WAS Servierbrett SLATE & SERVE, 40,5 x 20 x 1,5 cm, Akazienholz, Schiefer

WAS Servierbrett SLATE & SERVE 40,5 x 20 x 1,5 cm Akazienholz Schiefer

Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert ein Oberteil aus Naturschiefer mit einer Basis aus Akazienholz. Die Abmessungen betragen außen 40,5 × 20 × 1,5 cm, innen 30 × 17 × 0,5 cm. Durch die gebrochenen Kanten entsteht eine natürliche Optik, während der Schiefer eine messbare Kältespeicherung ermöglicht.

Das Brett ist für den Einsatz im Gastronomiebedarf konzipiert und lässt sich in Restaurants, Hotels oder bei Veranstaltungen platzieren, wo kühle Präsentation von Produkten gefordert ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Unterbau besteht aus massivem Akazienholz, das für mechanische Stabilität sorgt. Der Deckel aus Naturschiefer ist unbehandelt und nutzt die intrinsische thermische Trägheit des Gesteins zur Kältespeicherung.

Einsatzbereiche

Das Servierbrett kann in der Großküchenbetrieb, im Buffetservice und bei Fachausstellungen eingesetzt werden. Die Kombination aus Holz und Schiefer ist sowohl für die Präsentation von Käse als auch für gekühlte Antipasti geeignet.

Betriebsvorteile

Durch die natürliche Kältespeicherung bleibt das servierte Gut länger kühl, ohne dass externe Kühlgeräte erforderlich sind. Die robuste Bauweise minimiert mechanische Belastungen während des Transports und der täglichen Nutzung.

Technische Eigenschaften

• Material: Akazienholz, Naturschiefer
• Außenmaße: 40,5 × 20 × 1,5 cm
• Innenmaße: 30 × 17 × 0,5 cm
• Gebrochene Kanten
• Natürliche Kältespeicherung

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Kombination aus Holz und Schiefer
• Messbare Kältespeicherung für gekühlte Produkte
• Maße für flexible Anordnung von Speisen
• Geeignet für Gastronomie, Großküchenbetrieb und Eventservice

FAQ

Für welche Produkte ist das Servierbrett geeignet?

Es ist geeignet für Käse, Antipasti und andere kühl zu servierende Lebensmittel.

Wie wirkt die Kältespeicherung des Schiefers?

Der Schiefer speichert die beim Vorlegen der Speisen vorhandene Kälte und gibt sie langsam an das Produkt ab.

Welche Pflege ist für das Akazienholz erforderlich?

Das Holz sollte trocken gelagert und bei Bedarf mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Kann das Brett in einer professionellen Großküche eingesetzt werden?

Ja, die Abmessungen und die Materialkombination entsprechen den Anforderungen im Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb.