Gasherd für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Gasherde, die den hohen Durchsatz von Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Betrieben zuverlässig unterstützen. Die Geräte sind auf Dauerbetrieb, schnelle Temperaturwechsel und einfache Wartung ausgelegt.
- ✓ Hohe Flammenleistung für simultanes Kochen mehrerer Gerichte
- ✓ Reduzierte Ausfallzeiten dank modularer Bauweise und standardisierter Ersatzteile
- ✓ Schnelle Lieferung aus Lager, CE‑Konformität und Dokumentation nach HACCP‑Anforderungen
Bartscher Gasherd 4Flammen + Backofen 650, B700, Ausstellungsstück
Bartscher Gasherd 650 B700 – 4-Flammen Gasherd mit Umluftbackofen für die Gastronomie Der Bartscher Gasherd 650 mit 4 Kochstellen und integriertem Elektro-Umluftbackofen ist die perfekte Kombination aus traditioneller Gas-Power und präziser Elektro-Backtechnik für die professionelle Großküche. Wer einen leistungsstarken Bartscher Gasherd mit Backofen kaufen möchte, erhält mit diesem Modell eine extrem wirtschaftliche Lösung für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe. Bei diesem Gerät handelt es sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück im neuwertigen Zustand. Profitieren Sie von einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis mit vollen 12 Monaten Garantie! Kleinere, rein optische Mängel wie minimale Kratzer oder Dellen beeinträchtigen die Funktionalität in keiner Weise und ermöglichen eine kostengünstige Investition in Ihre Küchenausstattung. Leistungsstarke Gas-Kochstellen für maximale Flexibilität Dieser Gastro-Gasherd überzeugt mit vier hocheffizienten Brennern, die optimal auf den intensiven Alltag in Großküchen ausgelegt sind. Die Verteilung von zwei 3,5 kW und zwei 5,5 kW Brennern bietet Ihnen exakt die Flexibilität, die Sie für das gleichzeitige Arbeiten mit kleinen Stieltöpfen und großen Fleischtöpfen benötigen. Dank der zuverlässigen Pilotflamme ist eine sichere und schnelle Zündung im laufenden Betrieb jederzeit garantiert. Integrierter Elektro-Umluftbackofen im GN 1/1 Format Ergänzt wird der Großküchenherd durch einen leistungsstarken, elektrisch betriebenen Umluftbackofen (4,2 kW, 400 V Anschluss). Mit einem großzügigen Temperaturbereich bis 280 °C und der präzisen Hitzeverteilung durch die Umluftfunktion gelingen Braten, Aufläufe und Backwaren perfekt gleichmäßig. Der Ofen ist voll kompatibel mit dem Gastronorm-Standard (1/1 GN), was reibungslose Arbeitsabläufe in der Profiküche garantiert. Ein passender Rost sowie ein Backblech sind bereits im Lieferumfang enthalten. Robuste CNS 18/10 Edelstahl-Verarbeitung für höchste Hygiene Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl (CNS 18/10), steht der Bartscher Gasherd 650 für extreme Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Stabilität. Die glatten Oberflächen lassen sich nach dem Service schnell und unkompliziert reinigen, sodass die strengen Hygieneauflagen in der Gastronomie mühelos erfüllt werden. Mit seinen kompakten Abmessungen von 700 x 650 x 870 mm (B x T x H) fügt sich das Standgerät platzsparend in bestehende Küchenzeilen ein. Wirtschaftliche Vorteile für Ihren Betrieb Mit einer Gas-Gesamtanschlussleistung von 18 kW ist der Herd ab Werk für Flüssiggas (50 mbar) eingestellt. Für maximale Flexibilität bei der Installation liegen die passenden Erdgasdüsen (H und L, 20 mbar) direkt bei. Die schnelle Aufheizzeit der Gasbrenner spart im täglichen Geschäft wertvolle Zeit und reduziert effektiv den Energieverbrauch. Produktdetails & Technische Daten Marke / Typ: Bartscher Gasherd 650 (Serie 650 Imbiss) Zustand: Unbenutztes Ausstellungsstück (neuwertig, evtl. leichte optische Mängel) Bauart: Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen Anzahl Kochstellen: 4 Gas-Brenner (2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW) Gas-Anschlusswert: 18 kW Gas-Art: Flüssiggas 50 mbar (Erdgasdüsen H und L beigelegt) Zündungsart: Manuell mit verlässlicher Pilotflamme Backofen-Typ: Elektro-Umluftbackofen (4,2 kW / 400 V) Temperaturbereich Ofen: Bis 280 °C Backofen-Maße: B 570 x T 490 x H 295 mm (passend für 1/1 GN) Material: Hochwertiger Edelstahl (CNS 18/10) Zubehör inklusive: 1 verchromter Rost, 1 Backblech Gesamtmaße: B 700 x T 650 x H 870 mm Gewicht: 71,8 kg Garantie: 12 Monate Vollgarantie Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Bartscher Gasherd 650 Kann der Herd sofort an eine Erdgasleitung angeschlossen werden? Werkseitig ist das Gerät auf Flüssiggas eingestellt. Da die passenden Erdgasdüsen (H und L) jedoch direkt mitgeliefert werden, kann der Herd von einem zertifizierten Fachbetrieb im Handumdrehen auf Erdgas umgerüstet werden. Was bedeutet der Zustand „Ausstellungsstück unbenutzt“ konkret? Das Gerät stand zu Präsentationszwecken in einer Ausstellung und wurde noch nie zum Kochen oder Backen verwendet – die Technik ist absolut neu. Es können lediglich minimale optische Schönheitsfehler wie leichte Kratzer oder kleine Dellen durch den Transport vorhanden sein, was Ihnen einen deutlichen Preisvorteil ermöglicht. Welcher Stromanschluss wird für den Backofen benötigt? Da es sich um einen leistungsstarken Profi-Umluftofen mit 4,2 kW handelt, ist ein Starkstromanschluss (Elektro-Anschlusswert 400 V / 3 NAC) erforderlich. Sind Gastronorm-Behälter direkt im Backofen einsetzbar? Ja, der Backofeninnenraum ist exakt auf das Standardmaß GN 1/1 ausgelegt. Sie können entsprechende GN-Behälter oder Roste direkt in die Schienen einschieben. ✔ Jetzt Bartscher Gasherd 650 als neuwertiges Ausstellungsstück mit 12 Monaten Garantie sichern – nur solange verfügbar!
KBS Gas-Herd 6 Brenner mit Elektro Ofen
Professioneller KBS Gas-Herd mit Elektro-Ofen für gewerbliche KüchenLeistungsstarke Ausstattung für hohe AnsprücheDer KBS Gas-Herd mit 6 Brennern und Elektro-Ofen vereint Robustheit mit modernster Technik. Die vier leistungsstarken 6 kW-Brenner mit stufenloser Regelung (1,6-6,0 kW) und Pilot-Sparzündbrennern ermöglichen präzises Kochen. Die tiefgezogene Edelstahl-Kochmulde (AISI 304) mit abgerundeten Ecken garantiert einfache Reinigung und langjährige Hygiene.Praktische Details für den KüchenalltagDer Elektro-Ofen mit 6 kW Leistung bietet Ober-/Unterhitze und präzise Temperaturregelung zwischen 50°C und 300°C. Die Edelstahl-Backkammer (GN2/1) mit emaillierter Ofensohle und verchromtem Rost ist ideal für Großgebinde. Das integrierte 400 mm Schrankfach mit Flügeltür bietet praktischen Stauraum.Robuste Technik für gewerblichen EinsatzDer korrosionsbeständige Edelstahlkorpus steht auf höhenverstellbaren Füßen. Die säure-, laugen- und feuerfesten Gusseisenroste sowie das Sicherheitsthermostat garantieren Betriebssicherheit. Werkseitig für Erdgas H vorbereitet, inklusive Wechseldüsenkit für flexible Anpassung.Produktdetails:6-Brenner Gasherd mit ElektroofenKochflächen aus Edelstahl AISI 3044x Brenner à 6 kW (stufenlos 1.6-6.0 kW)Pilot-Sparzündbrenner (170 W)Elektro-Ofen 6 kW mit Ober-/UnterhitzeTemperaturbereich: 50°C bis 300°CBackkammermaße: 675 x 650 x 300 mmAbmessungen: 1200 x 730 x 900 mmAnschluss: 400 V (6 kW elektrisch), 36 kW GasGewicht: 192 kgHöhenverstellbare EdelstahlfüßeInklusive verchromtem GN2/1-Rost
Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO
Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO kaufen | Gastro-Sparen Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO – Profi-Kochfeld für höchste Ansprüche Der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die auf der Suche nach einem robusten, leistungsstarken und effizienten Kochgerät sind. Mit sechs Brennern, davon drei mit 6 kW und drei mit 10 kW, bietet dieser Gasherd maximale Flexibilität für unterschiedliche Kochtechniken und die Zubereitung großer Mengen. Der integrierte Elektrobackofen (EBO) erweitert die Einsatzmöglichkeiten zusätzlich. Materialien und hochwertige Verarbeitung des Bartscher Gasherds Der Bartscher Gasherd 900 zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der Garraum besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, bekannt für seine Beständigkeit gegenüber Korrosion und seine einfache Reinigung. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse des Küchenpersonals. Flüssiggasdüsen für den Betrieb mit alternativen Gasarten sind im Lieferumfang enthalten. Vorteile des Bartscher Gasherd 900 auf einen Blick: Hohe Leistung: 6 Gasbrenner (3 x 6 kW, 3 x 10 kW) für schnelles und effizientes Kochen. Edelstahl CNS 18/10 Garraum: Robust, hygienisch und leicht zu reinigen. Integrierter Elektrobackofen: Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten mit Ober-/Unterhitze bis 300°C. Ergonomisches Design: Höhenverstellbare Füße für komfortables Arbeiten. Sicherheit: IPX4-Schutz und Wrasenabzug für einen sicheren Betrieb. Flexibilität: Geeignet für Erdgas H (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar). Einsatzbereiche des Gastro Gasherds Der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO ist optimal geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Kantinen, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben. Die hohe Leistung und die flexible Konfiguration der Brenner ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen und die effiziente Bewältigung hoher Produktionsvolumen. Der integrierte Backofen erweitert die Einsatzmöglichkeiten auf das Backen von Brot, Kuchen, Aufläufen und anderen Gerichten. Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Gastro-Küche Durch seine hohe Leistung und Effizienz trägt der Bartscher Gasherd 900 zur Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit der Brenner und die präzise Temperaturregelung ermöglichen eine zeitsparende Zubereitung von Speisen. Der robuste Edelstahl-Garraum gewährleistet eine lange Lebensdauer und reduziert den Wartungsaufwand. Dank der einfachen Reinigung können Hygienestandards problemlos eingehalten werden, was zu einer höheren Lebensmittelsicherheit beiträgt. Im Vergleich zu Standard-Gasherden bietet der Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO eine deutlich höhere Leistung und eine größere Flexibilität. Der integrierte Elektrobackofen erweitert die Einsatzmöglichkeiten und macht ihn zu einer vielseitigen Kochlösung für professionelle Küchen. Technische Daten im Detail: Herstellernummer: Bartscher Gasherd 900 6 Flammen EBO Flammenleistung: 3 × 6 kW, 3 × 10 kW Garraumvolumen: 105 Liter, Edelstahl CNS 18/10 Backofen: 2/1 GN, 400 V, 300 °C, Ober-/Unterhitze Unterbauhöhe: 855 mm – 900 mm, Breite 340 mm, Tiefe 830 mm Höhenverstellbare Füße, IPX4-Schutz, manueller Zünder Wrasenabzug: ja Gasart: Erdgas H (20 mbar) und Flüssiggasdüsen (50 mbar) inklusive Abmessungen Kochstellen: 370 mm × 395 mm Frequenz: 50-60 Hz, Anschlusswert: 48 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Gasherd 900 Ist der Bartscher Gasherd 900 für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Bartscher Gasherd 900 ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit. Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 900 betrieben werden? Der Gasherd ist standardmäßig für Erdgas H (20 mbar) ausgelegt. Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind im Lieferumfang enthalten, sodass der Herd auch mit Flüssiggas betrieben werden kann. Wie reinige ich den Edelstahl-Garraum des Bartscher Gasherds am besten? Der Edelstahl-Garraum lässt sich am besten mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Tuch reinigen. Bei stärkeren Verschmutzungen können spezielle Edelstahlreiniger verwendet werden. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern (3,5 + 5 + 2x7) als Tischgerät, Serie 700ND
Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern für Gastronomie Das Stalgast Gas-Kochfeld mit 4 Brennern aus der Serie 700ND ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Dieses robuste Tischgerät aus Edelstahl bietet mit einer Gesamtleistung von 22,5 kW optimale Voraussetzungen für schnelles und gleichmäßiges Kochen in kleinen bis mittleren Küchen. Leistungsstarkes Edelstahl Gas-Kochfeld mit 4 Brennern (Serie 700ND) Dieses Gas-Kochfeld ist ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, im Imbiss oder in der mobilen Küche. Die vier Gasbrenner, bestehend aus einem 3,5 kW Brenner, einem 5 kW Brenner und zwei 7 kW Doppelkranzbrennern, ermöglichen eine flexible und präzise Hitzeregulierung für unterschiedliche Speisen. Die minimale Brennerleistung beträgt ca. 30% der Maximalleistung, was ein schonendes Köcheln ermöglicht. Die Serie 700ND von Stalgast steht für Qualität und Zuverlässigkeit in der Gastronomie. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den Gastronomiebedarf Das Stalgast Gas-Kochfeld ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber den Belastungen in einer professionellen Küche gewährleistet. Die Topfträger aus Gusseisen sind besonders robust und bieten eine sichere Auflagefläche für Töpfe und Pfannen. Die abnehmbare Auffangschale aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und erleichtert die Reinigung. Die lasergravierte Bedienblende und die gummierten Knebel sorgen für eine einfache und sichere Bedienung. Die Ausgleichsfüße ermöglichen einen sicheren Stand auf unebenen Flächen. Optimiert für vielfältige Gastronomieprozesse Das Gas-Kochfeld ist ideal für Catering-Unternehmen, Imbisse, Food Trucks und andere mobile Gastronomiekonzepte. Es ermöglicht das Zubereiten verschiedenster Gerichte, von Saucen und Suppen bis hin zu gebratenen Speisen. Die unterschiedlichen Brennerleistungen erlauben eine flexible Anpassung an die jeweiligen Anforderungen. Optional ist ein Kamin erhältlich, um die Abgase effizient abzuführen. Auch verschiedene Untergestelle sind verfügbar, um das Kochfeld optimal in die Kücheneinrichtung zu integrieren. Vorteile des Stalgast Gas-Kochfelds auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und präzise Hitzeregulierung. Hygienestandards: Leicht zu reinigende Edelstahlkonstruktion und spülmaschinengeeignete Auffangschale. Reduzierter Reinigungsaufwand: Abnehmbare Teile und glatte Oberflächen erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Effiziente Gasbrenner und geringer Wartungsaufwand senken die Betriebskosten. Technische Daten Serie: 700ND Material: Edelstahl, Gusseisen Brennerleistung: 3,5 kW, 5 kW, 2x7 kW (Doppelkranzbrenner) Brennerleistung auf unterster Stufe: ca. 30% der Maximalleistung Gasart: G20 (2E+) Breite: 800 mm Tiefe: 700 mm Höhe: 250 mm Leistungsart: Gas FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Gas-Kochfeld spülmaschinengeeignet? Die Auffangschale des Stalgast Gas-Kochfelds ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich erleichtert. Welche Gasart wird für das Kochfeld benötigt? Das Gas-Kochfeld ist für die Gasart G20 (2E+) ausgelegt. Kann das Kochfeld auch in einem Food Truck eingesetzt werden? Ja, das Stalgast Gas-Kochfeld ist ideal für den Einsatz in Food Trucks und anderen mobilen Gastronomiekonzepten geeignet.
Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS
Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS – Leistungsstark für professionelle Gastronomie Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS ist eine erstklassige Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf zuverlässige und leistungsstarke Küchentechnik setzen. Dieser robuste 6-Flammen-Gasherd bietet präzise Temperaturkontrolle und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Restaurants. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Bauweise aus. Die CNS-Front- und Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Die hochwertigen Edelstahlbrenner sorgen für eine effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter bieten eine stabile Basis für Töpfe und Pfannen. Vorteile des Nordcap Gasherds GH7 / 6FLGBS auf einen Blick: Robuste Bauweise: CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) für lange Lebensdauer Präzise Temperaturkontrolle: Thermostatische Regelung von 110 bis 270 °C Hohe Sicherheit: Pilot-Zündflamme und Zündsicherung je Brenner Effiziente Leistung: Anschlusswert von 39 kW für schnelle Kochprozesse Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und abnehmbare Teile Stabile Abstellgitter: Emailliertes Gusseisen für sicheren Stand Flexible Aufstellung: Kompakte Maße und optionale Abgasführung Einsatzbereiche: Perfekt für den Gastronomiebedarf Dieser Gasherd eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben, darunter Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Er ist ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Fleischgerichten, Gemüse und vielem mehr. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht es Köchen, Gerichte auf den Punkt genau zuzubereiten. Optimierte Betriebsabläufe und Wirtschaftlichkeit Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS trägt zur Optimierung der Betriebsabläufe in der Küche bei. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen es, Speisen effizient und zeitsparend zuzubereiten. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, was die Wirtschaftlichkeit des Geräts erhöht. Die einfache Reinigung reduziert den Reinigungsaufwand und spart Zeit und Ressourcen. Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS vs. Standard Gasherde Im Vergleich zu Standard-Gasherden bietet der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS eine höhere Leistung, eine robustere Bauweise und eine präzisere Temperaturkontrolle. Die hochwertigen Materialien und die durchdachte Konstruktion gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine zuverlässige Leistung, auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Die Sicherheitsmerkmale wie die Pilot-Zündflamme und die Zündsicherung sorgen für einen sicheren Betrieb. Technische Daten im Überblick: Material: CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm) Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 39,00 kW Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C Maße: 1200 x 730 x 908 mm Korpusabmessung: 1200 x 715 x 700 mm Unterschrankabmessung: 330 x 640 x 380 mm Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Häufig gestellte Fragen (FAQ) Welche Gasart wird für den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS benötigt? Der Gasherd wird standardmäßig mit Erdgas-Düsen geliefert. Ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Benötigt der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS eine spezielle Abgasführung? Laut DVGW G 631 benötigen Geräte ab 14 kW eine Abgasführung über die Küchenlüftung. Der Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS mit 39 kW benötigt demnach eine Abgasführung. Wie reinige ich den Nordcap Gasherd GH7 / 6FLGBS am besten? Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und warmes Wasser. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter können zur Reinigung abgenommen werden.
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner, tiefgezogene Arbeitsoberfläche
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern - Leistungsstark für Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern der Serie Excellence 11 ist eine robuste und effiziente Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Die tiefgezogene, hygienische Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (20/10 Stärke) gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ausgestattet mit einem 6,0 kW und drei 10,0 kW Doppelkranz-Brennern, bietet dieses Gaskochfeld präzise und effiziente Hitzeverteilung für unterschiedlichste Garprozesse. Robust und Sicher: Das Virtus Gaskochfeld für den Gastro-Einsatz Die Gusseisen- und Messingbrenner des Virtus Gaskochfelds sind hermetisch auf der Arbeitsoberfläche befestigt und gewährleisten eine sichere und zuverlässige Nutzung. Ein Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht die stufenlose Einstellung der Heizleistung. Die Zündung des Hauptbrenners erfolgt durch einen separaten Zündbrenner aus Messing. Die speziell konstruierten Bedienelemente verhindern das Eindringen von Wasser und erhöhen die Lebensdauer des Gaskochfelds deutlich. Diese Eigenschaften machen das Gerät ideal für den harten Gastro-Alltag. Edelstahl-Verarbeitung und Hygiene-Standards Die tiefgezogene Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 erfüllt höchste Hygienestandards und ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung. Das verwendete Material ist beständig gegenüber Speiseresten und Reinigungsmitteln, was den Reinigungsaufwand minimiert und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Perfekt für vielfältige Gastronomieprozesse Das Virtus Gaskochfeld eignet sich ideal für das Kochen, Braten, Schmoren und Warmhalten von Speisen in Großküchen, Restaurants, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Die präzise Hitzeregulierung ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Die robuste Bauweise und die hohe Leistung machen es zu einem zuverlässigen Partner im täglichen Küchenbetrieb. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten und präzise Hitzeregulierung Hohe Hygienestandards: Leichte Reinigung und Desinfektion dank Edelstahl Minimierter Reinigungsaufwand: Tiefgezogene Oberfläche ohne schwer zugängliche Ecken Lange Lebensdauer: Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz Wirtschaftlichkeit: Effiziente Gasnutzung und geringe Wartungskosten Technische Daten Arbeitsoberfläche: Rostfreier Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10 Brenner: 1 x 6,0 kW (Doppelkranz), 3 x 10,0 kW (Doppelkranz) aus Gusseisen und Messing Sicherheit: Sicherheitsventil mit Thermoelement, Zündbrenner aus Messing Roste: Gussroste für Töpfe und Pfannen Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 36 kW Maße (B x T x H): 510 mm x 1030 mm x 880 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Virtus Gaskochfeld spülmaschinengeeignet? Die Gussroste sind nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahloberfläche und die Brenner lassen sich jedoch leicht manuell reinigen. Welchen Gasanschluss benötigt das Virtus Gaskochfeld? Das Gaskochfeld ist für den Anschluss an Erdgas oder Flüssiggas (mit entsprechendem Umrüstsatz) geeignet. Die genauen Anschlussdetails entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung. Wie lange hält das Virtus Gaskochfeld bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie? Dank der hochwertigen Materialien und der robusten Konstruktion ist das Virtus Gaskochfeld für eine lange Lebensdauer im professionellen Einsatz ausgelegt. Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Wartung können Sie von einer Nutzungsdauer von vielen Jahren ausgehen.
Bartscher Gasherd 70040 EB21
Bartscher Gasherd 70040 EB21 – Leistungsstark für die Gastronomie Der Bartscher Gasherd 70040 EB21 ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Ausgestattet mit vier Gas-Kochstellen (2 x 6,2 kW und 2 x 8,5 kW) und einem geräumigen 126-Liter-Elektro-Backofen mit Umluft, bietet dieser Gasherd maximale Flexibilität für den täglichen Küchenbetrieb. Der Backofen ist für Gastronorm 2/1 GN Behälter geeignet und erreicht Temperaturen von 100 °C bis 300 °C. Professioneller Einsatz des Bartscher Gasherds 70040 EB21 in der Großküche Dieser Bartscher Gasherd wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services konzipiert. Seine robuste Bauweise und die einfache Bedienung gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen reibungslosen Arbeitsablauf. Die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse des Küchenpersonals. Robuste Materialien und durchdachte Konstruktion Der Gasherd besteht aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, was ihn besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und leicht zu reinigen macht. Die Gusseisenroste bieten eine optimale Hitzeverteilung und sind extrem langlebig. Herausnehmbare Brennmulden erleichtern die Reinigung zusätzlich und sorgen für hygienische Bedingungen in der Küche. Die manuelle Zündung und die Pilotflamme gewährleisten eine zuverlässige und einfache Bedienung. Vielseitigkeit und Effizienz in der Gastronomie Der Elektro-Backofen des Gasherds verfügt über drei Einschübe mit einem Abstand von 90 mm, was eine effiziente Nutzung des Garraums ermöglicht. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Backergebnisse. Mit den mitgelieferten Düsen für Erdgas H/L (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar) ist der Gasherd flexibel einsetzbar und kann an die vorhandene Infrastruktur angepasst werden. Der Wrasenabzug sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung. Mit einem Anschlusswert von 29,4 kW und einer Frequenz von 50 Hz bietet der Herd die nötige Leistung für den professionellen Einsatz. Vorteile des Bartscher Gasherds 70040 EB21 auf einen Blick: Effiziente Kochleistung: Vier leistungsstarke Gas-Kochstellen für schnelles und präzises Kochen. Großer Backofen: 126-Liter-Elektro-Backofen mit Umluft für optimale Backergebnisse. Gastronorm-Kompatibilität: Geeignet für Gastronorm 2/1 GN Behälter für maximale Flexibilität. Robuste Konstruktion: CNS 18/10 Edelstahl und Gusseisenroste für lange Lebensdauer. Einfache Reinigung: Herausnehmbare Brennmulden und glatte Oberflächen für hygienische Bedingungen. Flexible Gasoptionen: Umrüstbar für Erdgas und Flüssiggas. Ergonomische Anpassung: Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe. Technische Details: Anzahl Kochstellen: 4 Backofen-Volumen: 126 Liter Temperaturbereich: 100 °C bis 300 °C Gastronorm: 2/1 GN Material: CNS 18/10 Edelstahl Anschlusswert: 29,4 kW Gas-Art: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) Maße: 800 x 690 x 920 mm (BxTxH) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Gasherd 70040 EB21 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Gasherd 70040 EB21 ist speziell für den harten Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Seine robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die leistungsstarken Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Performance. Kann der Gasherd sowohl mit Erdgas als auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, der Bartscher Gasherd 70040 EB21 wird mit Düsen für Erdgas H/L (20 mbar) geliefert. Zusätzlich sind Flüssiggasdüsen (50 mbar) im Lieferumfang enthalten, sodass Sie den Herd problemlos an Ihre vorhandene Gasversorgung anpassen können. Wie reinige ich den Bartscher Gasherd 70040 EB21 am besten? Die Reinigung des Bartscher Gasherds 70040 EB21 ist dank der glatten Edelstahloberflächen und der herausnehmbaren Brennmulden besonders einfach. Verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel für die tägliche Reinigung. Für hartnäckige Verschmutzungen können Sie spezielle Edelstahlreiniger verwenden. Die Gusseisenroste können mit einer Bürste gereinigt werden.
EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen vorne und hinten offen
EKU Gasherd POWERBURNER 6-flammig – Leistungsstark für die Gastronomie Der EKU Gasherd POWERBURNER 6-flammig ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen. Mit sechs leistungsstarken 8,0 kW Brennern ermöglicht dieser Gasherd schnelles und effizientes Kochen. Die robuste Konstruktion und die beidseitige Bedienbarkeit machen ihn zum unverzichtbaren Bestandteil jeder Profi-Küche. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für maximale Lebensdauer Der EKU Gasherd POWERBURNER zeichnet sich durch seine robuste Bauweise aus. Die verwendeten CNS-Schieberoste gewährleisten eine lange Lebensdauer und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der offene Unterbau (vorne und hinten) sorgt für eine optimale Belüftung und erleichtert die Reinigung. Das verwendete Edelstahl entspricht höchsten Hygienestandards und ist resistent gegen Korrosion, was für eine lange Nutzungsdauer im anspruchsvollen Gastronomiealltag sorgt. Dieser Gasherd ist konzipiert für den täglichen Dauereinsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen. Optimierte Prozesse für effizientes Arbeiten in der Gastronomie Dieser Gasherd ist optimal für die Zubereitung verschiedenster Speisen in der Gastronomie geeignet. Ob Saucen, Suppen, Fleischgerichte oder Gemüse – der EKU Gasherd POWERBURNER bietet die notwendige Leistung und Präzision für perfekte Ergebnisse. Die sechs Kochstellen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Die beidseitige Bedienung unterstützt einen reibungslosen Arbeitsablauf, besonders in beengten Küchenumgebungen. Vorteile des EKU Gasherds POWERBURNER auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und hohe Leistung für effizientes Kochen. Einfache Reinigung: Herausnehmbare Brennerwannen und glatte Edelstahloberflächen erleichtern die Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Flexibilität: Beidseitige Bedienbarkeit für optimale Anpassung an die Küchenumgebung. Hohe Leistung: 6 x 8,0 kW Brenner für schnelles und präzises Kochen. Hygienisch: Edelstahlkonstruktion für höchste Hygienestandards. Technische Details Herstellernummer: EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen Ausführung: CNS-Schieberoste Gerät beidseitig bedienbar Brenner: 6x 8,0 kW Herausnehmbare Brennerwannen Unterbau: vorne und hinten offen FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der EKU Gasherd POWERBURNER spülmaschinengeeignet? Die Brennerwannen sind herausnehmbar und können einfach gereinigt werden. Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Teile zu verlängern. Die Edelstahloberflächen des Herdes sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Für welche Gastronomiebetriebe ist der EKU Gasherd POWERBURNER geeignet? Der EKU Gasherd POWERBURNER ist ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen, Catering-Unternehmen und alle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen. Wie lange hält der EKU Gasherd POWERBURNER im Dauereinsatz? Dank seiner robusten Konstruktion und der Verwendung hochwertiger Materialien ist der EKU Gasherd POWERBURNER für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Bei regelmäßiger Wartung und Reinigung ist eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG – Leistungsstark für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ein robustes Tischgerät der Serie 650, entwickelt für den täglichen, professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ausgestattet mit vier Gas-Kochstellen bietet dieser Gasherd eine optimale Energieausnutzung und präzise Temperaturkontrolle für effizientes Kochen in Großküchen und Catering-Services. Die Modulbauweise ermöglicht eine flexible Integration in Ihre bestehende Küchenausstattung. Robuste Bauweise des Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 garantiert der Bartscher Gasherd eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abnehmbaren Gusseisenroste und die durchgehende Flammabdeckung erleichtern die tägliche Wartung und sorgen für hygienische Bedingungen. Die manuelle Zündung mit Pilotflamme gewährleistet eine sichere und zuverlässige Inbetriebnahme. Dieser Gasherd ist sowohl für Flüssiggas (50 mbar) als auch für Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geeignet, dank der mitgelieferten Düsen. Vorteile des Bartscher Gasherds 650, 4FL, TG auf einen Blick: Effiziente Kochleistung: Vier Gas-Kochstellen (2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW) für optimale Energieausnutzung. Robuste Konstruktion: Chromnickelstahl 18/10 für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Flexible Einsatzmöglichkeiten: Geeignet für Flüssiggas und Erdgas. Einfache Reinigung: Abnehmbare Gusseisenroste und Flammabdeckung. Sichere Bedienung: Manuelle Zündung mit Pilotflamme. Optimal für vielfältige Gastronomieprozesse Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ideal für das schnelle Anbraten von Fleisch, das schonende Köcheln von Saucen oder das Warmhalten von Speisen. Seine Leistungsstärke und präzise Temperaturregelung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Ob in Restaurants, Kantinen oder Catering-Unternehmen – dieser Gasherd unterstützt Sie bei der Zubereitung hochwertiger Speisen für Ihre Gäste. Effizienzsteigerung und Kostenreduktion Durch seine robuste Bauweise und die einfache Reinigung trägt der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG zur Reduzierung von Wartungs- und Reinigungskosten bei. Die effiziente Energieausnutzung minimiert den Gasverbrauch und senkt somit die Betriebskosten. Investieren Sie in Qualität und profitieren Sie von einer langfristigen Kostenersparnis. Technische Daten Serie: 650 Anzahl Kochstellen: 4 Leistung Kochstellen: 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW Material: Chromnickelstahl 18/10 Zündung: Manuell mit Pilotflamme Gasart: Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas H/L (20 mbar) Maße (B x T x H): 800 x 650 x 295 mm Anschlusswert: 18,4 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG spülmaschinengeeignet? Die Gusseisenroste und die Flammabdeckung sind abnehmbar und können manuell gereinigt werden. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um die Lebensdauer der Materialien zu gewährleisten. Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG verwendet werden? Der Gasherd wird mit Düsen für Flüssiggas (50 mbar) sowie Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geliefert und ist somit flexibel einsetzbar. Wo kann ich den Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG kaufen? Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist direkt hier im Gastro-Sparen.de Shop erhältlich. Lieferbar ab Lager Salzkotten (voraussichtlich KW 03/2025).
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5+2x5+7) und Elektro-Backofen GN2/1, Serie 70
Stalgast Edelstahl Gasherd mit 4 Brennern und Elektro-Backofen GN2/1 Leistungsstarker Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen für den professionellen Einsatz Der Stalgast Edelstahl Gasherd aus der Serie 700 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die Wert auf Leistung, Flexibilität und Zuverlässigkeit legen. Ausgestattet mit vier Gasbrennern (3,5 kW, 2x 5 kW und einem 7 kW Doppelkranzbrenner) ermöglicht dieser Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen ein breites Spektrum an Koch- und Gartechniken. Die präzise regulierbare Brennerleistung, mit einer minimalen Stufe von etwa 30% der Maximalleistung, erlaubt sowohl kraftvolles Anbraten als auch schonendes Köcheln. Der robuste Edelstahl und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer auch im anspruchsvollen Dauereinsatz. Der integrierte Elektro-Backofen (GN2/1) mit statischer Beheizung sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Die Innenbeleuchtung und die verglaste Ofentür erleichtern die Kontrolle des Garprozesses. Drei Einschübe bieten ausreichend Platz für verschiedene Speisen. Die abnehmbaren, spülmaschinengeeigneten Auffangschalen und Topfträger aus Gusseisen erleichtern die Reinigung und Wartung des Gastro Gasherds. Die höhenverstellbaren Füße (45 mm) ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die individuellen Bedürfnisse der Küche. Vorteile des Stalgast Gasherds mit Elektro-Backofen auf einen Blick: Vielseitige Brennerleistung: 3,5 kW, 2x 5 kW und 7 kW Doppelkranzbrenner für maximale Flexibilität. Elektro-Backofen GN2/1: Gleichmäßige Hitzeverteilung durch statische Beheizung. Robuste Edelstahlkonstruktion: Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im Gastronomiebetrieb. Einfache Reinigung: Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Teile. Ergonomische Anpassung: Höhenverstellbare Füße für optimale Arbeitshöhe. Sicherheit: Pilotflamme und Sicherheitsthermostat für einen sicheren Betrieb. Umrüstbar: Von G20 auf G30 Gasart umrüstbar. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Der Stalgast Gasherd ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt (CNS 18/10), der den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Edelstahl ist nicht nur hygienisch und leicht zu reinigen, sondern auch besonders widerstandsfähig gegenüber Korrosion und mechanischer Beanspruchung. Die Topfträger aus robustem Gusseisen bieten eine sichere Auflagefläche für Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größen. Die glatte Oberfläche des Edelstahls minimiert die Anhaftung von Speiseresten und erleichtert die tägliche Reinigung. Die verwendeten Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften für Gastronomiebetriebe. Optimale Einsatzbereiche für den Stalgast Gasherd in der Gastronomie Dieser Gastro Gasherd mit Elektro-Backofen eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbissbetrieben und Catering-Unternehmen. Er ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von klassischen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu komplexen Saucen und Beilagen. Der leistungsstarke 7 kW Doppelkranzbrenner ist ideal für das schnelle Anbraten von Fleisch und Gemüse, während die kleineren Brenner sich für schonendes Köcheln und Warmhalten eignen. Der Elektro-Backofen bietet ausreichend Platz für die Zubereitung von Gratins, Aufläufen, Kuchen und anderen Backwaren. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Der Stalgast Gasherd trägt zur Effizienzsteigerung und Kostenreduktion im Küchenbetrieb bei. Die präzise regulierbare Brennerleistung ermöglicht eine optimale Energieausnutzung und reduziert den Gasverbrauch. Die schnelle Aufheizzeit des Elektro-Backofens spart Zeit und Energie. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und minimieren die Wartungskosten. Die einfache Reinigung des Gastro Gasherds reduziert den Arbeitsaufwand und spart Zeit. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Serie: 700 Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (BxTxH): 800 x 700 x 850 mm Brennerleistung: 3,5 kW, 2x 5 kW, 7 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: Elektro-Backofen, GN2/1, statisch Innenmaß Backofen: 660 x 545 x 285 mm Gasart: G20 (umrüstbar auf G30) Gesamtgasleistung: 20,5 kW Besonderheiten: Pilotflamme, Innenbeleuchtung, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße FAQ zum Stalgast Gasherd mit Elektro-Backofen Kann der Gasherd auch mit Flüssiggas betrieben werden? Ja, der Stalgast Gasherd ist standardmäßig für Erdgas (G20) ausgelegt, kann aber problemlos auf Flüssiggas (G30) umgerüstet werden. Das entsprechende Umrüstkit ist separat erhältlich oder kann bei der Bestellung hinzugefügt werden. Sind die Topfträger spülmaschinengeeignet? Ja, die Topfträger aus Gusseisen sowie die Auffangschalen unter den Brennern sind spülmaschinengeeignet und können zur einfachen Reinigung entnommen werden. Welche Garbehälter können im Elektro-Backofen verwendet werden? Der Elektro-Backofen des Gastro Gasherds ist für GN2/1 Behälter ausgelegt. Es können aber auch kleinere GN-Behälter oder herkömmliche Backformen verwendet werden.
RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau / REDFOX - SPF 120 G
RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau / REDFOX - SPF 120 G Der RM Gastro Gasherd 6x Brenner mit Unterbau REDFOX - SPF 120 G ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit legen. Dieser professionelle Gasherd bietet sechs leistungsstarke Gussbrenner und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Unternehmen. Leistungsstarker Gastro Gasherd für effizientes Kochen Mit seinen sechs Gussbrennern ermöglicht der RM Gastro Gasherd eine präzise und gleichmäßige Hitzeverteilung. Jeder Brenner liefert bis zu 7 kW Leistung, was insgesamt eine Gasleistung von 36 kW ergibt. Dies erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen ohne Leistungseinbußen. Die robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch. Robuste Edelstahlkonstruktion und sicherer Betrieb Der Gasherd ist aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt, der für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften bekannt ist. Der stabile Unterbau mit verstellbaren Füßen sorgt für einen sicheren Stand und ermöglicht eine einfache Anpassung an unterschiedliche Küchenböden. Die Gussbrenner gewährleisten eine optimale Wärmeübertragung und sind leicht zu reinigen. Die Fertigung durch RM Gastro, einem europäischen Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung, bürgt für bewährte Qualität und Sicherheit. Vorteile des RM Gastro Gasherds auf einen Blick: Hohe Leistung: 6 Brenner mit je 7 kW (36 kW Gesamtleistung) für schnelles und effizientes Kochen. Robuste Bauweise: Gefertigt aus langlebigem AISI 304 Edelstahl für hohe Beanspruchung. Präzise Hitzekontrolle: Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Gussbrenner. Einfache Reinigung: Glatte Edelstahloberfläche und leicht zu reinigende Gussbrenner. Stabiler Unterbau: Verstellbare Füße für optimalen Stand auf unterschiedlichen Böden. Flexibler Einsatz: Geeignet für Erdgas und Propan/Butan. Einsatzbereiche in der Gastronomie Der RM Gastro Gasherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben, darunter Restaurants, Großküchen, Catering-Unternehmen und Imbisse. Er ermöglicht die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Gemüse und vielem mehr. Die hohe Leistung und die präzise Hitzekontrolle machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Küchenbetrieb Durch die hohe Leistung und die präzise Hitzekontrolle des RM Gastro Gasherds können Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche optimieren und Zeit sparen. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer, was sich positiv auf Ihre Betriebskosten auswirkt. Die einfache Reinigung und die hygienischen Eigenschaften des Edelstahls tragen zusätzlich zur Effizienzsteigerung bei. Technische Daten: Anzahl der Brenner / Platten: 6 Konstruktionstyp: mit Unterbau Gasleistung: 36 kW Höhe: 1010 mm Gewicht: 66 kg Gasart: Erdgas, Propan Butan Verstellbare Füße: Ja Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Anzahl der Stufen: 6 Art der Gaskochzonen: Gussbrenner Leistung pro Zone: 7 kW Breite: 1200 mm Tiefe: 700 mm FAQ zum RM Gastro Gasherd Ist der RM Gastro Gasherd leicht zu reinigen? Ja, der RM Gastro Gasherd ist dank seiner glatten Edelstahloberfläche und der leicht zu reinigenden Gussbrenner sehr einfach zu reinigen. Regelmäßige Reinigung gewährleistet Hygiene und verlängert die Lebensdauer des Geräts. Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Gasherd verwendet werden? Der RM Gastro Gasherd ist sowohl für Erdgas als auch für Propan/Butan geeignet. Bitte stellen Sie sicher, dass die entsprechenden Anschlüsse vorhanden sind. Ist der RM Gastro Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der RM Gastro Gasherd ist speziell für den Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit.
Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell
Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell – Effiziente Hitze für Profi-Küchen Der Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell aus der Excellence 11 Serie, ist eine leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise und effiziente Hitze beim Kochen legen. Dieser robuste Gas-Glühplattenherd mit einer Arbeitsplatte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und einer Gusseisen-Kochfläche mit zentralem Bullauge bietet Langlebigkeit und eine einfache Reinigung, ideal für den täglichen Einsatz in der Großküche. Robuste Bauweise und Hochwertige Materialien beim Virtus Gas-Glühplattenherd Die Fertigung des Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell, erfolgt unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Die Arbeitsplatte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 15/10 garantiert eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und mechanische Beanspruchung. Die Gusseisen-Kochfläche sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Die thermostatische Sicherheitsventilsteuerung und die automatische piezoelektrische Zündung gewährleisten einen sicheren und zuverlässigen Betrieb. Optimale Leistung in verschiedenen Gastronomiebereichen Dieser Gas-Glühplattenherd ist vielseitig einsetzbar in Restaurants, Hotels, Catering-Services und anderen Gastronomiebetrieben. Er eignet sich ideal zum schnellen Anbraten von Fleisch, Gemüse und anderen Speisen, wobei die hohe Temperatur von bis zu 500°C eine perfekte Kruste und ein saftiges Inneres ermöglicht. Durch die präzise Temperaturkontrolle lassen sich auch empfindliche Gerichte schonend zubereiten. Vorteile des Virtus Gas-Glühplattenherds für Ihren Betrieb Der Einsatz des Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell, bietet zahlreiche Vorteile für Ihren Küchenbetrieb. Die effiziente Gasnutzung reduziert die Betriebskosten, während die robuste Bauweise eine lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten gewährleistet. Die einfache Reinigung der Edelstahl- und Gusseisenoberflächen spart Zeit und Personalaufwand. Die kompakte Bauweise des Tischmodells ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenstrukturen. Unterschiede zu herkömmlichen Kochfeldern Im Vergleich zu herkömmlichen Elektro- oder Induktionskochfeldern bietet der Gas-Glühplattenherd eine höhere und direktere Hitze, die sich präziser regulieren lässt. Die Gusseisen-Kochfläche speichert die Wärme besser und sorgt für eine gleichmäßigere Hitzeverteilung. Durch den Gasbetrieb ist der Herd zudem unabhängig von Stromausfällen und bietet somit eine höhere Betriebssicherheit. Vorteile auf einen Blick: Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 für lange Lebensdauer Gusseisen-Kochfläche für optimale Wärmeverteilung bis 500°C Effiziente Gasnutzung zur Reduzierung der Betriebskosten Einfache Reinigung von Edelstahl- und Gusseisenoberflächen Kompaktes Tischmodell für flexible Integration in jede Küche Thermostatische Sicherheitsventilsteuerung für sicheren Betrieb Automatische piezoelektrische Zündung für schnelle Inbetriebnahme Technische Daten: Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 9 kW Maße (B x T x H): 510 mm x 860 mm x 880 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich die Gusseisen-Kochfläche des Gas-Glühplattenherds richtig? Die Gusseisen-Kochfläche sollte nach jeder Benutzung mit einer Drahtbürste oder einem Schaber von Speiseresten befreit werden. Anschließend kann sie mit einem feuchten Tuch abgewischt und mit etwas Pflanzenöl eingerieben werden, um Rostbildung zu vermeiden. Welchen Gasdruck benötigt der Virtus Gas-Glühplattenherd? Der Virtus Gas-Glühplattenherd ist für den Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas (Propan/Butan) geeignet. Der genaue Gasdruck ist dem Typenschild des Geräts zu entnehmen und sollte von einem qualifizierten Fachmann eingestellt werden. Ist der Gas-Glühplattenherd für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Virtus Gas-Glühplattenherd ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise, die hochwertigen Materialien und die präzise Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung auch unter hoher Belastung.
Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB
Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB – Der Profi Gasherd für Ihre Gastronomie Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist die robuste und effiziente Lösung für anspruchsvolle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Dieser Profi Gasherd bietet präzise Temperaturregelung und höchste Zuverlässigkeit, um Ihren Küchenbetrieb zu optimieren. Die CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm stark) sowie die langlebigen Edelstahlbrenner garantieren eine lange Nutzungsdauer und einfache Reinigung. Dank der thermostatischen Temperaturregelung und der selbststabilisierenden Flamme arbeiten Sie stets mit optimaler Hitze für gleichbleibende Ergebnisse. Robuste Bauweise und Sichere Anwendung Dieser Gastro Gasherd ist mit einer Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner ausgestattet, was maximale Sicherheit im täglichen Betrieb gewährleistet. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter bieten einen stabilen und sicheren Halt für Ihr Kochgeschirr. Mit einem Anschlusswert von 28 kW und einer Arbeitstemperatur von 110 bis 270 °C ist der Nordcap GH7 / 4FLGB ideal für den professionellen Dauereinsatz geeignet. Vorteile des Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB auf einen Blick: Langlebigkeit: Robuste CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) sowie Edelstahlbrenner für lange Lebensdauer. Sicherheit: Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner für maximale Betriebssicherheit. Präzise Temperaturregelung: Thermostatische Temperaturregelung von 110 bis 270 °C für optimale Garergebnisse. Einfache Reinigung: CNS-Oberflächen und emaillierte Gusseisen-Abstellgitter ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Hohe Kapazität: Geräumiger Ofen (540 x 650 x 300 mm) für die Zubereitung großer Mengen. Optimierung der Gastronomieprozesse durch den Nordcap Gasherd Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB wurde entwickelt, um die Effizienz in professionellen Küchen zu steigern. Die schnelle Aufheizzeit und die präzise Temperaturkontrolle ermöglichen eine zügige Zubereitung von Speisen. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass der Gasherd auch unter hoher Belastung zuverlässig funktioniert. Die einfache Reinigung trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei und reduziert den Reinigungsaufwand. Materialien und Verarbeitung für den anspruchsvollen Gastronomiealltag Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie CNS-Edelstahl und emailliertem Gusseisen garantiert die Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit des Nordcap Gasherds. Die Einhaltung der DVGW G 631-Richtlinie stellt sicher, dass der Gasherd den höchsten Sicherheitsstandards entspricht. Die präzise Verarbeitung aller Komponenten gewährleistet eine zuverlässige und störungsfreie Funktion. Technische Details des Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB Maße: 800 x 730 x 908 mm (Höhe mit Füßen: 850 mm) Korpusabmessung: 800 x 715 x 700 mm Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 28,00 kW Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C Hinweis: Gemäß DVGW G 631 ist bei einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich. Passende Anschlüsse und Flüssiggasdüsensätze sind als Sonderzubehör erhältlich, um Ihre individuellen Anforderungen zu erfüllen. FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB Ist der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Seine robuste Bauweise und hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Welche Sicherheitsvorkehrungen sind beim Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB getroffen? Der Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB ist mit einer Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner ausgestattet, um maximale Sicherheit im Betrieb zu gewährleisten. Dies minimiert das Risiko von Gaslecks und sorgt für einen sicheren Arbeitsablauf. Wie reinige ich den Nordcap Gasherd GH7 / 4FLGB am besten? Die CNS-Oberflächen des Nordcap Gasherds GH7 / 4FLGB lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Die emaillierten Gusseisen-Abstellgitter können zur Reinigung entnommen werden. Regelmäßige Reinigung trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei und verlängert die Lebensdauer des Geräts.
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5x+5+2x7) und Elektro-Umluft-Backofen GN1/1,
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern und Elektro-Umluft-Backofen GN1/1, Serie 700 ND Leistungsstarker Gasherd mit Umluftofen für Gastronomiebetriebe Der Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (3,5 kW, 5 kW, 2x 7 kW Doppelkranzbrenner) und integriertem Elektro-Umluft-Backofen (GN1/1) der Serie 700 ND ist eine robuste und vielseitige Kochlösung für professionelle Gastronomieumgebungen. Dieser Gasherd kombiniert die präzise Hitzesteuerung von Gasbrennern mit der gleichmäßigen Backleistung eines elektrischen Umluftofens, ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Die feinjustierbare Brennerleistung ermöglicht schonendes Köcheln ab ca. 30 % der Maximalleistung. Hochwertige Materialien und durchdachte Verarbeitung Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert dieser Gasherd Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die abnehmbaren Auffangschalen und Topfträger aus Gusseisen sind spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert. Der Elektro-Backofen (600x400 mm) mit Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verfügt über Innenbeleuchtung sowie drei Einschübe. Eine verglaste Ofentür ermöglicht die Sichtkontrolle des Backprozesses, während eine manuelle Lüftungsklappe für den Wrasenabzug die Backergebnisse optimiert. Das lasergravierte Bedienfeld mit Kontrollleuchten und Knebeln in Edelstahloptik (gummierte Griffzone) gewährleistet eine intuitive Bedienung. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Gasherd mit Umluftofen eignet sich hervorragend für eine breite Palette von Gastronomieanwendungen, von der Zubereitung von Saucen und Suppen bis hin zum Backen von Brot, Kuchen und Aufläufen. Die Kombination aus Gas- und Elektrobetrieb ermöglicht es, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und dabei die spezifischen Vorteile beider Energiequellen zu nutzen. Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb auf einen Blick Effizienzsteigerung: Schnelle Aufheizzeiten der Brenner und gleichmäßiges Backen im Umluftofen. Hygienestandards: Edelstahlkonstruktion und spülmaschinengeeignete Teile für einfache Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz. Flexibilität: Gas- und Elektrobetrieb für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Sicherheit: Sicherheitsthermostat und Pilotflamme für einen sicheren Betrieb. Technische Details Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Artikelnummer: 04062125026927 Brennerleistung: 3,5 kW, 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: Elektro-Umluft, GN1/1 (600x400 mm) Innenmaß Backofen: 660x445x285 mm (BxTxH) Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen: 800 mm (B) x 700 mm (T) x 850 mm (H) Leistungsart: Gas/Elektro Elektrische Leistung: 7,03 kW Gasart: G20 (2E) Umrüstbar auf: G30 Füße: Höhenverstellbar (+45 mm) FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Stalgast Gasherd mit Elektro-Umluft-Backofen ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Sind die Topfträger spülmaschinengeeignet? Ja, die Topfträger aus Gusseisen sowie die Auffangschalen sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung und Wartung des Gasherds erheblich vereinfacht und Zeit spart. Kann der Gasherd an verschiedene Gasarten angeschlossen werden? Der Gasherd wird standardmäßig für G20 (Erdgas) ausgeliefert, kann aber problemlos auf G30 (Flüssiggas) umgerüstet werden. Die entsprechenden Düsen sind optional erhältlich.
EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT 6 Kochstellen Elektro-Backofen & -Wärmeschrank
EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT 6 Kochstellen Elektro-Backofen & -Wärmeschrank Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit sechs leistungsstarken Brennern à 5,5 kW und einer robusten CNS-Schieberost-Ausführung bietet er präzise Hitzeverteilung und einfache Handhabung. Die Brennerzündung mit Zündflamme sorgt für zuverlässiges Arbeiten auch unter hohem Zeitdruck. Dieser professionelle Gasherd für die Gastronomie ist ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. EKU Gasherd 6 Flammen: Leistung & Effizienz für Ihre Gastronomie Dieser EKU Gasherd mit 6 Flammen kombiniert hohe Leistung mit kompakter Bauweise. Der integrierte E-HL-Backofen (7,8 kW) und der Elektrowärmeschrank (0,25 kW) ermöglichen flexibles Kochen, Backen und Warmhalten. Das hochwertige Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Gesamtanschlusswert von 33,0 kW (Gas) und 8,05 kW (elektrisch, 400V) ist der Herd optimal für den professionellen Einsatz in Großküchen ausgelegt. Material & Verarbeitung für den harten Gastro-Alltag Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist aus hochwertigem CNS 1.4301 (Edelstahl) gefertigt. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegenüber den hohen Anforderungen in der Gastronomie. Es ist beständig gegen Korrosion, leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards. Die CNS-Schieberoste sorgen für eine stabile Auflage von Töpfen und Pfannen und erleichtern die Reinigung. Die Brennerzündung mit Zündflamme garantiert eine zuverlässige und sichere Inbetriebnahme, auch unter Zeitdruck. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer des Geräts, selbst bei täglichem Dauereinsatz. Vielseitige Einsatzbereiche im Gastronomieprozess Dieser Gasherd mit Backofen und Wärmeschrank eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gastronomieprozessen. Ob Kochen, Braten, Schmoren, Backen oder Warmhalten – der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT bietet die nötige Flexibilität für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Er ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe, Kantinen und Großküchen. Die sechs leistungsstarken Brenner ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Speisen, während der Backofen und der Wärmeschrank zusätzliche Kapazitäten für das Backen von Brot, Kuchen oder das Warmhalten von Speisen bieten. Die kompakte Bauweise ermöglicht auch den Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Sechs leistungsstarke Brenner ermöglichen die parallele Zubereitung von Speisen. Hygienestandards: Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für einfache Reinigung und Desinfektion. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und herausnehmbare Teile erleichtern die Reinigung. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Geringer Energieverbrauch und lange Lebensdauer reduzieren die Betriebskosten. Technische Daten Ausführung: CNS-Schieberoste Brennerzündung: Mit Zündflamme Brenner: 6x 5,5 kW E-HL-Backofen: 7,8 kW Elektrowärmeschrank: 0,25 kW Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert Gas: 33,0 kW Elektrisch: 400V, 8,05 kW Abmessungen: B 1200 x T 650 x H 850 mm Häufige Fragen zum EKU Gasherd Ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT leicht zu reinigen? Ja, das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) ist besonders leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Die CNS-Schieberoste sind ebenfalls leicht herausnehmbar und zu reinigen. Welche Gasart wird für den EKU Gasherd benötigt? Der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT kann mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben werden. Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers zur korrekten Einstellung. Ist der EKU Gasherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der EKU Gasherd EMAXXBURNER KOMPAKT ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer.
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner je 6 kW, tiefgezogene Arbeitsoberfläche
Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern – Gaskochfeld für die Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld aus der Serie Excellence 11 ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Es verfügt über vier Brenner mit je 6 kW, was einer Gesamtleistung von 24 kW entspricht. Die Arbeitsfläche ist tiefgezogen und aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10), wodurch hygienische Anforderungen erfüllt werden. Die Brenner bestehen aus Gusseisen und Messing und sind hermetisch auf der Oberseite befestigt. Ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht die präzise Einstellung der Heizleistung, während die Zündung des Hauptbrenners über einen Messing‑Zündbrenner erfolgt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Arbeitsfläche ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, Stärke 20/10. Die Brenner aus Gusseisen und Messing sind hermetisch montiert, wodurch eine stabile Konstruktion entsteht. Gussroste sichern den Halt von Töpfen und Pfannen. Einsatzbereiche Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchen vorgesehen, wo hohe Kochleistung und robuste Bauweise gefordert sind. Durch die wasserabweisenden Bedienelemente ist es für feuchte Umgebungen geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Kombination aus 24 kW Gesamtleistung und einzelnen 6 kW Brennern ermöglicht simultanes Kochen mehrerer Gerichte. Das Sicherheitsventil mit Thermoelement reduziert das Risiko von Überhitzung. Die hermetische Befestigung der Brenner erhöht die thermische Effizienz. Technische Eigenschaften Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gesamtgasleistung: 24 000 kW Abmessungen (B × T × H): 510 mm × 860 mm × 880 mm Arbeitsoberfläche: rostfreier Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10 Brenner: 4 × 6 kW, Gusseisen/Messing, hermetisch befestigt Sicherheitsventil mit Thermoelement Zündbrenner aus Messing Gussroste für Töpfe und Pfannen Bedienknöpfe wasserabweisend Vorteile auf einen Blick Vier 6 kW Brenner, Gesamtleistung 24 kW Tiefgezogene Edelstahloberfläche (AISI 304, Stärke 20/10) Hermetisch befestigte Brenner aus Gusseisen und Messing Sicherheitsventil mit Thermoelement für präzise Leistungsregelung Messing‑Zündbrenner für zuverlässige Zündung Gussroste für sicheren Topf‑ und Pfannenhalt Wasserabweisende Bedienelemente FAQ Für welche Küchenarten ist das Virtus Gaskochfeld geeignet? Es ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Wie wird die Heizleistung geregelt? Durch ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement, das eine präzise Einstellung ermöglicht. Welche Materialien werden für die Brenner und die Arbeitsfläche verwendet? Die Brenner bestehen aus Gusseisen und Messing, die Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10). Wie erfolgt die Zündung des Hauptbrenners? Die Zündung wird über einen Zündbrenner aus Messing durchgeführt. Welche Abmessungen hat das Gaskochfeld? Breite 510 mm, Tiefe 860 mm, Höhe 880 mm.
Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T
Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T – Gastronomiebedarf Der Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T ist für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Er bietet eine robuste Bauweise, eine CNS‑Front‑ und -Deckplatte sowie spülmaschinentaugliche CNS‑Topfgitter. Mit Erdgas‑Düsen, Pilot‑Zündflamme und Gas‑Regelventilen lässt sich die Temperatur präzise steuern. Der Anschlusswert beträgt 60 kW, die Außenmaße betragen 1200 × 930 × 310 mm, die Höhe mit Füßen 275 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig ist und die Reinigung erleichtert. Die Topfgitter sind ebenfalls aus CNS gefertigt und spülmaschinentauglich. Einsatzbereiche Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotels, Kantinen und anderen gewerblichen Küchen geeignet, wo eine zuverlässige Gas‑Betriebsart gefordert wird. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die Erdgas‑Düsen und das integrierte Gas‑Regelventil wird eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung ermöglicht. Die Pilot‑Zündflamme sorgt für eine sofortige Zündung ohne externe Stromquelle. Technische Eigenschaften CNS‑Front‑ und -Deckplatte, Stärke 2 mm Erdgas‑Düsen CNS‑Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot‑Zündflamme Gas‑Regelventil Maße (B × T × H): 1200 × 930 × 310 mm Korpusabmessung: 1200 × 900 × 251 mm Höhe mit Füßen: 275 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 60 kW Erfüllung DVGW‑Richtlinie G 631 (Abgasführung über Küchenlüftung bei ≥ 14 kW) Vorteile auf einen Blick Robuste CNS‑Konstruktion für Langlebigkeit Spülmaschinengeeignete Topfgitter für einfache Hygiene Präzise Temperaturregelung durch Gas‑Regelventil Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Abgassystemen FAQ Welche Küchenarten profitieren vom Nordcap Gasherd GH9 / 6F-60-T?Der Herd ist für Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und alle gewerblichen Küchen geeignet, die eine Gas‑Betriebsart benötigen. Wie wird die Zündung des Herdes initiiert?Der Herd verfügt über eine integrierte Pilot‑Zündflamme, die eine sofortige Zündung der Erdgas‑Düsen ermöglicht. Welche Anforderungen stellt die DVGW‑Richtlinie G 631 an den Herd?Bei einem Anschlusswert von 60 kW ist gemäß DVGW G 631 eine Abgasabführung über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Wie sind die Front- und Deckplatten des Geräts beschaffen?Beide Platten bestehen aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Welche Reinigungsmöglichkeiten gibt es für die Topfgitter?Die CNS‑Topfgitter sind spülmaschinentauglich und können im regulären Geschirrspülprogramm gereinigt werden.
Bartscher Gasherd 70060 EB11
Bartscher Gasherd 70060 EB11 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Gasherd 70060 EB11 kombiniert sechs Gas‑Kochstellen mit einem integrierten Multifunktions‑Backofen. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert und unterstützt sowohl Erdgas (H/L, 20 mbar) als auch Flüssiggas (50 mbar). Alle erforderlichen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Mit einer Gesamtleistung von 44,1 kW und einem Backofen‑Anschlusswert von 3,65 kW (400 V, 3 NAC) erfüllt das Gerät die Anforderungen von Großküchen, die hohe Thermik und gleichzeitig energieeffizienten Betrieb benötigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Herdkörper ist aus CNS 18/10 gefertigt, die Garraumoberfläche aus CNS 18/0. Höhenverstellbare Füße (850–900 mm) ermöglichen die Anpassung an die Arbeitshöhe. Der Unterbau mit Flügeltür (B 350 mm × T 600 mm × H 400 mm) bietet zusätzlichen Stauraum. Einsatzbereiche Der Gasherd ist für professionelle Küchen, Kantinen, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die mehrere gleichzeitige Kochvorgänge und einen integrierten Umluft‑Backofen benötigen. Betriebsvorteile Die Kombination aus 3 × 6,2 kW‑ und 3 × 8,5 kW‑Kochstellen ermöglicht differenzierte Leistungssteuerung. Gusseisenroste und Zweikreisbrenner sorgen für gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Wrasenabzug reduziert Fettrückstände an der Arbeitsfläche. Manuelle Zündung und Pilotflamme gewährleisten zuverlässige Inbetriebnahme. Technische Eigenschaften Gesamtleistung: 44,1 kW Backofen‑Volumen: 58 Liter Temperaturbereich Backofen: 100 °C – 300 °C Kochstellen: 6 (3 × 6,2 kW, 3 × 8,5 kW) Abmessungen: B 1200 mm × T 700 mm × H 1084 mm Gas‑Art: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) – Düsen inklusive Manuelle Zündung, Pilotflamme Wrasenabzug, höhenverstellbare Füße Vorteile auf einen Blick 6 Gas‑Kochstellen mit unterschiedlicher Leistung Integrierter 58‑Liter‑Umluft‑Backofen Gesamtleistung 44,1 kW, energieeffizient Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitshöhe Gusseisenroste und Zweikreisbrenner für gleichmäßige Hitze Kompatibel mit Erd‑ und Flüssiggas, Düsen inklusive Unterbau mit Flügeltür für zusätzlichen Stauraum FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 70060 EB11 verwendet werden? Der Herd ist für Erdgas H/L (20 mbar) sowie für Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Wie groß ist das Backofen‑Volumen und welcher Temperaturbereich ist verfügbar? Der Backofen bietet ein Volumen von 58 Liter und einen einstellbaren Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C. Welche Anschlusswerte sind für den Herd erforderlich? Der Herd benötigt einen Anschlusswert von 44,1 kW und der Backofen einen Anschlusswert von 3,65 kW (400 V, 3 NAC). Für welche Küchenarten ist der Gasherd geeignet? Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen konzipiert. Wie wird die Zündung des Geräts durchgeführt? Der Herd verfügt über eine manuelle Zündung und eine permanente Pilotflamme.
EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen Gas-Backofen
eku gasherd EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen Gas-Backofen Der EKU Gasherd EMAXXBURNER kombiniert acht Brenner mit je 7,5 kW und einen integrierten Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert und bietet eine Anschlussleistung von 66,5 kW (Gas) sowie einen elektrischen Anschluss von 230 V / 0,1 kW. Die kompakte Bauweise (B 1600 × T 850 × H 850 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzte Küchenbereiche, während das Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Der EKU Gasherd EMAXXBURNER ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels und Großküchen ausgelegt. Die Kombination aus hoher Brennwertleistung und Gas‑UL‑Backofen unterstützt simultane Koch- und Backprozesse, was die Durchlaufzeit in stark frequentierten Küchen reduziert. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 1.4301 Edelstahl, das eine langlebige Struktur und hygienische Oberflächen bietet. Die Brenner sind mit CNS‑Schieberoste ausgestattet, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen, bei denen mehrere gleichzeitige Kochprozesse erforderlich sind. Das offene Abstellfach rechts erweitert die Arbeitsfläche um zusätzliche Ablagefläche. Betriebsvorteile Die 8 × 7,5 kW Brenner ermöglichen schnelle Temperaturanstiege und präzise Steuerung. Der integrierte Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW unterstützt gleichzeitiges Backen ohne zusätzliche Geräte. Der niedrige elektrische Anschluss von 0,1 kW reduziert den Stromverbrauch im Standby‑Modus. Technische Eigenschaften Brenner: 8 × 7,5 kW Backofen: Gas‑UL‑Backofen 6,5 kW Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl Schieberoste: CNS‑Ausführung Gesamtanschlusswert Gas: 66,5 kW Elektrischer Anschluss: 230 V / 0,1 kW Abmessungen (B × T × H): 1600 mm × 850 mm × 850 mm Offenes Abstellfach rechts Vorteile auf einen Blick 8 Brenner mit je 7,5 kW für hohe Thermodynamik Integrierter Gas‑UL‑Backofen (6,5 kW) für simultanes Backen Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Korrosionsbeständigkeit Komprimierte Bauform für platzsparende Installation Gesamtanschlusswert 66,5 kW (Gas) entspricht professionellen Anforderungen FAQ Für welche Küchenarten ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER geeignet? Der Herd ist für Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert, wo mehrere gleichzeitige Koch- und Backvorgänge erforderlich sind. Welche Leistung haben die einzelnen Brenner? Jeder der acht Brenner liefert 7,5 kW. Wie wird der Backofen betrieben? Der integrierte Backofen arbeitet mit Gas‑UL‑Technologie und hat eine Leistung von 6,5 kW. Welcher Anschlusswert ist für die Gasversorgung notwendig? Der Gesamtabschlusswert beträgt 66,5 kW. Welche elektrischen Voraussetzungen sind nötig? Ein Stromanschluss von 230 V mit einer Leistungsaufnahme von 0,1 kW ist erforderlich.
EKU Gasherd POWERBURNER Thermik 850 6 Kochstellen Elektro-Backofen
EKU Gasherd POWERBURNER Thermik 850 – EKU Gasherd für die Gastronomie Der EKU Gasherd POWERBURNER Thermik 850 kombiniert sechs Brenner mit je 8,0 kW und einen integrierten Elektro‑Backofen. Der Anschlusswert beträgt 48,0 kW für Gas und 9,3 kW für die elektrische Versorgung (400 V). Das Gehäuse besteht aus CNS‑Stahl (1.4301) und ist für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert. Mit den Abmessungen 1200 mm × 850 mm × 850 mm lässt sich das Gerät in Standard‑Unterbauflächen einbauen. Die Brennerwannen sind herausnehmbar, die CNS‑Schieberoste ermöglichen eine schnelle Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Herd ist für den Dauereinsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben ausgelegt. Durch die Kombination von Gas‑ und Elektro‑Komponenten kann er sowohl für schnelles Anbraten als auch für gleichmäßiges Backen genutzt werden. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS‑Stahl (1.4301), die Schieberoste sind ebenfalls aus CNS gefertigt. Die Brennerwannen lassen sich zur Reinigung herausnehmen, was die Wartung vereinfacht. Einsatzbereiche Der EKU Gasherd POWERBURNER Thermik 850 ist geeignet für: Gastronomiebetriebe mit hoher Stückzahl Großküchen in Hotels und Krankenhäusern Catering‑Services mit variabler Menüplanung Betriebsvorteile Durch die sechs 8,0 kW Brenner stehen insgesamt 48,0 kW thermische Leistung zur Verfügung, was eine schnelle Temperaturerreichung ermöglicht. Der integrierte E‑HL‑Backofen liefert 8,55 kW und kann gleichzeitig mit den Brennern betrieben werden, ohne die Gesamtleistung zu überschreiten. Technische Eigenschaften Brenner: 6 × 8,0 kW Gesamt‑Gasanschlusswert: 48,0 kW Elektrische Anschlussleistung: 9,3 kW (400 V) Backofenleistung: 8,55 kW (E‑HL) Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 850 mm × 850 mm Gehäusematerial: CNS 1.4301 Edelstahl Ausführung: CNS‑Schieberoste Herausnehmbare Brennerwannen Offenes Abstellfach rechts Vorteile auf einen Blick Sechs leistungsstarke Brenner (8,0 kW) Integrierter Elektro‑Backofen (8,55 kW) Robuste CNS‑Stahlkonstruktion Herausnehmbare Brennerwannen für einfache Reinigung Kompatibel mit 400 V Stromnetz Standardisierte Maße für Unterbauinstallation FAQ Welche Anschlusswerte hat der EKU Gasherd POWERBURNER Thermik 850?Der Herd benötigt einen Gasanschluss von 48,0 kW und eine elektrische Versorgung von 9,3 kW (400 V). Wie viele Brenner sind im Gerät verbaut und welche Leistung haben sie?Es sind sechs Brenner mit jeweils 8,0 kW verbaut. Ist der Backofen elektrisch betrieben?Ja, der integrierte E‑HL‑Backofen arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 8,55 kW. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Das Gehäuse besteht aus CNS‑Stahl Typ 1.4301, einem rostfreien Edelstahl. Für welche Küchenarten ist der Herd geeignet?Der Herd ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert.
RM Gastro Gasherd mit Backofen 2/1 / RM - SPBT 780/21 G
RM Gastro Gasherd mit Backofen 2/1 – RM-SPBT 780/21 G Der RM Gastro Gasherd mit Backofen 2/1 – RM-SPBT 780/21 G ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Zuverlässigkeit und Leistung legen. Mit einer Gasleistung von 27,5 kW ermöglicht dieser Gastro Gasherd schnelles und effizientes Kochen und Backen, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben macht. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für den Gastronomieeinsatz Dieser RM Gastro Gasherd mit Backofen ist aus hochwertigem, widerstandsfähigem Stahl gefertigt und bietet eine solide Basis für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Die robuste Bauweise und das Gewicht von 110 kg garantieren Langlebigkeit und Stabilität, auch bei hoher Beanspruchung. Die präzise Verarbeitung entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie und ermöglicht eine einfache Reinigung. Die Edelstahloberflächen sind resistent gegen Verschmutzungen und lassen sich schnell und gründlich säubern. Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie Der Gasherd mit Backofen ist nicht nur leistungsstark, sondern auch äußerst vielseitig. Die integrierte Backofeneinheit ermöglicht simultanes Kochen, Braten und Backen, wodurch Arbeitsabläufe optimiert und Wartezeiten reduziert werden. Mit Abmessungen von 800 mm × 730 mm passt der Herd in nahezu jede Küchenzeile und ermöglicht so eine optimale Nutzung des verfügbaren Platzes. Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Wirtschaftliche Vorteile und effizienter Betrieb Der RM Gastro Gasherd zeichnet sich durch seine hohe Energieeffizienz aus. Die präzise Steuerung der Gaszufuhr ermöglicht eine bedarfsgerechte Wärmeregulierung und reduziert den Energieverbrauch. Dies führt zu einer Senkung der Betriebskosten und schont die Umwelt. Die einfache Bedienung und die robuste Konstruktion minimieren den Wartungsaufwand und gewährleisten eine lange Lebensdauer. Vorteile auf einen Blick: Hohe Gasleistung (27,5 kW) für schnelles Kochen und Backen Integrierte Backofeneinheit für simultanes Arbeiten Robuste Stahlkonstruktion für lange Lebensdauer Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards Kompakte Abmessungen (800 mm × 730 mm) für optimale Platznutzung Präzise Wärmeregulierung für energieeffizienten Betrieb Ideal für Restaurants, Großküchen, Catering und Hotels Ergonomische Arbeitshöhe (1065 mm) Technische Daten: Gasleistung: 27,5 kW Höhe: 1065 mm Gewicht: 110 kg Breite: 800 mm Tiefe: 730 mm Hersteller: RM Gastro FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der RM Gastro Gasherd mit Backofen ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Seine robuste Bauweise und hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie reinige ich den Gasherd am besten? Die Edelstahloberflächen lassen sich leicht mit einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten Tuch reinigen. Achten Sie darauf, keine scheuernden Reinigungsmittel zu verwenden, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Welche Gasart wird für den Betrieb benötigt? Der RM Gastro Gasherd kann mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben werden. Bitte prüfen Sie vor der Installation die Kompatibilität mit Ihrem vorhandenen Gasanschluss.
Bartscher Gasherd 70020
Bartscher Gasherd 70020 – Bartscher Gasherd 70020 für Gastronomiebedarf Der Bartscher Gasherd 70020 ist ein zweifacher Gasherd mit einer Anschlussleistung von 14,7 kW. Er ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und für Erdgas H (20 mbar) sowie Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas L (20 mbar) vorkonfiguriert. Mit einer manuellen Zündung und einer Pilotflamme bietet das Gerät eine sichere Inbetriebnahme. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine Anpassung der Arbeitshöhe zwischen 850 mm und 900 mm. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Herd verfügt über zwei Kochstellen mit Leistungen von 6,2 kW und 8,5 kW. Die große Kochfläche von 330 mm × 270 mm pro Brenner ist für das schnelle Erhitzen von Speisen in Großküchen geeignet. Der offene Unterbau (B 399 mm, T 610 mm, H 470 mm) bietet zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien. Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus korrosionsbeständigem CNS 18/10 Edelstahl. Gusseisenroste und herausnehmbare Auffangschalen erleichtern die Reinigung und erhöhen die Langlebigkeit. Einsatzbereiche Der Bartscher Gasherd 70020 kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, die eine präzise Gasbrenntechnik benötigen. Betriebsvorteile Durch die getrennten Brenner mit unterschiedlichen Leistungsstufen lässt sich die Wärme exakt an den jeweiligen Kochvorgang anpassen. Die vorhandenen Erdgas‑ und Flüssiggasdüsen ermöglichen den flexiblen Anschluss an verschiedene Gasversorgungen. Technische Eigenschaften Gas‑Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggas‑Düsen (50 mbar), Erdgas‑Düsen L (20 mbar) inklusive Leistung: 6,2 kW + 8,5 kW (Gesamt 14,7 kW) Kochstellen: 2 Stück, Größe 330 mm × 270 mm Zündung: Manuelle Zündung mit Pilotflamme Material: CNS 18/10 Edelstahl Maße (B × T × H): 400 mm × 690 mm × 890 mm Höhenverstellbare Füße: 850 mm – 900 mm Offener Unterbau: B 399 mm, T 610 mm, H 470 mm Vorteile auf einen Blick Zwei unabhängige Brenner mit 6,2 kW und 8,5 kW Robuste Bauweise aus CNS 18/10 Edelstahl Manuelle Zündung mit Pilotflamme für sichere Inbetriebnahme Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitshöhe Kompatibel mit Erd‑ und Flüssiggas durch mitgelieferte Düsen FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 70020 verwendet werden?Der Herd ist für Erdgas H (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas L (20 mbar) ausgelegt; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Wie wird der Herd gezündet?Der Herd verfügt über eine manuelle Zündung mit einer Pilotflamme. Welche Maße hat der Herd und wie lässt er sich in die Küchenzeile integrieren?Der Herd misst 400 mm × 690 mm × 890 mm (B × T × H) und hat höhenverstellbare Füße von 850 mm bis 900 mm, wodurch er an unterschiedliche Arbeitshöhen angepasst werden kann. Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Gasherd 70020 geeignet?Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo leistungsstarke Gasbrenner erforderlich sind.
Stalgast Gasherd 4 Brenner mit Gasbackofen (GN 2/1) Serie 700 ND - G20, 4-Brenne
Stalgast Gasherd 4 Brenner mit Gasbackofen (GN 2/1) Serie 700 ND Der Stalgast Gasherd mit vier Brennern und integriertem Gasbackofen (GN 2/1) ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Zwei 5 kW‑ und zwei 7 kW‑Doppelkranzbrenner ermöglichen gleichzeitiges Arbeiten mit mehreren Töpfen, während die Brennerleistung stufenweise bis zu 30 % reduziert werden kann. Der Backofen bietet eine statische Beheizung, eine verglaste Tür und drei Einschübe mit einem Innenmaß von 660 × 545 × 285 mm. Edelstahl‑ und Gusseisenkonstruktion sowie abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale erleichtern die Reinigung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehüllt in Edelstahl, verfügen die Brenner über eine gummierte Griffzone. Das Gehäuse enthält Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt. Höhenverstellbare Füße (45 mm) ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen. Einsatzbereiche Der Herd ist für den Betrieb mit G20‑Gas ausgelegt und kann auf G30 umgerüstet werden. Er findet Anwendung in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, wo gleichzeitig Kochen und Backen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die integrierte Pilotflamme und das Sicherheitsthermostat sichern den Gasbetrieb. Das lasergravierte Bedienfeld mit Kontrollleuchten bietet klare Statusanzeigen. Der Stromanschluss von 230 V ist für die elektrische Steuerung notwendig. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm Backofengröße: GN 2/1 Brennerleistung: 2 × 5 kW, 2 × 7 kW (Doppelkranzbrenner) Gasart: G20 (umrüstbar auf G30) Gasleistung: 29 kW Elektrische Leistung: 0,025 kW Spannung: 230 V Besonderheiten: Pilotflamme, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße, abnehmbare Auffangschale Vorteile auf einen Blick Vier Brenner mit variabler Leistung Integrierter Gasbackofen GN 2/1 Edelstahl‑ und Gusseisenkonstruktion Höhenverstellbare Füße für flexible Installation Pilotflamme und Sicherheitsthermostat für sicheren Betrieb FAQ Für welche Küchenarten ist der Stalgast Gasherd geeignet?Der Herd ist für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Küchen konzipiert, in denen simultanes Kochen und Backen erforderlich ist. Wie wird die Brennerleistung geregelt?Die Brennerleistung kann stufenweise bis zu 30 % der Maximalleistung reduziert werden, um präzise Kochbedingungen zu ermöglichen. Welche Gasarten können verwendet werden?Der Herd ist für G20‑Gas ausgelegt und kann auf G30 umgerüstet werden. Welche Anschlussbedingungen sind nötig?Ein Stromanschluss von 230 V wird für die Steuerung des Geräts benötigt.
RM Gastro Gasherd mit Gasofen / RM - SPST 7120B/21 G
RM Gastro Gasherd mit Gasofen - SPST 7120B/21 G für Profis Der RM Gastro Gasherd mit Gasofen vom Typ RM-SPST 7120B/21 G ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Dieser professionelle Gasherd kombiniert hohe Leistung mit langlebiger Konstruktion und bietet eine effiziente Kochlösung für anspruchsvolle Umgebungen. Mit sechs Hochleistungsbrennern und einem geräumigen Gasofen im GN 2/1 Format ist er ideal für das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen. Robuste Bauweise und Hochwertige Materialien des RM Gastro Gasherds Dieser Gasherd mit Gasofen von RM Gastro zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion aus. Die Arbeitsfläche und Oberplatte sind aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt, was nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch höchste Hygienestandards gewährleistet. Das eingepresste Arbeitsplatzdesign erleichtert die Reinigung und Wartung erheblich. Die zerlegbaren Messingbrenner ermöglichen eine einfache Instandhaltung und garantieren eine dauerhaft hohe Leistung. Die verstellbaren Füße sorgen für einen sicheren Stand und ermöglichen eine flexible Anpassung an die Küchenumgebung. Vorteile des RM Gastro Gasherds mit Gasofen auf einen Blick: Hohe Leistung: 52,2 kW Gasleistung für schnelles und effizientes Kochen. GN 2/1 Gasofen: Geräumiger Ofen für die Zubereitung großer Mengen. Edelstahl AISI 304: Robuste und hygienische Konstruktion. Einfache Reinigung: Eingepresster Arbeitsplatz und zerlegbare Brenner. Flexible Anpassung: Verstellbare Füße für optimale Aufstellung. Dauerflammenzündung: Sofortige Einsatzbereitschaft. Geeignet für Erdgas und Propan-Butan: Vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Einsatzbereiche des Profi Gasherds in der Gastronomie Der RM Gastro Gasherd mit Gasofen ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen. Ob Anbraten von Fleisch, Dünsten von Gemüse oder Backen von Brot und Kuchen – dieser Gasherd meistert jede Herausforderung. Der geräumige Gasofen im GN 2/1 Format ermöglicht die Zubereitung großer Mengen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die vier separaten Stromzonen (je 8,5 kW, Zone 4 4 kW) sorgen für eine optimale Energieverteilung und ermöglichen ein präzises Kochen. Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Küchenbetrieb Der Einsatz des RM Gastro Gasherds mit Gasofen trägt zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung im Küchenbetrieb bei. Die hohe Leistung der Brenner ermöglicht eine schnelle Zubereitung von Speisen, was Zeit und Energie spart. Das robuste Edelstahlmaterial und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, wodurch sich die Investition langfristig auszahlt. Die einfache Reinigung und Wartung reduzieren den Arbeitsaufwand und sorgen für einen reibungslosen Betrieb. Die Möglichkeit, sowohl Erdgas als auch Propan-Butan zu verwenden, bietet zusätzliche Flexibilität. Technische Daten im Detail: Ofentyp: Gas, statisch Anzahl der Brenner/Platten: 6 Konstruktionstyp: stationär Gasleistung: 52,2 kW Art der Zündung: Dauerflamme Material: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung) Höhe: 1080 mm Gewicht: 164 kg Gasart: Erdgas, Propan-Butan Verstellbare Füße: Ja Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Außenfarbe: Edelstahl Gaskochzonen: Hochleistung Interner Ofentyp: statisch Stromverbrauch Zone 1-3: 8,5 kW Stromverbrauch Zone 4: 4 kW Breite: 1200 mm Tiefe: 730 mm Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung Ofengröße: GN 2/1 Brennertyp: Messing, zerlegbar Häufig gestellte Fragen (FAQ) Welche Gasart kann für den RM Gastro Gasherd verwendet werden? Der Gasherd ist sowohl für Erdgas als auch für Propan-Butan geeignet. Wie groß ist der Ofen des RM Gastro Gasherds? Der Ofen hat das Format GN 2/1. Aus welchem Material besteht der RM Gastro Gasherd? Die Arbeitsfläche und die Umhüllung sind aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt.
Nordcap Gasherd GH9 / 8F-2GB-S
Nordcap Gasherd GH9 / 8F-2GB-S – Gasherd für die Gastronomie Der Nordcap Gasherd GH9 / 8F-2GB-S ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Er verfügt über eine CNS‑Front‑ und Deckplatte mit 2 mm Stärke sowie spülmaschinentaugliche CNS‑Topfgitter, die die Reinigung vereinfachen. Mit einer Anschlussleistung von 73 kW und einer Arbeitstemperatur von 120 °C bis 280 °C liefert das Gerät eine stabile Wärmequelle für anspruchsvolle Kochprozesse. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Front- und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNS‑Material, das korrosionsbeständig ist. Die Bodenplatte ist aus emailliertem Gusseisen und gerillt, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Alle Brenner sind aus Edelstahl gefertigt. Einsatzbereiche Der Gasherd ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen gewerblichen Küchen, die eine zuverlässige Gasbrenntechnologie benötigen. Betriebsvorteile Jeder Brenner ist mit einer Pilot‑Zündflamme und einer Zündsicherung ausgestattet, was die sichere Inbetriebnahme unterstützt. Die selbststabilisierende Flamme und das integrierte Gas‑Regelventil ermöglichen eine präzise Temperaturregelung. Flexible, tauschbare Brenner mit unterschiedlichen Durchmessern erhöhen die Anpassungsfähigkeit an verschiedene Kochaufgaben. Technische Eigenschaften Maße (B × T × H): 1600 × 930 × 909 mm Korpusabmessung: 1600 × 900 × 700 mm Ofenabmessung: 575 × 700 × 300 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm Höhe mit Füßen: 850 mm Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 73,00 kW Arbeitstemperatur: 120 – 280 °C Erdgas‑Düsen Selbststabilisierende Flamme Gas‑Regelventil CNS‑Front‑ und‑Deckplatte, Stärke 2 mm CNS‑Topfgitter, spülmaschinentauglich Emailliertes Gusseisen, gerillte Bodenplatte Vorteile auf einen Blick Robuste CNS‑Oberflächen für hygienische Bedingungen Edelstahlbrenner mit Pilot‑Zündung und Zündsicherung Präzise Temperaturregelung durch Gas‑Regelventil Flexibel tauschbare Brenner für unterschiedliche Kochgrößen Kompatibel mit Küchenlüftungsanlagen gemäß DVGW G 631 FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Gasherd?Der Gasherd ist für Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen geeignet, die eine zuverlässige Gasbrenntechnologie benötigen. Wie wird die Wärmeverteilung gewährleistet?Die gerillte Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über das gesamte Kochfeld. Welche Anforderungen gibt es an die Abluft?Gemäß DVGW G 631 muss die Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erfolgen, wenn der Anschlusswert 14 kW übersteigt. Ist ein Flüssiggasdüsensatz verfügbar?Ja, ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Wie wird das Gerät gestartet?Jeder Brenner verfügt über eine Pilot‑Zündflamme und eine Zündsicherung, die das sichere Zünden ermöglichen.
RM Gastro Gasherd / RM - SPS 704 G
RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G – Leistungsstark für Ihre Gastronomie Der RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G ist ein robuster und leistungsfähiger Tisch-Gasherd, speziell entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz im Gastronomiebereich. Ausgestattet mit zwei Hochleistungs-Gaskochzonen und einer Gesamtleistung von 12,5 kW, bewältigt dieser Gasherd mühelos die Anforderungen professioneller Küchen. Die zuverlässige Dauerflammen-Zündung garantiert sofortige Betriebsbereitschaft. Dank der Flexibilität, sowohl mit Erdgas als auch mit Propan-Butan betrieben werden zu können, ist der RM Gastro Gasherd die ideale Wahl für Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen, die auf effiziente und zuverlässige Kochprozesse Wert legen. Robuste Edelstahl-Konstruktion des RM Gastro Gasherd für höchste Ansprüche Der RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G überzeugt durch seine widerstandsfähige Bauweise. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 sowohl für die Platte als auch für die Umhüllung und den Arbeitsplatz, garantiert dieser Gasherd Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale hygienische Reinigung. Der eingepresste Arbeitsplatz ermöglicht eine unkomplizierte Wartung, während die zerlegbaren Messing-Brenner die tägliche Pflege erheblich erleichtern. Die kompakten Abmessungen (Höhe 480 mm, Breite 400 mm, Tiefe 730 mm) ermöglichen eine problemlose Integration in jede Profi-Küche. Der Gasherd entspricht den höchsten Hygienestandards und ist speziell für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Vorteile des RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G auf einen Blick: Hohe Leistung: 12,5 kW Gesamtleistung für schnelles und effizientes Kochen. Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit und Korrosionsschutz. Flexible Gasversorgung: Betrieb mit Erdgas oder Propan-Butan möglich. Einfache Wartung: Eingepresster Arbeitsplatz und zerlegbare Brenner. Kompakte Abmessungen: Platzsparende Integration in jede Küche. Hygienestandards: Entspricht den Anforderungen professioneller Gastronomiebetriebe. Dauerflammenzündung: Sofortige Betriebsbereitschaft ohne Wartezeit. Effiziente Kochprozesse mit dem RM Gastro Gasherd Der RM Gastro Gasherd optimiert Ihre Arbeitsabläufe in der Küche. Die zwei Hochleistungs-Gaskochzonen mit 4 kW und 8,5 kW ermöglichen das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen. Die präzise Steuerung der Flammen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und somit für optimale Kochergebnisse. Ob Saucen köcheln, Fleisch anbraten oder Gemüse dünsten – mit dem RM Gastro Gasherd meistern Sie jede Herausforderung. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung tragen zusätzlich zur Effizienz in Ihrer Küche bei. Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien minimieren Sie Ausfallzeiten und Wartungskosten. Einsatzbereiche des RM Gastro Gasherd in der Gastronomie Der RM Gastro Gasherd ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Imbisse, Kantinen und Catering-Unternehmen. Er ist perfekt für die Zubereitung von Suppen, Soßen, Fleischgerichten, Gemüsebeilagen und vielem mehr. Dank seiner kompakten Bauweise findet er auch in kleinen Küchen Platz. Der Gasherd ist ein zuverlässiger Partner für alle, die Wert auf Qualität, Leistung und Langlebigkeit legen. Auch in mobilen Küchen oder Food-Trucks kann der RM Gastro Gasherd dank der Propan-Butan Option flexibel eingesetzt werden. Technische Daten des RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G Anzahl der Brenner / Platten: 2 Konstruktionstyp des Geräts: Tischgerät Gasleistung: 12,5 kW Art der Zündung: Dauerflamme Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung Höhe: 480 mm Gewicht: 31,5 kg Art des Gases: Erdgas, Propan-Butan Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Außenfarbe: Edelstahl Art der Gaskochzonen: Hochleistung Stromverbrauch Zone 1: 4 kW Stromverbrauch Zone 2: 8,5 kW Breite: 400 mm Tiefe: 730 mm Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung Brennertyp: Messing, zerlegbar Hersteller: RM Gastro Häufig gestellte Fragen zum RM Gastro Gasherd Ist der RM Gastro Gasherd spülmaschinengeeignet? Die Brenner des RM Gastro Gasherds sind zerlegbar und können leicht gereinigt werden. Die Edelstahlfläche lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel abwischen. Von der Reinigung in der Spülmaschine wird jedoch abgeraten, um die Lebensdauer der Bauteile zu verlängern. Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Gasherd verwendet werden? Der RM Gastro Gasherd RM-SPS 704 G ist flexibel einsetzbar und kann sowohl mit Erdgas als auch mit Propan-Butan betrieben werden. Die Umrüstung erfolgt einfach durch den Austausch der Düsen. Wie lange ist die Lebensdauer des RM Gastro Gasherd? Dank der robusten Edelstahlkonstruktion und der hochwertigen Verarbeitung ist der RM Gastro Gasherd für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Bei regelmäßiger Wartung und sachgemäßer Behandlung ist eine lange Lebensdauer zu erwarten.
Stalgast Gasherd mit 6 Brennern (3,5+2x5+2x7+9), Gas-Backofen GN2/1 und Untersch
Stalgast Gasherd mit 6 Brennern – Professionelle Leistung für Ihre Großküche Der Stalgast Gasherd mit 6 Brennern aus der Serie 700 ND ist die robuste und effiziente Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Ausgestattet mit einer Kombination aus Brennerleistungen (3,5 kW, 2x5 kW, 2x7 kW und ein 9-kW-Doppelkranzbrenner) und einem geräumigen Gas-Backofen GN2/1, bietet dieser Herd maximale Flexibilität und Kontrolle für professionelle Köche. Ideal für Großküchen, Restaurants und Catering-Services. Robuster Edelstahl Gasherd mit 6 Flammen und GN2/1 Backofen Dieser Gasherd mit 6 Flammen von Stalgast, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist speziell für die hohen Anforderungen im Gastronomiebereich konzipiert. Die Anordnung der Brenner ermöglicht ein effizientes Arbeiten, während die präzise Regelbarkeit der Flammen, runter bis zu 30% der Maximalleistung, eine optimale Temperaturkontrolle für jedes Gericht gewährleistet. Der integrierte GN2/1 Gas-Backofen, ausgestattet mit drei Einschüben und Innenbeleuchtung, sorgt für einheitliche Backergebnisse bei maximaler Kapazität. Profitieren Sie von der Langlebigkeit und Leistungsfähigkeit dieses Profi-Gasherds. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Stalgast Gasherd zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion aus. Das Gehäuse aus widerstandsfähigem Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Gusseisen-Topfträger bieten eine stabile Basis für Töpfe und Pfannen, während die abnehmbaren Auffangschalen die Reinigung zusätzlich erleichtern. Die höhenverstellbaren Füße (45 mm) ermöglichen eine Anpassung an individuelle Küchengegebenheiten und sorgen für einen sicheren Stand. Die lasergravierte Bedienblende garantiert eine intuitive und dauerhafte Bedienung. Optimierung von Gastronomieprozessen durch den Stalgast Gasherd Dieser Gasherd ist ideal für vielfältige Gastronomieprozesse. Ob Anbraten, Köcheln oder Backen – die unterschiedlichen Brennerleistungen und der großzügige Backofen bieten die nötige Flexibilität. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht die Zubereitung empfindlicher Saucen ebenso wie das schnelle Anbraten von Fleisch. Der GN2/1 Backofen eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gratins, Braten und vielem mehr. Profitieren Sie von der Vielseitigkeit dieses Geräts und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche. Betriebsvorteile: Effizienz, Reinigung und Kostenersparnis Der Stalgast Gasherd mit 6 Brennern überzeugt durch seine hohe Effizienz. Die präzise Regelbarkeit der Flammen und die optimale Wärmeverteilung im Backofen sorgen für einen geringen Gasverbrauch. Die einfache Reinigung der Edelstahloberflächen und der spülmaschinengeeigneten Auffangschalen reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und minimieren somit die Wartungskosten. Ein weiterer Vorteil ist der ressourcenschonende Produktionsprozess ohne Folierung. Vorteile auf einen Blick: Schnelle Aufheizzeiten dank leistungsstarker Brenner Präzise Temperaturregelung für optimale Kochergebnisse Einfache Reinigung durch Edelstahl und spülmaschinengeeignete Teile Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer im Dauereinsatz GN2/1 Gas-Backofen für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an die Arbeitsumgebung Technische Daten: Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (BxTxH): 1200 x 700 x 850 mm Brennerleistung: 3,5 kW, 2x5 kW, 2x7 kW, 9 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: GN2/1, statisch, Innenmaß 660x545x285 mm Gasart: G20 (umrüstbar auf G30) Gesamtgasleistung: 41,5 kW Stromanschluss: 230 V Besonderheiten: Pilotflamme, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße Artikelnummer: 04062125027054 FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Stalgast Gasherd spülmaschinengeeignet? Ja, die Auffangschalen unter den Brennern sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet, was die Reinigung deutlich erleichtert. Kann der Gasherd auch mit Flüssiggas betrieben werden? Der Gasherd ist standardmäßig für G20-Gas (Erdgas) ausgelegt, kann jedoch problemlos auf G30 (Flüssiggas) umgerüstet werden. Bitte geben Sie dies bei der Bestellung an, damit wir die entsprechenden Düsen beilegen können. Welche GN-Größe unterstützt der Backofen? Der Backofen unterstützt GN2/1 Behälter, was Ihnen eine große Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Speisen bietet.
Bartscher 4 Flammen Gasherd, EBO 2/1GN
gasherd gastronomie 4 flammen Bartscher 4 Flammen Gasherd EBO 2/1GN Der Bartscher 4 Flammen Gasherd EBO 2/1GN kombiniert vier Gas‑Kochstellen mit einem integrierten Elektro‑Backofen. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie‑Küchen ausgelegt und unterstützt Erdgas sowie Flüssiggas. Mit einer Gesamtanschlussleistung von 24,5 kW und einer Backofenspannung von 400 V erfüllt der Herd die Anforderungen von Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Herd besteht aus CNS 18/10 und ist gemäß Gastronorm 2/1 GN dimensioniert. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine Arbeitshöhe von 900–950 mm. Einsatzbereiche Durch die Kombination aus zwei 8 kW Zweikreisbrennern, einem 5 kW und einem 3,5 kW Brenner ist das Gerät für vielseitige Kochprozesse in Großküchen geeignet. Der Elektro‑Backofen mit 5,6 kW Anschlusswert arbeitet bis 300 °C. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der 3‑NAC‑Anschluss sorgt für eine sichere Stromversorgung. Manuelle Zündung und herausnehmbare Auffangschalen vereinfachen Reinigung und Wartung. Die Möglichkeit, sowohl Erdgas (20 mbar) als auch Flüssiggas (50 mbar) zu betreiben, erhöht die Flexibilität bei der Anschlusswahl. Technische Eigenschaften Temperaturbereich: 70 °C bis 300 °C Gastronorm: 2/1 GN Kochstellen: 4 (1 × 3,5 kW, 1 × 5 kW, 2 × 8 kW) Backofenmaße: B 655 mm × T 550 mm × H 300 mm Zündart: manuelle Zündung Backofen‑Spannung: 400 V, 50/60 Hz Backofen‑Anschlusswert: 5,6 kW Gesamtanschlusswert: 24,5 kW Höhenverstellbar: 900–950 mm Material: CNS 18/10 Gasarten: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar, Düsen beigelegt) Backofen‑Art: Elektro Abmessungen: B 800 mm × T 900 mm × H 900 mm Vorteile auf einen Blick Vier Gas‑Kochstellen mit Gesamtleistung 24,5 kW Integrierter Elektro‑Backofen bis 300 °C Kompatibel mit Erdgas und Flüssiggas Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitshöhe 3‑NAC‑Anschluss für sichere Stromversorgung FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher EBO 2/1GN verwendet werden? Der Herd unterstützt Erdgas H/L mit 20 mbar und Flüssiggas mit 50 mbar; die erforderlichen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Wie viele Brenner stehen für die Zubereitung von Speisen zur Verfügung? Vier Brenner sind vorhanden: ein 3,5 kW‑Brenner, ein 5 kW‑Brenner und zwei 8 kW‑Zweikreisbrenner. Welche Anschlussleistung ist für den Backofen erforderlich? Der Elektro‑Backofen benötigt eine Anschlussleistung von 5,6 kW bei 400 V. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert, die eine kontinuierliche Gas‑ und Backofen‑Leistung benötigen.
Virtus Gasherd auf statischem Maxi-Gasofen, 6 Brenner
Virtus Gasherd auf statischem Maxi-Gasofen, 6 Brenner Der Virtus Gasherd auf statischem Maxi-Gasofen der Serie Virtus Excellence 11 ist speziell für den harten Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert. Die robuste Bauweise mit einer Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 (20/10 Stärke) und die herausnehmbaren, emaillierten Behälter gewährleisten Langlebigkeit und einfache Reinigung. Dieser Gasherd ist ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Zuverlässigkeit und Effizienz legen. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung des Virtus Gasherds Die sechs leistungsstarken Brenner des Virtus Gasherds auf statischem Maxi-Gasofen, gefertigt aus Gusseisen und Messing, bieten eine Leistung von 5,5 kW bis 7,5 kW. Die integrierten Doppelkranzbrenner sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Ein Sicherheitshahn mit Thermoelement ermöglicht die präzise Steuerung der Brennerleistung. Pilotbrenner und Thermoelement sind geschützt unter dem Hauptbrenner montiert, um Beschädigungen durch Erschütterungen oder Flüssigkeiten vorzubeugen. Die Verwendung von Edelstahl AISI 304 entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Optimale Leistung in verschiedenen Gastronomiebereichen Dieser Gasherd eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und andere professionelle Gastronomiebetriebe. Er ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Gerichte und bietet mit dem Maxi-Gasofen zusätzliche Kapazität für das Backen und Gratinieren. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem, intensivem Gebrauch. Effiziente Reinigung und reduzierte Betriebskosten Die herausnehmbaren, emaillierten Behälter erleichtern die Reinigung erheblich und tragen zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Die spezielle Labyrinth-Vorrichtung an den Bedienknöpfen schützt vor eindringendem Wasser während der Reinigungsarbeiten. Die präzise Steuerung der Brennerleistung ermöglicht eine effiziente Nutzung des Gases und trägt zur Reduzierung der Betriebskosten bei. Der langlebige Edelstahl AISI 304 minimiert Wartungsaufwand und Reparaturkosten. Vorteile auf einen Blick: Arbeitsplatte aus robustem Edelstahl AISI 304 Leistungsstarke Gusseisen- und Messingbrenner (5,5 kW - 7,5 kW) Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Doppelkranzbrenner Sicherheitshahn mit Thermoelement für präzise Brennersteuerung Großzügiger Gasofen (930x650 mm) mit Piezozündung Einfache Reinigung durch herausnehmbare, emaillierte Behälter Langlebige Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie Technische Daten im Detail: Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 49.000 kW Gasleistung Ofen: 12.000 kW Kapazität Ofen: 930x650 mm Rost Maße: B: 1120 mm x T: 1030 mm x H: 1280 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Virtus Gasherd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet? Ja, der Virtus Gasherd ist speziell für den harten Dauereinsatz in professionellen Großküchen konzipiert. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 und die hochwertigen Brenner gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie erfolgt die Reinigung des Gasherds und des Ofens? Die Reinigung wird durch die herausnehmbaren, emaillierten Behälter und die glatten Edelstahloberflächen erheblich erleichtert. Die Bedienknöpfe sind durch eine spezielle Labyrinth-Vorrichtung vor eindringendem Wasser geschützt. Der Ofen kann mit herkömmlichen Reinigungsmitteln für Gastronomieöfen gereinigt werden. Welche Gasart wird für den Betrieb des Herds benötigt? Der Virtus Gasherd ist für den Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas (Propan/Butan) geeignet. Bitte stellen Sie sicher, dass der Herd vor der Inbetriebnahme an die entsprechende Gasversorgung angeschlossen wird. Die genauen Spezifikationen entnehmen Sie bitte dem technischen Datenblatt.
Stalgast Gasherd mit 4 Brennern (2x5+2x7) und Elektro-Umluft-Backofen GN1/1, Ser
Stalgast Gasherd mit Umluft-Backofen GN1/1, Serie 700 ND Dieser robuste Stalgast Gasherd mit Umluft ist speziell für den harten Einsatz in Großküchen entwickelt worden. Der Gasherd kombiniert vier leistungsstarke Gasbrenner mit einem Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und bietet somit maximale Vielseitigkeit für professionelle Gastronomiebetriebe. Professioneller Gasherd mit Umluft für Gastronomie & Großküchen Der Stalgast Gasherd Serie 700 ND ist eine zuverlässige Lösung für Restaurants, Caterer und andere Gastronomiebetriebe. Die vier Gasbrenner (2x 5 kW, 2x 7 kW als Doppelkranzbrenner) ermöglichen eine präzise Hitzeregulierung, während der Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 für gleichmäßige Backergebnisse sorgt. Die stufenlose Regulierung der Brennerleistung ist ideal für unterschiedliche Gartechniken. Hochwertige Materialien und Robuste Verarbeitung Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert dieser Gasherd Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Topfträger aus Gusseisen sind extrem robust und halten auch schwersten Töpfen stand. Der Backofen verfügt über eine verglaste Tür, Innenbeleuchtung und eine manuelle Lüftungsklappe für den Wrasenabzug. Die abnehmbaren Auffangschalen sind spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert. Optimierte Prozesse in der Gastronomie Der Gasherd mit Umluft unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Küche. Der Elektro-Backofen (GN1/1) bietet ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen. Die höhenverstellbaren Füße (45 mm) ermöglichen eine individuelle Anpassung an die Arbeitshöhe in Ihrer Küche. Die einfache Bedienung und die robuste Konstruktion machen diesen Gasherd zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit im Fokus Die Kombination aus Gas- und Elektrobetrieb bietet eine hohe Energieeffizienz. Der Gasherd ist auf G20 eingestellt und kann auf G30 umgerüstet werden, was zusätzliche Flexibilität bietet. Die robuste Bauweise aus Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer, was die Investition in diesen Gasherd besonders wirtschaftlich macht. Die präzise Hitzeregulierung spart Energie und reduziert den Gasverbrauch. Vorteile auf einen Blick: Schnelles Aufheizen: Dank leistungsstarker Gasbrenner. Gleichmäßige Backergebnisse: Durch Umluftfunktion im Backofen. Einfache Reinigung: Dank Edelstahl und spülmaschinengeeigneten Teilen. Hohe Flexibilität: Gas- und Elektrobetrieb kombinieren. Robuste Bauweise: Für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Präzise Hitzeregulierung: Für optimale Garergebnisse. Technische Daten: Hersteller: Stalgast Serie: 700 ND Brennerleistung: 2x 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner) Backofen: Elektro-Umluft, GN1/1 (600x400 mm) Innenmaß Backofen: 660x445x285 mm (BxTxH) Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen: 800 mm (B) x 700 mm (T) x 850 mm (H) Leistungsart: Gas/Elektro Elektrische Leistung: 7,03 kW Gasleistung: 24 kW (G20, umrüstbar auf G30) Spannung: 400V Besonderheiten: Pilotflamme, Innenbeleuchtung, verglaste Ofentür, höhenverstellbare Füße FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Gasherd spülmaschinengeeignet? Die Auffangschalen und Topfträger aus Gusseisen sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Kann der Gasherd auf eine andere Gasart umgerüstet werden? Ja, der Gasherd ist standardmäßig auf G20 eingestellt, kann aber problemlos auf G30 umgerüstet werden. Welche Garbehälter passen in den Backofen? Der Backofen ist GN1/1-kompatibel (600x400 mm) und bietet somit Platz für Standard-Gastronormbehälter.
Virtus Gaskochfeld, Tischmodell, 6 Brenner
Virtus Gaskochfeld, Tischmodell, 6 Brenner für Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld aus der Serie Excellence 11 ist ein robustes Tischmodell mit 6 Brennern, konzipiert für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie. Dieses professionelle Gaskochfeld bietet hohe Leistung und Zuverlässigkeit für Großküchen und Catering-Unternehmen. Robust und Leistungsstark: Virtus Gaskochfeld für den Gastronomiebedarf Die Arbeitsplatte des Virtus Gaskochfelds besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 15/10 mm. Die herausnehmbaren, emaillierten Behälter erleichtern die Reinigung und Wartung. Die Gusseisen- und Messingbrenner liefern eine Leistung von 3,7 kW (Einzelkranzbrenner) bis 5,5 kW (Doppelkranzbrenner) und gewährleisten eine präzise Hitzekontrolle. Optimale Leistung und Langlebigkeit Der Sicherheitshahn mit Thermoelement ermöglicht eine gleichmäßige Einstellung der Brennerleistung. Pilotbrenner und Thermoelement sind geschützt unter dem Hauptbrenner montiert, um Beschädigungen durch Erschütterungen oder Flüssigkeiten zu minimieren. Die spezielle Labyrinth-Vorrichtung an den Bedienknöpfen verhindert das Eindringen von Wasser während der Reinigung, was die Langlebigkeit des Gaskochfelds erhöht. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Virtus Gaskochfeld, Tischmodell mit 6 Brennern, eignet sich ideal für Großküchen, Restaurants, Imbisse und Catering-Services. Es ist perfekt für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Fleischgerichten und vielem mehr. Dank seiner robusten Bauweise und der präzisen Hitzekontrolle ermöglicht es effizientes und zuverlässiges Kochen im täglichen Gastronomiebetrieb. Ihre Vorteile mit dem Virtus Gaskochfeld auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und präzise Hitzekontrolle Hygienestandards: Einfache Reinigung durch Edelstahl und emaillierte Behälter Reduzierter Reinigungsaufwand: Labyrinth-Vorrichtung an den Bedienknöpfen verhindert Wassereintritt Haltbarkeit: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Brenner und geringe Wartungskosten Unterschiede zu Standard-Gaskochfeldern Im Vergleich zu herkömmlichen Gaskochfeldern zeichnet sich das Virtus Gaskochfeld durch seine robuste Bauweise, die hochwertigen Materialien und die präzise Hitzekontrolle aus. Die spezielle Konstruktion schützt die Brenner vor Beschädigungen und erleichtert die Reinigung, was die Lebensdauer und Zuverlässigkeit im professionellen Einsatz deutlich erhöht. Technische Daten Arbeitsplatte: Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10 mm Brenner: Gusseisen und Messing, 3,7 kW (Einzelkranz) bis 5,5 kW (Doppelkranz) Sicherheit: Sicherheitshahn mit Thermoelement, geschützter Pilotbrenner Bedienung: Bedienknöpfe mit Labyrinth-Vorrichtung Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas Gasleistung: 25,800 kW Maße: B: 510 mm x T: 1280 mm x H: 860 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Virtus Gaskochfeld leicht zu reinigen? Ja, die Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 und die herausnehmbaren, emaillierten Behälter ermöglichen eine einfache und schnelle Reinigung. Die Labyrinth-Vorrichtung an den Bedienknöpfen verhindert das Eindringen von Wasser. Ist das Gaskochfeld für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Absolut. Das Virtus Gaskochfeld ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert. Die robusten Materialien und die hochwertige Verarbeitung gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Welche Gasarten können für das Virtus Gaskochfeld verwendet werden? Das Virtus Gaskochfeld ist für den Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas geeignet. Bitte beachten Sie die spezifischen Anforderungen und Einstellungen gemäß der Bedienungsanleitung.
Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell + 2 Brenner
Virtus Gas-Glühplattenherd – Professionelle Leistung für Ihre Gastronomie Der Virtus Gas-Glühplattenherd als Tischmodell mit 2 Brennern aus der Excellence 11-Serie ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen, überzeugt dieser Herd durch seine robuste Bauweise und hohe Effizienz. Die hochwertige Edelstahl AISI 304 Arbeitsplatte und die strapazierfähige Gusseisen-Kochoberfläche garantieren Langlebigkeit und optimale Wärmeverteilung. Leistungsstark und präzise: Der Virtus Gas-Glühplattenherd mit 2 Brennern Dieser Virtus Gas-Glühplattenherd ist mit zwei leistungsstarken Brennern ausgestattet: einem Doppelkranzbrenner mit 5,5 kW und einem Einzelkranzbrenner mit 3,5 kW. Der Doppelkranzbrenner erreicht Temperaturen von bis zu 500°C, ideal für schnelles Anbraten von Fleisch, Gemüse und anderen Speisen. Die thermostatische Sicherheitsventilsteuerung und die automatische Piezo-Zündung gewährleisten einen sicheren und komfortablen Betrieb im hektischen Küchenalltag. Optimale Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 zeichnet sich durch ihre hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und Hitze aus. Die Gusseisen-Kochoberfläche mit zentralem Bullauge sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht präzises Kochen. Die herausnehmbaren, emaillierten Behälter erleichtern die Reinigung und tragen zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Die Fertigung entspricht höchsten Qualitätsstandards für den professionellen Gastronomiebedarf. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Der Virtus Gas-Glühplattenherd Tischmodell eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob im Restaurant, in der Großküche, im Catering-Service oder in der Imbissbude – dieser Herd ist ein zuverlässiger Partner für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Vom schnellen Anbraten bis zum langsamen Köcheln bietet er die Flexibilität, die in der professionellen Küche benötigt wird. Ihre Vorteile auf einen Blick: Virtus Gas-Glühplattenherd Zeitersparnis: Schnelles Erreichen der Betriebstemperatur durch leistungsstarke Brenner. Hygienestandards: Einfache Reinigung durch herausnehmbare, emaillierte Behälter und glatte Edelstahloberflächen. Haltbarkeit: Robuste Bauweise mit hochwertigen Materialien für lange Lebensdauer im Dauereinsatz. Sicherheit: Thermostatische Sicherheitsventilsteuerung und automatische Piezo-Zündung für sicheren Betrieb. Effizienz: Optimale Wärmeverteilung durch Gusseisen-Kochoberfläche und präzise Temperaturregelung. Technische Daten Arbeitsplatte: Edelstahl AISI 304 Kochoberfläche: Gusseisen mit zentralem Bullauge Brenner: 1 x 5,5 kW (Doppelkranzbrenner), 1 x 3,5 kW (Einzelkranzbrenner) Gesamtgasleistung: 15,2 kW Zündung: Automatische piezoelektrische Zündung Gasversorgung: Thermostatische Sicherheitsventilsteuerung Maße (B x T x H): 510 mm x 860 mm x 870 mm Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Virtus Gas-Glühplattenherd einfach zu reinigen? Ja, durch die herausnehmbaren, emaillierten Behälter und die glatten Edelstahloberflächen ist die Reinigung sehr einfach und schnell durchzuführen. Kann ich den Virtus Gas-Glühplattenherd auch mit Erdgas betreiben? Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice, um die Kompatibilität mit Erdgas zu prüfen und gegebenenfalls Anpassungen vorzunehmen. Welche Gasart wird für den Betrieb des Virtus Gas-Glühplattenherds benötigt? Der Herd ist standardmäßig für den Betrieb mit Flüssiggas (Propan/Butan) ausgelegt.
EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER 4 Kochstellen
EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER 4 Kochstellen für höchste Ansprüche Der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung und Zuverlässigkeit legen. Ausgestattet mit vier Gasbrennern – 2 x 5,5 kW und 2 x 7,5 kW – ermöglicht dieser Gas-Einbauherd eine flexible und effiziente Zubereitung verschiedenster Speisen. Das robuste Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung. Leistungsstarker Gas-Einbauherd für professionelle Küchen Mit einer Gesamtleistung von 26,0 kW bietet der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER genügend Power für den Dauereinsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Services. Die CNS-Schieberoste sorgen für eine stabile Auflage von Töpfen und Pfannen und optimieren die Wärmeverteilung. Die kompakte Bauweise (900 mm Breite) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Küchenzeilen. Ideal für Betriebe, die eine zuverlässige und leistungsstarke Kochlösung suchen. Edelstahl-Konstruktion für Hygiene und Langlebigkeit Der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER ist aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und leicht zu reinigen, was höchste Hygienestandards in der Gastronomie gewährleistet. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglicher, intensiver Nutzung. Der Einbauherd entspricht den gängigen Normen für Gastronomiegeräte und ist somit eine sichere Investition in Ihre Küchenausstattung. Optimierte Gastronomieprozesse durch effiziente Kochleistung Der Gas-Einbauherd von EKU unterstützt effiziente Abläufe in der Gastronomie. Die vier leistungsstarken Brenner ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte, was Zeit und Energie spart. Die präzise Steuerung der Flammen erlaubt eine optimale Anpassung der Hitze an die jeweiligen Anforderungen. Dies führt zu einer gleichmäßigen Garung und somit zu einer hohen Qualität der Speisen. Der Einbauherd ist ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die Wert auf schnelle und zuverlässige Kochprozesse legen. Wirtschaftliche Vorteile des EKU Gas-Einbauherds Der EKU EMAXXBURNER Gas-Einbauherd überzeugt nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch seine Wirtschaftlichkeit. Die effiziente Verbrennung des Gases minimiert den Energieverbrauch und reduziert somit die Betriebskosten. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer, was die Investition langfristig rentabel macht. Die einfache Reinigung des Herds spart Zeit und Personalaufwand. Insgesamt trägt der EKU Gas-Einbauherd dazu bei, die Effizienz Ihrer Küche zu steigern und Kosten zu senken. Vorteile auf einen Blick: Leistungsstarke Gasbrenner (2 x 5,5 kW, 2 x 7,5 kW) für schnelle Garzeiten Gefertigt aus robustem CNS 1.4301 Edelstahl für lange Lebensdauer und einfache Reinigung CNS-Schieberoste für sicheren Halt von Töpfen und Pfannen Kompakte Bauweise für platzsparende Integration in Küchenzeilen (B 900 mm) Effiziente Gasverbrennung zur Reduzierung der Betriebskosten Einfache Bedienung und präzise Steuerung der Flammen Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe Technische Daten: Ausführung: Einbaugerät Mit: CNS-Schieberoste Brenner: 2× 5,5 kW, 2× 7,5 kW Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert (Gas): 26,0 kW Abmessungen: B 900 mm × T 800 mm × H 199/328 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER leicht zu reinigen? Ja, der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER ist durch seine Edelstahlkonstruktion (CNS 1.4301) sehr leicht zu reinigen. Verschmutzungen lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel entfernen. Kann der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER in jede Küchenzeile eingebaut werden? Der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER ist ein Einbaugerät mit den Maßen B 900 mm × T 800 mm × H 199/328 mm. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf, ob diese Maße mit Ihrer Küchenzeile kompatibel sind. Für welche Gastronomiebetriebe ist der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER geeignet? Der EKU Gas-Einbauherd EMAXXBURNER ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und Großküchen, die Wert auf eine leistungsstarke und zuverlässige Kochlösung legen.
RM Gastro Glühplatten-Herd Gas 3x Brenner ohne Unterbauten / REDFOX - STP 70/08
RM Gastro Glühplatten-Herd Gas 3x Brenner – REDFOX STP 70/08 Der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas 3x Brenner REDFOX STP 70/08 ist ein unverzichtbares Profi-Gerät für jede Gastronomie, die Wert auf Leistung, Zuverlässigkeit und flexible Einsatzmöglichkeiten legt. Dieser robuste Gasherd wurde speziell für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering-Betrieben entwickelt und bietet mit seinen drei leistungsstarken Brennern optimale Bedingungen für verschiedenste Koch- und Grillanwendungen. Die Kombination aus Grillplatte und klassischen Kochzonen erweitert die kulinarische Möglichkeiten und ermöglicht eine effiziente Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Leistungsstark, robust und vielseitig: Ihr RM Gastro Glühplatten-Herd Gas Der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und durchdachte Konstruktion. Die obere Platte und die Umhüllung sind aus robustem AISI 304 Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hygienische Reinigung gewährleistet. Die drei Messing-Brenner sind zerlegbar und ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle. Dank der Piezo-Zündung ist ein schnelles und sicheres Anzünden gewährleistet. Der Herd ist sowohl für Erdgas als auch für Propan-Butan geeignet und bietet somit maximale Flexibilität im Einsatz. Edelstahl, Messing & präzise Verarbeitung für höchste Ansprüche Der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas ist aus hochwertigen Materialien wie AISI 304 Edelstahl und Messing gefertigt. Diese Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung. Die präzise Verarbeitung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Kochergebnisse. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert zudem die Wartung und Reinigung des Geräts. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Gasherd ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen, Imbissen, Kantinen und Catering-Betrieben. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Grillgerichten, Pfannengerichten, Saucen, Suppen und vielem mehr. Die Kombination aus Grillplatte und klassischen Kochzonen ermöglicht eine flexible Nutzung und eine effiziente Arbeitsweise. Ihre Vorteile auf einen Blick: Effizienzsteigerung: Schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperaturkontrolle sparen Zeit und Energie. Hygienestandards: Die Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards. Robustheit: Die hochwertige Verarbeitung und die robusten Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Flexibilität: Geeignet für Erdgas und Propan-Butan. Wirtschaftlichkeit: Reduzierter Reinigungsaufwand und geringe Wartungskosten senken die Betriebskosten. Technische Daten: Anzahl der Brenner / Platten: 3 Konstruktionstyp des Geräts: Tischgerät Gasleistung: 19,1 kW Art der Zündung: Piezo Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung Höhe: 494 mm Gewicht: 79 kg Art des Gases: Erdgas, Propan-Butan Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Außenfarbe: Edelstahl Art der Gaskochzonen: Grillplatte + klassisch Stromverbrauch Zone 1: 4 kW Stromverbrauch Zone 2: 8,5 kW Stromverbrauch Zone 3: 6,6 kW Breite: 800 mm Tiefe: 700 mm Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung Brennertyp: Messing, zerlegbar FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und die leistungsstarken Brenner garantieren eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. Wie reinige ich den RM Gastro Glühplatten-Herd Gas am besten? Die Reinigung des RM Gastro Glühplatten-Herds Gas ist denkbar einfach. Die Edelstahloberfläche lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel abwischen. Die zerlegbaren Brenner ermöglichen eine gründliche Reinigung aller Einzelteile. Kann der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas sowohl mit Erdgas als auch mit Propan-Butan betrieben werden? Ja, der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas ist flexibel einsetzbar und kann sowohl mit Erdgas als auch mit Propan-Butan betrieben werden. Die Umrüstung erfolgt einfach durch den Austausch der Düsen.
Virtus Gasherd auf statischem Elektroofen GN 2/1, 4 Brenner
Virtus Gasherd auf statischem Elektroofen GN 2/1, 4 Brenner Leistungsstarker Virtus Gasherd mit Elektroofen GN 2/1 für Gastronomiebetriebe Der Virtus Gasherd auf statischem Elektroofen GN 2/1 aus der Serie Virtus Excellence 11 ist eine robuste und effiziente Lösung für professionelle Großküchen. Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 15/10 mm, garantiert dieser Gasherd mit Elektroofen Langlebigkeit und vereinfacht die tägliche Reinigung. Die herausnehmbaren, emaillierten Behälter tragen zusätzlich zu einer hygienischen Arbeitsumgebung bei. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Dieser Profi Gasherd mit Elektroofen kombiniert hochwertige Materialien mit präziser Verarbeitung. Die Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 widersteht den hohen Anforderungen im Gastronomiebetrieb. Die Brenner bestehen aus robustem Gusseisen und Messing, was eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung sicherstellt. Der Elektroofen mit GN 2/1 Kapazität ist mit einer Dichtung in der Ofentür ausgestattet, um Wärmeverluste zu minimieren und die Energieeffizienz zu steigern. Effiziente Brennertechnologie für Gastronomieanwendungen Die vier Brenner dieses Gastro Gasherds mit Elektroofen bieten eine optimale Leistung für unterschiedlichste Kochanwendungen. Der Einzelkranzbrenner liefert 3,7 kW, während der Doppelkranzbrenner 5,5 kW Leistung erbringt. Die präzise Einstellung der Brennerleistung erfolgt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement. Der geschützte Pilotbrenner und das Thermoelement unter dem Hauptbrenner sind vor Erschütterungen und Flüssigkeiten geschützt, was die Betriebssicherheit erhöht. Ideal für den täglichen Einsatz in der Großküche. Flexibler Elektroofen für professionelle Kochanforderungen Der integrierte Elektroofen mit einer Kapazität von GN 2/1 und einer Leistung von 6,000 kW erweitert die Einsatzmöglichkeiten dieses Kombinationsgeräts für Gastronomiebetriebe. Ob Backen, Braten oder Warmhalten – der Ofen bietet zusätzliche Flexibilität im Küchenalltag. Die spezielle Labyrinth-Vorrichtung an den Bedienknöpfen verhindert das Eindringen von Wasser während der Reinigung, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Vorteile des Virtus Gasherds auf statischem Elektroofen GN 2/1 auf einen Blick: Robustes Edelstahl AISI 304: Langlebigkeit und einfache Reinigung Leistungsstarke Brenner (3,7 kW - 5,5 kW): Schnelles und effizientes Kochen GN 2/1 Elektroofen (6,000 kW): Vielseitige Einsatzmöglichkeiten Sicherheitshahn mit Thermoelement: Präzise Brennersteuerung Geschützte Brennerkomponenten: Erhöhte Betriebssicherheit Emaillierte Behälter: Hygienische Arbeitsumgebung Labyrinth-Vorrichtung an Bedienknöpfen: Schutz vor Wassereintritt Geringer Reinigungsaufwand: Zeitersparnis im Küchenbetrieb Technische Daten: Serie: Virtus Excellence 11 Betriebsart: Gas+Elektrisch Spannung: 380-415 V Gasleistung: 18,400 kW Elektrische Leistung: 6,000 kW Elektrische Leistung Ofen: 6,000 kW Kapazität Ofen: GN 2/1 Maße: B: 1110 mm x T: 860 mm x H: 880 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Virtus Gasherd mit Elektroofen: Ist der Virtus Gasherd mit Elektroofen GN 2/1 leicht zu reinigen? Ja, die Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 und die herausnehmbaren, emaillierten Behälter ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Die spezielle Konstruktion der Bedienknöpfe verhindert das Eindringen von Wasser. Welche Gasart wird für den Betrieb des Virtus Gasherds benötigt? Bitte beachten Sie die technischen Daten und prüfen Sie die Kompatibilität mit Ihrer vorhandenen Gasversorgung. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite. Kann der Elektroofen gleichzeitig mit den Gasbrennern betrieben werden? Ja, der Elektroofen und die Gasbrenner können unabhängig voneinander und gleichzeitig betrieben werden, was maximale Flexibilität in der Küche ermöglicht.
Professionelle Auswahl von Gasherd
Beim Einkauf eines Gasherds stehen Betriebssicherheit, Wirtschaftlichkeit und Integration in bestehende Arbeitsabläufe im Vordergrund. Entscheider prüfen, ob das Gerät den täglichen Belastungen einer Großküche standhält und gleichzeitig die Prozesszeiten optimiert.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Ein Gasherd für den professionellen Einsatz muss kontinuierlich hohe Flammenleistung liefern, um große Mengen gleichzeitig zu braten, zu kochen oder zu sautieren. Die Brenner sind für Dauerbetrieb ausgelegt und ermöglichen schnelle Temperaturwechsel, was den Durchsatz in Stoßzeiten erhöht. Wartungsintervalle sind klar definiert, sodass der Serviceplan in den Küchenbetrieb integriert werden kann, ohne den Produktionsfluss zu stören.
Material- und Ausführungsunterschiede
Typische Ausführungen unterscheiden sich in Gehäusematerial (z. B. verzinkter Stahl mit hitzebeständiger Beschichtung) und Brennerdesign (Einzel‑ oder Doppelbrenner, verstellbare Flammen). Die Oberfläche ist chemisch beständig gegenüber Fett und Reinigungsmitteln, was die Hygiene erleichtert. Austauschbare Brennerköpfe ermöglichen eine schnelle Reparatur ohne kompletten Geräteausfall.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungskriterien umfassen:
- Investitions‑ und Betriebskosten: Energieverbrauch, Ersatzteilverfügbarkeit und Serviceverträge.
- Langlebigkeit: Materialqualität, Garantiebedingungen und dokumentierte Belastungstests.
- Integration: Anschlussmöglichkeiten an vorhandene Gasversorgung, CE‑Kennzeichnung und Konformität zu lokalen Brandschutz‑ und HACCP‑Vorgaben.
- Logistik: Lieferzeit, Montage vor Ort und Schulungsangebote für das Küchenpersonal.
FAQ – Häufige Fragen zu Gasherd
Wie ist die Reinigung und Pflege eines Gasherds im Profi‑Einsatz?
Die Brenner können nach jedem Arbeitstag entnommen und mit fettlösenden Reinigern gesprüht werden. Die Gehäuseoberfläche wird mit einem nicht scheuernden Reiniger abgewischt; regelmäßige Kontrolle der Dichtungen verhindert Gaslecks.
Welcher Belastungsgrad ist im Gastronomiebetrieb realistisch?
Ein Gasherd wird typischerweise 8–10 Stunden pro Tag bei Volllast betrieben. Modelle mit verzinktem Stahlrahmen und verstärkten Brennern sind für diese Dauerbelastung zertifiziert.
Wie lange ist die erwartete Lebensdauer eines professionellen Gasherds?
Bei sachgemäßer Wartung und Einhaltung der empfohlenen Serviceintervalle liegt die durchschnittliche Lebensdauer bei 10–12 Jahren, wobei einzelne Komponenten wie Brennerköpfe länger ausgetauscht werden können.
Welche Normen und Zertifizierungen muss ein Gasherd erfüllen?
Der Herd muss CE‑gekennzeichnet sein, den europäischen Gasgerätesicherheitsrichtlinien (EN 417) entsprechen und die Anforderungen der lokalen Brandschutz‑ und HACCP‑Vorschriften erfüllen.