Contacto Antihaft-Lyonerpfanne 32 cm

Contacto Antihaft-Lyonerpfanne 32 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Antihaft-Lyonerpfanne mit einem Durchmesser von 32 cm besteht aus Aluminium und ist mit einer PTFE‑Antihaftbeschichtung versehen. Der plangedrehte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff eine sichere Handhabung gewährleistet.

Mit einer Wandstärke von 5 mm bietet die Pfanne Stabilität für den Dauerbetrieb in Großküchen. Sie ist nicht induktionsgeeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Pfanne ist für die Zubereitung von Lyoner, Pfannkuchen und ähnlichen Gerichten in professionellen Küchen konzipiert. Durch die Antihaftbeschichtung reduziert sich der Fettbedarf, was die Reinigung erleichtert.

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus Aluminium, das für seine Wärmeleitfähigkeit bekannt ist. Die PTFE‑Beschichtung ist beständig gegenüber hohen Temperaturen. Der Edelstahlgriff ist flach und dreifach vernietet, um ein Abrutschen zu verhindern.

Einsatzbereiche

Geeignet für die tägliche Nutzung in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben, insbesondere für Gerichte, die eine gleichmäßige Brattemperatur erfordern.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminiumkern und plangedrehtem Boden sorgt für eine stabile Temperaturführung. Die Antihaftbeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 32 cm
• Höhe außen: 5 cm
• Stärke: 5 mm
• Stiellänge: 26 cm
• Material: Aluminium
• Beschichtung: PTFE‑Antihaft
• Griff: Edelstahl, flach, dreifach vernietet
• Plangedrehter Boden
• nicht induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch plangedrehten Boden
• Reduzierter Fettbedarf dank PTFE‑Antihaftbeschichtung
• Stabile Bauweise mit 5 mm Wandstärke
• Ergonomischer Edelstahlgriff für sicheren Halt

FAQ

Welche Gerichte können mit der Contacto Antihaft-Lyonerpfanne zubereitet werden?

Die Pfanne eignet sich für Lyoner, Pfannkuchen und weitere Gerichte, die eine gleichmäßige Bratfläche benötigen.

Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet?

Nein, die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet.

Wie wird die Pfanne gereinigt?

Durch die PTFE‑Antihaftbeschichtung lässt sich die Pfanne nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einem weichen Reinigungsmittel abwaschen.

Für welchen Küchenbetrieb ist die Pfanne ausgelegt?

Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert.