Küchenmesser, Scheren und Zubehör für Gastronomie & Großküche
Optimieren Sie Ihre Küchenabläufe mit hochwertigen Schneidwerkzeugen, die auf die Anforderungen der professionellen Gastronomie abgestimmt sind. Profitieren Sie von unserer 25-jährigen Expertise im Bereich Küchenausstattung.
- ✓ Präzise Schnitte für effiziente Arbeitsprozesse
- ✓ Langlebige Materialien für wirtschaftlichen Einsatz
- ✓ Schnelle Verfügbarkeit und Lieferung nach Normen
Contacto Wurst- und Gyrosmesser
Contacto Wurst- und Gyrosmesser 40cm | Gastro Bedarf Contacto Wurst- und Gyrosmesser – Präzision für Gastronomieprofis Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist ein essenzielles Werkzeug für effizientes und präzises Arbeiten in der Gastronomie. Die 40 cm lange Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) garantiert optimale Schnittergebnisse bei Gyros, Kebab und Wurstwaren. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die geschmiedete Klinge des Contacto Wurst- und Gyrosmessers mit einer Härte von 56 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und minimiert den Nachschärfaufwand. Der vernietete und verschweißte Griff aus robustem POM-Kunststoff bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards. Die Klingenbreite von 2,9 cm ermöglicht ein sauberes und schnelles Schneiden verschiedenster Produkte. Material & Verarbeitung im Detail Der verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) zeichnet sich durch seine hohe Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus. Die Härte von 56 HRC gewährleistet eine optimale Balance zwischen Schärfe und Zähigkeit. Der POM-Kunststoffgriff ist resistent gegen Chemikalien und hohe Temperaturen, was ihn ideal für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Die verschweißte und vernietete Konstruktion des Griffs sorgt für eine dauerhafte und hygienische Verbindung mit der Klinge. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist vielseitig einsetzbar in Imbissen, Restaurants, Dönerbuden, Metzgereien und Catering-Betrieben. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gyros, Kebab, Dönerfleisch, Bratwurst, Fleischwurst, Salami und anderen Wurstwaren. Durch seine präzise Schneidleistung minimiert es den Verschnitt und sorgt für eine gleichmäßige Produktpräsentation. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch professionelles Equipment Der Einsatz des Contacto Wurst- und Gyrosmessers führt zu einer deutlichen Zeitersparnis beim Schneiden von Lebensmitteln. Die hohe Schärfe und die ergonomische Formgebung ermöglichen ein müheloses Arbeiten und reduzieren die körperliche Belastung des Personals. Die Spülmaschineneignung des Messers trägt zur Reduzierung des Reinigungsaufwands bei und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Die lange Lebensdauer des Messers sorgt für eine hohe Wirtschaftlichkeit und minimiert die Notwendigkeit von Ersatzbeschaffungen. Vorteile auf einen Blick: Präzises und schnelles Schneiden von Gyros, Kebab und Wurstwaren Hohe Schärfe und lange Standzeit durch hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Ergonomischer Griff aus robustem und hygienischem POM-Kunststoff Spülmaschinengeeignet für einfache und schnelle Reinigung Minimierung des Verschnitts und Optimierung der Produktpräsentation Reduzierung des Reinigungsaufwands und Einhaltung höchster Hygienestandards Lange Lebensdauer und hohe Wirtschaftlichkeit Technische Daten Klingenlänge: 40 cm (16 Zoll) Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) Härte: 56 HRC Klingenbreite: 2,9 cm Griffmaterial: POM-Kunststoff Bauart: Geschmiedet, vernietet und verschweißt Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich das Wurst- und Gyrosmesser richtig? Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Ist das Messer für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Messer ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die hochwertigen Materialien und die robuste Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer. Wie oft muss das Messer nachgeschärft werden? Die Häufigkeit des Nachschärfens hängt von der Intensität der Nutzung ab. Durch die hohe Härte des Stahls (56 HRC) bleibt das Messer jedoch lange scharf. Bei Bedarf kann es mit einem Wetzstahl oder einem professionellen Messerschärfer nachgeschärft werden.
Contacto Magnet-Messerhalter 50 cm
Contacto Magnet-Messerhalter 50 cm – Für Ordnung in der Gastro-Küche Der Contacto Magnet-Messerhalter 50 cm ist die professionelle Lösung, um Küchenmesser sicher, übersichtlich und platzsparend in Gastronomiebetrieben zu lagern. Gefertigt aus massivem, schwarzem PVC-Spezialkunststoff, widersteht dieser Messerhalter den täglichen Belastungen in Großküchen und bietet eine hygienische Aufbewahrung. Professionelle Messeraufbewahrung mit dem Contacto Magnet-Messerhalter 50 cm Dieser Magnet-Messerhalter sorgt für eine optimierte Arbeitsumgebung. Dank der starken Magnetkraft bleiben Ihre Messer sicher an Ort und Stelle, wodurch das Verletzungsrisiko minimiert und der Zugriff beschleunigt wird. Die einfache Wandmontage mit verdeckter Verschraubung sorgt für ein sauberes Erscheinungsbild in jeder Profiküche. Der Contacto Messerhalter ist eine langlebige und zuverlässige Lösung für die Gastronomie. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Messerhalter besteht aus robustem, schwarzem PVC-Spezialkunststoff mit einer Stärke von 2 cm. Zwei integrierte Magnetschienen gewährleisten einen sicheren Halt der Messer. Die Konstruktion ist widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen, wie sie in Großküchen üblich sind. Die Reinigung erfolgt schnell und unkompliziert mit handelsüblichen Reinigern. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Magnet-Messerhalter eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe. Er ermöglicht eine effiziente Organisation des Arbeitsplatzes und trägt zur Einhaltung der Hygienevorschriften bei. Die Messer sind stets griffbereit und sicher verstaut, was den Arbeitsablauf optimiert. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schneller Zugriff auf die benötigten Messer. Hygiene: Einfache Reinigung und Desinfektion des Messerhalters. Sicherheit: Reduziertes Verletzungsrisiko durch sichere Aufbewahrung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Platzsparend: Optimale Nutzung des vorhandenen Platzes in der Küche. Technische Daten Material: PVC-Spezialkunststoff Farbe: Schwarz Länge: 50 cm Breite: 4,5 cm Stärke: 2 cm Anzahl Magnetschienen: 2 Montage: Wandmontage (verdeckte Verschraubung) FAQ – Häufig gestellte Fragen Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Contacto Magnet-Messerhalter 50 cm. Ist der Magnet-Messerhalter spülmaschinengeeignet? Nein, der Magnet-Messerhalter ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen die Reinigung mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten. Wie viele Messer kann der Messerhalter aufnehmen? Die Anzahl der Messer, die der Halter aufnehmen kann, hängt von der Größe und dem Gewicht der Messer ab. Im Durchschnitt können ca. 5-8 Messer sicher befestigt werden. Ist das Montagematerial im Lieferumfang enthalten? Ja, das Montagematerial (Schrauben und Dübel) für die Wandmontage ist im Lieferumfang enthalten.
Contacto Weichkäsemesser 20 cm
Contacto Weichkäsemesser 20 cm – Präzision für die Gastronomie Das Contacto Weichkäsemesser 20 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Profiköche und Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzise Schnitte und höchste Hygiene legen. Die 20 cm lange Klinge aus X65CrMoV15-Stahl garantiert dauerhafte Schärfe und Widerstandsfähigkeit im täglichen Einsatz. Der ergonomische, schwarze Griff aus hochdichtem Polyethylen sorgt für sicheren und komfortablen Halt, auch bei längeren Arbeitszeiten. Professionelle Weichkäsemesser 20 cm für effiziente Küchenabläufe Dieses Contacto Weichkäsemesser wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt. Die fein gearbeitete Klinge mit einer Breite von 0,6 cm ermöglicht müheloses Schneiden von Weichkäse, Camembert und anderen empfindlichen Käsesorten. Die Gesamtlänge von 32 cm bietet optimale Balance und Kontrolle für präzise und saubere Ergebnisse. Das robuste Material und die einfache Reinigung tragen zu einem effizienten und hygienischen Arbeitsablauf bei. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Der verwendete X65CrMoV15-Stahl zeichnet sich durch seine hohe Härte, Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit aus. Der Polyethylen-Griff ist lebensmittelecht, resistent gegen Säuren und Laugen und bietet auch bei Feuchtigkeit einen sicheren Griff. Die nahtlose Verarbeitung verhindert die Ansammlung von Bakterien und erleichtert die Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Dieses Messer ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und erfüllt höchste Qualitätsstandards. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Weichkäsemesser eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen, Käsereien und Feinkostläden. Es ermöglicht die effiziente und ansprechende Zubereitung von Käseplatten, Canapés und anderen Gerichten, bei denen präzise Schnitte erforderlich sind. Durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung trägt es zur Optimierung der Arbeitsabläufe und zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Vorteile auf einen Blick: Präzise Schnitte: Dank scharfer Klinge aus X65CrMoV15-Stahl. Hohe Hygiene: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Ergonomischer Griff: Für komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten. Langlebigkeit: Robustes Material für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Effiziente Arbeitsabläufe: Schnelle und saubere Zubereitung von Käseplatten. Contacto Weichkäsemesser vs. Standardmesser Im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmessern bietet das Contacto Weichkäsemesser eine deutlich höhere Präzision und Langlebigkeit. Der spezielle Stahl und die ergonomische Formgebung ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten und optimale Ergebnisse. Die einfache Reinigung und die hohe Hygiene machen es zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Standardmesser sind oft weniger robust und weniger leicht zu reinigen, was zu höheren Kosten und einem höheren Zeitaufwand führt. Technische Daten: Klingenlänge: 20 cm Klingenbreite: 0,6 cm Gesamtlänge: 32 cm Material Klinge: X65CrMoV15-Stahl Material Griff: Polyethylen (HDPE) Farbe Griff: Schwarz Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Weichkäsemesser spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Weichkäsemesser ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand. Für welche Käsesorten ist das Messer geeignet? Das Messer ist ideal für Weichkäse, Camembert, Brie und andere empfindliche Käsesorten. Es eignet sich auch für die Zubereitung von Käseplatten und Canapés. Welche Vorteile bietet der Polyethylen-Griff? Der Polyethylen-Griff ist ergonomisch geformt, rutschfest und bietet auch bei Feuchtigkeit einen sicheren Halt. Er ist zudem lebensmittelecht und resistent gegen Säuren und Laugen.
Contacto Kochmesser
Contacto Kochmesser – Das Profi-Messer für Ihre Gastronomie Das Contacto Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge ist ein essenzielles Werkzeug in jeder professionellen Gastronomieküche. Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15), garantiert dieses Messer exzellente Schneidleistung und eine lange Lebensdauer. Die präzise geschliffene, dünne Klinge ermöglicht ein müheloses und effizientes Arbeiten, ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküchen. Contacto Kochmesser: Robust und Hygienisch für den Dauereinsatz Der Griff des Contacto Kochmessers besteht aus widerstandsfähigem POM-Kunststoff, der durch Vernietung und Verschweißung eine außergewöhnliche Stabilität und optimale Hygiene gewährleistet. Mit einer Härte von 56 HRC ist das Messer besonders widerstandsfähig gegen Abnutzung und behält seine Schärfe lange. Die Spülmaschinenfestigkeit vereinfacht die Reinigungsprozesse und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards in professionellen Küchen. Vorteile des Contacto Kochmessers auf einen Blick: Hochwertiger Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15) für lange Lebensdauer und hohe Schärfe. Robuster Griff: POM-Kunststoff, vernietet und verschweißt für maximale Stabilität und Hygiene. Spülmaschinengeeignet: Vereinfacht die Reinigung und spart Zeit im Küchenbetrieb. Professionelle Qualität: Ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Optimierte Schneidleistung: Dünn geschliffene Klinge für müheloses Schneiden. Material und Verarbeitung: Technische Details für Profis Das Contacto Kochmesser verdankt seine herausragenden Eigenschaften der sorgfältigen Auswahl der Materialien und der präzisen Verarbeitung. Der verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) zeichnet sich durch seine hohe Härte (56 HRC) und Korrosionsbeständigkeit aus. Der Griff aus POM-Kunststoff ist nicht nur robust, sondern auch beständig gegenüber Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln, was in der Gastronomie von großer Bedeutung ist. Einsatzbereiche: Vielseitig in der Gastronomie einsetzbar Dieses Contacto Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch – die scharfe und präzise Klinge ermöglicht ein effizientes und sauberes Arbeiten. Es eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und andere gastronomische Betriebe, in denen hohe Ansprüche an Qualität und Hygiene gestellt werden. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Kostenersparnis Der Einsatz des Contacto Kochmessers bietet zahlreiche Betriebsvorteile. Die hohe Schärfe und Präzision der Klinge sparen Zeit und reduzieren den Kraftaufwand beim Schneiden. Die Spülmaschinenfestigkeit minimiert den Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards. Die lange Lebensdauer des Messers reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen und senkt somit die Betriebskosten. Contacto Kochmesser vs. Standard Kochmesser: Der Qualitätsunterschied Im Vergleich zu Standard-Kochmessern zeichnet sich das Contacto Kochmesser durch seine hochwertige Materialauswahl und die sorgfältige Verarbeitung aus. Während Standardmesser oft aus weniger hochwertigen Stählen gefertigt sind und eine geringere Härte aufweisen, bietet das Contacto Messer eine deutlich höhere Widerstandsfähigkeit und eine längere Lebensdauer. Der robuste POM-Griff und die Spülmaschinenfestigkeit sind weitere Vorteile, die das Contacto Messer zu einer lohnenden Investition für professionelle Küchen machen. Technische Daten: Klingenlänge: 15,5 cm (6 Zoll) Gesamtlänge: 28 cm Material Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) Material Griff: POM-Kunststoff Härte: 56 HRC Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Contacto Kochmesser Ist das Contacto Kochmesser für die Spülmaschine geeignet? Ja, das Contacto Kochmesser ist spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung im professionellen Küchenbetrieb. Für welche Anwendungen ist das Contacto Kochmesser am besten geeignet? Das Contacto Kochmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben. Wie lange bleibt die Klinge des Contacto Kochmessers scharf? Dank des hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahls (DIN x50CrMoV15) behält die Klinge des Contacto Kochmessers bei sachgemäßer Nutzung und Pflege lange ihre Schärfe.
Contacto Käsemesser mit zwei Angeln
Contacto Käsemesser mit zwei Angeln – Für präzises Schneiden in der Gastronomie Das Contacto Käsemesser mit zwei Angeln ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Küchen, das auf Langlebigkeit und Effizienz ausgelegt ist. Die geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), mit einer Härte von 56 HRC, garantiert eine dauerhaft scharfe Schneide für anspruchsvolle Käsesorten. Die spezielle Ätzung der Klinge minimiert das Anhaften von Käse und optimiert so den Schneideprozess. Robust und Hygienisch: Das Contacto Käsemesser für den Gastronomiebedarf Der vernietete und verschweißte Griff aus robustem POM-Kunststoff gewährleistet eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei hoher Beanspruchung. Die Spülmaschineneignung des Messers entspricht den hohen Hygienestandards in Gastronomiebetrieben und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich. Mit einer Klingenlänge von 32,5 cm (14 Zoll) bietet dieses Käsemesser die ideale Größe für das portionieren verschiedener Käsesorten. Optimale Materialeigenschaften und Verarbeitung Die Verwendung von Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (DIN x50CrMoV15) garantiert eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit des Messers. Die Härte von 56 HRC sorgt für eine optimale Balance zwischen Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der POM-Kunststoffgriff ist resistent gegen viele Chemikalien und sorgt für einen sicheren Halt, auch bei feuchten Bedingungen. Die verschweißte und vernietete Konstruktion garantiert eine hohe Stabilität und verhindert das Eindringen von Wasser oder Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Käsemesser ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen geeignet. Es ermöglicht das effiziente und präzise Schneiden von Käseplatten, das Vorbereiten von Buffets und das Portionieren von Käse für den direkten Service am Gast. Die robuste Bauweise und die hygienischen Eigenschaften machen es zu einem zuverlässigen Werkzeug im täglichen Gastronomiebetrieb. Vorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Optimierte Klinge für schnelles und sauberes Schneiden. Hygienisch: Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen. Langlebig: Hochwertige Materialien und robuste Verarbeitung für lange Lebensdauer. Ergonomisch: Komfortabler Griff für sicheres Arbeiten. Professionell: Erfüllt höchste Ansprüche in der Gastronomie. Technische Daten Produktart: Käsemesser mit zwei Angeln Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15) Griffmaterial: POM-Kunststoff Härte: 56 HRC Klingenlänge: 32,5 cm (14 Zoll) Klingenbreite: 3,5 cm Eigenschaften: Spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Käsemesser spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Käsemesser mit zwei Angeln ist spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen. Dies entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Für welche Käsesorten ist dieses Messer am besten geeignet? Das Messer eignet sich hervorragend für halbfeste und feste Käsesorten. Die spezielle Ätzung der Klinge verhindert das Anhaften, was das Schneiden erleichtert. Ist das Messer auch für den privaten Gebrauch geeignet? Obwohl das Messer speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde, kann es aufgrund seiner hohen Qualität und Langlebigkeit auch im privaten Bereich genutzt werden, wenn Wert auf professionelles Equipment gelegt wird.
Contacto Tranchiermesser 9"
Contacto Tranchiermesser 9" – Das Profi-Werkzeug für Ihre Gastronomie Das Contacto Tranchiermesser 9" ist ein essenzielles Werkzeug für jede professionelle Gastronomie. Die geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (DIN x50CrMoV15) gewährleistet eine außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer. Dieses Tranchiermesser wurde entwickelt, um den hohen Ansprüchen im Gastgewerbe gerecht zu werden und ermöglicht ein müheloses und präzises Tranchieren von Fleisch, Fisch und Geflügel. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den täglichen Einsatz Der Griff aus POM-Kunststoff des Contacto Tranchiermesser 9 Zoll ist vernietet und verschweißt, was eine optimale Hygiene und Stabilität gewährleistet. Die Härte der Klinge von 56 HRC garantiert eine hohe Widerstandsfähigkeit und anhaltende Schärfe, auch bei intensiver Nutzung. Die Spülmaschineneignung ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Gastronomie bei. Die schlanke Klinge sorgt für saubere und effiziente Schnitte. Optimale Leistung in der Gastronomie Dieses Tranchiermesser ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen. Es ermöglicht das effiziente und professionelle Tranchieren von Braten, Geflügel, Fisch und anderen Speisen. Die hochwertige Verarbeitung und die robusten Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und reduzieren die Notwendigkeit häufiger Messerwechsel. Das Contacto Tranchiermesser 9" trägt somit zur Optimierung Ihrer Küchenprozesse und zur Reduzierung von Betriebskosten bei. Ihre Vorteile auf einen Blick: Präzises Tranchieren: Ermöglicht saubere und effiziente Schnitte. Hohe Widerstandsfähigkeit: Klinge mit 56 HRC Härte für lange Lebensdauer. Hygienisch und leicht zu reinigen: Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung. Ergonomischer Griff: POM-Griff für sichere und komfortable Handhabung. Professionelle Qualität: Konzipiert für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Reduzierte Wartungskosten: Dank der robusten Materialien und Verarbeitung. Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl: Für langanhaltende Schärfe. Technische Daten: Klingenlänge: 22 cm (9 Zoll) Gesamtlänge: 35,5 cm Material Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (DIN x50CrMoV15) Material Griff: POM-Kunststoff Härtegrad: 56 HRC Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Tranchiermesser 9" spülmaschinengeeignet? Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung in der Gastronomie erleichtert und Zeit spart. Für welche Anwendungsbereiche ist das Tranchiermesser geeignet? Das Messer eignet sich hervorragend zum Tranchieren von Fleisch, Fisch, Geflügel und anderen Speisen in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen. Wie lange hält die Schärfe der Klinge? Dank des hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls und der Härte von 56 HRC behält die Klinge ihre Schärfe auch bei regelmäßigem Gebrauch lange bei. Regelmäßiges Schärfen wird dennoch empfohlen.
Contacto Geflügelschere 24 cm mit Innenfeder
Contacto Geflügelschere 24 cm mit Innenfeder für Gastronomie Die Contacto Geflügelschere 24 cm mit Innenfeder ist ein essenzielles Werkzeug für professionelle Gastronomiebetriebe. Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/0, gewährleistet diese Geflügelschere Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die spezielle Bauform mit Innenfeder unterstützt ein präzises und müheloses Schneiden, optimiert für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering. Edelstahl Geflügelschere 24 cm von Contacto: Robust und Hygienisch Diese Geflügelschere von Contacto überzeugt durch ihre robuste Konstruktion und hohe Hygienestandards. Das verwendete Edelstahl 18/0 ist leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegenüber aggressiven Reinigungsmitteln. Die zerlegbare Bauweise ermöglicht eine gründliche Reinigung und Desinfektion, was in der Gastronomie unerlässlich ist. Mit einer Gesamtlänge von 24 cm und einer Klingenlänge von 10,5 cm bietet diese Schere optimale Kontrolle und Präzision beim Zerteilen von Geflügel. Vorteile der Contacto Geflügelschere auf einen Blick: Zeitersparnis: Müheloses und schnelles Zerteilen von Geflügel. Hygiene: Leicht zerlegbar und einfach zu reinigen. Langlebigkeit: Robuster Edelstahl 18/0 für lange Nutzungsdauer. Ergonomie: Gebogene Form und Innenfeder für komfortable Handhabung. Wirtschaftlichkeit: Reduziert Verschnitt und optimiert Arbeitsabläufe. Material und Verarbeitung: Edelstahl 18/0 für höchste Ansprüche Die Contacto Geflügelschere ist aus hochwertigem Edelstahl 18/0 gefertigt, einem Material, das sich durch seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung auszeichnet. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz in der Gastronomie. Die Innenfeder sorgt für eine gleichmäßige Kraftverteilung und erleichtert das Schneiden. Einsatzbereiche in der Gastronomie: Vielseitig einsetzbar Diese Geflügelschere ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Catering-Betrieben und Metzgereien. Sie eignet sich hervorragend zum Zerteilen von Hähnchen, Enten, Gänsen und anderem Geflügel. Durch ihre robuste Bauweise und einfache Handhabung ist sie ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch. Betriebsvorteile: Effizienz und Wirtschaftlichkeit Der Einsatz der Contacto Geflügelschere trägt zur Effizienzsteigerung in der Küche bei. Durch das schnelle und präzise Zerteilen von Geflügel können Arbeitsabläufe optimiert und Zeit gespart werden. Die lange Lebensdauer und einfache Reinigung reduzieren zudem die Betriebskosten. Im Vergleich zu herkömmlichen Scheren bietet die Contacto Geflügelschere eine deutlich höhere Leistung und Zuverlässigkeit. Kontakt Geflügelschere vs. Standard Küchenschere Im Gegensatz zu herkömmlichen Küchenscheren ist die Contacto Geflügelschere speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert. Die robuste Bauweise, die spezielle Klingenform und die einfache Reinigung machen sie zu einer idealen Wahl für den professionellen Einsatz. Standard Küchenscheren sind oft weniger stabil und schwerer zu reinigen, was in der Gastronomie zu Problemen führen kann. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/0 Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 10,5 cm Bauform: Gebogen mit Innenfeder Eigenschaften: Zerlegbar, hygienisch FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Contacto Geflügelschere spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Geflügelschere ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand. Kann die Geflügelschere zerlegt werden? Ja, die Geflügelschere ist leicht zerlegbar, was die Reinigung und Desinfektion erheblich erleichtert. Für welche Geflügelarten eignet sich die Schere? Die Schere eignet sich ideal zum Zerteilen von Hähnchen, Enten, Gänsen und anderem Geflügel.
Contacto Käsemesser POLARIS
Contacto Käsemesser POLARIS – Professionelles Käsemesser für Gastronomie Das Contacto Käsemesser POLARIS ist ein essenzielles Werkzeug für die professionelle Gastronomie. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben, überzeugt dieses Käsemesser durch seine robuste Bauweise und präzise Schneidleistung. Die optimierte Ergonomie ermöglicht effizientes Arbeiten und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Hochwertige Verarbeitung und Materialeigenschaften des Contacto Käsemesser POLARIS Der ovale Griff des Contacto Käsemesser POLARIS ist gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 und bietet einen sicheren, komfortablen Halt, auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Die glatte Klinge besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/0, was eine optimale Korrosionsbeständigkeit und leichte Reinigung gewährleistet. Die präzise Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, selbst unter den hohen Belastungen im Gastronomiebetrieb. Das verwendete Material entspricht den gängigen Hygienevorschriften und ist lebensmittelecht. Vorteile des Contacto Käsemesser POLARIS auf einen Blick: Ergonomischer Edelstahlgriff für sicheren Halt Hochwertige Edelstahlklinge für präzise Schnitte Korrosionsbeständig und langlebig Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet Optimale Balance für effizientes Arbeiten Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Käsemesser ist ideal für das Schneiden und Portionieren verschiedenster Käsesorten in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Käseplatten, Buffets und einzelnen Portionen. Dank der glatten Klinge lassen sich auch weichere Käsesorten sauber schneiden, ohne zu verkleben. Die robuste Bauweise macht das Messer zum idealen Werkzeug für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch den Einsatz des Contacto Käsemesser POLARIS Durch die hohe Lebensdauer und die einfache Reinigung des Contacto Käsemesser POLARIS reduzieren sich die Kosten für Ersatzbeschaffung und Reinigungsaufwand erheblich. Die spülmaschinengeeignete Ausführung spart Zeit und Personalressourcen. Die ergonomische Formgebung ermöglicht ein effizientes Arbeiten und trägt zur Reduzierung von Arbeitsunfällen bei. Im Vergleich zu minderwertigen Produkten bietet das Messer eine deutlich höhere Wirtschaftlichkeit und trägt zur Optimierung der Betriebsabläufe bei. Technischen Daten im Überblick: Produkt: Contacto Käsemesser POLARIS Serie: POLARIS Griffmaterial: Edelstahl 18/10 Klingenmaterial: Edelstahl 18/0 Klingenlänge: 8 cm Gesamtlänge: 22,5 cm Eigenschaften: Spülmaschinengeeignet, rostfrei, lebensmittelecht FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Contacto Käsemesser POLARIS Ist das Contacto Käsemesser POLARIS spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Käsemesser POLARIS ist spülmaschinengeeignet. Um die Langlebigkeit der Klinge zu gewährleisten, empfehlen wir jedoch, das Messer von Hand zu reinigen. Für welche Käsesorten ist das Contacto Käsemesser POLARIS geeignet? Das Messer ist ideal für das Schneiden von Hart-, Schnitt- und Weichkäse geeignet. Die glatte Klinge ermöglicht präzise Schnitte ohne Verkleben. Ist das Contacto Käsemesser POLARIS für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Messer wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt und zeichnet sich durch seine Robustheit, Langlebigkeit und einfache Reinigung aus.
Contacto Küchenschere 22 cm
Contacto Küchenschere 22 cm kaufen | Gastro-Sparen Contacto Küchenschere 22 cm – Profi-Qualität für Gastronomie Die Contacto Küchenschere 22 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Konzipiert für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services, bietet diese Küchenschere eine Kombination aus Robustheit, Hygiene und Effizienz. Ideal zum Schneiden von Kräutern, Geflügel oder Verpackungen. Robuste Küchenschere von Contacto: 22 cm für den Gastro-Einsatz Diese robuste Contacto Küchenschere mit einer Länge von 22 cm wurde speziell für die hohen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt. Sie ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und eine hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die präzise Verarbeitung garantiert einen sauberen Schnitt und eine einfache Handhabung. Material & Verarbeitung Die Küchenschere besteht aus rostfreiem Edelstahl gemäß DIN EN 1.4301 (AISI 304), was eine einfache Reinigung und Desinfektion ermöglicht. Die Klingen sind gehärtet, um eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten. Der Griff ist ergonomisch geformt und bietet auch bei längeren Einsätzen einen sicheren Halt. Die Schere ist spülmaschinengeeignet und entspricht den gängigen Hygienevorschriften für Gastronomiebetriebe. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Contacto Küchenschere ist vielseitig einsetzbar und erleichtert zahlreiche Arbeitsschritte in der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Zerteilen von Geflügel, Fisch und Fleisch, zum Schneiden von Kräutern und Gemüse sowie zum Öffnen von Verpackungen. Auch zum Vorbereiten von Speisen für Catering-Veranstaltungen ist sie bestens geeignet. Betriebsvorteile Der Einsatz der Contacto Küchenschere führt zu einer deutlichen Zeitersparnis in der Küche. Durch die hohe Schärfe und die stabile Konstruktion können Lebensmittel schnell und präzise verarbeitet werden. Die einfache Reinigung und Desinfektion trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit von häufigen Ersatzbeschaffungen und senkt somit die Betriebskosten. Contacto Küchenschere vs. Haushalts-Küchenschere Im Vergleich zu herkömmlichen Haushalts-Küchenscheren zeichnet sich die Contacto Küchenschere durch ihre Robustheit und Langlebigkeit aus. Sie ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert und hält auch hohen Belastungen stand. Zudem sind die verwendeten Materialien lebensmittelecht und leicht zu reinigen, was in professionellen Küchen unerlässlich ist. Vorteile auf einen Blick: Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Ergonomischer Griff für sicheren Halt Hohe Schärfe für präzise Schnitte Lange Lebensdauer für den Dauereinsatz Vielseitig einsetzbar in der Gastronomie Technische Daten: Länge: 22 cm Material: Edelstahl Gewicht: ca. 150g Spülmaschinengeeignet: Ja Häufig gestellte Fragen (FAQ) Ist die Contacto Küchenschere spülmaschinengeeignet? Ja, die Contacto Küchenschere ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hygienische Anwendung. Für welche Anwendungsbereiche ist die Küchenschere geeignet? Die Küchenschere ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für das Schneiden von Kräutern, Geflügel, Fisch, Fleisch und Verpackungen. Sie ist ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Wie lange hält die Schärfe der Klingen? Die Klingen der Contacto Küchenschere sind gehärtet und behalten ihre Schärfe auch bei häufigem Gebrauch lange bei. Bei Bedarf können die Klingen nachgeschärft werden.
WAS Schälmesser HACCP KNIFE, 17,5 cm, grün, Edelstahl, Kunststoff
WAS Schälmesser HACCP KNIFE – Edelstahl für professionelle Gastronomie Das WAS Schälmesser HACCP KNIFE ist ein essenzielles Werkzeug in jeder professionellen Gastronomieküche, konzipiert für effizientes und hygienisches Arbeiten. Mit einer 8 cm Klinge aus rostfreiem Edelstahl und einem ergonomisch geformten, grünen Kunststoffgriff bietet dieses Schälmesser Präzision und erfüllt höchste Hygienestandards. Robustes HACCP Schälmesser für den Gastronomiebedarf Dieses HACCP Schälmesser von WAS ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben entwickelt. Die Kombination aus widerstandsfähigem Edelstahl und dem lebensmittelechten Kunststoffgriff gewährleistet eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die grüne Farbgebung dient der klaren Kennzeichnung gemäß HACCP-Richtlinien, was Verwechslungen vermeidet und die Hygiene optimiert. Material & Verarbeitung: Edelstahl und HACCP-Konformität Die Klinge des Schälmessers besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, der für seine Härte und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der ergonomische Griff aus robustem Kunststoff liegt sicher in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längeren Einsätzen. Die spülmaschinenfeste Konstruktion erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung strenger Hygienestandards bei. Das Messer entspricht den HACCP-Richtlinien und unterstützt somit ein sicheres Arbeiten in der Lebensmittelverarbeitung. Einsatzbereiche: Vielseitig in der Gastronomie einsetzbar Das WAS Schälmesser findet Anwendung in einer Vielzahl von Gastronomiebereichen. Ob in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Services – es eignet sich ideal zum Schälen von Obst und Gemüse, zum Garnieren von Speisen und für andere feine Schneidarbeiten. Die präzise Klinge ermöglicht saubere Schnitte und reduziert Lebensmittelabfälle. Dank der robusten Konstruktion hält das Messer auch dem täglichen Dauereinsatz stand. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Wirtschaftlichkeit Zeitersparnis: Effizientes Schälen und Schneiden durch scharfe Klinge. Hygienestandards: Leichte Reinigung und HACCP-Konformität. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen. Langlebigkeit: Robuste Materialien für den Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Langlebige Qualität reduziert die Notwendigkeit für häufigen Ersatz. Farbcodierung: Grüne Farbe zur einfachen Identifizierung und Vermeidung von Kreuzkontamination. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Schälmessern zeichnet sich das WAS HACCP Schälmesser durch seine speziell auf die Gastronomie ausgerichteten Eigenschaften aus. Die robuste Konstruktion, die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die einfache Reinigung machen es zu einer idealen Wahl für professionelle Küchen. Standardmesser sind oft weniger widerstandsfähig und erfüllen nicht die hohen Hygieneanforderungen der Gastronomie. Technische Daten Serienname: HACCP KNIFE Farbe: grün Material: Edelstahl, Kunststoff Gesamtlänge: 17,5 cm Klingenlänge: 8 cm Grifflänge: 9,5 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das WAS Schälmesser spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Schälmesser ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung der Hygienestandards bei. Erfüllt das Messer die HACCP-Richtlinien? Ja, das WAS Schälmesser ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und erfüllt die HACCP-Richtlinien. Die grüne Farbgebung dient der klaren Kennzeichnung und vermeidet Verwechslungen. Für welche Anwendungen ist das Schälmesser am besten geeignet? Das WAS Schälmesser eignet sich ideal zum Schälen von Obst und Gemüse, zum Garnieren von Speisen und für andere feine Schneidarbeiten in der Gastronomie. Dank der präzisen Klinge sind saubere Schnitte garantiert.
Contacto Brotmesser 8,25'' mit Melamin Griff
Contacto Brotmesser 8,25'' mit Melamin Griff – Gastronomiebedarf Das Contacto Brotmesser verfügt über ein 8,25‑Zoll‑Messerblatt und einen Griff aus Melamin. Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die Kombination aus Messerblatt und Melamin‑Griff erfüllt das Werkzeug die Anforderungen an Langlebigkeit und hygienische Handhabung im täglichen Service. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messerblatt ist aus einem geeigneten Schnittmaterial gefertigt, das in der Gastronomie üblich ist. Der Griff besteht aus Melamin, einem widerstandsfähigen Kunststoff, der eine sichere Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Brotmesser wird in Bäckereien, Restaurants und Großküchen zum Schneiden von Brot, Brötchen und ähnlichen Backwaren eingesetzt. Betriebsvorteile Der Melamin‑Griff bietet Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturwechsel, was den Einsatz in professionellen Küchenumgebungen unterstützt. Das 8,25‑Zoll‑Messerblatt ermöglicht präzise Schnitte ohne übermäßigen Kraftaufwand. Technische Eigenschaften Blattlänge: 8,25 Zoll (ca. 21 cm). Griffmaterial: Melamin. Vorteile auf einen Blick • Messerblatt mit 8,25 Zoll Länge • Griff aus Melamin für hygienische Nutzung • Geeignet für Gastronomie und Großküchen • Einfache Handhabung bei täglichem Schnitt von Brot FAQ Für welche Anwendungen ist das Contacto Brotmesser geeignet? Das Messer ist für das Schneiden von Brot, Brötchen und ähnlichen Backwaren in Gastronomie und Großküchen vorgesehen. Welches Material wird für den Griff verwendet? Der Griff besteht aus Melamin, einem Kunststoff, der beständig gegen Feuchtigkeit ist. Wie lang ist das Messerblatt? Das Messerblatt hat eine Länge von 8,25 Zoll (ca. 21 cm). Ist das Brotmesser für den professionellen Einsatz konzipiert? Ja, das Produkt richtet sich an den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen.
.png?ts=1745565901 "Ernst Neumärker GmbH")
Neumärker Messersterilisator
Neumärker Messersterilisator – Professionelle Hygiene für Gastronomiebetriebe Der Neumärker Messersterilisator ist die essenzielle Lösung für die zuverlässige und effiziente Desinfektion von Messern in professionellen Gastronomieumgebungen. Er gewährleistet mit fortschrittlicher UV-C Technologie eine hochwirksame Keimreduzierung und erfüllt die strengsten Hygieneanforderungen, die in Großküchen, Restaurants und Catering-Services unerlässlich sind. Das robuste Edelstahlgehäuse bietet Platz für bis zu 30 Messer und ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Zuverlässige Messerdesinfektion mit UV-C Technologie Der Neumärker Messersterilisator nutzt UV-C Strahlen zur schnellen und rückstandslosen Eliminierung von Bakterien, Viren und Keimen auf Messeroberflächen. Die Desinfektion erfolgt ohne den Einsatz von Chemikalien, was die Sicherheit für Mitarbeiter und Lebensmittel gewährleistet. Ein integrierter Timer ermöglicht die präzise Steuerung der Sterilisationsdauer bis zu 120 Minuten, um den Prozess optimal an Ihre spezifischen Bedürfnisse anzupassen. Durch die UV-C Desinfektion wird eine hohe mikrobielle Sicherheit erreicht, die den HACCP-Richtlinien entspricht und das Risiko von Kreuzkontaminationen minimiert. Hochwertige Materialien und Robuste Verarbeitung Der Neumärker Messersterilisator ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt, der für seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Die Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Dauereinsatz in anspruchsvollen Gastronomieumgebungen. Die glatten Oberflächen des Edelstahls erleichtern die Reinigung und Desinfektion des Geräts selbst. Die präzise Verarbeitung und die stabilen Halterungen für die Messer sorgen für einen sicheren und zuverlässigen Betrieb. Optimierte Hygiene in Gastronomieprozessen Der Einsatz des Neumärker Messersterilisators ist ideal für alle Bereiche der Lebensmittelverarbeitung, in denen höchste Hygienestandards gefordert sind. Dazu gehören Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen, Metzgereien und Großküchen. Durch die schnelle und effektive Desinfektion der Messer wird das Risiko von Kreuzkontaminationen minimiert und die Lebensmittelsicherheit erhöht. Der Sterilisator trägt dazu bei, die Einhaltung der HACCP-Richtlinien zu gewährleisten und das Vertrauen der Kunden in die Qualität Ihrer Speisen zu stärken. Er eignet sich für die Vorbereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln. Effizienzsteigerung und Kosteneinsparungen Der Neumärker Messersterilisator reduziert den Zeitaufwand für die manuelle Desinfektion von Messern erheblich. Die schnelle UV-C Sterilisation ermöglicht eine effiziente Arbeitsweise und spart wertvolle Arbeitszeit. Im Vergleich zu chemischen Desinfektionsmitteln entstehen keine laufenden Kosten für Verbrauchsmaterialien. Die lange Lebensdauer des Geräts und die geringen Wartungskosten tragen zusätzlich zur Wirtschaftlichkeit bei. Durch die Reduzierung des Risikos von Lebensmittelverunreinigungen können teure Rückrufaktionen und Imageschäden vermieden werden. Vorteile des Neumärker Messersterilisators auf einen Blick: Signifikante Reduzierung von Bakterien und Keimen durch UV-C Desinfektion Erhöhung der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der HACCP-Richtlinien Zeitersparnis durch schnelle und effiziente Sterilisation Reduzierung des Reinigungsaufwands Langlebige Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl Keine Chemikalien oder Rückstände Technische Details: Desinfektion: UV-C Strahlen Material: Edelstahl Kapazität: Bis zu 30 Messer Timer: Bis zu 120 Minuten Leistung: 15 W Netzspannung: 230 V Maße: 482 x 155 x 613 mm Gewicht: 8 kg Hergestellt in Europa FAQ - Häufig gestellte Fragen Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Neumärker Messersterilisator. Wie oft muss ich die UV-Lampe wechseln? Die UV-Lampe sollte je nach Nutzungsintensität alle 6-12 Monate gewechselt werden, um eine optimale Desinfektionsleistung zu gewährleisten. Ist der Neumärker Messersterilisator einfach zu reinigen? Ja, das Edelstahlgehäuse lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Welche Messergrößen können im Sterilisator verwendet werden? Der Sterilisator ist für Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 30 cm geeignet.
WAS Ausbeinmesser CLASSIC STYLE, 28 cm, Klingenstahl 420, Edelstahl
WAS Ausbeinmesser CLASSIC STYLE 28 cm Klingenstahl 420 – Gastronomiebedarf Das WAS Ausbeinmesser CLASSIC STYLE ist ein 28 cm langes Ausbeinmesser mit einer 16 cm Klinge aus Klingenstahl 420 (5Cr15Mov). Der ergonomische Griff mit integriertem Handschutz ermöglicht ein kontrolliertes Arbeiten in professionellen Küchen. Der Messeraufbau ist auf Langlebigkeit ausgelegt und unterstützt gängige Arbeitsabläufe in der Gastronomie und im Catering. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der eine gleichbleibende Schneidleistung gewährleistet. Der Griff ist aus robustem Material gefertigt und verfügt über einen integrierten Handschutz. Einsatzbereiche Das Messer eignet sich für das Ausbeinen von Fleisch, das Filetieren von Fisch sowie das Schneiden von Obst und Gemüse. Es wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services eingesetzt. Betriebsvorteile Durch die 16 cm Klingenlänge und die 12 cm Grifflänge ist eine ausgeglichene Schwerpunktlage gegeben, die präzises Schneiden bei reduziertem Kraftaufwand ermöglicht. Der Handschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Serienname: CLASSIC STYLE Material: Klingenstahl 5Cr15Mov (Klingenstahl 420) Gesamtlänge: 28 cm Klingenlänge: 16 cm Grifflänge: 12 cm Ergonomischer Griff mit Handschutz Vorteile auf einen Blick Ausbalancierte Konstruktion für kontrolliertes Schneiden Korrosionsbeständiger Edelstahl für hygienische Anwendung Ergonomischer Griff reduziert Ermüdungserscheinungen Geeignet für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse in professionellen Küchen FAQ Für welche Küchenaufgaben ist das WAS Ausbeinmesser CLASSIC STYLE vorgesehen? Das Messer ist für das Ausbeinen von Fleisch, das Filetieren von Fisch sowie das Schneiden von Obst und Gemüse konzipiert. Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl, auch als Klingenstahl 420 bezeichnet. Wie ist der Griff gestaltet? Der Griff ist ergonomisch geformt und beinhaltet einen integrierten Handschutz. In welchen Bereichen der Gastronomie kann das Messer eingesetzt werden? Es kann in Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen verwendet werden.
Contacto Schnittschutzhandschuh extra schwer, Größe M, einzeln extra schwer, Grö
Contacto Schnittschutzhandschuh extra schwer, Größe M Der Contacto Schnittschutzhandschuh extra schwer, Größe M bietet maximalen Schutz und Langlebigkeit für professionelle Küchenumgebungen. Dieser schnitthemmende Handschuh, gefertigt aus hochfestem Polyethylengarn, ist eine zuverlässige Lösung für anspruchsvolle Schneidearbeiten und Reinigungsarbeiten im Gastronomiebereich. Contacto Schnittschutzhandschuh M: Schutz und Komfort für Profis Dieser Contacto Schnittschutzhandschuh ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie, Großküchen und im Catering konzipiert. Er bietet einen hohen Tragekomfort und Schutz vor Verletzungen. Die beidhändige Tragbarkeit und die Länge von 26 cm gewährleisten einen umfassenden Schutz der Hände. Trotz seiner robusten Konstruktion ermöglicht der Handschuh eine hohe Flexibilität und Fingerfertigkeit bei der Arbeit. Er ist schnitthemmend, jedoch nicht schnittfest. Material & Verarbeitung Der Schnittschutzhandschuh besteht aus ultraleichtem, extrem strapazierfähigem Polyethylengarn. Dieses Material gewährleistet eine hohe Abriebfestigkeit und Langlebigkeit, selbst bei häufigem Gebrauch. Die Verarbeitung entspricht der DIN EN 388 Norm, was die hohe Qualität und den zuverlässigen Schutz des Handschuhs bestätigt. Der Handschuh ist waschbar bis +90°C, was eine einfache und hygienische Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Handschuh ist ideal für Schneidearbeiten mit Messern, Reinigungsarbeiten und den Messerwechsel in der Gastronomie. Er schützt die messerführende Hand zuverlässig vor Verletzungen. Auch bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, bei denen ein hohes Maß an Hygiene erforderlich ist, bietet der Handschuh einen zusätzlichen Schutz. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Einsatz des Contacto Schnittschutzhandschuhs trägt zur Erhöhung der Arbeitssicherheit und zur Reduzierung von Arbeitsunfällen bei. Durch die hohe Waschtemperatur kann der Handschuh hygienisch gereinigt und mehrfach verwendet werden, was die Betriebskosten senkt. Die lange Lebensdauer des Materials reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Vorteile auf einen Blick: Höchster Schnittschutzfaktor 5 gemäß DIN EN 388 Aus strapazierfähigem Polyethylengarn Waschbar bis +90°C für hygienische Reinigung Beidhändig tragbar für flexible Nutzung Länge 26 cm für optimalen Schutz Reduziert Verletzungsrisiko bei Schneidearbeiten Technische Daten: Material: Polyethylengarn Norm: DIN EN 388 Schnittschutzfaktor: 5 Länge: 26 cm Größe: M Farbe: Rot Waschtemperatur: bis +90°C FAQ - Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich den Contacto Schnittschutzhandschuh richtig? Der Handschuh ist waschbar bis maximal +90°C. Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien, um die Materialeigenschaften nicht zu beeinträchtigen. Ist der Handschuh schnittfest? Nein, der Handschuh ist schnitthemmend, aber nicht schnittfest. Er bietet einen hohen Schutz vor Schnittverletzungen, jedoch sollten Sie weiterhin vorsichtig im Umgang mit scharfen Gegenständen sein. Für welche Tätigkeiten ist der Handschuh ideal geeignet? Der Handschuh ist ideal für Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und den Messerwechsel in der Gastronomie. Er schützt die Hand zuverlässig vor Verletzungen bei diesen Tätigkeiten.
Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff
Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff für Profi-Küchen Das Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff ist ein essenzielles Werkzeug für die Gastronomie, entwickelt für den täglichen, professionellen Einsatz. Die geschmiedete Klinge aus hochwertigem Messerstahl X30Cr13 und der robuste, vernietete Griff aus schwarzem Melamin gewährleisten eine lange Lebensdauer und optimale Hygiene in Großküchen und Catering-Betrieben. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung für maximale Leistung Das Contacto Tranchiermesser zeichnet sich durch seine sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Die Klinge aus Messerstahl X30Cr13 (Härtegrad 52 HRC) ist mit einem feinen Haarschliff versehen, der ein müheloses und sauberes Tranchieren ermöglicht. Der vernietete und verschweißte Griff aus schwarzem Melamin bietet einen sicheren und hygienischen Halt, auch bei längeren Einsätzen. Die Edelstahlnieten tragen zur Stabilität und Langlebigkeit des Messers bei. Das Tranchiermesser entspricht den hohen Anforderungen der Gastronomie in Bezug auf Hygiene und Belastbarkeit. Vorteile des Contacto Tranchiermessers auf einen Blick: Zeitersparnis: Müheloses Tranchieren durch dünne Klinge und glatte Schneide. Hygiene: Spülmaschinengeeignet für einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Geschmiedete Klinge aus robustem Messerstahl X30Cr13 (52 HRC). Sicherer Halt: Vernieteter Melamingriff mit Edelstahlnieten. Vielseitigkeit: Ideal zum Tranchieren von Fleisch, Braten und Geflügel. Optimierung von Arbeitsprozessen in der Gastronomie Das Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff ist speziell für die Anforderungen in der Gastronomie konzipiert. Es ermöglicht ein effizientes und präzises Tranchieren von Fleisch, Braten und Geflügel, was zu einer deutlichen Zeitersparnis im Küchenbetrieb führt. Die leichte Handhabung und der sichere Griff tragen zu einem reibungslosen Arbeitsablauf bei. Durch die spülmaschinengeeignete Konstruktion wird der Reinigungsaufwand minimiert und die Einhaltung hoher Hygienestandards gewährleistet. Das Messer ist ein zuverlässiges Werkzeug für Köche und Küchenpersonal, das Tag für Tag Höchstleistungen erbringen muss. Der Unterschied zu herkömmlichen Tranchiermessern Im Vergleich zu Standard-Tranchiermessern bietet das Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff eine deutlich höhere Qualität und Haltbarkeit. Die geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13 behält ihre Schärfe länger und ist widerstandsfähiger gegen Abnutzung. Der Melamingriff ist robuster und hygienischer als Griffe aus Kunststoff oder Holz. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion spart Zeit und reduziert den Reinigungsaufwand. Insgesamt bietet das Contacto Tranchiermesser ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Technische Daten: Klingenmaterial: Messerstahl X30Cr13 Griffmaterial: Melamin (schwarz) Klingenlänge: 20 cm (8 Zoll) Gesamtlänge: 32,5 cm Härtegrad: 52 HRC Griffbefestigung: Vernietet und verschweißt mit Edelstahlnieten Eigenschaft: Spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Contacto Tranchiermesser Ist das Contacto Tranchiermesser spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Tranchiermesser 8 mit Melamin Griff ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies spart Zeit und sorgt für eine hygienische Reinigung. Für welche Anwendungen ist das Tranchiermesser geeignet? Das Messer ist ideal zum Tranchieren von Fleisch, Braten, Geflügel und anderen Lebensmitteln. Die dünne Klinge und die glatte Schneide ermöglichen ein präzises und müheloses Schneiden. Wie lange hält die Schärfe der Klinge? Die Klinge aus Messerstahl X30Cr13 behält ihre Schärfe lange. Die Messerhärte von 52 HRC garantiert eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung. Regelmäßiges Schärfen wird dennoch empfohlen, um die optimale Schneidleistung zu erhalten.
Contacto Schinkenmesser mit Wellen- schliff 21 cm
Contacto Schinkenmesser mit Wellenschliff 21 cm Das Contacto Schinkenmesser mit Wellenschliff ist ein Profi‑Messer für das Tranchieren von Braten mit fester Kruste. Es verfügt über eine 21 cm lange Klinge und eine Gesamtlänge von 33 cm. Die Klinge ist aus geschmiedetem Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) gefertigt, der Griff besteht aus POM‑Kunststoff und ist sowohl vernietet als auch verschweißt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl erreicht eine Härte von 56 HRC und ist mit einem Wellenschliff versehen, der ein sauberes Schneiden von festkrustigen Braten ermöglicht. Der Griff aus POM‑Kunststoff ist robust und für den intensiven Einsatz in der Großküche ausgelegt. Einsatzbereiche Das Messer ist für das Tranchieren von Schinken, Braten und anderen Fleischprodukten mit fester Kruste konzipiert. Es eignet sich für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Durch den Wellenschliff wird der Schnittwiderstand reduziert, sodass weniger Kraftaufwand nötig ist. Die hohe Härte von 56 HRC sorgt für eine lange Schnitthaltigkeit, und die spülmaschinengeeignete Bauweise erleichtert die Reinigung im Gastronomie‑Umfeld. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 21 cm (8½ Zoll) Gesamtlänge: 33 cm Stahl: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Härte: 56 HRC Griff: POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt Wellenschliff Spülmaschinengeeignet Schwere Profiqualität Vorteile auf einen Blick Wellenschliff für optimales Tranchieren fester Krusten Geschmiedete Klinge aus DIN x50CrMoV15 Griff aus POM‑Kunststoff, robust und hygienisch Härte 56 HRC – lange Schnitthaltigkeit Spülmaschinengeeignet für Gastronomiebetriebe FAQ Für welche Fleischsorten ist das Contacto Schinkenmesser geeignet?Das Messer ist für das Tranchieren von Schinken, Braten und anderen Fleischprodukten mit fester Kruste konzipiert. Wie wird das Messer gereinigt?Es ist spülmaschinengeeignet und kann daher im üblichen Gastronomie‑Spülmaschinenprogramm gereinigt werden. Welche Härte besitzt die Klinge?Die Klinge hat eine Härte von 56 HRC. Aus welchem Material besteht die Klinge?Die Klinge besteht aus geschmiedetem Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl nach DIN x50CrMoV15. Ist das Messer für den professionellen Einsatz in der Großküche ausgelegt?Ja, die Konstruktion mit vernietetem und verschweißtem POM‑Griff sowie die schwere Profiqualität machen es für den intensiven Einsatz in der Großküche geeignet.
Contacto Gemüsemesser 7 cm
Contacto Gemüsemesser 7 cm – Präzision für Gastronomie & Großküche Das Contacto Gemüsemesser 7 cm ist ein essenzielles Werkzeug für präzise Schneidearbeiten in der professionellen Küche. Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15), garantiert dieses Messer dauerhafte Schärfe und Widerstandsfähigkeit im täglichen Gastronomiebetrieb. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen bietet optimalen Halt und reduziert Ermüdungserscheinungen auch bei längeren Arbeitszeiten. Contacto Gemüsemesser 7 cm: Robust, Hygienisch & Langlebig Dieses Gemüsemesser zeichnet sich durch seine hohe Spülmaschineneignung aus, was eine effiziente und hygienische Reinigung ermöglicht. Die Klingenlänge von 7 cm (2¾ Zoll) und die Gesamtlänge von 18 cm machen es zum idealen Werkzeug für das präzise Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Obst in Großküchen und Catering-Betrieben. Der hochwertige Stahl sorgt für eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Optimale Materialeigenschaften für den Gastronomiebedarf Der verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15) des Contacto Gemüsemessers erfüllt höchste Ansprüche an Härte und Korrosionsbeständigkeit. Diese Legierung gewährleistet, dass die Klinge auch nach häufigem Schärfen ihre ursprüngliche Form behält und eine gleichbleibend hohe Schneidleistung erbringt. Der Polypropylengriff ist resistent gegen Säuren und Laugen, was die Lebensdauer des Messers zusätzlich verlängert. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Gemüsemesser 7 cm eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Schälen von Gemüse, zum Schneiden von Kräutern oder zum Garnieren von Speisen – dieses Messer bietet stets die nötige Präzision und Kontrolle. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche, in der Wert auf Effizienz und Qualität gelegt wird. Vorteile im Gastro-Betrieb auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles und präzises Schneiden reduziert die Arbeitszeit. Hygienestandards: Spülmaschinengeeignet für einfache und sichere Reinigung. Langlebigkeit: Hochwertiger Stahl garantiert lange Nutzungsdauer. Ergonomie: Komfortabler Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedenste Schneidearbeiten. Technische Daten: Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (x50CrMoV15) Griffmaterial: Polypropylen Klingenlänge: 7 cm (2¾ Zoll) Gesamtlänge: 18 cm Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Gemüsemesser 7 cm für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Contacto Gemüsemesser ist speziell für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der hochwertige Stahl und der robuste Griff gewährleisten eine lange Lebensdauer und hohe Belastbarkeit. Wie reinige ich das Gemüsemesser am besten? Das Messer ist spülmaschinengeeignet. Alternativ kann es auch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Achten Sie darauf, das Messer nach der Reinigung gründlich abzutrocknen. Kann das Messer nachgeschärft werden? Ja, das Contacto Gemüsemesser kann mit einem geeigneten Messerschärfer oder Wetzstahl nachgeschärft werden, um die optimale Schneidleistung zu erhalten. Regelmäßiges Schärfen verlängert die Lebensdauer der Klinge.
Contacto Brötchenmesser 23 cm mit POM-Griff
Contacto Brötchenmesser 23 cm mit POM‑Griff Das Contacto Brötchenmesser verfügt über eine geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) und einen vernieteten, verschweißten Griff aus POM‑Kunststoff. Die Gesamtlänge beträgt 23 cm, die Klingenlänge 13 cm (5¼ Zoll). Die Messerhärte liegt bei 56 HRC, wodurch das Werkzeug für den täglichen Einsatz in der Großküche geeignet ist. Der feine Wellenschliff ermöglicht das Durchsägen knuspriger Brötchenkrusten, ohne das Innere zu beschädigen. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im Gastronomiebetrieb vereinfacht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge ist aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) geschmiedet, was Langlebigkeit und beständige Schärfe sicherstellt. Der Griff besteht aus POM‑Kunststoff, ist vernietet und verschweißt, wodurch er stabil und hygienisch ist. Einsatzbereiche Das Messer wird in Bäckereien, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt, wo Brötchen und Brot präzise geschnitten werden müssen. Der Wellenschliff ist für das Schneiden von Krusten geeignet, ohne das weiche Innenleben zu zerdrücken. Betriebsvorteile Durch die Messerhärte von 56 HRC bleibt die Schneidkante über lange Einsatzzeiten erhalten. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion reduziert den Aufwand für Reinigung und Desinfektion. Der POM‑Griff bietet eine rutschfeste Handhabung, auch bei nassen Händen. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 13 cm (5¼ Zoll) Gesamtlänge: 23 cm Wellenschliff für knusprige Krusten Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) Messerhärte: 56 HRC Vernieteter, verschweißter Griff aus POM‑Kunststoff Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Geschmiedete Klinge aus DIN‑Stahl Wellenschliff für schonendes Durchsägen von Krusten Robuste Messerhärte von 56 HRC POM‑Griff mit rutschfester Oberfläche Spülmaschinengeeignete Bauweise FAQ Welche Klingenlänge hat das Contacto Brötchenmesser?Die Klingenlänge beträgt 13 cm (5¼ Zoll). Für welche Art von Produkten ist das Messer geeignet?Es ist zum Schneiden von Brötchen und Brot mit knuspriger Kruste konzipiert. Ist das Messer spülmaschinenfest?Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welcher Werkstoff wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl nach DIN x50CrMoV15. Welche Härte hat die Klinge?Die Messerhärte liegt bei 56 HRC. Welcher Griff wird verwendet?Der Griff ist aus POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt.
Contacto Fleischmesser 16 cm
Contacto Fleischmesser 16 cm – Für den professionellen Einsatz Das Contacto Fleischmesser 16 cm ist ein essenzielles Werkzeug in jeder professionellen Gastronomie. Seine präzise Schärfe und robuste Bauweise ermöglichen effizientes Arbeiten und erfüllen höchste Hygienestandards. Die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15) garantiert eine lange Lebensdauer und dauerhafte Schärfe, selbst bei täglicher Nutzung in Großküchen und Catering-Betrieben. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung Das Contacto Fleischmesser zeichnet sich durch die Verwendung von Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15) aus, der für seine Härte, Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der ergonomische Griff aus Megol®-Kunststoff bietet einen sicheren und rutschfesten Halt, auch bei feuchten Bedingungen. Das Material ist temperaturbeständig von -20°C bis +120°C und somit für den Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen geeignet. Die glatte Oberfläche des Griffs erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung der Hygienevorschriften bei. Optimiert für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie Dieses Fleischmesser ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Metzgereien, Cateringservices und anderen gastronomischen Betrieben. Es eignet sich hervorragend zum Tranchieren von Braten, Schneiden von Geflügel und Portionieren von Fleisch. Die Klingenlänge von 16 cm ermöglicht präzise Schnitte und eine effiziente Arbeitsweise. Durch die Spülmaschineneignung reduziert sich der Reinigungsaufwand erheblich, was die Effizienz im Küchenbetrieb steigert und Personalkosten senkt. Vorteile auf einen Blick: Hohe Schnitthaltigkeit: Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15) Ergonomischer Griff: Sicherer Halt durch Megol®-Kunststoff, auch bei Feuchtigkeit Hygienisch: Spülmaschinengeeignet für einfache und schnelle Reinigung Robust und langlebig: Für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert Temperaturbeständig: Griff temperaturbeständig von -20°C bis +120°C Effiziente Arbeitsweise: Präzise Schnitte und schnelles Portionieren Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschineneignung spart Zeit und Kosten Technische Details: Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15) Griffmaterial: Megol®-Kunststoff Klingenlänge: 16 cm (6 Zoll) Gesamtlänge: 29 cm Temperaturbeständigkeit (Griff): -20°C bis +120°C Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Fleischmesser spülmaschinengeeignet und wie wirkt sich das auf die Lebensdauer aus? Ja, das Contacto Fleischmesser 16 cm ist spülmaschinengeeignet. Obwohl dies die Reinigung erleichtert, empfehlen wir, hochwertige Messer von Hand zu spülen, um die Langlebigkeit und Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten. Die Spülmaschine kann bei häufiger Anwendung und aggressiven Reinigern die Klinge auf Dauer stumpfer machen. Für welche spezifischen Anwendungen in der Gastronomie ist dieses Messer am besten geeignet? Dieses Fleischmesser ist ideal zum Tranchieren von Braten, Schneiden von Geflügel und Portionieren von Fleisch. Die Klingenlänge von 16 cm ermöglicht präzise Schnitte und eine effiziente Arbeitsweise in Restaurants, Metzgereien und Cateringservices. Welche Vorteile bietet der Megol®-Kunststoffgriff im Vergleich zu anderen Griffmaterialien? Der Megol®-Kunststoffgriff bietet einen sicheren und rutschfesten Halt, auch bei feuchten Bedingungen. Er ist temperaturbeständig von -20°C bis +120°C und somit für den Einsatz in verschiedenen Gastronomiebereichen geeignet. Im Vergleich zu Holzgriffen ist er hygienischer, da er keine Feuchtigkeit aufnimmt und leichter zu reinigen ist. Im Vergleich zu Edelstahlgriffen bietet er eine bessere Griffigkeit und isoliert besser gegen Hitze und Kälte.
Contacto Schnittschutzhandschuh, extra schwer,Größe XL,einzeln extra schwer,Größ
Contacto Schnittschutzhandschuh, Extra Schwer, Größe XL Der Contacto Schnittschutzhandschuh in Größe XL bietet zuverlässigen Schutz für anspruchsvolle Anwendungen in der Gastronomie. Mit dem höchsten Schnittschutzfaktor 5 nach DIN EN 388 ist er ideal für Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und Messerwechsel. Das robuste, beidhändig tragbare Design gewährleistet Sicherheit und Komfort in professionellen Küchen. Maximaler Schnittschutz mit dem Contacto Schnittschutzhandschuh XL für den Gastro-Bereich Dieser hochwertige Schnittschutzhandschuh von Contacto ist aus strapazierfähigem Polyethylengarn gefertigt und speziell auf die Bedürfnisse von Profiköchen und Küchenpersonal zugeschnitten. Er schützt die messerführende Hand zuverlässig vor Verletzungen. Die Waschbarkeit bis 90°C ermöglicht eine hygienische Reinigung und verlängert die Lebensdauer des Handschuhs. Seine Länge von 29 cm bietet zusätzlichen Schutz über das Handgelenk hinaus. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Der Contacto Schnittschutzhandschuh besteht aus ultraleichtem, aber extrem strapazierfähigem Polyethylengarn. Dieses Material bietet nicht nur hohen Schutz, sondern auch Flexibilität und Komfort. Die Verarbeitung entspricht der DIN EN 388 Norm, wodurch der hohe Schnittschutzfaktor 5 garantiert wird. Der orangefarbene Handschuh ist leicht zu erkennen und trägt zur Einhaltung der Sicherheitsstandards in der Küche bei. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Schnittschutzhandschuh ist vielseitig einsetzbar in allen Bereichen der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend für: Schneidearbeiten mit Messern und anderen scharfen Werkzeugen Reinigungsarbeiten, insbesondere beim Umgang mit Messern Messerwechsel an Schneidemaschinen Generelle Arbeiten, bei denen ein hohes Verletzungsrisiko besteht Durch seinen beidhändigen Charakter eignet er sich optimal zum Schutz der messerführenden Hand. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Einsatz des Contacto Schnittschutzhandschuhs bietet messbare Vorteile für Ihren Betrieb: Reduzierung von Arbeitsunfällen und Ausfallzeiten Erhöhung der Sicherheit und des Wohlbefindens der Mitarbeiter Einfache Reinigung und lange Lebensdauer sorgen für Wirtschaftlichkeit Unterstützung bei der Einhaltung von Hygienestandards Unterschied zu Standard-Handschuhen Im Vergleich zu herkömmlichen Arbeitshandschuhen bietet der Contacto Schnittschutzhandschuh einen deutlich höheren Schutz vor Schnittverletzungen. Während Standardhandschuhe lediglich vor Schmutz und leichten Verletzungen schützen, minimiert dieser Handschuh das Risiko schwerwiegender Schnittverletzungen im Arbeitsalltag. Der hohe Schnittschutzfaktor 5 nach DIN EN 388 unterscheidet ihn deutlich von minderwertigen Produkten. Vorteile auf einen Blick: Höchster Schnittschutz (Stufe 5 nach DIN EN 388) Waschbar bis 90°C für optimale Hygiene Strapazierfähiges Polyethylengarn für lange Lebensdauer Beidhändig tragbar Geeignet für Schneide-, Reinigungs- und Messerwechselarbeiten Schutz der messerführenden Hand Länge 29 cm für zusätzlichen Schutz des Handgelenks Technische Daten: Material: Polyethylengarn Schnittschutzfaktor: 5 (DIN EN 388) Länge: 29 cm Größe: XL Farbe: Orange Waschbarkeit: Bis 90°C FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist der Contacto Schnittschutzhandschuh spülmaschinengeeignet? Der Handschuh ist bis 90°C waschbar und kann somit auch in einer gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden, sofern die Temperatur nicht überschritten wird. Dies gewährleistet eine hygienische Reinigung. Wie lange hält der Schnittschutzhandschuh bei täglichem Einsatz in der Gastronomie? Die Lebensdauer hängt von der Art und Intensität der Nutzung ab. Durch die robuste Verarbeitung und das strapazierfähige Material ist der Handschuh jedoch für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Regelmäßige Reinigung und sachgemäße Verwendung verlängern die Lebensdauer zusätzlich. Kann der Handschuh auch von Linkshändern getragen werden? Ja, der Contacto Schnittschutzhandschuh ist beidhändig tragbar und eignet sich somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.
Contacto Schnittschutzhandschuh, mittelschwer, Größe M, einzeln mittelschwer, Gr
Contacto Schnittschutzhandschuh – Professioneller Schnittschutz in Größe M Der Contacto Schnittschutzhandschuh in Größe M ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Lebensmittelverarbeitung konzipiert. Er schützt die Hände bei Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und dem Messerwechsel und erfüllt die Anforderungen der DIN EN 388. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Handschuh besteht aus ultraleichtem, extrem strapazierfähigem Polyethylengarn. Das Material ist schnitthemmend, jedoch nicht schnittfest, und ermöglicht eine waschbare Anwendung bis maximal +90 °C. Einsatzbereiche Geeignet für Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und den regelmäßigen Austausch von Messern in professionellen Küchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Durch die mittlere Qualität und den Schnittschutzfaktor 5 bietet der Handschuh zuverlässigen Schutz bei gleichzeitig hoher Flexibilität. Die beidhändige Tragbarkeit erlaubt den flexiblen Einsatz mit beiden Händen. Technische Eigenschaften Schnittschutzhandschuh (rot) Polyethylengarn, ultraleicht, extrem strapazierfähig Waschbar bis max. +90 °C Schnitthemmend, nicht schnittfest Mittelschwere Qualität Entspricht DIN EN 388 Schnittschutzfaktor 5 Beidhändig tragbar Länge 26 cm Größe M Vorteile auf einen Blick Erfüllt DIN EN 388, Schnittschutzfaktor 5 Ultraleichtes Polyethylengarn für hohen Tragekomfort Waschbar bis +90 °C für einfache Hygiene Mittelschwere Ausführung, geeignet für vielseitige Schneideaufgaben Beidhändige Anwendung möglich FAQ Welche Schutzklasse bietet der Contacto Schnittschutzhandschuh?Der Handschuh erreicht den Schnittschutzfaktor 5 nach DIN EN 388. Ist der Handschuh für den Einsatz in der Großküche geeignet?Ja, er ist für Schneidearbeiten, Reinigungsarbeiten und Messerwechsel in professionellen Küchen konzipiert. Wie kann der Handschuh gereinigt werden?Er ist bis zu einer Maximaltemperatur von +90 °C waschbar. Welches Material wird verwendet?Der Handschuh besteht aus ultraleichtem, extrem strapazierfähigem Polyethylengarn. Kann der Handschuh mit beiden Händen getragen werden?Ja, er ist beidhändig tragbar.
Contacto Spick-/Officemesser 9 cm mit Melamin Griff
Contacto Spick-/Officemesser 9 cm mit Melamin Griff – Gastro Qualität Das Contacto Spick-/Officemesser mit 9 cm Klingenlänge ist ein essenzielles Werkzeug in der professionellen Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem, geschmiedetem Messerstahl X30Cr13, garantiert dieses Officemesser höchste Schärfe und lange Lebensdauer. Ideal zum Schneiden, Schälen und Garnieren in Restaurants, Catering und Großküchen. Hochwertiges Officemesser für den professionellen Gastronomiebedarf Dieses robuste Officemesser zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion und einfache Handhabung aus. Der Griff aus schwarzem, vernietetem Melamin mit Edelstahlnieten bietet einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei längerem Gebrauch. Die Klinge mit einer Härte von 52 HRC und feinem Haarschliff ermöglicht präzises Arbeiten. Dank der Spülmaschineneignung erfüllt dieses Officemesser höchste hygienische Anforderungen im Gastgewerbe. Langlebigkeit und Hygiene für den täglichen Einsatz Das Contacto Spick-/Officemesser wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die Kombination aus hochwertigen Materialien und solider Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer und minimiert den Wartungsaufwand. Die Spülmaschineneignung ermöglicht eine schnelle und effiziente Reinigung, was Zeit und Ressourcen spart. Vorteile des Contacto Spick-/Officemessers auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles und präzises Schneiden durch scharfe Klinge. Hygiene: Spülmaschinengeeignet für einfache und gründliche Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion aus hochwertigen Materialien garantiert lange Nutzungsdauer. Sicherheit: Ergonomischer Griff für sicheren Halt und komfortable Handhabung. Professionelle Qualität: Ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Im Vergleich zu herkömmlichen Officemessern bietet das Contacto Spick-/Officemesser eine höhere Widerstandsfähigkeit und eine längere Lebensdauer, was es zu einer wirtschaftlichen Investition für jedes Gastronomieunternehmen macht. Die robuste Konstruktion und die einfache Reinigung tragen dazu bei, den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die Effizienz in der Küche zu steigern. Technische Daten: Klingenlänge: 9 cm (3,5 Zoll) Gesamtlänge: 19,5 cm Material Klinge: Messerstahl X30Cr13 Material Griff: Melamin (schwarz) mit Edelstahlnieten Messerhärte: 52 HRC Eigenschaft: Spülmaschinengeeignet FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Officemesser spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Spick-/Officemesser ist spülmaschinengeeignet und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie, wo hohe Hygienestandards gelten. Für welche Anwendungen ist das Spickmesser geeignet? Das Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden, Schälen und Garnieren von Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln. Es ist ein vielseitiges Werkzeug für Köche und Küchenpersonal. Wie lange hält die Schärfe der Klinge? Die Klinge aus hochwertigem Messerstahl X30Cr13 behält ihre Schärfe bei regelmäßiger Pflege lange. Bei Bedarf kann das Messer professionell nachgeschliffen werden.
WAS Mobile Scherensperre mit 6 Rollen, 400 x 100 cm, rot/weiß, Aluminium
Mobile Scherensperre Aluminium, 4m für Gastronomie Die mobile Scherensperre von WAS ist die professionelle Lösung für flexible Absperrungen in der Gastronomie und bei Veranstaltungen. Mit einer Länge von 400 cm bietet diese Scherensperre eine gut sichtbare und schnell einsatzbereite Barriere. Robuste Aluminium Scherensperre für Gastronomiebetriebe Diese mobile Scherensperre ist aus widerstandsfähigem Aluminium gefertigt und für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die rot-weiße Farbgebung erhöht die Sichtbarkeit und entspricht den Sicherheitsanforderungen. Dank der 6 schwenkbaren Rollen mit Feststellern ist die Scherensperre leicht zu transportieren und standsicher – ideal für Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen. Flexibel einsetzbar und platzsparend Zusammengeklappt benötigt die mobile Scherensperre nur wenig Stauraum (52 x 100 x 20 cm). Durch die Möglichkeit, mehrere Elemente zu verbinden, lassen sich auch größere Bereiche absichern. Ob zur Lenkung von Warteschlangen, zur Absperrung von Arbeitsbereichen oder zur Zugangskontrolle – diese Scherensperre ist eine langlebige und funktionale Lösung für professionelle Anwender. Vorteile der mobilen Scherensperre auf einen Blick: Schnelle und flexible Absperrung von Bereichen Leicht zu transportieren dank 6 Rollen mit Feststeller Platzsparende Lagerung Robustes und langlebiges Aluminium Gut sichtbare rot-weiße Farbgebung Beliebig erweiterbar durch Verbindung mehrerer Elemente Einsatzbereiche in der Gastronomie: Die mobile Scherensperre ist vielseitig einsetzbar: Abgrenzung von Wartebereichen vor Restaurants Absicherung von Baustellen im laufenden Betrieb Lenkung von Besucherströmen bei Veranstaltungen und Caterings Sperrung von Reinigungsbereichen Sicherung von Gefahrenbereichen in Großküchen Technische Daten: Material: Aluminium Farbe: Rot/Weiß Länge (ausgezogen): 400 cm Höhe: 100 cm Abmessungen (zusammengeklappt): 52 x 100 x 20 cm Anzahl Rollen: 6 (schwenkbar, mit Feststeller) FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die mobile Scherensperre wetterfest? Die Scherensperre ist aus Aluminium gefertigt und somit bedingt wetterfest. Dauerhafte Einwirkung von Regen und Schnee kann jedoch die Lebensdauer beeinträchtigen. Wir empfehlen eine trockene Lagerung. Kann ich die Scherensperre auch auf unebenem Untergrund verwenden? Die Feststeller an den Rollen sorgen für einen sicheren Stand, auch auf leicht unebenem Untergrund. Bei stark unebenem Gelände empfehlen wir, die Scherensperre zusätzlich zu sichern. Wie viele Scherensperren kann ich miteinander verbinden? Die Anzahl der verbindbaren Elemente ist unbegrenzt. Achten Sie jedoch auf die Stabilität der gesamten Konstruktion, insbesondere bei starkem Wind oder unebenem Untergrund.
Contacto Schinkenmesser HACCP Klingenlänge: 35 cm, Klingenlänge: 13¾ Zoll, Länge
Contacto Schinkenmesser HACCP – Schinkenmesser für die Gastronomie Das Contacto Schinkenmesser HACCP verfügt über eine 35 cm lange Klinge aus NITRUM® Edelstahl. Der ergonomische Griff aus farbigem Polypropylen (rot) ermöglicht einen sicheren Halt bei längerem Schneiden. Das Messer ist HACCP‑codiert, wodurch die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche und in Metzgereien sichergestellt werden. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit einer Gesamtlänge von 49,5 cm ist das Schinkenmesser für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Fleischereien konzipiert. Die Klinge ist auf das Schneiden von Schinken und Fleisch abgestimmt und liefert gleichmäßige Schnitte. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl, einem rostfreien Stahl, der auch bei intensiver Nutzung seine Schärfe behält. Der Griff aus Polypropylen ist farblich rot gestaltet und ergonomisch geformt. Einsatzbereiche Das Messer wird eingesetzt beim Portionieren von Schinken, beim Tranchieren von Aufschnitt und bei der Vorbereitung von Fleischprodukten in der Gastronomie, Großküche und in Fachmetzgereien. Betriebsvorteile Die HACCP‑Codierung ermöglicht eine lückenlose Dokumentation gemäß Lebensmittelhygieneverordnung. Die Kombination aus langer Klinge und ergonomischem Griff reduziert die Schnittkraft und erhöht die Arbeitseffizienz. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 35 cm (13¾ Zoll) Gesamtlänge: 49,5 cm Klinge: NITRUM® Edelstahl Griff: farbiges Polypropylen, Farbe rot HACCP‑codiert Vorteile auf einen Blick Rostfreie Edelstahlklinge Ergonomischer Griff reduziert Ermüdung HACCP‑Codierung für Hygienedokumentation Geeignet für Schinken- und Fleischschnitt in professionellen Küchen FAQ Für welche Küchenarten ist das Contacto Schinkenmesser HACCP geeignet? Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Fachmetzgereien vorgesehen. Welche Hygienestandards erfüllt das Messer? Durch die HACCP‑Codierung ist eine lückenlose Rückverfolgbarkeit nach den Vorgaben der Lebensmittelhygieneverordnung gewährleistet. Wie ist die Klinge des Messers beschaffen? Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl, einem rostfreien Stahl, der lange scharf bleibt. Welchen Nutzen bietet der ergonomische Griff? Der Griff aus farbigem Polypropylen sorgt für einen sicheren Halt und reduziert die Belastung der Hand bei längerem Schneiden.
Contacto Kochmesser HACCP blau / 24 cm Klingenlänge: 24 cm, Klingenlänge: 9½ Zol
Contacto Kochmesser HACCP blau – Präzision für die Profi-Küche Das Contacto Kochmesser HACCP blau ist ein essenzielles Werkzeug für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen. Die 24 cm lange Klinge aus hochwertigem NITRUM® Edelstahl garantiert exzellente Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen in Blau bietet sicheren Halt und ermöglicht effizientes Arbeiten auch bei dauerhafter Belastung. Hygienisches Arbeiten mit dem Contacto Kochmesser HACCP blau Die HACCP-Konformität dieses Messers unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards in Ihrer Küche. Die blaue Farbcodierung des Griffs ermöglicht eine schnelle Identifizierung und hilft, Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Mit einer Gesamtlänge von 38 cm liegt das Messer optimal in der Hand und ermöglicht kontrolliertes, präzises Schneiden. Ideal für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie und im Catering. Vorteile des Contacto Kochmessers auf einen Blick: HACCP-konform: Unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. NITRUM® Edelstahlklinge: Hohe Schärfe und lange Lebensdauer. Ergonomischer Griff: Ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Farbcodierung: Verhindert Verwechslungen und unterstützt Hygienekonzepte. Robustes Design: Für den dauerhaften Einsatz in Profiküchen konzipiert. Material & Verarbeitung Die Klinge des Contacto Kochmessers besteht aus NITRUM® Edelstahl, der sich durch eine hohe Härte und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Dieses Material gewährleistet eine langanhaltende Schärfe und reduziert den Bedarf an häufigem Nachschleifen. Der Griff aus Polypropylen ist resistent gegenüber hohen Temperaturen und Chemikalien, was eine einfache und hygienische Reinigung ermöglicht. Die feste Verbindung zwischen Klinge und Griff minimiert das Risiko von Bakterienansammlungen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Kochmesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Aufgaben in der Gastronomie. Ob Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – die scharfe Klinge ermöglicht präzise und saubere Schnitte. Das Messer ist ideal für Köche in Restaurants, Kantinen, Catering-Betrieben und anderen professionellen Küchen, die Wert auf Effizienz und Hygiene legen. Betriebswirtschaftliche Vorteile Durch die hohe Qualität und Langlebigkeit des Contacto Kochmessers profitieren Sie von einer langfristigen Investition. Die reduzierte Notwendigkeit zum Nachschärfen und die hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Verschleiß senken die laufenden Kosten. Die einfache Reinigung und die HACCP-Konformität tragen zur Effizienzsteigerung im Küchenbetrieb bei und minimieren das Risiko von Lebensmittelkontaminationen. Technischen Daten Klingenmaterial: NITRUM® Edelstahl Griffmaterial: Polypropylen Klingenlänge: 24 cm (9½ Zoll) Gesamtlänge: 38 cm Farbe: Blau HACCP-konform: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Kochmesser HACCP blau spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Kochmesser HACCP blau ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern, empfehlen wir dennoch die Reinigung per Hand. Für welche Anwendungen ist das Messer am besten geeignet? Das Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst in professionellen Küchenumgebungen. Erfüllt das Messer die HACCP-Standards für Gastronomiebetriebe? Ja, das Contacto Kochmesser HACCP blau ist speziell für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien konzipiert und unterstützt hygienisches Arbeiten in der Küche.
WAS Brotmesser Knife, 21 cm, Edelstahl, Kunststoff
WAS Brotmesser Knife, 21 cm – Profi-Brotmesser für Gastronomie Das WAS Brotmesser Knife mit 21 cm Klingenlänge ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl und mit einem robusten Kunststoffgriff ausgestattet, bietet dieses Brotmesser eine optimale Kombination aus Schärfe, Langlebigkeit und sicherer Handhabung. Ideal für Bäckereien, Restaurants, Großküchen und Catering-Services. Hochwertiges WAS Brotmesser Knife für den Gastronomiebedarf Ein professionelles Brotmesser ist in der Gastronomie unverzichtbar. Das WAS Brotmesser Knife wurde entwickelt, um den hohen Anforderungen im täglichen Küchenbetrieb gerecht zu werden. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl garantiert präzise Schnitte und eine lange Lebensdauer, während der ergonomisch geformte Griff aus widerstandsfähigem Kunststoff auch bei längeren Einsätzen einen komfortablen und sicheren Halt bietet. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Investition in Effizienz und Qualität Ihrer Küchenprozesse. Material & Verarbeitung für maximale Hygiene und Langlebigkeit Die Klinge des WAS Brotmesser Knife besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl nach DIN EN 1.4034. Dieses Material zeichnet sich durch seine Härte, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung aus. Der dreifach vernietete Griff aus lebensmittelechtem Kunststoff gewährleistet eine sichere und hygienische Verbindung zur Klinge. Die glatte Oberfläche des Griffs minimiert die Anhaftung von Speiseresten und ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung, was besonders wichtig ist, um die strengen Hygienestandards in der Gastronomie zu erfüllen. Die Verarbeitung entspricht den HACCP-Richtlinien. Optimale Einsatzbereiche in Gastronomie und Großküche Das WAS Brotmesser Knife eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob in Bäckereien zum Schneiden von Brot und Brötchen, in Restaurants für das Zubereiten von Sandwiches und Canapés oder in Großküchen für die effiziente Verarbeitung großer Mengen – dieses Messer bietet stets optimale Ergebnisse. Auch im Catering-Bereich ist das Messer ein zuverlässiger Partner, der auch unter anspruchsvollen Bedingungen präzise und saubere Schnitte liefert. Durch seine Vielseitigkeit und Robustheit ist das Brotmesser ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Küchenbetrieb. Betriebsvorteile des WAS Brotmesser Knife auf einen Blick: Zeitersparnis: Scharfe Klinge für schnelles und effizientes Schneiden. Hygienestandards: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen minimieren Anhaftungen. Langlebigkeit: Robuste Materialien für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Brotmessern zeichnet sich das WAS Brotmesser Knife durch seine speziell gehärtete Edelstahlklinge und den ergonomisch geformten Griff aus. Während Standardmesser oft schnell an Schärfe verlieren und unangenehm in der Hand liegen, bietet dieses Brotmesser eine dauerhafte Schärfe und einen hohen Bedienkomfort. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten zudem eine deutlich längere Lebensdauer im Vergleich zu günstigeren Alternativen. Technische Daten Material Klinge: Edelstahl (DIN EN 1.4034) Material Griff: Kunststoff (Polypropylen) Gesamtlänge: 32 cm Klingenlänge: 21 cm Grifflänge: 11 cm Griffbefestigung: Dreifach vernietet Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das WAS Brotmesser Knife spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Brotmesser Knife ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer und Schärfe der Klinge zu erhalten, empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand. Für welche Anwendungen ist das Messer besonders geeignet? Das Messer ist ideal für das Schneiden von Brot, Brötchen, Krustenbrot und anderen Backwaren in Bäckereien, Restaurants, Großküchen und im Catering-Bereich. Welche Hygienestandards erfüllt das WAS Brotmesser Knife? Das Messer erfüllt die hohen Hygienestandards der Gastronomie und ist leicht zu reinigen. Die glatten Oberflächen und die robuste Konstruktion minimieren das Risiko von Verunreinigungen.
Contacto Wetzstahl, rund 25 cm
Contacto Wetzstahl Rund 25cm | Gastrobedarf Contacto Wetzstahl, rund 25 cm – Für dauerhaft scharfe Messer in der Gastronomie Der Contacto Wetzstahl, rund 25 cm, ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Gastronomie, Großküche und Catering-Betrieb. Er sorgt für dauerhaft scharfe Messer, was die Effizienz in der Küche erhöht und die Sicherheit beim Arbeiten gewährleistet. Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit diesem robusten und langlebigen Wetzstahl. Hochwertiger Wetzstahl für professionelle Ansprüche Dieser Contacto Wetzstahl mit einer Länge von 25 cm wurde speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Er ist ideal zum Schärfen von Kochmessern, Fleischmessern und Gemüsemessern und sorgt für eine konstant hohe Schärfe. Der ergonomische Griff bietet einen sicheren Halt und ermöglicht präzises Arbeiten. Nutzen Sie diesen runden Wetzstahl, um Ihre Messer in Topform zu halten und die Lebensdauer Ihrer Klingen zu verlängern. Geeignet für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie, ist dieser Messerschärfer ein Muss für jeden Koch. Erhalten Sie höchste Präzision beim Schärfen mit diesem professionellen Schärfstab. Sichern Sie sich jetzt diesen zuverlässigen Abziehstahl für Ihre Küche. Dieser hochwertige Wetzstahl ist ein Garant für scharfe Messer. Verlassen Sie sich auf die Qualität dieses Schleifstabs, um Ihre Messer optimal zu pflegen. Mit diesem Contacto Schärfer haben Sie immer scharfe Messer zur Hand. Der Contacto Stahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch. Dieser Wetzstahl von Contacto ist ein Zeichen für Qualität und Langlebigkeit. Investieren Sie in diesen robusten Wetzstahl für Ihre Gastronomie. Dieser runde Wetzstahl ist ideal für den professionellen Einsatz. Material und Verarbeitung Der Wetzstahl besteht aus hochwertigem, gehärtetem Stahl, der eine lange Lebensdauer und optimale Schärfergebnisse garantiert. Die Oberfläche ist präzise bearbeitet, um eine gleichmäßige Schärfung der Messerklinge zu gewährleisten. Der Griff ist aus robustem Kunststoff gefertigt und liegt gut in der Hand, auch bei feuchten oder öligen Händen. Er entspricht den höchsten Hygienestandards für die Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Wetzstahl ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Metzgereien und anderen gastronomischen Einrichtungen. Er eignet sich zum Schärfen aller gängigen Messerarten, die in der Küche verwendet werden. Durch die regelmäßige Verwendung des Wetzstahls bleiben die Messer länger scharf, was die Arbeitssicherheit erhöht und die Effizienz steigert. Betriebswirtschaftliche Vorteile Die Verwendung des Contacto Wetzstahls trägt zur Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs bei. Scharfe Messer reduzieren den Kraftaufwand beim Schneiden und minimieren das Verletzungsrisiko. Zudem verlängert die regelmäßige Pflege mit dem Wetzstahl die Lebensdauer Ihrer Messer, wodurch Sie langfristig Kosten sparen. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Wetzstählen zeichnet sich der Contacto Wetzstahl durch seine hohe Qualität und Langlebigkeit aus. Er ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert und hält auch hohen Belastungen stand. Die präzise Verarbeitung und das hochwertige Material garantieren optimale Schärfergebnisse und eine lange Lebensdauer. Vorteile auf einen Blick: Hochwertiger, gehärteter Stahl für lange Lebensdauer Ergonomischer Griff für sicheren Halt Optimale Schärfergebnisse für alle Messerarten Erhöht die Arbeitssicherheit und Effizienz Reduziert den Kraftaufwand beim Schneiden Verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer Entspricht den höchsten Hygienestandards Technische Daten: Länge: 25 cm Material: Gehärteter Stahl, Kunststoff Form: Rund Marke: Contacto FAQ – Häufig gestellte Fragen Wie oft sollte ich den Wetzstahl verwenden? Wir empfehlen, den Wetzstahl vor jeder Benutzung des Messers zu verwenden, um die Schärfe zu erhalten. So steigern Sie die Effizienz und Sicherheit in Ihrer Küche. Ist der Wetzstahl spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die manuelle Reinigung, um die Lebensdauer des Wetzstahls zu verlängern. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Für welche Messerarten ist der Wetzstahl geeignet? Der Wetzstahl eignet sich für alle gängigen Messerarten in der Gastronomie, wie Kochmesser, Fleischmesser und Gemüsemesser. Ausgenommen sind Messer mit Wellenschliff.
WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE, 33 cm, Klingenstahl 420, Edelstahl
WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE – Professionelles Tranchieren für Gastronomie Das WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE mit einer Gesamtlänge von 33 cm ist die ideale Wahl für professionelles Tranchieren in der Gastronomie. Die Klinge aus robustem 5Cr15Mov Edelstahl ermöglicht präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Der ergonomisch geformte Griff mit Handschutz gewährleistet sicheres und komfortables Arbeiten, selbst bei hoher Beanspruchung in Großküchen und Catering-Betrieben. Hochwertiger Klingenstahl für dauerhafte Schärfe und Hygiene Die Klinge des WAS Tranchiermessers CLASSIC STYLE besteht aus 5Cr15Mov Klingenstahl, der für seine ausgewogene Balance zwischen Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dieser rostfreie Edelstahl entspricht den hohen hygienischen Anforderungen der Gastronomie und ist leicht zu reinigen. Die Klingenlänge von 20 cm ermöglicht selbst bei großen Braten und Geflügel ein sauberes und effizientes Tranchieren. Der Griff mit einer Länge von 13 cm liegt optimal in der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten. Die glatte Oberfläche des Edelstahls verhindert die Anhaftung von Speiseresten und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieses Tranchiermesser ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Es eignet sich hervorragend zum Tranchieren von Braten, Geflügel, Fisch und großen Gemüsestücken. Durch die scharfe Klinge und die ausgewogene Gewichtsverteilung ermöglicht das Messer präzise und effiziente Arbeitsabläufe. Ob in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Services – das WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch und Küchenmitarbeiter. Es unterstützt professionelle Prozesse und optimiert die Zubereitung von Speisen. Ihre Vorteile mit dem WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE auf einen Blick: Zeitersparnis: Effizientes und schnelles Tranchieren dank scharfer Klinge. Hygienische Sicherheit: Rostfreier Edelstahl gemäß Gastronomie-Standards. Reduzierter Reinigungsaufwand: Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Langlebige Qualität minimiert die Notwendigkeit für häufigen Ersatz. Ergonomisches Design: Komfortabler Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Integrierter Handschutz: Erhöht die Sicherheit beim Schneiden und Tranchieren. Technische Daten: Serienname: CLASSIC STYLE Material Klinge: 5Cr15Mov Klingenstahl (Edelstahl) Material Griff: Edelstahl Gesamtlänge: 33 cm Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 13 cm FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand. Für welche Anwendungsbereiche ist das Tranchiermesser geeignet? Das WAS Tranchiermesser CLASSIC STYLE ist ideal zum Tranchieren von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Obst in der Gastronomie geeignet. Es eignet sich für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betriebe. Wie schärfe ich die Klinge des Tranchiermessers richtig? Um die Schärfe der Klinge zu erhalten, empfehlen wir die regelmäßige Verwendung eines Wetzstahls oder eines professionellen Messerschärfers. Achten Sie darauf, den richtigen Winkel einzuhalten, um die Klinge nicht zu beschädigen.
WAS Kochmesser LET´S COOK Knife, 31,5 cm, Edelstahl, Gummi
WAS Kochmesser LET'S COOK Knife – Profi-Qualität für Gastronomie Das WAS Kochmesser LET'S COOK Knife ist ein essenzielles Werkzeug für jede professionelle Gastronomieküche. Mit 31,5 cm Gesamtlänge bietet dieses robuste Messer aus Edelstahl und Gummi optimale Balance und Kontrolle für effizientes Schneiden im täglichen Betrieb. Robustheit und Präzision: Das WAS Kochmesser LET'S COOK im Detail Das Messer der Serie LET'S COOK wurde speziell für die hohen Anforderungen in Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen entwickelt. Die Klinge aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Schärfe, selbst bei intensivem Gebrauch. Der ergonomisch geformte Griff aus Gummi sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, wodurch Ermüdungserscheinungen bei längeren Schneidearbeiten reduziert werden. Material und Verarbeitung: Edelstahl für höchste Ansprüche Das WAS Kochmesser LET'S COOK besteht aus hochwertigem Edelstahl, der den hohen hygienischen Standards in der Gastronomie entspricht. Der Stahl ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was die Einhaltung strenger Hygienevorschriften erleichtert. Die sorgfältige Verarbeitung gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine dauerhaft scharfe Klinge. Der Griff aus Gummi ist rutschfest und bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt. Die Verbindung zwischen Klinge und Griff ist nahtlos, um die Ansammlung von Bakterien zu verhindern. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das WAS Kochmesser LET'S COOK Knife ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidearbeiten in der Gastronomie. Ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – dieses Messer bietet die nötige Präzision und Effizienz. Es ist ideal für Köche, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Der ergonomische Griff und die ausgewogene Balance ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei großen Mengen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Scharfe Klinge für schnelles und effizientes Schneiden. Hygienestandards: Edelstahl und Gummigriff sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig gegen Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung für lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Langlebigkeit reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Technische Daten Serienname: LETs COOK Farbe: schwarz Material: Edelstahl, Gummi Gesamtlänge: 31,5 cm Klingenlänge: 19,5 cm Grifflänge: 12 cm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das WAS Kochmesser LET'S COOK spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Kochmesser LET'S COOK ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand. Für welche Anwendungsbereiche ist das Messer am besten geeignet? Das WAS Kochmesser LET'S COOK ist ideal für alle Schneidearbeiten in der Gastronomie, insbesondere für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Wie lange hält die Schärfe der Klinge? Die Schärfe der Klinge hängt von der Häufigkeit und Art der Nutzung ab. Bei regelmäßiger Nutzung empfehlen wir, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Professionelle Schleifservices für Gastronomiebedarf sind empfehlenswert.
Contacto Ausbeinmesser 16 cm
Contacto Ausbeinmesser 16 cm – Das Profi-Werkzeug für Ihre Küche Das Contacto Ausbeinmesser 16 cm ist die ideale Wahl für Köche und Metzger, die höchste Ansprüche an Präzision und Langlebigkeit stellen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (x50CrMoV15) garantiert nicht nur exzellente Schärfe, sondern auch eine hohe Korrosionsbeständigkeit, was dieses Messer zum optimalen Werkzeug für das effiziente Ausbeinen von Fleisch und Fisch macht. Contacto Ausbeinmesser 16 cm: Robustheit und Ergonomie für den täglichen Einsatz Der Griff aus robustem Megol®-Kunststoff bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern ist auch temperaturbeständig von -20°C bis +120°C. Die Eigenschaft, dass dieses Ausbeinmesser spülmaschinengeeignet ist, reduziert den Reinigungsaufwand in der professionellen Küche erheblich. Mit einer Gesamtlänge von 29 cm und einer Klingenlänge von 16 cm (6½ Zoll) ermöglicht das Messer ein ermüdungsfreies und präzises Arbeiten. Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Klinge des Contacto Ausbeinmessers besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15). Dieser Stahl zeichnet sich durch seine Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus. Der Megol®-Kunststoffgriff ist nicht nur ergonomisch geformt, sondern auch resistent gegenüber den Belastungen im professionellen Küchenalltag. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion gewährleistet eine einfache und hygienische Reinigung nach jedem Gebrauch. Optimiert für vielfältige Gastronomieprozesse Das Contacto Ausbeinmesser 16 cm ist für eine Vielzahl von Aufgaben in der Gastronomie geeignet. Es eignet sich hervorragend zum Auslösen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Die präzise Klinge ermöglicht saubere Schnitte und minimiert Fleischverluste. Darüber hinaus kann das Messer auch zum Parieren und Zerteilen von Fleisch verwendet werden. Durch seine Vielseitigkeit ist es ein unverzichtbares Werkzeug in Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Cateringbetrieben. Vorteile auf einen Blick: Zeitersparnis: Optimiert für schnelles und effizientes Ausbeinen. Hygiene: Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung. Langlebigkeit: Robuste Materialien für den Dauereinsatz. Ergonomie: Komfortabler Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Wirtschaftlichkeit: Reduziert Fleischverluste durch präzise Schnitte. Contacto Ausbeinmesser vs. Standard Ausbeinmesser Im Vergleich zu Standard Ausbeinmessern zeichnet sich das Contacto Ausbeinmesser 16 cm durch die Verwendung von hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl aus. Dieser Stahl bietet eine höhere Härte und Schnitthaltigkeit, was zu einer längeren Lebensdauer des Messers führt. Der ergonomische Megol®-Kunststoffgriff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei längeren Arbeitszeiten. Die Spülmaschineneignung reduziert den Reinigungsaufwand erheblich und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Technische Daten: Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (x50CrMoV15) Griffmaterial: Megol®-Kunststoff Klingenlänge: 16 cm (6½ Zoll) Gesamtlänge: 29 cm Temperaturbeständigkeit: -20°C bis +120°C Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Ausbeinmesser 16 cm für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Contacto Ausbeinmesser 16 cm ist speziell für die hohen Anforderungen im Gastronomiebereich konzipiert. Die robusten Materialien und die ergonomische Form gewährleisten eine lange Lebensdauer und ein komfortables Arbeiten, auch bei täglichem Gebrauch. Kann das Messer in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, das Contacto Ausbeinmesser 16 cm ist spülmaschinengeeignet. Dies erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards in der Gastronomie bei. Für welche Anwendungsbereiche ist das Ausbeinmesser geeignet? Das Contacto Ausbeinmesser 16 cm eignet sich ideal zum Ausbeinen von Fleisch, Geflügel und Fisch. Es kann auch zum Parieren und Zerteilen von Fleisch verwendet werden. Durch seine Vielseitigkeit ist es ein unverzichtbares Werkzeug in Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Cateringbetrieben.
WAS Kochmesser HACCP KNIFE, 30 cm, rot, Edelstahl, Kunststoff
WAS Kochmesser HACCP KNIFE, 30 cm, rot, Edelstahl, Kunststoff Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Dieses robuste und hygienische Kochmesser wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben entwickelt und unterstützt Sie bei der Einhaltung höchster Hygienestandards. Professionelles HACCP Kochmesser für Gastronomiebedarf Dieses HACCP Kochmesser zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion und die Verwendung von Materialien aus, die den strengen HACCP-Richtlinien entsprechen. Der ergonomisch geformte Griff aus Kunststoff in auffälligem Rot ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und hervorragende Schnitteigenschaften. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Klinge des HACCP Kochmessers ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Schnitthaltigkeit gewährleistet. Der Griff aus POM-Kunststoff (Polyoxymethylen) ist nicht nur robust und langlebig, sondern auch beständig gegen Hitze und Chemikalien. Die glatte Oberfläche des Messers ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung, was zur Einhaltung der HACCP-Standards beiträgt. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das HACCP Kochmesser eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch – dieses Messer ist ein zuverlässiger Partner in der Küche. Die rote Farbe des Griffs ermöglicht eine einfache Zuordnung zu bestimmten Lebensmittelgruppen, was das Risiko von Kreuzkontaminationen minimiert und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Ideal für Großküchen, Restaurants, Catering und Imbisse. Betriebsvorteile auf einen Blick Hygienisch: Entspricht den HACCP-Standards für Lebensmittelsicherheit. Langlebig: Gefertigt aus robustem Edelstahl und widerstandsfähigem Kunststoff. Ergonomisch: Der rutschfeste Griff sorgt für sicheres und komfortables Arbeiten. Effizient: Scharfe Klinge für präzises und schnelles Schneiden. Leicht zu reinigen: Spülmaschinengeeignet und einfach zu desinfizieren. Kennzeichnung: Rote Farbe zur Vermeidung von Kreuzkontamination. Vergleich zu Standard Kochmessern Im Vergleich zu herkömmlichen Kochmessern bietet das HACCP Kochmesser entscheidende Vorteile in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. Die Verwendung von lebensmittelechten Materialien und die einfache Reinigungsmöglichkeit machen es zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Standardmesser erfüllen oft nicht die strengen Anforderungen der HACCP-Richtlinien und können somit ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen. Technische Daten Serienname: HACCP KNIFE Farbe: rot Material: Edelstahl, POM Kunststoff Gesamtlänge: 30 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Messer spülmaschinengeeignet? Ja, das HACCP Kochmesser ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand. Entspricht das Messer den HACCP-Richtlinien? Ja, das Messer ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt und entspricht den HACCP-Richtlinien. Für welche Anwendungen ist das Messer geeignet? Das Messer eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch in der Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben.
WAS Kochmesser, 25 cm, Edelstahl Knife 61
WAS Kochmesser 25 cm Edelstahl – Das Profimesser für Ihre Gastronomie Das WAS Kochmesser 25 cm aus hochwertigem Edelstahl (Knife 61) ist ein essenzielles Werkzeug für professionelle Küchen. Mit seiner 25 cm langen Klinge und einem Gewicht von 270 g bietet dieses Kochmesser eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle, die für präzises Schneiden, Hacken, Würfeln und Filetieren in der Gastronomie unerlässlich ist. Hochwertiges Material und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl nach DIN EN 1.4116, gewährleistet das WAS Kochmesser eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und eine lange Nutzungsdauer. Die präzisionsgeschliffene Klinge behält ihre Schärfe auch bei intensivem Gebrauch. Der ergonomisch geformte Griff aus POM (Polyoxymethylen) liegt sicher in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei langen Schichten in der Großküche. Die nahtlose Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert die Ansammlung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung, was den hohen Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Optimiert für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie Dieses Kochmesser ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Services, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Durch seine ausgewogene Gewichtsverteilung und die scharfe Klinge ermöglicht es ein schnelles und effizientes Arbeiten, was die Produktivität in der Küche steigert. Egal ob feine Kräuter gehackt oder große Fleischstücke zerteilt werden müssen, das WAS Kochmesser ist ein zuverlässiger Partner. Wirtschaftliche Vorteile für Ihren Betrieb Im Vergleich zu minderwertigen Messern bietet das WAS Kochmesser eine deutlich längere Lebensdauer, was langfristig Kosten spart. Die hohe Qualität des Edelstahls und die sorgfältige Verarbeitung sorgen dafür, dass das Messer auch bei täglichem Gebrauch seine Form und Schärfe behält. Der geringe Reinigungsaufwand und die Spülmaschineneignung (bis zu einer gewissen Temperatur, bitte Herstellerangaben beachten) reduzieren den Zeitaufwand für die Küchenhygiene. Durch die verbesserte Effizienz beim Schneiden und Hacken können Arbeitsabläufe optimiert und die Zubereitungszeiten verkürzt werden. Vorteile des WAS Kochmessers 25 cm auf einen Blick: Hohe Schärfe für präzises und schnelles Schneiden Rostfreier Edelstahl für lange Lebensdauer und hohe Hygiene Ergonomischer Griff für komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten Ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering Spülmaschinengeeignet (Herstellerangaben beachten) Reduziert den Zeitaufwand für Zubereitung und Reinigung Technische Daten: Gewicht: 270 g Klingenlänge: 25 cm Gesamtlänge: ca. 38 cm Material Klinge: Edelstahl (DIN EN 1.4116) Material Griff: POM (Polyoxymethylen) Härtegrad: 56-58 HRC Herstellernummer: WAS Kochmesser, 25 cm, Edelstahl Knife 61 FAQ – Häufig gestellte Fragen zum WAS Kochmesser Ist das WAS Kochmesser spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Kochmesser ist grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten. Bei Reinigung in der Spülmaschine bitte auf niedrige Temperaturen achten und aggressive Reinigungsmittel vermeiden. Für welche Anwendungen ist das WAS Kochmesser am besten geeignet? Das WAS Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie eignet. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, sowie zum Hacken von Kräutern und zum Filetieren von Fisch. Wie oft muss das WAS Kochmesser geschärft werden? Die Häufigkeit des Schärfens hängt von der Intensität der Nutzung ab. Bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie empfehlen wir, das Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl zu schärfen und es bei Bedarf professionell schleifen zu lassen.
Contacto Fleischersäge 45 cm
Contacto Fleischersäge 45 cm – Profi-Qualität für Gastronomie & Metzgereien Die Contacto Fleischersäge 45 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, Metzgereien und Großküchen, das höchste Ansprüche an Hygiene, Präzision und Langlebigkeit erfüllt. Diese robuste Fleischersäge aus hochwertigem Edelstahl mit hochglänzender Oberfläche ist speziell für den professionellen Dauereinsatz konzipiert. Robuste Edelstahl-Fleischersäge 45 cm für den professionellen Einsatz Mit einer Gesamtlänge von 62 cm und einer Klingenlänge von 45 cm ermöglicht diese Fleischersäge das mühelose und präzise Zerteilen von Fleisch, Knochen und Geflügel. Der ergonomisch geformte, schwarze ABS-Griff gewährleistet einen rutschfesten und sicheren Halt, auch bei längeren Arbeitszyklen. Die schwere Qualität und die robuste Bauweise garantieren eine lange Lebensdauer, selbst unter den harten Bedingungen des Gastronomiealltags. Vorteile der Contacto Fleischersäge 45 cm auf einen Blick: Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl für maximale Hygiene und Langlebigkeit Ergonomischer ABS-Griff für sicheren und komfortablen Halt Hochglänzende Oberfläche für einfache Reinigung und Desinfektion Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Metzgerei Präzise Schnitte durch scharfe Klinge mit 2 cm Breite Hochwertige Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Contacto Fleischersäge zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Edelstahl aus, der den hohen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung entspricht. Das Material ist korrosionsbeständig, hygienisch und leicht zu reinigen. Die hochglänzende Oberfläche minimiert das Anhaften von Rückständen und erleichtert die Reinigung. Der ABS-Griff ist resistent gegen Fette und Öle und bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt. Die Klinge ist präzise geschliffen für optimale Schnittergebnisse. Die Fleischersäge ist für den professionellen Einsatz konzipiert und hält auch hohen Belastungen stand. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Diese Fleischersäge ist ideal für den Einsatz in Metzgereien, Restaurants, Großküchen, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen. Sie eignet sich hervorragend zum Zerteilen von Fleischstücken, Knochen, Geflügel und Fisch. Die präzisen Schnitte ermöglichen eine effiziente Verarbeitung und eine ansprechende Präsentation der Produkte. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer, auch bei häufigem Gebrauch. Wirtschaftlichkeit und Effizienz für Ihren Betrieb Die Contacto Fleischersäge 45 cm trägt zur Optimierung Ihrer Arbeitsabläufe bei. Durch die scharfe Klinge und den ergonomischen Griff lassen sich Fleisch und Knochen schnell und effizient zerteilen. Die einfache Reinigung und Desinfektion spart Zeit und Ressourcen. Die lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen und senkt somit Ihre Betriebskosten. Im Vergleich zu weniger robusten Alternativen bietet diese Fleischersäge eine deutlich höhere Wirtschaftlichkeit. Technische Daten: Material: Edelstahl, ABS-Griff Gesamtlänge: 62 cm Klingenlänge: 45 cm Klingenbreite: 2 cm Griffmaterial: ABS Farbe Griff: Schwarz FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Fleischersäge 45 cm Ist die Contacto Fleischersäge spülmaschinengeeignet? Wir empfehlen die Reinigung per Hand, um die Schärfe der Klinge und die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten. Die hochglänzende Edelstahloberfläche lässt sich leicht reinigen. Für welche Anwendungen ist die Fleischersäge geeignet? Die Fleischersäge eignet sich ideal zum Zerteilen von Fleisch, Knochen und Geflügel in Metzgereien, Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben. Wie lange hält die Klinge der Fleischersäge? Bei sachgemäßer Verwendung und regelmäßiger Reinigung behält die Klinge lange ihre Schärfe. Bei Bedarf kann die Klinge von einem Fachmann nachgeschärft werden.
WAS Mobile Scherenspere mit 6 Rollen, 400 x 100 cm, gelb/schwarz, Aluminium
Mobile Scherensperre für Gastronomie – 4 Meter Sicherheitsabsperrung Die mobile Scherensperre von WAS ist die ideale Lösung zur flexiblen und sicheren Absperrung von Bereichen in der Gastronomie, Großküchen oder Catering-Betrieben. Mit einer maximalen Länge von 4 Metern und einer Höhe von 100 cm bietet diese Absperrung zuverlässige und gut sichtbare Begrenzung. Der leichte Aluminiumrahmen ermöglicht einen einfachen Transport und eine platzsparende Lagerung im zusammengeklappten Zustand (52 x 100 x 20 cm). Robuste mobile Scherensperre mit hoher Flexibilität Diese mobile Scherensperre ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Konstruktion aus Aluminium und die hochwertigen Komponenten gewährleisten Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, auch bei häufigem Gebrauch. Die auffällige gelb-schwarze Farbgebung sorgt für eine hohe Sichtbarkeit und trägt zur Sicherheit bei. Materialien und Verarbeitung für den Gastro-Einsatz Der Rahmen der Scherensperre besteht aus robustem Aluminium, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Die 6 schwenkbaren Rollen sind aus strapazierfähigem Material gefertigt und ermöglichen ein müheloses Verschieben der Sperre, auch auf unebenen Böden. Der integrierte Feststeller sorgt für einen sicheren Stand und verhindert unbeabsichtigtes Wegrollen. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die mobile Scherensperre findet vielfältige Anwendung im Gastgewerbe. Sie eignet sich ideal zur Absperrung von Wartebereichen, zur Kennzeichnung von Gefahrenstellen, zur Lenkung von Gästeströmen bei Veranstaltungen oder zur temporären Absperrung von Reinigungs- und Wartungsbereichen in der Küche. Auch für Catering-Services ist sie ein unverzichtbares Hilfsmittel, um Bereiche schnell und unkompliziert abzusperren. Ihre Vorteile auf einen Blick: Schnelle und flexible Absperrung von Bereichen Hohe Sichtbarkeit dank gelb-schwarzer Farbgebung Leicht zu transportieren und platzsparend zu lagern Robust und langlebig dank Aluminiumrahmen Einfache Handhabung durch 6 schwenkbare Rollen Sicherer Stand durch integrierten Feststeller Beliebig erweiterbar für individuelle Anforderungen Technische Daten: Ausziehbar bis: 4 Meter (400 cm) Höhe: 100 cm Abmessungen zusammengeschoben: 52 x 100 x 20 cm Material: Aluminium Rollen: 6 schwenkbare Rollen mit Feststeller Farbe: Gelb / Schwarz FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die mobile Scherensperre wetterfest und für den Außeneinsatz geeignet? Die mobile Scherensperre ist primär für den Innenbereich konzipiert. Bei kurzzeitigem Außeneinsatz ist sie bedingt geeignet, jedoch sollte sie nicht dauerhaft Witterungseinflüssen ausgesetzt werden, um die Lebensdauer des Materials zu gewährleisten. Wie kann ich die mobile Scherensperre reinigen? Die Reinigung erfolgt am besten mit einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten Tuch. Vermeiden Sie aggressive Reiniger oder Scheuermittel, um die Oberfläche des Aluminiums nicht zu beschädigen. Kann ich die mobile Scherensperre auch an einer Wand befestigen? Die mobile Scherensperre ist nicht für die Wandmontage vorgesehen. Sie ist als freistehende, mobile Lösung konzipiert.
WAS Spickmesser LET´S COOK Knife, 23,5 cm, Edelstahl, Gummi
WAS Spickmesser LET´S COOK Knife 23,5 cm Edelstahl Gummi Das WAS Spickmesser LET´S COOK ist ein Spickmesser mit einer Gesamtlänge von 23,5 cm und einer 13 cm langen Klinge aus Edelstahl. Der ergonomische Griff aus schwarzem Gummi hat eine Länge von 10,5 cm und bietet rutschfesten Halt bei der Nutzung in Gastronomie und Großküchen. Durch die scharfe Edelstahlklinge und die ausgewogene Balance ist das Messer für das Spicken, Schneiden und Präparieren von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist. Der Griff ist aus rutschfestem Gummi, das eine sichere Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Messer kann in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen eingesetzt werden, wo präzise Schnitte von Rohstoffen erforderlich sind. Betriebsvorteile Die Kombination aus Edelstahlklinge und Gummigriff reduziert den Kraftaufwand beim Schneiden und minimiert das Risiko von Abrutschen. Die korrosionsbeständige Klinge bleibt bei regelmäßigem Gebrauch formstabil. Technische Eigenschaften Serienname: LETs COOK Farbe: schwarz Material: Edelstahl, Gummi Gesamtlänge: 23,5 cm Klingenlänge: 13 cm Grifflänge: 10,5 cm Vorteile auf einen Blick Rostfreier Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Rutschfester Gummigriff für sicheren Halt Gesamtlänge 23,5 cm, geeignet für präzise Arbeiten Einsetzbar in professionellen Küchen und Gastronomiebedarf FAQ Für welche Lebensmittel ist das WAS Spickmesser LET´S COOK geeignet? Das Messer ist für das Spicken, Schneiden und Präparieren von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Ist das Messer für den Einsatz in einer Großküche zugelassen? Ja, das Messer kann in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben verwendet werden. Wie ist der Griff des Messers beschaffen? Der Griff besteht aus schwarzem Gummi, das rutschfest ist und einen ergonomischen Halt bietet. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt.
Professionelle Auswahl von Küchenmesser, Scheren und Zubehör
Die Auswahl der richtigen Schneidwerkzeuge ist entscheidend für die Effizienz und Qualität in der Gastronomie. Unsere Produkte sind speziell für den intensiven Einsatz in Großküchen konzipiert und bieten die notwendige Präzision und Haltbarkeit.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Professionelle Küchenmesser und Scheren müssen den hohen Anforderungen des Gastronomiealltags standhalten. Sie ermöglichen präzise Schnitte, die den Workflow optimieren und die Zubereitungszeit verkürzen. Die Ergonomie der Griffe und die Balance der Klingen sind entscheidend für eine ermüdungsfreie Nutzung.
Material- und Ausführungsunterschiede
Küchenmesser und Scheren werden aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl und Speziallegierungen gefertigt, die für ihre Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt sind. Unterschiedliche Klingenformen und -längen bieten Flexibilität für diverse Schneidtechniken.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl von Schneidwerkzeugen sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit achten. Eine gute Organisation der Arbeitsabläufe wird durch die richtige Auswahl der Messer und Scheren unterstützt, was letztlich die Betriebskosten senkt und die Effizienz steigert.
FAQ – Häufige Fragen zu Küchenmesser, Scheren und Zubehör
- Wie pflege ich meine Küchenmesser richtig?
Reinigen Sie die Messer nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie sie sofort ab, um Rostbildung zu vermeiden. - Welche Messer sind für den professionellen Alltag am besten geeignet?
Kochmesser und Santokumesser sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für die meisten Schneidarbeiten in der Gastronomie. - Wie lange halten professionelle Küchenmesser?
Bei richtiger Pflege und regelmäßiger Schärfung können hochwertige Messer viele Jahre im Einsatz bleiben. - Sind die Messer mit HACCP-Normen kompatibel?
Ja, unsere Messer sind so konzipiert, dass sie den HACCP-Anforderungen entsprechen und eine sichere Lebensmittelverarbeitung gewährleisten.