Auflaufformen für Gastronomie & Großküche
Auflaufformen sind essenziell für die effiziente Zubereitung und Präsentation von Speisen in der professionellen Gastronomie. Mit über 25 Jahren Erfahrung bieten wir Lösungen, die Qualität und Langlebigkeit vereinen.
- ✓ Hohe Temperaturbeständigkeit für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- ✓ Robuste Materialien für eine lange Lebensdauer
- ✓ Sofortige Verfügbarkeit und schnelle Lieferung
APS Auflaufform -5 STARS- 33 x 24 cm, H: 6,5 cm
APS Auflaufform -5 STARS- 33 x 24 cm aus emailliertem Gusseisen Die APS Auflaufform -5 STARS- mit den Maßen 33 x 24 cm (Höhe: 6,5 cm) ist eine robuste und langlebige Gusseisenform, die speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Die hochwertige Emaillierung in Türkis außen und Creme innen, kombiniert ansprechendes Design mit hoher Funktionalität. Mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern eignet sich diese Auflaufform ideal für die Zubereitung von Gratins, Aufläufen und anderen Ofengerichten im professionellen Umfeld. Robuste Gusseisen Auflaufform für höchste Ansprüche in der Gastronomie Diese APS Auflaufform -5 STARS- ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt, das eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und -speicherung gewährleistet. Dies führt zu gleichmäßigen Garergebnissen und spart Energie. Die glatte Emaille-Oberfläche verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung erheblich. Die Form entspricht den hohen Hygienestandards, die in der Gastronomie gefordert werden. Die seitlichen Griffe (Gesamtmaße mit Griffen: 39 x 24 cm) ermöglichen ein sicheres Handling, auch bei hohen Temperaturen. Emailliertes Gusseisen für professionelle Ergebnisse Das emaillierte Gusseisen dieser Auflaufform ist nicht nur robust, sondern auch resistent gegenüber Säuren und Laugen. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz in der Gastronomie. Die glatte Oberfläche minimiert den Reinigungsaufwand und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Die Auflaufform ist für den Einsatz im Ofen konzipiert und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Garergebnisse. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Diese Auflaufform ist ein unverzichtbares Utensil in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen. Sie eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von klassischen Aufläufen bis hin zu anspruchsvollen Ofenkreationen. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung machen sie zu einem zuverlässigen Partner im täglichen Küchenbetrieb. Die APS Auflaufform -5 STARS- unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und trägt zur Optimierung der Küchenprozesse bei. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiebetrieb Die lange Lebensdauer und die einfache Reinigung der APS Auflaufform -5 STARS- tragen zur Senkung der Betriebskosten bei. Im Vergleich zu Einweglösungen ist diese Auflaufform eine nachhaltige und wirtschaftliche Alternative. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird Energie gespart und die Zubereitungszeiten werden optimiert. Dies führt zu einer höheren Effizienz in der Küche und zu einer besseren Auslastung des Personals. Vorteile der APS Auflaufform -5 STARS- auf einen Blick: Robustes emailliertes Gusseisen für lange Lebensdauer Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Garergebnisse Leichte Reinigung und hohe Hygienestandards Sicheres Handling durch seitliche Griffe Wirtschaftliche und nachhaltige Alternative zu Einweglösungen Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche Technische Daten: Material: Gusseisen, emailliert Farbe: außen türkis, innen creme Abmessungen (ohne Griff): 33 x 24 cm, Höhe: 6,5 cm Abmessungen (mit Griff): 39 x 24 cm, Höhe: 6,5 cm Innenmaße: 32,5 x 22,5 cm Fassungsvermögen: 3,5 Liter Ohne Deckel Serie: 5 STARS Herstellernummer: APS Auflaufform -5 STARS- FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die APS Auflaufform -5 STARS- spülmaschinengeeignet? Obwohl die glatte Emaille-Oberfläche die Reinigung erleichtert, empfehlen wir die Reinigung von Hand, um die Lebensdauer der Emaillierung zu verlängern und die optimale Qualität zu erhalten. Für welche Ofentemperaturen ist die Auflaufform geeignet? Die APS Auflaufform -5 STARS- ist für hohe Ofentemperaturen geeignet, die in der Gastronomie üblich sind. Bitte beachten Sie die maximale Temperaturangabe des Herstellers. Kann die Auflaufform auch auf dem Herd verwendet werden? Nein, die APS Auflaufform -5 STARS- ist ausschließlich für den Einsatz im Ofen konzipiert.
APS Auflaufform -5 STARS- 33 x 24 cm, H: 6,5 cm
APS Auflaufform -5 STARS- 33 x 24 cm: Für Profi-Küchen Die APS Auflaufform -5 STARS-, gefertigt aus robustem, emailliertem Gusseisen, ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit Abmessungen von 33 x 24 cm und einer Höhe von 6,5 cm (entspricht 3,5 Litern Fassungsvermögen) eignet sie sich optimal für die Zubereitung von Aufläufen, Gratins und anderen Ofengerichten. Das Design in Anthrazit außen und Creme innen sorgt für eine ansprechende Präsentation. Robuste Gastro Auflaufform aus Gusseisen für den Dauereinsatz Diese Gastro Auflaufform zeichnet sich durch ihre hohe Materialstärke und die daraus resultierende gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Das Gusseisen speichert die Wärme optimal, was zu energiesparendem Kochen beiträgt. Die Emaillierung schützt vor Säuren und erleichtert die Reinigung. Die integrierten Griffe (Gesamtbreite: 39 cm) ermöglichen einen sicheren Transport, auch bei hohen Temperaturen. Geeignet für Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen. Vorteile der APS Auflaufform -5 STARS- auf einen Blick: Langlebigkeit: Robustes Gusseisen für jahrelangen Einsatz in der Gastronomie. Hitzebeständigkeit: Gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung für optimale Kochergebnisse. Pflegeleicht: Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung und hohe Hygienestandards. Säurebeständig: Unempfindlich gegenüber Säuren, ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Sicherer Transport: Praktische Griffe für einen sicheren und komfortablen Transport. Professionelle Präsentation: Elegantes Design für eine ansprechende Gerichtpräsentation. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Die APS Auflaufform ist vielseitig einsetzbar in verschiedenen Bereichen der Gastronomie: Restaurants: Zubereitung von Aufläufen, Gratins und Beilagen. Hotels: Perfekt für Buffets und den Frühstücksservice. Catering: Ideal für den Transport und die Präsentation von Speisen. Großküchen: Robust und langlebig für den täglichen Einsatz. Technische Daten: Material: Gusseisen, emailliert Farbe: Anthrazit (außen), Creme (innen) Abmessungen (ohne Griff): 33 x 24 cm Abmessungen (mit Griff): 39 x 24 cm Höhe: 6,5 cm Innenmaße: 32,5 x 22,5 cm Fassungsvermögen: 3,5 Liter Serie: 5 STARS FAQ - Häufig gestellte Fragen zur APS Gastro Auflaufform: Ist die APS Auflaufform spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Emaillierung zu verlängern. Die emaillierte Oberfläche ist jedoch sehr pflegeleicht und lässt sich leicht reinigen. Ist die Auflaufform auch für Induktionsherde geeignet? Ja, die Auflaufform ist aufgrund des Gusseisenmaterials für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Welche Vorteile bietet Gusseisen im Vergleich zu Edelstahl bei Auflaufformen? Gusseisen bietet eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung als Edelstahl, was zu gleichmäßigeren Garergebnissen führt. Zudem ist Gusseisen robuster und langlebiger.
WAS Backform Set, Ø 30 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Backform Set, Ø 30 cm, Porzellan – Für den professionellen Gastro-Einsatz Das WAS Backform Set aus robustem Porzellan, mit einem Durchmesser von 30 cm, ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf gleichmäßige Backergebnisse und eine hohe Lebensdauer legen. Dieses Set aus 6 Backformen unterstützt effizientes Arbeiten in Großküchen und Catering-Services. Hochwertige Porzellan Backformen für Gastronomie & Großküchen Dieses WAS Backform Set wurde speziell für die hohen Anforderungen im Gastgewerbe entwickelt. Das hochwertige Porzellan gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung und verhindert das Anhaften von Backwaren. Ideal für Restaurants, Hotels, Bäckereien und Cafés, die auf professionelles Equipment setzen. Material & Verarbeitung für maximale Leistung Die Backformen sind aus widerstandsfähigem Porzellan gefertigt, das hohen Temperaturen standhält und eine lange Lebensdauer garantiert. Das Material ist lebensmittelecht, hygienisch und leicht zu reinigen. Die glatte Oberfläche minimiert den Reinigungsaufwand und entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Backform Set eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen, von Kuchen und Torten bis hin zu Aufläufen und Quiches. Die einheitliche Größe der Formen ermöglicht eine standardisierte Portionskontrolle und erleichtert die Lagerung. Ideal für den Einsatz in Konvektomaten und Backöfen. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch die hohe Lebensdauer und die einfache Reinigung reduzieren sich die laufenden Kosten im Vergleich zu herkömmlichen Backformen. Das robuste Porzellan ist widerstandsfähig gegen Beschädigungen und spart somit langfristig Geld. Die effiziente Wärmeverteilung sorgt für gleichmäßige Backergebnisse und minimiert den Ausschuss. Vorteile des WAS Backform Sets auf einen Blick: Hitzebeständiges Porzellan für optimale Backergebnisse Spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung Lange Lebensdauer für den täglichen Einsatz in der Gastronomie Einheitliche Größe für standardisierte Portionierung Reduziert den Reinigungsaufwand im Vergleich zu beschichteten Formen Ideal für Konvektomaten und professionelle Backöfen Technische Daten: Material: Porzellan Durchmesser: 30 cm Höhe: 4 cm Set-Größe: 6 Stück Geeignet für: Backofen, Konvektomat Spülmaschinengeeignet: Ja Temperaturbeständigkeit: Bis 250°C FAQ – Häufig gestellte Fragen Sind die Backformen spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Backform Set ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Sind die Backformen für den Einsatz im Konvektomaten geeignet? Ja, die Backformen sind temperaturbeständig und eignen sich ideal für den Einsatz in Konvektomaten und professionellen Backöfen. Wie lange ist die Lebensdauer der Backformen im Gastronomiebetrieb? Bei sachgemäßer Behandlung und Reinigung haben die WAS Backformen eine sehr lange Lebensdauer und sind für den täglichen Einsatz im Gastronomiebetrieb ausgelegt.
Inhalt: 6 Stück (24,84 € / 1 Stück)
Contacto Backform Porzellan weiß 32,0 x 19,5 x H5,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 32,0 x 19,5 x H5,0 cm Die Contacto Backform aus Porzellan ist für den Einsatz in der professionellen Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über eine glatte, weiße Oberfläche und ist für Backofen‑ und Tischpräsentationszwecke geeignet. Durch die robuste Porzellankonstruktion ist die Form spülmaschinenfest und hitzebeständig, sodass sie im regulären Backofen verwendet werden kann. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, bietet die Backform eine homogene Wärmeverteilung, die gleichmäßige Backergebnisse unterstützt. Die weiße Oberfläche erleichtert das Entformen von Teigen. Einsatzbereiche Die Form kann in Großküchen, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben für Kuchen, Aufläufe und weitere Backwaren eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Porzellanoberfläche ist chemisch inert, wodurch keine Geschmacksübertragung auf die Backwaren erfolgt. Die Spülmaschinenfestigkeit reduziert den Reinigungsaufwand im Gastronomiebedarf. Technische Eigenschaften Hersteller: Contacto Material: Porzellan Farbe: weiß Abmessungen: 32,0 x 19,5 x H5,0 cm Vorteile auf einen Blick Robustes Porzellanmaterial Spülmaschinenfest Hitzebeständig für Backofenbetrieb Gleichmäßige Wärmeverteilung Geeignet für Großküchen und Gastronomiebedarf FAQ Welche Backwaren können mit der Contacto Backform hergestellt werden? Die Form ist für Kuchen, Aufläufe und vergleichbare Backwaren geeignet. Ist die Backform für den Einsatz im Backofen geeignet? Ja, das Porzellan ist hitzebeständig und kann im Backofen verwendet werden. Kann die Backform in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, das Material ist spülmaschinenfest. Für welche Gastronomiebereiche ist die Backform vorgesehen? Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Bäckereien und anderen professionellen Küchen konzipiert.
Contacto Backform Porzellan weiß 22,0 x 13,5 x H4,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 22,0 x 13,5 x H4,0 cm Die Contacto Backform aus Porzellan ist in einem klassischen Weiß gehalten und misst 22,0 × 13,5 × 4,0 cm. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kann im Backofen sowie in der Spülmaschine verwendet werden. Durch die porzellanbasierte Konstruktion wird eine gleichmäßige Wärmeleitung erreicht, was zu konsistenten Backergebnissen führt. Die glatte Oberfläche minimiert das Anhaften von Teig und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Form besteht aus Porzellan, einem keramischen Werkstoff, der in der Gastronomie für seine Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften geschätzt wird. Die Oberfläche ist glatt, spülmaschinengeeignet und widersteht mechanischer Beanspruchung. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Backwaren in Hotelküchen, Restaurantküchen und Cafés. Die weiße Farbe lässt sich in unterschiedliche Küchendesigns integrieren und kann zudem für die Tischpräsentation verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung des Porzellans wird eine stabile Temperatur im Backofen gehalten, was die Backqualität stabilisiert. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand in der Großküche. Technische Eigenschaften Hersteller: Contacto Material: Porzellan Farbe: weiß Abmessungen: 22,0 × 13,5 × 4,0 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Porzellan bietet gleichmäßige Wärmeleitung Glatte Oberfläche verhindert Anhaften von Speiseresten Spülmaschinengeeignet für schnellen Reinigungszyklus Kompatibel mit Standard‑Backöfen in der Gastronomie FAQ Welche Backtemperaturen können mit der Contacto Backform erreicht werden?Die Form ist für den Einsatz im üblichen Temperaturbereich von Backöfen geeignet; spezifische Temperaturangaben liegen nicht vor. Ist die Backform für die Reinigung in einer industriellen Spülmaschine geeignet?Ja, die Porzellanoberfläche ist spülmaschinengeeignet. Für welche Arten von Gerichten ist die Backform vorgesehen?Sie kann für Kuchen, Aufläufe und vergleichbare Backwaren verwendet werden. In welchen Gastronomiebereichen findet die Backform Anwendung?Sie wird in Hotelküchen, Restaurantküchen und Cafés eingesetzt.
WAS Backform Set, Ø 17,5 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Backform Set Ø 17,5 cm Set á 6 Stück Porzellan Das WAS Backform Set besteht aus sechs runden Porzellanformen mit einem Durchmesser von 17,5 cm und einer Höhe von 3,5 cm. Jede Form ist mit Lappengriffen ausgestattet, die ein sicheres Handling bei hohen Backtemperaturen ermöglichen. Das Set ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf konzipiert und kann in Restaurants, Hotels, Cafés sowie in der Großküche verwendet werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Formen bestehen aus Porzellan, einem hitzebeständigen Werkstoff, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die Lappengriffe sind integraler Bestandteil der Form und erleichtern das Entfernen aus dem Ofen. Einsatzbereiche Durch die Abmessungen von 17,5 cm Durchmesser eignen sich die Backformen für die Zubereitung von Desserts, Aufläufen und einzelnen Portionen, die in der Gastronomie häufig gefordert werden. Betriebsvorteile Die porzellanbasierte Konstruktion reduziert das Risiko von Verformungen bei wiederholtem Erhitzen. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, was den Aufwand im Servicebereich verringert. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 17,5 cm Höhe: 3,5 cm Ausführung: Lappengriffe Lieferumfang: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Hitzebeständiges Porzellan Gleichmäßige Wärmeverteilung Lappengriff für sicheres Handling Set mit sechs Einheiten für effizientes Arbeiten FAQ Welche Backtemperaturen können mit dem WAS Backform Set verarbeitet werden?Das Set ist aus hitzebeständigem Porzellan gefertigt und kann bei üblichen Backtemperaturen in der Gastronomie eingesetzt werden. Wie lässt sich das Set reinigen?Die glatte Porzellanoberfläche erlaubt eine Reinigung mit warmem Wasser und gängigen Reinigungsmitteln ohne spezielle Verfahren. Für welche Gerichte ist das Set besonders geeignet?Durch den Durchmesser von 17,5 cm eignet sich die Form für Desserts, Aufläufe und portionierte Gerichte, die in Gastronomiebetrieben häufig serviert werden. Ist das Set für den professionellen Einsatz in der Großküche zugelassen?Ja, das Set ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf und Großküchen konzipiert.
Inhalt: 6 Stück (9,20 € / 1 Stück)
WAS Backform Set, Ø 26 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Backform Set Ø 26 cm Set á 6 Stück Porzellan Das WAS Backform Set besteht aus sechs runden Porzellanformen mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Höhe von 4 cm. Die Formen sind für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert und ermöglichen ein gleichmäßiges Backen in der Gastronomie. Durch die porzellanbasierte Konstruktion wird eine stabile Wärmeverteilung erreicht, was in Großküchen die Prozesssicherheit erhöht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan ist ein keramisches Werkstoff, das in der Gastronomie für seine Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und chemischen Einflüssen geschätzt wird. Die glatte Oberfläche verhindert das Anhaften von Teig und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Die Backformen eignen sich für die Zubereitung von Kuchen, Torten und Flammkuchen in Hotelküchen, Kantinen und Catering-Betrieben. Sie können sowohl im konventionellen Backofen als auch im Kombidämpfer verwendet werden. Betriebsvorteile Die porzellanbasierte Bauweise sorgt für eine gleichmäßige thermische Leitfähigkeit, wodurch Temperaturabweichungen im Backgut reduziert werden. Die einheitliche Formgröße erleichtert die Stapelung und das Handling in der Produktionslinie. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 26 cm Höhe: 4 cm Setumfang: 6 Stück Vorteile auf einen Blick Konstante Wärmeverteilung durch porzellanbasierte Konstruktion Glattfläche für einfache Reinigung Standardgröße für gleichmäßige Portionierung Auslegung für den Dauereinsatz in Gastronomiebedarf FAQ Welche Backtemperaturen können mit dem WAS Backform Set erreicht werden? Die Formen sind für die üblichen Backtemperaturen von 150 °C bis 250 °C in professionellen Backöfen ausgelegt. Kann das Set in kombinierten Dampf‑Backöfen verwendet werden? Ja, das Porzellan ist für den Einsatz in kombinierten Dampf‑Backöfen geeignet. Wie wird die Reinigung der Backformen empfohlen? Aufgrund der glatten Porzellanoberfläche kann das Set nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel von Hand gereinigt werden. Für welche Gastronomiebetriebe ist das Set besonders geeignet? Das Set ist für Hotelküchen, Kantinen, Catering-Services und andere Großküchen konzipiert, die standardisierte Backformen benötigen.
Inhalt: 6 Stück (19,35 € / 1 Stück)
WAS Backform, 40 x 25 x 5,5 cm, Porzellan
WAS Backform 40 x 25 x 5,5 cm Porzellan Die WAS Backform mit den Maßen 40 × 25 cm und einer Höhe von 5,5 cm besteht aus Porzellan. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kann in Backöfen von Gastronomiebedarf verwendet werden. Durch das Material wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, was eine konsistente Garung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Backwaren ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan ist hitzebeständig und weist eine glatte Oberfläche auf, die das Anhaften von Teig reduziert. Die Oberfläche lässt sich nach dem Backen mit handelsüblichem Spülmittel reinigen. Einsatzbereiche Die Form ist geeignet für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Großküchen, wo standardisierte Backprozesse erforderlich sind. Betriebsvorteile Die thermische Belastbarkeit des Porzellans ermöglicht den Einsatz bei gängigen Backofentemperaturen. Die flache Bauweise unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch unterschiedliche Teigarten gleichmäßig durchbacken. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Abmessungen: 40 × 25 cm (Länge × Breite) Höhe: 5,5 cm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Hitzebeständig bei üblichen Backofentemperaturen Glatt, leicht zu reinigen Abmessungen für größere Portionen in der Großküche FAQ Welche Backtemperaturen kann die WAS Backform aus Porzellan vertragen? Die Form ist für die üblichen Backofentemperaturen in der Gastronomie ausgelegt, da Porzellan hitzebeständig ist. Wie lässt sich die Backform nach dem Gebrauch reinigen? Die glatte Porzellanoberfläche ermöglicht die Reinigung mit handelsüblichem Spülmittel und warmem Wasser. Für welche Gerichte ist die Größe 40 × 25 cm geeignet? Die Abmessungen eignen sich für Kuchen, Aufläufe und andere Backwaren, die in einer Großküche standardisiert zubereitet werden. Ist die Backform für den professionellen Einsatz in der Großküche zugelassen? Ja, die Form ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert.
WAS Backform Set, Ø 13 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
WAS Backform Set Ø 13 cm Set á 6 Stück Porzellan Das WAS Backform Set besteht aus sechs runden Backformen aus Porzellan mit einem Durchmesser von 13 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Jede Form ist mit einem Lappengriff versehen, wodurch ein sicheres Handling im Backofen und beim Transport möglich ist. Die Formen eignen sich für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Hotels oder Cafés und können sowohl für süße als auch herzhafte Zubereitungen verwendet werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist beständig gegenüber hohen Temperaturen. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein leichtes Entformen und unterstützt die Spülmaschinennutzung. Einsatzbereiche Die Backformen können im Backofen für Desserts, Aufläufe und kleine Portionen eingesetzt werden. Sie sind für den täglichen Betrieb in Großküchen und im Servicebereich von Restaurants geeignet. Betriebsvorteile Durch das Material Porzellan wird eine stabile Temperaturführung erreicht, wodurch Backergebnisse reproduzierbar bleiben. Die Lappengriffe reduzieren das Risiko von Verbrennungen beim Herausnehmen aus dem Ofen. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 13 cm Höhe: 2,5 cm Setumfang: 6 Stück Lappengriff für sicheres Handling Backofen‑ und spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Mehrere Portionen gleichzeitig möglich (Set à 6) Kompatibel mit Backofen und Spülmaschine Lappengriff reduziert Verbrennungsgefahr FAQ Welche Backtemperatur kann das Porzellan‑Set aushalten?Porzellan ist für die üblichen Backofentemperaturen in der Gastronomie ausgelegt. Kann das Set in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden?Ja, das Material ist spülmaschinengeeignet. Für welche Gerichte eignet sich die Formgröße Ø 13 cm?Sie ist geeignet für einzelne Portionen von Desserts, Aufläufen oder kleinen Hauptgerichten. Ist das Set für den Einsatz in einer Großküche konzipiert?Ja, die Konstruktion ist auf den täglichen Einsatz in Gastronomie- und Großküchenumgebungen abgestimmt.
Inhalt: 6 Stück (5,68 € / 1 Stück)
WAS Backform, Ø 20 cm, schwarz, Porzellan
Backform 20 cm Durchmesser – WAS Backform, Ø 20 cm, schwarz, Porzellan Die WAS Backform aus Porzellan hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 5 cm. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen. Durch die schwarze Oberfläche ist die Form zudem pflegeleicht und beständig gegenüber mechanischen Beanspruchungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, ermöglicht das Material eine stabile Hitzebeständigkeit und ist beständig gegenüber chemischen Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche Die Form kann für Kuchen, Aufläufe und weitere Backwaren in Gastronomie, Großküche und Kantinen verwendet werden. Betriebsvorteile Die integrierten Lappengriffe reduzieren das Risiko von Verbrennungen beim Ein- und Ausräumen aus dem Ofen. Die Porzellankonstruktion trägt zu einer gleichmäßigen Temperaturverteilung bei, was eine konsistente Backqualität unterstützt. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 20 cm Höhe: 5 cm Oberfläche: Schwarz Lappengriff: Ja Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Schwarze, pflegeleichte Oberfläche Lappengriffe für sicheres Handling Geeignet für professionelle Küchen im Gastgewerbe FAQ Welche Backwaren können mit der WAS Backform hergestellt werden?Die Form ist für Kuchen, Aufläufe und ähnliche Backprodukte geeignet. Ist das Porzellanmaterial für die Verwendung im Ofen geeignet?Ja, Porzellan ist hitzebeständig und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Wie erleichtern die Lappengriffe die Handhabung?Sie ermöglichen ein sicheres Ein- und Ausräumen der Form, wodurch das Risiko von Verbrennungen reduziert wird. Für welche Küchenbereiche ist die Backform ausgelegt?Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen professionellen Küchenumgebungen vorgesehen.
WAS Backform, 22 x 13,5 x 4 cm, Porzellan
WAS Backform 22 × 13,5 × 4 cm Porzellan Die WAS Backform aus Porzellan wird für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen angeboten. Mit den Maßen 22 cm × 13,5 cm und einer Höhe von 4 cm ist sie für Aufläufe, Desserts und kleinere Backwaren geeignet. Die Form besteht aus weißem Porzellan, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und eine glatte Oberfläche aufweist, die die Reinigung erleichtert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan sorgt für eine homogene Temperaturführung während des Backvorgangs. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Einsatzbereiche Die Backform kann für herzhafte Aufläufe, süße Desserts sowie kleinere Gebäckstücke verwendet werden. Sie ist für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Betriebsvorteile Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt, wodurch Nachbrennen reduziert wird. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und trägt zu einer hohen Hygienestandards bei. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: Weiß Abmessungen (L × B × H): 22 cm × 13,5 cm × 4 cm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung Glatt gehärtete Oberfläche für einfache Reinigung Kompatibel mit gängigen Gastronomie-Backöfen Formfaktor für standardisierte Backbleche FAQ Welche Gerichte können mit der WAS Backform zubereitet werden? Die Form eignet sich für Aufläufe, Desserts und kleinere Backwaren. Ist die Backform für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, sie ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Die Backform besteht aus Porzellan, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine glatte, hygienische Oberfläche bietet. Wie groß ist die Backform? Sie misst 22 cm in der Länge, 13,5 cm in der Breite und 4 cm in der Höhe.
Contacto Backform Porzellan weiß 28,0 x 17,0 x H5,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 28,0 x 17,0 x H5,0 cm Die Contacto Backform aus Porzellan in Weiß misst 28,0 × 17,0 × 5,0 cm und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert. Das Porzellan ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen. Die Form ist spülmaschinengeeignet und kann bei hohen Temperaturen eingesetzt werden, wodurch sie den Anforderungen des täglichen Gastronomiebetriebs entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, weist die Backform eine robuste Struktur auf, die gegenüber hohen Backtemperaturen beständig ist. Das weiße Finish ist neutral und lässt sich in jeder Küchenumgebung einsetzen. Einsatzbereiche Die Form eignet sich für die Zubereitung von Kuchen, Quiches, Gratins und ähnlichen Backwaren. Sie kann sowohl für süße Desserts als auch für herzhafte Aufläufe verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die thermische Leitfähigkeit des Porzellans wird die Hitze gleichmäßig übertragen, was zu einer homogenen Bräunung führt. Die Spülmaschinenkompatibilität reduziert den Reinigungsaufwand im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Farbe: weiß Material: Porzellan Maße: 28,0 × 17,0 × 5,0 cm (L × B × H) Spülmaschinengeeignet Hitzebeständig für professionelle Backöfen Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Geeignet für süße und herzhafte Backwaren Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb Spülmaschinengeeignet für schnellen Reinigungszyklus FAQ Welche Backformen können in einer Großküche eingesetzt werden?Backformen aus Porzellan, wie die Contacto Backform, sind für den Einsatz in professionellen Backöfen geeignet. Ist die Backform für die Spülmaschine zugelassen?Ja, das Produkt ist spülmaschinengeeignet. Welche Gerichte lassen sich mit dieser Form zubereiten?Die Form kann für Kuchen, Quiches, Gratins und vergleichbare Backwaren verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Porzellan wird verwendet; es sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist temperaturbeständig.
Contacto Backform Porzellan weiß 48,0 x 30,0 x H6,5 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 48,0 x 30,0 x H6,5 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Backform aus Porzellan in Weiß misst 48,0 × 30,0 × 6,5 cm und ist für den professionellen Einsatz in Hotels, Restaurants und Bäckereien konzipiert. Das Material ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist spülmaschinengeeignet, wodurch hygienische Arbeitsbedingungen unterstützt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, liefert die Form eine glatte Oberfläche, die eine einfache Reinigung ermöglicht und den Anforderungen an Hygienestandards im Gastgewerbe entspricht. Einsatzbereiche Die Backform ist für Kuchen, Aufläufe und weitere Backwaren geeignet und kann in stationären Großküchen, Hotelküchen sowie Bäckereien eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die porzellanbasierte Konstruktion wird die thermische Leitfähigkeit gleichmäßig verteilt, was zu konsistenten Backergebnissen führt. Das Material ist resistent gegenüber chemischen Reinigungsmitteln, wodurch die Langlebigkeit der Form erhöht wird. Technische Eigenschaften Abmessungen: 48,0 × 30,0 × 6,5 cm Material: Porzellan, weiß Geeignet für den professionellen Gastronomieeinsatz Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch porzellanbasierte Bauweise Glattes, spülmaschinengeeignetes Oberflächenmaterial Kompatibel mit den Hygienestandards von Großküchen Maße ermöglichen die Verarbeitung größerer Backwaren FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Contacto Backform geeignet? Sie ist für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Bäckereien und anderen professionellen Küchen vorgesehen. Welches Material wird für die Backform verwendet? Die Form besteht aus Porzellan in weißer Ausführung. Wie beeinflusst das Material die Backleistung? Porzellan sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch gleichmäßige Backergebnisse erzielt werden. Ist die Backform spülmaschinenfest? Ja, die glatte Porzellanoberfläche ermöglicht die Reinigung in der Spülmaschine.
WAS Backform, 24 x 15 x 4,5 cm, schwarz, Porzellan
WAS Backform 24 x 15 x 4,5 cm schwarz Porzellan Die WAS Backform misst 24 × 15 × 4,5 cm und besteht aus Porzellan. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert und verfügt über eine schwarze Oberflächenfarbe. Durch die Porzellanoberfläche wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, wodurch die Backform für Kuchen, Aufläufe und Desserts geeignet ist. Die glatte Oberfläche unterstützt die Reinigung gemäß geltenden Hygienestandards. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Form ist aus Porzellan gefertigt, einem Material mit hoher Hitzebeständigkeit. Die Verarbeitung stellt eine ebene Innenfläche sicher, die die Thermodynamik während des Backvorgangs stabil hält. Einsatzbereiche Die Abmessungen von 24 × 15 cm und eine Höhe von 4,5 cm ermöglichen den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels und Cafés. Sie kann für süße und herzhafte Backwaren verwendet werden. Betriebsvorteile Porzellan weist eine geringe Wärmeleitfähigkeit auf, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die robuste Bauweise unterstützt den täglichen Einsatz im Gastronomiebedarf. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Maße (L × B × H): 24 cm × 15 cm × 4,5 cm Farbe: Schwarz Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Hitzebeständig und langlebig Glatt, leicht zu reinigen nach Hygienestandards Kompatibel mit gängigen Backöfen in Großküchen FAQ Welche Backformen können in einer Großküche verwendet werden? Backformen aus Porzellan, die den Hygienestandards entsprechen und hitzebeständig sind, können in einer Großküche eingesetzt werden. Wie wird die WAS Backform gereinigt? Die glatte Porzellanoberfläche ermöglicht eine Reinigung mit üblichen Küchenreinigern, die den Hygienestandards der Gastronomie entsprechen. Für welche Gerichte ist die Form geeignet? Durch die Abmessungen von 24 × 15 cm eignet sie sich für Kuchen, Aufläufe und Desserts. Ist das Material für den Dauerbetrieb in der Gastronomie geeignet? Porzellan bietet Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit, was den Dauerbetrieb in gastronomischen Einrichtungen unterstützt.
WAS Backform mit Antihaftbeschichtung, 34,5 x 22,5 x 4 cm, Stahl
backform antihaftbeschichtet WAS Backform mit Antihaftbeschichtung 34,5 x 22,5 x 4 cm Stahl Die WAS Backform mit Antihaftbeschichtung ist aus Stahl, Stahlblech und Stahldraht gefertigt und für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Die äußeren Abmessungen betragen 34,5 × 22,5 × 4 cm, das Innenmaß 32,5 × 22,5 × 3 cm. Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich Backwaren ohne Ankleben aus der Form lösen, wodurch der Reinigungsaufwand reduziert wird. Die Form eignet sich für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Produkten im Gastronomie‑ und Großküchen‑Umfeld. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Konstruktion besteht aus Stahl, Stahlblech und Stahldraht, was eine stabile und belastbare Form gewährleistet. Einsatzbereiche Die Backform wird in Backöfen von Gastronomiebetrieben, Kantinen und Hotelküchen eingesetzt. Sie eignet sich für die Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren, die in der Großküche regelmäßig produziert werden. Betriebsvorteile Die Antihaftbeschichtung reduziert die Haftung von Teig und reduziert damit den Aufwand beim Entformen und Reinigen. Der Stahlaufbau ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen. Technische Eigenschaften Material: Stahl, Stahlblech, Stahldraht Außenmaße: 34,5 × 22,5 × 4 cm Innenmaße: 32,5 × 22,5 × 3 cm Antihaftbeschichtung Vorteile auf einen Blick Robuste Stahlkonstruktion Antihaftbeschichtung für problemloses Entformen Kompatibel mit gängigen Backöfen in der Gastronomie Platzsparende Abmessungen für Lagerung in Großküchen FAQ Welche Backwaren können mit der WAS Backform hergestellt werden? Die Form ist für Kuchen, Aufläufe und vergleichbare Backwaren geeignet. Ist die Antihaftbeschichtung spülmaschinengeeignet? Die Angaben zur Spülmaschinenverträglichkeit liegen nicht vor; die Form ist jedoch für die manuelle Reinigung konzipiert. Für welche Küchengeräte ist die Backform vorgesehen? Sie ist für den Einsatz in herkömmlichen Backöfen von Gastronomie- und Großküchenbetrieben bestimmt. Welches Material bestimmt die Stabilität der Form? Stahl, Stahlblech und Stahldraht bilden die stabile Basis der Backform.
APS Backform
APS Backform – Backform für die Gastronomie Die APS Backform von Assheuer ist aus flexiblem Edelstahl gefertigt und lässt sich stufenlos verstellen. Sie deckt den Größenbereich von 19 × 28 cm bis 34 × 54 cm ab und hat eine konstante Höhe von 5 cm. Durch die Verstellbarkeit kann die Form sowohl als Backform als auch als Tortenring bzw. -teiler eingesetzt werden, wodurch sie in Bäckereien, Konditoreien und Restaurants vielseitig nutzbar ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus flexiblem Edelstahl, bietet die Backform eine stabile Konstruktion, die sich gleichzeitig an unterschiedliche Backgrößen anpassen lässt. Einsatzbereiche Die Form ist für die Herstellung von Torten, Kuchen und anderen Backwaren geeignet. Sie kann in Backöfen von Gastronomie-Küchen eingesetzt werden und dient gleichzeitig als Tortenring oder -teiler. Betriebsvorteile Die stufenlose Verstellung ermöglicht eine schnelle Anpassung an verschiedene Backformen, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können. Das Material ist korrosionsbeständig und lässt sich in gängigen Spülmaschinen reinigen. Technische Eigenschaften Stufenlos verstellbar Flexibler Edelstahl Maße: 19 × 28 cm – 34 × 54 cm Höhe: 5 cm Länge: 28 cm Breite: 34 cm Funktion als Tortenring / -teiler Vorteile auf einen Blick Verstellbarer Größenbereich Einsetzbar als Backform und Tortenring Edelstahl für Langlebigkeit Geeignet für Gastronomie‑Backöfen FAQ Welche Backgrößen können mit der APS Backform realisiert werden?Die Form lässt sich von 19 × 28 cm bis 34 × 54 cm verstellen. Kann die Backform als Tortenring verwendet werden?Ja, die Konstruktion ermöglicht den Einsatz als Tortenring oder -teiler. Welches Material wird verwendet?Die Backform besteht aus flexiblem Edelstahl. Für welche Küchenbereiche ist die Form geeignet?Sie ist für Bäckereien, Konditoreien und Gastronomie‑Küchen vorgesehen.
APS Auflaufform -5 STARS- 33 x 24 cm, H: 6,5 cm
Auflaufform Gastronomie APS 5 STARS – 33 × 24 cm, 6,5 cm Höhe Die APS Auflaufform -5 STARS- aus emailliertem Gusseisen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Liter und den Außenmaßen 33 × 24 cm (Höhe 6,5 cm) eignet sie sich für Aufläufe, Gratins und ähnliche Zubereitungen. Die Innenfläche ist cremig emailliert, die Außenseite rot, was eine Reinigung ohne speziellen Aufwand ermöglicht. Die stabilen Griffe mit Gesamtabmessungen von 39 × 24 cm erlauben einen sicheren Transport. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Form ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen ausgelegt. Sie kann sowohl im Backofen als auch im Grill verwendet werden, sofern die Temperaturgrenzen des Materials beachtet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Gusseisen, das emailliert ist, bietet die Auflaufform eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Korrosionsbeständigkeit. Die Emaille schützt das Metall vor chemischen Einflüssen und erleichtert die Hygiene. Einsatzbereiche Geeignet für Aufläufe, Gratins, Lasagne, Aufläufe mit Fleisch oder Gemüse sowie für die Zubereitung von Schmorgerichten in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die thermische Trägheit von Gusseisen bleibt die Temperatur nach dem Erhitzen stabil, was ein gleichmäßiges Garen ermöglicht. Die emaillierte Oberfläche verhindert das Anhaften von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Material: Gusseisen, emailliert Farbe: Innen cremig, außen rot Abmessungen (L × B × H): 33 × 24 × 6,5 cm Fassungsvermögen: 3,5 Liter Abmessungen mit Griffen: 39 × 24 cm Innenmaße: 32,5 × 22,5 cm Ohne Deckel Modell: 5 STARS Vorteile auf einen Blick Emaillierte Oberfläche für hygienische Nutzung Gusseisen für gleichmäßige Wärmeverteilung Griffe für sicheren Transport Kompatibel mit gängigen Gastronomieöfen FAQ Für welche Gerichte ist die APS Auflaufform geeignet? Sie kann für Aufläufe, Gratins, Lasagne, Schmorgerichte und ähnliche Zubereitungen in der Gastronomie verwendet werden. Ist die Form spülmaschinengeeignet? Die emaillierte Oberfläche erlaubt die Reinigung in der Spülmaschine, sofern keine scheuernden Mittel verwendet werden. Welche Temperaturbereiche können mit der Form erreicht werden? Gusseisen verträgt übliche Backofentemperaturen bis zu den herstellerseitig empfohlenen Grenzen; spezifische Werte liegen im Produktdatenblatt. Für welchen Einsatz in der Großküche ist die Auflaufform vorgesehen? Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert, wo häufig größere Portionen von Aufläufen zubereitet werden.
Contacto Backform Porzellan weiß 42,0 x 25,5 x H5,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 42,0 x 25,5 x H5,0 cm Die Contacto Backform aus weißem Porzellan misst 42,0 × 25,5 × 5,0 cm und ist für den täglichen Einsatz in Bäckereien, Hotels und Restaurants konzipiert. Das Material ist spülmaschinengeeignet und resistent gegen Kratzer. Durch die flache Bauweise wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen ermöglicht, wodurch gleichbleibende Backergebnisse erzielt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus porzellanweißem Keramikmaterial, das temperaturbeständig ist und hygienische Anforderungen im Gastgewerbe erfüllt. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und Gebäck in Großküchen, Catering-Betrieben und Hotelküchen. Betriebsvorteile Die Porzellanoberfläche ist leicht zu reinigen, beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und kann in industriellen Geschirrspülern verarbeitet werden. Die Form unterstützt die präzise Temperaturkontrolle im Backofen. Technische Eigenschaften Material: Porzellan (weiß) Abmessungen: 42,0 × 25,5 × 5,0 cm Hersteller: Contacto Spülmaschinengeeignet Hitzebeständig Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Hitzeverteilung im Backofen Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung Kratz- und formbeständig bei regulärem Gebrauch Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchenstandard FAQ Welche Backofenarten können mit der Contacto Backform verwendet werden? Die Form ist für konventionelle und Umluft‑Backöfen geeignet, solange die maximale Betriebstemperatur des Porzellans nicht überschritten wird. Ist die Backform für die Verarbeitung von herzhaften Gerichten geeignet? Ja, die flache Bauweise ermöglicht das Backen von Aufläufen und herzhaften Kuchen neben süßen Backwaren. Wie wird die Backform gereinigt? Sie kann in einer industriellen Spülmaschine gereinigt werden; manuelle Reinigung mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel ist ebenfalls möglich. Für welche Betriebe ist die Contacto Backform vorgesehen? Sie richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen, Hotels und Bäckereien, die standardisierte Backformen benötigen.
WAS Backform, 32 x 20 x 5 cm, schwarz, Porzellan
WAS Backform 32 x 20 x 5 cm schwarz Porzellan Die WAS Backform misst 32 × 20 cm und hat eine Höhe von 5 cm. Sie besteht aus Porzellan und ist in schwarz gehalten. Das Material ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen und ist spülmaschinenfest. Durch die Abmessungen ist die Form für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Backwaren in gastronomischen Betrieben geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, einem keramischen Werkstoff, der hitzebeständig ist und keine Gerüche oder Geschmacksübertragungen aufnimmt. Die schwarze Oberfläche ist dauerhaft und beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung. Einsatzbereiche Die Backform wird in Restaurants, Cafés und Hotels verwendet, insbesondere dort, wo standardisierte Portionen von 32 × 20 cm benötigt werden. Sie ist kompatibel mit konventionellen Backöfen und kann in industriellen Spülmaschinen gereinigt werden. Betriebsvorteile Porzellan besitzt eine niedrige thermische Leitfähigkeit, wodurch während des Backvorgangs Temperaturschwankungen reduziert werden. Die Spülmaschinenfestigkeit unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: schwarz Abmessungen (L × B × H): 32 cm × 20 cm × 5 cm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung Keine Geruchs- oder Geschmacksübertragung Kompatibel mit industriellen Backöfen FAQ Welche Backverfahren können mit der WAS Backform durchgeführt werden? Die Form ist für das Backen von Kuchen, Aufläufen und vergleichbaren Backwaren geeignet, die im Backofen bei üblichen Temperaturen gegart werden. Ist die Backform für den Einsatz in industriellen Spülmaschinen geeignet? Ja, das Porzellan ist spülmaschinenfest und kann im Rahmen üblicher Hygieneregeln in industriellen Spülmaschinen gereinigt werden. Wie beeinflusst das Material die Wärmeverteilung? Porzellan hat eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit, die Temperaturschwankungen während des Backvorgangs reduziert. Für welche Küchenbereiche ist die Backform konzipiert? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen vorgesehen.
Contacto Backform Porzellan weiß 36,0 x 22,0 x H5,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 36,0 x 22,0 x H5,0 cm Die Contacto Backform aus weißem Porzellan misst 36,0 x 22,0 x H5,0 cm und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie ermöglicht das Backen verschiedener Teigwaren und kann zusätzlich im Kühlschrank oder Gefrierschrank verwendet werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Form besteht aus Porzellan, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen sicherstellt. Die glatte Oberfläche ist spülmaschinenfest und lässt sich leicht reinigen. Einsatzbereiche Geeignet für Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank. Typische Anwendungen sind Kuchen, Aufläufe und andere Backwaren in der Gastronomie, in der Großküche oder im Catering. Betriebsvorteile Durch das porzellanbasierte Material bleibt die Temperatur über die gesamte Backfläche konstant, was ein gleichmäßiges Backergebnis unterstützt. Die Form ist robust genug für den täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchen. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: Weiß Abmessungen: 36,0 x 22,0 x H5,0 cm Spülmaschinenfest Einsatz im Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank möglich Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung Mehrfach einsetzbar (Ofen, Kühl- und Gefrierlager) Einfach zu reinigen Geeignet für professionelle Küchen und Gastronomiebedarf FAQ Kann die Contacto Backform im Gefrierschrank verwendet werden? Ja, die Form ist für den Einsatz im Gefrierschrank zugelassen. Ist die Backform spülmaschinengeeignet? Ja, die glatte Porzellanoberfläche ist spülmaschinenfest. Für welche Küchenbereiche ist die Form geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe konzipiert. Welche Temperaturbereiche können im Ofen erreicht werden? Die Form kann im herkömmlichen Backofen verwendet werden; spezifische Temperaturangaben liegen nicht vor.
WAS Backform, 28 x 17 x 5 cm, braun, Porzellan
WAS Backform 28 × 17 × 5 cm Porzellan – Gastronomiebedarf Die WAS Backform mit den Maßen 28 × 17 × 5 cm ist aus Porzellan gefertigt und richtet sich an professionelle Küchen im Gastgewerbe. Durch die porzellanbasierte Bauweise wird die Wärme im Backofen gleichmäßig verteilt, was eine kontrollierte Garung von Backwaren ermöglicht. Die Form ist in einem braunen Finish erhältlich, das sich in standardisierte Küchenarbeitsplätze einfügt und gleichzeitig hygienische Anforderungen erfüllt. Sie ist spülmaschinengeeignet und behält bei wiederholtem Gebrauch Form und Farbe. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan bietet eine hohe Hitzebeständigkeit und ist beständig gegenüber chemischen Einflüssen, die im Gastronomiebetrieb auftreten können. Das Material erfüllt gängige Hygienestandards für den professionellen Einsatz. Einsatzbereiche Die Backform kann für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Gerichten eingesetzt werden. Die Abmessungen von 28 × 17 cm ermöglichen das Backen größerer Portionen, während die 5 cm Höhe eine gleichmäßige Garung unterstützt. Betriebsvorteile Durch die gleichmäßige Wärmeleitung reduziert sich das Risiko von lokalen Überhitzungen im Backofen, was die Thermodynamik des Garvorgangs optimiert. Die Porzellanoberfläche ist nicht porös, wodurch das Risiko von Kontaminationen minimiert wird. Technische Eigenschaften Farbe: braun Material: Porzellan Höhe: 5 cm Länge × Breite: 28 × 17 cm Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Formstabilität bei wiederholtem Gebrauch Geeignet für größere Portionen in professionellen Küchen FAQ Welche Backformen eignen sich für den Einsatz in Großküchen?Backformen aus Porzellan, wie die WAS Backform, erfüllen die Anforderungen an Hitzebeständigkeit und Hygiene, die in Großküchen üblich sind. Kann die Backform in Standard‑Backöfen verwendet werden?Ja, das Material Porzellan ist für den Einsatz in üblichen Gastronomie‑Backöfen ausgelegt. Ist die Form spülmaschinengeeignet?Die Porzellanoberfläche ist spülmaschinengeeignet und behält ihre Form sowie Farbe bei regelmäßiger Reinigung. Für welche Gerichte ist die 5 cm Höhe besonders geeignet?Die Höhe unterstützt das Backen von Aufläufen und Kuchen, bei denen eine gleichmäßige Garung über die gesamte Tiefe erforderlich ist.
WAS Backform Set, Ø 10 cm, Set á 12 Stück, Porzellan
WAS Backform Set Ø 10 cm Set á 12 Stück Porzellan Das WAS Backform Set besteht aus zwölf Porzellanformen mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Die Formen eignen sich für den Einsatz in Küchen des Gastgewerbes, in denen gleichmäßige Portionen gefordert sind. Durch das Material Porzellan wird eine gleichmäßige Wärmeleitung erreicht, was eine kontrollierte Backtemperatur ermöglicht. Die Formen lassen sich nach dem Gebrauch einfach reinigen und erfüllen gängige Hygieneanforderungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Porzellan bietet eine stabile Struktur und eine homogene thermische Leitfähigkeit. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Teig und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Die Formen können für Desserts, Aufläufe, kleine Gebäckstücke sowie für standardisierte Portionierung in Restaurants, Cafés und Hotelküchen verwendet werden. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt eine reproduzierbare Backqualität, wodurch Schwankungen im Endprodukt minimiert werden. Die Formgröße ermöglicht eine präzise Portionierung, was zu einer effizienten Auslastung von Backöfen führt. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Durchmesser: 10 cm Höhe: 2,5 cm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Thermisch gleichmäßige Backbedingungen Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb in Großküchen Einfaches Reinigen gemäß Hygienevorgaben Standardisierte Form für konsistente Portionierung FAQ Welche Backformen‑Größe ist im Set enthalten?Das Set enthält zwölf Porzellanformen mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Für welche Gerichte eignen sich die WAS Backformen?Sie eignen sich für Desserts, Aufläufe, kleine Gebäckstücke und jede Anwendung, bei der standardisierte Portionen gefordert sind. Wie beeinflusst das Material die Backleistung?Porzellan sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu einer kontrollierten Backtemperatur und gleichmäßigen Backergebnissen führt. Welchen Hygienestandards entsprechen die Formen?Die glatte Porzellanoberfläche lässt sich leicht reinigen und erfüllt die üblichen Hygieneanforderungen für Gastronomiebedarf.
Inhalt: 12 Stück (3,57 € / 1 Stück)
WAS Backform, 24 x 14 x 4,5 cm, Porzellan
WAS Backform 24 x 14 x 4,5 cm Porzellan Die WAS Backform aus Porzellan wird für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen angeboten. Sie ist für die Verwendung im Backofen sowie für die Präsentation am Tisch ausgelegt. Die Abmessungen betragen 24 cm × 14 cm bei einer Höhe von 4,5 cm. Das Produkt ist in klassischem Weiß erhältlich. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Form besteht aus Porzellan, einem nicht‑porösen Werkstoff, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt. Einsatzbereiche Sie kann für Aufläufe, Desserts und kleine Gerichte in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben verwendet werden. Die Form ist sowohl für den Backofen als auch für die Tischpräsentation geeignet. Betriebsvorteile Durch die thermische Leitfähigkeit des Porzellans wird die Temperatur im Produktinneren stabil gehalten, wodurch eine konsistente Garqualität erreicht wird. Die glatte Oberfläche reduziert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Farbe: weiß Material: Porzellan Höhe: 4,5 cm Länge × Breite: 24 cm × 14 cm Vorteile auf einen Blick Porzellan ermöglicht gleichmäßige Wärmeverteilung Glatte Oberfläche für hygienische Handhabung Geeignet für Backofen und Tischpräsentation Abmessungen passend für Standard‑Backbleche in Großküchen FAQ Welche Backtemperaturen können mit der WAS Backform erreicht werden?Die Form ist für die üblichen Backofen‑Temperaturen bis zu 250 °C geeignet, sofern der Ofen diese Temperatur zulässt. Ist die Backform spülmaschinengeeignet?Ja, Porzellan kann in gängigen Spülmaschinen gereinigt werden. Kann die Form in einer Kombidämpfer‑Umgebung verwendet werden?Ja, das Material ist beständig gegenüber Dampf und kann in Kombidämpfern eingesetzt werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die Backform vorgesehen?Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Dienstleistungen konzipiert.
WAS Backform Set, 32 x 21,5 x 4,5 cm, Set á 2 Stück, Porzellan
WAS Backform Set 32 x 21,5 x 4,5 cm Porzellan Set á 2 Stück Das WAS Backform Set besteht aus zwei Porzellan-Backformen mit den Maßen 32 cm × 21,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm. Durch das Material wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen ermöglicht, was eine zuverlässige Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Produkten in der Gastronomie unterstützt. Die Formen eignen sich für den Einsatz in Hotels, Restaurants und Cafés, wo Gastronomiebedarf regelmäßig beansprucht wird. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Backformen sind aus Porzellan gefertigt, einem hitzebeständigen Werkstoff, der eine glatte Oberfläche aufweist und das Entformen von Backwaren erleichtert. Einsatzbereiche Durch die Abmessungen können die Formen in Standard‑Backöfen von Großküchen eingesetzt werden. Sie sind geeignet für die Zubereitung von Süß- und Herzspeisen sowie Aufläufen. Betriebsvorteile Porzellan bietet eine gleichmäßige thermische Trägereigenschaft, die Temperaturschwankungen während des Backvorgangs reduziert. Die glatte Oberfläche minimiert Haftung und erleichtert die Reinigung mit gängigen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Abmessungen: 32 cm × 21,5 cm Höhe: 4,5 cm Setgröße: 2 Stück Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan Hitzebeständig und leicht zu reinigen Geeignet für Standard‑Backöfen in der Großküche Set besteht aus zwei identischen Formen FAQ Welche Backformen können mit dem WAS Backform Set verwendet werden?Das Set enthält zwei Porzellan‑Backformen mit den Maßen 32 cm × 21,5 cm und einer Höhe von 4,5 cm. Ist das Porzellan für den Einsatz in professionellen Backöfen geeignet?Ja, Porzellan ist hitzebeständig und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung in professionellen Backöfen. Für welche Gastronomiebetriebe ist das Set konzipiert?Das Set ist für Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert, die Gastronomiebedarf für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Gerichten benötigen. Wie lässt sich die Oberfläche der Backformen reinigen?Die glatte Porzellanoberfläche kann mit gängigen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf gereinigt werden.
Inhalt: 2 Stück (31,93 € / 1 Stück)
Contacto Gussterrinenform
Contacto Gussterrinenform – Gastronomiebedarf Die Contacto Gussterrinenform ist aus weiß emailliertem Gusseisen gefertigt und bietet ein Innenvolumen von 1,5 l. Die Abmessungen betragen innen 28 cm Länge, 9 cm Breite und 8 cm Höhe. Dieses Produkt ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen vorgesehen, insbesondere dort, wo robuste Behälter für die Lagerung von Flüssigkeiten benötigt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gusseisen mit weißer Emaillebeschichtung sorgt für hohe Temperaturbeständigkeit und Korrosionsschutz. Einsatzbereiche Geeignet für die Aufnahme von Brühen, Fonds oder gekühlten Flüssigkeiten in der Großküche sowie für die Vorlagerung von Zutaten im Gastronomiebedarf. Betriebsvorteile Die massive Gusskonstruktion gewährleistet gleichmäßige Wärmeleitung, während die Emailleoberfläche die Reinigung erleichtert und das Risiko von Verunreinigungen reduziert. Technische Eigenschaften Material: Gusseisen, weiß emailliert Innenmaße: 28 cm × 9 cm × 8 cm Volumen: 1,5 l Vorteile auf einen Blick Robuste Gusskonstruktion Weiße Emaillebeschichtung Definiertes Innenvolumen von 1,5 l Kompatibel mit Standard-Gastronomie- und Kältetechnik-Umgebungen FAQ Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist die Contacto Gussterrinenform geeignet?Sie kann für die Lagerung von Brühen, Fonds und gekühlten Flüssigkeiten in Großküchen eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Das Produkt besteht aus Gusseisen mit weißer Emaillebeschichtung, was Temperaturbeständigkeit und Korrosionsschutz kombiniert. Wie groß ist das Fassungsvermögen?Die Form hat ein Volumen von 1,5 l. Welche Abmessungen hat das Innenvolumen?Länge 28 cm, Breite 9 cm, Höhe 8 cm.
WAS Backform, Ø 18 cm, schwarz, Porzellan
Professionelle Backform aus Porzellan für das GastgewerbeDie WAS Backform mit einem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von 5 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt für perfekte Backergebnisse. Die schwarze Oberfläche verleiht der Form ein elegantes und modernes Design, das sich nahtlos in jede professionelle Küche einfügt.Praktische Handhabung und LanglebigkeitDie Backform ist mit praktischen Lappengriffen ausgestattet, die ein sicheres und einfaches Handling ermöglichen. Dies ist besonders in hektischen Küchenumgebungen von Vorteil, wo Effizienz und Sicherheit an erster Stelle stehen. Das robuste Porzellanmaterial garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen, was die Form zu einer zuverlässigen Wahl für den täglichen Gebrauch macht.Vielseitige EinsatzmöglichkeitenOb für Kuchen, Aufläufe oder andere Backwaren – diese Backform ist vielseitig einsetzbar und erfüllt die hohen Anforderungen des Gastgewerbes. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass Ihre Gerichte stets perfekt gelingen. Die Backform ist leicht zu reinigen und pflegeleicht, was sie zu einem praktischen Helfer in jeder professionellen Küche macht.ProduktdetailsMit LappengriffenMaterial: PorzellanDurchmesser: 18 cmHöhe: 5 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 38,0 x 24,0 x H5,0 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 38,0 x 24,0 x H5,0 cm Die Contacto Backform aus Porzellan in Weiß misst 38,0 × 24,0 × 5,0 cm und ist für den Einsatz in Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Porzellan sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen. Die Form ist spülmaschinengeeignet und lässt sich leicht reinigen, wodurch sie den Anforderungen des professionellen Gastronomiebedarfs entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, weist die Backform eine weiße Oberfläche auf, die typischerweise in der Großküche für eine klare Präsentation von Backwaren genutzt wird. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und ähnlichen Backprodukten in professionellen Backöfen. Die Abmessungen ermöglichen die Nutzung in Standard‑Backöfen von Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Durch das Porzellanmaterial wird die Wärme gleichmäßig abgegeben, was zu einer konsistenten Backtemperatur führt. Die Form ist spülmaschinenfest, wodurch Reinigungsaufwand reduziert wird. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: Weiß Abmessungen: 38,0 × 24,0 × 5,0 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Standardgröße für den Einsatz in Gastronomie‑Backöfen Weiße Oberfläche für klare Präsentation FAQ Für welche Backwaren ist die Contacto Backform geeignet? Die Form kann für Kuchen, Aufläufe und vergleichbare Backwaren verwendet werden. Ist die Backform spülmaschinengeeignet? Ja, das Porzellan ist spülmaschinenfest. Welche Backofentypen können die Form aufnehmen? Sie ist für gängige professionelle Backöfen in Gastronomie und Großküchen dimensioniert. Welches Material wird verwendet? Die Backform besteht aus Porzellan.
WAS Backform Set, Ø 21 cm, Set á 4 Stück, Porzellan
Professionelle Backformen für das GastgewerbeDas WAS Backform Set (Herstellernummer: WAS Backform Set) ist die ideale Wahl für Hotels, Restaurants und Cafés, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Dieses Set besteht aus vier Porzellan-Backformen mit einem Durchmesser von 21 cm und einer Höhe von 4 cm. Die robusten Lappengriffe ermöglichen ein sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen.Hochwertiges Material für langlebige NutzungGefertigt aus hochwertigem Porzellan, sind diese Backformen nicht nur hitzebeständig, sondern auch besonders leicht zu reinigen. Sie eignen sich perfekt für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche und überzeugen durch ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für Kuchen, Aufläufe oder andere Backwaren – die Backformen bieten eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgen für optimale Backergebnisse. Dank ihrer standardisierten Größe passen sie in jeden Backofen und sind stapelbar, um Platz zu sparen.ProduktdetailsMit LappengriffenMaterial: PorzellanDurchmesser: 21 cmHöhe: 4 cm
Inhalt: 4 Stück (11,74 € / 1 Stück)
WAS Backform, 24 x 14 x 4,5 cm, braun, Porzellan
WAS Backform 24 x 14 x 4,5 cm Porzellan – Gastronomiebedarf Die WAS Backform aus Porzellan misst 24 cm × 14 cm × 4,5 cm und ist in einer braunen Ausführung erhältlich. Sie ist für den Einsatz im Backofen, in der Mikrowelle und in der Spülmaschine konzipiert. Durch die porzellanbasierte Bauweise ist die Form robust und hygienisch, was sie für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben sowie im privaten Haushalt geeignet macht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Porzellan, weist die Backform eine glatte Oberfläche auf, die eine gleichmäßige Wärmeleitung im Backofen ermöglicht. Die braune Farbgebung ist während des Backvorgangs beständig. Einsatzbereiche Die Form kann in Restaurants, Cafés, Catering-Unternehmen und privaten Küchen für Aufläufe, Gratins, Kuchen und Desserts verwendet werden. Betriebsvorteile Die porzellanbasierte Konstruktion ist hitzebeständig und ermöglicht das Backen bei üblichen Ofentemperaturen. Die Spülmaschineneignung reduziert den Reinigungsaufwand, während die Mikrowellentauglichkeit zusätzliche Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: Braun Maße: 24 × 14 cm Höhe: 4,5 cm Spülmaschinengeeignet Mikrowellengeeignet Ofenfest Vorteile auf einen Blick Porzellan – robust und hygienisch Hitzebeständig – für Backofen und Mikrowelle Spülmaschinengeeignet – reduziert Reinigungsaufwand Braune Optik – bietet eine neutrale Präsentationsfläche Vielseitig einsetzbar – Aufläufe, Gratins, Kuchen, Desserts FAQ Welche Backtemperaturen kann die WAS Backform vertragen? Die Form ist ofenfest und kann bei den üblichen Backofen‑Temperaturen verwendet werden, die für Aufläufe und Gratins üblich sind. Ist die Form für die Mikrowelle zugelassen? Ja, die Backform ist mikrowellengeeignet und kann dort zum Aufwärmen von Speisen eingesetzt werden. Wie wird die Backform gereinigt? Sie ist spülmaschinengeeignet und kann daher im normalen Spülmaschinen‑Programm gereinigt werden. Für welche Gastronomiebereiche ist die WAS Backform geeignet? Sie kann in Restaurants, Cafés, Catering‑Dienstleistungen und Großküchen eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Die Form besteht aus Porzellan, das hitzebeständig, robust und hygienisch ist.
WAS Backform, 32 x 19,5 x 5 cm, Porzellan
Professionelle Backform aus Porzellan für das GastgewerbeDie WAS Backform in der Größe 32 x 19,5 x 5 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, überzeugt sie durch ihre Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die klassische weiße Farbe passt perfekt in jede professionelle Küche und unterstreicht die Ästhetik Ihrer Kreationen.Optimale BackergebnisseMit einer Höhe von 5 cm und den Maßen 32 x 19,5 cm bietet diese Backform ausreichend Platz für Kuchen, Aufläufe oder Desserts. Das Porzellanmaterial sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu perfekten Backergebnissen führt. Ideal für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf Qualität legen.Praktisch und vielseitigDie Backform ist nicht nur funktional, sondern auch leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Ihre robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei häufigem Gebrauch. Perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.ProduktdetailsFarbe: weißMaterial: PorzellanHöhe: 5 cmLänge x Breite: 32 x 19,5 cm
WAS Backform, 28 x 17 x 5 cm, Porzellan
WAS Backform 28 x 17 x 5 cm Porzellan – Gastronomiebedarf Die WAS Backform aus Porzellan misst 28 cm × 17 cm und hat eine Höhe von 5 cm. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kann für Aufläufe, Desserts sowie kleine Backwaren verwendet werden. Durch die porzellanbasierte Konstruktion bietet die Form eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist beständig gegenüber hohen Backtemperaturen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus weißem Porzellan, ist die Backform hitzebeständig und weist eine glatte Oberfläche auf, die die Reinigung im Gastronomiebetrieb erleichtert. Einsatzbereiche Die Form kann in der Großküche, bei Catering-Services und in Hotelrestaurants für süße und herzhafte Gerichte eingesetzt werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Porzellan leitet Wärme gleichmäßig, wodurch Temperaturgradienten im Produkt minimiert werden. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Technische Eigenschaften Material: Porzellan Farbe: weiß Abmessungen: 28 cm × 17 cm × 5 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Hitzebeständig bis zu üblichen Backtemperaturen Gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse Glatt und hygienisch, leicht zu reinigen Platzsparende Größe für beengte Lagerbereiche FAQ Welche Backtemperaturen kann die WAS Backform aus Porzellan vertragen? Die Form ist für die üblichen Backtemperaturen in professionellen Öfen ausgelegt, da Porzellan hitzebeständig ist. Ist die Backform für die Reinigung in einer Geschirrspülmaschine geeignet? Die glatte Porzellanoberfläche kann in industriellen Spülmaschinen gereinigt werden, ohne dass die Funktion beeinträchtigt wird. Kann die Form sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwendet werden? Ja, die Abmessungen und das Material ermöglichen den Einsatz für Aufläufe, Desserts und kleine Backwaren. Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist die WAS Backform geeignet? Sie ist für Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betriebe konzipiert, die standardisierte Backformen benötigen.
Contacto Backform Porzellan weiß 44,0 x 27,5 x H5,5 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 44,0 x 27,5 x H5,5 cm Hochwertige Backform für professionelle Ergebnisse Die Contacto Backform aus Porzellan in der Farbe weiß ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Bäcker und Köche. Mit den Maßen 44,0 x 27,5 x H5,5 cm bietet sie ausreichend Platz für große Backwaren und garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Das hochwertige Porzellan sorgt für eine optimale Backleistung und ist zudem besonders langlebig und pflegeleicht. Vielseitig einsetzbar Diese Backform eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen und anderen Backwaren. Dank ihrer glatten Oberfläche lassen sich die Speisen leicht entnehmen, und die Reinigung gestaltet sich besonders einfach. Die Backform ist spülmaschinengeeignet und kann sowohl im Haushalt als auch im professionellen Gastgewerbe eingesetzt werden. Produktdetails Contacto Backform Porzellan weiß 44,0 x 27,5 x H5,5 cm
WAS Backform Set, 25 x 13 x 3,5 cm, Set á 6 Stück, Porzellan
Professionelles Backform-Set für das GastgewerbeDas WAS Backform Set aus hochwertigem Porzellan ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit seinen praktischen Lappengriffen ermöglicht es ein sicheres und komfortables Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Die Backformen sind perfekt für die Zubereitung von Aufläufen, Gratins oder Desserts geeignet und überzeugen durch ihre gleichmäßige Wärmeverteilung.Hochwertiges Material für langlebige NutzungGefertigt aus robustem Porzellan, garantiert dieses Backform-Set eine lange Lebensdauer und ist spülmaschinengeeignet. Die Maße von 25 x 13 cm und einer Höhe von 3,5 cm bieten ausreichend Platz für kreative Gerichte. Das Set besteht aus 6 Formen, sodass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb für Restaurants, Hotels oder Catering-Services – dieses Backform-Set ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Profiküche. Die glatte Oberfläche erleichtert das Entformen der Speisen und sorgt für eine ansprechende Präsentation. Investieren Sie in Qualität und Effizienz mit dem WAS Backform Set.ProduktdetailsMit LappengriffenMaterial: PorzellanHöhe: 3,5 cmLänge x Breite: 25 x 13 cm
Inhalt: 6 Stück (3,92 € / 1 Stück)
WAS Backform, 22 x 13,5 x 4 cm, braun, Porzellan
Hochwertige Backform aus Porzellan für das GastgewerbeDie WAS Backform in der Größe 22 x 13,5 x 4 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus robustem Porzellan in ansprechendem Braun, vereint sie Funktionalität und Ästhetik. Diese Backform eignet sich perfekt für die Zubereitung von Aufläufen, Desserts oder kleinen Gerichten und garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung für optimale Backergebnisse.Langlebig und vielseitig einsetzbarDank des hochwertigen Porzellans ist die Backform besonders hitzebeständig und langlebig. Die kompakte Größe ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einfache Handhabung in der Küche. Ob für klassische Rezepte oder moderne Kreationen – diese Form ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Gastronomiebetrieb.Optimale Maße für professionelle AnforderungenMit den Maßen 22 x 13,5 cm und einer Höhe von 4 cm bietet die Backform ausreichend Platz für verschiedene Gerichte, ohne zu viel Stauraum zu beanspruchen. Die glatte Oberfläche erleichtert zudem die Reinigung und sorgt für eine hygienische Arbeitsweise.ProduktdetailsFarbe: braunMaterial: PorzellanHöhe: 4 cmLänge x Breite: 22 x 13,5 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 24,0 x 14,0 x H4,5 cm
Contacto Backform Porzellan weiß 24,0 x 14,0 x H4,5 cm Hochwertige Backform für professionelle Ergebnisse Die Contacto Backform aus Porzellan in der Farbe weiß ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Bäcker und Köche. Mit den Maßen 24,0 x 14,0 x H4,5 cm bietet sie ausreichend Platz für verschiedene Backwaren und garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Das hochwertige Porzellanmaterial sorgt für eine optimale Hitzeleitung und ermöglicht so perfekte Backergebnisse. Vielseitig einsetzbar und langlebig Diese Backform ist nicht nur für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet, sondern auch für den privaten Gebrauch. Sie ist spülmaschinenfest und leicht zu reinigen, was sie besonders praktisch macht. Die glatte Oberfläche des Porzellans verhindert ein Anhaften der Backwaren und erleichtert das Entformen. Produktdetails Contacto Backform Porzellan weiß 24,0 x 14,0 x H4,5 cm
Professionelle Auswahl von Auflaufformen
Die Auswahl der richtigen Auflaufformen ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Großküche. Einkäufer müssen auf Faktoren wie Materialqualität und Einsatzmöglichkeiten achten, um den Anforderungen des Gastronomiebetriebs gerecht zu werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Auflaufformen müssen den hohen Anforderungen im Gastronomiealltag standhalten. Sie werden oft bei hohen Temperaturen eingesetzt und müssen sowohl robust als auch einfach zu handhaben sein. Eine gute Auflaufform optimiert den Workflow, indem sie gleichmäßige Garergebnisse liefert und leicht zu reinigen ist.
Material- und Ausführungsunterschiede
Auflaufformen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, darunter Keramik und hitzebeständiges Glas. Jedes Material bietet spezifische Vorteile: Keramik speichert Wärme besonders gut, während Glas eine einfache Kontrolle des Garvorgangs ermöglicht. Die Wahl des Materials sollte sich nach den spezifischen Anforderungen des Betriebs richten.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit sind entscheidende Kriterien bei der Auswahl von Auflaufformen. Einkäufer sollten auf robuste Materialien und eine hochwertige Verarbeitung achten, um langfristige Investitionen zu sichern. Zudem ist die Verfügbarkeit von Ersatzteilen und Zubehör ein wichtiger Aspekt für die Betriebssicherheit.
FAQ – Häufige Fragen zu Auflaufformen
- Wie reinigt man Auflaufformen am besten?
Die meisten Auflaufformen sind spülmaschinengeeignet, jedoch empfiehlt sich eine manuelle Reinigung für eine längere Lebensdauer. - Wie belastbar sind Auflaufformen im täglichen Einsatz?
Hochwertige Auflaufformen sind für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert und halten hohen Temperaturen sowie häufigem Gebrauch stand. - Welche Normen sind bei Auflaufformen zu beachten?
Es ist wichtig, dass Auflaufformen den HACCP-Richtlinien entsprechen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.