 cm
• Höhe: 2 cm
• Oberfläche: mit Öl veredelt
• Herkunft: rückgeschnittene Olivenbäume

Vorteile auf einen Blick

• Extrem harte Holzstruktur
• Antibakterielle Oberfläche durch Ölveredelung
• Nachhaltige Herkunft aus Rückschnitten
• Kompatibel mit gängigen Hygienestandards
• Geeignet für verschiedene Gastronomie‑Anwendungen

FAQ

Welche Hygienestandards erfüllt das Servierbrett?
Die Ölveredelung reduziert die Feuchtigkeitsaufnahme und unterstützt die Einhaltung gängiger Hygienerichtlinien im Gastronomiebereich.

Kann das Brett in einer Großküche verwendet werden?
Ja, die robuste Beschaffenheit und die abgerundeten Kanten ermöglichen den Einsatz in professionellen Küchenumgebungen.

Wie wird das Brett gereinigt?
Ein feuchtes Tuch reicht aus; bei stärkerer Verschmutzung kann mildes Spülmittel verwendet werden, da die Ölschicht das Eindringen von Wasser verhindert.

Ist das Material nachhaltig?
Das Olivenholz stammt aus kontrollierten Rückschnitten, wodurch vorhandene Bäume nicht zusätzlich gefällt werden.