Gastro Menümesser kaufen – professionelle Hauptgangmesser für die Gastronomie
Das Menümesser ist das Herzstück jeder Eindeckung und das meistgenutzte Tischmesser im Gastraum. Ob zartes Fleisch, Gemüse, Beilagen oder feine Teigwaren – als klassisches Hauptgangmesser muss es tagtäglich bei jedem Hauptgericht seine Zuverlässigkeit unter Beweis stellen. Wer professionelle Gastro-Menümesser kaufen möchte, verlangt ein perfektes Zusammenspiel aus langanhaltender Klingenstärke, ergonomischer Balance und einem Design, das perfekt zur Corporate Identity des Hauses passt. Bei gastro-sparen bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl an Tischmessern, die den extremen Belastungen der gewerblichen Nutzung mühelos standhalten.
Im harten Gastro-Alltag entscheidet die Verarbeitungsqualität über die Wirtschaftlichkeit. Hunderte Reinigungszyklen in der gewerblichen Spülmaschine, mechanische Beanspruchung im Besteckkorb und der permanente Kontakt mit hartem Geschirr fordern das Material heraus. Unser Sortiment umfasst hochwertige Gastro-Tischmesser als Monobloc-Variante oder edle Hohlheft-Messer. Wir setzen konsequent auf die bewährte Markenqualität von Solex, RAK Porcelain, WAS Germany und Contacto, um Ihnen erstklassiges Tischbesteck zu attraktiven B2B-Großhandelskonditionen anzubieten.
- ✓ Hohe Schnitthaltigkeit: Langlebige Klingenstähle mit feinem Wellenschliff oder präzisem Glattschliff.
- ✓ Erstklassige Ergonomie: Ausbalanciertes Gewicht für eine wertige Haptik in der Hand des Gastes.
- ✓ Robuste Materialgüte: Gehärteter Chromstahl oder Edelstahl-Verbindungen für maximale Korrosionsbeständigkeit.
- ✓ Spülmaschinenfest: Absolut widerstandsfähig gegen die aggressiven Reiniger gewerblicher Spülküchen.
WAS Menümesser BISTRO, 21,5 cm, mit Kunststoffgriff, Set á 12 Stück, Chromstahl
WAS Menümesser BISTRO 21,5 cm mit Kunststoffgriff Set á 12 Stück Chromstahl Das WAS Menümesser BISTRO ist ein Menümesser aus Chromstahl 13/0 mit einer Materialstärke von 9 mm. Der ergonomische Kunststoffgriff sorgt für einen sicheren Halt. Das Set umfasst 12 Stück und ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 21,5 cm bietet das Messer eine ausgewogene Balance zwischen Stabilität und Handhabung. Es ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Cafés und Hotels ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Das BISTRO‑Menümesser wird im Gastronomiebedarf eingesetzt, insbesondere dort, wo ein zuverlässiges Profi‑Equipment für die tägliche Menüpräsentation erforderlich ist. Es eignet sich für Buffets, à la carte Service und Catering‑Aufgaben. Material & Verarbeitung Der Klingenkörper besteht aus Chromstahl 13/0, der Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit gewährleistet. Der Griff ist aus robustem Kunststoff gefertigt und weist eine abgerundete Form auf, die ein Abrutschen während des Gebrauchs reduziert. Einsatzbereiche Das Messer ist für den Einsatz in der Großküche, im Restaurantservice und im Hotelbetrieb vorgesehen. Es kann sowohl für das Schneiden von Menükarten als auch für das Anrichten von Gerichten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die 9 mm Materialstärke bleibt die Klinge formstabil bei wiederholtem Gebrauch. Der Kunststoffgriff reduziert die Wärmeleitung von der Klinge, was die Handhabung bei längerem Einsatz angenehmer macht. Das Set von 12 Stück ermöglicht eine gleichmäßige Ausstattung mehrerer Serviceplätze. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chromstahl 13/0 Griffmaterial: Kunststoff Materialstärke: 9 mm Länge: 21,5 cm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Robuste Chromstahlklinge Ergonomischer Kunststoffgriff Materialstärke von 9 mm für Stabilität Gesamtlänge 21,5 cm für ausgewogene Handhabung Set à 12 Stück für professionelle Ausstattung FAQ Welche Materialien werden bei dem WAS Menümesser BISTRO verwendet? Das Messer ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt, der Griff besteht aus Kunststoff. Für welche Gastronomiebereiche ist das Menümesser geeignet? Es ist für Restaurants, Cafés, Hotels und Großküchen geeignet, insbesondere für Menüpräsentation und Buffetservice. Wie groß ist die Klinge des Menümessers? Die Gesamtlänge beträgt 21,5 cm. Wie viele Messer sind im Set enthalten? Das Set enthält 12 Stück. Ist das Messer korrosionsbeständig? Der Chromstahl 13/0 bietet Korrosionsbeständigkeit.
Inhalt: 12 Stück (2,35 € / 1 Stück)
WAS Menümesser ALEX BRONZE, mit bronze, matter PVD Beschichtung, 23 cm, Set á 12
Menümesser ALEX BRONZE: Professionelles Gastro-Besteck für höchste Ansprüche Das Menümesser ALEX BRONZE, mit seiner matten Bronze PVD-Beschichtung, ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Eleganz und Langlebigkeit legen. Dieses hochwertige Gastro-Messer aus Chromstahl 13/0 ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch extrem widerstandsfähig und für den täglichen Einsatz in Großküchen und Restaurants konzipiert. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Gefertigt aus robustem Chromstahl 13/0 mit einer Materialstärke von 7 mm, zeichnet sich das Menümesser durch seine ausgezeichnete Balance zwischen Stabilität und komfortabler Handhabung aus. Die PVD-Beschichtung (Physical Vapor Deposition) in mattem Bronze sorgt nicht nur für eine edle Optik, sondern bietet auch einen optimalen Schutz vor Korrosion und Abnutzung. Die glatte Oberfläche ist leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards. Dieses Messer ist spülmaschinengeeignet und somit ideal für den effizienten Betrieb in der Gastronomie. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Menümesser ALEX BRONZE ist perfekt geeignet für Restaurants, Hotels, Catering-Services und andere gastronomische Einrichtungen. Es ergänzt jedes Tischgedeck stilvoll und ist ideal für den täglichen Gebrauch beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ob für formelle Dinner oder zwanglose Mittagessen, dieses Messer erfüllt höchste Ansprüche an Funktionalität und Ästhetik. Vorteile des Menümessers ALEX BRONZE auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Chromstahl 13/0 für maximale Lebensdauer im Dauereinsatz. Hygienisch: Glatte Oberfläche und spülmaschinengeeignet für einfache und effektive Reinigung. Korrosionsbeständig: PVD-Beschichtung schützt vor Rost und Abnutzung. Professionelle Qualität: Entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie. Elegantes Design: Matte Bronze-Optik für eine ansprechende Tischgestaltung. Effizienz: Set aus 12 Messern für den sofortigen Einsatz im Betrieb. Technische Daten: Serienname: ALEX BRONZE Ausführung: Menümesser Material: Chromstahl 13/0, PVD-Beschichtung (bronze, matt) Materialstärke: 7 mm Länge: 23 cm Set à 12 Stück Herstellernummer: WAS Menümesser ALEX BRONZE Häufig gestellte Fragen (FAQ): Ist das Menümesser ALEX BRONZE spülmaschinengeeignet? Ja, das Menümesser ALEX BRONZE ist spülmaschinengeeignet und somit ideal für den Einsatz in der Gastronomie, wo eine schnelle und hygienische Reinigung erforderlich ist. Wir empfehlen jedoch, das Messer nicht zusammen mit anderen Metallen zu spülen, um Kratzer zu vermeiden. Für welche Gastronomiebereiche ist das Messer geeignet? Das Menümesser ALEX BRONZE ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen, Bistros und andere Gastronomiebetriebe. Es ist sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe geeignet. Wie pflege ich das Menümesser ALEX BRONZE richtig? Um die Langlebigkeit und den Glanz des Messers zu erhalten, empfehlen wir, es nach dem Spülen gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme. Bei Bedarf kann das Messer mit einem milden Edelstahlreiniger poliert werden.
Inhalt: 12 Stück (5,86 € / 1 Stück)
Solex JULIA Menümesser Vollheft
Solex JULIA Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex JULIA Menümesser Vollheft ist ein Menümesser aus Chromstahl mit einer Gesamtlänge von 22,5 cm. Der ergonomisch geformte Griff ermöglicht einen sicheren Halt bei längerem Serviceeinsatz. Es eignet sich für den täglichen Einsatz im Service von Restaurants, Hotels und Cafés sowie für die Zubereitung in Großküchen.ProduktmerkmaleMaterial: ChromstahlErgonomischer Griff für sicheren HaltGesamtlänge: 22,5 cmEinsatz in Restaurants, Hotels und Cafés sowie GroßküchenTechnische DatenMerkmalWertMaterialChromstahlSerieJULIALänge22,5 cmFAQWelche Materialart wird beim Solex JULIA Menümesser verwendet?Das Messer besteht aus Chromstahl.Für welche Gastronomiebereiche ist das Menümesser geeignet?Es ist für den Service in Restaurants, Hotels und Cafés sowie für die Nutzung in Großküchen vorgesehen.Wie lang ist das Solex JULIA Menümesser?Die Gesamtlänge beträgt 22,5 cm.Welche Vorteile bietet der ergonomische Griff?Der ergonomisch geformte Griff ermöglicht einen sicheren Halt und reduziert die Handbelastung bei längerem Serviceeinsatz.Wie ist die Schneidfunktion des Messers beschrieben?Durch die Verwendung von Chromstahl bietet das Messer eine stabile Schneidfunktion.
Solex MAYA Menü/Dessertmesser Vollheft
Solex MAYA Menü
Solex KARINA Menümesser Vollheft
Solex KARINA Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex KARINA Menümesser Vollheft ist ein Menümesser für den professionellen Gastronomie‑Einsatz. Es verfügt über eine gehärtete Chromstahl‑Klinge nach DIN 1.4021 und einen Vollheft‑Erl, der Stabilität und Balance bietet. Die Gesamtlänge beträgt 20,8 cm. Das Messer ist spülmaschinengeeignet.ProduktmerkmaleChromstahl‑Klinge nach DIN 1.4021Vollheft‑Konstruktion für stabile BalanceErgonomische Form des GriffsSpülmaschinengeeignetKlingenlänge 20,8 cmTechnische DatenMerkmalWertMaterial KlingeChromstahl (DIN 1.4021)SerieKARINALänge20,8 cmBauartVollheftSpülmaschinengeeignetJaFAQIst das Solex KARINA Menümesser Vollheft spülmaschinengeeignet?Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet.Für welche Einsatzbereiche ist das Menümesser geeignet?Es ist geeignet für Restaurants, Hotels, Cafés, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe.Welche Vorteile bietet die Vollheft‑Konstruktion?Die Vollheft‑Konstruktion sorgt für optimale Balance und Stabilität.Wie lange ist das Messer?Das Messer hat eine Länge von 20,8 cm.Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chromstahl nach DIN 1.4021.
Contacto Tafelmesser SANTORINI VDN 2111 3113
Contacto Tafelmesser SANTORINI VDN 2111 3113 Das Contacto Tafelmesser SANTORINI VDN 2111 3113 ist ein robustes und elegantes Menümesser für den professionellen Gastronomiebedarf. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist dieses Tafelmesser ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Services, die Wert auf Langlebigkeit und ein ansprechendes Design legen. Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von rostfreiem Edelstahl gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei intensivem täglichen Gebrauch. Hochwertiges Edelstahl Tafelmesser SANTORINI für die Gastronomie Das Herzstück dieses Menümessers ist der verwendete Edelstahl. Der Griff besteht aus Edelstahl 18/10, bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften. Die Klinge ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt, was eine ausgezeichnete Schärfe und Schnitthaltigkeit gewährleistet. Beide Edelstahlvarianten entsprechen den hohen Anforderungen der Gastronomie hinsichtlich Hygiene und Langlebigkeit. Die hochglänzende Oberfläche verleiht dem Tafelmesser eine edle Optik, die zu jedem Tischgedeck passt. Die Fertigung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um eine gleichbleibend hohe Produktqualität sicherzustellen. Optimiert für den Einsatz in Gastronomie und Großküche Dieses Menümesser ist speziell für die Anforderungen in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben konzipiert. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die ergonomische Formgebung sorgt für eine angenehme Handhabung und reduziert die Ermüdung bei längeren Servicezeiten. Durch die robuste Bauweise ist das Messer widerstandsfähig gegen Beschädigungen und Verformungen, was es zu einem zuverlässigen Werkzeug im täglichen Küchenbetrieb macht. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Vorteile des Contacto Tafelmesser SANTORINI auf einen Blick Zeitersparnis: Leichte Reinigung und hohe Schnitthaltigkeit reduzieren den Arbeitsaufwand. Hygienestandards: Edelstahl 18/10 und 18/0 gewährleisten höchste Hygieneanforderungen. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen. Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Konstruktion hält den Belastungen der Gastronomie stand. Wirtschaftlichkeit: Lange Lebensdauer reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Technische Details Produkt: Menümesser SANTORINI Marke: Contacto Material Griff: Edelstahl 18/10 Material Klinge: Edelstahl 18/0 Länge: 23 cm Ausführung: Menümesser Verpackungseinheit (VPE): 12 Stück Artikelnummer: 21113113 FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Tafelmesser SANTORINI spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Tafelmesser SANTORINI ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer und den Glanz des Edelstahls zu erhalten, empfehlen wir jedoch, das Messer nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln zu reinigen. Eignet sich das Messer für den professionellen Einsatz in der Gastronomie? Absolut. Das Contacto Tafelmesser SANTORINI wurde speziell für den harten Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Wie viele Messer sind in einer Verpackungseinheit enthalten? Eine Verpackungseinheit (VPE) enthält 12 Contacto Tafelmesser SANTORINI. Die Abgabe erfolgt ausschließlich in den angegebenen Verpackungseinheiten.
Solex TERRA RETRO Menümesser Vollheft
Solex TERRA RETRO Menü
Solex LEA VINTAGE Menümesser Vollheft
Solex LEA VINTAGE Menü
Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0
Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 – Robust für die Gastronomie Das Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 ist die professionelle Lösung für Restaurants, Hotels und Catering. Hergestellt aus widerstandsfähigem Edelstahl 18/0, garantiert dieses Menümesser Langlebigkeit und Funktionalität im täglichen Einsatz. Mit einer Länge von 22 cm bietet es eine optimale Handhabung für effizientes Arbeiten. Robustes Menümesser CAMPUS 18/0 für professionelle Ansprüche Dieses Menümesser der Serie CAMPUS wurde speziell für den harten Gastronomiealltag entwickelt. Der hochwertige Edelstahl 18/0 gewährleistet nicht nur eine hohe Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, sondern auch eine dauerhafte Schneidleistung. Das ergonomische Design des Tafelmesser CAMPUS 18/0 sorgt für eine komfortable Handhabung und reduziert die Ermüdung des Personals, was die Effizienz in der Küche steigert. Die glatte Oberfläche minimiert Ablagerungen und unterstützt die Einhaltung strenger Hygienestandards. Edelstahl 18/0: Qualität und Hygiene für Ihre Gastronomie Der verwendete Edelstahl 18/0 entspricht den hohen Anforderungen der Gastronomie. Er ist lebensmittelecht, geschmacksneutral und beständig gegen Säuren und Laugen. Dies garantiert eine lange Lebensdauer auch bei häufigem Gebrauch und intensiver Reinigung in der Spülmaschine. Die Materialstärke des Messers ist auf maximale Stabilität ausgelegt, um Verformungen und Beschädigungen vorzubeugen. Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Services und anderen gastronomischen Einrichtungen. Es ist perfekt für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen geeignet. Durch seine robuste Bauweise ist es auch für den Einsatz in Großküchen mit hohen Durchsatzraten geeignet. Die Stapelbarkeit der Messer ermöglicht eine platzsparende Lagerung und einen effizienten Arbeitsablauf. Vorteile des Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 auf einen Blick: Langlebigkeit: Gefertigt aus robustem Edelstahl 18/0 für den Dauereinsatz. Hygiene: Glatte Oberfläche für einfache Reinigung und Desinfektion. Effizienz: Ergonomisches Design für komfortables Arbeiten. Wirtschaftlichkeit: Reduziert den Bedarf an häufigem Ersatz. Spülmaschinengeeignet: Einfache und schnelle Reinigung in der Spülmaschine. Technische Daten: Material: Edelstahl 18/0 Länge: 22 cm Ausführung: Menümesser Verpackungseinheit (VPE): 3 Stück FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist das Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 spülmaschinengeeignet? Ja, das Contacto Tafelmesser CAMPUS 18/0 ist spülmaschinengeeignet. Der verwendete Edelstahl 18/0 ist beständig gegen die hohen Temperaturen und Reiniger in gewerblichen Spülmaschinen. Für welche Gastronomiebereiche ist dieses Messer geeignet? Das Messer ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Kantinen geeignet. Es ist robust genug für den täglichen Einsatz und erfüllt die hohen hygienischen Anforderungen der Gastronomie. Wie viele Messer sind in einer Verpackungseinheit enthalten? Eine Verpackungseinheit enthält 3 Messer. Die Abgabe erfolgt ausschließlich in diesen Verpackungseinheiten, um die Lagerhaltung und Bestellabwicklung zu vereinfachen.
WAS Menümesser NIA, 22 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser NIA 22 cm Set á 12 Stück Chromstahl 13/0 Das WAS Menümesser NIA wird in einem Set von zwölf Stück angeboten und ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebereich konzipiert. Die Messer bestehen aus Chromstahl 13/0, einer Legierung, die für ihre Korrosionsbeständigkeit und Stabilität bekannt ist. Mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Materialstärke von 5 mm liegen die Klingen handgerecht und ermöglichen präzises Schneiden von Menüzutaten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Chromstahl 13/0 vereint hohe Härte mit Rostbeständigkeit, was eine einfache Reinigung im Rahmen der Hygienevorschriften in Küchen ermöglicht. Die Kanten werden in einem einseitigen Schleifverfahren (13/0) geschärft, um gleichbleibende Schnittqualität zu gewährleisten. Einsatzbereiche Die Messer eignen sich für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen, wo ein hoher Durchsatz und konsistente Schneidleistung gefordert sind. Betriebsvorteile Durch die einheitliche Klingenlänge und -stärke lassen sich Arbeitsabläufe standardisieren. Die chemische Beständigkeit des Chromstahls reduziert den Wartungsaufwand, da eine schnelle Entfettung und Desinfektion ohne Korrosionsgefahr möglich ist. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Serienname: NIA Ausführung: Menümesser Länge: 23 cm Materialstärke: 5 mm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Rostbeständiger Chromstahl 13/0 Einseitig geschärfte Klinge (13/0) Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen Standardisierte Größe für gleichmäßige Handhabung Set mit zwölf Messern für kontinuierlichen Betrieb FAQ Für welche Gastronomiebereiche sind die WAS Menümesser NIA geeignet?Sie werden in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo häufiges Schneiden von Menüzutaten erforderlich ist. Welcher Werkstoff wird verwendet und welche Vorteile bietet er?Die Messer bestehen aus Chromstahl 13/0, der Korrosionsbeständigkeit und eine gleichbleibende Schärfe bei wiederholtem Gebrauch sicherstellt. Wie ist die Klinge technisch beschaffen?Die Klinge ist einseitig geschärft (13/0) und hat eine Materialstärke von 5 mm, was eine stabile Schnittführung ermöglicht. Welche Menge ist im Set enthalten?Das Set umfasst zwölf identische Menümesser. Gibt es besondere Pflegehinweise?Aufgrund der Rostbeständigkeit des Chromstahls ist eine übliche Reinigung mit warmem Wasser und geeignetem Küchenreiniger ausreichend.
Inhalt: 12 Stück (1,39 € / 1 Stück)
Solex TERRA RETRO Menümesser stehend Vollheft
SoleS TERRA RETRO Menü
Solex KARINA Champagner Menümesser Vollheft
Solex KARINA Champagner Menü
Solex PRONTO Menümesser Vollheft
Solex PRONTO Menü
WAS Menümesser HAMBURG, 22 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser HAMBURG 22 cm Set à 12 Stück Chromstahl 13/0 – Gastronomiebedarf Das WAS Menümesser HAMBURG wird aus Chromstahl 13/0 gefertigt und ist mit einer Klingenlänge von 22 cm sowie einer Materialstärke von 5,5 mm dimensioniert. Das Set umfasst zwölf identische Messer, die für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben vorgesehen sind. Durch die Kombination aus Chromstahl‑Legierung und ergonomischer Form liegt das Werkzeug sicher in der Hand und ermöglicht präzise Schneidvorgänge bei täglicher Nutzung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Chromstahl 13/0 ist korrosionsbeständig und lässt sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Die Klinge ist durchgehend gehärtet, was eine gleichbleibende Schärfe während des Einsatzes sicherstellt. Einsatzbereiche Die Messer eignen sich für die Vorbereitung von Speisen, das Zerteilen von Fleisch, Gemüse und Brot sowie für das Servieren in der Großküche und im Gastronomiebereich. Betriebsvorteile Die Materialstärke von 5,5 mm bietet eine stabile Schnittführung, während die Länge von 22 cm einen angemessenen Hebelarm für kraftsparendes Arbeiten bereitstellt. Die ergonomische Form reduziert die Belastung der Handgelenke bei längerem Gebrauch. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Serienname: HAMBURG Ausführung: Menümesser Länge: 22 cm Materialstärke: 5,5 mm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Chromstahl‑Legierung mit hoher Korrosionsbeständigkeit Einheitliche Klingenlänge von 22 cm für konsistente Schnittergebnisse Materialstärke von 5,5 mm für stabile Schnittführung Ergonomisches Design reduziert Handbelastung Set à 12 Stück ermöglicht gleichmäßige Ausstattung mehrerer Arbeitsstationen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von den WAS Menümessern HAMBURG? Sie werden in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo häufiges Schneiden von Lebensmitteln erforderlich ist. Wie ist die Pflege des Chromstahls 13/0 zu handhaben? Der Stahl ist korrosionsbeständig und kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden. Entspricht die Klingenlänge von 22 cm den gängigen Standards für Menümesser? Ja, 22 cm ist eine verbreitete Länge für professionelle Menümesser und ermöglicht sowohl Präzisions- als auch Kraftschneiden. Gibt es besondere Anforderungen für die Lagerung der Messer? Eine trockene Lagerung verhindert mögliche Feuchtigkeitsansammlungen; die ergonomische Form erlaubt eine platzsparende Aufbewahrung im Messerblock.
Inhalt: 12 Stück (1,28 € / 1 Stück)
Solex LEA Menümesser Vollheft
Solex LEA Menü
Solex KARINA RETRO TIEFSCHWARZ Menümesser
Solex KARINA RETRO TIEFSCHWARZ Menü
WAS Menümesser HAMBURG FRESH, 22 cm, schwarz, matte PVD Beschichtung, Set á 12 S
WAS Menümesser HAMBURG FRESH 22 cm schwarz matte PVD Beschichtung Set á 12 Das WAS Menümesser HAMBURG FRESH ist ein professionelles Menümesser für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Es verfügt über eine Gesamtlänge von 22 cm, eine Materialstärke von 5,5 mm und ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Die matte PVD‑Beschichtung in Schwarz bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung im täglichen Küchenbetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus Chromstahl 13/0, kombiniert das Messer hohe Schnitthärte mit einer stabilen Bauweise. Die matte PVD‑Oberfläche reduziert Reflexionen und verbessert die Griffigkeit bei intensiver Nutzung. Einsatzbereiche Das Messer ist für die tägliche Anwendung in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes konzipiert. Es kann sowohl für die Portionierung von Speisen als auch für die präzise Trennung von Menükarten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die 5,5 mm Materialstärke ist das Messer gegenüber mechanischer Beanspruchung widerstandsfähig. Die schwarze PVD‑Beschichtung erhöht die Korrosionsbeständigkeit, was die Lebensdauer bei häufigem Kontakt mit Wasser und Reinigungsmitteln verlängert. Technische Eigenschaften Länge: 22 cm Materialstärke: 5,5 mm Stahl: Chromstahl 13/0 Oberfläche: matte PVD‑Beschichtung Farbe: Schwarz Serienname: HAMBURG FRESH Ausführung: Menümesser Set: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Konstante Schnittpräzision durch Chromstahl 13/0 Erhöhte Korrosionsbeständigkeit durch matte PVD‑Beschichtung Reduzierte Reflexionen für sicheren Griff Geeignet für intensive Nutzung in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Menümesser? Das Messer ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Caterern und ähnlichen Gastronomiebetrieben geeignet. Wie beeinflusst die matte PVD‑Beschichtung die Reinigung? Die matte Oberfläche reduziert Haftungen und ermöglicht eine einfache Reinigung, insbesondere in Spülmaschinen. Ist das Messer für den Einsatz in feuchten Umgebungen geeignet? Ja, die PVD‑Beschichtung erhöht die Korrosionsbeständigkeit, wodurch das Messer in feuchten Küchenbedingungen eingesetzt werden kann. Welcher Materialtyp wird verwendet? Das Messer besteht aus Chromstahl 13/0, einem Stahl mit hoher Schnitthärte.
Inhalt: 12 Stück (3,01 € / 1 Stück)
Solex LAURA Menümesser Vollheft
Solex LAURA Menü
Solex SKAI Menümesser Vollheft
Solex SKAI Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex SKAI Menümesser Vollheft ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen konzipiert. Es besteht aus Chromstahl, bietet Korrosionsbeständigkeit und ist für die Reinigung in gewerblichen Spülmaschinen geeignet. Die ergonomische Form unterstützt gleichmäßige Arbeitsabläufe während langer Service‑Schichten.ProduktmerkmaleMaterial: ChromstahlGesamtlänge: 21,1 cmErgonomische Form für ermüdungsfreies ArbeitenGeeignet für gewerbliche SpültechnikTechnische DatenMerkmalWertMaterialChromstahlSerieSKAILänge21,1 cmFAQFür welche Gastronomiebereiche ist das Solex SKAI Menümesser Vollheft geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen vorgesehen.Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Chromstahl wird verwendet
Solex SARAH Menümesser Vollheft groß
Sole.../h2>
Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menümesser
Solex KARINA RETRO CHAMPAGNER Menü
Solex ALEXA Menümesser Vollheft
Sole: ALEXA Menü
WAS Menümesser OMORI, 23 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser OMORI 23 cm Set á 12 Stück Chromstahl 13/0 Das WAS Menümesser OMORI ist ein Menümesser aus Chromstahl 13/0, das in der Gastronomie, Hotellerie und im Catering eingesetzt wird. Das Set umfasst zwölf Stück mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Materialstärke von 8,5 mm. Durch die rostfreie Beschaffenheit des Chromstahls erfüllt das Messer die Anforderungen an Küchenhygiene und ist für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus Chromstahl 13/0, einem korrosionsbeständigen Edelstahl. Die Materialstärke von 8,5 mm sorgt für Stabilität beim Schneiden, während die Gesamtlänge von 23 cm eine gleichmäßige Handhabung ermöglicht. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betriebe, in denen häufig Menüs zubereitet und portioniert werden. Das Set mit zwölf Stück gewährleistet eine ausreichende Bestückung für den laufenden Betrieb. Betriebsvorteile Der Chromstahl bietet eine hohe Schnittschärfe und Korrosionsbeständigkeit, wodurch das Messer über lange Zeiträume einsatzbereit bleibt. Die ergonomische Form reduziert die Belastung der Hand bei hohem Arbeitsaufkommen. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Materialstärke: 8,5 mm Länge: 23 cm Serienname: OMORI Ausführung: Menümesser Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Rostfreier Chromstahl 13/0 Materialstärke 8,5 mm für stabile Schnittführung Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten Set mit 12 Stück für durchgängige Bestückung Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Menümesser?Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betriebe, in denen Menüs zubereitet und portioniert werden. Aus welchem Material besteht das WAS Menümesser OMORI?Es ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Wie lang ist das Messer und welche Materialstärke hat es?Das Messer hat eine Gesamtlänge von 23 cm und eine Materialstärke von 8,5 mm. Wie viele Stück sind im Set enthalten?Das Set beinhaltet zwölf Menümesser. Ist das Messer für die Einhaltung von Küchenhygiene geeignet?Ja, der rostfreie Chromstahl erfüllt die Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Gastronomie.
Inhalt: 12 Stück (2,17 € / 1 Stück)
Solex KARINA Tiefschwarz Menümesser Vollheft
Solex KARINA Tiefschwarz Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex KARINA Tiefschwarz Menümesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und hat eine Gesamtlänge von 22,4 cm. Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelrestaurants und Cafés vorgesehen.ProduktmerkmaleSchwarze ChromstahlklingeLänge 22,4 cmSerie KARINA TIEFSCHWARZ (New Style)Geeignet für den täglichen Service in der GastronomieTechnische DatenMerkmalWertMaterial KlingeChromstahlSerieKARINA TIEFSCHWARZ (New Style)Länge22,4 cmFAQFür welche Gastronomiebetriebe ist das Solex KARINA Tiefschwarz Menümesser geeignet?Das Messer ist für Restaurants, Hotelrestaurants und Cafés konzipiert.Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chromstahl.Wie lang ist das Menümesser?Die Gesamtlänge beträgt 22,4 cm.Welcher Serienname ist mit diesem Modell verbunden?Es gehört zur Serie KARINA TIEFSCHWARZ (New Style).Wie ist die Optik des Messers beschrieben?Das Messer hat eine schwarze Chromstahlklinge.
WAS Menümesser Jola, Chromstahl Jola
WAS Menümesser Jola Chromstahl Jola Das WAS Menümesser Jola ist aus Chromstahl gefertigt und wird in gastronomischen Betrieben zum Portionieren von Speisen sowie zum Schneiden von Garnituren eingesetzt. Mit einer Materialstärke von 6 cm, einem Gewicht von 72 g und einer Gesamtlänge von 21 mm ist das Messer für den täglichen Einsatz in der Großküche ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Chromstahl des Messers bietet Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht eine gleichbleibende Schneidleistung bei regelmäßigem Gebrauch. Die Verarbeitung entspricht den Hygienestandards, die in professionellen Küchen gefordert werden. Einsatzbereiche Das Messer wird zum präzisen Portionieren von Hauptgerichten, zum Schneiden von feinen Garnituren und für sonstige Schneidarbeiten in der Gastronomie verwendet. Betriebsvorteile Durch das geringe Gewicht von 72 g lässt sich das Messwerkzeug über längere Zeit ermüdungsfrei führen. Die kompakte Länge von 21 mm unterstützt die Handhabung bei filigranen Schnitten, während die 6 cm Materialstärke Stabilität bei Belastungen gewährleistet. Technische Eigenschaften Gewicht: 72 g Materialstärke: 6 cm Länge: 21 mm Material: Chromstahl Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Chromstahl Leichtes Gewicht von 72 g für ermüdungsfreies Arbeiten Kompakte Länge von 21 mm für präzise Schnitte Materialstärke von 6 cm sorgt für Stabilität FAQ Für welche Aufgaben ist das WAS Menümesser Jola geeignet?Es dient dem Portionieren von Speisen und dem Schneiden von Garnituren in Gastronomiebetrieben. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Das Messer besteht aus Chromstahl, der Korrosion resistent ist und eine konstante Schneidleistung ermöglicht. Wie beeinflusst das Gewicht die Handhabung?Mit 72 g ist das Messer leicht, wodurch eine ermüdungsfreie Bedienung bei längerem Gebrauch möglich ist. Welche Hygienestandards erfüllt das Messer?Der Chromstahl ist rostfrei und lässt sich leicht reinigen, was den Anforderungen an hygienische Arbeitsbedingungen in Großküchen entspricht.
Solex SELINA Menümesser Vollheft
Solex SELINA Menü
Solex TERRA Menümesser stehend Vollheft
Solex TERRA Menümesser stehend VollheftProduktbeschreibungDas Solex TERRA Menümesser stehend Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés sowie Catering‑Services konzipiert. Die stehende Bauweise ermöglicht eine platzsparende Aufstellung in Küchen oder an Buffets. Mit einer Gesamtlänge von 23,9 cm ist das Messer für die tägliche Nutzung in der Großküche geeignet.ProduktmerkmaleChromstahl – korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignetStehende Bauweise für platzsparende AufstellungRutschfester Griff für sicheren HaltGesamtlänge 23,9 cmSerie TERRATechnische DatenMerkmalWertMaterialChromstahlSerieTERRALänge23,9 cmFAQFür welche Gastronomiebereiche ist das Solex TERRA Menümesser geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés, Catering‑Services und Hotelbetriebe konzipiert.Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Das Messer ist aus Chromstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Spülmaschinenfestigkeit gewährleistet.Wie lässt sich das Messer in der Küche platzieren?Durch die stehende Bauweise kann es platzsparend in Küchen oder an Buffets aufgestellt werden.Ist das Messer für den täglichen Einsatz in der Großküche geeignet?Ja, die Länge von 23,9 cm und der rutschfeste Griff unterstützen den täglichen Gebrauch.Gibt es Angaben zur Spülmaschinenfähigkeit?Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet.
Solex KARINA RETRO GOLD Menümesser Vollheft
Solex KARINA RETRO GOLD Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex KARINA RETRO GOLD Menümesser ist aus Chromstahl gefertigt und hat eine Gesamtlänge von 22,4 cm. Die einteilige Klinge ermöglicht eine hygienische Reinigung und ist für den Einsatz in professionellen Spülküchen geeignet. Es gehört zur NEW STYLE‑Serie und weist ein goldenes Retro‑Design auf, das in gehobenen Restaurant‑ und Hotelbetrieben verwendet wird.ProduktmerkmaleEinteilige ChromstahlklingeGesamtlänge 22,4 cmRetro‑Gold‑DesignTeil der KARINA RETRO GOLD (NEW STYLE) SerieTechnische DatenMerkmalWertMaterialChromstahlSerieKARINA RETRO GOLD (NEW STYLE)Länge22,4 cmFAQFür welche Gastronomiebereiche ist das Solex KARINA RETRO GOLD Menümesser geeignet?Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Veranstaltungsservice geeignet.Wie wird das Menümesser gereinigt?Die einteilige Chromstahlklinge erlaubt eine vollständige Reinigung in professionellen Spülmaschinen.Welche Länge hat das Messer und welchen Einfluss hat das auf die Handhabung?Das Messer ist 22,4 cm lang, was eine ergonomische Handhabung im Service ermöglicht.Aus welchem Material besteht das Solex KARINA RETRO GOLD Menümesser?Es besteht aus Chromstahl, das Korrosionsbeständigkeit bietet.Gibt es besondere Designmerkmale?Das Messer hat ein goldenes Retro‑Design.
Solex ELISABETH Menümesser Vollheft
Solez ELISABETH Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas ELISABETH Menümesser Vollheft ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Es besteht aus Chromstahl und hat eine Gesamtlänge von 21 cm, wodurch es sowohl beim Servieren von Menüs als auch im Rahmen einer kompletten Tischkultur verwendet werden kann.ProduktmerkmaleChromstahlkonstruktionLänge von 21 cmGeeignet für gewerbliche SpülmaschinenEinsatz in Restaurantservice, Hotelküchen und CafésTechnische DatenMerkmalWertMaterialChromstahlSerieELISABETHLänge21 cmFAQWelche Materialien werden für das Solez ELISABETH Menümesser verwendet?Das Messer besteht aus Chromstahl.Für welche Gastronomiebereiche ist das Menümesser geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés vorgesehen.Wie ist die Länge des Messers und welche Bedeutung hat sie für den Service?Das Messer hat eine Länge von 21 cm, was eine gängige Größe für das Servieren von Menüs darstellt.Ist das Messer spülmaschinengeeignet?Ja, die Chromstahloberfläche ist für den Gebrauch in gewerblichen Spülmaschinen ausgelegt.Gibt es weitere Einsatzbereiche für das Menümesser?Hierzu liegen keine Angaben vor.
Contacto Tafelmesser SOPHIE
Contacto Tafelmesser SOPA – Contacto Tafelmesser SOPHIE für Gastronomiebedarf Das Contacto Tafelmesser SOPHIE ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und weist eine Länge von 21,5 cm auf. Es wird in Verpackungseinheiten von 12 Stück geliefert und ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebetrieb konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Contacto Tafelmesser SOPHIE ist ein Menümesser, das sich in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben einsetzen lässt. Es erfüllt die Anforderungen von Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment in der Großküche. Material & Verarbeitung Der Messerstiel besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/0, dessen korrosionsbeständige Eigenschaften eine einfache Pflege im täglichen Gebrauch ermöglichen. Die Oberfläche ist hochglänzend und entspricht den Hygienevorgaben der Gastronomie. Einsatzbereiche Geeignet für den Service in Restaurants, Hotelrestaurants und Catering-Events. Das Messer kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen ein robustes Menümesser für den Tischservice benötigt wird. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die hohe Korrosionsbeständigkeit des Edelstahls bleibt das Messer über lange Zeiträume funktionsfähig. Die ergonomische Form unterstützt eine gleichmäßige Kraftübertragung beim Schneiden, was die Handhabung im Service erleichtert. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/0 Oberfläche: hochglänzend Länge: 21,5 cm Ausführung: Menümesser Verpackungseinheit: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Langlebiges Material mit hoher Korrosionsbeständigkeit Hochglänzende Oberfläche für ein gepflegtes Tischbild Ergonomische Form für komfortable Handhabung Verpackungseinheit von 12 Stück für ausreichende Bestückung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Contacto Tafelmesser SOPHIE geeignet? Es ist für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe geeignet, wo Menümesser für den Service benötigt werden. Welches Material wird für das Contacto Tafelmesser SOPHIE verwendet? Das Messer ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt. Wie lang ist das Contacto Tafelmesser SOPHIE? Die Gesamtlänge beträgt 21,5 cm. In welcher Verpackungseinheit wird das Messer geliefert? Es wird in Einheiten von 12 Stück verpackt.
Solex BAGUETTE Menümesser Hohlheft
Solec BAGUETTE Menü
Solex TERRA Menümesser Vollheft
Solex TERRA Menü
Solex LAILA Menümesser Vollheft
SoleL LAILA Menümesser VollheftProduktbeschreibungDas Solex LAILA Menümesser Vollheft ist aus Chromstahl gefertigt und für den täglichen Einsatz in gastronomischen Betrieben vorgesehen. Die präzise geschliffene Klinge ermöglicht sauberes Schneiden von Fleisch, Fisch und Desserts. Mit einer Gesamtlänge von 22,4 cm bietet das Messer ein ausgewogenes Verhältnis von Handhabung und Schneidleistung, geeignet für den Einsatz in Großküchen und Servicebereichen.ProduktmerkmaleRobuste ChromstahlkonstruktionPräzise geschliffene KlingeErgonomische Form zur Reduktion der HandbelastungGeeignet zum Portionieren in Restaurants, Hotels und CafésTechnische DatenMerkmalWertMaterial KlingeChromstahlSerieLAILAGesamtlänge22,4 cmFAQFür welche Gastronomiebereiche ist das Solex LAILA Menümesser Vollheft geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert.Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chromstahl.Wie lang ist das Messer?Das Messer hat eine Gesamtlänge von 22,4 cm.Kann das Messer für das Portionieren von Fisch verwendet werden?Ja, es ist für das Portionieren von Fleisch, Fisch und Desserts geeignet.Hierzu liegen keine Angaben vor.
WAS Menümesser LISELLE, 23,5 cm, Set á 12 Stück, Chromstahl 13/0
WAS Menümesser LISELLE 23,5 cm Set á 12 Stück Chromstahl 13/0 Das WAS Menümesser LISELLE ist ein Set aus zwölf Menümessern, das für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert ist. Die Messer besitzen eine Länge von 23,5 cm und bestehen aus Chromstahl 13/0. Durch die Materialstärke von 8,5 mm bieten die Messer Stabilität und eine gleichbleibende Schneidleistung bei regelmäßigem Gebrauch. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Messer werden aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und lässt sich im Rahmen üblicher Hygienevorschriften leicht reinigen. Einsatzbereiche Durch die Länge von 23,5 cm eignen sich die Messer für die Präsentation von Menüs, Buffets und Banketten. Sie können in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Materialstärke von 8,5 mm sorgt für eine hohe Belastbarkeit, sodass die Messer auch bei häufigem Schneiden von festen Lebensmitteln ihre Form behalten. Der Chromstahl reduziert das Risiko von Rostbildung, was die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt. Technische Eigenschaften Serienname: LISELLE Ausführung: Menümesser Material: Chromstahl 13/0 Materialstärke: 8,5 mm Länge: 23,5 cm Setgröße: 12 Stück Vorteile auf einen Blick Chromstahl 13/0 – korrosionsbeständig Materialstärke 8,5 mm – stabile Schneidleistung Länge 23,5 cm – geeignet für Menüpräsentation Set aus 12 Stück – praktisch für Gastronomiebedarf FAQ Für welche Gastronomiebereiche sind die WAS Menümesser LISELLE geeignet? Die Messer können in Restaurants, Hotels, Catering‑Unternehmen und Großküchen verwendet werden. Welches Material wird bei den Menümessern verwendet? Sie bestehen aus Chromstahl 13/0. Wie lang sind die Messer? Jedes Messer hat eine Länge von 23,5 cm. Wie viele Messer sind im Set enthalten? Das Set beinhaltet 12 Stück.
Inhalt: 12 Stück (2,03 € / 1 Stück)
WAS Menümesser ONYX BLUSH, 23,5 cm, strukturierte Oberfläche, PVD-Beschichtung r
WAS Menümesser ONYX BLUSH – 23,5 cm, strukturierte Oberfläche, PVD‑Beschichtung Das WAS Menümesser ONYX BLUSH ist ein Messertyp für den professionellen Gastronomiebereich. Es besteht aus Chromstahl 13/0, ist 23,5 cm lang und hat eine Materialstärke von 9 mm. Die strukturierte Oberfläche und die PVD‑Beschichtung dienen der Handhabung und dem Korrosionsschutz. Durch die Kombination aus robustem Stahl und einer glatten, pflegeleichten Beschichtung ist das Messer für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Unternehmen und anderen Großküchen geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Messerblattkörper ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Die PVD‑Beschichtung schützt das Metall vor Abrieb und chemischer Einwirkung. Die strukturierte Oberfläche erhöht die Griffigkeit beim Schneiden. Einsatzbereiche Das Menümesser wird in Servicebereichen, Küchenstationen und Buffets eingesetzt, wo präzises Schneiden von Menükarten, Speisekarten oder ähnlichen Materialien erforderlich ist. Betriebsvorteile Die 9 mm Materialstärke sorgt für eine gleichmäßige Kraftübertragung, wodurch der Bediener kontrollierte Schnitte ausführen kann. Die PVD‑Beschichtung reduziert die Notwendigkeit für häufiges Nachschärfen. Technische Eigenschaften Material: Chromstahl 13/0 Beschichtung: PVD Oberfläche: strukturiert Länge: 23,5 cm Materialstärke: 9 mm Serienname: ONYX BLUSH Ausführung: Menümesser Vorteile auf einen Blick Robuste Stahlbasis für lange Lebensdauer PVD‑Beschichtung für Korrosionsbeständigkeit Strukturierte Oberfläche für sicheren Griff Geeignet für den intensiven Gebrauch in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Anwendungen ist das WAS Menümesser ONYX BLUSH konzipiert?Es ist für das Schneiden von Menükarten, Speisekarten und ähnlichen Materialien im Gastronomiebereich vorgesehen. Welche Vorteile bietet die PVD‑Beschichtung?Die Beschichtung schützt das Messer vor Abrieb und chemischer Korrosion, wodurch die Oberfläche länger glatt bleibt. Wie beeinflusst die strukturierte Oberfläche die Handhabung?Sie erhöht die Griffigkeit und reduziert das Risiko von Abrutschen während des Schneidens. Ist das Messer für den Einsatz in Großküchen geeignet?Ja, die Konstruktion mit 9 mm Materialstärke und robustem Chromstahl ermöglicht den Einsatz in stark frequentierten Küchenumgebungen.
Inhalt: 12 Stück (5,52 € / 1 Stück)
Das Fundament des gedeckten Tisches: Menümesser für Restaurants & Hotels
Ein professionelles Menümesser unterscheidet sich in Gewicht, Balance und Materialstärke grundlegend von einfachem Haushaltsbesteck. Als universelles Hauptgang-Tischmesser ist es in seinen Proportionen exakt so austariert, dass es mit den dazugehörigen Gabeln und Löffeln eine harmonische visuelle Einheit auf dem Tisch bildet. Während das Messer Speisen sauber zerteilt, schont es gleichzeitig die Glasur Ihres Geschirrs.
Monobloc oder Hohlheft? Die Konstruktionsarten im B2B-Vergleich
Bei der Ausstattung Ihres Gastronomiebetriebs mit neuen Hauptgangmessern haben Sie die Wahl zwischen zwei bewährten Fertigungsarten, die jeweils spezifische betriebliche Vorteile bieten:
| Messertyp | Konstruktion & Material | Vorteile im Gastro-Alltag | Empfohlener Einsatzbereich |
|---|---|---|---|
| Monobloc-Menümesser | Aus einem Stück nahtlosem Chromstahl (Edelstahl 18/0) geschmiedet oder gewalzt. | Extrem robust, unzerbrechlich, absolut pflegeleicht und sehr wirtschaftlich im Einkauf. Magnetisch für Sortieranlagen. | Bistros, Cafés, Kantinen, Betriebsrestaurants, Event-Catering und stark frequentiertes Mittagsgeschäft. |
| Hohlheft-Menümesser | Klinge aus gehärtetem Spezial-Klingenstahl, der Griff (Heft) besteht aus Edelstahl 18/10 und ist hohlgefügt. | Überragende und langanhaltende Schnittschärfe, perfekte Gewichtsverteilung, exklusive und schwere Haptik beim Gast. | Gehobene Gastronomie, Hotels, Fine Dining, anspruchsvolle Abendmenüs und Bankette. |
Der richtige Schliff: Wellenschliff vs. Glattschliff
Die meisten Gastro-Menümesser in unserem Sortiment sind mit einem feinen, präzisen Wellenschliff ausgestattet. Der Vorteil im harten Servicebetrieb: Die tiefer liegenden Täler der Messerzacken berühren die harten Tellerflächen beim Schneiden nicht. Dadurch bleibt das Messer über einen extrem langen Zeitraum scharf und ist nahezu wartungsfrei. Ein Glattschliff hingegen sorgt für ein absolut faserfreies, glattes Schnittbild. Diese Messer werden bevorzugt in der Premium-Gastronomie eingesetzt, müssen jedoch in regelmäßigen Abständen vom Servicepersonal oder der Küche nachgeschärft und abgezogen werden.
Perfekt integriert in Ihr Besteck-Silo und Tischambiente
Ein stimmiges Gesamtbild auf dem Tisch erhöht die Wahrnehmung der Servicequalität spürbar. Unsere Menümesser sind sorgfältig auf die Designlinien der führenden Besteck-Hersteller abgestimmt. Ergänzen Sie Ihre Hauptgangmesser mit den passenden Gastro-Menügabeln und tiefen Gastro-Löffeln. Auf edlem Porzellangeschirr platziert und umrahmt von farblich abgestimmten Servietten, wird das Menümesser zum stilvollen Botschafter Ihres kulinarischen Anspruchs.
FAQ – Häufige Fragen zu Gastro-Menümessern
Aus welchem Material bestehen professionelle Menümesser?
Um eine dauerhafte Schneidfähigkeit zu garantieren, werden Monobloc-Menümesser aus speziellem Chromstahl (Edelstahl 18/0) gefertigt, da dieser im Vergleich zu Chromnickelstahl 18/10 härtbar ist. Bei Hohlheft-Messern besteht der Griff aus rostfreiem Edelstahl 18/10, während eine Klinge aus extrem schnitthaltigem Spezial-Klingenstahl nahtlos eingesetzt wird.
Wie verhindert man Flecken und Flugrost nach der Reinigung?
Flugrost entsteht meist, wenn feuchtes Besteck zu lange in der aggressiven Dampfatmosphäre der Gewerbespülmaschine verbleibt oder Rost von nicht-gastronomischen Küchenwerkzeugen übertragen wird. Wir empfehlen, die Menümesser sofort nach Beendigung des Spülprogramms aus der Maschine zu entnehmen, kurz trocknen zu lassen und bei Bedarf mit einem weichen Tuch nachzupolieren.
Sind die Menümesser für automatische Besteck-Sortieranlagen geeignet?
Ja, alle angebotenen Monobloc-Menümesser aus Chromstahl (18/0) besitzen magnetische Eigenschaften. Sie können daher problemlos in Großküchen und Kantinen mit automatischen, magnetischen Besteck-Sortieranlagen oder Besteckhebern verarbeitet werden.
Fazit: Das passende Menümesser sorgt für müheloses Schneiden beim Gast, schont das Geschirr und garantiert durch robuste Materialeigenschaften minimale Nachkaufquoten. Entdecken Sie bei gastro-sparen professionelle Hauptgangmesser und Tischmesser von Solex, RAK Porcelain, WAS Germany und Contacto zu gewohnt kalkulationssicheren B2B-Großhandelspreisen.