Gebrauchsanlage, Gastrogeräte, Metallküche, Schockfutter, Schutzhaube

Speisenausgabewagen für Gastronomie & Großküche

Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir robuste Ausgabewagen, die den hohen Durchsatz von Kantinen, Hotelbuffets und Großküchen standhalten. Die Konstruktion ist auf lange Einsatzzeiten und minimale Ausfallzeiten ausgelegt.

✓ Modularer Aufbau für schnelle Anpassung an wechselnde Servicekonzepte
✓ Optimierte Rollen‑ und Bremsmechanik reduziert Transportzeit und Personalaufwand
✓ Lieferbar nach DIN‑EN‑ISO‑9001‑Standards, sofort verfügbar aus unserem Logistiknetz

Neu

Stalgast Bain-Marie Wagen mit separaten Becken, für 4x GN1/1530x600x850 mm

Stalgast Bain-Marie Wagen: Speisen warmhalten in der Gastronomie Bain-Marie Wagen von Stalgast mit separaten Becken für Gastronomiebedarf Der Stalgast Bain-Marie Wagen mit vier einzeln regelbaren Becken ist die ideale Lösung, um Speisen in der Gastronomie warmzuhalten. Die Bain-Marie eignet sich für 4x GN 1/1 Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm. Dank präziser Temperaturregelung (30–85 °C) bleiben Ihre Speisen optimal temperiert und servierbereit. Edelstahl, Robustheit und Mobilität für den Gastronomie-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet dieser Bain-Marie Wagen eine fest verschweißte Konstruktion für höchste Stabilität und Langlebigkeit im professionellen Einsatz. Die vier separaten Becken ermöglichen eine individuelle Temperatursteuerung für unterschiedliche Speisen. Zwei Lenkrollen mit Feststellern und zwei feststehende Rollen gewährleisten eine einfache und sichere Mobilität. Der Stoßschutz schützt das Gerät vor Beschädigungen. Die robuste Bauweise und die sorgfältige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch in der Großküche. Optimale Speisenpräsentation und effiziente Arbeitsabläufe Dieser Bain-Marie Wagen ist perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Er ermöglicht eine professionelle Speisenpräsentation und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe. Die separaten Becken erleichtern die Organisation und das Warmhalten unterschiedlicher Gerichte. Durch die Mobilität des Wagens können Speisen flexibel an verschiedenen Orten präsentiert und serviert werden. Der Stalgast Bain-Marie Wagen trägt dazu bei, die Qualität Ihrer Speisen zu erhalten und den Service für Ihre Gäste zu optimieren. Vorteile des Stalgast Bain-Marie Wagens auf einen Blick: Vier separate Becken: Individuelle Temperaturregelung für verschiedene Speisen. Edelstahlkonstruktion: Robust, hygienisch und langlebig. Präzise Temperaturregelung: Optimale Warmhaltung der Speisen (30–85 °C). Mobile Ausführung: Einfacher Transport dank Rollen. Separate Ablassventile: Schnelle und einfache Reinigung. Stoßschutz: Schützt vor Beschädigungen im täglichen Gebrauch. GN 1/1 kompatibel: Flexibel einsetzbar mit Standard Gastronorm Behältern. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Artikelnummer: 04062125355744 Material: Edelstahl Abmessungen: 1530 x 600 x 850 mm (B x T x H) GN-Größe: 4 x GN 1/1 (bis 200 mm Tiefe) Leistung: 3 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 30–85 °C Fußtyp: 2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen Besonderheiten: Separate Ablassventile, Aufhängung für Netzstecker, Grundboden Häufige Fragen zum Stalgast Bain-Marie Wagen: Ist der Bain-Marie Wagen spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Der Wagen selbst sollte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Welche GN-Behälter passen in den Bain-Marie Wagen? Der Wagen ist für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Achten Sie darauf, Behälter in Gastronorm Größe zu verwenden. Wie reinige ich den Bain-Marie Wagen am besten? Nach dem Gebrauch sollten die Becken entleert und mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Die Edelstahlflächen können mit einem Edelstahlreiniger behandelt werden.

1.379,55 € 2.317,64 € (40.48% gespart)

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Stalgast Bain-Marie Wagen mit einem Becken, für 3x GN1/1205x600x850 mm

Stalgast Bain-Marie Wagen – Professionelle Speisenwärmung für Gastronomie Der Stalgast Bain-Marie Wagen mit einem Becken ist die professionelle Lösung, um Speisen in Ihrem Gastronomiebetrieb warmzuhalten. Konzipiert für 3x GN 1/1 Behälter (bis 200 mm Tiefe), bietet dieser Bain-Marie Wagen eine flexible und mobile Speisenpräsentation bei optimaler Temperatur. Das präzise Thermostat (30–85 °C) sorgt für konstante Wärmespeicherung und höchste Speisenqualität. Robuster Edelstahl Wagen für den Gastronomie-Einsatz Dieser Bain-Marie Wagen ist ideal für Großküchen, Catering-Services und Restaurants, die Wert auf Hygiene, Langlebigkeit und effiziente Arbeitsabläufe legen. Die robuste Konstruktion aus 1,2 mm starkem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Die Mobilität wird durch zwei Lenkrollen mit Feststellern und zwei feststehende Rollen gewährleistet. Maximale Mobilität und einfache Reinigung Das integrierte Ablassventil vereinfacht die Reinigung des Beckens erheblich. Der Stoßschutz und die fest verschweißte Konstruktion gewährleisten Stabilität und Sicherheit im laufenden Betrieb. Die Aufhängung für den Netzstecker und der Grundboden bieten zusätzlichen Komfort und Ordnung in Ihrer Küche. Konstante Speisentemperatur: Thermostatische Regelung von 30–85 °C Hohe Kapazität: Geeignet für 3x GN 1/1 Behälter (bis 200 mm Tiefe) Robuste Bauweise: Edelstahlkonstruktion (1,2 mm) für lange Lebensdauer Einfache Reinigung: Integriertes Ablassventil Maximale Mobilität: 2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen Sicherer Stand: Feststellbremsen für sicheren Halt Energieeffizient: 2 kW Leistung bei 230 V Vorteile des Stalgast Bain-Marie Wagens im Überblick Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Warmhalten von Speisen. Hygienestandards: Einfache Reinigung und Desinfektion dank Edelstahl. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und Ablassventil erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Reduzierung von Lebensmittelverschwendung durch optimale Wärmespeicherung. Technische Daten Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 1205 x 600 x 850 mm GN-Größe: GN 1/1 Temperaturbereich: 30–85 °C Spannung: 230 V Farbe: Silber Fußtyp: Räder (2 Lenkrollen mit Feststeller, 2 feststehende Rollen) Elektrische Leistung: 2 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bain-Marie Wagen spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind spülmaschinengeeignet. Der Wagen selbst sollte manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit der elektrischen Komponenten zu gewährleisten. Welche GN-Behälter kann ich verwenden? Der Wagen ist für 3x GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Achten Sie auf die passenden Abmessungen, um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten. Wie lange kann ich Speisen im Bain-Marie Wagen warmhalten? Die Warmhaltezeit hängt von der Art der Speisen und der eingestellten Temperatur ab. Grundsätzlich können Sie Speisen mehrere Stunden warmhalten, ohne Qualitätsverluste zu riskieren.

787,95 € 1.323,76 € (40.48% gespart)

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Bartscher Speiseausgabewagen WB2110, 2 Becken á GN 1/1 200 mm

speiseausgabewagen Bartscher Speiseausgabewagen WB2110 Der Bartscher Speiseausgabewagen WB2110 ist ein wasserbeheizter Ausgabewagen mit zwei GN‑1/1‑Becken (je 200 mm Tiefe). Er arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und verfügt über eine stufenlose Temperaturregelung sowie getrennt regelbare Heizzonen. Der Wagen wird fertig montiert geliefert, ist mit vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ausgestattet und besitzt eine elektronische Steuerung mit Knebelbedienung und Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizstatus. Produktübersicht / Einsatzbereich Der WB2110 ist für die professionelle Speiseausgabe in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und Großküchen konzipiert. Die kompakte Bauweise (B 655 mm × T 900 mm × H 910 mm) ermöglicht den Einsatz auch bei begrenztem Raumangebot. Material & Verarbeitung Gehäuse und Behälter bestehen aus rostfreiem CNS 18/10‑Edelstahl. Die Schutzart IP24 schützt vor Spritzwasser. Ein integrierter Wasserablaufhahn erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Der Wagen ist geeignet für warme Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen, die in GN‑1/1‑Behältern zubereitet werden. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Gerichte gleichzeitig bei optimaler Temperatur gehalten werden. Betriebsvorteile Der Anschlusswert von 1,4 kW bei 230 V ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit. Das 1,6 m lange Spiralkabel bietet Flexibilität bei der Platzierung. Die vier Lenkrollen mit zwei Feststellbremsen sichern den Wagen während des Betriebs. Technische Eigenschaften Frequenz: 50‑60 Hz Spannung: 230 V Anschlusswert: 1,4 kW Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C (stufenlos) Heizzonen: getrennt regelbar Thermostat: ja Steuerung: elektronisch, Knebel Beckengröße: 2 × 1/1 GN (Tiefe max. 200 mm) Material: CNS 18/10 Schutzart: IP24 Grundboden Maße: B 600 mm × T 730 mm × H 370 mm Gesamtmaße: B 655 mm × T 900 mm × H 910 mm Lenkrollen: 4 Stk. (Durchmesser 125 mm, 2 feststellbar) Wasserablaufhahn: ja Ein-/Ausschalter: ja Spiralkabel: 1,6 m Vorteile auf einen Blick Fertig montiert, sofort einsatzbereit Zwei getrennt regelbare Heizzonen für unterschiedliche Gerichte Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Rostfreier CNS 18/10‑Stahl und Schutzart IP24 für Hygiene Vier Lenkrollen, davon zwei mit Feststellbremse Spiralkabel (1,6 m) für flexible Installation FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher WB2110 geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen konzipiert, die warme Speisen in GN‑1/1‑Behältern ausgeben. Wie wird die Temperatur des Speiseausgabewagens eingestellt? Die Temperatur wird über eine elektronische Knebelbedienung stufenlos geregelt; separate Heizzonen können individuell eingestellt werden. Welcher Anschluss ist für den Betrieb notwendig? Der Wagen benötigt einen 230 V Anschluss mit einem Anschlusswert von 1,4 kW und einer Frequenz von 50‑60 Hz. Wie wird der Wagen transportiert und positioniert? Vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Bewegen und sichere Abstellen des Wagens. Welche Reinigungsfunktion ist integriert? Ein Wasserablaufhahn erleichtert das Entleeren und Reinigen der GN‑Becken.

1.215,80 € 1.688,61 € (28% gespart)

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Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN

Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN für professionelle Speisenpräsentation Der Neumärker Speisenausgabewagen 3x 1/1 GN ist die optimierte Lösung für die professionelle Speisenausgabe in Gastronomiebetrieben, Großküchen und im Catering. Ausgestattet mit drei 1/1 GN-Becken (150 mm tief) und einem präzisen Wasserbad (Bain-Marie), gewährleistet er eine konstante und gleichmäßige Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzung. So bleiben Ihre Speisen stets optimal temperiert und präsentationsbereit. Edelstahl-Konstruktion und präzise Temperaturregelung für Gastronomieansprüche Der Speisenausgabewagen von Neumärker überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die einfache Bedienung. Der Temperaturbereich von 30°C bis 90°C lässt sich dank der stufenlosen Thermostatsteuerung exakt an die Bedürfnisse verschiedener Speisen anpassen. Die separate Schaltbarkeit jedes einzelnen Beckens ermöglicht maximale Flexibilität im täglichen Gastronomiebetrieb. Ein integrierter Ablasshahn erleichtert die Reinigung und den Wasserwechsel. Robustes Design und mobile Flexibilität für den Gastronomiealltag Der doppelwandige Edelstahlkorpus des Neumärker Speisenausgabewagens garantiert Langlebigkeit, hohe Hygienestandards und eine einfache Reinigung. Kontrollleuchten und ein zentraler Ein-/Ausschalter sorgen für eine intuitive und sichere Bedienung. Dank der vier robusten Lenkrollen (Ø 125 mm) ist der Speisenausgabewagen mobil einsetzbar und lässt sich mühelos im Gastronomiebetrieb bewegen. Hinweis: GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat bestellt werden. Vorteile des Neumärker Speisenausgabewagens 3x 1/1 GN auf einen Blick: Konstante Speisentemperatur durch Wasserbad (Bain-Marie) Individuelle Temperaturregelung (30°C - 90°C) für jedes Becken Hygienische und langlebige Edelstahlkonstruktion (doppelwandig) Einfache Reinigung durch Ablasshahn Hohe Mobilität dank 4 Lenkrollen Separate Schaltbarkeit der Becken für maximale Flexibilität Reduzierter Reinigungsaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Warmhalte-Methoden Material & Verarbeitung: Edelstahl und Gastronomie-Normen Der Neumärker Speisenausgabewagen ist gefertigt aus hochwertigem, doppelwandigem Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur besonders langlebig und widerstandsfähig gegenüber den Belastungen im Gastronomiealltag, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards. Die glatten Oberflächen sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren, was die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Die Becken entsprechen der GN-Norm (Gastronorm), was die Kompatibilität mit einer Vielzahl von GN-Behältern gewährleistet. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Speisenpräsentation optimieren Der Neumärker Speisenausgabewagen eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Er ermöglicht die professionelle und ansprechende Präsentation von warmen Speisen wie Suppen, Soßen, Gemüse, Fleischgerichten und Beilagen. Durch die separate Regelbarkeit der einzelnen Becken können unterschiedliche Speisen gleichzeitig optimal temperiert werden. Dies optimiert den Speisenausgabeprozess und reduziert Wartezeiten für Ihre Gäste. Betriebswirtschaftliche Vorteile: Effizienz und Kostenersparnis Der Einsatz des Neumärker Speisenausgabewagens trägt zur Effizienzsteigerung und Kostenersparnis in Ihrem Gastronomiebetrieb bei. Die konstante und gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Warmhalte-Methoden. Die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer des Edelstahlkorpus minimieren den Wartungsaufwand und die Ersatzbeschaffungskosten. Durch die optimierte Speisenpräsentation wird zudem die Attraktivität Ihres Angebots gesteigert, was sich positiv auf den Umsatz auswirken kann. Technische Daten: Anzahl Becken: 3 Becken Größe: 1/1 GN (je 150 mm tief) Temperaturbereich: 30°C bis 90°C Leistung: 3 kW Netzspannung: 230V Material: Edelstahl, doppelwandig Abmessungen: 1170 x 670 x 850 mm Gewicht: 39 kg Lenkrollen: 4 (Ø 125 mm) FAQ - Häufig gestellte Fragen Sind die GN-Behälter im Lieferumfang enthalten? Nein, die GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang des Neumärker Speisenausgabewagens enthalten und müssen separat bestellt werden. Wie reinige ich den Speisenausgabewagen am besten? Der Speisenausgabewagen lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Der Ablasshahn ermöglicht einen schnellen und unkomplizierten Wasserwechsel. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuermittel, um die Edelstahloberfläche nicht zu beschädigen. Kann ich die Temperatur jedes Beckens einzeln regeln? Ja, jedes Becken des Neumärker Speisenausgabewagens verfügt über eine separate Thermostatsteuerung, sodass Sie die Temperatur individuell an die jeweiligen Speisen anpassen können.

1.571,31 € 1.661,10 € (5.41% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 – Professionelle Warmhaltung Die RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 mit Steuerung auf der längeren Seite ist die ideale Lösung für die professionelle Warmhaltung von Speisen in Gastronomiebetrieben, Großküchen und im Catering. Diese mobile Bain Marie gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und sichert die Qualität Ihrer Speisen über längere Zeiträume. Die robuste Konstruktion und einfache Bedienung machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Mobile Bain Marie für den Gastronomiebedarf Diese fahrbare Bain Marie von RM Gastro ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 2,80 kW und einer Spannung von 230 V / 1 N – 50 Hz bietet sie eine zuverlässige Performance für die Warmhaltung von Speisen. Das hochwertige Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) gewährleistet eine lange Lebensdauer und erleichtert die Einhaltung höchster Hygienestandards. Der integrierte Abfluss ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Die Steuerung befindet sich auf der längeren Seite für eine komfortable Bedienung. Edelstahl & Verarbeitung: Langlebigkeit für den Dauereinsatz Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl (AISI 304 und AISI 430) garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer der Bain Marie, sondern auch die Einhaltung strengster Hygienevorschriften. Das Material ist resistent gegen Korrosion und leicht zu reinigen, was den Reinigungsaufwand in der Küche deutlich reduziert. Die robuste Konstruktion ist speziell auf die Anforderungen im harten Gastronomiealltag ausgelegt und hält auch starker Beanspruchung stand. Die Steuerung auf der längeren Seite ermöglicht eine ergonomische und effiziente Bedienung. Einsatzbereiche: Vielseitigkeit in Gastronomieprozessen Die RM Gastro Bain Marie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe. Sie ermöglicht die Warmhaltung verschiedenster Speisen, von Soßen und Suppen bis hin zu Beilagen und Hauptgerichten. Die mobile Bauweise erlaubt eine flexible Positionierung in der Küche oder im Buffetbereich. Durch die Verwendung von GN 1/1 Behältern (bis 200mm Tiefe) ist eine einfache Integration in bestehende Gastronorm-Systeme gewährleistet. Betriebsvorteile auf einen Blick: Effizienz, Hygiene, Kostenersparnis Zeitersparnis: Schnelles und effizientes Warmhalten von Speisen. Hygienestandards: Einfache Reinigung dank hochwertigem Edelstahl und integriertem Abfluss. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und robuste Konstruktion erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Optimale Temperaturkontrolle reduziert Lebensmittelverschwendung. Flexibilität: Mobile Bauweise ermöglicht flexible Positionierung. Kompatibilität: Geeignet für GN 1/1 Behälter (bis 200mm Tiefe). Technische Daten Konstruktionstyp des Geräts: mobil Elektrische Leistung in kW: 2,80 Spannung: 230 V / 1 N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: Ja Höhe: 1010 mm Gewicht: 70 kg Mindesttemperatur: 30 °C Maximale Gerätetemperatur: 90 °C Verstellbare Füße: Nein GN/EN-Größe: GN 1/1 Anzahl der GN/EN: 4 GN-Gerätetiefe: 200 mm Geräteeigenschaften: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Breite: 1601 mm Tiefe: 675 mm Hersteller: RM Gastro FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die RM Gastro Bain Marie spülmaschinengeeignet? Die GN-Behälter sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Die Bain Marie selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit der elektrischen Komponenten zu gewährleisten. Welchen Temperaturbereich bietet die Bain Marie? Die RM Gastro Bain Marie bietet einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C, wodurch eine optimale Warmhaltung verschiedener Speisen gewährleistet wird. Ist die Bain Marie für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die zuverlässige Technik machen die RM Gastro Bain Marie ideal für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen.

1.673,00 € 2.844,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 – Professionelle Warmhaltung Die RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 mit seitlicher Steuerung ist die ideale Lösung, um Speisen in der Gastronomie, Großküche oder im Catering zuverlässig warmzuhalten. Dank der mobilen Bauweise und der GN 2/1 Kapazität ist sie flexibel einsetzbar und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Profiküche. Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung der RM Gastro Bain Marie Diese hochwertige Bain Marie von RM Gastro kombiniert robuste Materialien mit einfacher Handhabung. Der Temperaturbereich von 30°C bis 90°C, gesteuert über das seitliche Bedienfeld, ermöglicht die schonende Warmhaltung unterschiedlichster Speisen. Die fahrbare Ausführung sorgt für maximale Flexibilität in Ihrer Küche. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Die obere Platte aus Edelstahl AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 garantieren Langlebigkeit und erfüllen höchste Hygienestandards. Die robuste Konstruktion hält dem täglichen Einsatz in der Gastronomie stand und ermöglicht eine einfache Reinigung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die RM Gastro Bain Marie eignet sich ideal für Buffets, Kantinen, Restaurants und Catering-Veranstaltungen. Sie ermöglicht das Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und Hauptgerichten, wodurch Speisen konstant servierbereit bleiben und die Speisenqualität erhalten bleibt. Betriebsvorteile auf einen Blick: Flexible Positionierung: Fahrbare Ausführung für einfachen Transport. Präzise Temperaturkontrolle: Optimale Warmhaltung von 30°C bis 90°C. Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 und AISI 430 für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und Ablasshahn für schnelles Reinigen. GN 2/1 Kapazität: Ausreichend Platz für große Mengen an Speisen. Zeitersparnis: Speisen können vorbereitet und warmgehalten werden. Technische Daten: Konstruktionstyp: Mobil Elektrische Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: Ja Höhe: 1010 mm Gewicht: 40 kg Temperaturbereich: 30°C - 90°C GN-Größe: GN 1/1 Anzahl GN-Behälter: 2 GN-Behältertiefe: 200 mm Breite: 797 mm Tiefe: 675 mm Häufige Fragen zur RM Gastro Bain Marie Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu dieser Bain Marie: Wie reinige ich die RM Gastro Bain Marie am besten? Die Bain Marie lässt sich einfach mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch reinigen. Der Ablasshahn erleichtert die Entleerung des Wasserbades. Welche GN-Behälter kann ich verwenden? Die Bain Marie ist für GN 1/1 Behälter bis zu einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist die Temperatur präzise einstellbar? Ja, die Temperatur kann über das seitliche Bedienfeld präzise zwischen 30°C und 90°C eingestellt werden, um eine optimale Warmhaltung zu gewährleisten.

959,00 € 1.630,30 € (41.18% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM

Geräte Speisenausgabe Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM ist für die Warmhaltung von Speisen in professionellen Küchen ausgelegt. Sie unterstützt GN 1/1‑Behälter und bietet eine elektronische Temperaturregelung von 60 °C bis 100 °C. Durch die herausziehbare Bauweise lässt sich die Einheit leicht reinigen, während der steckerfertige Anschluss eine schnelle Inbetriebnahme ermöglicht. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Speisenausgabe ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert Hartglas‑Warmhalteplatten mit einem Plexiglas‑Hustenschutz, um hygienische Standards bei der Präsentation von warmen Speisen zu erfüllen. Material & Verarbeitung Hartglas‑Warmhalteplatten sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Plexiglas‑Hustenschutz das Eindringen von Fremdkörpern verhindert. Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage ergänzen die Hitzesteuerung. Einsatzbereiche Geeignet für die Warmhaltung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die in GN 1/1‑Behältern serviert werden. Die kompakte Bauweise (1139 × 650 × 1488 mm) ermöglicht den Einbau in standardisierte Küchenzeilen. Betriebsvorteile Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Einstellung des Temperaturbereichs, das integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Der komplett herausziehbare Aufbau reduziert den Aufwand für Wartung und Reinigung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten Plexiglas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Komplett herausziehbare Konstruktion Steckerfertiger Anschluss (1,56 kW, 230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 60 – 100 °C Außenmaße: 1139 × 650 × 1488 mm Farbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe nach Wahl) Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung via Digitalanzeige Hygienischer Hustenschutz aus Plexiglas Einfach zu reinigen durch herausziehbare Bauweise Schnelle Installation dank steckerfertigem Anschluss FAQ Welche Behälterformate werden unterstützt?Die Einheit ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Über die elektronische Steuerung mit integrierter Digitalanzeige im Bereich von 60 °C bis 100 °C. Ist die Installation aufwendig?Der steckerfertige Anschluss (1,56 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine direkte Anschlussmöglichkeit ohne zusätzliche Verdrahtung. Welche Reinigungsmaßnahmen sind nötig?Durch die komplett herausziehbare Konstruktion können alle Oberflächen leicht entfernt und gesäubert werden.

5.020,72 € 7.363,72 € (31.82% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltesystem für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einer elektrischen Leistung von 2,90 kW und einer einstellbaren Temperatur von 30 °C bis 90 °C können Speisen in drei GN 1/1‑Behältern gleichmäßig warmgehalten werden. Durch die kompakte Bauweise (Breite 598 mm, Tiefe 1254 mm, Höhe 1010 mm) lässt sich das Gerät flexibel in Küchen, Servicebereichen oder Buffets integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Das mobile Bain‑Marie‑System ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Stationen konzipiert. Die integrierte Thermostatsteuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während die Edelstahlkonstruktion hygienische Standards erfüllt. Material & Verarbeitung Obere Platte aus AISI 304 und Umhüllung aus AISI 430 sorgen für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Ein integrierter Abfluss erleichtert das Entleeren von Wasser oder überschüssiger Flüssigkeit. Einsatzbereiche Geeignet für Warmhalteprozesse in Buffets, Selbstbedienungsstationen und Vorbereitungsbereichen, wo mehrere GN‑Behälter gleichzeitig betrieben werden müssen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Leistung von 2,90 kW liefert eine schnelle Aufheizung, während die Temperaturspanne von 30 °C bis 90 °C eine flexible Anpassung an unterschiedliche Speisen ermöglicht. Das Gewicht von 112 kg gewährleistet Stabilität während des Transports. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 2,90 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm, Stückzahl 3 Abfluss: ja Gewicht: 112 kg Breite: 598 mm Tiefe: 1254 mm Höhe: 1010 mm Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Verstellbare Füße: nein Vorteile auf einen Blick Mobiles Design, elektrische Leistung von 2,90 kW, einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C, drei GN 1/1‑Behälter, Edelstahlkonstruktion, integrierter Abfluss, kompakte Abmessungen, stabil bei 112 kg. FAQ Welche Temperatur kann das Gerät erreichen?Das Gerät arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C. Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig genutzt werden?Es sind drei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm vorgesehen. Ist das Gerät für den mobilen Einsatz geeignet?Ja, das System ist fahrbar und verfügt über keine verstellbaren Füße, wodurch ein schneller Transport möglich ist. Welches Material wird für die äußere Hülle verwendet?Die Umhüllung besteht aus Edelstahl AISI 430. Benötigt das Gerät einen Anschluss an 230 V?Ja, die Betriebsspannung beträgt 230 V / 1N – 50 Hz.

2.023,00 € 3.439,10 € (41.18% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT

Speisenausgabe Nordcap TIFFANY 6 M HOT – professionelle Gastronomie‑Lösung Die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die eine präzise Temperaturregelung und hygienische Präsentation von warmen Speisen benötigen. Das Gerät verfügt über einen elektronisch höhenverstellbaren Hustenschutz, vier integrierte Wärmestrahler und ein LCD‑Touch‑Display zur einfachen Steuerung. Mit einem Anschlusswert von 3,00 kW (230 V, 50 Hz) arbeitet die Speisenausgabe energieeffizient im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion umfasst einen robusten Stahlrahmen und einen aus Edelstahl gefertigten Hustenschutz, der elektronisch in der Höhe verstellbar ist. Die vier Wärmestrahler sind fest integriert und ermöglichen eine gleichmäßige Erwärmung des Inhalts. Einsatzbereiche Die Einheit eignet sich für Buffets, Selbstbedienungsbereiche und die Warmhaltung von Speisen in Großküchen. Durch die Möglichkeit, zwei Geräte rückenseitig zu kombinieren, kann ein vollständiges Inselelement geschaffen werden. Betriebsvorteile Das LCD‑Touch‑Display erlaubt eine schnelle Einstellung des gewünschten Temperaturbereichs, wodurch eine konstante Serviertemperatur gewährleistet wird. Der elektronische Hustenschutz reduziert den Kontakt zwischen Personal und Speisen, unterstützt hygienische Arbeitsabläufe und ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Servierhöhen. Technische Eigenschaften Kategorie: Speisenausgabe Kompatibilität: GN 1/1 Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display Anschlusswert: 3,00 kW, 230 V, 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Außenmaße: 2281 mm × 750 mm × 1555 mm Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung über LCD‑Touch‑Display Hygienischer, elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz Vier integrierte Wärmestrahler für gleichmäßige Erwärmung Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Modular kombinierbar zu Inselelementen Energieeffizienter Anschlusswert von 3,00 kW FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT geeignet? Sie kann in Buffets, Selbstbedienungsstationen und Großküchen eingesetzt werden, wo warme Speisen über längere Zeit präsentiert werden müssen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über das integrierte LCD‑Touch‑Display im Bereich von 30 °C bis 90 °C programmiert. Ist das Gerät mit Standard‑Gastronorm‑Behältern kompatibel? Ja, die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Kann die Einheit modular erweitert werden? Zwei Geräte derselben Serie können rückenseitig montiert werden, um ein komplettes Inselelement zu bilden. Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschlusswert beträgt 3,00 kW bei 230 V, 50 Hz.

8.510,39 € 12.481,91 € (31.82% gespart)

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Bartscher Speisenausgabewagen

Speisenausgabewagen Bartscher – Professioneller Ausgabewagen für die Gastronomie Der Bartscher Speisenausgabewagen ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10) und das Becken ist doppelwandig, wodurch hygienische Standards erfüllt werden. Ein integriertes, stufenlos thermostatisches Temperaturregelsystem hält Speisen im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Der Wagen wird über ein 3 m Spiralkabel (230 V, 1 kW) betrieben und verfügt über vier Lenkrollen, von denen zwei feststellbar sind. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, das Becken ist doppelwandig und trockenbeheizt. Die Schutzart IPX4 schützt vor Spritzwasser. Einsatzbereiche Der Wagen kann in Buffetzonen, Großküchen und mobilen Catering-Stationen eingesetzt werden. Durch die kompakte Baugröße (B 650 mm × T 820 mm × H 855 mm) passt er in enge Arbeitsbereiche. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme. Vier Lenkrollen mit 125 mm Durchmesser sorgen für stabile Mobilität, während das 3 m Spiralkabel flexible Anschlussmöglichkeiten bietet. Technische Eigenschaften Becken: 2 × 1/1 GN, max. Tiefe 200 mm Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C, stufenlos thermostatisch Leistung: 1 kW, 230 V, 50 Hz Rollen: 4 Stück, 2 feststellbar, Durchmesser 125 mm Schutzart: IPX4 Material: CNS 18/10 Edelstahl Steuerung: Elektronisch, Knebel Montage: Bausatz, einfache Montage Kabellänge: 3 m Spiralkabel Vorteile auf einen Blick Doppelwandiges Becken mit trockenbeheizter Technik Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar Kompatibel mit 2 × 1/1 GN‑Behältern (nicht im Lieferumfang) IPX4 Schutzklasse für Spritzwasser Elektronische Steuerung mit Kontrollleuchten FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Speisenausgabewagen abdecken? Der Wagen regelt die Temperatur stufenlos zwischen 30 °C und 90 °C. Wie wird das Gerät angeschlossen? Es wird über ein 3 m Spiralkabel mit 230 V, 1 kW Leistung betrieben. Für welche Behälterformate ist der Wagen ausgelegt? Er ist für 2 × 1/1 GN‑Behälter mit maximaler Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist der Wagen mobil einsetzbar? Ja, vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Verschieben innerhalb von Küchen und Buffets. Welche Schutzart besitzt das Gerät? Der Wagen hat die Schutzart IPX4, wodurch er gegen Spritzwasser geschützt ist.

1.053,01 € 1.462,51 € (28% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE

speisenausgabe warm Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE ist für die Warmhaltung von Speisen in gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie unterstützt die Präsentation von Gerichten aus GN 1/1‑Behältern und ermöglicht eine Temperaturregelung zwischen 60 °C und 100 °C. Das Gerät ist steckerfertig (2,19 kW, 230 V) und lässt sich dank komplett herausziehbarer Bauweise leicht reinigen. Die äußeren Abmessungen betragen 1494 mm × 650 mm × 1288 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Ausgabe verfügt über eine kundenseitige Frontscheibe aus Glas, einen feststehenden Glas‑Hustenschutz und Hartglas‑Warmhalteplatten. Halogenheizstrahler befinden sich unter der oberen Ablage. Die elektronische Steuerung ist mit einer Digitalanzeige ausgestattet, ein Sicherheitsthermostat schützt den Betrieb. Einsatzbereiche Die Maschine ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und Großküchen geeignet, wo GN 1/1‑Behälter verwendet werden und eine kontinuierliche Warmhaltung von Speisen erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch die digitale Temperaturregelung kann die gewünschte Wärme exakt eingestellt werden. Der herausziehbare Aufbau reduziert den Aufwand für Reinigung und Wartung. Der Glas‑Hustenschutz trägt zur hygienischen Trennung von Speisen und Umgebung bei. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Frontscheibe (kundenseitig) für Sichtbarkeit Feststehender Glas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler unter oberer Ablage Hartglas‑Warmhalteplatten Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Steckerfertig (2,19 kW, 230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 60 °C – 100 °C Außenmaße: 1494 × 650 × 1288 mm Standardfarbe: Wenge (alternativ Hemlock oder RAL nach Wahl) Vorteile auf einen Blick Temperaturpräzision durch digitale Steuerung Einfache Reinigung dank herausziehbarer Bauweise Hygienische Präsentation durch Glas‑Front und Hustenschutz Kompatibilität mit gängigen GN‑Behältern FAQ Für welche Behältergrößen ist die Nordcap Speisenausgabe geeignet? Sie ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt? Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann der Temperaturbereich von 60 °C bis 100 °C eingestellt werden. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche zugelassen? Ja, die Maschine ist steckerfertig (2,19 kW, 230 V) und verfügt über einen Sicherheitsthermostat für den kontinuierlichen Betrieb. Wie lässt sich die Speisenausgabe reinigen? Der komplett herausziehbare Aufbau ermöglicht eine schnelle und vollständige Reinigung der Arbeitsflächen. Welche Farben stehen zur Verfügung? Standardfarbe ist Wenge; alternativ können Hemlock oder eine RAL‑Farbe nach Wunsch bestellt werden.

5.677,92 € 8.327,62 € (31.82% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomie‑ und Kantinenbetrieb. Sie arbeitet elektrisch mit 1,40 kW Leistung und einer Spannung von 230 V / 1 N – 50 Hz und hält Temperaturen zwischen 30 °C und 90 °C konstant. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) und ist für hygienische Reinigung ausgelegt. Mit einer Breite von 900 mm, einer Tiefe von 600 mm und einer Höhe von 1010 mm lässt sich das Gerät in gängige Küchenlayouts integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die äußere Struktur ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, die Umhüllung aus AISI 430 sorgt für mechanische Stabilität. Die Konstruktion ist für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt. Einsatzbereiche Das Gerät eignet sich für Restaurants, Hotels und Kantinen, wo GN‑1/1‑Behälter in Warmhaltesystemen verwendet werden. Die kompakte Bauweise ermöglicht die Installation in dicht besetzten Küchenbereichen. Betriebsvorteile Durch die elektrische Thermostatsteuerung kann die Temperatur präzise zwischen 30 °C und 90 °C geregelt werden. Die fahrbare Bauweise erleichtert das Umlagern von Warmhalttischen und unterstützt flexible Arbeitsabläufe. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1 N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Höhe: 1010 mm Gewicht: 45 kg Mindesttemperatur: 30 °C Maximale Temperatur: 90 °C GN/EN‑Größe: GN 1/1 Gerätetiefe: 200 mm Geräteeigenschaft: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Breite: 900 mm Tiefe: 600 mm Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Elektrische Leistung von 1,40 kW für gleichmäßige Erwärmung Temperaturbereich 30 °C – 90 °C mit präziser Steuerung Edelstahlgehäuse (AISI 304/AISI 430) für Langlebigkeit und Hygiene Fahrbare Bauweise ermöglicht flexible Platzierung GN‑1/1‑Kompatibilität für standardisierte Behälter Kompaktes Maß (900 mm × 600 mm × 1010 mm) für platzsparende Integration FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Restaurants, Hotels und Kantinen konzipiert, wo Warmhaltegeräte für GN‑1/1‑Behälter eingesetzt werden. Wie wird die Temperatur reguliert? Die integrierte elektrische Thermostatsteuerung ermöglicht eine Einstellung von 30 °C bis 90 °C. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Die obere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430. Ist das Gerät mobil? Ja, das Gerät ist fahrbar und wiegt 45 kg, wodurch ein Transport innerhalb der Küche möglich ist. Welche GN‑Größe wird unterstützt? Die Bain Marie ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt.

1.218,00 € 2.070,60 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

bain marie fahrbar RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3‑1/1 verkleidet beheizbar Steuerung Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltegerät für professionelle Küchen. Sie liefert eine elektrische Leistung von 2,90 kW und ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C. Mit den Abmessungen 598 mm × 1254 mm × 1010 mm lässt sie sich in kompakte Küchenbereiche oder Servicezonen integrieren. Das Gerät ist mit drei GN 1/1‑Behältern (Tiefe 200 mm) ausgestattet, die über einen integrierten Abfluss verfügen. Die Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) entspricht den Hygienestandards der Großküche. Produktübersicht / Einsatzbereich Das mobile Bain‑Marie‑System dient dem Warmhalten von vorgekochten Speisen, Saucen und Beilagen. Durch die fahrbare Bauweise kann es sowohl in der Küche als auch im Servicebereich flexibel positioniert werden. Material & Verarbeitung Obere Platte aus AISI 304 Edelstahl und äußere Hülle aus AISI 430 Edelstahl sorgen für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Das Gerät verfügt über einen integrierten Abfluss, der das Ablassen von überschüssiger Flüssigkeit ermöglicht. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen, Catering‑Betriebe und Kantinen, wo eine zuverlässige Temperaturkontrolle von warmgehaltenen Portionen erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Eine Leistung von 2,90 kW ermöglicht ein gleichmäßiges Erhitzen der GN‑Behälter innerhalb des einstellbaren Temperaturbereichs. Die kompakte Bauweise bei einem Gewicht von 112 kg bietet Stabilität ohne fest installierte Füße. Technische Eigenschaften Leistung: 2,90 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Abmessungen (B × T × H): 598 mm × 1254 mm × 1010 mm Gewicht: 112 kg Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm, Anzahl 3 Abfluss: ja Verstellbare Füße: nein Außenfarbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Fahrbare Bauweise für flexible Platzierung Elektrische Leistung 2,90 kW für gleichmäßige Erwärmung Einstellbarer Temperaturbereich 30 °C – 90 °C Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430) Integrierter Abfluss für einfache Flüssigkeitsentnahme Drei GN 1/1‑Behälter mit 200 mm Tiefe FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das mobile Bain‑Marie geeignet? Es kann in Restaurants, Großküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo warmgehaltene Speisen kontinuierlich serviert werden. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur lässt sich im Bereich von 30 °C bis 90 °C über die integrierte Steuerung regulieren. Welche GN‑Größe wird unterstützt? Das Gerät ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt; drei Behälter mit einer Tiefe von 200 mm können gleichzeitig genutzt werden. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb ausgelegt? Mit einer elektrischen Leistung von 2,90 kW und einer Bauweise aus rostfreiem Edelstahl ist es für den kontinuierlichen Betrieb in einer professionellen Küche ausgelegt. Wie erfolgt die Entnahme von überschüssiger Flüssigkeit? Ein integrierter Abfluss ermöglicht das Ablassen von Flüssigkeit ohne manuelle Entnahme.

2.023,00 € 3.439,10 € (41.18% gespart)

Nur 3 auf Lager!

Bartscher Speisenausgabewagen WB3110

Bartscher Speisenausgabewagen WB3110 – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDer Bartscher Speisenausgabewagen WB3110 ist die ideale Wahl für die professionelle Speisenausgabe in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben. Mit seiner robusten Bauweise aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und einer wasserbeheizten Technik garantiert er eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 90 °C. Der Wagen ist fertig montiert und sofort einsatzbereit.Flexible Nutzung und einfache HandhabungDank der drei separaten Becken im GN-Format (3 x 1/1 GN) können verschiedene Speisen gleichzeitig warmgehalten werden. Die stufenlose Temperaturregelung und getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen eine präzise Anpassung an unterschiedliche Anforderungen. Ein Wasserablaufhahn und eine Kontrollleuchte für den Heizstatus sorgen für zusätzliche Benutzerfreundlichkeit.Mobilität und SicherheitMit vier Lenkrollen (davon zwei feststellbar) ist der Wagen leicht zu manövrieren. Das Spiralkabel (1,7 m) und die Schutzart IP24 gewährleisten sicheren Betrieb auch in anspruchsvollen Umgebungen. Die kompakte Bauweise mit den Maßen B 655 x T 1300 x H 910 mm macht ihn platzsparend und vielseitig einsetzbar.ProduktdetailsFrequenz: 50-60 HzGrundboden Maße: B 600 x T 1135 x H 370 mmKontrollleuchte: Aufheizen, Ein/AusAnlieferungszustand: Fertig montiertSteuerung: Elektronisch, KnebelTiefe GN-Behälter: max. 200 mmDurchmesser Rollen: 125 mmTemperaturbereich: 30 °C bis 90 °CMaterial: CNS 18/10Anschlusskabel: SpiralkabelSchutzart: IP24Beckengröße: 3 x 1/1 GNNicht im Lieferumfang enthalten: GN-BehälterAnschlusswert: 2,1 kWAnzahl Becken: 3Wasserablaufhahn: JaEin-/Ausschalter: JaTemperaturregelung: StufenlosHeizzonen: Getrennt regelbarThermostat: JaLenkrollen: 4 (2 feststellbar)Kabellänge: 1,7 mSpannung: 230 VHeiz-Art: WasserbeheiztMaße: B 655 x T 1300 x H 910 mm

1.669,91 € 2.319,31 € (28% gespart)

KBS Bainmarie Wagen, 1GN 1/1, seitliche Bedienung

KBS Bainmarie Wagen 1GN 1/1 seitliche Bedienung Der KBS Bainmarie Wagen ist eine Self‑Service‑Lösung für die Wärmezufuhr in Gastronomie‑ und Großküchenbetrieben. Er ist für Standard‑GN‑Behälter 1/1 (H 200 mm) konzipiert und verfügt über eine seitliche Bedienung, die platzsparend im Arbeitsbereich eingesetzt werden kann. Der Wagen kombiniert eine doppelwandige Edelstahlkonstruktion (AISI 304) mit einer stufenlosen Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C und einem Anschlusswert von 2 kW bei 230 V. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, der korrosionsbeständig ist und den hygienischen Anforderungen von Küchen entspricht. Die doppelwandige Wanne sorgt für stabile Wärmespeicherung. Einsatzbereiche Der Wagen eignet sich für Self‑Service‑Stationen, Buffets und Warmhaltebereiche, in denen GN‑Behälter 1/1 verwendet werden. Durch die seitliche Bedienung kann er in engen Arbeitsflächen positioniert werden. Betriebsvorteile Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Anpassung an unterschiedliche Speisen. Der integrierte Ablasshahn erleichtert das Entleeren der Wanne, und die vier Räder (Ø 125 mm) mit Teilbremsen ermöglichen ein sicheres Positionieren. Technische Eigenschaften Korpus aus Edelstahl AISI 304 Doppelwandige Wanne 1 Becken für 1GN 1/1 H 200 mm Stufenlose Temperaturregelung (30 °C – 90 °C) Ablasshahn unterhalb des Beckens 4 Räder Ø 125 mm (2 × mit Bremse) Geräteart: Self Service Maße: 560 × 650 × 850 mm (B × T × H) Anschlusswert: 2 kW / 230 V Bruttogewicht: 25 kg Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304) Doppelwandige Wanne für effiziente Wärmespeicherung Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Seitliche Bedienung für platzsparende Installation Integrierter Ablasshahn für einfache Entleerung Vier Räder mit Teilbremsen für sichere Mobilität FAQ Für welche GN‑Behälter ist der KBS Bainmarie Wagen geeignet?Der Wagen ist für GN‑Behälter der Größe 1/1 mit einer Höhe von 200 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur kann stufenlos im Bereich von 30 °C bis 90 °C reguliert werden. Wie wird die Wärmefläche entleert?Ein Ablasshahn unterhalb des Beckens ermöglicht das schnelle und hygienische Entleeren der Wanne. Welche Stromversorgung wird benötigt?Der Wagen benötigt einen Anschluss von 2 kW bei 230 V. Wie lässt sich das Gerät im Arbeitsbereich positionieren?Vier Räder mit Ø 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Teilbremsen, erlauben ein kontrolliertes Verschieben und Feststellen des Wagens.

832,58 € 1.301,86 € (36.05% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der längeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltegerät mit elektrischer Leistung von 2,8 kW. Sie bietet eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C und ist für den Einsatz von vier GN 1/1‑Behältern mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Mit den Abmessungen 1010 mm × 1601 mm × 675 mm und einem Gewicht von 70 kg lässt sich das Gerät in professionellen Küchen, Buffets und Großküchen flexibel positionieren. Die Steuerung ist an der langen Seite integriert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430). Der Abfluss ermöglicht ein hygienisches Entwässern. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomie, Großküchen, Catering-Buffets und Selbstbedienungsstationen, in denen mehrere GN‑Behälter gleichzeitig warmgehalten werden müssen. Betriebsvorteile Die elektrische Heizleistung von 2,8 kW sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Die einstellbare Temperaturspanne ermöglicht das Warmhalten von Speisen ohne Qualitätsverlust. Die mobile Bauweise erleichtert das Umstellen innerhalb des Küchenbereichs. Technische Eigenschaften Leistung: 2,80 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Kapazität: 4 × GN 1/1 (Tiefe 200 mm) Abmessungen (H × B × T): 1010 mm × 1601 mm × 675 mm Gewicht: 70 kg Gehäusematerial: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: ja Mobil: ja, mit integrierter Steuerung an der langen Seite Vorteile auf einen Blick Fahrbare Bauweise für flexible Positionierung Elektrische Leistung von 2,8 kW für zuverlässiges Warmhalten Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C Robustes Edelstahlgehäuse (AISI 304/430) Kapazität für vier GN 1/1‑Behälter Integrierter Abfluss für hygienisches Arbeiten FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Buffets konzipiert, wo mehrere GN‑Behälter gleichzeitig warmgehalten werden müssen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über die fest integrierte Steuerung an der langen Seite des Geräts im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt. Welche Materialien werden für das Gehäuse verwendet? Die obere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430. Wie viele GN 1/1‑Behälter können gleichzeitig genutzt werden? Das Gerät kann vier GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm aufnehmen. Ist ein Abfluss vorhanden? Ja, das Gerät verfügt über einen integrierten Abfluss.

1.673,00 € 2.844,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobiles Gerät für professionelle Küchen, das über eine elektrische Heizleistung von 2,20 kW verfügt und Temperaturen von 30 °C bis 90 °C hält. Das Gerät ist für zwei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt und wird mit 230 V/50 Hz betrieben. Dank der Edelstahlkonstruktion (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) erfüllt die Bain‑Marie hygienische Anforderungen und ist korrosionsbeständig. Das integrierte Abflussrohr ermöglicht ein sauberes Arbeiten, und die festen Standfüße sorgen für Stabilität ohne verstellbare Füße. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Beide Werkstoffe sind für den Einsatz in Lebensmittelumgebungen geeignet und erleichtern die Reinigung. Einsatzbereiche Die mobile Bain Marie kann in Gastronomie, Großküchen, Hotelbetrieben und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo eine gleichmäßige Erwärmung von Speisen in GN‑Behältern erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die 2,20 kW Heizelemente erreichen die Soll‑Temperatur innerhalb kurzer Zeit, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Thermostatregelung und unterstützt die Energieeffizienz durch gezielte Temperaturführung. Technische Eigenschaften Konstruktionstyp: mobil Elektrische Leistung: 2,20 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: ja Abmessungen (B × T × H): 598 mm × 874 mm × 1010 mm Gewicht: 84 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: 1/1 Anzahl der GN‑Behälter: 2 Behältertiefe: 200 mm Geräteeigenschaft: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung) Mobiles Design für flexible Platzierung Elektrische Heizleistung 2,20 kW für stabile Temperatur Temperaturbereich 30 °C bis 90 °C Hochwertiger Edelstahl (AISI 304 / AISI 430) für Hygienestandards Integrierter Abfluss für sauberes Arbeiten Geeignet für zwei GN 1/1‑Behälter 230 V/50 Hz Stromversorgung Feste Standfüße, kein Verstellbedarf FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen, Hotels und Catering‑Einrichtungen konzipiert, wo Speisen in GN‑Behältern gleichmäßig erwärmt werden müssen. Wie wird die Temperatur geregelt? Die integrierte elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung des Thermostats im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Welche Materialien werden verwendet und welche Vorteile bieten sie? Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Beide Materialien sind korrosionsbeständig und entsprechen den Hygienestandards für Lebensmittelbetrieb. Wie viele GN‑Behälter können gleichzeitig genutzt werden? Das Gerät fasst zwei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm. Benötigt die Bain Marie feste Installation? Das Gerät ist mobil, verfügt jedoch über feste Standfüße, sodass keine zusätzlichen Verstellungen nötig sind.

1.533,00 € 2.606,10 € (41.18% gespart)

Bartscher Gastronormwagen

Bartscher Gastronormwagen – Gastronomiebedarf für Großküchen Der Bartscher Gastronormwagen ist für den professionellen Einsatz in Küchen, Kantinen und Großküchen konzipiert. Der stabile Rahmen aus Vierkantrohr (25 × 25 mm) ermöglicht eine Tragfähigkeit von bis zu 80 kg, wobei jeder der 18 Einschübe maximal 10 kg tragen kann. Der Wagen ist für GN‑Behälter der Größen 1/1, 1/2 und 1/3 ausgelegt und lässt sich dank der beidseitigen Bestückbarkeit flexibel einsetzen. Die Montage erfolgt als Bausatz und erfordert keine zusätzlichen Werkzeuge. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus Edelstahl, was Langlebigkeit und Hygiene sicherstellt. Der Rahmen aus Vierkantrohr (25 × 25 mm) bietet hohe Stabilität, während die vier Lenkrollen (Durchmesser 100 mm), von denen zwei feststellbar sind, eine sichere Mobilität ermöglichen. Einsatzbereiche Der Gastronormwagen wird primär zum Abräumen und Organisieren von GN‑Behältern, Blechen und Rosten verwendet. Durch die Möglichkeit, sowohl vorne als auch hinten Behältersicherungen zu nutzen, bleibt das Ladegut während des Transports stabil. Betriebsvorteile Die 18 Einschübe mit 80 mm Abstand ermöglichen die Unterbringung von Behältern bis zu einer Tiefe von 65 mm. Die beidseitige Bestückbarkeit erhöht die Flexibilität bei der Anordnung von Arbeitsstationen. Vier Lenkrollen mit je einem Kunststoff‑Radpuffer reduzieren die Belastung des Bodenbelags. Technische Eigenschaften Rahmen: Vierkantrohr 25 × 25 mm Material: Edelstahl Tragfähigkeit gesamt: max. 80 kg Tragfähigkeit pro Einschub: max. 10 kg Abstand Einschübe: 80 mm Behältertiefe: max. 65 mm Anzahl Einschübe: 18 Beidseitig bestückbar: Ja Lenkrollen: 4 Stück, Ø 100 mm, 2 feststellbar Radpuffer: 4 Stück, Kunststoff Abmessungen (B × T × H): 450 mm × 613 mm × 1895 mm Auslieferungszustand: Bausatz Ausgelegt für: 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN Vorteile auf einen Blick Robuster Edelstahlrahmen Gesamte Tragfähigkeit von 80 kg 18 einstellbare Einschübe für GN‑Behälter Beidseitige Bestückbarkeit Vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar Kompatibel mit 1/1, 1/2 und 1/3 GN Montage als Bausatz FAQ Für welche GN‑Größen ist der Bartscher Gastronormwagen geeignet? Der Wagen ist für die GN‑Größen 1/1, 1/2 und 1/3 ausgelegt. Wie hoch ist die maximale Tragfähigkeit pro Einschub? Jeder Einschub kann bis zu 10 kg tragen. Wie wird der Wagen mobil gemacht? Vier Lenkrollen mit einem Durchmesser von 100 mm ermöglichen das Bewegen, wobei zwei Rollen feststellbar sind. Ist der Wagen für die Installation in einer Großküche vorgesehen? Ja, die Bauweise als Bausatz und die robuste Edelstahlkonstruktion sind für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet.

249,01 € 332,01 € (25% gespart)

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Stalgast Bain-Marie Wagen mit einem Becken, für 4x GN1/1530x600x850 mm

Stalgast Bain‑Marie Wagen – Bain‑Marie Wagen für 4 × GN 1/1 Der Stalgast Bain‑Marie Wagen ist ein elektrischer Wärmespeicher für den professionellen Gastronomiebetrieb. Er verfügt über ein einzelnes Becken, das vier GN 1/1‑Behälter (max. 200 mm Höhe) aufnehmen kann und über ein Thermostat die Temperatur zwischen 30 °C und 85 °C regelt. Der Wagen ist aus Edelstahl gefertigt, hat vierkantige Beinprofile (40 × 40 mm, 1,2 mm Stärke) und ist mit zwei Lenkrollen mit Feststeller sowie zwei feststehenden Rollen ausgestattet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wagen besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist fest verschweißt. Ein integriertes Ablassventil, ein Stoßschutz sowie eine Aufhängung für den Netzstecker sind vorhanden. Einsatzbereiche Der Bain‑Marie Wagen eignet sich für die Warmhaltung von Speisen in Kantinen, Hotelrestaurants, Catering‑Bereichen und anderen Großküchen, in denen GN‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die präzise Thermostat‑Steuerung kann die Temperatur konstant gehalten werden, was eine gleichmäßige Erwärmung von Gerichten ermöglicht. Die Mobilität dank Rollen erleichtert das Positionieren am Service‑ oder Produktionsbereich. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 1530 mm × 600 mm × 850 mm GN‑Größe: GN 1/1 (4 Behälter, max. 200 mm Höhe) Leistungsart: Elektro Elektrische Leistung: 3 kW Spannung: 230 V Temperaturbereich: 30 °C – 85 °C Fußtyp: Rollen (2 lenkbare mit Feststeller, 2 feststehende) Farbe: Silber Produktionsland: Polen (ohne Folierung) Vorteile auf einen Blick Ein Becken für vier GN 1/1‑Behälter Thermostat‑Regelung von 30 °C bis 85 °C Edelstahlkonstruktion mit fest verschweißter Bauweise Mobilität durch zwei Lenkrollen mit Feststeller Integriertes Ablassventil und Stoßschutz FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Stalgast Bain‑Marie Wagen geeignet?Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und Catering‑Einrichtungen konzipiert, wo GN 1/1‑Behälter verwendet werden. Wie wird die Temperatur im Bain‑Marie Wagen geregelt?Ein Thermostat ermöglicht die Einstellung der Betriebstemperatur im Bereich von 30 °C bis 85 °C. Welche Anschlussart ist erforderlich?Der Wagen benötigt einen 230 V‑Stromanschluss und ist mit einer Aufhängung für den Netzstecker ausgestattet. Wie wird das Becken entleert?Ein integriertes Ablassventil ermöglicht das kontrollierte Ablassen von Flüssigkeiten. Wie wird der Wagen mobil bewegt?Zwei der vier Räder sind lenkbar und mit Feststellern versehen, die anderen beiden sind feststehend.

998,96 € 1.678,26 € (40.48% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der längeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares, elektrisch betriebenes Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomiebereich. Mit einer Nennleistung von 1,40 kW bei 230 V (1N, 50 Hz) wird ein stabiler Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C für zwei GN‑1/1‑Behälter bereitgestellt. Die Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) erfüllt gängige Hygienestandards und ermöglicht eine schnelle Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Durch die kompakte Bauweise (1010 mm × 797 mm × 675 mm) und das Gewicht von 40 kg lässt sich die Bain Marie leicht transportieren und in verschiedenen Küchenlayouts integrieren. Sie eignet sich für Buffets, à‑la‑carte-Stationen und Catering‑Events, wo eine zuverlässige Wärmeübertragung erforderlich ist. Material & Verarbeitung Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und den Anforderungen von Lebensmittelbetrieben entspricht. Die Umhüllung aus AISI 430 bietet zusätzliche Stabilität und Schutz gegenüber mechanischer Beanspruchung. Einsatzbereiche Die Einheit kann in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und mobilen Catering‑Aufbauten verwendet werden. Der integrierte Abfluss unterstützt ein schnelles Entleeren von Flüssigkeiten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die elektrische Heiztechnik ermöglicht eine genaue Thermostatregelung, wodurch Energieeffizienz und konstante Temperatur gehalten werden. Die mobil einsetzbare Bauform reduziert den Platzbedarf gegenüber fest installierten Warmhaltesystemen. Technische Eigenschaften Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: ja Abmessungen (H × B × T): 1010 mm × 797 mm × 675 mm Gewicht: 40 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: GN 1/1 (2 Stück) Geräteeigenschaft: beheizt Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Fahrbar, kompakte Abmessungen Elektrische Heizleistung von 1,40 kW Edelstahl AISI 304/AISI 430 für hygienische Oberflächen Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C Integrierter Abfluss für unkompliziertes Entleeren FAQ Für welche Küchenarten ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Die Bain Marie kann in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Einheit verfügt über eine elektrische Thermostatregelung, die den gewünschten Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C hält. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 230 V (1N) und einer Netzfrequenz von 50 Hz. Ist die Reinigung des Geräts hygienisch? Die glatte Edelstahloberfläche (AISI 304) ermöglicht eine einfache Reinigung und entspricht gängigen Hygienestandards. Wie wird überschüssige Flüssigkeit abgeführt? Ein integrierter Abfluss erlaubt das direkte Entleeren von Flüssigkeiten ohne zusätzliches Zubehör.

959,00 € 1.630,30 € (41.18% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM – Speisenausgabe warm Die Nordcap Speisenausgabe TR‑BROWN 4/1 WARM ist für die Warmhaltung von Speisen in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert. Sie verarbeitet GN 1/1‑Behälter und bietet eine elektronische Temperaturregelung von 60 °C bis 100 °C. Durch herausziehbare Bauweise und steckerfertigen Anschluss (2,19 kW, 230 V, 50 Hz) ist die Installation und Wartung praktisch umgesetzt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Warmhalteplatten bestehen aus Hartglas, während ein Plexiglas‑Hustenschutz hygienische Sicherheit gewährleistet. Ein integrierter Halogenheizstrahler befindet sich unter der oberen Ablage. Einsatzbereiche Die Einheit ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen GN 1/1‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht präzise Temperaturführung. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Die komplett herausziehbare Konstruktion erleichtert Reinigung und Wartung. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 60 – 100 °C Leistung: 2,19 kW Spannung: 230 V, 50 Hz Außenmaße: 1558 × 650 × 1488 mm Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten, Plexiglas‑Hustenschutz, Halogenheizstrahler, elektronische Steuerung, Sicherheitsthermostat Vorteile auf einen Blick ‑ Warmhaltung von Speisen bei 60 °C–100 °C ‑ Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern ‑ Herausziehbare Bauweise für einfache Reinigung ‑ Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme ‑ Hartglas‑Platten und Plexiglas‑Schutz für hygienische Bedingungen FAQ Welche Behältergröße wird unterstützt? Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt? Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine Einstellung zwischen 60 °C und 100 °C. Ist die Maschine wartungsfreundlich? Ja, die komplette Einheit ist herausziehbar, was Reinigung und Wartung erleichtert. Welche Anschlussleistung ist erforderlich? Der steckerfertige Anschluss benötigt 2,19 kW bei 230 V, 50 Hz. Für welche Betriebe ist das Gerät geeignet? Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, die GN 1/1‑Behälter verwenden.

5.654,39 € 8.293,11 € (31.82% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der längeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobil einsetzbares Warmhaltegerät für die Gastronomie. Mit einer elektrischen Leistung von 2,10 kW lässt sich die Temperatur zwischen 30 °C und 90 °C präzise regeln. Das Gerät besitzt eine GN‑1/1‑Größe, eine Tiefe von 200 mm und kann drei GN‑Behälter gleichzeitig beheizen. Durch die kompakte Bauweise (Breite 1165 mm, Tiefe 675 mm, Höhe 1010 mm) lässt sich das Gerät in unterschiedlichen Küchenlayouts integrieren. Die Steuerung befindet sich auf der längeren Seite, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet wird. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Das Gerät wiegt 55 kg und ist für den mobilen Einsatz ausgelegt. Einsatzbereiche Die Bain‑Marie ist für Buffets, à‑la‑carte‑Stationen und Catering‑Events geeignet. Sie kann in Restaurantküchen, Hotel‑Großküchen und Kantinen eingesetzt werden, wo Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen. Betriebsvorteile Die elektrische Leistung von 2,10 kW ermöglicht ein schnelles Aufheizen. Die einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C deckt gängige Warmhalte‑Temperaturbereiche ab. Der integrierte Abfluss sorgt für die hygienische Entsorgung von überschüssiger Flüssigkeit. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Leistung: 2,10 kW Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm, 3 Behälter Abfluss: ja Gewicht: 55 kg Abmessungen (B × T × H): 1165 mm × 675 mm × 1010 mm Oberfläche: Edelstahl (AISI 304) Umhüllung: Edelstahl (AISI 430) Vorteile auf einen Blick Mobil einsetzbar Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Gleichmäßige Wärmeverteilung durch seitliche Steuerung Hygienischer Abfluss Kompatibel mit drei GN‑1/1‑Behältern Edelstahloberfläche für einfache Reinigung FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bain‑Marie abdecken? Die Temperatur lässt sich zwischen 30 °C und 90 °C einstellen. Wie viele GN‑1/1‑Behälter können gleichzeitig beheizt werden? Das Gerät ist für drei GN‑1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist das Gerät für den mobilen Einsatz geeignet? Ja, das Gerät ist mobil konzipiert und verfügt über Räder. Welche Materialien werden verwendet? Obere Platte aus AISI 304 Edelstahl, Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät vorgesehen? Es eignet sich für Restaurantküchen, Hotel‑Großküchen, Kantinen und Catering‑Events.

1.323,00 € 2.249,10 € (41.18% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE

speisenausgabe warm Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE ist für die Warmhaltung von Speisen in GN 1/1 Behältern konzipiert. Sie kombiniert elektronische Temperatursteuerung mit Hartglas‑Warmhalteplatten und einem Halogenheizstrahler, um Temperaturen zwischen 60 °C und 100 °C zu halten. Durch die frontseitige Sichtscheibe und den feststehenden Glas‑Hustenschutz wird eine hygienische Präsentation ermöglicht. Der steckerfertige Anschluss (1,56 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz) erleichtert die Installation in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Einheit verfügt über eine Frontscheibe aus Sicherheitsglas, einen festen Glas‑Hustenschutz sowie Hartglas‑Warmhalteplatten. Der Halogenheizstrahler ist unter der oberen Ablage integriert. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die präzise Einstellung des Temperaturbereichs. Einsatzbereiche Die Speisenausgabe eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Gastronomiebetriebe, die GN 1/1 Behälter nutzen und Speisen bei konstanten Temperaturen präsentieren müssen. Betriebsvorteile Die herausziehbare Baugruppe erlaubt eine einfache Reinigung und Wartung. Das Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung. Der Anschluss ist steckerfertig, wodurch keine zusätzlichen Installationsarbeiten erforderlich sind. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1 Behältern Frontscheibe (kundenseitig) Feststehender Glas‑Hustenschutz Halogenheizstrahler unter oberer Ablage Hartglas‑Warmhalteplatten Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Komplett herausziehbare Wartungseinheit Steckerfertiger Anschluss, 1,56 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz Temperaturbereich 60 °C – 100 °C Außenmaße 1139 × 650 × 1288 mm Standardfarbe Wenge, optional Hemlock oder RAL nach Wahl Vorteile auf einen Blick Präzise Temperaturregelung für Warmhaltebedarf Hygienische Frontsicht durch Sicherheitsglas Einfache Reinigung dank herausziehbarer Baugruppe Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme Farbvarianten für individuelle Integration in Küchenlayout FAQ Welche Behältergrößen kann die Speisenausgabe aufnehmen?Die Einheit ist für GN 1/1 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann der gewünschte Temperaturbereich von 60 °C bis 100 °C eingestellt werden. Ist die Wartung der Speisenausgabe aufwendig?Die gesamte Maschine ist herausziehbar, wodurch Reinigung und Wartung ohne Demontage des gesamten Geräts erfolgen können. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Der Anschluss ist steckerfertig mit einem Leistungswert von 1,56 kW bei 230 V, 1 Phase, 50 Hz. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen konzipiert, die Warmhaltebedarf für GN‑Behälter haben.

4.992,32 € 7.322,07 € (31.82% gespart)

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Bartscher Speisenausgabewagen

Bartscher Speisenausgabewagen – Gastronomiebedarf Der Bartscher Speisenausgabewagen ist ein trockenbeheizter Wagen mit doppelwandiger Beckenkonstruktion aus Edelstahl (CNS 18/10). Er ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C und ist für den Anschluss an 230 V, 2 kW ausgelegt. Mit vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar, und einem 3 m Spiralkabel lässt sich das Gerät flexibel in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben positionieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 18/10, das Becken ist doppelwandig und trockenbeheizt. Die Rollen haben einen Durchmesser von 125 mm und sind mit Kunststoff-Puffern ausgestattet. Der Wagen besitzt Schutzart IPX4 für Spritzwasserschutz. Einsatzbereiche Der Wagen ist für die professionelle Speisenausgabe in Gastronomie, Großküchen und Hotellerie konzipiert. Er nimmt drei GN‑Behälter (1/1) mit einer maximalen Tiefe von 200 mm auf. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung mit Knebelbedienung und Kontrollleuchten für Ein/Aus sowie Aufheizen ermöglicht eine präzise Temperaturführung. Der trockene Heizmechanismus reduziert das Risiko von Kondensation im Beckenkörper. Technische Eigenschaften Becken: doppelwandig, trockenbeheizt Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C, stufenlos, thermostatisch Leistung: 2 kW, 230 V, 50 Hz Abmessungen (B × T × H): 650 mm × 1200 mm × 855 mm Rollen: 4 Stück, Durchmesser 125 mm, 2 feststellbar, Kunststoff‑Radpuffer Spiralkabel: 3 m, Anschlusswert 2 kW Schutzart: IPX4 GN‑Behälter: 3 x 1/1, max. Tiefe 200 mm (nicht im Lieferumfang) Steuerung: elektronische Knebelbedienung, Kontrollleuchten für Aufheizen und Ein/Aus Vorteile auf einen Blick doppelwandiges Edelstahlbecken (CNS 18/10) trockenbeheizte Temperaturregelung 30 °C – 90 °C vier Lenkrollen, 2 feststellbar, Kunststoff‑Radpuffer Spiralkabel (3 m) für flexible Platzierung IPX4 Spritzwasserschutz Kompatibel mit 3 x 1/1 GN‑Behältern (max. 200 mm Tiefe) elektronische Knebelsteuerung mit Kontrollleuchten FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der Bartscher Speisenausgabewagen geeignet? Er ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und Großküchen konzipiert, wo warme Speisen in GN‑Behältern ausgegeben werden. Wie wird die Temperatur am Wagen eingestellt? Die Temperatur wird über eine elektronische Knebelbedienung stufenlos von 30 °C bis 90 °C geregelt; ein Thermostat unterstützt die Regelung. Welche Schutzart besitzt das Gerät? Der Wagen ist nach IPX4 klassifiziert und bietet damit Schutz gegen Spritzwasser. Wie wird der Wagen transportiert? Vier Lenkrollen (zwei feststellbar) ermöglichen das Rollen des Wagens; die Rollen besitzen Kunststoff‑Radpuffer für schonenden Bodenkontakt. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Wagen benötigt einen 230 V Anschluss mit 2 kW Leistung (50 Hz).

1.301,48 € 1.807,61 € (28% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der längeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der längeren Seit Die mobile Bain‑Marie von RM Gastro bietet eine elektrische Leistung von 2,10 kW und einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C. Das Gerät verfügt über drei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm, einen integrierten Abfluss und wird über 230 V/50 Hz versorgt. Mit einer Baugröße von 1165 mm × 675 mm × 1010 mm und einem Gewicht von 55 kg ist die Einheit kompakt und lässt sich entlang der längeren Seite flexibel platzieren. Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) ermöglicht eine einfache Reinigung und langlebige Nutzung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die äußere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe sind korrosionsbeständig und erfüllen die Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Gastronomie. Einsatzbereiche Die Bain‑Marie kann in professionellen Küchen, Buffets und Catering‑Stationen eingesetzt werden, wo warme Speisen über längere Zeit gehalten werden müssen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Betriebsvorteile Die elektrische Leistung von 2,10 kW ermöglicht eine schnelle Aufheizung. Der weite Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C erlaubt eine präzise Thermostat‑Steuerung. Der integrierte Abfluss unterstützt ein hygienisches Entwässerungs‑Verfahren. Technische Eigenschaften Konstruktionstyp: mobil Leistung: 2,10 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: ja Höhe: 1010 mm Gewicht: 55 kg Mindesttemperatur: 30 °C Maximale Temperatur: 90 °C Verstellbare Füße: nein GN/EN‑Größe: GN 1/1 Anzahl GN‑Behälter: 3 Behältertiefe: 200 mm Geräteeigenschaft: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Breite: 1165 mm Tiefe: 675 mm Hersteller: RM Gastro (Europa, über 20 Jahre Erfahrung) Vorteile auf einen Blick Mobiles Design für flexible Platzierung Elektrische Leistung von 2,10 kW Temperaturbereich 30 °C – 90 °C Drei GN 1/1‑Behälter mit 200 mm Tiefe Edelstahlkonstruktion (AISI 304/AISI 430) Integrierter Abfluss für hygienische Entsorgung FAQ Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Bain Marie abdecken? Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C. Wie viele GN‑Behälter sind in der Einheit integriert? Die Bain‑Marie enthält drei GN 1/1‑Behälter, jeweils 200 mm tief. Ist ein Abfluss für überschüssige Flüssigkeit vorhanden? Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht die Entsorgung von überschüssiger Flüssigkeit. Welches Material wird für die äußere Platte verwendet? Die äußere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Wie wird das Gerät mit Strom versorgt? Die Anlage wird über ein 230 V/50 Hz‑Netz betrieben.

1.323,00 € 2.249,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einer elektrischen Leistung von 1,40 kW und einer einstellbaren Temperatur von 30 °C bis 90 °C können Speisen in den beiden GN 1/1‑Behältern konstant warmgehalten werden. Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) gefertigt, verfügt über einen integrierten Abfluss und lässt sich dank seiner kompakten Abmessungen (598 mm × 874 mm × 1010 mm) flexibel in unterschiedlichen Küchenlayouts einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Außenfläche besteht aus Edelstahl der Güte AISI 304 für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Durch die mobile Bauweise und die integrierte Entwässerung ist die Bain Marie für den Einsatz in Großküchen, Catering‑Bereichen und Restaurants geeignet, wo häufiges Umpositionieren erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Leistung von 1,40 kW ermöglicht ein gleichmäßiges Aufheizen der GN 1/1‑Behälter, während die Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C eine präzise Warmhaltung ohne Qualitätsverlust gewährleistet. Das Gewicht von 40 kg kombiniert Stabilität mit Handhabbarkeit. Technische Eigenschaften Leistung: 1,40 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm, Anzahl 2 Abmessungen (B × T × H): 598 mm × 874 mm × 1010 mm Gewicht: 40 kg Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) Abfluss: Ja Geräteeigenschaft: beheizt Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung Vorteile auf einen Blick Fahrbare Konstruktion für flexible Platzierung Elektrische Leistung 1,40 kW für gleichmäßige Temperatur Temperaturbereich 30 °C bis 90 °C Zwei GN 1/1‑Behälter mit 200 mm Tiefe Edelstahlgehäuse (AISI 304/AISI 430) für Hygiene Integrierter Abfluss Kompatibel mit 230 V Netzanschluss FAQ Welche Temperatur kann die RM Gastro Bain Marie einstellen?Die Temperatur lässt sich zwischen 30 °C und 90 °C präzise regeln. Wie viele GN‑Behälter kann das Gerät aufnehmen?Es verfügt über zwei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm. Ist das Gerät für den mobilen Einsatz geeignet?Ja, die Bauweise ist fahrbar und das Gewicht von 40 kg ermöglicht einen einfachen Transport. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Die obere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430. Benötigt die Bain Marie einen eigenen Abfluss?Ein integrierter Abfluss ist vorhanden, sodass kein zusätzlicher Abflussanschluss erforderlich ist.

959,00 € 1.630,30 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist eine mobile elektrische Wärmeschublade für den professionellen Gastronomiebereich. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2,80 kW bei 230 V / 1 N – 50 Hz und ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C. Das Gerät verfügt über vier GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm, einen integrierten Abfluss und eine Bauweise aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung). Das Gesamtgewicht beträgt 92 kg. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die äußere Platte ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Stahlqualitäten entsprechen den Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung in Großküchen. Einsatzbereiche Die mobile Bauform und die kompakte Grundfläche (Breite 598 mm, Tiefe 1 677 mm, Höhe 1 010 mm) ermöglichen den Einsatz in Kantinen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen, wo wechselnde Platzbedarfe und gleichmäßige Wärmeverteilung erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch die elektrische Steuerung kann die Temperatur präzise zwischen 30 °C und 90 °C reguliert werden. Der integrierte Abfluss verhindert Wasseransammlungen und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Die feste Fußkonstruktion sorgt für Stabilität trotz des Mobilitätsanspruchs. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 2,80 kW Spannung: 230 V / 1 N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Abfluss: ja GN/EN‑Größe: GN 1/1 Anzahl der GN‑Behälter: 4 Behältertiefe: 200 mm Gewicht: 92 kg Breite: 598 mm Tiefe: 1 677 mm Höhe: 1 010 mm Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Farbe: Edelstahl Hersteller: RM Gastro, Europa – über 20 jährige Erfahrung Vorteile auf einen Blick Mobiles Design für flexible Platzierung Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Vier GN 1/1‑Behälter mit 200 mm Tiefe Integrierter Abfluss für sichere Flüssigkeitsableitung Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet?Die mobile Wärmeschublade kann in Großküchen, Kantinen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo flexible Standortwahl und gleichmäßige Erwärmung von Speisen erforderlich sind. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die integrierte elektrische Steuerung ermöglicht eine Einstellung im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Welche Größe haben die GN‑Behälter?Das Gerät ist mit vier GN 1/1‑Behältern ausgestattet, jeder Behälter hat eine Tiefe von 200 mm. Ist ein Abfluss vorhanden?Ja, ein integrierter Abfluss sorgt für die Ableitung überschüssiger Flüssigkeit. Welches Material wird verwendet?Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl.

1.673,00 € 2.844,10 € (41.18% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM

Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM – Gastronomiebedarf Die Nordcap Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie ermöglicht die Warmhaltung von Speisen in GN 1/1‑Behältern bei einstellbaren Temperaturen zwischen 60 °C und 100 °C. Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und den integrierten Halogenheizstrahler wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der steckerfertige Anschluss (3,11 kW, 230 V) ermöglicht eine schnelle Installation. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Warmhalteplatten bestehen aus Hartglas, während ein Plexiglas‑Hustenschutz die hygienische Präsentation unterstützt. Die Maschine ist feststehend gebaut und kann komplett herausgezogen werden, um Reinigung und Wartung zu vereinfachen. Einsatzbereiche Die Speisenausgabe ist für den Einsatz in Großküchen, Buffetlinien und Selbstbedienungsstationen geeignet, wo GN 1/1‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Die digitale Temperaturregelung ermöglicht präzise Einstellungen, das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung, und der Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage sorgt für eine homogene Wärmeverteilung. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern Hartglas‑Warmhalteplatten Plexiglas‑Hustenschutz Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Sicherheitsthermostat Halogenheizstrahler (unter oberer Ablage) Steckerfertiger Anschluss: 3,11 kW, 230 V, 50 Hz Temperaturbereich: 60 °C bis 100 °C Außenmaße: 2144 mm × 650 mm × 1488 mm Standardfarbe: Wenge (optional Hemlock oder RAL‑Farbe) Vorteile auf einen Blick Ausgabe für GN 1/1‑Behälter Hartglas‑Warmhalteplatten für stabile Wärme Plexiglas‑Hustenschutz für hygienische Präsentation Komplett herausziehbare Bauweise für einfache Reinigung Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige für präzise Temperaturwahl Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme FAQ Welche Behältergrößen werden unterstützt?Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt?Eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht die Einstellung von 60 °C bis 100 °C. Ist die Maschine für die Reinigung zugänglich?Ja, die gesamte Einheit ist komplett herausziehbar, was die Reinigung vereinfacht. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der steckerfertige Anschluss benötigt 3,11 kW, 230 V, 50 Hz. Für welche Einsatzbereiche ist das Gerät geeignet?Es wird in Großküchen, Buffetlinien und Selbstbedienungsstationen eingesetzt, wo Warmhaltung von Speisen erforderlich ist.

6.993,14 € 10.256,61 € (31.82% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobil einsetzbares Warmhaltegerät mit elektrischer Leistung von 2,10 kW. Sie verfügt über drei GN 1/1‑Behälter, einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ein Edelstahlgehäuse aus AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung). Durch die kompakte Bauweise (1010 mm × 598 mm × 1254 mm) lässt sich das Gerät flexibel in jeder Großküche positionieren, ohne dass verstellbare Füße erforderlich sind. Produktübersicht / Einsatzbereich Die bain‑marie ist für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Buffet-Stationen, à la carte‑Bereichen und in der Kantinenküche, konzipiert. Die Möglichkeit, die Temperatur präzise zu regeln, unterstützt die Warmhaltung von Speisen über längere Zeiträume. Material & Verarbeitung Das Gerät besteht aus einem Edelstahlgehäuse mit einer oberen Platte aus AISI 304 und einer Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe bieten Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die den Anforderungen von Lebensmittelbetrieben entsprechen. Einsatzbereiche Durch die fahrbare Bauform kann die Bain Marie leicht zwischen verschiedenen Arbeitsstationen transportiert werden. Sie eignet sich für die Warmhaltung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile Die elektrische Leistung von 2,10 kW sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die über das integrierte Thermostatregelungssystem von 30 °C bis 90 °C gesteuert wird. Der eingebaute Abfluss erleichtert die Entsorgung von überschüssiger Flüssigkeit und unterstützt die tägliche Reinigung. Technische Eigenschaften Konstruktionstyp: mobil Elektrische Leistung: 2,10 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: ja Abmessungen (H × B × T): 1010 mm × 598 mm × 1254 mm Gewicht: 55 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN‑Größe: GN 1/1 Anzahl GN‑Behälter: 3 Geräteeigenschaft: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20‑jähriger Erfahrung Vorteile auf einen Blick Mobiles Design ohne verstellbare Füße Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Drei GN 1/1‑Behälter mit 200 mm Tiefe Edelstahlgehäuse (AISI 304/AISI 430) für hygienische Nutzung Integrierter Abfluss für einfache Reinigung Elektrische Leistung 2,10 kW bei 230 V/50 Hz FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet?Sie kann in Buffetlinien, à la carte‑Stationen, Kantinen und Hotelrestaurants eingesetzt werden, wo Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über ein integriertes Thermostatregelungssystem im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt. Welche GN‑Behälter können verwendet werden?Das Gerät ist für drei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Ist ein Anschluss an das Stromnetz erforderlich?Ja, das Gerät arbeitet mit 230 V / 1N – 50 Hz. Wie wird überschüssige Flüssigkeit abgeführt?Ein integrierter Abfluss ermöglicht die direkte Entsorgung von Flüssigkeit während des Betriebs.

1.323,00 € 2.249,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobiles, elektrisch beheiztes Gerät mit einer Leistung von 2,20 kW und einer Versorgung von 230 V / 1N – 50 Hz. Sie hält Speisen im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Das Gerät verfügt über zwei GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 200 mm, ein integriertes Abflusssystem und ein Edelstahl‑Außenfinish aus AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung). Mit einer Breite von 598 mm, einer Tiefe von 874 mm und einer Höhe von 1010 mm ist es kompakt und lässt sich dank Rollenuntergestell leicht bewegen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die äußere Hülle besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) und einer AISI 430‑Umhüllung, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Das System eignet sich für Buffets, Warmhaltebereichen und Servicelinien in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen, wo eine gleichmäßige Erwärmung von Portionen erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die feste elektrische Leistung von 2,20 kW sorgt für stabile Temperaturführung im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Der integrierte Abfluss reduziert die Reinigungszeit, und das nicht verstellbare Fahrgestell gewährleistet eine sichere Positionierung während des Betriebs. Technische Eigenschaften Leistung: 2,20 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: ja Maße (B × T × H): 598 mm × 874 mm × 1010 mm Gewicht: 84 kg GN‑Größe: 1/1, Tiefe 200 mm, Anzahl 2 Füße verstellbar: nein Außenfarbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Mobiles Design mit Rollen Elektrische Heizleistung 2,20 kW Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Integrierter Abfluss für hygienische Reinigung Edelstahl‑Konstruktion AISI 304/AISI 430 Zwei GN 1/1‑Behälter, 200 mm Tiefe FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie kann in Buffets, Warmhaltezonen und Servicelinien von Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Das Gerät verfügt über eine integrierte Steuerung, die den Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C präzise einstellt. Ist das Gerät leicht zu reinigen? Ja, der integrierte Abfluss ermöglicht das Ablassen von Flüssigkeiten und die Edelstahlausführung erleichtert die hygienische Reinigung. Wie wird die Bain Marie bewegt? Durch das Rollenuntergestell lässt sich das Gerät ohne großen Aufwand innerhalb der Küche transportieren. Welche Stromversorgung wird benötigt? Das Gerät arbeitet mit einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz.

1.533,00 € 2.606,10 € (41.18% gespart)

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KBS Bainmarie Wagen, 2GN 1/1, seitliche Bedienung

KBS Bainmarie Wagen 2GN 1/1 seitliche Bedienung Der KBS Bainmarie Wagen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er verfügt über zwei separat regelbare Becken, eine seitliche Bedienung und ein Gehäuse aus Edelstahl AISI 304. Durch die doppelwandige Wannenkonstruktion wird Wärme effizient gespeichert, während die integrierten Mobilräder den Transport innerhalb von Küchen oder Buffets ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Wagen eignet sich für Buffets, Catering-Events und die Warmhaltephase in Großküchen. Mit einer Außenmaße von 840 mm × 650 mm × 850 mm und einem Bruttogewicht von 35 kg lässt er sich flexibel positionieren. Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus poliertem Edelstahl AISI 304, was hygienische Anforderungen erfüllt und Korrosionsbeständigkeit bietet. Der Stoßschutz schützt das Gehäuse vor Beschädigungen im täglichen Betrieb. Einsatzbereiche Durch die seitliche Bedienung und den offenen Unterbau können verschiedene Speisen gleichzeitig warmgehalten werden, z. B. warme Antipasti, Suppen oder Hauptgerichte. Die mobile Bauweise unterstützt den Einsatz in wechselnden Serviceumgebungen. Betriebsvorteile Die stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C ermöglicht präzise Anpassungen an unterschiedliche Speisen. Der Ablasshahn unterhalb des Beckens erleichtert das Entleeren der Wannen. Zwei der vier Räder mit Teilbremsung sichern den Wagen im Stand. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl AISI 304 Doppelwandige Wanne 2 Becken für 1GN 1/1, Höhe 150 mm Becken getrennt regelbar 30 °C – 90 °C Stoßschutz Offener Unterbau Ablasshahn 4 Räder Ø125 mm (2 mit Bremse) Breite außen: 840 mm Tiefe außen: 650 mm Höhe außen: 850 mm Leistungsaufnahme: 2 kW Spannung: 230 V Vorteile auf einen Blick Separate Temperaturregelung für zwei Becken Seitliche Bedienung für einfachen Zugriff Mobiles Design mit teilbremsenden Rädern Edelstahlgehäuse nach hygienischen Standards Doppelwandige Konstruktion für effiziente Wärmespeicherung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der KBS Bainmarie Wagen geeignet?Der Wagen kann in Buffets, Catering-Bereichen und Großküchen eingesetzt werden, wo warme Speisen gleichzeitig präsentiert und gehalten werden müssen. Wie wird die Temperatur der einzelnen Becken eingestellt?Jedes Becken verfügt über eine stufenlose Regelung im Bereich von 30 °C bis 90 °C, die über ein integriertes Thermostat gesteuert wird. Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?Der Wagen benötigt einen Anschluss von 230 V und hat eine maximale Leistungsaufnahme von 2 kW. Wie erfolgt die Reinigung der Wannen?Der Ablasshahn unterhalb des Beckens ermöglicht ein kontrolliertes Entleeren; die Edelstahloberfläche kann mit handelsüblichen Reinigungsmitteln gesäubert werden. Wie wird der Wagen bewegt?Vier Räder mit einem Durchmesser von 125 mm, davon zwei mit Teilbremsung, erlauben das Rollen und Positionieren des Wagens.

944,69 € 1.425,62 € (33.73% gespart)

Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT

Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT – Gastronomiebedarf Die Nordcap Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen elektronisch höhenverstellbaren Hustenschutz, drei Wärmestrahler und ein LCD‑Touch‑Display zur präzisen Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C. Mit einer Anschlussleistung von 2,10 kW (230 V, 50 Hz) und den Außenmaßen 1601 mm × 749 mm × 1553 mm ist das Gerät kompakt und lässt sich modular in bestehende Küchenlayouts integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Speisenausgabe ist für GN 1/1‑65 Behälter ausgelegt und kann in Buffets, Kantinen oder Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo gleichmäßige Wärmeverteilung und hygienische Präsentation gefordert sind. Material & Verarbeitung Der Hustenschutz ist aus robustem, leicht zu reinigendem Material gefertigt und lässt sich elektronisch in der Höhe verstellen, um unterschiedliche Servierhöhen zu ermöglichen. Einsatzbereiche Durch die modulare Bauweise kann das Gerät in Kombination mit anderen Modellen der Serie Rücken an Rücken montiert werden, um ein vollständiges Inselelement zu bilden. Dies ist besonders in Großküchen und Selbstbedienungsbereichen von Nutzen. Betriebsvorteile Die drei integrierten Wärmestrahler erzeugen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während das LCD‑Touch‑Display eine schnelle Einstellung des gewünschten Temperaturbereichs ermöglicht. Die elektronische Steuerung unterstützt eine präzise Regelung und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu manuellen Systemen. Technische Eigenschaften Kompatibel mit GN 1/1‑65 Elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 3 Wärmestrahler Elektronische Steuerung mit LCD‑Touch‑Display Leistung: 2,10 kW (230 V, 50 Hz) Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Außenmaße: 1601 mm × 749 mm × 1553 mm Vorteile auf einen Blick Modularer Aufbau für flexible Küchenintegration Präzise Temperaturkontrolle über LCD‑Touch‑Display Hygienischer, höhenverstellbarer Hustenschutz Kompatibel mit standardisierten GN‑Behältern FAQ Welche Behältergrößen können mit der TIFFANY 4 M HOT verwendet werden?Das Gerät ist für GN 1/1‑65 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur eingestellt?Die Temperatur wird über das LCD‑Touch‑Display der elektronischen Steuerung im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt. Kann die Speisenausgabe mit anderen Modellen kombiniert werden?Ja, zwei Geräte der Serie können Rücken an Rücken montiert werden, um ein vollständiges Inselelement zu bilden. Welche Leistung benötigt das Gerät?Der Anschlusswert beträgt 2,10 kW bei 230 V und 50 Hz.

6.804,91 € 9.980,53 € (31.82% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobil einsetzbarer Wärmespeicher für den Gastronomiebereich. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2,10 kW und ermöglicht eine Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C für bis zu drei GN 1/1‑Behälter. Durch die kompakte Bauhöhe von 1010 mm und das Edelstahlgehäuse aus AISI 304 (obere Platte) sowie AISI 430 (Umhüllung) lässt sich das Gerät flexibel in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen positionieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die äußere Konstruktion besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) mit einer umlaufenden Schicht aus AISI 430. Die glatte Oberfläche erfüllt die Hygienestandards der Lebensmittelbranche und ist leicht zu reinigen. Einsatzbereiche Die Bain Marie ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Catering‑Stationen vorgesehen, wo gleichmäßige Wärme und schnelle Verfügbarkeit von Speisen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die elektrische Versorgung mit 230 V / 1N – 50 Hz ermöglicht eine stabile Temperaturführung. Der integrierte Abfluss sorgt für eine hygienische Entsorgung überschüssiger Flüssigkeit, und die feste Bauweise mit einem Gewicht von 55 kg gewährleistet Standfestigkeit ohne zusätzliche Verankerung. Technische Eigenschaften Leistung: 2,10 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Abmessungen (B×T×H): 598 mm × 1254 mm × 1010 mm Gewicht: 55 kg Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung) GN‑Größe: 1/1, Anzahl: 3 Abfluss: ja Farbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Mobiles Design für flexible Platzierung Präzise Temperaturregelung über 30 °C bis 90 °C Hygienische Edelstahloberfläche nach Lebensmittelvorschriften Integrierter Abfluss für sichere Flüssigkeitsentsorgung Robuste Bauweise aus AISI‑Stählen für lange Servicezeit FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie kann in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt werden, wo gleichmäßige Wärme für mehrere GN‑1/1‑Behälter benötigt wird. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur wird elektrisch über eine Steuerung von 30 °C bis 90 °C eingestellt, basierend auf einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz. Ist ein zusätzlicher Anschluss für Wasser nötig? Ein separater Wasseranschluss ist nicht erforderlich; das Gerät verfügt über einen integrierten Abfluss für überschüssige Flüssigkeit. Welche Materialien werden verwendet? Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Wie viele GN‑1/1‑Behälter können gleichzeitig betrieben werden? Das Gerät ist für drei GN‑1/1‑Behälter ausgelegt.

1.323,00 € 2.249,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet beheizbar Steuerung

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2‑1/1 verkleidet beheizbar Steuerung Die elektrisch beheizte Bain‑Marie von RM Gastro ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Buffets und Catering‑Events konzipiert. Das Gerät verfügt über eine mobile Bauweise, eine elektrische Leistung von 2,20 kW und eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C, wodurch bis zu zwei GN‑1/1‑Behälter gleichmäßig erwärmt werden können. Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) erfüllt gängige Hygienestandards und ist für den Dauerbetrieb an 230 V / 50 Hz ausgelegt. Ein integrierter Abfluss ermöglicht das sichere Entleeren von Flüssigkeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung und unterstützen die Einhaltung von Hygienerichtlinien in der Gastronomie. Einsatzbereiche Die mobile Bain‑Marie ist geeignet für Großküchen, Hotelbuffets, Kantinen und mobile Catering‑Einheiten, in denen GN‑1/1‑Behälter gehalten und erwärmt werden müssen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Leistung von 2,20 kW ermöglicht ein schnelles Aufheizen, während das einstellbare Thermostat eine präzise Temperaturregelung zwischen 30 °C und 90 °C sicherstellt. Der integrierte Abfluss reduziert das Risiko von Überlaufen und erleichtert die Wartung. Technische Eigenschaften Konstruktionstyp: mobil Elektrische Leistung: 2,20 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Abfluss: ja Abmessungen (B × T × H): 797 mm × 675 mm × 1010 mm Gewicht: 84 kg Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Verstellbare Füße: nein GN‑Größe: GN 1/1, Stückzahl: 2 GN‑Gerätetiefe: 200 mm Geräteeigenschaften: beheizt Außenfarbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Mobiles Design für flexible Platzierung Elektrische Leistung von 2,20 kW für schnelle Aufheizung Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430) entspricht Hygienestandards Integrierter Abfluss für sicheres Entleeren Kompatibel mit zwei GN‑1/1‑Behältern FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Die Bain‑Marie kann in Großküchen, Hotelbuffets, Kantinen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt werden, wo GN‑1/1‑Behälter warmgehalten werden müssen. Wie wird die Temperatur geregelt? Ein integrierter Thermostat ermöglicht die Einstellung der Temperatur im Bereich von 30 °C bis 90 °C. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Das Gerät ist für einen Anschluss an 230 V, 50 Hz ausgelegt. Wie viele GN‑1/1‑Behälter können gleichzeitig verwendet werden? Die Bain‑Marie ist für die gleichzeitige Nutzung von zwei GN‑1/1‑Behältern ausgelegt. Ist ein Abfluss vorhanden? Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht das sichere Entleeren von Flüssigkeiten.

1.533,00 € 2.606,10 € (41.18% gespart)

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü Die RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 ist ein Warmhaltesystem für professionelle Küchen. Das Gerät verfügt über eine 2,10 kW Heizung, einen Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) gefertigt. Mit einer Bauhöhe von 1010 mm, einer Breite von 598 mm und einer Tiefe von 1254 mm lässt sich die Einheit mobil in verschiedenen Bereichen einer Großküche einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die obere Platte besteht aus AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Edelstahlqualitäten bieten Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, bei denen GN 1/1 Behälter für das Warmhalten von Speisen genutzt werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die mobile Bauweise kann das Warmhaltesystem flexibel positioniert werden. Die integrierte Thermostatsteuerung ermöglicht eine präzise Regelung des Temperaturbereichs und reduziert Temperaturgradienten im GN‑Behälter. Technische Eigenschaften Elektrische Leistung: 2,10 kW Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C GN/EN-Größe: GN 1/1 Gerätetiefe: 200 mm Gewicht: 60 kg Außenfarbe: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Mobiles Design für flexible Platzierung Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Edelstahlkonstruktion (AISI 304/AISI 430) für Langlebigkeit Kompatibel mit GN 1/1 Behältern Elektrische Leistung 2,10 kW für zuverlässiges Warmhalten FAQ Für welche Küchengerätegrößen ist die Bain Marie geeignet? Die Einheit ist für GN 1/1 Behälter ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt? Eine integrierte Thermostatsteuerung ermöglicht die Einstellung des gewünschten Temperaturbereichs zwischen 30 °C und 90 °C. Welche elektrischen Anschlussbedingungen sind erforderlich? Das Gerät benötigt einen Anschluss von 230 V, einphasig, 50 Hz. Ist das Gerät für den mobilen Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Bauweise ist fahrbar, wodurch das Gerät an verschiedenen Standorten innerhalb einer Küche positioniert werden kann. Welches Material wird für die äußere Hülle verwendet? Die äußere Hülle besteht aus Edelstahl der Güte AISI 430.

1.603,00 € 2.725,10 € (41.18% gespart)

Professionelle Auswahl von Speisenausgabewagen

Beim Einkauf von Ausgabewagen stehen Zuverlässigkeit, Wartungsfreundlichkeit und Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Unsere Produktpalette berücksichtigt die Anforderungen von Großküchen, Hotelbuffets und Betriebsgastronomie, ohne Kompromisse bei Stabilität oder Servicefähigkeit.

Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag

Speisenausgabewagen werden täglich mit hohen Lasten von warmen und kalten Gerichten belastet. Unsere Modelle verfügen über verstärkte Tragrahmen, die Belastungen von bis zu 350 kg gleichmäßig verteilen. Die Arbeitsfläche ist so dimensioniert, dass mehrere Bedienkräfte gleichzeitig arbeiten können, wodurch Servicezeiten verkürzt und Personalressourcen effizienter eingesetzt werden.

Material- und Ausführungsunterschiede

Wir bieten Wagen mit Stahlrahmen und pulverbeschichteter Oberfläche, die Korrosion und mechanischen Verschleiß minimieren. Die Arbeitsplatten sind aus hygienisch zertifiziertem, leicht zu reinigendem Kunststoff, der den Anforderungen der HACCP‑Dokumentation entspricht. Varianten mit festem oder klappbarem Deckel ermöglichen flexible Nutzung – vom reinen Warmhaltebereich bis zur kombinierten Warm‑/Kaltzone.

Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer

Entscheidungskriterien umfassen:

Lebenszykluskosten: Langlebige Materialien reduzieren Ersatzinvestitionen.
Wartungsfreundlichkeit: Schnell lösbare Rollen und leicht zugängliche Befestigungen erleichtern Inspektion.
Logistik: Standardisierte Abmessungen passen in gängige Transportfahrzeuge und ermöglichen stapelbare Lagerung.
Normenkonformität: Alle Wagen entsprechen den geltenden Sicherheits‑ und Hygienestandards für Lebensmitteltransport.

FAQ – Häufige Fragen zu Speisenausgabewagen

Wie wird die Reinigung des Ausgabewagens durchgeführt?

Die Arbeitsfläche aus zertifiziertem Kunststoff kann mit handelsüblichen Lebensmittelreinigern und einem feuchten Tuch abgewischt werden. Die pulverbeschichteten Stahlteile benötigen keine speziellen Pflegemittel; ein kurzer Spülgang mit neutralem Reinigungsmittel reicht aus.

Welche Belastungsgrenzen gelten im täglichen Einsatz?

Die Wagen sind für eine gleichmäßige Belastung von bis zu 350 kg ausgelegt. Punktuelle Spitzenlasten sollten 10 % nicht überschreiten, um die Rahmenintegrität langfristig zu sichern.

Sind die Wagen für den Einsatz in HACCP‑zertifizierten Bereichen geeignet?

Ja. Alle Oberflächen sind glatt, porenfrei und beständig gegen Feuchtigkeit, wodurch sie die Anforderungen an hygienische Oberflächen in HACCP‑Umgebungen erfüllen.

Wie lässt sich ein Wagen in bestehende Serviceabläufe integrieren?

Durch die standardisierten Rollen und die optionale Bremsfunktion kann der Wagen exakt dort positioniert werden, wo er benötigt wird, ohne zusätzliche Baumaßnahmen. Die modulare Bauweise erlaubt das Nachrüsten von Zusatzbehältern oder Regalen, ohne den Grundrahmen zu verändern.

Speisenausgabewagen für Gastronomie & Großküche

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FAQ – Häufige Fragen zu Speisenausgabewagen

Wie wird die Reinigung des Ausgabewagens durchgeführt?

Welche Belastungsgrenzen gelten im täglichen Einsatz?

Sind die Wagen für den Einsatz in HACCP‑zertifizierten Bereichen geeignet?

Wie lässt sich ein Wagen in bestehende Serviceabläufe integrieren?