WAS Backform 24 x 15 x 4,5 cm schwarz Porzellan

Die WAS Backform misst 24 × 15 × 4,5 cm und besteht aus Porzellan. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen konzipiert und verfügt über eine schwarze Oberflächenfarbe.

Durch die Porzellanoberfläche wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, wodurch die Backform für Kuchen, Aufläufe und Desserts geeignet ist. Die glatte Oberfläche unterstützt die Reinigung gemäß geltenden Hygienestandards.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Form ist aus Porzellan gefertigt, einem Material mit hoher Hitzebeständigkeit. Die Verarbeitung stellt eine ebene Innenfläche sicher, die die Thermodynamik während des Backvorgangs stabil hält.

Einsatzbereiche

Die Abmessungen von 24 × 15 cm und eine Höhe von 4,5 cm ermöglichen den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels und Cafés. Sie kann für süße und herzhafte Backwaren verwendet werden.

Betriebsvorteile

Porzellan weist eine geringe Wärmeleitfähigkeit auf, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die robuste Bauweise unterstützt den täglichen Einsatz im Gastronomiebedarf.

Technische Eigenschaften

• Material: Porzellan
• Maße (L × B × H): 24 cm × 15 cm × 4,5 cm
• Farbe: Schwarz

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Porzellan
• Hitzebeständig und langlebig
• Glatt, leicht zu reinigen nach Hygienestandards
• Kompatibel mit gängigen Backöfen in Großküchen

FAQ

Welche Backformen können in einer Großküche verwendet werden?
Backformen aus Porzellan, die den Hygienestandards entsprechen und hitzebeständig sind, können in einer Großküche eingesetzt werden.

Wie wird die WAS Backform gereinigt?
Die glatte Porzellanoberfläche ermöglicht eine Reinigung mit üblichen Küchenreinigern, die den Hygienestandards der Gastronomie entsprechen.

Für welche Gerichte ist die Form geeignet?
Durch die Abmessungen von 24 × 15 cm eignet sie sich für Kuchen, Aufläufe und Desserts.

Ist das Material für den Dauerbetrieb in der Gastronomie geeignet?
Porzellan bietet Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit, was den Dauerbetrieb in gastronomischen Einrichtungen unterstützt.