Gastronomie Stabmixer – Professionelle Pürierstäbe für Großküche und Gastronomie
Ob cremige Suppen, feine Saucen, stückfreie Pürees oder luftige Schaumspeisen – ein leistungsstarker Gastronomie Stabmixer ist das unverzichtbare Werkzeug in jeder Profiküche. Im Gegensatz zu Haushaltsgeräten sind gewerbliche Pürierstäbe für den stundenlangen Dauereinsatz, extrem hohe Volumina und härteste Beanspruchungen ausgelegt. Sie verarbeiten heiße Speisen direkt im Topf oder GN-Behälter, was Arbeitswege verkürzt und die Effizienz Ihrer Küchenabläufe massiv steigert.
Im B2B-Onlineshop von gastro-sparen finden Sie eine breite Auswahl an professionellen Handmixern und Motorblöcken führender Marken wie Dynamic, Bartscher, KBS und RM Gastro. Unser Sortiment reicht von kompakten Mixern für die gehobene Gastronomie und Patisserie bis hin zu industriellen Großküchen-Stabmixern mit Stablängen von über 50 cm für enorme Topfkapazitäten.
Exklusiv bei gastro-sparen: Dynamic Messegeräte & Sondermodelle
Als Fachhändler erhalten Sie bei gastro-sparen exklusiv ausgewählte Dynamic Messegeräte und Sondermodelle zu besonders attraktiven B2B-Konditionen. Die professionell geprüften Geräte stammen aus Messepräsentationen oder Vorführungen und bieten die gewohnt hohe Dynamic-Qualität mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. So sichern Sie sich Premium-Stabmixer für Ihre Großküche zu besonders wirtschaftlichen Konditionen – selbstverständlich inklusive gesetzlicher Gewährleistung.
✔ Kompakt- & Akku-Stabmixer → Flexibler Einsatz für Saucen, Dressings und kleine Mengen
✔ Standard-Pürierstäbe (200–400W) → Der Allrounder für Restaurants, Bistros und Cafés
✔ Hochleistungs-Großküchenmixer (>500W) → Für Kantinen, Pflegeheime und Caterer (bis zu 300 Liter)
Gewerbliche Stabmixer im Vergleich: Ergonomie und Power, die überzeugen
- Dynamic (Der Pionier professioneller Stabmixer): Seit Jahrzehnten zählt Dynamic zu den weltweit führenden Herstellern gewerblicher Stabmixer. Die langlebigen Motorblöcke, hygienischen Edelstahl-Mixstäbe und das modulare Zubehörsystem machen Dynamic zur ersten Wahl in Großküchen, Hotels, Gemeinschaftsverpflegung und Catering. Bei gastro-sparen erhalten Sie zusätzlich ausgewählte Dynamic Messegeräte und Sondermodelle exklusiv zu attraktiven B2B-Konditionen.
- Bartscher Großküchentechnik (Zuverlässiger Gastro-Standard): Bartscher bietet vielseitig einsetzbare Stabmixer-Sets, die oft direkt mit praktischem Zubehör wie Schneebesen-Aufsätzen oder Wandhaltern geliefert werden. Mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung und robuster Verarbeitung sind sie das ideale Werkzeug für das tägliche À-la-carte-Geschäft in mittelgroßen Restaurants.
- KBS Gastrotechnik (Spezialisten für die Vorbereitung): KBS liefert gewohnt solide Küchentechnik mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Pürierstäbe sind optimal ausbalanciert und für den harten Dauereinsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert.
- RM Gastro (Industrielle Robustheit): Die Geräte von RM Gastro zeichnen sich durch kompromisslose Heavy-Duty-Bauweise aus. Gehäuse aus schlagfestem Kunststoff und Edelstahl-Mixstäbe mit titanbeschichteten Messern garantieren, dass selbst faserige oder harte Zutaten im Handumdrehen perfekt emulgiert werden.
Dynamic Motorblock Master BM 2000 600 W für Stabmixer & Aufsätze 230 V
Dynamic Motorblock Master BM 2000 – Leistungsstarker Antrieb für Dynamic Profi-Aufsätze Der Dynamic Motorblock Master BM 2000 ist das leistungsstarke Herzstück der modularen Master-Serie für den professionellen Einsatz. Er wurde speziell als Ersatzmotor oder zur Erweiterung bestehender Systeme in der Gastronomie, Hotellerie, im Catering und in der Großverpflegung entwickelt. Durch den schnellen, unkomplizierten Werkzeugwechsel spart diese Antriebseinheit wertvolle Zeit im hektischen Küchenalltag. Mit einer kraftvollen Motorleistung von 600 Watt und einer stufenlos regelbaren Drehzahl von 3.000 bis 10.500 U/min bietet der BM 2000 maximale Kontrolle bei jeder Anwendung. Bitte beachten Sie: Im Lieferumfang ist ausschließlich der Motorblock enthalten. Passende Aufsätze und Zubehörteile sind separat erhältlich. Produktübersicht & Einsatzbereich Flexibles Baukastensystem für maximale Effizienz Besitzen Sie bereits Dynamic Werkzeuge oder möchten Sie Ihre Küche modular ausstatten? Der Master-Motorblock ist für die Kombination mit 10 verschiedenen Aufsätzen geeignet. Wechseln Sie im Handumdrehen zwischen den optionalen Werkzeugen zum: Mixen und Pürieren (klassische Mixstäbe) Homogenisieren (Turbostäbe) Pürieren (Pürierstäbe wie der AP 90) Rühren und Emulgieren (Rührbesen, Kutteraufsätze etc.) Robuste und ergonomische Konstruktion Das schlagfeste Gehäuse aus hochwertigem Polycarbonat ist extrem widerstandsfähig gegen mechanische Belastungen und gleichzeitig angenehm leicht. Das ergonomische Design sorgt für einen sicheren Halt, optimale Balance und eine einfache, ermüdungsfreie Bedienung selbst bei längeren Einsätzen im Kochtopf. Präzise Geschwindigkeitskontrolle Dank der variablen Drehzahlregulierung passen Sie die Kraft des 600-W-Motors exakt an die Beschaffenheit Ihrer Zutaten an. Von der schonenden Zubereitung feiner Emulsionen bis hin zum kraftvollen Durchmengen schwerer Suppen und Pürees steuern Sie den Prozess absolut präzise. Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Serie: Master Modell: Motorblock BM 2000 Geräteart: Antriebseinheit / Motorblock für Dynamic Profi-Aufsätze Leistung: 600 W Spannung: 230 V (steckerfertig) Drehzahlbereich: 3.000 bis 10.500 U/min (stufenlos regelbar) Material Gehäuse: Schlagfestes Polycarbonat Länge des Motorblocks: 350 mm Durchmesser: 122 mm Gewicht: 2,7 kg Kompatibilität: Geeignet für bis zu 10 verschiedene Dynamic Master-Aufsätze Vorteile auf einen Blick Original Dynamic Ersatz- und Erweiterungsmotor (BM 2000) Kraftvoller 600-Watt-Motor für dauerhaft anspruchsvolle Küchenprozesse Stufenlose Geschwindigkeitsregulierung bis 10.500 U/min für maximale Flexibilität Modularer Aufbau: Geeignet für 10 verschiedene Werkzeuge (separat erhältlich) Schneller, werkzeugloser Aufsatzwechsel für fließende Arbeitsabläufe Ergonomische Formgebung und leichtes Gehäuse aus robustem Polycarbonat FAQ Sind bei dem Dynamic BM 2000 Motorblock bereits Aufsätze dabei? Nein. Dieses Angebot umfasst ausschließlich den Dynamic Master BM 2000 Motorblock ohne Zubehör. Er dient als Ersatzgerät oder als zusätzliche Antriebseinheit für Ihre bereits vorhandenen Dynamic Master-Aufsätze. Mit welchen Aufsätzen kann dieser Motorblock kombiniert werden? Der BM 2000 ist mit insgesamt 10 verschiedenen Aufsätzen der Dynamic Master-Serie kompatibel. Dazu gehören verschiedene Mixstäbe, Rührbesen, der Pürierstab AP 90 sowie weitere Spezialwerkzeuge. Wie wird die Arbeitsgeschwindigkeit eingestellt? Die Motordrehzahl lässt sich über einen stufenlosen Regler direkt am Gehäuse flexibel von 3.000 bis zu 10.500 Umdrehungen pro Minute einstellen. Kann der Motorblock im Dauerbetrieb genutzt werden? Ja, der 600-Watt-Profi-Motor ist thermisch geschützt und speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert.
Dynamic Dynamix Nomad 190 Akku Stabmixer Gastro kabellos bis 8 Liter – Ausstellu
Dynamic Dynamix Nomad 190 – Kabelloser Profi-Stabmixer für maximale Flexibilität Der Dynamic Dynamix Nomad 190 ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés, Cateringbetrieben, Großküchen und mobilen Eventküchen. Dank des leistungsstarken Lithium-Ionen-Akkus arbeiten Sie völlig kabellos und genießen maximale Bewegungsfreiheit – perfekt überall dort, wo höchste Effizienz, Mobilität und absolute Zuverlässigkeit gefragt sind. Ihr Gastro-Sparen-Vorteil: Dieses unbenutzte Ausstellungsstück von einer Fachmesse ist absolut neuwertig, ungenutzt und technisch einwandfrei. Sie sichern sich professionelle Premium-Qualität zum sensationellen Sparpreis – inklusive 12 Monaten Hersteller-Vollgarantie und kostenlosem Versand direkt zu Ihnen! Kabellos, leistungsstark und flexibel Mit einer variablen Drehzahl von 10.000 bis 13.000 U/min verarbeitet der Dynamic Dynamix Nomad 190 Suppen, Saucen, Cremes, Dressings, Pürees und viele weitere Speisen schnell, gleichmäßig und zuverlässig. Der langlebige Lithium-Ionen-Akku sorgt für uneingeschränkte Handlungsfreiheit ohne störende Netzkabel und macht den Mixer zum unverzichtbaren Begleiter im hektischen Küchenalltag. Ideal für Gastronomie, Catering und Food-Trucks Ob stationärer Betrieb oder mobile Küche im Food-Truck – der Dynamix Nomad 190 überzeugt auf ganzer Linie. Er ist optimal für Verarbeitungsmengen bis 8 Liter ausgelegt. Dank des cleveren Schnellwechsel-Akkusystems ist bei Nutzung eines optionalen Zweit-Akkus ein nahezu unterbrechungsfreies Arbeiten garantiert. Ergonomisch, leicht und kompromisslos hygienisch Mit einem Gewicht von gerade einmal 1,5 kg liegt der Stabmixer perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglicht selbst bei längeren Einsätzen ein ermüdungsarmes Arbeiten. Der hochwertige, abnehmbare Mixstab erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz enorm und erfüllt mühelos die strengsten HACCP-Hygieneanforderungen der professionellen Gastronomie. Robustheit für den harten Profi-Einsatz Dynamic steht seit Jahrzehnten für erstklassige Küchentechnik im gewerblichen Bereich. Der Nomad 190 besticht durch seine robuste mechanische Verarbeitung, intuitive Bedienung und konstant hohe Leistung – entwickelt für den täglichen Dauerbetrieb unter anspruchsvollsten Bedingungen. Produktdetails & Technische Daten Ihre Kauf-Vorteile auf einen Blick: Top-Deal: Unbenutztes Messe-Ausstellungsstück – absolut neuwertig & ungenutzt Sicherheit: 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Versandkostenfrei: Kostenlose Lieferung direkt zu Ihnen Exklusiv: Nur in begrenzter Stückzahl auf gastro-sparen.de verfügbar Technische Highlights: Hersteller / Modell: Dynamic / Dynamix Nomad 190 Antrieb / Akku: Lithium-Ionen-Akku (12 V DC, 2.000 mAh) Akkulaufzeit: Bis zu 25 Minuten pro Ladung Drehzahl: 10.000 – 13.000 U/min Verarbeitungsmenge: Empfohlen für Kapazitäten bis zu 8 Liter Messer: Präzises 2-Klingen-Messer für homogene Ergebnisse Mixstab: 190 mm Länge, komplett abnehmbar für leichte Reinigung Abmessungen: Gesamtlänge: 480 mm, Glockendurchmesser: 66 mm Gewicht: 1,5 kg (für komfortables Handling) Lieferumfang: Stabmixer-Motoreinheit, abnehmbarer Mixstab, 1x Lithium-Ionen-Akku, Ladestation Häufig gestellte Fragen (FAQ) Für welche Anwendungen eignet sich der Dynamic Dynamix Nomad 190? Der Stabmixer eignet sich ideal zum Mixen, Pürieren und Emulgieren von Suppen, Saucen, feinen Cremes, Dressings, Pürees und flüssigen Speisen bis zu einer Menge von 8 Litern. Wie lange hält der Akku und kann ich unterbrechungsfrei arbeiten? Eine Akkuladung bietet eine reine Betriebsdauer von bis zu 25 Minuten. Da der Akku über ein praktisches Schnellwechselsystem verfügt, können Sie mit einem optional erhältlichen Zweit-Akku die Laufzeit beliebig verlängern und komplett ohne Zwangspausen durcharbeiten. Ist der Mixstab abnehmbar? Ja, der Mixstab lässt sich mit wenigen Handgriffen unkompliziert abnehmen. Das garantiert eine schnelle, gründliche Reinigung und höchste Hygiene-Sicherheit in Ihrer Küche. Welche Vorteile bietet die kabellose Ausführung im Profi-Bereich? Sie gewinnen maximale Flexibilität an jedem Arbeitsplatz, sind unabhängig von Steckdosen (ideal für Buffets, Caterings, Food-Trucks oder Event-Zelte) und eliminieren gefährliche Stolperfallen durch herumliegende Kabel im Laufbereich des Küchenpersonals. Ist das Gerät für den täglichen Profi-Einsatz geeignet? Ja. Der Dynamic Dynamix Nomad 190 wurde speziell für die harten Anforderungen in der professionellen Gastronomie entwickelt und überzeugt durch seine langlebige Bauweise sowie seine verlässliche Motorleistung. Welche Garantie und welchen Zustand erhalte ich bei diesem Angebot? Es handelt sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück von einer Fachmesse. Das Gerät ist technisch und optisch absolut neuwertig. Sie erhalten die vollen 12 Monate Hersteller-Vollgarantie sowie eine versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands. ⚡ Jetzt zugreifen: Unbenutztes Einzelstück aus Messebestand zum Sonderpreis sichern – nur solange der Vorrat reicht!
Dynamic SMX 800 T Gastro Stabmixer 1000W bis 300 Liter
Exklusives Gastro-Sparen Angebot: Dynamic SMX 800 T Gastro Stabmixer zum Sonderpreis Nur bei Gastro-Sparen erhältlich: Der Dynamic SMX 800 T Gastro Stabmixer ist ein leistungsstarkes Profi-Gerät für Gastronomie, Großküchen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit seinem kraftvollen 1.000-Watt-Motor und der Verarbeitungskapazität von 75 bis 300 Litern eignet sich der Stabmixer ideal für die professionelle Zubereitung großer Speisemengen. Bei diesem Angebot handelt es sich um ein unbenutztes Messe- bzw. Ausstellungsgerät aus unserem exklusiven Fachhandelsbestand. Das Gerät wurde nicht im gastronomischen Betrieb eingesetzt und befindet sich technisch sowie optisch in neuwertigem Zustand. Sie erhalten den Dynamic SMX 800 T zum attraktiven Sonderpreis inklusive 12 Monaten Hersteller-Garantie und kostenlosem Versand – nur solange der Vorrat reicht. Produktübersicht & Einsatzbereich Professioneller Stabmixer für Großküchen und Gastronomie Der Dynamic SMX 800 T wurde speziell für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen entwickelt. Durch die hohe Motorleistung und den langen Edelstahl-Mixstab ermöglicht das Gerät effizientes Arbeiten direkt im Topf oder großen Behälter. Der Stabmixer eignet sich hervorragend zur Herstellung von Suppen, Saucen, Pürees, Cremes, Dressings und weiteren flüssigen oder halbflüssigen Speisen. Dank seiner hohen Kapazität ist er besonders für Betriebe geeignet, die regelmäßig größere Mengen verarbeiten. Leistungsstarker 1.000-Watt-Motor für den Profi-Einsatz Der leistungsfähige Motor mit 1.000 Watt sorgt für zuverlässige Kraft und gleichmäßige Ergebnisse im täglichen Gastronomiebetrieb. Mit einem Drehzahlbereich von 9.500 bis 11.000 U/min ermöglicht der Dynamic SMX 800 T eine effiziente Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel. Die robuste Metallkupplung sorgt für eine optimale Kraftübertragung zwischen Motorblock und Mixstab und reduziert den Verschleiß bei häufiger Nutzung. Edelstahl-Mixstab mit 3-Klingen-System Der 680 mm lange Edelstahl-Mixstab ermöglicht das Arbeiten in tiefen Behältern und großen Kochgefäßen. Das hochwertige 3-Klingen-Messersystem aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung und professionelle Ergebnisse. Der abnehmbare Mixstab erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Einsatzbereiche Der Dynamic SMX 800 T eignet sich ideal für: Restaurants und Hotels Großküchen und Kantinen Catering-Unternehmen Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen Gemeinschaftsverpflegung Produktionsküchen mit hohem Speisenvolumen Material & Verarbeitung Der Dynamic SMX 800 T ist für die Anforderungen professioneller Küchen konzipiert. Die robuste Bauweise, der widerstandsfähige Edelstahl-Mixstab und die langlebige Metallkupplung sorgen für eine zuverlässige Nutzung auch bei hoher Beanspruchung. Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Modell: SMX 800 T Gerätetyp: Professioneller Gastro Stabmixer Leistung: 1.000 Watt Spannung: 230 V Drehzahlbereich: 9.500 – 11.000 U/min Verarbeitungskapazität: 75 – 300 Liter Mixstab-Länge: 680 mm Gesamtlänge: 960 mm Gehäusedurchmesser: 125 mm Messer-System: 3-Klingen-Messersystem aus Edelstahl Kupplung: Metallkupplung Gewicht: 6,70 kg EAN: 3760071067889 Zustand: Unbenutztes Messe- bzw. Ausstellungsgerät Garantie: 12 Monate Hersteller-Garantie Vorteile auf einen Blick Exklusives Gastro-Sparen Sonderangebot – nur solange der Vorrat reicht Dynamic Profiqualität für Gastronomie und Großküche Leistungsstarker 1.000-Watt-Motor für große Mengen Geeignet für Verarbeitung von 75 bis 300 Litern Robuste Metallkupplung für lange Lebensdauer Langer 680-mm-Edelstahl-Mixstab für große Behälter Effizientes 3-Klingen-Messersystem Unbenutztes Messegerät zum attraktiven Sonderpreis 12 Monate Hersteller-Garantie Kostenloser Versand Warum dieses Angebot besonders ist Der Dynamic SMX 800 T gehört zur professionellen Geräteklasse für Großküchen und gastronomische Produktionsbereiche. Durch unseren exklusiven Messe- und Ausstellerbestand können wir dieses hochwertige Profi-Gerät zu einem besonders attraktiven Preis anbieten. Sie erhalten ein technisch neuwertiges Gerät mit voller Garantie und profitieren gleichzeitig von einem reduzierten Einkaufspreis gegenüber regulärer Neuware. FAQ Warum ist der Dynamic SMX 800 T bei Gastro-Sparen günstiger? Bei diesem Angebot handelt es sich um ein exklusives Messe- bzw. Ausstellungsgerät. Das Gerät wurde nicht produktiv eingesetzt und wird aufgrund dieses Sonderbestands zu einem attraktiven Preis angeboten. Ist der Dynamic SMX 800 T für große Gastronomiemengen geeignet? Ja. Der Stabmixer wurde für professionelle Anwendungen entwickelt und verarbeitet Mengen von 75 bis 300 Litern. Kann der Edelstahl-Mixstab gereinigt werden? Ja. Der abnehmbare Edelstahl-Mixstab erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe in professionellen Küchen. Welche Speisen können mit dem Dynamic SMX 800 T verarbeitet werden? Der Stabmixer eignet sich besonders für Suppen, Saucen, Pürees, Cremes, Dressings und weitere flüssige oder halbflüssige Speisen. Welche Garantie erhalte ich auf das Ausstellungsgerät? Sie erhalten die volle 12-monatige Hersteller-Garantie auf den Dynamic SMX 800 T.
Dynamic Pürierstab Master AP 90 Messegerät/Ausstellungsstück
Dynamic Pürierstab Master AP 90 Messegerät – Pürieraufsatz für BM Senior und BM 2000 Der Dynamic Pürierstab Master AP 90 ist ein professioneller Pürieraufsatz für die Dynamic Motorblöcke der Serien BM Senior / BM 250 sowie BM Master / BM 2000. Bei diesem Angebot handelt es sich um ein Messegerät / Ausstellungsstück in neuwertigem Zustand. Der Aufsatz wurde ausschließlich zu Präsentationszwecken verwendet, ist technisch einwandfrei und bietet die bewährte Dynamic Profiqualität für Gastronomie, Großküchen, Catering, Krankenhäuser und Gemeinschaftsverpflegung. Der robuste Edelstahl-Pürierkopf mit 140 mm Durchmesser eignet sich ideal für die Verarbeitung großer Mengen von Suppen, Saucen, Pürees, Cremes und passierter Kost. Der AP 90 erweitert vorhandene Dynamic Motorblöcke flexibel, ohne dass ein zusätzliches Komplettgerät angeschafft werden muss. Produktübersicht & Einsatzbereich Wichtiger Hinweis: Zubehör-Aufsatz ohne Motorblock Bei diesem Artikel handelt es sich ausschließlich um den Pürierstab-Aufsatz Dynamic AP 90. Ein Motorblock ist nicht im Lieferumfang enthalten. Der Aufsatz ist geeignet für folgende Dynamic Antriebseinheiten: Dynamic BM Senior / BM 250 Motorblock Dynamic BM Master / BM 2000 Motorblock Messegerät mit attraktivem Preisvorteil Das Gerät stammt aus einer Fachmesse und wurde nur zur Präsentation eingesetzt. Es befindet sich in einem neuwertigen Zustand und wird mit 12 Monaten Hersteller-Vollgarantie geliefert. Robuster Edelstahl-Pürierkopf für professionelle Anwendungen Der große Pürierkopf aus Edelstahl ist für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen entwickelt. Die zerlegbare Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die hygienischen Anforderungen im Gastronomiebereich. Effiziente Verarbeitung großer Mengen Mit einer Stablänge von 420 mm eignet sich der Dynamic AP 90 besonders für tiefe Töpfe und größere Behälter. Die mögliche Verarbeitungsmenge hängt vom eingesetzten Motorblock ab: Bis zu 30 kg mit Dynamic BM Master / BM 2000 Bis zu 15 kg mit Dynamic BM Senior / BM 250 Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Modell: Master AP 90 Geräteart: Pürierstab-Aufsatz ohne Motorblock Zustand: Messegerät / Ausstellungsstück, neuwertig Garantie: 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Artikelnummer: AC004 EAN: 3760071063768 Kompatibilität: Geeignet für BM Senior / BM 250 und BM Master / BM 2000 Länge: 420 mm Pürierkopf-Durchmesser: 140 mm Drehzahlbereich: 100 – 600 U/min (abhängig vom Motorblock) Material: Edelstahl Bauweise: Zerlegbar für einfache Reinigung Vorteile auf einen Blick Neuwertiges Messegerät mit 12 Monaten Herstellergarantie Original Dynamic Zubehör für vorhandene Motorblöcke Geeignet für BM Senior / BM 250 und BM Master / BM 2000 Großer Edelstahl-Pürierkopf mit 140 mm Durchmesser Ideal für Suppen, Saucen, Pürees und passierte Kost Geeignet für große Mengen bis 30 kg Hygienische und einfache Reinigung durch zerlegbare Bauweise FAQ Ist ein Motorblock im Lieferumfang enthalten? Nein. Der Artikel beinhaltet ausschließlich den Dynamic AP 90 Pürierstab-Aufsatz. Für den Betrieb wird ein passender Motorblock BM Senior / BM 250 oder BM Master / BM 2000 benötigt. Welchen Zustand hat das Gerät? Es handelt sich um ein Messegerät / Ausstellungsstück in neuwertigem Zustand. Das Gerät wurde ausschließlich zu Präsentationszwecken genutzt und nicht im regulären Küchenbetrieb eingesetzt. Welche Mengen können verarbeitet werden? Mit dem BM Master / BM 2000 sind bis zu 30 kg möglich, mit dem BM Senior / BM 250 bis zu 15 kg. Welche Garantie gilt für das Ausstellungsstück? Das Gerät wird mit 12 Monaten Hersteller-Vollgarantie geliefert.
Dynamic Motorblock Master BM Master Gastro Stabmixer 600W
Exklusives Gastro-Sparen Angebot: Dynamic Motorblock Master zum Sonderpreis Nur bei Gastro-Sparen erhältlich: Der Dynamic Motorblock Master (BM Master) ist die professionelle Antriebseinheit für anspruchsvolle Mix-, Pürier- und Emulgierarbeiten in Gastronomie, Hotellerie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung. Mit seinem leistungsstarken 600-Watt-Motor bietet der Dynamic Motorblock Master zuverlässige Performance im täglichen Profi-Einsatz. Dieses Angebot stammt aus unserem exklusiven Messe- und Ausstellerbestand und wird zu einem besonders attraktiven Sonderpreis angeboten. Das Gerät wurde nicht im gastronomischen Betrieb eingesetzt und befindet sich technisch sowie optisch in einem neuwertigen Zustand. Sie erhalten volle 12 Monate Hersteller-Vollgarantie sowie die gewohnte Gastro-Sparen Fachhandelsqualität. Produktübersicht & Einsatzbereich Professioneller Motorblock für Gastronomie und Großküche Der Dynamic Motorblock Master BM Master wurde für professionelle Küchen entwickelt, in denen Leistung, Zuverlässigkeit und Flexibilität entscheidend sind. Die robuste Konstruktion ermöglicht den täglichen Einsatz bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes, Pürees und vielen weiteren Speisen. Dank der stufenlosen Drehzahlregelung lässt sich die Leistung optimal an unterschiedliche Anwendungen und gewünschte Konsistenzen anpassen. Dadurch eignet sich der Motorblock sowohl für feine Emulsionen als auch für kraftvolle Pürierarbeiten. Material & Verarbeitung Das Gehäuse aus hochwertigem Polycarbonat ist besonders robust, schlagfest und für die hohen Anforderungen professioneller Küchen ausgelegt. Die ergonomische Bauweise ermöglicht eine sichere Handhabung und eine komfortable Nutzung auch bei längeren Arbeitsprozessen. Der leistungsstarke Motor ist auf den intensiven Gastronomieeinsatz ausgelegt und überzeugt durch hohe Zuverlässigkeit sowie eine lange Lebensdauer. Flexibler Einsatz mit Dynamic Werkzeugen Der Dynamic Motorblock Master ist die zentrale Antriebseinheit für verschiedene Dynamic Aufsätze. Je nach Bedarf kann das Gerät mit passenden Mixstäben, Rührbesen, Pürieraufsätzen oder weiteren Werkzeugen kombiniert werden. Dadurch entsteht ein vielseitiges Küchengerät, das zahlreiche Arbeitsschritte direkt im Topf, Behälter oder Arbeitsgefäß ermöglicht und wertvolle Zeit in der Küche spart. Einsatzbereiche Der Dynamic Motorblock Master eignet sich ideal für: Restaurants und Hotels Großküchen und Kantinen Catering-Unternehmen Gemeinschaftsverpflegung Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen Professionelle Küchen mit hohem Produktionsvolumen Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Modell: Motorblock Master (BM Master) Gerätetyp: Professioneller Gastro Stabmixer-Motorblock Leistung: 600 Watt Drehzahlbereich: 3.000 – 9.500 U/min Drehzahlregelung: Stufenlos einstellbar Spannung: 230 V Gehäusematerial: Polycarbonat Länge: ca. 350 mm Durchmesser: ca. 122 mm Gewicht: ca. 2,7 kg Zustand: Unbenutztes Messe- bzw. Ausstellungsgerät Garantie: 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Lieferumfang Geliefert wird der Dynamic Motorblock Master BM Master als Antriebseinheit. Passende Werkzeuge und Aufsätze wie Mixstäbe, Rührbesen oder Pürieraufsätze sind separat erhältlich und können flexibel kombiniert werden. Vorteile auf einen Blick Exklusives Gastro-Sparen Angebot – nur solange der Vorrat reicht Original Dynamic Profiqualität zum attraktiven Sonderpreis Unbenutztes Messegerät in neuwertigem Zustand Volle 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Leistungsstarker 600-Watt-Motor für professionelle Küchen Stufenlose Drehzahlregelung für präzise Ergebnisse Kompatibel mit zahlreichen Dynamic Werkzeugen Robustes Gehäuse für den täglichen Gastronomieeinsatz Schnelle Lieferung direkt vom Fachhändler Warum dieses Angebot besonders ist Der Dynamic Motorblock Master ist ein hochwertiges Profi-Gerät für den täglichen Einsatz in gastronomischen Betrieben. Durch unseren exklusiven Messe- und Ausstellerbestand können wir dieses Modell zu einem besonders attraktiven Preis anbieten. Sie erhalten ein neuwertiges Gerät mit voller Herstellergarantie und profitieren gleichzeitig von einem deutlich reduzierten Einkaufspreis gegenüber regulären Neuware-Angeboten. FAQ Warum ist der Dynamic Motorblock Master bei Gastro-Sparen günstiger? Dieses Angebot stammt aus unserem exklusiven Messe- und Ausstellerbestand. Da das Gerät nicht regulär im Verkauf eingesetzt wurde, können wir es zu einem besonders attraktiven Sonderpreis anbieten. Die technische Qualität und Herstellergarantie bleiben vollständig erhalten. Ist das Gerät gebraucht oder wurde es bereits eingesetzt? Nein. Es handelt sich um ein unbenutztes Messe- bzw. Ausstellungsgerät. Das Gerät wurde nicht im gastronomischen Betrieb verwendet und befindet sich in neuwertigem Zustand. Welche Garantie erhalte ich auf das Messegerät? Sie erhalten die volle 12-monatige Hersteller-Vollgarantie auf den Dynamic Motorblock Master. Sind Aufsätze und Werkzeuge bereits enthalten? Nein. Dieses Angebot beinhaltet ausschließlich den Motorblock. Passende Dynamic Werkzeuge wie Mixstäbe, Rührbesen oder weitere Aufsätze können separat erworben und flexibel verwendet werden. Für welche Anwendungen eignet sich der Dynamic Motorblock Master? Der Motorblock eignet sich für professionelle Anwendungen wie Suppen, Saucen, Pürees, Cremes, Dressings und viele weitere Zubereitungen in Gastronomie und Großküche.
Dynamic MD95+ Stabmixer mit Drehzahlreglung Messegerät/Ausstellungsstück
Dynamic MD95+ Stabmixer mit Drehzahlreglung Messegerät/Ausstellungsstück Produktbeschreibung Der Dynamic MD95+ ist ein Stabmixer für den gewerblichen Einsatz mit einer Leistung von 250 W und einer stufenlosen Drehzahlregelung von 3 000 bis 11 500 U/min. Er verarbeitet Flüssigkeiten und Zutatenmengen von 1 bis 8 Liter. Das Gerät ist ein unbenutztes Ausstellungsstück in neuwertigem Zustand und beinhaltet die volle Herstellergarantie. Produktmerkmale Leistung: 250 W Drehzahl: 3 000 – 11 500 U/min, stufenlos regelbar Verarbeitungskapazität: 1 – 8 Liter Mixstablänge: 160 mm, Gesamtlänge 420 mm Mixstab und Glocke aus rostfreiem Edelstahl Klingen mit Titanbeschichtung Luftgekühlter Motor, 230 V Anschluss Monoblock‑Konstruktion, verstärktes Getriebe Technische Daten MerkmalWert ModellDynamic MD95+ (Messegerät / Ausstellungsstück) Leistung250 W (230 V) Drehzahl3 000 – 11 500 U/min (stufenlos regelbar) Verarbeitungskapazität1 – 8 Liter Gesamtlänge420 mm Stablänge160 mm Material Mixstab/GlockeEdelstahl (CrNi‑Stahl) KlingenTitanbeschichtung GewichtLeichtbauweise (genauer Wert nicht angegeben) FAQ In welchem Zustand befindet sich das angebotene Gerät? Es handelt sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück, das technisch und optisch neuwertig ist und die volle Herstellergarantie beinhaltet. Wie wird der Dynamic MD95+ am besten gereinigt? Mixstab und Glocke können unter fließendem, heißem Wasser abgespült werden. Das Gerät sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Ist der Stabmixer für gefrorene Zutaten geeignet? Ja, die titanbeschichteten Klingen und der 250 W‑Motor ermöglichen die Verarbeitung gefrorener Früchte oder Gemüse. Welche Materialarten werden für Mixstab und Glocke verwendet? Beide Teile bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CrNi‑Stahl). Gibt es Angaben zum Gewicht des Geräts? Hierzu liegen keine Angaben vor.
Dynamic MD95+ Stabmixer mit DZR & Temperatursonde Messegerät/Ausstellungsstück
Dynamic MD95+ Stabmixer mit Temperatursonde – Profi-Pürierstab mit Drehzahlregelung Wer einen hochpräzisen Gastro Stabmixer kaufen möchte, erhält mit diesem Modell die perfekte Lösung für den gewerblichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Bei diesem Artikel handelt es sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück (Messegerät) in absolut neuwertigem Originalzustand – exklusiv bei gastro-sparen.de zum Sonderpreis mit voller Herstellergarantie und kostenlosem Versand. Ideal für Restaurants, Catering, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen, in denen exakte Temperaturkontrolle und gleichbleibende Texturen entscheidend sind. Präzise Temperaturkontrolle für anspruchsvolle Zubereitungen Der integrierte Temperatur-Sensor ermöglicht eine permanente Temperaturkontrolle direkt während des gesamten Mixvorgangs. Dadurch eignet sich dieser spezialisierte Gastronomie Mixer ideal für die Herstellung sensibler Emulsionen, feiner Cremes, warmer Saucen sowie temperaturempfindlicher Speisen. Besonders in sensiblen Bereichen wie Kliniken oder Seniorenheimen unterstützt das Gerät eine sichere, hygienische und lückenlos kontrollierte Verarbeitung (HACCP). Technische Spezifikationen und mechanischer Aufbau Der Dynamic MD95+ (Serie Dynamix) arbeitet mit einem geschlossenen, luftgekühlten 250-Watt-Antrieb, der Drehzahlen von 3.000 bis 11.500 U/min stufenlos reguliert. Die Besonderheit dieses Modells liegt in der thermischen Überwachungseinheit, die über eine im Edelstahl-Mixstab integrierte Messsonde die Temperatur der Masse in Echtzeit erfasst. Die mechanische Kraftübertragung erfolgt über eine doppelt gelagerte Welle direkt auf das 4-Klingen-System. Der fest verbaute Mixstab (Länge: 160 mm) und die Schutzglocke bestehen vollständig aus lebensmittelechtem, säurebeständigem Edelstahl (CrNi-Stahl), was mechanische Schwingungen minimiert. Leistungsstark und vielseitig einsetzbar in der Profiküche Mit seiner zuverlässigen Leistung bewältigt der Profi Stabmixer mühelos Verarbeitungsmengen von 1 bis 8 Litern. Der durchzugsstarke Motor sorgt für absolut homogene Ergebnisse beim Mixen, Pürieren und Emulgieren – auch bei intensiver Auslastung im täglichen Küchenbetrieb. Die titanbeschichteten Klingen garantieren eine außergewöhnlich hohe Härte und Verschleißfestigkeit, wodurch die Messer auch bei harten Zutaten extrem lange scharf bleiben. 💡 Passend zu diesem Profi-Handmixer: Entdecken Sie in unserer übergeordneten Kategorie für Küchengeräte weitere hocheffiziente Küchenhelfer oder finden Sie in unserer Auswahl für gewerbliche Stabmixer leistungsstärkere Modelle für größere Kapazitäten. Ihre Vorteile mit dem Dynamic MD95+ mit Temperatursonde (Ausstellungsstück): Top-Preisersparnis: Unbenutztes Messegerät zum attraktiven Spar-Preis Qualitätssicherung: Integrierter Temperatur-Sensor für perfekte HACCP-Kontrolle Sicherheit: Volle Herstellergarantie & kostenloser Versand innerhalb Deutschlands Zeitersparnis: Schnelle, effiziente Homogenisierung von 1 bis 8 Litern Langlebigkeit: Robustes Gehäuse und titanbeschichtete 4-Klingen-Messer Ergonomie: Kompakt und leicht (Gesamtlänge 420 mm) für ermüdungsfreies Arbeiten Produktdetails & Technische Daten: Modell / Serie: Dynamic MD95+ (Dynamix-Serie) – Ausstellungsstück Leistung: 250 W (Spannung: 230 V) Drehzahl: 3.000 – 11.500 U/min (stufenlos regelbar) Sonderausstattung: Integrierte Temperatursonde zur Live-Messung Verarbeitungskapazität: 1 – 8 Liter Maße: Gesamtlänge 420 mm, Mixstab-Länge 160 mm Material: Mixstab, Wellenbereich und Glocke aus Edelstahl; Klingen titanbeschichtet Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Dynamic MD95+ In welchem Zustand befindet sich das angebotene Gerät? Es handelt sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück, das lediglich zu Präsentationszwecken auf einer Messe ausgestellt war. Das Gerät ist technisch und optisch absolut neuwertig. Sie erhalten die volle Herstellergarantie zum reduzierten Sonderpreis. Welchen Vorteil bietet der integrierte Temperatur-Sensor im Gastro-Alltag? Der Sensor misst die Temperatur direkt während des Mixens. Dies verhindert das Überhitzen von empfindlichen Emulsionen, Mayonnaisen, Saucen oder Kuvertüre und erleichtert die lückenlose Qualitäts- und Hygienekontrolle (HACCP) in der Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeheimen. Wie wird der Profi-Pürierstab richtig gereinigt? Der Mixstab und die Glocke bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Spülen Sie den Stab nach dem Gebrauch einfach unter fließendem, heißem Wasser ab oder lassen Sie das Gerät kurz in einem Becher mit warmem Wasser rotieren. Um die internen Lager, Dichtungen und die Elektronik der Temperatursonde dauerhaft zu schonen, sollte der Stab nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Mengen ist der Dynamic MD95+ ausgelegt? Der Stabmixer ist optimal für die Verarbeitung von kleineren bis mittleren Mengen zwischen 1 und 8 Litern ausgelegt. Damit eignet er sich perfekt für die À-la-carte-Küche, Saucenstationen oder Patisserien. ✅ Dynamic MD95+ mit Temperatursonde gewerblich kaufen – Nur bei gastro-sparen.de exklusiv im Lagerabverkauf – jetzt Einzelstück sichern und sparen!
Dynamic Dynamix DMX 160 MX060 Stabmixer mit 4-Klingen-Messer Messegerät Ausstell
Dynamic Dynamix DMX 160 MX060 Messegerät – Kompakter Profi-Stabmixer mit 4-Klingen-Messer Der Dynamic Dynamix DMX 160 (Modell MX060) ist der ideale Profi-Stabmixer für das präzise Arbeiten in Gastronomie, Konditoreien, Bäckereien, Cafés und der gehobenen Feinkostküche. Bei diesem Angebot handelt es sich um ein Messegerät / Ausstellungsstück in neuwertigem Zustand. Der kompakte Mini-Stabmixer wurde ausschließlich zu Präsentationszwecken auf Fachmessen ausgestellt, ist technisch absolut einwandfrei und sofort einsatzbereit. Dieses Komplettgerät ist mit dem 160 mm langen, abnehmbaren Edelstahl-Mixstab und dem originalen 4-Klingen-Emulgiermesser ausgestattet. Mit einer kraftvollen Leistung von 220 Watt verarbeitet der handliche Küchenhelfer kleinere Mengen von 1 bis 4 Litern extrem schnell und sauber. Produktübersicht & Einsatzbereich Kompakter Mini-Stabmixer für höchste Präzision Der Dynamix DMX 160 wurde speziell für kleinere Produktionsmengen und feinste Rezepturen entwickelt. Er liegt dank seines ergonomischen Griffs und des geringen Gewichts von nur ca. 990 g perfekt in der Hand. Das Gerät eignet sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von: Feinen Suppen, Saucen und Dressings Frischer Mayonnaise und Vinaigrettes Cremes, Desserts und feinen Emulsionen Fruchtpürees und Ganache in der Patisserie Ausstellungsstück mit vollem Leistungsumfang und Preisvorteil Da dieses Gerät nur zu Präsentationszwecken eingesetzt wurde, weist es keine Spuren aus dem harten Küchenalltag auf. Sie erhalten ein neuwertiges Profigerät mit der vollen Leistung eines Neugerätes und einer 12-monatigen Hersteller-Vollgarantie. So sichern Sie sich einen spürbaren Preisvorteil gegenüber der originalverpackten Neuware. Stufenlose Drehzahlregelung für maximale Kontrolle Der lüftergekühlte Motor lässt sich über eine variable Geschwindigkeitsregulierung stufenlos von 3.000 bis 13.000 U/min einstellen. Dadurch passen Sie die Mixleistung exakt an die Konsistenz Ihrer Zutaten an – für klumpenfreie, homogene Ergebnisse ohne lästiges Spritzen. Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Serie: Dynamix Modell: DMX 160 (MX060) Geräteart: Professioneller Mini-Stabmixer (Komplettgerät mit Stab) Zustand: Messegerät / Ausstellungsstück, neuwertig Garantie: 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Leistung: 220 W Spannung: 230 V (steckerfertig) Drehzahlbereich: 3.000 bis 13.000 U/min (stufenlos regelbar) Mixstablänge: 160 mm (abnehmbar) Messer: Robustes 4-Klingen-Emulgiermesser aus Edelstahl Verarbeitungskapazität: Empfohlen für Mengen von 1 bis 4 Liter Gewicht: ca. 990 g Vorteile auf einen Blick Neuwertiges Ausstellungsstück der Profi-Marke Dynamic zum Sonderpreis Komplettes, steckerfertiges Handgerät inklusive Motor und abnehmbarem 160-mm-Mixstab Präzise Verarbeitung kleinerer Mengen bis 4 Liter direkt im Gefäß Starkes 4-Klingen-Edelstahlmesser für homogene Pürier- und Emulgierergebnisse Stufenlose Geschwindigkeitskontrolle bis 13.000 U/min Extrem leichtes und ergonomisches Design für ermüdungsfreies Arbeiten 12 Monate Hersteller-Vollgarantie für maximale Sicherheit FAQ Handelt es sich bei diesem Artikel um ein vollständiges Gerät? Ja. Im Lieferumfang dieses Messegeräts ist der komplette, einsatzbereite Stabmixer inklusive Motorblock, dem abnehmbaren 160-mm-Edelstahl-Mixstab und dem 4-Klingen-Messer enthalten. Welches Messer ist bei diesem MX060 Modell verbaut? Dieses spezifische Modell wird mit einem hochwertigen 4-Klingen-Messer aus Edelstahl geliefert, das sich optimal zum schnellen Zerkleinern, Mixen, Pürieren und Emulgieren eignet. Für welche Mengen ist der Mini-Stabmixer ausgelegt? Der Dynamix DMX 160 ist für kleinere Mengen von 1 bis ca. 4 Liter konzipiert. Damit ist er das ideale Spezialwerkzeug für anspruchsvolle á-la-carte-Stationen, Saucenposten oder die Patisserie. In welchem Zustand befindet sich das Ausstellungsstück? Das Gerät wurde ausschließlich zu Präsentationszwecken auf Fachmessen gezeigt. Es ist unbenutzt im produktiven Küchenbetrieb, professionell geprüft, sauber und befindet sich in einem absolut neuwertigen Zustand.
Dynamic Motorblock SMX T
Leistungsstarker Motorblock für Gastronomie-Mixer Dieser leistungsstarke Motorblock für Gastronomie-Mixer ist die perfekte Basis für professionelle Küchenanwendungen. Mit einer Leistung von 1000 Watt und einer maximalen Drehzahl von 11.000 U/min ermöglicht er schnelles und effizientes Arbeiten in Restaurants, Großküchen und Cateringbetrieben. Er ist speziell für den harten Dauereinsatz konzipiert. Robust und zuverlässig: Der Motorblock für den professionellen Einsatz Dieser Motorblock zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und die hochwertige Verarbeitung aus. Der integrierte Sicherheitsknopf für den Dauerbetrieb gewährleistet eine komfortable und sichere Bedienung. Die ergonomische Formgebung ermöglicht eine angenehme Handhabung auch bei längeren Einsätzen. Die Kompatibilität mit Dynamic SMX Mixstäben eröffnet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Vorteile auf einen Blick: Hohe Leistung: 1.000 Watt für schnelles und effizientes Arbeiten Robuste Bauweise: Langlebig und zuverlässig im Dauereinsatz Sicherheitsknopf: Für komfortablen Dauerbetrieb Ergonomisches Design: Angenehme Handhabung Kompatibilität: Passend für Dynamic SMX Mixstäbe Zeitersparnis: Deutliche Reduzierung der Zubereitungszeit Einfache Reinigung: Schnelle und unkomplizierte Säuberung Hochwertige Materialien und Verarbeitung für lange Lebensdauer Der Motorblock ist aus widerstandsfähigen Materialien gefertigt, die den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhalten. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und minimiert den Wartungsaufwand. Das Gehäuse ist leicht zu reinigen und entspricht den hohen Hygienestandards in professionellen Küchen. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Motorblock ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Pürees, Cremes und vielem mehr. Er eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Cateringbetrieben, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen. Ob zum Zerkleinern von Gemüse, zum Aufschlagen von Sahne oder zum Emulgieren von Dressings – dieser Motorblock ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Profiküche. Wirtschaftlichkeit und Effizienz für Ihren Betrieb Durch die hohe Leistung und die lange Lebensdauer trägt dieser Motorblock zur Steigerung der Effizienz und zur Senkung der Betriebskosten bei. Die schnelle und einfache Reinigung spart Zeit und Personalressourcen. Investieren Sie in Qualität und profitieren Sie von einer langfristigen Kostenersparnis. Technische Daten: Leistung: 1.000 Watt Drehzahl: 11.000 U/min Spannung: 230 V Artikelnummer: AC052T Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist der Motorblock spülmaschinengeeignet? Die Reinigung des Motorblocks sollte manuell erfolgen. Das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Die Mixstäbe sind in der Regel spülmaschinengeeignet, bitte beachten Sie die Herstellerangaben. Welche Mixstäbe sind mit dem Motorblock kompatibel? Der Motorblock ist speziell für die Verwendung mit Dynamic SMX Mixstäben konzipiert. Bitte verwenden Sie ausschließlich kompatible Zubehörteile, um die optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten. Ist der Motorblock für den Dauereinsatz geeignet? Ja, der Motorblock ist dank des integrierten Sicherheitsknopfes und der robusten Bauweise ideal für den Dauereinsatz in professionellen Küchen geeignet.
Dynamic Kesselabsaugung
Dynamic Kesselabsaugung – Effiziente Lösung für Gastronomiebetriebe Die Dynamic Kesselabsaugung ist eine speziell entwickelte Lösung für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering-Services, die eine schnelle und hygienische Entleerung ihrer Kessel benötigen. Dieses Werkzeug optimiert Arbeitsabläufe, reduziert den Reinigungsaufwand und spart wertvolle Zeit im professionellen Küchenbetrieb. Robuste Bauweise und einfache Anwendung der Dynamic Kesselabsaugung Die Dynamic Kesselabsaugung zeichnet sich durch ihre einfache Handhabung und robuste Bauweise aus. Durch die schnelle Befestigung am Kessel kann der Inhalt mühelos und effizient über einen Schlauch abgeleitet werden. Der standardmäßig mitgelieferte Schlauch hat eine Länge von 2,50 m. Abweichende Längen sind auf Anfrage verfügbar, um den individuellen Anforderungen verschiedener Küchenlayouts gerecht zu werden. Die Absaugung ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die den hohen Beanspruchungen im Gastronomiebereich standhalten. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Dynamic Kesselabsaugung findet Anwendung in verschiedenen Gastronomieprozessen, darunter: Entleerung von Kochkesseln nach dem Garvorgang Reinigung von Braukesseln in Brauereigaststätten Entfernung von Flüssigkeiten aus Großküchenbehältern Hygienische Entsorgung von Restflüssigkeiten in Catering-Betrieben Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Deutliche Reduzierung der Zeit für die Kesselentleerung. Arbeitserleichterung: Mühelose Entleerung ohne manuelles Schöpfen oder Heben. Hygienestandards: Geschlossenes System minimiert Kontamination und erleichtert die Reinigung. Anpassbarkeit: Unterschiedliche Schlauchlängen auf Anfrage verfügbar. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Technische Daten Herstellernummer: 03760071066080 Schlauchlänge: 2,50 m (andere Längen auf Anfrage) Material: Robuste, lebensmittelechte Kunststoffe und Edelstahlkomponenten Kompatibilität: Geeignet für die meisten gängigen Kesselmodelle FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Dynamic Kesselabsaugung spülmaschinengeeignet? Die Kesselabsaugung selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Der Schlauch und die abnehmbaren Teile können jedoch mit handelsüblichen Reinigungsmitteln gesäubert werden. Welche Schlauchlängen sind verfügbar? Standardmäßig liefern wir die Dynamic Kesselabsaugung mit einem 2,50 m langen Schlauch. Auf Anfrage sind auch andere Längen erhältlich, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Für welche Kesseltypen ist die Absaugung geeignet? Die Dynamic Kesselabsaugung ist für die meisten gängigen Kesseltypen in der Gastronomie geeignet. Bitte prüfen Sie vor der Bestellung die Kompatibilität mit Ihrem spezifischen Kesselmodell.
Dynamic Kesselklammer
Dynamic Kesselklammer – Robuste Halterung für Gastronomie-Mixer Die Dynamic Kesselklammer ist die professionelle Lösung zur sicheren und effizienten Fixierung von Mixern in Gastronomiebetrieben. Diese robuste Halterung optimiert die Handhabung und Arbeitsabläufe in Restaurants, Großküchen und Catering-Services und ist besonders geeignet für Dynamic Mixer der Serien Master & SMX. Sichere Mixer-Halterung: Die Dynamic Kesselklammer für den Gastro-Einsatz Die Dynamic Kesselklammer wurde speziell für den harten Einsatz im Gastronomiebereich entwickelt. Sie gewährleistet eine stabile und sichere Befestigung Ihrer Dynamic Mixer, wodurch ein ergonomischeres und effizienteres Arbeiten ermöglicht wird. Die Kesselklammer ist eine zuverlässige Arbeitshilfe, die Zeit spart und das Risiko von Unfällen reduziert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus robustem, lebensmittelechtem Edelstahl, widersteht die Dynamic Kesselklammer den täglichen Belastungen in professionellen Küchen. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und sichert die Einhaltung höchster Hygienestandards. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand minimiert und die Betriebskosten senkt. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Vielseitigkeit für mehr Effizienz Die Dynamic Kesselklammer findet breite Anwendung in der Gastronomie. Sie dient als unerlässliches Zubehör beim Pürieren von Suppen, Saucen und Cremes direkt im Kochtopf. In Großküchen und Catering-Unternehmen unterstützt sie die effiziente Zubereitung großer Mengen und optimiert die Arbeitsabläufe durch die sichere Fixierung des Mixers. Vorteile der Dynamic Kesselklammer auf einen Blick: Verbesserte Ergonomie und Handhabung von Dynamic Mixern Zeitersparnis durch effizientere Arbeitsabläufe Reduzierung des Unfallrisikos in der Küche Hergestellt aus robustem, spülmaschinengeeignetem Edelstahl Erhöhte Lebensdauer durch hochwertige Verarbeitung Kompatibel mit Dynamic Master & SMX Serien Die Dynamic Kesselklammer im Vergleich zu Standardhalterungen Im Gegensatz zu Universalhalterungen bietet die Dynamic Kesselklammer eine speziell auf Dynamic Mixer zugeschnittene Passform. Dies garantiert einen sicheren Halt und verhindert ein Verrutschen während des Betriebs. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine deutlich längere Lebensdauer im Vergleich zu Standardprodukten. Technische Daten: Material: Edelstahl (lebensmittelecht) Kompatibilität: Dynamic Master und SMX Serien Reinigung: Spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dynamic Kesselklammer Ist die Dynamic Kesselklammer spülmaschinengeeignet? Ja, die Dynamic Kesselklammer ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Mixer-Modelle ist die Kesselklammer geeignet? Die Dynamic Kesselklammer ist speziell für die Dynamic Master und SMX Serien konzipiert. Wie trägt die Kesselklammer zur Effizienz in der Küche bei? Durch die sichere Fixierung des Mixers ermöglicht die Kesselklammer ein ergonomischeres und schnelleres Arbeiten, wodurch die Effizienz in der Küche gesteigert wird.
Dynamic Rührbesen FM600
Dynamic Rührbesen FM600 – Rührbesen für die Großküche Der Dynamic Rührbesen FM600 ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Mit einer Länge von 60 cm ermöglicht er das Rühren von Zutaten in Kesseln mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 200 Liter. Der Besen ist für die Kombination mit dem BM 2000 ausgelegt und arbeitet in einem Drehzahlbereich von 100 bis 500 U/Min, wodurch eine gezielte Steuerung der Rührbewegung möglich ist. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Rührbesen besteht aus den im Datensatz genannten hochwertigen Materialien, die den Anforderungen einer stark frequentierten Großküche standhalten. Einsatzbereiche Er eignet sich zum Rühren von Suppen, Konfitüren, Coulis und vergleichbaren Zubereitungen, die in großen Kesseln verarbeitet werden. Betriebsvorteile Durch die Länge von 60 cm und den variablen Drehzahlbereich kann der Besen gleichmäßige Ergebnisse bei unterschiedlichen Konsistenzen erzielen. Der integrierte Griff gewährleistet sicheren Halt bei längerem Betrieb. Technische Eigenschaften Länge: 600 mm Drehzahl: 100 – 500 U/Min Kompatibel mit BM 2000 Geeignet für Kesselvolumen von 20 – 200 Liter Vorteile auf einen Blick 60 cm Besenlänge für große Kessel Variable Drehzahl von 100 bis 500 U/Min Passend zum BM 2000 Einsatz für 20–200 Liter Inklusive Griff für sicheren Halt FAQ Für welche Kesselgrößen ist der Dynamic Rührbesen FM600 geeignet? Der Besen ist für Kessel mit einem Volumen von 20 bis 200 Liter ausgelegt. Mit welchen Geräten ist der Rührbesen kompatibel? Er ist für die Verwendung mit dem BM 2000 vorgesehen. Welche Drehzahlbereiche stehen zur Verfügung? Der Besen arbeitet im Bereich von 100 bis 500 U/Min. Welche Art von Zubereitungen können damit gerührt werden? Er ist für Suppen, Konfitüren, Coulis und ähnliche Zubereitungen geeignet. Wie lang ist der Rührbesen? Die Gesamtlänge beträgt 600 mm (60 cm).
Dynamic Mixglocke klein TB012.2
Dynamic Mixglocke klein TB012.2 – Gastro-Qualität für effizientes Mixen Die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die eine kompakte und zuverlässige Mixglocke für den täglichen Einsatz suchen. Diese robuste Mixglocke wurde speziell für kleine Kessel entwickelt und gewährleistet ein gleichmäßiges und effizientes Mixen von Saucen, Suppen und Emulsionen. Robuste und hygienische Verarbeitung der Dynamic Mixglocke TB012.2 Die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von lebensmittelechtem Material. Sie ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Das Material ist beständig gegenüber hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln. Die glatten Oberflächen minimieren das Anhaften von Speiseresten und ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung. Die Mixglocke TB012.2 erfüllt höchste Hygienestandards und ist selbstverständlich spülmaschinengeeignet. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Sie eignet sich hervorragend zum Mixen von: Suppen Saucen Dressings Emulsionen Pürees Durch ihre Kompatibilität mit allen Gigamix-Versionen ist sie flexibel einsetzbar und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in Großküchen, Cateringbetrieben und Restaurants. Die kleine Mixglocke eignet sich besonders für die Zubereitung kleinerer Mengen und das schnelle Mixen von Zwischenprodukten. Optimierung der Betriebsabläufe durch die Dynamic Mixglocke Durch den Einsatz der Dynamic Mixglocke klein TB012.2 profitieren Sie von einer deutlichen Zeitersparnis bei der Zubereitung von Speisen. Das effiziente Mixen sorgt für homogene Ergebnisse und eine gleichbleibende Qualität Ihrer Produkte. Die robuste Konstruktion garantiert eine lange Lebensdauer und reduziert somit die Notwendigkeit für häufige Ersatzbeschaffungen. Die einfache Reinigung der Mixglocke minimiert den Reinigungsaufwand und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Die TB012.2 Mixglocke ist eine wirtschaftliche Investition, die sich schnell bezahlt macht. Vorteile der Dynamic Mixglocke TB012.2 auf einen Blick: Effizientes Mixen: Homogene Ergebnisse in kürzester Zeit. Hygienisch: Lebensmittelechtes Material und einfache Reinigung. Robust: Langlebige Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Spülmaschinengeeignet: Reduziert den Reinigungsaufwand. Kompatibel: Passend für alle Gigamix-Versionen. Kompakt: Ideal für kleine Kessel und Mengen. Technische Daten der Dynamic Mixglocke klein TB012.2: Durchmesser: 190 mm Material: Lebensmittelechter Kunststoff Kompatibilität: Alle Gigamix-Versionen Artikelnummer: 03760071072470 FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dynamic Mixglocke klein TB012.2 Ist die Dynamic Mixglocke TB012.2 spülmaschinengeeignet? Ja, die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies spart Zeit und Aufwand im Küchenbetrieb. Für welche Anwendungen eignet sich die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 am besten? Die Mixglocke eignet sich ideal zum Mixen von Suppen, Saucen, Dressings und Emulsionen in kleinen Kesseln. Durch ihre kompakte Größe ist sie besonders gut für die Zubereitung kleinerer Mengen geeignet. Mit welchen Gigamix-Versionen ist die Dynamic Mixglocke TB012.2 kompatibel? Die Dynamic Mixglocke klein TB012.2 ist mit allen Gigamix-Versionen kompatibel und kann problemlos an den Geräten befestigt werden.
Dynamic Stabmixer Junior MX 225 Gastro 270 W Edelstahl Mixstab 225 mm
Professioneller Gastro-Stabmixer für effizientes Arbeiten bis 25 Liter Der Dynamic Junior MX 225 ist ein professioneller Gastro-Stabmixer für den täglichen, intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels, im Catering, in Cafés und in Großküchen. Mit einer Motorleistung von 270 Watt und einer konstanten Arbeitsdrehzahl von 12.000 U/min verarbeitet das Gerät mittlere Mengen von 1 bis zu 25 Litern schnell und zuverlässig direkt im Kochtopf oder Zubereitungsbehälter. Der 225 mm lange Mixstab aus Edelstahl ist fest mit dem Motorblock verbunden und mit einem titanbeschichteten 2-Klingen-Messer ausgestattet. Diese robuste Kombination garantiert gleichmäßige Ergebnisse beim Pürieren, Mixen und Emulgieren von Suppen, Saucen, Pürees, feinen Dressings und weiteren Speisen im anspruchsvollen Küchenalltag. Produktübersicht & Einsatzbereich Robuste Materialien für den professionellen Dauerbetrieb Der Dynamic Junior MX 225 vereint Langlebigkeit mit einfacher Handhabung. Während das ergonomisch geformte Gehäuse aus stoßfestem Polycarbonat besteht, sind der Mixstab und die Glocke komplett aus hygienischem Edelstahl gefertigt. Das titanbeschichtete Messer sorgt für eine hohe Verschleißfestigkeit der Schneidekanten bei der täglichen Verarbeitung verschiedenster Zutaten. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten im Küchenalltag Ob warme Speisen oder kalte Zubereitungen – der Junior MX 225 ist ein flexibler Allrounder für die gewerbliche Küche. Er eignet sich hervorragend für die Herstellung von: Cremigen Suppen, Saucen und Veloutés Feinen Gemüsepürees und Kartoffelpüree Frischer Mayonnaise, Dips und Vinaigrettes Fruchtpürees, Coulis und Dessertcremes Passierter Kost und Diätspeisen in der Gemeinschaftsverpflegung Einfache Reinigung und sichere Hygiene Die glatten Oberflächen aus Edelstahl und das robuste Kunststoffgehäuse lassen sich nach dem Einsatz im Handumdrehen reinigen. Die geschlossene Konstruktion des festen Stabs verhindert das Eindringen von Speiseresten in das Kupplungsinnere und unterstützt so die Einhaltung strenger HACCP-Hygienestandards in Ihrem Betrieb. Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Serie: Junior Modell: Junior MX 225 Geräteart: Professioneller Gastro-Stabmixer (Komplettgerät) Leistung: 270 W Spannung: 230 V (steckerfertig) Drehzahl: 12.000 U/min (konstant) Stablänge: 225 mm Gesamtlänge: 505 mm Durchmesser des Motorblocks: 94 mm Verarbeitungskapazität: 1 bis 25 Liter Material Mixstab & Glocke: Edelstahl Messer: Titanbeschichtetes 2-Klingen-Messer Gewicht: ca. 1,7 kg Vorteile auf einen Blick Kompakter Profi-Stabmixer für Verarbeitungsmengen von bis zu 25 Litern Zuverlässiger 270-Watt-Motor für gleichbleibende Leistung Fester 22,5-cm-Edelstahlstab für stabiles, spritzarmes Arbeiten Langlebiges, titanbeschichtetes Messer für hohe Beanspruchung Hygienische Edelstahl-Glocke schützt vor Verfärbungen und ist geschmacksneutral Leichte und ergonomische Bauweise für ermüdungsfreies Führen im Topf FAQ Ist der Dynamic Junior MX 225 ein Komplettgerät? Ja, der Junior MX 225 ist ein gebrauchsfertiges Komplettgerät. Der Edelstahl-Mixstab ist fest mit dem Motorblock verbaut und kann direkt nach dem Anschließen an eine 230-V-Steckdose betrieben werden. Für welche Behälter und Mengen ist der Stabmixer ideal? Der Mixer ist mit seinem 225 mm langen Stab optimal auf mittlere Töpfe abgestimmt. Er verarbeitet Mengen zwischen 1 und 25 Litern absolut homogen. Kann der Mixstab zur Reinigung abgenommen werden? Nein, bei diesem Modell ist der Stab fest montiert. Zur Reinigung wird der Edelstahlfuß einfach unter fließendem, warmem Wasser abgespült. Der Motorblock darf dabei nicht mit Wasser in Berührung kommen oder eingetaucht werden. Verfügt das Gerät über eine variable Geschwindigkeitsregelung? Nein, der Junior MX 225 arbeitet mit einer festen, optimal auf das Pürieren und Emulgieren abgestimmten Drehzahl von 12.000 U/min für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse.
Dynamic Gigamix Turbostab DZR
Dynamic Gigamix Turbostab DZR – Der professionelle Mixer für höchste Ansprüche in der Gastronomie Der Dynamic Gigamix Turbostab DZR ist die ultimative Lösung für das effiziente und professionelle Mischen großer Mengen in Großküchen, Hotels, Catering-Betrieben und anderen gastronomischen Einrichtungen. Konzipiert für Volumina von 100–300 Litern, bewältigt dieser Turbostab mühelos die Zubereitung von Suppen, Saucen, Teigen und Desserts. Das robuste Edelstahlgehäuse garantiert höchste Langlebigkeit und Hygiene, auch im anspruchsvollen Dauereinsatz. Robust, hygienisch und leistungsstark: Der Dynamic Gigamix Turbostab DZR im Detail Der Dynamic Gigamix überzeugt nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch seine durchdachte Konstruktion. Die höhenverstellbare Bauweise (500–790 mm) ermöglicht eine ergonomische Arbeitsweise. Zum platzsparenden Verstauen lässt sich der Gigamix einfach zusammenklappen. Dank der Gelenkrollen mit Bremsen ist er mobil und gleichzeitig standsicher. Der leistungsstarke Turbostab (570 mm) sorgt für schnelle und homogene Ergebnisse, während der integrierte Thermoschalter zuverlässigen Überhitzungsschutz bietet. Edelstahl – Garant für Hygiene und Langlebigkeit im Gastronomiebereich Der Dynamic Gigamix Turbostab DZR ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist nicht nur besonders widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung und Korrosion, sondern erfüllt auch die höchsten Hygieneanforderungen in der Gastronomie. Edelstahl ist leicht zu reinigen und resistent gegen Bakterien und Keime, was die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien unterstützt. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser professionelle Turbostab ist optimal geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob in der Suppenküche, bei der Saucenherstellung, in der Patisserie oder bei der Zubereitung von Teigen – der Dynamic Gigamix Turbostab DZR sorgt für gleichbleibend hohe Qualität und Effizienz. Er ist ideal für Großküchen, Catering-Services, Hotels und Restaurants, die Wert auf professionelle Ergebnisse legen. Ihre Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Verarbeitung großer Mengen Hygienestandards: Komplett aus Edelstahl für optimale Hygiene Ergonomie: Höhenverstellbar für komfortables Arbeiten Platzsparend: Zusammenklappbar für einfache Lagerung Sicherheit: Thermoschalter zum Schutz vor Überhitzung Mobilität: Gelenkrollen mit Bremsen für flexiblen Einsatz Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz Technische Daten: Leistung: max. 2,2 kW (230/400V, 50 Hz) Stablänge: 570 mm Glockendurchmesser: 270 mm Maße (ausgeklappt): L 170 x B 60 x H 120 cm Maße (zusammengeklappt): L 95 x B 60 x H 170 cm Gewicht: 67 kg Häufige Fragen zum Dynamic Gigamix Turbostab DZR: Ist der Dynamic Gigamix Turbostab DZR spülmaschinengeeignet? Die Edelstahloberflächen des Dynamic Gigamix Turbostab DZR sind leicht zu reinigen und desinfizieren. Für eine optimale Hygiene empfehlen wir die manuelle Reinigung der abnehmbaren Teile. Welche Vorteile bietet der Thermoschalter? Der integrierte Thermoschalter schützt den Motor vor Überhitzung und sorgt für eine lange Lebensdauer des Geräts. Er schaltet den Motor automatisch ab, wenn eine kritische Temperatur erreicht wird. Für welche Behältergrößen ist der Dynamic Gigamix Turbostab DZR geeignet? Der Dynamic Gigamix Turbostab DZR ist ideal für Behälter mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 300 Litern. So lassen sich auch größere Mengen effizient und professionell verarbeiten.
RM Gastro Mixer-Motor 450 W / RM - PMF M45
RM Gastro Mixer-Motor 450 W (RM-PMF M45) – Profi-Qualität für Gastronomie Der RM Gastro Mixer-Motor 450 W (RM-PMF M45) ist die robuste und zuverlässige Lösung für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen, Bars und Catering-Betrieben. Dieser leistungsstarke Gewerbemixer-Motor mit 0,45 kW sorgt für effizientes Mixen, Rühren und Zerkleinern von Zutaten. Seine kompakte Bauweise spart wertvollen Platz in Ihrer Großküche. Robuste Verarbeitung und präzise Steuerung des RM Gastro Mixer-Motor 450 W Dieser Industrie Mixer-Motor zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion aus ABS-Kunststoff aus. Die digitale Steuerung bietet neun präzise einstellbare Geschwindigkeiten für optimale Ergebnisse. Ein integrierter Hauptschalter und ein thermischer Überlastschutz gewährleisten hohe Sicherheit im Betrieb. Der RM Gastro Mixer-Motor ist leicht zu reinigen und unterstützt somit die Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Gastronomie. Vorteile des RM Gastro Mixer-Motor 450 W auf einen Blick: Konstant hohe Leistung für effizientes Mixen 9 präzise einstellbare Geschwindigkeiten Robuste Bauweise für lange Lebensdauer Thermischer Überlastschutz für hohe Betriebssicherheit Leicht zu reinigen und hygienisch Kompakte Bauweise spart Platz Ideal für Großküchen, Bars und Catering Einsatzbereiche in der Gastronomie Der RM Gastro Mixer-Motor 450 W ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Dips, Suppen, Pürees, Dressings und vielem mehr. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in Großküchen, Restaurants, Bars, Cafés, Imbissen und Catering-Unternehmen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer bei der täglichen Speisenzubereitung. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch seine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit reduziert der RM Gastro Mixer-Motor 450 W Ausfallzeiten und Reparaturkosten. Die effiziente Arbeitsweise spart Zeit und Energie, was sich positiv auf Ihre Betriebskosten auswirkt. Der geringe Reinigungsaufwand trägt zusätzlich zur Effizienzsteigerung bei. Technische Daten: Elektrische Leistung: 0,45 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: ABS-Kunststoff Höhe: 440 mm Gewicht: 0,60 kg Steuerung: Digital Anzahl Geschwindigkeiten: 9 Breite: 130 mm Tiefe: 130 mm Hauptschalter: Ja Sicherheit: Thermischer Überlastschutz FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Mixer-Motor 450 W für den Dauereinsatz geeignet? Ja, der Mixer-Motor ist speziell für den professionellen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Seine robuste Bauweise und der thermische Überlastschutz gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wie viele Geschwindigkeitsstufen hat der RM Gastro Mixer-Motor 450 W? Der Mixer-Motor verfügt über 9 präzise einstellbare Geschwindigkeitsstufen, die eine optimale Anpassung an die jeweiligen Zutaten und Zubereitungsarten ermöglichen. Ist der RM Gastro Mixer-Motor 450 W leicht zu reinigen? Ja, der Mixer-Motor ist aus hygienischem ABS-Kunststoff gefertigt und lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch reinigen. Dies unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Küche.
Dynamic MD95+ Stabmixer mit Drehzahlreglung
Dynamic MD95+ Hochleistungsmixer mit Drehzahlregelung für Gastronomie Der Dynamic MD95+ mit Drehzahlregelung ist ein robuster und kompakter Hochleistungsmixer, konzipiert für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Dieser professionelle Pürierstab überzeugt durch seine Langlebigkeit und effiziente Verarbeitung von Zutaten. Der feste Mixstab aus rostfreiem Edelstahl verfügt über titanbeschichtete Klingen, die selbst bei intensiver Nutzung in Großküchen eine lange Lebensdauer garantieren. Ideal für Restaurants, Catering-Services und andere gastronomische Betriebe. Leistungsstarke Verarbeitung für anspruchsvolle Gastronomie Mit einer Leistung von 250 W und einer variablen Drehzahlregelung von 3.000 bis 11.500 U/min bewältigt der Dynamic MD95+ mühelos die Verarbeitung von Flüssigkeiten und Zutatenmengen von 1 bis 8 Litern. Die präzise Drehzahlregelung ermöglicht eine optimale Anpassung an die jeweiligen Zutaten und sorgt für homogene Ergebnisse. Die vier titanbeschichteten Klingen gewährleisten ein schnelles und effizientes Zerkleinern, Pürieren und Emulgieren. Die robuste Edelstahl-Glocke und der Mixstab sind nicht nur hygienisch, sondern auch leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Dynamic MD95+ Hochleistungsmixer setzt auf hochwertige Materialien und eine präzise Verarbeitung, um den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht zu werden. Der Mixstab ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und mit titanbeschichteten Klingen versehen. Diese Kombination sorgt für eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und Verschleiß. Die titanbeschichteten Klingen bieten eine höhere Härte und Standzeit als herkömmliche Edelstahlklingen, was zu einer längeren Lebensdauer des Geräts beiträgt. Das Gehäuse des Mixers ist ebenfalls aus robustem Material gefertigt, um den täglichen Belastungen in einer professionellen Küche standzuhalten. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Dynamic MD95+ Pürierstab ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Er ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Pürees, Dips, Mayonnaise und vielem mehr. Dank seiner hohen Leistung und der variablen Drehzahlregelung können auch anspruchsvolle Zutaten wie gefrorenes Obst oder Gemüse problemlos verarbeitet werden. Der Mixer eignet sich sowohl für kleine als auch für größere Mengen und ist somit eine wertvolle Unterstützung in jeder professionellen Küche. Die kompakte Bauweise ermöglicht zudem eine platzsparende Aufbewahrung. Ihre Vorteile mit dem Dynamic MD95+ auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Verarbeitung von Zutaten. Hygienestandards: Leicht zu reinigende Edelstahlkomponenten, spülmaschinengeeignet. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und titanbeschichtete Klingen für lange Lebensdauer. Vielseitigkeit: Geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Drehzahlregelung: Optimale Anpassung an unterschiedliche Zutaten für perfekte Ergebnisse. Wirtschaftlichkeit: Reduzierter Reinigungsaufwand und lange Lebensdauer senken die Betriebskosten. Technische Daten: Leistung: 250 W Drehzahl: 3.000 – 11.500 U/min Verarbeitungskapazität: 1 – 8 Liter Gesamtlänge: 420 mm Mixstab-/Glockenabschnitt: 160 mm Material Mixstab: Rostfreier Edelstahl mit Titanbeschichtung Material Glocke: Rostfreier Edelstahl Häufige Fragen (FAQ): Ist der Dynamic MD95+ spülmaschinengeeignet? Ja, der Mixstab und die Glocke des Dynamic MD95+ sind spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, die Klingen von Hand zu reinigen, um ihre Schärfe und Lebensdauer zu erhalten. Für welche Mengen ist der Mixer geeignet? Der Dynamic MD95+ ist für die Verarbeitung von 1 bis 8 Litern Flüssigkeit oder Zutaten geeignet. Ist der Dynamic MD95+ auch für gefrorene Zutaten geeignet? Ja, dank seiner hohen Leistung und der robusten Klingen kann der Dynamic MD95+ auch gefrorene Zutaten verarbeiten. Es ist jedoch empfehlenswert, die Zutaten vor der Verarbeitung etwas antauen zu lassen.
Dynamic Kesselhalterung SA
Dynamic Kesselhalterung SA – Robuste Halterung für Gastronomie-Kessel Die Dynamic Kesselhalterung SA ist die professionelle Lösung für die sichere und effiziente Verwendung von Kesseln in Gastronomiebetrieben. Diese robuste Kesselhalterung mit einer maximalen Topfrandbreite von 55 mm wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Restaurants, Großküchen, Hotels und Catering-Services entwickelt. Professionelle Kesselhalterung SA für Gastronomie & Großküchen Die Dynamic Kesselhalterung SA ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche. Ihre robuste Bauweise und die Möglichkeit der kompletten Zerlegung machen sie zu einem langlebigen und hygienischen Werkzeug. Im Vergleich zu Standard-Halterungen bietet diese Kesselhalterung eine deutlich höhere Stabilität und erleichtert die Arbeitsabläufe in der Küche. Hochwertige Materialien und einfache Reinigung Gefertigt aus hochwertigen Materialien, trotzt die Kesselhalterung SA den täglichen Belastungen in der Gastronomie. Die Spülmaschineneignung minimiert den Reinigungsaufwand und gewährleistet höchste Hygienestandards. Die zerlegbare Konstruktion ermöglicht eine gründliche Reinigung aller Einzelteile und trägt zur langen Lebensdauer der Halterung bei. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Diese Kesselhalterung ist ideal für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum sicheren Abstellen von Töpfen und Kesseln während des Kochens oder zur platzsparenden Lagerung – die Dynamic Kesselhalterung SA unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in jeder professionellen Küche. Die Halterung ist besonders geeignet für Restaurants, Hotels, Cafés, Kantinen und Catering-Unternehmen. Ihre Vorteile auf einen Blick: Maximale Topfrandbreite: 55 mm Komplett zerlegbar für einfache Reinigung Spülmaschinengeeignet für höchste Hygienestandards Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer Optimiert für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben Reduziert Reinigungsaufwand Ermöglicht effizientere Arbeitsabläufe Technische Daten: Material: Hochwertiger, robuster Kunststoff / Edelstahl (ggf. Material anpassen, falls bekannt) Maximale Topfrandbreite: 55 mm Eigenschaften: Zerlegbar, spülmaschinengeeignet Artikelnummer: 03760071063409 FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Dynamic Kesselhalterung SA für alle Topfgrößen geeignet? Die Kesselhalterung ist für Töpfe mit einer maximalen Topfrandbreite von 55 mm ausgelegt. Bitte überprüfen Sie die Maße Ihrer Töpfe, um die Kompatibilität sicherzustellen. Wie reinige ich die Kesselhalterung am besten? Die Dynamic Kesselhalterung SA ist spülmaschinengeeignet. Alternativ können Sie die Halterung von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die zerlegbare Konstruktion erleichtert die Reinigung. Ist die Kesselhalterung auch für den mobilen Einsatz geeignet (z.B. Catering)? Ja, die zerlegbare Bauweise macht die Dynamic Kesselhalterung SA ideal für den mobilen Einsatz im Catering-Bereich. Sie lässt sich platzsparend transportieren und schnell aufbauen.
Dynamic Messerset zum Schrauben
Dynamic Messerset zum Schrauben – Messerset für Dynamix DMX 160S Das Dynamic Messerset zum Schrauben ist speziell für die Mixstab-Modelle Dynamix DMX 160S entwickelt worden. Es enthält ein 2‑Klingen‑Standardmesser, ein Emulsionsmesser, eine Quirlscheibe und eine Schlagscheibe, die alle aus Edelstahl gefertigt sind. Durch die abgestimmte Geometrie der Werkzeuge unterstützt das Set präzise Schneide‑ und Schlageigenschaften in professionellen Küchen und Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Set ist für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in der Zubereitung von Dressings, Emulsionen, Sahne und luftigen Texturen, vorgesehen. Die Komponenten sind kompatibel mit dem Dynamix DMX 160S Mixstab. Material & Verarbeitung Alle Messer und Scheiben bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt. Einsatzbereiche Standardmesser 2‑Klingen 0551.V für allgemeine Zubereitung, Emulsionsmesser 0550.V für Dressings und flüssige Mischungen, Schlagscheibe 0553.V für das Aufschlagen von Sahne oder Eiweiß, Quirlscheibe 0552.V für feine, luftige Texturen. Betriebsvorteile Die präzise Schnittführung reduziert Materialverlust, während die Schlagelemente gleichmäßige Ergebnisse bei hohen Durchsatzmengen ermöglichen. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert die Reinigung gemäß HACCP‑Vorgaben. Technische Eigenschaften Kompatibel mit Dynamix DMX 160S Enthält 2‑Klingen‑Standardmesser, Emulsionsmesser, Quirlscheibe, Schlagscheibe Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Vorteile auf einen Blick Komplettset für die gängigen Mixstab‑Aufgaben Edelstahl verhindert Rost und erleichtert die Hygiene Geeignet für Gastronomie und Großküchen Einfacher Austausch der einzelnen Komponenten FAQ Welche Mixstab-Modelle werden unterstützt?Das Set ist ausschließlich für das Modell Dynamix DMX 160S vorgesehen. Welche Werkzeuge sind im Set enthalten?2‑Klingen‑Standardmesser (0551.V), Emulsionsmesser (0550.V), Quirlscheibe (0552.V) und Schlagscheibe (0553.V). Aus welchem Material bestehen die Komponenten?Alle Komponenten sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Für welchen Anwendungsbereich ist das Set geeignet?Es ist für die professionelle Nutzung in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Dynamic Dynamix DMX 190 V2/ rot-schwarz
Dynamic Dynamix DMX 190 V2 – Professionelle Mischmaschine für Gastronomie Die Dynamic Dynamix DMX 190 V2 ist eine kompakte, aber leistungsstarke professionelle Mischmaschine, konzipiert für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Ihre robuste Bauweise und die optimierten Geschwindigkeiten garantieren zuverlässige Ergebnisse bei der Zubereitung von Saucen, Suppen und Dressings. Der abnehmbare Mixstab (160 mm) aus Edelstahl ermöglicht eine effiziente Verarbeitung, auch bei dickflüssigen Zutaten. Die professionelle Mischmaschine DMX 190 V2 unterstützt Sie dabei, Zeit zu sparen und die Qualität Ihrer Speisen zu gewährleisten. Robuste Bauweise und einfache Reinigung der Dynamic Dynamix DMX 190 V2 Das widerstandsfähige Gehäuse der Dynamic Dynamix DMX 190 V2 in rot-schwarz ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die ergonomische Formgebung erleichtert die Reinigung nach jedem Gebrauch und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Die feste Geschwindigkeitswahl ermöglicht konsistente Ergebnisse und reduziert das Risiko von Bedienfehlern. Der Mixstab aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und gewährleistet eine lange Lebensdauer. Vorteile der Dynamic Dynamix DMX 190 V2 auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Zubereitung von Saucen, Suppen und Dressings. Hygienisch: Abnehmbarer Mixstab aus Edelstahl, leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Langlebig: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Konsistente Ergebnisse: Feste Geschwindigkeiten für gleichbleibende Qualität. Kompakt: Platzsparende Bauweise für jede professionelle Küche. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Dynamic Dynamix DMX 190 V2 ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen. Sie optimiert Arbeitsprozesse bei der Herstellung von: Emulsionen Suppen Saucen Pürees Mayonnaisen Effizienzsteigerung im Küchenbetrieb Durch den Einsatz der Dynamic Dynamix DMX 190 V2 reduzieren Sie die Vorbereitungszeiten und beschleunigen die Küchenabläufe. Die einfache Bedienung ermöglicht es Ihrem Personal, effizienter zu arbeiten und die Produktionskapazität zu erhöhen. Die robuste Bauweise minimiert Ausfallzeiten und sorgt für eine langfristige Investitionssicherheit. Im Vergleich zu manuellen Methoden oder weniger leistungsstarken Geräten, bietet die DMX 190 V2 eine deutliche Steigerung der Effizienz und Qualität. Technische Daten: Herstellernummer: Dynamic Dynamix DMX 190 V2 Farbe: rot-schwarz Geschwindigkeiten: 2 feste Geschwindigkeiten Mixstab Länge: 160 mm Material Mixstab: Edelstahl FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Mixstab der Dynamic Dynamix DMX 190 V2 spülmaschinengeeignet? Ja, der Mixstab aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in professionellen Geschirrspülern gereinigt werden. Für welche Arten von Zutaten ist die Dynamic Dynamix DMX 190 V2 geeignet? Die Dynamic Dynamix DMX 190 V2 ist ideal für die Verarbeitung von Saucen, Suppen, Dressings, Pürees und anderen flüssigen oder halbfesten Zutaten. Welche Vorteile bietet die feste Geschwindigkeitswahl? Die festen Geschwindigkeiten gewährleisten konsistente Ergebnisse und reduzieren das Risiko von Bedienfehlern, was besonders in stark frequentierten Küchen von Vorteil ist.
Dynamic Kesselhalterung 600 mm
Dynamic Kesselhalterung 600 mm – Robuste Unterstützung für Ihre Großküche Die Dynamic Kesselhalterung 600 mm ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Stabilität, Hygiene und Flexibilität legen. Diese Kesselhalterung, kompatibel mit Modellen ab der Serie Master, zeichnet sich durch ihre zerlegbare Bauweise und Spülmaschinenfestigkeit aus und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in jeder professionellen Küche. Die Artikelnummer lautet: 03760071063249. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Gefertigt aus robustem, lebensmittelechtem Edelstahl, widersteht die Dynamic Kesselhalterung 600 mm den hohen Anforderungen in der Gastronomie. Die präzise Verarbeitung garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit, auch bei täglicher, intensiver Nutzung. Die Halterung erfüllt höchste Hygienestandards und ist leicht zu reinigen. Die verstellbare Länge und der flexible Arbeitswinkel ermöglichen eine ergonomische Anpassung an individuelle Bedürfnisse. Optimale Integration in gastronomische Prozesse Die Dynamic Kesselhalterung 600 mm findet ihren Einsatz in vielfältigen gastronomischen Prozessen. Ob beim Kochen großer Mengen, beim Warmhalten von Speisen oder bei der Zubereitung von Saucen – die Halterung bietet stets eine sichere und stabile Basis. Die einfache Handhabung und die schnelle Anpassbarkeit sparen Zeit und erhöhen die Effizienz in der Küche. Vorteile der Dynamic Kesselhalterung 600 mm auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle und einfache Anpassung an unterschiedliche Kesselgrößen. Hygienestandards: Komplett zerlegbar und spülmaschinenfest für optimale Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Ergonomie: Verstellbare Länge und Arbeitswinkel für eine komfortable Arbeitsposition. Vielseitigkeit: Kompatibel mit allen Modellen ab der Serie Master. Technische Daten im Überblick Maximale Ausdehnung: 600 mm Material: Edelstahl, lebensmittelecht Kompatibilität: Alle Modelle ab der Serie Master Reinigung: Spülmaschinenfest Besonderheiten: Zerlegbar, verstellbare Länge und Arbeitswinkel FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dynamic Kesselhalterung 600 mm Ist die Dynamic Kesselhalterung 600 mm spülmaschinenfest? Ja, die Dynamic Kesselhalterung 600 mm ist vollständig zerlegbar und spülmaschinenfest, was eine einfache und hygienische Reinigung ermöglicht. Für welche Kesselmodelle ist die Halterung geeignet? Die Kesselhalterung ist kompatibel mit allen Modellen ab der Serie Master. Kann ich die Länge und den Arbeitswinkel der Halterung anpassen? Ja, die Dynamic Kesselhalterung 600 mm bietet eine verstellbare Länge und einen flexiblen Arbeitswinkel, um eine optimale Anpassung an Ihre individuellen Bedürfnisse zu gewährleisten.
Dynamic Rührbesen Senior
Dynamic Rührbesen Senior – Professionell für Gastronomie und Hotellerie Der Dynamic Rührbesen Senior ist die robuste und hygienische Lösung für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf Effizienz legen. Dieser professionelle Rührbesen ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und ermöglicht durch seine abnehmbaren Rührbesen eine einfache und gründliche Reinigung, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten. Ideal zum Aufschlagen von Eischnee, Schlagsahne, leichten Teigen und Desserts sowie zum Vermischen von Saucen und Dressings. Ersetzt die Artikelnummer 03760071063928. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung Der Dynamic Rührbesen Senior überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von robusten Materialien. Die Rührbesen sind aus Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und Beständigkeit gegenüber häufigem Gebrauch in der Gastronomie gewährleistet. Die abnehmbare Konstruktion entspricht den gängigen Hygienevorschriften für Großküchen und ermöglicht eine einfache Reinigung in der Spülmaschine. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Rührbesen ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend zum Aufschlagen von Eischnee und Sahne für Desserts, zum Vermischen von Teigen für Kuchen und Gebäck, sowie zum Anrühren von Saucen, Dressings und Mayonnaisen. Der Dynamic Rührbesen Senior ist optimiert für Volumina von 5 bis 10 Litern, was ihn zum perfekten Werkzeug für die Zubereitung von Speisen in Catering-Betrieben und Großküchen macht. Auch Speiseeis Lieferanten für Caterer profitieren von der Effizienz. Ihre Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Aufschlagen und Vermischen von Zutaten. Hohe Hygienestandards: Abnehmbare Rührbesen für einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Vielseitigkeit: Geeignet für eine breite Palette von Anwendungen in der Küche. Wirtschaftlichkeit: Reduziert den Bedarf an Einwegprodukten und spart Kosten. Technische Daten Volumen: 5 - 10 Liter Länge: 205 mm Gewicht: 0,8 kg
Dynamic Senior DMX 300
Dynamic Senior DMX 300 – Professioneller Mixstab für Gastronomie & Großküchen Herstellernummer: Dynamic Senior DMX 300 (entspricht PMDH 250) Leistungsstarker Dynamic Senior DMX 300 Mixstab für den Gastronomiebedarf Der Dynamic Senior DMX 300 ist ein robuster und effizienter Mixstab, konzipiert für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Seine hohe Leistung und die ergonomische Bauweise ermöglichen ein schnelles und müheloses Verarbeiten von Suppen, Saucen, Cremes und mehr. Ideal für die Zubereitung von Mengen zwischen 20 und 40 Litern. Hochwertige Materialien und einfache Reinigung für höchste Hygienestandards Der Dynamic Senior DMX 300 zeichnet sich durch seine hygienische Bauweise und die einfache Reinigung aus. Der Mixfuß ist abnehmbar und kann somit separat gereinigt werden. Die robuste Kunststoffdichtung garantiert eine lange Lebensdauer und kann bei Bedarf schnell ausgetauscht werden. Das Gehäuse aus Polycarbonat ist widerstandsfähig und leicht zu reinigen. Die spülmaschinengeeigneten Teile tragen zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie bei. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Dynamic Senior DMX 300 ist ein vielseitiges Werkzeug für verschiedene Anwendungen in der Gastronomie. Er eignet sich zum Pürieren von Gemüse für Suppen, zum Aufschlagen von Saucen, zur Herstellung von Mayonnaise und vielem mehr. Die variable Drehzahlregelung ermöglicht eine präzise Anpassung an die jeweiligen Anforderungen. Durch seine robuste Bauweise hält er auch dem Dauereinsatz in professionellen Küchen stand. Der Mixstab ist optimal für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen. Betriebsvorteile des Dynamic Senior DMX 300 auf einen Blick Der Einsatz des Dynamic Senior DMX 300 bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb. Durch seine hohe Leistung und Effizienz können Sie Zeit und Kosten sparen. Die einfache Reinigung reduziert den Arbeitsaufwand und sorgt für höchste Hygienestandards. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer und minimiert Ausfallzeiten. Die ergonomische Formgebung ermöglicht ein komfortables Arbeiten auch bei längeren Einsätzen. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis durch hohe Leistung Einfache und schnelle Reinigung Robuste und langlebige Konstruktion Ergonomische Formgebung für komfortables Arbeiten Variable Drehzahl für präzise Ergebnisse Spülmaschinengeeignete Teile Erfüllt höchste Hygienestandards Einzelteile des Mixstabes lassen sich sehr schnell und einfach zerlegen und reinigen. Dichtung aus hochwertigem Kunststoff, langlebig und schnell zu wechseln. Technische Daten: Abnehmbarer Mixstab (300 mm) Variable Geschwindigkeit: 2.800 – 9.500 U/min Inklusive Wandhalterung für Gerät, Stab und Rührbesen Geeignet für 20 – 40 Liter Gehäuse aus hochwertigem, robustem Polycarbonat Messer: 3 Klingen Gesamtlänge: 640 mm Stablänge: 300 mm Durchmesser: 97 mm Anschluss: 230 V max. 350 W Drehzahl: 0 bis 9.500 U/min FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Dynamic Senior DMX 300 spülmaschinengeeignet? Ja, die abnehmbaren Teile des Dynamic Senior DMX 300 sind spülmaschinengeeignet. Dies erleichtert die Reinigung und sorgt für hohe Hygienestandards. Für welche Mengen ist der Dynamic Senior DMX 300 geeignet? Der Dynamic Senior DMX 300 ist ideal für die Zubereitung von Mengen zwischen 20 und 40 Litern. Ist der Dynamic Senior DMX 300 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Dynamic Senior DMX 300 ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Seine robuste Bauweise und hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer.
Dynamic Set Stabmixer Master DMX 410.H Kapazität: 40 bis 100 Liter
Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H – Professioneller Gastro Mixer für höchste Ansprüche Der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legen. Mit einer Leistung von 600 Watt und einer Drehzahl von 10.500 U/min ermöglicht dieser Gastro Mixer schnelles und gleichmäßiges Mixen von Suppen, Saucen, Pürees und mehr. Seine robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien des DMX 410.H Gastro Stabmixers Der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion aus. Der Mixfuß und das Gehäuse sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der auch hohen Beanspruchungen standhält und leicht zu reinigen ist. Die drei scharfen Edelstahlklingen sorgen für optimale Ergebnisse bei der Verarbeitung verschiedenster Zutaten. Die Gesamtlänge von 720 mm und die Stablänge von 410 mm ermöglichen das Arbeiten in tiefen Töpfen und Behältern. Der Durchmesser von 122 mm und das Gewicht von 3,7 kg sorgen für eine sichere und komfortable Handhabung. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Stabmixer ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von: Suppen und Cremesuppen Saucen und Dips Pürees und Gemüsebrei Mayonnaise und Dressings Fruchtzubereitungen und Desserts Der DMX 410.H bewältigt mühelos Volumina von 40 bis 100 Litern und ist somit ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen. Ihre Betriebsvorteile mit dem Dynamic Stabmixer Der Einsatz des Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H bietet Ihnen zahlreiche Vorteile: Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Mixen großer Mengen. Hygienestandards: Leichte Reinigung und Desinfektion dank Edelstahlbauweise. Reduzierter Reinigungsaufwand: Weniger Einzelteile für eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Lange Haltbarkeit: Robuste Bauweise für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch effiziente Verarbeitung. Vergleich zum Standardprodukt Im Vergleich zu herkömmlichen Stabmixern bietet der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H eine deutlich höhere Leistung und Robustheit. Die professionelle Ausführung mit Edelstahlkomponenten und der leistungsstarke Motor garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Ergebnisse, auch bei hohen Belastungen. Vorteile auf einen Blick: Leistungsstarker 600W Motor Hohe Drehzahl von 10.500 U/min für schnelles Mixen Edelstahl-Mixfuß und -Klingen für hohe Hygiene Geeignet für Volumina von 40 bis 100 Litern Robuste Bauweise für den Dauereinsatz Technische Daten: Leistung: 600W Drehzahl: 10.500 U/min Anzahl Klingen: 3 Gesamtlänge: 720 mm Stablänge: 410 mm Durchmesser: 122 mm Gewicht: 3,7 kg Anschluss: 230 V Kapazität: 40 bis 100 Liter FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H spülmaschinengeeignet? Der Mixfuß des Dynamic Stabmixers Master DMX 410.H ist spülmaschinengeeignet. Das Motorgehäuse sollte jedoch nur mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Für welche Behältergrößen ist der DMX 410.H geeignet? Der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H ist optimal für Behälter mit einem Volumen von 40 bis 100 Litern geeignet. Welche Materialien können mit dem Dynamic Stabmixer verarbeitet werden? Der Dynamic Stabmixer Master DMX 410.H kann eine Vielzahl von Materialien verarbeiten, darunter Gemüse, Obst, Fleisch, Saucen und Suppen.
Dynamic Gigamix 460-210 DZR
Dynamic Gigamix 460-210 DZR - Leistungsstarker Profi-Mixer für Großküchen Der Dynamic Gigamix 460-210 DZR ist ein robuster und vielseitiger Profi-Mixer, speziell entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen, Krankenhäusern, Catering-Betrieben und der Lebensmittelindustrie. Seine Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die präzise Drehzahlregelung ermöglichen effizientes Arbeiten auch bei großen Mengen. Edelstahl-Profi-Mixer Dynamic Gigamix: Robustheit für den Dauereinsatz Der Gigamix 460-210 DZR überzeugt durch seine komplett aus Edelstahl gefertigte Konstruktion, die nicht nur Langlebigkeit garantiert, sondern auch höchste Hygienestandards erfüllt. Die Höhenverstellbarkeit, der Klappmechanismus und die Gelenkrollen mit Bremsen gewährleisten maximale Flexibilität und einfache Handhabung in jeder Großküche. Er ist für Behältergrößen von 100 bis 300 Litern geeignet, wodurch er sich ideal für die Verarbeitung großer Mengen von Suppen, Saucen oder Pürees eignet. Vorteile des Dynamic Gigamix 460-210 DZR auf einen Blick: Optimiert für Großküchen, Catering und Krankenhäuser Hergestellt aus robustem und hygienischem Edelstahl Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten Zusammenklappbar zur platzsparenden Lagerung Gelenkrollen mit Bremsen für sicheren Stand und Mobilität Präzise Drehzahlregelung für optimale Konsistenz Geeignet für Behälter von 100 bis 300 Litern Leistungsstarker 2,2 kW Motor für effizientes Mixen Magnetischer Thermoschalter für erhöhte Sicherheit Einsatzbereiche des Dynamic Gigamix in der Gastronomie Dieser Profi-Mixer ist ein unverzichtbares Werkzeug in Großküchen und Catering-Betrieben. Er ermöglicht die schnelle und effiziente Zubereitung großer Mengen von Suppen, Saucen, Pürees und Cremes. Durch die Drehzahlregelung lässt sich die Konsistenz der Speisen präzise steuern, was zu einer gleichbleibend hohen Qualität der Endprodukte führt. Der Gigamix ist auch ideal für die Herstellung von Babynahrung oder diätetischen Speisen in Krankenhäusern geeignet. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Edelstahl-Mixers Der Dynamic Gigamix 460-210 DZR reduziert den Arbeitsaufwand und beschleunigt die Produktionsprozesse in der Küche erheblich. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer und minimiert Wartungskosten. Die einfache Reinigung und die hohen Hygienestandards tragen zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei. Durch die effiziente Verarbeitung großer Mengen können Personalkosten gesenkt und die Produktivität gesteigert werden. Technische Daten: Leistung: max. 2,2 kW Drehzahl: 4.000 U/min Magnetischer Thermoschalter Stablänge: 570 mm Durchmesser Glocke: 270 mm Gesamtmaße ausgeklappt: L 170 x B 60 x H 120 cm Gesamtmaße zusammengeklappt: L 95 x B 60 x H 170 cm Gewicht: 67 kg Unterfahrhöhe: 210 - 500 mm FAQ zum Dynamic Gigamix 460-210 DZR Für welche Behältergrößen ist der Dynamic Gigamix geeignet? Der Dynamic Gigamix 460-210 DZR ist für Behälter mit einem Volumen von 100 bis 300 Litern ausgelegt. Wie reinige ich den Dynamic Gigamix am besten? Der Dynamic Gigamix besteht aus Edelstahl und lässt sich leicht mit Wasser und milden Reinigungsmitteln säubern. Achten Sie darauf, den Netzstecker vor der Reinigung zu ziehen. Ist der Dynamic Gigamix für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Dynamic Gigamix 460-210 DZR wurde speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen und Catering-Betrieben entwickelt. Seine robuste Konstruktion und der leistungsstarke Motor gewährleisten eine lange Lebensdauer.
Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo Stabmixer Gastro 220 W mit Turbostab 160 mm
Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo – Professioneller Gastro-Stabmixer mit Turbostab Der Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo ist ein professioneller Gastro-Stabmixer für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés, im Catering und in der Gemeinschaftsverpflegung. Dieses handliche Komplettset besteht aus einem zuverlässigen Antrieb und einem abnehmbaren Turbostab. Es eignet sich ideal zum schnellen Emulgieren, Mixen, Aufschlagen und Verarbeiten von Saucen, Suppen, Dressings und feinen Cremes. Mit einer Leistung von 220 Watt und einer empfohlenen Verarbeitungskapazität von bis zu 4 Litern ist der kompakte Dynamix DMX 160 Turbo die optimale Lösung für die präzise Zubereitung kleinerer bis mittlerer Mengen. Der 160 mm lange Mixstab erlaubt ein sauberes und flexibles Arbeiten direkt im jeweiligen Küchenbehälter. Produktübersicht & Einsatzbereich Vielseitiger Helfer für die anspruchsvolle Profiküche Der Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo wurde speziell für die Anforderungen der professionellen Gastronomie und der gehobenen Küche entwickelt. Auch in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Pflegebereich leistet das Gerät wertvolle Dienste bei der schnellen Zubereitung von Spezialkost und feinsten Texturen. Typische Anwendungsbereiche sind: Emulgieren von feinen Saucen und Vinaigrettes Zubereitung von frischer Mayonnaise und leichten Cremes Pürieren von Gemüse und Suppen in kleineren Töpfen Homogenisieren von Fruchtmassen und Coulis Herstellung von passierter Kost und Diätspeisen Praktisches Design & leichte Reinigung Der abnehmbare Turbostab ist robust konstruiert und hält den Belastungen im Küchenalltag stand. Durch die unkomplizierte Demontage des Stabs vom Motorblock lässt sich das Werkzeug nach dem Gebrauch schnell und gründlich reinigen. Das unterstützt eine hygienische Arbeitsweise nach HACCP-Richtlinien. Betriebsvorteile im Service Dank seines geringen Gewichts und der kompakten Bauweise liegt der Stabmixer auch bei längeren Einsätzen sicher und ergonomisch in der Hand. Die feine Abstimmung zwischen Motorleistung und Messergeometrie sorgt für spritzarmes und zügiges Arbeiten. Technische Eigenschaften Marke: Dynamic Serie: Dynamix Modell: Dynamix DMX 160 Turbo (Komplettset) Geräteart: Professioneller Gastro-Stabmixer Leistung: 220 W Spannung: 230 V (steckerfertig) Stablänge: 160 mm Ausführung: Komplettgerät mit abnehmbarem Turbostab Empfohlene Verarbeitungsmenge: bis 4 Liter Anwendung: Emulgieren, Mixen, Pürieren, Aufschlagen Vorteile auf einen Blick Gebrauchsfertiges Komplettset aus Motorblock und passendem Turbostab Spezialisiert auf das feine Emulgieren von Saucen, Dressings und Emulsionen Handliche und leichte Bauweise für flexibles und ermüdungsfreies Arbeiten Abnehmbarer Mixstab für eine schnelle, hygienische Reinigung Konzipiert für die professionelle Gastronomie und das Catering Bewährte Dynamic-Qualität für eine zuverlässige tägliche Nutzung FAQ Handelt es sich beim Dynamix DMX 160 Turbo um ein Komplettgerät? Ja. Der Dynamix DMX 160 Turbo wird als einsatzbereites Komplettset geliefert, bestehend aus dem Motorblock und dem passenden, abnehmbaren 160-mm-Turbostab. Für welche Mengen ist dieser Stabmixer ausgelegt? Das Gerät ist für Verarbeitungsmengen von bis zu 4 Litern konzipiert und eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung von À-la-carte-Portionen, Saucenansätzen und kleineren Posten. Kann der Mixstab zur Reinigung abgenommen werden? Ja, der Turbostab lässt sich mit wenigen Handgriffen unkompliziert vom Motorblock trennen. Dadurch kann der Stab hygienisch gereinigt werden, während der Motorblock vor Feuchtigkeit geschützt bleibt. Welche Speisen lassen sich damit am besten zubereiten? Der Stabmixer eignet sich optimal zum Aufschlagen und Emulgieren von kalten und warmen Saucen, Dressings, Mayonnaisen, Suppen sowie zum Pürieren weicherer Zutaten.
Dynamic Mixstab M350 mit abnehmbarer Glocke - NEU
Dynamic Mixstab M350 mit abnehmbarer Glocke - NEU für Gastronomie Der Dynamic Mixstab M350 mit abnehmbarer Glocke setzt neue Maßstäbe in puncto Hygiene und Effizienz für den professionellen Gastronomiebetrieb. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering, bietet dieser Stabmixer eine robuste Lösung für die Zubereitung vielfältiger Speisen. Hygienisches Arbeiten durch abnehmbare Glocke beim Dynamic Mixstab M350 Das innovative CleanUp?+?System des Dynamic Mixstab M350 ermöglicht eine gründliche Reinigung und höchste Hygienestandards. Dank der abnehmbaren Glocke können Speisereste schnell und einfach entfernt werden, was die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien unterstützt. Die Konstruktion aus Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber den Belastungen im Gastro-Alltag. Das 3-Klingen-Messer sorgt für optimale Ergebnisse bei der Verarbeitung von Saucen, Suppen, Smoothies und vielem mehr. Edelstahl-Konstruktion und präzise Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Der Dynamic Mixstab M350 ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dies garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und Desinfektion. Die präzise Verarbeitung des 3-Klingen-Messers ermöglicht ein gleichmäßiges und effizientes Mixen verschiedenster Zutaten, von feinen Veloutés bis hin zu groben Fruchtmarmeladen. Die robuste Bauweise hält auch hohen Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb stand. Vielseitige Einsatzbereiche des Dynamic Mixstab M350 in der Gastronomie Dieser Profi-Mixstab eignet sich ideal für die Verarbeitung von 20 bis 100 Litern Flüssigkeit und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Großküche. Ob für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Dressings, Pürees oder Teigen – der Dynamic Mixstab M350 liefert stets professionelle Ergebnisse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Helfer für Köche und Küchenpersonal in Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen. Betriebswirtschaftliche Vorteile des Dynamic Mixstab M350 Neben der hohen Qualität und Leistungsfähigkeit bietet der Dynamic Mixstab M350 auch deutliche betriebswirtschaftliche Vorteile. Durch die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer werden Wartungskosten reduziert. Die effiziente Arbeitsweise spart Zeit und Personalressourcen. Dank der HACCP-Konformität können Sie sich auf höchste Hygienestandards verlassen und das Risiko von Kontaminationen minimieren. Vorteile des Dynamic Mixstab M350 auf einen Blick: Abnehmbare Glocke für einfache Reinigung und höchste Hygiene Edelstahl-Konstruktion für lange Lebensdauer und Robustheit 3-Klingen-Messer für präzises und gleichmäßiges Mixen Geeignet für die Verarbeitung von 20 bis 100 Litern HACCP-konform für sicheren Einsatz in der Gastronomie Zeitersparnis durch effiziente Arbeitsweise Reduzierung von Wartungskosten Technische Details: Modell: M350 Material: Edelstahl Volumen: 20-100 Liter Messer: 3-Klingen-Messer Besonderheit: Abnehmbare Glocke (CleanUp?+?System) HACCP-Konformität: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Dynamic Mixstab M350: Ist der Dynamic Mixstab M350 spülmaschinengeeignet? Ja, die abnehmbare Glocke und der Mixstab können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Motorkopf sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Für welche Einsatzbereiche ist der Dynamic Mixstab M350 geeignet? Der Mixstab ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Smoothies, Pürees, Teigen und vielem mehr in Großküchen und Catering-Betrieben. Erfüllt der Dynamic Mixstab M350 die HACCP-Anforderungen? Ja, der Dynamic Mixstab M350 ist HACCP-konform und somit für den Einsatz in der Gastronomie zugelassen.
KBS Handmixer Profi Set 400 Watt inkl. Mixstab und Schneebesen
KBS Handmixer Profi Set 400 Watt – Für den professionellen Gastro-Einsatz Das KBS Handmixer Profi Set 400 Watt ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Entwickelt für den täglichen, intensiven Gebrauch, bietet dieses Set kraftvolle Leistung und robuste Bauweise für effizientes Arbeiten. Leistungsstarker Profi Handmixer für Gastronomie & Großküchen Dieser Profi Handmixer mit 400 Watt Motor wurde speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Die stufenlose Drehzahlregelung (250-11.000 U/min) ermöglicht eine präzise Steuerung für unterschiedlichste Anwendungen, von der Zubereitung feiner Cremes bis hin zu schweren Teigen. Mit einer maximalen Wannenkapazität von 60 Litern und einer Eintauchtiefe von 290 mm (Mixstab) bewältigen Sie auch große Mengen mühelos und zeitsparend. Perfekt für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Catering-Services. Robuste Bauweise & Ergonomisches Design für den Dauereinsatz Der stoßfeste ABS-Kunststoffkorpus des Handrührgerät Profi widersteht den harten Bedingungen des Küchenalltags. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine komfortable Handhabung und reduziert Ermüdungserscheinungen auch bei längerem Gebrauch. Das geringe Gewicht von nur 4,5 kg trägt zusätzlich zur einfachen und flexiblen Nutzung bei. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten mit Mixstab und Schneebesen Das KBS Handmixer Profi Set beinhaltet neben der Antriebseinheit einen 400 mm Mixstab und einen 290 mm Schneebesen. Diese Kombination ermöglicht eine breite Palette an Anwendungen, darunter die Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes, Teigen und vielem mehr. Die kompakten Maße (170x120x790 mm) erleichtern die Lagerung und den Transport des Geräts. Vorteile des KBS Handmixer Profi Sets auf einen Blick: Leistungsstarker 400 Watt Motor: Für schnelles und effizientes Arbeiten. Stufenlose Drehzahlregelung: Präzise Steuerung für optimale Ergebnisse. Robustes ABS-Gehäuse: Widerstandsfähig und langlebig. Ergonomischer Griff: Komfortable Handhabung auch bei längerem Gebrauch. Inklusive Mixstab und Schneebesen: Vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Große Wannenkapazität (60 Liter): Ideal für Großküchen und Catering. Einfache Reinigung: Für hohe Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Daten: Geräteart: Stabmixer Motorleistung: 400 Watt Spannung: 230 V Drehzahl: 250 - 11.000 U/min Max. Wannenkapazität: 60 Liter Eintauchtiefe Mixstab: 290 mm Eintauchtiefe Schneebesen: 200 mm Maße (BxTxH): 170x120x790 mm Anschlussleistung: 0,4 kW Bruttogewicht: 4,5 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen zum KBS Handmixer Profi Set Ist der Mixstab und Schneebesen spülmaschinengeeignet? Ja, sowohl der Mixstab als auch der Schneebesen sind spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, die Teile nach der Reinigung gründlich abzutrocknen, um die Lebensdauer zu verlängern. Für welche Anwendungen ist der Handmixer Profi am besten geeignet? Der Handrührgerät Profi ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes, Teigen, Mayonnaise und vielen weiteren Speisen in der Gastronomie und Großküche. Durch den stufenlosen Geschwindigkeitsregler kann die Leistung optimal auf die jeweilige Anwendung angepasst werden. Ist der Handmixer auch für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, das KBS Handmixer Profi Set ist speziell für den Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Der robuste ABS-Kunststoffkorpus und der leistungsstarke Motor gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung auch unter hoher Belastung.
Dynamic Senior MX 300
Dynamic Senior MX 300 – Professioneller Gastro Mixstab für Effizienz Leistungsstark und zuverlässig: Dynamic Senior MX 300 für den Gastronomiebedarf Der Dynamic Senior MX 300 Mixstab ist ein unverzichtbares Werkzeug für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und Hotels, die auf konstante Leistung und lange Lebensdauer setzen. Dieser robuste Gastro Mixstab mit einem Gewicht von nur 2,4 kg und einem 30 cm Mixstab aus Edelstahl verarbeitet mühelos 20–40 Liter an Suppen, Saucen, Pürees und Cremes – perfekt für den täglichen, intensiven Einsatz in der Gastronomie. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung für den Dauereinsatz Das Gehäuse des Dynamic Senior MX 300 besteht aus widerstandsfähigem Polycarbonat, was Stabilität und Langlebigkeit gewährleistet. Der kraftvolle Motor mit 350-Watt-Leistung und einer Drehzahl von 9.500 U/min sorgt für schnelle und homogene Ergebnisse. Ausgestattet mit drei scharfen Edelstahlklingen, zerkleinert dieser Profi Mixstab selbst anspruchsvolle Zutaten zuverlässig. Die einfache Zerlegbarkeit des Mixstabs ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung. Eine robuste Kunststoffdichtung garantiert zudem eine lange Lebensdauer. Optimiert für Gastronomieprozesse: Zeitersparnis und Hygiene Mit einer Gesamtlänge von 60 cm und einem Durchmesser von 97 mm bietet der Dynamic Senior MX 300 eine ergonomische Handhabung. Der Standard 230-V-Anschluss gewährleistet einen reibungslosen Betrieb in jeder professionellen Küche. Dieser langlebige Mixstab ist ideal für Betriebe, die Wert auf Zeitersparnis, hohe Hygienestandards und präzise Ergebnisse legen. Er ersetzt den PMX 98 Standard und übertrifft diesen in vielen Bereichen. Ihre Vorteile mit dem Dynamic Senior MX 300 auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelle Verarbeitung großer Mengen Hohe Leistung: 350 Watt für effizientes Pürieren Langlebigkeit: Robuste Materialien und einfache Wartung Hygienisch: Leicht zu reinigen und zu zerlegen Ergonomisch: Komfortable Handhabung auch bei längerem Einsatz Vielseitig: Geeignet für Suppen, Saucen, Pürees und mehr Zuverlässig: Konstante Leistung im täglichen Betrieb Technische Details Herstellernummer: Dynamic Senior MX 300 EAN: 03760071060613 Leistung: 350 W (max.) Drehzahl: 9.500 U/min Mixstab-Länge: 300 mm Gesamtlänge: 600 mm Durchmesser: 97 mm Gewicht: 2,4 kg (verpackt: 2,9 kg) Anschluss: 230 V Klingen: 3 Edelstahl-Messer Material Gehäuse: Robustes Polycarbonat Einsatzbereich: 20–40 Liter Besonderheiten: Leicht zerlegbar, langlebige Kunststoffdichtung Häufige Fragen zum Dynamic Senior MX 300 Ist der Dynamic Senior MX 300 spülmaschinengeeignet? Der Mixstab des Dynamic Senior MX 300 ist leicht zerlegbar und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Motorgehäuse sollte jedoch nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Für welche Gastronomiebetriebe ist der Dynamic Senior MX 300 geeignet? Dieser Mixstab ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services, Großküchen und alle Betriebe, die regelmäßig größere Mengen an Suppen, Saucen und Pürees zubereiten müssen. Welche Vorteile bietet der Dynamic Senior MX 300 gegenüber anderen Mixstäben? Der Dynamic Senior MX 300 zeichnet sich durch seine robuste Bauweise, hohe Leistung, einfache Reinigung und lange Lebensdauer aus. Er ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet eine hohe Wirtschaftlichkeit.
Dynamic Master Trio 410
Dynamic Master Trio 410 Küchenmaschine für die Gastronomie Die Dynamic Master Trio 410 ist eine professionelle Küchenmaschine, die in Restaurants, Hotels und Cafés eingesetzt wird. Sie verfügt über einen 600 W‑Motor und ein Gehäuse aus Polycarbonat, das eine robuste Bauweise gewährleistet. Das Gerät kombiniert einen Mixstab (410 mm), einen Rührbesen (245 mm) und einen Pürierstab (420 mm) und ist damit für die Verarbeitung von großen Mengen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Polycarbonat, das eine hohe Schlagfestigkeit bietet. Der Motorblock ist aus Metall und liefert eine Leistung von 600 W. Einsatzbereiche Der Mixstab verarbeitet 40 – 100 Liter, der Rührbesen 10 – 20 Liter und der Pürierstab bis zu 30 kg. Typische Anwendungen sind die Zubereitung von Kartoffelpüree, Saucen und Teigen in der Großküche. Betriebsvorteile Variable Drehzahlen ermöglichen eine präzise Steuerung: 3 000 – 9 500 U/min (Mixstab), 300 – 900 U/min (Rührbesen) und 100 – 600 U/min (Pürierstab). Die Maschine entspricht der MFAP 2000 und ist für den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt. Technische Eigenschaften Leistung: 600 W Spannung: 230 V Gesamtlänge: 753 mm Stablänge Mixstab: 410 mm Länge Rührbesen: 245 mm Länge Pürierstab: 420 mm Durchmesser Pürierkopf: 110 mm Durchmesser Gehäuse: 122 mm Gewicht: 5 kg MFAP 2000 konform Vorteile auf einen Blick 600 W‑Motor für kontinuierlichen Einsatz Drei austauschbare Aufsätze für unterschiedliche Mengen Variable Drehzahlen je Aufsatz Polycarbonat‑Gehäuse für erhöhte Widerstandsfähigkeit Entspricht MFAP 2000 – relevante Norm für Gastronomiegeräte FAQ Welche Aufsätze sind im Lieferumfang enthalten? Ein Mixstab (410 mm), ein Rührbesen (245 mm) und ein Pürierstab (420 mm) sowie der 600 W‑Motorblock. Für welche Mengen ist die Maschine ausgelegt? Der Mixstab verarbeitet 40 – 100 Liter, der Rührbesen 10 – 20 Liter und der Pürierstab bis zu 30 kg. Welche Drehzahlbereiche stehen zur Verfügung? Mixstab: 3 000 – 9 500 U/min, Rührbesen: 300 – 900 U/min, Pürierstab: 100 – 600 U/min. Welcher Norm entspricht die Dynamic Master Trio 410? Sie entspricht der MFAP 2000. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet? Für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen, die Mix-, Rühr‑ und Pürierfunktionen benötigen.
Dynamic Rührbesen FM700
Dynamic Rührbesen FM2000 FM700 – Professioneller Rührbesen für Großküchen Der Dynamic Rührbesen FM700 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die große Mengen von Suppen, Konfitüren oder Coulis verarbeiten. Mit einer Gesamtlänge von 70 cm und einem einstellbaren Drehzahlbereich von 100 bis 500 U/Min lässt er sich in Kesseln von 20 bis 200 Liter einsetzen. Der Besen ist kompatibel zum BM 2000 und verfügt über einen ergonomischen Griff für sicheren Halt. Produktübersicht und Einsatzbereich Der FM700 ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Cafés ausgelegt. Durch die lange Bauform kann der Rührbesen tief in großen Kesseln arbeiten, wodurch eine gleichmäßige Durchmischung von flüssigen und halb‑festen Zubereitungen gewährleistet wird. Material & Verarbeitung Der Rührbesen besteht aus einem robusten Metallgestell, das den Belastungen bei kontinuierlichem Rühren standhält. Der Griff ist ergonomisch geformt und aus einem rutschfesten Material gefertigt, um die Handhabung zu erleichtern. Einsatzbereiche Der FM700 eignet sich für die Herstellung von Suppen, Saucen, Pürees, Coulis sowie für die Verarbeitung von Konfitüren. Durch die variable Drehzahl können unterschiedliche Konsistenzen gezielt bearbeitet werden. Betriebsvorteile Der einstellbare Drehzahlbereich ermöglicht eine präzise Anpassung an die Viskosität der jeweiligen Zubereitung. Die Länge von 70 cm reduziert die erforderliche Kraft beim Rühren in tiefen Kesseln und trägt zu einer gleichmäßigen Temperaturverteilung bei. Technische Eigenschaften Länge: 700 mm Drehzahl: 100 – 500 U/Min Kompatibilität: BM 2000 Einsatzvolumen: 20 – 200 Liter Ergonomischer Griff Vorteile auf einen Blick 70 cm Bauhöhe für große Kessel Variabler Drehzahlbereich von 100 bis 500 U/Min Einsatz in Behältern von 20 bis 200 Liter Kompatibel mit BM 2000 Ergonomischer Griff für sicheren Halt FAQ Für welche Kesselgrößen ist der Dynamic Rührbesen FM700 ausgelegt? Der Rührbesen kann in Kesseln von 20 bis 200 Liter eingesetzt werden. Welcher Drehzahlbereich ist am FM700 verfügbar? Der FM700 bietet eine einstellbare Drehzahl von 100 bis 500 U/Min. Ist der Rührbesen mit dem BM 2000 kompatibel? Ja, der FM700 ist für die Verbindung mit dem BM 2000 vorgesehen. Welche Zubereitungen können mit dem FM700 verarbeitet werden? Er eignet sich für Suppen, Saucen, Pürees, Coulis und Konfitüren. Welcher Grifftyp ist am FM700 verbaut? Der Rührbesen verfügt über einen ergonomischen, rutschfesten Griff.
Dynamic EASY MIX MASTER DMX 410.H / Wandhalterung + DMX 410.H
Dynamic EASY MIX MASTER DMX 410.H – Wandhalterung für Gastronomie Der Dynamic EASY MIX MASTER DMX 410.H ist ein professioneller Mixer für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Die ergonomisch gestaltete Easymix‑Halterung ermöglicht dank des 3‑Punkt‑Gelenkarms eine präzise Positionierung des 410 mm langen Mixstabs. Der 600 W‑Motor liefert ein gleichmäßiges Mixen von 20 – 100 Liter und ist mit einem integrierten Not‑Aus‑Knopf sowie einer automatischen Abschaltung in Ruheposition ausgestattet. Produktübersicht und Einsatzbereich Der DMX 410.H ist sowohl wand- als auch tischmontierbar und kann optional mit einer fahrbaren Basis verwendet werden. Die Konstruktion ist für die Verarbeitung verschiedener Zutaten in professionellen Küchen geeignet. Material & Verarbeitung Alle verwendeten Werkstoffe sind nach Lebensmittelkontakt zertifiziert, wodurch hygienische Anforderungen in der Gastronomie erfüllt werden. Einsatzbereiche Der Mixer kann in Gastronomie, Großküche und anderen Bereichen der Küchentechnik eingesetzt werden, in denen ein zuverlässiger Mixvorgang für Volumina zwischen 20 und 100 Liter erforderlich ist. Betriebsvorteile Der 3‑Punkt‑Gelenkarm erlaubt eine Drehung von bis zu 180 ° und eine Neigungsregulierung von ±15 °, wodurch die Mixrichtung optimal an die jeweilige Arbeitsposition angepasst werden kann. Der Not‑Aus‑Knopf und die automatische Abschaltung erhöhen die Betriebssicherheit. Technische Eigenschaften Motorleistung: 600 W Verarbeitungsmenge: 20 – 100 Liter Mixstablänge: 410 mm Drehbereich des Gelenkarms: 180 ° Neigungsregulierung: ±15 ° Integrierter Not‑Aus‑Knopf Automatische Abschaltung in Ruheposition Lebensmittelkontakt‑zertifizierte Materialien Vorteile auf einen Blick Ergonomische Easymix‑Halterung Präzise Positionierung durch 3‑Punkt‑Gelenkarm Flexibel einsetzbar (Wand‑ oder Tischmontage) Sicherheitsfunktionen: Not‑Aus und Abschaltung Hygienisch zertifizierte Werkstoffe FAQ Welche Verarbeitungsmenge kann der DMX 410.H verarbeiten?Der Mixer ist für ein Volumen von 20 bis 100 Liter ausgelegt. Wie wird die Mixrichtung eingestellt?Durch die Drehung des Gelenkarms um 180 ° und die Neigungsregulierung von ±15 °. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Ein Not‑Aus‑Knopf und eine automatische Abschaltung in Ruheposition sind vorhanden. Ist das Gerät für den Lebensmittelkontakt zugelassen?Ja, alle Materialien sind nach Lebensmittelkontakt zertifiziert.
KBS Handmixer Mixstab L=60cm und Eintauchtiefe 49cm
KBS Handmixer Mixstab 60 cm – Handmixer‑Zubehör für Gastronomie und Großküche Der KBS Handmixer Mixstab mit einer Gesamtlänge von 600 mm und einer Eintauchtiefe von 490 mm ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Das Modell ist unter der Artikelnummer 04059395032161 im Sortiment von gastro-sparen.de gelistet. Aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, bietet der Mixstab Korrosionsbeständigkeit und Stabilität bei wiederholtem Gebrauch in großen Kochtöpfen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mixstab besteht aus hygienischem Edelstahl AISI 304, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der in gewerblichen Küchen häufig verwendet wird. Das Bruttogewicht von 1,8 kg sorgt für eine ausgewogene Handhabung. Einsatzbereiche Durch die Länge von 60 cm ist das Gerät für das Rühren von Suppen, Saucen, Pürees sowie für die Verarbeitung größerer Teigmengen geeignet. Die Eintauchtiefe von 490 mm ermöglicht den Einsatz in tiefen Kochtöpfen und Bratentöpfen. Betriebsvorteile Der austauschbare Mixaufsatz erlaubt eine flexible Anpassung an unterschiedliche Mischaufgaben. Der integrierte Messerschutz reduziert das Risiko von Beschädigungen bei Reinigungsvorgängen. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl AISI 304 Wechselbarer Mixaufsatz Messerschutz Eintauchtiefe: 490 mm Gesamtlänge: 600 mm Geräteart: Profi‑Zubehör Bruttogewicht: 1,8 kg Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304) Lange Ausführung (600 mm) für tiefe Gefäße Wechselbarer Aufsatz für variable Rühraufgaben Messerschutz für sichere Reinigung Gewicht von 1,8 kg für stabile Handhabung FAQ Für welche Gerichte ist der KBS Handmixer Mixstab geeignet? Der Mixstab kann für Suppen, Saucen, Pürees und größere Teigmengen verwendet werden, da er eine Eintauchtiefe von 490 mm bietet. Welches Material wird verwendet und warum ist es relevant? Der Mixstab besteht aus Edelstahl AISI 304, ein korrosionsbeständiger Werkstoff, der in der Gastronomie wegen seiner Hygiene‑ und Langlebigkeit eingesetzt wird. Wie wird der Mixaufsatz gewechselt? Der Mixaufsatz ist austauschbar und lässt sich ohne Werkzeug am Stab befestigen, wodurch unterschiedliche Rühraufgaben schnell umgesetzt werden können. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert? Ein Messerschutz ist am Mixstab vorgesehen, um Beschädigungen während der Reinigung zu vermeiden. Welches Gewicht hat das Zubehörteil? Das Bruttogewicht beträgt 1,8 kg, was eine stabile Handhabung bei professionellen Mischvorgängen ermöglicht.
Dynamic Senior Mixstab XL M400
Dynamic Senior Mixstab XL M400 – Mixstab für Gastronomie Der Dynamic Senior Mixstab XL M400 ist ein Mixstab mit einer Länge von 400 mm und einer Fassungs‑ bzw. Verarbeitungskapazität von 20 – 40 Liter. Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés vorgesehen. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Mixstab ist für die Zubereitung größerer Mengen von flüssigen Produkten wie Suppen und Saucen konzipiert. Er kann sowohl in der heißen Küche als auch beim Catering und in der Großküche verwendet werden. Material & Verarbeitung Der Mixstab ist robust gebaut und verarbeitet, um den Anforderungen des professionellen Küchenbetriebs standzuhalten. Einsatzbereiche Geeignet für die Verarbeitung von 20 – 40 Liter Flüssigkeit in Bereichen wie Suppenherstellung, Saucenproduktion und allgemeinen Mixaufgaben in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Betriebsvorteile Durch die ergonomische Handhabung wird eine ermüdungsfreie Bedienung ermöglicht. Die kompakte Bauweise unterstützt die Reinigung und Lagerung im Küchenbetrieb. Technische Eigenschaften Länge: 400 mm Kapazität: 20 – 40 Liter Entspricht Mixstab Senior XL Vorteile auf einen Blick Geeignet für 20 – 40 Liter Flüssigkeit 400 mm lange Stabführung Robuste Bauweise für intensiven Gastronomie‑Einsatz Ergonomische Handhabung Kompakte Bauform für Reinigung und Lagerung FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Dynamic Senior Mixstab XL M400 geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Cafés, Catering und Großküchen vorgesehen. Welche Flüssigkeitsmenge kann der Mixstab gleichzeitig verarbeiten? Der Mixstab ist für die Verarbeitung von 20 – 40 Liter ausgelegt. Wie lang ist der Mixstab? Der Mixstab hat eine Länge von 400 mm. Entspricht der Mixstab einem bestehenden Modell? Ja, er entspricht dem Mixstab Senior XL.
KBS Handmixer Antriebseinheit 400 Watt
KBS Handmixer Antriebseinheit 400 Watt – Professioneller Stabmixer für Gastronomie Die KBS Handmixer Antriebseinheit 400 Watt ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Das Gerät kombiniert einen 400‑Watt‑Motor mit einer stufenlosen Geschwindigkeitsregelung und einem robusten ABS‑Korpus. Mit einer maximalen Wannenkapazität von 60 Liter und einem kompakten Format von 170 × 120 × 390 mm lässt sich das Gerät platzsparend einsetzen und gleichzeitig größere Mengen verarbeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Handmixer ist für die Zubereitung von Teigen, Cremes und Saucen in professionellen Küchen vorgesehen. Durch die hohe Drehzahl von 250 bis 11 000 U/min ist er für verschiedene Konsistenzen geeignet. Material & Verarbeitung Der Gehäusekörper besteht aus stoßfestem ABS‑Kunststoff, der täglichen Belastungen standhält. Der ergonomisch geformte Griff reduziert die körperliche Belastung bei längerem Betrieb. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Einrichtungen der Großküche, wo regelmäßig große Mengen von bis zu 60 Liter verarbeitet werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der 0,4 kW‑Motor (230 V) liefert konstante Leistung, während die stufenlose Geschwindigkeitsregelung eine präzise Anpassung an die jeweiligen Rezeptanforderungen ermöglicht. Das geringe Bruttogewicht von 2,5 kg erleichtert das Handling und die Lagerung. Technische Eigenschaften Leistungsaufnahme: 0,4 kW (230 V) Motorleistung: 400 Watt Drehzahlbereich: 250 – 11 000 U/min (stufenlos) Maximale Wannenkapazität: 60 Liter Abmessungen: 170 × 120 × 390 mm Gewicht: 2,5 kg Gehäuse: stoßfester ABS‑Kunststoff Ergonomischer Griff Vorteile auf einen Blick 400 Watt‑Motor für hohe Leistungsanforderungen Stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 250 bis 11 000 U/min Kapazität für 60 Liter Mischgut Robustes ABS‑Gehäuse und ergonomischer Griff Kompatibel mit professionellen Küchengeräten in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Küchengeräte ist die KBS Handmixer Antriebseinheit geeignet? Sie ist als eigenständiger Stabmixer konzipiert und wird nicht an externe Geräte angeschlossen. Welche Spannungsversorgung wird benötigt? Der Handmixer arbeitet mit 230 V und einer Anschlussleistung von 0,4 kW. Wie groß ist die maximale Mischmenge? Der Mixer kann Mischungen bis zu einem Volumen von 60 Liter verarbeiten. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche ausgelegt? Ja, die Kombination aus 400 Watt‑Motor, stoßfestem ABS‑Korpus und ergonomischem Griff ist für den intensiven, kontinuierlichen Einsatz vorgesehen.
B2B-Planung: Stablänge, Drehzahl und HACCP-Konformität
Beim Kauf eines professionellen Stabmixers für die Gastronomie ist die Stablänge der wichtigste Faktor für die Arbeitssicherheit und Effizienz. Der Mixstab muss lang genug sein, um den Topfboden zu erreichen, ohne dass der Motorblock in die heiße Speise eintaucht. Als Faustregel gilt: Stablängen bis 25 cm eignen sich für Mengen bis zu 10 Liter, während Längen ab 40 cm mühelos Töpfe mit bis zu 100 Litern und mehr bearbeiten.
Achten Sie zudem auf die Steuerung: Geräte mit variabler Drehzahlsteuerung (z. B. von 3.000 bis 12.000 U/min) ermöglichen ein sanftes Anrühren ohne Spritzer, gefolgt von einer High-Speed-Phase für die perfekte Emulsion. Vollständig abnehmbare Rührstäbe aus Edelstahl 18/10 garantieren zudem eine unkomplizierte, HACCP-konforme Reinigung in der Spülmaschine.
Vorteile von Profi-Pürierstäben gegenüber Haushaltsgeräten
Wer in einer gewerblichen Küche auf Haushaltsgeräte setzt, riskiert Motorschäden und Zeitverlust. Professionelle Gastronomie Stabmixer bieten handfeste Vorteile:
- Dauerlauf-geeignete Motoren: Integrierte Hochleistungslüfter und ein automatischer Überlastschutz verhindern das Überhitzen der Geräte bei der Verarbeitung zäher Massen.
- Mühelose Reinigung & Hygiene: Keine festsitzenden Reste unter den Klingen dank durchdachter Messergeometrien und werkzeuglos demontierbarer Mixstäbe.
- Ergonomie und Sicherheit: Rutschfeste Griffe, Sicherheits-Einschaltsperren und optimierte Gewichtsverteilungen entlasten das Küchenpersonal spürbar bei langen Arbeitsgängen.
Warum gastro-sparen Ihr Partner für professionelle Stabmixer ist
Als erfahrener B2B-Fachhändler bieten wir Ihnen hochwertige Gastronomie-Stabmixer führender Hersteller zu dauerhaft attraktiven Konditionen. Neben aktuellen Serienmodellen profitieren Sie bei uns von exklusiv verfügbaren Dynamic Messegeräten und Sonderposten, die ausschließlich über gastro-sparen erhältlich sichern. So verbinden Sie höchste Profiqualität mit besonders wirtschaftlichen Einkaufspreisen. Eine kompetente Beratung, schnelle Lieferzeiten und ein umfangreiches Sortiment an Zubehör runden unser Angebot für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering ab.
Perfekte Ergänzungen für Ihren Küchenworkflow
Ein exzellenter Stabmixer entfaltet sein volles Potenzial erst im Zusammenspiel mit dem passenden Koch- und Serviergeschirr. Um Ihre Arbeitsabläufe in der Vorbereitung und warmen Küche perfekt zu optimieren, finden Sie bei gastro-sparen das ideale Profi-Equipment:
- Pürieren Sie direkt am Herd: Entdecken Sie unsere extrem hitzebeständigen und großvolumigen Gastro-Koch- und Suppentöpfe für den harten Dauereinsatz.
- Schlagen Sie Dressings, Mayonnaise oder feine Cremes spritzig auf in unseren robusten, leicht zu reinigenden Edelstahl- und Küchenschüsseln.
- Präsentieren Sie Ihre perfekt emulgierten Saucen und feinen Reduktionen stilvoll am Gast mit unseren eleganten Saucieren.
FAQ – Gastronomie Stabmixer
Kann ich mit einem Gastro-Stabmixer auch heiße Suppen direkt auf dem Herd pürieren?
Ja, die professionellen Mixstäbe von Herstellern wie Dynamic oder Bartscher sind komplett aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und halten extremen Temperaturen stand. Sie können direkt im kochend heißen Suppentopf eingesetzt werden.
Was bedeutet der Unterschied zwischen festen und abnehmbaren Mixstäben?
Geräte mit festem Stab sind oft etwas günstiger und extrem robust. Modelle mit abnehmbarem Stab (z. B. Dynamic Kombi-Systeme) bieten jedoch den großen Vorteil, dass der Mixstab separat im Geschirrspüler gereinigt werden kann. Zudem lassen sich diese Motorblöcke flexibel mit anderen Aufsätzen wie Schneebesen, Pürierpassierern oder Rührschüsseln bestücken.
Welche Drehzahl ist für welche Küchenarbeit optimal?
Niedrige Drehzahlen (ca. 1.500 bis 4.000 U/min) eignen sich ideal für das Aufschlagen von Sahne oder Eiweiß mit dem Schneebesen-Aufsatz. Hohe Drehzahlen (ab 9.000 bis zu 15.000 U/min) werden benötigt, um Gemüse faserfrei zu pürieren, Suppen cremig zu emulgieren oder Saucen schaumig aufzuschlagen.
Gibt es kabellose Stabmixer für den professionellen Einsatz?
Ja, führende Hersteller bieten mittlerweile professionelle Akku-Stabmixer an. Diese sind mit leistungsstarken Lithium-Ionen-Akkus ausgestattet und bieten maximale Bewegungsfreiheit in der Großküche oder am Buffet, ohne dass ein Kabel im Weg liegt oder die Reichweite einschränkt.
Fazit: Die Investition in einen professionellen Gastronomie Stabmixer sichert Ihnen exzellente Ergebnisse und spart wertvolle Arbeitszeit. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt unserer Hochleistungs-Pürierstäbe und optimieren Sie Ihre Küchenprozesse nachhaltig!