Schäler / Ausstecher / Schnitzwerkzeug für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Küchenprozesse mit hochwertigen Schälern, Ausstechern und Schnitzwerkzeugen, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise im Gastronomie-E-Commerce.
- ✓ Effiziente Verarbeitung von Obst und Gemüse
- ✓ Robuste Materialien für langanhaltende Nutzung
- ✓ Sofortige Verfügbarkeit und schnelle Lieferung
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Neumärker Apfelschäler
Neumärker Apfelschäler – Effiziente Apfelverarbeitung für die Gastronomie Der Neumärker Apfelschäler ist ein robustes und langlebiges Gerät, das speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Er ermöglicht das schnelle und präzise Schälen von Äpfeln, was die Effizienz in Großküchen und Catering-Betrieben deutlich steigert. Die stabile Konstruktion und die einfache Handhabung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Vorbereitung großer Mengen. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den professionellen Einsatz Dieser Apfelschäler von Neumärker zeichnet sich durch seine hochwertige Metallausführung aus. Gefertigt aus robusten Materialien entspricht er den hohen Anforderungen im Gastronomiebereich. Das Gewicht von 2 kg sorgt für einen sicheren Stand während des Gebrauchs. Die Maße von 315/390 x 125 x 210 mm ermöglichen eine platzsparende Aufstellung in jeder Küche. Optimierter Arbeitsablauf in der Gastronomie Der Neumärker Apfelschäler ist ideal für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Kantinen und Catering-Services. Er vereinfacht die Zubereitung von Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelstrudel und anderen Gerichten, bei denen große Mengen Äpfel geschält werden müssen. Durch die gleichmäßige Spiralschneidung der Äpfel wird eine optimale Weiterverarbeitung gewährleistet. Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis durch schnelles und effizientes Schälen Konstante Qualität der geschälten Äpfel Robuste Metallausführung für lange Lebensdauer Leichte Reinigung und Wartung Platzsparende Maße für flexible Aufstellung Technische Daten Material: Metall Maße: 315/390 x 125 x 210 mm Gewicht: 2 kg Hergestellt in Europa FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Neumärker Apfelschäler spülmaschinengeeignet? Aufgrund der robusten Metallausführung empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten. Einzelne abnehmbare Teile können jedoch in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Apfelgrößen ist der Apfelschäler geeignet? Der Neumärker Apfelschäler ist für Äpfel unterschiedlicher Größen geeignet. Dank der flexiblen Einstellung passt er sich optimal an die jeweilige Apfelform an. Wie lange hält der Apfelschäler bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie? Bei sachgemäßer Handhabung und regelmäßiger Reinigung ist der Neumärker Apfelschäler auf eine lange Lebensdauer ausgelegt. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine hohe Widerstandsfähigkeit im Dauereinsatz.
Neumärker Schäler für große Karotten
Neumärker Karottenschäler für große Karotten – Effizienz für Ihr Küchenteam Der Neumärker Karottenschäler für große Karotten ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Langlebigkeit setzen. Mit seiner speziell entwickelten Öffnung von Ø 62 mm lassen sich auch dicke Karotten und andere Gemüsesorten mühelos schälen. Der stabile, grau lackierte Ständer gewährleistet einen sicheren Stand und die Arbeitshöhe von 480 mm ermöglicht ein ergonomisches Arbeiten. Robuste Profi-Qualität für den Dauereinsatz: Der Karotten Schäler Dieser Karotten Schäler, gefertigt in Europa, garantiert höchste Qualitätsstandards und Zuverlässigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Seine robuste Konstruktion und das geringe Gewicht von 2 kg erleichtern die Handhabung und den Transport, ohne Kompromisse bei der Stabilität einzugehen. Ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen, die Wert auf effiziente Arbeitsabläufe legen. Der Neumärker Karottenschäler ist eine Investition in die Langlebigkeit Ihrer Küchenausstattung. Optimierung der Arbeitsprozesse in der Gastronomie Dank seiner durchdachten Bauweise reduziert der Karottenschäler den Zeitaufwand für die Gemüseverarbeitung erheblich und steigert die Effizienz in Ihrer Küche. Die einfache Reinigung und Wartung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer für jedes Küchenteam, das auf professionelle Ergebnisse Wert legt. Der Neumärker Karottenschäler ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Koch. Vorteile des Neumärker Karottenschälers auf einen Blick: Zeitersparnis bei der Karottenverarbeitung Ergonomische Arbeitshöhe für komfortables Schälen Robuste Konstruktion für den täglichen Gastronomiebetrieb Leichte Reinigung und Wartung Geeignet für große Karotten und andere Gemüsesorten Technische Daten Öffnung: Ø 62 mm Ständer: Grau lackiert Höhe: 480 mm Hergestellt in Europa Maße: H 480 mm Gewicht: 2 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Karottenschäler spülmaschinengeeignet? Aufgrund der Konstruktion und der verwendeten Materialien empfehlen wir die manuelle Reinigung des Neumärker Karottenschälers, um die Langlebigkeit zu gewährleisten und die hygienischen Standards in Ihrer Küche aufrechtzuerhalten. Für welche Karottengrößen ist der Schäler geeignet? Der Neumärker Karottenschäler ist speziell für große Karotten mit einem Durchmesser von bis zu 62 mm konzipiert. Er eignet sich aber auch für andere Gemüsesorten ähnlicher Größe. Wie lange hält der Karottenschäler bei täglichem Gebrauch? Bei sachgemäßer Anwendung und regelmäßiger Reinigung ist der Neumärker Karottenschäler auf eine lange Lebensdauer im täglichen Gastronomiebetrieb ausgelegt. Seine robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Verschleiß.
Contacto Garnier-Ausstecher-Set a 12 Stück, groß
Contacto Garnier-Ausstecher-Set a 12 Stück, groß – Gastronomiebedarf Das Contacto Garnier-Ausstecher-Set besteht aus zwölf Weißblech‑Ausstechern, die in einer praktischen Weißblech‑Dose geliefert werden. Die Formen haben Durchmesser von 30 mm bis 40 mm und eine Höhe von 20 mm, wodurch sie für verschiedene Garnituren und Dekorationen in der Gastronomie verwendet werden können. Durch die rostbeständige Bauweise aus Weißblech ist das Set für den langfristigen Einsatz in professionellen Küchen geeignet. Die kompakte Aufbewahrung erleichtert den schnellen Zugriff während des Küchenbetriebs. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Ausstecher sind aus Weißblech gefertigt, das korrosionsbeständig ist und sich leicht reinigen lässt. Die mitgelieferte Dose aus demselben Material schützt die Werkzeuge vor Beschädigungen. Einsatzbereiche Das Set kann in der Großküche, in Bäckereien und in der Dessertherstellung eingesetzt werden, um einheitliche Formen für Tellergarnituren, Gebäck oder andere dekorative Elemente zu erzeugen. Betriebsvorteile Durch die einheitlichen Abmessungen der Ausstecher wird ein gleichmäßiges Ergebnis erzielt, was die Produktionszeit reduziert. Die robuste Konstruktion minimiert den Verschleiß bei häufigem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Weißblech Formen: 12 Stück, Durchmesser 30 mm–40 mm Höhe: 20 mm Aufbewahrung: Weißblech‑Dose Vorteile auf einen Blick Rostbeständige Ausstecher aus Weißblech Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑ und Großküchenprozessen Präzise Formgebung durch definierte Durchmesser Inklusive Aufbewahrungsdose für sichere Lagerung FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Garnier‑Ausstecher‑Set geeignet? Das Set ist für die Gastronomie, insbesondere für Großküchen, Bäckereien und Dessertstationen, geeignet. Wie wird das Set gelagert? Alle Ausstecher werden in einer Weißblech‑Dose aufbewahrt, die im Lieferumfang enthalten ist. Ist das Material rostbeständig? Ja, die Ausstecher bestehen aus Weißblech, das korrosionsbeständig ist. Welche Formgrößen sind im Set enthalten? Das Set enthält zwölf Formen mit Durchmessern von 30 mm bis 40 mm und einer Höhe von 20 mm.
Contacto Orangenschäler
Orangenschäler Contacto – Präziser Orangenschäler für die Gastronomie Der Contacto Orangenschäler ist aus gezahntem Edelstahl 18/0 gefertigt und verfügt über einen Ziselierhaken. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid in schwarz, was eine sichere Handhabung ermöglicht. Mit einer Klingenlänge von 6 cm und einer Gesamtlänge von 16,5 cm ist das Werkzeug für den Einsatz in Bars, Restaurants und Hotels ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gezahnter Edelstahl 18/0 sorgt für eine gleichmäßige Schnittführung. Der Ziselierhaken unterstützt das Abtrennen von Zitrusfleisch. Der Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid bietet Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung. Einsatzbereiche Der Orangenschäler wird in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, Bars und Hotelküchen, zum Schälen von Orangen, Zitronen und anderen Zitrusfrüchten eingesetzt. Betriebsvorteile Durch die gezahnte Klinge wird das Fruchtfleisch nicht beschädigt, was ein gleichmäßiges Ergebnis liefert. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung der Hand bei wiederholtem Gebrauch. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 6 cm Gesamtlänge: 16,5 cm Material Klinge: gezahnter Edelstahl 18/0 Griffmaterial: glasfaserverstärkter Polyamid (schwarz) Ausgestattet mit Ziselierhaken Vorteile auf einen Blick Präzises Schälen ohne Beschädigung des Fruchtfleischs Robuste Edelstahlklinge Ergonomischer, rutschfester Griff Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Welche Zitrusfrüchte können mit dem Contacto Orangenschäler geschält werden? Der Schälvorgang ist für Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits ausgelegt, da die gezahnte Klinge und der Ziselierhaken für diese Früchte dimensioniert sind. Ist eine spezielle Reinigung des Orangenschälers erforderlich? Der Schälvorgang hinterlässt keine Rückstände; das Werkzeug kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Tuch abgewaschen werden. Für welche Küchenbereiche ist der Orangenschäler geeignet? Er ist für den Einsatz in Bars, Restaurants und Hotelküchen konzipiert, wo häufig Zitrusfrüchte verarbeitet werden. Wie unterscheidet sich der Griff des Contacto Orangenschälers von herkömmlichen Griffen? Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid, das gegenüber herkömmlichen Kunststoffgriffen eine höhere Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung bietet.
WAS Sparschäler, 20,5 cm, Edelstahl, ABS Kunststoff
Edelstahl Sparschäler WAS 20,5 cm für die Gastronomie Der WAS Sparschäler ist ein Werkzeug für das Schälen von Obst und Gemüse in professionellen Küchen. Mit einer Gesamtlänge von 20,5 cm und einer 13 cm langen Klinge aus Edelstahl ist er für die Anforderungen im Gastgewerbe ausgelegt. Der Griff aus ABS‑Kunststoff und Gummi hat eine Länge von 7 cm und bietet rutschfesten Halt. Durch die integrierte Aufhängeöse kann der Sparschäler platzsparend aufgehängt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Sparschäler besteht aus rostfreiem Edelstahl für die Klinge, ABS‑Kunststoff für den Griff und Gummieinsätzen für die Griffigkeit. Die Kombination dieser Materialien sorgt für Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und einfache Reinigung. Einsatzbereiche Der WAS Sparschäler wird in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants zum schnellen Schälen von frischem Obst und Gemüse eingesetzt. Durch die robuste Bauweise ist er für den Dauerbetrieb in der Gastronomie geeignet. Betriebsvorteile Die scharfe Edelstahlklinge ermöglicht gleichmäßige Schnittführungen, wodurch Materialverlust minimiert wird. Der rutschfeste ABS‑Griff reduziert die Belastung der Handgelenke bei wiederholtem Gebrauch. Die Aufhängeöse unterstützt die Ordnung in Arbeitsbereichen mit hohem Gerätekonsum. Technische Eigenschaften Gesamtlänge: 20,5 cm Klingenlänge: 13 cm Grifflänge: 7 cm Materialien: Edelstahl, ABS‑Kunststoff, Gummi Mit Aufhängeöse Vorteile auf einen Blick Präzise Schneidetechnik durch Edelstahlklinge Rutschfester Griff aus ABS‑Kunststoff Platzsparende Aufbewahrung dank Aufhängeöse Geeignet für den Dauerbetrieb in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Lebensmittel ist der WAS Sparschäler geeignet?Er ist für das Schälen von festen Obst- und Gemüsesorten konzipiert, die mit einer scharfen Klinge bearbeitet werden können. Wie wird der Sparschäler gereinigt?Die glatten Oberflächen aus Edelstahl und ABS‑Kunststoff können nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel abgewaschen werden. Ist eine besondere Aufbewahrung erforderlich?Durch die integrierte Aufhängeöse kann der Sparschäler an einer geeigneten Halterung aufgehängt werden, um Platz zu sparen und hygienisch zu lagern. Welcher Nutzerkreis profitiert am meisten von diesem Sparschäler?Der Sparschäler richtet sich an professionelle Anwender im Gastgewerbe, insbesondere an Küchenpersonal in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen.
Contacto Garnier-Ausstecher-Set a 12 Stück, klein
Contacto Garnier-Ausstecher-Set – Garnier Ausstecher Set für die Gastronomie Das Contacto Garnier‑Ausstecher‑Set besteht aus zwölf einzelnen Ausstechern aus Weißblech. Die Formen haben Durchmesser von 16 mm bis 22 mm und eine einheitliche Höhe von 20 mm. Alle Teile sind in einer Weißblech‑Dose verpackt, die eine kompakte Aufbewahrung ermöglicht. Das Set ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert, wo präzise Garnierungen von Obst, Gemüse oder anderen Zutaten erforderlich sind. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Alle Ausstecher sind aus Weißblech gefertigt. Das Material bietet Korrosionsbeständigkeit und lässt sich mit handelsüblichem Spülmittel reinigen. Einsatzbereiche Die Formen eignen sich zum Ausschneiden von gleichmäßigen Garnituren für Teller, Desserts und Buffets. Sie können in der Großküche, im Servicebereich von Hotels und in Catering‑Produktionslinien verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Höhe von 20 mm lassen sich die Ausstecher leicht stapeln, was die Handhabung während des Service beschleunigt. Die Weißblech‑Dose schützt die Werkzeuge vor Beschädigungen und ermöglicht eine platzsparende Lagerung im Küchenlager. Technische Eigenschaften Material: Weißblech Formenauswahl: 12 Stück Durchmesser: 16 mm – 22 mm Höhe: 20 mm Verpackung: Weißblech‑Dose Vorteile auf einen Blick 12 standardisierte Formen in einer Dose Kompakte Lagerung durch Weißblech‑Verpackung Korrosionsbeständiges Material für lange Lebensdauer Einheitliche Höhe für einheitliche Schnitte FAQ Welche Formen sind im Set enthalten?Das Set enthält zwölf verschiedene Formen, deren Durchmesser zwischen 16 mm und 22 mm liegen. Ist das Set für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?Die Ausstecher aus Weißblech können mit handelsüblichem Spülmittel von Hand gereinigt werden; eine Spülmaschinen‑Verwendung ist nicht angegeben. Für welche Küchenbereiche ist das Set ausgelegt?Das Set ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert, wo standardisierte Garnituren benötigt werden. Wie wird das Set gelagert?Alle Ausstecher werden in einer Weißblech‑Dose geliefert, die eine geschlossene Aufbewahrung ermöglicht.
WAS Pendelschäler, 15,5 cm, Edelstahl, ABS Kunststoff
WAS Pendelschäler 15,5 cm – Edelstahl‑Pendelschäler für Gastronomiebedarf Der WAS Pendelschäler ist ein Küchenwerkzeug für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er kombiniert eine 9,5 cm lange Edelstahlklinge mit einem 6 cm langen Griff aus ABS‑Kunststoff und Gummi und hat eine Gesamtlänge von 15,5 cm. Durch die Materialwahl lässt sich der Schäler leicht reinigen und er erfüllt die üblichen Hygienestandards im Gastgewerbe. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Schäler besteht aus rostfreiem Edelstahl, ABS‑Kunststoff und einem gummierten Griff. Diese Kombination sorgt für mechanische Stabilität und eine hygienisch sichere Oberfläche. Einsatzbereiche Er ist für die schnelle Schälarbeit von Gemüse und Obst in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Betriebsvorteile Die lange Klinge ermöglicht präzise Schnittführungen, während der ergonomische Griff sicheren Halt bei häufigem Gebrauch bietet. Die Konstruktion aus Edelstahl und ABS ist beständig gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung. Technische Eigenschaften Material: ABS‑Kunststoff, Gummi, Edelstahl Gesamtlänge: 15,5 cm Klingenlänge: 9,5 cm Grifflänge: 6 cm Vorteile auf einen Blick Präzise Edelstahlklinge für saubere Schnitte Ergonomischer Griff aus ABS‑Kunststoff mit Gummierung Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen und Gastronomiebedarf Leicht zu reinigen, unterstützt die Arbeitsplatzhygiene FAQ Welche Materialien werden beim WAS Pendelschäler verwendet?Der Schäler besteht aus rostfreiem Edelstahl, ABS‑Kunststoff und einem gummierten Griff. Für welche Küchenaufgaben ist der Pendelschäler geeignet?Er ist zum Schälen von Gemüse und Obst in professionellen Küchen, insbesondere in Großküchen und Kantinen. Wie lässt sich der Schäler reinigen?Durch die glatten Oberflächen aus Edelstahl und ABS kann das Werkzeug mit warmem Wasser und geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden. Ist der Griff rutschfest?Der Griff enthält Gummielemente, die einen sicheren Halt auch bei feuchten Händen ermöglichen.
Contacto Tranchier-Garnitur
Contacto Tranchier-Garnitur – Contacto Tranchier-Garnitur für Gastronomiebedarf Die Contacto Tranchier-Garnitur ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über eine geschmiedete Klinge und Zinken aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) sowie einen vernieteten und verschweißten Griff aus POM‑Kunststoff. Mit einer Messerhärte von 56 HRC und Spülmaschinengeeignetheit ist die Garnitur für den täglichen Einsatz in Großküchen ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge und die Zinken bestehen aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium, einem legierten Stahl, der nach DIN x50CrMoV15 hergestellt wird. Der Griff ist aus POM‑Kunststoff, der vernietet und verschweißt ist, um mechanische Belastungen zu widerstehen. Einsatzbereiche Die Garnitur ist für das Tranchieren von Fleisch, Fisch und anderen Spezialitäten in Restaurantküchen, Kantinen und anderen Großküchen vorgesehen. Betriebsvorteile Durch die Messerhärte von 56 HRC bleibt die Schneidkante über lange Zeit erhalten, wodurch ein konstanter Schnittdruck möglich ist. Die Spülmaschinengeeignetheit reduziert den Aufwand für die Reinigung. Der POM‑Griff bietet ergonomische Handhabung und Beständigkeit gegenüber chemischen Reinigungsmitteln. Technische Eigenschaften Geschmiedete Klinge und Zinken aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Vernieteter und verschweißter Griff aus POM‑Kunststoff Messerhärte 56 HRC Spülmaschinengeeignet Schwere Profiqualität Vorteile auf einen Blick Legierter Stahl für hohe Schnittbeständigkeit Ergonomischer POM‑Griff für sichere Handhabung Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Auslegung für den professionellen Gastronomieeinsatz FAQ Für welche Küchenarten ist die Contacto Tranchier-Garnitur geeignet? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Restaurantküchen und Großküchen konzipiert. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium nach DIN x50CrMoV15. Ist die Garnitur spülmaschinengeeignet? Ja, sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Härte hat die Klinge? Die Messerhärte beträgt 56 HRC. Welcher Grifftyp wird verwendet? Der Griff ist aus POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt.
Contacto Garnierschneider
Contacto Garnierschneider – Professioneller Garnierschneider für Gastronomiebedarf Der Contacto Garnierschneider ist aus Messerstahl gefertigt und dient dem präzisen Garnieren von Tellern in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Der lackierte Holzgriff ermöglicht eine sichere Handhabung bei täglichem Einsatz. Mit einer Klingenbreite von 5 cm und einer Gesamtlänge von 18,5 cm ist das Werkzeug für Gemüse, Obst sowie dekorative Elemente geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus robustem Messerstahl, der lange Schärfe gewährleistet. Der Griff aus lackiertem Holz ist ergonomisch geformt und bietet Komfort bei wiederholten Schneidvorgängen. Einsatzbereiche Der Garnierschneider wird in der Großküche, im Servicebereich von Hotels und in Catering-Stationen eingesetzt, wo präzise Schnittarbeiten für die Präsentation von Speisen erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch die kompakte Bauweise (Höhe 12,5 cm) lässt sich das Werkzeug platzsparend lagern. Die stabile Konstruktion hält den Belastungen des täglichen Gastronomieeinsatzes stand. Technische Eigenschaften Material: Messerstahl Griff: lackiertes Holz Länge: 18,5 cm Klingenbreite: 5 cm Höhe: 12,5 cm Vorteile auf einen Blick Präzise Schnitte dank Messerstahlklinge Ergonomischer Holzgriff für sichere Handhabung Platzsparende Abmessungen für einfache Lagerung Geeignet für Gemüse, Obst und dekorative Garnierungen FAQ Welche Arten von Lebensmitteln können mit dem Contacto Garnierschneider bearbeitet werden?Der Garnierschneider ist für Gemüse, Obst und dekorative Elemente geeignet. Wie groß ist die Klingenbreite des Garnierschneiders?Die Klingenbreite beträgt 5 cm. Ist der Griff des Garnierschneiders für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Der Griff ist aus lackiertem Holz und ergonomisch geformt, was eine sichere Handhabung bei regelmäßigem Gebrauch ermöglicht. Wie lässt sich der Garnierschneider lagern?Mit einer Höhe von 12,5 cm ist das Werkzeug kompakt und kann platzsparend in gängigen Kühlhaus- oder Servicebereichsbehältern aufbewahrt werden.
Contacto Zucchiniausstecher
Contacto Zucchiniausstecher – Contacto Zucchiniausstecher für Gastronomiebedarf Der Contacto Zucchiniausstecher ist aus gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt und verfügt über einen schwarzen, glasfaserverstärkten Polyamid‑Griff. Die Konstruktion ist auf den professionellen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Mit einer Klingenlänge von 11,5 cm und einer Gesamtlänge von 21,5 cm eignet sich das Werkzeug zum Schneiden von Zucchini sowie weiteren Gemüsesorten. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ausstecher besteht aus gehärtetem Edelstahl 18/0, der Korrosionsbeständigkeit und dauerhafte Schärfe bietet. Der Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid ist ergonomisch geformt und ermöglicht einen sicheren Halt. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen konzipiert. Es dient als Schneidwerkzeug für Gemüse, insbesondere Zucchini, und lässt sich in Arbeitsabläufen der Lebensmittelhygiene integrieren. Betriebsvorteile Durch die Materialwahl bleibt das Werkzeug hygienisch und lässt sich schnell reinigen. Die ergonomische Griffgestaltung reduziert die Belastung der Hand bei wiederholtem Schneiden. Technische Eigenschaften Produkt: Zucchiniausstecher Material: gehärteter Edelstahl 18/0 Griff: glasfaserverstärkter Polyamid, schwarz Klingenlänge: 11,5 cm Gesamtlänge: 21,5 cm Vorteile auf einen Blick Gehärteter Edelstahl 18/0 für Langlebigkeit Ergonomischer Polyamid‑Griff für sicheren Halt Geeignet für präzises Schneiden von Zucchini und anderem Gemüse Einfach zu reinigen, entspricht Hygienestandards FAQ Welche Gemüsearten können mit dem Contacto Zucchiniausstecher bearbeitet werden?Das Werkzeug ist für Zucchini sowie für weitere feste Gemüsesorten geeignet. Ist der Ausstecher für den Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, die Konstruktion entspricht den Anforderungen von Gastronomie‑ und Großküchenbetrieben. Wie wird das Gerät gereinigt?Der Edelstahl lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln abwaschen; der Griff ist spülmaschinengeeignet. Welcher Grifftyp ist verbaut?Ein ergonomisch geformter, glasfaserverstärkter Polyamid‑Griff in Schwarz.
Contacto Schnitzmesser-Set, 8-teilig
Contacto Schnitzmesser-Set, 8-teilig – Gastronomiebedarf für professionelle Anwendungen Das Contacto Schnitzmesser-Set, 8-teilig, besteht aus extra gehärtetem Edelstahl 18/0 und schwarzen Polypropylen‑Griffen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet und werden in einer Rolltasche geliefert. Im Set sind acht Schnitzmesser mit einer Klingenlänge von etwa 5 cm sowie ein Wetzstahl enthalten. Die Gesamtlänge der Werkzeuge beträgt 14 cm. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Alle Messer sind aus gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt. Die Griffe bestehen aus schwarzem Polypropylen, das eine sichere Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Set eignet sich zum kreativen Garnieren und Dekorieren von Obst und Gemüse in Gastronomie, Großküche und Catering. Betriebsvorteile Durch die gehärtete Edelstahlausführung bleibt die Schärfe über lange Einsatzzeiten erhalten. Der mitgelieferte Wetzstahl ermöglicht eine regelmäßige Nachschärfung ohne zusätzlichen Werkzeugbedarf. Technische Eigenschaften Setumfang: 8 Schnitzmesser + 1 Wetzstahl Edelstahltyp: 18/0, extra gehärtet Griffmaterial: schwarzes Polypropylen Klingenlänge: ca. 5 cm Gesamtlänge: 14 cm Spülmaschinengeeignet Lieferung in Rolltasche Vorteile auf einen Blick Präzise Schnitte für Dekorationsarbeiten Robuste Bauweise für intensiven Gastronomieeinsatz Einfache Reinigung durch Spülmaschinenfestigkeit Kompaktes Design für platzsparende Aufbewahrung FAQ Welche Messerlängen hat das Contacto Schnitzmesser-Set?Die Klingenlänge beträgt etwa 5 cm. Ist das Set für den professionellen Einsatz in der Großküche geeignet?Ja, das Set ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering konzipiert. Wie wird das Set gereinigt?Alle Teile sind spülmaschinengeeignet. Welche Materialien werden für Klinge und Griff verwendet?Die Klingen bestehen aus extra gehärtetem Edelstahl 18/0, die Griffe aus schwarzem Polypropylen. Enthält das Set einen Wetzstahl?Ja, ein Wetzstahl ist im Set enthalten.
Contacto Kartoffelformlöffel mit schwarzem PA-Griff
Contacto Kartoffelformlöffel mit schwarzem PA-Griff – Gastronomiebedarf Der Contacto Kartoffelformlöffel ist ein Werkzeug aus gehärtetem Edelstahl 18/0, das in professionellen Küchen eingesetzt wird. Er ermöglicht das Formen von Pommes Parisienne und ist für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und ist schwarz eingefärbt, was eine sichere Handhabung sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Löffel ist aus gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt. Der Griff ist aus glasfaserverstärktem Polyamid, das eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung bietet. Einsatzbereiche Der Löffel wird in Großküchen und Gastronomiebetrieben zur Herstellung von Pommes Parisienne verwendet. Durch die definierten Abmessungen von 3,5 cm × 2 cm lassen sich gleichmäßige Kartoffelformen erzeugen. Betriebsvorteile Die Kombination aus Edelstahl und PA‑Griff ermöglicht eine lange Lebensdauer bei häufigem Gebrauch. Die kompakte Gesamtlänge von 16 cm erleichtert die Handhabung in beengten Arbeitsbereichen. Technische Eigenschaften Ausstechertyp: Parisienne Material Löffel: gehärteter Edelstahl 18/0 Griffmaterial: glasfaserverstärkter Polyamid (schwarz) Löffelmaße: 3,5 cm × 2 cm Gesamtlänge: 16 cm Vorteile auf einen Blick geeignet für die Produktion von Pommes Parisienne robuste Edelstahlkonstruktion ergonomischer PA‑Griff für sicheren Halt kompakte Abmessungen für präzises Arbeiten FAQ Für welche Gerichte ist der Contacto Kartoffelformlöffel geeignet? Er wird primär zum Formen von Pommes Parisienne in der Gastronomie eingesetzt. Welches Material wird für den Löffel verwendet? Der Löffel besteht aus gehärtetem Edelstahl 18/0. Wie ist der Griff des Löffels beschaffen? Der Griff ist aus glasfaserverstärktem Polyamid (PA) und schwarz gefärbt. Welche Abmessungen hat die Löffelöffnung? Die Löffelöffnung misst 3,5 cm × 2 cm. Ist der Löffel für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die Konstruktion ist für den intensiven Gebrauch in professionellen Küchen ausgelegt.
Neumärker Schäler für kleine Karotten
Neumärker Schäler für kleine Karotten – karotten schäler für die Gastronomie Der Neumärker Schäler für kleine Karotten ist ein Gerät zur schnellen Entfernung der Schale von Karotten mit einem Durchmesser von bis zu 44 mm. Der graue, lackierte Ständer hat eine Gesamthöhe von 480 mm und ein Gewicht von 2 kg, wodurch das Gerät stabil und zugleich handhabbar bleibt. Das Modell ist in Europa gefertigt und entspricht den Anforderungen von Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, die eine zuverlässige Verarbeitung von kleinformatigem Gemüse benötigen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ständer besteht aus einem lackierten Stahlrahmen, der Korrosion widersteht und eine hygienische Oberfläche bietet. Einsatzbereiche Der Schäler wird in der Großküche, in Kantinen und in Catering-Stationen eingesetzt, wo kleine Karotten regelmäßig geschält werden. Betriebsvorteile Durch die feste Öffnung von Ø 44 mm lässt sich die Karotte ohne Nachjustierung positionieren, was eine gleichmäßige Schälung ermöglicht. Die kompakte Bauweise spart Platz in Arbeitsbereichen, die häufig mit Kühltechnik und Kühlhaus‑Systemen kombiniert werden. Technische Eigenschaften Öffnung Ø 44 mm Höhe 480 mm Gewicht 2 kg Grauer, lackierter Ständer Made in Europe Vorteile auf einen Blick Präzise Schälöffnung für kleine Karotten Stabile, korrosionsbeständige Konstruktion Platzsparendes Design für enge Küchenlayouts Leichtes Gewicht bei hoher Standfestigkeit FAQ Welche Karottengröße kann mit dem Neumärker Schäler bearbeitet werden?Der Schäler ist für Karotten mit einem Durchmesser bis zu 44 mm ausgelegt. Wie wird der Schäler in einer Großküche installiert?Der Schäler wird auf einer ebenen Arbeitsfläche platziert; ein zusätzlicher Befestigungsmechanismus ist nicht erforderlich. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Er eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Kantinen, die regelmäßig kleine Karotten schälen. Welches Material wird für den Ständer verwendet?Der Ständer besteht aus lackiertem Stahl, der eine hygienische Oberfläche gewährleistet. Ist das Gerät für den Einsatz in kombinierten Kühl‑ und Warmbereichen zugelassen?Ja, die lackierte Oberfläche ist beständig gegenüber typischen Temperaturbereichen in Gastronomieküchen.
Contacto Tranchiermesser HACCP Klingenlänge: 15 cm, Klingenlänge: 6 Zoll, Gesamt
Contacto Tranchiermesser HACCP – Präzision und Hygiene für Profis Das Contacto Tranchiermesser HACCP ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer 15 cm (6 Zoll) langen Klinge aus hochwertigem NITRUM® Edelstahl bietet es herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus farbigem Polypropylen in leuchtendem Rot sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung – selbst bei intensiver Nutzung. HACCP-zertifiziert für maximale Hygiene Dank der HACCP-Codierung erfüllt das Messer höchste Hygienestandards und ist perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, Hotels und Restaurants. Die Gesamtlänge von 27 cm macht es vielseitig einsetzbar – ob zum Tranchieren, Schneiden oder Filetieren. Vertrauen Sie auf die Qualität von Contacto für präzise und hygienische Arbeitsabläufe. Robust, sicher und langlebig Der korrosionsbeständige NITRUM® Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer, während der farbige Griff nicht nur für eine sichere Handhabung sorgt, sondern auch die Identifikation im Küchenalltag erleichtert. Ideal für Köche, die Wert auf Effizienz und Sauberkeit legen. Produktdetails Klinge aus NITRUM® Edelstahl Ergonomischer Griff aus farbigem Polypropylen HACCP codiert Klingenlänge: 15 cm Klingenlänge: 6 Zoll Gesamtlänge: 27 cm Farbe: rot
Neumärker Schäler für Gurken
Neumärker Schäler für Gurken – Präzision für Ihr Gastgewerbe Der Neumärker Schäler für Gurken ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche. Mit einer Öffnung von Ø 62 mm und einer stabilen Bauweise ermöglicht er ein präzises und effizientes Schälen von Gurken. Der grau lackierte Ständer sorgt für eine sichere und hygienische Handhabung, während die Höhe von 480 mm eine ergonomische Arbeitsweise unterstützt. Robust und langlebig – Made in Europe Dieser Schäler wird in Europa hergestellt und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit. Mit einem Gewicht von nur 2 kg ist er leicht zu handhaben, ohne dabei an Stabilität einzubüßen. Ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Effizienz für Ihre Küche Der Neumärker Schäler für Gurken überzeugt durch seine einfache Bedienung und zuverlässige Leistung. Er spart Zeit und sorgt für gleichbleibend hochwertige Ergebnisse – ein Muss für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Qualität legt. Produktdetails Öffnung Ø 62 mm Ständer grau lackiert Höhe: 480 mm Made in Europe Maße: h 480 mm Gewicht: 2 kg
Professionelle Auswahl von Schäler / Ausstecher / Schnitzwerkzeug
Die Wahl des richtigen Schälers, Ausstechers oder Schnitzwerkzeugs ist entscheidend für die Effizienz in der Gastronomieküche. Diese Werkzeuge müssen den hohen Anforderungen des professionellen Alltags standhalten und gleichzeitig die Arbeitsabläufe optimieren.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Professionelle Schäler und Ausstecher sind darauf ausgelegt, große Mengen an Obst und Gemüse schnell und präzise zu verarbeiten. Sie bieten eine ergonomische Handhabung, die Ermüdung vorbeugt und die Effizienz steigert. Schnitzwerkzeuge ermöglichen kreative Präsentationen, die in der gehobenen Gastronomie geschätzt werden.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die Wahl des Materials ist entscheidend: Edelstahl bietet Langlebigkeit und einfache Reinigung, während Kunststoffgriffe für Komfort sorgen. Unterschiedliche Klingenformen und -größen ermöglichen eine Anpassung an spezifische Aufgaben und Anforderungen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl sollten Einkäufer auf die Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit der Werkzeuge achten. Eine einfache Integration in bestehende Arbeitsabläufe und die Einhaltung von Hygienestandards sind ebenfalls entscheidend. Die Verfügbarkeit von Ersatzteilen kann langfristige Investitionen sichern.
FAQ – Häufige Fragen zu Schäler / Ausstecher / Schnitzwerkzeug
- Wie reinige ich Schäler und Ausstecher richtig?
Die meisten Modelle sind spülmaschinengeeignet, dennoch empfiehlt sich eine manuelle Reinigung, um die Schärfe der Klingen zu erhalten. - Wie lange halten professionelle Schnitzwerkzeuge?
Bei sachgemäßer Pflege und regelmäßigem Nachschärfen können diese Werkzeuge mehrere Jahre im Einsatz bleiben. - Sind die Werkzeuge HACCP-konform?
Ja, unsere Werkzeuge erfüllen die notwendigen Hygienestandards und sind für den professionellen Einsatz geeignet. - Welche Klingenformen sind verfügbar?
Es gibt eine Vielzahl von Klingenformen, die für spezifische Anwendungen wie Julienne oder Zesten geeignet sind.