RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü

RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 2-1/1 verkleidet Steuerung auf der kü

Die RM Gastro Bain Marie ist ein fahrbares Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomie‑ und Kantinenbetrieb. Sie arbeitet elektrisch mit 1,40 kW Leistung und einer Spannung von 230 V / 1 N – 50 Hz und hält Temperaturen zwischen 30 °C und 90 °C konstant.

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) und ist für hygienische Reinigung ausgelegt. Mit einer Breite von 900 mm, einer Tiefe von 600 mm und einer Höhe von 1010 mm lässt sich das Gerät in gängige Küchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die äußere Struktur ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, die Umhüllung aus AISI 430 sorgt für mechanische Stabilität. Die Konstruktion ist für den intensiven Einsatz in Großküchen ausgelegt.

Einsatzbereiche

Das Gerät eignet sich für Restaurants, Hotels und Kantinen, wo GN‑1/1‑Behälter in Warmhaltesystemen verwendet werden. Die kompakte Bauweise ermöglicht die Installation in dicht besetzten Küchenbereichen.

Betriebsvorteile

Durch die elektrische Thermostatsteuerung kann die Temperatur präzise zwischen 30 °C und 90 °C geregelt werden. Die fahrbare Bauweise erleichtert das Umlagern von Warmhalttischen und unterstützt flexible Arbeitsabläufe.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 1,40 kW
• Spannung: 230 V / 1 N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 1010 mm
• Gewicht: 45 kg
• Mindesttemperatur: 30 °C
• Maximale Temperatur: 90 °C
• GN/EN‑Größe: GN 1/1
• Gerätetiefe: 200 mm
• Geräteeigenschaft: beheizt
• Außenfarbe: Edelstahl
• Breite: 900 mm
• Tiefe: 600 mm
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung von 1,40 kW für gleichmäßige Erwärmung
• Temperaturbereich 30 °C – 90 °C mit präziser Steuerung
• Edelstahlgehäuse (AISI 304/AISI 430) für Langlebigkeit und Hygiene
• Fahrbare Bauweise ermöglicht flexible Platzierung
• GN‑1/1‑Kompatibilität für standardisierte Behälter
• Kompaktes Maß (900 mm × 600 mm × 1010 mm) für platzsparende Integration

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet?

Sie ist für Restaurants, Hotels und Kantinen konzipiert, wo Warmhaltegeräte für GN‑1/1‑Behälter eingesetzt werden.

Wie wird die Temperatur reguliert?

Die integrierte elektrische Thermostatsteuerung ermöglicht eine Einstellung von 30 °C bis 90 °C.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Die obere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus Edelstahl AISI 430.

Ist das Gerät mobil?

Ja, das Gerät ist fahrbar und wiegt 45 kg, wodurch ein Transport innerhalb der Küche möglich ist.

Welche GN‑Größe wird unterstützt?

Die Bain Marie ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt.