Gastro-Fritteusen kaufen – professionelle Gewerbefritteusen für Gastronomie & Großküche
Eine leistungsstarke Gastro-Fritteuse ist ein zentrales Arbeitsgerät in jeder professionellen Küche. Ob Imbiss, Fast-Food-Konzept, Restaurant, Hotel oder Cateringbetrieb – nur eine zuverlässige Gewerbefritteuse gewährleistet konstante Frittierqualität, schnelle Reaktionszeiten und stabile Temperaturen im Dauerbetrieb.
Wer eine professionelle Fritteuse kaufen möchte, benötigt maximale Wärmestabilität, kurze Aufheizphasen und eine effiziente Rückgewinnung der Temperatur bei kontinuierlicher Belastung durch Tiefkühl- oder Frischeprodukte. Genau dafür sind unsere Kochgeräte für die Gastronomie ausgelegt.
Bei gastro-sparen finden Sie robuste Frittierlösungen aus hochwertigem Edelstahl (CNS), mit tiefgezogenen Becken, integrierten Kaltzonen und langlebiger Heiztechnik für den täglichen B2B-Dauerbetrieb – von der kompakten Tischfritteuse bis zur leistungsstarken Doppelbecken-Standfritteuse.
Wir setzen auf führende Hersteller der professionellen Frittiertechnik: frifri als Premium-Marke für präzise Temperaturführung, Zanussi Professional (vertrieben über Nordcap) und EKU für industrielle Heavy-Duty-Lösungen sowie wirtschaftliche und langlebige Systeme von Bartscher, KBS, RM Gastro und Virtus.
- ✓ Maximale Temperaturstabilität: Schnelle Wärmerückgewinnung auch bei hoher Chargenfrequenz.
- ✓ Effiziente Kaltzonen-Technik: Verlängert die Ölstandzeit und verhindert das Verbrennen von Rückständen.
- ✓ Flexible Bauformen: Als Tisch- oder Standgerät, wahlweise mit einem oder zwei Becken (Doppelbecken-Fritteuse).
- ✓ Starke Markenstruktur: frifri, EKU, Zanussi (Nordcap), Bartscher, KBS, RM Gastro und Virtus.
FriFri ECO 6 + 6 Doppelbecken-Tischfriteuse
FriFri ECO 6+6 Doppelbecken‑Tischfritteuse für Gastronomie Die FriFri ECO 6+6 Doppelbecken‑Tischfritteuse kombiniert ein kompaktes Gehäuse mit einer Gesamtleistung von 2 × 3,2 kW. Sie verfügt über zwei getrennte Frittierbecken mit je 4–5 Liter Ölvolumen und ermöglicht den gleichzeitigen Einsatz unterschiedlicher Frittiergüter in einer Profiküche. Dank der steckerfertigen 230 V‑Ausführung kann das Gerät ohne zusätzliche Elektroinstallation in vorhandene Arbeitsbereiche integriert werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, was eine langlebige und pflegeleichte Oberfläche sicherstellt. Die Frittierbecken sind aus robustem Metall gefertigt und halten den hohen Temperaturen des Frittierprozesses stand. Einsatzbereiche Die Doppelbecken‑Ausführung ist für den gleichzeitigen Betrieb von Snacks, Pommes frites und weiteren frittierten Produkten vorgesehen. Sie ist geeignet für Schnellrestaurants, Kantinen, Bäckereien und andere Großküchen, die mehrere Frittiergüter parallel verarbeiten müssen. Betriebsvorteile Jedes Becken kann separat gesteuert werden, wodurch eine präzise Temperaturkontrolle und eine reduzierte Kreuzkontamination möglich sind. Die kombinierte Stundenleistung von 2 × 6–7 kg pro Becken unterstützt einen gleichmäßigen Durchsatz bei hohem Produktionsvolumen. Technische Eigenschaften Modell: FriFri ECO 6+6 Bauart: Doppelbecken‑Tischfritteuse Anschluss/Leistung: 2 × 230 V / 2 × 3,2 kW Abmessungen (B × T × H): 450 mm × 375 mm × 295 mm Ölinhalt: 2 × 4–5 Liter Stundenleistung: 2 × 6–7 kg Körbe: 2 Stück, max. Füllung 0,5 kg, empfohlene Menge 0,35 kg Vorteile auf einen Blick Zwei getrennte Frittierbecken für parallele Produktion Steckerfertige 230 V‑Ausführung für schnelle Installation Gesamtleistung 2 × 3,2 kW für gleichzeitige hohe Temperatur Kompatibel mit Standard‑Frittierkörben (max. 0,5 kg) Robustes, pulverbeschichtetes Gehäuse für einfache Reinigung FAQ Welche Frittiergüter können gleichzeitig verarbeitet werden?Durch die zwei separaten Becken können unterschiedliche Produkte wie Pommes frites und Snacks gleichzeitig frittiert werden, ohne dass Geschmack oder Qualität beeinträchtigt werden. Wie wird die FriFri ECO 6+6 in der Küche installiert?Das Gerät wird steckerfertig mit 230 V betrieben und benötigt keine zusätzliche Verkabelung. Es kann auf jeder stabilen Arbeitsfläche platziert werden, die die Abmessungen von 450 × 375 mm erfüllt. Für welche Küchenarten ist die Doppelbecken‑Tischfritteuse geeignet?Sie ist für Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die mehrere Frittiergüter parallel benötigen. Wie hoch ist die maximale Ölmenge pro Becken?Jedes Becken fasst 4–5 Liter Öl, insgesamt also 8–10 Liter. Welche Leistung liefert jedes Becken?Jedes Becken arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 3,2 kW und ermöglicht eine Stundenleistung von 6–7 kg frittierten Produkts.
FriFri Frita+ 8 Einbecken-Elektro-Tischfritteuse - 6,9 Kw / 400 V
FriFri Frita+ 8 Einbecken-Elektro-Tischfritteuse – 6,9 kW / 400 V Die FriFri Frita+ 8 ist eine kompakte Einbecken‑Tischfritteuse für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Imbiss und Food‑Truck. Sie ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 90 °C bis 195 °C und liefert bei einem Ölvolumen von 8‑9,5 Liter eine Stundenleistung von 16,5 kg. Produktübersicht / Einsatzbereich Mit den Maßen 360 mm × 475 mm × 456 mm ist die Frita+ 8 für beengte Küchen geeignet. Die Maschine arbeitet mit 6,9 kW bei 400 V und ist für tägliche Frittieraufgaben in kleinen bis mittelgroßen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, das Heizelement ist spritzwassergeschützt. Alle Bauteile sind zerlegbar, wodurch die Reinigung vereinfacht wird. Einsatzbereiche Die Friteuse kann in stationären Küchen, Imbissständen und mobilen Food‑Truck‑Einheiten eingesetzt werden. Das flexible Korbsystem erlaubt die Verwendung eines großen oder zweier kleiner Körbe. Betriebsvorteile Das elektromechanische Thermostat regelt die Temperatur exakt, was eine gleichmäßige Frittierkapazität sicherstellt. Die kompakte Bauweise reduziert den Platzbedarf, während die hohe Stundenleistung von 16,5 kg eine effiziente Produktion ermöglicht. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Frita+ 8 Bauart: Einbecken‑Tischfritteuse Abmessungen (B × T × H): 360 mm × 475 mm × 456 mm Ölvolumen: 8 – 9,5 Liter Leistung: 6,9 kW Spannung: 400 V Stundenleistung: 16,5 kg Temperaturbereich: 90 °C – 195 °C (Genauigkeit ± 5 °C) Vorteile auf einen Blick Kompakte Bauweise für beengte Küchen Stundenleistung von 16,5 kg Temperatursteuerung von 90 °C bis 195 °C Einfache Bedienung über elektromechanisches Thermostat Spritzwassergeschütztes Heizelement Zerlegbare Konstruktion für Reinigung Flexibles Korbsystem (großer oder zwei kleine Körbe) Edelstahlgehäuse Bitte bei Bestellung angeben ob 1 großer Korb oder 2 kleine FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist die FriFri Frita+ 8 geeignet? Sie ist geeignet für Imbisse, Food‑Trucks und kleine bis mittelgroße Großküchen, bei denen Platz und Flexibilität wichtig sind. Wie wird die Temperatur bei der Frita+ 8 eingestellt? Die Temperatur wird manuell über ein elektromechanisches Thermostat im Bereich von 90 °C bis 195 °C eingestellt, mit einer Genauigkeit von ± 5 °C. Welches Ölvolumen kann die Friteuse aufnehmen? Die Friteuse fasst 8 – 9,5 Liter Öl. Wie hoch ist die maximale Frittierleistung pro Stunde? Die Maschine liefert eine Stundenleistung von 16,5 kg. Ist die Reinigung der Friteuse aufwendig? Alle Komponenten sind zerlegbar, sodass die Reinigung ohne großen Aufwand durchgeführt werden kann.
FriFri ECO 6 Tischfriteuse
FriFri ECO 6 Tischfritteuse – kompakte Einbecken‑Fritteuse 230 V Die FriFri ECO 6 Tischfritteuse ist für den Einsatz in kleineren Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einem Ölbehältnis von 4 – 5 Liter, einer elektrischen Leistung von 3,2 kW und einer Stundenleistung von 6 – 7 kg frittierter Ware bietet sie die notwendigen Parameter für ein effizientes Frittierverfahren. Durch die kompakte Bauweise (218 mm × 375 mm × 295 mm) lässt sich das Gerät in engen Küchenbereichen platzieren, während der steckerfertige 230 V‑Anschluss eine schnelle Inbetriebnahme ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Die FriFri ECO 6 ist geeignet für Snackbars, Imbissbetriebe, kleine Küchen und mobile Catering‑Einheiten, bei denen die Raumkapazität begrenzt ist. Die kompakte Bauform unterstützt eine optimale Integration in vorhandene Arbeitsplätze. Material & Verarbeitung Gehäuse, Korb und Deckel bestehen aus robustem Stahl, der den Belastungen des gewerblichen Frittierbetriebs standhält. Die Stahlkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Frittierprozesses. Einsatzbereiche Die Fritteuse kann zur Zubereitung von Pommes, Chicken‑Nuggets, Fischstäbchen und ähnlichen frittierten Produkten verwendet werden. Sie erfüllt damit die typischen Anforderungen von Schnellservice‑Konzepte. Betriebsvorteile Die 3,2 kW‑Leistung ermöglicht ein rasches Aufheizen des Öls, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Der empfohlene Korbfüllwert von 0,35 kg unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung und damit eine konsistente Frittierqualität. Der Ölkreislauf ist für einen schnellen Austausch des Frittieröls ausgelegt. Technische Eigenschaften Modell: FriFri ECO 6 Bauart: Einbecken‑Tischfritteuse Anschluss: steckerfertig, 230 V Leistung: 3,2 kW Abmessungen: 218 × 375 × 295 mm (B × T × H) Ölinhalt: 4 – 5 Liter Stundenleistung: 6 – 7 kg Frittierkorb: max. Füllung 0,5 kg (empfohlen 0,35 kg) Lieferumfang: 1 Korb (190 × 260 × 100 mm) + Deckel Vorteile auf einen Blick Kompaktes Design für platzbeschränkte Küchen Steckerfertiger 230 V‑Anschluss für direkte Inbetriebnahme 3,2 kW‑Leistung für schnelles Aufheizen des Öls Ölbehältnis bis zu 5 Liter für längere Betriebszyklen Stundenleistung von 6‑7 kg frittierter Ware FAQ Welche Gastronomiebereiche profitieren von der FriFri ECO 6? Snackbars, Imbissbetriebe, kleine Küchen und mobile Catering‑Einheiten, bei denen begrenzter Raum zur Verfügung steht. Wie viel Öl kann die Fritteuse aufnehmen? Der Ölbehälter fasst 4 bis 5 Liter. Welcher Stromanschluss ist erforderlich? Die Fritteuse ist steckerfertig für einen 230 V‑Anschluss. Wie hoch ist die empfohlene Füllmenge im Korb? Empfohlen wird eine Füllmenge von 0,35 kg; maximal können 0,5 kg frittierte Ware aufgenommen werden. Welche elektrische Leistung liefert das Gerät? Die elektrische Leistung beträgt 3,2 kW.
EKU Snackline Elektro-Doppelfritteuse FRE-60-150 2x 9 Liter
EKU Snackline Elektro-Doppelfritteuse FRE-60-150 – EKU Doppelfritteuse für die Gastronomie Die EKU Snackline Elektro‑Doppelfritteuse FRE‑60‑150 verfügt über zwei unabhängige Becken mit je 9 Liter Fassungsvermögen. Sie ist für den Dauereinsatz in Imbissen, Restaurants und Cateringbetrieben ausgelegt und ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Durch die 400 V‑Technik erreicht die Fritteuse ein schnelles Aufheizen und eine stabile Temperaturregelung, was konsistente Frittierergebnisse sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus massivem Edelstahl, die Heizkörper sind herausschwenkbar und erleichtern die Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit im intensiven Küchenbetrieb ausgelegt. Einsatzbereiche Die Einheit eignet sich für die Zubereitung von Pommes frites, Snacks, Fleisch, Fisch sowie vegetarischen Gerichten. Sie kann in Gastronomieausstattung, Großküchen und Catering‑Stationen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die unabhängige Temperaturregelung beider Becken ermöglicht das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Produkte ohne Geschmacksübertragung. Der Anschlusswert von 15,0 kW und die 400 V‑Spannung gewährleisten eine schnelle Aufheizzeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Technische Eigenschaften Modell: FRE‑60‑150 Beckenvolumen: 2 × 9 Liter Korbgröße: 200 × 280 × 100 mm Anschlusswert: 15,0 kW Spannung: 400 V Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 300 mm Vorteile auf einen Blick • Zwei separat regelbare Frittierbecken • Präzise Temperaturkontrolle • Herausschwenkbare Heizkörper für einfache Reinigung • Edelstahlgehäuse für hohe Beständigkeit • 15,0 kW Anschlusswert bei 400 V FAQ Welche Produkte können gleichzeitig in den beiden Becken frittiert werden? Beide Becken können unabhängig voneinander betrieben werden, sodass unterschiedliche Lebensmittel wie Pommes frites und Fisch gleichzeitig frittiert werden können, ohne dass Geschmacksübertragung erfolgt. Wie wird die Temperatur in den Becken geregelt? Jedes Becken verfügt über eine eigene Temperaturregelung, die über die integrierte Steuerung eingestellt wird. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Die Fritteuse benötigt einen 400 V‑Stromanschluss mit einer maximalen Leistung von 15,0 kW. Für welche Küchenarten ist die EKU Snackline Doppelfritteuse geeignet? Sie ist für den Einsatz in Imbissen, Restaurants, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert.
EKU Snackline Elektro-Doppelfritteuse FRE-60-200 2 x 9 Liter
EKU Snackline Elektro-Doppelfritteuse FRE-60-200 2 x 9 Liter Die EKU Snackline Elektro‑Doppelfritteuse FRE-60-200 ist für den professionellen Gastronomiebetrieb konzipiert. Sie verfügt über zwei getrennte Frittierbecken mit je 9 Liter Volumen und ermöglicht gleichzeitig das Frittieren unterschiedlicher Produkte. Der Anschlusswert von 400 V / 20,0 kW sorgt für rasche Aufheizzeiten. Die kompakte Baugröße von B 600 mm × T 600 mm × H 300 mm lässt sie in eng kalkulierten Küchenlayouts Platz finden. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Doppelfritteuse richtet sich an Restaurants, Imbisse und Catering‑Betriebe, in denen mehrere Speisen parallel frittiert werden müssen. Durch die getrennten Becken ist ein gleichzeitiger Betrieb von z. B. Pommes und Fischstäbchen ohne Kreuzkontamination möglich. Material & Verarbeitung Die Fritteuse ist aus robustem Stahl gefertigt und verfügt über eine isolierende Beckendämmung. Zwei herausnehmbare Heizkörper erleichtern die Reinigung und Wartung. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von frittierten Snacks, Beilagen und Vorspeisen in Großküchen, Schnellrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten. Betriebsvorteile Die getrennten Frittierbecken ermöglichen differenzierte Temperatursteuerung, wodurch Energieverluste minimiert werden. Die großen Frittierkörbe (200 × 280 × 100 mm) erlauben die Bearbeitung größerer Portionen in einem Durchgang. Technische Eigenschaften Becken: 2 × 9 l Beckenmaße: 225 × 340 × 180 mm Beckendämmung und 2 herausnehmbare Heizkörper Korbgröße: 200 × 280 × 100 mm Anschlusswert: 400 V / 20,0 kW Abmessungen: B 600 mm × T 600 mm × H 300 mm Vorteile auf einen Blick Zwei unabhängige 9‑Liter‑Frittierbecken Herausnehmbare Heizkörper für vereinfachte Reinigung Hohe Anschlussleistung für schnelle Aufheizung Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Installationen (400 V) Platzsparendes Design für kompakte Küchenräume FAQ Welche Gerichte können gleichzeitig in der EKU Snackline Doppelfritteuse zubereitet werden? Durch die getrennten Becken können unterschiedliche Snacks, wie Pommes und Hähnchenstücke, gleichzeitig frittiert werden, ohne dass Geschmack oder Kontamination übertragen werden. Wie ist die Reinigung der Heizkörper gestaltet? Beide Heizkörper lassen sich aus dem Gerät herausziehen, wodurch ein direkter Zugang für die Reinigung ohne Demontage des gesamten Frittierbeckens ermöglicht wird. Für welche Küchenarten ist die FRE-60-200 vorgesehen? Die Fritteuse ist für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und Catering‑Einheiten konzipiert, die professionelle Frittierleistungen benötigen.
Nordcap Elektro-Fritteuse EHF9 / 1VB-23L-U1FT-S
Nordcap Elektro-Fritteuse EHF9 1VB-23L-U1FT-S – Frittiergerät für die Gastronomie Die Nordcap Elektro-Fritteuse EHF9 1VB-23L-U1FT-S ist ein elektrisch betriebenes Frittiergerät mit einem Fassungsvermögen von 21 – 23 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 110 °C bis 185 °C und verfügt über eine Anschlussleistung von 18,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz). Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Fritteuse ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe vorgesehen, insbesondere für Restaurants, Kantinen und andere Einrichtungen, die regelmäßig frittierte Speisen zubereiten. Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus CNS-Material mit einer Stärke von 2 mm, was Langlebigkeit und einfache Reinigung ermöglicht. Das Becken misst 340 × 400 × 575 mm und ist aus geeignetem Werkstoff für den Kontakt mit Frittieröl gefertigt. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise (400 × 900 × 1229 mm) lässt sich das Gerät platzsparend in vorhandene Küchenlayouts integrieren. Der integrierte Fettablauf über einen Auslaufhahn unter dem Becken unterstützt die Wartung in stark frequentierten Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Infrarot-Heizelemente außen am Becken sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Energie effizient genutzt wird. Die elektronische Steuerung in Kombination mit einem Sicherheitsthermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, die eine konsistente Frittierqualität sicherstellt. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 21 – 23 l Leistung: 18,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Arbeitstemperatur: 110 – 185 °C Maße (B×T×H): 400 × 900 × 1229 mm Korpusabmessung: 400 × 900 × 700 mm Beckenabmessung: 340 × 400 × 575 mm CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke 2 mm Infrarot-Heizelemente (außen liegend) Elektronische Steuerung Fettablauf über Auslaufhahn Sicherheitsthermostat Thermostatische Temperaturregelung Energieart: Elektro Vorteile auf einen Blick Robuste CNS-Bauweise mit 2 mm Stärke Gleichmäßige Wärme durch externe Infrarot-Heizelemente Präzise Temperaturregelung von 110 °C bis 185 °C Platzsparende Abmessungen für kompakte Küchen Integrierter Fettablauf für vereinfachte Wartung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Elektro-Fritteuse geeignet?Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, die frittierte Produkte regelmäßig herstellen. Wie wird die Temperatur in der Fritteuse geregelt?Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung in Verbindung mit einem Sicherheitsthermostat präzise zwischen 110 °C und 185 °C eingestellt. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Die Fritteuse benötigt einen elektrischen Anschluss von 400 V, 3‑phasen, 50 Hz mit einer Leistung von 18,00 kW. Wie erfolgt die Entleerung des Frittieröls?Ein Auslaufhahn unter dem Becken ermöglicht das kontrollierte Ablassen von Fett.
Nordcap Gas-Fritteuse GHF9 / 1VB-23L-U1FT-S
Nordcap Gas-Fritteuse GHF9 / 1VB-23L-U1FT-S – Gastronomiebedarf für die Großküche Die Nordcap Gas‑Fritteuse GHF9 / 1VB-23L-U1FT-S verfügt über ein 21–23 Liter V‑Becken und außen liegende Heizelemente, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen. Das Gerät ist für den Anschluss an Erdgas (25 kW) ausgelegt und entspricht den DVGW‑Richtlinien für gewerbliche Gasgeräte. Elektronische Steuerung, thermostatische Temperaturregelung von 110 °C bis 185 °C sowie ein Sicherheitsthermostat bilden die Basis für die präzise Prozessführung. Der Fettablauf erfolgt über einen Auslaufhahn, was den Fettwechsel erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte bestehen aus 2 mm starkem CNS‑Werkstoff, der Korrosion widersteht und die Reinigung vereinfacht. Der Korpus misst 400 × 900 × 700 mm, das Becken 340 × 400 × 575 mm. Einsatzbereiche Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben, Schnellrestaurants und Großküchen konzipiert, die hohe Frittiervolumina benötigen. Betriebsvorteile Durch die außen liegenden Heizelemente wird die Wärme effizient auf das V‑Becken übertragen, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, und die elektronische Steuerung ermöglicht eine schnelle Sollwertanpassung. Technische Eigenschaften V‑Becken (21–23 l) Heizelemente außen liegend CNS‑Front‑ und –Deckplatte (2 mm) Elektronische Steuerung Thermostatische Regelung 110–185 °C Sicherheitsthermostat Fettablauf über Auslaufhahn Abmessungen (H × B × T): 400 × 900 × 1229 mm (inkl. Füße) Anschlusswert Gas: 25 kW | Elektro: 0,30 kW (230 V) Erfüllung DVGW‑Richtlinie G 631 (Abgasabführung ab 14 kW) Vorteile auf einen Blick V‑Becken mit 21–23 l Fassungsvermögen, außen liegende Heizelemente für gleichmäßige Wärme, 2 mm CNS‑Platten für Korrosionsbeständigkeit, elektronische Steuerung mit thermostatischer Regelung, Sicherheitsthermostat, Fettablauf über Auslaufhahn, geeignet für Erdgas (25 kW), DVGW‑konform. FAQ Für welche Küchenarten ist die Nordcap Gas‑Fritteuse GHF9 geeignet? Sie ist für Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants und Großküchen konzipiert, die dauerhaft hohe Frittierleistungen benötigen. Welche Temperaturbereiche kann die Fritteuse regulieren? Die thermostatische Regelung deckt einen Temperaturbereich von 110 °C bis 185 °C ab. Wie wird das Gerät mit Gas versorgt? Die Fritteuse ist für Erdgas ausgelegt und hat einen Anschlusswert von 25 kW. Welche Sicherheitsvorrichtung ist integriert? Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Betriebstemperatur und verhindert Überhitzung. Muss bei einem Anschlusswert von 25 kW eine Abgasabführung installiert werden? Ja, gemäß DVGW‑Richtlinie G 631 ist bei Anschlusswerten ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich.
Bartscher Elektro-Fritteuse Inhalt 2 Becken à 10 Liter
Bartscher Doppel Friteuse 10 l – Elektro‑Fritteuse für Gastronomie und Großküche Die Bartscher Elektro‑Fritteuse verfügt über zwei Frittierbecken mit je 10 Liter Fassungsvermögen und ist für einen Anschluss von 18 kW bei 400 V ausgelegt. Sie richtet sich an professionelle Küchen, in denen eine schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturregelung erforderlich sind. Ausgestattet mit herausschwenkbaren Heizelementen, einem Sicherheitsthermostat und einer Aufheiz‑Kontrollleuchte ermöglicht das Gerät einen kontrollierten Frittierprozess bei gleichzeitig hoher Betriebssicherheit. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus rostfreiem CNS 18/10‑Edelstahl, wodurch die Fritteuse hygienisch und korrosionsbeständig ist. Die Konstruktion ist als Tischgerät mit den Außenmaßen 600 mm × 650 mm × 295 mm ausgelegt. Einsatzbereiche Die Fritteuse eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben, Catering‑Einrichtungen und anderen Bereichen der Gastronomie, in denen mehrere Frittiergüter gleichzeitig verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Durch die 18 kW Anschlussleistung erreicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten, was die Durchlaufzeit von Frittieraufträgen reduziert. Der Fettablasshahn ermöglicht einen unkomplizierten Fettwechsel, wodurch Wartungsintervalle verkürzt werden können. Die Knebelsteuerung erlaubt eine stufenlose Temperatureinstellung, was die Anpassung an unterschiedliche Lebensmittel erleichtert. Technische Eigenschaften Beckeninhalt: 2 × 10 l Leistung: 18 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Heizelement: herausschwenkbar Sicherheitsthermostat: ja Kontrollleuchte: Aufheizen Fettablasshahn: ja Material: CNS 18/10 Edelstahl Steuerung: Knebel Korbmaße: 163 mm × 295 mm × 110 mm Inklusive: 2 Körbe, 2 Deckel Typ: Tischgerät Geräte‑Anschluss: 3 NAC Vorteile auf einen Blick 2 × 10 l Frittierbecken für simultanes Arbeiten 18 kW Anschlussleistung für schnelles Aufheizen Herausschwenkbare Heizelemente für einfache Reinigung Sicherheitsthermostat und Aufheiz‑Kontrollleuchte Rostfreier CNS 18/10 Edelstahl für hygienische Anwendung Kniebel‑Temperaturregelung Fettablasshahn für schnellen Fettwechsel FAQ Welche Anschlusswerte hat die Bartscher Doppel Friteuse?Die Fritteuse benötigt einen Anschluss von 18 kW bei 400 V, 3 NAC, 50/60 Hz. Wie viele Frittierbecken sind vorhanden und welches Volumen haben sie?Es gibt zwei Becken, jedes mit einem Fassungsvermögen von 10 Liter. Ist ein Sicherheitsthermostat integriert?Ja, ein Sicherheitsthermostat ist vorhanden und überwacht die Betriebstemperatur. Welche Materialien werden für die Konstruktion verwendet?Der Gerätekörper ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Die Fritteuse ist für Restaurants, Imbissbetriebe, Catering‑Einrichtungen und ähnliche Großküchen konzipiert.
Stalgast ROLLER GRILL Fritteuse mit zwei Becken, 2 x 5 Liter
Stalgast Roller Grill Fritteuse mit zwei Becken Die Stalgast Roller Grill Fritteuse mit zwei Becken ist die ideale Lösung für die professionelle Gastronomie. Mit einer Leistung von bis zu 16 kg Pommes Frites pro Stunde und zwei separaten Becken à 5 Liter bietet sie maximale Effizienz und Flexibilität. Effizienz und Leistung Diese Fritteuse ist mit zwei Körben (jeweils 140x260x100 mm) ausgestattet, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung ermöglichen. Die entnehmbaren Ölbehälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und erleichtern die Reinigung. Dank des Incoloy-Heizelements und der schnellen Aufheizphase ist die Fritteuse sofort einsatzbereit. Sicherheit und Komfort Die Fritteuse verfügt über hitzebeständige Griffe an Körben und Deckel, eine Kaltzone für sicheres Arbeiten und einen Sicherheitsthermostat. Der Temperaturbereich reicht bis 180°C, was eine präzise Steuerung der Frittiertemperatur ermöglicht. Produktdetails Herstellernummer: ROLLER GRILL Fritteuse mit zwei Becken, 2 x 5 Liter Material: Edelstahl Abmessungen: 390 mm (Breite) x 425 mm (Tiefe) x 320 mm (Höhe) Leistung: 3,2 kW Temperaturbereich: 0°C bis 180°C Spannung: 230V Volumen: 10 Liter Farbe: Silber
Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus
Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus – Professionelle Lösung für Ihre Gastronomie Die Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus ist konzipiert für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Sie bietet Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit durch ein 4-Liter-Edelstahlbecken und ein herausschwenkbares Heizelement aus Edelstahl. Der präzise einstellbare Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C ermöglicht die optimale Zubereitung verschiedenster Speisen. Ein integrierter Sicherheitsthermostat gewährleistet einen zuverlässigen Betrieb. Robuste Bauweise und einfache Bedienung der Bartscher Elektro-Fritteuse Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl, garantiert die Bartscher Fritteuse SNACK I Plus hygienische Sauberkeit und eine lange Lebensdauer, selbst bei täglicher Nutzung. Der integrierte Fettablasshahn ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Mit dem mitgelieferten Frittierkorb (2,5 Liter) und dem passenden Deckel arbeiten Sie stets sicher und sauber. Die kompakten Abmessungen (200 mm x 530 mm x 340 mm) erlauben eine flexible Integration in jede Küchenumgebung. Kontrollleuchten für Betriebsbereitschaft und Aufheizvorgang sorgen für eine intuitive Bedienung. Vorteile der Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus auf einen Blick: Effizientes Frittieren: Schnelles Aufheizen und konstante Temperatur für optimale Ergebnisse. Einfache Reinigung: Dank Fettablasshahn und herausnehmbarem Heizelement. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Sicherheit: Integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Kompakte Bauweise: Spart Platz in der Küche. Präzise Temperaturkontrolle: Einstellbar von 50°C bis 190°C. Direkt einsatzbereit: Steckerfertige Ausführung für sofortigen Betrieb. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus ist ideal für Imbissbetriebe, Restaurants, Catering-Services und Foodtrucks. Sie eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Wings, Fisch, Gemüse und anderen frittierten Spezialitäten. Die einfache Handhabung und die robuste Bauweise machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Optimierung der Betriebsabläufe Durch die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung ermöglicht die Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus eine deutliche Zeitersparnis im Küchenbetrieb. Der Fettablasshahn reduziert den Reinigungsaufwand erheblich, was zu einer weiteren Effizienzsteigerung führt. Die langlebige Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine hohe Betriebssicherheit und minimiert Ausfallzeiten. Technische Daten Sicherheitsthermostat: Ja Beckeninhalt: 4 Liter Korbinhalt: 2,5 Liter Material: Edelstahl Heizelement: Herausschwenkbar, Edelstahl Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C Fettablasshahn: Ja Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus Maße (B x T x H): 200 mm x 530 mm x 340 mm Inklusive: 1 Korb, 1 Deckel Betriebsart: Elektro (50/60 Hz) Downloads Bedienungsanleitung Datenblatt Explosionszeichnung Schaltplan FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus spülmaschinengeeignet? Die Einzelteile der Fritteuse, wie der Frittierkorb und der Deckel, sind spülmaschinengeeignet. Das Edelstahlbecken sollte manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer zu verlängern. Welche Art von Öl eignet sich am besten für die Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus? Es wird empfohlen, hitzebeständige Pflanzenöle oder spezielle Frittieröle zu verwenden. Diese Öle haben einen hohen Rauchpunkt und sind ideal für das Frittieren bei hohen Temperaturen. Wie oft muss das Öl in der Bartscher Elektro-Fritteuse SNACK I Plus gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Art der frittierten Speisen ab. Generell sollte das Öl gewechselt werden, wenn es trübe wird, einen unangenehmen Geruch entwickelt oder sich Ablagerungen am Boden des Beckens bilden. Eine regelmäßige Filterung des Öls kann die Lebensdauer verlängern.
FriFri Eco 4 + 4 Fritteuse 2 x 3,2 kW Doppelbecken-Tischfriteuse
FriFri Doppelbecken Tischfritteuse – flexibel, leistungsstark & effizient Die FriFri Eco 4 Doppelbecken Tischfritteuse ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Flexibilität, Leistung und eine effiziente Arbeitsweise legen. Diese professionelle FriFri Fritteuse mit zwei Becken ermöglicht die Zubereitung unterschiedlicher Speisen gleichzeitig und optimiert so Ihre Küchenprozesse. Professionelle FriFri Eco 4 Doppelfritteuse für Gastronomie Die FriFri Eco 4 ist eine robuste und zuverlässige Doppelfritteuse, die speziell für den anspruchsvollen Gastronomiealltag entwickelt wurde. Ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von Edelstahl garantieren eine lange Lebensdauer und erfüllen höchste Hygienestandards. Die herausnehmbaren Behälter erleichtern die Reinigung und Wartung der FriFri Fritteuse Gastro erheblich. Vorteile auf einen Blick: Doppelte Kapazität: Zubereitung verschiedener Speisen gleichzeitig Hygienisch: Spülmaschinengeeignete, herausnehmbare Behälter Robust: Langlebige Konstruktion aus Edelstahl Effizient: Schnelle Aufheizzeit und konstante Temperatur Kompakt: Platzsparende Tischfritteuse für jede Küche Material & Verarbeitung Die FriFri Eco 4 zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung aus. Das Gehäuse und die Frittierbehälter sind aus robustem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung gewährleistet. Die Heizelemente sind optimal platziert, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Die Fritteuse entspricht allen relevanten Sicherheitsstandards und ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Friteuse mit herausnehmbarem Behälter ermöglicht eine besonders gründliche Reinigung. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Doppelfritteuse eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen und Catering-Unternehmen. Sie ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Pommes Frites, Snacks, Fisch und anderen frittierten Speisen. Durch die getrennten Becken können unterschiedliche Öle verwendet werden, um Geschmacksübertragungen zu vermeiden. Die Mini Fritteuse mit herausnehmbarem Ölbehälter ist auch ideal für kleinere Betriebe mit begrenztem Platzangebot. Betriebsvorteile der FriFri Fritteuse Die FriFri Eco 4 bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Betrieb. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sorgen für eine konstante Qualität der frittierten Speisen. Die herausnehmbaren Behälter erleichtern die Reinigung und Wartung, was Zeit und Kosten spart. Durch die robuste Konstruktion ist die Fritteuse langlebig und zuverlässig. Die Eco Fry Technologie trägt zur Senkung des Energieverbrauchs bei. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen zeichnet sich die FriFri Eco 4 durch ihre höhere Leistung, ihre robustere Bauweise und ihre verbesserte Reinigungsfreundlichkeit aus. Die Doppelbecken-Konstruktion ermöglicht eine flexiblere Zubereitung und optimiert die Arbeitsabläufe in der Küche. Andere Tischfritteusen bieten oft nicht die gleiche Langlebigkeit und Zuverlässigkeit wie die FriFri Fritteuse Gastro. Technische Daten Modell: FriFri Eco 4 Artikelnummer: 650103 Leistung: 2 x 3,2 kW Anschluss: Starkstrom Anzahl Becken: 2 Volumen pro Becken: 4 Liter Material: Edelstahl Abmessungen: (Breite x Tiefe x Höhe) [Hier die genauen Maße einfügen] FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die FriFri Eco 4 spülmaschinengeeignet? Ja, die Frittierbehälter der FriFri Eco 4 sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Welchen Vorteil bietet die Doppelbecken-Konstruktion? Die Doppelbecken-Konstruktion ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen oder die Verwendung unterschiedlicher Öle, um Geschmacksübertragungen zu vermeiden. Ist die FriFri Eco 4 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die FriFri Eco 4 ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert und zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise und ihre hohe Leistungsfähigkeit aus.
FriFri Profi+ 10 - 2 Körbe, 6.9 kW
FriFri Profi+ 10 - 2 Körbe, 6.9 kW Die FriFri Profi+ 10 Tischfritteuse ist als Einbecken‑System mit zwei Chromnickelstahl‑Körben ausgelegt. Sie verfügt über ein Fassungsvermögen von 12–15 Liter und eine Anschlussleistung von 6,9 kW (optional 9,2 kW bei 400 V). Die Stundenleistung liegt zwischen 20 kg und 25 kg. Durch die integrierte Temperaturregelung und den Fettschmelzzyklus bietet die Fritteuse kontrollierte Betriebsbedingungen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Hauptbehälter besteht aus robustem Stahl, die beiden Frittierkörbe sind aus Chromnickelstahl gefertigt. Die Konstruktion ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von frittierten Speisen in Restaurants, Schnellrestaurants und Kantinen, wo ein kontinuierlicher Durchsatz von 20 kg bis 25 kg pro Stunde erforderlich ist. Betriebsvorteile Die präzise Temperaturregelung ermöglicht gleichbleibende Frittierergebnisse, während der Fettschmelzzyklus die Reinigung des Öls unterstützt. Der elektronische Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Technische Eigenschaften Modell: FriFri Profi+ 10 Bauart: Einbecken‑Tischfritteuse mit 2 Körben Anschluss/Leistung: 6,9 kW (optional 9,2 kW bei 400 V) Abmessungen (B × T × H): 540 mm × 475 mm × 456 mm Ölvolumen: 12–15 Liter Stundenleistung: 20–25 kg Körbe: 2 × Chromnickelstahl Maximale Füllmenge pro Korb: 0,8 kg Empfohlene Füllmenge pro Korb: 0,6 kg Vorteile auf einen Blick 2 Körbe für paralleles Frittieren Stundenleistung bis zu 25 kg Integrierter Fettschmelzzyklus Elektronischer Sicherheitsthermostat Robuste Stahlkonstruktion FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die FriFri Profi+ 10 geeignet? Sie ist für Restaurants, Schnellrestaurants und Kantinen konzipiert, die kontinuierlich frittierte Produkte herstellen. Wie wird die Temperatur in der FriFri Profi+ 10 geregelt? Die Fritteuse verfügt über eine elektronische Temperaturregelung, die eine präzise Einstellung während des Betriebs ermöglicht. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert? Ein elektronischer Sicherheitsthermostat verhindert das Überschreiten der eingestellten Maximaltemperatur. Wie viele Frittierkörbe sind vorhanden und aus welchem Material? Es gibt zwei Frittierkörbe aus Chromnickelstahl, jeweils mit einer maximalen Füllung von 0,8 kg. Welche Stundenleistung kann erreicht werden? Die Maschine liefert eine Stundenleistung von 20 kg bis 25 kg, abhängig vom Einsatz.
EKU Snackline Gas-Doppelfritteuse FRE-60-G 2x 6,8 Liter
EKU Snackline Gas-Doppelfritteuse FRE-60-G – Gas-Doppelfritteuse für die Gastronomie Die EKU Snackline Gas-Doppelfritteuse FRE-60-G ist für den gleichzeitigen Betrieb zweier 6,8‑Liter‑Frittierbecken konzipiert. Sie unterstützt die Zubereitung verschiedener Speisen in professionellen Küchen, Imbissen und Catering‑Einrichtungen. Durch die indirekte Beheizung wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was eine kontrollierte Frittierung bei einem Anschlusswert von 13,0 kW ermöglicht. Das Gerät ist für Erd‑ oder Propangas ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Fritteuse verfügt über robuste Korbe mit den Maßen 230 × 280 × 100 mm, die eine stabile Handhabung gewährleisten. Die kompakte Baugröße von 600 mm × 650 mm × 300 mm ermöglicht die Integration in standardisierte Großküchenlayouts. Einsatzbereiche Die Maschine eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants, Imbissen und in der Gastronomie‑Catering‑Produktion, wo mehrere frittierte Produkte gleichzeitig verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Indirekte Beheizung reduziert lokale Überhitzung und unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Frittierbecken. Der Gasbetrieb (Erd‑ oder Propangas) liefert die notwendige Energie für schnelle Aufheizzeiten und kontinuierlichen Betrieb bei hoher Auslastung. Technische Eigenschaften Becken: 2 × 6,8 l (240 × 340 × 130 mm) Indirekte Beheizung Korbgröße: 230 × 280 × 100 mm Gasart: Erd‑ oder Propangas Anschlusswert: 13,0 kW Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 300 mm Vorteile auf einen Blick Zwei getrennte Frittierbecken für gleichzeitige Zubereitung Indirekte Wärmeverteilung für gleichmäßige Frittierergebnisse Flexibler Gasanschluss (Erd‑ oder Propangas) Kompakte Bauweise für platzsparende Installation Leistungsstarker Anschlusswert von 13,0 kW FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die EKU Snackline Gas‑Doppelfritteuse geeignet? Sie ist für Restaurants, Schnellrestaurants, Imbisse und Catering‑Betriebe konzipiert, die mehrere frittierte Produkte gleichzeitig zubereiten müssen. Wie wird die Wärme in den Frittierbecken erzeugt? Die Wärme wird über eine indirekte Beheizung erzeugt, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Becken sicherstellt. Welcher Gasanschluss wird benötigt? Die Fritteuse kann sowohl an Erdgas‑ als auch an Propangas‑Versorgungen angeschlossen werden. Welche Leistung liefert das Gerät? Der Anschlusswert beträgt 13,0 kW, was eine schnelle Aufheizzeit und kontinuierlichen Betrieb bei hoher Auslastung ermöglicht. Wie groß sind die Frittierkorbe? Die Korbe messen 230 mm × 280 mm × 100 mm.
Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E OU Abm.: 660 x 650 x 1040 mm
Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E OU – Professionelle Fritteuse für das GastgewerbeDie Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E OU ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit einem 30-Liter-Becken und einem herausnehmbaren Edelstahl-Heizelement bietet sie optimale Leistung für den täglichen Einsatz. Die Fritteuse ist höhenverstellbar (von 980 mm bis 1040 mm) und verfügt über abgerundete Ecken sowie einen Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung für einfache Reinigung und sicheren Betrieb.Leistungsstark und benutzerfreundlichDank des 15-kW-Anschlusswerts und eines Temperaturbereichs von 50 °C bis 190 °C ermöglicht die Fritteuse präzises Frittieren. Die Kaltzone im Becken verlängert die Lebensdauer des Frittierfettes, während die Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für einfache Bedienung sorgen. Das Gerät ist aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl gefertigt und verfügt über höhenverstellbare Füße für stabilen Stand.Komplett ausgestattet für den professionellen EinsatzIm Lieferumfang enthalten sind 1 Deckel, 1 Korb (19,2 Liter), 1 Sieb mit Griff sowie 2 Fettauffangbehälter mit Griff. Die offene Unterbau-Art und das herausnehmbare Heizelement erleichtern Wartung und Reinigung. Mit einer Spannung von 400 V und einem 3-NAC-Anschluss ist die Fritteuse für den gewerblichen Einsatz optimal vorbereitet.ProduktdetailsAbgerundete EckenAblasshahn mit SicherheitsvorrichtungBecken mit großer KaltzoneUnterbau-Art: OffenSicherheitsthermostat: JaBreite Korb: 570 mmFüße höhenverstellbar: JaAnzahl Becken: 1Heizelement: HerausnehmbarGeräte-Anschluss: 3 NACHeizelement aus Edelstahl: JaAnzahl Körbe: 1Beckeninhalt: 30 LiterBetriebsart: ElektroBreite Unterbau: 612 mmSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Ein-/Ausschalter: JaBreite Becken: 615 mmHöhe Becken: 130 mmFettablasshahn: JaHöhenverstellbar bis: 1040 mmKorbinhalt: 19,2 LiterTiefe Becken: 490 mmInklusive: 1 Deckel, 1 Korb, 1 Sieb mit Griff, 2 Fettauffangbehälter mit GriffHöhenverstellbar von: 980 mmTyp: StandgerätHöhe Unterbau: 377 mmTemperaturbereich: 50 °C bis 190 °CKontrollleuchte: Ein/Aus, TemperaturFrequenz: 50 HzHöhe Korb: 80 mmTiefe Korb: 440 mmKaltzone: JaSteuerung: KnebelAnschlusswert: 15 kWTiefe Unterbau: 497 mmMaße: B: 660 mm x T: 650 mm x H: 980 mm
Bartscher Backwarenfritteuse, 1 Becken 30 L.
Bartscher Backwarenfritteuse 1 Becken 30 L. Die Bartscher Backwarenfritteuse mit einem Beckenvolumen von 30 Liter ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über ein manuell regelbares Heizelement aus CNS 18/10 Edelstahl und ermöglicht eine Temperaturspanne von 50 °C bis 190 °C. Durch abgerundete Ecken, eine große Kaltzone im Ölbecken und einen Sicherheitsthermostat wird ein sicherer Betrieb sowie eine vereinfachte Reinigung unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Heizelement bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt. Das Heizelement ist abnehmbar, wodurch Wartungsarbeiten beschleunigt werden. Einsatzbereiche Die Fritteuse ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiekonzepten geeignet, in denen Backwaren, Pommes frites oder panierte Produkte in größeren Mengen frittiert werden. Betriebsvorteile Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung je nach Produkt. Der integrierte Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung reduziert das Risiko von Ölverschmutzungen. Höhenverstellbare Füße erlauben die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen. Technische Eigenschaften Beckenvolumen: 30 L Heizelement: Edelstahl, abnehmbar Temperaturbereich: 50 °C – 190 °C (manuell) Leistungsaufnahme: 15 kW Stromanschluss: 3 NAC, 400 V, 50 Hz Korbvolumen: 19,2 L (Breite 570 mm) Abmessungen (B × T × H): 660 mm × 650 mm × 410 mm Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchte für Ein/Aus und Öltemperatur Höhenverstellbare Standfüße Vorteile auf einen Blick Robustes CNS 18/10 Edelstahlgehäuse Manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C Abgerundete Ecken und große Kaltzone für reduzierte Brandgefahr Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung Abnehmbarer Korb (19,2 L) und Heizelement Leistungsstarker Anschlusswert von 15 kW für den professionellen Einsatz FAQ Welche Temperaturbereiche können mit der Bartscher Backwarenfritteuse eingestellt werden? Die manuelle Regelung ermöglicht Temperaturen von 50 °C bis 190 °C. Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, mit einem Anschlusswert von 15 kW und einem robusten Edelstahlgehäuse ist sie für den Dauerbetrieb konzipiert. Wie wird das Fett im Becken entfernt? Ein integrierter Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Fetts. Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden? Ein Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchten für Ein/Aus und Öltemperatur sowie der Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung. Für welche Produkte ist die Fritteuse geeignet? Sie kann für Backwaren, Pommes frites, panierte Snacks und ähnliche frittierten Produkte verwendet werden.
Stalgast ROLLER GRILL Fritteuse mit Ablasshahn, 12 Liter
Stalgast Roller Grill Fritteuse mit Ablasshahn, 12 Liter – Für professionelle Gastronomie Die Stalgast Roller Grill Fritteuse mit Ablasshahn und 12 Litern ist die optimale Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Diese leistungsstarke Fritteuse gewährleistet effizientes und sicheres Frittieren von Pommes Frites, Snacks und anderen Speisen in großen Mengen. Leistungsstarke Edelstahl Fritteuse für Gastronomie & Großküchen Diese Stalgast Fritteuse ist speziell für den anspruchsvollen Gastronomiebedarf konzipiert. Mit einer Kapazität von 12 Litern und einer Leistung von 6,4 kW ermöglicht sie die Zubereitung von bis zu 16 kg Pommes Frites pro Stunde. Der robuste Edelstahl-Ölbehälter ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert. Die präzise Temperaturkontrolle sorgt für konstant hohe Qualität der Frittierergebnisse. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für dauerhaften Einsatz Die Stalgast Roller Grill Fritteuse zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Materialien und eine sorgfältige Verarbeitung aus. Das Incoloy-Heizelement ist entnehmbar und gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Aufheizung des Öls. Der Edelstahl-Ablasshahn ermöglicht einen schnellen und sauberen Ölwechsel, was die Hygiene in der Küche verbessert und die Lebensdauer des Öls verlängert. Die Kaltzone verhindert das Verbrennen von Frittierresten und trägt so zur Qualität des Frittierguts bei. Alle Komponenten sind auf eine lange Lebensdauer und hohe Belastbarkeit im Dauereinsatz ausgelegt. Optimierte Prozesse in der Gastronomie durch effiziente Fritteusen Der Einsatz der Stalgast Fritteuse optimiert die Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Die schnelle Aufheizphase und die hohe Leistung ermöglichen eine zügige Zubereitung großer Mengen an Frittiertem. Der präzise einstellbare Temperaturbereich bis 180°C und der integrierte Sicherheitsthermostat gewährleisten ein sicheres Arbeiten und verhindern ein Überhitzen des Öls. Die hitzebeständigen Griffe und die stabile Bauweise sorgen für zusätzlichen Schutz und Komfort. Die einfache Bedienung und die unkomplizierte Reinigung tragen zur Effizienzsteigerung in der Küche bei. Ihre Vorteile der Stalgast Fritteuse auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle Aufheizphase und hohe Leistung für zügige Zubereitung. Hygiene: Edelstahl-Ölbehälter und Ablasshahn für einfache Reinigung und Ölwechsel. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für Dauereinsatz. Sicherheit: Sicherheitsthermostat und hitzebeständige Griffe für sicheres Arbeiten. Effizienz: Kaltzone verhindert Verbrennen von Frittierresten und spart Öl. Technische Details: Herstellernummer: ROLLER GRILL Fritteuse mit Ablasshahn, 12 Liter Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 350 x 470 x 350 mm Leistung: 6,4 kW Spannung: 400V Temperaturbereich: 0°C bis 180°C Volumen: 12 Liter Farbe: Silber Korbgröße: 280x250x110 mm (BxTxH) Maximale Frittierkapazität: Bis zu 16 kg Pommes Frites pro Stunde Besondere Merkmale: Ablasshahn aus Edelstahl, Kaltzone, Incoloy Heizelement FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Stalgast Fritteuse Wie oft muss das Öl in der Stalgast Fritteuse gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzung und der Art der frittierten Speisen ab. Generell sollte das Öl gewechselt werden, wenn es stark verschmutzt ist, unangenehm riecht oder die Frittierergebnisse beeinträchtigt sind. Ein regelmäßiger Ölwechsel trägt zur Qualität der Speisen und zur Lebensdauer der Fritteuse bei. Ist die Stalgast Fritteuse einfach zu reinigen? Ja, die Stalgast Fritteuse ist dank des Edelstahl-Ölbehälters und des Ablasshahns sehr einfach zu reinigen. Der Ölbehälter ist spülmaschinengeeignet, und der Ablasshahn ermöglicht einen schnellen und sauberen Ölwechsel. Die glatten Oberflächen lassen sich leicht abwischen. Welche Vorteile bietet die Kaltzone in der Fritteuse? Die Kaltzone in der Stalgast Fritteuse verhindert das Verbrennen von Frittierresten, die auf den Boden des Ölbehälters sinken. Dadurch bleibt das Öl länger sauber, und die Frittierergebnisse werden verbessert. Zudem trägt die Kaltzone zur Reduzierung von Gerüchen bei.
Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter
Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter – Gastronomiebedarf Der Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter dient der sicheren Entsorgung von Altfetten in Gastronomiebetrieben. Mit einem Fassungsvermögen von 12 Liter und einem Durchmesser von 280 mm ist er für den täglichen Einsatz in Großküchen ausgelegt. Er besteht aus feuerverzinktem Stahlblech nach DIN EN ISO 1461 und erfüllt damit die Anforderungen an Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter ist aus feuerverzinktem Stahlblech gefertigt, das nach DIN EN ISO 1461 geprüft ist. Die robuste Konstruktion schützt vor mechanischen Belastungen und chemischer Einwirkung durch Altfett. Einsatzbereiche Er wird in professionellen Küchen, Kantinen und anderen Gastronomieeinrichtungen eingesetzt, wo Altfett gesammelt und transportiert werden muss. Der Behälter ist ausschließlich für den Transport und die Entsorgung von Altfetten vorgesehen. Betriebsvorteile Die integrierte Ausgussabdeckung verhindert Verschütten während des Befüllens. Der arretierbare Deckel sichert den Inhalt beim Transport, und der erhöhte Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen sorgt für eine kontrollierte Belüftung. Der hitzegeschützte Griff ermöglicht sicheres Anheben und Entleeren. Technische Eigenschaften Inhalt: 12 Liter Durchmesser: 280 mm Material: feuerverzinktes Stahlblech Norm: DIN EN ISO 1461 Abdeckung für den Ausguss Arretierbarer Deckel Erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen Sicherheitsverbindung zwischen Behälter und Deckel Hitzegeschützter Griff Abmessungen: B 355 mm × T 335 mm × H 450 mm Vorteile auf einen Blick Feuerverzinktes Stahlblech nach DIN EN ISO 1461, 12 Liter Fassungsvermögen, Ausgussabdeckung, arretierbarer Deckel, belüfteter Bodenrand, hitzegeschützter Griff, Abmessungen passend für professionelle Küchen. FAQ Welche Küchenbereiche nutzen den Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter? Der Behälter wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Kantinen eingesetzt, um Altfette sicher zu sammeln und zu transportieren. Wie wird der Behälter vor Verschütten geschützt? Eine integrierte Abdeckung für den Ausguss verhindert ein Verschütten während des Befüllens. Welche Sicherheitsmerkmale besitzt der Behälter? Der Deckel ist arretierbar, eine Sicherheitsverbindung zwischen Behälter und Deckel verhindert unbeabsichtigtes Öffnen, und der Griff ist hitzegeschützt. Ist der Behälter für die Entsorgung von anderen Abfällen geeignet? Der Behälter ist ausschließlich für den Transport und die Entsorgung von Altfetten vorgesehen.
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Neumärker Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter
Neumärker Elektro-Fritteuse 2x5L | Gastro-Shop Neumärker Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter – Professionelle Fritteuse für Gastronomie Die Neumärker Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die eine zuverlässige, effiziente und langlebige Fritteuse suchen. Mit zwei separaten Ölbehältern ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen ohne Geschmacksübertragung. Das robuste Edelstahlgehäuse und die durchdachte Konstruktion garantieren eine lange Lebensdauer auch im anspruchsvollen Dauereinsatz. Edelstahl-Fritteuse mit Kaltzone für hygienisches und effizientes Frittieren Diese Profi-Fritteuse zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und durchdachten Details aus. Das Gehäuse, der Deckel und die Schaltkastenblende sind aus robustem Edelstahl gefertigt, was eine einfache Reinigung und hohe Hygienestandards gewährleistet. Der integrierte Kaltzonenbereich verhindert das Verbrennen von Frittierresten und verlängert die Nutzungsdauer des Frittieröls erheblich. Die 2-Level-Heizkörper sorgen für eine schnelle Aufheizzeit und eine konstante Temperatur, was Energie spart und optimale Frittierergebnisse ermöglicht. Zwei Sicherheitsthermostate und ein Überhitzungsschutz gewährleisten maximale Betriebssicherheit. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Neumärker Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Wings, Fisch, Gemüse und vielen weiteren frittierten Spezialitäten. Durch die zwei getrennten Ölbehälter können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten, ohne dass sich die Aromen vermischen. Dies spart Zeit und erhöht die Effizienz in der Küche. Die kompakten Abmessungen ermöglichen eine problemlose Integration in jede Küchenumgebung. Die Vorteile der Neumärker Elektro-Fritteuse auf einen Blick: Zeitersparnis: Zwei separate Ölbehälter für parallele Zubereitung. Hygienisch: Kaltzonenbereich reduziert Verunreinigungen und Ölwechsel. Langlebig: Robustes Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz. Sicher: Doppelte Sicherheitsthermostate und Überhitzungsschutz. Effizient: 2-Level-Heizkörper für schnelles und energiesparendes Frittieren. Einfache Reinigung: Glatte Edelstahloberflächen für schnelle und gründliche Reinigung. Technische Daten: Leistung: 2x 3,2 kW Netzspannung: 230V Inhalt: 2x 5 Liter Maße: 496 x 393 x 280 mm Gewicht: 10 kg Korbgröße: 2x 180x255x105 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Neumärker Elektro-Fritteuse spülmaschinengeeignet? Die Fritteuse selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahlkomponenten wie die Frittierkörbe und der Ölbehälter können jedoch in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Gehäuse sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Wie oft muss das Öl in der Fritteuse gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzung und den frittierten Lebensmitteln ab. Durch den Kaltzonenbereich wird die Lebensdauer des Öls verlängert. Wir empfehlen, das Öl regelmäßig zu filtern und es bei deutlicher Verschmutzung oder Geschmacksbeeinträchtigung auszutauschen. Benötigt die Fritteuse einen Starkstromanschluss? Nein, die Neumärker Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter benötigt keinen Starkstromanschluss. Für den Betrieb sind zwei separate 230V Steckdosen erforderlich.
Virtus Frittenwärmer, Tischmodell
Frittenwärmer Virtus Tischmodell kaufen | Gastro-Sparen Virtus Frittenwärmer, Tischmodell – Professionelle Wärmehaltung für Gastronomie Der Virtus Frittenwärmer, Tischmodell ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die konstante Qualität bei Pommes Frites und anderen frittierten Speisen gewährleisten müssen. Dieses Tischgerät sichert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hält Ihre Produkte über längere Zeiträume servierbereit. Ideal für Restaurants, Imbisse und Catering. Edelstahl-Konstruktion für Hygiene und Langlebigkeit im Gastro-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl nach DIN EN 1.4301 (AISI 304), bietet der Frittenwärmer höchste Hygienestandards und ist resistent gegen Korrosion. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung, was den Reinigungsaufwand minimiert. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem, intensivem Gebrauch in der Gastronomie. Optimierte Prozesse in Gastronomie und Catering Der Virtus Frittenwärmer unterstützt reibungslose Abläufe in der Küche. Durch die konstante Warmhaltung können Portionen vorbereitet und ohne Qualitätsverlust bereitgestellt werden. Dies reduziert Wartezeiten für Gäste und optimiert die Arbeitsabläufe in Restaurants, Imbissen, Food Trucks und Catering-Services. Der Frittenwärmer ist auch ideal für Pommesbuden und Großküchen. Effiziente Wärmehaltung und Reduzierung der Betriebskosten Die präzise Temperaturregelung des Virtus Frittenwärmers minimiert den Energieverbrauch und verhindert das Austrocknen der Produkte. Dies reduziert nicht nur die Betriebskosten, sondern auch den Lebensmittelabfall. Die schnelle Aufheizzeit sorgt für eine sofortige Einsatzbereitschaft. Die Investition in diesen Frittenwärmer amortisiert sich schnell durch geringere Energiekosten und weniger Lebensmittelverschwendung. Vorteile des Virtus Frittenwärmers auf einen Blick: Konstante Temperatur für optimale Produktqualität Edelstahl nach DIN EN 1.4301 für höchste Hygiene Reduzierter Reinigungsaufwand durch glatte Oberflächen Lange Lebensdauer durch robuste Bauweise Minimierter Energieverbrauch dank präziser Temperaturregelung Reduzierung von Lebensmittelabfall Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche Technische Daten: Material: Edelstahl DIN EN 1.4301 (AISI 304) Temperaturbereich: +30°C bis +90°C Abmessungen: (B x T x H) [Angabe in cm] Anschlusswert: [Angabe in kW] / [Angabe in Volt] Gewicht: [Angabe in kg] FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Virtus Frittenwärmer spülmaschinengeeignet? Die Einzelteile des Virtus Frittenwärmers, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Welche Temperatur ist ideal für die Warmhaltung von Pommes Frites? Eine Temperatur von ca. 70-80°C ist ideal, um Pommes Frites knusprig und warm zu halten, ohne dass sie austrocknen. Wie lange können Pommes Frites im Frittenwärmer warmgehalten werden? Pommes Frites können im Virtus Frittenwärmer bis zu 30 Minuten warmgehalten werden, ohne signifikanten Qualitätsverlust.
EKU Elektro-Frittenwanne 850-BSE-40
EKU Elektro-Frittenwanne 850-BSE-40 – Professionelle Frittierlösung für Gastronomie Die EKU Elektro-Frittenwanne 850-BSE-40 ist eine robuste und effiziente Lösung für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben. Ausgestattet mit einer leistungsstarken Infrarotstrahler-Beheizung bietet diese Fritteuse eine präzise Temperaturkontrolle und optimale Frittierergebnisse. Die Edelstahl-Konstruktion garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Robuste Bauweise und durchdachte Details der EKU Elektro-Frittenwanne Die EKU Elektro-Frittenwanne ist aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Das 1/1 GN-Beckensystem ermöglicht eine flexible Nutzung und die Anpassung an unterschiedliche Frittierbedürfnisse. Der vorn offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen. Die integrierte Beleuchtung sorgt für eine optimale Sicht auf das Frittiergut. Mit einem Anschlusswert von 230V und 0,5 kW ist die Fritteuse energieeffizient und für den professionellen Einsatz konzipiert. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Elektro-Frittenwanne eignet sich ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen und Großküchen, die Wert auf eine zuverlässige und hygienische Zubereitung von Frittierprodukten legen. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht die Zubereitung von Pommes Frites, Snacks, Fisch und anderen frittierten Speisen in gleichbleibender Qualität. Dank der robusten Bauweise ist die Fritteuse auch für den Dauereinsatz geeignet und hält den hohen Anforderungen in der Gastronomie stand. Vorteile der EKU Elektro-Frittenwanne auf einen Blick Effiziente Infrarotstrahler-Beheizung: Schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturkontrolle. Hochwertige Edelstahlausführung (CNS 1.4301): Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. 1/1 GN-Becken: Flexible Nutzung und Anpassung an unterschiedliche Mengen. Vorn offener Unterbau: Platzsparend und bietet zusätzlichen Stauraum. Einfache Bedienung und Reinigung: Reduziert den Arbeitsaufwand im Küchenbetrieb. Kompakte Abmessungen: Passt in jede professionelle Küchenzeile. Technische Daten Ausführung: Beheizung und Beleuchtung durch Infrarotstrahler Becken: 1 x 1/1 GN Unterbau: vorne offen Material: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 230V, 0,5 kW Abmessungen: B 400 x T 850 x H 850 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur EKU Elektro-Frittenwanne Ist die EKU Elektro-Frittenwanne spülmaschinengeeignet? Die einzelnen Komponenten, wie das GN-Becken, sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Es wird empfohlen, die Bedienungsanleitung für detaillierte Reinigungshinweise zu beachten. Welche Vorteile bietet die Infrarotstrahler-Beheizung? Die Infrarotstrahler-Beheizung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Frittieröls. Dies führt zu kürzeren Aufheizzeiten und einer präziseren Temperaturkontrolle, was sich positiv auf die Qualität der frittierten Speisen auswirkt. Für welche Gastronomiebetriebe ist die EKU Elektro-Frittenwanne geeignet? Die EKU Elektro-Frittenwanne ist ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe, die täglich größere Mengen an frittierten Speisen zubereiten müssen. Dank ihrer robusten Bauweise und einfachen Bedienung ist sie für den Dauereinsatz in professionellen Küchen geeignet.
FriFri Profi+ 6+6 - 2 Körbe, 4,6 kW Doppelbecken-Tischfriteuse
FriFri Profi+ 6+6 – Doppelbecken-Tischfritteuse für präzises und effizientes Frittieren in der Profiküche Die FriFri Profi+ 6+6 Doppelbecken-Fritteuse ist die optimale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die auf höchste Präzision, Zuverlässigkeit und Leistung beim Frittieren Wert legen. Mit zwei separaten Becken à 5–7 Litern, einer Leistung von je 4,6 kW (400 V) und präziser Temperaturregelung ermöglicht diese Profi Friteuse mit Doppelbecken das gleichzeitige, energiesparende und effiziente Frittieren unterschiedlicher Speisen. Ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. FriFri Profi+ 6+6: Die Profi Friteuse mit Doppelbecken für Gastronomie & Großküche Diese Tischfritteuse von FriFri bietet dank der zwei getrennten Becken maximale Flexibilität. Sie können verschiedene Speisen gleichzeitig frittieren, ohne Geschmacksübertragung zu riskieren. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung in professionellen Küchen. Eigenschaften & Vorteile der FriFri Profi+ 6+6 Doppelbecken-Design: Ermöglicht das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen. Präzise Temperaturkontrolle: Garantiert optimale Ergebnisse und verhindert das Verbrennen von Speisen. Hohe Leistung (2x 4,6 kW): Sorgt für schnelles Aufheizen und konstante Temperatur. Edelstahlkonstruktion: Robust, langlebig und leicht zu reinigen. Optimale Beckengröße (2x 5-7 Liter): Ideal für mittlere bis große Mengen. Hohe Stundenleistung (2x 12-14 kg): Bewältigt auch Stoßzeiten problemlos. Körbe aus Chromnickelstahl: Langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Material & Verarbeitung: Robuste Edelstahl-Fritteuse für den Dauereinsatz Die FriFri Profi+ 6+6 ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was sie besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Verschleiß macht. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung und sorgen für optimale Hygienebedingungen in der Küche. Die Fritteuse erfüllt höchste Qualitätsstandards und ist für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Chromnickelstahlkörbe sind besonders langlebig und leicht zu reinigen. Einsatzbereiche: Vielseitig einsetzbar in Gastronomie, Catering & Großküchen Diese Doppelbecken-Tischfritteuse eignet sich ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Unternehmen, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe. Sie ist perfekt zum Frittieren von Pommes Frites, Fisch, Fleisch, Gemüse und anderen Köstlichkeiten. Durch die getrennten Becken können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten, ohne Geschmacksbeeinträchtigungen zu riskieren. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene & Kostenersparnis Die FriFri Profi+ 6+6 ermöglicht ein effizientes und zeitsparendes Arbeiten in der Küche. Die schnelle Aufheizzeit und die konstante Temperatur sorgen für optimale Ergebnisse und reduzieren den Energieverbrauch. Die einfache Reinigung und die robuste Bauweise minimieren den Wartungsaufwand und verlängern die Lebensdauer der Fritteuse. Durch die Möglichkeit, verschiedene Speisen gleichzeitig zu frittieren, sparen Sie Zeit und Ressourcen. Technische Daten der FriFri Profi+ 6+6 Modell: FriFri Profi+ 6+6 Bauart: Doppelbecken-Tischfritteuse Anschluss/Leistung: 400 V / 2x 4,6 kW Abmessungen: 540 x 475 x 456 mm (B x T x H) Ölinhalt: 2x 5–7 Liter Stundenleistung: 2x 12–14 kg Körbe: 2 Stück (Chromnickelstahl) Max. Füllung pro Korb: 0,8 kg Empfohlene Menge pro Korb: 0,6 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen zur FriFri Profi+ 6+6 Ist die FriFri Profi+ 6+6 spülmaschinengeeignet? Die Körbe aus Chromnickelstahl sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse der Fritteuse sollte jedoch manuell gereinigt werden. Wie oft muss das Öl in der FriFri Profi+ 6+6 gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzung und den frittierten Speisen ab. Wir empfehlen, das Öl regelmäßig zu filtern und zu wechseln, sobald es trüb wird oder einen unangenehmen Geruch entwickelt. Welche Art von Öl ist für die FriFri Profi+ 6+6 geeignet? Wir empfehlen die Verwendung von hitzebeständigen Pflanzenölen, die speziell für das Frittieren geeignet sind.
EKU Spritzschutz Doppelfritteuse
EKU Spritzschutz für Doppelfritteuse – Professionelle Sicherheit für Gastronomiebetriebe Der EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen ist eine essenzielle Komponente für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Arbeitssicherheit, höchste Hygienestandards und eine lange Lebensdauer ihrer Küchenausstattung legen. Gefertigt aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl (auch bekannt als V2A Stahl), bietet dieser Spritzschutz einen zuverlässigen Schutz vor Fettspritzern und trägt maßgeblich zu einer sauberen und sicheren Arbeitsumgebung in Großküchen bei. Seine robuste Konstruktion garantiert Widerstandsfähigkeit und erleichtert die tägliche Reinigung, was ihn zum idealen Equipment für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie macht. Optimaler Schutz und Effizienz mit dem EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen Mit Abmessungen von B 600 x T 520 x H 350 mm ist der EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen optimal auf gängige Standard-Doppelfritteusen abgestimmt. Er bietet eine großzügige Schutzfläche, ohne die Arbeitsabläufe in der Küche zu behindern oder einzuschränken. Die präzise Verarbeitung und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl sichern eine lange Nutzungsdauer, selbst bei intensiver Beanspruchung in professionellen Küchen. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von EKU, einem renommierten Hersteller von Küchenausstattung für den Gastronomiebedarf. Vorteile des EKU Spritzschutzes auf einen Blick: Erhöhte Arbeitssicherheit: Zuverlässiger Schutz vor heißen Fettspritzern. Verbesserte Hygiene: Reduziert Verunreinigungen und erleichtert die Reinigung. Langlebigkeit: Gefertigt aus robustem CNS 1.4301 Edelstahl für lange Nutzungsdauer. Passgenauigkeit: Optimale Abmessungen für Standard-Doppelfritteusen. Effizienzsteigerung: Saubere Arbeitsumgebung führt zu effizienteren Prozessen. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen. Material und Verarbeitung: CNS 1.4301 Edelstahl für höchste Ansprüche Der EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen wird aus Chrom-Nickel-Stahl CNS 1.4301 (entspricht AISI 304) gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit, seine hohe Festigkeit und seine leichte Reinigungsfähigkeit aus. CNS 1.4301 Edelstahl erfüllt die hohen Anforderungen der Gastronomie in Bezug auf Hygiene und Langlebigkeit. Die glatten Oberflächen des Spritzschutzes verhindern die Anhaftung von Speiseresten und erleichtern die Desinfektion. Die präzise Verarbeitung garantiert eine hohe Stabilität und Formbeständigkeit, auch bei hohen Temperaturen und häufiger Reinigung. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Vielseitig und unverzichtbar Der EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen findet in einer Vielzahl von Gastronomiebetrieben Anwendung, darunter Restaurants, Imbisse, Kantinen, Catering-Unternehmen und Großküchen. Er schützt das Personal vor Verbrennungen durch Fettspritzer und verhindert die Kontamination von Arbeitsflächen und Lebensmitteln. Der Spritzschutz trägt zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei und unterstützt einen hygienischen und effizienten Küchenbetrieb. Er ist ideal für die Zubereitung von Pommes Frites, frittierten Snacks, Fisch und anderen frittierten Speisen. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Effizienz, Hygiene, Kostenersparnis Der Einsatz des EKU Spritzschutzes für Doppelfritteusen bietet Gastronomiebetrieben messbare betriebswirtschaftliche Vorteile. Die erhöhte Arbeitssicherheit reduziert das Risiko von Arbeitsunfällen und damit verbundene Ausfallzeiten. Die verbesserte Hygiene minimiert das Risiko von Lebensmittelverunreinigungen und trägt zur Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften bei. Der geringere Reinigungsaufwand spart Zeit und Ressourcen. Die lange Lebensdauer des Spritzschutzes aus Edelstahl reduziert die Notwendigkeit von Ersatzbeschaffungen und senkt die langfristigen Kosten. Insgesamt trägt der EKU Spritzschutz zu einem effizienteren, sichereren und wirtschaftlicheren Küchenbetrieb bei. Technische Daten: Material: CNS 1.4301 (V2A Edelstahl) Abmessungen: B 600 x T 520 x H 350 mm Geeignet für: Standard-Doppelfritteusen Reinigung: Spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen zum EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen Ist der EKU Spritzschutz spülmaschinengeeignet? Ja, der EKU Spritzschutz für Doppelfritteusen ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Geschirrspülmaschinen gereinigt werden. Passt der Spritzschutz auf alle Doppelfritteusen? Der EKU Spritzschutz ist für Standard-Doppelfritteusen mit den entsprechenden Abmessungen konzipiert. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Abmessungen Ihrer Fritteuse, um sicherzustellen, dass der Spritzschutz passt. Welche Vorteile bietet Edelstahl CNS 1.4301 gegenüber anderen Materialien? Edelstahl CNS 1.4301 (V2A Edelstahl) zeichnet sich durch seine hohe Korrosionsbeständigkeit, seine einfache Reinigung und seine lange Lebensdauer aus. Er ist hygienisch, lebensmittelecht und beständig gegen hohe Temperaturen und aggressive Reinigungsmittel.
FriFri SuperEasy 422 400 V / 2 x 7,5 kW =15,0 kW / Abm.: 398 x 650 x 900 mm
FriFri SuperEasy 422 – Doppelbeckenfritteuse für Gastronomie Die FriFri SuperEasy 422 ist eine robuste und leistungsstarke Doppelbeckenfritteuse, konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen. Mit ihren zwei tiefgezogenen Edelstahlbecken, der präzisen Temperaturregelung und der hohen Energieeffizienz gewährleistet diese Profi-Fritteuse optimale Frittierergebnisse auf kompaktem Raum. Ihre Leistung von 2 x 7,5 kW sorgt für schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen, auch bei hoher Auslastung. FriFri SuperEasy 422: Professionelle Doppelbeckenfritteuse für Gastronomie Die FriFri SuperEasy 422 ist ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und andere gastronomische Einrichtungen, die Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und hochwertige Frittierergebnisse legen. Dank der getrennten Becken können unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden, ohne Geschmacksübertragung. Material & Verarbeitung Die Doppelbeckenfritteuse FriFri SuperEasy 422 zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung aus. Die tiefgezogenen Edelstahlbecken sind besonders robust und leicht zu reinigen. Das Gehäuse aus Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst unter den harten Bedingungen des Gastronomiealltags. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht ein exaktes Frittieren und verhindert das Verbrennen von Speisen. Alle Komponenten sind auf Langlebigkeit und einfache Wartung ausgelegt. Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Profi-Fritteuse ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Nuggets, Fisch, Gemüse, und vielen weiteren frittierten Spezialitäten. Die getrennten Becken ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die FriFri SuperEasy 422 ist ein unverzichtbares Gerät für jeden Gastronomiebetrieb, der seinen Gästen stets frische und knusprige Frittiergerichte anbieten möchte. Betriebsvorteile der FriFri SuperEasy 422 Effizienzsteigerung: Schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen für optimale Frittierergebnisse. Hygienestandards: Tiefgezogene Edelstahlbecken für einfache Reinigung und höchste Hygieneansprüche. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und leicht zugängliche Komponenten erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Geringer Energieverbrauch und lange Lebensdauer sorgen für niedrige Betriebskosten. Technische Daten Modell: FriFri SuperEasy 422 Ausführung: Doppelbeckenfritteuse Abmessungen: 398 x 650 x 850–900 mm (B x T x H) Ölinhalt: 2 x 7,5 – 9 Liter Leistung: 2 x 7,5kW = 15,0 kW Spannung: 3NAC 400 V, 50/60 Hz Absicherung: 3 x 25 A Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die FriFri SuperEasy 422 spülmaschinengeeignet? Die einzelnen Komponenten der Fritteuse, wie z.B. die Frittierkörbe, sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Die Becken selbst sollten jedoch manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer des Edelstahls zu erhalten. Wie oft muss das Öl in der FriFri SuperEasy 422 gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzungsintensität und der Art der frittierten Speisen ab. Generell sollte das Öl gewechselt werden, sobald es trüb wird, unangenehm riecht oder Rückstände am Boden des Beckens sichtbar sind. Regelmäßiges Filtern des Öls kann die Lebensdauer verlängern. Welche Vorteile bietet eine Doppelbeckenfritteuse gegenüber einer Einzelbeckenfritteuse? Eine Doppelbeckenfritteuse ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen, ohne Geschmacksübertragung. Dies ist besonders in Gastronomiebetrieben von Vorteil, da unterschiedliche Gerichte parallel zubereitet werden können. Zudem können unterschiedliche Temperaturen für verschiedene Speisen eingestellt werden.
Stalgast Gas Fritteuse, 2x 7 Liter Doppelbecken, Serie 700 ND
Stalgast Gas Fritteuse, 2x 7 Liter Doppelbecken, Serie 700 ND Die Stalgast Gas Fritteuse, 2x 7 Liter Doppelbecken, Serie 700 ND ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Diese robuste Gasfritteuse aus Edelstahl bietet eine hohe Leistung und ist ideal für Restaurants, Imbisse, Foodtrucks und Großküchen geeignet. Mit zwei separaten Becken à 7 Litern können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten und so den Durchsatz in Ihrer Küche optimieren. Die Serie 700 ND von Stalgast steht für langlebige Qualität und ist speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten. Professionelle Stalgast Gas Fritteuse für Gastronomie & Großküche Diese Stalgast Gas Fritteuse ist auf maximale Effizienz und Langlebigkeit ausgelegt. Der hochwertige Edelstahlkorpus und die hitzebeständigen Edelstahl-Heizelemente gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz. Die integrierte Kaltzone trägt dazu bei, die Lebensdauer des Frittierfetts zu verlängern, indem sie das Absinken von Frittierrestrückständen verhindert. Dies spart Kosten und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität der frittierten Speisen. Der Temperaturbereich von 90°C bis 190°C ermöglicht eine präzise Steuerung des Frittierprozesses für optimale Ergebnisse. Vorteile der Stalgast Gas Fritteuse auf einen Blick: Doppelte Kapazität: 2 Becken à 7 Liter für parallele Zubereitung Effiziente Leistung: 12 kW Gesamtleistung für schnelles Aufheizen und konstante Temperatur Lange Lebensdauer: Hochwertiger Edelstahl und Kaltzone für reduzierten Fettverbrauch Einfache Reinigung: Ablasshahn und Fettauffangbehälter für unkomplizierte Wartung Sicherheit: Pilotflamme und Sicherheitsthermostat für einen sicheren Betrieb Flexibilität: Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an Ihre Arbeitsumgebung Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Stalgast Gas Fritteuse Serie 700 ND ist aus robustem Edelstahl gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die glatten Oberflächen sind leicht zu reinigen und entsprechen den höchsten Hygienestandards. Die präzise Verarbeitung und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen zuverlässigen Betrieb. Die Fritteuse erfüllt alle relevanten Sicherheitsnormen für den gewerblichen Einsatz. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Ob Restaurant, Imbiss, Foodtruck oder Großküche – die Stalgast Gas Fritteuse ist vielseitig einsetzbar. Dank der doppelten Becken können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten und so Wartezeiten für Ihre Gäste reduzieren. Die hohe Kapazität ermöglicht die Zubereitung großer Mengen von Pommes Frites, Chicken Wings, Fisch oder anderen frittierten Spezialitäten in kurzer Zeit. Diese Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät für jeden Gastronomiebetrieb, der Wert auf Effizienz und Qualität legt. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihren Gastro-Betrieb Die Stalgast Gas Fritteuse, 2x 7 Liter Doppelbecken, Serie 700 ND überzeugt nicht nur durch ihre Leistung und Qualität, sondern auch durch ihre Wirtschaftlichkeit. Die Kaltzone reduziert den Fettverbrauch, während die effiziente Gasheizung für niedrige Betriebskosten sorgt. Der geringe Reinigungsaufwand spart Zeit und Personalressourcen. Durch die lange Lebensdauer amortisiert sich die Investition schnell. Eine rentable Lösung für jeden Gastronomiebetrieb, der auf langfristige Wirtschaftlichkeit setzt. Technische Daten im Überblick: Serie: 700 Korbvolumen je ca. 1,2 kg Gesamtleistung: 12 kW Beckengröße: 2x 7 Liter mit Kaltzone Pilotflamme Temperaturbereich: 90°C bis 190°C Ablasshahn und Fettauffangbehälter Heizelemente aus hitzebeständigem Edelstahl Kapazität: ca. 40 kg gefrorene Pommes Frites pro Stunde Höhenverstellbare Füße (+45 mm) Sicherheitsthermostat Lasergraviertes Bedienfeld Material: Edelstahl Abmessungen: 400 mm (Breite) x 700 mm (Tiefe) x 850 mm (Höhe) Elektrische Leistung: 0,1 kW Gasart: G20 (2E) Stromanschluss: 230 Volt Häufig gestellte Fragen zur Stalgast Gas Fritteuse Wie oft muss das Frittierfett gewechselt werden? Die Häufigkeit des Fettwechsels hängt von der Nutzung der Fritteuse und der Art der frittierten Speisen ab. Regelmäßiges Filtern des Fettes und die Nutzung der Kaltzone verlängern die Lebensdauer. Wir empfehlen, das Fett mindestens alle 1-2 Wochen zu wechseln oder bei deutlicher Verschmutzung. Ist die Stalgast Gas Fritteuse einfach zu reinigen? Ja, die Fritteuse ist mit einem Ablasshahn und einem Fettauffangbehälter ausgestattet, was die Reinigung erheblich erleichtert. Die glatten Edelstahlflächen lassen sich leicht abwischen. Die Frittierkörbe sind ebenfalls einfach zu reinigen. Welche Gasart wird für die Stalgast Gas Fritteuse benötigt? Die Fritteuse ist für die Gasart G20 (2E) ausgelegt. Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Gasanschluss kompatibel ist.
Stalgast Fritteuse CATERINA, 8 Liter, 200x430x315 mm (BxTxH), 2 kW 230V
Stalgast Fritteuse CATERINA – Die Profi-Fritteuse für Gastronomiebetriebe Die Stalgast Fritteuse CATERINA mit 8 Litern Volumen ist eine robuste und zuverlässige Lösung für Restaurants, Imbisse und andere Gastronomiebetriebe. Diese professionelle Fritteuse ermöglicht dank präziser Temperaturregelung und hochwertiger Verarbeitung optimale Frittierergebnisse. Das kompakte Design (200x430x315 mm) erlaubt eine platzsparende Integration in jede Großküche. Robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung der Stalgast Fritteuse CATERINA Die Stalgast Fritteuse CATERINA überzeugt durch ihre langlebige Konstruktion aus Edelstahl. Dieses Material garantiert nicht nur eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber den Belastungen im professionellen Küchenalltag, sondern ermöglicht auch eine einfache und hygienische Reinigung. Die Antirutschfüße sorgen für einen sicheren Stand und verhindern ein Verrutschen während des Betriebs. Die Einhaltung relevanter DIN-Normen für Gastronomiegeräte ist selbstverständlich. Optimale Frittierergebnisse und sichere Handhabung Mit der stufenlosen Temperatureinstellung von 60°C bis 200°C bietet die Stalgast Fritteuse CATERINA die Flexibilität, unterschiedlichste Speisen optimal zu frittieren. Der stabile Frittierkorb mit Einhängevorrichtung (220x130x142 mm) und hitzebeständigen Griffen gewährleistet eine sichere und komfortable Bedienung. Die integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Frittierrester und verlängert die Lebensdauer des Frittieröls. Ein Überhitzungsschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit. Effiziente Gastronomieprozesse mit der Stalgast Fritteuse CATERINA Die Stalgast Fritteuse CATERINA ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen und Catering-Betrieben. Mit einem Gesamtvolumen von 8 Litern und einer Öl-Füllmenge von 5 Litern ermöglicht sie das Frittieren größerer Mengen in kurzer Zeit. Das herausnehmbare Becken und das entnehmbare Heizelement mit Bedienfeld erleichtern die Reinigung und Wartung erheblich, was zu einer deutlichen Zeitersparnis im Küchenbetrieb führt. Vorteile der Stalgast Fritteuse CATERINA auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeit und einfache Reinigung optimieren Arbeitsabläufe. Hygienestandards: Edelstahlbauweise und herausnehmbare Teile ermöglichen eine gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Sicherheit: Kaltzone und Überhitzungsschutz gewährleisten einen sicheren Betrieb. Präzision: Stufenlose Temperatureinstellung für optimale Frittierergebnisse. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Modell: CATERINA Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 200 x 430 x 315 mm Frittierkorb Maße: 220 x 130 x 142 mm Leistung: 2 kW Spannung: 230V Temperaturbereich: 60°C – 200°C Gesamtvolumen: 8 Liter Öl-Füllmenge: 5 Liter Farbe: Silber FAQ zur Stalgast Fritteuse CATERINA Ist die Stalgast Fritteuse CATERINA spülmaschinengeeignet? Das Becken und der Frittierkorb der Stalgast Fritteuse CATERINA sind spülmaschinengeeignet. Das Heizelement und das Bedienfeld sollten jedoch manuell gereinigt werden. Welche Art von Öl wird für die Stalgast Fritteuse CATERINA empfohlen? Für die Stalgast Fritteuse CATERINA empfehlen wir die Verwendung von hitzebeständigen Pflanzenölen oder Frittierfetten, die speziell für den Einsatz in Fritteusen geeignet sind. Wie oft muss das Öl in der Stalgast Fritteuse CATERINA gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzungsintensität und den frittierten Lebensmitteln ab. Wir empfehlen, das Öl regelmäßig zu filtern und auszutauschen, sobald es trüb wird oder einen unangenehmen Geruch entwickelt. Die Kaltzone hilft, die Lebensdauer des Öls zu verlängern.
EKU Spritzschutz Einzelfritteuse
EKU Spritzschutz Einzelfritteuse – Professioneller Schutz für Gastronomiebetriebe Der EKU Spritzschutz Einzelfritteuse bietet zuverlässigen Schutz vor Fettspritzern in professionellen Küchen. Gefertigt aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl, gewährleistet dieser Spritzschutz höchste Hygiene und Langlebigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Er minimiert Reinigungsaufwand und trägt zur Arbeitssicherheit bei. Hochwertiger EKU Spritzschutz für Einzelfritteusen aus Edelstahl – Für Hygiene und Sicherheit Die Fertigung aus CNS 1.4301 Edelstahl garantiert eine hohe Korrosionsbeständigkeit und erfüllt die strengen Hygieneanforderungen in Großküchen und Restaurants. Der EKU Spritzschutz für Einzelfritteusen ist leicht zu reinigen und widersteht den Belastungen des Dauereinsatzes. Das Material ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet. Optimaler Schutz und Effizienzsteigerung in der Gastronomie Mit Abmessungen von B 400 mm × T 520 mm × H 350 mm ist dieser Spritzschutz speziell für Einzelfritteusen konzipiert. Er reduziert Fettspritzer deutlich, was den Reinigungsaufwand minimiert und eine sauberere, sicherere Arbeitsumgebung schafft. Der EKU Spritzschutz Einzelfritteuse ist ein unverzichtbares Element für effizientes Arbeiten in der Gastronomie. Vorteile des EKU Spritzschutz für Einzelfritteusen auf einen Blick: Reduziert Fettspritzer und minimiert Reinigungsaufwand Gefertigt aus robustem und hygienischem CNS 1.4301 Edelstahl Erhöht die Arbeitssicherheit in der Küche Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Langlebig und widerstandsfähig im Dauereinsatz Passend für gängige Einzelfritteusen Modelle Technische Details: Material: CNS 1.4301 Edelstahl (Chromnickelstahl) Abmessungen: Breite 400 mm, Tiefe 520 mm, Höhe 350 mm Geeignet für: Einzelfritteusen Bauweise: Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist der EKU Spritzschutz Einzelfritteuse spülmaschinengeeignet? Ja, der Spritzschutz ist aus CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Welche Vorteile bietet der Edelstahl im Vergleich zu anderen Materialien? CNS 1.4301 Edelstahl ist besonders hygienisch, korrosionsbeständig und langlebig. Er erfüllt die hohen Anforderungen in der Gastronomie und ist leicht zu reinigen. Passt der Spritzschutz auf alle Einzelfritteusen? Die Abmessungen des Spritzschutzes (B 400 mm × T 520 mm × H 350 mm) sind auf gängige Einzelfritteusen abgestimmt. Bitte prüfen Sie vor der Bestellung die Maße Ihrer Fritteuse.
Bartscher Backwarenfritteuse Elektro FPE 1815
Bartscher Backwarenfritteuse Elektro FPE 1815 – Professionelle Frittierlösung für Gastronomiebetriebe Die Bartscher Backwarenfritteuse Elektro FPE 1815 ist eine leistungsstarke und zuverlässige Fritteuse, konzipiert für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Mit einem großzügigen 21-Liter-Becken und präziser Temperaturregelung (140–190 °C) ermöglicht diese Elektro-Fritteuse das effiziente Frittieren von Backwaren und anderen Speisen. Das herausschwenkbare Heizelement aus Edelstahl erleichtert die Reinigung und Wartung. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer Die Bartscher FPE 1815 Backwarenfritteuse zeichnet sich durch ihre robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl aus. Dieses Material ist nicht nur besonders hygienisch und leicht zu reinigen, sondern auch äußerst widerstandsfähig gegenüber den Belastungen im professionellen Küchenbetrieb. Die abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung zusätzlich und minimieren das Risiko von Schmutzansammlungen. Der integrierte Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ermöglicht ein schnelles und sicheres Ablassen des Frittieröls. Die große Kaltzone im Becken reduziert die Bildung von Rückständen und verlängert die Lebensdauer des Öls. Der höhenverstellbare Standfuß sorgt für einen sicheren Stand auf unebenen Flächen. Optimierte Prozesse in der Gastronomie durch die Bartscher FPE 1815 Diese Profi-Fritteuse ist ideal für Bäckereien, Imbisse, Restaurants und Catering-Unternehmen, die Wert auf effiziente und hygienische Prozesse legen. Der 16,1-Liter-Korb (630 x 390 x 150 mm) ermöglicht das Frittieren großer Mengen in kurzer Zeit. Die manuelle Temperaturregelung und die Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsbereitschaft sorgen für eine einfache und intuitive Bedienung. Die kompakte Bauweise (700 x 590 x 320 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Küchenlayouts. Ihre Vorteile im Überblick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und effizientes Frittieren großer Mengen. Hygienestandards: CNS 18/10 Edelstahl und abgerundete Ecken für einfache Reinigung. Reduzierter Reinigungsaufwand: Herausschwenkbares Heizelement und Ablasshahn für schnelles Entleeren. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien. Wirtschaftlichkeit: Große Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls. Technische Daten: Anschlusswert: 6,8 kW Spannung: 400 V / 50 Hz Beckeninhalt: 21 Liter Korbinhalt: 16,1 Liter Temperaturbereich: 140–190 °C Maße (B x T x H): 700 x 590 x 320 mm Korbmaße (B x T x H): 630 x 390 x 150 mm Material: CNS 18/10 Edelstahl FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher FPE 1815 für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die Bartscher FPE 1815 ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich die Fritteuse am besten? Die Fritteuse lässt sich dank des CNS 18/10 Edelstahls und der abgerundeten Ecken einfach reinigen. Das herausschwenkbare Heizelement und der Ablasshahn erleichtern das Entleeren und Reinigen des Beckens. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Scheuermittel. Welche Vorteile bietet die Kaltzone? Die Kaltzone im Becken sorgt dafür, dass herunterfallende Frittierreste nicht verbrennen und die Qualität des Öls länger erhalten bleibt. Dies reduziert den Ölverbrauch und spart Kosten.
Bartscher Elektro-Standfritteuse, 2 Becken
Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken – Effizienz für Ihre Gastronomie Die Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit zwei separaten 20-Liter-Becken und einer Gesamtleistung von 34,8 kW ermöglicht diese Standfritteuse das gleichzeitige und effiziente Frittieren unterschiedlicher Speisen. So optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche. Edelstahl-Konstruktion und präzise Verarbeitung für lange Lebensdauer Diese Profi-Fritteuse überzeugt durch ihre robuste Bauweise aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl. Das Material ist nicht nur langlebig und widerstandsfähig gegenüber den hohen Anforderungen im Gastronomiealltag, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Die höhenverstellbaren Füße (900–950 mm) ermöglichen eine optimale Anpassung an Ihre individuellen Bedürfnisse in der Großküche. Der integrierte Fettauffangbehälter und der Fettablasshahn erleichtern die Entsorgung und tragen zu einer sauberen Arbeitsumgebung bei. Optimale Frittierergebnisse und einfache Bedienung Die intuitive Knebelsteuerung erlaubt eine präzise Temperaturregelung, um stets optimale Frittierergebnisse zu erzielen. Die mitgelieferten Frittierkörbe (290 x 450 x 115 mm) bieten ausreichend Platz für große Mengen an Frittiergut. Die Flügeltür des Unterbaus ermöglicht einen einfachen Zugriff auf den Innenraum, beispielsweise zur Lagerung von Zubehör. Diese Gastro-Fritteuse ist ideal für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und andere professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen. Vorteile der Bartscher Elektro-Standfritteuse auf einen Blick: Doppelte Kapazität durch zwei separate 20-Liter-Becken Robuste und hygienische Edelstahlkonstruktion (CNS 18/10) Leichte Reinigung durch Fettablasshahn und Fettauffangbehälter Präzise Temperaturregelung für optimale Frittierergebnisse Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten Ideal für den professionellen Gastronomieeinsatz Hohe Leistung (34,8 kW) für schnelles Aufheizen und konstante Temperatur Technische Daten: Unterbau-Art: Flügeltür Tiefe Korb: 450 mm Füße höhenverstellbar: Ja Breite Korb: 290 mm Anzahl Becken: 2 Anzahl Körbe: 2 Höhenverstellbar bis: 950 mm Beckeninhalt: 20 Liter Betriebsart: Elektro Geräte-Anschluss: 3 NAC Höhenverstellbar von: 900 mm Material: CNS 18/10 Fettablasshahn: Ja Frequenz: 50/60 Hz Typ: Standgerät Fettauffangbehälter: Ja Farbe: Silber Spannung: 400 V Höhe Korb: 115 mm Serie: 900 Steuerung: Knebel Anschlusswert: 34,8 kW Maße: B: 800,0 mm x T: 900,0 mm x H: 900,0 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Elektro-Standfritteuse spülmaschinengeeignet? Die Frittierkörbe sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse der Fritteuse sollte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Welchen Stromanschluss benötigt die Fritteuse? Die Bartscher Elektro-Standfritteuse benötigt einen 400V 3-NAC-Geräteanschluss. Ist die Temperatur der beiden Becken separat regelbar? Ja, die Temperatur jedes Beckens kann separat über die Knebelsteuerung eingestellt werden, um das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Produkte zu ermöglichen.
Bartscher Elektro- Fritteuse mit 2 x 6 Liter, 6,6 kW, 400 V
Bartscher Elektro-Fritteuse 2 x 6 Liter – Für effiziente Gastronomie Die Bartscher Elektro-Fritteuse mit 2 x 6 Liter (6,6 kW, 400 V) ist die leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf Zuverlässigkeit und eine hohe Frittierleistung Wert legen. Mit den zwei separaten Becken und den dazugehörigen Frittierkörben (je 190 x 270 x 120 mm) können Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten und so den Durchsatz in Ihrem Restaurant, Imbiss oder Catering-Service erhöhen. Ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Robustes Edelstahl-Design für dauerhaften Einsatz in der Gastronomie Hergestellt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, widersteht diese Profi-Fritteuse den harten Bedingungen im Gastronomiealltag. Das Material garantiert Langlebigkeit und ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung. Die intuitive Knebelsteuerung, ergänzt durch eine Kontrollleuchte für den Betriebszustand, vereinfacht die Bedienung. Der integrierte Fettablasshahn ermöglicht einen schnellen und sauberen Ölwechsel. Dank ihrer kompakten Abmessungen (600 x 600 x 290 mm) lässt sich die Fritteuse platzsparend in jede Küchenzeile integrieren. Eine rentable Investition für jede Großküche. Leistungsstark und energieeffizient: Die Vorteile der Bartscher Elektro-Fritteuse Mit einem Anschlusswert von 6,6 kW und den fest installierten Heizelementen erreicht die Fritteuse schnell die optimale Betriebstemperatur. Dies gewährleistet ein schnelles und gleichmäßiges Frittieren für knusprige Ergebnisse und minimiert gleichzeitig den Energieverbrauch. Der 3-NAC-Anschluss (400 V, 50/60 Hz) garantiert einen sicheren und stabilen Betrieb in gewerblichen Küchenumgebungen. Die getrennten Becken verhindern die Geschmacksübertragung beim Frittieren verschiedener Lebensmittel, ein großer Vorteil für Gastronomiebetriebe mit vielfältigem Angebot. Vorteile der Bartscher Elektro-Fritteuse auf einen Blick: Zeitersparnis durch gleichzeitiges Frittieren in zwei Becken Einfache Reinigung dank hochwertigem Edelstahl Schneller Ölwechsel durch integrierten Fettablasshahn Hohe Leistung für knusprige Ergebnisse Sicherer Betrieb durch 3-NAC-Anschluss Langlebigkeit durch robuste Bauweise Technische Daten im Detail: Tiefe Korb: 270 mm Breite Korb: 190 mm Höhe Korb: 120 mm Anzahl Becken: 2 Anzahl Körbe: 2 Beckeninhalt: 6 Liter pro Becken Betriebsart: Elektro Geräte-Anschluss: 3 NAC Heizelement: Fest installiert Material: CNS 18/10 Edelstahl Fettablasshahn: Ja Frequenz: 50/60 Hz Typ: Tischgerät Kontrollleuchte: Ja Farbe: Silber Spannung: 400 V Anschlusswert: 6,6 kW Maße (B x T x H): 600 x 600 x 290 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Elektro-Fritteuse: Ist die Bartscher Elektro-Fritteuse spülmaschinengeeignet? Die Frittierkörbe sind spülmaschinengeeignet. Das Edelstahlgehäuse lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Wie oft muss das Öl gewechselt werden? Die Häufigkeit des Ölwechsels hängt von der Nutzung und den frittierten Lebensmitteln ab. Wir empfehlen, das Öl regelmäßig zu filtern und zu wechseln, sobald es trübe wird oder einen unangenehmen Geruch entwickelt. Der Fettablasshahn erleichtert den Ölwechsel erheblich. Kann ich mit der Fritteuse auch gefrorene Produkte frittieren? Ja, die Bartscher Elektro-Fritteuse ist auch für das Frittieren von gefrorenen Produkten geeignet. Achten Sie darauf, die Temperatur entsprechend anzupassen und die Frittierkörbe nicht zu überfüllen, um ein Absinken der Öltemperatur zu vermeiden.
Bartscher Fritteusenkorb 700 7L
Bartscher Fritteusenkorb 700 7L – Professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L ist speziell für den harten Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering konzipiert. Dieser robuste Fritteusenkorb ermöglicht ein effizientes und gleichmäßiges Frittieren von Pommes, Chicken Wings und anderen Speisen. Mit einem Nutzvolumen von 3,3 Litern optimiert er Ihre Arbeitsabläufe. Robuster Fritteusenkorb für den professionellen Einsatz Dieser Fritteusenkorb von Bartscher, passend für die 700er Serie mit 7L Fassungsvermögen, ist eine Investition in Langlebigkeit und Hygiene. Das verchromte Edelstahl gewährleistet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen und häufiger Nutzung. Die glatte Oberfläche minimiert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung, was in der Gastronomie entscheidend ist. Er ist ideal für Restaurants, Imbisse, Kantinen und andere Gewerbebetriebe mit hohem Frittierbedarf. Die Abmessungen des Korbes sind 255 mm Tiefe, 113 mm Breite und 111 mm Höhe. Hochwertiges Material und präzise Verarbeitung Der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L besteht aus hochwertigem, verchromtem Edelstahl, der den hohen Anforderungen im Gastronomiebereich standhält. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und Formstabilität, auch bei täglichem Gebrauch. Das verwendete Material ist lebensmittelecht und leicht zu reinigen, wodurch es den hohen Hygienestandards entspricht. Durch die Verchromung ist der Korb beständig gegen Korrosion und Abnutzung. Optimierung von Gastronomieprozessen durch den Bartscher Fritteusenkorb Der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L trägt zur Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse bei. Er ermöglicht eine gleichmäßige Garung der Speisen, was zu einer höheren Qualität der Endprodukte führt. Durch die stabile Bauweise und die sichere Einhängemöglichkeit in die Fritteuse wird das Arbeiten erleichtert und das Risiko von Unfällen minimiert. Der Korb ist ideal für die Zubereitung verschiedenster frittierter Speisen und unterstützt einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Die robuste Konstruktion ermöglicht auch die Verwendung von größeren Mengen an Frittiergut, wodurch Zeit gespart wird. Vorteile des Bartscher Fritteusenkörbes auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelleres und gleichmäßigeres Frittieren großer Mengen. Hygienestandards: Leicht zu reinigen und lebensmittelecht. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberfläche verhindert Anhaftungen. Langlebigkeit: Robustes Edelstahl für den Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Keine Einwegprodukte, lange Nutzungsdauer. Passgenauigkeit: Speziell für Bartscher Fritteusen 700er Serie (7L) Technische Daten Tiefe Korb: 255 mm Breite Korb: 113 mm Höhe Korb: 111 mm Inhalt: 3,3 Liter Material: Edelstahl, verchromt Geeignet für: Bartscher Fritteusen 700er Serie (7L) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Fritteusenkorb spülmaschinengeeignet? Ja, der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Hygiene in Ihrer Gastronomie erleichtert. Wir empfehlen jedoch, den Korb regelmäßig von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer zu verlängern. Für welche Fritteusen ist der Korb geeignet? Der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L ist speziell für die Bartscher Fritteusen der 700er Serie mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern konzipiert. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität mit Ihrem Fritteusenmodell. Wie lange hält der Fritteusenkorb bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Reinigung kann der Bartscher Fritteusenkorb 700 7L aufgrund seines robusten Edelstahls mehrere Jahre im täglichen Gastronomiebetrieb eingesetzt werden. Die Lebensdauer hängt von der Intensität der Nutzung und der Pflege ab.
Bartscher Gas-Friteuse, 2 Becken á 8 Liter
bartscher gas friteuse – Bartscher Gas-Friteuse, 2 Becken á 8 Liter Die Bartscher Gas‑Friteuse der Serie 650 verfügt über zwei 8 Liter‑Becken aus CNS 18/10 Edelstahl und ist für den gleichzeitigen Betrieb mit zwei 7,1 Liter‑Körben ausgelegt. Die Piezo‑Zündung und der Sicherheitsthermostat ermöglichen einen kontrollierten Start und schützen vor Überhitzung. Mit einem Anschlusswert von 14 kW und den mitgelieferten Erdgasdüsen kann das Gerät sowohl mit Flüssiggas als auch mit Erdgas betrieben werden. Die kompakte Tischgeräte‑Ausführung (600 × 650 × 295 mm) lässt sich in beengten Küchenbereichen integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Frittierkessel sowie die Körbe bestehen aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, was eine beständige Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die silberne Oberfläche entspricht den Anforderungen an Hygiene in der Gastronomie. Einsatzbereiche Die Friteuse ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, wo mehrere Speisen gleichzeitig frittiert werden müssen. Durch die zwei getrennten Becken können unterschiedliche Produkte gleichzeitig bei Temperaturen von 120 °C bis 180 °C zubereitet werden. Betriebsvorteile Die Knebelsteuerung ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, wodurch die Öltemperatur exakt gehalten werden kann. Der integrierte Fettablasshahn unterstützt die regelmäßige Entleerung und reduziert Wartungsaufwand. Die Piezo‑Zündung erlaubt ein schnelles und sicheres Anzünden ohne externe Stromquelle. Technische Eigenschaften Gas‑Art: Flüssiggas (Erdgasdüsen beigelegt) Sicherheitsthermostat: Ja Zünd‑Art: Piezo‑Zündung Anzahl Becken: 2 Beckeninhalt: 8 Liter pro Becken Korbinhalt: 7,1 Liter Material: CNS 18/10 Edelstahl Temperaturbereich: 120 °C bis 180 °C Steuerung: Knebel Anschlusswert: 14 kW Maße (B × T × H): 600 × 650 × 295 mm Inklusive: 2 Körbe, 2 Deckel, Fettablasshahn Farbe: Silber Typ: Tischgerät Vorteile auf einen Blick 2 Becken à 8 Liter für gleichzeitiges Frittieren Piezo‑Zündung für schnelle Inbetriebnahme Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung Knebelsteuerung für präzise Temperaturregelung Einfache Wartung durch Fettablasshahn Kompatibel mit Flüssiggas und Erdgas Robuste Edelstahlkonstruktion Platzsparende Tischgeräte‑Ausführung FAQ Welche Gasarten können mit der Bartscher Gas‑Friteuse verwendet werden?Das Gerät wird mit Flüssiggas betrieben; Erdgasdüsen sind im Lieferumfang enthalten, sodass ein Betrieb mit Erdgas möglich ist. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur wird über eine Knebelsteuerung im Bereich von 120 °C bis 180 °C eingestellt. Wie viele Körbe können gleichzeitig verwendet werden?Die Friteuse ist standardmäßig mit zwei Körben (je 7,1 Liter) ausgestattet, die gleichzeitig im jeweiligen Becken eingesetzt werden können. Welche Sicherheitsfunktion verhindert eine Überhitzung?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Betriebstemperatur und schaltet das Gerät bei Überschreitung ab. Ist die Reinigung des Fettbehälters möglich, ohne das Gerät zu zerlegen?Der integrierte Fettablasshahn ermöglicht das Ablassen von Fett, wodurch die Entleerung und Reinigung erleichtert wird.
Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse 16 Liter
Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse 16 Liter Die Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse 16 Liter ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie ermöglicht das effiziente und gleichmäßige Frittieren von Backwaren und anderen Speisen. Durch ihre robuste Bauweise und die präzise Temperaturregelung ist diese Fritteuse ein zuverlässiges Profi-Equipment für jede Großküche. Professionelle Elektro-Backwarenfritteuse von Neumärker – 16 Liter Kapazität Diese professionelle Fritteuse von Neumärker bietet ein Beckenvolumen von 16 Litern und einen Temperaturbereich von 50°C bis 190°C. Die integrierte Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls, da herabfallende Speisereste nicht verbrennen. Das Gehäuse und das Becken sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine einfache Reinigung und hohe Hygienestandards gewährleistet. Die spritzwassergeschützten Kontrollelemente (IPX4) gewährleisten zusätzliche Sicherheit im Küchenbetrieb. Edelstahl und präzise Verarbeitung für den Dauereinsatz Die Neumärker Fritteuse zeichnet sich durch ihre hochwertige Materialauswahl und sorgfältige Verarbeitung aus. Das Gehäuse und das Frittierbecken sind aus robustem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hohe Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die entnehmbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung und Wartung der Fritteuse. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Elektro-Backwarenfritteuse eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Bäckereien, Konditoreien und anderen Gastronomiebetrieben. Sie ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von frittierten Speisen, von Berlinern und Krapfen bis hin zu Pommes Frites und Fisch. Durch die präzise Temperaturregelung lassen sich optimale Frittierergebnisse erzielen. Betriebsvorteile der Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse Effiziente Zubereitung: Schnelles Aufheizen und konstante Temperatur für gleichmäßige Ergebnisse. Einfache Reinigung: Edelstahlgehäuse und entnehmbare Heizelemente erleichtern die Reinigung. Lange Lebensdauer: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Nutzungsdauer. Öl sparen: Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls und reduziert den Ölverbrauch. Sicherheit: Sicherheitsthermostat und spritzwassergeschützte Kontrollelemente (IPX4) für einen sicheren Betrieb. Technische Daten Beckenvolumen: 16 Liter Temperaturbereich: 50-190°C Leistung: 9 kW Netzspannung: 400V Maße: 576 x 461 x 410 mm Gewicht: 13 kg Schutzart: IPX4 Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie reinige ich die Fritteuse am besten? Das Edelstahlgehäuse und das Becken lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Die Heizelemente sind entnehmbar und können separat gereinigt werden. Der Ablasshahn erleichtert den Ölwechsel. Welches Öl eignet sich am besten für die Fritteuse? Für die Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse eignen sich hitzebeständige Pflanzenöle wie Sonnenblumenöl, Rapsöl oder spezielle Frittieröle. Achten Sie auf einen hohen Rauchpunkt des Öls. Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb geeignet? Ja, die Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung.
KBS Elektro Frittenwanne mit Infarot-Heizkörper Tischgerät
KBS Elektro Frittenwanne mit Infrarot-Heizkörper - Professionelles Tischgerät für die Gastronomie Die KBS Elektro Frittenwanne mit Infrarot-Heizkörper ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Hygiene und langlebige Qualität legen. Dieses robuste Tischgerät aus Edelstahl bietet präzise Temperatursteuerung und ist sowohl für den flexiblen Einsatz als auch für die Integration in bestehende Küchenzeilen geeignet. Robuste Edelstahl-Konstruktion und innovative Infrarot-Heiztechnik für die Gastro-Küche Die KBS Elektro Frittenwanne zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von langlebigem Edelstahl aus. Das tiefgezogene Becken mit abgerundeten Ecken erleichtert die Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards. Der Infrarot-Heizkörper, direkt unter dem Becken platziert, garantiert eine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung für energiesparendes Frittieren. Optimale Materialauswahl und Verarbeitung Der Korpus der Frittenwanne besteht aus robustem Edelstahl, der nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und Desinfektion gewährleistet. Die glatten Oberflächen und abgerundeten Ecken minimieren das Risiko von Ablagerungen und erleichtern die Einhaltung strenger Hygienestandards in der Gastronomie. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Elektro Frittenwanne ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Lösung zum Frittieren von Pommes Frites, Schnitzel, Fisch und anderen Lebensmitteln benötigen. Die präzise Temperatursteuerung ermöglicht eine optimale Anpassung an die jeweiligen Anforderungen und sorgt für stets perfekte Frittierergebnisse. Vorteile auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeit: Dank Infrarot-Heizkörper sofort einsatzbereit. Präzise Temperatursteuerung: Für optimale Frittierergebnisse. Einfache Reinigung: Edelstahl und abgerundete Ecken erleichtern die Hygiene. Robuste Konstruktion: Langlebig und widerstandsfähig im Dauereinsatz. Flexible Einbaumöglichkeiten: Als Tischgerät oder integriert in Unterschränke. Inklusive GN 1/1 Schale: Mit gelochtem Blindboden für den professionellen Einsatz. Optimierte Energieeffizienz: Spart Kosten durch schnelles Aufheizen und gezielte Wärmeverteilung. Technische Daten: Geräteart: Fritteusen Breite außen: 400 mm Tiefe außen: 650 mm Höhe außen: 295 mm Anzahl Becken: 1 Aussenmaterial: Edelstahl Anschlusswert Elektro: 2 kW Spannung: 230 V Bruttogewicht: 27 kg Gerätetyp: Tischgerät Betriebsart: Elektro Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist die KBS Elektro Frittenwanne spülmaschinengeeignet? Die GN 1/1 Schale mit gelochtem Blindboden ist spülmaschinengeeignet. Der Edelstahlkorpus der Fritteuse lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Kann die Fritteuse auch in eine bestehende Küchenzeile integriert werden? Ja, die KBS Elektro Frittenwanne ist für die Befestigung auf einem Unterschrankmodul vorbereitet und kann somit platzsparend in eine bestehende Küchenzeile integriert werden. Welche Vorteile bietet die Infrarot-Heiztechnik im Vergleich zu herkömmlichen Heizsystemen? Die Infrarot-Heiztechnik sorgt für eine schnellere Aufheizzeit, eine gleichmäßigere Wärmeverteilung und eine effizientere Nutzung der Energie, was zu einer Reduzierung der Betriebskosten führt.
KBS Doppel-Fritteuse Elektro 2x 8 Liter Becken
KBS Doppel-Fritteuse Elektro 2x 8 Liter – Für Gastronomie Die KBS Doppel-Fritteuse Elektro mit zwei 8-Liter-Becken ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Flexibilität legen. Mit dieser Doppel-Fritteuse Elektro können Sie verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten und so den Durchsatz in Ihrer Küche erheblich steigern. Sie ist perfekt für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und Großküchen. Professionelle Edelstahl Doppel-Fritteuse Elektro für Gastronomie Diese Doppel-Fritteuse Elektro von KBS wurde speziell für den harten Einsatz im Gastronomiebereich konzipiert. Das robuste Edelstahlgehäuse und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässigen Betrieb. Die zwei unabhängigen 8-Liter-Becken ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen, ohne Geschmacksübertragung. Die präzise Temperaturregelung sorgt für optimale Frittierergebnisse. Material & Verarbeitung: Robust und Hygienisch Das Gehäuse der KBS Doppel-Fritteuse Elektro besteht aus einer widerstandsfähigen CNS/Kunststoff-Kombination. Die Frittierbecken sind aus hochwertigem, abgerundetem Edelstahl gefertigt und zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Die Heizelemente sind ebenfalls entnehmbar, was die Wartung vereinfacht. Die isolierten Griffe an Deckeln und Körben sorgen für ein sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen. Das Gerät entspricht den gängigen Hygienestandards für Gastronomiebetriebe. Einsatzbereiche: Vielseitig für Gastronomieprozesse Die KBS Doppel-Fritteuse Elektro ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine breite Palette von Gastronomieprozessen. Ob Pommes Frites, Chicken Wings, Fisch oder Gemüse – mit dieser Fritteuse erzielen Sie stets optimale Ergebnisse. Die zwei Becken ermöglichen es, unterschiedliche Speisen gleichzeitig zu frittieren oder ein Becken für Vorfrittieren und das andere für das Fertigfrittieren zu nutzen. Sie ist ideal für Restaurants, Imbisse, Food Trucks, Catering-Unternehmen und Großküchen. Betriebsvorteile: Effizienz, Reinigung, Kosten Die KBS Doppel-Fritteuse Elektro bietet zahlreiche Betriebsvorteile für Gastronomiebetriebe. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturregelung sorgen für eine effiziente Zubereitung von Speisen. Die herausnehmbaren Becken und Heizelemente erleichtern die Reinigung und Wartung erheblich, was Zeit und Kosten spart. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert Ausfallzeiten. Die getrennten Becken reduzieren zudem Geschmacksübertragungen und verbessern die Qualität der Speisen. Der Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Vorteile auf einen Blick: Zwei unabhängige 8-Liter-Becken für maximale Flexibilität Präzise Temperaturregelung bis 190°C für optimale Ergebnisse Herausnehmbare Becken und Heizelemente für einfache Reinigung Robustes Edelstahlgehäuse für lange Lebensdauer Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Betrieb Geeignet für Frittieröl und Stangenfett Reduziert den Reinigungsaufwand im Vergleich zu Standard-Fritteusen. Spart Zeit durch die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Langlebigkeit im Dauereinsatz durch hochwertige Materialien. Technische Daten: 2x 8 L Edelstahl-Frittierbecken (abgerundet, entnehmbar) 2x Edelstahlkorb mit Deckel (190x240x140 mm) Temperaturregelung: Stufenlos bis 190°C Anschlusswert: 6,5 kW / 230 V Maße (BxTxH): 550x430x345 mm Bruttogewicht: 12 kg Material: Edelstahlbecken, CNS/Kunststoff-Gehäuse Geeignet für Frittieröl und Stangenfett Sonderausstattung: Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchte FAQ – Häufig gestellte Fragen zur KBS Doppel-Fritteuse Elektro Ist die KBS Doppel-Fritteuse Elektro spülmaschinengeeignet? Die Frittierkörbe und die herausnehmbaren Edelstahlbecken sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Kann ich mit der Doppel-Fritteuse Elektro verschiedene Öle verwenden? Ja, die KBS Doppel-Fritteuse Elektro ist sowohl für Frittieröl als auch für Stangenfett geeignet. Wählen Sie das Fett, das Ihren Anforderungen und den jeweiligen Speisen am besten entspricht. Wie reinige ich die Heizelemente der Fritteuse? Die Heizelemente sind herausnehmbar und können mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Stellen Sie sicher, dass die Elemente vollständig trocken sind, bevor Sie sie wieder einsetzen.
Bartscher Elektro-Doppel-Fritteuse MINI III
Bartscher Elektro-Doppel-Fritteuse MINI III – Für effizientes Frittieren in der Gastronomie Die Bartscher Elektro-Doppel-Fritteuse MINI III ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Flexibilität beim Frittieren legen. Ausgestattet mit zwei separaten Becken à 4 Litern und robusten Edelstahl-Heizelementen, ermöglicht diese Doppel Fritteuse von Bartscher die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse, Catering-Services und Großküchen. Robuste Bauweise und präzise Steuerung der Bartscher Doppel Fritteuse Diese professionelle Bartscher Doppel Fritteuse zeichnet sich durch ihre hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl und widerstandsfähigem Kunststoff aus. Sie ist steckerfertig und verfügt über eine intuitive elektronische Steuerung mit Drehregler, die eine präzise Temperaturregelung im Bereich von 60 °C bis 190 °C erlaubt. So erzielen Sie stets optimale Frittierergebnisse für Pommes Frites, Fleisch, Fisch, Gemüse oder diverse Snacks. Eine Kontrollleuchte zeigt den aktuellen Aufheizstatus an, während der integrierte Sicherheitsthermostat für einen zuverlässigen Betrieb sorgt. Diese Doppel Friteuse von Bartscher erfüllt höchste Qualitätsstandards für den Gastronomiebedarf. Optimierte Gastronomieprozesse durch die Bartscher Doppel Fritteuse MINI III Die Bartscher Elektro-Doppel-Fritteuse MINI III wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die zwei mitgelieferten Frittierkörbe (je 3,6 Liter) und die passenden Deckel ermöglichen einen sofortigen Einsatz. Die kompakte Bauweise (B: 400 mm x T: 540 mm x H: 280 mm) erlaubt eine platzsparende Integration in Ihre Küche, während die Leistung von 4,4 kW für kurze Aufheizzeiten sorgt. Diese Bartscher Doppel Friteuse steigert die Effizienz in Ihrem Betrieb und ermöglicht eine schnelle Zubereitung von Speisen. Wichtiger Hinweis: Für den Betrieb sind zwei separate 230V Steckdosen erforderlich. Vorteile der Bartscher Doppel Fritteuse MINI III auf einen Blick: Zeitersparnis: Gleichzeitiges Frittieren verschiedener Speisen in zwei Becken. Hygienestandard: Einfache Reinigung dank herausnehmbarer Edelstahl-Heizelemente. Temperaturkontrolle: Präzise elektronische Steuerung für optimale Ergebnisse. Sicherheit: Integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Platzsparend: Kompakte Bauweise für kleine Küchen und Imbisse. Effizienz: Schnelle Aufheizzeiten dank hoher Leistung (4,4 kW). Langlebigkeit: Robuste Konstruktion aus Edelstahl und Kunststoff. Technische Daten im Überblick: Sicherheitsthermostat: Ja Anzahl Becken: 2 Beckeninhalt: 4 Liter pro Becken Korbinhalt: 3,6 Liter pro Korb Material: Edelstahl, Kunststoff Temperaturbereich: 60 °C – 190 °C Anschlusswert: 4,4 kW Spannung: 230 V Maße: B: 400 mm x T: 540 mm x H: 280 mm Lieferumfang: 2 Frittierkörbe, 2 Deckel FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Bartscher Doppel Fritteuse MINI III Ist die Bartscher Doppel Fritteuse MINI III spülmaschinengeeignet? Die Frittierkörbe und die Deckel der Bartscher Doppel Fritteuse MINI III sind spülmaschinengeeignet. Die Becken und das Gehäuse sollten jedoch von Hand gereinigt werden, um die Langlebigkeit der Materialien zu gewährleisten. Welche Art von Öl wird für die Bartscher Doppel Fritteuse empfohlen? Für die Bartscher Doppel Fritteuse MINI III empfehlen wir die Verwendung von hitzebeständigem Pflanzenöl oder speziellen Frittierfetten, die für hohe Temperaturen geeignet sind. Dies sorgt für optimale Frittierergebnisse und eine lange Lebensdauer des Öls. Benötigt die Bartscher Doppel Fritteuse einen Starkstromanschluss? Nein, die Bartscher Doppel Fritteuse MINI III benötigt keinen Starkstromanschluss. Sie wird mit zwei separaten 230V Anschlüssen betrieben. Bitte beachten Sie, dass für jedes Becken ein separater Stromkreis notwendig ist, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.
Gewerbefritteusen im Systemvergleich: Elektro, Gas und Zubehör
Die Auswahl der richtigen Fritteusentechnologie hängt von Energieversorgung, Produktionsvolumen und Küchenstruktur ab. Unser Sortiment ist daher klar nach Systemen gegliedert:
Elektrofritteusen – präzise Steuerung und einfache Handhabung
Elektrofritteusen gehören zu den am häufigsten eingesetzten Systemen in der Gastronomie. Die Heizelemente sind direkt im Becken integriert und ermöglichen eine sehr genaue Temperaturregelung sowie schnelle Reaktionszeiten. Geräte von frifri, Bartscher und Virtus überzeugen durch einfache Reinigung und hohe Betriebssicherheit im täglichen Workflow.
Gas-Fritteusen – maximale Leistung für hohe Auslastung
Gas-Fritteusen sind ideal für Betriebe mit hohem Durchsatz oder begrenzter elektrischer Anschlussleistung. Modelle von EKU, Zanussi (Nordcap) und RM Gastro bieten starke Heizleistung, kurze Aufheizzeiten und stabile Temperaturhaltung auch bei kontinuierlicher Belastung – perfekt für Imbissbetriebe und die Systemgastronomie.
Fritteusen-Zubehör – Effizienz, Sicherheit und längere Ölstandzeit
Das richtige Zubehör optimiert Leistung und Wirtschaftlichkeit im Frittierprozess. In der Kategorie Fritteusen-Zubehör finden Sie essenzielle Systemkomponenten:
- Frittierkörbe: Robuste Edelstahlkörbe für sichere Handhabung und gleichmäßige Frittierergebnisse.
- Ölfilter & Reinigungssysteme: Verlängern die Nutzungsdauer des Frittieröls durch Entfernung von Schwebstoffen und Rückständen.
- Warmhaltestationen & Frittenwannen: Infrarot- oder beheizte Wannen zur knusprigen und temperaturstabilen Ausgabe von Pommes und Fingerfood.
Wirtschaftlichkeit im Gastro-Alltag: Warum Profi-Fritteusen Kosten senken
Im gewerblichen Einsatz entscheidet die Qualität der Fritteuse direkt über Betriebskosten und Prozesssicherheit. Premium-Hersteller wie frifri und Zanussi Professional (Nordcap) setzen auf langlebige Heizsysteme, präzise Thermostate und energieoptimierte Konstruktionen, die den Ölverbrauch spürbar reduzieren.
Gleichzeitig bieten EKU, Bartscher, KBS, RM Gastro und Virtus wirtschaftliche Lösungen mit hoher Ersatzteilverfügbarkeit und robuster Bauweise für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie. Durch die Nutzung der Kaltzonen-Technik senken Sie zudem die laufenden Kosten für Frittierfett nachhaltig.
FAQ – Häufige Fragen zu Gastro-Fritteusen
Was bedeutet Kaltzone bei einer Fritteuse?
Die Kaltzone ist der untere, kühlere Bereich der Fritteuse unterhalb der Heizelemente. Hier sammeln sich Panadenreste, ohne zu verbrennen. Das Öl bleibt länger geschmacksneutral, die Bildung unerwünschter Stoffe (Acrylamid) wird reduziert und die Ölstandzeit verlängert sich.
Gas oder Elektro – welche Fritteuse ist besser?
Elektro-Fritteusen bieten eine präzisere Steuerung und einfache Installation (Starkstrom), während Gas-Fritteusen durch enorme Power und oft geringere Energiekosten bei sehr hoher Auslastung überzeugen. Die Wahl hängt primär von den vorhandenen Anschlüssen und dem Produktionsvolumen ab.
Wie verlängert man die Lebensdauer von Frittieröl?
Durch die tägliche Filtration mit Frittierölfiltern, die Nutzung von Geräten mit Kaltzone und das Vermeiden von unnötig hohen Temperaturen während der Servicepausen kann die Standzeit des Öls verdoppelt werden.
Fazit: Die richtige Gastro-Fritteuse optimiert Produktionsabläufe, reduziert Kosten und sorgt für konstant hochwertige Frittierergebnisse. Entdecken Sie bei gastro-sparen leistungsstarke Systeme von frifri, EKU, Zanussi, Bartscher, KBS, RM Gastro und Virtus zu professionellen Konditionen.