EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen Gas-Backofen

eku gasherd EKU Gasherd EMAXXBURNER 8 Kochstellen Gas-Backofen

Der EKU Gasherd EMAXXBURNER kombiniert acht Brenner mit je 7,5 kW und einen integrierten Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert und bietet eine Anschlussleistung von 66,5 kW (Gas) sowie einen elektrischen Anschluss von 230 V / 0,1 kW.

Die kompakte Bauweise (B 1600 × T 850 × H 850 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzte Küchenbereiche, während das Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der EKU Gasherd EMAXXBURNER ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels und Großküchen ausgelegt. Die Kombination aus hoher Brennwertleistung und Gas‑UL‑Backofen unterstützt simultane Koch- und Backprozesse, was die Durchlaufzeit in stark frequentierten Küchen reduziert.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 1.4301 Edelstahl, das eine langlebige Struktur und hygienische Oberflächen bietet. Die Brenner sind mit CNS‑Schieberoste ausgestattet, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen, bei denen mehrere gleichzeitige Kochprozesse erforderlich sind. Das offene Abstellfach rechts erweitert die Arbeitsfläche um zusätzliche Ablagefläche.

Betriebsvorteile

Die 8 × 7,5 kW Brenner ermöglichen schnelle Temperaturanstiege und präzise Steuerung. Der integrierte Gas‑UL‑Backofen mit 6,5 kW unterstützt gleichzeitiges Backen ohne zusätzliche Geräte. Der niedrige elektrische Anschluss von 0,1 kW reduziert den Stromverbrauch im Standby‑Modus.

Technische Eigenschaften

• Brenner: 8 × 7,5 kW
• Backofen: Gas‑UL‑Backofen 6,5 kW
• Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
• Schieberoste: CNS‑Ausführung
• Gesamtanschlusswert Gas: 66,5 kW
• Elektrischer Anschluss: 230 V / 0,1 kW
• Abmessungen (B × T × H): 1600 mm × 850 mm × 850 mm
• Offenes Abstellfach rechts

Vorteile auf einen Blick

• 8 Brenner mit je 7,5 kW für hohe Thermodynamik
• Integrierter Gas‑UL‑Backofen (6,5 kW) für simultanes Backen
• Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Korrosionsbeständigkeit
• Komprimierte Bauform für platzsparende Installation
• Gesamtanschlusswert 66,5 kW (Gas) entspricht professionellen Anforderungen

FAQ

Für welche Küchenarten ist der EKU Gasherd EMAXXBURNER geeignet?
Der Herd ist für Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert, wo mehrere gleichzeitige Koch- und Backvorgänge erforderlich sind.

Welche Leistung haben die einzelnen Brenner?
Jeder der acht Brenner liefert 7,5 kW.

Wie wird der Backofen betrieben?
Der integrierte Backofen arbeitet mit Gas‑UL‑Technologie und hat eine Leistung von 6,5 kW.

Welcher Anschlusswert ist für die Gasversorgung notwendig?
Der Gesamtabschlusswert beträgt 66,5 kW.

Welche elektrischen Voraussetzungen sind nötig?
Ein Stromanschluss von 230 V mit einer Leistungsaufnahme von 0,1 kW ist erforderlich.