Crêpes Pfanne für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Crêpes Pfannen, die den hohen Durchsatz von Frühstücks‑ und Brunch‑Stationen zuverlässig unterstützen. Die Konstruktion ist auf gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Wenderoutine ausgelegt.
- ✓ gleichmäßige Hitze für konsistente Portionen bei hohem Auftragsvolumen
- ✓ robuste Bauweise reduziert Ausfallzeiten und Wartungsaufwand
- ✓ schnelle Lieferfähigkeit, CE‑Konformität und Ersatzteilverfügbarkeit
Contacto Crêpes-Pfanne 26 cm, Aluminium mit Edelstahlgriff
Contacto Crêpes-Pfanne 26 cm – Aluminium mit Edelstahlgriff für die Gastronomie Die Contacto Crêpes-Pfanne 26 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Antihaftbeschichtung. Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der zweifach vernietete Edelstahlgriff sicheren Halt bietet. Mit einem Durchmesser von 24 cm, einer Höhe von 20 mm und einer Wandstärke von 3 mm ist die Pfanne für Crêpes und Omeletts im professionellen Einsatz geeignet. Sie ist nicht induktionsgeeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Pfanne besteht aus Aluminium, das eine schnelle Wärmeleitung ermöglicht. Die PTFE‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Der Boden ist plangedreht, um Hot‑Spots zu vermeiden. Der Griff aus Edelstahl ist zweifach vernietet und hat eine Länge von 20,5 cm. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Crêpes, Omeletts und ähnlichen Gerichten in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen, die keine Induktionsherde verwenden. Betriebsvorteile Durch die Aluminiumkonstruktion erreicht die Pfanne eine konstante Temperatur, was eine gleichmäßige Garung unterstützt. Die Antihaft‑PTFE‑Schicht reduziert den Bedarf an zusätzlichen Fetten und minimiert die Reinigungszeit. Der Edelstahlgriff bleibt auch bei längerem Erhitzen kühl genug für die Handhabung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 24 cm Durchmesser Boden: 22 cm Höhe: 20 mm Stärke: 3 mm Grifflänge: 20,5 cm Material: Aluminium Beschichtung: PTFE‑Antihaft Boden: plangedreht Griff: Edelstahl, zweifach vernietet Induktionskompatibilität: nein Vorteile auf einen Blick Antihaft‑PTFE‑Beschichtung für minimalen Fettbedarf Plangedrehter Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung Aluminiumkorpus für schnelle Temperaturaufnahme Edelstahlgriff mit doppelter Vernietung für Langlebigkeit Geeignet für professionelle Küchen ohne Induktionsherd FAQ Welche Gerichte lassen sich mit der Contacto Crêpes‑Pfanne zubereiten?Die Pfanne ist für Crêpes, Omeletts und vergleichbare dünne Teigwaren konzipiert. Ist die Pfanne für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet?Nein, die Contacto Crêpes‑Pfanne 26 cm ist nicht induktionsgeeignet. Wie wird die Antihaft‑Beschichtung gereinigt?Die PTFE‑Beschichtung ermöglicht die Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; ein starkes Schrubben ist nicht erforderlich. Welcher Griff ist verbaut und wie ist er gesichert?Der Griff besteht aus Edelstahl, ist 20,5 cm lang und zweifach vernietet. Für welche Küchenbereiche ist das Produkt ausgelegt?Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Einrichtungen bestimmt.
WAS Crêpes Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 29 cm, Aluminium
WAS Crêpes Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 29 cm Aluminium Die WAS Crêpes Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Durchmesser von 29 cm, einer Höhe von 1,5 cm und einem Gewicht von 0,81 kg bietet sie die Abmessungen, die in Großküchen für die Zubereitung von Crêpes und flachen Speisen üblich sind. Die Pfanne besteht aus Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und damit die thermische Trägheit reduziert. Die integrierte Antihaftbeschichtung unterstützt das Wenden von Teig und reduziert den Reinigungsaufwand. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Aluminium als Basismaterial sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit. Die Antihaftbeschichtung ist spülmaschinenfest und damit für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels oder Cafés geeignet. Einsatzbereiche Die Pfanne ist für die Zubereitung von Crêpes, Pfannkuchen und anderen flachen Gerichten in professionellen Küchen, Servicebereichen und Cateringbetrieben vorgesehen. Betriebsvorteile Durch das geringe Eigengewicht von 0,81 kg lässt sich die Pfanne leicht handhaben, was präzises Arbeiten ermöglicht. Die flache Bauweise unterstützt ein gleichmäßiges Verteilen des Teigs, wodurch ein konsistentes Ergebnis erzielt wird. Technische Eigenschaften Durchmesser oben: 29 cm Höhe: 1,5 cm Gewicht: 0,81 kg Material: Aluminium Antihaftbeschichtung: spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium Antihaftbeschichtung ermöglicht einfaches Wenden Spülmaschinengeeignet reduziert Reinigungszeit Leichtes Gewicht von 0,81 kg erleichtert Handhabung FAQ Für welche Gerichte ist die WAS Crêpes Pfanne geeignet? Sie ist für Crêpes, Pfannkuchen und andere flache Speisen konzipiert. Wie wird die Pfanne gereinigt? Die Antihaftbeschichtung ist spülmaschinenfest, sodass die Pfanne in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Welches Material wird verwendet? Die Pfanne besteht aus Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung. Welche Abmessungen hat die Pfanne? Durchmesser oben 29 cm, Höhe 1,5 cm, Gewicht 0,81 kg. In welchen Gastronomiebereichen wird die Pfanne eingesetzt? Sie wird in Restaurants, Hotels, Cafés und Cateringbetrieben verwendet.
Contacto Eisen-Crêpes-Pfanne 24 cm
Contacto Eisen-Crêpes-Pfanne 24 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robust und vielseitig einsetzbar Die Contacto Eisen-Crêpes-Pfanne 24 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Materialstärke von 2 mm, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist besonders langlebig. Ob für perfekte Crêpes, Omelettes oder andere Spezialitäten – diese Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit. Induktionsgeeignet und benutzerfreundlich Dank ihrer induktionsgeeigneten Eigenschaft ist die Pfanne für alle modernen Küchenherde geeignet. Der gebläute Flachgriff mit Aufhängeöse sorgt für eine sichere Handhabung und einfache Aufbewahrung. Mit einem Durchmesser von 24 cm, einer Höhe von 2 cm und einer Stiellänge von 20 cm bietet sie ausreichend Platz für professionelle Zubereitungen. Schwere Qualität für den professionellen Einsatz Die schwere Qualität dieser Pfanne garantiert eine optimale Wärmeleitung und macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Profiküche. Egal ob in Restaurants, Hotels oder Cafés – die Contacto Eisen-Crêpes-Pfanne 24 cm ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche. Produktdetails Eisen-Crêpes-Pfanne 24 cm Omelettepfanne aus ungeschwärztem Stahl Materialstärke 2 mm gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 24 cm Höhe: 2 cm Stiellänge: 20 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robust und vielseitig einsetzbar Die Contacto Crêpes-Eisenpfanne 27,5 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Materialstärke von 2 mm, bietet sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und langlebige Performance. Ob für perfekte Crêpes oder saftige Omelettes – diese Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit. Induktionsgeeignet und benutzerfreundlich Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur induktionsgeeignet, sondern auch besonders einfach zu handhaben. Die schwere Qualität garantiert Stabilität und Langlebigkeit, während die Abmessungen (Durchmesser: 28 cm, Höhe: 3 cm, Stiellänge: 22 cm) für optimale Ergebnisse sorgen. Perfekt für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels und Cafés. Produktdetails Eisen-Crêpes-Pfanne 28 cm Omelettepfanne aus ungeschwärztem Stahl Materialstärke 2 mm gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 28 cm Höhe: 3 cm Stiellänge: 22 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm
Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm – Professionelle Qualität für das Gastgewerbe Robust und vielseitig einsetzbar Die Contacto Crêpes-Eisenpfanne 20 cm ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Gefertigt aus hochwertigem, ungeschwärztem Stahl mit einer Materialstärke von 2 mm, bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit. Ob für perfekte Crêpes oder saftige Omelettes – diese Pfanne überzeugt durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit. Optimiert für den professionellen Einsatz Mit ihrem gebläuten Flachgriff und der praktischen Aufhängeöse ist die Pfanne nicht nur funktional, sondern auch platzsparend zu lagern. Dank ihrer Induktionsgeeignetheit lässt sie sich auf allen gängigen Herdarten verwenden. Die Abmessungen (Durchmesser: 20 cm, Höhe: 2 cm, Stiellänge: 18 cm) machen sie zum perfekten Werkzeug für präzises Arbeiten in der Küche. Langlebig und zuverlässig Die schwere Qualität dieser Eisenpfanne garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Ideal für Restaurants, Hotels und Cafés, die Wert auf professionelle Küchenausstattung legen. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Contacto. Produktdetails Eisen-Crêpes-Pfanne 20 cm Omelettepfanne aus ungeschwärztem Stahl Materialstärke 2 mm gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Abmessung: Durchmesser: 20 cm Höhe: 2 cm Stiellänge: 18 cm
Professionelle Auswahl von Crêpes Pfanne
Beim Einkauf einer Crêpes Pfanne stehen Langlebigkeit, Prozesssicherheit und Kostenkontrolle im Vordergrund. Die Entscheidung basiert auf konkreten Betriebsanforderungen – von der täglichen Portionenzahl bis zur Integration in bestehende Arbeitsabläufe.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Eine professionelle Crêpes Pfanne muss einer kontinuierlichen Belastung von 200 °C standhalten, ohne Verformungen. Der flache Boden sorgt für schnelle Durchlaufzeiten, während ein ergonomischer Griff die Handhabung bei häufigem Wenden erleichtert. Die Oberfläche muss ein Ankleben verhindern, um gleichbleibende Produktqualität und minimale Ausschussraten zu gewährleisten.
Material- und Ausführungsunterschiede
Im Markt sind hauptsächlich drei Materialvarianten vertreten: beschichtetes Aluminium, kohlenstofffreies Stahl‑Aluminium‑Komposit und traditionelles Kupfer‑Aluminium‑Hybrid. Beschichtetes Aluminium bietet leichte Handhabung und schnelle Aufheizzeit; Stahl‑Aluminium‑Komposit punktet mit höherer Kratzfestigkeit; das Kupfer‑Hybrid liefert die beste Wärmeleitfähigkeit, ist jedoch kostenintensiver. Die Wahl richtet sich nach Priorität von Investitionskosten gegenüber Energieeffizienz.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
1. **Wirtschaftlichkeit** – Anschaffungspreis im Verhältnis zur erwarteten Lebensdauer (typisch 5‑7 Jahre bei intensiver Nutzung).
2. **Wartungsaufwand** – Möglichkeit der schnellen Reinigung ohne Spezialwerkzeuge reduziert Personalzeit.
3. **Liefer- und Servicebedingungen** – Lieferzeit unter 5 Werktagen, CE‑Kennzeichnung und verfügbare Ersatzteile sichern den Betrieb.
4. **Kompatibilität** – Passende Größe für gängige Herdsysteme (Gas, Induktion) und Stapelbarkeit im Lager.
FAQ – Häufige Fragen zu Crêpes Pfanne
Wie reinige ich die Pfanne nach intensivem Gebrauch?
Verwenden Sie warmes Wasser, ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm. Beschichtete Modelle dürfen nicht mit scheuernden Pads bearbeitet werden, um die Antihaftschicht zu erhalten.
Ist die Pfanne für den Dauerbetrieb bei hohen Temperaturen geeignet?
Ja, alle hier gelisteten Modelle sind für den Dauerbetrieb bis 200 °C ausgelegt und behalten ihre Form bei wiederholtem Aufheizen.
Wie lange ist die erwartete Lebensdauer bei täglichem Einsatz von 200 Portionen?
Bei sachgemäßer Pflege beträgt die durchschnittliche Lebensdauer 5‑7 Jahre, abhängig vom Material und der Belastungsintensität.
Welche Normen müssen beachtet werden?
Alle Produkte erfüllen die europäische CE‑Kennzeichnung und sind nach HACCP‑Grundsätzen für Oberflächenhygiene konzipiert.