Speisenausgabewagen für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir robuste Ausgabewagen, die den hohen Durchsatz von Kantinen, Hotelbuffets und Großküchen standhalten. Die Konstruktion ist auf lange Einsatzzeiten und minimale Ausfallzeiten ausgelegt.
- ✓ Modularer Aufbau für schnelle Anpassung an wechselnde Servicekonzepte
- ✓ Optimierte Rollen‑ und Bremsmechanik reduziert Transportzeit und Personalaufwand
- ✓ Lieferbar nach DIN‑EN‑ISO‑9001‑Standards, sofort verfügbar aus unserem Logistiknetz
Bartscher Speiseausgabewagen WB2110, 2 Becken á GN 1/1 200 mm
speiseausgabewagen Bartscher Speiseausgabewagen WB2110 Der Bartscher Speiseausgabewagen WB2110 ist ein wasserbeheizter Ausgabewagen mit zwei GN‑1/1‑Becken (je 200 mm Tiefe). Er arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und verfügt über eine stufenlose Temperaturregelung sowie getrennt regelbare Heizzonen. Der Wagen wird fertig montiert geliefert, ist mit vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ausgestattet und besitzt eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung und Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizstatus. Produktübersicht / Einsatzbereich Der WB2110 ist für die professionelle Speiseausgabe in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und Großküchen konzipiert. Die kompakte Bauweise (B 655 mm × T 900 mm × H 910 mm) ermöglicht den Einsatz auch bei begrenztem Raumangebot. Material & Verarbeitung Gehäuse und Behälter bestehen aus rostfreiem CNS 18/10‑Edelstahl. Die Schutzart IP24 schützt vor Spritzwasser. Ein integrierter Wasserablaufhahn erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Der Wagen ist geeignet für warme Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen, die in GN‑1/1‑Behältern zubereitet werden. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Gerichte gleichzeitig bei optimaler Temperatur gehalten werden. Betriebsvorteile Der Anschlusswert von 1,4 kW bei 230 V ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit. Das 1,6 m lange Spiralkabel bietet Flexibilität bei der Platzierung. Die vier Lenkrollen mit zwei Feststellbremsen sichern den Wagen während des Betriebs. Technische Eigenschaften Frequenz: 50‑60 Hz Spannung: 230 V Anschlusswert: 1,4 kW Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C (stufenlos) Heizzonen: getrennt regelbar Thermostat: ja Steuerung: elektronisch, Knebel Beckengröße: 2 × 1/1 GN (Tiefe max. 200 mm) Material: CNS 18/10 Schutzart: IP24 Grundboden Maße: B 600 mm × T 730 mm × H 370 mm Gesamtmaße: B 655 mm × T 900 mm × H 910 mm Lenkrollen: 4 Stk. (Durchmesser 125 mm, 2 feststellbar) Wasserablaufhahn: ja Ein-/Ausschalter: ja Spiralkabel: 1,6 m Vorteile auf einen Blick Fertig montiert, sofort einsatzbereit Zwei getrennt regelbare Heizzonen für unterschiedliche Gerichte Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Rostfreier CNS 18/10‑Stahl und Schutzart IP24 für Hygiene Vier Lenkrollen, davon zwei mit Feststellbremse Spiralkabel (1,6 m) für flexible Installation FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher WB2110 geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen konzipiert, die warme Speisen in GN‑1/1‑Behältern ausgeben. Wie wird die Temperatur des Speiseausgabewagens eingestellt? Die Temperatur wird über eine elektronische Knebelbedienung stufenlos geregelt; separate Heizzonen können individuell eingestellt werden. Welcher Anschluss ist für den Betrieb notwendig? Der Wagen benötigt einen 230 V Anschluss mit einem Anschlusswert von 1,4 kW und einer Frequenz von 50‑60 Hz. Wie wird der Wagen transportiert und positioniert? Vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Bewegen und sichere Abstellen des Wagens. Welche Reinigungsfunktion ist integriert? Ein Wasserablaufhahn erleichtert das Entleeren und Reinigen der GN‑Becken.
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Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN
Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN für professionelle Speisenpräsentation Der Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN ist die optimierte Lösung für die professionelle Speisenausgabe in Gastronomiebetrieben, Großküchen und im Catering. Ausgestattet mit drei 1/1 GN-Becken (150 mm tief) und einem präzisen Wasserbad (Bain-Marie), gewährleistet er eine konstante und gleichmäßige Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzung. So bleiben Ihre Speisen stets optimal temperiert und präsentationsbereit. Edelstahl-Konstruktion und präzise Temperaturregelung für Gastronomieansprüche Der Speisenausgabewagen von Neumärker überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die einfache Bedienung. Der Temperaturbereich von 30°C bis 90°C lässt sich dank der stufenlosen Thermostatsteuerung exakt an die Bedürfnisse verschiedener Speisen anpassen. Die separate Schaltbarkeit jedes einzelnen Beckens ermöglicht maximale Flexibilität im täglichen Gastronomiebetrieb. Ein integrierter Ablasshahn erleichtert die Reinigung und den Wasserwechsel. Robustes Design und mobile Flexibilität für den Gastronomiealltag Der doppelwandige Edelstahlkorpus des Neumärker Speisenausgabewagens garantiert Langlebigkeit, hohe Hygienestandards und eine einfache Reinigung. Kontrollleuchten und ein zentraler Ein-/Ausschalter sorgen für eine intuitive und sichere Bedienung. Dank der vier robusten Lenkrollen (Ø 125 mm) ist der Speisenausgabewagen mobil einsetzbar und lässt sich mühelos im Gastronomiebetrieb bewegen. Hinweis: GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat bestellt werden. Vorteile des Neumärker Speisenausgabewagens 3x 1/1 GN auf einen Blick: Konstante Speisentemperatur durch Wasserbad (Bain-Marie) Individuelle Temperaturregelung (30°C - 90°C) für jedes Becken Hygienische und langlebige Edelstahlkonstruktion (doppelwandig) Einfache Reinigung durch Ablasshahn Hohe Mobilität dank 4 Lenkrollen Separate Schaltbarkeit der Becken für maximale Flexibilität Reduzierter Reinigungsaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Warmhalte-Methoden Material & Verarbeitung: Edelstahl und Gastronomie-Normen Der Neumärker Speisenausgabewagen ist gefertigt aus hochwertigem, doppelwandigem Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur besonders langlebig und widerstandsfähig gegenüber den Belastungen im Gastronomiealltag, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards. Die glatten Oberflächen sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Die Becken entsprechen der GN-Norm (Gastronorm), was die Kompatibilität mit einer Vielzahl von GN-Behältern gewährleistet. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Speisenpräsentation optimieren Der Neumärker Speisenausgabewagen eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Er ermöglicht die professionelle und ansprechende Präsentation von warmen Speisen wie Suppen, Soßen, Gemüse, Fleischgerichten und Beilagen. Durch die separate Regelbarkeit der einzelnen Becken können unterschiedliche Speisen gleichzeitig optimal temperiert werden. Dies optimiert den Speisenausgabeprozess und reduziert Wartezeiten für Ihre Gäste. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Effizienz und Kostenersparnis Der Einsatz des Neumärker Speisenausgabewagens trägt zur Effizienzsteigerung und Kostenersparnis in Ihrem Gastronomiebetrieb bei. Die konstante und gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Warmhalte-Methoden. Die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer des Edelstahlkorpus minimieren den Wartungsaufwand und die Ersatzbeschaffungskosten. Durch die optimierte Speisenpräsentation wird zudem die Attraktivität Ihres Angebots gesteigert, was sich positiv auf den Umsatz auswirken kann. Technische Daten: Anzahl Becken: 3 Becken Größe: 1/1 GN (je 150 mm tief) Temperaturbereich: 30°C bis 90°C Leistung: 3 kW Netzspannung: 230V Material: Edelstahl, doppelwandig Abmessungen: 1170 x 670 x 850 mm Gewicht: 39 kg Lenkrollen: 4 (Ø 125 mm) FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die GN-Behälter im Lieferumfang enthalten? Nein, die GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang des Neumärker Speisenausgabewagens enthalten und müssen separat bestellt werden. Wie reinige ich den Speisenausgabewagen am besten? Der Speisenausgabewagen lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Der Ablasshahn ermöglicht einen schnellen und unkomplizierten Wasserwechsel. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuermittel, um die Edelstahloberfläche nicht zu beschädigen. Kann ich die Temperatur jedes Beckens einzeln regeln? Ja, jedes Becken des Neumärker Speisenausgabewagens verfügt über eine separate Thermostatsteuerung, sodass Sie die Temperatur individuell an die jeweiligen Speisen anpassen können.
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM
Geräte Speisenausgabe Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM ist für die Warmhaltung von Speisen in professionellen Küchen ausgelegt. Sie unterstützt GN 1/1‑Behälter und bietet eine elektronische Temperaturregelung von 60 °C bis 100 °C. Durch die herausziehbare Bauweise lässt sich die Einheit leicht reinigen, während der steckerfertige Anschluss eine schnelle Inbetriebnahme ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Speisenausgabe ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert Hartglas‑Warmhalteplatten mit einem Plexiglas‑Hustenschutz, um hygienische Standards bei der Präsentation von warmen Speisen zu erfüllen. Material & Verarbeitung Hartglas‑Warmhalteplatten sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Plexiglas‑Hustenschutz das Eindringen von Fremdkörpern verhindert. Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage ergänzen die Hitzesteuerung. Einsatzbereiche Geeignet für die Warmhaltung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die in GN 1/1‑Behältern serviert werden. Die kompakte Bauweise (1139 × 650 × 1488 mm) ermöglicht den Einbau in standardisierte Küchenzeilen. Betriebsvorteile Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Einstellung des Temperaturbereichs, das integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Der komplett herausziehbare Aufbau reduziert den Aufwand für Wartung und Reinigung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten Plexiglas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Komplett herausziehbare Konstruktion Steckerfertiger Anschluss (1,56 kW, 230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 60 – 100 °C Außenmaße: 1139 × 650 × 1488 mm Farbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe nach Wahl) Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung via Digitalanzeige Hygienischer Hustenschutz aus Plexiglas Einfach zu reinigen durch herausziehbare Bauweise Schnelle Installation dank steckerfertigem Anschluss FAQ Welche Behälterformate werden unterstützt?Die Einheit ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Über die elektronische Steuerung mit integrierter Digitalanzeige im Bereich von 60 °C bis 100 °C. Ist die Installation aufwendig?Der steckerfertige Anschluss (1,56 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine direkte Anschlussmöglichkeit ohne zusätzliche Verdrahtung. Welche Reinigungsmaßnahmen sind nötig?Durch die komplett herausziehbare Konstruktion können alle Oberflächen leicht entfernt und gesäubert werden.
Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT
Speisenausgabe Nordcap TIFFANY 6 M HOT – professionelle Gastronomie‑Lösung Die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die eine präzise Temperaturregelung und hygienische Präsentation von warmen Speisen benötigen. Das Gerät verfügt über einen elektronisch höhenverstellbaren Hustenschutz, vier integrierte Wärmestrahler und ein LCD‑Touch‑Display zur einfachen Steuerung. Mit einem Anschlusswert von 3,00 kW (230 V, 50 Hz) arbeitet die Speisenausgabe energieeffizient im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion umfasst einen robusten Stahlrahmen und einen aus Edelstahl gefertigten Hustenschutz, der elektronisch in der Höhe verstellbar ist. Die vier Wärmestrahler sind fest integriert und ermöglichen eine gleichmäßige Erwärmung des Inhalts. Einsatzbereiche Die Einheit eignet sich für Buffets, Selbstbedienungsbereiche und die Warmhaltung von Speisen in Großküchen. Durch die Möglichkeit, zwei Geräte rückenseitig zu kombinieren, kann ein vollständiges Inselelement geschaffen werden. Betriebsvorteile Das LCD‑Touch‑Display erlaubt eine schnelle Einstellung des gewünschten Temperaturbereichs, wodurch eine konstante Serviertemperatur gewährleistet wird. Der elektronische Hustenschutz reduziert den Kontakt zwischen Personal und Speisen, unterstützt hygienische Arbeitsabläufe und ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Servierhöhen. Technische Eigenschaften Kategorie: Speisenausgabe Kompatibilität: GN 1/1 Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display Anschlusswert: 3,00 kW, 230 V, 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Außenmaße: 2281 mm × 750 mm × 1555 mm Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung über LCD‑Touch‑Display Hygienischer, elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz Vier integrierte Wärmestrahler für gleichmäßige Erwärmung Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Modular kombinierbar zu Inselelementen Energieeffizienter Anschlusswert von 3,00 kW FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT geeignet? Sie kann in Buffets, Selbstbedienungsstationen und Großküchen eingesetzt werden, wo warme Speisen über längere Zeit präsentiert werden müssen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über das integrierte LCD‑Touch‑Display im Bereich von 30 °C bis 90 °C programmiert. Ist das Gerät mit Standard‑Gastronorm‑Behältern kompatibel? Ja, die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Kann die Einheit modular erweitert werden? Zwei Geräte derselben Serie können rückenseitig montiert werden, um ein komplettes Inselelement zu bilden. Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschlusswert beträgt 3,00 kW bei 230 V, 50 Hz.
Bartscher Speisenausgabewagen
Speisenausgabewagen Bartscher – Professioneller Ausgabewagen für die Gastronomie Der Bartscher Speisenausgabewagen ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10) und das Becken ist doppelwandig, wodurch hygienische Standards erfüllt werden. Ein integriertes, stufenlos thermostatisches Temperaturregelsystem hält Speisen im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Der Wagen wird über ein 3 m Spiralkabel (230 V, 1 kW) betrieben und verfügt über vier Lenkrollen, von denen zwei feststellbar sind. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, das Becken ist doppelwandig und trockenbeheizt. Die Schutzart IPX4 schützt vor Spritzwasser. Einsatzbereiche Der Wagen kann in Buffetzonen, Großküchen und mobilen Catering-Stationen eingesetzt werden. Durch die kompakte Baugröße (B 650 mm × T 820 mm × H 855 mm) passt er in enge Arbeitsbereiche. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme. Vier Lenkrollen mit 125 mm Durchmesser sorgen für stabile Mobilität, während das 3 m Spiralkabel flexible Anschlussmöglichkeiten bietet. Technische Eigenschaften Becken: 2 × 1/1 GN, max. Tiefe 200 mm Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C, stufenlos thermostatisch Leistung: 1 kW, 230 V, 50 Hz Rollen: 4 Stück, 2 feststellbar, Durchmesser 125 mm Schutzart: IPX4 Material: CNS 18/10 Edelstahl Steuerung: Elektronisch, Knebel Montage: Bausatz, einfache Montage Kabellänge: 3 m Spiralkabel Vorteile auf einen Blick Doppelwandiges Becken mit trockenbeheizter Technik Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar Kompatibel mit 2 × 1/1 GN‑Behältern (nicht im Lieferumfang) IPX4 Schutzklasse für Spritzwasser Elektronische Steuerung mit Kontrollleuchten FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Speisenausgabewagen abdecken? Der Wagen regelt die Temperatur stufenlos zwischen 30 °C und 90 °C. Wie wird das Gerät angeschlossen? Es wird über ein 3 m Spiralkabel mit 230 V, 1 kW Leistung betrieben. Für welche Behälterformate ist der Wagen ausgelegt? Er ist für 2 × 1/1 GN‑Behälter mit maximaler Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist der Wagen mobil einsetzbar? Ja, vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Verschieben innerhalb von Küchen und Buffets. Welche Schutzart besitzt das Gerät? Der Wagen hat die Schutzart IPX4, wodurch er gegen Spritzwasser geschützt ist.
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE
speisenausgabe warm Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE ist für die Warmhaltung von Speisen in gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie unterstützt die Präsentation von Gerichten aus GN 1/1‑Behältern und ermöglicht eine Temperaturregelung zwischen 60 °C und 100 °C. Das Gerät ist steckerfertig (2,19 kW, 230 V) und lässt sich dank komplett herausziehbarer Bauweise leicht reinigen. Die äußeren Abmessungen betragen 1494 mm × 650 mm × 1288 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Ausgabe verfügt über eine kundenseitige Frontscheibe aus Glas, einen feststehenden Glas‑Hustenschutz und Hartglas‑Warmhalteplatten. Halogenheizstrahler befinden sich unter der oberen Ablage. Die elektronische Steuerung ist mit einer Digitalanzeige ausgestattet, ein Sicherheitsthermostat schützt den Betrieb. Einsatzbereiche Die Maschine ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und Großküchen geeignet, wo GN 1/1‑Behälter verwendet werden und eine kontinuierliche Warmhaltung von Speisen erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die digitale Temperaturregelung kann die gewünschte Wärme exakt eingestellt werden. Der herausziehbare Aufbau reduziert den Aufwand für Reinigung und Wartung. Der Glas‑Hustenschutz trägt zur hygienischen Trennung von Speisen und Umgebung bei. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Frontscheibe (kundenseitig) für Sichtbarkeit Feststehender Glas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler unter oberer Ablage Hartglas‑Warmhalteplatten Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Steckerfertig (2,19 kW, 230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 60 °C – 100 °C Außenmaße: 1494 × 650 × 1288 mm Standardfarbe: Wenge (alternativ Hemlock oder RAL nach Wahl) Vorteile auf einen Blick Temperaturpräzision durch digitale Steuerung Einfache Reinigung dank herausziehbarer Bauweise Hygienische Präsentation durch Glas‑Front und Hustenschutz Kompatibilität mit gängigen GN‑Behältern FAQ Für welche Behältergrößen ist die Nordcap Speisenausgabe geeignet? Sie ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann der Temperaturbereich von 60 °C bis 100 °C eingestellt werden. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche zugelassen? Ja, die Maschine ist steckerfertig (2,19 kW, 230 V) und verfügt über einen Sicherheitsthermostat für den kontinuierlichen Betrieb. Wie lässt sich die Speisenausgabe reinigen? Der komplett herausziehbare Aufbau ermöglicht eine schnelle und vollständige Reinigung der Arbeitsflächen. Welche Farben stehen zur Verfügung? Standardfarbe ist Wenge; alternativ können Hemlock oder eine RAL‑Farbe nach Wunsch bestellt werden.
Bartscher Speisenausgabewagen WB3110
Bartscher Speisenausgabewagen WB3110 – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDer Bartscher Speisenausgabewagen WB3110 ist die ideale Wahl für die professionelle Speisenausgabe in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben. Mit seiner robusten Bauweise aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und einer wasserbeheizten Technik garantiert er eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 90 °C. Der Wagen ist fertig montiert und sofort einsatzbereit.Flexible Nutzung und einfache HandhabungDank der drei separaten Becken im GN-Format (3 x 1/1 GN) können verschiedene Speisen gleichzeitig warmgehalten werden. Die stufenlose Temperaturregelung und getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen eine präzise Anpassung an unterschiedliche Anforderungen. Ein Wasserablaufhahn und eine Kontrollleuchte für den Heizstatus sorgen für zusätzliche Benutzerfreundlichkeit.Mobilität und SicherheitMit vier Lenkrollen (davon zwei feststellbar) ist der Wagen leicht zu manövrieren. Das Spiralkabel (1,7 m) und die Schutzart IP24 gewährleisten sicheren Betrieb auch in anspruchsvollen Umgebungen. Die kompakte Bauweise mit den Maßen B 655 x T 1300 x H 910 mm macht ihn platzsparend und vielseitig einsetzbar.ProduktdetailsFrequenz: 50-60 HzGrundboden Maße: B 600 x T 1135 x H 370 mmKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusAnlieferungszustand: Fertig montiertSteuerung: Elektronisch, KnebelTiefe GN-Behälter: max. 200 mmDurchmesser Rollen: 125 mmTemperaturbereich: 30 °C bis 90 °CMaterial: CNS 18/10Anschlusskabel: SpiralkabelSchutzart: IP24Beckengröße: 3 x 1/1 GNNicht im Lieferumfang enthalten: GN-BehälterAnschlusswert: 2,1 kWAnzahl Becken: 3Wasserablaufhahn: JaEin-/Ausschalter: JaTemperaturregelung: StufenlosHeizzonen: Getrennt regelbarThermostat: JaLenkrollen: 4 (2 feststellbar)Kabellänge: 1,7 mSpannung: 230 VHeiz-Art: WasserbeheiztMaße: B 655 x T 1300 x H 910 mm
Bartscher Gastronormwagen
Bartscher Gastronormwagen – Gastronomiebedarf für Großküchen Der Bartscher Gastronormwagen ist für den professionellen Einsatz in Küchen, Kantinen und Großküchen konzipiert. Der stabile Rahmen aus Vierkantrohr (25 × 25 mm) ermöglicht eine Tragfähigkeit von bis zu 80 kg, wobei jeder der 18 Einschübe maximal 10 kg tragen kann. Der Wagen ist für GN‑Behälter der Größen 1/1, 1/2 und 1/3 ausgelegt und lässt sich dank der beidseitigen Bestückbarkeit flexibel einsetzen. Die Montage erfolgt als Bausatz und erfordert keine zusätzlichen Werkzeuge. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus Edelstahl, was Langlebigkeit und Hygiene sicherstellt. Der Rahmen aus Vierkantrohr (25 × 25 mm) bietet hohe Stabilität, während die vier Lenkrollen (Durchmesser 100 mm), von denen zwei feststellbar sind, eine sichere Mobilität ermöglichen. Einsatzbereiche Der Gastronormwagen wird primär zum Abräumen und Organisieren von GN‑Behältern, Blechen und Rosten verwendet. Durch die Möglichkeit, sowohl vorne als auch hinten Behältersicherungen zu nutzen, bleibt das Ladegut während des Transports stabil. Betriebsvorteile Die 18 Einschübe mit 80 mm Abstand ermöglichen die Unterbringung von Behältern bis zu einer Tiefe von 65 mm. Die beidseitige Bestückbarkeit erhöht die Flexibilität bei der Anordnung von Arbeitsstationen. Vier Lenkrollen mit je einem Kunststoff‑Radpuffer reduzieren die Belastung des Bodenbelags. Technische Eigenschaften Rahmen: Vierkantrohr 25 × 25 mm Material: Edelstahl Tragfähigkeit gesamt: max. 80 kg Tragfähigkeit pro Einschub: max. 10 kg Abstand Einschübe: 80 mm Behältertiefe: max. 65 mm Anzahl Einschübe: 18 Beidseitig bestückbar: Ja Lenkrollen: 4 Stück, Ø 100 mm, 2 feststellbar Radpuffer: 4 Stück, Kunststoff Abmessungen (B × T × H): 450 mm × 613 mm × 1895 mm Auslieferungszustand: Bausatz Ausgelegt für: 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN Vorteile auf einen Blick Robuster Edelstahlrahmen Gesamte Tragfähigkeit von 80 kg 18 einstellbare Einschübe für GN‑Behälter Beidseitige Bestückbarkeit Vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar Kompatibel mit 1/1, 1/2 und 1/3 GN Montage als Bausatz FAQ Für welche GN‑Größen ist der Bartscher Gastronormwagen geeignet? Der Wagen ist für die GN‑Größen 1/1, 1/2 und 1/3 ausgelegt. Wie hoch ist die maximale Tragfähigkeit pro Einschub? Jeder Einschub kann bis zu 10 kg tragen. Wie wird der Wagen mobil gemacht? Vier Lenkrollen mit einem Durchmesser von 100 mm ermöglichen das Bewegen, wobei zwei Rollen feststellbar sind. Ist der Wagen für die Installation in einer Großküche vorgesehen? Ja, die Bauweise als Bausatz und die robuste Edelstahlkonstruktion sind für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet.
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM – Speisenausgabe warm Die Nordcap Speisenausgabe TR‑BROWN 4/1 WARM ist für die Warmhaltung von Speisen in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert. Sie verarbeitet GN 1/1‑Behälter und bietet eine elektronische Temperaturregelung von 60 °C bis 100 °C. Durch herausziehbare Bauweise und steckerfertigen Anschluss (2,19 kW, 230 V, 50 Hz) ist die Installation und Wartung praktisch umgesetzt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Warmhalteplatten bestehen aus Hartglas, während ein Plexiglas‑Hustenschutz hygienische Sicherheit gewährleistet. Ein integrierter Halogenheizstrahler befindet sich unter der oberen Ablage. Einsatzbereiche Die Einheit ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen GN 1/1‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht präzise Temperaturführung. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Die komplett herausziehbare Konstruktion erleichtert Reinigung und Wartung. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 60 – 100 °C Leistung: 2,19 kW Spannung: 230 V, 50 Hz Außenmaße: 1558 × 650 × 1488 mm Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten, Plexiglas‑Hustenschutz, Halogenheizstrahler, elektronische Steuerung, Sicherheitsthermostat Vorteile auf einen Blick ‑ Warmhaltung von Speisen bei 60 °C–100 °C ‑ Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern ‑ Herausziehbare Bauweise für einfache Reinigung ‑ Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme ‑ Hartglas‑Platten und Plexiglas‑Schutz für hygienische Bedingungen FAQ Welche Behältergröße wird unterstützt? Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt? Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine Einstellung zwischen 60 °C und 100 °C. Ist die Maschine wartungsfreundlich? Ja, die komplette Einheit ist herausziehbar, was Reinigung und Wartung erleichtert. Welche Anschlussleistung ist erforderlich? Der steckerfertige Anschluss benötigt 2,19 kW bei 230 V, 50 Hz. Für welche Betriebe ist das Gerät geeignet? Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, die GN 1/1‑Behälter verwenden.
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE
speisenausgabe warm Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE ist für die Warmhaltung von Speisen in GN 1/1 Behältern konzipiert. Sie kombiniert elektronische Temperatursteuerung mit Hartglas‑Warmhalteplatten und einem Halogenheizstrahler, um Temperaturen zwischen 60 °C und 100 °C zu halten. Durch die frontseitige Sichtscheibe und den feststehenden Glas‑Hustenschutz wird eine hygienische Präsentation ermöglicht. Der steckerfertige Anschluss (1,56 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz) erleichtert die Installation in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Einheit verfügt über eine Frontscheibe aus Sicherheitsglas, einen festen Glas‑Hustenschutz sowie Hartglas‑Warmhalteplatten. Der Halogenheizstrahler ist unter der oberen Ablage integriert. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die präzise Einstellung des Temperaturbereichs. Einsatzbereiche Die Speisenausgabe eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe, die GN 1/1 Behälter nutzen und Speisen bei konstanten Temperaturen präsentieren müssen. Betriebsvorteile Die herausziehbare Baugruppe erlaubt eine einfache Reinigung und Wartung. Das Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung. Der Anschluss ist steckerfertig, wodurch keine zusätzlichen Installationsarbeiten erforderlich sind. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1 Behältern Frontscheibe (kundenseitig) Feststehender Glas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler unter oberer Ablage Hartglas‑Warmhalteplatten Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Komplett herausziehbare Wartungseinheit Steckerfertiger Anschluss, 1,56 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz Temperaturbereich 60 °C – 100 °C Außenmaße 1139 × 650 × 1288 mm Standardfarbe Wenge, optional Hemlock oder RAL nach Wahl Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung für Warmhaltebedarf Hygienische Frontsicht durch Sicherheitsglas Einfache Reinigung dank herausziehbarer Baugruppe Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme Farbvarianten für individuelle Integration in Küchenlayout FAQ Welche Behältergrößen kann die Speisenausgabe aufnehmen?Die Einheit ist für GN 1/1 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann der gewünschte Temperaturbereich von 60 °C bis 100 °C eingestellt werden. Ist die Wartung der Speisenausgabe aufwendig?Die gesamte Maschine ist herausziehbar, wodurch Reinigung und Wartung ohne Demontage des gesamten Geräts erfolgen können. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Der Anschluss ist steckerfertig mit einem Leistungswert von 1,56 kW bei 230 V, 1 Phase, 50 Hz. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen konzipiert, die Warmhaltebedarf für GN‑Behälter haben.
Bartscher Speisenausgabewagen
Bartscher Speisenausgabewagen – Gastronomiebedarf Der Bartscher Speisenausgabewagen ist ein trockenbeheizter Wagen mit doppelwandiger Beckenkonstruktion aus Edelstahl (CNS 18/10). Er ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C und ist für den Anschluss an 230 V, 2 kW ausgelegt. Mit vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar, und einem 3 m Spiralkabel lässt sich das Gerät flexibel in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben positionieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 18/10, das Becken ist doppelwandig und trockenbeheizt. Die Rollen haben einen Durchmesser von 125 mm und sind mit Kunststoff-Puffern ausgestattet. Der Wagen besitzt Schutzart IPX4 für Spritzwasserschutz. Einsatzbereiche Der Wagen ist für die professionelle Speisenausgabe in Gastronomie, Großküchen und Hotellerie konzipiert. Er nimmt drei GN‑Behälter (1/1) mit einer maximalen Tiefe von 200 mm auf. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Knebelbedienung und Kontrollleuchten für Ein/Aus sowie Aufheizen ermöglicht eine präzise Temperaturführung. Der trockene Heizmechanismus reduziert das Risiko von Kondensation im Beckenkörper. Technische Eigenschaften Becken: doppelwandig, trockenbeheizt Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C, stufenlos, thermostatisch Leistung: 2 kW, 230 V, 50 Hz Abmessungen (B × T × H): 650 mm × 1200 mm × 855 mm Rollen: 4 Stück, Durchmesser 125 mm, 2 feststellbar, Kunststoff‑Radpuffer Spiralkabel: 3 m, Anschlusswert 2 kW Schutzart: IPX4 GN‑Behälter: 3 x 1/1, max. Tiefe 200 mm (nicht im Lieferumfang) Steuerung: elektronische Knebelbedienung, Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus Vorteile auf einen Blick doppelwandiges Edelstahlbecken (CNS 18/10) trockenbeheizte Temperaturregelung 30 °C – 90 °C vier Lenkrollen, 2 feststellbar, Kunststoff‑Radpuffer Spiralkabel (3 m) für flexible Platzierung IPX4 Spritzwasserschutz Kompatibel mit 3 x 1/1 GN‑Behältern (max. 200 mm Tiefe) elektronische Knebelsteuerung mit Kontrollleuchten FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der Bartscher Speisenausgabewagen geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und Großküchen konzipiert, wo warme Speisen in GN‑Behältern ausgegeben werden. Wie wird die Temperatur am Wagen eingestellt? Die Temperatur wird über eine elektronische Knebelbedienung stufenlos von 30 °C bis 90 °C geregelt; ein Thermostat unterstützt die Regelung. Welche Schutzart besitzt das Gerät? Der Wagen ist nach IPX4 klassifiziert und bietet damit Schutz gegen Spritzwasser. Wie wird der Wagen transportiert? Vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Rollen des Wagens; die Rollen besitzen Kunststoff‑Radpuffer für schonenden Bodenkontakt. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Wagen benötigt einen 230 V Anschluss mit 2 kW Leistung (50 Hz).
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM
Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie ermöglicht die Warmhaltung von Speisen in GN 1/1‑Behältern bei einstellbaren Temperaturen zwischen 60 °C und 100 °C. Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und den integrierten Halogenheizstrahler wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der steckerfertige Anschluss (3,11 kW, 230 V) ermöglicht eine schnelle Installation. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Warmhalteplatten bestehen aus Hartglas, während ein Plexiglas‑Hustenschutz die hygienische Präsentation unterstützt. Die Maschine ist feststehend gebaut und kann komplett herausgezogen werden, um Reinigung und Wartung zu vereinfachen. Einsatzbereiche Die Speisenausgabe ist für den Einsatz in Großküchen, Buffetlinien und Selbstbedienungsstationen geeignet, wo GN 1/1‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturregelung ermöglicht präzise Einstellungen, das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, und der Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage sorgt für eine homogene Wärmeverteilung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten Plexiglas‑Hustenschutz Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Halogenheizstrahler (unter oberer Ablage) Steckerfertiger Anschluss: 3,11 kW, 230 V, 50 Hz Temperaturbereich: 60 °C bis 100 °C Außenmaße: 2144 mm × 650 mm × 1488 mm Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Vorteile auf einen Blick Ausgabe für GN 1/1‑Behälter Hartglas‑Warmhalteplatten für stabile Wärme Plexiglas‑Hustenschutz für hygienische Präsentation Komplett herausziehbare Bauweise für einfache Reinigung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige für präzise Temperaturwahl Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme FAQ Welche Behältergrößen werden unterstützt?Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt?Eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die Einstellung von 60 °C bis 100 °C. Ist die Maschine für die Reinigung zugänglich?Ja, die gesamte Einheit ist komplett herausziehbar, was die Reinigung vereinfacht. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der steckerfertige Anschluss benötigt 3,11 kW, 230 V, 50 Hz. Für welche Einsatzbereiche ist das Gerät geeignet?Es wird in Großküchen, Buffetlinien und Selbstbedienungsstationen eingesetzt, wo Warmhaltung von Speisen erforderlich ist.
Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT
Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT – Gastronomiebedarf Die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen elektronisch höhenverstellbaren Hustenschutz, drei Wärmestrahler und ein LCD‑Touch‑Display zur präzisen Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C. Mit einer Anschlussleistung von 2,10 kW (230 V, 50 Hz) und den Außenmaßen 1601 mm × 749 mm × 1553 mm ist das Gerät kompakt und lässt sich modular in bestehende Küchenlayouts integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑65 Behälter ausgelegt und kann in Buffets, Kantinen oder Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo gleichmäßige Wärmeverteilung und hygienische Präsentation gefordert sind. Material & Verarbeitung Der Hustenschutz ist aus robustem, leicht zu reinigendem Material gefertigt und lässt sich elektronisch in der Höhe verstellen, um unterschiedliche Servierhöhen zu ermöglichen. Einsatzbereiche Durch die modulare Bauweise kann das Gerät in Kombination mit anderen Modellen der Serie Rücken an Rücken montiert werden, um ein vollständiges Inselelement zu bilden. Dies ist besonders in Großküchen und Selbstbedienungsbereichen von Nutzen. Betriebsvorteile Die drei integrierten Wärmestrahler erzeugen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während das LCD‑Touch‑Display eine schnelle Einstellung des gewünschten Temperaturbereichs ermöglicht. Die elektronische Steuerung unterstützt eine präzise Regelung und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu manuellen Systemen. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑65 Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 3 Wärmestrahler Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display Leistung: 2,10 kW (230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Außenmaße: 1601 mm × 749 mm × 1553 mm Vorteile auf einen Blick Modularer Aufbau für flexible Küchenintegration Präzise Temperaturkontrolle über LCD‑Touch‑Display Hygienischer, höhenverstellbarer Hustenschutz Kompatibel mit standardisierten GN‑Behältern FAQ Welche Behältergrößen können mit der TIFFANY 4 M HOT verwendet werden?Das Gerät ist für GN 1/1‑65 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über das LCD‑Touch‑Display der elektronischen Steuerung im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt. Kann die Speisenausgabe mit anderen Modellen kombiniert werden?Ja, zwei Geräte der Serie können Rücken an Rücken montiert werden, um ein vollständiges Inselelement zu bilden. Welche Leistung benötigt das Gerät?Der Anschlusswert beträgt 2,10 kW bei 230 V und 50 Hz.
Bartscher Gastronormwagen 7 Einschübe GN 2/1
Bartscher Gastronormwagen mit 7 Einschüben – Robust und FlexibelDer Bartscher Gastronormwagen mit 7 Einschüben (GN 2/1) ist die ideale Lösung für effizientes Abräumen und Transportieren in der Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt der Wagen durch Langlebigkeit und Hygiene. Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 90 kg und einer Abstellfläche für zusätzliche Utensilien bietet er maximale Flexibilität.Praktische Ausstattung für den Profi-EinsatzDer Wagen ist mit 4 Lenkrollen (2 feststellbar) und Radpuffern aus Kunststoff ausgestattet, die für sicheren Stand und einfache Manövrierbarkeit sorgen. Die 7 GN-Einschübe (ausgelegt für 2/1 GN und 1/1 GN) bieten ausreichend Platz für Behälter, Bleche oder Roste. Dank der beidseitigen Bestückbarkeit und der Behältersicherungen an Vorder- und Rückseite bleibt alles sicher an seinem Platz.Einfache Montage und vielseitige NutzungDer Gastronormwagen wird als Bausatz geliefert und ist dank klarer Anleitung schnell montiert. Mit einer Stellfläche von 590 x 670 mm und einem Abstand von 80 mm zwischen den Einschüben eignet er sich perfekt für den Einsatz in Küchen, Buffets oder Lagerbereichen. GN-Behälter, Bleche und Roste sind nicht im Lieferumfang enthalten.ProduktdetailsEigenschaften: Behältersicherung an Vorder- und RückseiteRahmen aus Vierkantrohr 25,8 x 25,8 mmTragfähigkeit pro Einschub: max. 12 kgBreite Stellfläche: 590 mmTiefe Behälter: max. 65 mmTragfähigkeit Abstellfläche: max. 18 kgAbstand zwischen den Einschüben: 80 mmTiefe Stellfläche: 670 mmAnlieferungszustand: Bausatz (einfache Montage)Nicht im Lieferumfang enthalten: GN-Behälter, Bleche, RosteAusführung: GN-EinschübeEinsatzbereich: AbräumenDurchmesser Rollen: 100 mmLenkrollen: 4 Lenkrollen, 2 feststellbarTragfähigkeit gesamt: max. 90 kgMaterial: EdelstahlAusgelegt für: 2/1 GN, 1/1 GNBeidseitig bestückbar: JaAnzahl Einschübe: 7Radpuffer: 4 Stück, KunststoffMaße: B: 655,0 mm x T: 740,0 mm x H: 1010,0 mm
Professionelle Auswahl von Speisenausgabewagen
Beim Einkauf von Ausgabewagen stehen Zuverlässigkeit, Wartungsfreundlichkeit und Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Unsere Produktpalette berücksichtigt die Anforderungen von Großküchen, Hotelbuffets und Betriebsgastronomie, ohne Kompromisse bei Stabilität oder Servicefähigkeit.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Speisenausgabewagen werden täglich mit hohen Lasten von warmen und kalten Gerichten belastet. Unsere Modelle verfügen über verstärkte Tragrahmen, die Belastungen von bis zu 350 kg gleichmäßig verteilen. Die Arbeitsfläche ist so dimensioniert, dass mehrere Bedienkräfte gleichzeitig arbeiten können, wodurch Servicezeiten verkürzt und Personalressourcen effizienter eingesetzt werden.
Material- und Ausführungsunterschiede
Wir bieten Wagen mit Stahlrahmen und pulverbeschichteter Oberfläche, die Korrosion und mechanischen Verschleiß minimieren. Die Arbeitsplatten sind aus hygienisch zertifiziertem, leicht zu reinigendem Kunststoff, der den Anforderungen der HACCP‑Dokumentation entspricht. Varianten mit festem oder klappbarem Deckel ermöglichen flexible Nutzung – vom reinen Warmhaltebereich bis zur kombinierten Warm‑/Kaltzone.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungskriterien umfassen:
- Lebenszykluskosten: Langlebige Materialien reduzieren Ersatzinvestitionen.
- Wartungsfreundlichkeit: Schnell lösbare Rollen und leicht zugängliche Befestigungen erleichtern Inspektion.
- Logistik: Standardisierte Abmessungen passen in gängige Transportfahrzeuge und ermöglichen stapelbare Lagerung.
- Normenkonformität: Alle Wagen entsprechen den geltenden Sicherheits‑ und Hygienestandards für Lebensmitteltransport.
FAQ – Häufige Fragen zu Speisenausgabewagen
Wie wird die Reinigung des Ausgabewagens durchgeführt?
Die Arbeitsfläche aus zertifiziertem Kunststoff kann mit handelsüblichen Lebensmittelreinigern und einem feuchten Tuch abgewischt werden. Die pulverbeschichteten Stahlteile benötigen keine speziellen Pflegemittel; ein kurzer Spülgang mit neutralem Reinigungsmittel reicht aus.
Welche Belastungsgrenzen gelten im täglichen Einsatz?
Die Wagen sind für eine gleichmäßige Belastung von bis zu 350 kg ausgelegt. Punktuelle Spitzenlasten sollten 10 % nicht überschreiten, um die Rahmenintegrität langfristig zu sichern.
Sind die Wagen für den Einsatz in HACCP‑zertifizierten Bereichen geeignet?
Ja. Alle Oberflächen sind glatt, porenfrei und beständig gegen Feuchtigkeit, wodurch sie die Anforderungen an hygienische Oberflächen in HACCP‑Umgebungen erfüllen.
Wie lässt sich ein Wagen in bestehende Serviceabläufe integrieren?
Durch die standardisierten Rollen und die optionale Bremsfunktion kann der Wagen exakt dort positioniert werden, wo er benötigt wird, ohne zusätzliche Baumaßnahmen. Die modulare Bauweise erlaubt das Nachrüsten von Zusatzbehältern oder Regalen, ohne den Grundrahmen zu verändern.