Induktionskocher für Gastronomie & Großküche
Induktionskocher bieten professionelle Lösungen für effizientes Kochen in der Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Geräte, die den hohen Anforderungen der Branche gerecht werden.
- ✓ Energieeffiziente Leistung für reduzierte Betriebskosten
- ✓ Schnelle Erhitzung für optimierte Arbeitsabläufe
- ✓ Hohe Verfügbarkeit und schnelle Lieferung
Bartscher IK 35TC-SW Gastro Induktionskocher 3500 Watt Touch-Steuerung
Professioneller Induktionskocher für Gastronomie und Großküche Der Bartscher IK 35TC-SW Induktionskocher ist eine leistungsstarke und effiziente Kochlösung für Restaurants, Cateringbetriebe, Imbisse und professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 3500 Watt, präziser Touch-Steuerung und schneller Induktionstechnologie ermöglicht das Gerät ein effizientes Kochen, Braten und Warmhalten von Speisen. Lagerabverkauf – nur solange der Vorrat reicht: Sie erhalten den Bartscher IK 35TC-SW als Neuware zu einem attraktiven Sonderpreis. Das Gerät wird inklusive 24 Monaten Bartscher Herstellergarantie geliefert und ist dank steckerfertigem Anschluss sofort einsatzbereit. Produktbeschreibung Effiziente Induktionstechnologie für den professionellen Einsatz Die moderne Induktionstechnik sorgt für eine schnelle Wärmeübertragung direkt auf den geeigneten Topfboden. Dadurch entstehen kurze Aufheizzeiten, eine präzise Temperaturregelung und ein effizienter Energieeinsatz. Die glatte Glas-Kochfläche lässt sich schnell reinigen und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Präzise Steuerung und sichere Bedienung Über die elektronische Touch-Steuerung mit Digitalanzeige lassen sich Leistung und Temperatur einfach einstellen. Mit mehreren Leistungs- und Temperaturstufen kann die Wärme exakt an unterschiedliche Speisen und Zubereitungsarten angepasst werden. Die integrierte Topferkennung sowie der Überhitzungsschutz sorgen für einen sicheren Betrieb. Einsatzbereiche Der Bartscher IK 35TC-SW eignet sich ideal für: Restaurants und Gastronomieküchen Cateringbetriebe und Veranstaltungsservice Imbisse und Snackbereiche Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung Mobile Küchenlösungen Material & Verarbeitung Das robuste Gehäuse aus beschichtetem Stahl und die widerstandsfähige Glas-Kochfläche sind für den täglichen professionellen Einsatz ausgelegt. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und reduziert den Aufwand im Küchenalltag. Technische Eigenschaften Marke: Bartscher Modell: IK 35TC-SW Geräteart: Induktionskocher Leistung: 3500 Watt Spannung: 230 V Kochfläche: Ø 235 mm Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C Temperaturstufen: 10 Leistungsstufen: 10 Bedienung: Touch-Steuerung mit Digitalanzeige Timer: bis 180 Minuten Material: Stahl beschichtet / Glas Sicherheitsfunktionen: Topferkennung und Überhitzungsschutz Anschluss: Steckerfertig 230 V Zustand: Neuware Lagerabverkauf Garantie: 24 Monate Bartscher Herstellergarantie Vorteile auf einen Blick Original Bartscher Profiqualität zum attraktiven Lagerabverkaufspreis 3500 Watt Leistung für schnelles und effizientes Arbeiten Präzise Temperatursteuerung für gleichbleibende Kochergebnisse Touch-Bedienung mit übersichtlicher Digitalanzeige Geringer Reinigungsaufwand durch glatte Glas-Kochfläche Hohe Betriebssicherheit durch Topferkennung und Überhitzungsschutz Steckerfertig und sofort einsatzbereit 24 Monate Bartscher Herstellergarantie FAQ Ist der Bartscher IK 35TC-SW für den professionellen Gastronomieeinsatz geeignet? Ja. Der Induktionskocher wurde für den Einsatz in Gastronomie, Catering und professionellen Küchen entwickelt und bietet eine zuverlässige Leistung bei täglicher Nutzung. Ist der Induktionskocher steckerfertig? Ja. Das Gerät wird mit einem steckerfertigen 230-Volt-Anschluss geliefert und kann direkt an einer geeigneten Steckdose betrieben werden. Welche Töpfe können mit dem Bartscher IK 35TC-SW verwendet werden? Geeignet sind induktionsfähige Töpfe und Pfannen mit magnetischem Boden. Die Gefäße müssen für Induktionskochfelder geeignet sein und plan auf der Kochfläche aufliegen. Handelt es sich beim Lagerabverkauf um gebrauchte Ware? Nein. Es handelt sich um Neuware aus dem Lagerabverkauf. Das Gerät wird mit 24 Monaten Bartscher Herstellergarantie geliefert.
KBS Induktions-Hockerkocher mit Hochleistungszone 8 kW
Professioneller Induktions-Hockerkocher für anspruchsvolle GastronomieDer KBS Induktions-Hockerkocher mit Hochleistungszone 8 kW setzt neue Maßstäbe in der gewerblichen Küche. Die innovative Glaskeramik-Induktionstechnologie sorgt für effizientes und energiesparendes Kochen - ideal für Restaurants, Catering und Großküchen.Hochleistungszone für schnelle ErgebnisseDie 5 kW Starkleistungszone ermöglicht extremes Power-Kochen mit neun präzise einstellbaren Leistungsstufen. Dank der intelligenten Temperaturregelung eignet sich das Gerät perfekt für anspruchsvolle Zubereitungsarten wie Blanchieren, Schmoren oder schnelles Aufkochen.Praktische Bedienung im Profi-EinsatzDie intuitive Touch-Kontrollsteuerung ermöglicht einfache Handhabung auch bei hohem Arbeitsaufkommen. Die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße garantieren sicheren Stand auf allen Untergründen. Die Edelstahlausführung überzeugt durch Langlebigkeit und pflegeleichte Reinigung.ProduktdetailsGlaskeramik-Induktionskochfeld1 Hochleistungszone mit 5 kWEdelstahlausführung9 LeistungsstufenTouch-KontrollsteuerungGeeignet für Töpfe von 12 bis 26 cm DurchmesserHöhenverstellbare Ausgleichsfüße
Bartscher Induktionstischherd ITH 50-230
Bartscher Induktionstischherd ITH 50-230 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionstischherd ITH 50-230 bietet eine einzelne Induktionskochstelle mit einer maximalen Leistung von 5 000 W. Die Kochfläche aus Glas hat einen Durchmesser von 230 mm, die Gesamtabmessungen betragen 400 × 455 × 160 mm. Das Gerät verfügt über 20 Leistungsstufen, digitale Anzeige, Topferkennung, Überhitzungsschutz und eine kombinierte elektronische und knebelbasierte Steuerung. Der Anschluss erfolgt über einen 3‑NAC‑Stecker bei 400 V. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Induktionstischherd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Durch die kompakte Bauweise lässt er sich in vorhandene Gastronomie‑Arbeitsplätze integrieren. Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl, Glas‑Kochfeld mit einer Tiefe von 346 mm und einer digitalen Anzeige. Kontrollleuchten informieren über Ein/Aus‑Status und Überhitzung. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Küchen, wo schnelle Wärmebereitstellung und präzise Temperaturregelung erforderlich sind. Die Topferkennung unterstützt den sicheren Betrieb in Großküchen. Betriebsvorteile Induktionskochen ermöglicht eine direkte Energieübertragung, was die Thermodynamik des Kochvorgangs effizienter gestaltet. Die 20 Leistungsstufen erlauben eine feine Kochfeldsteuerung, während der Überhitzungsschutz das Gerät vor Überlast schützt. Technische Eigenschaften Anzahl Kochstellen: 1 Leistung max.: 5 000 W Spannung: 400 V, 3‑NAC‑Anschluss Frequenz: 50/60 Hz Durchmesser Kochstelle: 230 mm Material Kochfläche: Glas Gehäusematerial: Edelstahl Digitale Anzeige: ja Topferkennung: ja Steuerung: elektronisch, Knebel Überhitzungsschutz: ja Kontrollleuchte: Ein/Aus, Überhitzung Farbe: Silber, Schwarz Maße (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 160 mm Vorteile auf einen Blick Einzelne Induktionskochstelle mit 5 kW 20 Leistungsstufen für präzise Temperaturregelung Topferkennung und Überhitzungsschutz Edelstahlgehäuse und Glas‑Kochfeld Digitale Anzeige und kombinierte Steuerung Kompatibel mit 400 V‑Netz, 3‑NAC‑Anschluss FAQ Welche Leistung liefert die Induktionskochstelle?Die maximale Leistung beträgt 5 000 W. Wie wird die Temperatur gesteuert?Durch 20 Leistungsstufen, die über die digitale Anzeige und die Knebel‑ bzw. elektronische Steuerung einstellbar sind. Ist eine Topferkennung vorhanden?Ja, das Gerät verfügt über eine Topferkennung, die den Betrieb nur bei geeignetem Kochgeschirr aktiviert. Welche Schutzfunktionen sind integriert?Ein Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten für Ein/Aus und Überhitzung sind vorhanden. Für welche Küchenbereiche ist der Herd geeignet?Er ist konzipiert für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben.
Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1
Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 – Effizientes Kochen für die Gastronomie Der Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und Energieeffizienz legen. Dieser robuste Induktionskocher unterstützt Sie dabei, Abläufe in der Küche zu optimieren und Kosten zu senken. Die hochwertige SCHOTT CERAN®-Kochfläche und die einfache Bedienung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil professioneller Küchen. Edelstahlgehäuse und SCHOTT CERAN®-Kochfläche für höchste Ansprüche Das Gehäuse des Bartscher IK 30TCS-1 ist aus widerstandsfähigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine lange Lebensdauer, sondern auch für optimale Hygiene in der Küche sorgt. Die SCHOTT CERAN®-Kochfläche ist kratzfest, leicht zu reinigen und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die elektronische Touch-Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der 10 Temperaturstufen und der Timerfunktion (1-180 Minuten), was eine exakte Kontrolle über den Garprozess ermöglicht. Optimierte Gastronomieprozesse durch Induktionstechnologie Der Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 eignet sich hervorragend für verschiedenste Anwendungen in der Gastronomie: vom schnellen Aufwärmen von Speisen bis zum schonenden Köcheln empfindlicher Saucen. Die Induktionstechnologie ermöglicht ein schnelles Ansprechen auf Temperaturänderungen, was besonders in stressigen Küchensituationen von Vorteil ist. Durch die Topferkennung wird Energie nur dann verbraucht, wenn ein geeigneter Topf auf der Kochfläche steht, was zusätzlich Kosten spart und die Sicherheit erhöht. Vorteile des Bartscher IK 30TCS-1 im Überblick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen durch Induktionstechnologie. Präzise Temperaturkontrolle: 10 Leistungsstufen für optimale Garergebnisse. Hygienisch und leicht zu reinigen: Edelstahlgehäuse und SCHOTT CERAN®-Kochfläche. Sicherheit: Überhitzungsschutz und Topferkennung. Effizient: Reduzierter Energieverbrauch durch Induktion. Langlebig: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Integrierter Fettfilter: Sorgt für verbesserte Luftqualität. Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 vs. Standardkochplatten Im Vergleich zu herkömmlichen Kochplatten bietet der Bartscher IK 30TCS-1 deutliche Vorteile in Bezug auf Effizienz und Sicherheit. Die Induktionstechnologie ermöglicht eine direkte Wärmeübertragung auf den Topf, wodurch weniger Energie verloren geht. Zudem entfällt die lange Aufheizzeit, was den Arbeitsablauf in der Küche beschleunigt. Der Überhitzungsschutz und die Topferkennung tragen zusätzlich zur Sicherheit bei und minimieren das Risiko von Unfällen. Technische Daten: Leistung: max. 3.000 W Anzahl Temperaturstufen: 10 Zeiteinstellung: 1–180 Minuten Kochfläche: SCHOTT CERAN® (275 x 275 mm) Material: Edelstahl Steuerung: Elektronisch, Touch Sicherheit: Überhitzungsschutz, Topferkennung Abmessungen: 330 x 420 x 105 mm (BxTxH) Farbe: Silber, Schwarz FAQ zum Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 Wie reinige ich die SCHOTT CERAN®-Kochfläche des Bartscher IK 30TCS-1? Verwenden Sie einen speziellen Glaskeramik-Reiniger und ein weiches Tuch. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen zuerst mit einem Schaber. Welche Töpfe sind für den Bartscher Induktionskocher IK 30TCS-1 geeignet? Verwenden Sie Töpfe mit einem ferromagnetischen Boden (z.B. aus Edelstahl oder Gusseisen). Kann ich die Temperatur des Bartscher IK 30TCS-1 genau einstellen? Ja, der Induktionskocher bietet 10 Temperaturstufen, die über die Touch-Steuerung präzise eingestellt werden können.
Bartscher IK 35 SK Induktionskocher
bartscher ik 35 sk Induktionskocher Der Bartscher IK 35 SK Induktionskocher liefert bis zu 3.500 W Leistung und ermöglicht eine Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C in 20 °C‑Schritten. Die SCHOTT CERAN®‑Kochfläche mit einem Durchmesser von 228 mm ist aus robustem Edelstahl gefertigt und lässt sich leicht reinigen. Das Gerät ist steckerfertig für 230 V und verfügt über eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung, digitale Anzeige sowie Topferkennung und Überhitzungsschutz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, das eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischen Belastungen bietet. Das Gehäuse ist aus Edelstahl, die Oberfläche in Silber und Schwarz, was Korrosionsbeständigkeit in einer Großküche unterstützt. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen, insbesondere in Kombination mit der Kochstation KST3240 Plus, konzipiert. Durch das kompakte Maß von 340 × 445 × 115 mm lässt er sich auch in platzkritischen Bereichen von Hotelküchen oder Kantinen integrieren. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturwahl in zehn Stufen, wodurch Energie effizient eingesetzt wird. Die integrierte Topferkennung verhindert das Einschalten ohne geeigneten Topf, und der Überhitzungsschutz reduziert das Risiko von Materialschäden. Technische Eigenschaften Leistung: 3.500 W Spannung: 230 V, Frequenz 50 Hz Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C, 20 °C‑Schritte Temperaturstufen: 10 Kochfelddurchmesser: 228 mm Material Kochfläche: SCHOTT CERAN® Gehäuse: Edelstahl, Farbe Silber/Schwarz Steuerung: Elektronisch, Knebel Digitale Anzeige: ja Kontrollleuchte: ja Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Steckerfertig: ja Maße (B × T × H): 340 mm × 445 mm × 115 mm Vorteile auf einen Blick 3.500 W maximale Leistung Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C 10 präzise Temperaturstufen SCHOTT CERAN®‑Kochfläche, 228 mm Durchmesser Edelstahlgehäuse, korrosionsbeständig Digitale Anzeige und Kontrollleuchte Topferkennung und Überhitzungsschutz Steckerfertig für 230 V Kompatibel mit Kochstation KST3240 Plus FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher IK 35 SK abdecken?Der Induktionskocher arbeitet im Bereich von 60 °C bis 240 °C, einstellbar in 20 °C‑Schritten. Wie wird die Hitze geregelt?Durch eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung stehen zehn Temperaturstufen zur Verfügung. Ist der Kocher für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die Konstruktion aus Edelstahl und die integrierten Sicherheitseinrichtungen (Topferkennung, Überhitzungsschutz) sind für den professionellen Einsatz ausgelegt. Welche Anschlusswerte hat das Gerät?Der Anschlusswert beträgt 3,5 kW bei 230 V, 50 Hz. Benötigt der Kocher ein separates Installationskit?Das Gerät ist steckerfertig und kann direkt an einer 230‑V‑Steckdose betrieben werden.
Bartscher Einbau-Induktionskocher IK 35-EB
Bartscher Einbau-Induktionskocher IK 35-EB – Gastronomiebedarf Der Bartscher Einbau‑Induktionskocher IK 35‑EB bietet eine maximale Leistung von 3.500 W und einen Temperaturbereich von 60 °C bis 240 °C. Die Steuerung erfolgt über ein separates Bedienfeld mit Touch‑ und Knebeloptionen, das zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen bereitstellt. Ausgestattet mit Überhitzungsschutz, Topferkennung und digitaler Anzeige, ist das Gerät für den sofortigen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert (steckerfertig, 230 V, 50/60 Hz). Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas (310 mm × 330 mm) mit einem Durchmesser von 240 mm. Das Gehäuse ist aus CNS 18/10 Edelstahl in Silber/Schwarz gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für den Einbau in Gastronomie‑ und Großküchen vorgesehen, wo kompakte Abmessungen (370 mm × 390 mm × 118 mm) und schnelle, energieeffiziente Erwärmung erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch Induktion wird Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch die Aufheizzeit reduziert und der Energieverbrauch gesenkt wird. Die digitale Anzeige liefert Echtzeitinformationen zu Leistung, Temperatur und Betriebsstatus, während die Kontrollleuchten die Bedienung vereinfachen. Technische Eigenschaften Leistung: max. 3.500 W Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C 10 Leistungs‑ und Temperaturstufen Ein‑/Ausschalter, digitale Anzeige, Kontrollleuchten Überhitzungsschutz, Topferkennung Steuerung: Touch, Knebel, elektronisch Steckerfertig, 230 V, 50/60 Hz Kabel: 0,8 m Einbaufähig: ja Vorteile auf einen Blick Maximale Leistung 3.5 kW Temperaturpräzision 60 °C – 240 °C Separates Bedienfeld mit Touch‑ und Knebelsteuerung Glas‑Kochfeld 240 mm Durchmesser Edelstahlgehäuse CNS 18/10 Integrierter Überhitzungsschutz und Topferkennung Steckerfertige Installation (230 V) FAQ Welche Kochgeschirrarten können mit dem Bartscher IK 35‑EB verwendet werden? Der Induktionskocher arbeitet nur mit magnetisch leitfähigem Kochgeschirr, das von der integrierten Topferkennung erkannt wird. Wie wird der Induktionskocher in einer Gastronomieküche installiert? Das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann nach dem Einbau in die Küchenzeile direkt an das Stromnetz angeschlossen werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden? Der Kocher verfügt über einen Überhitzungsschutz und eine Topferkennung, die den Betrieb bei ungeeignetem Geschirr verhindert. Für welche Temperaturbereiche ist der Kocher geeignet? Der einstellbare Temperaturbereich reicht von 60 °C bis 240 °C in 20‑°C‑Intervallen. Wie viele Kochstellen bietet das Gerät? Der Bartscher IK 35‑EB ist mit einer einzelnen Induktionskochstelle ausgestattet.
KBS Induktions-Kochfläche 3,5 KW SCHOTT CERAN® Feld
KBS Induktions-Kochfläche 3,5 kW SCHOTT CERAN® Feld – Induktionskochfeld für die Gastronomie Die KBS Induktions‑Kochfläche liefert 3,5 kW Leistung und ist mit einer SCHOTT CERAN® Glaskeramikfläche ausgestattet. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt und bietet eine schnelle Aufheizzeit sowie eine digitale Temperaturanzeige. Das kompakte Format (330 × 420 × 100 mm) und das geringe Gewicht von 6 kg ermöglichen eine flexible Platzierung auf stabilen Füßen. Die integrierten Sicherheitsfunktionen schließen das Gerät bei Nichtgebrauch automatisch. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Induktions‑Kochfläche ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringsystemen vorgesehen. Sie unterstützt das Kochen mit präziser Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C. Material und Verarbeitung Gehüllt ist das Gerät in ein Edelstahlgehäuse, das die SCHOTT CERAN® Glaskeramik‑Kochfläche schützt. Die Oberfläche lässt sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln abwischen und ist beständig gegenüber thermischer Belastung. Einsatzbereiche Geeignet ist die Kochfläche für das schnelle Anbraten, Simmern und Reduzieren von Saucen sowie das Auftauen von vorgefrorenen Zutaten. Durch die 10‑stufige Leistungsregelung kann die Leistung von 500 W bis 3500 W exakt an die jeweiligen Kochprozesse angepasst werden. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine direkte Kontrolle der Soll‑Temperatur. Der manuelle Drehregler ergänzt die Einstellung um eine feine Abstimmung der Leistungsstufen. Der integrierte Überhitzungsschutz reduziert das Risiko von Fehlfunktionen bei längerem Betrieb. Technische Eigenschaften Leistung: 3,5 kW Spannung: 230 V Breite außen: 330 mm Tiefe außen: 420 mm Höhe außen: 100 mm Gewicht: 6 kg Material Außen: Edelstahl / Kunststoff Temperaturregelung: 10 Stufen (500 W – 3500 W, 60 °C – 240 °C) Digitale Temperaturanzeige Manueller Drehregler Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch Überhitzungsschutz Montage als Tischgerät auf Füßen Vorteile auf einen Blick Robustes Edelstahlgehäuse, SCHOTT CERAN® Glaskeramikfläche, digitale Temperaturanzeige, 10‑stufige Leistungsregelung, automatischer Abschaltmechanismus, Überhitzungsschutz, kompakte Abmessungen, geringes Gewicht. FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Induktions‑Kochfläche geeignet? Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten konzipiert. Wie wird die Temperatur auf der Induktionsfläche eingestellt? Die Temperatur kann über die digitale Anzeige und den manuellen Drehregler in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C eingestellt werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein automatischer Abschaltmechanismus bei Nichtgebrauch und ein Überhitzungsschutz sind standardmäßig vorhanden. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Die Kochfläche benötigt einen Anschluss von 230 V und 3,5 kW. Wie groß ist das Gerät und wie viel wiegt es? Die äußeren Abmessungen betragen 330 mm × 420 mm × 100 mm, das Gewicht liegt bei 6 kg.
Virtus Induktionskochfeld, 2 Kochzone Ø 220 mm je 3,5 kW
Virtus Induktionskochfeld, 2 Kochzone Ø 220 mm je 3,5 kW Das Virtus Induktionskochfeld der Serie Excellence 11 verfügt über zwei unabhängige Kochzonen mit je 3,5 kW Leistung und einem Durchmesser von 220 mm. Das versiegelte Glaskeramikkochfeld arbeitet mit einem Topferkennungssystem, das die Induktion nur bei vorhandenem Kochgeschirr aktiviert. Das Gerät ist aus rostfreiem AISI 304 Edelstahl gefertigt, besitzt eine emaillierte Gusseisen‑Kaminabdeckung und bietet eine Gesamtleistung von 7 kW bei einer Netzspannung von 380‑415 V. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus AISI 304 Edelstahl, emaillierte Gusseisen‑Kaminabdeckung, versiegeltes Glaskeramikkochfeld mit Siebdruck, wassergeschützte Bedienknöpfe und integrierte LED‑Anzeige für den Betriebsstatus. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Großküchen, Catering‑Betriebe und andere gastronomische Einrichtungen, die eine präzise und energieeffiziente Kochlösung benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Topferkennung schaltet die Induktionsheizung nur bei vorhandenem Kochgeschirr, reduziert den Energieverbrauch und erhöht die Sicherheit. Die unabhängigen Kochzonen ermöglichen simultanes Kochen mit unterschiedlichen Leistungsanforderungen. Technische Eigenschaften 2 unabhängige Kochzonen, Ø 220 mm, je 3,5 kW Gesamtleistung 7 kW Spannung 380‑415 V Versiegeltes Glaskeramikkochfeld mit Topferkennungssystem LED‑Anzeige für Aktivierung und Betriebsstatus Wassergeschützte Bedienknöpfe Kamin aus emailliertem Gusseisen Abmessungen B 470 mm × T 850 mm × H 480 mm Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: elektrisch Vorteile auf einen Blick Zwei 3,5 kW Kochzonen mit 220 mm Durchmesser Energieeffiziente Topferkennung Robustes Edelstahlgehäuse (AISI 304) LED‑Statusanzeige Wassergeschützte Bedienelemente Gesamtleistung 7 kW bei 380‑415 V FAQ Welche Leistung haben die einzelnen Kochzonen?Jede Kochzone liefert 3,5 kW. Wie erkennt das Kochfeld, ob Topf vorhanden ist?Ein integriertes Topferkennungssystem prüft die magnetische Resonanz und aktiviert die Induktion nur bei geeignetem Kochgeschirr. Für welche Art von Küche ist das Gerät ausgelegt?Es ist für den Einsatz in professionellen Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert. Welche Schutzmaßnahmen gibt es gegen Wasser?Die Bedienknöpfe sind wassergeschützt, um Kurzschlüsse zu vermeiden. Wie wird der Betriebsstatus angezeigt?LED‑Leuchten informieren über Aktivierung und aktuellen Betriebsstatus des Kochfeldes.
Bartscher Induktionskocher IK 30T-1
Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 liefert eine maximale Leistung von 3000 W und ermöglicht eine 10‑stufige Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C. Die Glas‑Kochfläche mit einem Durchmesser von 230 mm ist robust und leicht zu reinigen, was sie für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet macht. Ausgestattet mit einer elektronischen Touch‑Steuerung, einem Timer von bis zu 180 Minuten und einer integrierten Topferkennung, bietet das Gerät präzise Einstellungen sowie integrierten Überhitzungsschutz. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse ist aus Edelstahl in Silber/Schwarz gefertigt und entspricht den Anforderungen an Langlebigkeit in professionellen Küchen. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für die Gastronomie, Großküchen und Catering‑Anwendungen konzipiert, wo kompakte Bauweise und schnelle Temperaturkontrolle gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die Topferkennung wird Energie nur bei erkanntem Kochgefäß abgegeben, was die Energieeffizienz erhöht. Der integrierte Überhitzungsschutz verhindert ungewollte Temperaturspitzen, und die digitale Anzeige liefert aktuelle Werte zu Leistung, Temperatur und Timer. Technische Eigenschaften Leistung: 3000 W Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C 10 Temperaturstufen Timer: einstellbar bis 180 Minuten (1 Min/10 Min‑Intervalle) Digitale Anzeige Touch‑Steuerung Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Maße (B × T × H): 330 mm × 420 mm × 105 mm Steckerfertig, 230 V, 50 Hz Kochfelddurchmesser: 230 mm Material Kochfläche: Glas Gehäuse: Edelstahl Vorteile auf einen Blick 3000 W maximale Leistung 10‑stufige Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C Elektronische Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige Timer bis 180 Minuten Topferkennung für Energieeffizienz Integrierter Überhitzungsschutz Kompatibel mit Standard‑Induktionsgeschirr Steckerfertig für sofortigen Einsatz FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Induktionskocher IK 30T-1 abdecken? Der Kocher ermöglicht eine Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C in 10 Stufen. Ist eine Installation mit festem Anschluss erforderlich? Der IK 30T-1 ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann ohne feste Verkabelung betrieben werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Kocher verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und eine digitale Anzeige, die den aktuellen Betriebszustand zeigt. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Er ist ausgelegt für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben, wo kompakte Bauweise und präzise Temperaturkontrolle wichtig sind. Wie wird die Kochzeit eingestellt? Der integrierte Timer lässt eine Zeiteinstellung von 1 Minute bis 180 Minuten in 1‑Minute‑ bzw. 10‑Minute‑Schritten zu.
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Neumärker Induktions-Kocher Touch Ceran® II
Neumärker Induktions‑Kocher Touch Ceran® II – ceranfeld touch Der Neumärker Induktions‑Kocher Touch Ceran® II ist ein Induktionskochfeld mit CERAN®‑Kochfläche und Touch‑Control‑Steuerung. Er arbeitet im Temperaturbereich von +60 °C bis +240 °C und bietet zehn Leistungsstufen. Das Gerät liefert eine maximale Leistung von 3,4 kW und ist für den Anschluss an 230 V ausgelegt. Mit zwei Heizzonen (Durchmesser 100–200 mm) und einem integrierten Zeitschalter (bis 180 Min.) ist das Gerät für den flexiblen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Die automatische Abschaltung mit Signalton erhöht die Sicherheit im Betriebsablauf. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Kocher ist für den stationären Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben vorgesehen. Durch seine kompakte Bauweise (600 × 360 × 66 mm) und das geringe Gewicht von 4 kg lässt er sich in verschiedenste Arbeitsumgebungen integrieren. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus CERAN®, einem hitzebeständigen Glasmaterial, das in Kombination mit Induktionstechnologie eine schnelle und präzise Wärmeübertragung ermöglicht. Einsatzbereiche Der Induktions‑Kocher kann in stationären Küchen, mobilen Kücheneinheiten und anderen Gastronomieeinrichtungen eingesetzt werden, wo eine schnelle Temperaturregelung und platzsparende Bauweise erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Touch‑Control‑Sensoren erlauben eine berührungslose Bedienung, wodurch die Reinigung vereinfacht wird. Die zehn Leistungsstufen ermöglichen eine feine Abstimmung der Heizleistung, während der Zeitschalter eine zeitgesteuerte Steuerung bis zu 180 Minuten ermöglicht. Die automatische Abschaltung reduziert das Risiko von unbeabsichtigtem Betrieb. Technische Eigenschaften Kochfläche aus CERAN® Touch‑Control‑Steuerung Temperaturbereich +60 °C bis +240 °C 10 Leistungsstufen Zeitschalter bis 180 Min. Automatische Abschaltung mit Signalton 2 Heizzonen Ø 100–200 mm Leistung: 3,4 kW Netzspannung: 230 V Abmessungen: 600 × 360 × 66 mm Gewicht: 4 kg Vorteile auf einen Blick Induktionskocher mit CERAN®‑Glas, Touch‑Control, Temperaturbereich +60 °C bis +240 °C, zehn Leistungsstufen, Zeitschalter bis 180 Min., automatische Abschaltung, zwei Heizzonen Ø 100–200 mm, 3,4 kW, 230 V, kompakte Bauweise, 4 kg. FAQ Welche Temperaturbereiche deckt der Neumärker Induktions‑Kocher ab?Der Kocher regelt Temperaturen von +60 °C bis +240 °C. Wie viele Heizzonen hat das Gerät und welche Durchmesser haben sie?Es gibt zwei Heizzonen mit einem Durchmesser von 100 mm bis 200 mm. Ist ein Zeitschalter integriert?Ja, ein integrierter Zeitschalter kann bis zu 180 Minuten eingestellt werden. Welche Sicherheitsfunktion schaltet das Gerät automatisch aus?Eine automatische Abschaltung mit Signalton stoppt den Betrieb bei Inaktivität. Für welche Netzspannung ist das Gerät ausgelegt?Der Kocher ist für 230 V Netzspannung ausgelegt.
Bartscher Induktionskocher IK 35TCKTF
Bartscher Induktionskocher IK 35TCKTF – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionskocher IK 35TCKTF bietet mit einer maximalen Leistung von 3.500 W eine schnelle und energiedurchdachte Kochmöglichkeit für den professionellen Einsatz. Die digitale Touch‑Steuerung ermöglicht 17 Leistungsstufen sowie 10 Temperaturstufen im Bereich von 60 °C bis 240 °C, ergänzt durch einen Timer von 1 bis 180 Minuten. Ausgestattet mit Topferkennung, Überhitzungsschutz und einem integrierten Kerntemperaturfühler (Kabellänge 50 cm) unterstützt das Gerät präzises Garen und sichere Bedienung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl in Silber/Schwarz, Glas‑Kochfeld (285 mm × 285 mm) und steckerfertiger Anschluss (230 V, 50 Hz). Das Gerät ist mit einem Fettfilter sowie einer Halterung für den Kerntemperaturfühler ausgestattet. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, in denen schnelle Temperaturregelung und kompakte Bauweise erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch Induktionstechnologie wird Energie direkt im Topfboden erzeugt, wodurch die thermodynamische Effizienz erhöht wird. Die digitale Kochfeldsteuerung erlaubt eine feine Abstimmung von Leistung, Temperatur und Zeit, was die Prozesskontrolle verbessert. Technische Eigenschaften Leistung Kochstelle: max. 3.500 W Leistungsstufen: 17 Temperaturstufen: 10 (60–240 °C) Timer: 1–180 Minuten, Intervall 1 Minute Topferkennung: Ja Kerntemperaturfühler: Ja, 50 cm Kabel Überhitzungsschutz: Ja Digital‑Anzeige mit Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur, Zeit Maße (B × T × H): 340 mm × 430 mm × 120 mm Glasfeldgröße: 285 mm × 285 mm, Durchmesser Kochstelle 240 mm Material Kochfläche: Glas Fettfilter: integriert Steckerfertig, 230 V, 50 Hz Vorteile auf einen Blick 3.500 W maximale Leistung Digitale Touch‑Steuerung mit 17 Leistungs‑ und 10 Temperaturstufen Timer bis 180 Minuten Topferkennung und Überhitzungsschutz Kerntemperaturfühler für präzises Garen Edelstahlgehäuse und Glaskochfeld für einfache Reinigung FAQ Welche Küchengeräte können mit dem Bartscher Induktionskocher IK 35TCKTF betrieben werden? Der Induktionskocher arbeitet mit allen induktionsgeeigneten Töpfen und Pfannen, die einen magnetischen Boden besitzen. Wie wird die Temperatur am Gerät eingestellt? Die Temperatur wird über die digitale Touch‑Bedienung in 10 Stufen von 60 °C bis 240 °C gewählt. Ist eine Installation in ein festes Kochfeld möglich? Der Kocher ist steckerfertig und nicht einbaufähig; er wird über die vorhandene Steckdose betrieben. Für welche Gastronomiebereiche ist der Induktionskocher geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Dienstleister und ähnliche Großküchen konzipiert. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Topferkennung, Überhitzungsschutz und ein integrierter Fettfilter sorgen für einen sicheren Betrieb.
Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL
Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL – Bartscher Induktionskocher für die Gastronomie Der Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL liefert mit einer maximalen Leistung von 3.500 W und einem 300 mm‑Durchmesser‑Kochfeld schnelle Erwärmungszeiten für professionelle Küchen. Die elektronische Touch‑Steuerung ermöglicht zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C sowie eine Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten. Durch die integrierte Topferkennung, den Überhitzungsschutz und die digitale Anzeige für Temperatur, Zeit und Leistung wird ein sicherer Betrieb in Restaurants, Catering‑Einrichtungen und Großküchen unterstützt. Produktübersicht / Einsatzbereich Der kompakte Induktionskocher (440 mm × 540 mm × 125 mm) ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann ohne zusätzliche Installation in bestehenden Küchenlayouts eingesetzt werden. Die Kombination aus hoher Leistung und präziser Temperaturregelung macht ihn geeignet für das schnelle Anbraten, Simmern und Warmhalten von Speisen. Material & Verarbeitung Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Die Glasfläche hat eine Tiefe von 356 mm und eine Breite von 356 mm. Kontrollleuchten zeigen Ein‑/Aus‑Status, aktuelle Leistung, Temperatur und Zeiteinstellung an. Einsatzbereiche Der IK 35TC XL wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die induktive Kochtechnologie für präzise Temperatursteuerung benötigen – beispielsweise in Restaurantküchen, Catering‑Services, Hotelküchen und zentralen Großküchen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Induktionsheizung ermöglicht direkte Energieübertragung auf den Topf, wodurch die Aufheizzeit im Vergleich zu herkömmlichen Elektro‑ oder Gasherden reduziert wird. Die zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen erlauben eine feine Anpassung an unterschiedliche Garprozesse, während die Zeiteinstellung bis zu 180 Minuten eine automatisierte Kochzeitkontrolle gewährleistet. Technische Eigenschaften Leistung max.: 3,5 kW (3 500 W) Kochstellendurchmesser: 300 mm 10 Leistungs‑ und Temperaturstufen (60 °C – 240 °C) Zeiteinstellung: 1 – 180 Minuten (Intervall 1 Min/10 Min) Elektronische Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige Topferkennung, Überhitzungsschutz, Ein‑/Ausschalter Steckerfertiger Anschluss (230 V, 50/60 Hz) Material Kochfläche: Glas, Gehäuse: Edelstahl Kontrollleuchten für Betriebsstatus Farbe: Silber, Schwarz Vorteile auf einen Blick Maximale Leistung 3 500 W für schnelles Kochen Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C Zeiteinstellung bis 180 Minuten für automatisierte Prozesse Touch‑Bedienung mit digitaler Anzeige Integrierte Sicherheitsfunktionen (Topferkennung, Überhitzungsschutz) Steckerfertig, kompakte Bauweise für flexible Integration FAQ Welche Küchenarten profitieren von einem Induktionskocher mit 3 500 W? Der IK 35TC XL ist für Gastronomieküchen, Catering‑Bereiche und Großküchen geeignet, die hohe Leistungsanforderungen und schnelle Aufheizzeiten benötigen. Wie wird die Temperatur beim Bartscher IK 35TC XL eingestellt? Die Temperatur wird über die elektronische Touch‑Steuerung in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C eingestellt; die Intervalle betragen 20 °C. Ist der Induktionskocher sofort betriebsbereit? Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann nach dem Anschluss sofort verwendet werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Kocher verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten, die den aktuellen Betriebsstatus anzeigen. Welches Material wird für die Kochfläche verwendet? Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse eingebettet ist.
KBS Induktions-Kochfläche 3,5 kW mit Soft-Touch SCHOTT CERAN® Feld
KBS Induktions-Kochfläche 3,5 kW mit Soft-Touch SCHOTT CERAN® Feld Die KBS Induktions‑Kochfläche liefert 3500 W Induktionstechnik und ein Soft‑Touch‑Bedienfeld. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Gewerbe konzipiert und bietet digitale Temperatur- und Leistungsregelung. Durch das Edelstahlgehäuse und die SCHOTT CERAN® Glaskeramikfläche ist eine robuste Bauweise und eine einfache Reinigung gewährleistet. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kochfläche ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen gewerblichen Küchen geeignet, wo präzise Temperaturkontrolle und schnelle Leistungsanpassungen erforderlich sind. Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl kombiniert mit einer SCHOTT CERAN® Glaskeramik‑Kochfläche (285 × 285 mm) ergibt eine langlebige Oberfläche, die beständig gegen Kratzer und mechanische Beanspruchung ist. Einsatzbereiche Die Einheit kann in stationären Küchengeräten, mobilen Kochstationen und integrierten Arbeitsflächen von Gastronomiebetrieben eingesetzt werden. Betriebsvorteile Das digitale LED‑Display ermöglicht die Auswahl von 10 Leistungsstufen (500‑3500 W) und eine Temperaturspanne von 60 °C bis 240 °C. Der integrierte Überhitzungsschutz sowie die Timerfunktion (0‑180 Min.) unterstützen einen sicheren und flexiblen Betrieb. Technische Eigenschaften Edelstahlgehäuse SCHOTT CERAN® Glaskeramik‑Kochfläche Kochzonen‑Ø: innen 12 cm / außen 26 cm Soft‑Touch‑Bedienfeld mit LED‑Display Temperaturbereich: +60 °C bis +240 °C Leistungsregelung in 10 Stufen Timerfunktion (180 Min.) Maße (BxTxH): 340 × 440 × 120 mm Anschlusswert: 3,5 kW / 230 V Höhenverstellbare Füße Bruttogewicht: 8 kg Vorteile auf einen Blick Kompatible Induktionskochfläche, digitale Steuerung, temperaturgeregelte Kochzonen, Überhitzungsschutz, einstellbarer Timer, wartungsarmes Edelstahlgehäuse, höhenverstellbare Aufstellung. FAQ Welche Leistungsstufen stehen zur Verfügung?Die Kochfläche bietet zehn Leistungsstufen von 500 W bis 3500 W. Wie wird die Temperatur geregelt?Ein digitales LED‑Display ermöglicht die Einstellung von 60 °C bis 240 °C. Ist ein Überhitzungsschutz vorhanden?Ja, ein integrierter Überhitzungsschutz schützt die Einheit bei zu hohen Temperaturen. Für welche Küchenarten ist die KBS Induktions‑Kochfläche geeignet?Sie ist für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Kochumgebungen konzipiert.
Neumärker Induktions-Kocher IK 35 SK
Neumärker Induktions‑Kocher IK 35 SK – Gastronomiebedarf Der Neumärker Induktions‑Kocher IK 35 SK bietet eine Induktionstechnologie mit einer Leistung von 3,5 kW. Er ist für den Einsatz in Gastronomieeinrichtungen konzipiert, bei denen schnelle Wärmebereitstellung und präzise Temperaturregelung erforderlich sind. Die Kochfläche aus Schott® Ceran‑Glas ist mit einer digitalen Anzeige versehen, die durch die Oberfläche leuchtet und die aktuelle Temperatureinstellung anzeigt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl kombiniert mit einer Ceran‑Glaskochfläche ermöglicht eine robuste Bauweise und einfache Reinigung im gastronomischen Umfeld. Einsatzbereiche Der Kocher ist für Töpfe und Pfannen mit einem Bodendurchmesser von 120 mm bis 240 mm geeignet und kann in kleinen Küchen, Stationsküchen oder als Zusatzgerät in der Großküche eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch zehn Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C lässt sich die Wärme präzise an den jeweiligen Garvorgang anpassen. Der integrierte elektronische Überhitzungsschutz schützt das Gerät vor übermäßiger Erwärmung. Technische Eigenschaften Leistung: 3,5 kW Netzspannung: 230 V Arbeitsfläche Ø: 120–240 mm Abmessungen: 340 × 445 × 125 mm Gewicht: 7,2 kg Digitalanzeige leuchtet durch die Kochfläche 10 Temperaturstufen (60 °C – 240 °C) Elektronischer Überhitzungsschutz Gehäuse aus Edelstahl, Kochfläche aus Schott® Ceran‑Glas Vorteile auf einen Blick Induktionstechnologie mit 3,5 kW Leistung Edelstahlgehäuse für lange Lebensdauer Ceran‑Glaskochfläche mit integrierter Digitalanzeige 10 einstellbare Temperaturstufen Elektronischer Schutz vor Überhitzung Kompatibel mit Kochgeschirr 120–240 mm FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Neumärker Induktions‑Kocher geeignet?Er kann in Stationsküchen, kleinen Serviceküchen und als Zusatzgerät in der Großküche eingesetzt werden, sofern er nicht dauerhaft gewerblich betrieben wird. Welche Temperaturbereiche kann das Gerät abdecken?Der Kocher bietet zehn Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C. Welches Kochgeschirr kann verwendet werden?Nur Töpfe und Pfannen mit einem Bodendurchmesser zwischen 120 mm und 240 mm. Wie wird das Gerät vor Überhitzung geschützt?Ein elektronischer Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei kritischen Temperaturen ab. Welche Anschlusswerte sind notwendig?Der Kocher benötigt eine Netzspannung von 230 V.
Bartscher Auftisch-Induktionskocher IK 3342, 3 Kochstellen
Bartscher Auftisch-Induktionskocher IK 3342 – 3 Kochstellen für Gastronomiebedarf Der Bartscher Auftisch-Induktionskocher IK 3342 bietet mit drei Kochstellen eine Gesamtleistung von bis zu 3,4 kW und eine Temperaturspanne von 60 °C bis 240 °C. Die digitale Touch‑Steuerung und die integrierte Topferkennung ermöglichen eine präzise und sichere Bedienung in professionellen Küchen. Mit einer kompakten Baugröße von 510 mm × 485 mm × 65 mm und einem steckerfertigen Anschluss (230 V, 50/60 Hz) lässt sich das Gerät unmittelbar in bestehende Großküchen-Layouts integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Der IK 3342 ist für den Einsatz in Restaurants, Catering-Betrieben und Hotelküchen konzipiert. Die beiden linken Kochstellen (2000 W vorne, 1000 W hinten) und die rechte Kochstelle (1400 W) ermöglichen simultanes Kochen verschiedener Gerichte. Durch die Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten lassen sich Garzeiten exakt steuern, was insbesondere bei hohen Auftragsvolumina von Bedeutung ist. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas (Abmessungen 510 mm × 485 mm) und ist für eine Belastbarkeit von bis zu 15 kg ausgelegt. Das Gehäuse ist aus ABS‑Kunststoff gefertigt, was eine robuste und gleichzeitig leichte Konstruktion sicherstellt. Einsatzbereiche Der Induktionskocher eignet sich für das schnelle Anbraten, Simmern und Warmhalten von Speisen. Durch die präzise Temperaturregelung kann er in der Vorspeisenzubereitung, im Hauptgerichtbereich sowie beim Dessertservice eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die induktive Heiztechnologie ermöglicht eine Energieeffizienz, die den Stromverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern reduziert. Die integrierte Kindersicherung und der Überhitzungsschutz erhöhen die Betriebssicherheit. Die digitale Anzeige gibt aktuelle Leistungs- und Temperatureinstellungen eindeutig wieder. Technische Eigenschaften Leistung: insgesamt 3,4 kW (2000 W, 1400 W, 1000 W) Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C (20 °C‑Schritte) Zeiteinstellung: 1–180 Minuten, 1‑Minuten‑Intervalle Leistungsstufen: 10 Stufen (rechte und vordere linke Kochstelle), 5 Stufen (hintere linke Kochstelle) Durchmesser rechte Kochstelle: 207 mm Abmessungen (B × T × H): 510 mm × 485 mm × 65 mm Steckerfertig, 230 V, 50/60 Hz Sicherheitsfeatures: Topferkennung, Überhitzungsschutz, Kindersicherung Vorteile auf einen Blick 3 Kochstellen mit differenzierten Leistungen Digitale Touch‑Steuerung mit klarer Anzeige Zeiteinstellung bis 180 Minuten Robustes Glas‑Kochfeld, 15 kg Tragfähigkeit Integrierte Sicherheitsfunktionen Steckerfertiger Anschluss für sofortige Installation FAQ Welche Küchenbereiche profitieren besonders vom Bartscher IK 3342?Der Kocher eignet sich für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts in Restaurants, Catering-Betrieben und Hotelküchen, wo mehrere Gerichte gleichzeitig gekocht werden müssen. Wie wird die Temperatur auf dem Induktionskocher eingestellt?Die Temperatur lässt sich über die Touch‑Steuerung in 20 °C‑Schritten zwischen 60 °C und 240 °C wählen. Welche Sicherheitsmechanismen sind integriert?Der IK 3342 verfügt über Topferkennung, einen automatischen Überhitzungsschutz und eine Kindersicherung. Ist eine zusätzliche Installation erforderlich?Der Kocher wird mit einem steckerfertigen Anschluss (230 V, 50/60 Hz) geliefert und kann unmittelbar in die Stromversorgung einer Profi‑Küche eingegliedert werden. Wie hoch ist die maximale Belastung der Kochfläche?Das Glas‑Kochfeld ist für Lasten bis zu 15 kg ausgelegt.
Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265
Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 ist ein einspaltiger Induktionsherd mit einer maximalen Leistung von 3,5 kW. Er verfügt über 20 Leistungsstufen, digitale Anzeige, Topferkennung und Überhitzungsschutz. Das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann sofort in einer Großküche eingesetzt werden. Mit einer Glas‑Kochfläche von 346 mm × 346 mm und einem Durchmesser der Kochstelle von 265 mm bietet das Modell platzsparende Leistung für professionelle Anwendungen in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Die Kombination aus Glas und Edelstahl ermöglicht einfache Reinigung und robuste Beständigkeit gegenüber täglichen Belastungen in der Gastronomie. Einsatzbereiche Der Herd ist für den flexiblen Einsatz in Gastronomieküchen, Großküchen und Catering‑Stationen konzipiert. Durch die kompakte Baugröße von 400 mm × 455 mm × 160 mm (B × T × H) lässt er sich auch in räumlich begrenzten Arbeitsbereichen installieren. Betriebsvorteile Induktionstechnologie liefert schnelle Erwärmung und präzise Temperaturkontrolle, was die Thermodynamik des Kochvorgangs optimiert. Die digitale Anzeige in Kombination mit der elektronischen Knebel‑Steuerung ermöglicht eine unmittelbare Anpassung der Leistungsstufen. Der integrierte Überhitzungsschutz mit Kontrollleuchte erhöht die Sicherheit im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Anzahl Kochstellen: 1 Leistung max.: 3.500 W Leistungsstufen: 20 Digital‑Anzeige: ja Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja, mit Kontrollleuchte Steuerung: elektronisch, Knebel Material Kochfläche: Glas (346 mm × 346 mm) Gehäusematerial: Edelstahl Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Durchmesser Kochstelle: 265 mm Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 160 mm Farbe: Silber, Schwarz Geräteanschluss: steckerfertig Vorteile auf einen Blick Einspaltiger Induktionstischherd mit 3,5 kW 20 einstellbare Leistungsstufen Digitale Anzeige und Topferkennung Überhitzungsschutz mit Kontrollleuchte Gehärtetes Glas‑Kochfeld in Edelstahlgehäuse Kompatibel mit Standard‑230 V‑Steckdose Abmessungen ermöglichen platzsparende Installation FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Induktionstischherd ITH 35-265 geeignet?Der Herd ist für Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert, insbesondere für Restaurants, Hotels und Catering‑Stationen, wo kompakte Bauformen und schnelle Temperaturregelung gefragt sind. Wie wird die Temperatur am Induktionstischherd gesteuert?Die Temperatur wird über 20 Leistungsstufen eingestellt, die über die elektronische Knebel‑Steuerung und die digitale Anzeige reguliert werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Herd verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte, die bei Überhitzung aufleuchtet. Ist eine spezielle Installation erforderlich?Der Herd ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann ohne zusätzliche Elektroarbeiten an einer geeigneten Steckdose betrieben werden. Welches Material hat die Kochfläche?Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas mit den Maßen 346 mm × 346 mm, eingebettet in ein Edelstahlgehäuse.
Bartscher IK 35 TCS
Bartscher IK 35 TCS – Induktionskochplatte für Gastronomiebedarf Die Bartscher IK 35 TCS ist eine einstellige Induktionskochplatte mit einer maximalen Leistung von 3 500 W. Sie verfügt über eine SCHOTT CERAN®‑Kochfläche, elektronische Touch‑Steuerung und eine digitale Anzeige für Temperatur, Leistung und Zeit. Mit 10 Leistungs‑ und Temperaturstufen sowie einer Zeiteinstellung von 0 bis 180 Minuten lässt sich die Kochplatte flexibel in Großküchen, Catering‑Bereichen und mobilen Einsatzorten nutzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist in Silber und Schwarz erhältlich. Die Kochfläche aus SCHOTT CERAN® ist robust und temperaturbeständig. Einsatzbereiche Durch den steckerfertigen Anschluss ist die IK 35 TCS sofort betriebsbereit und eignet sich für stationäre Küchen, mobile Gastronomiekonzepte sowie Eventcatering. Betriebsvorteile Die integrierte Topferkennung verhindert den Betrieb ohne geeigneten Topf. Der Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei kritischen Temperaturen ab. Die digitale Anzeige und Kontrollleuchten ermöglichen eine präzise Überwachung von Temperatur, Leistung und Restzeit. Technische Eigenschaften Leistung: max. 3 500 W Temperaturstufen: 10 Zeiteinstellung: 0‑180 Minuten (Intervalle 1 Min / 10 Min) Kochstelle: 1 induktive Kochstelle Material Kochfläche: SCHOTT CERAN® Gehäusematerial: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 340 × 445 × 117 mm Gewicht: 6,5 kg Steuerung: elektronische Touch‑Bedienung Digitalanzeige: ja Kontrollleuchte: Ein/Aus, Leistung, Temperatur, Zeit Topferkennung: ja Überhitzungsschutz: ja Farbe: Silber, Schwarz Geräteanschluss: steckerfertig Vorteile auf einen Blick 3 500 W maximale Leistung für schnelle Erwärmung 10 Temperatur‑ und Leistungsstufen für präzise Einstellung Digitale Anzeige und Kontrollleuchten für klare Statusinformation Topferkennung und Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb Steckerfertiger Anschluss ermöglicht sofortige Inbetriebnahme Edelstahlgehäuse sorgt für robuste Handhabung Kompatibel mit Induktions‑Topfmaterialien FAQ Welche Topfmaterialien können mit der Bartscher IK 35 TCS verwendet werden? Die Platte arbeitet mit allen induktionsgeeigneten Töpfen, d. h. magnetischen Materialien wie ferromagnetischem Edelstahl. Wie wird die Zeiteinstellung programmiert? Die Touch‑Steuerung ermöglicht die Einstellung von 0 bis 180 Minuten in Intervallen von 1 Minute oder 10 Minuten. Ist ein zusätzlicher Anschluss für die Stromversorgung nötig? Nein, das Gerät ist steckerfertig und kann unmittelbar an eine geeignete Steckdose angeschlossen werden. Für welche Betriebsgrößen ist die IK 35 TCS geeignet? Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten konzipiert.
KBS Einbau Induktions-Kochfläche 3,5 KW SCHOTT CERAN® Feld
KBS Einbau Induktions‑Kochfläche 3,5 KW SCHOTT CERAN® Feld Die KBS Einbau Induktions‑Kochfläche mit 3,5 kW Leistung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert eine SCHOTT CERAN® Glaskeramikoberfläche mit einem Edelstahlgehäuse und ermöglicht präzise Temperatursteuerung über zehn Stufen. Die abnehmbare Steuereinheit mit 230 V‑Zuleitung erleichtert die Reinigung und bietet flexible Platzierungsmöglichkeiten im Küchenlayout. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus einer SCHOTT CERAN® Glaskeramik‑Kochfläche, die in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Die äußere Hülle besteht aus CNS/Kunststoff, wodurch die Einheit robust und hygienisch ist. Einsatzbereiche Das Gerät ist für professionelle Küchen, insbesondere im Gastgewerbe und in Großküchen, vorgesehen. Es erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und kann als Teil von Profi‑Equipment in Kochstationen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Der manuelle Drehregler stellt zehn exakt einstellbare Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C bzw. 500 W bis 3 500 W bereit. Die digitale Anzeige ermöglicht eine genaue Überwachung. Integrierte Sicherheitsfunktionen wie Überhitzungsschutz und automatische Abschaltung schützen den Betrieb. Technische Eigenschaften Leistung: 3,5 kW bei 230 V Abmessungen (B × T × H): 360 mm × 380 mm × 125 mm Gewicht: 6,6 kg Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C Leistungsbereich: 500 W – 3 500 W Steuerung: Manueller Drehregler mit digitaler Anzeige Sicherheitsfunktionen: Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung Gehäusematerial: Edelstahl, Aussenmaterial CNS/Kunststoff Einbauart: Tischgerät, abnehmbare Steuereinheit mit Zuleitungskabel Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit professionellen Gastronomie‑Arbeitsplätzen Präzise Temperatur- und Leistungsregelung in zehn Stufen Robustes Edelstahlgehäuse für langlebige Nutzung Einfache Reinigung durch abnehmbare Steuereinheit Integrierter Überhitzungsschutz und automatische Abschaltung FAQ Welche Küchenarten profitieren von der KBS Einbau Induktions‑Kochfläche? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen geeignet. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über einen manuellen Drehregler in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C (500 W bis 3 500 W) eingestellt; die aktuelle Einstellung wird digital angezeigt. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Die Einheit verfügt über einen Überhitzungsschutz und schaltet sich bei Nichtgebrauch automatisch ab. Wie lässt sich die Steuereinheit reinigen? Die Steuereinheit ist abnehmbar und kann somit einfach von der Kochfläche getrennt und gesäubert werden. Welche Anschlussparameter sind erforderlich? Der Anschluss erfolgt mit 230 V, wobei die maximale Anschlussleistung 3,5 kW beträgt.
Bartscher Induktionskocher IK 20
Bartscher Induktionskocher IK 20 – Technische Daten für die Gastronomie Der Bartscher Induktionskocher IK 20 bietet eine maximale Leistung von 2000 W und lässt sich in zehn Leistungs‑ und Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C einstellen. Die digitale Anzeige zeigt Leistung, Temperatur und Restzeit, die Zeiteinstellung ist von 0 bis 180 Minuten in 5‑Minuten‑Intervallen möglich. Der Kocher arbeitet mit automatischer Topferkennung, Überhitzungsschutz und elektronischer Knopfsteuerung. Das Glas‑Kochfeld hat die Abmessungen 275 mm × 285 mm, der Kochkreisdurchmesser beträgt 210 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas, das Gehäuse aus Kunststoff. Der Stecker ist für 230 V, 50/60 Hz ausgelegt und ermöglicht einen sofortigen, steckerfertigen Anschluss. Einsatzbereiche Der Induktionskocher ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Catering‑Einrichtungen und Hotelküchen konzipiert, wo kompakte Bauweise und schnelle Temperaturregelung gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die induktive Heiztechnologie wird Energie direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch Wärmeverluste minimiert werden. Die zehn Temperaturstufen in 20 °C‑Schritten ermöglichen präzise Thermostat‑Kontrolle, und die Zeiteinstellung unterstützt gleichzeitige Garvorgänge. Technische Eigenschaften Leistung: max. 2000 W Temperaturbereich: 60 °C – 240 °C (20 °C‑Schritte) Leistungsstufen: 10 Zeiteinstellung: 0 – 180 Minuten (5 Minuten‑Intervalle) Abmessungen (B × T × H): 285 mm × 340 mm × 60 mm Glasfeld: 275 mm × 285 mm, Durchmesser Kochstelle 210 mm Spannung: 230 V, Frequenz: 50/60 Hz Steckerfertig, nicht einbaubar Automatische Topferkennung, Überhitzungsschutz Digitale Anzeige für Leistung, Temperatur, Zeit Elektronische Steuerung per Knopf Vorteile auf einen Blick 2000 W maximale Leistung für schnelles Erhitzen Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C Zeiteinstellung bis 180 Minuten Kompakte Bauform (285 mm × 340 mm × 60 mm) Steckerfertiger Anschluss (230 V) Automatische Topferkennung und Überhitzungsschutz Digitale Anzeige von Leistung, Temperatur und Restzeit FAQ Welche Kochgeschirrarten können auf dem Bartscher Induktionskocher IK 20 verwendet werden? Nur induktionsgeeignetes Kochgeschirr wird erkannt und aktiviert, da der Kocher über eine automatische Topferkennung verfügt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur lässt sich in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C in 20 °C‑Schritten über die elektronische Knopfsteuerung einstellen. Ist der Induktionskocher für den Einbau in ein Küchenmöbel geeignet? Der Kocher ist nicht einbaufähig; er wird steckerfertig mit 230 V betrieben. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Der Kocher verfügt über eine automatische Topferkennung und einen Überhitzungsschutz. Für welche Betriebsgrößen ist das Gerät geeignet? Durch seine kompakte Bauweise und die einstellbare Leistungsstufe ist das Gerät für kleine bis mittlere Gastronomiebetriebe, Catering‑Services und Hotelküchen geeignet.
Bartscher Induktionskocher IK 30S-EB
Bartscher Induktionskocher IK 30S-EB – Effizienz und Präzision für die GastronomieDer Bartscher Induktionskocher IK 30S-EB ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf schnelle, präzise und energiesparende Kochtechnik legen. Mit zwei Induktionskochstellen und einer maximalen Leistung von 1.800 Watt pro Zone ermöglicht das Gerät effizientes Arbeiten – ob als Auftischgerät oder eingebaut. Die hochwertige SCHOTT CERAN®-Kochfläche garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Intuitive Bedienung und SicherheitDank elektronischer Touch-Steuerung und digitaler Anzeige lassen sich Leistung (8 Stufen) und Zeit (bis 99 Minuten) präzise einstellen. Die Topferkennung aktiviert die Kochzone nur bei passendem Kochgeschirr, während der Überhitzungsschutz und die Kindersicherung für maximale Sicherheit sorgen. Das kompakte Design (290 x 510 x 83 mm) und die steckerfertige Ausführung machen den Induktionskocher flexibel einsetzbar.Vielseitig und professionellOb für Restaurants, Catering oder Hotellerie – der IK 30S-EB überzeugt durch schnelle Aufheizzeiten, präzise Temperaturregelung und einfache Handhabung. Die schwarze Kunststoffoberfläche und das schlanke Design passen sich optimal in jede Küchenumgebung ein. Mit einem Anschlusswert von 3 kW und 50 Hz Frequenz ist das Gerät für den professionellen Einsatz ausgelegt.ProduktdetailsAnzahl Kochstellen: 2Geräte-Anschluss: SteckerfertigDigital-Anzeige: JaAuch als Auftischgerät nutzbarTiefe Glasfeld: 290 mmFrequenz: 50 HzMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Material: KunststoffTopferkennung: JaSteuerung: Elektronisch, TouchÜberhitzungsschutz: JaEin-/Ausschalter: JaFarbe: SchwarzArt der Kochstellen: InduktionAnzahl Leistungsstufen: 8Durchmesser Kochstelle hinten: 180 mmZeiteinstellung: bis 99 MinutenEinbaufähig: JaSperrtaste (Kindersicherung): JaLeistung Kochstelle hinten max.: 1.800 WBreite Glasfeld: 510 mmRegulierung von: Leistung, ZeitZeiteinstellung von: 0 MinutenDurchmesser Kochstelle vorne: 180 mmAnschlusswert: 3 kWMaße: B: 290 mm x T: 510 mm x H: 83 mmDownloadBedienungsanleitungDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
KBS Induktions-Kochfläche mit 2 Platten mit 2 Platten Tischgerät
Professionelle Induktionskochfläche für anspruchsvolle GastronomieDie KBS Induktions-Kochfläche mit 2 Platten vereint Hochleistungstechnologie und robuste Verarbeitung für den professionellen Kücheneinsatz. Mit ihrer kompakten Bauform eignet sie sich ideal für Arbeitsplattenintegration in Großküchen, Hotels und gastronomischen Betrieben.Leistungsstarke Kochzonen für effizientes ArbeitenJede der beiden Kochzonen liefert volle 5,0 kW Leistung bei stufenloser Regelung. Die punktgenaue Induktionstechnologie mit zentraler Topferkennung ermöglicht energiesparendes Kochen bei präziser Hitzesteuerung. Die dicht versiegelte Glaskeramikoberfläche ist besonders pflegeleicht und beständig gegen Verschmutzungen.Robustes Design mit praktischer MontageoptionDer Edelstahlkorpus garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Das Gerät ist vorbereitet für die sichere Befestigung auf Unterschrankmodulen und bietet damit maximale Stabilität im täglichen Betrieb. Die kompakten Außenmaße von 700 mm Breite x 650 mm Tiefe machen die Kochfläche zur platzsparenden Lösung.ProduktdetailsEdelstahlkorpus2 Kochflächen mit je 5,0 kWStufenlos regelbarDicht versiegelte GlaskeramikoberflächePunktinduktion mit zentraler TopferkennungVorbereitet für die Befestigung auf UnterschrankmodulGeräteart: KochflächenAbmessungen (BxTxH): 700 x 650 x 295 mmAussenmaterial: EdelstahlAnschlusswert: 10 kW (400 V)Bruttogewicht: 22 kgGerätetyp: Tischgerät
EKU Snackline InduktionsKocher I-EK-40 2 Kochstellen
EKU Snackline Induktionskocher I-EK-40 – Effizienz für die GastronomieDer EKU Snackline Induktionskocher I-EK-40 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Präzision und Energieeffizienz benötigen. Mit zwei leistungsstarken Kochstellen und einem robusten Glaskeramikkochfeld bietet er optimale Bedingungen für schnelles und gleichmäßiges Kochen. Die kompakte Bauweise (350 x 525 mm) macht ihn besonders platzsparend und vielseitig einsetzbar – perfekt für Snackbars, Catering oder kleine Restaurants.Schnelle und präzise WärmekontrolleDank der Induktionstechnologie heizt der I-EK-40 blitzschnell auf und ermöglicht eine exakte Temperaturregelung. Die beiden Rundspulen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass Speisen schonend und energieeffizient zubereitet werden. Die einfache Bedienung und die robuste Verarbeitung garantieren zuverlässigen Einsatz auch im stressigen Küchenalltag.Platzsparend und professionellMit seiner schlanken Bauform passt der Induktionskocher in jede Küchenzeile und bietet dennoch maximale Leistung. Das Glaskeramikkochfeld ist nicht nur hygienisch, sondern auch leicht zu reinigen – ein entscheidender Vorteil in der Gastronomie. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von EKU und optimieren Sie Ihren Arbeitsablauf mit diesem hochwertigen Gerät.Produktdetails Induktions-Glaskeramikkochfeld Kochfeldgröße: 350 x 525 mm 2 Rundspulen Herstellernummer: I-EK-40
KBS Induktions-Kochfläche 5 KW mit Drehregler SCHOTT CERAN® Feld
Professionelle Induktions-Kochfläche für das GastgewerbeDie KBS Induktions-Kochfläche mit 5 KW Leistung kombiniert moderne Technologie mit robustem Design. Mit ihrem SCHOTT CERAN® Glaskeramik-Kochfeld und präziser Drehregler-Steuerung ist sie ideal für gewerbliche Küchen, Catering oder mobile Einsätze konzipiert.Hochwertige Verarbeitung und BedienkomfortDas Edelstahlgehäuse mit CNS/Kunststoff-Kombination garantiert Langlebigkeit, während die digitale LED-Anzeige mit Soft-Touch-Funktion eine intuitive Bedienung ermöglicht. Über den manuellen Drehregler regulieren Sie die Temperatur in 10 Stufen - von 60°C bis 240°C oder 500 W bis 5000 W.Sicherheit und Komfort für den professionellen EinsatzDas Gerät verfügt über einen automatischen Abschaltschutz bei Nichtgebrauch und einen integrierten Überhitzungsschutz. Als kompaktes Tischgerät auf Füßen (405 x 525 x 185 mm) bietet es maximale Flexibilität in jeder Küchenumgebung.Produktdetails:EdelstahlgehäuseSCHOTT CERAN® Glaskeramik-KochflächeDigitales LED Display mit Soft-Touch FunktionDigitale Temperaturanzeige im KochfeldManueller Drehregler zur TemperatursteuerungTemperatur in 10 Stufen von 500 W bis 5000 W bzw. +60°C bis +240°CAutomatische Abschaltung bei NichtgebrauchÜberhitzungsschutzTischgerät auf FüßenGeräteart: InduktionsgeräteAbmessungen: 405 mm (B) x 525 mm (T) x 185 mm (H)Aussenmaterial: CNS / KunststoffAnschlusswert: 5 kW (400 V)Bruttogewicht: 10,8 kg
Bartscher Induktionskocher IK 35-1 TC SW
ProduktbeschreibungDer Bartscher Induktionskocher IK 35-1 TC SW ist die ideale Lösung für die Gastronomie und professionelle Küchen. Mit einer Anschlussleistung von 3,5 kW bei 230 V liefert er schnelle, energieeffiziente Hitze über eine glatte Glaskochfläche in mattschwarzem Design. Die Touch‑Steuerung ermöglicht die präzise Einstellung von 37 Temperaturstufen (60 °C – 240 °C) und einen Timer von 1 bis 180 Minuten. Trotz kompakter Bauweise (340 mm × 440 mm × 125 mm) bietet das Gerät eine Glasfeld‑Tiefe von 285 mm und eine Belastbarkeit von 30 kg, sodass große Pfannen sicher verwendet werden können.Technische Daten230 V, 3,5 kW Anschlusswert, digitale Anzeige, Half‑Bridge‑Technologie, Überhitzungsschutz, integrierte Kindersicherung.Funktionelle EigenschaftenTouch‑Bedienung mit digitaler Anzeige37 einstellbare TemperaturstufenTimer bis 180 MinutenGlasfeld‑Tiefe 285 mm, Belastbarkeit 30 kgHalf‑Bridge‑Technologie für gleichmäßiges GarenKindersicherung und ÜberhitzungsschutzProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher Induktionskocher IK 35-1 TC SWLeistung: 3,5 kW bei 230 VAbmessungen (B × T × H): 340 mm × 440 mm × 125 mmGlasfeld‑Durchmesser: 240 mm37 Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °CTimer: 1 – 180 MinutenBelastbarkeit: 30 kgMaterial: Glasfläche, Edelstahlrahmen, mattschwarz
KBS Induktions-Kochfläche Tischgerät
Professionelle Induktions-Kochfläche für das GastgewerbeDie KBS Induktions-Kochfläche als Tischgerät bietet höchste Leistung für gewerbliche Küchen. Mit 5,0 kW Anschlusswert und stufenloser Regelung ermöglicht das Gerät präzises Köchen auf Industriestandard. Die punktgenaue Induktionstechnik mit zentraler Topferkennung gewährleistet effiziente Energieübertragung.Leistungsstarke Technik im kompakten DesignDer Edelstahlkorpus (400 x 650 x 295 mm) vereint Robustheit mit moderner Ästhetik. Die dicht versiegelte Glaskeramikoberfläche ist besonders leicht zu reinigen und resistent gegen Flecken. Dank 400-V-Anschluss eignet sich das Gerät ideal für den intensiven Küchenbetrieb.Praktische MontageoptionenVorbereitet für die Befestigung auf Unterschrankmodulen bietet die Kochfläche flexible Einbaumöglichkeiten. Das kompakte Tischgerät (16 kg Bruttogewicht) überzeugt durch platzsparende Maße bei voller Leistungsentfaltung.Produktdetails:Edelstahlkorpus1 Kochfläche mit 5,0 kWStufenlos regelbarDicht versiegelte GlaskeramikoberflächePunktinduktion mit zentraler TopferkennungVorbereitet für die Befestigung auf UnterschrankmodulGeräteart: KochflächenBreite außen: 400 mmTiefe außen: 650 mmHöhe außen: 295 mmAussenmaterial: EdelstahlAnschlusswert Elektro: 5 kWSpannung: 400 VBruttogewicht: 16 kgGerätetyp: TischgerätBautiefe: 650 mmBetriebsart: Elektro
Virtus Induktionskochfeld, 4 Kochzone Ø 220 mm je 3,5 kW
Virtus Induktionskochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Induktionskochfeld - Effizienz und Präzision für die Großküche Hochwertige Materialien und innovative Technik Das Virtus Induktionskochfeld aus der Serie Excellence 11 überzeugt durch seine robuste Bauweise und moderne Technologie. Gefertigt aus rostfreiem AISI 304 Edelstahl, bietet es eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Das versiegelte Glaskeramikkochfeld mit integriertem Topferkennungssystem aktiviert die Heizung nur bei Vorhandensein von Kochgefäßen, was Energie spart und die Sicherheit erhöht. Leistungsstarke Kochzonen für den professionellen Einsatz Mit vier unabhängigen Kochzonen à 3,5 kW und einem Durchmesser von 220 mm ermöglicht dieses Gerät präzises und effizientes Kochen. Die LEDs zeigen die Aktivierung der Heizung und die korrekte Funktion des Geräts an, während speziell gestaltete Knöpfe das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld verhindern. Der Kamin aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine optimale Abführung von Dämpfen und Gerüchen. Technische Daten und Maße Das Kochfeld arbeitet mit einer Spannung von 380-415 V und einer elektrischen Leistung von 14 kW. Die kompakte Bauweise mit den Maßen B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm macht es ideal für den Einsatz in Großküchen. Produktdetails Induktionskochfeld aus rostfreiem AISI 304 Versiegeltes Glaskeramikkochfeld mit Topferkennungssystem 4 unabhängige Kochzonen mit je 3,5 kW Leistung Kochzonen mit Siebdruck auf der Glaskeramikoberfläche LEDs zeigen die Aktivierung der Heizung und die korrekte Funktion des Geräts an Spezielle designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden Kamin aus emailliertem Gusseisen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 14 kW Kapazität pro Kochzone: Ø 220 mm Maße: B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
APS Induktionskochplatte m. Regler für Chafing Dish Serie GLOBE , und Suppenkuge
Professionelle Induktionskochplatte für das GastgewerbeDie APS Induktionskochplatte mit Regler aus der Serie GLOBE ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision und Effizienz legen. Mit einer Leistung von 900 Watt und einem Durchmesser von 24 cm eignet sie sich perfekt für den Einsatz mit Chafing Dishes und Suppenkugeln. Die hochwertige Verarbeitung aus Schott-Ceran-Glas, PC und ABS garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Flexibel und präziseDer integrierte Regler ermöglicht eine stufenlose Temperatureinstellung, sodass Sie Speisen schonend warmhalten oder gezielt erhitzen können. Die Induktionskochplatte kann jedoch nur in Kombination mit einem passenden Metallrahmen genutzt werden, um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten. Mit ihren kompakten Maßen von 24 cm Länge, 24 cm Breite und 8 cm Höhe passt sie in jede professionelle Küche oder Buffetstation.Hochwertige Materialien für den GastronomiebedarfAls Teil des Sortiments von Assheuer, einem führenden Lieferanten für hochwertiges Gastronomie-Zubehör, überzeugt diese Induktionskochplatte durch ihre robuste Bauweise und zuverlässige Leistung. Ideal für Catering, Hotels oder Restaurants, die auf Qualität und Funktionalität setzen.Produktdetails Mit Regler für präzise Temperatureinstellung Durchmesser: 24 cm Leistung: 900 Watt Material: Schott-Ceran-Glas, PC, ABS Einsatzbereich: Chafing Dish, Suppenkugeln Nur in Verbindung mit passendem Metallrahmen nutzbar Heizelemente für gleichmäßige Wärmeverteilung Abmessungen: Länge 24 cm, Breite 24 cm, Höhe 8 cm
Virtus Induktionskochfeld, Tischmodell, 4 Kochzonen, Ø280 mm
Virtus Induktionskochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Induktionskochfeld - Effizienz für die Großküche Das Virtus Induktionskochfeld aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Großküchen. Mit vier unabhängigen Kochzonen à 5 kW Leistung und einem Durchmesser von 280 mm ermöglicht es präzises und energiesparendes Kochen. Das hochwertige rostfreie AISI 304-Material und das versiegelte Glaskeramikkochfeld garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Innovative Technik für professionelle Ansprüche Das integrierte Topferkennungssystem aktiviert die Heizung nur bei Vorhandensein von Kochgefäßen, was Energie spart und die Sicherheit erhöht. Die LEDs zeigen die Aktivierung der Heizung und die korrekte Funktion des Geräts an. Spezielle Bedienknöpfe verhindern das Eindringen von Wasser, während der Kamin aus emailliertem Gusseisen für optimale Abführung von Dämpfen sorgt. Technische Daten und Maße Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 380-415 V und einer Gesamtleistung von 20 kW. Die kompakte Bauweise (B: 500 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm) ermöglicht eine flexible Integration in jede Großküche. Produktdetails Induktionskochfeld aus rostfreiem AISI 304 Versiegeltes Glaskeramikkochfeld mit Topferkennungssystem 4 unabhängige Kochzonen mit je 5 kW Leistung, Ø 280 mm Kochzonen mit Siebdruck auf der Glaskeramikoberfläche LEDs zur Anzeige der Heizaktivierung und Gerätefunktion Wassergeschützte Bedienknöpfe Kamin aus emailliertem Gusseisen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 20 kW Maße: B: 500 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm
Bartscher 2-Platten Induktionstischerd, 3,5 kW
Bartscher 2-Platten Induktionstischherd – Effizienz für die ProfikücheDer Bartscher 2-Platten Induktionstischherd (Herstellernummer: 200503) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer Gesamtleistung von 3,5 kW und zwei leistungsstarken Induktionskochstellen bietet er präzise Temperaturkontrolle und schnelle Erwärmung. Die Kochstellen mit je 1800 W (hinten) und bis zu 3500 W (vorne bei Leistungszuschaltung) ermöglichen flexibles Kochen für verschiedene Gerichte.Hochwertige Materialien und intelligente FunktionenDie SCHOTT CERAN®-Kochfläche garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die Topferkennung für sicheres und effizientes Arbeiten sorgt. Dank elektronischer Steuerung mit Knebel und digitaler Anzeige ist die Bedienung intuitiv. Der Überhitzungsschutz schützt vor Überlastung, und die kompakte Bauweise (B: 340 mm x T: 590 mm x H: 110 mm) spart wertvollen Platz in der Küche.Flexibel und zuverlässigDer Induktionstischherd ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und eignet sich perfekt für den mobilen Einsatz oder als Ergänzung zu bestehenden Küchengeräten. Die hintereinander angeordneten Kochstellen mit je 220 mm Durchmesser bieten ausreichend Platz für Töpfe und Pfannen. Ideal für Restaurants, Catering oder Großküchen, wo Präzision und Leistung gefragt sind.ProduktdetailsLeistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle hinten max. 1800 WAnzahl Kochstellen: 2Geräte-Anschluss: SteckerfertigDigital-Anzeige: JaTiefe Glasfeld: 470 mmFrequenz: 50 HzMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Material: CNS 18/10Topferkennung: JaSteuerung: Elektronisch, KnebelÜberhitzungsschutz: JaFarbe: Silber, SchwarzArt der Kochstellen: InduktionAnzahl Leistungsstufen: 9Durchmesser Kochstelle hinten: 220 mmLeistung Kochstelle hinten max.: 1800 WBreite Glasfeld: 290 mmDurchmesser Kochstelle vorne: 220 mmAnschlusswert: 3,5 kWSpannung: 230 VAnordnung der Kochstellen: HintereinanderLeistung Kochstelle vorne max.: 1800 WLeistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle vorne max.: 3500 WMaße: B: 340,0 mm x T: 590,0 mm x H: 110,0 mm
EKU Snackline InduktionsKocher I-EK-80 4 Kochstellen
EKU Snackline Induktionskochfeld I-EK-80 – Effizienz für die GastronomieDas EKU Snackline Induktionskochfeld I-EK-80 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Präzision, Energieeffizienz und einfache Handhabung vereinen. Mit vier leistungsstarken Rundspulen und einer robusten Glaskeramik-Oberfläche bietet dieses Kochfeld optimale Bedingungen für schnelles und gleichmäßiges Kochen. Die kompakte Bauweise (695 x 525 mm) macht es besonders platzsparend und vielseitig einsetzbar – ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Schnelle und präzise WärmekontrolleDank modernster Induktionstechnologie heizt das I-EK-80 sofort auf und ermöglicht eine exakte Temperatureinstellung. Das spart nicht nur Zeit, sondern reduziert auch den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern. Die Glaskeramik-Oberfläche ist zudem leicht zu reinigen und besonders langlebig – perfekt für den intensiven Einsatz im Gastgewerbe.Zuverlässige Leistung für den Profi-EinsatzMit vier unabhängigen Kochzonen können mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden, ohne dass sich die Leistung gegenseitig beeinflusst. Das Kochfeld ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und erfüllt höchste Ansprüche an Sicherheit und Effizienz. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von EKU – einem führenden Hersteller für Gastronomie-Ausstattung.Produktdetails Induktions-Glaskeramikkochfeld Kochfeldgröße: 695 x 525 mm 4 Rundspulen Herstellernummer: I-EK-80 Marke: EKU Snackline
Bartscher Induktionstischherd ITH 80-320
Bartscher Induktionstischherd ITH 80-320 – Effiziente Induktionstechnologie für das GastgewerbeDer Bartscher Induktionstischherd ITH 80-320 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die präzise und energiesparende Kochtechnologie benötigen. Mit einer leistungsstarken Induktionskochstelle von bis zu 8.000 Watt und einem Durchmesser von 320 mm ermöglicht dieser Tischherd schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Die 6 Leistungsstufen bieten flexible Steuerung, während die Topferkennung und der Überhitzungsschutz für maximale Sicherheit sorgen.Robustes Design und einfache BedienungDas Gerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Glas-Kochfläche mit den Maßen 400 x 400 mm. Die Bedienung erfolgt bequem über einen Knebelregler, und die integrierten Kontrollleuchten informieren über den Betriebsstatus (Ein/Aus, Aufheizen, Überhitzung, Topferkennung). Mit einer Spannung von 400 V und einem 3-NAC-Anschluss ist der Herd für den professionellen Einsatz optimiert.Flexibel und platzsparendDer ITH 80-320 ist nicht einbaufähig, eignet sich aber perfekt als mobiler Tischherd. Seine kompakte Bauweise (B: 500 mm x T: 540 mm x H: 245 mm) ermöglicht eine einfache Integration in jede Küchenumgebung. Dank der Induktionstechnologie wird Energie effizient genutzt, was zu schnelleren Garzeiten und geringeren Betriebskosten führt.ProduktdetailsAnzahl Kochstellen: 1Geräte-Anschluss: 3 NACLeistung Kochstelle(n) max.: 8000 WDigital-Anzeige: NeinTiefe Glasfeld: 400 mmFrequenz: 50 HzMaterial Kochfläche: GlasKontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen, Überhitzung, TopferkennungMaterial: EdelstahlTopferkennung: JaSteuerung: KnebelÜberhitzungsschutz: JaEin-/Ausschalter: NeinFarbe: Silber, SchwarzArt der Kochstellen: InduktionAnzahl Leistungsstufen: 6Kerntemperaturfühler: NeinEinbaufähig: NeinSperrtaste (Kindersicherung): NeinBreite Glasfeld: 400 mmRegulierung von Leistung: JaAnschlusswert: 8 kWSpannung: 400 VDurchmesser Kochstelle(n): 320 mmMaße: B: 500.0 mm x T: 540.0 mm x H: 245.0 mm
Bartscher Induktionskocher IK 50TC
Bartscher Induktionskocher IK 50TC – Effizienz und Präzision für die ProfikücheDer Bartscher Induktionskocher IK 50TC ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer maximalen Leistung von 5.000 Watt und einer präzisen 10-stufigen Leistungsregelung ermöglicht er schnelles und energiesparendes Kochen. Die Induktionstechnologie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert die Kochzeit deutlich.Moderne Steuerung und SicherheitDas Gerät verfügt über eine berührungsempfindliche Touch-Steuerung mit digitaler Anzeige, die eine intuitive Bedienung ermöglicht. Die Topferkennung aktiviert die Kochstelle nur bei geeignetem Kochgeschirr, während der Überhitzungsschutz für maximale Sicherheit sorgt. Eine Kindersicherung und eine Kontrollleuchte für den Ein-/Ausschaltstatus runden die Sicherheitsfeatures ab.Robustes Design für den professionellen EinsatzDer Induktionskocher ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Glas-Kochfläche mit den Maßen 330 mm Breite und 300 mm Tiefe. Mit einem Durchmesser der Kochstelle von 280 mm eignet er sich für verschiedene Topfgrößen. Der Anschluss erfolgt über 3 NAC (400 V, 50 Hz), was eine zuverlässige Stromversorgung gewährleistet.ProduktdetailsAnzahl Kochstellen: 1Geräte-Anschluss: 3 NACLeistung Kochstelle(n) max.: 5.000 WDigital-Anzeige: JaTiefe Glasfeld: 300 mmFrequenz: 50 HzMaterial Kochfläche: GlasKontrollleuchte: Ein/AusKindersicherung: JaMaterial: EdelstahlTopferkennung: JaSteuerung: Elektronisch, TouchÜberhitzungsschutz: JaEin-/Ausschalter: JaFarbe: Silber, SchwarzArt der Kochstellen: InduktionAnzahl Leistungsstufen: 10Kerntemperaturfühler: NeinEinbaufähig: NeinSperrtaste (Kindersicherung): JaBreite Glasfeld: 330 mmRegulierung von Leistung: JaAnschlusswert: 5 kWSpannung: 400 VDurchmesser Kochstelle(n): 280 mmMaße: B: 400,0 mm x T: 535,0 mm x H: 183,0 mm
Bartscher Induktionskocher IK 35dpS
Bartscher Induktionskocher IK 35dpS – Effizienz und Präzision für das GastgewerbeDer Bartscher Induktionskocher IK 35dpS ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf schnelle, präzise und energiesparende Kochtechnologie legen. Mit zwei leistungsstarken Induktionskochstellen (links bis zu 2000 W, rechts bis zu 1500 W) ermöglicht das Gerät eine flexible Zubereitung verschiedener Speisen gleichzeitig. Die hochwertige SCHOTT CERAN®-Kochfläche garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die digitale Anzeige und elektronische Steuerung eine intuitive Bedienung ermöglichen.Präzise Temperatur- und ZeiteinstellungDer Induktionskocher bietet einen Temperaturbereich von 60 °C bis 240 °C in 20 °C-Schritten sowie eine Zeiteinstellung von 0 bis 180 Minuten in 5-Minuten-Intervallen. Dank der Topferkennung und des Überhitzungsschutzes arbeitet das Gerät sicher und effizient. Die integrierte Kindersicherung und die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Leistung, Temperatur und Zeit sorgen für zusätzliche Sicherheit und Komfort im Küchenalltag.Praktische Features für den professionellen EinsatzMit seinen kompakten Maßen (B: 605 mm x T: 360 mm x H: 60 mm) und steckerfertigem Anschluss ist der IK 35dpS vielseitig einsetzbar. Die nebeneinander angeordneten Kochstellen mit je 210 mm Durchmesser bieten ausreichend Platz für verschiedene Kochgeschirre. Der Induktionskocher ist nicht einbaufähig, eignet sich aber perfekt für den mobilen Einsatz in Gastronomie, Catering oder Großküchen.ProduktdetailsIntervalle Zeiteinstellung: 5 MinutenAnzahl Kochstellen: 2Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °CAnordnung der Kochstellen: NebeneinanderGeräte-Anschluss: SteckerfertigIntervalle Temperatureinstellung: 20 °CDigital-Anzeige: JaLeistung Kochstelle rechts: max. 1500 WDurchmesser Kochstelle links: 210 mmTiefe Glasfeld: 274 mmLeistung Kochstelle links: max. 2000 WAnzahl Temperaturstufen: 10Frequenz: 50 HzMaterial Kochfläche: SCHOTT CERAN®Material: KunststoffKontrollleuchte: Ein/Aus, Leistung, Temperatur, ZeitTopferkennung: JaZeiteinstellung: 0 bis 180 MinutenSteuerung: Elektronisch, KnopfÜberhitzungsschutz: JaEin-/Ausschalter: JaFarbe: SchwarzArt der Kochstellen: InduktionAnzahl Leistungsstufen: 10Timer: JaEinbaufähig: NeinSperrtaste (Kindersicherung): JaBreite Glasfeld: 586 mmRegulierung: Leistung, Temperatur, ZeitAnschlusswert: 3,5 kWSpannung: 230 VDurchmesser Kochstelle rechts: 210 mmMaße: B: 605,0 mm x T: 360,0 mm x H: 60,0 mm
Virtus Induktionskochfeld, Tischmodell, 2 Kochzonen Ø280 mm
Virtus Induktionskochfeld - Professionelle Großküchentechnik Virtus Induktionskochfeld - Effizienz und Präzision für die Großküche Das Virtus Induktionskochfeld der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Großküchen, die auf Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit setzen. Mit zwei unabhängigen Kochzonen à 5 kW Leistung und einem Durchmesser von 280 mm bietet es maximale Flexibilität für den professionellen Einsatz. Hochwertige Materialien und intelligente Technik Das Kochfeld besteht aus rostfreiem AISI 304 Edelstahl und einem versiegelten Glaskeramikfeld, das Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Das integrierte Topferkennungssystem aktiviert die Heizung nur bei Vorhandensein von Kochgeschirr, was Energie spart und die Sicherheit erhöht. Die Kochzonen sind mit einem klaren Siebdruck markiert, und LEDs signalisieren die Aktivierung sowie den Betriebsstatus. Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit Spezialdesignte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, während der emaillierte Gusseisen-Kamin für eine optimale Wärmeabfuhr sorgt. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und einer Spannung von 380-415 V ist das Gerät perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet. Die kompakte Bauweise (B: 470 mm x T: 1030 mm x H: 480 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile. Produktdetails Induktionskochfeld aus rostfreiem AISI 304 Versiegeltes Glaskeramikkochfeld mit Topferkennungssystem 2 unabhängige Kochzonen mit je 5 kW Leistung (Ø 280 mm) Kochzonen mit Siebdruck auf der Glaskeramikoberfläche LEDs zur Anzeige der Heizaktivierung und Gerätefunktion Wassergeschützte Bedienknöpfe Kamin aus emailliertem Gusseisen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Elektrisch Spannung: 380-415 V Elektrische Leistung: 10 kW Maße: B: 470 mm x T: 1030 mm x H: 480 mm
Professionelle Auswahl von Induktionskocher
Induktionskocher sind für die professionelle Gastronomie unverzichtbar, da sie eine präzise Temperaturkontrolle und schnelle Reaktionszeiten bieten. Bei der Auswahl eines Induktionskochers sollten Einkäufer auf spezifische Anforderungen ihrer Küche achten.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Induktionskocher sind ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen, da sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Temperaturänderungen ermöglichen. Dies fördert effiziente Arbeitsabläufe und erhöht die Produktivität.
Material- und Ausführungsunterschiede
Induktionskocher unterscheiden sich in der Materialwahl, wobei hochwertige Modelle oft aus robusten Materialien gefertigt sind, die eine lange Lebensdauer gewährleisten. Die Wahl des Materials kann die Effizienz und Wartungsfreundlichkeit beeinflussen.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl eines Induktionskochers sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit, Energieeffizienz und Langlebigkeit achten. Ein gut gewähltes Gerät kann die Betriebskosten senken und die Organisation in der Küche verbessern.
FAQ – Häufige Fragen zu Induktionskocher
- Wie pflege ich einen Induktionskocher richtig?
Regelmäßige Reinigung mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel erhält die Oberfläche und Funktionalität. - Wie lange hält ein Induktionskocher im professionellen Einsatz?
Bei richtiger Pflege und Wartung kann ein Induktionskocher viele Jahre im Dauereinsatz überstehen. - Welche Normen müssen Induktionskocher erfüllen?
Induktionskocher sollten den gültigen Sicherheits- und Hygienevorschriften entsprechen, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.