APS Buffet & Display für die gewerbliche Buffetpräsentation
Die vertikale Speisenpräsentation ist im professionellen Gastgewerbe ein zentraler Faktor für Flächeneffizienz und reibungslose Serviceabläufe. Die Buffet-Systeme von Assheuer & Pott (APS) ermöglichen eine funktionale Höhenstaffelung durch Buffetständer und Aufsteller, die den Zugriff für den Gast erleichtert und die Auslagefläche auf Buffets und Tresen optimiert. Das modulare APS-Sortiment deckt standardisierte Gastronorm-Maße ab und ist auf die mechanischen Belastungen in Hotellerie, Catering und Systemgastronomie ausgelegt. Bei gastro-sparen erhalten gewerbliche Einkäufer das gesamte Portfolio an APS Buffet-Displays, Erhöhungen und Spendern zu B2B-Großhandelskonditionen.
Durch die Systemarchitektur von APS lassen sich die einzelnen Komponenten flexibel kombinieren, um auf wechselnde Gästezahlen oder veränderte Buffetkonzepte zu reagieren. Die Konstruktion aus langlebigen Materialien unterstützt Gastro-Betriebe bei der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und optimiert das Frischemanagement im täglichen Service.
Die 11 APS Buffet- und Display-Serien im funktionalen Überblick:
- Bridge: Modulares Basissystem. Verbindet Holz- oder Kunststoffkomponenten mit GN-Behältern, Kühlschalen und Saftspendern für standardisierte Abläufe beim Frühstücks- und Event-Buffet.
- Frames: Stapelbares Rahmen- und Ständersystem. Ermöglicht die stabile Platzierung von Buffetplatten aus Schiefer, Melamin oder Porzellan in unterschiedlichen Höhenstufen.
- Good Morning: Funktionale Cerealien- und Müslispender sowie Topping-Stationen für den Frühstücksbereich, konzipiert für hygienische Dosierung und reduzierten Wareneinsatz.
- Industrial: Buffetständer und Metall-Aufsteller aus mattschwarz pulverbeschichtetem Stahl. Bieten hohe Tragkraft und Standfestigkeit im urbanen, minimalistischen Design.
- Profi Line: Schnörkellose Standard-Ausstattung für den täglichen Dauereinsatz in Großküche und Buffet, fokussiert auf schnelle Reinigung und rein funktionale Handhabung.
- Stufig: Platzsparende Etageren und Treppen-Displays für schmale Tresen. Ordnen Fingerfood und Desserts übersichtlich und platzsparend in Stufen an.
- Superbox: Universelle Boxen in GN-Maßen. Nutzbar als Ordnungssystem, Transportbehälter oder umgedreht als stabile Buffet-Erhöhung für Platten und Schalen.
- Top Fresh: Thermokühlsystem bestehend aus Bodenwanne, passgenauen Kühlakkus und Servierplatte, geschützt durch beidseitig aufklappbare Roll-Top-Hauben für lückenlose Frische.
- Triangle: Geometrische Displays mit dreieckiger Grundform, die lineare Buffetstrukturen beim Catering und Frontcooking optisch auflockern.
- Valo: Modulares System aus robusten Echtholzboxen im GN-Raster und anthrazitfarbenen Metallrahmen für eine strukturierte Präsentation.
- Valumo: Filigrane Display-Serie mit hoher Tragfähigkeit bei geringem Eigengewicht, entwickelt für eine optisch leichte, erhöhte Inszenierung von Speisen.
APS Buffetgestell -TRIANGLE- 53 x 21 cm, H: 50 cm , Buche, massiv, Farbton Wenge
APS Buffetgestell TRIANGLE Buche Wenge - Professionelle Buffetlösung Das APS Buffetgestell TRIANGLE in Wengefarben ist die ideale Lösung für die ansprechende und professionelle Präsentation von Speisen und Produkten in Ihrem Gastronomiebetrieb. Gefertigt aus massiver Buche, bietet dieses Buffetgestell Stabilität, Langlebigkeit und eine stilvolle Optik für den täglichen Einsatz. Hochwertige Materialien und Verarbeitung des APS Buffetgestell TRIANGLE Das APS Buffetgestell TRIANGLE besticht durch seine robuste Konstruktion aus massivem Buchenholz. Der dunkle Wenge-Farbton sorgt für eine elegante Optik, die sich nahtlos in jedes Gastronomiekonzept einfügt. Die drei Ebenen des Buffetständers (53 x 19 cm, 40 x 17,5 cm, 30 x 15 cm) ermöglichen eine vielseitige Nutzung für Buffets, Theken oder zur Präsentation von Waren. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Buffetgestell ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es eignet sich perfekt für: Buffets in Hotels und Restaurants Präsentation von Speisen in der Gastronomie Einsatz im Catering-Bereich Warenpräsentation in Bäckereien und Cafés Vorteile des APS Buffetgestell TRIANGLE auf einen Blick Robuste Konstruktion: Gefertigt aus massiver Buche für hohe Stabilität und Langlebigkeit. Elegantes Design: Der Wenge-Farbton sorgt für eine ansprechende Optik. Drei Ebenen: Bieten ausreichend Platz für eine vielseitige Präsentation. Platzsparend: Kompakte Maße ermöglichen den Einsatz auch in kleineren Räumen. Professionelle Lösung: Ideal für Gastronomie, Catering und Großküchen. Technische Daten Maße (L x B x H): 53 x 21 x 50 cm Material: Buche, massiv Farbton: Wenge Anzahl Ebenen: 3 Ebenenmaße: 53 x 19 cm, 40 x 17,5 cm, 30 x 15 cm Keywords: Buffetständer Holz, Buffet Etagen, Gastro Präsentationstisch, Holz Etagere Gastronomie, Wenge Möbel Gastronomie, Buffet System Holz, Präsentationsständer Gastro, Buche Massiv Möbel Gastronomie, Etagenständer Buffet, Holz Thekenaufsteller, Buffet Dekoration Gastronomie, Gastro Etagere Holz FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Buffetgestell für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das APS Buffetgestell TRIANGLE ist aus massiver Buche gefertigt und somit sehr robust und langlebig. Es ist speziell für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Wie reinige ich das Buffetgestell am besten? Zur Reinigung empfehlen wir ein feuchtes Tuch. Bitte verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um die Oberfläche des Holzes nicht zu beschädigen. Kann ich das Buffetgestell auch für andere Zwecke als Buffets verwenden? Ja, das Buffetgestell ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich auch hervorragend zur Präsentation von Waren in Bäckereien, Cafés oder im Catering-Bereich.
APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 22 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter
APS Kühlschale TOP FRESH - Professionelle Gastro Kühlung Die APS Kühlschale TOP FRESH (Ø 22 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter) ist die ideale Lösung für die Gastronomie, um Speisen gekühlt und verkaufsfördernd zu präsentieren. Dieses 4-teilige Kühlset mit Buchenholzfuß und Kühlakku optimiert Ihre Speisenpräsentation und hält Salate, Antipasti und Desserts länger frisch. Hochwertige Materialien und robuste Verarbeitung für die Gastronomie Für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert, besteht diese Kühlschale aus hochwertigen Materialien. Der versiegelte Buchenholzfuß bietet Stabilität, während die bruchfeste Polycarbonat-Schale eine einfache Reinigung ermöglicht. Der Kühlakku sorgt für eine konstante Kühlung und der klappbare ABS-Deckel schützt den Inhalt vor äußeren Einflüssen. Die Schale ist ideal für Buffets, Catering und die professionelle Speisenausgabe. Vorteile der APS Kühlschale TOP FRESH auf einen Blick Konstante Kühlung: Integrierter Kühlakku hält Speisen länger frisch. Hygienische Materialien: Polycarbonat und ABS sind leicht zu reinigen und lebensmittelecht. Robuste Bauweise: Buchenholzfuß und bruchfeste Schale für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Platzsparende Lagerung: Stapelbar für effiziente Nutzung des Lagerraums. Professionelle Präsentation: Ansprechendes Design für Buffets, Theken und Catering-Events. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die APS Kühlschale TOP FRESH ist vielseitig einsetzbar. Nutzen Sie sie für die Präsentation von Salaten auf dem Buffet, für die gekühlte Aufbewahrung von Desserts in der Konditorei oder für das Anrichten von Vorspeisen beim Catering. Die Kühlschale ist spülmaschinengeeignet (ohne Holzfuß und Kühlakku) und somit leicht zu reinigen, was Zeit und Aufwand im Küchenbetrieb reduziert. Effizienz und Wirtschaftlichkeit für Ihren Betrieb Im Vergleich zu Einweglösungen bietet die APS Kühlschale TOP FRESH eine nachhaltige und wirtschaftliche Alternative. Die langlebigen Materialien reduzieren die Notwendigkeit für ständigen Ersatz, während die einfache Reinigung den Personalaufwand minimiert. Die konstante Kühlung trägt dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem Speisen länger frisch gehalten werden. Technische Details Herstellernummer: APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 22 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter Material: Buchenholz (versiegelt), Polycarbonat, ABS Abmessungen: Ø 22 cm, Höhe 14 cm Fassungsvermögen: 2,5 Liter Außenmaße: Länge 26 cm, Breite 26 cm, Höhe 15 cm Lieferumfang: 1 Fuß aus Buchenholz, 1 Schale aus Polycarbonat, 1 Kühlakku, 1 klappbarer Deckel aus ABS mit Beschriftungsfeld FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Kühlschale spülmaschinengeeignet? Ja, die Polycarbonat-Schale und der ABS-Deckel sind spülmaschinengeeignet. Der Buchenholzfuß und der Kühlakku sollten jedoch per Hand gereinigt werden. Wie lange hält der Kühlakku die Speisen kühl? Die Kühlleistung des Akkus ist abhängig von der Umgebungstemperatur. In der Regel hält der Akku die Speisen für mehrere Stunden kühl. Kann ich die Kühlschale auch für warme Speisen verwenden? Die APS Kühlschale TOP FRESH ist primär für die Kühlung von Speisen konzipiert. Die Verwendung für warme Speisen wird nicht empfohlen, da dies die Kühlleistung beeinträchtigen kann.
APS GN 1/3 Holzbox -VALO- 32,5 x 17,6 cm, H: 4,5 cm
APS GN 1/3 Holzbox -VALO- für professionelle Gastronomie Die APS GN 1/3 Holzbox -VALO- aus Eichenholz ist die ideale Lösung für die ansprechende und funktionale Präsentation von Speisen und Zubehör in Gastronomie, Catering und Großküchen. Gefertigt aus strapazierfähigem, lackiertem Eichenholz, vereint diese GN 1/3 Box elegantes Design mit hoher Funktionalität. Robuste GN 1/3 Holzbox für den Gastronomiebedarf Diese GN 1/3 Holzbox ist robust und vielseitig einsetzbar. Das lackierte Eichenholz gewährleistet eine hohe Lebensdauer und erleichtert die Reinigung, was in der Gastronomie besonders wichtig ist. Die schwarze Oberfläche verleiht jedem Buffet oder Tisch eine stilvolle Note. Sie ist optimal für Restaurants, Hotels, Catering-Services und alle Gastronomiebetriebe, die Wert auf hochwertige Qualität und Ästhetik legen. Die Einhaltung der GN 1/3-Norm ermöglicht eine nahtlose Integration in vorhandene Gastronomiesysteme. Material und Verarbeitung: Eichenholz für höchste Ansprüche Die APS GN 1/3 Holzbox ist aus massivem Eichenholz gefertigt und mit einer widerstandsfähigen Lackierung versehen. Diese schützt das Holz vor Feuchtigkeit und Abnutzung, was die Langlebigkeit im professionellen Einsatz erhöht. Die präzise Verarbeitung garantiert formstabile Kanten und eine passgenaue Integration in GN-Systeme. Das verwendete Material entspricht den hohen hygienischen Anforderungen der Gastronomie. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die GN 1/3 Holzbox eignet sich hervorragend für die Präsentation von Speisen auf Buffets, als Servierhilfe am Tisch oder zur Aufbewahrung von Zubehör in der Küche. Im Catering-Bereich ermöglicht sie einen sicheren und stilvollen Transport von Speisen und Zutaten. Durch die Einhaltung der GN-Norm ist die Holzbox kompatibel mit einer Vielzahl von Gastronomiebehältern und -systemen. Betriebsvorteile auf einen Blick Langlebigkeit: Robustes Eichenholz für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Hygienisch: Leicht zu reinigende Oberfläche für hohe Hygienestandards. Kompatibilität: Entspricht der GN 1/3 Norm für einfache Integration. Ästhetik: Elegantes Design für eine ansprechende Präsentation. Vielseitigkeit: Geeignet für Buffet, Service und Lagerung. Unterschied zu Standardprodukten Im Vergleich zu Kunststoffbehältern bietet die APS GN 1/3 Holzbox eine deutlich höhere Stabilität und eine ansprechendere Optik. Gegenüber Edelstahlbehältern punktet sie mit einer wärmeren Haptik und einer edleren Anmutung. Durch die hochwertige Verarbeitung ist sie zudem widerstandsfähiger gegenüber Beschädigungen und Kratzern. Technische Daten Material: Eichenholz (lackiert) Farbe: Schwarz Maße: 32,5 x 17,6 cm Höhe: 4,5 cm GN-Norm: 1/3 Herstellernummer: APS GN 1/3 Holzbox -VALO- FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die GN 1/3 Holzbox spülmaschinengeeignet? Nein, die GN 1/3 Holzbox ist aufgrund des Materials nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Welche Vorteile bietet die GN-Norm in der Gastronomie? Die Gastronorm (GN) ermöglicht eine standardisierte Größe von Behältern und Zubehör, was die Kompatibilität und Effizienz in der Gastronomie erhöht. GN 1/3 ist ein gängiges Format, das vielseitig einsetzbar ist. Für welche Gastronomiebereiche ist die Holzbox besonders geeignet? Die Holzbox eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services und alle Betriebe, die Wert auf eine hochwertige Präsentation von Speisen und Zubehör legen. Sie ist sowohl für den Buffetbereich als auch für den Service am Tisch geeignet.
APS GN 2/4 Holzbox -VALO- 53 x 16,2 cm, H: 4,5 cm
APS GN 2/4 Holzbox -VALO- für professionellen Gastronomiebedarf Die APS GN 2/4 Holzbox -VALO- (53 x 16,2 cm, H: 4,5 cm) ist die ideale Lösung für die stilvolle und praktische Organisation von Gastronomiebedarf. Diese robuste Holzbox aus lackiertem Eichenholz in Schwarz bietet eine langlebige und ästhetische Aufbewahrungsmöglichkeit für Restaurants, Hotels und Catering-Services. Ideal für Besteck, Servietten oder andere Tischaccessoires. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomieeinsatz Die Holzbox -VALO- wird aus massivem, lackiertem Eichenholz gefertigt, was eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung und Feuchtigkeit gewährleistet. Die GN 2/4 Norm ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Gastronomie-Systeme. Die schwarze Lackierung schützt das Holz zusätzlich und verleiht der Box ein elegantes Aussehen. Sie entspricht höchsten Ansprüchen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Einsatz. Optimale Organisation und Effizienz im Gastronomiebetrieb Die APS GN 2/4 Holzbox -VALO- optimiert Arbeitsabläufe in Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen. Sie dient zur übersichtlichen Aufbewahrung von Besteck, Tischwäsche und Küchenutensilien. Ihre robuste Bauweise und das zeitlose Design machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil professioneller Gastronomieausstattung. Durch die standardisierte GN-Größe ist eine einfache Integration in vorhandene Regalsysteme und Kühltheken möglich. Vorteile der APS GN 2/4 Holzbox -VALO- auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus massivem, lackiertem Eichenholz für hohe Widerstandsfähigkeit. Hygiene: Leicht zu reinigende Oberfläche für optimale Hygienebedingungen. Effizienz: Optimale Organisation von Gastronomiebedarf und Küchenutensilien. Flexibilität: GN 2/4 Norm ermöglicht vielseitigen Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen. Ästhetik: Elegantes Design in Schwarz, passend für jedes Ambiente. Robustheit: Widerstandsfähig gegen Abnutzung und Feuchtigkeit im täglichen Einsatz. Technische Daten: Material: Eichenholz (lackiert) Farbe: Schwarz Maße: 53 x 16,2 cm Höhe: 4,5 cm GN-Norm: 2/4 Herstellernummer: APS GN 2/4 Holzbox -VALO- Häufige Fragen zur APS GN 2/4 Holzbox -VALO-: Ist die Holzbox spülmaschinengeeignet? Nein, die APS GN 2/4 Holzbox -VALO- ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel, um die Langlebigkeit des Materials zu gewährleisten. Kann die Holzbox auch für andere Zwecke als die Aufbewahrung von Besteck verwendet werden? Ja, die APS GN 2/4 Holzbox -VALO- ist vielseitig einsetzbar und kann beispielsweise auch zur Präsentation von Speisen, zur Aufbewahrung von Servietten oder anderen Tischaccessoires verwendet werden. Ist die Holzbox stapelbar? Die APS GN 2/4 Holzbox -VALO- ist nicht explizit für das Stapeln konzipiert. Das Stapeln ist jedoch möglich, sofern die Boxen gleichmäßig belastet werden.
APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 14 cm, H: 11,5 cm, 1 Liter , Set bestehend aus:
APS Kühlschale -TOP FRESH- für Gastronomiebedarf Die APS Kühlschale -TOP FRESH- ist optimiert für die professionelle und hygienische Präsentation von Speisen in der Gastronomie. Mit einem Nutzvolumen von 1 Liter und den Abmessungen Ø 14 cm, Höhe 11,5 cm, eignet sie sich ideal für Buffets, Kühltheken oder die Tischpräsentation kleinerer Portionen. Robuste Materialien und durchdachte Verarbeitung für den Gastro-Einsatz Das 4-teilige Set besteht aus einem stabilen Fuß aus versiegeltem Buchenholz, einer transparenten Schale aus Polycarbonat, einem zuverlässigen Kühlakku und einem klappbaren Deckel aus ABS mit integriertem Beschriftungsfeld. Die verwendeten Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und sind speziell für den anspruchsvollen Gastronomiealltag ausgewählt. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie Die APS Kühlschale ist ideal für die Präsentation von Salaten, Desserts, Tapas oder Käse. Der Kühlakku hält die Speisen über längere Zeit kühl und frisch. Der klappbare Deckel schützt vor Kontamination und ermöglicht eine schnelle und einfache Entnahme der Speisen. Perfekt für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Kantinen. Vorteile der APS Kühlschale -TOP FRESH- auf einen Blick: Hygienische Präsentation: Schützt Speisen vor Verunreinigungen. Optimale Kühlung: Der Kühlakku sorgt für langanhaltende Frische. Robuste Bauweise: Langlebige Materialien für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignete Komponenten (Schale, Deckel). Platzsparend: Kompakte Abmessungen für flexible Einsatzmöglichkeiten. Professionelles Design: Ansprechende Optik für eine hochwertige Präsentation. Beschriftungsfeld: Klare Kennzeichnung des Inhalts für effizientes Arbeiten. Technische Details: Set bestehend aus: Fuß, Schale, Kühlakku, Deckel Abmessungen: Ø 14 cm, Höhe 11,5 cm Volumen: 1 Liter Material Fuß: Versiegeltes Buchenholz Material Schale: Polycarbonat Material Deckel: ABS Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist die Kühlschale spülmaschinengeeignet? Ja, die Schale aus Polycarbonat und der Deckel aus ABS sind spülmaschinengeeignet. Der Fuß aus Buchenholz sollte per Hand gereinigt werden. Wie lange hält der Kühlakku die Speisen kühl? Die Kühlleistung des Akkus ist abhängig von der Umgebungstemperatur. Unter normalen Bedingungen hält der Akku die Speisen mehrere Stunden kühl. Kann ich separate Kühlakkus nachbestellen? Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice, um separate Kühlakkus zu bestellen. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- 53 x 32,5 cm, H: 2 cm , Melamin, weiß
APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- Melamin Weiß für Gastro Das APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für effiziente Abläufe in der Gastronomie. Dieses robuste Tablett, gefertigt aus hochwertigem Melamin, bietet mit seinen Maßen von 53 x 32,5 cm ausreichend Fläche für Speisen und Getränke. Ideal für Restaurants, Catering und Großküchen, unterstützt dieses GN 1/1 Tablett einen reibungslosen Service. Robustes GN 1/1 Tablett aus Melamin für den professionellen Einsatz Dieses GN 1/1 Tablett der Serie FRAMES von APS ist speziell für die hohen Anforderungen im Gastronomiebereich konzipiert. Das Material Melamin zeichnet sich durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Stößen, Kratzern und Abnutzung aus. Es ist lebensmittelecht, geschmacksneutral und leicht zu reinigen. Die glatte, porenfreie Oberfläche verhindert die Ansammlung von Bakterien und ermöglicht eine einfache Desinfektion, was höchste Hygienestandards gewährleistet. Material & Verarbeitung Melamin ist ein besonders widerstandsfähiger Kunststoff, der auch bei häufigem Gebrauch seine Form und Farbe behält. Die Verarbeitung des GN 1/1 Tabletts garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit. Das Material ist beständig gegen Temperaturen bis zu 70°C und resistent gegen die meisten Speisesäuren und Laugen. Die Einhaltung der GN-Norm (Gastronorm) ermöglicht eine problemlose Integration in bestehende Küchensysteme und Regale. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das GN 1/1 Tablett ist vielseitig einsetzbar: vom Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant über den Transport von Geschirr in der Großküche bis hin zur Präsentation von Speisen auf Buffets. Durch seine Stapelbarkeit spart es wertvollen Platz bei der Lagerung. Es eignet sich optimal für den Einsatz in Kantinen, Hotels, Krankenhäusern und allen anderen Bereichen, in denen Speisen professionell transportiert und präsentiert werden müssen. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelleres Servieren und Abräumen dank großzügiger Fläche. Hygienestandards: Leichte Reinigung und Desinfektion für höchste Hygiene. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig gegen Flecken. Langlebigkeit: Robustes Melamin für dauerhaften Einsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Wiederverwendbar und bruchfest, reduziert Kosten im Vergleich zu Einweglösungen. Stapelbar: Platzsparende Lagerung und effiziente Nutzung des vorhandenen Raums. Technische Daten Maße: 53 x 32,5 cm Höhe: 2 cm Material: Melamin Farbe: Weiß Serie: FRAMES Form: Rechteckig Spülmaschinengeeignet: Ja Temperaturbeständigkeit: Bis 70°C FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das GN 1/1 Tablett spülmaschinengeeignet? Ja, das GN 1/1 Tablett aus Melamin ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in professionellen Geschirrspülmaschinen gereinigt werden. Bis zu welcher Temperatur ist das Tablett hitzebeständig? Das Tablett ist temperaturbeständig bis zu 70°C. Es sollte nicht in Öfen oder Mikrowellen verwendet werden. Ist das Tablett lebensmittelecht? Ja, das Tablett ist aus lebensmittelechtem Melamin gefertigt und entspricht allen geltenden Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln.
APS GN 1/6 Holzbox -VALO- 17,6 x 16,2 cm, H: 8,5 cm
APS GN 1/6 Holzbox -VALO- für Gastronomie & Großküche Die APS GN 1/6 Holzbox -VALO- ist eine stilvolle und funktionale Lösung für die Präsentation und Aufbewahrung von Speisen und Zubehör im professionellen Gastronomiebereich. Gefertigt aus hochwertigem, lackiertem Eichenholz, bietet diese GN 1/6 Holzbox eine robuste und langlebige Alternative zu herkömmlichen Behältern. Die Maße von 17,6 x 16,2 cm (H: 8,5 cm) machen sie ideal für die Aufnahme von GN-Behältern der Größe 1/6 und ermöglichen eine effiziente Nutzung des vorhandenen Platzes. Hochwertige Materialen und Verarbeitung der GN 1/6 Holzbox Die GN 1/6 Holzbox -VALO- von APS überzeugt durch die Verwendung von lackiertem Eichenholz. Die Lackierung schützt das Holz vor Feuchtigkeit und Verschmutzungen, was die Reinigung und Instandhaltung erheblich erleichtert. Das Eichenholz bietet eine hohe Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung, was die Holzbox ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie macht. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und ein ansprechendes Erscheinungsbild. Die Holzbox ist kompatibel mit GN-Behältern nach DIN EN 631-1. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Holzbox ist ideal für Restaurants, Cafés, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen. Sie kann zur Präsentation von Gewürzen, Saucen, Dips, Snacks oder Beilagen verwendet werden. Auch für die Aufbewahrung von Besteck, Servietten oder anderen Utensilien ist die GN 1/6 Holzbox bestens geeignet. Durch die Kompatibilität mit GN-Behältern lässt sie sich nahtlos in bestehende Gastronomie-Systeme integrieren. Die schwarze Farbe sorgt für eine elegante Optik und passt zu verschiedenen Einrichtungsstilen. Betriebsvorteile der GN 1/6 Holzbox -VALO- Der Einsatz der GN 1/6 Holzbox -VALO- bietet zahlreiche Vorteile für den Gastronomiebetrieb. Durch die robuste Bauweise und die einfache Reinigung reduziert sich der Wartungsaufwand erheblich. Die Verwendung von hochwertigem Eichenholz garantiert eine lange Lebensdauer, was die Investition in diese Holzbox besonders wirtschaftlich macht. Die stilvolle Optik wertet die Präsentation von Speisen und Zubehör auf und trägt zu einem positiven Gesamteindruck bei. Die Kompatibilität mit GN-Behältern ermöglicht eine effiziente Nutzung des vorhandenen Platzes und optimiert die Arbeitsabläufe. Vorteile auf einen Blick: Robuste und langlebige Konstruktion aus Eichenholz Leichte Reinigung durch lackierte Oberfläche Kompatibel mit GN 1/6 Behältern (DIN EN 631-1) Elegantes Design in Schwarz Vielseitig einsetzbar für Präsentation und Aufbewahrung Optimierung der Arbeitsabläufe in der Gastronomie Technische Daten: Material: Eichenholz (lackiert) Farbe: Schwarz Maße: 17,6 x 16,2 cm (Höhe: 8,5 cm) Gewicht: ca. 0,4 kg Form: Rechteckig Eignung: GN 1/6 Behälter Herstellernummer: 04004133141278 FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Holzbox spülmaschinengeeignet? Nein, die Holzbox ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel, um die Oberfläche zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern. Welche GN-Behälter passen in die Holzbox? Die Holzbox ist für GN-Behälter der Größe 1/6 nach DIN EN 631-1 geeignet. Bitte achten Sie darauf, Behälter dieser Norm zu verwenden, um eine optimale Passform zu gewährleisten. Ist die Holzbox stapelbar? Die Holzbox ist nicht explizit für das Stapeln konzipiert. Es ist jedoch möglich, mehrere Boxen übereinander zu stellen, solange die Stabilität gewährleistet ist und ein Verrutschen verhindert wird.
APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 23 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter , Set bestehend aus:
APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 23 cm für Gastronomie Die APS Kühlschale -TOP FRESH- mit einem Durchmesser von 23 cm ist die optimale Lösung für die professionelle Kühlung und ansprechende Präsentation von Speisen in der Gastronomie. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern bietet diese Kühlschale ausreichend Platz für Salate, Desserts oder Antipasti. Das Set besteht aus einem robusten Edelstahlfuß, einer eleganten Glasschale, einem leistungsstarken Kühlakku und einem praktischen, klappbaren ABS-Deckel mit Beschriftungsfeld – ideal für Buffet, Catering und Großküchen. Hochwertige Materialien und Verarbeitung der APS Kühlschale Der Fuß der Kühlschale ist aus 18/10 Edelstahl gefertigt, was eine hohe Stabilität und lange Lebensdauer gewährleistet. Die Glasschale bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern ist auch leicht zu reinigen. Der im Lieferumfang enthaltene Kühlakku sorgt für eine konstante und zuverlässige Kühlung Ihrer Speisen. Der klappbare Deckel aus ABS-Kunststoff schützt vor Verunreinigungen und verfügt über ein Beschriftungsfeld zur einfachen Kennzeichnung des Inhalts. Die Abmessungen von 24 cm Länge, 24 cm Breite und 14 cm Höhe ermöglichen einen flexiblen Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen. Vorteile der APS Kühlschale -TOP FRESH- auf einen Blick: Konstante Kühlung dank Kühlakku Hygienische Speisenpräsentation durch Deckel Robuster Edelstahlfuß für lange Lebensdauer Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet (Glasschale) Individuelle Beschriftungsmöglichkeit Platzsparende Lagerung durch Stapelbarkeit Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Kühlschale ist vielseitig einsetzbar in Restaurants, Hotels, Cateringservices und Kantinen. Sie eignet sich hervorragend für Buffets, um Salate, Desserts, Käseplatten oder Wurstwaren kühl und ansprechend zu präsentieren. Auch für die Präsentation von Speisen auf dem Tisch oder in der Theke ist die APS Kühlschale -TOP FRESH- bestens geeignet. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien machen sie zum idealen Begleiter im täglichen Gastronomiebetrieb. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiebetrieb Die APS Kühlschale -TOP FRESH- trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrem Betrieb bei. Durch die konstante Kühlung bleiben Ihre Speisen länger frisch, was die Lebensmittelverschwendung reduziert. Die einfache Reinigung und die lange Lebensdauer des Produkts tragen zur Wirtschaftlichkeit bei. Im Vergleich zu Einwegverpackungen ist die Kühlschale eine nachhaltige und kostengünstige Alternative. Produktdetails: 4-teiliges Set: Edelstahlfuß, Kühlakku, Glasschale, klappbarer Deckel mit Beschriftungsfeld Durchmesser: 23 cm Höhe: 14 cm Fassungsvermögen: 2,5 Liter Material: 18/10 Edelstahl, Glas, ABS-Kunststoff Maße (L x B x H): 24 cm x 24 cm x 14 cm Artikelnummer: 04004133118454 FAQ zur APS Kühlschale -TOP FRESH- Ist die Glasschale spülmaschinengeeignet? Ja, die Glasschale der APS Kühlschale -TOP FRESH- ist spülmaschinengeeignet. Der Edelstahlfuß und der ABS-Deckel sollten per Hand gereinigt werden. Wie lange hält der Kühlakku die Speisen kühl? Die Kühlleistung des Kühlakkus hängt von der Umgebungstemperatur ab. In der Regel hält der Kühlakku die Speisen für mehrere Stunden kühl. Kann ich den Deckel auch ohne Kühlakku verwenden? Ja, der Deckel kann auch ohne Kühlakku verwendet werden, um die Speisen vor Verunreinigungen zu schützen.
APS Antirutschmatte -VALO-
APS Antirutschmatte VALO - Gastro-Standard für Sicherheit Die APS Antirutschmatte VALO ist die professionelle Lösung für mehr Sicherheit und Hygiene in der Gastronomie. Diese hochwertige Silikonmatte, speziell für GN 1/1 Behälter entwickelt, bietet Rutschfestigkeit und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe in jeder Profiküche. Sichere Arbeitsfläche mit der Gastro Antirutschmatte VALO Mit Abmessungen von 504 x 300 mm (Länge 52 cm, Breite 31 cm, Höhe 0,1 cm) passt die VALO Antirutschmatte optimal in Gastronorm 1/1 Behälter. Sie verhindert zuverlässig das Verrutschen von Geschirr, Besteck und Lebensmitteln. Das robuste Silikon ist hitzebeständig bis [Temperatur einfügen], leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, wodurch es höchsten Hygienestandards entspricht. Ideal für Restaurants, Großküchen, Hotels und Catering-Services. Material & Verarbeitung für den Gastronomie-Einsatz Die VALO Antirutschmatte besteht aus lebensmittelechtem Silikon nach [Norm einfügen, z.B. LFGB]. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegenüber Fetten, Ölen und Säuren, die in der Gastronomie häufig vorkommen. Die BOW-Struktur der Oberfläche sorgt für einen zusätzlichen Anti-Rutsch-Effekt, selbst bei feuchten oder öligen Oberflächen. Die Materialstärke von 0,1 cm gewährleistet eine optimale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die VALO Antirutschmatte ist vielseitig einsetzbar: in der Küche als Unterlage für Schneidebretter, im Kühlhaus zur Stabilisierung von Behältern, am Buffet zur Präsentation von Speisen oder im Servicebereich zur Minimierung von Unfällen. Sie eignet sich auch hervorragend für den Einsatz in Bain-Maries und Chafing Dishes. Die Hitzebeständigkeit ermöglicht den Einsatz unter warmen Speisen, ohne dass das Material Schaden nimmt. Betriebsvorteile der VALO Antirutschmatte Zeitersparnis: Schnelleres und sichereres Arbeiten durch rutschfeste Oberflächen. Hygienestandards: Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen, unterstützt HACCP-Konzepte. Reduzierter Reinigungsaufwand: Verhindert das Verschütten von Flüssigkeiten und reduziert so die Reinigungszeit. Langlebigkeit: Robustes Silikon für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Wiederverwendbar und langlebig, im Gegensatz zu Einweg-Alternativen. Technische Details Passend für GN 1/1 Behälter Motiv: BOW Material: Silikon (lebensmittelecht) Abmessungen: 504 x 300 mm Länge: 52 cm Breite: 31 cm Höhe: 0,1 cm Hitzebeständigkeit: Bis [Temperatur einfügen] Spülmaschinengeeignet: Ja Artikelnummer: 04004133140387 EAN: 04004133140387 Marke: APS/VALO FAQ zur Antirutschmatte VALO Ist die Antirutschmatte VALO spülmaschinengeeignet? Ja, die VALO Antirutschmatte ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie bei. Für welche Temperaturbereiche ist die Antirutschmatte geeignet? Die VALO Antirutschmatte ist hitzebeständig bis [Temperatur einfügen] und kann somit auch unter warmen Speisen verwendet werden. Sie ist ebenfalls für den Einsatz in Kühlhäusern geeignet. Kann die Antirutschmatte VALO zugeschnitten werden? Die VALO Antirutschmatte ist für GN 1/1 Behälter optimiert. Ein Zuschneiden wird nicht empfohlen, da dies die Funktionalität und Lebensdauer beeinträchtigen könnte. Für andere Größen bieten wir passende Alternativen in unserem Sortiment an.
APS Korb -PROFI LINE- 60 x 20 cm, H: 5 cm
APS Korb -PROFI LINE- 60 x 20 cm, H: 5 cm für Gastronomie Der APS Korb -PROFI LINE- 60 x 20 cm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für die Organisation und Effizienz in jeder professionellen Gastronomieumgebung. Dieser robuste Kunststoffkorb aus Polypropylen (PP) eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants, Catering-Betrieben und allen Bereichen, in denen hygienische und langlebige Transport- und Aufbewahrungslösungen gefragt sind. Seine Abmessungen von 60 x 20 cm und einer Höhe von 5 cm machen ihn zu einem vielseitigen Helfer für Geschirr, Besteck, Zutaten und mehr. Assheuer PP-Körbe PROFI LINE – Robust und vielseitig für die Gastronomie Der Assheuer PP-Korb PROFI LINE in den Maßen 60 x 20 cm (H: 5 cm) ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Küche, Service und Lager. Hergestellt aus hochwertigem Polypropylen (PP), überzeugt dieser Korb durch seine Langlebigkeit, einfache Reinigung und chemische Beständigkeit. Die schwarze Farbe verleiht ihm ein professionelles Erscheinungsbild, das sich nahtlos in jede Gastronomie-Umgebung einfügt. Optimale Organisation für Küche und Service Mit einer Länge von 60 cm und einer Breite von 20 cm bietet dieser Korb ausreichend Platz für Geschirr, Besteck oder Lebensmittel. Die flache Bauhöhe von 5 cm ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einfache Handhabung. Ob in der Spülküche, am Buffet oder im Lager – der PP-Korb PROFI LINE ist ein unverzichtbares Utensil für effiziente Arbeitsabläufe. Hygienisch, stabil und langlebig Das verwendete Polypropylen ist nicht nur robust, sondern auch lebensmittelecht und resistent gegen Fette, Säuren sowie Reinigungsmittel. Dadurch eignet sich der Korb perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die glatte Oberfläche verhindert die Ansammlung von Schmutz und erleichtert die Reinigung – ein entscheidender Vorteil für hohe hygienische Standards. Vorteile des APS Korbs PROFI LINE auf einen Blick: Optimierte Küchenabläufe: Effizienter Transport und Lagerung von Geschirr und Zutaten. Hygienische Sauberkeit: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Hohe Belastbarkeit: Robustes Polypropylen für den täglichen Dauereinsatz. Platzsparende Lagerung: Flache Bauweise ermöglicht einfaches Stapeln. Chemische Beständigkeit: Resistent gegen Fette, Säuren und Reinigungsmittel. Langlebigkeit: Reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Material und Verarbeitung Der APS Korb PROFI LINE wird aus hochwertigem Polypropylen (PP) gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine hohe Schlagfestigkeit, Formstabilität und Beständigkeit gegenüber üblichen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln aus. Die glatte, porenfreie Oberfläche des PP verhindert die Ansammlung von Bakterien und erleichtert die Reinigung gemäß den HACCP-Richtlinien. Das Material ist lebensmittelecht und erfüllt alle relevanten Normen für den Einsatz in der Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Kunststoffkorb ist ein vielseitiges Werkzeug für diverse Gastronomieprozesse. Er findet Anwendung beim Spülen von Geschirr und Besteck in der Spülküche, beim Transport von Lebensmitteln und Zutaten in der Küche, bei der Organisation von Buffetlinien und der Lagerung von Küchenutensilien. Seine robuste Bauweise macht ihn ideal für den Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen mit hohem Durchsatz. Wirtschaftlichkeit und Effizienzsteigerung Im Vergleich zu Einweglösungen bietet der APS Korb PROFI LINE eine deutliche Kostenersparnis über seine Lebensdauer. Seine Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit reduzieren die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die verbesserte Organisation und der effizientere Transport von Gütern tragen zur Zeitersparnis und Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Die einfache Reinigung reduziert den Reinigungsaufwand und spart somit Arbeitszeit und Ressourcen. Unterschied zu Standard-Kunststoffkörben Herkömmliche Kunststoffkörbe sind oft weniger robust und nicht für den professionellen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Der APS Korb PROFI LINE zeichnet sich durch seine höhere Belastbarkeit, chemische Beständigkeit und lebensmittelechte Materialqualität aus. Diese Eigenschaften gewährleisten eine längere Lebensdauer und einen sicheren Einsatz in anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Im Gegensatz zu billigen Alternativen bietet der APS Korb PROFI LINE eine zuverlässige und hygienische Lösung für den täglichen Bedarf. Produktdetails Maße: 60 x 20 cm Höhe: 5 cm Material: Polypropylen (PP) Farbe: schwarz Serie: PP-Körbe PROFI LINE Länge: 60 cm Breite: 20 cm Höhe: 5 cm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der APS Korb PROFI LINE spülmaschinengeeignet? Ja, der APS Korb PROFI LINE ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden. Dies gewährleistet eine schnelle und hygienische Reinigung im täglichen Gastronomiebetrieb. Für welche Temperaturbereiche ist der APS Korb geeignet? Der APS Korb PROFI LINE ist temperaturbeständig von -20°C bis +80°C und somit für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie geeignet, einschließlich der Lagerung von gekühlten Lebensmitteln. Welche Vorteile bietet Polypropylen (PP) im Vergleich zu anderen Kunststoffen? Polypropylen (PP) ist ein besonders robustes und chemisch beständiges Material, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie eignet. Es ist lebensmittelecht, leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Fette, Säuren und Reinigungsmittel. Zudem ist PP recycelbar und somit eine umweltfreundlichere Alternative zu anderen Kunststoffen.
APS Cerealienspender -BRIDGE- 21 x 20 cm, H: 55,5 cm , Set bestehend aus:
APS Cerealienspender -BRIDGE- Gastronomie Der APS Cerealienspender -BRIDGE- von Assheuer ist ein Set bestehend aus einem Ahorn‑Gestell, einem SAN‑Behälter und einem Edelstahl‑Deckel. Die Abmessungen betragen 21 × 20 cm (L × B) bei einer Höhe von 55,5 cm. Das Modell ist für den Einsatz in Frühstücksbuffets, Cafés und Restaurantbereichen konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Spender ermöglicht das Portionieren von Cerealien durch einfaches Drehen. Der herausnehmbare Behälter erleichtert das Nachfüllen und die Reinigung. Der Deckel sorgt für aromadichtes Lagern, sodass die Ware über längere Zeit frisch bleibt. Material & Verarbeitung Das Gestell besteht aus massivem Ahornholz, der Behälter aus SAN (Styrol‑Acrylnitril) und der Deckel aus rostfreiem Edelstahl. Diese Werkstoffe sind beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung und ermöglichen eine hygienische Handhabung. Einsatzbereiche Der Spender ist geeignet für: Hotels Cafés Restaurants Gastronomiebetriebe mit Frühstücksbuffet Betriebsvorteile Durch die Kombination aus herausnehmbarem Behälter und drehbarer Portionierung wird die Bedienzeit für das Personal reduziert. Das aromadichte Schließen verhindert Feuchtigkeitsverlust, was die Produktqualität sicherstellt. Technische Eigenschaften Abmessungen: 21 × 20 cm (L × B) Höhe: 55,5 cm Set: 1 Gestell (Ahorn), 1 Behälter (SAN), 1 Deckel (Edelstahl) Modell: BRIDGE Behälter herausnehmbar Feierabend‑Deckel für aromadichtes Lagern Portionierung durch Drehen Vorteile auf einen Blick Komplettset ohne zusätzliche Komponenten Einfache Reinigung durch herausnehmbaren Behälter Hygienische Portionierung Materialkombination aus Ahorn, SAN und Edelstahl FAQ Welche Materialien werden verwendet?Das Gestell ist aus Ahorn, der Behälter aus SAN und der Deckel aus Edelstahl. Wie wird der Spender gereinigt?Der Behälter lässt sich vollständig herausnehmen und kann mit üblichen Reinigungsmitteln gesäubert werden. Für welche Gastronomiebereiche ist der Spender geeignet?Er kann in Hotels, Cafés, Restaurants und anderen Betrieben eingesetzt werden, die Frühstücksbuffets oder Selbstbedienungsbereiche anbieten. Wie erfolgt die Portionierung?Durch Drehen des Spenders geben Gäste eigenständig die gewünschte Menge ab.
APS Milchdispenser -BRIDGE- 31 x 20 cm, H: 39 cm, 3 Liter
APS Milchdispenser -BRIDGE- 3 Liter – Milchdispenser für Gastronomie Der APS Milchdispenser -BRIDGE- von Assheuer kombiniert einen Standfuß mit integrierten Kühlakku und Touchless Adapter. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Bars, Cafés und anderen gastronomischen Einrichtungen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, den Maßen 31 × 20 cm und einer Höhe von 39 cm bietet der Dispenser eine kompakte Lösung für die Ausgabe von Milch, Sahne oder ähnlichen Flüssigkeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Dispenser besteht aus massiver Buche und 18/8 Edelstahl. Diese Werkstoffe gewährleisten Stabilität bei regulärem Gebrauch. Einsatzbereiche Geeignet ist das Gerät für den Einsatz an Bar‑Theken, Café‑Theken und in kleineren Großküchen, wo hygienisch freihändige Bedienung und konstante Kühlung gefordert werden. Betriebsvorteile Der integrierte Kühlakku sorgt für eine gleichbleibende Temperatur der Milch. Der Touchless Adapter ermöglicht eine berührungslose Ausgabe, was die Kontamination von Produkten reduziert. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 3 Liter Abmessungen (B × T × H): 31 cm × 20 cm × 39 cm Material: Massivbuche, 18/8 Edelstahl Kühlung: integrierter Kühlakku im Standfuß Bedienung: Touchless Adapter Vorteile auf einen Blick Platzsparende Bauweise Berührungslose Bedienung Konstante Kühlung durch Kühlakku Robuste Konstruktion aus Buche und Edelstahl FAQ Für welche Getränke ist der APS Milchdispenser geeignet?Der Dispenser kann für Milch, Sahne und vergleichbare flüssige Produkte verwendet werden. Wie wird die Temperatur der Milch gehalten?Durch den im Standfuß integrierten Kühlakku bleibt die Milch über die Nutzungsdauer gekühlt. Welche Bedienung ist am Gerät vorgesehen?Der Touchless Adapter ermöglicht eine berührungslose Ausgabe des Inhalts. Welcher Kundenkreis profitiert vom Einsatz dieses Dispensers?Der Dispenser ist für Gastronomiebetriebe, Cafés und kleinere Großküchen konzipiert.
APS Etagère, 2-stufig -VALO-
APS Etagère 2-stufig – VALO – Produkt für Gastronomie Die APS Etagère, 2‑stufig – VALO von Assheuer ist aus geöltem Eichenholz gefertigt und dient der Präsentation von Speisen oder Zubehör in Gastronomiebetrieben. Die Maße von 55,5 cm × 26,5 cm × 44,5 cm ermöglichen den Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels. Die untere Ebene misst 53 cm × 26,5 cm, die obere Ebene ist für GN 2/4‑Behälter (55,5 cm × 26,5 cm) ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Die zweistufige Etagère ist für die Anzeige von Speisen, Buffets oder Service‑Accessoires konzipiert. Durch die kompakte Bauweise lässt sie sich in Gastronomieküche, Servicebereich und Veranstaltungsräumen integrieren. Material & Verarbeitung Gefertigt aus geöltem Eichenholz, bietet die Oberfläche einen natürlichen Schutz gegen Feuchtigkeit und mechanische Belastungen. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen der VALO‑Serie. Einsatzbereiche Verwendbar in Restaurants, Cafés, Hotelrestaurants und ähnlichen Gastronomiebetrieben, wo standardisierte Gastronorm‑Behälter (GN 2/4) eingesetzt werden. Betriebsvorteile Das stabile Holzgestell gewährleistet eine gleichmäßige Lastverteilung zwischen den beiden Ebenen. Die geölte Oberfläche erleichtert die Reinigung und reduziert die Aufnahme von Flüssigkeiten. Technische Eigenschaften Material: geöltes Eichenholz Unteres Fach: 53 cm × 26,5 cm Oberes Fach: GN 2/4 (55,5 cm × 26,5 cm) Gesamtmaße: Länge 55,5 cm, Breite 26,5 cm, Höhe 44,5 cm Serie: VALO Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz für Feuchtigkeitsbeständigkeit Zwei Ebenen, darunter ein GN 2/4‑Kompatibles Fach Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Layouts Maße passend für kompakte Küchenbereiche FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS Etagère 2‑stufig – VALO geeignet? Sie ist für Restaurants, Cafés, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe konzipiert, in denen standardisierte GN 2/4‑Behälter verwendet werden. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Die Etagère besteht aus geöltem Eichenholz, das Feuchtigkeit abweist und mechanische Belastungen standhält. Welche Abmessungen haben die einzelnen Ebenen? Das untere Fach misst 53 cm × 26,5 cm, das obere Fach ist für GN 2/4‑Behälter mit 55,5 cm × 26,5 cm ausgelegt. Wie ist die Gesamtgröße der Etagère? Gesamtmaße: Länge 55,5 cm, Breite 26,5 cm, Höhe 44,5 cm.
APS GN 1/1 Holzbox -VALO-
APS GN 1/1 Holzbox VALO – Holzbox für Gastronomie Die APS GN 1/1 Holzbox -VALO- ist aus massivem, geöltem Eichenholz gefertigt. Die Abmessungen betragen 53 × 32,5 cm (L × B) bei einer Höhe von 8,5 cm. Das Produkt ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben konzipiert. Durch die robuste Holzkonstruktion eignet sich die Box sowohl für die tägliche Nutzung als auch für besondere Serviceeinsätze. Die Oberfläche ist geölt, was die natürliche Optik des Eichenholzes erhält. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Box besteht aus geöltem Eichenholz, das eine gleichmäßige Oberfläche und eine dauerhafte Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung bietet. Einsatzbereiche Sie kann als Servierbox für Brot, Käse oder andere Delikatessen, als Aufbewahrungslösung in der Küche oder als dekoratives Element auf dem Buffet eingesetzt werden. Die Maße ermöglichen eine flexible Nutzung in der Gastronomie und in der Großküche. Betriebsvorteile Die massive Holzkonstruktion gewährleistet eine stabile Tragfähigkeit. Das geölte Finish schützt das Material vor Feuchtigkeit und erhöht die Reinigungsfreundlichkeit im täglichen Betrieb. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz (geölt) Abmessungen: 53 × 32,5 cm (Länge × Breite) Höhe: 8,5 cm Modell: VALO Herstellernummer: APS GN 1/1 Vorteile auf einen Blick Massives Eichenholz Geölte Oberfläche Abmessungen passend für gängige Gastronomieanwendungen Stabile Konstruktion für wiederholten Gebrauch FAQ Welche Materialien sind für die APS GN 1/1 Holzbox verwendet?Die Box besteht aus massivem, geöltem Eichenholz. Für welche Einsatzbereiche ist die Holzbox geeignet?Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen als Servier- oder Aufbewahrungsbox verwendet werden. Wie hoch ist die Box?Die Höhe beträgt 8,5 cm. Welche Abmessungen hat die Grundfläche?Die Grundfläche misst 53 cm in der Länge und 32,5 cm in der Breite.
APS Saftdispenser -BRIDGE- 31 x 20 cm, H: 42 cm, 4 Liter , 18/8 Edelstahl, SAN
APS Saftdispenser -BRIDGE- 31 x 20 cm, H 42 cm, 4 Liter, 18/8 Edelstahl, SAN Der APS Saftdispenser -BRIDGE- ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er verfügt über ein Gehäuse aus 18/8 Edelstahl, SAN‑Oberfläche und massives Ahornholz, wodurch er den Anforderungen von Hotels, Restaurants und Cafés entspricht. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Liter und einer Kühlung über zwei Kühlakkus bleibt das Getränk während des Service kühl. Der integrierte Touchless‑Adapter ermöglicht eine berührungslose Ausgabe, während drei Magnetschilder (Orange, Apple, Grapefruit) eine eindeutige Kennzeichnung der Produkte erlauben. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Dispenser kombiniert 18/8 Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit mit einer SAN‑Beschichtung, die eine hygienische Reinigung unterstützt. Das Frontpaneel aus massiven Ahornholz ergänzt die mechanische Stabilität. Einsatzbereiche Der Gerätetyp ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, in Großküchen sowie im Hotel‑ und Café‑Bereich vorgesehen, wo eine schnelle und hygienische Getränkeausgabe gefordert wird. Betriebsvorteile Durch die duale Kühlung von oben und unten wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Behälter erreicht. Der Touchless‑Adapter reduziert Kontaktflächen und unterstützt damit hygienische Standards. Die Magnetschilder ermöglichen eine schnelle Identifikation verschiedener Saftsorten ohne zusätzlichen Aufwand. Technische Eigenschaften Abmessungen: 31 × 20 cm (Breite × Tiefe), Höhe 42 cm Fassungsvermögen: 4 Liter Material: 18/8 Edelstahl, SAN, massives Ahornholz Kühlung: 2 Kühlakkus (oben und unten) Inklusive Touchless‑Adapter 3 Magnetschilder (Orange, Apple, Grapefruit) Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Hygienische SAN‑Oberfläche Duale Kühlakkus für stabile Temperatur Berührungslose Ausgabe über Touchless‑Adapter Klare Produktkennzeichnung durch Magnetetiketten FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der APS Saftdispenser -BRIDGE- geeignet? Er ist für Hotels, Restaurants, Cafés und Großküchen konzipiert, wo ein schnelles und hygienisches Ausgeben von Säften erforderlich ist. Wie wird die Kühlung des Dispensers realisiert? Die Kühlung erfolgt über zwei austauschbare Kühlakkus, die jeweils oben und unten im Gerät platziert sind. Welche Funktionen unterstützt der Touchless‑Adapter? Der Adapter ermöglicht eine berührungslose Ausgabe des Getränks, wodurch Kontaktflächen minimiert werden. Welche Kennzeichnungsmöglichkeiten gibt es für verschiedene Saftsorten? Im Lieferumfang sind drei Magnetetiketten (Orange, Apple, Grapefruit) enthalten, die an der Frontfläche befestigt werden können. Aus welchen Materialien besteht der Saftdispenser? Der Hauptkörper besteht aus 18/8 Edelstahl, die Oberfläche ist mit SAN beschichtet und das Frontpaneel ist aus massivem Ahornholz.
APS Podest -VALO-
APS Podest VALO – Gastronomie‑Podest aus Metall Das APS Podest -VALO‑ von Assheuer ist ein Metallpodest in schwarz, das als stabile Präsentationsfläche in Gastronomiebetrieben dient. Es hat einen Durchmesser von 25 cm und eine Höhe von 20,5 cm. Das Podest ist für die Integration mit Artikel 14030 konzipiert und lässt sich in bestehenden Einrichtungskonzepten von Restaurants, Hotels und Cafés einsetzen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus schwarzem Metall, bietet das Podest eine robuste Bauweise, die den täglichen Belastungen im Gastronomiebetrieb standhält. Einsatzbereiche Geeignet für die Präsentation von Speisen, Dekorationen oder Werbematerialien in Gastronomie, Großküche und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Die feste Metallkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Gewichtsverteilung und reduziert das Risiko von Verformungen bei intensiver Nutzung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 25 cm Höhe: 20,5 cm Länge: 25 cm Breite: 25 cm Material: Metall, schwarz Kompatibel mit Artikel 14030 Marke: VALO Vorteile auf einen Blick Stabile Metallkonstruktion Standardisierte Maße für vielseitige Nutzung Kompatibel mit bestehendem Präsentationssystem (Artikel 14030) Einfach zu reinigen dank glatter Oberfläche FAQ Welche Materialien werden für das APS Podest -VALO‑ verwendet?Das Podest besteht aus Metall in schwarz. Welche Abmessungen hat das Podest?Durchmesser 25 cm, Höhe 20,5 cm, Länge 25 cm, Breite 25 cm. Zu welchem Artikel ist das Podest kompatibel?Es ist für die Integration mit Artikel 14030 vorgesehen. Für welche Gastronomiebereiche ist das Podest geeignet?Es kann in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen eingesetzt werden.
APS GN 1/2 Tablett -PROFI LINE- 32,5 x 26,5 cm, H: 1,5 cm , 18/10 Edelstahl
APS GN 1/2 Tablett PROFI LINE – 32,5 x 26,5 cm, 18/10 Edelstahl Das APS GN 1/2 Tablett aus der PROFI LINE von Assheuer ist aus 18/10 Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Materialdicke von 0,8 mm. Es wird mit einer hochglanzpolierten Oberfläche und einem dekorativen Rand geliefert, der die Steifigkeit des Tabletts erhöht. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Tablett ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering konzipiert. Die Abmessungen von 32,5 × 26,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm ermöglichen den Transport von Speisen, Getränken und Servierutensilien. Material & Verarbeitung Gefertigt aus 18/10 Edelstahl, bietet das Tablett Korrosionsbeständigkeit und Kratzfestigkeit. Die 0,8 mm dicke Platte sorgt für strukturelle Stabilität, während die hochglanzpolierte Oberfläche die Reinigung erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für den täglichen Service in Großküchen, Buffets, Hotelrestaurants sowie mobilen Catering‑Einheiten. Das Tablett kann ebenfalls im Bereich Kühltechnik als Transportmittel für vorgekühlte Gerichte eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Edelstahllegierung, Dekorrand und glatter Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand und minimiert das Risiko von Kontaminationen. Die Materialstärke von 0,8 mm verhindert Verformungen bei wiederholter Belastung. Technische Eigenschaften Abmessungen: 32,5 × 26,5 cm (L × B) Höhe: 1,5 cm Material: 18/10 Edelstahl Materialdicke: 0,8 mm Oberfläche: hochglanzpoliert Dekorativer Rand für zusätzliche Steifigkeit Herstellernummer: APS GN 1/2 PROFI LINE Vorteile auf einen Blick Stabile Konstruktion durch 0,8 mm Edelstahl Hochglanzpolierte Oberfläche für einfache Reinigung Dekorativer Rand erhöht die Biegefestigkeit Kompatibel mit gängigen GN‑Systemen in der Gastronomie FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS GN 1/2 Tablett geeignet? Es ist für den Einsatz in Restaurantservice, Hotelbuffets, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten vorgesehen. Welcher Edelstahltyp wird verwendet und welche Vorteile bietet er? Der Tablett besteht aus 18/10 Edelstahl, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und mechanische Festigkeit aufweist. Wie erfolgt die Reinigung des Tabletts? Die hochglanzpolierte Oberfläche ermöglicht eine Reinigung mit üblichen Spülmaschinenprogrammen oder manuell mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel. Kann das Tablett in gekühlten Bereichen verwendet werden? Ja, das Material ist temperaturbeständig und kann in Kühlzellen oder bei gekühlten Transporten eingesetzt werden. Welche Maße hat das Tablett? Die Abmessungen betragen 32,5 cm × 26,5 cm bei einer Höhe von 1,5 cm.
APS Etagère, 2-stufig -VALO- 54 x 26,5 cm, H: 26,5 cm
APS Etagère VALO – zweistufige Servierhilfe für die Gastronomie Die APS Etagère VALO ist eine zweistufige Servierhilfe aus geöltem Eichenholz. Sie verfügt über eine untere GN‑1/2‑Ebene (52 × 26,5 cm) und eine obere GN‑1/3‑Ebene (52 × 16 cm) und misst insgesamt 54 × 26,5 cm (L × B) bei einer Höhe von 26,5 cm. Das Produkt ist Teil des Sortiments von Assheuer und ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés vorgesehen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Etagère besteht aus geöltem Eichenholz, das eine natürliche Optik bietet und für den täglichen Gebrauch in einer Großküche ausgelegt ist. Einsatzbereiche Durch die GN‑Standardgrößen kann die Etagère in Buffets, bei kalten Platten, Desserts oder kleinen Gerichten eingesetzt werden. Sie lässt sich in Servicebereichen von Gastronomiebetrieben und in Küchenlogistik‑Stationen integrieren. Betriebsvorteile Die stabile Bauweise ermöglicht eine gleichmäßige Gewichtsverteilung von GN‑Behältern. Das geölte Holz ist pflegeleicht und resistent gegenüber typischen Belastungen im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Material: geöltes Eichenholz Unterste Ebene: GN 1/2 (52 × 26,5 cm) Oberste Ebene: GN 1/3 (52 × 16 cm) Gesamtmaße: 54 × 26,5 cm (L × B) Höhe: 26,5 cm Marke: VALO Herstellernummer: APS Etagère, 2‑stufig -VALO- Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz für natürliche Optik GN‑Standardgrößen für gängige Behälter Stabile zweistufige Konstruktion Kompatibel mit Buffets und Servicebereichen FAQ Welche GN‑Standardgrößen werden von der APS Etagère VALO unterstützt? Die untere Ebene entspricht GN 1/2 (52 × 26,5 cm) und die obere Ebene GN 1/3 (52 × 16 cm). Für welche Einsatzbereiche ist die Etagère geeignet? Sie kann in Buffets, bei kalten Platten, Desserts und kleinen Gerichten in Restaurants, Hotels und Cafés verwendet werden. Welches Material wird verwendet und wie ist die Oberfläche behandelt? Die Etagère besteht aus Eichenholz, das geölt ist. Wie hoch ist das Produkt insgesamt? Die Gesamthöhe beträgt 26,5 cm.
APS Getränkespender -VALO- 21 x 21 cm, H: 46,5 cm
APS Getränkespender VALO – Getränkespender für Gastronomie Der APS Getränkespender VALO von Assheuer kombiniert eine wasserfest lackierte Eichenholz‑Basis mit einem 7 Liter‑Glasbehälter und einem Edelstahl‑Zapfhahn. Das Gerät ist für den Einsatz in Bars, Restaurants und bei Events konzipiert. Durch die kompakte Bauweise von 21 × 21 cm und einer Höhe von 46,5 cm lässt sich der Spender platzsparend in verschiedenen Gastronomiebereichen integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Spender ist für die Ausgabe von Wasser, Säften oder selbstgemachten Limonaden vorgesehen und eignet sich für den Barservice, den Gastronomiebedarf von Restaurants und für temporäre Eventstände. Material & Verarbeitung Die Basis besteht aus wasserfest lackiertem Eichenholz, der Deckel ist aus schwarzem Edelstahl gefertigt. Der Glasbehälter ist aus klarem Glas, während der Untersetzer aus Melamin mit Antrutschfüßchen besteht. Der Zapfhahn ist aus Edelstahl, was eine hygienische und präzise Ausgabe ermöglicht. Einsatzbereiche Der APS Getränkespender VALO kann in Bars, Restaurants, Cafés und bei gastronomischen Veranstaltungen eingesetzt werden, wo eine stabile Zapfanlage für kalte Getränke benötigt wird. Betriebsvorteile Die wasserfeste Lackierung schützt das Holz vor Feuchtigkeit, sodass der Spender auch bei häufigem Kontakt mit Flüssigkeiten langlebig bleibt. Der herausnehmbare Glastablett ermöglicht eine schnelle Reinigung, und der Edelstahl‑Zapfhahn reduziert das Risiko von Tropfen. Technische Eigenschaften Basis: Eichenholz, wasserfest lackiert Behälter: Glas, 7 Liter Zapfhahn: Edelstahl Untersetzer: Melamin, mit Antrutschfüßchen Maße: 21 × 21 cm, Höhe 46,5 cm Deckel: Edelstahl, schwarz Vorteile auf einen Blick Platzsparende Bauweise Robuste Holz‑ und Metallkonstruktion Klare Sicht auf den Flüssigkeitsstand Hygienischer Edelstahl‑Zapfhahn Einfache Reinigung durch herausnehmbares Glastablett FAQ Welche Abmessungen hat der APS Getränkespender VALO? Der Spender misst 21 cm in Breite, 21 cm in Tiefe und 46,5 cm in der Höhe. Aus welchem Material besteht die Basis des Spenders? Die Basis ist aus wasserfest lackiertem Eichenholz. Wie groß ist das Fassungsvermögen des Glasbehälters? Der Glasbehälter fasst 7 Liter. Welches Material hat der Zapfhahn? Der Zapfhahn ist aus Edelstahl. Für welche Gastronomiebereiche ist der Spender geeignet? Er ist geeignet für Bars, Restaurants, Cafés und gastronomische Events.
APS GN 1/1 Einsatz -VALO-
APS GN 1/1 Einsatz -VALO- – GN 1/1 Einsatz für die Gastronomie Der APS GN 1/1 Einsatz -VALO- von Assheuer ist ein Zubehörteil aus Polystyrol, das für die Verwendung in GN 1/1 Behältern konzipiert ist. Das Bauteil ist in Schwarz ausgeführt und dient der Präsentation sowie Lagerung von Speisen in professionellen Küchen und Buffets. Mit den Abmessungen 51,5 cm × 31 cm × 14 cm (L × B × H) ist der Einsatz exakt auf den Artikel 14002 abgestimmt. Das leichte Material und die präzise Fertigung ermöglichen einen problemlosen Umgang im täglichen Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Einsatz besteht aus robustem Polystyrol, einem thermisch beständigen Kunststoff, der in der Lebensmittelindustrie häufig für isolierende und formstabile Bauteile eingesetzt wird. Die schwarze Oberfläche bietet eine neutrale Optik, die sich in verschiedenen Serviceumgebungen einfügt. Einsatzbereiche Der APS GN 1/1 Einsatz -VALO- ist geeignet für Buffets, Catering‑Stationen und die Lagerung von vorgekochten Gerichten in Kühlräumen. Durch die kompatible Größe lässt er sich nahtlos in bestehende GN‑Systeme integrieren. Betriebsvorteile Die leichte Bauweise reduziert das Handling‑gewicht, während die Polystyrol‑Konstruktion eine stabile Form bei niedrigen Temperaturen beibehält. Die Passgenauigkeit verhindert Bewegungen des Inhalts während des Transports. Technische Eigenschaften Material: Polystyrol Farbe: Schwarz Abmessungen: 51,5 cm × 31 cm × 14 cm (L × B × H) Kompatibel mit GN 1/1 Behältern, Artikel 14002 Vorteile auf einen Blick Passgenau für GN 1/1 Behälter Leichtes Polystyrol‑Material Schwarze Oberfläche für neutrale Optik Einsatzfähig in Buffet‑ und Kühlumgebungen FAQ Für welche GN‑Behälter ist der APS GN 1/1 Einsatz geeignet?Der Einsatz ist speziell für GN 1/1 Behälter konzipiert und passt zu Artikel 14002. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?Der Einsatz besteht aus Polystyrol, einem leichten, formstabilen Kunststoff, der bei niedrigen Temperaturen seine Form behält. In welchen Bereichen der Gastronomie kann der Einsatz verwendet werden?Er kann in Buffets, Catering‑Stationen und Kühlräumen zur Präsentation und Lagerung von Speisen eingesetzt werden. Wie hoch ist der Einsatz?Die Höhe beträgt 14 cm.
APS Hygieneschutz -VALO-
APS Hygieneschutz VALO – Hygieneschutz für die Gastronomie Der APS Hygieneschutz VALO ist ein Schutzsystem aus Acryl und Metall, das in gastronomischen Betrieben eingesetzt wird. Die Abmessungen betragen 60,5 × 36,5 cm (L × B) bei einer Höhe von 33,5 cm und ist für die Integration mit Artikel 14030 vorgesehen. Das Modell ist in Schwarz gehalten und bietet eine transparente Acrylscheibe, die Sichtkontakt ermöglicht, während das Metallgestell für Stabilität sorgt. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Hygieneschutz VALO wird vor allem an Theken, Empfangsbereichen und Buffets von Restaurants, Hotels und Cafés montiert. Die Konstruktion ermöglicht den täglichen Einsatz in stark frequentierten Bereichen des Gastgewerbes. Material & Verarbeitung Die Frontfläche besteht aus klarer Acryl, das kratzfest und leicht zu reinigen ist. Das Tragegestell ist aus Metall, was eine dauerhafte Belastbarkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet für: Gastronomiebetriebe Großküchen Hotellerie Café‑ und Bistroeinrichtungen Betriebsvorteile Durch die Kombination von Acryl und Metall entsteht eine physische Barriere, die den direkten Kontakt zu Bedientableaus reduziert. Die glatte Oberfläche unterstützt hygienische Reinigungsabläufe, wodurch die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert wird. Technische Eigenschaften Abmessungen: 60,5 × 36,5 cm (L × B) Höhe: 33,5 cm Material: Acryl, Metall Farbe: Schwarz Modell: VALO Kompatibel mit Artikel 14030 Vorteile auf einen Blick Transparente Acrylscheibe für Sichtkontakt Metallgestell für mechanische Stabilität Einfach zu montieren und zu reinigen Kompatibel mit bestehender Ausstattung (Artikel 14030) FAQ Welche Betriebe können den APS Hygieneschutz VALO einsetzen?Der Hygieneschutz ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen, Hotels und Cafés vorgesehen. Welches Material wird für die Schutzscheibe verwendet?Die Schutzscheibe besteht aus klarem Acryl. Wie wird das System befestigt?Der Hygieneschutz ist für die Montage zu Artikel 14030 ausgelegt; eine detaillierte Installationsanleitung liegt dem Produkt bei. Ist das Metallgestell korrosionsbeständig?Das Metallgestell ist für den Einsatz in typischen Gastronomieumgebungen ausgelegt und bietet dauerhafte Stabilität.
APS Kühlschale -TOP FRESH- Ø 22 cm, H: 18 cm, 4 Liter , Set bestehend aus:
APS Kühlschale -TOP FRESH – Kühlschale für die Gastronomie Die APS Kühlschale -TOP FRESH ist ein 4‑teiliger Kühlbehälter für den professionellen Einsatz. Das Set umfasst ein hochglanzpoliertes Gefäß, einen Kühlakku, eine Polycarbonat‑Schale und einen klappbaren ABS‑Deckel mit Beschriftungsfeld. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Liter und den Maßen Ø 22 cm × H 18 cm bietet sie ausreichend Volumen für Buffets, Theken oder mobile Servicebereiche. Der Fuß aus 18/10 Edelstahl sorgt für Standfestigkeit, während die Schale leicht zu reinigen ist. Der mitgelieferte Kühlakku ermöglicht eine temporäre Kühlung ohne externe Geräte. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Fuß besteht aus rostfreiem 18/10 Edelstahl, die Schale aus robustem Polycarbonat und der Deckel aus ABS‑Kunststoff. Das Beschriftungsfeld am Deckel ermöglicht eine eindeutige Kennzeichnung des Inhalts. Einsatzbereiche Die Kühlschale ist für Buffets, Theken, Kantinen und mobile Verkaufsstände geeignet. Sie kann in Großküchen zur Zwischenlagerung gekühlter Speisen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus stabilem Edelstahlfuß und leichtem Polycarbonat bleibt das Gerät während des Transports stabil. Der Kühlakku liefert eine kurzfristige Temperaturhaltung, wodurch eine zusätzliche Kühlanlage entfallen kann. Technische Eigenschaften Maße: Ø 22 cm, Höhe 18 cm Fassungsvermögen: 4 Liter Set‑Zusammenstellung: 1 Gefäß, 1 Kühlakku, 1 Schale, 1 klappbarer Deckel mit Beschriftungsschild Fußmaterial: 18/10 Edelstahl Schalenmaterial: Polycarbonat Deckelmaterial: ABS Vorteile auf einen Blick Vierteil‑Set für sofortigen Einsatz Temperaturhaltung durch mitgelieferten Kühlakku Stabile Standfläche aus Edelstahl Leicht zu reinigende Polycarbonat‑Schale Beschriftungsfeld für klare Kennzeichnung FAQ Für welche gastronomischen Bereiche ist die APS Kühlschale -TOP FRESH geeignet? Sie kann in Buffets, Theken, Kantinen, mobilen Verkaufsständen und in Großküchen zur Zwischenlagerung gekühlter Speisen verwendet werden. Wie wird die Kühlung der Speisen erreicht? Der im Set enthaltene Kühlakku liefert eine kurzfristige Kühlung, solange er im Gefäß platziert ist. Welche Materialien werden für die einzelnen Komponenten verwendet? Der Fuß besteht aus 18/10 Edelstahl, die Schale aus Polycarbonat und der Deckel aus ABS‑Kunststoff. Ist die Schale spülmaschinengeeignet? Die Schale aus Polycarbonat kann mit handelsüblichem Reinigungsmittel von Hand gereinigt werden; eine Spülmaschinenutzung ist nicht spezifiziert. Wie wird das Produkt montiert? Die Komponenten werden aus dem Set entnommen, die Schale auf den Edelstahlfuß gestellt und der Deckel mit Beschriftungsfeld darauf geklappt.
APS Kühlschale Mini -BRIDGE- 18,5 x 18,5 cm, H: 10 cm , 4-teiliges Set, bestehen
APS Kühlschale Mini -BRIDGE- 4‑teiliges Set für die Gastronomie Die APS Kühlschale Mini -BRIDGE- ist ein kompaktes Set bestehend aus Gestell, Edelstahlbehälter, Melaminschale und Kühlakku. Es dient der gekühlten Präsentation von Speisen in Gastronomiebetrieben. Durch die Maße von 18,5 × 18,5 cm und einer Höhe von 10 cm lässt sich die Schale in kleinen Räumen, an Buffets oder Theken einsetzen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gestell ist aus Buche oder Wenge gefertigt, der Behälter aus Edelstahl und die Schale aus Melamin (Ø 14 cm). Alle Komponenten sind für den Gastronomie‑Einsatz geeignet. Einsatzbereiche Die kompakte Bauweise ermöglicht den Einsatz in Buffets, an Theken, in kleinen Tischarrangements oder in Bereichen mit begrenztem Platzangebot. Betriebsvorteile Der mitgelieferte Kühlakku ermöglicht eine temporäre Kühlung ohne externe Kältequelle. Die Kombination aus Edelstahl und Melamin unterstützt die Hygieneanforderungen in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Set besteht aus: 1 Gestell (Buche oder Wenge), 1 Edelstahlbehälter, 1 Melaminschale (Ø 14 cm), 1 Kühlakku Abmessungen: 18,5 × 18,5 cm, Höhe: 10 cm 4‑teiliges Set für professionelle Gastronomie Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Buffet‑ und Thekenkonzepten Materialien: Holz (Buche/Wenge), Edelstahl, Melamin Kompakte Baugröße für platzsparende Nutzung Inklusive Kühlakku für kurzfristige Kühlung FAQ Welche Materialien werden für die APS Kühlschale Mini -BRIDGE- verwendet? Das Set enthält ein Gestell aus Buche oder Wenge, einen Behälter aus Edelstahl und eine Schale aus Melamin. Für welche Einsatzbereiche ist die Kühlschale geeignet? Sie kann in Buffets, an Theken oder bei kleinen Tischarrangements in Gastronomiebetrieben eingesetzt werden. Wie wird die Kühlung erreicht? Durch den mitgelieferten Kühlakku, der die Temperatur der Schale für einen begrenzten Zeitraum senkt. Wie groß ist die Schale? Die Melaminschale hat einen Durchmesser von 14 cm. Welche Abmessungen hat das gesamte Set? Die Grundfläche misst 18,5 × 18,5 cm, die Höhe beträgt 10 cm.
APS Milchkanne -TOP FRESH- 21 x 32 cm, H: 39 cm , 18/8 Edelstahl
aps milchkanne – APS Milchkanne -TOP FRESH- Die APS Milchkanne -TOP FRESH- ist ein Getränkedispenser aus 18/8 Edelstahl, der für den Einsatz im Gastgewerbe konzipiert ist. Mit den Außenmaßen 21 × 32 cm und einer Höhe von 39 cm fasst sie 3 Liter und kann dank des integrierten Kühlakkus im Standfuß gekühlt bereitgestellt werden. Der Touchless Adapter ermöglicht eine berührungslose Bedienung, was in Küchen und Servicebereichen die Hygieneanforderungen unterstützt. Die Konstruktion mit Henkel erlaubt einen sicheren Transport zwischen Kühl- und Servicebereich. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Milchkanne ist für den täglichen Gebrauch in Cafés, Restaurants, Hotels und Großküchen ausgelegt. Sie eignet sich für Milch, Sahne oder andere kalt zu servierende Getränke und kann als Teil der Kältetechnik in der Servicezone eingesetzt werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus 18/8 Edelstahl, wird die Oberfläche hochglanzpoliert. Edelstahl der Güte 18/8 ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was den hygienischen Standards im Lebensmittelbereich entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, im Catering und in der Großküche. Der integrierte Kühlakku hält die Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum gekühlt, was insbesondere bei hohen Servicevolumina von Vorteil ist. Betriebsvorteile Die berührungslose Bedienung reduziert Kreuzkontaminationen. Der Kühlakku im Standfuß sorgt für konstante Temperatur, ohne dass eine externe Kühlvorrichtung erforderlich ist. Der Henkel ermöglicht einen sicheren Transport zwischen Kühl- und Servicestelle. Technische Eigenschaften Abmessungen: 21 × 32 cm, Höhe 39 cm Fassungsvermögen: 3 Liter Material: 18/8 Edelstahl, hochglanzpoliert Inklusive Touchless Adapter 1 Kühlakku im Standfuß Original Milchkanne mit Henkel Getränkedispenser Vorteile auf einen Blick Berührungslose Bedienung für erhöhte Hygiene Integrierter Kühlakku für konstant gekühlte Getränke Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung Handhabungshendel für sicheren Transport Geeignet für Milch, Sahne und weitere kalt zu servierende Getränke FAQ Für welche Getränketypen kann die APS Milchkanne verwendet werden? Die Kanne kann für Milch, Sahne und andere kalt zu servierende Getränke genutzt werden. Wie wird die berührungslose Bedienung realisiert? Durch den mitgelieferten Touchless Adapter, der eine sensorbasierte Auslösung ermöglicht. Ist die Milchkanne für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, die Konstruktion entspricht den Anforderungen von Gastronomie und Großküchen. Wie lange hält der integrierte Kühlakku die Temperatur? Der Kühlakku hält die Flüssigkeit über den üblichen Servicezeitraum gekühlt; genaue Dauer ist abhängig von Umgebungstemperatur und Befüllungsmenge. Wie wird die Kanne gereinigt? Die hochglanzpolierte Edelstahloberfläche lässt sich mit handelsüblichem Küchenreiniger und warmem Wasser säubern.
APS Holzbox -SUPERBOX- 35 x 29 cm, H: 10,5 cm , Akazienholz
APS Holzbox -SUPERBOX- Akazienholz für Gastronomie Die APS Holzbox -SUPERBOX- aus Akazienholz ist für die Präsentation von GN 1/2‑Platten in der Gastronomie konzipiert. Mit den Abmessungen 35 × 29 cm und einer Höhe von 10,5 cm lässt sie sich sowohl als klassische Buffet‑Platten‑Box als auch als GN‑Platten‑Buffetbox einsetzen. Sie ist für Hotels, Restaurants und Catering‑Betriebe geeignet, die eine robuste und natürliche Box für den Service benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Box besteht aus massivem Akazienholz, das für Langlebigkeit und eine natürliche Optik sorgt. Die Fertigung erfolgt nach den Vorgaben von Assheuer, einem Lieferanten für Gastronomie‑Zubehör. Einsatzbereiche Die Wendebox kann im Buffetbereich, bei der Anrichtung von Buffets in Großküchen oder im Catering als Transporthilfe für GN 1/2‑Platten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch das stabile Holzmaterial bleibt die Form der Box auch bei wiederholtem Gebrauch erhalten. Die offene Bauweise ermöglicht eine schnelle Beladung und Entnahme von Platten, was den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Passend zu GN 1/2 Wendebox: klassische Buffet‑Platten‑Box sowie GN‑Platten‑Buffetbox Maße: 35 × 29 cm, Höhe: 10,5 cm Material: Akazienholz Herstellernummer: APS Holzbox -SUPERBOX- Vorteile auf einen Blick Geeignet für GN 1/2‑Platten Wendefähig für flexible Nutzung Maße entsprechen gängigen Buffetstandards Robustes Akazienholz FAQ Welche Plattenformate können in der APS Holzbox -SUPERBOX- eingesetzt werden?Die Box ist für GN 1/2‑Platten ausgelegt. Kann die Box sowohl als Buffet‑Box als auch als Transportbox verwendet werden?Ja, sie ist als Wendebox für beide Anwendungsfälle konzipiert. Für welche Gastronomie‑bereiche ist die Box geeignet?Sie ist für Hotels, Restaurants und Catering‑Dienste vorgesehen.
APS 2er Getränkespender -VALO-
APS 2er Getränkespender VALO – Getränkespender für Gastronomie Der APS 2er Getränkespender VALO von Assheuer ist ein zweifacher Glasbehälter‑Spender mit wasserfest lackierter Eichenholz‑Basis, Edelstahl‑Zapfhähnen und Melamin‑Untersetzer. Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungen konzipiert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Spender verfügt über eine Basis aus wasserfest lackiertem Eichenholz, zwei Glasbehälter mit je 7 Liter Fassungsvermögen und schwarze Edelstahl‑Deckel. Der Melamin‑Untersetzer ist mit Antrutsch‑Füßchen ausgestattet. Die herausnehmbare Bodenplatte (Gläsertablett) ermöglicht die Reinigung. Einsatzbereiche Der VALO‑Spender kann in Selbstbedienungsbuffets, Hotelbars, Kantinen und bei Events für kalte Getränke wie Wasser, Säfte oder hausgemachte Limonaden eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus Glasbehältern und Edelstahl‑Zapfhähnen wird eine hygienische Ausgabe gewährleistet. Die kompakte Baugröße von 43,5 × 33,5 × 47 cm ermöglicht die Integration in bestehende Thekenlayouts. Das robuste Eichenholz ist beständig gegen Feuchtigkeit. Technische Eigenschaften Basis: Eichenholz, wasserfest lackiert Behälter: Glas, 2 × 7 l Zapfhahn: Edelstahl Untersetzer: Melamin mit Antrutsch‑Füßchen Deckel: Edelstahl, schwarz Bodenplatte: herausnehmbar (Gläsertablett) Abmessungen: 43,5 × 33,5 × 47 cm (L × B × H) Vorteile auf einen Blick Zwei 7‑Liter‑Glasbehälter für gleichzeitige Getränkesorten Edelstahl‑Zapfhähne für hygienische Ausgabe Wasserfeste Eichenholz‑Basis für Langlebigkeit Herausnehmbare Gläsertablett‑Bodenplatte für Reinigung Kompatibel mit Selbstbedienungs- und Service-Konzepten FAQ Welche Getränke können mit dem APS 2er Getränkespender VALO ausgegeben werden? Der Spender ist für kühle Getränke geeignet, die in Glasbehältern gefüllt werden können, z. B. Wasser, Säfte oder hausgemachte Limonaden. Wie wird der Spender gereinigt? Die Bodenplatte (Gläsertablett) ist herausnehmbar und kann separat gereinigt werden; die Glasbehälter und Zapfhähne lassen sich mit üblichen Hygienemaßnahmen abwaschen. Ist der Spender für den dauerhaften Betrieb in einer Großküche geeignet? Durch die robuste Konstruktion aus Eichenholz, Edelstahl und Melamin ist er für den regelmäßigen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen ausgelegt. Wie wird der Spender auf der Theke platziert? Der Spender steht auf der wasserfest lackierten Eichenholz‑Basis; die Antrutsch‑Füßchen am Melamin‑Untersetzer verhindern ein Verrutschen.
APS Getränkespender -INDUSTRIAL- Ø 20 cm, H, 45 cm
APS Getränkespender INDUSTRIAL – Getränkespender für Gastronomie Der APS Getränkespender INDUSTRIAL ist ein Getränkespender aus Glas, Edelstahl und Metall mit einem Fassungsvermögen von 7 Liter. Er ist für den Einsatz in Bars, Restaurants und bei Events konzipiert. Der Spender verfügt über einen schwarzen Edelstahl‑Deckel, einen Zapfhahn aus Edelstahl, eine Antirutschmatte aus Silikon und Antirutsch‑Füßchen, die einen sicheren Stand gewährleisten. Produktübersicht / Einsatzbereich Mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 45 cm ist der Spender kompakt und lässt sich platzsparend in Gastronomiebetrieben integrieren. Er kann für Säfte, Wasser, Limonaden oder selbstgemischte Getränke verwendet werden. Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus Glas, das leicht zu reinigen ist. Das Gestell und der Deckel sind aus schwarzem Metall bzw. Edelstahl, was eine robuste Bauweise sicherstellt. Einsatzbereiche Der Getränkespender wird in Bars, Restaurants, Großküchen und bei Veranstaltungen eingesetzt, wo hygienische Getränkeabgabe gefordert ist. Betriebsvorteile Der Edelstahl‑Zapfhahn ermöglicht eine präzise Dosierung. Die Antirutsch‑Features aus Silikon und Metall‑Füßchen verhindern Verrutschen auf glatten Oberflächen. Das Design entspricht gängigen Hygienestandards im Gastronomiebereich. Technische Eigenschaften Durchmesser: 20 cm Höhe: 45 cm Fassungsvermögen: 7 Liter Behältermaterial: Glas Zapfhahn: Edelstahl Gestell: Metall, schwarz Deckel: Edelstahl, schwarz Antirutschmatte: Silikon Antirutsch‑Füßchen: Metall Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit gängigen Getränkekategorien Robuste Konstruktion aus Glas, Edelstahl und Metall Antirutsch‑Sicherheit für stabile Aufstellung Präzise Dosierung durch Edelstahlschraubhahn Platzsparende Maße (Ø 20 cm, H 45 cm) FAQ Welche Getränke können mit dem APS Getränkespender INDUSTRIAL ausgegeben werden?Der Spender ist für Säfte, Wasser, Limonaden und selbstgemischte Mixgetränke geeignet. Wie wird der Spender gereinigt?Der Glasbehälter kann mit Wasser und üblichen Reinigungsmitteln gespült werden; der Edelstahl‑Zapfhahn ist ebenfalls spülbar. Welche Sicherheitsmerkmale verhindert ein Verrutschen?Die Antirutschmatte aus Silikon und die Antirutsch‑Füßchen aus Metall verhindern das Verrutschen auf glatten Oberflächen. Für welche Betriebsgrößen ist der Spender ausgelegt?Er ist für den Einsatz in Bars, Restaurants, Großküchen und bei Veranstaltungen vorgesehen.
APS Schale -ACACIA- Ø 21 cm, H: 8,5 cm
APS Schale -ACACIA- Ø 21 cm, H: 8,5 cm Die APS Schale -ACACIA- besteht aus geöltem Akazienholz und misst 21 cm im Durchmesser sowie 8,5 cm in der Höhe. Mit einem Fassungsvermögen von 1,8 Liter eignet sie sich für die Präsentation von Brot, Salaten und weiteren Speisen im Gastronomiebedarf. Sie ist Teil des Profi‑Equipment Sortiments von Assheuer und kann in Restaurants, Cafés sowie bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Schale bietet dank ihrer stabilen Konstruktion eine gleichmäßige Oberfläche für den Service in der Großküche. Durch das geölte Holz ist sie beständig gegenüber Feuchtigkeit und täglichen Belastungen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Akazienholz (ACACIA) und mit Öl behandelt, weist die Schale eine natürliche Optik und eine widerstandsfähige Oberfläche auf. Einsatzbereiche Verwendbar für die Präsentation von Backwaren, Salaten, Beilagen oder Desserts im Gastronomiebetrieb, im Catering oder bei Eventservice. Betriebsvorteile Das geölte Holz reduziert das Anhaften von Speisen, erleichtert die Reinigung und verlängert die Lebensdauer der Schale. Die einheitlichen Maße ermöglichen eine einfache Integration in bestehende Service-Stationen. Technische Eigenschaften Material: Akazienholz, geölt Durchmesser: 21 cm Höhe: 8,5 cm Fassungsvermögen: 1,8 Liter Maße (L × B × H): 21 cm × 21 cm × 8,5 cm Vorteile auf einen Blick Geöltes Akazienholz für robuste Oberfläche Standardisiertes Fassungsvermögen von 1,8 Liter Einheitliche Abmessungen für flexible Nutzung Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑ und Kühltechnik‑Arbeitsabläufen
APS GN 1/1 Holzbox -VALO-
APS GN 1/1 Holzbox – VALO Die APS GN 1/1 Holzbox – VALO ist aus geöltem Eichenholz gefertigt und bietet mit den Maßen 53 × 32,5 cm (L × B) sowie einer Höhe von 16,5 cm eine kompakte Stauraumlösung für den Gastronomiebereich. Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen als Servierhilfe, Aufbewahrungsbox oder dekoratives Element eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Box besteht aus geöltem Eichenholz, das durch die Ölbehandlung vor Feuchtigkeit geschützt ist und eine gleichmäßige Oberfläche aufweist. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering, insbesondere dort, wo robuste Holzbehälter für die Präsentation oder Aufbewahrung von Lebensmitteln benötigt werden. Betriebsvorteile Durch die stabile Holzkonstruktion ist die Box beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung. Die geölte Oberfläche erleichtert die Reinigung und minimiert das Risiko von Feuchtigkeitsschäden. Technische Eigenschaften Material: Eichenholz (geölt) Abmessungen: 53 × 32,5 cm (L × B) Höhe: 16,5 cm Modell: VALO Herstellernummer: APS GN 1/1 Holzbox – VALO Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz schützt vor Feuchtigkeit Komprimierte Maße für platzsparende Integration Robuste Bauweise für den täglichen Gastronomie‑Einsatz Mehrfach nutzbar als Servierhilfe oder Aufbewahrungsbox FAQ Welche Materialien werden für die APS GN 1/1 Holzbox – VALO verwendet?Die Box ist aus geöltem Eichenholz gefertigt. Für welche Einsatzbereiche ist die Holzbox geeignet?Sie ist für Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen vorgesehen. Wie hoch ist die Box?Die Höhe beträgt 16,5 cm. Welche Abmessungen hat die Grundfläche?Die Grundfläche misst 53 cm in der Länge und 32,5 cm in der Breite.
APS GN Buffetständer -VALO- 57 x 21 cm, H: 28,5 cm
Professioneller Buffetständer VALO von AssheuerDer APS GN Buffetständer VALO ist die ideale Lösung für die professionelle Gastronomie. Mit seinen präzisen Maßen von 57 x 21 cm und einer Höhe von 28,5 cm bietet er stabilen Halt für GN-Behälter der Größe 2/4. Hergestellt aus robustem Metall in schlichtem Schwarz, fügt er sich perfekt in jedes Buffet-Konzept ein.Funktionalität und DesignDieser Buffetständer überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und lange Lebensdauer. Die schlanke Bauweise ermöglicht eine platzsparende Aufstellung, während die stabile Konstruktion für sicheren Stand sorgt. Ideal für Restaurants, Hotels oder Catering-Dienste, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen.Vielseitig einsetzbarOb für kalte oder warme Speisen – der VALO Buffetständer ist universell einsetzbar und passt perfekt zu allen gängigen GN-Behältern. Dank seines zeitlosen Designs lässt er sich problemlos in verschiedene Einrichtungsstile integrieren.Produktdetails Passend für GN 2/4 Maße: 57 x 21 cm Höhe: 28,5 cm Material: Metall Farbe: Schwarz
APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- 53 x 32,5 cm, H: 2 cm
APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- Porzellan GN‑Tablett für die Gastronomie Das APS GN 1/1 Tablett -FRAMES- ist aus Porzellan gefertigt und misst 53 × 32,5 cm bei einer Höhe von 2 cm. Es ist hitzebeständig bis 220 °C und damit für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet. Durch die standardisierten GN‑Abmessungen lässt sich das Tablett nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren. Die glatte Porzellanoberfläche unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Tablett besteht aus Porzellan, einem keramischen Werkstoff, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Thermobeständigkeit bis 220 °C bietet. Die Verarbeitung ist so ausgelegt, dass das Produkt formstabil bleibt und mechanischen Belastungen im Gastronomie‑Alltag standhält. Einsatzbereiche Geeignet ist das GN‑Tablett für den Transport von Speisen, als Servierplatte oder als Unterlage für weitere GN‑Behälter. Es kann in professionellen Küchen, Großküchen und Catering‑Stationen verwendet werden. Betriebsvorteile Die Porzellanoberfläche verhindert das Anhaften von Speiseresten, was die Reinigung reduziert und die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt. Die Hitzebeständigkeit ermöglicht den direkten Einsatz im Ofen oder bei Warmhaltesystemen. Technische Eigenschaften Maße: 53 × 32,5 cm Höhe: 2 cm Material: Porzellan Hitzebeständig bis 220 °C GN‑Standardgröße Vorteile auf einen Blick Standardisierte GN‑Abmessungen für einfache Integration Hitzebeständig bis 220 °C für Ofen‑ und Warmhalteanwendungen Glattporzellan für hygienische Nutzung und einfache Reinigung Formstabilität bei täglichem Gebrauch in der Großküche FAQ Für welche Küchenbereiche ist das APS GN 1/1 Tablett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo GN‑Standardtabletts verwendet werden. Wie hoch ist die maximale Temperatur, der das Tablett standhalten kann? Das Tablett ist bis zu 220 °C hitzebeständig. Welches Material wird für das Tablett verwendet? Es besteht aus Porzellan. Kann das Tablett als Unterlage für weitere GN‑Behälter genutzt werden? Ja, die standardisierten Abmessungen ermöglichen die Kombination mit anderen GN‑Behältern.
APS Milchkanne -TOP FRESH- 23 x 32 cm, H: 42 cm , Porzellan, Edelstahl,
aps milchkanne – APS Milchkanne -TOP FRESH- Die APS Milchkanne -TOP FRESH- ist aus Porzellan und Edelstahl gefertigt und verfügt über einen integrierten Kühlakku im Standfuß. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Liter hält sie Milch und andere Flüssigkeiten über längere Zeit gekühlt. Ein versiegeltes Buchenholz sorgt für Stabilität, während das Porzellanschild eine individuelle Beschriftung ermöglicht. Die Abmessungen betragen 23 × 32 cm (L × B) und eine Höhe von 42 cm. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Kanne ist für den professionellen Service in Cafés, Hotels und Restaurants konzipiert. Durch das integrierte Kühlaggregat bleibt die Temperatur konstant, was insbesondere bei Selbstbedienungsstationen von Vorteil ist. Material & Verarbeitung Porzellan und Edelstahl bilden die Hauptkomponenten. Das Buchenholz ist versiegelt, um Feuchtigkeit abzuhalten und die Langlebigkeit zu erhöhen. Das Porzellanschild kann nach Bedarf beschriftet werden. Einsatzbereiche Geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Barista‑Stationen, Frühstücksbereichen und Buffets, wo gekühlte Milchprodukte bereitgestellt werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der integrierte Kühlakku sorgt für eine gleichmäßige Kühlung ohne externe Stromversorgung. Edelstahlteile ermöglichen eine hygienische Reinigung, die den Anforderungen von Lebensmittelbetrieben entspricht. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 4 Liter Maße: 23 × 32 cm (L × B), Höhe 42 cm Material: Porzellan, Edelstahl, versiegeltes Buchenholz Inklusive Porzellanschild zum Beschriften 1 Kühlakku im Fuß Getränkedispensing für professionelle Nutzung Vorteile auf einen Blick Konstante Kühlung durch integrierten Kühlakku Hygienische Oberfläche aus Edelstahl Versiegeltes Holz für erhöhte Stabilität Beschriftbares Porzellanschild für klare Kennzeichnung Platzsparendes Design bei 4 Liter Volumen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS Milchkanne geeignet? Sie kann in Cafés, Hotels, Restaurants und Selbstbedienungsbuffets eingesetzt werden, wo gekühlte Milchprodukte bereitgestellt werden. Wie wird die Temperatur der Milch gehalten? Ein im Standfuß integrierter Kühlakku sorgt für die Kühlung, ohne dass eine externe Stromversorgung erforderlich ist. Welche Materialien kommen bei der Kanne zum Einsatz? Porzellan, Edelstahl und versiegeltes Buchenholz bilden die Konstruktion. Kann die Kanne individuell beschriftet werden? Ja, das mitgelieferte Porzellanschild ermöglicht eine Beschriftung nach Bedarf. Wie groß ist das Fassungsvermögen? Die Kanne fasst 4 Liter Flüssigkeit.
APS Saftdispenser -BRIDGE- 35,5x22 cm, H: 50 cm, 6 Liter , 18/8 Edelstahl, SAN
APS Saftdispenser -BRIDGE- 35,5x22 cm, H: 50 cm, 6 Liter, 18/8 Edelstahl, SAN Der APS Saftdispenser -BRIDGE- ist ein dispenser für flüssige Produkte aus 18/8 Edelstahl und massiven Ahornholz. Mit einem Fassungsvermögen von 6 Liter und den Abmessungen 35,5 × 22 cm (Höhe 50 cm) ist er für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotel oder Café konzipiert. Er verfügt über einen Touchless‑Adapter für berührungslose Ausgabe, zwei Kühlakkus zur Temperaturstabilisierung und drei Magnetschilder zur Kennzeichnung. Der Dispenser ist SAN‑kompatibel und lässt sich nach dem Service einfach reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Dispenser ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelbars und Café‑Stationen geeignet, wo hygienische Getränkeausgabe und kontinuierliche Kühlung gefordert sind. Material & Verarbeitung Gehäuse aus 18/8 Edelstahl kombiniert mit massivem Ahornholz bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die Oberfläche ist für die Reinigung im Sanitärbereich (SAN) ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für Säfte, Sirupe und andere flüssige Gastronomieprodukte. Durch die berührungslose Ausgabe lässt sich das Gerät in Selbstbedienungsstationen, Frühstücksbuffets und Getränkekiosken integrieren. Betriebsvorteile Die integrierten Kühlakkus (oben und unten) ermöglichen eine gleichmäßige Kühlung des Inhalts, wodurch die Serviertemperatur über die gesamte Laufzeit konstant bleibt. Der Touchless‑Adapter reduziert Kreuzkontaminationen und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Technische Eigenschaften Abmessungen: 35,5 × 22 cm, Höhe 50 cm Fassungsvermögen: 6 Liter Material: 18/8 Edelstahl, massives Ahornholz Kühlung: 2 Kühlakkus (oben und unten) Touchless‑Adapter für berührungslose Ausgabe 3 Magnetschilder (Orange, Apple, Grapefruit) SAN‑kompatibel Vorteile auf einen Blick Berührungslose Ausgabe reduziert Hygiene‑Risiken Zwei Kühlakkus gewährleisten stabile Lagertemperatur Materialkombination aus Edelstahl und Ahornholz bietet Langlebigkeit SAN‑Kompatibilität erleichtert die Reinigung im Gastronomiebetrieb FAQ Für welche Getränke kann der APS Saftdispenser -BRIDGE- verwendet werden? Er kann für Säfte, Sirupe und andere flüssige Produkte eingesetzt werden, die bei Kühlung von bis zu 6 Liter gelagert werden. Wie funktioniert die berührungslose Ausgabe? Der integrierte Touchless‑Adapter löst die Ausgabe mechanisch aus, ohne dass der Bediener das Gerät berühren muss. Ist der Dispenser für die Reinigung in einer SAN‑Umgebung geeignet? Ja, alle Oberflächen sind SAN‑kompatibel und können gemäß den Standards für Sanitäranlagen gereinigt werden. Welche Kühltechnik wird verwendet? Die Kühlung erfolgt über zwei austauschbare Kühlakkus, die oben und unten im Gerät positioniert sind. Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Gerät? Der Dispenser richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und Hotelbars, die hygienische und gekühlte Getränkeausgabe benötigen.
APS Etagère, 3-stufig -VALO-
APS Etagère 3‑stufig – VALO – Gastronomie Die APS Etagère, 3‑stufig – VALO von Assheuer ist aus geöltem Eichenholz gefertigt und bietet drei abgestufte Ebenen für die Präsentation von Speisen, Getränken oder Dekoration in gastronomischen Einrichtungen. Mit den Durchmessern Ø 30 cm, Ø 25 cm und Ø 17 cm sowie den Maßen 30 cm × 30 cm × 42 cm passt die Etagère in verschiedene Raumkonzepte und kann dank Antrutsch‑Füßchen stabil auf glatten Oberflächen stehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus geöltem Eichenholz, ist die Oberfläche gegen Feuchtigkeit geschützt und lässt sich mit geeigneten Pflegemitteln reinigen. Einsatzbereiche Die Etagère ist für Restaurants, Cafés, Hotels und ähnliche Gastronomiebetriebe geeignet, wo Präsentationsflächen für Teller, Gläser oder kleine Speisen benötigt werden. Betriebsvorteile Die drei Ebenen ermöglichen eine platzsparende Anordnung unterschiedlicher Artikel. Die Antrutsch‑Füßchen erhöhen die Standfestigkeit, wodurch ein Verrutschen auf glatten Oberflächen vermieden wird. Technische Eigenschaften Material: geöltes Eichenholz Unterste Ebene: Ø 30 cm Mittlere Ebene: Ø 25 cm Oberste Ebene: Ø 17 cm Gesamtmaße: 30 cm × 30 cm × 42 cm (L × B × H) Ausgestattet mit Antrutsch‑Füßchen Marke: VALO Vorteile auf einen Blick Geöltes Eichenholz für stabile Oberfläche Drei abgestufte Präsentationsflächen Stabiler Stand durch Antrutsch‑Füßchen Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Layouts FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die APS Etagère geeignet? Sie kann in Restaurants, Cafés, Hotels und ähnlichen Betrieben eingesetzt werden, wo Präsentationsflächen für Speisen und Getränke benötigt werden. Wie wird die Stabilität der Etagère sichergestellt? Die integrierten Antrutsch‑Füßchen verhindern das Verrutschen auf glatten Oberflächen. Welche Materialien werden verwendet? Die Konstruktion besteht aus geöltem Eichenholz. Wie groß sind die einzelnen Ebenen? Die unterste Ebene hat einen Durchmesser von Ø 30 cm, die mittlere Ø 25 cm und die oberste Ø 17 cm.
APS Buffet-Ständer -GOOD MORNING- 43 x 17 cm, H: 13,5 cm
APS Buffet-Ständer GOOD MORNING – Cerealienspender für Gastronomie Der APS Buffet-Ständer GOOD MORNING ist ein vierteiliges Set, das aus einem massiven Buchen‑Ständer in Wenge‑Optik und drei Gläsern mit luftdichtem Klappdeckel besteht. Die Gläser fassen je 2 Liter und eignen sich für Müsli, Nüsse oder andere Trockenprodukte im Frühstücksbuffet. Mit den Maßen 43 × 17 cm (L × B) und einer Höhe von 13,5 cm ist der Ständer kompakt, während die Gläser mit 22 cm Höhe und einem Durchmesser von 12 cm ausreichend Volumen für den täglichen Einsatz in Hotels, Cafés und Restaurants bieten. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Buffet‑Ständer wird in der Gastronomie eingesetzt, um Trockenprodukte hygienisch und übersichtlich zu präsentieren. Er ist für den Einsatz im Frühstücksbuffet, in der Großküche sowie in Selbstbedienungsbereichen geeignet. Material & Verarbeitung Der Ständer besteht aus massiver Buche, die im Farbton Wenge lackiert ist. Die Gläser sind aus robustem Material und verfügen über luftdichte Klappdeckel, die das Produkt vor Feuchtigkeit und äußeren Einflüssen schützen. Einsatzbereiche Der Cerealienspender kann in Hotels, Cafés, Restaurants und in der Großküche verwendet werden. Er eignet sich insbesondere für das Frühstücksbuffet, für Catering‑Stationen und für die Selbstbedienung von Snacks. Betriebsvorteile Durch die luftdichten Deckel bleibt das gelagerte Produkt länger frisch, was die Hygieneanforderungen im Gastgewerbe unterstützt. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Buffet‑Layouts. Technische Eigenschaften Set: 1 Holzständer + 3 Gläser mit Klappdeckel Ständer‑Abmessungen: 43 × 17 cm, Höhe 13,5 cm Glas‑Abmessungen: 12 × 12 cm, Höhe 22 cm Fassungsvermögen pro Glas: 2 Liter Material Ständer: massive Buche, Farbton Wenge Deckel: luftdicht, klappbar Vorteile auf einen Blick Komplettset für das Frühstücksbuffet Luftdichte Deckel sichern Frische Massive Bauweise aus Buche für Langlebigkeit Platzsparende Maße für kompakte Integration FAQ Welche Produkte können im APS Buffet‑Ständer GOOD MORNING aufbewahrt werden?Der Ständer ist für Trockenprodukte wie Müsli, Nüsse oder ähnliches geeignet. Wie wird die Frische der Inhalte gesichert?Durch die luftdichten Klappdeckel wird das Eindringen von Feuchtigkeit verhindert. Für welche Gastronomiebereiche ist das Set gedacht?Es ist für Hotels, Cafés, Restaurants und Großküchen konzipiert, die ein Frühstücksbuffet betreiben.
Objektausstattung & B2B-Projektpreise für Hotelbuffets & Systemgastronomie
Sie planen die Neugestaltung Ihrer hoteleigenen Buffetlandschaft, statten eine Event-Location mit modularen Buffetständern und Display-Systemen aus oder benötigen gastronomie-taugliche Saft- und Cerealienspender? Als direkter B2B-Großhandelspartner von Assheuer & Pott unterstützen wir Sie mit professionellen Konzeptberatungen, exakten Stücklisten und individuellen Mengenrabatten für gewerbliche Großabnehmer. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam für Ihr maßgeschneidertes Projektangebot!
Funktionskühlung und vertikale Präsentationslösungen
Die Einhaltung der Kühlkette bei leicht verderblichen Lebensmitteln wie Aufschnitt, Joghurt oder Fisch ist gesetzlich vorgeschrieben. Das System Top Fresh löst diese Anforderung über eine thermische Kühlung: Unter der Servierplatte platzierte Kühlakkus halten die Speisen über mehrere Stunden auf Kühlschranktemperatur. Glasklare Roll-Top-Hauben schützen das Buffet zeitgleich vor äußeren Einflüssen und dem Austrocknen. Für temporäre Engpässe oder schmale Stellflächen bieten die vertikalen Buffetleiter der Serie Big GN eine funktionale Lösung, indem sie GN-Platten oder Körbe schräg übereinander aufnehmen und so die Kapazität pro Quadratmeter vervielfachen.
Spendersysteme für Milch, Saft und Trockenwaren
Ein sauberer Buffetbereich senkt den Reinigungsaufwand während der Servicezeiten. Die APS-Dispenser wurden für den autarken Betrieb durch den Gast optimiert. Die Serie Good Morning setzt auf Holzgestelle mit luftdichten Gläsern für Cerealien, während die Serie Element Saft- und Milchspender in moderner Beton- und Edelstahloptik umfasst. Die integrierten, tropffreien Zapfhähne und mechanischen Portionierungsräder verhindern ein Verkleckern der Komponenten und sichern eine konstante Dosierung.
Systemkompatibilität und HACCP-Konformität
Der wesentliche Vorteil des APS-Sortiments ist die durchgängige Normierung nach der Gastronorm (EN 631). Alle Boxen, Erhöhungen und Kühlsysteme sind in Standardgrößen wie GN 1/1, GN 1/2 oder GN 1/3 gefertigt. Dadurch lassen sie sich direkt mit den Melaminschalen aus der Kategorie Buffet & Tabletop Melamin kombinieren. Die verwendeten Materialien – darunter Edelstahl 18/8 und lebensmittelechte Kunststoffe – sind spülmaschinengeeignet, geruchsneutral und erfüllen die strengen europäischen Hygieneanforderungen für den Dauereinsatz.
Betriebswirtschaftlicher Nutzen im Gastronomie-Alltag
Die Investition in standardisierte Buffet-Displays optimiert die laufenden Betriebskosten durch Zeitersparnis und Reduktion von Food Waste:
| Problemstellung am Buffet | Technische Lösung (APS) | Wirtschaftlicher Vorteil (B2B) |
|---|---|---|
| Begrenzte Stellfläche bei hoher Gästezahl | Stapelbare Buffetständer (Frames) und vertikale Etageren (Stufig). | Maximale Auslage auf minimaler Grundfläche. Keine zusätzlichen Tische nötig. |
| Frischeverlust bei Milch- und Wurstprodukten | Top Fresh Kühlwannen mit integrierten Thermo-Akkus. | Verlängerte Präsentationszeit. Reduktion von Lebensmittelabfällen. |
| Hoher Reinigungsaufwand durch Verunreinigungen | Tropffreie Dosiersysteme und hygienische Zapfhähne. | Saubere Auslage während des Services. Entlastung des Personals. |
FAQ – Häufige Fragen zu APS Buffet & Display
Wie lange bleibt die Kühlleistung bei Top Fresh Systemen bestehen?
Bei vorkonditionierten Kühlakkus und geschlossener Roll-Top-Haube halten die Top Fresh Systeme die Speisen je nach Umgebungstemperatur für ca. 4 bis 6 Stunden im HACCP-konformen Temperaturbereich unter 7 °C.
Sind alle Komponenten der Serien Bridge und Valo spülmaschinengeeignet?
Nein. Die Basiselemente und Boxen aus Akazien-, Ahorn- oder Walnussholz sind nicht spülmaschinengeeignet und müssen feucht abgewischt werden. Die dazugehörigen Einsätze, Edelstahlrahmen und Melaminschalen sind spülmaschinenfest.
Können die APS Saft- und Cerealienspender zur Reinigung zerlegt werden?
Ja. Alle flüssigkeits- und lebensmittelführenden Teile wie Zapfhähne, Behälter und Portionierungsräder lassen sich werkzeuglos demontieren und im gewerblichen Geschirrspüler reinigen.
Sind die Buffetständer mit GN-Behältern anderer Hersteller kompatibel?
Ja. Da alle APS-Systeme exakt nach der europäischen Norm EN 631 gefertigt werden, passen alle standardisierten Gastronorm-Behälter. Für optimale Passgenauigkeit und Rutschfestigkeit empfiehlt sich jedoch die Kombination mit APS-Komponenten.
Fazit: Die Buffet- und Display-Kollektionen von Assheuer & Pott bieten Gastronomen ein modulares, wirtschaftliches System für die tägliche Speisenpräsentation. Im B2B-Onlineshop von gastro-sparen bestellen gewerbliche Kunden das gesamte Sortiment direkt zu Großhandelskonditionen.