Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm

Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm

Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie kombiniert eine PTFE‑Beschichtung mit einem plangedrehten Spezialboden und ist für alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet.

Durch die Konstruktion aus Aluminium und den dreifach vernieteten Eisengriff bietet die Pfanne stabile Wärmeverteilung und einen sicheren Halt bei hohen Belastungen im Großküchenbetrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus robustem Aluminium, das mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen ist. Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung, während der Eisengriff dreifach vernietet ist, um mechanischen Belastungen standzuhalten.

Einsatzbereiche

Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 28 cm kann auf Induktionskochfeldern, Gas‑ und Elektroherden eingesetzt werden. Sie ist geeignet für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen in der Großküche sowie in kleineren Gastronomiebetrieben.

Betriebsvorteile

Der Aluminiumkörper ermöglicht eine schnelle Reaktionszeit auf Temperaturänderungen, was die Thermodynamik in der Küche optimiert. Die PTFE‑Beschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert das Reinigen nach dem Einsatz.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 28 cm
• Höhe außen: 4 cm
• Stärke: 5 mm
• Stiellänge: 24,5 cm
• Material: Aluminium
• Beschichtung: PTFE
• Grundboden: plangedrehter Spezialboden
• Griff: dreifach vernietet, aus Eisen
• Induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Antihaftbeschichtung aus PTFE
• Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Dreifach vernieteter Eisengriff für sichere Handhabung
• Kompatibel mit Induktionskochfeld, Gas‑ und Elektroherd
• Dimensionen für vielseitige Zubereitung von Gerichten

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Lyonerpfanne geeignet?
Sie ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Elektroherde ausgelegt.

Welche Vorteile bietet der plangedrehte Spezialboden?
Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Pfannenfläche.

Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, die Konstruktion aus Aluminium und der dreifach vernietete Griff sind für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt.

Wie wird die Antihaftbeschichtung gepflegt?
Die PTFE‑Beschichtung kann nach dem Kochen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden.