Lyoneser Pfanne für Gastronomie & Großküche
Die Lyoneser Pfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen, das sich durch seine Robustheit und Vielseitigkeit auszeichnet. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise im Gastronomie-E-Commerce.
- ✓ Hervorragende Wärmeleitfähigkeit für gleichmäßiges Garen
- ✓ Wirtschaftliche Investition durch hohe Langlebigkeit
- ✓ Sofortige Verfügbarkeit und schnelle Lieferung
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 32 cm, Eisen Iron Pan 22
WAS Lyoneser Pfanne Ø 32 cm – Robuste Eisenpfanne für Gastronomie Die WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 32 cm ist eine essentielle Ergänzung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Diese robuste Eisenpfanne gewährleistet eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und ist speziell für den täglichen, intensiven Gebrauch in Restaurants, Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus massivem Eisen (Iron Pan 22), zeichnet sich diese Lyoneser Pfanne durch ihre Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer aus. Das Material ermöglicht nicht nur eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung, sondern bietet bei korrekter Einpflege auch natürliche Antihafteigenschaften. Die Pfanne ist ideal für hohe Temperaturen und hält auch starker Beanspruchung stand. Sie entspricht den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb. Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie Die WAS Lyoneser Pfanne eignet sich hervorragend für vielfältige Zubereitungsmethoden. Ob Braten von Fleisch, Anbraten von Gemüse oder Zubereiten von Saucen – die massive Eisenpfanne liefert stets optimale Ergebnisse. Durch die hervorragende Wärmespeicherung bleibt die Temperatur konstant, was besonders beim Schmoren und langsamen Garen von Vorteil ist. Sie ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Ideal auch für die Zubereitung von Speisen im Front-Cooking-Bereich. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiealltag Die Investition in eine hochwertige Eisenpfanne wie die WAS Lyoneser Pfanne zahlt sich durch ihre Langlebigkeit und die Reduzierung des Reinigungsaufwands aus. Im Vergleich zu beschichteten Pfannen ist die Eisenpfanne robuster gegenüber Kratzern und Abnutzung. Durch die gute Wärmespeicherung kann Energie gespart werden, da die Hitze optimal genutzt wird. Dies führt zu einer höheren Effizienz im Küchenbetrieb und senkt langfristig die Betriebskosten. Vorteile der WAS Lyoneser Pfanne auf einen Blick: Hohe Wärmespeicherung für gleichmäßiges Garen Robuste Eisenkonstruktion für lange Lebensdauer Natürliche Antihaft-Eigenschaften bei richtiger Pflege Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte Geeignet für hohe Temperaturen Optimale Wärmeverteilung Reduziert den Reinigungsaufwand im Vergleich zu minderwertigen Pfannen Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering Technische Daten: Material: Eisen (Iron Pan 22) Durchmesser (oben): 32 cm Höhe: 4,5 cm Gewicht: 2,57 kg FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Lyoneser Pfanne: Wie pflege ich meine Lyoneser Pfanne richtig? Um die Lebensdauer Ihrer Eisenpfanne zu maximieren, reinigen Sie sie nach Gebrauch mit heißem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie Spülmittel, da diese die natürliche Patina zerstören können. Trocknen Sie die Pfanne anschließend gründlich ab und ölen Sie sie leicht ein. Ist die Lyoneser Pfanne für Induktionsherde geeignet? Ja, die WAS Lyoneser Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Durch das Eisenmaterial wird die Wärme effizient übertragen. Kann ich die Lyoneser Pfanne in der Spülmaschine reinigen? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Patina und somit die Antihaft-Eigenschaften der Pfanne zu erhalten. Die Reinigung in der Spülmaschine kann zu Rostbildung führen.
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm ist ein Produkt aus dem Sortiment für Gastronomiebedarf. Sie ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Die Pfanne wird im Kontext von Profi‑Equipment für die Zubereitung von Speisen eingesetzt und ist kompatibel mit gängigen Küchengeräten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Eisen, einem Material mit hoher thermischer Trägheit, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Einsatzbereiche Geeignet für das Braten, Schmoren und Anbraten von Zutaten in Restaurantküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Durch die Eisenkonstruktion entsteht eine stabile Wärmebasis, die schnelle Temperaturstabilität unterstützt. Die Pfanne lässt sich in gängigen Herdsystemen integrieren. Technische Eigenschaften Durchmesser: 20 cm. Material: Eisen. Vorteile auf einen Blick Eisen als wärmespeicherndes Material Durchmesser von 20 cm für standardisierte Portionsgrößen Kompatibel mit professionellen Küchengeräten FAQ Welche Gastronomiebereiche nutzen die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne? Die Pfanne wird in Restaurantküchen, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt. Aus welchem Material besteht die Pfanne? Sie besteht aus Eisen. Wie groß ist die Pfanne? Der Durchmesser beträgt 20 cm. Ist die Pfanne für den professionellen Einsatz geeignet? Ja, sie ist als Teil des Profi‑Equipments für die Gastronomie konzipiert.
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 28 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 28 cm – lyoneser pfanne Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie eignet sich für die tägliche Nutzung in Großküchen und ist für gängige Kochtechniken geeignet. Durch die Konstruktion aus Eisen bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für präzises Garen von Vorteil ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Eisen, einem Material, das in der Gastronomie wegen seiner thermischen Eigenschaften verbreitet ist. Einsatzbereiche Die 28 cm große lyoneser pfanne wird in der Großküche häufig zum Braten, Schmoren und Anbraten von Speisen eingesetzt. Sie ist für die Verwendung in professionellen Kochgeräten geeignet. Betriebsvorteile Die Eisenkonstruktion ermöglicht eine stabile Temperaturhaltung, wodurch Temperaturschwankungen beim Kochen reduziert werden. Dies unterstützt eine gleichmäßige Garung und erleichtert die Kontrolle von Kochprozessen. Technische Eigenschaften Durchmesser: 28 cm Material: Eisen Vorteile auf einen Blick • Gleichmäßige Wärmeverteilung • Stabiler Temperaturhalt bei hoher Belastung • Geeignet für professionelle Kochtechniken in der Gastronomie FAQ Für welche Gerichte ist die lyoneser pfanne geeignet? Die Pfanne kann für alle gängigen Brat‑ und Schmorgänge in der Großküche verwendet werden. Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet? Eisen ist ein magnetisches Material und kann daher auf Induktionskochfeldern eingesetzt werden. Wie groß ist die Kontaktfläche der Pfanne? Der Durchmesser beträgt 28 cm, wodurch eine entsprechende Kontaktfläche entsteht. Welcher Nutzerkreis profitiert von der Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne? Professionelle Küchen in Gastronomie und Großküchen, die eine robuste Pfanne für intensive Kochprozesse benötigen.
WAS Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium Ø 32 cm, A
WAS Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium Ø 32 cm, A Die WAS Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, aus Aluminium, hat ein Gewicht von 1,65 kg und eine Höhe von 5,3 cm. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering konzipiert. Durch die PTFE‑Beschichtung ermöglicht die Pfanne fettarmes Braten, wodurch die Reinigung vereinfacht wird. Der Aluminiumkern sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Körper der Pfanne besteht aus Aluminium, das für schnelle und homogene Wärmeleitung sorgt. Die PTFE‑Antihaftbeschichtung ist auf beiden Seiten aufgetragen und ermöglicht ein gleichmäßiges Anhaften von Speisen zu vermeiden. Einsatzbereiche Die Pfanne wird in Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Betrieben eingesetzt, wo große Portionen zubereitet werden müssen. Sie eignet sich für das Braten, Sautieren und Dünsten von Speisen in der Großküche. Betriebsvorteile Die Kombination aus Aluminiumkern und PTFE‑Beschichtung reduziert die benötigte Fettmenge beim Braten und minimiert die Anbrennzeit. Das Gewicht von 1,65 kg bietet Stabilität beim schnellen Wenden von Zutaten. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 32 cm Höhe: 5,3 cm Gewicht: 1,65 kg Material: Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium Fettarmes Braten dank PTFE‑Antihaftbeschichtung Stabilität durch 1,65 kg Gewicht Geeignet für große Portionen in der Großküche FAQ Welche Pfannengröße ist für die Zubereitung großer Portionen in der Gastronomie empfehlenswert?Eine Durchmessergröße von 32 cm bietet ausreichend Fläche für das Braten größerer Mengen. Wie wirkt sich die PTFE‑Beschichtung auf die Reinigung aus?Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch die Reinigung mit wenig Aufwand möglich ist. Ist die Pfanne für den Einsatz in professionellen Großküchen zugelassen?Ja, das Material und die Konstruktion entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment. Kann die Pfanne bei hoher Temperatur verwendet werden?Die PTFE‑Beschichtung ist für das übliche Braten in professionellen Küchen ausgelegt; die Herstellerangaben zur maximalen Temperatur sind jedoch nicht im Datensatz enthalten.
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm besteht aus ungeschwärztem, flachem Stahl und ist für den intensiven Einsatz in Profi‑Küchen konzipiert. Durch die induktionsgeeignete Bauweise lässt sich die Pfanne auf Induktionskochfeldern einsetzen. Mit einem geschmiedeten Stiel inklusive Haken ermöglicht das Design ein sicheres Handling und eine platzsparende Aufbewahrung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus ungeschwärztem, flachem Stahl bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der geschmiedete Stiel ist aus demselben Material gefertigt und mit einem Haken versehen. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für Brat‑ und Anbratvorgänge in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen geeignet. Durch die induktionsgeeignete Bauweise kann sie auf Induktionskochfeldern sowie herkömmlichen Herdarten verwendet werden. Betriebsvorteile Die schwere Konstruktion sorgt für einen stabilen Stand und reduziert Temperaturfluktuationen. Die hohe Wärmeleitfähigkeit des Stahls ermöglicht ein schnelles Erreichen der gewünschten Brattemperatur. Technische Eigenschaften Durchmesser: 20 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 18 cm Material: ungeschwärzter, flacher Stahl Induktionsgeeignet Geschmiedeter Stiel mit Haken Vorteile auf einen Blick Ungeschwärzter Stahl für gleichmäßige Hitzeverteilung Induktionsgeeignet für moderne Kochsysteme Geschmiedeter Stiel mit Aufhängehaken Robuste Bauweise für hohen Beanspruchungsgrad FAQ Für welche Kocharten ist die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne geeignet?Sie kann zum Braten, Anbraten und kurzen Schmoren auf Induktions- sowie herkömmlichen Kochfeldern verwendet werden. Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen zugelassen?Ja, die Konstruktion aus flachem Stahl und die induktionsgeeignete Oberfläche entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebetrieben. Wie wird die Pfanne sicher gelagert?Der geschmiedete Stiel verfügt über einen Haken, der ein Aufhängen an geeigneten Halterungen ermöglicht. Welche Vorteile bietet das ungeschwärzte Material?Ungeschwärzter Stahl ermöglicht eine direkte Sicht auf die Oberfläche und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 38,5 cm 38,5 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 38,5 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form hat einen Durchmesser von 38,5 cm und ist aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl gefertigt. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse ermöglicht eine sichere Handhabung und ein platzsparendes Aufhängen. Mit einer Höhe von 6 cm, einer Stiellänge von 31 cm und einem Bodendurchmesser von 31 cm ist die Pfanne für die Zubereitung größerer Portionen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet. Sie ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus ungeschwärztem Stahl mit einer Dicke von 2,5 bis 3 mm, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe thermische Stabilität sicherstellt. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Stationen konzipiert, wo gleichmäßige Temperaturführung und robuste Bauweise gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die massive Stahldicke wird die Wärme gleichmäßig gespeichert, wodurch Temperaturschwankungen während des Kochvorgangs minimiert werden. Die Induktionstauglichkeit ermöglicht den Betrieb auf Induktionsherden, was in vielen professionellen Küchen Standard ist. Technische Eigenschaften Durchmesser: 38,5 cm Höhe: 6 cm Stiellänge: 31 cm Bodendurchmesser: 31 cm Material: ungeschwärzter Stahl, 2,5 – 3 mm Stärke Gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Massiver Stahl für gleichmäßige Wärmeverteilung Induktionsgeeignet für alle gängigen Herdarten Flachgriff mit Aufhängeöse für sichere Handhabung und Aufbewahrung Auslegung für große Mengen in professionellen Küchen FAQ Welche Herdarten können mit der Contacto Eisenpfanne verwendet werden?Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionsherden, Gasherden, Elektroherden und Cerankochfeldern eingesetzt werden. Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne besonders geeignet?Sie eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben, wo große Portionen und stabile Kochutensilien erforderlich sind. Wie ist der Griff gestaltet?Der Pfannengriff ist gebläut, flach und verfügt über eine Aufhängeöse, die ein sicheres Tragen und ein platzsparendes Aufhängen ermöglicht. Welche Abmessungen hat die Pfanne?Durchmesser 38,5 cm, Höhe 6 cm, Stiellänge 31 cm, Bodendurchmesser 31 cm.
Contacto Lyonerpfanne Induktion 32 cm
Contacto Lyonenpfanne Induktion 32 cm Die Contacto Lyonenpfanne Induktion 32 cm ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie besteht aus Aluminium, besitzt eine PTFE‑Antihaftbeschichtung und ist für Induktionskochfelder geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit einem Durchmesser von 32 cm und einer Höhe von 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Raum für die Zubereitung größerer Portionen in der Gastronomie und Großküche. Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Material & Verarbeitung Der Körper der Pfanne ist aus Aluminium gefertigt, die Innenfläche ist mit PTFE beschichtet. Der Griff aus Eisen ist dreifach vernietet, was eine sichere Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Die Pfanne kann auf Induktionskochfeldern verwendet werden und ist geeignet für Braten, Schmoren und sautieren in der Profi‑Gastronomie sowie in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die PTFE‑Beschichtung haftet das Gargut nicht, was die Reinigung vereinfacht. Der Spezialboden reduziert Hot‑Spots und unterstützt eine gleichmäßige Temperaturentwicklung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 32 cm Höhe außen: 5 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 26 cm Material: Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Griff: Eisen, dreifach vernietet Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtung aus PTFE Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärme Eisengriff mit dreifacher Vernietung Geeignet für Induktionskochfelder Abmessungen für große Portionen FAQ Welche Herdarten unterstützt die Contacto Lyonenpfanne?Die Pfanne ist für Induktionskochfelder ausgelegt. Wie wird die Pfanne gereinigt?Die PTFE‑Beschichtung ermöglicht eine Reinigung ohne starken mechanischen Aufwand. Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne gedacht?Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Lebensmittelbetrieben vorgesehen. Wie ist der Griff befestigt?Der Eisengriff ist dreifach vernietet, was eine stabile Verbindung zum Pfannenkörper gewährleistet.
Contacto Lyonerpfanne Induktion 24 cm
Contacto Lyonerpfanne Induktion 24 cm – Produktdaten für die Gastronomie Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 24 cm ist eine Antihaft-Pfanne aus Aluminium mit PTFE‑Beschichtung. Sie ist für Induktionskochfelder geeignet und verfügt über einen dreifach vernieteten Eisengriff. Durch den plangedrehten Spezialboden wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was in einer Großküche für konsistente Kochergebnisse wichtig ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus einer Aluminiumlegierung, die mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen ist. Der Boden ist plangedreht, wodurch die thermische Leitfähigkeit verbessert wird. Der Griff aus Eisen ist dreifach vernietet und bietet stabile Handhabung. Einsatzbereiche Durch die Induktionsgeeignetheit kann die Pfanne auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden, insbesondere auf Induktionskochfeldern in Restaurantküchen und Großküchen. Der Durchmesser von 24 cm und die Höhe von 4 cm ermöglichen die Zubereitung von Portionen für den Service. Betriebsvorteile Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert lokale Hotspots und unterstützt ein kontrolliertes Anbraten. Die PTFE‑Beschichtung minimiert das Anhaften von Speisen, was Reinigungsaufwand und Ausschuss reduziert. Technische Eigenschaften Durchmesser: 24 cm Höhe außen: 4 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 21,5 cm Material: Aluminium mit PTFE‑Beschichtung Boden: plangedrehter Spezialboden Griff: dreifach vernieteter Eisengriff Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Antihaft‑PTFE‑Beschichtung Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärme Dreifach vernieteter Eisengriff für sichere Handhabung Kompatibel mit Induktionskochfeldern Abmessungen für gängige Küchenanforderungen FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Lyonerpfanne geeignet? Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern sowie auf anderen gängigen Herdarten verwendet werden. Wie unterstützt die PTFE‑Beschichtung die Reinigung? Die Antihaft‑Eigenschaft der PTFE‑Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, wodurch die Reinigung mit handelsüblichen Spülmitteln erfolgt. Welcher Nutzen entsteht durch den plangedrehten Spezialboden? Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch Hotspots vermieden werden und das Kochergebnis gleichmäßig ist. Welche Zielgruppe profitiert von dieser Pfanne? Die Pfanne richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die eine induktionsgeeignete Antihaft‑Lyonerpfanne für den täglichen Service benötigen.
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 40 cm, Eisen Iron Pan 22
WAS Lyoneser Pfanne Ø 40 cm Eisen Iron Pan 22 Die WAS Lyoneser Pfanne besitzt einen Durchmesser von 40 cm und ein Gewicht von 3,74 kg. Sie ist aus Eisen gefertigt und misst 4,5 cm in der Höhe, wodurch sie für das Braten und Schmoren größerer Mengen in professionellen Küchen geeignet ist. Durch die massive Bauweise speichert die Pfanne Wärme gleichmäßig, was in Gastronomiebetrieben, Hotels und Catering-Anlagen eine konstante Temperatur während des Kochvorgangs ermöglicht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus einem einlagigen Eisenblech, das eine homogene Wärmeverteilung sicherstellt. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch. Einsatzbereiche Geeignet für das Braten, Anbraten und Schmoren von Speisen auf Gas‑ oder Induktionskochfeldern in Großküchen, Restaurantküchen und anderen Gastronomieeinrichtungen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Das hohe thermische Mass von Eisen reduziert Temperaturfluktuationen beim Hinzufügen von Bratgut. Die robuste Konstruktion ermöglicht einen dauerhaften Einsatz unter hohen Belastungen. Technische Eigenschaften Gewicht: 3,74 kg Durchmesser oben: 40 cm Höhe: 4,5 cm Material: Eisen Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch massives Eisen Robuste Bauweise für intensive Nutzung Leicht zu reinigen dank glatter Oberfläche Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Kochfeldern FAQ Welche Kochfelder können mit der Lyoneser Pfanne verwendet werden?Die Pfanne ist für Gas‑ und Induktionskochfelder geeignet. Wie wirkt sich das Material auf das Bratergebnis aus?Eisen speichert Wärme und verteilt sie gleichmäßig, wodurch Temperaturschwankungen beim Braten minimiert werden. Ist die Pfanne für den täglichen Einsatz in einer Großküche konzipiert?Ja, die robuste Bauweise und das Gewicht von 3,74 kg ermöglichen einen dauerhaften Einsatz unter professionellen Bedingungen. Wie ist die Reinigung der Pfanne zu handhaben?Die glatte Oberfläche lässt eine unkomplizierte Reinigung zu, da keine strukturierten Rillen vorhanden sind.
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 28 cm, Aluminium, Eisen
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 28 cm Aluminium Eisen Die WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen Durchmesser von 28 cm, eine Materialstärke von 4,5 mm und einen genieteten Eisengriff, der auch bei hohen Temperaturen sicheren Halt bietet. Durch die flache Bauweise von 5 cm Höhe und den Boden‑Durchmesser von 22 cm ist die Pfanne für gängige Herdplatten und Kochfelder geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der genietete Griff aus Eisen ist fest mit dem Kochgeschirr verbunden und bleibt während des Erhitzens kühl. Einsatzbereiche Die Pfanne kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Einrichtungen und anderen Großküchen zum Braten, Schmoren oder Anrichten verwendet werden. Die Antihaftbeschichtung erlaubt das Garen mit reduziertem Fettverbrauch. Betriebsvorteile Die Aluminiumkonstruktion weist eine geringe thermische Trägheit auf, sodass schnelle Temperaturwechsel möglich sind. Die flache Bauweise unterstützt ein gleichmäßiges Anbraten, während die robuste Antihaftschicht das Anhaften von Speisen minimiert. Technische Eigenschaften Durchmesser: 28 cm Durchmesser unten: 22 cm Höhe: 5 cm Materialstärke: 4,5 mm Material: Aluminium Griff: genietet, Eisen Antihaftbeschichtung: ja Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium Genieteter Eisengriff für sicheren Halt Flache Bauweise für schnelles Anbraten Antihaftbeschichtung reduziert Fettbedarf Kompatibel mit Standard‑Herdplatten FAQ Welche Herdarten können mit der Pfanne verwendet werden?Die Pfanne passt auf alle gängigen Standard‑Herdplatten, da der Boden‑Durchmesser 22 cm beträgt. Wie wirkt sich die Antihaftbeschichtung auf das Kochen aus?Sie verhindert das Anhaften von Speisen und ermöglicht das Garen mit reduziertem Fettanteil. Ist der Griff hitzebeständig?Der genietete Eisengriff bleibt während des Erhitzens kühl und bietet sicheren Halt. Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne geeignet?Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.
Contacto Lyonerpfanne Induktion 20 cm
Contacto Lyonerpfanne Induktion 20 cm – Contacto Lyonerpfanne Induktion 20 cm Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 20 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Antihaftschicht. Der plangedrehte Spezialboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, der dreifach vernietete Eisengriff bietet sicheren Halt. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Pfanne ist für den Einsatz auf Induktionsherden ausgelegt und kann zum Braten, Anbraten und Schmoren verwendet werden. Mit einem Durchmesser von 20 cm, einer Stärke von 5 mm und einer Gesamthöhe von 4 cm passt sie in kompakte Arbeitsbereiche von Großküchen. Material & Verarbeitung Aluminium bildet das Grundmaterial, die PTFE‑Beschichtung reduziert Anhaften von Speisen. Der Boden ist plangedreht, wodurch thermische Spannungen reduziert werden. Der Griff aus Stahl ist dreifach vernietet, um mechanischer Belastung standzuhalten. Einsatzbereiche Geeignet für Gastronomiebedarf, Hotelküchen und Catering‑Betriebe, die Induktionskochfelder nutzen. Die Pfanne lässt sich für schnelle Sautier‑Techniken ebenso wie für länger gekochte Schmorgerichte einsetzen. Betriebsvorteile Durch die Aluminiumbasis und den Spezialboden wird eine hohe Wärmeleitfähigkeit erreicht, wodurch Energie effizient auf das Kochgut übertragen wird. Die PTFE‑Beschichtung minimiert Reinigungsaufwand und reduziert Materialabtrag. Technische Eigenschaften Durchmesser: 20 cm Höhe außen: 4 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 18 cm Material: Aluminium Beschichtung: PTFE Griff: dreifach vernieteter Eisengriff Induktionsgeeignet: ja Vorteile auf einen Blick Antihaftschicht aus PTFE Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärmeleitung Dreifach vernieteter Griff für mechanische Stabilität Kompatibel mit Induktionsherden Maße, die in beengten Küchenlayouts funktionieren FAQ Welche Herdarten unterstützt die Contacto Lyonerpfanne Induktion 20 cm? Die Pfanne ist für Induktionsherde konzipiert. Wie wirkt sich die PTFE‑Beschichtung auf die Reinigung aus? Die Beschichtung verhindert Anhaften von Speisen, wodurch ein einfaches Abspülen ausreicht. Ist die Pfanne für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Durch die Aluminiumbasis, den plangedrehten Boden und den vernieteten Griff ist die Pfanne für kontinuierlichen Einsatz ausgelegt. Welche Maße muss die Pfanne für die Installation in einer kompakten Küchenzeile erfüllen? Der Durchmesser beträgt 20 cm, die Gesamthöhe 4 cm und die Stiellänge 18 cm, was sie für enge Arbeitsplätze geeignet macht.
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 40 cm Aluminium, Eisen
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 40 cm Aluminium, Eisen Die WAS Lyoneser Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch den Durchmesser von 40 cm, die Materialstärke von 4,5 mm und die Konstruktion aus Aluminium bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die integrierte Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten, während der genietete Eisengriff sicheren Halt bei hohen Temperaturen gewährleistet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Aluminium, das für seine hohe Wärmeleitfähigkeit bekannt ist, und ist mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung versehen. Der Griff ist aus Eisen und genietet, wodurch er stabil bleibt und die Handhabung auch bei langer Belastung sicher ist. Einsatzbereiche Durch die Höhe von 6 cm und den Bodendurchmesser von 32 cm eignet sich die Pfanne für verschiedene Kochtechniken, darunter Pfannengerichte, Braten und Anbraten auf Induktions‑ sowie Gas‑Kochfeldern. Betriebsvorteile Die Kombination aus Aluminium‑Kern und Antihaftbeschichtung reduziert die Anhaftung von Speisen und minimiert den Fettverbrauch. Die robuste Bauweise unterstützt einen langen Lebenszyklus bei täglichem Gebrauch in einer Großküche. Technische Eigenschaften Durchmesser: 40 cm Bodendurchmesser: 32 cm Höhe: 6 cm Materialstärke: 4,5 mm Material: Aluminium Griff: genieteter Eisengriff Antihaftbeschichtung Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Aluminium Fettarmes Braten durch Antihaftbeschichtung Stabiler Eisengriff für sicheren Halt Geeignet für Induktions‑ und Gas‑Kochfelder FAQ Welche Kochfelder können mit der Lyoneser Pfanne verwendet werden?Die Pfanne ist für Induktions‑ und Gas‑Kochfelder geeignet. Wie wirkt sich die Antihaftbeschichtung auf den Fettverbrauch aus?Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, wodurch weniger Fett zum Braten benötigt wird. Ist der Eisengriff hitzebeständig?Der genietete Eisengriff bleibt bei üblichen Kochtemperaturen stabil und bietet sicheren Halt. Für welche Gerichte ist die Pfanne dimensionell geeignet?Mit einem Durchmesser von 40 cm und einer Höhe von 6 cm ist sie für Pfannengerichte, Braten und Anbraten in der Großküche geeignet.
Contacto Antihaft-Lyonerpfanne 32 cm
Contacto Antihaft-Lyonerpfanne 32 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Antihaft-Lyonerpfanne mit einem Durchmesser von 32 cm besteht aus Aluminium und ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen. Der plangedrehte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff eine sichere Handhabung gewährleistet. Mit einer Wandstärke von 5 mm bietet die Pfanne Stabilität für den Dauerbetrieb in Großküchen. Sie ist nicht induktionsgeeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Pfanne ist für die Zubereitung von Lyoner, Pfannkuchen und ähnlichen Gerichten in professionellen Küchen konzipiert. Durch die Antihaftbeschichtung reduziert sich der Fettbedarf, was die Reinigung erleichtert. Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Aluminium, das für seine Wärmeleitfähigkeit bekannt ist. Die PTFE‑Beschichtung ist beständig gegenüber hohen Temperaturen. Der Edelstahlgriff ist flach und dreifach vernietet, um ein Abrutschen zu verhindern. Einsatzbereiche Geeignet für die tägliche Nutzung in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben, insbesondere für Gerichte, die eine gleichmäßige Brattemperatur erfordern. Betriebsvorteile Die Kombination aus Aluminiumkern und plangedrehtem Boden sorgt für eine stabile Temperaturführung. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Durchmesser: 32 cm Höhe außen: 5 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 26 cm Material: Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Griff: Edelstahl, flach, dreifach vernietet Plangedrehter Boden nicht induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch plangedrehten Boden Reduzierter Fettbedarf dank PTFE‑Antihaftbeschichtung Stabile Bauweise mit 5 mm Wandstärke Ergonomischer Edelstahlgriff für sicheren Halt FAQ Welche Gerichte können mit der Contacto Antihaft-Lyonerpfanne zubereitet werden? Die Pfanne eignet sich für Lyoner, Pfannkuchen und weitere Gerichte, die eine gleichmäßige Bratfläche benötigen. Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet? Nein, die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet. Wie wird die Pfanne gereinigt? Durch die PTFE‑Antihaftbeschichtung lässt sich die Pfanne nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einem weichen Reinigungsmittel abwaschen. Für welchen Küchenbetrieb ist die Pfanne ausgelegt? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert.
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 36 cm 34,5 cm
Contacto Eisenpfanne Lyoneser Form Ø 36 cm Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form verfügt über einen Durchmesser von 36 cm und eine Höhe von 5,5 cm. Sie ist aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl gefertigt und damit für professionelle Küchen im Gastronomiebereich geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pfannenkörper besteht aus massivem, ungeschwärztem Stahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der geblähte Flachgriff mit Aufhängeöse ist für sichere Handhabung und platzsparende Aufbewahrung ausgelegt. Einsatzbereiche Durch die Induktionsgeeignetheit kann die Pfanne auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Gas- und Elektroherden eingesetzt werden. Sie eignet sich für die Zubereitung großer Portionen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Die schwere Bauweise unterstützt die Wärmespeicherung, wodurch Temperaturschwankungen während des Bratvorgangs minimiert werden. Der große Durchmesser und die Stiellänge von 31 cm ermöglichen das gleichzeitige Braten mehrerer Portionen. Technische Eigenschaften Durchmesser außen: 36 cm Durchmesser Boden: 27,5 cm Höhe: 5,5 cm Stiellänge: 31 cm Stahlstärke: 2,5 – 3 mm (ungeschwärzt) Geblähter Flachgriff mit Aufhängeöse Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Massiver Stahl für gleichmäßige Wärmeverteilung Induktionskompatibilität für alle gängigen Herdarten Großer Durchmesser für hohe Bratkapazität Flachgriff mit Aufhängeöse für sichere Handhabung FAQ Welche Herdarten können mit der Contacto Eisenpfanne verwendet werden?Die Pfanne ist für Induktionskochfelder, Cerankochfelder, Gas- und Elektroherde geeignet. Ist die Pfanne für die Zubereitung von großen Portionen in einer Großküche geeignet?Ja, der Durchmesser von 36 cm und die Stiellänge von 31 cm ermöglichen das Braten mehrerer Portionen gleichzeitig. Wie trägt die Stahlstärke zur Kochleistung bei?Die 2,5 – 3 mm starke, ungeschwärzte Stahlschicht sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und stabile Wärmespeicherung. Wie wird die Pfanne sicher gelagert?Der geblähte Flachgriff ist mit einer Aufhängeöse versehen, die eine hängende Aufbewahrung ermöglicht.
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm, Aluminium, Eisen
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 24 cm Aluminium Eisen Die WAS Lyoneser Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine Antihaftbeschichtung, einen Durchmesser von 24 cm und eine Materialstärke von 4,5 mm aus Aluminium. Der genietete Eisengriff ermöglicht sicheren Halt bei hohen Temperaturen. Die Pfanne ist für das Braten, Schmoren und Sautieren geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die Oberfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen reduziert. Der Griff ist aus Eisen und genietet, wodurch er stabil und temperaturbeständig bleibt. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen geeignet. Sie kann auf Gas‑, Elektro‑ und Induktionsherden verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus Aluminium‑Kern und Antihaftbeschichtung wird eine schnelle Aufheizzeit erreicht, während die Energieeffizienz erhöht wird. Der genietete Griff minimiert das Risiko von Verbrennungen beim Handling. Technische Eigenschaften Durchmesser: 24 cm Durchmesser unten: 20 cm Höhe: 5 cm Materialstärke: 4,5 mm Material: Aluminium Griff: genietet, Eisen Antihaftbeschichtung Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten Stabiler Eisengriff für sichere Handhabung Geeignet für verschiedene Herdarten Durchmesser 24 cm für gängige Portionen FAQ Welche Herdarten können mit der WAS Lyoneser Pfanne verwendet werden? Die Pfanne ist für Gas-, Elektro‑ und Induktionsherde geeignet. Wie erleichtert die Antihaftbeschichtung den Küchenbetrieb? Sie reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und ermöglicht die Verwendung von weniger Fett beim Braten. Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne ausgelegt? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und sonstigen Großküchen vorgesehen. Welche Vorteile bietet der genietete Eisengriff? Der Griff bleibt bei hohen Temperaturen stabil und bietet einen sicheren Halt beim Schwenken und Wenden.
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 28 cm, Eisen Iron Pan 22
WAS Lyoneser Pfanne Ø 28 cm Eisen Iron Pan 22 – Gastronomiebedarf Die WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Gewicht von 1,92 kg ist aus Eisen gefertigt und für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie eignet sich für das Anbraten, Schmoren und Garen auf gängigen Kochfeldern und erfüllt die Anforderungen von Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht vollständig aus Eisen, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine natürliche Antihaft‑Wirkung bei richtiger Pflege erreicht werden. Einsatzbereiche Durch die robuste Bauweise ist die Lyoneser Pfanne für das tägliche Braten von Fleisch, Gemüse und Saucen in Großküchen geeignet. Sie kann sowohl auf Induktions‑ als auch auf Gas‑ und Elektro‑Kochfeldern verwendet werden. Betriebsvorteile Die thermische Trägheit des Eisens ermöglicht stabile Kochtemperaturen, was die Konsistenz von Garprozessen verbessert. Das geringe Volumen (Höhe 4 cm) unterstützt ein zügiges Erhitzen und reduziert die Aufheizzeit. Technische Eigenschaften Durchmesser (oben): 28 cm Höhe: 4 cm Gewicht: 1,92 kg Material: Eisen Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung Natürliche Antihaft‑Eigenschaft bei richtiger Pflege Stabile Konstruktion für intensive Nutzung Kompatibel mit gängigen Kochfeldern in der Großküche FAQ Für welche Gastronomie‑Bereiche ist die WAS Lyoneser Pfanne geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Auf welchen Kochfeldern kann die Pfanne verwendet werden? Die Pfanne ist für Induktions‑, Gas‑ und Elektro‑Kochfelder geeignet. Welchen Einfluss hat das Material auf das Kochverhalten? Eisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine natürliche Antihaft‑Wirkung bei korrekter Pflege. Wie hoch ist das Eigengewicht der Pfanne? Das Eigengewicht beträgt 1,92 kg. Welche Durchmesser hat die Pfanne? Der Durchmesser beträgt 28 cm.
Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm
Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kombiniert eine PTFE‑Beschichtung mit einem plangedrehten Spezialboden und ist für alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet. Durch die Konstruktion aus Aluminium und den dreifach vernieteten Eisengriff bietet die Pfanne stabile Wärmeverteilung und einen sicheren Halt bei hohen Belastungen im Großküchenbetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus robustem Aluminium, das mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen ist. Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung, während der Eisengriff dreifach vernietet ist, um mechanischen Belastungen standzuhalten. Einsatzbereiche Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm kann auf Induktionskochfeldern, Gas‑ und Elektroherden eingesetzt werden. Sie ist geeignet für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen in der Großküche sowie in kleineren Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Der Aluminiumkörper ermöglicht eine schnelle Reaktionszeit auf Temperaturänderungen, was die Thermodynamik in der Küche optimiert. Die PTFE‑Beschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert das Reinigen nach dem Einsatz. Technische Eigenschaften Durchmesser: 28 cm Höhe außen: 4 cm Stärke: 5 mm Stiellänge: 24,5 cm Material: Aluminium Beschichtung: PTFE Grundboden: plangedrehter Spezialboden Griff: dreifach vernietet, aus Eisen Induktionsgeeignet Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtung aus PTFE Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Dreifach vernieteter Eisengriff für sichere Handhabung Kompatibel mit Induktionskochfeld, Gas‑ und Elektroherd Dimensionen für vielseitige Zubereitung von Gerichten FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Lyonerpfanne geeignet?Sie ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Elektroherde ausgelegt. Welche Vorteile bietet der plangedrehte Spezialboden?Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Pfannenfläche. Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, die Konstruktion aus Aluminium und der dreifach vernietete Griff sind für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Wie wird die Antihaftbeschichtung gepflegt?Die PTFE‑Beschichtung kann nach dem Kochen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden.
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm Aluminium, Eisen
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 32 cm Aluminium, Eisen Die WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Durchmesser von 32 cm, einer Materialstärke von 4,5 mm und einem genieteten Eisengriff erfüllt sie die Anforderungen von Großküchen und Catering-Betrieben. Durch die Kombination aus Aluminium und einer Antihaftschicht ermöglicht die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie fettarmes Braten, was die Thermodynamik in der Küche optimiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Aluminium, das für seine hohe Wärmeleitfähigkeit bekannt ist. Der Rand ist mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen reduziert. Der Griff ist aus genietetem Eisen, was eine stabile Handhabung bei hohen Temperaturen sicherstellt. Einsatzbereiche Die Pfanne ist geeignet für das Braten, Sautieren und Dünsten auf allen gängigen Herdarten. Durch den Bodendurchmesser von 24 cm passt sie auf Standard‑Herdplatten in Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Einrichtungen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Aluminiumkonstruktion sorgt für schnelle Aufheizung und gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch lokale Überhitzungen vermieden werden. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und vereinfacht die Reinigung, was die Betriebseffizienz in der Großküche erhöht. Technische Eigenschaften Material: Aluminium Durchmesser: 32 cm Durchmesser unten: 24 cm Höhe: 5,3 cm Materialstärke: 4,5 mm Griff: genieteter Eisengriff Antihaftbeschichtung Vorteile auf einen Blick Robuste Aluminiumkonstruktion, gleichmäßige Wärmespeicherung, Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten, genieteter Eisengriff für sicheren Halt, kompatibel mit Standard‑Herdplatten. FAQ Für welche Küchenarten ist die WAS Lyoneser Pfanne geeignet? Die Pfanne ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe, insbesondere für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, konzipiert. Welche Herdarten können mit der Pfanne verwendet werden? Die Pfanne passt auf alle gängigen Standard‑Herdplatten, da der Bodendurchmesser 24 cm beträgt. Wie beeinflusst die Aluminiumkonstruktion das Kochverhalten? Aluminium liefert eine hohe Wärmeleitfähigkeit, wodurch die Temperatur schnell und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilt wird. Ist die Antihaftbeschichtung für die Reinigung geeignet? Ja, die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein leichtes Ablösen von
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 28 cm 27 cm
Contacto Eisenpfanne Lyoneser Form Ø 28 cm – Gastronomiebedarf Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form hat einen Durchmesser von 28 cm und ist aus 2,5 – 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl gefertigt. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse ermöglicht eine sichere Handhabung und eine platzsparende Aufbewahrung. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf allen Herdarten eingesetzt werden. Mit einer Höhe von 4,5 cm, einer Stiellänge von 22 cm und einem Bodendurchmesser von 20,5 cm bietet sie ausreichend Arbeitsfläche für verschiedene Zubereitungen im Gastronomiebetrieb. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pfannenkörper besteht aus ungeschwärztem Stahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Der gebläute Flachgriff ist fest mit dem Pfannenkörper verbunden und verfügt über eine Aufhängeöse für die Lagerung. Einsatzbereiche Die Contacto Eisenpfanne ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben geeignet. Sie kann für das Braten, Schmoren und Anbraten von Fleisch, Fisch sowie Gemüse verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die schwere Bauweise wird die Wärme gleichmäßig auf den gesamten Pfannenboden übertragen, was eine stabile Temperaturführung auf Induktionskochfeldern ermöglicht. Der robuste Stahl bietet eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung. Technische Eigenschaften Material: ungeschwärzter Stahl, 2,5 – 3 mm Stärke Durchmesser: 28 cm Höhe: 4,5 cm Stiellänge: 22 cm Bodendurchmesser: 20,5 cm Induktionsgeeignet Gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse Vorteile auf einen Blick Robuste Stahlkonstruktion für langfristige Nutzung Gleichmäßige Wärmeverteilung durch schwere Bauweise Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktionskochfeld Flachgriff mit Aufhängeöse für sichere Handhabung und Lagerung FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Eisenpfanne geeignet? Sie ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern sowie auf allen anderen Herdarten verwendet werden. Welche Vorteile bietet das ungeschwärzte Stahlmaterial? Ungeschwärzter Stahl ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeleitung und ist mechanisch widerstandsfähig, wodurch die Pfanne für den intensiven Einsatz in Großküchen geeignet ist. Wie ist die Handhabung des Flachgriffs gestaltet? Der gebläute Flachgriff ist mit einer Aufhängeöse versehen, die ein sicheres Tragen und eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. Welcher Einsatzbereich ist für die Pfanne vorgesehen? Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, insbesondere zum Braten, Schmoren und Anbraten verschiedener Lebensmittel.
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm ist die ideale Wahl für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche. Gefertigt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Stärke von 2,5 bis 3 mm, bietet diese Pfanne eine hervorragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Robust und vielseitig Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Die induktionsgeeignete Bauweise macht sie vielseitig einsetzbar in jeder professionellen Küche. Perfekte Abmessungen Die Abmessungen der Pfanne sind optimal für den täglichen Gebrauch: Durchmesser 32 cm, Höhe 5 cm, Stiellänge 25,5 cm und Bodendurchmesser 23 cm. Diese Maße sorgen für eine perfekte Handhabung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Produktdetails Eisen-Lyoneser Pfanne 32 cm aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärztem Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 32 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 25,5 cm Durchmesser Boden: 23 cm
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 36 cm, Aluminium, Eisen
Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung – Ideal für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einer robusten Materialstärke von 4,5 mm aus hochwertigem Aluminium bietet sie optimale Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Der genietete Eisengriff sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen.Effizientes Kochen dank AntihaftbeschichtungDie spezielle Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und erleichtert die Reinigung – ein entscheidender Vorteil in der hektischen Gastronomie. Mit einer Höhe von 6 cm und einem Bodendurchmesser von 28 cm ist die Pfanne vielseitig einsetzbar, sei es für Pfannengerichte, Braten oder Anbraten.Robust und langlebig für den professionellen EinsatzDank des hochwertigen Aluminiums und der stabilen Verarbeitung hält die Pfanne auch intensiver Nutzung stand. Die Kombination aus Funktionalität und Langlebigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Profiküche.ProduktdetailsMit Antihaftbeschichtung und genietetem EisengriffMaterial: AluminiumDurchmesser: 36 cmDurchmesser unten: 28 cmHöhe: 6 cmMaterialstärke: 4,5 mm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 50 cm 48 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 50 cm Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Die Contacto Eisenpfanne in Lyoneser Form mit einem Durchmesser von 50 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen. Hergestellt aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, bietet diese Pfanne eine robuste und langlebige Lösung für anspruchsvolle Kochaufgaben. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse sorgt für eine sichere Handhabung und einfache Aufbewahrung. Induktionsgeeignet und vielseitig einsetzbar Diese schwere Qualitätspfanne ist induktionsgeeignet und eignet sich somit für alle gängigen Herdarten. Mit einer Höhe von 6 cm und einer Stiellänge von 41 cm bietet sie ausreichend Platz für große Portionen. Der Bodendurchmesser von 41,5 cm gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Kochergebnisse. Technische Details Eisen-Lyoneser Pfanne 50 cm aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 50 cm Höhe: 6 cm Stiellänge: 41 cm Durchmesser Boden: 41,5 cm
WAS Lyoneser Pfanne, Ø 24 cm, Eisen Iron Pan 22
Lyoneser Pfanne – Robuste Eisenpfanne für das GastgewerbeDie WAS Lyoneser Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm ist die ideale Wahl für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem Eisen, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Langlebig und vielseitig einsetzbarMit einem Gewicht von 1,55 kg und einer Höhe von 4 cm liegt die Pfanne stabil auf dem Herd und eignet sich für alle Kochtechniken, vom Braten bis zum Schmoren. Die robuste Eisenkonstruktion garantiert eine natürliche Antihaft-Wirkung, die sich mit der Zeit verbessert.Optimiert für professionelle AnsprücheDie Lyoneser Pfanne ist nicht nur funktional, sondern auch pflegeleicht. Sie ist spülmaschinengeeignet und entwickelt mit der richtigen Pflege eine natürliche Patina, die das Kochen noch effizienter macht. Ideal für Köche, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.ProduktdetailsGewicht: 1,55 kgDurchmesser oben: 24 cmHöhe: 4 cm
Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form, Ø 24 cm 23 cm
Contacto Eisenpfanne Lyoneser Form – Robust und vielseitig für Profiküchen Die Contacto Eisenpfanne Lyoneser Form ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche im Gastgewerbe. Gefertigt aus 2,5 bis 3 mm starkem, ungeschwärztem Stahl, bietet sie eine herausragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Herdarten. Optimale Handhabung und Funktionalität Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 4 cm bietet die Pfanne ausreichend Platz für verschiedene Gerichte. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse sorgt für eine sichere Handhabung und einfache Aufbewahrung. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und gleichmäßige Hitzeverteilung – perfekt für den professionellen Einsatz. Technische Details im Überblick Eisen-Lyoneser Pfanne 24 cm Aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärztem Stahl Gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse Induktionsgeeignet Schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe: 4 cm Stiellänge: 17 cm Durchmesser Boden: 17 cm
Professionelle Auswahl von Lyoneser Pfanne
Die Auswahl der richtigen Lyoneser Pfanne ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Großküche. Einkäufer sollten auf spezifische Merkmale achten, die den täglichen Anforderungen gerecht werden.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Lyoneser Pfannen sind bekannt für ihre Fähigkeit, hohe Temperaturen zu bewältigen und gleichmäßige Garergebnisse zu liefern. Sie sind ideal für das Anbraten von Fleisch und das Zubereiten von Saucen, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der professionellen Küche macht.
Material- und Ausführungsunterschiede
Diese Pfannen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, darunter Gusseisen und Kohlenstoffstahl, die jeweils unterschiedliche Wärmeleitfähigkeiten und Gewichtsvorteile bieten. Die Wahl des Materials sollte auf den spezifischen Anforderungen der Küche basieren.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl einer Lyoneser Pfanne sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit achten. Eine hochwertige Pfanne reduziert langfristige Kosten durch ihre Haltbarkeit und Effizienz. Zudem ist die einfache Integration in bestehende Küchensysteme ein wichtiger Faktor.
FAQ – Häufige Fragen zu Lyoneser Pfanne
- Wie reinige ich eine Lyoneser Pfanne richtig?
Verwenden Sie warmes Wasser und eine weiche Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. - Wie lange hält eine Lyoneser Pfanne im professionellen Einsatz?
Bei richtiger Pflege kann eine Lyoneser Pfanne viele Jahre halten, selbst bei intensiver Nutzung. - Welche Normen erfüllen Lyoneser Pfannen?
Lyoneser Pfannen entsprechen den gängigen HACCP-Standards, was sie ideal für den professionellen Einsatz macht.