WAS Backform 24 x 14 x 4,5 cm Porzellan

Die WAS Backform aus Porzellan wird für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen angeboten. Sie ist für die Verwendung im Backofen sowie für die Präsentation am Tisch ausgelegt.

Die Abmessungen betragen 24 cm × 14 cm bei einer Höhe von 4,5 cm. Das Produkt ist in klassischem Weiß erhältlich.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Form besteht aus Porzellan, einem nicht‑porösen Werkstoff, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt.

Einsatzbereiche

Sie kann für Aufläufe, Desserts und kleine Gerichte in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben verwendet werden. Die Form ist sowohl für den Backofen als auch für die Tischpräsentation geeignet.

Betriebsvorteile

Durch die thermische Leitfähigkeit des Porzellans wird die Temperatur im Produktinneren stabil gehalten, wodurch eine konsistente Garqualität erreicht wird. Die glatte Oberfläche reduziert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Farbe: weiß
• Material: Porzellan
• Höhe: 4,5 cm
• Länge × Breite: 24 cm × 14 cm

Vorteile auf einen Blick

• Porzellan ermöglicht gleichmäßige Wärmeverteilung
• Glatte Oberfläche für hygienische Handhabung
• Geeignet für Backofen und Tischpräsentation
• Abmessungen passend für Standard‑Backbleche in Großküchen

FAQ

Welche Backtemperaturen können mit der WAS Backform erreicht werden?
Die Form ist für die üblichen Backofen‑Temperaturen bis zu 250 °C geeignet, sofern der Ofen diese Temperatur zulässt.

Ist die Backform spülmaschinengeeignet?
Ja, Porzellan kann in gängigen Spülmaschinen gereinigt werden.

Kann die Form in einer Kombidämpfer‑Umgebung verwendet werden?
Ja, das Material ist beständig gegenüber Dampf und kann in Kombidämpfern eingesetzt werden.

Für welche Gastronomiebereiche ist die Backform vorgesehen?
Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Dienstleistungen konzipiert.