KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 2/1 Einbauwanne

KBS Bain Marie Serie Elegance E-BM GN 2/1 Einbauwanne

Die KBS Bain Marie Einbauwanne der Serie Elegance E-BM GN 2/1 ist eine professionelle Lösung für das Warmhalten von Speisen in Gastronomiebetrieben und der Hotellerie. Sie vereint robuste Bauweise mit präziser Temperaturregelung und ist ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering.

Professionelle Bain Marie Einbauwanne für Gastronomie & Hotellerie

Diese hochwertige Bain Marie Einbauwanne bietet eine zuverlässige und effiziente Möglichkeit, Speisen über längere Zeiträume warmzuhalten. Die präzise elektronische Temperatursteuerung und die widerstandsfähige Edelstahlausführung machen sie zur idealen Wahl für professionelle Küchen, Catering-Services und Hotels. Die GN 2/1 Norm ermöglicht die Verwendung verschiedener Behältergrößen, was maximale Flexibilität im Arbeitsalltag gewährleistet.

Material & Verarbeitung

Die KBS Bain Marie Einbauwanne zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der Außenbereich ist aus korrosionsbeständigem Chromstahl gefertigt, während die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301 besteht. Dieses Material gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch optimale Hygieneeigenschaften. Der umlaufende Einhängerahmen ermöglicht einen sicheren und stabilen Einbau in Arbeitsflächen.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Die Bain Marie findet breite Anwendung in der Gastronomie. Sie eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Saucen, Suppen, Beilagen und kompletten Gerichten. In Buffetbereichen ermöglicht sie eine ansprechende Präsentation warmer Speisen. Auch im Catering-Bereich spielt sie eine wichtige Rolle, um Speisen während des Transports und der Ausgabe warmzuhalten. Betriebe wie Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Unternehmen profitieren von der Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit dieser Bain Marie.

Betriebsvorteile der KBS Bain Marie

Der Einsatz der KBS Bain Marie bietet zahlreiche Vorteile für den Küchenbetrieb. Die präzise Temperaturregelung sorgt für gleichbleibende Qualität der Speisen. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Gebrauch. Durch die einfache Reinigung und die hygienischen Materialien wird der Reinigungsaufwand reduziert. Die GN-Norm ermöglicht eine flexible Bestückung mit verschiedenen Behältergrößen, was die Arbeitsabläufe optimiert.

Vorteile auf einen Blick:

• Präzise elektronische Temperatursteuerung (65-90°C)
• Robuste Edelstahlausführung (Chromstahl außen, Chromnickelstahl 1.4301 innen)
• GN 2/1 Norm für flexible Behälterbestückung (bis 200 mm Höhe)
• Einfache Reinigung durch hochwertige Materialien
• Abnehmbares Bedienpanel für flexible Montage (bis 20 cm Entfernung)
• Wasserzulauf per Knopfdruck
• Kompakte Außenmaße (800x700x380 mm)

Technische Daten:

• Ein-/Ausschalter
• Digitale Temperaturanzeige
• Elektronische Steuerung
• Temperaturbereich: 65-90°C
• Leistung: 2 kW (230 V)
• Maße (BxTxH): 800x700x380 mm
• Bruttogewicht: 55 kg

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist die Bain Marie spülmaschinengeeignet?

Die Innenwanne aus Chromnickelstahl 1.4301 ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

Welche GN-Behälter können verwendet werden?

Die Bain Marie ist für GN-Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm geeignet. Es können GN 2/1 Behälter oder kleinere Kombinationen verwendet werden.

Wie weit kann das Bedienpanel entfernt werden?

Das Bedienpanel kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montiert werden, was eine flexible Installation ermöglicht.